Charlotte għal dijabetiċi tat-tip 2

Il-preżenza tad-dijabete timplika l-osservanza ta 'kundizzjonijiet nutrittivi speċifiċi, imma xi kultant trid tittratta lilek innifsek - per eżempju, issajjar charlotte, li tista' tkun ukoll fid-dieta u b'saħħitha. Naturalment, fl-istess ħin għandhom jiġu segwiti ċerti regoli, li huwa rrakkomandat ħafna li l-ewwel tikkoordina ma 'speċjalista, kif ukoll ir-riċetta nnifisha, sabiex id-dieta dijabetika tkun kemm jista' jkun korretta u korretta.

Karatteristiċi tat-tisjir

L-ewwelnett, nixtieq niġbed l-attenzjoni għall-fatt li r-riċetta biex issir charlotte klassika mhix differenti mis-soltu, ħlief li l-fruttożju jintuża minflok iz-zokkor. Meta tkellem dwar il-komponenti ewlenin, nixtieq niġbed l-attenzjoni għall-użu ta 'jogurt naturali jew krema qarsa b'kontenut ta' xaħam baxx - 150 ml, 100 gr. fruttożju, kif ukoll tliet bajd. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li tuża niskata kannella, ħames tbsp. l nuħħala tal-ħafur u tliet tuffieħ.

Barra minn hekk, nixtieq niġbed l-attenzjoni għall-karatteristiċi tal-preparazzjoni u, l-ewwelnett, għall-fatt li ser ikollok bżonn li tħallat jogurt, nuħħala u fruttożju. Wara dan, trid tħabbat il-bajd u ddaħħalhom fl-għaġina li tirriżulta. Imbagħad it-tuffieħ jitqaxxar u jitqaxxar, u mbagħad imbexxex bil-kannella ordinarja. Sussegwentement, għandek bżonn tkopri forma speċjali b'karta tal-ħami u poġġi tuffieħ fiha. Esklussivament wara dak, l-għaġina titferra 'l fuq u l-charlotte tinħema fil-forn l-iktar ordinarju f'temperatura ta' 200 grad għal nofs siegħa.

Id-dijabetiċi jistgħu jużaw metodu ieħor ta ’kif tipprepara charlotte għal dijabetiċi tat-tip 2. Għal dan, jintuża dqiq tas-segala, li huwa ferm iktar utli meta mqabbel mal-qamħ, u l-indiċi gliċemiku tiegħu huwa inqas. Titkellem direttament dwar l-ingredjenti użati, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għall-użu tas-segala u d-dqiq tal-qamħ f'nofs tazza.

Huwa importanti ħafna li tingħata attenzjoni lill-karatteristiċi tal-preparazzjoni ta 'tali charlotte, li huwa estremament utli fid-dijabete. Meta tkellmu dwar dan, l-esperti jagħtu attenzjoni għall-fatt li r-riċetta se tkun korretta jekk jiġu ssodisfati l-kundizzjonijiet li ġejjin:

għal ħames minuti jkun meħtieġ li tħabbat il-bajd u l-fruttożju,
imbagħad trid iżżid dqiq mgħarbel minn qabel u mħallat flimkien,
ikun meħtieġ li titqaxxar u aqta 't-tuffieħ, u mbagħad ħallathom flimkien mal-għaġina.

Wara l-passi ppreżentati, il-formola bil-grass timtela bl-għaġina u mqiegħda fil-forn. Imbagħad agħżel l-indikaturi tat-temperatura ta '180 grad u aħmi charlotte għal 45 minuta. Huwa rrakkomandat ħafna li sservi d-dixx ippreżentat eżattament f'forma mkessħa, li tkun l-iktar utli għal kull wieħed mid-dijabetiċi.

Aktar dwar metodi

Riċetta oħra għal charlotte hija l-użu tal-ħafur. Jistgħu jintużaw bħala dqiq jew imħallta ma 'segala jew xi isem ieħor. Huwa wkoll meħtieġ li, minbarra l-ħafur, il-charlotte jkun fih sostituti taz-zokkor, per eżempju, id-dixx ippreżentat bi stevia. Vantaġġ ieħor tal-isem huwa l-permessibbiltà tal-preparazzjoni tiegħu fil-forn jew multicooker.

Sussegwentement, nixtieq niġbed l-attenzjoni għall-karatteristiċi tal-preparazzjoni, jiġifieri l-ingredjenti ewlenin tal-platt ippreżentat. Għall-preparazzjoni ta 'charlotte, ikun meħtieġ li tuża ħames pilloli ta' sostitut taz-zokkor, erba 'tuffieħ, proteina minn tliet bajd. Barra minn hekk, 10 tbsp huma miżjuda mal-kompożizzjoni. l Ħafur, 70 gr. dqiq u ammont żgħir ta 'żejt għal-lubrikazzjoni sussegwenti.

Biex tagħmel dan, il-proteini huma mkessħa u bit-tarjola flimkien ma 'sostitut taz-zokkor għal stat ta' ragħwa. Imbagħad ikun meħtieġ li titqaxxar it-tuffieħ u aqta 'flieli. Daqstant importanti hija d-dqiq, u magħha l-ħafur, żid mal-proteini u ħawwad bl-iktar reqqa possibbli. Wara dan, ser ikun meħtieġ li tgħaqqad mhux biss tuffieħ, iżda wkoll l-għaġina, li hija stabbilita f'kontenitur li qabel kien imħassar. Kif innotajt qabel, il-ħami huwa fattibbli mhux biss fil-forn, iżda wkoll fil-cooker bil-mod.

