Liema ħlewwa hija aħjar għad-dijabete tat-tip 2
Ħafna nies ma jistgħux jimmaġinaw ħajjithom mingħajr zokkor. Jintuża mhux biss bħala addittiv ħelu għax-xorb, iżda wkoll għat-tisjir ta 'platti u zlazi. Madankollu, ix-xjentisti ppruvaw li dan il-prodott ma għandu l-ebda benefiċċju għall-ġisem tal-bniedem, barra minn hekk, għandu pjuttost effett negattiv fuq is-saħħa, u għalhekk huwa rrakkomandat li tabbanduna kompletament iz-zokkor. Kif ...
Huwa importanti ħafna li s-sostitut taz-zokkor ikollu indiċi gliċemiku baxx u għadd baxx ta 'kaloriji. Għal nies li jixtiequ jnaqqsu l-piż fid-dijabete, huma għandhom indiċi gliċemiku differenti u għadd ta 'kaloriji, u għalhekk mhux il-ħlewwiet kollha huma l-istess għan-nies.
IĠ tindika kif ikel jew xorb iżidu l-kontenut taz-zokkor. Fid-dijabete mellitus, prodotti li fihom karboidrati kumplessi li jissaturaw il-ġisem għal żmien twil u li huma assorbiti bil-mod, huwa utli li jintużaw dawk li l-indiċi glikemiku tagħhom ma jaqbiżx il-50 unità. Fi zokkor, l-IĠ huwa ta '70 unità. Dan huwa valur pjuttost għoli, bid-dijabete u d-dieta ta 'dan l-indikatur mhix aċċettabbli. Huwa rakkomandabbli li l-prodotti taz-zokkor jiġu sostitwiti b'prodotti simili b'indiċi gliċemiku baxx u b'kontenut ta 'kaloriji baxxi. Is-sostituti taz-zokkor, bħal sorbitol jew xylitol, fihom madwar 5 kilokaloriji u indiċi gliċemiku baxx. Għalhekk, ħlewwa bħal din hija ideali għad-dijabete u d-dieta. Lista tal-ħlewwiet l-aktar komuni:
- sorbitol
- frotttożju
- stevia
- frott imnixxef
- prodotti tan-naħal,
- Estratt tal-għeruq tal-licorice.
Sabiex tifhem jekk ħlewwa waħda jew oħra tistax tiġi kkunsmata, huwa meħtieġ li jiġu studjati bir-reqqa l-karatteristiċi ta 'kull wieħed minnhom.
Ħlewwa Ġenerali
Titkellem ġeneralment dwar is-sostituti taz-zokkor, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għall-fatt li jistgħu jkunu sintetiċi u naturali. Xi varjetajiet ta 'ħlewwiet naturali jistgħu jkunu ta' kaloriji aktar għolja minn zokkor - iżda huma ħafna iktar utli.
Din hija għażla kbira għal kull wieħed mid-dijabetiċi, għax iz-zokkor naturali għalihom huwa tabù. Tali sostituti naturali taz-zokkor jinkludu għasel, Xylitol, Sorbitol u ismijiet oħra.
Komponenti sintetiċi li jinkludu ammont minimu ta 'kaloriji jistħoqqilhom attenzjoni speċjali. Madankollu, huma għandhom effett sekondarju, li huwa li jgħin biex jiżdied l-aptit.
Dan l-effett huwa spjegat mill-fatt li l-ġisem iħoss togħma ħelwa u, skont il-każ, jistenna li l-karboidrati jibdew jaslu. Is-sostituti taz-zokkor sintetiċi jinkludu ismijiet bħal Sucrasit, Saccharin, Aspartame u xi oħrajn b'togħma pjaċevoli.
Ħlewwiet artifiċjali
L-istruttura kimika ta 'xylitol hija pentitol (alkoħol pentatomiku). Huwa magħmul minn zkuk tal-qamħirrum jew minn skart tal-injam.
Il-ħlewwiet sintetiċi għandhom kontenut baxx ta 'kaloriji, ma jżidux iz-zokkor fid-demm u jitneħħew kompletament b'mod naturali mill-ġisem. Iżda fil-produzzjoni ta 'prodotti bħal dawn, spiss jintużaw komponenti sintetiċi u tossiċi, li l-benefiċċji tagħhom jistgħu jkunu fi kwantitajiet żgħar, iżda l-organiżmu sħiħ jista' jagħmel ħsara.
Xi pajjiżi Ewropej ipprojbixxu l-produzzjoni ta 'ħlewwiet artifiċjali, iżda għadhom popolari fost id-dijabetiċi f'pajjiżna.
Saccharin huwa l-ewwel ħlewwa fis-suq tad-dijabetiċi. Bħalissa huwa pprojbit f’ħafna pajjiżi tad-dinja, peress li studji kliniċi wrew li l-użu regolari tiegħu jwassal għall-iżvilupp tal-kanċer.
