Karatteristiċi tal-preparazzjoni tax-xgħir fid-dijabete

Ix-xgħir tal-perla jinkiseb mill-ħbub tax-xgħir, li huma raffinati u mitħunin waqt l-ipproċessar. Xgħir tal-perla ta 'kwalità għolja għandu kulur kemmxejn kannella mingħajr tikek suwed u forma tawwalija. Qamħ maqsum fin jinbiegħ taħt l-isem ta ’barli tax-xgħir.

Għad-dijabetiċi, ix-xgħir huwa utli minħabba l-kumpless ta 'mikroelementi u vitamini minn gruppi differenti, li huwa parti mill-ħbub. Rich f'ċereali u f'fibra u f'komponenti tal-proteina, li jnaqqas il-livell ta 'kolesterol ħażin.

Ix-xgħir u l-hordecin iżidu r-reżistenza tal-ġisem għal patoġeni virali u jgħinu b'mod attiv il-ġlieda kontra l-batterji patoġeniċi. Ix-xgħir fid-dijabete mellitus jikkontribwixxi għal:

• Id-diġestjoni
• In-normalizzazzjoni ta 'reazzjonijiet bijokimiċi, li ttejjeb il-proċessi metaboliċi,
• Titjib tal-funzjoni viżwali. Fid-dijabete mellitus, hemm ċans li ssir ħsara lill-bastimenti tar-retina, li taffettwa ħażin il-funzjoni viżwali. Ix-xgħir fih vitamina A, li tipprevjeni l-iżvilupp ta 'retinopatija dijabetika,
• It-titjib tal-funzjonament tal-organi tas-sistema immunitarja,
• Tisħiħ tas-sistema nervuża u titjib tal-konsum ta 'oligoelementi fil-muskolu tal-qalb,
• Titjib tal-funzjoni ematopojetika.

Ix-xgħir tal-perla huwa mogħni b'indiċi gliċemiku baxx, mitt gramma ta 'porridge imsajjar fuq l-ilma fih 20-30 unità biss. Imma żomm f'moħħok li ż-żieda ta 'butir u ħalib ma' dixx tista 'żżid l-GI tagħha għal 60 unità.

Ix-xgħir fuq il-ġisem ta 'dijabetiku jaffettwa kumpless. Jekk ikun hemm ċereali fi kwalunkwe forma kuljum, allura l-indikaturi tal-glukosju se jonqsu b'mod sinifikanti.

Bil-bżonn il-perla tax-xgħir għandha tkun fid-dieta ta 'dawk in-nies li huma dijanjostikati bi stat ta' prediabetes. L-użu tax-xgħir flimkien ma 'l-użu ta' miżuri preventivi oħra jista 'jwaqqaf l-iżvilupp tad-dijabete tat-tip II.

Huwa possibbli li tiekol xgħir tal-perla għad-dijabete, jiddependi direttament fuq kemm tħejjew b'mod korrett platti taċ-ċereali. Id-dijabetiċi huma avżati li jaderixxu ma ’diversi regoli meta jkunu qed isajru ħbub tax-xgħir, li jagħmlu l-ikel imsajjar utli u fit-togħma.

Kontra-indikazzjonijiet għall-użu tax-xgħir tal-perla

Dixxijiet tax-xgħir mhumiex dejjem l-istess ta 'benefiċċju għall-ġisem. Huwa meħtieġ li toqgħod lura mill-użu tagħhom jekk:

• Stitikezza tinkwieta perjodikament. B'tendenza għal stitikezza, xgħir mgħolli għandu jittiekel bil-ħaxix,
• Hemm aggravar ta 'patoloġiji ulċeri u infjammatorji tal-passaġġ gastro-intestinali,
• Imħasseb dwar iż-żieda fil-formazzjoni tal-gass. L-użu tax-xgħir tal-perla se jżid il-flatulenza.

Porridge imsajjar minn ħbub tax-xgħir ġerminati huwa wkoll meqjus bħala utli. Imma tiekol dan mhux irrakkomandat filgħaxija. Nutrizzjonisti ma jirrakkomandawx li tgħaqqad ix-xgħir tal-perla ma 'proteina tat-tiġieġ u għasel. Huwa rakkomandabbli li tiġi limitata l-konsum ta 'xgħir waqt it-tqala.

L-ilwien tat-tisjir tal-platti tax-xgħir bid-dijabete

Ix-xgħir fid-dijabete mellitus tat-tip 2 jista 'jintuża għall-preparazzjoni ta' ċereali viskużi u moderatament frijabbli, sopop tal-qalb. Il-benefiċċji tax-xgħir tal-perla għall-ġisem se jkunu massimi jekk taderixxi għal diversi regoli fil-proċess tat-tisjir:

• Ix-xgħir għandu jixxarrab f'ilma frisk biex iħaffef it-togħlija tiegħu. Din is-soltu ssir filgħaxija, u filgħodu ċ-ċereali diġà jintużaw għat-tisjir,
• Qabel it-tisjir, iċ-ċereali jinħaslu sewwa,
• Il-proporzjon ta 'l-ilma maċ-ċereali huwa 4: 1,
• Ix-xgħir imxarrab huwa msajjar għal madwar siegħa. Jekk meħtieġ, hekk kif il-likwidu jkun mgħolli, żid ilma jagħli mal-kazzola.

