Karatteristiċi ta 'karfus fid-dijabete
Ħin tajjeb tal-ġurnata! Jisimni Halisat Suleymanova - Jiena fitoterapista. Ta '28 sena, fejjaq lilha nfisha mill-kanċer tal-utru bil-ħwawar (aktar dwar l-esperjenza tiegħi ta' fejqan u għaliex sirt herbalist aqra hawn: L-istorja tiegħi). Qabel ma tiġi kkurat skond metodi folkloristiċi deskritti fuq l-Internet, jekk jogħġbok ikkonsulta ma 'speċjalista u mat-tabib tiegħek! Dan jiffranka l-ħin u l-flus tiegħek, minħabba li l-mard huwa differenti, il-ħwawar u l-metodi ta 'trattament huma differenti, iżda hemm ukoll mard konkomitanti, kontra-indikazzjonijiet, kumplikazzjonijiet u l-bqija. M'hemm xejn li jżid s'issa, imma jekk għandek bżonn għajnuna fl-għażla ta 'ħwawar u metodi ta' trattament, tista 'ssibni hawn fil-kuntatti:
Il-kompożizzjoni u l-benefiċċji tal-pjanta għall-ġisem
In-numru ta ’dijabetiċi qed jiżdied kull sena. Id-diffikultà tinsab fil-fatt li mhux kulħadd ifittex għajnuna u ma joqgħodx attent għas-sintomi. Għal żmien twil, il-marda ma tistax tinħass xejn.
L-użu mid-dijabetiċi ta ’dan l-impjant għall-ikel huwa meqjus bħala salvazzjoni minn żieda qawwija fl-ammont ta’ zokkor fil-ġisem. Għall-parti l-kbira, dan huwa spjegat bil-kompożizzjoni tal-komponenti fiha. Speċjalment tiddistingwi:
- vitamini ta 'gruppi differenti,
- potassju
- sodju
- fosfru
- kalċju
- manjesju
- ħadid
- aċidi organiċi u oħrajn.
Huwa ferm responsabbli li toqgħod tieħu mediċini bbażati fuqha, peress li għandek bżonn tqis il-benefiċċji u l-ħsara possibbli tal-karfus fid-dijabete.
Grazzi għal din il-kompożizzjoni, hemm lista sħiħa ta 'vantaġġi li jagħmluha indispensabbli. Dawn jinkludu:
- protezzjoni tal-frixa minn spikes fil-livelli taz-zokkor ,,
- kontroll tal-pressjoni
- tnaqqis fl-ammont ta 'xaħam, li jimpedixxi l-iżvilupp ta' patoloġiji tas-sistema kardjovaskulari,
- regolazzjoni tal-funzjoni tal-musrana,
- tneħħija ta 'sustanzi u tossini perikolużi mill-ġisem,
- eliminazzjoni ta 'edema, it-tneħħija ta' fluwidu żejjed,
- protezzjoni tal-bastimenti tad-demm,
- tisħiħ tal-għadam
L-impjant għandu 3 varjetajiet:
Kull waħda minnhom hija adattata għall-preparazzjoni ta ’mediċini fid-dar. Barra minn hekk, ħafna drabi hemm għażliet biex tgħaqqadha ma 'ingredjenti oħra. Kombinazzjonijiet bħal dawn jgħinu biex jiżdied ir-riżultat tal-użu tiegħu.
Kif tuża karfus għad-dijabetiċi
Fil-mediċina folkloristika, hemm numru pjuttost kbir ta 'għażliet għall-użu ta' dan l-impjant. Kif eżattament biex tagħmel dan jiddependi kompletament fuq liema tip ta 'varjetà tagħżel. Il-grad tal-marda wkoll għandu rwol sinifikanti. Allura, pereżempju, fir-riċetti tal-karfus għad-dijabete tat-tip 2, l-enfasi se tkun fuq l-istimolu tal-glandoli adrenali.
Aħna nipprovdulek diversi varjazzjonijiet tal-preparazzjoni ta 'prodotti mediċinali d-dar.
Meraq li għadu kif ġie mbuttat
F'wieħed mill-artikli tagħna, diġà tkellimna dwar liema meraq tixrob għad-dijabete u l-benefiċċji tagħhom, u issa rridu naqsmu r-riċetta għal xarba oħra b'saħħitha. Bl-għajnuna tagħha, tista 'tneħħi t-tossini u t-tossini, tinnormalizza s-sistema diġestiva. Biex tiksebha, għandek bżonn twettaq ċerti azzjonijiet:
- aħsel il-parti mlaħħma tal-pjanta tal-petiole,
- qiegħed ġo blender u aqta ',
- huwa meħtieġ li ssir porridge likwidu
- it-tnixxifha permezz ta ’diversi saffi ta’ garża.
Tista 'tuża juicer. Għandu jittieħed f'limiti raġonevoli. 30-40 g ftit sigħat wara ikla filgħodu u filgħaxija.
