Tabella tad-Dieta Numru 5

Deskrizzjoni relevanti għal 01.06.2017

• Effiċjenza: Effett terapewtiku wara 14-il jum
• Dati: minn 3 xhur u aktar
• Spiża tal-Prodott: 1200 - 1350 rublu fil-ġimgħa

Regoli ġenerali

In-nutrizzjoni klinika hija metodu obbligatorju ta ’trattament kumpless tal-pazjent. Il-fundatur tad-dietetika M.I. Pevzner jemmen li n-nutrizzjoni hija l-isfond li fuqu jintużaw metodi terapewtiċi oħra ta 'trattament, u huwa żviluppa 15-il tabella tad-dieta. Dieta medika għal mard ereditarju assoċjat ma 'assorbiment indebolit ta' sustanzi hija l-uniku metodu ta 'trattament, wieħed mill-ewlenin hu dijabete, l-obeżità, mard gastro-intestinali. F'każijiet oħra, il-konformità magħha tevita kumplikazzjonijiet u l-progressjoni tal-marda. Is-sistema ta 'numru ta' dieti ġiet approvata, li hija obbligatorja għall-istituzzjonijiet mediċi u sanatorji kollha, il-kantini tad-dieta.

In-nutrizzjoni klinika (terapija bid-dieta) hija bbażata fuq il-fiżjoloġija u l-bijokimika tan-nutrizzjoni, fuq l-għarfien tar-rwol tan-nutrijenti, dieta bilanċjata u dieta. Iqis il-kawżi, il-mekkaniżmi u l-forom tal-kors tal-mard, kif ukoll il-karatteristiċi tad-diġestjoni f'persuna marida. Il-gastroenteroloġija, bħala x-xjenza tat-trattament tal-mard gastro-intestinali, għandha taqsima dwar id-dieta tal-pazjenti.

Dieta numru 5, It-Tabella Pevzner Nru. 5 hija rrakkomandata għal diversi mard tal-fwied u tal-marrara. Huwa wkoll preskritt għal kolite kronika stitikezza u b’mod kroniku gastrite mingħajr ksur espress. Nistgħu ngħidu li din hija dieta universali, u l-iktar tabella komuni, li fuq il-bażi tagħha huma maħluqa bosta varjetajiet, li se jiġu diskussi hawn taħt.

Il-Wikipedia toffri deskrizzjoni tad-dieta, iżda deskrizzjoni aktar preċiża u dettaljata tad-dieta medika numru 5 tista 'tinstab fil-manwali dwar id-dietetika. Huma jagħtu deskrizzjoni tat-tabella prinċipali u l-varjetajiet tagħha, skont l-istadju tal-marda (aggravar, irkupru, maħfra persistenti). Varjetajiet ta 'dieti sa grad jew ieħor jeskludu irritanti mekkaniċi u kimiċi, u jinkludu wkoll il-preżenza ta' mard konkomitanti.

Il-5 tabella tad-dieta tipprovdi għall-iffrankar kimiku tal-fwied b nutrizzjoni tajba, kif ukoll it-titjib tal-metaboliżmu tax-xaħam u tal-kolesterol. Bil-marda tal-fwied, tidher dieta li ma tistax tiffranka, li tgħin biex tiġi normalizzata l-funzjoni tagħha u fl-istess ħin ittejjeb is-sekrezzjoni tal-bili. Irritanti kimiċi qawwija huma żjut essenzjali, sustanzi estrattivi, u għalhekk huma esklużi mid-dieta. Laħam inkaljat, prodotti mnixxfin u affumikati huma ta 'ħsara għall-fwied, għandhom effett mekkaniku u kimiku negattiv. Platti bil-fwar jew mgħollijin minn laħam u ħaxix mqatta 'għandhom effett dgħajjef.

Din id-dieta fiha ammont imnaqqas ta 'xaħam (minħabba refrattarji u diġerit ħażin), melħ tal-mejda (6-10 g), tillimita l-użu ta' isfar tal-bajd u ikel rikk fil- purini. Aċidu uriku fi kwantitajiet kbar misjuba fil-fwied ta ’annimali, laħam ta’ annimali żgħar u għasafar, ħmira tal-furnara, laċċ affumikat, sardin, tonn, laċċ, aringa, kavjar tas-salamun, salamun, faqqiegħ tal-porcini niexfa, sallura affumikata, kavalli, gambli, maskli. Kollha kemm huma huma esklużi mid-dieta - għalhekk dan Dieta ta 'ipooxalat.

Żied il-kontenut fibra, pektin u Sustanzi lipotropiċi (għalhekk tissejjaħ lipotropiku) - dawn huma insostitwibbli Aċidi amminiċijinstab fil-laħam taċ-ċanga, ħut dgħif. Huma sinjuri fil-fażola tas-sojja, xorrox, xorrox tal-butir u qamħ saraċin. Sustanzi lipotropiċi jipproteġu l-fwied mid-deġenerazzjoni tax-xaħam, inaqqsu r-riskju ta 'ġebel tal-kolesterol fil-bużżieqa u jnaqqsu d-depożizzjoni kolesterol fil-bastimenti. Il-fibra, l-aċidi grassi polinesaturati għandhom effett lipotropiku, fitosteroli u leċitina. L-aħħar tliet sustanzi jinsabu fi żjut veġetali (qamħ, żerriegħa tal-kittien, ġirasol u oħrajn).

Dixxijiet huma ppreparati stewed, mgħollija jew moħmija, li tipprovdi l-iffrankar kimiku tal-fwied. It-tisjir huwa eskluż mill-qali. Dixxijiet ma jintmesaħx (biss laħam bla xkiel u ħxejjex oħxon). Huwa obbligatorju li tiġi provduta nutrizzjoni frazzjonali, li tikkontribwixxi għall-fluss regolari tal-bili. Il-konsum ta 'kaloriji huwa 2400-2600 kcal (proteini - 90 g, karboidrati - 400 g, xaħmijiet - 80 g). L-użu tal-melħ huwa limitat, għandek bżonn tixrob fluwidi f'1,5 litri.

Wieħed mill-prodotti ewlenin huwa laħam li fih ftit xaħam u l-għażla kbira tiegħu huwa ċ-ċanga, it-tiġieġ, id-dundjan, il-vitella u anke l-majjal bi ftit xaħam. Il-ħut huwa rrakkomandat li tiekol dgħif, sa 3 darbiet fil-ġimgħa. Il-kompożizzjoni tal-ħaxix hija wkoll pjuttost diversa: kważi l-ħxejjex kollha li spiss nużaw, kif ukoll il-sauerkraut mhux aċiduż. L-importanti hu li l-frott u l-berries ma jitħallewx taħt l-ebda forma.

• Laħam xaħmi, ikel moqli, laħam affumikat, fwied, imħuħ, ikel fil-laned, kliewi, stews, zalzett, xaħam, xaħmijiet tat-tisjir,
• prodotti li jtejbu l-fermentazzjoni u t-tħassir (legumi, millieġ, kaboċċi bojod, jekk ittollerati ħażin mill-pazjent),
• stimulanti tas-sekrezzjoni (ħwawar, faqqiegħ, ħnieżer, ħxejjex imnaddfin, mustarda, immellaħ, ikel imnaddfin),
• sustanzi estrattivi (legumi, brodi tal-ħut u faqqiegħ, laħam),
• prodotti b'żjut essenzjali (nevew, ravanell, kull tip ta 'ravanell, basal aħdar, tewm),
• frott qares (frott taċ-ċitru, għanbaqar qarsa, cranberries),
• krema, ġobon tad-dgħajsa xaħmi u qarsa,
• kafè, kawkaw, xorb bil-gass, ċikkulata, ġelat, ħelu bil-krema.

Lista tal-prodotti li huma permessi:

• ħobż mhux maħdum jew crackers,
• Sopop veġetarjana bil-ħaxix permess, kif ukoll sopop b'ċereali mgħollija (ross, xgħir tal-perla, ħafur, qamħ saraċin), dqiq u ħaxix għat-dressing ta 'sopop u platti tal-laħam ma jgħaddux,
• laħam dgħif u ħut, l-użu tat-tjur huwa permess f'biċċa moħmija,
• ħut baxx mgħolli b'xaħam baxx (f'biċċa u f'forma ta 'laħam kapuljat),
• ħalib, prodotti tal-ħalib, baqta baxxa fix-xaħam u grassa,
• froġ tal-proteini bil-fwar, isfar wieħed kuljum jistgħu jiżdiedu biss mal-platti,
• ċereali miċ-ċereali: ross, qamħ saraċin, ħafur, ħafur, mgħolli fl-ilma u nofs bil-ħalib,
• vermiċelli rqaq mgħollija,
• ħaxix mgħolli u stewed,
• frott misjur (moħmi u nej), ġelatina, frott imnixxef mgħaffġa,
• għasel, zokkor, ġelatina tal-ħalib, ġamm, marshmallows, marmellata,
• butir fil-platti (20 g kuljum),
• tè bil-lumi u zokkor, kafè dgħajjef, meraq ħelu, infużjoni ta 'rosehip.

Dieta numru 5 għall-kolelitijasi

In-nutrizzjoni għall-mard tal-ġebel tal-marrara waqt ir-remissjoni ma tvarjax minn hawn fuq. F'dan il-każ, it-tabella bażi hija murija wkoll. Bil-ġebel fil-marrara, ir-restrizzjonijiet japplikaw biss għall-użu tal-isfar tal-bajd - tista 'biss 0,5 isfar fl-platti, xaħmijiet indiġestibbli huma pprojbiti. Żjut veġetali huma permessi f'ammont li ma jikkawżax aċċessjonijiet.

Minħabba l-prossimità topografika, il-komunità tal-provvista tad-demm u l-innervazzjoni, bil-kolelitijasi u l-kolekistite, is-sistema gastroduodenali u l-frixa huma involuti fil-proċess patoloġiku (l-iżvilupp kroniku pankreatite) u l-imsaren.

Bi patoloġija kkombinata ma 'pankreatite u kolekistite, tintuża Tabella №5P. Huwa kkaratterizzat minn żieda fil-kontenut ta 'proteina (sa 120 g) u restrizzjoni saħansitra akbar ta' xaħmijiet u karboidrati, li jistimulaw il-funzjoni tal-frixa. Fuq kolekistopankreatite Sustanzi estrattivi (brodu tal-kaboċċi, laħam u brodi tal-ħut) u fibra ħoxna tal-ħaxix huma neċessarjament limitati. Il-platti kollha huma servuti mgħollija jew imfarrak bil-fwar. Id-dieta hija preskritta għal 3 xhur, imbagħad hija estiża.

