Kif tiekol bil-kolesterol għoli?

In-nutrizzjoni bil-kolesterol elevat fid-demm tgħin biex tnaqqas it-theddida li tiżviluppa patoloġiji tal-muskoli tal-qalb u tal-vini, u huma dawk li jheddu dawk li għandhom plakki tal-kolesterol fuq l-endotelju tal-bastimenti.

L-approċċ it-tajjeb għad-dieta se jgħin biex jitnaqqas il-piż tal-ġisem, iżda għandek bżonn taġixxi b'mod komprensiv, mhux biss tbiddel il-kwalità tal-prodotti kkunsmati, iżda wkoll qabbad eżerċizzji fiżiċi. Dan kollu jgħin biex ikunu evitati konsegwenzi serji għall-kwalità tal-ħajja.

Prinċipji bażiċi

Iperkolesterolemija ma tfissirx li issa persuna se jkollha tpoġġi fuq dieta stretta ħafna għal ħajjitha. Għall-kuntrarju, in-nutrizzjoni bil-kolesterol għoli hija pjuttost diversa. Il-pazjent jista 'jiekol varjetà ta' ikel Delicious.

Il-prinċipju ewlieni huwa li l-pazjent jeħtieġ jiżviluppa d-drawwiet alimentari tajbin. Imbagħad ikun possibbli li jinkiseb tnaqqis persistenti fil-konċentrazzjoni tal-kolesterol fil-ġisem.

Għandhom jiġu segwiti l-prinċipji li ġejjin:

1. Nutrizzjoni frazzjonali 5-6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar biex tipprevjeni l-ikel żejjed.
2. Kalkolu ta 'kaloriji li jittiekel kuljum, b'kont meħud tas-sess u l-età.
3. Rifjut mill-konsum ta 'prodotti nofshom lesti, zalzett, zalzett ippreparat u prodotti oħra tal-laħam.
4. Nutrizzjoni xierqa tinvolvi ċ-ċaħda ta 'deżerti, cookies, jiġifieri dak kollu li jinbiegħ fil-ħwienet. Imma persuna tista 'tipprepara kura waħedha minn prodotti li huma permessi b'din id-dijanjosi.
5. 1/3 tnaqqis fit-teħid ta 'xaħam.
6. L-użu korrett ta 'żjut veġetali (qamħ, ġulġlien, żebbuġa, żerriegħa tal-kittien) għat-dressing ta' platti, insalati, iżda mhux qali.
7. Rifjut sħiħ ta 'ikel moqli, minħabba li jista' jżid serjament il-kolesterol ateroġeniku.
8. Agħżel varjetajiet ta 'xaħam baxx ta' xaħam.
9. Inkludi fil-lista ta 'prodotti ta' ħut ta 'xmara u varjetajiet tal-baħar, li fihom hemm xaħmijiet polinesaturati li jgħinu biex jitnaddfu bastimenti minn plakki, jirranġa mill-inqas 3 ijiem ta' ħut fil-ġimgħa.
10. Tiekolx majjal, iżda minflok tagħżel laħam dgħif (fenek, ċanga, ħaruf) u tiekolhom iktar spiss 3 darbiet fil-ġimgħa.
11. Tiekol sider tat-tiġieġ huwa prodott rikk fil-proteini iżda dgħif.
12. Inkludi fil-kaċċa tad-dieta (velenu, tjur). Dawn l-ikel huma kważi mingħajr xaħam.
13. Ħu l-vizzju li tiekol porridge. Fihom ħafna fibri oħxon li jassorbu u jneħħu l-kolesterol mill-ġisem b'mod naturali.
14. Kul frott u ħaxix u tiekol mill-inqas 500 g kuljum, l-aktar frisk, imma tista ’taħmi, għalli, issajjar xi ħaġa f’kuker bil-mod jew f’kaldarun doppju.
15. Irrifjuta l-kafè, u jekk huwa diffiċli ħafna li tagħmel dan, allura mill-inqas tnaqqas il-konsum tiegħu għal 1 tazza kuljum jew ibdilha b'xorb taċ-ċikwejra jekk ma jkunx hemm kontra-indikazzjonijiet addizzjonali għal raġunijiet ta 'saħħa.
16. Tieqafx tixrob il-birra, l-ispirti, imma kultant tista 'tixrob tazza inbid aħmar xott.