Proprjetajiet utli
Il-kompożizzjoni kimika speċjali tiddetermina l-effett ta 'benefiċċju tal-pjanta fuq il-ġisem:
- itejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm,
- tirrilassa s-sistema nervuża
- jistabbilixxi proċessi metaboliċi,
- iżid it-ton tal-ġisem, ifixkel;
- jipprevjeni l-akkumulazzjoni tal-melħ minħabba l-effett dijuretiku,
- tnaddaf id-demm, tneħħi s-sustanzi ta 'ħsara,
- itejjeb is-sistema diġestiva,
- tbaxxi z-zokkor
- telimina uġigħ ta 'ras
- jaċċelera l-fejqan tal-feriti
- ittaffi l-infjammazzjoni
- jieħu sehem fir-riġenerazzjoni taċ-ċelloli.
Trattament tad-Dijabete tal-Karfus
L-abbiltà tal-karfus biex tbaxxi l-livelli taz-zokkor, tinnormalizza l-proċessi metaboliċi u tirriġenera ċ-ċelloli tippermettilha tintuża biex tikkura d-dijabete, kemm fl-ewwel u fit-tieni tip.
Id-dijabete tat-tip 1 hija tip ta ’marda li tiddependi mill-insulina, peress li ċelloli tal-frixa responsabbli għall-produzzjoni ta’ l-insulina jinqerdu fil-ġisem tal-pazjent, u huwa għalhekk li l-korp ma jistax ibaxxi z-zokkor waħdu.
Bl-inklużjoni korretta tal-karfus fil-menu, tista 'tikseb il-produzzjoni attiva tas-sekrezzjoni responsabbli għat-tqassim tal-glukosju. Barra minn hekk, l-impjant itejjeb il-funzjonament tas-sistemi kollha tal-ġisem li jinsabu taħt pressjoni kbira minħabba l-konċentrazzjoni għolja ta 'zokkor fid-demm.
It-tieni tip ta 'dijabete huwa assoċjat ma' ksur ta 'l-interazzjoni ta' l-insulina maċ-ċelloli. Ħafna drabi tinstab f'nies li jbatu minn piż żejjed, peress li hemm ħafna ċelloli tax-xaħam fil-ġisem, u huma inqas sensittivi għall-insulina. Għalhekk, għal nies bħal dawn huwa importanti ħafna li tnaqqas il-piż, li jista 'jiġi promoss mill-karfus, li jneħħi t-tossini mill-ġisem.
Jistimula wkoll il-glandola adrenali billi jirriġenera ċ-ċelloli responsabbli għall-produzzjoni tal-insulina. Barra minn hekk, fih manjeżju, li huwa meħtieġ biex isaħħaħ it-tessuti konnettivi, grazzi għalih, is-sistemi kollha tal-ġisem jibdew jaħdmu b'mod normali. Dan l-appoġġ f'waqtu se jnaqqas il-probabbiltà li tiżviluppa dijabete tat-tip 2 b'19%.
Filmat: X'inhi d-dijabete u għaliex iseħħ
Kompożizzjoni kimika
Il-kompożizzjoni kimika tal-ħaxix hija:
Vitamini:
Vitamina |
Makro u mikroelementi:
Sustanza minerali |
Valur nutrittiv | Ammont kull 100 g, fi g |
L-iskojjattli | 0,9 |
Xaħmijiet | 0,1 |
Karboidrati | 2,1 |
Fibra tad-dieta | 1,8 |
Ilma | 94 |
Il-lamtu | 0,1 |
Irmied | 1 |
Aċidi organiċi | 0,1 |
Mono- u disakkaridi | 2 |
Decoction ta 'l-għerq
L-għerq tal-karfus, f'ammont ta '20 g, jiġi mitħun u jitferra b'250 ml ta' ilma. Din it-taħlita titpoġġa fuq in-nar u tgħalli għal 20 minuta. Ixrob kuljum qabel l-ikel għal 2 tbsp. l Għodda bħal din tgħin tajjeb ħafna mill-marda tat-tip 1. Wara ġimgħa ta 'konsum regolari, tista' tinnota bidla: il-ġisem jitnaddaf, u l-proċessi metaboliċi jiġu aċċellerati.
Ħallat l-għerq mal-lumi
Għeruq tal-karfus huwa kkombinat b'suċċess ma 'lumi. Tista 'ssajjar taħlita mill-isbaħ ta' 500 g ta 'ħaxix tal-għeruq u ħames lumi. L-ingredjenti kollha għandhom jgħaddu minn grinder tal-laħam (ċitru bil-qoxra). Ittrasferixxi t-taħlita f'kontenitur addattat u poġġi f'banju bl-ilma għal 1.5 sigħat. Il-mediċina lesta tittieħed kuljum għal 1 tbsp. l filgħodu fuq stonku vojt.