Dan jiġri li l-marda sottostanti hija akkumpanjata minn gastroduodenite. Is-sintomi jiddependu fuq l-istadju tal-marda, u t-trattament neċessarjament jinkludi ikel tad-dieta. Bil-gastroduodenite fl-istadju akut, in-nutrizzjoni hija preskritta fi żmien Tabelli numru 1. Id-dieti għandhom ħafna komuni: jeskludu platti - patoġeni ta 'sekrezzjoni gastrika. Ikel irrakkomandat likwidu jew xaqq, mgħolli u maxx. Eskludi l-konsum ta 'ikel rikk f'fibra (nevew, piżelli, ravanell, fażola, ravanell, asparagu), frott bil-ġilda mhux maħduma (ribes, dati, passolina, għeneb), ħobż tal-qamħ sħiħ, kif ukoll laħam oħxon, tjur u ġilda tal-ħut.

Il-5 dieta skond Pevzner ħafna drabi tintuża għaliha gastrite maħfra, għaliex tipprovdi l-iffrankar kimiku tal-mukoża. Dan barra minn hekk jeskludi kaboċċi bojod u qamħ, bħal ħxejjex li għandhom fibra ħarxa u kawża flatulenza. Mhux irrakkomandati xgħir tal-perla, qamħ, xgħir u millieġ, ħalib xkumat, krema, ħalib moħmi iffermentat.

Jekk hemm gastrite fl-istadju akut flimkien ma 'kolekistite, kif ukoll ma' Ulċera fl-istonku, speċjalment uġigħ qawwi, huwa indikat Tabella Nru 5B. Huwa meqjus bħala kemm jista 'jkun iffrankar, peress li l-ikel huwa ppreparat mingħajr melħ, servut biss maxx taħt forma ta' sopop mukużi, soufflé u patata mgħaffġa.

Dieta Nru 5 wara t-tneħħija tal-marrara

Ta 'min jinnota li t-trattament konservattiv mhux dejjem effettiv. Bl-aggravar frekwenti ta 'kolekistite, fil-preżenza ta' kumplikazzjonijiet (kolekistite purulenti, phlegmonous), kif ukoll bil-kolelitijasi, mhuwiex possibbli li tiġi evitata t-tneħħija tal-marrara. In-nutrizzjoni hija komponent essenzjali tal-perjodu ta 'rkupru ta' wara l-operazzjoni. 12-il siegħa wara l-operazzjoni, huwa permess li tixrob l-ilma mingħajr gass f’sips żgħar (sa 500 ml kuljum). Fit-tieni jum, kefir, tè mhux ħelu u kissel huma miżjuda mad-dieta f'porzjonijiet ta 'mhux aktar minn 0.5 tazza bi frekwenza ta' 3 sigħat.

Id-dieta wara l-operazzjoni tespandi għal 3-4 ijiem - ikliet frekwenti huma permessi (sa 8 darbiet kuljum) f'porzjonijiet ta '150 g kull wieħed: sopop maxx fuq l-ilma, patata mgħaffġa (semi-likwidu), froġa bajda bajda, ħut mgħolli mqaxxar, ġelatina tal-frott. Tista 'tixrob meraq (tuffieħ, qara ħamra) u tè b'zokkor. Fil-ħames jum, huma introdotti cookies biscuit u ħobż tal-qamħ xott. Wara ġimgħa, ċereali maħkuk (qamħ saraċin, ħafur), laħam rrumblat mgħolli, ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam u purejiet tal-ħaxix huma permessi. Wara dan, il-pazjent jista 'jiġi trasferit għal Numru tat-tabella 5A, ftit wara - għat-Tabella Nru 5. Riċetti se jingħataw hawn taħt.

Il-mard tal-fwied xaħmi huwa l-iktar marda komuni fl-epatoloġija. Il-patoġenesi tal-marda hija assoċjata mar-reżistenza għall-insulina, li tirriżulta minnha il-fwied jakkumula trigliċeridi bil-formazzjoni ta 'epatosi xaħma, li maż-żmien twassal għall-iżvilupp ta' bidliet distruttivi fil-fwied (steatohepatitis) B'mod ġenerali, il-kors bla sintomi tal-marda huwa karatteristiku u huwa skopert aċċidentalment waqt riċerka bijokimika u ultrasound. Żieda karatteristika fl-ALT, AST u fosfatasi alkalinatqajjim bilirubin, iperkolesterolemija u ipertrigliċeridemija. Xi pazjenti joħorġu. dijabete mellitus.

B'epatosi tal-fwied xaħmi, huwa rrakkomandat telf ta 'piż, li jinkiseb permezz tad-dieta u l-attività fiżika. Il-pazjenti għandhom bżonn isegwu d-dieta tat-Tabella Nru 5, iżda flimkien ma ' l-obeżità għandek bżonn tnaqqas il-valur enerġetiku tad-dieta. Il-konsum minimu ta 'kaloriji għan-nisa huwa ta' l-anqas 1200 kcal u 1500 kcal għall-irġiel. Telf ta 'piż ta' 5-10% iwassal għal tnaqqis fl-attività ta 'ALT, AST, hepatosplenomegaly u jgħin biex titnaqqas steatosi. Salv huwa telf ta 'piż ta' 1,500 g fil-ġimgħa.

• L-esklużjoni ta 'butir, marġerina, xaħam mill-annimali u l-użu ta' prodotti b'fażi polinsaturati (frott tal-baħar, ħut, żjut veġetali, tjur, żebbuġ, ġewż, jekk l-enerġija teħtieġ).
• Tnaqqis fil-konsum tal-kolesterol ma 'l-ikel (sa 300 mg kuljum) - l-esklużjoni ta' kavjar, isfar tal-bajd, ġewwieni, zalzett affumikat, prodotti tal-ħalib xaħmin u laħam xaħmi.
• L-eċċezzjoni hija platti msajra bil-qali u moqlija.
• Arrikkiment ta 'ikel b'vitamini (frott, qaqoċċ, qaqoċċ ta' Ġerusalemm, kurrat).
• Fuqdijabete - l-esklużjoni ta 'karboidrati sempliċi.

Fost funzjonali konġenitalibilirubinemija, Sindromu ta ’Gilbert jiġi l-ewwel. Huwa maħsub li 1-5% tal-popolazzjoni għandhom dan is-sindromu. Ir-raġuni hija disturb li jorbot bilirubinli jiret. Bidliet patoloġiċi oħra fil-fwied ma jinstabux. Il-fatturi provokattivi ta 'żieda perjodika fil-bilirubina fid-demm huma infezzjonijiet, tagħbija żejda, teħid sulfonamidi, kontraċettivi orali, eparina, saliċilati. F'xi każijiet, l-ewwel jidher matul il-perjodu ta 'rkupru epatite A.

L-effett tal-ġuħ huwa qawwi ħafna f'din il-marda - innotata żieda fil-livell ta 'bilirubina mhux konjugata. Għalhekk, dieta bilanċjata fi ħdan din it-tabella tad-dieta u l-prevenzjoni ta 'perjodi kbar fit-teħid ta' ikel huma meħtieġa. Tagħbija xierqa ta 'l-ilma għandha wkoll tkun osservata biex tevita t-tħaxxin tal-bili u tapplika addizzjonali li tinħall fix-xaħam vitamini u oligoelementi.

Is-sinifikat speċjali tal-viral epatite Ċ fost epatite oħra, hija marbuta ma ’żieda fl-infezzjoni tal-popolazzjoni bil-virus. Hemm forma manifesta ta 'infezzjoni - epatite (fil-forma icterika jew aniċterika) u hemm sintomi ta' epatite (tkabbir tal-fwied, intossikazzjoni, asteniċi u disindetti) u forma bla sintomi meta ma hemm l-ebda ilment u sintomi karatteristiċi tal-epatite. Il-forma bla sintomi hija l-aktar komuni u prattikament mhix dijanjostikata. Epatite akuta tispiċċa bl-irkupru jew l-epatite kronika ta 'diversi gradi ta' attività hija ffurmata.

L-abbuż mill-alkoħol, il-vizzju tad-droga u dieta ħżiena għas-saħħa jgħaġġlu b'mod sinifikanti l-progressjoni tal-ħsara lill-parenċima tal-fwied u jiddeterminaw ir-riżultat avvers tal-marda. Fuq epatite Ċ (fil-forom kollha tagħha) il-pazjenti għandhom bżonn isegwu dieta - Tabella Nru 5, u bi aggravar tal-proċess - 5A Nru.

Huwa meħtieġ li tabbanduna kompletament prodotti li jkun fihom preservattivi u żebgħat, laħmijiet mxaħħma u ħut. Matul il-ħajja kollha, l-użu ta 'ikel moqli u alkoħol huwa inaċċettabbli. In-nutrizzjoni għall-epatite Ċ għandha tkun frazzjonali, maqsuma fi 5-6 riċevimenti.

Hawn taħt mhix tabella ta 'prodotti, iżda lista ta' prodotti u platti li tgħinek tifhem dak li tista 'u ma tistax tiekol fil-qafas ta' din it-tabella tad-dieta għall-mard kollu msemmi hawn fuq.

