Kuskus għad-dijabete: benefiċċji għal dijabetiċi tat-tip 2

Meta persuna tkun iddijanjostikata bid-dijabete mellitus, dan ma jfissirx li trid tiekol monotonu. Fost il-prodotti permessi hemm il-kuskus, għax id-dijabetiċi ma jippreżentawx theddida għolja. Minnha wieħed jista 'jħejji diversi platti Delicious li anke nies b'saħħithom ma jirrifjutawx. Madankollu, qabel ma tħejji ċ-ċereali, għandek tifhem il-kompożizzjoni tal-prodott u taf l-indiċi gliċemiku tiegħu.

IMPORTANTI LI TKUN TAF! Anke dijabete avvanzata tista ’titfejjaq fid-dar, mingħajr kirurġija jew sptarijiet. Aqra biss dak li tgħid Marina Vladimirovna. aqra r-rakkomandazzjoni.

Kompożizzjoni, valur nutrittiv u indiċi gliċemiku

Kuskus huwa proċessat ħbub tas-semolina. Il-proċess tal-manifattura jieħu ħafna ħin, iżda r-riżultat huwa ċereali utli u li jissodisfa. Il-vantaġġ tal-prodott huwa li huwa diġerit faċilment, li huwa utli għal nies b'disturbi fil-passaġġ gastro-intestinali, filwaqt li l-valur nutrittiv għoli jipprovdi xaba '. Kuskus jissatura l-ġisem grazzi għall-oligoelementi li ġejjin:

Iz-zokkor jitnaqqas istantanjament! Id-dijabete maż-żmien tista ’twassal għal mazz sħiħ ta’ mard, bħal problemi tal-vista, kundizzjonijiet tal-ġilda u tax-xagħar, ulċeri, gangrena u anke tumuri tal-kanċer! In-nies għallmu esperjenza morra biex jinnormalizzaw il-livelli taz-zokkor tagħhom. aqra

• Vitamini B,
• minerali (sodju, manjeżju, potassju, ram, fosfru),
• aċidi (tetradekanoiċi, foliċi u aspartiċi).

Il-valur nutrittiv tal-kuskus huwa 376 kcal kull 100 gramma. Ħafna ċereali tal-karboidrati - 72.5 grammi, filwaqt li proteini - 12.8 grammi, u xaħam - 0.6 grammi, li jagħmel il-platti tal-kuskus b'kaloriji baxxi.

Il-karboidrati fiċ-ċereali huma kkunsidrati bħala bil-mod, u huwa għalhekk li l-livelli taz-zokkor fid-demm jogħlew gradwalment. Din il-kwalità tippermettilek issajjar porridge għad-dijabetiċi minnha. Anke jekk il-prodott għandu GI ta '65 unità, li huwa meqjus bħala medju, kuskus huwa kkunsidrat bħala eċċezzjoni. Fi kliem ieħor, iċ-ċereali jistgħu jittieklu bid-dijabete, iżda fi kwantitajiet żgħar. Għalkemm tabbandunaha, id-dijabetiċi ma jitlef xejn, minħabba li l-prodott jista 'jinbidel bir-ross jew il-qamħ saraċin.

Benefiċċju u ħsara

L-użu taċ-ċereali huwa ddettat mill-kompożizzjoni tiegħu:

Għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, il-kuskus jgħin biex jeħles minn liri żejda.

Il-vitamini B iżidu l-vitalità, isaħħu l-immunità, li hija partikolarment importanti għad-dijabetiċi, billi l-marda tbattal id-difiża naturali tal-ġisem.

Minkejja l-kwalitajiet utli u t-togħma pjaċevoli, hemm ukoll kontra-indikazzjoni għall-konsum tal-ikel - l-intolleranza għall-għelejjel taċ-ċereali. Id-dijabetiċi u n-nies bi problemi tat-tirojde m'għandhomx ukoll jabbużaw mill-platti minn dan il-prodott - minkejja l-GI medju, iċ-ċereali jżidu bil-mod il-glukosju. Jekk għandek dubju, huwa aħjar li tikkonsulta tabib.

Ir-riċetta għal kuskus għad-dijabetiċi

Normalment il-porridge ġeneralment ikun magħmul bil-butir, laħam jew ħaxix. Iżda mhux ir-riċetti kollha huma adattati għal dijabetiċi ta 'kwalunkwe tip. Ricetta sikura u aċċettabbli hija kuskus ippreparat bil-ħaxix. Kif issajjar:

1. Karrotti mqatta 'b'mod fin, bżar tal-qanpiena u sinna tat-tewm. Bżar jew zunnarija jistgħu jiġu sostitwiti bit-tadam.
2. Iċ-ċereali jitferraw fil-pan, il-qamħ, il-piżelli u l-ħxejjex mqatta 'fuqha.
3. Ħallat, staġun bil-melħ u żejt taż-żebbuġa.
4. It-taħlita titferra bl-ilma jagħli u mgħotti b'għatu għal 20 minuta.

Ir-riċetta għal kuskus klassiku għad-dijabete: iċ-ċereali jitferraw bl-ilma jagħli, tiżdied niskata melħ, id-dixx jitħalla taħt l-għatu għal 20 minuta.

