Ħelu li tagħmel it-yourself għal dijabetiċi mingħajr zokkor: ħelu u marmellata

Id-dijabete mellitus hija marda serja, iżda llum it-tobba jaqblu fuq ħaġa waħda: din il-marda mhix sentenza, imma mod ta 'ħajja li fih għandek tagħti attenzjoni speċjali lid-dieta tiegħek. U jekk qabel il-ħelu għad-dijabetiċi kien tabù strett, illum dawk li għandhom livelli taz-zokkor fid-demm kontinwament jistgħu jittrattaw ruħhom għall-ħelu. Huwa biżżejjed li tagħżel għalik innifsek ħelu dijabetiku speċjali li ma fihx sukrożju fil-kompożizzjoni.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-ħelu għad-dijabetiċi

Jekk tikkunsidra bir-reqqa l-kompożizzjoni ta 'xi ikel ħelu speċjalizzat għal pazjenti bid-dijabete, tinduna li fl-ewwel ringieli se jkun hemm ismijiet mhux tas-soltu għall-ingredjenti: frotttożju, sorbitol, manitol jew sakkarina. Dawn huma l-hekk imsejħa ħlewwiet. Ma fihomx sukrożju, li huwa pprojbit għad-dijabetiċi, u z-zokkor tal-frott (fruttożju), alkoħol taz-zokkor (xylitol, mannitol) jew sakkarina tas-sodju (sakkarina) jaġixxu bħala sostitut tiegħu.

Il-benefiċċji ta 'ħelu bħal dawn huma pjuttost ovvji: in-nies bid-dijabete tal-ewwel u tat-tieni tip issa jistgħu jittrattaw ruħhom għal deżerta ħelwa mingħajr ma jagħmlu ħsara lis-saħħa tagħhom. Vantaġġ ieħor ta 'dan il-ħelu: il-pedamenti tagħhom huma sostituti taz-zokkor, inqas kaloriji, jikkawżaw inqas ħsara liċ-ċifra, li għalihom huma apprezzati mhux biss mid-dijabetiċi, iżda wkoll minn sostenituri ta' nutrizzjoni xierqa.

Jekk nitkellmu dwar il-perikli tal-ħelu dijabetiku, allura huwa żgħir ħafna:

1. Ħelu għal pazjenti bid-dijabete xorta jista 'jikkawża żieda fl-indiċi gliċemiku jekk jiġi kkunsmat fi kwantitajiet kbar. In-norma għal persuna bid-dijabete hija ta '2-3 biċċiet kuljum, preferibbilment b'intervall fl-użu.
2. Jekk il-ħelu fih fruttożju, ta 'min jiftakar li għadu ħafna iktar kaloriku minn ħlewwiet oħra, u mhux irrakkomandat għal nies li għandhom tendenza għal obeżità.
3. Manifatturi bla skrupli jużaw xaħmijiet trans għall-preparazzjoni ta 'ħelu, li l-ħsara tagħhom ġiet ippruvata, għalhekk aqra bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-ħelu li tixtri.
4. Bħal kull prodott ieħor, il-ħelu fuq is-sostitut taz-zokkor jista 'jikkawża reazzjoni allerġika jekk tkun predispost għal allerġija għal wieħed mill-komponenti, bħal ġewż, kawkaw jew lattosju.

Għaldaqstant, jekk tavviċina l-għażla tal-ħelu għad-dijabetiċi bil-għaqal, tixtrihom fi ħwienet speċjalizzati jew spiżeriji, taf il-miżura u tagħżel dawk li jaqduk personalment, il-benefiċċju minnhom se jaqbeż b'mod sinifikanti l-ħsara.

Uża frott u berries bħala sostitut għall-ħelu. Il-link jiddeskrivi l-benefiċċji taċ-ċirasa għad-dijabete.

Minflok ħelu regolari, ittratta l-frott tad-dar tiegħek b'ċikkulata, hawnhekk tista 'taqra r-riċetta.

Hawnhekk issib iktar riċetti għal ħelu tad-dati.

Liema ħelu nista 'niekol?

Is-sostituti taz-zokkor ivarjaw ħafna kemm fil-kompożizzjoni kif ukoll fit-togħma. Pereżempju, is-sakkarina għandha togħma ħelwa aktar evidenti, imma xi kultant tista 'tagħti togħma metallika ħafifa lill-ħelu. Il-fruttożju huwa inqas ħelu mis-sakkarina, iżda jibqa 'wieħed mill-aktar sostituti komuni.