Id-dieta proposta biex tnaqqas il-konċentrazzjoni tal-kolesterol fil-ġisem mhix daqshekk stretta. Għall-kuntrarju, grazzi għal-lista ta ’prodotti li jistgħu jiġu kkunsmati, huwa kemm jista’ jkun li jiġi ffurmat menu varjat għal kull jum. Dan huwa spazju reali għal esperimenti kulinari, li tista 'tiekol biżżejjed qalb, nutrittiv u mhux tas-soltu. Dixxijiet se jkunu fit-togħma mingħajr l-użu ta ’ħwawar speċjali, bħal għal ikel veloċi.

Il-bilanċ ta 'proteini, karboidrati u xaħmijiet

Sabiex tnaqqas il-kolesterol, in-nies m'għandhomx għalfejn jeliminaw kompletament ix-xaħmijiet mid-dieta tagħhom. Sabiex il-ġisem jaħdem bis-sħiħ, għandu jirċievi proteini, karboidrati, u lipidi.

Ħafna proteina b'saħħitha tinstab fl-ikel li ġej:

• ħut tal-baħar jew tax-xmara,
• gambli
• ċanga u vitella (flieli dgħif),
• sider tat-tiġieġ
• laħam tad-dundjan imqaxxar,
• piżelli, fażola, ċiċri, għads u legumi oħra.

Menù approssimattiv għall-kolazzjon u l-pranzu jista 'jkun ukoll supplimentat b'ġobon ta' xaħam baxx, jogurt magħmul bl-ikel (neċessarjament naturali u bi ftit xaħam), kefir. Imbagħad ikollok nutrizzjoni kompleta, li tipprovdi lill-ġisem bil-porzjon it-tajjeb ta 'proteini.

Għal pazjenti b'konċentrazzjoni għolja ta 'kolesterol, ikel b'kontenut ta' karboidrati għandu jifforma l-bażi tad-dieta. Dawn il-prodotti huma:

• ħaxix, frott, qargħa, berries friski,
• ċereali bbażati fuq ċereali,
• Ħobż tas-segala, kif ukoll magħmul mir-ross jew dqiq tal-qamħ saraċin.

Il-benefiċċji tal-karboidrati f'dan l-ikel huma għoljin fil-fibra, li tgħin biex tbaxxi l-kolesterol. Prodotti jitnaddfu l-imsaren, jassorbu l-lipidi ta 'ħsara, ma jidħlux fil-fluss tad-demm.

L-ikel elenkat fih ħafna minerali u vitamini, li jgħin in-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu, inkluż il-metaboliżmu tax-xaħam.

Ix-xaħmijiet għandhom ċertament ikunu jinsabu fid-dieta tan-nies kollha, anke jekk huma pazjenti b'iperkolesterolemija. Xi lipidi, pereżempju, saturati, għandhom jiġu esklużi minħabba li jagħmlu ħsara. Huwa meħtieġ li tingħata preferenza għax-xaħmijiet veġetali, tiddiversifika d-dieta biż-żjut. Utli wkoll ix-xaħmijiet tal-ħut li jinsabu fil-kavalli, aringa, salamun, tonn, trota u frott tal-baħar ieħor.

Rakkomandazzjonijiet dettaljati

X'inhu rakkomandat għall-konsum:

• żjut kollha ta 'oriġini veġetali,
• Ħut b'ħafna xaħam, preferibbilment mill-ibħra kesħin, għandu jkun steamed, mgħolli jew moħmi fil-forn,
• Sopop tal-ħaxix
• proteini tat-tiġieġ jew bajd tas-summien,
• fażola
• tursin, xibt, kurrat,
• ħaxix u frott
• patata mgħollija f'taġen bil-qoxra, iżda li qabel kienet maħsula sew, mibruxa,
• mustarda imħawra biss hija permessa
• ġobon tad-dgħajsa u ġobon (varjetajiet b'ħafna xaħam)
• jogurt, kefir, jogurt, ħalib (kollu sa 1% xaħam),
• dundjan jew laħam tat-tiġieġ, iżda mingħajr xaħam, qoxra,
• laħam tal-fenek
• vitella
• Għaġin tal-qamħ durum,
• Ħobż taċ-ċereali
• ġewż, lewż,
• deżerti magħmula mill-frott
• meraq, xorb tal-frott b'ammont żgħir ta 'zokkor, u huwa aħjar li tabbanduna kompletament dawn il-prodotti,
• Xorb tal-ħxejjex, infużjonijiet naturali.