Meta l-korp jitlob għal xi laħam, tista 'tirfesha b'dixx utli biż-żieda ta' tiġieġ:

1. Flett tat-tiġieġ huwa maqtugħ, li mbagħad ikun stewed taħt l-għatu għal madwar 5 minuti mingħajr ma żżid żejt. Aħjar li tuża stewpan.
2. Il-laħam huwa mimli b'ċereali u, jekk mixtieq, ħaxix - qamħ, bżar, tadam jew zunnarija.
3. L-ilma mgħolli jitferra, it-taħlita għandha tkun imħawwra u mħawwda.
4. Id-dixx qiegħed stewed fuq sħana baxxa għal 5 minuti oħra.

Mhux biss il-platti tal-ġenb huma ppreparati mill-kuskus jew l-ewwel korsijiet, huwa użat ukoll biex iżżid ma 'l-insalati, fejn iċ-ċereali jitħalltu ma' tadam u ħjar, imħawwar bil-meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa. Ħafna drabi r-ross jinbidel ma 'dan il-prodott, u pilaf mhux tas-soltu jiġi ppreparat. U d-deżerti tal-kuskus huma tal-għaġeb: il-prodott huwa f'armonija perfetta maċ-ċitru u z-zekka.

Ġu kuskus

Għandu jkun innutat immedjatament li pazjenti bid-dijabete għandhom jagħżlu prodotti skont it-tabella tal-indiċi, b'valuri sa 49 unità inkluż. Ta 'min ukoll joqgħod attent għall-kontenut ta' kaloriji tagħhom.

Tassew, ħafna drabi, prodotti b'indiċi ta 'unitajiet żero fihom kolesterol, li huwa estremament perikoluż fil-preżenza ta' marda "ħelwa". Konsum regolari ta ’platti tal-kolesterol jhedded lill-pazjent bl-imblukkar tal-vini u l-formazzjoni ta’ plakki tal-kolesterol.

Iktar ma jkun baxx l-IĠ fl-ikel, inqas dan l-ikel ikollu effett fuq iż-żieda fil-livell ta 'glukożju fid-demm tal-bniedem. B'mod ġenerali, dan il-valur jirrifletti f'termini diġitali r-rata ta 'zokkor li jidħol fid-demm wara li tiekol ċertu prodott.

Jekk dijabetiku jixrob xarba jew jiekol prodott b'IĠ medju u għoli, allura l-valuri ta 'glukożju tiegħu jistgħu jiżdiedu b'5-5 mmol / L fi żmien qasir u jipprovokaw ipergliċemija.

Kuskus u t-tifsiriet tiegħu:

• GI ta 'ċereali huwa 65 unità,
• kaloriji għal kull 100 gramma ta 'prodott niexef ta' 370 kcal.

Minn dan isegwi li kuskus li l-indiċi gliċemiku tiegħu fil-grupp tan-nofs jagħmilha prodott permess fuq il-mejda dijabetika biss bħala eċċezzjoni.

Kuskus - favur jew kontra?

Jista 'jkun kuskus utli jekk għandu kontenut ta' kaloriji għoljin u indiċi medju? It-tweġiba mhux ċara hija iva, imma biss jekk il-persuna ma tbatix mill-mard tas-sistema endokrinali u l-obeżità.

Din iċ-ċereali ma fihx ammont kbir ta ’vitamini u minerali, bħal qamħ saraċin, ross jew porridge tal-qamħ. Bid-dijabete, huwa aħjar li tabbanduna kompletament il-kuskus. Minn ċaħda bħal din, il-ġisem tal-pazjent ma jitlef l-ebda sustanza siewja. Jistgħu faċilment jiġu sostitwiti b'ċereali oħra iktar utli.

Madankollu, jekk persuna tmexxi stil ta 'ħajja attiv, regolarment tilgħab l-isports u timxi ħafna, allura kuskus f'ħajtu huwa sempliċement meħtieġ u se jkun utli ħafna, peress li fih sa 70% karboidrati.

Kuskus fih tali vitamini u minerali:

Ammont kbir ta 'vitamina B 5 jgħin lill-ġisem jiġġieled l-insomnja u l-istress. Selenju jwissi kontra distrofija muskolari, enerġizza u jagħti vitalità.

Il-Vitamina PP hija essenzjali għad-dijabete, billi tkun fil-ġisem fi kwantitajiet suffiċjenti, tiġġieled il-formazzjoni ta 'plakki tal-kolesterol, li taffettwa nies b'kontenut għoli ta' zokkor fid-demm. Il-fosfru u l-kalċju jgħinu biex isaħħu t-tessuti tal-għadam, jagħmlu x-xagħar u l-imsiemer aktar b'saħħithom.

Ir-ram li jinsab fil-kuskus isaħħaħ il-funzjonijiet protettivi tal-ġisem u jtejjeb is-sistema tal-formazzjoni tad-demm.

Riċetti Kuskus

Ta 'min jaf li biex tinkiseb dixx b'saħħtu, dan il-porridge ma jistax jiġi mgħolli. Huwa ppreparat pjuttost sempliċement, li anke dilettanti tan-negozju tal-kċina jistgħu jagħmlu. Hemm diversi modi kif tagħmel porridge.

L-ewwel metodu: il-kuskus jitferra bl-ilma jagħli, fi proporzjon ta 'wieħed għal wieħed, immellaħ u jitħalla għal 20 sa 25 minuta qabel ma tintefaħ. It-tieni mod: iċ-ċereali titpoġġa fi colander u titpoġġa fuq borma ta 'ilma jagħli sabiex il-porridge innifsu ma jixxarrabx. B'dan il-mod, kuskus se jkun lest fi 3 sa 5 minuti.

