Platti tad-dar bir-ritratti wara l-passi tar-riċetta

Klamari mimli ross u bajd - dixx fit-togħma u fit-togħma. Il-klamari jitħejjew sempliċement u malajr, u għalhekk ser ikollok riċetta oħra sempliċi għal pranzu tajjeb fil-merluzz. Biex tipprepara dan il-platt, huwa aħjar li tieħu klamari mhux imnaddfa, għandhom togħma aktar ġentili, u naddaf il-każ tagħhom għal 5 minuti.

Nissuġġerixxi li tagħmel il-mili tal-klamari minn ross mgħolli, bajd u ħodor. U se jkunu stewed fis-zalza tal-krema qarsa.

Aħna nħejju l-ingredjenti skont il-lista (ara r-ritratt).

Biex tnaddaf il-klamar, jeħtieġ li tkun mgħaddsa f'ilma jagħli għal ftit sekondi, il-film fuq il-klamar se jieħu bżieżaq u jista 'jitneħħa faċilment. Aħsel il-ġewwieni u neħħi l-korda.

Ipprepara l-mili: għalli r-ross f'ilma mielaħ, laħlaħ u berred.

Sajjar 3 bajd, qoxra u dadi. Aħsel il-ħodor taħt ilma ġieri u aqta ’.

Ħawwad bajd, ħwawar u ross fi skutella waħda. Żid melħ jekk mixtieq.

Ħabbat bajda prima u ħawwad. Il-mili tal-klamari huwa lest.

Imsaħ il-karkassi tal-klamari billi tgħolli sewwa r-ross kapuljat b'kuċċarina.

Poġġi klamari mimlijin fi platt għal stewing fond (għandi pan qali). Ferra krema qarsa, żid 1/2 tazza ilma.

Hekk kif iz-zalza tgħolli fil-calamari, il-karkassi mimlija bil-mod iduru fuq it-tieni naħa u ħalliha ttektek għal 2 minuti. Jekk għandek platti li fihom il-klamari huwa kompletament miksi bis-zalza, m'għandekx bżonn tibdel.

Il-furketta għandha tidħol faċilment fil-laħam tal-klamari.

Klamar delikat mimli ross u bajd huma lesti.

Sett ta 'prodotti għad-dixx: Klamar mimli bir-ross

• karrotti,
• bżar iswed,
• basal,
• karkassa tal-klamar - 9 pcs.,
• melħ
• laned tar-ross - żewġ terzi ta 'ħġieġ,
• żejt veġetali,
• krema qarsa - 100 g.,
• 2 bajd,
• mayonnaise - 100 g.,
• 100 g ta 'ġobon iebes.

Biex taqfel karkassi tal-klamari diġà mimlija, ser ikollok bżonn ukoll toothpicks.

Il-ħin tat-tisjir għall-klamari mimli skont ir-riċetta b'ritratt fil-forn f'passi jieħu 1 siegħa.

Aħna nippreparaw karkassi tal-klamari u mili. L-ewwelnett, npoġġu l-bajd (mgħolli iebes) u sakemm ir-ross ikun kważi lest, ir-ross. Filwaqt li kollox jagħli, aħna "niedu" l-abitanti tal-baħar fl-ilma jagħli frisk tagħna u żommha għal madwar 30 sekonda - dan ikun biżżejjed biex il-ġilda kollha titgħawweġ u allura jkun iktar faċli li titqaxxarha mill-karkassi.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Imbagħad, mill-klamari maħsula bir-reqqa taħt ilma kiesaħ, aħna maqtugħin id-dnub trijangulari u maqtugħhom fi strixxi żgħar. U waqt li konna okkupati bil-karkassi, ir-ross kien biss mgħolli, narmu fi colander biex telimina l-ilma żejjed.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Aqta 'sew il-basla bil-karrotti (biex tgħin il-grater) u tħawwad biż-żejt veġetali, fry għal ħames minuti f'taġen.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Imbagħad żid dnub tal-klamari mqatta 'mal-ħxejjex - aħna wkoll taqli għal tliet minuti.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Itħan il-bajd mgħolli u l-ġobon fuq grater oħxon.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Issa dak kollu li ħejjejna (ħxejjex moqlija, ross, bajd u ġobon), poġġih fi tazza, staġun bil-melħ, bżar u mayonnaise, u ħawwad sewwa - il-mili jkun lest.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Aħna nimblu l-karkassi tal-klamar. Imla kuċċarina b’korpi vojta ta ’rġiel ta’ baħar gustuż bil-mili u kolla b’attenzjoni bi toothpicks.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Ħallat mayonnaise ma 'krema qarsa.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Fuq il-fojl żejtni li jinsab fuq il-folja tal-ħami, poġġi l-karkassi tal-klamari mimlija u iksihom bir-reqqa b’taħlita qarsa-mayonnaise.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Poġġi fil-forn imsaħħan (200 ° C) u aħmi d-dixx għal madwar nofs siegħa. Immedjatament mat-tneħħija mill- "infern" neħħew it-toothpicks. U hawn huma, klamari mimlija b’ħalq sabiħ u b’ħalq.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Ir-riżultat huwa snack sħun mill-isbaħ u li jissodisfa ħafna, li miegħu huwa biżżejjed li żżid ftit insalata.