Sostitut, li jikkonsisti fi tliet kimiċi: aċidu aspartiku, fenilalanin u metanol. Iżda studji wrew li l-użu tiegħu jista 'jikkawża ħsara serja lis-saħħa, jiġifieri:
- attakki ta 'epilessija
- mard serju tal-moħħ,
- u sistema nervuża.
Cyclamate - assorbit malajr mill-passaġġ diġestiv, iżda bil-mod joħroġ mill-ġisem. B'differenza mill-ħlewwiet oħra, huwa inqas tossiku, iżda l-użu tiegħu xorta jżid ir-riskju ta 'insuffiċjenza tal-kliewi.
Acesulfame
200 darba ħelwin minn zokkor regolari. Ħafna drabi huwa miżjud ma 'ġelat, soda u ħelu. Din is-sustanza hija ta 'ħsara għall-ġisem, peress li fiha alkoħol metiliku. F’xi pajjiżi Ewropej huwa pprojbit fil-produzzjoni.
Abbażi ta 'dan kollu, nistgħu nikkonkludu li l-użu ta' sostituti taz-zokkor sintetiku huwa aktar ta 'ħsara milli tajjeb għall-ġisem. Huwa għalhekk li huwa aħjar li tingħata attenzjoni lill-prodotti naturali, kif ukoll li tkun żgur li tikkonsulta tabib qabel tuża xi prodott li b'xi mod jew ieħor jista 'jaffettwa s-saħħa.
Huwa strettament projbit li tuża ħlewwiet artifiċjali waqt it-tqala u t-treddigħ. L-użu tagħhom jista 'jagħmel ħsara lill-fetu u lill-mara nfisha.
Fid-dijabete mellitus, kemm l-ewwel u t-tieni tip, sostituti taz-zokkor sintetiku għandhom jintużaw b'mod moderat u biss wara konsultazzjoni ta 'tabib. Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-ħlewwiet ma jappartjenux għal mediċini għat-trattament tad-dijabete mellitus, ma jnaqqsux l-ammont ta 'glukosju fid-demm, iżda jippermettu biss lid-dijabetiċi li huma pprojbiti li jikkunsmaw regolarment zokkor jew ħelu ieħor biex "iħlew" ħajjithom.
Il-prodotti kollha f'din il-kategorija huma maqsuma f'żewġ tipi:
- Is-sostituti naturali (naturali) taz-zokkor jikkonsistu minn sustanzi naturali - xylitol (pentanpentaol), sorbitol, zokkor tal-frott (fruttożju), stevia (ħaxix tal-għasel). L-ispeċi kollha ħlief l-aħħar għandhom kaloriji għoljin. Jekk nitkellmu dwar ħelu, allura fis-sorbitol u xylitol dan l-indikatur huwa kważi 3 darbiet inqas minn dak taz-zokkor ordinarju, għalhekk meta tużahom, tinsiex il-kaloriji. Għal pazjenti li jbatu minn obeżità b'dijabete tat-tip 2, mhumiex irrakkomandati, ħlief għall-ħlewwa ta 'stevia.
- Ħlewwiet artifiċjali (komposti minn komposti kimiċi) - Aspartame (E 951), sakkarina tas-sodju (E954), sodium cyclamate (E 952).
Biex tiddetermina liema sostituti taz-zokkor huma l-aħjar u l-aktar sikuri, ta 'min jikkunsidra kull tip separatament, bil-vantaġġi u l-iżvantaġġi kollha.
Bħala parti minn diversi prodotti, hija tinħeba taħt il-kodiċi E 951. L-ewwel sintesi ta 'aspartame saret lura fl-1965, u dan sar b'kumbinazzjoni, fil-proċess li tinkiseb enzima għat-trattament ta' ulċeri. Iżda l-istudju ta 'din is-sustanza kompla għal madwar sentejn sa tliet deċennji.
L-aspartame huwa kważi 200 darba aktar ħelu minn zokkor, u l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa negliġibbli, u għalhekk zokkor ordinarju huwa sostitwit minnu f'varjetà ta' ikel.
Vantaġġi ta 'Aspartame: kaloriji baxxi, għandu togħma ħelwa u nadifa, teħtieġ ammont żgħir.
Żvantaġġi: hemm kontra-indikazzjonijiet (fenilketonurja), bil-marda ta 'Parkinson u disturbi simili oħra, tista' tikkawża reazzjoni newroloġika negattiva.
“Sakkarina” - dan huwa l-isem tal-ewwel ħlewwa, li nkisbet artifiċjalment, bħala riżultat ta 'reazzjonijiet kimiċi. Dan huwa idrat kristallin tas-sodju mingħajr riħa, u meta mqabbel ma 'zokkor tal-pitravi naturali, huwa 400 darba ħelu bħala medja.
Peress li fil-forma pura tiegħu, is-sustanza għandha togħma ftit qarsa, hija magħquda ma 'dextrose buffer. Din is-sostituzzjoni taz-zokkor għadha kontroversjali, għalkemm is-sakkarina diġà ġiet studjata biżżejjed għal 100 sena.