Varjetajiet

• Tabella Nru 5A - joħloq il-paċi massima tal-fwied, huwa preskritt għall-akut epatite u kolekistite u aggravar ta 'mard kroniku (epatite, kolekistite u passaġġ gastro-intestinali), ċirrożi taħt kumpens.
• 5V - bi aggravar qawwi ta 'kronika epatite u kolekistite, ċirrożi bi falliment moderat, bi Ulċera peptika u gastriteli huma kkombinati ma 'epatite jew kolekistite.
• 5P - b'mod kroniku pankreatite fl-irkupru jew aggravar. Jinnormalizza l-funzjoni tal-frixa, inaqqas l-eċċitabbiltà tal-marrara, jeħles l-istonku, il-fwied u l-imsaren.
• 5GA - dieta ipoallerġenika, li hija bbażata fuq il-bażi tat-Tabella Nru 5, iżda teskludi kull frott tal-baħar, ħut, kavjar, bajd, ġobon ipproċessat, ġelat, bżar tal-qniepen, pickles, sauerkraut, karawett, żerriegħa tal-ġulġlien, ġellewż, żrieragħ, frott taċ-ċitru, frawli, berquq, ħawħ, lampun, għeneb, rummien, ananas, bettieħa, qamħ saraċin, kiwi, semolina u grats tal-qamħ, ħalib sħiħ, xarbiet tal-frott b'togħmiet, kejkijiet, ċikkulata, marshmallows, pastille.
• 5shch — sindromu ta ’postkolekistetomija bid-disponibbiltà duwodenite u aggravar ta 'gastrite kronika. Jippermetti l-iffrankar massimu tas-sistema diġestiva u tnaqqis fis-sekrezzjoni tal-bili.
• 5G jew 5 L / W - huwa preskritt għall-pressjoni baxxa tal-marrara, b'sintomi ta 'staġnar tal-bili u fi stat ta' wara kolekistettomija bi staġnar tal-bili fil-fwied.In-nutrizzjoni hija mmirata biex ittejjeb is-sekrezzjoni tal-bili u ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni intestinali tal-bili, u għalhekk id-dieta tinkludi aċidi grassi polinesaturati u proteini.
• 5P - fi Sindromu ta 'dumping wara riżerva għal ulċera.

Għal liema mard hija preskritta din id-dieta?

• jaqtgħu kolekistite u epatite fl-irkupru
• kroniku epatite mingħajr aggravar,
• Marda tal-marrara maħfra,
• fi ċirrożi (sakemm ma jkunx hemm insuffiċjenza fil-fwied),
• kolekistite kronika (mingħajr aggravar).

Prodotti permessi

• Is-sopop huma ppreparati biss fuq brodi tal-ħaxix biż-żieda ta 'ċereali, vermiċelli u ħaxix. Tista 'ssajjar soppa tal-borscht u kaboċċi, ħalib u sopop tal-frott. Ma tistax taqli l-ħxejjex għas-soppa tat-taħlit.
• Ħobż tal-qamħ (dqiq tal-gradi I u II), b'tolleranza tajba - ħobż tas-segala. Sabiex tevita nefħa, għandek tiekol ħobż mhux maħdum. Id-dieta titwessa 'bl-introduzzjoni ta' gallettini niexfa, prodotti moħmija mhux tajbin għall-ikel b'laħam, cottage cheese, tuffieħ u cookies b'ħafna xaħam.
• Uża ċanga dgħif, vitella, fenek, tiġieġ. Jistgħu jiġu mgħollija u mbagħad moħmija, servuti f'biċċa jew mqatta '.
• X'tip ta 'ħut nista' niekol? Ħut b'livell baxx ta 'xaħam huwa permess (merluzz, merlangu blu, lanċa tal-merluzz, merluzz taż-żagħfran, pollock, lizz, karpjun komuni, marlozz), tista' tagħmel insalati tal-frott tal-baħar mgħolli u ħut mimli bil-ħaxix.
• Dixxijiet tal-ħut huma servuti f'forma mgħollija u moħmija.
• Bajd irrakkomandat - froġa jew mgħollija ratba. L-isfar huma limitati jew esklużi bi ZhKB.

Prodotti tal-ħalib huma biss bi ftit xaħam: kefir, acidophilus, jogurt. Il-ħalib, peress li huwa tollerat ħażin, huwa miżjud biss mal-platti. Tista 'baqta grassa fil-forma naturali tagħha u bħala parti mill-casseroles.

Il-krema qarsa hija permessa fil-forma ta 'tħawwir tal-platti. Żejt tal-butir (veġetali) jiddaħħal fid-dixx fil-forma naturali tiegħu.

Tista 'tiekol kwalunkwe ċereali fil-forma ta' ċereali, bħala addittiv għas-sopop u l-casseroles.

Ħaxix jiġi kkunsmat f'forma moħmija, mgħollija u stewed (sorrel, ravanell, spinaċi, ravanell, faqqiegħ, tewm huma esklużi). Tista 'tagħmel insalata ta' ħaxix frisk b'żejt u vinjretti. Sauerkraut mhux aċiduż, piżelli aħdar maxx, kavjar squash, stew tal-ħaxix huma permessi. Mill-ħwawar jitħallew ix-xibt u t-tursin.

Tista 'ssajjar krema qarsa, zlazi tal-ħaxix u ħalib għal kwalunkwe laħam u ħaxix tal-platti, u l-ħami huwa wkoll permess magħhom.

Frott u berries għandhom ikunu mhux aċidużi, huma kkunsmati friski u fil-forma ta 'compotes u ġelatina.

Minn ħelu, marmellata, karamella (mhux ċikkulata), għasel, ġamm huma permessi. Zokkor jinbidel b'xilitol (parzjalment).

Ix-xorb huwa rrakkomandat: ilma tal-mejda mingħajr gass, tè dgħajjef, meraq tal-ħaxix, brodu ta 'nuħħala, infużjoni ta' rosehip.

Ħaxix u ħodor

brunġiel1,20,14,524 zucchini0,60,34,624 kaboċċi1,80,14,727 brokkoli3,00,45,228 zunnarija1,30,16,932 ħjar0,80,12,815 insalata tal-bżar1,30,05,327 tursin3,70,47,647 Insalata iceberg0,90,11,814 tadam0,60,24,220 qara1,30,37,728 xibt2,50,56,338 banana1,50,221,895 tuffieħ0,40,49,847

Ġewż u frott imnixxef

żbib2,90,666,0264 tin imqadded3,10,857,9257 berquq imnixxef5,20,351,0215 berquq5,00,450,6213 pruna2,30,757,5231

Ċereali u ċereali

Barka tal-qamħ saraċin (qalba)12,63,362,1313 ħafur tal-ħafur12,36,159,5342 Xgħir tal-perla9,31,173,7320 ross6,70,778,9344

Tabella tad-Dieta Numru 5

Id-dieta numru 5 hija mmirata biex ittejjeb il-fwied, għalhekk meta tħejji l-menu, għandek taderixxi mar-regoli ta 'nutrizzjoni bilanċjata xierqa. Imma hemm partikolarità - l-ammont ta 'xaħam ikkunsmat huwa mminimizzat, bħal fil-menu tad-dieta Maggi għal 4 ġimgħat. Iżda l-aħħar għażla hija mmirata lejn telf ta 'piż u ma tapplikax għat-trattament. Barra minn hekk, tħawwadx din id-dieta man-numru 9, li huwa preskritt għad-dijabete.

X'tista 'u ma tistax tiekol?

Il-lista tal-prodotti fil-menu tad-dieta Tabella 5 taħt il-bar "Huwa possibbli" fih l-oġġetti li ġejjin:

• te iswed
• Brodi mhux żejtni
• sopop tal-frott u tal-ħaxix,
• porridge
• laħam dgħif
• zalzett tal-ħalib
• Ħobż tal-qamħ
• nuħħala
• krema qarsa b'xaħam baxx,
• jogurt
• kaboċċi
• avokado
• bżar, ħjar, tadam,
• tuffieħ, bettieħa, pruna,
• compotes tal-frott imnixxef

Bit-Tabella tad-dieta numru 5, teskludi Mill-menu għandek bżonn il-prodotti li ġejjin:

• kafè, ċikwejra, xorb karbonizzat,
• brodi tal-laħam
• zlazi pikkanti u tadam,
• sushi, stikek tal-granċ, ħut affumikat,
• puff u għaġina, ħobż frisk,
• prodotti tal-ħalib xaħmin,
• Ġinġer
• frott qares
• mayonnaise, ketchup, ħall,
• ħalib ikkondensat, ematogen,
• żerriegħa tal-ġirasol

Menu għall-ġimgħa

Mill-prodotti ta 'hawn fuq, tista' tagħmel menu li jissodisfa.

Tabella tad-Dieta numru 5 - menu għall-ġimgħa:

It-Tnejn

• Kolazzjon: porridge tal-qamħ saraċin, meraq tal-larinġ li għadu kif ġie mbuttat,
• Ikla: sider tat-tiġieġ steamed u tazza ta 'tè sħun mingħajr zokkor,
• Pranzu: insalata ta 'frawli, banana u kiwi b'ġobon cottage bi ftit xaħam.

It-Tlieta

• toast bil-ġamm tat-tuffieħ u tazza ta 'tè dgħajjef bil-lumi,
• patata mgħaffġa, fenek mgħolli, tazza ta 'kefir ta' 1%,
• Soppa tal-brokkoli u tazza ta 'te iswed mhux ħelu bil-lumi.

L-Erbgħa

• froġa bit-tadam u tazza meraq tat-tuffieħ,
• stew tal-ħaxix (zucchini, tadam, basal, tursin, brunġiel, patata) maħsula bil-compot tal-frott niexef,
• ġobon tad-dgħajsa bl-għasel u 2 tuffieħ moħmi bil-kannella.

Il-Ħamis

• insalata tal-frott, ġobon tad-dgħajsa b'kontenut baxx ta 'xaħam, kawkaw sħun,
• froġa bil-fwar bi ħwawar u jogurt baxx ta 'xaħam,
• Insalata tal-ħjar, qatgħat tad-dundjan steamed u tadam.

Nhar il-Ġimgħa

• ross bil-ħaxix (piżelli ħodor, basal, karrotti) u te tal-kamomilla,
• sider tat-tiġieġ grilled u asparagu, compote tat-tuffieħ,
• purejiet tal-qargħa ħamra, te iswed dgħajjef.

Is-Sibt

• toast bil-ġobon tad-dgħajsa u meraq tal-larinġ,
• purejiet tal-zucchini bil-ħut mgħolli (marlozz jew pollock) u tazza ta 'compote,
• stufi maħsula ta ’ħaxix b’tazza ta’ kefir bi ftit xaħam.

Ħadd

• froġa bil-fwar u meraq tal-larinġ,
• Soppa tal-karfus bi kejkijiet tal-ħut u compot tal-frott niexef,
• Insalata tal-frott u jogurt.

Meta hi assenjata t-Tabella 5?

Menu tad-dieta It-Tabella numru 5 hija assenjata biex tistabbilizza l-fwied. Jiġifieri, jekk għandek uġigħ u toqol fin-naħa tal-lemin tiegħek, wasal iż-żmien li tillimita n-nutrizzjoni tiegħek.