Għalhekk, charlotte tista 'tintuża sew f'mard serja bħal dijabete mellitus - l-ewwel u t-tieni tip. Madankollu, sabiex ir-riċetta tkun kemm jista 'jkun utli, huwa rrakkomandat ħafna li tikkonsulta speċjalista. Huwa hu li jispjega kif il-preparazzjoni għandha titwettaq u liema huma l-karatteristiċi ewlenin tagħha li jippermettu li ma jagħmilx ħsara lill-ġisem dijabetiku.

Ilni bosta snin nistudja l-problema tad-DIABETES. Huwa tal-biża 'meta jmutu tant nies, u saħansitra aktar jispiċċaw b'diżabilità minħabba d-dijabete.

Jiena ngħaġġel ngħid l-aħbar it-tajba - iċ-Ċentru ta 'Riċerka Endokrinoloġika ta' l-Akkademja tax-Xjenzi Mediċi rnexxielu jiżviluppa mediċina li tfejjaq kompletament id-dijabete. Fil-mument, l-effikaċja ta 'din il-mediċina qed toqrob 100%.

Aħbar tajba oħra: il-Ministeru tas-Saħħa assigura l-adozzjoni ta 'programm speċjali li jikkumpensa għall-ispiża kollha tal-mediċina. Fir-Russja u l-pajjiżi tas-CIS dijabetiċi qabel Is-6 ta 'Lulju jista' jirċievi rimedju - B'XEJN!

Benefiċċju jew ħsara?

Il-charlotte klassika għad-dijabetiċi hija meqjusa bħala prodott projbit, peress li fiha ħafna zokkor u kaloriji. Iżda dan il-kejk tal-frott se jsir il-kura favorita tiegħek, jekk issajjar mill-prodotti "tajbin".

Sabiex charlotte jġibek pjaċir togħma biss u ma ssirx ta 'ħsara, għandek issegwi ftit regoli:

agħżel l-ingredjenti t-tajba
m'għandekx żejjed,
ikkunsidra t-tolleranza individwali ta 'l-ħlewwiet,
jeħel mat-teknoloġiji tat-tisjir.

Riċetti Charlotte għad-dijabetiċi

Eżatt bħal Charlotte regolari, dixx għad-dijabetiċi għandu ħafna interpretazzjonijiet. Tista 'ssajjar fil-forn jew cooker bil-mod. It-tisjir f'kucina bil-mod huwa aktar mgħaġġel, l-għaġina għandha togħma tajba u hija ratba ħafna, imma għandek tqis li għandek bżonn tpoġġi inqas frott fil-mili tal-charlotte jew aqleb it-torta biex tagħmel l-għaġina taħta b'mod uniformi.

Charlotte bit-tuffieħ u l-kannella

Din il-charlotte tista 'tkun imsajra fi cooker bil-mod. Biex tħejji l-platt ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

4 bajd (3 u squirils sħaħ),
tuffieħ - 0.5 kg
dqiq (segala) - 250 g, tista 'tmur ftit aktar,
mgħarfa li tkejjel il-ħlewwa,
trab tal-ħami - nofs borża,
nofs kuċċarina ta 'melħ,
kannella għat-togħma.

Għaġina għat-tisjir. Għaqqad il-bajd ma 'sostitut taz-zokkor u ħabbat sew fuq blender (sakemm tkun iffurmata ragħwa lush). Żid id-dqiq mgħarbel mat-taħlita, żid melħ, kannella, trab tal-ħami hemm, ħawwad sewwa. Bħala riżultat, għandek tikseb massa omoġenja u krema.

Aqta 't-tuffieħ imqaxxar f'kubi (3 cm), ħallat mal-għaġina. Griż platt tal-ħami b'żejt veġetali u sprinkle bi dqiq tas-segala. Aqta 'tuffieħ wieħed f'biċċiet irqaq u tpoġġihom fuq il-qiegħ tal-moffa. Ferra l-għaġina. Il-ħin tat-tisjir fil-multicooker huwa ta 'siegħa (mod ta' "ħami"), imma tinsiex li tiċċekkja perjodikament l-għaġina biex tkun pronta.

Il-ħami mill-multicooker jittieħed mhux iktar kmieni minn wara 15-il minuta. wara t-tisjir. Din id-darba trid iżżomm l-għatu miftuħ.

Charlotte fuq kefir bil-lanġas u t-tuffieħ

Platt ieħor mmerraq u artab żgur li jappella lil ħafna. Biex tipprepara 6 porzjonijiet ser ikollok bżonn:

200 ml ta 'kefir,
250 g dqiq tas-segala
3 bajd
2 lanġas u 3 tuffieħ,
kuċċarina ta 'soda
5 tbsp. imgħaref ta ’għasel.

Charlotte hija ppreparata kif ġej:

Lanġas imqaxxra u tuffieħ huma mqattgħin.
Ħabbat il-bajd u l-abjad sakemm tkun lush, żid is-soda u l-għasel mat-taħlita (l-għasel oħxon irid jiddewweb f'banju tal-fwar).
Il-kefir (imsaħħan minn qabel) jitferra 'fit-taħlita, ferra dqiq ġo fih u ħawwad sewwa.
Fil-forma ppreparata (bil-mod, is-silikon jista 'jiġi llubrikat b'xejn) ferra t-tielet parti tal-għaġina, ibgħat il-frott u imla bil-kumplament.
Aħmi f'temperatura ta '180 C, ħin ta' tisjir 45 minuta.