Il-benefiċċji jinkludu dawn li ġejjin:
- pakkett ta 'mijiet ta' pilloli ċkejknin jista 'jissostitwixxi madwar 10 kg ta' zokkor,
- fih kaloriji
- reżistenti għas-sħana u l-aċidi.
Imma x'inhuma l-iżvantaġġi tas-sakkarina? L-ewwelnett, it-togħma tiegħu ma tistax tissejjaħ naturali, peress li fiha noti metalliċi ċari. Barra minn hekk, din is-sustanza mhix inkluża fil-lista ta ’“ Sostituti l-Iktar Sikuri għal Zokkor ”, peress li għad hemm dubji dwar in-nuqqas ta’ ħsara.
Numru ta 'esperti jemmnu li fih karċinoġeni u jista' jiġi kkunsmat biss wara li persuna tiekol ikel tal-karboidrati. Barra minn hekk, għad hemm opinjoni li dan is-sostitut taz-zokkor jipprovoka aggravar tal-marda tal-ġebel tal-marrara.
Il-ħlewwiet huma l-unika għażla biex in-nies bid-dijabete jħossu l-ħlewwa tal-ikel u jgawdu jieklu. Dażgur, dawn huma prodotti mħallta, u wħud minnhom ma ġewx studjati għal kollox, iżda llum qed jidhru sostituti ġodda li huma aħjar minn dawk ta 'qabel f'termini ta' kompożizzjoni, diġestibbiltà u karatteristiċi oħra.
Iżda huwa rrakkomandat li d-dijabetiċi ma jieħdux riskji, iżda jfittxu l-parir ta 'speċjalista. It-tabib tiegħek jgħidlek liema mill-ħlewwiet huwa aktar sigur.
Il-ħsara jew il-benefiċċju tal-ħlewwa artifiċjali tiddependi wkoll minn liema mill-varjetajiet se jintużaw. L-iktar komuni fil-prattika medika moderna huma Aspartame, Cyclamate, Saccharin. Dawn it-tipi ta 'ħlewwiet għandhom jittieħdu wara li jkun ikkonsultat speċjalista. Dan japplika wkoll għal zokkor f'pilloli u formulazzjonijiet oħra, bħal likwidi.
Ħlewwiet moderni għad-dijabete tat-tip 2 huma derivattivi ta 'varjetà ta' kimiċi.
- Saccharin. Trab abjad, li huwa 450 darba ħelu minn prodott tal-mejda regolari. Magħruf lill-umanità għal aktar minn 100 sena u huwa kostantement użat biex joħloq prodotti dijabetiċi. Disponibbli f'pilloli ta '12-25 mg. Doża ta 'kuljum sa 150 mg. L-iżvantaġġi ewlenin huma dawn li ġejjin:
- Hija morra jekk tkun soġġetta għal trattament bis-sħana. Għalhekk, huwa prinċipalment lest fi platti lesti,
- Mhux irrakkomandat li jintuża minn pazjenti b'insuffiċjenza renali u epatika konkomitanti,
- Attività karċinoġenika dgħajfa ħafna. Hija kkonfermata biss fuq annimali sperimentali. L-ebda każ simili ma ġie reġistrat fil-bnedmin s'issa.
- Aspartame Huwa prodott taħt l-isem “Slastilin” f'pilloli ta '0.018 g. Huwa 150 darba iktar ħelu minn zokkor ordinarju. Jinħall fl-ilma. Doża ta 'kuljum sa 50 mg għal kull 1 kg ta' piż tal-ġisem. L-unika kontra-indikazzjoni hija l-fenilketonurja.
- Tsiklamat. 25 darba ħelwa minn prodott tradizzjonali. Fil-karatteristiċi tiegħu, huwa simili ħafna għas-sakkarina. Ma jbiddilx it-togħma meta jkun imsaħħan. Adattat għal pazjenti bi problemi fil-kliewi. Huwa juri wkoll tendenza karċinoġenika fl-annimali.
Minkejja l-fatt li l-ħlewwiet irrakkomandati għad-dijabete mellitus tat-tip 2 huma ppreżentati f'firxa wiesgħa, huwa meħtieġ li tagħżel l-iktar għażla xierqa biss wara konsultazzjoni mat-tabib tiegħek. L-uniku analogu assolutament sikur tat-trab abjad huwa l-ħaxix Stevia. Jista 'jintuża minn kulħadd u kważi mingħajr ebda restrizzjoni.
Ħlewwiet sintetiċi huma magħmula minn komposti kimiċi kumplessi. Ma jinkludux vitamini, minerali u sustanzi meħtieġa għas-saħħa tal-bniedem, kif ukoll karboidrati. Huma maħluqa biss biex jagħtu l-ikel togħma ħelwa, iżda ma jipparteċipawx fil-metaboliżmu u m'għandhomx kaloriji.
L-iktar forma komuni ta 'rilaxx huma pilloli jew dragi, li ma jeħtiġux kundizzjonijiet speċjali ta' ħażna.