Strett il-menu huwa assenjat bl-epatite akuta, kolekistite u fl-istadji kollha tal-kolelitijasi. Għan - tindif tal-ġisem ta 'tossini, tossini u kaloriji "eċċessivi".

Wara t-tneħħija tal-marrara

Wara li tneħħi l-marrara, fil-menu rakkomandat nutrizzjoni frazzjonali, eskluża ikel xaħmi, affumikat u pikkanti.

Menu ta 'ġurnata waħda bid-dieta Numru 5 tad-dieta għandu jidher bħal dan:

• Kolazzjon: patata mgħaffġa u tazza ta 'kefir b'xaħam baxx,
• Ikla: soppa tal-qamħ saraċin bil-krema qarsa u pulpetti, tazza ta 'kefir bi ftit xaħam,
• Pranzu: ixrob insalata tal-kaboċċi bi tazza meraq tal-larinġ.

Bl-epatite

Bl-epatite, huwa importanti li ssegwi menu ta 'dieta stretta Tabella numru 5, sabiex il-marda ma timxix.

Menu tal-kampjun:

• Kolazzjon: ħafur fuq l-ilma u meraq tal-karrotta,
• Ikla: soppa tal-qargħa ħamra, pulpetti tat-tiġieġ steamed u tazza ta 'tè bl-għasel,
• Pranzu: insalata tal-frott u jogurt baxx ta 'xaħam.

Ħelu

ġamm0,30,263,0263 ġelatina2,70,017,979 marshmallows0,80,078,5304 Ħelu tal-ħalib2,74,382,3364 fondant tal-ħelu2,24,683,6369 marmellata ta 'frott u berry0,40,076,6293 pastilla0,50,080,8310 cookies Maria8,78,870,9400

Menu eżemplari għal pankreatite u kolekistite

L-effetti tal-menu tad-dieta Tabella numru 5 huma l-iktar effettivi f'mard bħal pankreatite u kolekistite.

Il-mard ta 'hawn fuq huwa simili fis-sintomi, għalhekk, u lista tal - prodotti aċċettabbli huma simili:

• Soppa tal-ħaxix
• porridge
• ħaxix mgħolli u moħmi
• Frott ipproċessat termikament

Lista tal - prodotti li - assolutament mhux permess fil-menu:

• alkoħol
• pasti u pasti ħelwin,
• brodi tal-laħam
• laħam affumikat u zlazi pikkanti.

Menu għall-ġurnata fit-Tabella numru 5 tad-dieta, bi pankreatite u kolekistite:

• Kolazzjon: qamħ saraċin bil-pulpetti tat-tiġieġ,
• Ikla: stew tal-ħaxix u tazza tal-frott tal-frott,
• Pranzu: 2 tuffieħ moħmi u ġobon tad-dgħajsa.

Riċetti għat-tabella tad-dieta numru 5

Soppa ta 'Hercules bil-patata

Soppa ta 'Hercules bil-patata

• għalli 500 ml ta 'ilma,
• 5 tuberi tal-patata dice, basla 1 u karrotti,
• poġġi l-ħaxix fl-ilma jagħli,
• wara 10 minuti żid il-porridge ta 'Hercules,
• dekorazzjoni tas-soppa lest bil-ħwawar,
• Iservu flimkien ma 'jogurt naturali.

Casserole tal-kaboċċi

Casserole tal-kaboċċi

• ħallat l-ingredjenti li ġejjin: 150 ml ta 'ħalib, 5 tbsp semolina, 3 bajd,
• kaboċċa mqatta 'b'mod fin (250 g),
• żidha mat-taħlita lest,
• poġġi fil-moffa tal-forn,
• aħmi għal 45 minuta f'temperatura ta '180 grad.

Pudina tal-baqta

Pudina tal-baqta

• Ħabbat 500 g ta 'ġobon cottage bil-blender,
• żid mat-taħlita 100 g ta ’ħalib, 6 tbsp. l semolina, 3 abjad tal-bajd u nofs tazza zokkor,
• ħawwad sewwa kollox,
• ferra t-taħlita tal-baqta ġo dixx tal-ħami,
• aħmi għal 30 minuta f'temperatura ta '180 grad.

Frotti tad-dieta tal-qamħ saraċin:

• għalli nofs tazza ta 'ross u qamħ saraċin,
• ħawwad iċ-ċereali ppreparati ma 'xulxin billi żżid 2 bajd, niskata zokkor u melħ,
• taħbit l-ingredjenti fi blender,
• żid mat-taħlita 2 tbsp dqiq jew murtaletti tal-ħobż,
• biex tifforma pulpetti żgħar u tpoġġiha fuq baking sheet,
• aħmi għal 20 minuta.

Riċetta b'ħafna konsumaturi - Soppa tal-Ħut

Soppa tal-ħut

• qaxxar u aqta ’l-basla, il-karrotti, il-ħut mingħajr għadam u l-karfus,
• ferra ħaxix bl-ilma mgħolli,
• ixgħel il-cooker bil-mod fil-mod “soppa” u sajjar għal 30 minuta,
• żid krema qarsa jew ħodor mas-soppa lesta.

Prodotti tal-laħam

ċanga18,919,40,0187 fenek21,08,00,0156 Sider tat-tiġieġ mgħolli29,81,80,5137 barmil tat-tiġieġ mgħolli27,05,60,0158 flett tad-dundjan mgħolli25,01,0-130 Bajd tat-tiġieġ mgħolli artab12,811,60,8159

Ħut u frott tal-baħar

barbun16,51,80,083 pollock15,90,90,072 merluzz17,70,7-78 marlozz16,62,20,086

Meraq u compotes

meraq tal-berquq0,90,19,038 meraq tal-zunnarija1,10,16,428 meraq tal-ħawħ0,90,19,540 meraq tal-għanbaqar0,80,09,639 meraq tat-tadam1,10,23,821 meraq tal-qargħa ħamra0,00,09,038 Meraq tal-rosehip0,10,017,670

* id-dejta hija għal kull 100 g tal-prodott

Prodotti kompletament jew parzjalment ristretti

Ikel u platti pprojbiti jinkludu:

• Ħobż frisk, prodotti tal-għaġina, torti moqli, kejkijiet, għaġina tal-puff, muffin.
• Prodotti li fihom l-aċidu ossaliku (sorrel, spinaċi), żjut essenzjali (ravanell, ravanell, tewm, basal), kif ukoll ikel estrattiv ħafna (il-brodi kollha).
• Mhuwiex permess li tiekol laħam xaħmi u ħut, laħam affumikat, kavjar, ħut immellaħ, zalzett, ikel fil-laned.
• Mhux permess li tiekol okroshka u soppa tal-kaboċċi minn kaboċċa qarsa.
• Ġewwa li jiġu skartati d-dieta b'kontenut għoli ta 'kolesterol (fwied, kliewi, moħħ, fwied tal-merluzz).
• Legumi u ħaxix b'fibra ħarxa (ravanell, nevew, ravanell), u b'tolleranza fqira - kaboċċa bajda.
• Xaħmijiet u xaħam kulinari ta 'annimali, laħam tal-wiżż u tal-papra, bajd iebes u bajd moqli.
• Ħalib u krema xaħam, ħwawar pikkanti: horseradish, mustarda, bżar, ketchup, mayonnaise huma pprojbiti.
• Kafè iswed, ċikkulata, kawkaw huma wkoll esklużi.

Meta jaħtar tabella numru 5

Il-limitazzjonijiet tad-dieta Nru 5 jagħmluha eħfef li taħdem il-fwied u s-sistema biljari. Fl-istess ħin, ikel dietetiku jistimula l-produzzjoni tal-bili u jipprevjeni l-formazzjoni ta 'ġebel fil-marrara.

It-tabella tad-Dieta 5 hija preskritta għal mard bħal dan tal-passaġġ gastro-intestinali:

• fwied (epatite, ċirrożi),
• bużżieqa tal-marrara (kolekistite, ġebel fil-bużżieqa),
• frixa (pankreatite),
• fl-istonku (gastroduodenite).

Huwa wkoll meħtieġ li tuża tabella numru 5 riċetti wara t-tneħħija kirurġika tal-marrara. F'dan il-każ, id-dieta hija mmirata biex telimina l-istaġnar possibbli tal-bili fit-tubi tal-bili.

Karatteristiċi ta 'Qawwa

In-nutrizzjoni fuq il-ħames dieta hija frazzjonali u tinvolvi mill-inqas 5 ikliet f'porzjonijiet żgħar (sa 350 gr.).

Mid-dieta teskludi prodotti li jaffettwaw ħażin ix-xogħol tas-sistema diġestiva u tas-sistema ta 'l-excretory, jiġifieri:

• jaqtgħu
• mielħa
• affumikat
• moqli
• prodotti nofshom lesti tal-laħam u ħut,
• ikel veloċi
• alkoħol

Skond ir-regoli tad-dieta 5, għandha tingħata preferenza lil tali riċetti li jużaw platti ta ’tisjir, tisjir u ħami.

Il-prinċipji bażiċi tad-dieta Nru 5

Il-karatteristika ewlenija tad-dieta numru 5 hija restrizzjoni sinifikanti fuq il-konsum ta 'ċertu ikel u platti, kif ukoll rakkomandazzjonijiet għall-użu ta' ċertu ikel.

Tiekol għandu jsir f'porzjonijiet żgħar 5-6 darbiet kuljum. Dixxijiet għad-dieta Nru 5 huma ppreparati prinċipalment permezz ta ’togħlija jew ħami. L-istim jew il-fwar huwa wkoll possibbli. Huwa rrakkomandat li jkun itħan u itħan il-platti kollha kemm jista 'jkun. Id-dieta timplika konsum ta 'kaloriji kuljum ta' 1600 kcal, li jippermettilek iżżomm ma 'din id-dieta għal żmien twil.

Tista 'tiffamiljarizza ruħek mal-lista ta' prodotti li m'għandhomx jiġu kkunsmati, kif ukoll mal-prodotti li jistgħu u għandhom jiġu kkunsmati billi teżamina t-tabella hawn taħt.