Klamar: Ross mimli fuq Kyxapka.su

Għalkemm dixx bħal dan jista 'jittiekel bħala dixx indipendenti li ma jeħtieġ l-ebda żjieda, ħlief għal ħobż.
Bon aptit!

Ingredjenti u Kif issajjar

Utenti rreġistrati biss jistgħu jiffrankaw materjali fil-Ktieb tal-Ktieb.
Jekk jogħġbok idħol jew irreġistra.

Ingredjenti għal 4 porzjonijiet jew - in-numru ta 'prodotti għas-porzjonijiet li għandek bżonn jiġi kkalkulat awtomatikament! ">

Ħin tat-tisjir: 40 min

Pass tat-tisjir

Laħlaħ ir-ross u poġġih fuq il-fuklar - għaliex naħlu l-ħin. Malli jagħli, neħħi n-nar - ħalliha tgħalli sakemm imsajjar f'ilma mielaħ. Kessaħ.

Poġġi l-bajd mgħolli. Għandna bżonn mgħolli iebes.

U aħna nittrattaw il-klamar. Jekk il-karkassa tiegħek ma titqaxxarx, aqta 'd-dnub tal-klamar (tista' tnaqqashom fi tibniet żgħar u, wara li togħlija għal żewġ minuti, żid mal-mili). Iltqajt klamari mqaxxra u ffriżati. Fuq il-pakkett kien miktub li qabel it-tisjir kien meħtieġ li jinżamm u jitnaddaf, li għamilt jien.

Jekk il-bajd iebes jitkessaħ, jinqatgħu f'kubi żgħar.

Ħodor maħsula u mnixxfa (basal aħdar, xibt, cilantro, tursin) huma wkoll mqatta 'b'mod fin.

Ir-ross lest? Aħselha fl-ilma, ħalliha tnixxef, ħallat ir-ross ma 'komponenti oħra għall-mili, bżar, melħ għat-togħma.

Aħna nsuqu bajda prima hawn u ħawwad kollox mill-ġdid. Ir-riżultat kien mili delizzjuż għall-klamar.

Nistgħu l-karkassi magħha, inħarsu bir-reqqa l-massa tar-ross b'kuċċarina.

Ħallat pejst tat-tadam, krema qarsa u ilma, staġun bil-melħ u l-ħwawar. Taffi.

Poġġi l-klamari (toqroshom bi toothpicks tal-injam) f’dixx li huwa konvenjenti għat-tisjir u ferrahom ma ’din il-massa, u żżid ftit ilma jekk ikun hemm bżonn (jekk iz-zalza mhix biżżejjed, żid ilma f’nofs il-krema qarsa). Zalza togħlija? Stew għal madwar ħames minuti wara li jagħli.

Iservu l-klamari mqatta ', itfa' iz-zalza li fiha tista 'żżid il-fdalijiet tal-mili waqt l-istuffar. Tinsiex tneħħi t-toothpicks!

Biex nippreparaw klamari delikati mimlija delikati, nieħdu kampjuni mhux imqaxxra. Wara kollox, it-tindif minnhom huwa affari ta 'ħames minuti.

Ir-ross huwa aħjar li tieħu t-tond, iżda, kif juri l-prattika, anke taħlita ta 'annimali selvaġġi, eċċ., Tidher tajba hawnhekk.

Tista 'żżid komponenti oħra fil-mili, pereżempju, faqqiegħ, eċċ. - kwistjoni ta' togħma.
Zalza tal-istim tista ’wkoll tkun ippreparata b’mod differenti, pereżempju, billi żżid it-tewm, eċċ.

Meta timla l-klamari, m'għandekx martellhom sewwa - inkella l-mili ma jaqax waqt it-tisjir, minħabba li l-klamari "jinxtorbu" waqt it-tisjir.

Id-disponibbiltà tal-laħam tal-klamari hija kkontrollata bil-furketta - għandu jidħol faċilment.

Jekk jibqa 'l-mili, itfa' fil-zalza, ikollok dixx saħansitra aktar sodisfaċenti.