Deskrizzjoni tal-prodott
Pjanta tal-karfus ta 'sentejn li tappartjeni għall-għelejjel tal-ħaxix u li tappartjeni għall-familja ta' l-umbellate tidher qisha zokk twil (sa metru twil) bil-weraq li l-fjuri huma miżjuda fit-tieni sena. Għelejjel tal-għeruq huwa moħbi taħt l-art, biex is-sajran xieraq tiegħu jkun meħtieġ li l-kultura tipprovdi biżżejjed ilma, billi tippreferi ħamrija niedja meta tħawwil. Il-varjetajiet kollha ta 'karfus huma kkaratterizzati minn reżistenza tajba għall-kesħa: iż-żrieragħ jistgħu diġà jiġġerminaw fi tliet gradi ta' sħana, u r-rimjiet żgħar jistgħu jittolleraw ġlata għal żmien qasir sa -5 gradi.
Minħabba l-istaġun tat-tkabbir qasir ħafna, il-karfus huwa ppreferut fir-reġjuni tat-tramuntana, fejn jirnexxielu jipproduċi frott. Dan jgħodd għal pazjenti b'dijabete mellitus tat-tip 2, li jgħixu fi klima kiesħa u li jfittxu li jikkomponu d-dieta tagħhom minn prodotti naturali li kienu jitkabbru waħedhom. L-għelejjel tal-għeruq innifsu jidhru bħala formazzjoni żgħira, tond u densa, fuq il-ġnub li jifirxu kustilji filiformi rqiqa.
Oqsma ta 'applikazzjoni
Il-karfus ma jaġixxix bħala mediċina indipendenti għad-dijabete, iżda l-użu tiegħu fit-tisjir se jkollu effett ta ’benefiċċju fuq id-dijabetika. Minbarra l-vitamini li jistgħu jerġgħu jimlew il-provvista ta 'forzi immuni, il-ħaxix huwa dijuretiku eċċellenti fil-mediċina folkloristika, u għalhekk jintuża b'mod attiv għal mard konkomitanti tal-kliewi u l-bużżieqa tal-awrina. It-tobba jirrakkomandaw li l-karfus jibdel ma 'melħ ordinarju użat fit-tisjir, minħabba li ammont kbir ta' melħ veġetali jinsab fiż-zkuk tiegħu. Oqsma addizzjonali ta 'applikazzjoni ta' l-impjant huma korsijiet terapewtiċi għat-trattament ta 'l-osteoporożi u l-mard tal-marrara.
Ta 'min jiftakar ukoll l-indiċi glikemiku tal-karfus, li huwa ta' 20 unità, iżda jiżdied b'85 punt waqt it-trattament bis-sħana, għalhekk il-preparazzjoni ta 'din il-kultura għandha titwettaq b'mod responsabbli, u l-użu tagħha għandu jkun moderat.
Il-karfus għandu wkoll benefiċċji oħra għas-saħħa li mhumiex daqstant pronunzjati, iżda bi trattament kumpless se jagħti effett tanġibbli:
- jinnormalizza l-pressjoni tad-demm billi jsaħħaħ il-ħitan tal-vini tad-demm,
- ittaffi l-kriżijiet f'pazjenti b'arritmija, iskemija u mard ieħor tal-qalb,
- jiġġieled kontra tumuri beninni u ċisti,
- jinnormalizza l-funzjoni tal-frixa,
- tbaxxi l-kolesterol fil-ġisem,
- jippromwovi l-eliminazzjoni ta 'fluwidi tal-ġisem li fihom tossini u tossini,
- bl-użu fit-tul fil-forma prima ttejjeb il-potenza fl-irġiel.
Użu għat-tisjir
Għat-tisjir tal-karfus, il-partijiet kollha tiegħu huma adattati għall-ikel - kemm għeruq, zkuk, u anke weraq, u huwa permess li ssajjar ħaxix b'kull mod: fry, issajjar, stew, aħmi jew tiekol nej. Riċetta magħrufa hija t-tnixxif ta 'riżomi maħkuk fin, li mbagħad jistgħu jiġu miżjuda ma' l-ewwel u t-tieni platti biex jagħtihom togħma u aroma karatteristika. Il-karfus spiss ikun miżjud ma ’l-insalati, iżda f’diversi sopop u platti sekondarji se jkun rilevanti wkoll fil-preparazzjoni ta’ dieta għal dijabetiku.
Soppa ta 'dieta tajba bil-karfus teħtieġ tħejji l-prodotti li ġejjin għat-tisjir: ħames zkuk ta' ħaxix, żewġ patata, bajda waħda, 200 ml ta 'krema baxxa fix-xaħam, tablespoon. l meraq tal-lumi, tsp waħda. butir u ftit flieli ta 'ħobż abjad (melħ u bżar għat-togħma). Zkuk maħsula ta 'karfus għandhom jinqatgħu f'kubi u stewed fil-butir, imbagħad aqta' u għalli l-patata. Ħxejjex huma mqiegħda fi blender, żid krema u ħwawar, ħawwad sewwa u mbagħad għalli. Mqatta 'bi flieli tal-ħobż tal-bajd għandhom jitnixxfu fil-forn, imbagħad imqatta' flieli u flimkien mal-meraq tal-lumi żid ma 'dixx mgħolli. Wara t-tkessiħ, soppa krema bil-karfus hija lesta biex tiekol.
