Basal moħmi għad-dijabete

Id-dijabetiċi huma konxji sew li minbarra prodotti li jżidu l-glukosju fid-demm, hemm prodotti bi proprjetajiet eżattament opposti. Dawn jinkludu, fost affarijiet oħra, basal ordinarju. In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jużawha mgħollija jew moħmija, kif ukoll materja prima fl-insalati, snacks. Ejja nitkellmu dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-basal moħmi fid-dijabete, liema platti biex issajjar minnha, kemm għandek tiekol biex tnaqqas iz-zokkor.

Kompożizzjoni u valur nutrittiv

• retinol
• Vitamini B, inkluż niaċina,
• aċidu askorbiku u maliku,
• quercetin
• potassju
• kubrit
• manjesju
• jodju
• fosfru

Għandha tingħata attenzjoni speċjali lis-sustanzi meħtieġa għat-tnaqqis taz-zokkor fid-demm.

L-ewwelnett, hija l-alliċina, li hija kkaratterizzata minn attività bijoloġika għolja.

Għandu l-effett li ġej:

• issaħħaħ il-vini tad-demm
• jipprevjeni t-trombożi,
• tbaxxi l-pressjoni
• jirregola t-tolleranza tal-glukosju,
• jinnormalizza l-metaboliżmu tal-lipidi.

Phytonutrient jiġġieled attivament ir-radikali ħielsa, u jipproteġi liċ-ċelloli mill-effetti ta 'ħsara tagħhom.

It-tkomplija tal-konversazzjoni dwar kif il-basal huma utli, wieħed ma jistax jgħin biex ifakkar wieħed mill-aktar komponenti tiegħu - l-adenosine. Għandu effett vażodilatanti, jistabbilizza ċ-ċirkolazzjoni tad-demm u jbaxxi l-pressjoni, waqt li jaġixxi bil-mod, mhux bħal preparazzjonijiet ta 'vażodilataturi.

Grazzi għall-jodju, il-metaboliżmu tal-lipidi huwa attivat. Il-kubrit jistimula l-funzjonament tal-glandoli tal-ikel, inkluż il-produzzjoni tal-insulina.

Tinsiex li l-basla hija prodott qawwi biżżejjed, anke jekk moħmi jew mgħolli. Għalhekk, platti minnu huma kontraindikati fil-mard bħal:

Hemm diversi varjetajiet ta 'basal, differenti fil-kulur u t-togħma. Kollha kemm huma utli. Madankollu, ħaxix b'kulur aktar intens fih ċjanidina, li ssaħħaħ il-vini. Basal aħmar jew vjola huwa l-aħjar użat nej għall-insalati u x-snacks.

Il-basal fih biss 9 g ta 'karboidrati, b'kontenut ta' kaloriji totali ta '43 kcal għal kull 100 g ta' prodott, l-ammont ta 'proteina u xaħam huwa ftit iktar minn wieħed. Għandu jkun innutat li l-ħaxix huwa estremament utli kemm għal persuni morda kif ukoll għal dawk b'saħħithom, bħala sors sħiħ ta 'vitamini u minerali. U tista 'tiekol b'kull forma.

Kif issajjar platti dijabetiċi bil-basal

Basal moħmi għal dijabete mellitus tat-tip 2 huwa rakkomandat li jinkludi endokrinologi fid-dieta. Huwa rrakkomandat li tiekol mill-inqas basla kuljum. Huwa aħjar li tagħmel dan regolarment, peress li r-riċetta għat-tisjir hija sempliċi ħafna. Il-platt imur tajjeb mal-biċċa l-kbira tal-ħaxix permess mid-dijabetiċi. Il-basal moħmi se jkun żieda tajba għal patata mgħollija, faqqiegħ, ċereali, ħut jew laħam.

L-eħfef mod biex tagħmel dixx bħal dan fil-microwave. Sabiex ma teqredx il-ħaxix lil hinn mill-miżura, trid iżżid ftit brodu miegħu. Il-basal imqaxxar jinqata 'f'erba' partijiet, impoġġi f'forma ta 'moffa. Ferra likwidu biex tkopri l-qiegħ. Sajjar b’qawwa massima sakemm tkun ikħalba u mrattab. Dan ġeneralment idum 20 minuta. Jekk il-brodu kien mielaħ, melħ addizzjonali ma jkunx meħtieġ. Jekk mixtieq, il-basla ppreparata tista 'tkun imħawra flimkien ma' ħwawar, bżar jew żid tewm niexef.