Data insuffiċjenti dwar l-effett ta 'sostituti taz-zokkor artifiċjali fuq il-ġisem jagħmluhom ipprojbiti għall-użu waqt it-tqala u t-treddigħ, kif ukoll biex jilħqu t-18-il sena. Fid-dijabete, is-sustanzi jintużaw biss fuq ir-rakkomandazzjoni ta 'tabib.
Il-ħlewwiet sintetiċi kollha huma pprojbiti:
- bil-fenilketonurja (l-inkapaċità tal-ġisem li jkisser l-aċidu amminiku fenilalanin ġej mill-ikel li fih proteini),
- b'mard onkoloġiku,
- tfal, kif ukoll anzjani 'l fuq minn 60 sena,
- fi żmien sitt xhur wara puplesija, sabiex tkun evitata rikaduta possibbli tal-marda kkawżata mill-użu ta 'ħlewwiet,
- bi problemi kardjoloġiċi varji u mard tal-marrara,
- waqt l-isports intensi, minħabba li jistgħu jwasslu għal sturdament u nawżea.
Ulċera peptika, gastrite, kif ukoll sewqan ta ’karozza huma r-raġuni għall-użu bir-reqqa tal-ħlewwiet.
Sakkarina - l-ewwel ħlewwa fid-dinja, maħluqa fl-1879 b'mezzi artifiċjali, hija melħ tas-sodju idrat kristallin.
- m'għandux riħa pronunzjata,
- 300 darba ħelwa minn zokkor u ħlewwiet oħra mhux inqas minn 50 darba.
Skond xi esperti, is-suppliment tal-ikel E954 jikkawża riskju ta 'żvilupp ta' tumuri ta 'kanċer. Ipprojbiti f'numru ta 'pajjiżi. Madankollu, dawn is-sejbiet mhumiex appoġġjati minn studji kliniċi u provi reali.
Fi kwalunkwe każ, is-sakkarina hija l-iktar studjata bi tqabbil ma 'ħlewwiet oħra u hija rrakkomandata minn tobba għall-użu f'ammont limitat - 5 mg supplimenti għal kull 1 kg ta' piż dijabetiku.
Fin-nuqqas tal-kliewi, periklu għas-saħħa huwa taħlita ta 'sakkarina ma' sodium cyclamate, li hija rilaxxata biex telimina t-togħma morra.
L-eliminazzjoni ta 'gidma metallika u morra hija possibbli meta l-addittiv ikun inkluż fil-platti wara t-trattament bis-sħana tagħhom.
E955 huwa wieħed mill-ħlewwiet l-inqas sikuri. Huwa prodott billi jikkombina molekuli tas-sukrosju u tal-kloru.
Sucralose m'għandux post-togħma u huwa ħelu minn zokkor, 600 darba. Id-doża rrakkomandata tas-suppliment hija ta '5 mg kull 1 kg ta' piż dijabetiku kuljum.
Huwa maħsub li s-sustanza ma taffettwax ħażin lill-ġisem u tista 'tintuża anke waqt it-tqala, treddigħ u fit-tfulija. Madankollu, hemm opinjoni li fil-mument l-istudji tas-sustanza ma jitwettqux kollha u l-użu tagħha jista 'jwassal għal tali fenomeni:
- Reazzjonijiet allerġiċi
- mard onkoloġiku
- żbilanċ ormonali
- malfunzjonijiet newroloġiċi,
- mard gastro-intestinali
- tnaqqis fl-immunità.
E951 huwa ħlewwa tad-dijabete pjuttost popolari. Huwa prodott bħala prodott indipendenti (Nutrasvit, Sladex, Slastilin) jew bħala parti minn taħlitiet li jissostitwixxu z-zokkor (Dulko, Surel).
Jirrappreżenta ester metiliku, fih aċidu aspartiku, fenilalanin u metanol. Jaqbeż il-ħlewwa taz-zokkor b'150 darba.
Huwa maħsub li suppliment tal-ikel huwa perikoluż biss bil-fenilketonurja.
Madankollu, xi esperti jemmnu li l-Aspartame:
- mhux irrakkomandat għal tumuri ta 'Parkinson, Alzheimer, epilessija u moħħ,
- kapaċi taqbad aptit tiegħek u twassal għal piż żejjed,
- waqt it-tqala minħabba r-riskju li twelled tifel b'intelliġenza mnaqqsa,
- it-tfal jistgħu jesperjenzaw depressjoni, uġigħ ta 'ras, nawżea, vista mċajpra, mixja mqaxxra,
- meta l-Aspartame jissaħħan 'il fuq minn 30º, il-ħlewwa tiddekomponi f'sustanzi tossiċi li jikkawżaw telf tas-sensi, uġigħ fil-ġogi, sturdament, telf ta' smigħ, aċċessjonijiet, raxx allerġiku,
- iwassal għal żbilanċ ormonali,
- isaħħaħ l-għatx.