Jekk jogħġbok mistednin b'riċetta aktar soda, tista 'issajjar rollijiet tal-kaboċċi bil-karfus, li għalihom trid tieħu:
- tliet zkuk tal-ħaxix,
- basla waħda
- karrotta waħda
- 200 gr. ross
- seba 'weraq tal-kaboċċi,
- 100 gr. żejt veġetali
- melħ u bżar għat-togħma.
Il-weraq tal-kaboċċi għandhom jitqiegħdu fi skutella fonda u voluminuża biex ferra l-ilma jagħli biex ittaffihom. Imgħolli sakemm ross nofs imsajjar jitħallat ma 'karfus, basal u zunnarija mqattgħin minn qabel u bis-saħħa, wara li t-taħlita kollha tiġi mielħa u bżar. Il-mili lest huwa mqiegħed porzjonalment fuq weraq tal-kaboċċi, u mbagħad huma mitwija bir-reqqa u mqiegħda f'taġen fond wieħed wieħed. Mimli bl-ilma, kaboċċa mimlija għandha tkun stewed sakemm imsajjar, u jistgħu jiġu servuti bi krema qarsa b'xaħam baxx.
Benefiċċju u trattament
Qabel ma tibda tikkunsidra l-benefiċċji tal-karfus fid-dijabete mellitus tat-tip 2, għandek issir taf x'inhi din il-marda u kif hija perikoluża.
Id-dijabete mellitus tat-tip 2 jew id-dijabete mhux dipendenti fuq l-insulina ġeneralment isseħħ f'nies ta 'età avvanzata wara 40 sena. Il-marda hija kkaratterizzata mill-fatt li l-insulina tkompli tiġi prodotta fil-ġisem, l-indikaturi tagħha fid-demm tal-bniedem huma normali, iżda fl-istess ħin, iċ-ċelloli tal-ġisem jieqfu jkissru l-karboidrati. Tali patoloġija twassal għal kumplikazzjonijiet serji, pereżempju, leżjonijiet tas-sistema kardjovaskulari, għajnejn u saqajn tal-bniedem, u ħsara fin-nervituri. B'din il-marda, ma hemm l-ebda projbizzjoni fuq l-użu tal-karfus, anzi, dan il-prodott huwa rrakkomandat biex jiddaħħal fid-dieta għal pazjenti b'dijabete mhux dipendenti fuq l-insulina.
L-użu tal-karfus huwa determinat mill-kontenut ta 'sustanzi utli għad-dijabetiċi:
Sustanza |
Barra minn hekk, 1/3 taz-zokkor li jkun jinsab fil-ħaxix jikkonsisti minn galactose - sustanza b'indiċi glikemiku baxx (indikatur li jkejjel it-tagħbija tal-karboidrati ta 'l-ikel, kif ukoll ir-rata ta' dħul fid-demm u l-proċessar tal-glukosju) u 1/3 ieħor - mill-fruttożju . Il-kombinazzjoni ta 'dawn is-sustanzi mal-fibra li tinibixxi l-penetrazzjoni taz-zokkor fl-imsaren ma tippermettix żieda eċċessiva fil-livelli taz-zokkor fid-demm fid-dijabete.
Fil-ħaxix, il-vitamini li għandhom effett anti-ossidanti huma kkombinati f'ammont sinifikanti, li huwa estremament meħtieġ għal pazjenti b'dijabete mhux dipendenti fuq l-insulina, għaliex ir-radikali ħielsa jeqirdu ċelloli li jipproduċu l-insulina fil-frixa.
Minbarra l-benefiċċji speċifiċi "dijabetiċi", il-prodott għandu wkoll kwalitajiet siewja oħra. L-għerq tal-karfus huwa komparabbli fil-valur tal-għerq tal-ġinseng.
- Il-valur li tikkonsma din il-parti tal-impjant huwa:
- Kapaċità li tneħħi l-aċidu uriku, l-iskart u l-veleni mill-ġisem.
- Il-kontenut għoli ta 'phylloquinone meħtieġ għall-koagulazzjoni tad-demm u s-saħħa tal-għadam.
- Il-kontenut ta 'ħadid, li huwa ta' benefiċċju għall-anemija u l-eżawriment ġenerali, u l-manjeżju, li jaffettwa b'mod pożittiv is-sistema nervuża.
- Il-preżenza fil-ħaxix ta 'apigen, vitamini A, C, beta-karotene, minħabba li l-għerq tal-pjanta huwa kapaċi jiflaħ ċerti tipi ta' ċelloli tal-kanċer.
- Jassisti fiż-żieda tal-metaboliżmu, u jżomm il-piż fil-limiti normali.
- Tisħiħ tas-sistema immuni, tgħin fil-ġlieda kontra l-infezzjonijiet.
- Zokk veġetali huwa utli f'dan:
- Fiha ħafna fibra oħxon, li tgħin b'stitikezza, u żjut essenzjali, telimina formazzjoni eċċessiva ta 'gass u bugħawwieġ intestinali.
- Jinnormalizza l-bilanċ tal-ilma u l-melħ, u jtejjeb ukoll is-sekrezzjoni tal-meraq tal-istonku, li huwa meħtieġ għad-diġestjoni tal-ikel.