Tabella tad-dieta numru 5 - tabella ta 'dak li hu possibbli u dak li mhux

X'inhu impossibbli:

X'jista 'jkun:

Ħobż frisk, pizza, torti, pancakes, pancakes, Ħami tal-butir laħam affumikat, kavjar, ħut xaħmi u laħam (ħaruf, wiżż, majjal), xaħam, bajd mgħolli iebes Brodi xaħmin, sopop aħdar, okroshka, ikel imnaddfin ikel fil-laned Frott u berries friski ħodor deżerti - ġelat, ċikkulata, ċereali - millieġ, xgħir tal-perla, qamħ, alkoħol, xorb qawwi tal-kafè, meraq mill-berries tal-għeneb.

ħobż mhux maħdum (ilbieraħ jew maħmuġ), pasti mhux ħelwin bil-ġobon tad-dgħajsa, tuffieħ, souffle, pudina, casserole (dgħif), ħut mgħolli laħam tat-tjur bajd steamed brodi tal-ħaxix, sopop tal-ħalib u veġetarjana, Sauerkraut mhux aċiduż ċereali u patata mgħaffġa għat-tfal, "ħalib" mingħajr xaħam, ġobon tad-dgħajsa qarsa, ġobon dgħif, jogurts, 1 tuffieħ u banana kull wieħed kuljum ħaxix (minbarra tadam), għasel, frott niexef, porridge - ross, ħafur, ilma, infużjoni ta 'rosehip, meraq naturali, ġelatina, tè.

Tabella Dieta 5 - huwa rrakkomandat li tiekol ħxejjex

Dieta numru 5 għat-tfal

Tfal moderni qed ibatu dejjem aktar minn mard fl-apparat diġestiv, fl-istonku u fil-fwied, u għalhekk, huma wkoll preskritti dieta tat-tabella Nru 5. Id-dieta għat-tfal hija l-iktar adattata għall-ġisem fraġli tat-tfal, u għandha xi rakkomandazzjonijiet meta tħejji platti għat-tfal:

1. Minflok platti tal-laħam, ikel tal-laħam tat-trabi fil-vażetti huwa permess, iżda mqatta 'b'attenzjoni u omoġenizzat.
2. Elimina l-allerġeni jew ikel mhux diġestibbli mid-dieta.
3. L-ikel u l-ikliet ippreparati għandhom ikunu varjati biex jagħtu l-aqwa vitamina lill-ġisem tat-tarbija.
4. Għandek bżonn tħejji l-menu f'porzjonijiet żgħar.
5. Id-dieta Tabella # 5 tinkludi 5-6 ikliet kuljum għat-tfal.
6. Il-platti kollha (speċjalment dawk tqal) għandhom ikunu mgħaffġa bir-reqqa u b'hekk tinħoloq massa omoġenja.

Dieta numru 5 menu - għal ġimgħa

Il-menu tad-dieta tat-tabella Nru 5 huwa kompletament ibbilanċjat u maħluq b'tali mod li, mingħajr ma tikkawża ħsara lill-ġisem, tillimita l-konsum (telimina kompletament) ta 'prodotti ta' ħsara. Fl-istess ħin, id-dieta hija mfassla b'tali mod li l-ġisem jikkonsma l-vitamini, proteini u l-elementi ta 'traċċa meħtieġa.

Huwa rrakkomandat li l-porzjonijiet kollha fuq il-menu żgħar, issajjar sopop kemm jista 'jkun, itħan jew itħan ikel solidu.
Id-dieta numru 5 u menu żviluppat għal kull jum jinvolvu tiekol platti msaħħna, ix-xorb ta 'brodu serħan il-moħħ jew tè tal-ħxejjex bil-lejl.

Kull jum huwa tedjanti li tuża infużjoni ta 'rosehip jew fejqan, ilma tal-benessri b'addittivi tal-kalċju, tal-manjeżju, eċċ. Dieta għal ġimgħa għad-dieta Nru 5:

It-Tnejn

Z: "Ħaxix tal-ħafur" mgħolli fil-ħalib biż-żieda ta 'pruna, berquq niexef jew żbib + tè bil-ħwawar,
A: Soppa ħafifa fuq brodu tal-ħaxix + flett tat-tiġieġ stewed + compote fuq frott niexef,
P: Dekorazzjoni ta 'ġenbejn tal-warda + gallettini ta' kaloriji baxxi,
U: Patata mgħaffġa + biċċiet tal-ħut bil-fwar + tè aħdar.

It-Tlieta

Z: Rqaq froġa bil-fwar + tè bil-ħwawar,
A: Pitravi b'ħafna xaħam, rombli tal-kaboċċi veġetali + ġelatina,
P: puree maħkuk tat-tuffieħ + cookies tad-dieta tal-ħafur,
U: porridge tal-qamħ saraċin għal koppja + ċanga (issajjar għal 2-2.5 sigħat) + brodu ta 'tela selvaġġa.

L-Erbgħa

Z: Kaserola + tè,
A: Soppa tal-qamħ saraċin bil-ħaxix + pulpetti tal-fwar + compote,
P: Insalata ħafifa mingħajr mayonnaise,
U: Pilaf + kefir.

Il-Ħamis

Z: bajda mgħollija ratba + tuffieħ + te tal-ħaxix,
A: Dundjan mgħolli + piżelli maħkuk + sauerkraut mhux aċiduż + meraq,
P: 1 tbsp. kefir 1% + ħobż,
U: Ir-randan tal-qamħ saraċin + ħobż imwebbes + ġelatina.

Nhar il-Ġimgħa

Z: soppa tal-ħalib bl-ispagetti + brodu tal-ħxejjex,
A: Soppa dgħif bil-patata + ħut mgħolli + ġelatina,
P: karrotti mqatta 'u kubi tat-tuffieħ,
U: Purè + tjur dgħif + kefir.

Is-Sibt

Z: Ġobon tad-dgħajsa qarsa, imnixxef fil-krema qarsa (1%) + bajda mgħollija ratba + compote,
A: Soppa tal-ħaxix friska + ballun mis-saqajh steamed + brodu tal-rosehip,
P: Meraq bil-gallettini,
U: Porridge bil-ħalib u ross + ħobż frisk bil-butir, ġobon bi ftit xaħam.

Ħadd

Z: għaġina miżgħuda b'ħafna xaħam + tè,
O: Soppa fuq brodu tal-ħaxix + torta bil-taljarini u laħam + ġelatina mill-berries,
P: Banana waħda
U: Porridge tas-semolina fil-ħalib + tè bil-ħwawar.

Riċetti għat-tabella tad-dieta numru 5

In-nutrizzjoni u l-menus għall-ġimgħa skond din id-dieta għandhom ikunu frazzjonali, i.e. 5-6 darbiet kuljum, u b'hekk ma jiksrux il-metaboliżmu, u ma jippermettux lill-ġisem jesperjenza l-ġuħ.

Meta tuża l-lista tal-prodotti proposti u d-dieta ta 'kuljum, tista' tqabbad l-immaġinazzjoni tiegħek u toħloq ħafna platti oriġinali u fit-togħma. Dieta 5 tabella u riċetti, riċetti Delicious b'idejk għall-ħames tabella se jeliminaw l-uniformità. Huwa importanti biss li tkun taf kif issajjar sewwa, wara r-riċetti suġġeriti. Mela, ejja nsibu xi riċetti għad-dieta numru 5.

Soppa tal-ħaxix bil-ħobż u butir, riċetta tad-dieta, tabella 5

Is-soppa klassika tal-purejiet hija sostitut tajjeb għal soppa tal-krema elite.

• 1 litru ta 'ilma
• 150 g ħobż tal-qamħ (imwebbes),
• 2-3 patata
• 1 isfar
• 0.5 tbsp. ħalib
• 2 tbsp. l żejt veġetali
• 2-3 tadam
• il-melħ.

Qaxxar it-tadam u l-patata, sajjar sakemm ikun lest, sakemm ikun imsajjar kompletament (f’5 minuti), żid flieli tal-ħobż mat-taġen. Ħallat ir-riżultat ta 'xogħol ta' qabel fi blender. Ġib il-purejiet li jirriżulta sakemm jagħli, ferra niskata melħ, ferra fil-ħalib, imħabbra qabel bl-isfar. Żid ftit żejt qabel l-użu. Fi ftit minuti biss, tista 'tipprepara indipendentement soppa ta' dieta Delicious u li tissodisfa.

Soppa tal-pitravi DIY

Waħda mill-aqwa sopop rakkomandati għad-dieta hija l-pitravi.

• 350 g ta 'dekorazzjoni ta' pitravi friski (iffriżati),
• 70 sa 100 g ta 'pitravi,
• 100 g tal-ħjar żgħar,
• basal aħdar (1 2 mazz),
• 1/2 bajd
• 15 g krema qarsa b'xaħam baxx,
• mazz ta 'ħdura.

Biex issajjar pitravi, trid taqta 'pitravi msajra rqiq, imqatta' flieli rqaq tal-ħjar u ħodor. Għaqqad il-ħaxix mal-brodu tal-pitravi li fih kien imsajjar, u melħ kollox. Qabel l-użu, żid 1 2 bajd mas-soppa miksuba, ferra krema qarsa għat-togħma u ħodor mqatta '.

Qatet tad-dieta bil-fwar 5

Qatet tad-dieta offerti bil-fwar ser jikkompetu fuq il-mejda bi platti klassiċi tal-laħam.

• 300 g flett dgħif ta 'tjur (tiġieġ, possibilment ċanga),
• 50 g ta 'ross
• 30 g ta 'butir.

Issepara x-xaħam mill-laħam magħżul, aqta 'l-għeruq, aqta' rqaq u b'mod fin jew aqla 'l-laħam fi dħin. Neħħi ż-żibel, laħlaħ ir-ross u aħsel għal 20 minuta, issajjar il-porridge viskuż. Għaqqad il-laħam u r-ross, imxarrab idejk fil-massa u ffurma l-qatgħat. Sajjar fil-bojler doppju, skont ir-rakkomandazzjonijiet tal-manifattur tal-bojler doppju. Garnish bil-ħodor mqatta 'b'mod fin qabel ma jservu.

Brunġiel imsajjar ma 'zalza tal-krema qarsa

• 5 pcs blu
• 5 tbsp. l butir
• 1 tbsp. krema qarsa (1% xaħam).