Perlovka hija waħda mill-itwal fil-preparazzjoni taċ-ċereali. Iżda hemm diversi modi biex tgħin tħaffef il-proċess tat-tisjir:

• Il-grupp żgħir għandu jkun magħżul, maħsul u mimli bl-ilma sħun. Il-pan biċ-ċereali jinġieb jagħli, wara li l-likwidu jixxotta. Il-qmuħ jerġa 'jitferra bl-ilma sħun u mielaħ u d-dixx jinġieb għall-pront sħiħ f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad,
• Iċ-ċereali mqaxxra jitferrgħu fl-ilma jagħli u mgħolli għal madwar tliet minuti. L-ilma mbagħad jiskula, u x-xgħir jitferra bl-ilma kiesaħ. Il-porridge għandu jinġieb għalli, żid butir, melħ għat-togħma. Id-dixx imsajjar sakemm il-likwidu jevapora kompletament,
• Ferra ċ-ċereali maħsula ġo skutella għat-tisjir tar-ross u sajjar sakemm tkun offerta.

Fil-maħżen tista 'tixtri ċereali ppakkjati f'boroż għat-tisjir, imsajjar malajr u tista' tkun imsajra fil-majkrowejv. Iżda bid-dijabete tat-tip 2, huwa iktar ta 'benefiċċju li tiekol porridge tradizzjonalment imsajjar.

Helper fit-tisjir ta 'xgħir tal-perla jista' jkun il-multicooker attwalment użat ħafna. Xi mudelli għandhom funzjoni ta 'bidu mdewwma, billi tużaha tista' ssajjar ċereali Delicious għall-kolazzjon mingħajr ebda diffikultà. Il-porridge tax-xgħir fid-dijabete jmur tajjeb mal-platti tal-laħam.

Il-volum rakkomandat ta 'platti tax-xgħir kull darba huwa ta' l-anqas 150 u mhux aktar minn 200 gramma. Huwa maħsub li dan l-ammont huwa assorbit sew mill-ġisem u fl-istess ħin jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni taz-zokkor. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu platti tax-xgħir li jkunu għadhom sħan, iżommu oligoelementi aktar utli ta 'xgħir.

Soppa tal-faqqiegħ

Soppa b'ċereali hija dixx b'saħħtu u li jissodisfa, huwa ppreparat mingħajr laħam, sabiex tkun tista 'tiekol fis-sawm.

• Faqqiegħ imnixxef
• Basla - ras waħda,
• Karrotti ta 'daqs medju
• Xgħir tal-perla
• Patata - tuberu wieħed jew tnejn,
• Weraq tar-rand
• Ħwawar
• Żejt veġetali.

1. Il-faqqiegħ jinħasel u jiġi mgħolli għal 5 minuti fl-ilma,
2. Il-brodu riżultanti jitferra ġo kazzola separata,
3. Ix-xgħir jitferra 'fil-brodu, l-ammont tiegħu jiddependi minn liema soppa trid tiekol - likwidu jew oħxon,
4. Fl-istess ħin, basal mqatta 'b'mod fin u karrotti maħkuk huma moqlija fiż-żejt,
5. Fl-aħħar tal-ħaxix tat-tisjir, jiżdiedu magħhom faqqiegħ,
6. Patata mqaxxra titqatta 'u mqatta' max-xgħir,
7. Il-bażi għas-soppa tiġi mgħollija għal madwar 15-il minuta,
8. Taħlita ta 'faqqiegħ u ħxejjex titferra fil-kazzola, melħ, weraq tar-rand, jiġu miżjuda żewġ jew tliet piżelli ta' l-allspice,
9. Is-soppa titqiegħed ttektek fuq sħana baxxa għal 10 minuti.

Huwa rakkomandabbli li tiekol soppa tal-faqqiegħ bi xgħir tal-perla għal dijabete tat-tip 2 mhux aktar minn darba kull ġimgħatejn. Id-dixx għandu jkun dejjem ippreparat frisk.

Id-dijabete mellitus tat-tip 2 hija marda li tista ’tiġi kkontrollata sew billi jiġu osservati r-regoli bażiċi tan-nutrizzjoni tad-dieta.

Jekk tixtieq, tista 'ssib ħafna platti Delicious u nutrittivi li ma jwasslux għal żieda drastika taz-zokkor u, barra minn hekk, tistabbilizza l-frixa. Ix-xgħir huwa wieħed minnhom, u għalhekk jirrifjutaw li jieklu platti mill-ħbub tax-xgħir.