Charlotte fuq kefir bil-ġobon tad-dgħajsa

Dan il-platt mhux biss fit-togħma, iżda fih ukoll minimu ta ’kaloriji, u għalhekk huwa perfett għall-kolazzjon anke għal dijabetiċi tat-tip 2. Ir-riċetta hawn taħt hija għal 4 porzjonijiet. Biex issajjar dixx, ħu l-ikel li ġej:

300 g għanbaqar
150 g dqiq tas-segala
3 tbsp. l għasel
200 g ġobon tad-dgħajsa mingħajr xaħam,
1 bajda

L-għanbaqar huma mqaxxra u mqiegħda fuq il-qiegħ tal-forma ppreparata (imqaxxra fil-qiegħ). Il-kefir sħun jitferra fid-dqiq mgħarbel, jiżdied l-għasel likwidu u jitħallat sakemm ikun hemm konsistenza omoġenja. L-għaġina titferra indaqs fuq il-għanbaqar. Aħmi f’forn imsaħħan tajjeb għal nofs siegħa (f’temperatura ta ’200 ° C). Qabel ma toħroġ il-charlotte lest mill-forma, ħalliha toqgħod għal 5 minuti.

Għal dawk li jippreferu jaraw darba milli jaqraw mitt darba, noffru vidjow bit-tisjir pass b'pass ta 'dixx ieħor mill-isbaħ - Charlotte magħmula mill-hercules.

Pariri u tricks ta 'Charlotte

Pazjenti b'dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2 m'għandhomx kompletament iwaqqfu l-ħelu. Imma għandek bżonn tikkunsidra minn liema ikel issajjar, kemm u meta tiekol. Aħna noffrulek issir taf xi rakkomandazzjonijiet:

Uża ikel b'indiċi gliċemiku taħt 50 unità biex tipprepara l-ikla tiegħek. (l-użu minimu ta 'prodotti tat-tieni grupp huwa aċċettabbli - b'koeffiċjent sa 70),
ħafna nies jafu li l-ħafur huwa pprojbit għad-dijabetiċi, imma tista 'tuża dqiq tal-ħafur,
billi nutrizzjoni frazzjonali hija attribwita lid-dijabetiċi, tista 'tiekol charlotte f'porzjonijiet żgħar,
il-ħami tad-dieta għandu jiġi kkunsmat għall-ewwel jew it-tieni kolazzjon, moviment attiv jgħin lill-ġismek jassorbi l-glukosju fid-demm aktar malajr,
eskludix dan id-dixx mid-dieta tiegħek waqt aggravar tal-marda.

Kif tistgħu taraw, bid-dijabete tista 'tiekol b'mod delizzjuż. Charlotte għad-dijabetiċi huwa eżempju tajjeb ħafna. Aħna tajna biss ftit riċetti bażiċi, u tista 'fantasize u tesperimenta billi tissostitwixxi ingredjent wieħed b'oħra. Igawdu l-ikla tiegħek u kun b'saħħtu!

Riċetti Charlotte bil-Għasel

In-nisa tad-dar spiss jistaqsu lilhom infushom - kif taħmi torta tal-ħafur tal-ħafur sħiħ u t-tuffieħ? Charlotte mingħajr zokkor bit-tuffieħ skont din ir-riċetta huwa faċli ħafna biex tipprepara. L-ingredjenti huma l-istess bħal fir-riċetta klassika, iz-zokkor biss huwa sostitwit b'erba 'imgħaref ta' għasel. Il-kombinazzjoni ta 'frott ma' għasel u kannella żgur ser tgawdi mhux biss minn dawk li jimmonitorjaw il-kontenut ta 'kaloriji tad-dixx, iżda wkoll minn kulħadd fid-dar. Ir-riċetta se tkun speċjalment rilevanti f'Awwissu, meta ħsad frisk ta 'tuffieħ jimmatura u jibda jiġbor l-għasel.

Ikollok bżonn:

bajda - 3 pcs.,
tuffieħ - 4 pcs.,
butir - 90 g,
kannella - nofs kuċċarina,
għasel - 4 tbsp. l.,
trab tal-ħami - 10 g,
dqiq - 1 tazza.

Dewweb il-butir u ħawwad ma ’għasel imsaħħan.
Ħabbat fil-bajd, ferra trab tal-ħami, kannella u dqiq biex tagħmel l-għaġina.
Qaxxar u aqta ’t-tuffieħ fi flieli.
Poġġi l-frott ġo dixx adattat għall-ħami u ferra l-għaġina.
Sajjar il-charlotte fil-forn għal 40 minuta, agħżel temperatura ta ’180 ° C.

Minħabba l-fatt li m'hemm l-ebda stadju ta 'whipping zokkor u bajd, charlotte magnífico ħafna ma jaħdimx. Imma se jkun fragranti u b'saħħtu.

Bil-ħafur

Għal dawk li jinsabu fuq dieta, riċetta għal kejk tal-frott bil-ħafur hija perfetta. Huma jissostitwixxu nofs in-norma tad-dqiq. Minflok iz-zokkor, l-għasel jintuża mill-ġdid. Barra minn hekk, ma hemm l-ebda żejt fir-riċetta, li jfisser li mhux se jkun hemm ċentimetri żejda fil-qadd.

Ikollok bżonn:

ħafur - nofs tazza,
dqiq - nofs tazza,
tuffieħ - 4 pcs., agħżel varjetà ħelwa,
għasel - 3 tbsp. l.,
kannella - għafsa
bajda - 1 biċċa.,
proteina minn 3 bajd.