Mod ieħor biex issajjar dieta tal-ħaxix huwa billi taħmi fil-fojl. Dan jirrikjedi basla sħiħa mqaxxra, ammont żgħir ta 'melħ u żejt taż-żebbuġa. Kull tip ta 'ħwawar, tewm niexef, ħodor se jippermettilek tibdel jew iżżid togħma. Roxx il-basla biż-żejt, il-melħ u wrap fil-fojl. Aħmi l-irjus fil-forn, multicooker huwa wkoll adattat għal dan il-għan. B’mod simili issajjar basal mimli bil-laħam jew ċereali. Biex tagħmel dan, trid tneħħi l-qalba mill-ħaxix billi tqiegħed millieġ mgħolli minn qabel jew laħam kapuljat minflok.

Basal moħmi jista 'jinbidel fi dixx tal-ikel jekk tħejji zalza tal-ġewż, żejt taż-żebbuġa, ħwawar u tewm.

Biex togħma, tixbah waħda mill-varjetajiet ta 'pesto Taljan. Biex tħejji s-zalza li jkollok bżonn:

• Ġewż
• ħodor (mhux obbligatorju: ħabaq, cilantro, tursin),
• tewm
• żejt
• bżar mitħun.

Il-ġewż imqaxxar u mgħaffeġ (3 imgħaref) jitħallat ma 'żewġ imsiemer tal-qronfol mgħaffeġ, jiżdied mazz ta' ħodor mqatta 'b'mod fin. Għandek bżonn tant żejt biex tagħmel iz-zalza viskuża u pjuttost oħxon.

Platt ieħor li jikkumplimenta perfettament il-menu dijabetiku huwa l-basla mgħollija "fil-Pollakk". L-ingredjenti li jiffurmaw il-kompożizzjoni tiegħu:

Il-basla tinqata 'fi kwarti, mgħaddas f'ilma jagħli, mgħolli għal 5 minuti. Jitilgħu mgħarfa mqattgħin, poġġiha f'forma ta 'microwave, ixerrdu ż-żejt fuq, sprinkle bil-ġobon u aħmi.

M'hemm l-ebda tricks biex taħmi l-basal fil-forn għad-dijabete. Il-ħaġa ewlenija hija li tikkonforma mal-miżura mingħajr ma tmur wisq 'il bogħod bir-rifornimenti taż-żejt. Inkella, ħaxix ta 'kaloriji baxxi ser jibdel minn dixx tad-dieta f'idejn is-saħħa. Ta 'min jinnota li l-proprjetajiet ta' benefiċċju tal-basal mgħolli jew steamed ivarjaw ftit. Imma t-togħma ta 'l-aħħar hija ħafna isbaħ, speċjalment jekk issajjar bħala dixx sħiħ, biż-żieda ta' ħwawar, ġobon, butir. Jekk taħmi l-basal, iżżomm kważi l-proprjetajiet kollha tagħha, biss l-eteri volatili jisparixxu, u dan jagħti lill-ħaxix riħa u togħma tinten. Għalhekk, il-platti wara t-trattament bis-sħana huma aktar adattati għall-menu ta 'kuljum.

Mediċina folkloristika

Jekk tirrikorri għall-esperjenza tal-mediċina tal-ħxejjex, mhuwiex diffiċli li ssib pariri dwar kif taħmi l-basal. Il-fejqan tradizzjonali jirrakkomanda li jsajjar il-ħaxix mhux imqaxxar. Huwa maħsub li dan il-metodu jżomm il-proprjetajiet utli tiegħu. Minn basal moħmi, diversi pozjonijiet mediċinali jistgħu jiġu ppreparati. Hawn hu wieħed mir-riċetti popolari. Basal imqaxxar, imqaxxar minn qabel jitferra bl-ilma mgħolli kiesaħ. Qabel l-inġestjoni, l-infużjoni tinżamm mill-inqas ġurnata fil-kesħa, u wara tiġi kkunsmata f'1 / 3 tazza, ftit qabel l-ikel. Il-proporzjonijiet mhumiex daqshekk importanti hawn, madwar 200 ml ta 'likwidu għandu jkun madwar nofs id-daqs medju tal-bozza.

Adattat biex jitbaxxa z-zokkor fid-demm u rimedju folkloristiku ieħor - tintura tal-basla fuq inbid aħmar niexef. Huwa magħmul minn kurrat, li jkun jeħtieġ 100 gramma għal kull litru ta 'likwidu. Ħu biss il-parti tal-għeruq, mingħajr ħdura. It-tintura se tkun kompletament lesta għall-użu fil-ġimgħa u nofs.

Ħu l-mediċina fi 15 qtar, ukoll tliet darbiet kuljum, ftit qabel tibda l-ikla.

Il-kors ta 'tali trattament iseħħ darba fis-sena, għal 3 ġimgħat.

Qoxra tal-basla fid-dijabete tat-tip 2 hija metodu rħisa u effettiv biex tnaqqas il-glukosju fid-demm.

