Ġobon tad-dgħajsa permess għad-dijabete tat-tip 2

Ġobon tad-dgħajsa u platti bbażati fuqha jappartjenu għat-taqsima tan-nutrizzjoni xierqa. Ġobon cottage huwa rrakkomandat ukoll għad-dijabete tat-tip 2, iżda soġġett għal ċerti rekwiżiti u sfumaturi. Il-prodott jista 'jittiekel f'każ ta' mard, jekk tosserva strettament il-porzjonijiet u tagħżel il-ġobon tad-djar it-tajjeb. U wkoll biex issajjar minnha l-platti permessi mingħajr komponenti ta 'ħsara.

Il-benefiċċji tal-ġobon cottage għad-dijabete

L-indiċi glikemiku ta 'kwalunkwe ġobon cottage huwa 30. Iżda l-ġobon cottage għal nies li jbatu mid-dijabete tat-tip 2 jista' jkollu kontenut ta 'xaħam differenti. Huwa importanti li jiġi kkunsidrat il-kontenut ta 'kaloriji, proteini, xaħmijiet u karboidrati fih biex tagħmel il-menu it-tajjeb.

L-użu ta '9% jew 5% tal-prodott mhuwiex kritiku jekk jittiekel porzjon żgħir (pancakes tal-ġobon cottage f'ristorant jew platti oħra waqt festa, iżda biss mingħajr zokkor u ikel ipprojbit). Iżda kuljum bid-dijabete, tista 'tiekol ġobon tad-dgħajsa, li l-kontenut tax-xaħam tiegħu ma jaqbiżx il-1.5%, li normalment huwa ekwivalenti għal prodott b'livell ta' xaħam baxx.

Azzjoni fuq il-ġisem

Ġobon cottage frisk għal dijabete tat-tip 2 mhux biss huwa permess, iżda wkoll meħtieġ. Dan jgħin lill-ġisem jiġġieled marda serja u jimminimizza l-impatt tagħha.

Fiha prattikament l-ebda xaħmijiet, u kompletament l-ebda zokkor ta 'ħsara.

Hawn kif jgħinek il-ġobon tad-dgħajjes bid-dijabete tat-tip 2:

1. Restawra l-glukosju fid-demm u jappoġġjah,
2. Bħala parti minn dieta komprensiva, hija tinnormalizza l-kundizzjoni ta 'persuna,
3. Jippromwovi t-telf ta 'piż minħabba l-kontenut għoli ta' proteina tiegħu,
4. 200 g ta 'prodott mingħajr xaħam jagħtu konsum ta' proteini kuljum,
5. Jgħin lis-sistema immuni tiġġieled il-produzzjoni ħażina ta 'antikorpi,
6. Għandu effett pożittiv fuq l-għadam u l-muskoli, li huwa importanti fil-preżenza ta 'piż żejjed,
7. Il-ġobon tad-dgħajsa fih il-potassju u l-manjeżju, li l-azzjoni magħquda tagħhom hija importanti għas-saħħa tal-qalb u tal-vini.

Tiekol platti mill-cottage cheese għal dijabete tat-tip 2, kif ukoll issegwi l-prinċipji ta 'nutrizzjoni xierqa, persuna ttejjeb saħħitha. Mill-osservanza kompetenti tal-prinċipji ta 'dieta terapewtika, ħafna mill-ġlieda ta' suċċess kontra l-effetti sekondarji mill-marda tiddependi.

Ma tistax tiekol platti tal-ġobon tad-dgħajsa għad-dijabete tat-tip 2 jekk ikun hemm mard addizzjonali: patoloġiji tal-marrara, problemi fil-kliewi u urolitijasi.

Il-ġobon cottage dritt: is-sigrieti tal-għażla

Hemm numru ta 'rekwiżiti tal-prodott:

• Jirrifjutaw ġobon cottage iffriżat - prattikament ma hemmx sustanzi utli fih,
• Agħżel prodott frisk li mhux aktar minn 2 ijiem;
• Agħti preferenza lil prodotti magħmula lokalment.

