Liema ikel ma jistax jiġi kkunsmat b'kolesterol għoli?

Il-kunċett ta 'kolesterol elevat huwa eċċess fl-demm ta' lipoproteini b'densità molekulari baxxa.

Il-kolesterol jinstab f'kull ċellula tal-ġisem tal-bniedem, jiġifieri fil-membrani, u jagħtihom elastiċità u sod. L-ammont massimu ta 'kolesterol huwa fil-moħħ.

Bħal f'annimali, l-ammont massimu ta 'lipidi (xaħmijiet) fih il-moħħ u l-ġewwieni (fwied, pulmuni, kliewi u demm).

B'indiċi ta 'kolesterol għoli, persuna għandha toqgħod lura milli tikkonsma prodotti ta' kolesterol għoli bħal dawn. Huwa meħtieġ li taderixxi ma 'dieta ta' kontra l-kolesterol biex tnaqqas il-konċentrazzjoni ta 'lipidi fid-demm.

Il-prinċipji ewlenin tan-nutrizzjoni

Ta 'min jinnota li l-kumpilazzjoni ta' menu b'indiċi ta 'kolesterol għoli mhijiex diffiċli, minħabba li hemm lista kbira ta' ikel li huwa permess mad-dieta. Il-prinċipju tad-dieta huwa li tillimita ikel li fih ħafna xaħmijiet fl-annimali.

Huwa impossibbli li jiġu esklużi kompletament prodotti li joriġinaw mill-annimali mill-menu; għandhom jittieklu fi kwantitajiet żgħar, minħabba li fihom proteina, li sservi bħala l-komponent ewlieni għall-formazzjoni ta 'lipoproteini ta' densità molekulari għolja.

Huwa meħtieġ li tiekol laħam tad-dieta ta 'fenek, vitella dgħif żgħira, tjur, li magħhom il-ġilda trid titneħħa qabel issajjar.

Dixxijiet tal-kolesterol fid-dieta

Ma tistax tiekol għasfur b'qoxra, għax ġilda żżid il-kontenut ta 'kaloriji u fih ħafna kolesterol.

Laħam kuljum għandu jkun fid-dieta ta 'mhux aktar minn 100.0 grammi - 150.0 grammi.

Illum, nutrizzjonisti professjonali, pazjenti b'indiċi ta 'kolesterol għoli huma avżati biex jissostitwixxu aktar minn 60.0% tad-dieta b'fibra tad-dieta, li tinsab fi frott frisk, ħaxix, ċereali u ħobż tal-qamħ sħiħ.

Dan iwassal għal tnaqqis fix-xaħam li jidħol fil-ġisem, li jgħin biex jitbaxxa l-indiċi tal-kolesterol. Il-fibra tista 'wkoll tnaddaf il-ġisem ta' xaħam u tneħħih barra l-ġisem.