Issepara l-isfar u ħawwad.
Ħabbat erba 'squirils fi tazza oħra b'ragħwa qawwija.
Żid id-dqiq u ċ-ċereali mal-proteini, ħawwad minn isfel għal fuq. Ferra ’l-isfar hemmhekk.
Qaxxar it-tuffieħ min-nofs u aqta 'f'kubi.
Żid l-għasel magħhom u ħawwad.
Ferra t-tuffieħ fl-għaġina.
Poġġi l-karta tal-ħami fil-pan u ferra l-għaġina ġo fiha.
Ahmi l-kejk fil-forn ghal nofs siegha f’180 ° C.

Servi d-dixx lest bit-te aħdar. Il-ħafur fil-kompożizzjoni jżid l-għaġina fl-arja. Jekk mixtieq, dawn jistgħu jiġu mitħunin minn qabel.

Bil-kefir u cottage cheese

Għaġina tal-baqta delikata tmur tajjeb b'komponent tal-għasel fit-torta. Din ir-riċetta hija wkoll adattata biex titlef il-piż, għax hemm ftit kaloriji fiha.

Ikollok bżonn:

tuffieħ - 3 pcs.,
dqiq - 100 g
għasel - 30 g
ġobon tad-dgħajsa 5% - 200 g,
kefir bi ftit xaħam - 120 ml,
bajda - 2 pcs.,
butir - 80 g.

Qaxxar it-tuffieħ u aqta 'flieli.
Qattar il-butir u l-flieli tal-għasel f’taġen tal-ħami għal 5-7 minuti.
Agħmel għaġina minn cottage cheese, kefir, dqiq u bajd. Ħabbat bil-mixer.
Ferra l-frott fl-għaġina.
Aħmi charlotte fil-forn f’temperatura ta ’200 ° C għal nofs siegħa.

Torta tat-tuffieħ tal-fructose

Ir-riċetta ta 'Charlotte għall-fruttożju kważi mhix differenti mill-verżjoni klassika, biss il-fruttożju jittieħed minflok iz-zokkor. It-tisjir huwa kemm jista ’jkun għand kulħadd, anke jekk ikun hemm kok novizz.

Ikollok bżonn:

jogurt tal-krema qarsa naturali jew mhux xaħam - 150 ml,
frotttożju - 100 g,
bajda - 3 pcs.,
kannella - għafsa
nuħħala tal-ħafur - 5 tbsp. l.,
tuffieħ - 3 pcs.

Ħallat jogurt, nuħħala u fruttożju.
Ħabbat il-bajd u poġġihom fl-għaġina.
Qaxxar it-tuffieħ u aqta 'f'kubi, sprinkle bl-kannella.
Ippejstja l-folja tal-ħami bil-karta tal-ħami u poġġi t-tuffieħ fiha.
Ferra l-għaġina fuq nett.
Aħmi deżerta fil-forn f’temperatura ta ’200 ° C għal nofs siegħa.

Stenna sakemm il-charlotte tkun tkessaħ, u tista 'tistieden id-dar tiegħek għat-te.

Indiċi gliċemiku

L-indiċi gliċemiku (GI) huwa indikatur li jaffettwa l-fluss tal-glukosju fid-demm, wara l-użu tiegħu. Barra minn hekk, tista 'tvarja mill-metodu ta' preparazzjoni u mill-konsistenza tad-dixx. Id-dijabetiċi ma jitħallewx jixorbu meraq, anke l-frott tagħhom, li għandhom GI baxx. Dan kollu huwa dovut għall-fatt li fi prodotti bħal dawn m'hemm l-ebda fibra, li twettaq il-funzjoni tal-provvista uniformi ta 'glukożju fil-ġisem.

Hemm ukoll regola oħra - jekk il-ħaxix u l-frott jinġiebu għall-konsistenza tal-patata mgħaffġa, allura l-ekwivalenti diġitali tagħhom se tiżdied. Iżda dan ma jfissirx li għandek tabbanduna kompletament tali platti, biss id-daqs tal-porzjon għandu jkun żgħir.

Meta tagħżel prodotti, trid tibbaża ruħek fuq l-indikaturi ta 'l-indiċi gliċemiċi li ġejjin:

Sa 50 biċċa - permess fi kwalunkwe kwantità,
Għal 70 biċċa - l-użu f'każijiet rari huwa permess,
Minn 70 unità u iktar - taħt l-iktar projbizzjoni stretta.

Hawn taħt jinsabu l-prodotti li huma meħtieġa għall-preparazzjoni ta 'charlotte, b'kont meħud tal-indiċi gliċemiku tagħhom.

Prodotti ta 'Charlotte Sikuri

Għandu jkun innutat minnufih li kwalunkwe għaġina, inkluża charlotte, għandha tkun ippreparata esklussivament minn dqiq sħiħ, l-għażla ideali hija d-dqiq tas-segala. Tista 'wkoll issajjar lilek innifsek ħafur, għal dan, fi blender jew grinder tal-kafè, itħan il-ħafur għal trab.

Bajd nej huma wkoll ingredjent li ma jinbidilx f'tali riċetta. Id-dijabetiċi huma permessi mhux aktar minn bajda waħda kuljum, minħabba li l-isfar għandu GI ta ’50 biċċa u huwa ta’ kaloriji pjuttost għoljin, iżda l-indiċi tal-proteina huwa ta ’45 biċċa. Allura tista 'tuża bajda waħda, u żid il-kumplament mal-għaġina mingħajr isfar.