Il-qoxra tal-ħaxix hija estremament rikka fil-kubrit, li sempliċement għandha effett ta 'fejqan fuq id-dijabetiċi.

L-aktar mod sempliċi u komuni ta 'kif tintuża qoxra tal-basla huwa decoction minnha. Huwa qed iħejji b’dan il-mod. Il-qoxra miġbura titqiegħed ġo kazzola, imferra bl-ilma, ħalliha tgħalli. Imbagħad in-nar jitnaqqas, waqt li tinżamm is-soluzzjoni sakemm takkwista kulur intens. Ixrob imkessaħ, nofs tazza qabel l-ikel.

Familjari u pjuttost aċċessibbli għal kull wieħed minna, il-basal huwa mod eċċellenti biex tipprevjeni u tittratta għexieren ta 'mard, inkluż dijabete tat-tip 2, patoloġiji kardjovaskulari u pressjoni għolja. Tinjorax dan il-prodott uniku li t-natura tatna biex inżommu s-saħħa.

Varjetajiet tal-Basal

Pjanta kkultivata u selvaġġa mill-Familja tal-Basal hija mifruxa mad-dinja kollha. Aħwa tiegħu jinkludu tewm selvaġġ u tewm. Fatt interessanti huwa li wara li mhaddma l-kontinenti kollha, anke l-kosta tat-tramuntana tal-Antartika, il-basal ma jinstabx fost ħaxix tal-mergħa perenni fl-Awstralja. Impjant ta 'ikel b'ħafna vitamini u mediċinali fl-istess ħin huwa speċi dekorattiva. Varjetajiet "Suvorov" u "Blu-blu" se jżejnu kwalunkwe lawn fil-pajjiż jew fit-tarzna.

Il-basal jiekol tubulari, weraq vojta minn ġewwa, u l-parti taħt l-art tal-ħaxix. Il-basla hija l-qiegħ, bil-weraq imlaħħam u mmerraq marbut magħha. Huma jaħżnu nutrijenti. Minħabba r-rimja mqassra, l-ilma fit-tessuti mukużi jservi lill-pjanta biex tibqa 'ħajja matul il-perjodu ta' tisħin fil-fond tal-ħamrija, nixfa. Il-qiegħ fih ħafna oligoelementi essenzjali għall-ġisem.

Fit-tisjir, minbarra platti tad-deżerta, il-pjanti tal-basal jintużaw kullimkien: fl-ewwel u fit-tieni, insalati, sandwiches. Ir-rappreżentant tal-basla għandu ħafna varjetajiet, distinti:

• għat-togħma - ħelwa, pikkanti, peninsulari,
• koloranti - abjad, isfar, roża, vjola,
• forma - ċatta, tonda, b'forma ta 'lanġas,
• id-daqs tal-bozza.

Il-varjetà sħuna hija adattata għal zlazi u sopop (ħut, laħam, ħaxix, ċereali), toppings fit-torti. Ħelu għat-togħma jista 'jiġi kkunsmat frisk, għal snacks kesħin. Il-varjetà peninsulari hija mxarrba għal 10-15-il minuta f'ilma jew imqaxxra bl-ilma jagħli sabiex l-imrar (mukus) joħroġ minnha.

Minbarra l-basal, hemm ħafna varjetajiet oħra ta 'dan - għajn u kurrat, li jintużaw ħafna wkoll fl-ikel tad-dieta. Huma għandhom aroma iktar delikata. Togħma moderatament tinten ta 'l-iskadenza, il-kurrat ħelu. Ħxejjex pikkanti ma jiġux mgħoddija fil-preparazzjoni ta 'zlazi għat-dressing tas-sopop. Fil-kurrat, tintuża parti mkabbra u bajda taz-zokk, imqatta 'u aromatizzata mill-platti.

Sustanzi fil-kompożizzjoni tal-basal u l-azzjonijiet ewlenin tagħhom

Il-lamtu, fil-forma ta ’sustanza ta’ riserva, ma jiġix iddepożitat f’bozza waħda ta ’pjanta. Il-fitonċidi volatili tal-familja tal-Basal huma ta 'ħsara għall-patoġeni (fungi protożoġi, batterji). Prinċipju qawwi ta 'basal batteriċida huwa l-alliċina, sustanza li fiha ammont kbir ta' kubrit.

Ir-riħa tinten u t-togħma speċifika tal-pjanta huma dovuti għaż-żjut essenzjali (tewm, basla) fiha. Il-ġimgħa ewlenija tal-Pancake hija rappreżentata wkoll minn komposti tal-kubrit (disulfide). L-azzjoni ta 'żjut essenzjali bħala parteċipanti attivi f'reazzjonijiet redox fil-ġisem hija simili għall-kumplessi ta' vitamini tal-gruppi B u Ċ.