Ta 'min jinnota li dan il-porridge imur tajjeb mal-ħaxix, u bil-frott, u bil-laħam u l-prodotti tal-ħut. Huwa ġeneralment maħsub li l-kuskus jintuża ħafna fil-kċejjen Afrikani u Asjatiċi.

Waħda mir-riċetti l-aktar popolari hija l-porridge bil-ħaxix, li l-preparazzjoni tiegħu teħtieġ l-ingredjenti li ġejjin:

• kuskus - 200 gramma,
• qamħ fil-laned - 100 gramma,
• karrotta waħda
• piżelli tal-bott jew friski - 100 gramma,
• bżar aħmar wieħed
• sinna waħda ta 'tewm
• tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa:
• cilantro u ħabaq - diversi fergħat.

Għandu jkun innutat minnufih li biex tħejji dixx dijabetiku, ta 'min tibdel kuskus bil-qamħ, peress li l-porridge tal-qamħ bid-dijabete tat-tip 2 huwa permess minħabba GI baxxa. Ukoll, porridge tal-qamħ m'għandux togħma differenti ħafna mill-kuskus.

Aqta 't-tewm fin, aqta' l-karrotti f'kubi kbar, ħawwad maċ-ċereali u ferra 200 millilitri ta 'ilma jagħli, żid żejt taż-żebbuġa u melħ. Għatti l-pan u stenna 20 minuta biex il-porridge jintefaħ.

F'dan iż-żmien, aqta 'b'mod fin il-cilantro u l-ħabaq, aqta' strixxi tal-bżar. Meta l-porridge ikun lest, għaqqad l-ingredjenti kollha.

Iservu d-dixx, dekorazzjoni bi sprigs ta 'ħdura.

Biex tipprepara pranzu sħiħ jew kolazzjon, tista 'stew kuskus mhux biss bil-ħaxix, iżda wkoll bil-laħam. Għal dan il-platt ser ikollok bżonn:

1. flett tat-tiġieġ - 300 gramma,
2. kuskus - 250 gramma,
3. ilma purifikat jew brodu tal-laħam - 300 millilitri,
4. Piżelli ħodor, qamħ, basal u bżar - 250 gramma biss.

Jekk it-taħlita tal-ħaxix ġiet iffriżata, allura għandha tkun imdewwba kompletament. Aqta 't-tiġieġ fi kubi ta' tliet ċentimetri, u aqli f'taġen għal ħames minuti.

Wara li tferra l-ilma f'taġen bil-ġnub għoljin, żid ħxejjex u porridge, ħawwad kollox, żid melħ u bżar. Għatti u ħalliha ttektek għal ħames minuti.

Ta 'min jinnota li għal pazjenti b'dijabete ta' kwalunkwe tip, huwa estremament importanti li ssegwi l-prinċipji tat-terapija bid-dieta għad-dijabete sabiex ma tiggravax il-kors tal-marda u l-progressjoni tagħha.

Il-video f'dan l-artikolu jiddeskrivi kif issajjar kuskus kif suppost sabiex ma jitlifx il-proprjetajiet siewja tiegħu.

Propjetajiet utli ta 'kuskus

Kuskus fih ħafna oligoelementi - manjesju, ram, potassju, fosfru, żingu, ħadid, manganiż. Barra minn hekk, iċ-ċereali fiha l-paletta sħiħa ta 'vitamini B. Dan jagħmel iċ-ċereali mhux biss fit-togħma, iżda wkoll oerhört utli għall-ġisem.

Numru kbir ta ’vitamini B jagħmlu l-prodott indispensabbli għas-saħħa tas-sistema nervuża. Konsum regolari ta 'kuskus jippermettilek teħles minn nuqqas ta' rqad, stress, ansjetà, depressjoni. Ftakar li l-vitamina B tintilef waqt trattament fit-tul tas-sħana, li jfisser li huwa l-iktar utli biex issajjar ċereali għal koppja.

Kuskus fih ħafna karboidrati b'indiċi glikemiku medju. Dan ifisser li l-prodott huwa sors eċċellenti ta 'glukosju għal pazjenti bid-dijabete. Imma ma tinvolvix ruħek fil-kuskus b'din id-dijanjosi, kun żgur li tikkonsulta tabib.

Kontenut għoli ta ’potassju jagħmel iċ-ċereali tajjeb għall-qalb. Barra minn hekk, il-kuskus inaqqas b’mod effettiv il-kolesterol fid-demm.

Il-kuskus fih ram, li huwa utli ħafna għall-ġisem tan-nisa. L-ewwelnett, ammont suffiċjenti ta 'ram jistimula l-produzzjoni ta' melanin, li jipproteġi x-xagħar mid-dehra prematura ta 'xagħar griż.

It-tieni nett, ir-ram jistimula l-produzzjoni ta 'ormoni tas-sess femminili. It-tielet nett, kuskus jieħu ħsieb il-kundizzjoni tal-ġilda, il-vitamina B9 tippromwovi proċessi ta 'riġenerazzjoni taċ-ċelluli.

Kuskus jiġġieled kontra l-anemija - iżid il-livell ta 'emoglobina fid-demm.