Minflok iz-zokkor, ħlewwa ta 'prodotti moħmija hija permessa bl-għasel, jew bil-ħlewwa, li tikkalkula b'mod indipendenti l-proporzjon ekwivalenti ta' ħlewwa. Charlotte għad-dijabetiċi hija ppreparata minn frott differenti, il-pazjenti għandhom permess li ġejjin (b'indiċi gliċemiku baxx):

L-oġġetti tal-kaxxa għandhom ikunu mkabbra b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali imbexxex bid-dqiq tas-segala.

Charlotte fil-cooker bil-mod

Multicookers qed isiru dejjem aktar popolari fit-tisjir.

Fihom, il-charlotte jinkiseb pjuttost malajr, filwaqt li jkollu għaġina ratba u togħma pjaċevoli.

Ta 'min biss tkun taf li jekk ikun hemm ħafna mili fil-ħami, allura għandu jkun imdawwar darba waqt it-tisjir biex tikseb għaġina moħmija b'mod uniformi.

L-ewwel riċetta, li se tiġi ppreżentata hawn taħt, hija ppreparata bit-tuffieħ, iżda skont il-preferenzi tat-togħma personali, tista 'tissostitwixxi din il-frott bi kwalunkwe oħra, per eżempju, għanbaqar jew lanġas.

Charlotte bit-tuffieħ, li jkun jeħtieġ:

Bajd wieħed u tliet squirils,
0.5 kg ta 'tuffieħ
Ħlewwa għat-togħma,
Dqiq tas-segala - 250 gramma,
Melħ - 0.5 tsp
Trab tal-ħami - 0.5 qratas,
Kannella għat-togħma.

Għandu jkun innutat minnufih li jista 'jkun hemm bżonn ta' ftit aktar għad-dqiq tas-segala. Meta ssajjar, għandek tagħti attenzjoni lill-konsistenza tal-għaġina, li għandha tkun krema.

Għaqqad il-bajd ma 'proteina u ħlewwa u ħabbat ma' whisk jew blender. L-aħħar għażla hija preferibbli, peress li huwa neċessarju li tinkiseb il-formazzjoni ta 'ragħwa lush. Għarbel id-dqiq fit-taħlita tal-bajd, żid il-kannella, il-melħ u t-trab tal-ħami. Ħawwad sewwa kollox sakemm tinkiseb massa omoġenja.

Qaxxar it-tuffieh mill-qalba u qoxra, imqatta ’fi kubi ta’ tliet ċentimetri u ħawwad mal-għaġina. Żomm il-kapaċità tal-multicooker biż-żejt tal-ġirasol u għarraq bid-dqiq. Fil-qiegħ poġġi tuffieħ maqtugħ f'biċċiet irqaq u ferra l-għaġina b'mod uniformi. Aħmi fil-mod tal-ħami għal siegħa. Imma għandek perjodikament tivverifika l-għaġina għar-prontezza. Mill-mod, għandna wkoll riċetta sabiħa biex issir it-tuffieħ mingħajr zokkor.

Meta l-charlotte tkun imsajra, iftaħ il-kopertura tal-multicooker għal ħames minuti u wara biss ħu l-prodotti moħmija.

Charlotte fil-forn

Charlotte bl-għasel fuq il-kefir huwa pjuttost mmerraq u artab.

Għandu jkun moħmi fil-forn f'temperatura ta '180 Ċ għal 45 minuta.

Sabiex tħaffef il-proċess tat-tisjir, tista 'tuża pan tal-kejk tond.

Id-dixx tal-charlotte huwa mkabbar biż-żejt tal-ġirasol u mgħaffeġ bid-dqiq, jekk tintuża moffa tas-silikon, allura ma teħtieġx li tkun llubrikata.

Għal charlotte li sservi b'sitt, l-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa:

Kefir - 200 ml,
Dqiq tas-segala - 250 gramma,
Bajd wieħed u żewġ iskojjattli,
Tliet tuffieħ
Żewġ lanġas
Soda - 1 kuċċarina,
Għasel - 5 imgħaref.

Il-lanġas u t-tuffieħ jitqaxxru u l-qalba u jinqatgħu fi flieli rqaq, tista 'tuża slicer. Għaqqad il-bajd u l-iskojjattli, ħabbat sewwa mbagħad il-formazzjoni ta 'ragħwa lush. Fit-taħlita tal-bajd żid is-soda, l-għasel (jekk ħoxnin, imbagħad idub fil-microwave), żid kefir sħun.

Id-dqiq tas-segala mgħarbel jiġi miżjud bi porzjon fit-taħlita, ħawwad sakemm tinkiseb massa omoġenja. Il-konsistenza hija kemmxejn eħxen mill-fritturi. Ferra 1/3 tal-għaġina fil-qiegħ tal-moffa, imbagħad poġġi t-tuffieħ u l-lanġas u ferrahom b'mod uniformi mal-bqija tal-għaġina. Imbagħad ibgħat il-charlotte fil-forn.

Meta tkun lesta, ħalliha toqgħod fil-forma għal ħames minuti oħra u mbagħad imbagħad neħħiha.

Baqta Charlotte

Din il-charlotte għandha mhux biss togħma partikolari, iżda għandha wkoll kontenut minimu ta 'kaloriji, li huwa ta' valur speċjalment għad-dijabete tat-tip 2, minħabba li ħafna pazjenti huma obeżi. Din l-għaġina hija perfetta bħala l-ewwel kolazzjon sħiħ, minħabba li tinkludi prodotti u frott tal-ħalib iffermentat.