Dieta bil-kolesterol għall-kontenut ↑

Tabella ta 'ikel li tista' / ma tistax tiekol

liema ikel tista 'tiekol b'lipidi għoljin	ma tistax tiekol b'kontenut għoli ta 'demm ta' kolesterol ta 'densità baxxa
Ċereali, pasti magħmula mid-dqiq taċ-ċereali, muffin ħelu
Segala u ħobż tal-qamħ sħiħ, Porridge, preferibbilment ħafur (tisjir fuq l-ilma), Għaġin iebes Ross ross mgħolli · Legumi (għads ta 'kuluri differenti, piżelli mgħollija jew fażola bajda u kkulurita).	Ħobż abjad tal-qamħ Prodotti moħmija b'xaħmijiet trans - gallettini, torti u pasti, Kejkijiet bil-krema għaġina Bolli Pancakes · Togħli moqli, donuts.
b'indiċi ta 'kolesterol għoli ma tistax tiekol ħelu, imma jekk ma tistax tagħmel mingħajr deżerta, allura trid tidħol deżerti inqas perikolużi biex iżżid il-lipidi fil-menu: Cookies tal-ħafur jew cracker (aħjar minn dawk magħmula mid-dar), · Berry jew ġelatina tal-frott. id-deżerti kollha huma l-aħjar ippreparati waħedhom, u dan inaqqas il-periklu tagħhom.
prodotti tal-ħalib u bajd
Ħalib xkumat Kefir mingħajr xaħam, Jogurt b'kontenut minimu ta 'xaħam, sa 1.0%, Ġobon tad-djar bla xaħam, Krema qarsa b'kontenut baxx ta 'xaħam, · Ġobon b'kontenut minimu ta 'xaħam, bħal mozzarella, · Proteini tal-bajd tat-tiġieġ.	Ħalib tal-baqar frisk (rustiku) Krema Kremi mgħaddsa u kremi tal-ħelu fuq krema qarsa u krema, Krema qarsa xaħam · Ġobon ipproċessat u ġobon bil-ħġieġ ikkulurit, Ġobon xaħmi iebes, Isfar tal-bajd.
Ħalib xkumat u prodotti tal-ħalib iffermentat jinkludu l-komponenti kollha li huma ta 'benefiċċju għall-ġisem tal-bniedem. Daqs fil-prodotti tal-ħalib xaħmi: · Il-Komposti kollha tal-proteina Molekuli tal-kalċju · Molekuli tal-fosfru. proteini tal-bajd ma fihomx molekuli tal-kolesterol, għalhekk m'hemm l-ebda restrizzjoni għall-użu tagħhom. Jekk il-kolesterol fid-demm huwa għoli, m'għandekx tiekol aktar minn 2 bajd fil-ġimgħa. Isfar tal-bajd tat-tiġieġ huwa saturat b’molekuli ta ’lipidi b’densità baxxa.
Huwa wkoll ipprojbit li tiekol ġobon bil-laħam, jew iżżid miegħu waqt it-tisjir - dan iżid il-kontenut ta 'xaħam ta' laħmijiet dgħif anki.
sopop
· Sopop tal-Ħaxix bil-Ħwawar, Borscht fit-tieni brodu, Sopop tal-ħut, jew widna tal-ħut.	· Sopop fuq l-ewwel brodu, · Borscht imħawwar bil-bejken, Soppa krema bil-krema Brodi sinjuri.
It-teknoloġija tal-preparazzjoni tas-soppa hija kif ġej: · Wara li togħlija laħam tad-dieta, il-brodu għandu jkun ixxotta. Laħlaħ il-laħam taħt ilma ġieri u ferra ilma jagħli, · Wara t-tisjir, iġbed il-laħam mill-pan u kessaħ il-brodu, · Wara li l-brodu jkun kessaħ, huwa meħtieġ li tinġabar ix-xaħam kollu bl-imgħarfa, · Biss wara dan se nkomplu nsajru dan il-platt. b'indiċi għoli ta 'kolesterol, ross, jew għaġin iebes, għandu jiżdied mas-soppa.
ħut kif ukoll frott tal-baħar
Ħut tal-baħar mgħolli jew grilljat, Ħut moħmi · Hemm bżonn ta 'varjetajiet ta' ħut bħal 2 sa 3 darbiet fil-ġimgħa - sardina, kavalli, pollock, aringa, marlozz, ħalibatt.	· Kavjar tat-tipi kollha ta 'ħut - aħmar, iswed, · Frott tal-baħar - gambli, awwisti u granċ, maskli u krejns, kif ukoll klamar u ġirja, · Kull ħut moqli fiż-żejt.
laħam u ġewwieni
· Tiġieġ mingħajr ġilda, Qalba Turkija mingħajr ġilda, · Vitella żagħżugħa, · Ħaruf żagħżugħ, Fniek · Mhux aktar minn 80.0 grammi fil-ġimgħa ta 'fwied ta' vitella jew tjur.	Ġewwieni - fwied, kliewi, mħuħ, Laħam ta 'varjetajiet ta' xaħam aħmar - ċanga ta 'xaħam, majjal, ħaruf, laħam tal-wiżż · Ma tistax tiekol, Qattar Xaħam, Zalzett affumikat u msajjar, · Zalzett u zalzett, Flieli tal-laħam u bacon, · Pejst tal-laħam, · Istuffat tal-laħam.
żjut u xaħmijiet trans
Żejt veġetali tal-ġirasol, Żejt taż-żebbuġa Żejt veġetali tal-qamħ, Żejt taż-żerriegħa tal-ġulġlien Żejt veġetali tal-kittien.	· Ma tistax tiekol laħam taċ-ċanga u tal-majjal b'indiċi ta 'kolesterol miżjud, Xaħam Butir tal-baqar Marġerina
teknoloġija għat-tisjir tal-laħam b'indiċi elevat ta 'kolesterol fid-demm: · Qabel ma ssajjar il-laħam, trid tneħħi x-xaħam kollu minnu, · Neħħi l-ġilda kollha mill-għasafar, · Darba fil-ġimgħa, tista 'tgħalli 80,0 grammi tal-fwied, għax il-fwied huwa rikk fil-molekuli tal-ħadid, · Ma tistax tiekol laħam moqli f'taġen, · Uża, bħala l-aħħar tentattiv, pan jew grill miksija bit-Teflon li ma jeħel Jekk il-kolesterol għoli jista 'jkun laħam moqli fuq il-grill (fuq rack tal-wajer sabiex kull xaħam żejjed jiskula), · Il-ħut jista 'jkun moqli fuq rack tal-wajer, · Huwa rrakkomandat li l-ħut u l-laħam jinħmew b'żieda fl-indiċi tal-kolesterol fil-fojl fil-forn. · Ipprova ma tiekolx laħam, bħala dixx indipendenti, huwa aħjar li tgħaqqadha maċ-ċereali u ħafna ħodor u ħaxix tal-ġnien.
ħaxix u berries friski, frott u ħdura
· Il-ħaxix kollu huwa frisk, stewed, kif ukoll iffriżat, · Il-varjetajiet kollha ta 'ħwawar tal-ġnien - tursin, xibt, ħabaq, zekka, ċilantro (kosbor), Fażola tal-ispraġ · Illimita l-ħtieġa għal patata, · Il-varjetajiet kollha ta 'frott frisk u berries, kif ukoll wara l-iffriżar, · Frott fil-laned u frott mingħajr ma żżid zokkor magħhom, Frott taċ-ċitru, speċjalment grejpfrut.	· Ħaxix moqli fiż-żejt, · Ħaxix, mgħolli biż-żieda ta 'butir, Patata jew patata moqlija, Ċipep tal-patata.
teknoloġija għall-preparazzjoni ta 'l-insalati: · Trid tħalli l-insalati bil-fjuwil mill-ħaxix frisk biss ma 'żjut veġetali, kif ukoll mal-meraq tal-lumi · Tista 'żżid ħwawar u ħwawar fil-dressing, Zlazi kontro-indikati sabiex jitħawwad l-insalati b'indiċi ta 'kolesterol għoli - dan huwa mayonnaise, ketchup, krema qarsa.
Xorb alkoħoliku u mhux alkoħoliku
Xorb tal-frott · Il-meraq kollu mingħajr zokkor miżjud, · Meraq li għadu kif ingħasel minn taħlita ta 'ħaxix, berries u frott, Kompoti minn varjetajiet ta 'frott frisk, kif ukoll minn frott imnixxef mingħajr zokkor miżjud, · Te mingħajr zokkor aħdar jew erbali, Decoction ta 'ġenbejn tal-warda, Brodu tal-cranberry · Ilma minerali, · Inbid aħmar tal-għeneb mhux aktar minn 1 tazza.	Meraq biz-zokkor Frott stewed fil-laned Kafè qawwi bil-ħalib, jew krema, Xorb taċ-ċikkulata · Alkoħol ta 'diversi vantaġġi - vodka, konjak, likuri u tinturi, inbejjed brut u birra.
B'żieda fl-indiċi tal-kolesterol fi btala, tista 'tħalli ftit alkoħol biex tixrob: · Għall-irġiel - 60.0 millilitri ta 'alkoħol qawwi (vodka, whisky, konjak), jew 330.0 millilitri ta' birra, · Għan-nisa - 250.0 millilitri ta 'inbid aħmar niexef jew abjad.