- Fih minerali, inklużi manjesju, potassju, u elementi li jikkontrollaw ir-reazzjonijiet kimiċi fil-ġisem tal-bniedem u, barra minn hekk, huma ta ’benefiċċju għall-vini tad-demm u l-qalb.
Il-weraq tal-karfus huma siewja minħabba li meta jiġu kkunsmati, il-metaboliżmu jitjieb u z-zokkor fid-demm jistabbilizza, li huwa importanti għad-dijabetiċi.
Iż-żrieragħ ta 'l-impjant jintużaw fit-trattament ta' artrożi, artrite, rewmatiżmu, mard fil-kliewi u paraliżi tremulous.
- Fil-qosor, jista 'jiġi nnutat li l-proprjetajiet fejqan tal-karfus huma:
- Assistenza fit-trattament ta 'patoloġiji kardjovaskulari.
- Prevenzjoni tal-Mard Infettiv.
- Tisħiħ tal-immunità.
- Prevenzjoni ta 'aterosklerożi.
- Tassisti fl-eliminazzjoni tal-ansjetà.
- Effetti favorevoli fuq is-sistema nervuża.
- Ittaffi t-tbatija bil-gotta.
- Għajnuna bit-trattament ta 'pressjoni għolja, mard fil-kliewi u mard tas-sistema ġenitourinary.
- Effett pożittiv komprensiv fuq is-sistema diġestiva.
- Tnaqqas l-uġigħ u tneħħi l-infjammazzjoni fil-gastrite, ulċera gastrika.
- Tassisti fl-assorbiment tal-proteini.
Ta 'nota partikolari hija l-utilità tal-ħaxix separatament għall-irġiel u għan-nisa.
- Għan-nofs l-irġiel, ħaxix huwa ta 'valur għaliex:
- Minħabba l-preżenza ta 'androsterone (ormon maskili) huwa analogu naturali ta' Viagra. L-ormon maskili jsaħħaħ l-espressjoni tal-karatteristiċi sesswali sekondarji u jtejjeb il-kapaċità li jkollu att sesswali.
- Huwa profilattiku tajjeb kontra l-infjammazzjoni tal-glandola tal-prostata. B'effett dijuretiku, il-karfus jiġġieled b'suċċess il-mard infettiv tal-organi riproduttivi u tas-sistema ġenitourinarja. Barra minn hekk, il-ħaxix intuża b'suċċess fit-trattament ta 'mard tal-fwied u l-kliewi.
- Jillibera l-ġisem mill-veleni, jistimula l-metaboliżmu, jgħin biex inaqqas il-piż tal-ġisem. Ukoll, id- "dumping" ta 'liri żejda huwa ffaċilitat bil-kontenut baxx ta' kaloriji tal-pjanta u l-preżenza ta 'fibra fiha, li tgħin biex tikkontrolla l-aptit.
- Għan-nisa, il-valur ta 'ħaxix huwa:
- Ġib il-metaboliżmu u l-metaboliżmu tal-melħ bl-ilma għan-normal, ittejjeb il-proċess diġestiv, taċċellera l-ipproċessar tal-ikel (li jipprevjeni l-formazzjoni ta 'xaħmijiet) - dan kollu flimkien ma' prodott ta 'kaloriji baxxi huwa rifless b'mod pożittiv fl-irqaq taċ-ċifra ta' mara.
- Tassisti biex teħles it-tensjoni mill-għajnejn, l-effetti ta 'fejqan fuq ix-xagħar, id-dwiefer u l-ġilda, li tagħti l-freskezza lil mara.
- Prevenzjoni ta 'uġigħ, dgħjufija u burdata ħażina fil- "jiem kritiċi".
- Kapaċità li telimina l- "malja vaskulari" fuq ir-riġlejn.
- Il-qawmien mill-ġdid tal-libido femminili.
Ħsara u kontra-indikazzjonijiet possibbli
- Il-prodott huwa pprojbit biex jintuża ma ':
- Tqala u treddigħ.
- Vini varikużi u infjammazzjoni tal-ħajt venuż intern bil-formazzjoni ta 'embolu tad-demm.
- Pressjoni għolja
- Infjammazzjoni tal-frixa u infjammazzjoni tal-marrara.
- Urolitijasi.
- Fsada mill-utru u mestrwazzjoni tqila.
- Tkabbru ta 'mard kroniku f'nies.
Indikazzjonijiet għall-użu fid-dijabete
Bl-għajnuna tal-karfus, tista 'mhux biss tiddiversifika l-menu, iżda wkoll tikseb titjib fil-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem. L-indikazzjonijiet għall-użu ta 'ħaxix fid-dieta ta' dijabetiku huma:
- ipertensjoni arterjali
- distonja veġetattiv-vaskulari,
- attività tal-moħħ indebolita fl-isfond ta 'ipoksja sostnuta ta' ċelloli tal-moħħ,
- disturbi nervużi
- Stitikezza persistenti
- disturb tal-motilità intestinali,
- nuqqas ta ’aptit
- Polineuropatija dijabetika.