Biex tħejji erba 'porzjonijiet ser ikollok bżonn:

Għanbaqar - 300 gramma,
Dqiq tas-segala - 150 gramma,
Għasel - tliet imgħaref
Ġobon cottage bi ftit xaħam - 200 gramma,
Kefir mingħajr xaħam - 100 ml,
Bajda waħda.

Biex tnaddaf l-għanbaqar minn ġebla u tnaqqas bin-nofs. Qiegħed fuq in-naħa ta ’isfel tal-moffa mkabbra qabel biż-żejt tal-ġirasol u imbexxex bid-dqiq tas-segala jew il-ħafur (jista’ jsir billi tħin ħafur fi blender). Biex tpoġġi l-għanbaqar imqaxxar.

Għarbel id-dqiq, żid kefir u għaġen massa omoġenja. Imbagħad żid l-għasel, jekk ikun oħxon wisq, imbagħad idub, u l-ġobon tad-dgħajsa. Ħawwad mill-ġdid biex il-massa tkun omoġenja. Ferra l-għaġina li tirriżulta b'mod uniformi fuq il-għanbaqar u aħmi fil-forn f'temperatura ta '180 - 200 C għal 30 minuta.

Fil-video f'dan l-artikolu, riċetta oħra ta 'charlotte dijabetika hija ppreżentata.

Fuq dqiq tas-segala

Dqiq tas-segala huwa iktar utli minn dqiq tal-qamħ, minħabba li l-indiċi glikemiku tiegħu huwa inqas. Fi charlotte għad-dijabetiċi mid-dqiq tas-segala, iż-żewġ dqiq ittieħdu bl-istess mod. Iżda huwa pjuttost possibbli li jinbidlu l-proporzjonijiet favur is-segala biex tiżdied l-utilità tal-platt lest.

Ikollok bżonn:

dqiq tas-segala - nofs tazza,
dqiq tal-qamħ - nofs tazza,
bajda - 3 pcs.,
frotttożju - 100 g,
tuffieħ - 4 pcs.,
ftit żejt biex tillubrikha.

Ħabbat il-bajd u l-fruttożju għal 5 minuti.
Ferra fid-dqiq mgħarbel.
Qaxxar u aqli t-tuffieħ, imbagħad ħallathom mal-għaġina.
Imla l-formola bil-grass bl-għaġina.
Agħżel temperatura ta ’180 ° C u aħmi l-kejk għal 45 minuta.

Bi Hercules fil-cooker bil-mod

Kull farina tal-ħafur tista 'tintuża bħala sostitut għad-dqiq kollu jew parti minnu fi platti bħat-torta tal-frott. Charlotte għad-dijabetiċi b'Hercules, minbarra ċ-ċereali, fiha wkoll pilloli li jagħtu ħlewwa. Tista ’ssajjar b’suċċess kemm fil-forn kif ukoll fil-cooker bil-mod.

Ikollok bżonn:

ħlewwiet - 5 pilloli,
tuffieħ - 4 pcs.,
proteina minn 3 bajd,
Ħafur - 10 tbsp. l.,
dqiq - 70 g
ftit żejt biex tillubrikha.

Kessaħ l-abjad u whip bil-ħlewwa fir-ragħwa.
Qaxxar u aqta ’t-tuffieħ fi flieli.
Żid id-dqiq u l-Hercules mal-proteini u ħawwad bil-mod.
Għaqqad it-tuffieħ u l-għaġina u poġġi ġo skutella mkemmex.
Ipprogramma l-multicooker fuq il-mod tal-Baking għal 50 minuta.

Il-kejkijiet fid-dieta għandhom bżonn ta 'ftit ħiliet, iżda, b'mod ġenerali, ir-riċetti huma kważi l-istess bħas-soltu. Se jkunu indispensabbli għal dawk li jaderixxu ma 'ċerta dieta jew isegwu dieta.

Għasel fir-riċetta ta 'charlotte mingħajr zokkor se jżid togħma pjaċevoli. Dqiq u nuħħala tas-segala jagħmlu l-għaġina mhux normali fin-nisġa u żżid l-oriġinalità mad-deżerti tas-soltu. Sajjar bi pjaċir u benefiċċji għas-saħħa!

Ikel Charlotte Dijabetiku sikur

Charlotte hija torta tat-tuffieħ li hija ppreparata b’mod sempliċi u malajr, u soġġetta għal ċerti regoli meta tagħżel ikel, tista ’tintuża fin-nutrizzjoni tad-dijabetiċi. Din l-għaġina hija ppreparata skond riċetta tradizzjonali, iżda mingħajr l-użu ta 'zokkor pur.

Rakkomandazzjonijiet ewlenin għall-ħami dijabetiku:

Dqiq. Huwa rrakkomandat li ssajjar billi tuża dqiq tas-segala, ħafur, qamħ saraċin, tista 'żżid qamħ tal-qamħ jew ħafur, jew tħallat diversi varjetajiet ta' dqiq. Dqiq abjad ta 'l-ogħla grad ma jitħalla jiġi miżjud ma' l-għaġina.
Zokkor. Il-ħlewwiet huma mdaħħlin fl-għaġina jew fil-mili - frott, stevia, xylitol, sorbitol, għasel huwa permess fi kwantitajiet limitati. Zokkor naturali huwa strettament ipprojbit.
Bajd. L-għadd massimu ta 'bajd fit-test mhuwiex aktar minn żewġ biċċiet, l-għażla hija bajda waħda u żewġ proteini.
Xaħmijiet. Il-butir huwa eskluż, huwa mibdul b'taħlita ta 'xaħmijiet veġetali ta' kaloriji baxxi.
Mimli. It-tuffieħ huma varjetajiet aċidużi magħżula, l-aktar ħodor, li fihom ammont minimu ta 'glukosju. Minbarra t-tuffieħ, tista 'tuża għanbaqar, lanġas jew għanbaqar.