Croup huwa utli ħafna għall-passaġġ gastro-intestinali, jiġġieled b'mod effettiv il-istitikezza, itejjeb il-motilità intestinali. Fl-istess ħin, kuskus jista 'jintuża kontra d-dijarea, huwa ikel ta' dieta eċċellenti għall-avvelenament mill-ikel. Kuskus jassorbi t-tossini u jneħħihom mill-ġisem b'mod naturali.

Couscous huwa definittivament ta 'min ikollu fid-dieta tiegħek jekk tkun qed tiġġieled kontinwament il-piż żejjed. Il-valur nutrittiv għoli u l-indiċi gliċemiku żgħir tal-prodott jippermettilek tikseb biżżejjed anke b'ammont żgħir ta 'kuskus.

Barra minn hekk, wara ikla bħal din ma jkollokx bil-ġuħ dalwaqt. U l-kuskus jinnormalizza l-proċessi tal-ilma bil-melħ, li jippermettilek teħles mill-edema u l-fluwidu żejjed fil-ġisem.

Iċ-ċereali fiha fibra, li mhux biss tnaddaf l-imsaren minn tossini u tossini, iżda wkoll tinibixxi l-produzzjoni tal-ormon ghrelin, u huwa hu li jagħti sinjal lill-ġisem. Jiġifieri, tiekol kuskus u ma tibqax tħoss il-ġuħ, m'għandekx iżżejjed.

Kuskus huwa utli ħafna għal nies involuti f’xogħol mentali. It-teħid regolari taċ-ċereali jżid il-konċentrazzjoni, l-attenzjoni, u l-ħsieb analitiku.

Croup huwa utli ħafna għall-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem. Wara xahar ta 'konsum regolari tal-prodott, tinduna li s-sistema immunitarja tjiebet, it-ton ġenerali tal-ġisem żdied, m'għadekx tħoss sens kostanti ta' għeja u nuqqas ta 'sodisfazzjon.

Minħabba l-valur nutrittiv għoli tiegħu, porridge tal-kuskus huwa rrakkomandat għal tfal, anzjani, pazjenti wara mard infettiv serju. Platti bħal dawn jippermettu lill-ġisem biex jikseb saħħa u jirkupra ħafna aktar malajr.

Kuskus huwa speċjalment utli għal nisa tqal, minħabba li hemm ħafna aċidi nuklejiċi, li l-konsum regolari tagħhom inaqqas ir-riskju li jiżviluppaw anormalitajiet tal-fetu.

Huwa inkredibbli kemm huwa utli u ta 'valur dan iċ-ċereali barranin. Madankollu, fit-taqbida għal dieta tajba, tinsiex tiffamiljarizza ruħek ma 'xi kontra-indikazzjonijiet.

Id-dannu tal-kuskus, jew lil min iċ-ċereali huwa kontraindikat

F'pajjiżna, il-kuskus irċieva d-distribuzzjoni tiegħu relattivament reċentement, għalina, il-qamħ saraċin, ir-ross, il-ħafur, eċċ huma eqreb. Huwa għalhekk li m'għandekx tuża prodott li mhux familjari mal-ġisem mingħajr ma tkun taf dwar il-kontra-indikazzjonijiet ewlenin tiegħu.

Kultant il-croup jista 'jikkawża intolleranza individwali u jikkawża reazzjonijiet allerġiċi fil-forma ta' raxx tal-ġilda, indiġestjoni, u uġigħ addominali. Għalhekk, jekk tiddeċiedi li tipprova kuskus għall-ewwel darba, ibda b'porzjonijiet żgħar.

Hemm diversi tilwim dwar il-benefiċċji u l-ħsara ta 'kuskus għad-dijabetiċi. Minn banda, huwa sors eċċellenti ta 'karboidrati u glukosju, li huwa maħżun fid-demm għal żmien twil. Min-naħa l-oħra, konsum frekwenti ta 'kuskus jista' jiggrava l-marda.

Jekk trid tuża kuskus għad-dijabete, tkellem mat-tabib tiegħek dwar ir-rati ta 'konsum aċċettabbli għal dan il-prodott.

Jekk trid titlef il-piż bl-għajnuna ta 'kuskus, m'għandekx tiekol ċereali għall-miżbla, li hija pjuttost għolja ta' kaloriji. Anke ammont żgħir ta 'ċereali jagħtik xaba' u ħeffa fl-istess ħin. Tgħaqqadx ċereali ma 'prodotti karboidrati oħra - patata, għaġin, ross. Huwa aħjar li żżid frott tal-baħar, ħut, ħaxix, eċċ mal-kuskus.

Ftakar li l-kuskus huwa prodott għall-ipproċessar tal-qamħ li fih il-glutina. Nies b'mard celiac, jikkunsmaw kuskus huwa strettament kontraindikat.

Meta tagħżel prodott, oqgħod attent għall-kompożizzjoni tiegħu. Għandu jkun indikat biss ċereali u ilma, mingħajr addittivi, preservattivi jew ħwawar. Meta ssiġillat f'post frisk u niexef, il-kuskus jista 'jżomm il-kwalitajiet utli u tat-togħma tiegħu għal aktar minn sitt xhur.

Kif issajjar kuskus - riċetta ta 'malajr għal sekonda

Bħala platt sekondarju, mingħajr xi ingredjenti addizzjonali, il-kuskus imsajjar malajr u sempliċement. Biex tagħmel dan, ħu: 120 g ta 'ċereali u 2 darbiet aktar ilma, 1 biċċa. basal u karrotti, niskata melħ u curry, 60 ml ta 'zalza tas-sojja.