Dawn il-fatti kollha ma jfixklux l-użu ta 'supplimenti tad-dijabete fil-pajjiżi kollha tad-dinja b'dożaġġ ta' sa 3,5 g kuljum.
Illum, firxa wiesgħa ta ’sostituti taz-zokkor għad-dijabetiċi tinsab fis-suq. Kull wieħed minnhom għandu l-vantaġġi u l-kontra-indikazzjonijiet tiegħu. Fi kwalunkwe każ, konsultazzjoni ma 'tabib għandha tippreċedi x-xiri ta' xi wieħed minnhom.
Vantaġġi u liżvantaġġi tal-Fruttosju
Il-ħlewwiet mhumiex inklużi fil-lista ta 'sustanzi essenzjali għal pazjenti bid-dijabete. Biex "iqarraq" lill-pazjent, u joħloq l-illużjoni li jiekol bħan-nies b'saħħithom kollha, huma jużaw sostituti taz-zokkor, li jgħinu jagħtu t-togħma tas-soltu lill-ikel bid-dijabete.
L-effett pożittiv li tirrifjuta z-zokkor u li jaqleb għas-sostituti tiegħu huwa li tnaqqas ir-riskju ta 'kari.
Il-ħsara kkawżata mill-ħlewwiet tiddependi direttament mid-dożaġġ tagħhom u mis-suxxettibilità individwali tal-ġisem. Huwa mixtieq li l-ħlewwiet bid-dijabete tat-tip 2 ikunu kaloriji baxxi.
Il-ħlewwiet naturali kollha għandhom kaloriji għoljin, minbarra l-stevia.
Fl-Istati Uniti, is-sostituti taz-zokkor, speċjalment fruttożju, ġew rikonoxxuti bħala l-obeżità tan-nazzjon.
Kristalli żgħar għandhom togħma ħelwa. Kulur - abjad, solubbli tajjeb fl-ilma. Wara li tużah, l-ilsien jibqa 'sensazzjoni ta' coolness. Xylitol għandu gosti bħal zokkor regolari.
Xylitol jinkiseb permezz tal-idroliżi mill-qoxra taż-żerriegħa tal-qoton u tal-ħbub tal-ġirasol, tal-qatgħat tal-ġobon tal-qamħ. Mill-ħlewwa, huwa komparabbli ma 'zokkor, iżda inqas kaloriji.
Suppliment tal-ikel E967 (xylitol) huwa parti minn chewing gums, toothpastes, ħelu li jerdgħu.
- għandu effett lassattiv u koleretiku ħafif,
- jippromwovi r-rimi ta 'korpi keton.
Ħlewwiet artifiċjali għad-dijabetiċi għandhom kaloriji estremament baxxi u ħlewwa għolja.
Il-ħlewwiet sintetiċi ta 'kaloriji baxxi “iqarrqu” fiċ-ċentru tal-ġuħ fil-moħħ fis-aptit. Meraq gastriku prodott taħt l-influwenza ta 'ħlewwa fi kwantitajiet kbar jikkawża sensazzjoni ta' ġuħ. Kaloriji baxxi jistgħu jwasslu għal żieda fil-piż, li ġġiegħel iżżid l-ammont ta 'ikel ikkunsmat.
Trab abjad, 200 darba ħelwin minn zokkor u għandu 0 kaloriji. Disponibbli fil-forma ta 'pilloli u trab. Meta tissaħħan, il-mediċina titlef il-ħlewwa tagħha.
L-aspartam huwa ester tal-metil jikkonsisti minn fenilalanin, aċidu aspartiku u metanol. Il-ħlewwiet sintetiċi jinkisbu bl-użu ta 'metodi ta' inġinerija ġenetika.
Fl-industrija, is-suppliment tal-ikel E951 huwa miżjud ma 'xorb mhux raffinat u ikel li m'għandux bżonn trattament tas-sħana.
L-aspartame huwa parti minn jogurt, kumplessi multivitamini, toothpastes, sodda tas-sogħla, birra mhux alkoħolika.
Jew b'mod ieħor - zokkor tal-frott. Jappartjeni għall-monosakkaridi tal-grupp tal-ketohexosis. Huwa element integrali ta 'oligosakkaridi u polisakkaridi. Jinstab fin-natura fl-għasel, frott, nektar.
Il-fruktosju jinkiseb permezz ta 'idrolisi enżimatika jew aċiduża ta' frotttożans jew zokkor. Il-prodott jaqbeż iz-zokkor bil-ħlewwa bi 1.3-1.8 darbiet, u l-valur kalorifiku tiegħu huwa 3.75 kcal / g.
Huwa trab abjad li jinħall fl-ilma. Meta l-fruttożju jissaħħan, ibiddel parzjalment il-proprjetajiet tiegħu.
Ħlewwiet naturali huma magħmula minn materja prima naturali, għandhom togħma ħelwa u kontenut għoli ta 'kaloriji. Tali sostituti taz-zokkor jiġu assorbiti faċilment mill-passaġġ gastro-intestinali, u ma jikkawżawx produzzjoni eċċessiva ta 'l-insulina.