Peress li l-karfus fih ammont kbir ta ’vitamini B, huwa importanti li tużah mad-dijabete mellitus progressiva, li hija akkumpanjata mill-iżvilupp ta’ newropatija. Ħaxix jippermettilek tinnormalizza proċessi metaboliċi u ssaħħaħ il-konduttività ta 'l-impuls tan-nervituri fis-sistema nervuża periferali.
Kif tużah
Karatteristika importanti li tiddetermina l-benefiċċji tal-karfus hija l-mod kif jiġu kkunsmati. Fil-forma prima tiegħu, il-ħaxix għandu indiċi glikemiku ta '35, u bit-trattament bis-sħana huwa 85. Għalhekk, huwa aħjar li tużah mhux ipproċessat fil-kompożizzjoni ta' insalati tal-ħaxix, frott frisk, smoothies.
Id-dijabete tal-karfus hija l-aħjar konsumata prima
Hemm madwar 10 varjetajiet ta 'karfus, iżda għad-dijabetiċi, l-għerq huwa l-iktar ta' benefiċċju. Varjetajiet tal-petiole, kif ukoll ħodor li jikbru fuq il-wiċċ tal-ħaxix, jistgħu jittieklu wkoll. Qabel ma ssajjar, il-karfus jinħasel sew taħt ilma ġieri u jitqaxxru, weraq bil-mod. Riħa speċifika tgħin biex ifarrak ħwawar, basal, tewm.
Dijetti Riċetti tal-Karfun
L-iktar platti Delicious u b'saħħithom mill-karfus huma:
- Insalata tal-ġewż u tal-ħaxix - l-għerq tal-karfus huwa triturat fuq grater fin jew maqtugħ fi strixxi. Żid tuffieħ aħdar u ħjar fi proporzjonijiet ugwali. Daħħal 1 kuċċarina ta 'krema qarsa u 1 tablespoon ta' taħlita tal-ġewż imqatta '. Ħawwad u ħalliha taħsel għal 15-20 minuta. Uża bħala platt sekondarju jew dixx indipendenti. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' 1 porzjon huwa 80 kcal.
- Karbonju, ħjar u smoothies tal-lumi - 50 g karfun petiole, 1 ħjar u 1/6 lumi jittieħdu għal kull porzjon. Kollox jitgħaffeġ fi blender għal stat ta 'patata mgħaffġa, u żżid ftit ilma kiesaħ. Ħu bħala snack 1-1.5 sigħat qabel l-ikla prinċipali. Xorb bħal dan ineħħi sew il-melħ u t-tossini mill-ġisem, u jevita l-iżvilupp ta 'edema. Cocktail tal-vitamini jipprepara l-apparat diġestiv għall-ikla ewlenija, u jtejjeb is-sekrezzjoni tal-meraq gastriku.
- Meraq tal-karfus - il-porzjon tal-petiole tal-ħaxix jiġi mgħoddi minn tħawwil tal-laħam, wara li l-meraq jiġi mbuttat. Aħżen ġo vażett tal-ħġieġ fil-friġġ għal mhux aktar minn jumejn. Ħu 2 imgħaref filgħodu u filgħaxija wara 1,5 siegħa wara li tiekol. Il-meraq jgħin biex tistabbilizza z-zokkor fid-demm u jipprevjeni wkoll il-formazzjoni ta 'edema. Jinnormalizza d-diġestjoni u l-ippurgar, li huwa ideali għall-iżvilupp ta 'stitikezza persistenti. Huwa aħjar li tixrob meraq flimkien ma 'ħobż dijabetiku jew cookies biscuit, li jtejbu l-assorbiment tiegħu.
- Insalata ħafifa ta 'karfus aħdar, tuffieħ u larinġ - ħu 100 g ta' zkuk tal-karfus, 2 tuffieħ aħdar u 1 oranġjo misjur. It-tuffieħ jinqata ’fi strixxi żgħar, flieli oranġjo, wara li jitneħħew l-għadam kollu. Il-karfus jista ’jinqata’ fi kwalunkwe flieli. Żid 1 kuċċarina ta 'krema qarsa u ħlewwa mat-togħma. Insalata ħafifa tista 'tintuża bħala snack billi żżid gallettini.
- Purè tal-karfus - kif tafu, il-patata hija pprojbita għad-dijabete minħabba l-kontenut għoli ta 'lamtu fiha. Iżda din mhix raġuni biex tiċħad lilek innifsek purè favorit tiegħek, billi tissostitwixxi l-ħaxix b'kontenut għoli ta 'karboidrati bl-għeruq tal-karfus. Il-ħaxix jinqata 'f'kubu żgħir u jitferra bl-ilma kiesaħ, u jħalli joqgħod għal 30-40 minuta. Wara dan, poġġi fuq il-fuklar u ħalliha ttektek għal madwar siegħa. Fi tmiem it-tisjir, jintroduċu ħwawar kif mixtieq, basal, tursin, xibt. L-ilma huwa msaffi u bit-tarjola bil-ħaxix mgħaddas fil-patata mgħaffġa. Żid ¼ kuċċarina ta 'butir. Patata mgħaffġa huma ideali bħala dixx sekondarju għal platti tal-laħam.