1. Krupa jorqod biżżejjed ġo kazzola, immellaħ u imħawwar bil-curry. Wara taħlit bir-reqqa, għandu jitferra bl-ilma jagħli u jitħalla jintefaħ taħt l-għatu għal 15-17-il minuta.
2. Filwaqt li l-kuskus qed jixxarrab, għandek tieħu ħxejjex - aqta 'l-basla bajda rqiq u aqar il-karrotta fuq grater oħxon. Iż-żewġ prodotti huma moqlija fiż-żejt sakemm ikunu rotob.
3. Wara li żżid iz-zalza tas-sojja mal-pan, l-ingredjenti huma stewed għal 7-10 minuti oħra.
4. Jibqa 'żżid il-kuskus minfuħ mal-ħaxix, u ħawwad id-dixx.

Biex isservi ħelu sewwa għal mejda, l-ewwel għandek tibżaha ġo skutella tonda, u mela bil-mod imdaħħalha fuq platt ċatt. Minn hawn fuq, il-piżella li tirriżulta hija mżejna bi ħwawar friski mqatta 'b'mod fin.

Bil-ħaxix u t-tiġieġ

It-taħsir diskuss jingħaqad perfettament mat-tjur u l-ħaxix. Huwa aħjar li tieħu flett tat-tiġieġ (350 gramma) għal tali dixx. U wkoll: 230 g ta 'ċereali, 2 tadam kbir, 2 basal u karrotti, mazz żgħir ta' tursin frisk, niskata kannella mitħuna u melħ, 450 ml ta 'ilma pur.

1. Kuskus jitferra bl-ilma jagħli u infuża għal 5-7 minuti. M'għandekx bżonn issajjarha.
2. Ħaxix huwa maħsul, imqaxxar u maqtugħ b'mod konvenjenti.
3. Fuq kwalunkwe żejt raffinat, il-basal jiġi moqli sakemm isir trasparenti, u wara jiżdiedu miegħu il-karrotti u t-tadam. Flimkien, l-ingredjenti huma msajra fuq sħana massima ta ’2-3 minuti b’ħawwad kostanti. Sa dan iż-żmien, il-flieli tat-tadam għandhom diġà jitilfu l-forma tagħhom.
4. Ħxejjex huma trasferiti għal skutella separata, u biċċiet żgħar ta 'tiġieġ huma moqlija fiż-żejt li jitħalla minnhom. Melħ huwa miżjud mal-laħam.
5. Il-ħxejjex jintbagħtu lura fil-pan, l-ilma jitferra, il-kannella u l-melħ jitferraw għat-togħma. Flimkien, l-ingredjenti jiġu mgħollija għal ftit minuti.
6. Jibqa ferra l-kuskus fil-kontenitur, itfi s-sħana, tkopri l-pan b'għatu, u ħallih fuq il-fuklar sakemm il-likwidu jiġi assorbit kompletament fiċ-ċereali.

Tursin imqatta 'sewwa għandu jiżdied mad-dixx lest immedjatament qabel ma jservi.

Kif issajjar fil-Marokk?

Din il-verżjoni tad-dixx tinvolvi l-użu ta 'numru kbir ta' ħaxix u ħwawar orjentali. Fost dawn: 2 pcs. 4 ravanell, nevew, tadam u basal karrotti u zucchini żgħar, lira ta 'qargħa ħamra, mazz ta' friegħi tal-kosbor, niskata ġinġer mitħun, żagħfran, bżar iswed, melħ. Ikollok bżonn tieħu 750 g ta 'kwalunkwe laħam u ċereali, 130 g ta' ċiċri mgħaddsa, żejt, ilma.

1. Biċċiet kbar ta 'laħam, kosbor, melħ, il-ħwawar kollha u ċrieki tal-basla mqatta' jintbagħtu fil-pan. Ammont żgħir ta 'ilma huwa miżjud mal-prodotti, u huma stewed għal 12-15-il minuta.
2. It-tadam ma jinħaleqx bl-ilma jagħli u jeħles mill-ġlud.
3. Il-kuskus jitferra ’fi pjanċa wiesgħa, jitferra biż-żejt veġetali u jinkiser ma’ dan l-ingredjent likwidu.
4. 1 tablespoon hija miżjuda ma 'nofs litru ta' ilma sħun. Melħ oħxon. Dawn tal-aħħar għandhom jinħallu sew fil-likwidu.
5. Iċ-ċereali mbexxija għandhom ikunu msawwra gradwalment bl-ilma mielaħ, u itħan il-kuskus (kif inhu l-każ biż-żejt). Għandu jkun kompletament saturat bil-likwidu.
6. Ċipri tal-fwar imur għand qasrija tal-laħam. Il-prodotti jiżdiedu ilma.
7. Iċ-ċereali mgħaddsa fl-ilma mielaħ huma steamed. Imbagħad jitfarrak mill-ġdid fuq il-mejda, jeħles mill-għoqod u jbexxex bil-likwidu sħun. Il-proċedura hija ripetuta tliet darbiet. Wara kull fwar, il-volum taċ-ċereali jiżdied.
8. Il-ħxejjex kollha, mqatta 'u mqaxxra f'biċċiet kbar, jintbagħtu lil borma tal-laħam biċ-ċiċri. Il-melħ jiżdied mat-tank għat-togħma, u porzjon ġdid ta 'ilma jitferra. Flimkien, l-ingredjenti huma msajra sakemm il-ħaxix ikun lest.
9. Fwar tliet darbiet il-kuskus jitferra fuq platt wiesa ’. Ferra fuq il-wiċċ kollu bis-zalza mill-pan. Wara dan, fin-nofs tal-platt, il-laħam qiegħed direttament fuq iċ-ċereali, u biċċiet tal-ħaxix jitqiegħdu fit-truf.