It-tisjir huwa pjuttost sempliċi, ser ikollok bżonn titqaxxar il-brunġiel, maqtugħ f'ċirku. Poġġi dawk blu mqatta ’f’taġen, żid żejt, u 2 tbsp. ilma, ttektek taħt l-għatu.

Souffle tal-fenek id-dar għan-numru 5 tat-tabella

• 200 g laħam tal-fniek,
• 30 g butir,
• 7 g dqiq
• 80-100 ml ta 'ħalib,
• nofs bajda.

Ipprepara karkassa: teħles mix-xaħam, aqta 'l-għeruq, issajjar bil-mod, madwar siegħa. Ipprepara l-zalza waqt it-tisjir: ħabbat il-ħalib, il-butir u d-dqiq flimkien. Ħabbat il-laħam li jirriżulta bil-blender u żid iz-zalza tal-ħalib fil-proċess. Il-fwar u l-istaġun bil-patata mgħaffġa

Riċetta Klassifika tal-Pudina tal-Baqta

• 300 g ta 'ġobon tad-dgħif,
• 30 g semolina,
• 70 ml ta 'ħalib
• 30 g ta 'ġobon tad-dieta
• 1 bajda
• 20 g butir,
• 70 g ta 'krema qarsa b'xaħam baxx.

Għaqqad u ħawwad bajda waħda u ġobon ta 'xaħam baxx, żid ġobon mqatta' b'mod fin. Xarrab is-semolina bil-quddiem u żid mal-massa tal-ġobon cottage u l-bajd. Ħawwad sewwa t-taħlita li tirriżulta u ħawwad bil-mod biex iżżid proteina bit-tarjola. Pre-grass il-forma bil-butir u poġġi l-pudina fiha, sprinkle bil-ġobon mqatta 'fuq, aħmi fil-forn sakemm imsajjar. Qabel ma tiekol, żid krema qarsa u ġamm mal-pudina.

Soppa tal-offerti bil-patata u t-tiġieġ għal tabella tad-dieta numru 5

Is-soppa tal-patata mgħaffġa u tat-tiġieġ hija platt nutrittiv u b’saħħtu li mhux biss se jkun fit-togħma, iżda wkoll b’saħħtu. Għal bidla, tista 'tissostitwixxi xi komponenti, żid ħxejjex, eċċ.

• 200 g flett tat-tiġieġ,
• 2-3 patata
• zunnarija
• basla
• melħ għat-togħma.

It-tisjir huwa sempliċi u sempliċi, ma jiħux ħafna ħin. Biex tagħmel dan, qaxxar u aqta 'b'mod fin il-flett tat-tiġieġ. Għalli t-tiġieġ sakemm ikun imsajjar. F'dan iż-żmien, qaxxar il-patata, il-karrotti u l-basal, imqatta 'f'biċċiet ta' ħama f'kubi. Għalli l-ħxejjex kollha u żid it-tiġieġ mgħolli magħhom. Ħawwad l-assortiment li jirriżulta fi blender sakemm bla xkiel. Is-soppa hija lesta!

Pilaf tad-dieta dgħif fit-togħma

Minkejja l-fatt li l-pilaf klassiku huwa dixx imxaħħam u rikk, iżda jissostitwixxi xi ingredjenti, il-pilaf jista 'jkun fit-togħma u mhux żejtni. Jista 'jittiekel b'mod sikur minn adult u tifel.

• 400-500 g ċanga dgħif,
• 500 g ross imxarrab minn qabel
• 2 karrotti
• basla
• melħ għat-togħma.

Il-biċċa magħżula ta 'laħam, anke mhux żejtni, għandha tkun mgħollija, billi tbiddel l-ilma diversi drabi. Dan jgħinha tagħmelha ratba, kważi mrammla u offerta. Kull tisjir (madwar 2-3 darbiet) għandu jilgħab. Jekk jintgħażel tiġieġ, tali tisjir mhux meħtieġ. Waqt li l-laħam ikun imsajjar, sajjar il-ħaxix: qaxxar il-karrotti u gradilja, aqta ’l-basal f’kubi. Stenna sakemm il-laħam ikessaħ u maqtugħ f'kubi żgħar. Għaqqad il-laħam u l-ħaxix fil-pastard kbir u ħalliha ttektek bl-assortiment li jirriżulta fuq sħana baxxa. Pilaf imsajjar bil-melħ. Wara dan, żid ross maħsul sew u mxarrba minn qabel. Imla l-pastard bl-ilma u sajjar fuq sħana baxxa. Ħawwad kultant.

Rombli għad-dieta tal-kaboċċi, tabella numru 5

Rombli delizzjużi tal-kaboċċi offerti żgur li jappellaw mhux biss lill-adulti, iżda wkoll lit-tfal.

Biex tagħmel dan, għandek bżonn:

• kaboċċi
• 2 karrotti
• 2 tadam
• basla
• bajd mgħolli iebes
• 1 tbsp. ross
• brodu tal-ħaxix
• il-melħ.

Għalli r-ras kollha tal-kaboċċa sakemm il-weraq ikunu rotob. Wara dan, issepara bir-reqqa kull petala tal-kaboċċa. Separatament, ġo casserole, għalli r-ross sakemm ikun imsajjar. Aqta 'l-bajd irqiq, aqta' l-basla, gradilja l-karrotti imqaxxra fuq grater oħxon. Itħan it-tadam fuq grater, u ħalliha ttektek il-platt kollu li jirriżulta f’taġen. Ħallat ir-ross bil-bajd u l-ħxejjex, li qabel kienu stewed, wrap it-taħlita kollha b'attenzjoni fil-weraq tal-kaboċċa. Qiegħed b'attenzjoni r-rombli kollha tal-kaboċċi, ferra 'ammont kbir ta' ħaxix u ħalliha ttektek sakemm tkun offerta. Qabel ma sservi u tikkonsma, aqla 'ħodor mqatta' b'mod fin u krema qarsa b'ħafna xaħam.

Noodle u Pie Meat Dieta

• Karkassa tal-majjal ta '500 g,
• 3 basal,
• 500 g ta 'taljarini
• 1 bżar
• 5 bajd
• 100 g ta 'ġobon tad-dieta
• ħalib (1% xaħam),
• ħodor
• ħwawar.

Itħan il-laħam tal-majjal, aqta ’l-basla irqiq u għadda. Għaqqad il-komponenti kollha, ħalliha ttektek sakemm issajjar fuq sħana baxxa. Aqta 'l-bżar tal-qanpiena fi strixxi, għalli l-taljarini, gradilja ġobon bi ftit xaħam fuq grater fin. Poġġi l-ispagetti u l-bżar f'forma ta 'żejt mill-qabel, poġġi l-laħam ikkapuljat u l-basla fit-tieni saff, ferragħ il-ġobon bit-tielet saff. Wara dan, ipprepara t-taħlita tal-bajd għat-tferriegħ: ħabbat il-bajda, ħalib flimkien u ferra l-biċċiet impoġġija fil-moffa. Poġġi t-torta li tirriżulta fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 200 grad. Id-dixx lest jista 'jitneħħa bil-formazzjoni ta' qoxra tad-deheb.

Għażiż Għażżien

Id-dieta numru ħames toffri lil kulħadd iħobb il-għaġina għażżien, li tkun apprezzata minn tfal u adulti.

• 500 gr. ġobon tad-dgħajsa
• 2 tbsp. l zokkor
• 1 bajda
• 200 g dqiq
• il-melħ.

Ħallat ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam u bajd nej, żid whisper ta 'melħ u ħawwad sewwa kollox. Ferra ftit zokkor u dqiq, ħawwad kollox sakemm tinkiseb il-konsistenza tal-għaġina. Ħallat it-taħlita lesta, li ma twaħħalx f’idejk, ġo għaġina rqiqa u rrombla iz-zalzett. Aqta 'l-biċċa li tirriżulta f'ċrieki. Għaddas idejk fiż-żejt u aqbeż il-forma mixtieqa. Sajjar l-għaġina msajra għal 2-3 minuti, il-kriterji ta ’tħejjija għandhom ikunu l-għaġina msajra li nħalqu fuq il-wiċċ ta’ l-ilma. Jekk irriżultaw ħafna, ikunu jistgħu jiġu ffriżati għall-futur. Allura, fi ftit nofs siegħa tista 'toħloq platti tad-dieta Delicious.

Ġobon tad-dgħajsa u casserole tar-ross

Id-dieta terapewtika toffri casserole ħelwa tar-ross u ġobon tad-dgħajsa, li hija perfetta kemm għad-dixx ewlieni kif ukoll għal deżerta ġentili.

• 1 tbsp. ross
• 300 g ta 'ġobon tad-dgħajsa
• 3 bajd
• 3 tuffieħ
• żbib
• 2 tbsp zokkor
• 2 tbsp. ħalib
• 1 tbsp krema qarsa.

Ħawwad ilma u ħalib flimkien, u għalli r-ross f'din it-taħlita sakemm imsajjar. Itħan ġobon cottage bi ftit xaħam f'dan iż-żmien, dan jagħmilha aktar offerta. Itħan iz-zokkor bil-bajd. Laħlaħ, qaxxar u porzjon it-tuffieħ. Żid baqta tal-arja, numru żgħir ta 'żbib, tuffieħ u bajd maħkuk mar-ross imkessaħ. Poġġi l-massa li tirriżulta ġo moffa mkabbra minn qabel, ferra bil-bajd u l-krema qarsa, aħmi għal madwar 30 minuta f'temperatura ta '180 grad.

Riċetta tal-brodu tal-rosehip - xarba ta 'dieta kbira

Brodu tal-rosehip fid-dieta 5 huwa kkaratterizzat minn proprjetajiet mediċinali; barra minn hekk, huwa xarba tonika u serħan il-moħħ.

Għat-tisjir ser ikollok bżonn:

Il-brodu huwa mħejji pjuttost sempliċement, għandek bżonn biss li tagħżel il-proporzjonijiet it-tajbin, ħu l-rosehip għall-ilma f'partijiet 1:10. Rosehip huwa kkonċentrat ħafna, għalhekk l-ilma huwa meħtieġ 10 darbiet aktar mill-berries. Qabel ma tħejji xarba għandek bżonn itħan b'attenzjoni l-warda tal-warda. Dan inaqqas b'mod sinifikanti l-ħin tal-infużjoni tad-decoction. Ferra l-wardhip bl-ilma u ġib it-taħlita sakemm tagħli, neħħi l-infużjoni minn fuq in-nar, għala sewwa u ħalliha għal ftit żmien biex tinsisti (bejn wieħed u ieħor 10-12 siegħa). Tista 'żżid numru żgħir ta' zokkor jekk meħtieġ.