Xylitol, sorbitol u mannitol għandhom indiċi gliċemiku baxx, iżda l-ħelu tagħhom huwa saħansitra inqas minn dak fil-fruttożju (madwar 40-60% tal-ħlewwa ta 'zokkor regolari).

Fuq fruttożju

Dażgur, ħelu bħal dan għandu dritt jeżisti. Huma għandhom togħma pjaċevoli u, jekk jittiekel xi ftit, ma jikkawżawx ħsara għas-saħħa. Il-fruttożju jiġi assorbit bil-mod fid-demm, u huwa għalhekk li mhux se sseħħ qabża qawwija taz-zokkor, iżda għandu jitqies il-kontenut għoli ta 'kaloriji.

It-tobba sabu wkoll li l-fruttożju għandu effett ħażin fuq il-metaboliżmu tal-lipidi. Mhux irrakkomandat għal dawk bid-dijabete tat-tip 2 u suxxettibbli għal żieda rapida fil-piż.

Wara li tara dan il-video, titgħallem dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-frotttożju bħala sostitut taz-zokkor:

Fuq sorbitol jew xylitol

Mill-perspettiva tal-benefiċċji, ħelu bħal dawn għandhom inqas kaloriji, li jfisser li jistgħu jittieklu minn dawk li huma predisposti għall-obeżità. Iżda dawn is-sostituti taz-zokkor għandhom ukoll "l-iżvantaġġi" tagħhom.

Minħabba l-għadd żgħir ta 'kaloriji, dawn iż-żewġ surrogati ma jipprovdux sensazzjoni ta' milja, għalkemm jaffettwaw il-moħħ bl-istess mod bħaz-zokkor regolari. Barra minn hekk, jistgħu jikkawżaw skumdità fl-istonku: flatulenza, nefħa u nawżea spiss jakkumpanjaw l-użu kostanti ta 'xylitol u sorbitol. Imma jekk ġismek iwieġeb normalment għal dawn il-komponenti, ħelu bbażat fuqhom se jkun żieda kbira għad-dieta tiegħek.

Candy DIY għad-dijabetiċi

Jekk fejn tgħix, hemm problema fit-tfittxija ta 'prodotti dijabetiċi, jew jekk il-firxa ta' prodotti speċjalizzati tal-ħelu għall-bejgħ hija żgħira, huwa aħjar li tagħmel ħelu lilek innifsek. L-istess japplika għal każijiet meta m'intix ċert dwar il-kwalità ta 'dawk il-ħelu li huma disponibbli liberament fil-ħwienet tal-madwar. Barra minn hekk, l-ingredjenti għalihom huma faċli biex jinkisbu, u l-proċess tat-tisjir huwa sempliċi.

X'ingredjenti nista 'nuża

Fil-fatt, il-lista ta 'ikel approvat bid-dijabete hija kbira. U minnha, jekk mixtieq, tista 'toħloq kombinazzjonijiet ta' togħmiet interessanti għad-deżerti tiegħek.

Ħafna drabi għall-użu tal-ħelu:

• frott niexef - sors naturali ta 'frotttożju u maħżen ta' vitamini,
• ġewż, partikolarment ġewż jew ġellewż,
• żerriegħa: ġulġlien, nigella, żerriegħa tal-kittien, żerriegħa tal-peprin,
• Qxur tal-ġewż
• butir
• kawkaw jew il-karrobju ħelu tiegħu sostitut,
• ċikkulata sewda bbażata fuq il-fruttożju.

Id-dati huma wieħed mill-aktar frott imnixxef b'saħħtu. U mingħandhom tista 'tagħmel ħelu li jidhru bħaċ-ċikkulata.

1. Biex tibda, ikklerja d-dati miż-żrieragħ. Ferra l-ilma jagħli fuqhom għal 10 minuti u ħalli joqgħod. Imbagħad tarmi fi colander u nixxef ftit.
2. Poġġi d-dati u l-ġewż fl-iskutella tal-blender (din tal-aħħar tista 'titnixxef ftit fil-forn), żid il-butir u aqli sew sakemm ikollha massa omoġenja li teħel.
3. Ipprepara ħġieġa jew pjanċa ċatta tal-ħġieġ jew tal-cookie cutter. Imxi ftit tul il-wiċċ tagħha b'pinzell mgħaddas f'żejt veġetali (dan huwa meħtieġ sabiex il-ħelu ma jeħel).
4. Qiegħed kawkaw, żerriegħa tal-peprin jew ġewż imqatta 'fuq platti.
5. Idejn imxarrba, ħu parti żgħira tal-massa u rrombla f'ballun.
6. Irrombla f'waħda mill-platti u poġġi fuq platt.
7. Ifforma l-ħelu li fadal bl-istess mod.
8. Ipprova xerred il-ħelu lest minn distanza minn xulxin sabiex ma jeħel.
9. Poġġi l-ħelu lest fil-friża għal nofs siegħa biex tissettja.