Ta 'min jiftakar li anke meta jintużaw prodotti approvati għal pazjenti bid-dijabete, l-ammont ta' kejk li jittiekel għandu jkun moderat. Wara li tiekol id-dixx, huwa meħtieġ li titwettaq kontroll tal-livell tal-glukosju fid-demm, jekk l-indikaturi ma jmorrux lil hinn min-norma, allura d-dixx jista 'jiżdied mad-dieta.

Riċetti dijabetiċi

Torta tal-frott tkun imsajra fil-forn jew cooker bil-mod, jekk ikollha mod ta ’ħami.

Diversi varjetajiet ta 'riċetti ta' charlotte mingħajr zokkor huma magħrufa. Jistgħu jvarjaw fl-użu tad-dqiq ta 'ċereali jew ċereali differenti, l-użu ta' jogurt jew ġobon tad-dgħajsa, kif ukoll varjetà ta 'frott għall-mili.

L-użu ta 'nuħħala tal-ħafur minflok id-dqiq se jgħin biex jitnaqqas il-kontenut ta' kaloriji ta 'dixx. Sostituzzjoni bħal din hija ta 'benefiċċju għall-passaġġ diġestiv, tgħin biex tnaqqas il-kolesterol fid-demm, neħħi l-iskart mill-ġisem.

Riċetta għal karlott tal-frott tal-frott bil-granza tal-ħafur:

tazza ta 'nuħħala tal-ħafur
150 ml jogurt ħieles mix-xaħam,
1 bajda u 2 squirils,
150 gramma ta 'fruttożju (li jixbah zokkor granulat fid-dehra),
3 tuffieħ ta 'varjetajiet mhux ħelwin,
kannella, vanilla, melħ għat-togħma.

Ħawwad nuħħala ma jogurt, żid melħ għat-togħma.
Ħabbat il-bajd bil-fruttożju.
Qaxxar it-tuffieħ, maqtugħ f'biċċiet irqaq.
Għaqqad il-bajd imsawwat man-nuħħala, għaġen l-għaġina bil-konsistenza tal-krema qarsa.
Għatti l-forma tal-ħġieġ b'karta parċmina, ferra l-għaġina lesta fiha.
Poġġi t-tuffieħ fuq l-għaġina, sprinkel bil-kannella jew il-ħbub ta ’sostitut taz-zokkor fuq nett (madwar 1 tablespoon).
Aħmi fil-forn f’temperatura ta ’200ºC għal madwar 30-40 minuta sakemm tkun kannella dehbi.

Fi cooker bil-mod

L-użu ta 'cooker bil-mod jiffranka ħin, jippreserva l-proprjetajiet ta' benefiċċju tal-prodotti, u jnaqqas l-ammont ta 'xaħam użat. Nies bid-dijabete mellitus huma rrakkomandati li jużaw dan l-apparat meta jkunu qed isajru platti mid-dieta ta 'kuljum, kif ukoll biex isaħħnu d-deżerti.

Charlotte bil-ħafur "Hercules" u ħlewwa hija ppreparata skont ir-riċetta li ġejja:

1 tazza ħafur
ħlewwiet fil-forma ta 'pilloli - 5 biċċiet,
3 abjad tal-bajd,
2 tuffieħ aħdar u 2 lanġas,
0.5 tazzi tal-ħafur
marġerina biex tillubrikha l-moffa,
melħ
vanillina

Biex tagħmel l-għaġina iktar viskuża, flimkien mal-ħafur, tintuża ħafur, li tinkiseb permezz ta 'Hercules biex tħawwad il-kafè.

Whip l-iskojjattli sakemm jidhru qċaċet kostanti ta 'ragħwa.
Itħan il-pilloli sostituti taz-zokkor, ferra fi proteini.
Ferra l-ħafur f'kontenitur bil-proteini, żid melħ, vanillina, imbagħad żid b'attenzjoni d-dqiq u ħawwad.
Qaxxar it-tuffieħ u l-lanġas, maqtugħ f'kubi b'ġenb ta '1 cm.
Il-frott ippreparat jikkombina mal-għaġina.
Dewweb kuċċarina ta 'marġerina u griż il-qasrija.
Poġġi l-għaġina tal-frott fl-iskutella.
Issettja l-mod "Baking", il-ħin jiġi ssettjat awtomatikament - ġeneralment huwa ta '50 minuta.

Wara l-ħami, neħħi t-tazza mill-cooker bil-mod u ħalli l-kejk joqgħod għal madwar 10 minuti. Neħħi l-charlotte mill-moffa, ferragħ il-parti ta 'fuq bil-kannella.

L-użu tad-dqiq tas-segala fil-ħami huwa meqjus bħala għażla iktar utli, jista 'jiġi sostitwit kompletament bid-dqiq tal-qamħ jew użat f'ammonti ugwali ma' qamħ saraċin, ħafur jew kwalunkwe dqiq ieħor.