L-ammont ta 'ħlewwiet naturali m'għandux jaqbeż il-50 gramma kuljum. It-tobba spiss jirrakkomandaw li l-pazjenti tagħhom jużaw sostituti naturali taz-zokkor, peress li ma jikkawżawx ħsara għas-saħħa tal-bniedem, huma tollerati sew mill-ġisem ta 'pazjenti bid-dijabete.
Sostitut ta 'zokkor li ma jagħmilx ħsara li ġej minn frott żgħir u frott. Mill-kontenut ta 'kaloriji tiegħu jixbah iz-zokkor. Il-fruktosju huwa assorbit sew mill-fwied, iżda b'użu eċċessiv xorta jista 'jżid iz-zokkor fid-demm (li bla dubju huwa ta' ħsara għal dijabetiku). Id-doża ta 'kuljum m'għandhiex taqbeż il-50 mg. Jintuża għad-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2.
Xylitol huwa magħruf bħala s-suppliment tal-ikel E967. Huwa magħmul minn irmied tal-muntanji, xi frott, berries. Użu eċċessiv ta 'dan il-prodott jista' jikkawża disturbi fil-passaġġ gastro-intestinali, u f'każ ta 'doża eċċessiva - attakk akut ta' kolekistite.
Sorbitol - suppliment tal-ikel E420. L-użu regolari ta 'dan is-sostitut taz-zokkor jippermettilek tnaddaf il-fwied tiegħek minn sustanzi tossiċi u fluwidu eċċessiv. L-użu tiegħu fid-dijabete ma jikkawżax żieda fil-glukosju fid-demm, iżda dan il-prodott huwa ta ’kaloriji pjuttost għoljin, u ħafna drabi jikkontribwixxi għal żieda fil-piż tal-ġisem fid-dijabetiċi.
Stevioside huwa sustanza li tagħti ħlewwa magħmula minn pjanta bħal stevia. Dan is-sostitut taz-zokkor huwa l-iktar komuni fost id-dijabetiċi.
L-użu tiegħu jista 'jnaqqas iz-zokkor fid-demm. Għall-gosti tiegħu, l-stevioside huwa ħafna ħelu minn zokkor, prattikament ma fihx kaloriji (dan huwa benefiċċju innegabbli.
) Huwa prodott fil-forma ta 'trab jew pilloli żgħar.
Il-benefiċċji ta 'l-stevia fid-dijabete ġew ippruvati minn riċerka xjentifika, u għalhekk l-industrija farmaċewtika tipproduċi dan il-prodott f'diversi forom.
Ħlewwiet dijabetiċi ta 'oriġini naturali ma fihomx komposti kimiċi li jaffettwaw l-ammont ta' glukosju, jistgħu jintużaw għal dijabete mellitus tat-tip 1 jew tat-tip 2, miżjuda ma 'diversi prodotti tal-ħelu, tè, ċereali u prodotti oħra tal-ikel.
Tali sostituti taz-zokkor mhumiex biss b'saħħithom, iżda wkoll Delicious. Minkejja s-sigurtà tagħhom, dawn għandhom jintużaw wara konsultazzjoni ma 'tabib.
Il-ħlewwiet naturali għandhom kaloriji għoljin, u għalhekk in-nies obeżi għandhom iżommu lura milli jużaw użu eċċessiv.
Il-fruttożju, imsejjaħ ukoll frott jew zokkor tal-frott, ġie sintetizzat fl-1861. Did-kimiku Russu A.M. Butler, li jikkondensaw l-aċidu formiku, jużaw idrossidu tal-barju u katalizzaturi tal-kalċju.
Disponibbli fil-forma ta 'trab abjad, jinħall ħafna fl-ilma u jibdel parzjalment il-karatteristiċi tiegħu waqt it-tisħin.
Tabella Nru 3 Fruttosju: vantaġġi u żvantaġġi
Minn xiex isir? | Favur | Cons | ||||||
Fihom frott, ħaxix, prodotti tan-naħal. Iktar spiss prodott mill-qaqoċċ jew zokkor ta 'Ġerusalemm. | Oriġini naturali Assorbita mingħajr insulina diġestibbli ħafna, imneħħi malajr mid-demm, m'għandu l-ebda effett fuq l-ormoni intestinali li jikkawżaw ir-rilaxx ta 'l-insulina fid-demm, inaqqas il-proċessi ta 'tħassir tas-snien. | Jista 'jikkawża flatulenza, teħtieġ sinteżi addizzjonali ta 'l-insulina, Ħlewwiet bħal dawn jikkawżaw qabża taz-zokkor fid-demm, u għalhekk mhux rakkomandat li l-fruttożju jintuża regolarment għad-dijabete. Huwa permess li tużah biss biex titwaqqaf l-ipogliċemija b'dijabete kumpensata. Meta tuża dożi kbar, tikkawża ipergliċemija u l-iżvilupp ta 'dikompensament tal-marda. Kif tistgħu taraw, is-sukrożju mhuwiex l-aħjar sostitut taz-zokkor għal nies bid-dijabete. Barra minn hekk, din is-sustanza hija kontraindikata f'persuni b'defiċjenza ta 'l-enzima dictosfataldolase tal-fruttożju. Fil-proċess tal-għażla ta 'sustanza, għandu jiġi kkunsidrat jekk is-sostituti naturali taz-zokkor humiex (sostituti taz-zokkor li ma jagħmlux ħsara lill-kundizzjoni) jew sintetiċi. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni lill-età tad-dijabetiku, is-sess tiegħu, l-"esperjenza" tal-marda.