Dak li jista 'jittiekel f'ammont minimu:

• xaħam
• granċijiet u maskli
• sopop tal-ħut
• bajd sħiħ (mhux aktar minn 2 darbiet fil-ġimgħa)
• ħaxix moħmi, tuffieħ imsajjar fil-forn,
• Zalza tat-tadam
• Zalza tas-sojja
• prodotti tal-ħalib b'kontenut ta 'xaħam medju,
• ċanga dgħif jew ħaruf
• prodotti tal-forn magħmulin mid-dqiq fin,
• Ġellewż, pistaċċi,
• prodotti tal-ħelu u pasti.

Kultant l-alkoħol huwa permess.

Dak li għandu jintrema kompletament:

• butir
• marġerina
• xaħmijiet ta 'l-annimali,
• ħut wisq xaħam jew moqli wisq
• klamar
• sopop moqli
• sopop imsajjar fil-brodu tal-laħam,
• bajd moqli
• ħaxix moqli,
• Fries Franċiż
• krema qarsa
• mayonnaise
• prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam, ħalib,
• majjal
• wiżż
• Laħam nofs lest
• pate
• oġġetti moħmija ta 'qamħ artab
• ġewż immellaħ, ġewż, ġewż inkaljat,
• kejk tal-kejk tal-ġelat
• xorb li jinkludi l-kawkaw,
• il-kafè.

Kemm hemm kolesterol fl-ikel?

Pazjent li għandu kolesterol għoli għandu jirregola l-konsum ta 'kolesterol ma' l-ikel kuljum. It-tabib jgħin biex jikkomponi b'mod korrett il-menu, peress li kulħadd għandu n-normi tiegħu stess, skont ir-riżultati tal-analiżi.

Il-majjal fih 110 mg ta ’kolesterol għal kull 100 g, fiċ-ċanga - 85, fil-fenek, fil-wiżż u fil-papra - 90, u fil-laħam tal-ħarir - 95. Fil-gambli - 152, fiż-żejt tal-ħut - 485, fis-salamun tal-chum - 214, fil-klamari - 90 Fil-kavalli u l-bakkaljaw, huwa kemmxejn inqas, 400 mg għal kull 100 g ta 'prodott, iżda jżidu wkoll il-kolesterol jekk hemm ikel mhux ikkontrollat ​​li huwa pprojbit għal nies b'dan id-dijanjosi.

Fil-isfar tat-tiġieġ 245 mg ta 'sustanza ta' ħsara għal kull 100 g. Fil-ħalib ta '2 u 3% kontenut ta' xaħam - 10 u 14.4, rispettivament. Fl-20% krema 65, u fil-krema qarsa 30% daqs 100 g.

Il-prodotti sekondarji m'għandhomx jiġu kkunsmati minn pazjenti b'iperkolesterolemija, minħabba li fil-fwied 450 mg ta 'kolesterol għal kull 100 g, fil-moħħ 2000, u fil-kliewi 1150.

Mill-ġobon, l-inqas indikatur tal-kolesterol f'Adyghe (70 mg għal kull 100 g tal-prodott). Solidu - 100 mg kull 100 g. Il-butir għandu 180 mg kull 100 g.

Prodotti mingħajr sustanzi ta 'ħsara

Hemm prodotti li jnaqqsu l-livell ta 'kolesterol ħażin fil-ġisem u jżidu n-numru ta' xaħmijiet anti-ateroġeniċi. Iżda dan ma jfissirx li jistgħu jittieklu daqs kemm iridu. Jistgħu jkunu nieqsa minn komponenti ta 'ħsara, iżda pjuttost għoljin ta' kaloriji.

Meraq li għadu kif ġie mbuttat jista 'jinxtorob. Imma ppakkjat mhux worth it. Għalkemm ma għandhomx kolesterol, iżda hemm zokkor u kaloriji żejda.