Insalata tal-Kuskus

Iċ-ċereali diskussi jmorru tajjeb mal-ħxejjex friski fl-insalati. Pereżempju, bil-ħjar (3 pcs.) U bżar aħmar ħelu (1 pc.). Minbarra l-ħaxix, għandek tieħu: 2 fergħat ta 'ħabaq frisk u l-istess ammont ta' cilantro aħdar, 80 g ta 'kuskus, 1 tbsp. Ħall tas-sidru tat-tuffieħ, 2 imgħaref meraq tal-lumi friska mbuttat, melħ, żejt taż-żebbuġa.

1. Bżar ħelu u ħjar frisk jinqatgħu f'kubi żgħar. L-ewwel ħaxix jista 'jkun ukoll imnaddfin.
2. Ħodor imqatta 'b'mod fin b'sikkina li taqta'.
3. Il-kuskus jitferra bl-ilma jagħli għal 15-il minuta, u wara jiżdied miegħu ftit kuċċarini ta 'żejt.
4. Il-prodotti kollha huma mqiegħda fi skutella fonda, immellaħ, mogħtija l-ilma b’taħlita ta ’meraq tal-lumi u ħall. Fl-aħħar nett, ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa jintbagħat lilhom.

L-ikel jiġi servut imkessaħ.

Bl-Ispanjol

Platt imħejji skont riċetta tradizzjonali Spanjola dejjem jinkludi ż-żebbuġ. Minflok l-ilma, huwa aħjar għalih li jieħu brodu taċ-ċanga (450 ml). Ikollok bżonn tuża wkoll: 1 bżar tal-qanpiena, 1 tbsp. ċereali, 470 g ta 'laħam mitħun, nofs basla bajda, 2 sinniet tat-tewm, nofs tazza żebbuġa, niskata melħ, żerriegħa tal-ħlewwa mitħuna u weraq imnixxef tas-sagħtar.

1. Tazza ta 'ilma tinġieb għalli, u wara n-nar jintefa immedjatament, u l-kuskus jintbagħat lejn it-taġen.
2. L-mimli huwa moqli fiż-żejt sakemm nofs ikun imsajjar. Fil-proċess, għandek bżonn tnaqqasha f'biċċiet żgħar b'kuċċarina.
3. Il-basal imqatta ', it-tewm, il-melħ u l-ħwawar kollha jintbagħtu fil-pan tal-laħam. L-ingredjenti huma moqlija flimkien għal ftit minuti.
4. Il-brodu taċ-ċanga jitferra 'fil-kontenitur bil-laħam u l-ħaxix, u ż-żebbuġ imqatta' f'biċċiet irqaq jitferra '. Wara madwar 5 minuti, jiżdiedu kubi ta 'bżar tal-qanpiena. Stew il-massa sakemm l-ammont ta 'brodu jonqos b'madwar 2 darbiet.
5. Il-kuskus imxarrab jiġi ttrasferit għal skutella fonda u ftit maħlul bil-furketta. Fuq jitferra b’taħlita ta ’ingredjenti mill-pan.

Kuskus tal-majjal - riċetta pass pass

Jekk il-kok ma jolqotx il-kontenut ta ’kaloriji tal-platt, allura jkun jista’ jipprepara kura tal-kuskus bil-meraq u meraq tat-tadam. Għal dan, ser ikollok bżonn tuża: 350 g ta 'laħam (polpa), 2 basal żgħar, 1 tbsp. ċereali u l-istess ammont ta 'ilma, 350 ml ta' meraq tat-tadam, żejt, melħ, ħwawar.

1. Il-basal jinqata 'f'kubi żgħar u moqli fil-butir sakemm ikun artab.
2. Strixxi rqaq tal-majjal jintbagħtu lill-ħaxix. Flimkien, il-prodotti huma msajra sakemm tidher qoxra Delicious fuq il-laħam.
3. Il-meraq tat-tadam jitferra 'fil-kontenitur, il-massa hija mielħa, bżar, mgħotti b'għatu u miġjra għalli.
4. Imbagħad tista 'tnaqqas in-nar, u ħalliha ttektek il-gravy futur fuq sħana baxxa għal 25 minuta.
5. Niskata melħ tintbagħat lill-kuskus, u wara dan il-prodott jitferra bl-ilma jagħli u mgħotti b'għatu.
6. Wara 5 minuti, iċ-ċereali tinħall bil-furketta u tixrid fil-pan bil-laħam ippreparat.
7. Wara li tħallat, id-dixx jista 'jitneħħa minn fuq in-nar.

Il-kura tiġi servuta bi ħaxix frisk jew imnaddfin.