Fil-preżenza ta 'kumplikazzjonijiet, it-tipi ta' ħlewwiet għandhom jintgħażlu b'attenzjoni kbira biex tiġi eskluża l-probabbiltà ta 'konsegwenzi saħansitra aktar serji. Riċentement, sostitut likwidu għaz-zokkor fuq bażi naturali sar dejjem aktar popolari, minħabba li l-benefiċċji tal-użu tiegħu huma sinifikanti. Dan huwa dovut għall-preżenza ta 'vitamini li jsaħħu l-ġisem. Anki l-aqwa ħlewwiet għandhom inizjalment jittieħdu f'ammont minimu. Dan jevita l-iżvilupp ta 'reazzjonijiet allerġiċi u konsegwenzi oħra mhux mixtieqa. M'għandniex ninsew li l-iktar sustanza li tagħti l-ħlewwa hija sustanza naturali użata b'mod moderat. Nitkellmu f'aktar dettall dwar il-benefiċċji ta 'sostituti naturali taz-zokkor, huma jagħtu attenzjoni għall-preżenza ta' komponenti naturali fil-kompożizzjoni. Barra minn hekk, ħafna minnhom għandhom togħma pjaċevoli, li tiffaċilita l-użu, pereżempju, fit-tfulija. Huwa għalhekk li dak li jagħti l-ħlewwa huwa aħjar għad-dijabete tat-tip 2, huwa meħtieġ li tiddeċiedi abbażi tal-karatteristiċi ta 'kull kompożizzjoni individwali. Dan is-sostitut taz-zokkor għandu kontenut baxx ta ’kaloriji, jiġifieri 2.6 kcal kull gramma. Meta tkellem dwar il-benefiċċji direttament għal dijabetiċi tat-tip 2, oqgħod attent għall-fatt li:
L-stevia hija waħda mill-iktar tipi ta 'sostituti taz-zokkor mixtieqa. Dan huwa dovut għall-kompożizzjoni naturali, il-grad minimu ta 'kaloriji. Meta jitkellmu dwar kif sostituti taz-zokkor huma utli għad-dijabetiċi, huma jagħtu attenzjoni għall-preżenza tal-fosfru, tal-manganiż, tal-kobalt u tal-kalċju, kif ukoll tal-vitamini B, K u C. Barra minn hekk, il-komponent naturali preżentat jista 'jintuża sew mid-dijabetiċi minħabba l-preżenza ta' żjut essenzjali u flavonoids. L-unika kontra-indikazzjoni hija l-preżenza ta 'reazzjoni allerġika għall-kompożizzjoni, u għalhekk huwa rrakkomandat li tibda tuża stevia b'ammont minimu. F'dan il-każ, dan is-sostitut naturali taz-zokkor se jkun ta '100% utli. Ħlewwiet bħal xylitol, sorbitol u fruttożju mhumiex irrakkomandati għal kwalunkwe tip ta 'dijabete.