Frott imnixxef biċ-Ċikkulata

Din id-deżerta prattikament mhix differenti mill-ħelu tal-fabbrika. Għalih għandna bżonn:

• berquq niexef - 200 gramma,
• pruna - 200 gramma,
• ċikkulata tal-fruttożju - 200 gramma,
• ġewż - 100 gramma.

Valur tal-enerġija: 435 kcal / 100 gramma.

Ħin tat-tisjir: 5 sigħat + 20-30 minuti.

Xarrab frott imnixxef f'ilma kiesaħ għal 5 sigħat. Huwa rakkomandabbli li tagħmel dan fi skutella separata sabiex ma tinterrompix ir-riħa ta 'berquq imnixxef bil-pruna. Nixxef il-ġewż, agħżel għadma sħaħ. Aqta ’ċ-ċikkulata f’biċċiet u poġġiha f’banju bl-ilma biex issaħħan fuq sħana baxxa.

F’kull frott ta ’berquq imnixxef u pruna, poġġi l-qalba tal-ġewż, tgħaqqadha fuq skewer twil u għaddas fiċ-ċikkulata mdewba. Imbagħad poġġi fuq wiċċ tal-ħġieġ lixx u nixxef għal siegħa u nofs f'post frisk.

Il-video juri riċetta oħra għal ħelu homemade bi frott niexef:

Għajnuniet Importanti

Meta tuża ħelu għad-dijabetiċi, ta 'min jiftakar xi punti importanti:

1. Huwa aħjar li tiekolhom kull ftit sigħat.
2. Ħelu se jiġi assorbit aħjar u ma jgħollix il-livell taz-zokkor jekk tixrobhom bit-te aħdar jew brodu tal-rosehip.
3. Jekk tiddeċiedi li tikkura lilek innifsek għal ħelu, tirrifjuta li żżid sostituti taz-zokkor ma 'tè jew xorb ieħor.
4. Tiekol ħelu dijabetiku kuljum huwa pprojbit, anke jekk tirrispetta l-allowance ta 'kuljum.

Id-dijabete tħalli l-marka tagħha fuq l-istil ta ’ħajja, u dan japplika prinċipalment għall-kultura tal-konsum tal-ħelu. Għal pazjenti bid-dijabete, deżerti ordinarji u ħelu huma pprojbiti, iżda hemm alternattiva raġonevoli għal prodotti tal-glukosju: prodotti tal-ħelu speċjalizzati bbażati fuq is-sakkarina, il-fruttożju, xylitol, jew is-sorbitol. Jinbiegħu kemm fl-ispiżeriji kif ukoll fi ħwienet jew dipartimenti speċjalizzati b'oġġetti għal pazjenti bid-dijabete, iżda huwa ħafna iktar faċli u sikur li tagħmel ħelu b'saħħtu b'idejk.

Ħelu għad-dijabete: nutrizzjoni tajba għal dijabetiku

Minkejja l-fatt li l-ħelu għad-dijabete huwa permess, dawn jistgħu jittieklu f'ammonti mkejla. Wara l-ewwel użu ta ’ħelu fiċ-ċikkulata jew mingħajrha huwa meħtieġ li titkejjel il-glukosju fid-demm b’glukometru.

Dan jippermettilek tiċċekkja l-kundizzjoni tiegħek stess u tiskopri immedjatament prodotti li jikkontribwixxu għal tkabbir mgħaġġel wisq taz-zokkor. F'każ ta 'ksur ta' l-istat, ħelu bħal dan għandu jintrema, u jinbidel b'ħelu aktar sigur.

Fid-dipartiment speċjali ta 'dieta tajba tista' ssib ħelu taċ-ċikkulata u ħelu mingħajr zokkor u ġamm.

Għal din ir-raġuni, il-klijenti jistgħu jistaqsu jekk jista 'jittiekel ħelu għad-dijabete tat-tip 2 u liema ħelu huma permessi.