Il-platti offruti kollha bir-riċetti huma faċli biex jitħejjew u ma jirrikjedux spejjeż serji. Id-dieta hija mfassla b'tali mod li t-tabella tkun fit-togħma u nutrittiva.

Minbarra l-karatteristiċi tal-fejqan, id-dieta tħallik tikseb ġilda nadifa, diġestjoni tajba, ittejjeb il-vitalità u s-saħħa ġenerali tal-ġisem. Minbarra l-proprjetajiet tat-tisħiħ ġenerali għall-ġisem, il-menu tad-dieta 5 jnaddaf il-fwied u jippermettilek li tikseb figura eċċellenti.

Il-prinċipji tad-dieta Nru 5

Id-dieta numru 5 hija parti minn sistema sħiħa żviluppata mit-tabib u n-nutrizzjonista Sovjetiku Pevzner M.I. Tinvolvi nutrizzjoni medika individwali għal diversi mard. B'kollox, hemm 15-il għażla għal dieti msejħa tabelli.

Punti ewlenin tad-dieta jinkludu:

• biżżejjed proteini u karboidrati kumplessi,
• konsum imnaqqas ta 'xaħam fl-annimali,
• tisjir prinċipalment bl-istim, permess tisjir, ħami, stewing,
• eskluż kwalunkwe ikel moqli, ikel konvenjenti, ikel veloċi,
• ikel solidu u b'ħafna fibri huwa mgħaffeġ u mitħun għal diġestjoni aħjar,
• ikliet lesti huma kkunsmati f'forma sħuna, sħun u kiesaħ huma esklużi,
• dieta frazzjonali, 5-6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar,
• tillimita l-konsum tal-melħ,
• Norma suffiċjenti ta 'ilma hija ta' 1.5-2 litri.

L-għan ewlieni tal-ħames tabella skond Pevzner huwa l-effett li ma jneħħix fuq prodotti tal-ġisem tal-bniedem, li jbatu minn disturbi funzjonali tas-sistema epatobiljari.

Indikazzjonijiet għall-konformità mat-tabella tat-trattament

It-tabella tad-dieta Nru 5 hija preskritta matul il-perjodu ta 'maħfra (mingħajr aggravar) ta' mard tas-sistema epatobiljari, jiġifieri:

• disturbi fil-fwied (epatite, ċirrożi, epatosi, insuffiċjenza fil-fwied),
• patoloġiji tal-marrara (kolekistite, mard tal-marrara, proċessi tat-tumur),
• problemi bil-passaġġ biljari (diskinesija, kolangite).

Dawn huma l-indikazzjonijiet ewlenin għall-applikazzjoni ta 'dieta. F’xi każijiet, jintuża fit-trattament ta ’mard konkomitanti tal-passaġġ gastro-intestinali - ulċeri, gastrite, pankreatite, gastroduodenite. Iżda din mhix deċiżjoni t-tajba, speċjalment fil-perjodu akut. Biex terġa 'tiġi stabbilita dan il-mard, ġew żviluppati tabelli oħra (Nru. 1, 1a, 1b, 2).

L-osservanza fit-tul ta 'dieta tajba skond Pevzner ittejjeb l-iskart tal-bili u d-diġestjoni, tinnormalizza l-funzjoni tal-fwied, tistimula proċessi metaboliċi fil-ġisem.

Dak li ma tistax tiekol waqt dieta

Ir-regoli tad-dieta jirrakkomandaw li jiġu esklużi mid-dieta ta 'kuljum:

• legumi (fażola, fażola, qamħ, għads),
• xgħir, xgħir perla, millieġ, porridge tal-qamħ,
• frott qares (għeneb, kiwi, lanġas, larinġ, persimonti) u berries (lampun, lingonberries, cranberries), speċjalment meta jkunu friski,
• laħam xaħmi (majjal, inkluż il-xaħam), ħut (salamun, salamun, sallur) u brodi bbażati fuqhom,
• sopop kiesaħ u sopop, speċjalment okroshka,
• Ħaxix li jifforma l-gass u tqil (kaboċċa bajda, spinaċi, sorrel, ravanell, tewm, faqqiegħ, tadam, ħwawar),
• ħalib magħmul mix-xaħam, krema qarsa, jogurt, cottage cheese, krema, ħalib moħmi iffermentat, ġobon iebes, xorrox,
• ħwawar pikkanti (bżar, horseradish, mustarda, ġinġer, wasabi),
• zlazi varji, mayonnaise, tadam, ketchup, immarinat, ħall, adjika,
• ħaxix tal-bott u mnaddfin, ħut fil-bottijiet u laħam,
• laħam affumikat, zalzett, platti mill-ġewwieni (qalb, fwied, kliewi, ilsien),
• te qawwi, kafè, kawkaw, ċikwejra, ilma ħelu karbonizzat, meraq qarsa (rummien, ananas, lumi, cranberry) u infużjonijiet (qamħ saraċin, ibibus),
• xorb alkoħoliku fi kwalunkwe forma u volum,
• għaġina, ċikkulata, kejkijiet, ġelat, cookies ħelu, ħelu, halva, krema, ħalib ikkondensat,
• Ħobż frisk, għaġina, torti moqlija, donuts, pancakes,
• ikel veloċi, ikel ta 'konvenjenza, żrieragħ, popcorn.

Minkejja l-lista kbira ta 'ikel ipprojbit, id-dieta ma ssirx fqira u bla togħma. Ir-restrizzjoni fl-użu tal-platti msemmija ma tikkawżax ħsara lis-saħħa, iżda għall-kuntrarju, se ttejjeb biss il-benesseri u tnissel drawwa ta 'dieta tajba u b'saħħitha.

Menu tal-kampjun għall-ġimgħa

Noffru menu approssimattiv ta 'kull ġimgħa għal adult:

Jum il-ġimgħa	Kolazzjon	L-1 snack	Ikla	It-2 snack	Pranzu
It-Tnejn	Ħafur fuq l-ilma, sandwich ta 'porzjon ta' ħobż tas-segala u ġobon baxx ta 'xaħam bit-te iswed	Tuffieħ mmerraq, misjur u ħelu.	Ross mgħolli, pulpetti tal-ħut, compote tal-frott niexef	Tazza ta 'ħalib pasturizzat bla xaħam bis-cracker	Vinaigrette biż-żejt veġetali, bajd mgħolli, tazza ta 'jogurt bi ftit xaħam bil-berquq imnixxef
It-Tlieta	Mannik biż-żbib, tè bil-ħalib u cookies gallettini	Purè tal-frott jew tal-ħaxix	Soppa tal-qamħ saraċin, ċanga mgħollija b'insalata ta 'ħjar u kaboċċa ta' Beijing	Tuffieħ moħmi bl-għasel	Patata mgħaffġa, marlozz bil-krema qarsa, tè tal-ħxejjex
L-Erbgħa	Porridge tas-semolina bil-ġamm tal-frawli, milkshake tal-banana bil-muesli	Ġobon cottage bi ftit xaħam bi frott frisk	Soppa tal-Noodle bil-brodu tal-ħaxix, laħam tal-laħam moħmi, tazza ta 'kefir b'ħafna xaħam	Insalata ta 'karrotti mgħollija u pitravi bil-krema qarsa jew butir	Pulpetti tat-tiġieġ bir-ross, tazza te tal-ħxejjex bil-cookies gallettini
Il-Ħamis	Porridge tal-qamħ saraċin bil-porzjon ta 'tiġieġ, casserole tal-ġobon, tè aħdar	Tuffieħ, zunnarija jew meraq tal-ħawħ, ġobon cottage bi ftit xaħam bl-għasel	Flett tal-perċa moħmi moħmi, porridge tal-qargħa ħamra, ġelatina	Froġa bajda bajda, meraq ħelu	Pitravi, pruna, insalata tal-ġobon, dundjan mgħolli
Nhar il-Ġimgħa	Froġa tal-bajd, ħafur, compote tat-tuffieħ	Banana, tazza ta 'jogurt b'ċereali	Zucchini immaljat bit-tiġieġ, tè b'sandwich ta 'ħobż tal-qamħ u ġobon	Pudina tal-Ħalib jew Ħawwad tal-Frott frisk	Merluzz moħmi bil-ħaxix, te tal-ħxejjex bl-għasel
Is-Sibt	Porridge tal-ħafur bil-ħalib, tè iswed bil-gallettini xotti	Mousse tal-Berry, Frott imnixxef	Soppa tal-pitravi, qatgħat tal-fwar taċ-ċanga mitħuna, bulgur tal-porridge, compote tal-frawli	Ħobż tas-segala, tazza ta 'jogurt	Marlozz bil-fwar, asparagu moħmi, pastard u zucchini, kissel
Ħadd	Porridge tal-ħalib tar-ross, ġobon tad-dgħajsa	Tè iswed bi sandwich b'ġobon baxx ta 'xaħam u butir	Vinaigrette jew kwalunkwe insalata tal-ħaxix, ħut mgħolli	Insalata tal-frott bit-tuffieħ, banana u qara ħwawar bil-jogurt	Patata mgħaffġa, kejkijiet tal-ħut steamed, ħjar frisk

Jekk mixtieq, tista 'żżid it-tielet ikla ħafifa, l-hekk imsejħa pranzu tard. 1-2 sigħat qabel tmur torqod, tista 'tixrob tazza ta' jogurt, jogurt jew tiekol ftit ġobon ta 'xaħam baxx.

It-tul ta 'żmien ta' dieta terapewtika huwa medja ta '3-5 ġimgħat. Jekk ikun mixtieq, din tista 'tiġi osservata matul il-ħajja bil-għan li jiġu evitati aggravamenti, fejqan komplet tal-ġisem u benesseri.

Riċetti għal dieta Delicious kuljum

Minkejja l-fatt li ħafna prodotti u metodi ta 'preparazzjoni tagħhom huma pprojbiti mir-regoli tat-tabella numru 5, l-ikel jista' jsir fit-togħma u varjat. Għal mard tal-fwied u tal-bużżieqa tal-marrara, huwa permess li tuża stuffi tal-ħaxix u tal-laħam, tipi ta 'laħam u ħut b'ħafna xaħam, ċereali, kif ukoll ħafna tipi ta' frott u deżerti.