Bl-għajnuna tal-karfus, tista 'tiddiversifika l-menu. L-għerq tal-ħaxix għandu riħa speċifika qawwija. Jisparixxi waqt il-proċess tat-tisjir, jekk tbexxex minn qabel il-ħaxix b'ilma jagħli.
Kontra-indikazzjonijiet u reazzjonijiet avversi
Mhux irrakkomandat li tuża l-għerq tal-karfus lil pazjenti li għandhom mard kroniku fl-apparat diġestiv. Ulċera u gastrite jistgħu jaggravaw minħabba bidliet fl-aċidità tal-meraq gastriku. B'kawtela kbira, huma jużaw ħaxix fil-preżenza ta 'ġebel fil-kliewi u l-bużżieqa tal-marrara, waqt li jagħtu attenzjoni lill-benesseri.
Karfus għad-dijabete mhux irrakkomandat għal ulċeri fl-istonku
Il-parti tal-petiole hija famuża għall-abbiltà tagħha li tinnormalizza l-pressjoni tad-demm, li taffettwa l-kompożizzjoni kwantitattiva u kwalitattiva tad-demm. Mhux irrakkomandat li tużah f'pazjenti bi tromboflebite, minħabba li taħt l-influwenza tat-tnaqqija tad-demm, emboli jistgħu jinqerdu mill-ħitan tal-vini u jgħaddu liberament minn ġol-fluss tad-demm.
Il-ħaxix huwa pjuttost speċifiku fit-togħma u r-riħa. Numru kbir ta 'żjut aromatiċi, fibra u phtontoncides jistgħu jipprovokaw l-iżvilupp tal-fermentazzjoni fl-imsaren. Dan jikkawża nefħa, flatulenza, u żieda viżwali fl-addome.
Sabiex il-karfus iġib benefiċċji massimi, huwa rrakkomandat li tużah kull ġurnata oħra, mhux aktar minn 50 g. Jekk għandek id-dijabete, huwa aħjar li ma tagħmilx il-platt ewlieni minnha, billi tieħuh bħala suppliment.
Insalata tal-ħaxix
Fl-insalati tal-ħaxix, tista 'tuża kemm il-pjan ta' fuq kif ukoll il-partijiet taħt l-art tal-pjanta. Jekk tintuża għerq, din trid titnaddaf. Kemm il-weraq kif ukoll l-għerq jeħtieġ li jkunu mqatta 'b'mod fin. Karfus imqatta 'jista' jintuża kemm bħala dixx indipendenti jew platt sekondarju, u bħala komponent ta 'insalati tal-ħaxix u tal-laħam.
Video riċetta: Tliet insalati bil-karfus
Tali soppa tal-ħaxix hija utli ħafna:
- 500 g karfus
- 6 pcs - basal,
- 500 g - kaboċċa,
- 3 pcs - tadam
- 2 pcs - bżar tal-qanpiena.
L-ingredjenti kollha jinħaslu, jitqattgħu u jiġu mgħollija sakemm jissajru. Trid tferra 'l-ilma daqs kemm tixtieq biex tikseb il-brodu. Ir-rieda, is-soppa tiġi mluħa u bżar. Tista 'tiekol soppa f'kull waħda mill-ikliet.
Vidjo riċetta: soppa tal-ħaxix ta 'Bonn bil-karfus
Kif tagħżel u taħżen il-karfus
Regoli għall-għażla u l-ħażna tal-kultura:
- Pjanta li tista 'tintuża tinten b'mod pjaċevoli, ta' kulur aħdar jgħajjat, b'weraq issikkati u ftit tleqq.
- Il-parti tal-għeruq trid tkun densa u solida.
- Iktar ma tkun żgħira l-għelejjel tal-għeruq, iktar ikun artab.
- Il-prodott frisk jinħażen mhux aktar minn 3-7 ijiem. Jekk ikun aktar misjur, għandu jinħażen inqas.
- Huwa aħjar li żżomm l-impjant fil-friġġ imgeżwer fil-fojl.
- Il-porzjon ta 'l-għeruq huwa preferibbilment imqiegħed f'borża tal-karta qabel ma jkun imkessaħ.
Ħsara u kontra-indikazzjonijiet possibbli
Il-prodott huwa kategorikament kontraindikat għal dawn in-nies:
- bl-epilessija
- nisa tqal u li qed ireddgħu
- b'vini varikużi,
- bi tromboflebite,
- bl-enterokolite,
- bi fsada tal-utru u perjodi tqal
- ulċeri
- Dawk li jbatu bl-allerġija
- b'vaskulite emorraġika,
- bi patoloġiji tas-sistema ġenitourinary.
Għandha tittieħed kawtela mill-impjant mediċinali ta 'l-anzjani u dawk li jbatu mill-urolitijasi. Il-karfus huwa impjant li mhux biss huwa possibbli, iżda jeħtieġ ukoll li jiddaħħal fid-dieta għal nies li jbatu mid-dijabete ta ’kwalunkwe tip. Dan huwa mod faċli biex issostni ġismek fi żminijiet diffiċli. Il-ħaġa ewlenija hija li tikkonsulta ma 'tabib qabel l-użu.