Ħelu baxx ta 'glukożju huwa prodott ta' kaloriji għoljin li fih karboidrati.

F'dan ir-rigward, prodotti bħal dawn jistgħu jaffettwaw ħażin l-istat taz-zokkor fid-demm.

Ħelu abjad tas-sorbitol, li jinkludi l-ħlewwa, huma kkunsidrati aktar siguri.

• Tipikament, ħelu dijabetiku fih l-hekk imsejjaħ alkoħol taz-zokkor, li fih karboidrati, iżda għandu nofs il-kontenut ta 'kaloriji meta mqabbel ma' zokkor regolari. Dan jinkludi xylitol, sorbitol, mannitol, isomalt.
• Tali sostitut taz-zokkor jiġi assorbit bil-mod fil-ġisem minn zokkor raffinat, għandu indiċi gliċemiku baxx, għalhekk l-indikaturi tal-glukosju jiżdiedu gradwalment, mingħajr ma jikkawżaw ħsara lid-dijabetiċi. Iżda huwa importanti li tifhem li dawk li jagħtu l-ħlewwa mhumiex daqshekk ta 'ħsara daqs il-manifatturi jassiguraw li, meta jużawhom, huwa meħtieġ li tgħodd il-karboidrati u tissorvelja l-glukosju fid-demm.
• Mhux inqas magħrufa ħlewwiet huma polydextrose, maltodextrin u fruttożju. Il-kompożizzjoni ta 'prodotti li fihom sustanzi bħal dawn tinkludi kaloriji u karboidrati, b'rabta ma' dan, il-ħelu għandhom indiċi gliċemiku għoli u jistgħu jżidu l-livelli taz-zokkor fid-demm bħal ħelu li fih iz-zokkor.
• Tali sostituti taz-zokkor jistgħu jaffettwaw b'mod negattiv il-ġisem - jekk nies b'saħħithom u dijabetiċi spiss jieklu ħelu bil-fruttożju, polydextrose jew maltodextrin, jistgħu jidhru problemi bil-passaġġ gastro-intestinali.
• Is-sostituti taz-zokkor, l-aspartame, il-potassju acesulfame u s-sucralose huma meqjusa inqas siguri, ma fihomx kaloriji u karboidrati. Għalhekk, ħelu bħal dan jista 'jittiekel bid-dijabete, għandhom indiċi gliċemiku baxx, ma jżidux il-glukosju fid-demm u ma jagħmlux ħsara lit-tfal.

Imma meta tixtri ħelu bħal dan, huwa importanti li wieħed iħares lejn liema ingredjenti addizzjonali huma inklużi fil-prodott.

Allura, pereżempju, il-lollipops, ħelwin mingħajr zokkor, ħelu bil-mili tal-frott se jkollhom indiċi gliċemiku differenti minħabba l-kontenut ta 'kaloriji u karboidrati, dan għandu jitqies meta jiġi kkalkulat id-doża ta' kuljum.

Qabel ma tixtri spiżerija jew ħanut tal-ħelu speċjalizzat b'sostitut taz-zokkor, dejjem għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek. Il-fatt hu li, minkejja l-indiċi gliċemiku baxx, xi ħlewwiet jistgħu jagħmlu ħsara f'xi tipi ta 'mard.

B'mod partikolari, il-ħlewwa ta 'l-aspartame hija kontraindikata għall-antipsikotiċi, minħabba li tista' ttejjeb l-effetti sekondarji u żżid il-pressjoni.

Liema ħelu huma tajbin għad-dijabete

Meta tagħżel ħelu fil-maħżen, għandek tagħti attenzjoni lill-kompożizzjoni tal-prodott, għandu jkun fiha ammont minimu ta 'kaloriji u karboidrati. Din l-informazzjoni tista ’tinqara fuq l-imballaġġ tal-prodott mibjugħ.

Il-kontenut totali ta 'karboidrati jinkludi lamtu, fibra, zokkor alkoħol, zokkor u tipi oħra ta' ħlewwiet. Iċ-ċifri mill-pakkett ikunu utli jekk ikollok bżonn issir taf l-indiċi gliċemiku u kkalkula l-ammont totali ta 'karboidrati kuljum fil-menu tad-dijabetiċi.