Il-karatteristiċi ewlenin tal-impjant huma kif ġej:
Jekk issa tistaqsi lill-esperti dwar il-ħlewwa li hija l-aħjar għad-dijabete tat-tip 2, allura huma għandhom unanimament jgħidu li hija l-ħaxix ta 'Stevia. L-uniku tnaqqis huwa d-differenzi fit-togħma tal-merkanzija minn manifatturi differenti. Int trid tiddetermina b'mod indipendenti dik li hija ideali għal persuna partikolari. Is-sostituti naturali taz-zokkor għandhom togħma ħelwa u mhumiex sintetizzati kimikament. Dan l-ikel ma jżidx iz-zokkor fid-demm, iżda huwa għoli fil-kaloriji. Is-sustanzi jinħażnu f'post skur u protett mill-umdità f'kontenituri mhux miftuħa. Il-kompożizzjoni kimika tal-fruttożju hija simili għal dik tal-glukosju. Il-proporzjon tagħhom fit-tqassim tas-sukrożju huwa bejn wieħed u ieħor indaqs. Madankollu, biex titma 'ċelloli tal-fruttożju, b'differenza glukożju, l-insulina mhix meħtieġa. Il-possibbiltà li s-sostituzzjoni taz-zokkor b'levulose fid-dijabete tat-tip 2 ma tkunx eskluża. Il-ħlewwiet għad-dijabete huma sustanzi mill-grupp ta 'karboidrati li ma jinbidlux fi glukożju fil-ġisem, u b'hekk iżommu l-marda taħt kontroll. Fis-suq ta 'prodotti għad-dijabetiċi, hija pprovduta assortiment kbir ta' ħlewwiet ta 'manifatturi barranin u domestiċi, li huma disponibbli fil-forma ta' trab jew pilloli li jinħallu. Il-ħlewwiet u d-dijabete mhumiex inseparabbli, imma liema hija aħjar? X'inhu l-benefiċċju u l-ħsara tagħhom? Għaliex ibdel iz-zokkor
Fid-dijabete mellitus, isseħħ disturb metaboliku kroniku, li jikkawża żieda fil-livell taz-zokkor fid-demm. Il-periklu tad-dijabete tat-tip 1 jew tat-tip 2 huwa li l-marda taffettwa kważi l-organi u s-sistemi interni kollha, u t-trattament f'waqtu jista 'jwassal għal konsegwenzi serji u irreparabbli. Post speċjali fit-trattament tad-dijabete huwa okkupat minn dieta speċjali, li tinkludi ammont limitat ta 'ħelu: zokkor, ħelu, frott imnixxef, meraq tal-frott. L-eliminazzjoni kompleta tal-ħelu mid-dieta hija diffiċli jew kważi impossibbli, għalhekk, pazjenti bid-dijabete huma rrakkomandati li jużaw ħlewwiet. Huwa magħruf li xi sostituti taz-zokkor huma kompletament li ma jagħmlux ħsara, imma hemm dawk li jistgħu jikkawżaw ħsara sinifikanti għas-saħħa. Bażikament, il-ħlewwiet naturali u artifiċjali huma distinti, li kull wieħed minnhom fih komponenti fil-kompożizzjoni tiegħu, l-azzjoni tagħhom hija mmirata biex tnaqqas iz-zokkor fid-demm. Il-ħlewwiet jintużaw għal dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2. In-nies ilhom jipproduċu u jużaw sostituti taz-zokkor mill-bidu tas-seklu 20. U sa issa, it-tilwim ma jonqosx, dawn l-addittivi tal-ikel huma ta 'ħsara jew utli.
Aqra dan l-artikolu u int tifhem liema sostituti taz-zokkor jistgħu jintużaw, u liema huma aħjar li ma jistħoqqilhomx. Iddistingwi bejn ħlewwiet naturali u artifiċjali. Il-ħlewwiet “naturali” kollha, minbarra l-stevia, għandhom ħafna kaloriji. Barra minn hekk, sorbitol u xylitol huma 2,5-3 darbiet inqas ħelwin minn zokkor tal-mejda regolari; għalhekk, meta tużahom, għandu jitqies il-kontenut ta 'kaloriji. Għal pazjenti b'obesità u dijabete tat-tip 2, mhumiex irrakkomandati, ħlief għal stevia. Riċetti għal dieta baxxa fil-karboidrati għal dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2 huma disponibbli hawnhekk.
Il-korp ta 'dawn in-nies jiddgħajjef mill-marda, u bidliet relatati mal-età jaffettwaw is-sistema immuni u l-vitalità ġenerali. Ħlewwiet għal pazjenti b'dijabete tat-tip 2 għandhom jissodisfaw ir-rekwiżiti li ġejjin:
Meta tagħżel prodott simili, trid tiffoka fuq dan li ġej: Aktar ma tkun sempliċi l-kompożizzjoni tal-ħlewwa, aħjar. Numru kbir ta 'preservattivi u emulsjonanti jindikaw periklu teoretiku ta' effetti sekondarji. Jista 'jkun kemm relattivament li ma jagħmilx ħsara (allerġija ħafifa, nawżea, raxx), u pjuttost serju (sa effett karċinoġeniku).
L-użu ta 'ħlewwiet naturali ta' kaloriji għolja jikkontribwixxi għal dan, għalhekk huwa aħjar li tabbandunahom kompletament jew iqisu b'mod strett il-kwantità tagħhom fid-dieta tiegħek. Xylitol, sorbitol, fruttożjuKif innotat qabel, il-ħlewwiet naturali jinkludu s-sorbitol. Huwa preżenti prinċipalment fl-irmied tal-muntanji jew il-berquq. Huwa hu li ħafna drabi jintuża mid-dijabetiċi, iżda għal telf ta 'piż, minħabba l-ħlewwa tiegħu, dan il-komponent mhuwiex adattat. M'għandniex ninsew dwar il-grad għoli ta 'kaloriji. Huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni lill-iktar karatteristiċi impressjonanti tal-komponent, u b'mod aktar preċiż il-fatt li:
Dan iz-zokkor għad-dijabetiċi huwa disponibbli f'forma ta 'trab, abjad jew safrani, mingħajr riħa u solubbli fl-ilma. Tabella Nru 2 Sorbitol: vantaġġi u żvantaġġi
|