Ċereali miċ-ċereali huma utli, imma biex tnaqqas il-kolesterol huwa tajjeb li ssajjarhom mingħajr butir u tinsab fl-ilma pur, u mhux fil-ħalib.

Żerriegħa tal-ġirasol u ġewż, għalkemm permessi, iżda ma jieklu aktar minn 30 g kuljum.

U dawn il-prodotti jgħinu sinifikament inaqqsu l-kolesterol ħażin:

1. Avokado Dan il-prodott fih ħafna fitosteroli. Ta ’kuljum ta’ min jiekol 50% tal-fetu u wara kull regola għal dawk li jbatu bil-kolesterol għoli, allura l-konċentrazzjoni tas-sustanza ta ’ħsara se tonqos għal-livell ta’ 8-10%.
2. Żejt taż-żebbuġa Huwa wkoll sors ta 'steroli tal-pjanti. Ta 'min żżid dan il-prodott mad-dieta kuljum biex tnaqqas il-kolesterol ħażin bi 15-18%.
3. Legumi, sojja. Fihom fibra taż-żewġ tipi, li tinħall u li ma tinħallx, li tippermetti li tneħħi x-xaħmijiet ta 'ħsara b'mod naturali, sakemm ikollhom ħin biex jiġu assorbiti fid-demm.
4. Aronia, lingonberries, ġnien u lampun tal-foresti, cranberries, frawli, rummien. Huma rreġistraw ħafna polifenoli li jżidu l-produzzjoni ta 'xaħmijiet antiġeneġeniċi. Kull jum li għandek bżonn tinkludi 150 g ta 'berries fid-dieta, imbagħad wara xahrejn, il-kolesterol tajjeb se jiżdied b'5%. Jekk kuljum tixrob tazza ta 'meraq tal-cranberry, allura x-xaħmijiet antiġeneġeniċi jiżdiedu b'10% fl-istess perjodu.
5. Dulliegħ, kiwi, passolina ħamra, sewda u bajda, it-tuffieħ huwa rikk fl-anti-ossidanti. Dawn il-prodotti jistgħu jnaqqsu l-livell ta 'sustanzi ta' ħsara b'7% jekk inti tinkludihom fid-dieta kuljum għal xahrejn.
6. Żerriegħa tal-kittien huma statina naturali.
7. Salamun, trota, kavalli, tonn. Jekk kuljum tiekol porzjon ta '200-250 g, allura wara 3 xhur il-konċentrazzjoni ta' lipoproteini ta 'densità baxxa titnaqqas għal 25%.
8. Dqiq tal-ħafur, platti tal-qamħ sħiħ. Grazzi għall-fibra oħxon, dawn il-prodotti jassorbu sustanzi ta 'ħsara u jneħħuhom malajr mill-ġisem.
9. It-tewm huwa statina qawwija. Tipprevjeni s-sussidju tal-kolesterol fuq il-ħitan vaskulari, tipprevjeni l-formazzjoni ta 'plakki aterosklerożi.
10. Ħobż tan-naħal, polline - prodotti utli tan-naħal. Normalizza l-metaboliżmu u l-livell ta 'xaħam fil-ġisem.
11. Ħodor fihom luteina, fibra tad-dieta, li hija utli ħafna għan-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu tax-xaħam.

Jekk it-tabib ikun għamel dijanjosi daqshekk ta ’dwejjaq, m’hemmx għalfejn paniku. Dieta xierqa u wara l-istruzzjonijiet mediċi kollha jagħtu l-frott.

Huwa meħtieġ biss li jiġu studjati r-regoli kollha sew, biex issir dieta varjata. Dan isaħħaħ b'mod sinifikanti s-saħħa u jtejjeb il-benesseri.

Minbarra n-normalizzazzjoni tan-nutrizzjoni, il-pazjent irid jibda jwassal stil ta 'ħajja korrett, jipprattika sport fattibbli, mill-inqas mixjiet jew eżerċizzji filgħodu. M'għandekx tittraskura l-mod ta 'tħaddim. Int trid tieħu waqfiet għall-mistrieħ u r-rilassament. Jekk toqrob il-kwistjoni bis-serjetà u b’mod komprensiv, allura r-riżultati jistgħu jiġu kkonsolidati għall-bqija ta ’ħajtek.