Kun żgur li tagħti attenzjoni lill-kanupew ta 'ħelu wieħed, huwa mixtieq li jiżen ftit, peress li n-norma ta' kuljum għal dijabetiku hija ta 'mhux aktar minn 40 g ta' ħelu li jittiekel, li huwa daqs żewġ sa tliet ħelu medji. Massa bħal din hija maqsuma f'diversi riċevimenti - waħda żgħira ħelwa filgħodu, wara nofsinhar u filgħaxija. Wara ikla, isir kejl tal-kontroll tal-glukosju fid-demm biex ikun żgur li l-prodott ikun sigur.

1. Kultant il-manifatturi ma jindikawx li l-alkoħol taz-zokkor huma nklużi fil-kompożizzjoni ewlenija tal-prodott, iżda dawn il-ħlewwiet huma dejjem elenkati f'lista addizzjonali ta 'ingredjenti. Normalment, l-ismijiet ta 'sostitut taz-zokkor jispiċċaw f'–it (per eżempju, sorbitol, maltitol, xylitol) jew –ol (sorbitol, maltitol, xylitol).
2. Jekk dijabetiku jsegwi dieta baxxa fil-melħ, ma jixtrix u jiekolx ħelu li fih is-sakkarina. Il-fatt hu li s-sakkarina tas-sodju tgħin biex iżżid is-sodju fid-demm. Ukoll, ħlewwa bħal din hija kontraindikata waqt it-tqala, għax taqsam il-plaċenta.
3. Ħafna drabi, addittivi kimiċi huma miżjuda ma 'marmellata brillanti minflok elementi ta' pektin, u għalhekk għandek tagħti attenzjoni speċjali għal dan meta tixtri deżerta. Huwa aħjar li tagħmel melħ tad-dieta mill-meraq tal-frott tagħhom jew tè aħdar qawwi lilek innifsek. Ir-riċetta għal prodott bħal dan tista 'tinqara hawn taħt.

Ħelu ikkulurit mibjugħ fil-maħżen huwa wkoll aħjar li ma jintużax, peress li fihom żebgħa possibbli li tagħmel il-ħsara fid-dijabete tal-ewwel u tat-tieni tip.

Huwa rakkomandabbli li tagħżel ħelu abjad bi ċipep taċ-ċikkulata, li għandhom inqas preservattivi u addittivi oħra ta 'ħsara.

Ħelu mingħajr zokkor

Minflok ma tixtri oġġetti fil-maħżen, ħelu u ħelu ieħor jista 'jsir b'mod indipendenti bl-użu ta' riċetta speċjali. Il-preparazzjoni ta 'dan il-ħelu ma tieħu ħafna ħin, barra minn hekk, jista' jingħata platt magħmul bl-idejn lil tifel mingħajr ma jinkwieta dwar il-kwalità tal-prodott.

Meta tagħmel zalzett taċ-ċikkulata, karamella, marmellata, huwa rrakkomandat li tagħżel l-eritritol bħala sostitut għaz-zokkor, dan it-tip ta 'alkoħol taz-zokkor jinstab fil-frott, zlazi tas-sojja, inbid u faqqiegħ. L-indiċi gliċemiku ta 'ħlewwa bħal din huwa minimu, ma fihx kaloriji u karboidrati.

Għall-bejgħ, l-eritritol jista 'jinstab f'forma ta' trab jew granuli. Meta mqabbel ma 'zokkor regolari, is-sostitut taz-zokkor huwa inqas ħelu, u għalhekk tista' żżid stevia jew sucralose biex tikseb togħma ħelwa.

Biex tipprepara l-ħelu, ġeneralment jintuża l-ħlewwa maltitol; huwa miksub minn maltosju idroġenizzat. Il-ħlewwa għandha togħma pjuttost ħelwa, iżda meta mqabbel ma 'zokkor raffinat, il-valur kalorifiku tiegħu huwa 50 fil-mija inqas. Minkejja l-fatt li l-indiċi glikemiku ta 'maltitol huwa għoli, huwa kapaċi li jkun assorbit bil-mod fil-ġisem, u għalhekk ma jikkawżax żidiet f'daqqa fil-glukosju fid-demm.

Għad-dijabetiċi, hemm riċetta ta 'marmellata li tagħmilha mingħajr zokkor li t-tfal u anke l-adulti tant iħobbu. B'differenza minn prodott maħżen, deżerta bħal din hija l-iktar utli, peress li l-pektin fih sustanzi li jnaddfu l-ġisem ta 'tossini. Għall-preparazzjoni ta 'ħelu, tintuża ġelatina, ilma tax-xorb, xarba mingħajr ħlewwa jew tè tal-hibiscus aħmar u ħlewwa.