Charlotte bl-għasel u t-tuffieħ mingħajr zokkor fuq id-dqiq tas-segala huwa moħmi fil-forn, għal dan ikollok bżonn:

0.5 tazza dqiq tas-segala,
0,5 tazzi ta 'ħafur, qamħ saraċin, dqiq tal-qamħ (mhux obbligatorju),
1 bajda, 2 abjad tal-bajd,
100 gramma ta 'għasel
1 tablespoon marġerina
tuffieħ - 4 biċċiet
melħ
vanilla, kannella fakultattiva.

It-teknoloġija tat-tisjir hija klassika. Ħabbat il-bajd sakemm iżid 2 darbiet fil-volum, imbagħad ferra l-għasel u ħawwad. Għasel likwidu jintuża, jekk ikun diġà kristallizzat, l-ewwel għandu jissaħħan f'banju bl-ilma.

Id-dqiq tal-qamħ saraċin jista 'jiġi ppreparat b'mod indipendenti billi tħin taħsir fi grinder tal-kafè, u l-ħafur huwa ppreparat ukoll jekk ma jkunx possibbli li jinxtara fi ħwienet speċjalizzati.

F’taħlita ta ’bajd bl-għasel żid dqiq ta’ varjetajiet differenti, melħ u għaġen l-għaġina. It-tuffieħ jinħasel, jiġi maqtugħ u maqtugħ f'kubi kbar.

Il-pan tal-kejk qiegħed jissaħħan fil-forn, imbagħad imneħħi bil-marġerina, it-tuffieħ qiegħed fuq il-qiegħ tiegħu.

Minn fuq, il-frott jitferra bl-għaġina, imqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel (180 grad), moħmi għal 40 minuta.

Għażla oħra għall-ħami fil-forn huwa bi qxur tal-qamħ saraċin. Dan il-ħami huwa adattat għal dijabetiċi tat-tip 2, għandu kontenut ta 'kaloriji aktar baxx. M'hemm l-ebda xaħmijiet fir-riċetta, li tgħin ukoll biex tevita li taqbad liri żejda.

0,5 tazza ta 'qxur tal-qamħ saraċin,
0.5 tazzi ta 'dqiq tal-qamħ saraċin
2/3 tazza fruttożju
1 bajda, 3 squirils,
3 tuffieħ.

Il-proteina hija separata mill-isfar u mħabbta mal-kumplament, u żżid frott tal-frott, għal madwar 10 minuti.
Ferra d-dqiq u ċ-ċereali fl-abjad bit-tarjola, melħ, ħawwad, żid l-isfar li fadal hemm.
It-tuffieħ jitħejja skond l-iskema tas-soltu, imqatta 'f'kubi u mħallat ma' l-għaġina.
Il-vanilla u l-kannella huma miżjuda kif mixtieq.
Il-qiegħ tal-forma huwa mqiegħed bil-parċmina, l-għaġina bit-tuffieħ jitferra.
Aħmi fil-forn f’temperatura ta ’170 grad għal 35-40 minuta.

Huwa meħtieġ li tissorvelja l-parti ta 'fuq tat-torta, l-għaġina minħabba l-qamħ saraċin għandu kulur iktar skur, prontezza li tivverifika b'sikkata tal-injam.

Video riċetta għal charlotte mingħajr zokkor u butir:

Il-ġobon cottage jgħin biex jagħti lill-kejk tal-frott togħma pjaċevoli, b'din l-għażla tista 'tevita kompletament li tuża ħlewwiet. Baqta huwa aħjar li tagħżel dik li tinbiegħ fil-maħżen, b'kontenut baxx ta 'xaħam jew b'kontenut minimu ta' xaħam - sa 1%.

Għal charlotte tal-baqta ser ikollok bżonn:

1 tazza ġobon cottage
2 bajd
½ tazza kefir jew jogurt (kaloriji baxxi),
dqiq - ¾ tazza,
4 tuffieħ
1 mgħarfa ta 'għasel.

F'dan il-każ, huwa aħjar li tuża ħafur - segala jew qamħ saraċin li ma jgħaqqadx għat-togħma ma 'ġobon tad-dgħajsa.

It-tuffieħ mingħajr qalba u qoxra jinqatgħu f'kubi żgħar, żid magħhom għasel u ħallih għal diversi minuti.

Ħabbat il-bajd, żid il-prodotti li fadal u għaġen l-għaġina.

Id-dixx tal-ħami huwa msaħħan, imkemmex b'ammont żgħir ta 'marġerina jew żejt, it-tuffieħ jitpoġġa fuq il-qiegħ, li qabel jintefa' fi colander biex jitneħħa l-fluwidu żejjed. L-għaġina titferra bir-reqqa fuq it-tuffieħ. Poġġi f'forn imsaħħan sa 180 grad, sajjar għal 35-40 minuta. Il-charlotte mkessħa huma meħuda mill-forma tagħhom, il-parti ta 'fuq hija imbexxex bi frottosju mgħaffeġ fi trab.

Riċetta ta 'vidjow għal deżerta baxxa ta' kaloriji baxxi:

Ricetti magħżula b’mod speċjali jippermettu lid-dijabetiċi jiddiversifikaw b’mod sinifikanti l-menu tagħhom, jużaw għaġniet u deżerti oħra fih. L-għasel u l-ħlewwiet se jkunu jistgħu jissostitwixxu z-zokkor, in-nuħħala u ċ-ċereali li jagħtu lill-għaġina nisġa mhux tas-soltu, ġobon tad-dgħajsa jew jogurt se jżid toni ta 'taħwir mhux tas-soltu.