Just ma tixtrix razzett jew ġobon tad-dar magħmul mid-dar "bl-idejn" mingħajr kompożizzjoni uffiċjali u liċenzji. Hemm bosta raġunijiet għal dan: huwa diffiċli li jiġi ddeterminat il-kontenut veru ta 'xaħam ta' prodott prodott mill-farm, kif ukoll li tkun taf il-kompożizzjoni vera.

Ġobon cottage DIY

Huwa faċli li tipprepara prodott tal-ħalib iffermentat jekk tuża biss 2 komponenti: klorur tal-kalċju minn spiżerija u ħalib frisk. Huwa importanti li tagħżel prodott b'livell baxx ta 'xaħam, inkella l-ġobon tad-dgħajsa jirriżulta li jkun ta' kaloriji għoljin wisq u ta 'ħsara għal persuna bid-dijabete.

Il-proċess tal-produzzjoni tal-ġobon cottage:

• Saħħan il-ħalib sa 40 grad, ferra soluzzjoni ta ’10% ta’ klorur tal-kalċju (2 tbsp. Kull litru ta ’ħalib).
• Ħawwad u aqli, neħħi mis-sħana hekk kif id-densità tibda tiżdied.
• Kessaħ u ixxotta l-likwidu billi tqiegħed il-massa fuq passatur.
• Wara siegħa, tista 'tħallat il-ġobon tad-dgħajsa, żid il-ħodor hemm jew tużah għall-casseroles tal-ġobon tad-dgħajsa bid-dijabete.

Xi wħud iħejju ġobon tad-dgħajsa b'saħħtu minn kefir 0-1% xaħam. Biex tagħmel dan, titferra ġo dixx tal-ħġieġ u titpoġġa f’taġen kbir, u toħloq banju bl-ilma. Wassal għal jagħli u neħħi mis-sħana. Meta l-prodott joqgħod, jerġa 'jintbagħat għal passatur u colander.

Insalata malajr

Platti Delicious cottage cheese għal dijabetiċi m'għandhomx għalfejn ikunu kkumplikati.

Huwa biżżejjed li tieħu l-ġobon tad-djar it-tajjeb, ċertu ħaxix, u tħejji insalata b'saħħitha:

• Aqta 'sewwa 120 g ta' tadam u l-istess ammont ta 'ħjar,
• Poġġi fuq platt 4-5 folji ta 'ħass, imqatta' f'biċċiet,
• Qattar 55 g ta 'cilantro u ħawwad bil-ħaxix,
• 110 g ta 'bżar tal-qanpiena maqtugħ fi strixxi,
• Staġun 50 g ta 'krema qarsa b'xaħam baxx,
• Ħallat ma ’310 g ta’ ġobon tad-dgħajsa u poġġi fuq platt.

Piż għas-sandwiches

Ipprepara massa nutrittiva u Delicious għal sandwiches qawwija. Biex tagħmel dan, għandek bżonn 100 g ta 'ħut gambli baxxi ta 'xaħam u 120 g. It-taħlita hija ppreparata fuq il-bażi ta '55 g ta' krema qarsa u 300 g ta 'ġobon tad-dgħajsa biż-żieda ta' 20 g ta 'tewm u 50 g ta' xibt.

Sajjar frott tal-baħar bil-weraq tar-rand u għaqqad ma 'komponenti oħra fi skutella tal-blender. Ħabbat għal madwar 10 minuti sakemm tkun bla xkiel. Uża ma ’rombli tal-ħobż jew ħobż awtorizzati. Żid ftit żerriegħa tar-rummien - it-togħma se tkun pikkanti!

Casserole tal-qargħa

Platt qawwi ta 'ġobon tad-dgħajsa għal dijabetiċi tat-tip 2 huwa ppreparat minn 350 g ta' zucchini dens, mhux aktar minn 40 g ta 'dqiq, nofs pakkett ta' ġobon tad-dgħajsa (125 g), 55 g ta 'ġobon u 1 testikolu:

• Aħħar il-ħaxix jew aħsarhom permezz ta 'blender, poġġi l-melħ ftit kemmxejn,
• Żid ġobon tad-dgħajsa, dqiq u ingredjenti oħra, ħabbat sakemm tkun massa densa u uniformi,
• Poġġi f'forma u aħmi għal 30-40 minuta sakemm tkun kannella dehbi fil-forn.