Platt sekondarju bit-tadam moħmi

Huwa aħjar li tieħu tadam ċirasa għal tali dixx. Minbarra t-tadam żgħar (2 tbsp.), Ser ikollok tuża: 2/3 tazza ċereali, 60 g ta 'ġewż moqli, qoxra tal-lumi u l-meraq tagħha, 60 ml ta' żejt taż-żebbuġa, mazz żgħir ta 'zekka friska, melħ, bżar. Is-segwenti jiddeskrivi fid-dettall kif tali kuskus bil-ħaxix huwa ppreparat.

1. It-tadam huwa mitwi f’saff wieħed fi kwalunkwe forma reżistenti għas-sħana, jitferra b’mgħaref ta ’żejt taż-żebbuġa u jintbagħat f’forn imsaħħan sew sakemm jirtab.
2. Il-groats jitferraw bl-ilma jagħli u jitħallew għal 8 minuti.
3. It-tadam jintbagħat fil-kontenitur bil-kuskus minfuħ (flimkien mal-meraq iffurmat waqt il-ħami). Hemm miżjud ġewż, żejt li jifdal, zekka mqatta 'b'mod fin, qoxra tal-lumi u meraq, melħ, kwalunkwe ħwawar magħżula.

Wara li tħawwad, id-dixx jiġi immedjatament servut fuq il-mejda.

A riċetta Delicious u faċli għal cooker bil-mod

Huwa sempliċi ħafna li ssajjar kuskus fi cooker bil-mod. L-apparat irid ikollu l-modalità “Soppa”. Minbarra ċ-ċereali (1 ħġieġ multi), għandek tieħu: darbtejn aktar ilma, 1 biċċa. basal u karrotti, 70 g butir, niskata melħ.

1. Il-basal u l-karrotti wara t-tqattiegħ huma msajra fil-mod "Frying" fil-butir sakemm ikun artab.
2. Il-melħ jitferra 'fil-kontenitur, l-ilma jitferra' u l-programm "Soppa" jiġi attivat.
3. Immedjatament wara li tgħalli l-likwidu, tista 'żżid kuskus fl-iskutella, aqleb il-mod għall-mod “Tisħin” għal 17-il minuta u agħlaq l-għatu.
4. Wara l-ħin speċifikat, il-kura se tkun lesta kompletament.

Kuskus għal ħafna residenti tal-Magreb huwa l-ikel ewlieni. F'dawn il-pajjiżi, iċ-ċereali jkunu msajra kważi kull ġurnata oħra, jinbidlu zlazi, addittivi u ħwawar. Kuskus huwa dejjem preżenti fuq il-mejda tal-festi.

Platt tat-tieġ popolari ħafna huwa kuskus bil-ħaruf, li huwa servut bi ċiċri, bajd mgħolli u żbib. Kuskus jista 'jkun deżerta, huwa ppreparat b'żerriegħa tar-rummien, dati, lewż u halva tal-ġulġlien. Ipprova u għandek platti straordinarji ta 'kuskus tal-għaġeb!

X'inhuma d-differenzi?

Ħafna drabi jqumu mistoqsijiet dwar il-bramel tal-kuskus - kif jistgħu jiġu sostitwiti fir-riċetti? Il-konsumaturi huma perplejment jistudjaw diversi suletti fuq l-ixkafef tas-supermarkets, eżotiċi u mhux simili ħafna fid-dehra, imma ħafna drabi misteru komplet għal min ikun għadu kif sar għat-tisjir. B'mod partikolari, kuskus, bulgur, millieġ, quinoa jidhru simili ħafna fid-dehra ...
Berber għandu differenzi sinifikanti minn Bulgur? Il-kuskus u s-semolina huma l-istess ħaġa?
Il-Bulgur, is-semolina u l-kuskus huma magħmula minn qamħ mitħun differenti. Semka għandha l-frazzjoni l-isbaħ. Bulgur - qamħ oħxon, imqaxxar u steamed. Kuskus huwa xi ħaġa medja fid-daqs, iżda dawn iċ-ċereali kollha huma magħmula mill-istess ċereali, u għalhekk ma jistax jingħad li huwa iktar utli - semolina, kuskus jew bulgur.

X'inhi d-differenza bejn quinoa u kuskus? Iż-żewġ ċereali għandhom forma simili, iżda huma magħmula minn pjanti kompletament differenti, il-quinoa lanqas biss hija ċereali, iżda ż-żerriegħa ta 'pjanta tal-fjuri. Dan huwa speċjalment notevoli wara t-tisjir: il-quinoa tixbah kavjar b'konsistenza, tinfaqa 'fil-ħalq. Il-kompożizzjoni kimika tal-quinoa hija aktar simili għall-ħalib milli għal ċereali konvenzjonali.
X'inhi d-differenza bejn il-kuskus u l-millieġ? Prodotti huma simili biss fid-dehra, iżda huma magħmula minn ċereali differenti: jekk l-ewwel ċereali huwa magħmul mill-qamħ, allura t-tieni huwa mill-millieġ.

Forsi inti wkoll tkun interessat li tkun taf kemm ir-ross huwa utli u ta 'ħsara? Aqra l-informazzjoni kollha dwar dan il-croup hawn ...

Kompożizzjoni kimika

L-użu ta 'kuskus tal-groats huwa kbir: mhuwiex mingħajr raġuni li huwa popolari u maħbub f'ħafna pajjiżi.
Il-valur enerġetiku taċ-ċereali huwa 375 kcal għal kull 100 g.
Kbzhu 100 g kuskus:

• 13 g ta 'proteina
• 0.6 g xaħam
• 77 g ta 'karboidrati.