• Ixrob jew tè tal-hibiscus jinħall f'tazza waħda ta 'ilma tax-xorb, it-taħlita li tirriżulta tibred, imferra f'kontenitur.
• 30 g ta 'ġelatina huma mxarrba fl-ilma u insista sakemm tintefaħ. F'dan iż-żmien, il-kontenitur max-xorb jitqiegħed fuq nar bil-mod u jinġieb jagħli. Il-ġelatina minfuħa titferra fil-likwidu jagħli, u wara l-forma titneħħa min-nar.
• It-taħlita li tirriżulta titħallat, tiġi ffiltrata, is-sostitut taz-zokkor jiġi miżjud mal-kontenitur għat-togħma.
• Marmellata għandha tiksaħ għal sagħtejn sa tliet sigħat, u wara tinqata 'f'biċċiet żgħar.

Ħelu dijabetiku huma ppreparati malajr u sempliċement. Ir-riċetta tinkludi ilma tax-xorb, ħlewwa tal-eritritol, koloranti tal-ikel likwidu u żejt bil-ħelu.

1. Nofs tazza ilma tax-xorb jitħallat ma '1-1.5 tazzi tal-ħlewwa. It-taħlita li tirriżulta titqiegħed f’taġen bil-qiegħ oħxon, titpoġġa fuq sħana medja u titlaq għalli.
2. It-taħlita tkun imsajra sakemm tinkiseb konsistenza oħxon, u wara l-likwidu jitneħħa f'nirien. Wara li l-konsistenza tkun waqfet tidwiq, il-kulur tal-ikel u ż-żejt jiżdiedu miegħu.
3. It-taħlita sħuna titferra f'forom ippreparati minn qabel, u wara l-ħelu għandhom jiġu ffriżati.

Għalhekk, in-nies b'dijanjosi tad-dijabete m'għandhomx kompletament iwaqqfu l-ħelu. Il-ħaġa ewlenija hija li ssib riċetta xierqa għal dixx ħelu, tosserva l-proporzjonijiet u l-kompożizzjoni. Jekk issegwi l-indiċi glikemiku, tissorvelja regolarment iz-zokkor fid-demm, u tagħżel sewwa dieta, il-ħelu mhux se jagħti ħin lil dijabetiku.

X'tip ta 'ħelu huma utli għal espert dijabetiku se jgħid fil-video f'dan l-artikolu.

Kif tagħżel il-ħelu tajjeb?

Il-biċċiera qalulhom il-verità kollha dwar id-dijabete! Id-dijabete se titlaq 10 ijiem jekk tixrobha filgħodu. »Aqra iktar >>>

Sabiex tkun tista 'tiekol ħelu bid-dijabete, trid tagħżel eżattament dawk li mhux se jkollhom effett negattiv fuq il-ġisem. B'mod partikolari, dawn huma ismijiet mingħajr zokkor fil-kompożizzjoni, minflok hemm diversi sostituti. Allura, nitkellmu dwar kif tagħżel il-ħelu, oqgħod attent għall-ħtieġa li tistudja l-kompożizzjoni. Il-lista ta 'komponenti jista' jkun fiha frott tal-frott, stevia, sorbitol u sostituti oħra taz-zokkor. Madankollu, l-għażla tagħhom teħtieġ ukoll li tiġi kkurata bir-reqqa, għax 'il bogħod minn kull dijabetiku tista' tiekol ċerti sostituti taz-zokkor.

Ingredjenti utli addizzjonali għandhom jiġu kkunsidrati puree tal-frott jew berry, trab tal-ħalib, fibra, kif ukoll vitamini. Kriterju importanti ieħor għandu jkun ikkunsidrat fil-kontabilità tal-valur tal-enerġija u l-indiċi gliċemiku tal-ħelu. Ħelu b'rati għoljin m'għandux jiġi kkunsmat, dan jaffettwa b'mod negattiv kemm is-sistema diġestiva kif ukoll l-attività tal-ġisem kollu.