Karatteristiċi tal-għażla tal-karfus frisk meta tixtri
Il-karfus jinbiegħ bħala:
- Weraq frisk ta 'pjanta.
- Zkuk b'għeruq żgħar.
- Għeruq.
Meta tagħżel karfus frisk, trid tagħti attenzjoni lis-sinjali li ġejjin ta 'prodott ta' kwalità:
- Is-saturazzjoni tal-kulur tal-pjanta, id-dell "insalata" tagħha.
- Densità, elastiċità u mmerraq tal-weraq.
- Ir-riħa ġejja mill-impjant hija pjaċevoli.
- Id-dehra mlewna tal-ħdura mullita, l-uniformità tal-kulur tal-weraq, in-nuqqas ta 'xi tikek u inklużjonijiet.
- Meta tissepara zokk wieħed minn ieħor, tisma 'tisbita karatteristika.
- Fil-ħaxix żagħżugħ, il-kulur tal-weraq huwa aktar saturat u qawwi, u l-polpa hija tenera u mmerraq, fil-qadima, il-polpa hija fibruża, il-weraq huma aktar matt u kbar.
- Dwar il-purità u l-preservazzjoni taz-zkuk u l-weraq - għandhom ikunu nodfa, mingħajr partijiet imqatta '.
- Jekk tkun akkwistata għerq veġetali, huwa preferibbli għal daqs iżgħar: togħma aħjar u aktar artab.
Rati tal-konsum
Id-doża massima ta 'kuljum ta' karfus fil-forma ta 'meraq jew bħala parti mill-platti m'għandhiex taqbeż il-200 g.
Għal persuni bid-dijabete, id-doża li ġejja tal-karfus hija rrakkomandata fil-forma ta ':
- Meraq miż-zkuk - kuljum għal 2-3 tbsp. mgħaref.
- Decoction ta 'l-għeruq u tal-lumi - kull filgħodu għal 1 tbsp. mgħarfa.
- Brodu sempliċi - 2-3 tbsp. imgħaref 3-4 darbiet kuljum f'korsijiet ta '3-4 ġimgħat b'waqfa ta' ġimgħa.
- Ġamm mill-għerq - 1 tbsp. mgħarfa filgħodu għal 30 minuta. qabel ma tiekol.
Kif issajjar karfus?
Il-karfus nej jittiekel ħafna drabi - l-insalati ħfief huma magħmula miż-zkuk jew l-għeruq tagħha biż-żieda ta 'tuffieħ jew karrotti u dressing magħmul mill-qarsa jew żejt taż-żebbuġa. Tista 'wkoll tagħmel cocktails mill-meraq friska mbuttat ta' zkuk u weraq tal-karfus bil-lumi, kefir, tursin, ħjar. Spiss tintuża ħaxix fil-preparazzjoni ta 'sopop.
Għal skopijiet mediċinali, b'mod partikolari bid-dijabete, il-ġamm tal-għeruq tal-karfus huwa ppreparat - għal dan jeħtieġ li "titqaxxar" l-għerq imqaxxar tal-ħaxix flimkien ma 'diversi lumi permezz ta' tħawwil tal-laħam, poġġi ġo kazzola enameled, agħlaq l-għatu u sajjar f'banju bl-ilma fuq sħana baxxa fuq għal 2 sigħat. Kessaħ il-ġamm li jirriżulta b'mod naturali u aħżen fil-friġġ.
Kif taħżen?
Meta tagħżel prodott ta 'kwalità, huwa importanti wkoll li jiġi kkonservat b'mod korrett, minħabba li jiddependi fuq kemm żmien jiġu ppreservati l-kwalitajiet ta' valur tiegħu.
Ir-regoli tal-ħażna għall-karfus jiddependu mit-tip tiegħu:
- Weraq tal-karfus għandek bżonn itħan, tqassam f'pakketti porzjonati u tibgħathom lill-friża. Jista 'wkoll jitnixxef u sussegwentement użat fil-preparazzjoni ta' xorb jew bħala tħawwir ta 'platti.
- Petiole - Ibbgeż b'folja jew film riċiklaġġ u ibgħatha fi friġġ f'post separat għal perjodu ta 'mhux aktar minn 14-il jum.
- Għerq - għandha tkun maħżuna fil-kantina skura f'temperatura ta '0 ... + 2 ° C, mgħottija bir-ramel niexef, jew fil-parti ta' isfel tal-apparat ta 'refriġerazzjoni f'borża tal-karti għal perjodu ta' mhux aktar minn 2-3 ijiem.
Il-karfus huwa prodott li jiswa rħis, li jiflaħ għalih u b’saħħtu ħafna rrakkomandat biex jiekol minn nies li għandhom id-dijabete tat-tip 2. L-għażla xierqa, il-preparazzjoni u l-użu rrakkomandat tagħha jaffettwaw b’mod favorevoli mdgħajfa fil-ġisem, u jgħinu biex inaqqsu xi manifestazzjonijiet severi tal-marda.