Id-dixx imur sew bil-ġamm ħelu mingħajr zokkor, jew bil-jogurt. Tista 'żżid ftit ħlewwa.

Kaskola tal-ġobon cottage perfett

Ippreparaha minn bajd, sostitut taz-zokkor u prodott tal-ħalib iffermentat bi qatra soda biex tinħall;

• Ħu 2 bajd u aqsam f'komponenti,
• Il-proteini għandhom jitħalltu ma 'sostitut taz-zokkor sakemm il-qċaċet stabbli ma' mixer,
• 0.5 kg ta 'ġobon tad-dgħajsa jitħallat ma' isfar u is-soda, uża mixer għal dan,
• Żid proteini mat-taħlita minn prodott tal-ħalib iffermentat,
• Żomm il-moffa biż-żejt veġetali u ibdel il-biċċa tax-xogħol,
• Issettja għal 30 minuta f’temperatura ta ’200 ° C.

Iservu bil-krema qarsa jew jogurt, kif ukoll ma 'addittivi permessi (ġuleppi mingħajr zokkor, frott u berries).

Casserole tal-qargħa ħamra

Il-qargħa ħamra fiha ħafna sustanzi ta ’benefiċċju għal nies bid-dijabete tat-tip 2.. Casseroles bil-ġobon cottage joħorġu minnha Delicious, fragranti u nutrittivi:

1. Ħu 200 g ta 'ħaxix u aqbeż bil-blender,
2. Whip 2 squirils fir-ragħwa
3. Ħallat 0,5 kg ta 'ġobon tad-dgħajsa b'2 isfar u żid 2 imgħaref ta' għasel,
4. Daħħal l-iskojjattli, aqleb immedjatament għal forma żejtnija,
5. Aħmi għal 35 minuta f’temperatura ta ’200 ° C.

Tista 'tadatta r-riċetta bi prodott tal-ħalib iffermentat għal nies bid-dijabete tat-tip 2 billi tuża frott ieħor permess (berries).

Pastizzi moħmija

Ipprepara verżjoni sempliċi u utli tar-riċetta minn ġobon cottage - pancakes tal-ġobon cottage fil-forn. Ħu 250 g ta 'ġobon tad-dgħajsa, bajd, 1 tbsp. l Qxur ta 'Hercules u qatra ta' zokkor sostitut, melħ.

L-ewwel imla l-qxur bil-ilma mgħolli friska u ħalli għal 5 minuti. Ħawwad il-ġobon tad-dgħajsa, imbagħad ixxotta l-likwidu mill-porridge. Fil-ġobon tad-dgħajsa, żid il-bajd, iċ-ċereali u l-melħ, sostitut taz-zokkor. Ifrex il-pastizzi futuri fuq baking sheet għal 1-2 imgħaref għal kull biċċa. Aħmi f’200 grad għal 30 minuta.

Ġelat tajjeb għas-saħħa

Agħmel il-ġelat tal-baqta t-tajba għal dijabetiċi tat-tip 2. Jirriżulta kaloriji baxxi u sikuri għas-saħħa: ħu 2 bajd, 125 g ta 'ġobon tad-dgħajsa, 200 ml ta' ħalib sa 2% ta 'xaħam u vanillina, ħlewwa.

Ħabbat l-abjad separatament mill-isfar u żid ftit ħlewwa. Imbagħad ferra 'l-ħalib, poġġi l-ġobon tad-dgħajsa u l-vanilla. Ħawwad sewwa u żid isfar isfar. Ibgħat, tferra 'fil-forma, fil-friża. Kull 20 minuta d-dixx jeħtieġ li jitħallat. Tista 'żżid frott jew berries mar-riċetta; ġelat Delicious jinkiseb bil-persimmon.

Agħżel riċetti bir-reqqa, uża ikel bla xaħam u mingħajr zokkor.