Ġewż b'indiċi ta 'kolesterol għoli huma pjuttost utli, iżda mhux il-varjetajiet kollha. Ma tistax tiekol karawett minħabba li għandha ħafna xaħam.

Huwa wkoll meħtieġ li tuża żerriegħa tal-ġirasol, qargħa aħmar, iżda mhux moqlija, imma f'forma mnixxfa.

Żrieragħ tal-qargħa ħamra għandhom kompożizzjoni unika ta 'vitamini, u hemm varjetajiet ta' qargħa aħmar li fihom iż-żrieragħ m'għandhomx qoxra; huwa konvenjenti li tiekol iż-żrieragħ bil-film li jkoprihom.

Il-ġewż għandu ħafna xaħam, għalhekk tista 'tiekol mhux aktar minn 5 - 7 biċċiet kuljum.

Lewż irid ukoll jiġi kkunsmat fi kwantitajiet limitati.

Konklużjoni

Għandu jkun mifhum li fil-kompożizzjoni tad-demm hemm żieda fil-kolesterol, minbarra l-prodotti permessi fid-dieta, għandu jkun hemm dieta - din hija kolazzjon, ikla sħiħa, pranzu ħafif u 2 ikliet ħfief.

Ukoll, qabel tmur torqod, tista 'tixrob 150.0 - 200.0 millilitri ta' kefir. Persuna bid-dieta m'għandhiex ikollha l-ġuħ.

Ta 'min jikkunsidra wkoll il-bilanċ tal-ilma, li għandu jkun fil-ġisem - trid tixrob mill-inqas 1500 millilitri ta' ilma purifikat. Ix-xorb, kif ukoll il-meraq, ma jissostitwixxux l-ammont ta 'ilma meħtieġ kuljum.

Biex tbaxxi l-indiċi tal-kolesterol għoli, għandek bżonn ukoll tabbanduna l-vizzji u żżid l-attività u l-istress fuq il-ġisem.