Rabtiet tas-sulfid fis-sustanzi li jinsabu fil-basal isostnu kompost tal-proteina - l-insulina. Ma jippermettulhiex tiġġarraf fil-ġisem taħt l-azzjoni ta 'l-enzimi. L-element kimiku tal-kubrit jistimula l-produzzjoni ta ’ormon mill-frixa. Fid-dijabete mellitus tat-tieni tip, l-organu tas-sistema endokrinali jżomm il-funzjoni u huwa kapaċi jipproduċi parzjalment l-insulina.

Il-bozza għandha kważi 2 darbiet aktar valur ta ’enerġija, karboidrati u 23.5% aktar proteini minn ir-rix aħdar tagħha. Il-basal huwa superjuri fil-kontenut ta 'proteina għall-sorrel, ħass, ravanell, rabarbru u bżar ħelu. Meta mqabbel ma 'ħwawar oħra, fih daqshekk vitamina B1 bħala tursin (0.05 mg għal kull 100 g ta' prodott) u aktar minn xibt. F'termini ta 'l-element kimiku tas-sodju, il-basal huwa superjuri għal sorrel u kemmxejn inferjuri għalih - fil-kalċju u l-vitamina PP (niacin).

Xaħmijiet, ħxejjex pikkanti tal-familja tal-Basal ma fihomx. Għalhekk, fin-nuqqas ta 'patoloġiji mill-passaġġ gastro-intestinali jew intolleranza individwali, m'hemm l-ebda projbizzjoni jew restrizzjoni fuq l-użu tal-basal.

Basal tad-Deheb moħmi

Kontra-indikazzjoni għall-użu ta 'basal frisk huwa l-istadju ta' aggravar ta 'disturbi fis-sistema diġestiva (b'ulċera peptika, gastrite). Mill-ħwawar, is-sekrezzjoni tal-meraq tal-istonku tiżdied, u dan jikkontribwixxi għal diġestibilità aħjar tal-ikel. Huma jużaw pjanta pikkanti, mhux biss bħala tħawwir fil-menu kulinari.

Bħala dixx indipendenti, il-basal moħmi huwa rrakkomandat għall-aterosklerożi f'pazjenti bid-dijabete tat-tip 2. Tista 'tuża bozoz sħaħ ta' daqs medju jew aqta 'flieli. Biex tikkura d-dijabete, qabel issajjar ħaxix fil-forn, qaxxar il-basal mill-qxur tal-wiċċ u aħsilhom sewwa.

Il-microwave għandu jkun issettjat għal temperatura speċifika “bake” (3-7 minuti), fil-forn - 30 minuta. Kebbeb kull basla fil-fojl, żid ftit żejt veġetali u melħ. Sabiex it-togħma tal-basla ma ssirx boring, żid ġobon iebes maħkuk bl-ingrossa mal-platt imħejji sħun. F'dan il-każ, il-melħ mhux meħtieġ.

Il-Franċiżi, li jafu ħafna dwar it-tisjir, jgħidu li l-iskoperta ta ’platt ġdid tixbaħ ir-rikonoxximent mill-ġisem tas-sema. Ir-riċetta tal-ħaxix moħmija u varjazzjonijiet ibbażati fuqha jistgħu jintużaw fid-dieta ta 'kuljum ta' pazjent bid-dijabete.

It-trattament tal-basla jgħin:

• normalizzazzjoni tal-pressjoni tad-demm,
• iżżid is-saħħa u l-elastiċità tal-vini,
• tisħiħ tas-sistema immunitarja.

Il-basal huwa meqjus bħala aġent terapewtiku naturali mhux biss għad-dijabete, iżda wkoll għal mard ieħor. Ir-riċetti folkloristiċi jirrakkomandaw li jintużaw flimkien mal-għasel. It-taħlita ttejjeb il-vista indebolita, tgħin bi sogħla (bronkite), kolite u kolpite. Basla mqaxxra jew dressing imxarrba bil-meraq titqiegħed fuq feriti, ħruq, ulċeri. Is-sustanzi kontenuti jipprevjenu l-infezzjoni u jikkontribwixxu għall-fejqan rapidu ta 'leżjonijiet fil-ġilda.

Mifnu fl-imnieħer jew jagħmlu tampuni, iddilwixxi l-meraq tal-basla biex tittratta forom kroniċi u akuti ta 'rinite. Mill-ġilda, tista 'tneħħi l-freckles, felul, tagħli infjammati u akne, tillubrikha ħakk minn gidma tan-nemusa. Il-meraq tal-basla jittieħed bil-ġebel iddijanjostikat fis-sistema tal-awrina (kliewi, bużżieqa).