Ħelu mingħajr zokkor jista 'jinxtara minn ħanut regolari u minn dipartimenti speċjalizzati għad-dijabetiċi. Il-lista tal-komponenti m'għandhiex tinkludi żebgħa, preservattivi jew kimiċi oħra. Jekk il-ħelu jissodisfa l-kriterji speċifikati, jistgħu verament jittieklu, iżda suġġett għall-kundizzjonijiet li ġejjin:

• jinħaslu bit-te jew kwalunkwe tip ieħor ta 'likwidu,
• kuljum huwa aħjar li tuża mhux aktar minn 35 gramma. (ħelu minn tlieta)
• huwa aħjar li tagħmel dan b'forma kumpensata tal-marda,
• se jkun possibbli li jiġu evitati effetti negattivi fuq il-ġisem jekk il-ħelu jiġi kkunsmat mhux kuljum, iżda wara jum.

L-aħbar it-tajba hija li l-ħelu dijabetiku jista 'jkun ippreparat waħdu, billi jagħmel dan id-dar.

Ftit kliem dwar il-kura

Imma taf li kura bħal din tista 'wkoll tkun ta' siwi? Fil-fatt, dan huwa hekk - ħelu magħmul mid-dar jista 'jkun kompletament li ma jagħmilx ħsara. X'inhu l-iktar ta 'ħsara fix-xorb industrijali? L-ewwel, naturalment, ammont kbir ta 'zokkor u s-sostituti artifiċjali tiegħu. U llum kulħadd jaf dwar il-konsegwenzi tal-konsum fuqha f'dożi kbar wisq.

Minbarra z-zokkor, dawn it-togħmiet jinkludu varjetà ta 'togħmiet, li jtejbu t-togħma u koloranti. Kif tifhem, m'hemm xejn utli fost il-komponenti elenkati. Fi kliem ieħor, biex tagħmel ħelu assolutament li ma jagħmilx ħsara inti biss trid tagħmel mingħajr l-ingredjenti deskritti. Riċetta sempliċi ta 'ħelu mingħajr zokkor tgħinek. Barra minn hekk, tfal b’allerġiji għall-ħelu tal-fabbrika jistgħu jiġu mfaħħra b’dawn il-ħelu.

Karatteristiċi

Kif diġà semmejt, tista 'tagħmel ħelu Delicious mingħajr zokkor. Li tagħmel dawn tittratta b’idejk stess mhu diffiċli xejn. U z-zokkor tas-soltu fil-kompożizzjoni ta 'din il-kura jista' jiġi sostitwit minn varjetà wiesgħa ta 'ħlewwiet. Pereżempju, ir-riċetta tal-kandju homemade proposta minflok tuża ġulepp tal-agave.

Fost kokijiet domestiċi, dan il-prodott ftit li xejn huwa magħruf, iżda l-popolarità tiegħu qiegħda tikseb gradwalment. U mhux għalxejn, għaliex il-ġulepp ta 'l-agave għandu kontenut ta' kaloriji u indiċi glikemiku inqas, meta mqabbel ma 'zokkor. Bis-saħħa ta 'dawn il-proprjetajiet, ħlewwa bħal din tista' faċilment issir parti minn dieta tajba.

Veru, ta 'min jikkunsidra li dan il-ġulepp huwa aktar minn nofs magħmul minn fruttożju, li m'għandux jiġi kkunsmat spiss wisq. Allura anke ħelu homemade mingħajr zokkor għandu jkun kura rari fuq il-menu tiegħek jekk, naturalment, tissorvelja s-saħħa tiegħek.

Ingredjenti essenzjali

Allura, biex tagħmel ħelu fit-togħma u b'saħħtu ser ikollok bżonn:

• 200 ml ġulepp ta 'agave,
• 70 ml ta 'ilma
• fil-ponta tas-sikkina hemm it-tartru,
• kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla
• 10 ml ta 'żejt veġetali,
• 3 g ta 'stevia likwida.

Mill-ammont indikat ta 'ingredjenti, int se tikseb madwar 16-17 ħelu. Ikollok bżonn madwar siegħa u nofs biex tlesti l-proċess.

Kif tagħmel ħelu

Għall-manifattura ta 'ħelu homemade, tista' tuża cutters speċjali tal-cookie jew blanks żgħar għal muffins. Tista 'tagħmel ħelu anke fl-aktar mgħaref ordinarji billi tpoġġihom qabel bsaten.

Allura, l-ewwelnett, ipprepara l-forom magħżula, tillubrikha biż-żejt veġetali. Huwa mixtieq li din tkun ħielsa minn xi irwejjaħ, sabiex il-ħelu ma jingħatax togħma jew aroma speċifika. Aħjar s'issa, uża żejt tal-ħelu fil-forma ta 'sprej - b'dan il-mod tista' tikseb l-irqaq saff fil-forom, mingħajr bilanċ pożittiv.