Soppa tal-Karrotta u Ross

Għal soppa mgħaffġa, għandek bżonn: 200 gramma ta 'ross, żewġ karrotti, basla waħda, 50 ml. krema baxxa fix-xaħam, 1 tbsp butir.

L-ewwel jagħli r-ross. Imbagħad, il-basal jiġi mgħaffeġ u msajjar bil-butir, u wara ftit minuti, jiżdiedu l-karrotti mqatta '. Wara li l-ħxejjex huma msawwta għal 10 minuti oħra.

Sussegwentement, trid iġġib litru ilma jagħli, u żid ħaxix ippreparat minn qabel, ross u melħ f'taġen bl-ilma biex togħma. Għalli mill-ġdid. Imbagħad is-soppa tar-ross tkun mitħuna bl-użu ta 'sommerġibbli, il-krema tiżdied mal-blender u terġa' tgħalli.

Meta jkun servut, soppa tal-purejiet tar-ross ikun imżejjen bil-ħodor.

Forn tas-salamun moħmi bil-patata

Tieħu 500 gr. salamun, 100 gr. krema qarsa, xibt aħdar, melħ, żejt veġetali, 4 patata ta 'daqs medju. Il-patata titqaxxar minn qabel u tgħolli f'ilma mielaħ jagħli. Huma jaħslu l-ħut, maqtugħin fi strixxi żgħar u melħ. Aqta 'l-ħodor b'mod fin, ħawwad bil-krema qarsa.

Fuq folja tal-ħami bil-grass, poġġi l-ħut u l-patata f'saff wieħed, ferragħ ma 'zalza tal-krema qarsa. Aħmi għal 15-il minuta. fil-forn f'temperatura ta '180 grad.

Pudina tal-Ħafur tad-Dieta

Għat-tisjir ser ikollok bżonn: 100 gramma ta 'ħafur, 3 proteini tat-tiġieġ, 250 ml. ħalib, kuċċarina ta 'butir, żewġ imgħaref ta' zokkor, niskata melħ.

Ħallat l-ingredjenti kollha ħlief il-proteini, poġġi fuq in-nar u sajjar il-porridge sakemm imsajjar għal 5-7 minuti., Ħawwad. Barra minn hekk, skont ir-riċetta, il-proteini għandhom jitpoġġew f'fowm, imħallta ma 'ċereali mkessħa. It-taħlita li tirriżulta titferra f'forom u tinħema f'forn b'temperatura ta '170 grad 20 minuta.

Stew tal-pitravi bil-Krema qarsa

Biex tħejji dan il-platt, ser ikollok bżonn żewġ pitravi ta 'daqs medju, 100 gramma ta' krema qarsa, butir, melħ.

Pre-għalli l-pitravi, qaxxar u aqlihom billi tuża grinder tal-laħam jew blender. Poġġi ftit butir fuq skillet sħuna u mbagħad pitravi mqatta '. Id-dixx għandu jkun melħ, ferra krema qarsa u ħalliha ttektek taħt l-għatu fuq sħana baxxa għal 15-20 minuta. Meta sservi, il-pitravi huma mbexxa bil-ħodor.

Jelly Rosehip

Biex tagħmel il-ġelatina mill-brodu ta 'tela selvaġġa, għandek bżonn 2 tbsp. berries niexfa tal-rosehip, 1 tsp ġelatina, 2 tbsp. zokkor mrammla, porzjon ta 'lumi u nofs litru ilma.

L-ewwelnett, dekorazzjoni ta 'rosehip hija ppreparata: il-frott imfarrak tal-pjanta jitferra' bl-ilma, mgħolli għal żewġ minuti u jitħalla jinfed għal 5-6 sigħat. Wara li l-brodu jiġi ffiltrat.

Biex tagħmel il-ġelatina, għandek timla l-ġelatina b'ammont żgħir ta 'brodu, sabiex tintefaħ. Se jieħu madwar nofs siegħa. Matul dan iż-żmien, iz-zokkor għandu jinħall fil-brodu tal-rosehip u poġġi l-brodu fuq in-nar. Il-ġelatina tiżdied mal-likwidu sħun u l-brodu jitħawwad sakemm jinħall kompletament, mingħajr ma jagħli. Wara li l-likwidu jkun tneħħa minn fuq in-nar, jitferra 'fil-forom tal-ġelatina u jitħalla jiksaħ f'post frisk għal 10-12 sigħat.

Riċetti għall-ħames tabella għat-tfal

Dieta Delicious u Varjata għat-tfal għandha tkun magħmula minn sopop, ċereali u ħafna ħxejjex u frott frisk. Ukoll fid-dieta ta 'kuljum tat-tfal jinkludu laħam u ħut, li għall-preparazzjoni tagħhom hemm ħafna riċetti, per eżempju, qatgħat steamed, pulpetti u casseroles, eċċ.

Polpetti mqatta '

Huwa jieħu 500 gramma ta 'laħam kapuljat, 1 tazza ta' ross, basal aħdar, xibt, tursin, bajd, melħ. Għaz-zalza għandek bżonn 3 imgħaref ta 'krema qarsa, 1 kuċċarina ta' tadam.

Ir-ross jinħasel u jiġi mgħolli għal 10-15-il minuta. Imbagħad ir-ross lest jinħasel mill-ġdid. Imbagħad żid laħam kapuljat, bajd, melħ, basal aħdar imqatta 'u forma pulpetti tondi, li jistgħu jiġu rrumblati fi dqiq, semolina jew frak tal-ħobż.

Għaz-zalza, ħallat 100 ml. ilma, krema qarsa u pejst tat-tadam.

Poġġi l-pulpetti f'taġen bil-grezza, itfa 'zalza u ħalliha ttektek għal kwart ta' siegħa taħt l-għatu. Qabel ma jservu, il-pulpetti huma mbexxa bit-xibt u t-tursin imqatta 'b'mod fin.

Millieġ porridge bil-qargħa ħamra

Biex tipprepara porridge tal-qargħa ħamra fit-togħma u b'saħħitha, 500 gramma ta 'qargħa ħamra, tazza millieġ, 750 ml huma meħtieġa. ħalib, tablespoon ta 'zokkor, niskata melħ.

Il-qara għandha tkun imqaxxra u mqatta '. Ferra l-ħalib ġo kazzola u ħalliha tagħli u żid il-qargħa ħamra. Wara 15-il minuta żid millieġ, zokkor u niskata melħ. Sajjar il-porridge għal madwar 20 minuta. fuq nar żgħir.

Ġelat tal-baqta

Biex tagħmel ġobon cottage, għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin: pakkett ta 'ġobon cottage (350 gr.), 30 gramma ta' ġelatina, nofs tazza ħalib u jogurt mingħajr mili, 3 imgħaref ta 'għasel, frott ħelu (frawli, ħawħ, eċċ.).

Ferra l-ġelatina bil-ħalib u waqqaf għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien, ħawwad ġobon cottage, jogurt, għasel ma 'blender biex toħloq massa tal-baqta krema. Imbagħad poġġi t-taħlita tal-ħalib fuq nar bil-mod u ħawwad sakemm il-ġelatina tinħall kompletament. It-taħlita tal-ħalib għandha tkun imsaħħna kemm jista 'jkun, iżda m'għandhiex titlaq.

Imbagħad neħħi l-pan minn fuq in-nar, u wara kwart ta 'siegħa ħawwad il-baqta u t-taħlita tal-ħalib. Ser ikunu meħtieġa frott żgħir biex iżejnu l-ġelat tal-baqta: jistgħu jitqiegħdu fuq il-qiegħ ta 'l-iskutella tal-ħġieġ, u mbagħad ferra l-massa tal-ġelatina tal-baqta, jew garnish bil-berries tal-ġelata fuq nett.

Biex iġġib il-ġelat tal-baqta fil-prontezza, il-bwieqi tad-deżerta jitpoġġew fil-friġġ għal 3 sigħat.

Souffle tal-berry

Għal soufflé ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin: berries (blueberries, passolina, frawli, eċċ.) - 2 tazzi, proteina tal-bajd tat-tiġieġ - 5 pcs., Zokkor - 2 tbsp.

L-berries jiġu mitħunin biz-zokkor u mgħollijin sakemm il-ġamm għal madwar nofs siegħa. L-iskojjattli għelbu sew matul dan iż-żmien. Meta l-berries ikunu lesti, huwa meħtieġ li tħallat il-ġamm ma 'proteini. Imbagħad griż il-moffa bil-butir, ferra t-taħlita li tirriżulta u aħmi għal 15-il minuta. fil-forn b'temperatura ta '200 grad.

Souffle tinħema immedjatament qabel ma sservi. Souffle sħun jista 'jkun imbexxex ma' zokkor fi trab.

Għaġina għażżien bil-berquq niexef

Platt malajr u fit-togħma li għalih għandek bżonn 250 gramma ta 'ġobon, 1/3 tazza dqiq, 1/3 tazza semolina, bajda waħda, 3 imgħaref ta' zokkor, 100 gr. berquq imnixxef, butir.

Biex tħejji l-għaġina, itħan il-ġobon tad-dgħajsa bi zokkor u bajd, żid is-semolina u d-dqiq. L-għaġina tal-baqta hija rrumblata f’ballun, mgħotti bil-film riċiklaġġ u titħalla għal 20 minuta. Matul dan iż-żmien, berquq imnixxef jitgħaffeġ bl-użu ta 'grinder tal-laħam jew blender.

Mill-għaġina u t-toqob huwa meħtieġ li tagħmel rqiq irqiq. Biex tagħmel dan, għaġina tal-baqta titgerbeb f'rettangolu twil, li matulu strixxa rqiqa ta 'mili hija mqiegħda fin-nofs, u t-truf ta' fuq u t'isfel tal-għaġina huma marbuta sewwa. Sussegwentement, ir-roll jinqata 'f'biċċiet żgħar 1-1.5 cm wiesa' u msajjar għal 4 minuti.

Għaġina bil-għażeb bil-berquq imnixxef servut sħun, tferra butir imdewweb fuq nett.