Fi kazzola żgħira, ħawwad l-ilma bil-ġulepp tal-agave. Poġġi l-kontenitur fuq il-fuklar, tagħżel qawwa medja, ħalli t-taħlita tagħli. Issa ibgħat it-tartru ġo fih u ħawwad sewwa.

Fl-istadju li jmiss, huwa rrakkomandat li tinħażen fuq termometru kulinari speċjali. Sajjar il-massa għandha tkun sa 140 grad. Tindaħalx fit-taħlita b'mod kostanti - sempliċement tagħmel dan perjodikament. Hekk kif tilħaq il-140 grad, il-massa tibda tiżbuq u tbiddel id-dell tagħha għal waħda iktar skura. F'dan il-punt, l-istuffat għandu jitneħħa mill-fuklar. Żid l-stevia likwida u l-estratt tal-vanilla mal-bqija tal-prodotti.

Ħawwad sewwa l-ingredjenti kollha u ferra immedjatament it-taħlita li tirriżulta ġo landa ppreparata. Jekk tiddeċiedi li tuża bsaten tal-injam, trid tiddaħħalhom issa. Issa stenna sakemm il-massa tkun tkessaħ, u ibgħat il-biċċiet tax-xogħol lill-friġġ, u tħallihom hemm għal siegħa. Matul dan iż-żmien, il-ħelu bla zokkor tiegħek finalment jibbies u jista 'jitneħħa faċilment mill-forom.

Ħelu bħal dan jista 'jinħażen għal żmien twil f'kontenitur tal-ikel sempliċi. U tista 'sempliċement tqiegħed il-ħelu f'parċmina jew borża.

It-tieni għażla

Mhux inqas fit-togħma u b'saħħithom huma ħelu magħmul fuq il-bażi ta 'fruttożju pur. Dan il-ħelu huwa kważi identiku għall-prodotti magħmula miż-zokkor. Imma fl-utilità tagħhom huma b'ħafna modi superjuri għall-kontropartijiet tagħhom. Ġewwa lollipops bħal dawn jistgħu jingħataw anke lil tfal żgħar mingħajr l-ebda biża '. Fost affarijiet oħra, il-preparazzjoni tagħhom teħtieġ numru minimu ta 'prodotti, apparat u ħin.

Allura, ipprepara minn qabel:

• 200 g fruttożju
• kwalunkwe forom għall-ħelu.

Jekk m'għandekx kontenituri speċjali, tista 'tagħmelhom lilek innifsek. Biex tagħmel dan, għandek bżonn ftit pilloli xemgħa, stikek tal-bambu u parċmina.

Kif tagħmel ħelu tat-tarbija bla zokkor

L-ewwel pass huwa li tħejji forom għal ħelu futur. Jekk tiddeċiedi li tagħmilhom mix-xemgħat, allura l-proċess jieħu litteralment ftit minuti. Imma r-riżultat żgur li se jissorprendilek.

Neħħi x-xemgħat mill-forom, u mbagħad agħmel toqba żgħira f'kull waħda minnhom fuq il-ġenb. Minħabba l-fatt li ħelu bla zokkor huma twaħħal ħafna u li l-kontenituri meħuda mhumiex ikel, huma għandhom ikunu mgħottija b'karta tal-parċmina ġewwa. Għal konvenjenza, huwa aħjar li tnaqqas ċrieki żgħar b'dijametru ta '8-9 cm mill-materjal. Poġġi l-forom li jirriżultaw f'forom, imbagħad daħħal stikek tal-bambu fit-toqob magħmula. Dan jikkonkludi l-proċess.

Issa l-aktar pass faċli huwa li jdub il-fruttożju ppreparat. Mill-mod, b'differenza zokkor, huwa faċli biex tittratta s-sħana. Allura juru l-akbar kura, li ma tippermettix il-ħruq ta 'goodies. Minuta biss wara li titqiegħed fuq il-fuklar, fruttożju diġà jsir likwidu. U wara koppja, se jagħli u jsir ftit isfar. Din il-bidla tindika preparazzjoni kompleta. F’dan l-istadju, neħħi l-istuffat mill-fuklar u immedjatament ferra l-frott tal-frott imdewweb fil-forom magħmula.

Wara li l-ħelu bla zokkor tiegħek jkun tkessaħ kompletament, neħħihom bir-reqqa mill-kontenituri u ttratta d-dar.