Il-kompożizzjoni tal-kuskus hija interessanti ħafna minħabba li fiha numru kbir ta 'komponenti ta' valur:

• vitamini - lista kważi sħiħa tal-grupp B, PP,
• Aċidi amminiċi
• Aċidi grassi
• minerali - fosfru, manjesju, manganiż, ram, eċċ.

Għal nies b'intolleranza għall-proteini taċ-ċereali, huwa importanti li tkun taf jekk il-kuskus fihx glutina. Il-berber huwa magħmul mill-qamħ, għalhekk, bla dubju, il-prodott fih glutina.
L-indiċi glikemiku medju ta 'ċereali - 65 unità - jirreferi d-dixx għan-numru ta' dijabetiċi permessi, kuskus fih karboidrati "bil-mod", li jfisser li se jkun possibbli li tiġi evitata qabża taz-zokkor fid-demm fid-dijabete.

X'inhu utli

Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' kuskus, bħal kull ċereali, huma enormi:

• Huwa wkoll sors ta 'enerġija, maħżen ta' vitamini u elementi, itejjeb l-attività ta 'l-organi interni,
• Il-prodott jagħti spinta lill-forzi immuni, jgħin lill-ġisem jirreżisti fatturi ta 'stress,
• Krupa huwa tajjeb għal nies involuti f'attività mentali: grazzi għall-preżenza ta 'vitamini B u aċidi grassi (Omega-3 u 9), itejjeb il-ħsieb, il-memorja u l-attenzjoni. Proċessi nervużi fil-ġisem huma stabbilizzati, għeja kronika, depressjoni, apatija, u nuqqas ta 'rqad. Iżid il-vitalità u l-burdata,
• Berber huwa ta 'benefiċċju kbir għas-sistema diġestiva, u l-funzjonament xieraq tal-passaġġ diġestiv huwa stimulat. Iċ-ċereali huma indispensabbli għal disturbi diġestivi: dijarea u stitikezza. Dan il-prodott huwa permess anke bi gastrite u pankreatite: porridge faċilment diġestibbli ma jirritax l-istonku, għandu propjetà li tgeżwir,
• Il-potassju fil-kompożizzjoni taċ-ċereali jsaħħaħ il-ħitan tal-vini u l-muskoli tal-qalb, jistimula l-funzjoni ematopojetika. Barra minn hekk, il-kolesterol jitbaxxa,
• Kuskus itawwal iż-żgħażagħ: għal min iħobb dan il-porridge, il-ġilda hija nadifa u mħassra, ix-xagħar - jiddi bsaħħitha u saħħa,
• Il-prodott jistimula l-produzzjoni ta 'ormoni tas-sess fin-nisa, jerġa' jimla t-telf tad-demm waqt il-mestrwazzjoni, itaffi l-uġigħ assoċjat,
• Berber isaħħaħ is-sistema muskuloskeletali, inaqqas ir-riskju ta 'mard konġunt,
• Il-prodott huwa maħbub mill-atleti, kif inhu fih is-selenju - element involut fil-formazzjoni tal-massa tal-muskoli,
• Tista 'tiekolha bid-dieta: terġa' timla l-bilanċ enerġetiku, fiha proteina - il-materjal tal-bini tal-massa tal-muskoli,
• Il-preżenza ta 'karboidrati bil-mod fiċ-ċereali tagħmilha permissibbli l-użu tagħha għal telf ta' piż: tista 'tiekol porridge mill-berber għall-kolazzjon (mingħajr ma żżid żejt), jew għall-ikel (bil-ħaxix moħmi). Il-ġuħ se jitlaq għal żmien twil
• Huwa mixtieq li jiġu inklużi ċ-ċereali fid-dieta tat-tfal: porridge għall-kolazzjon għat-tfal se jagħti saħħa għal għarfien attiv tad-dinja għall-ġurnata kollha, itejjeb il-proċessi ta 'memorizzazzjoni, konċentrazzjoni,
• Matul it-tqala, il-prodott jintwera wkoll: il-preżenza tal-aċidu foliku tiddetermina l-utilità tiegħu, speċjalment fl-istadji bikrija. Din il-vitamina hija involuta fl-iżvilupp xieraq tal-fetu, fit-trasmissjoni xierqa ta 'karatteristiċi li jintirtu,
• Meta tredda ', il-kuskus iżid il-valur nutrittiv u nutrittiv tal-ħalib, u jaffettwa wkoll b'mod pożittiv is-saħħa tal-omm. Teħles mill-għeja u d-dipressjoni. Bil-GV, il-prodott għandu jingħata gradwalment biex jiġi rintraċċat il-preżenza ta 'reazzjonijiet allerġiċi fit-tarbija.

Int titgħallem id-dettalji kollha dwar il-benefiċċji tal-kuskus mill-video:

U kif huwa utli l-qamħ saraċin għall-ġisem? Il-qamħ saraċin huwa uniku fil-kompożizzjoni kimika tiegħu. Parti sinifikanti mit-tabella perjodika hija preżenti hawnhekk fi kwantitajiet varji. Aqra iktar dwar il-qamħ saraċin f'dan l-artikolu ...

Kontra-indikazzjonijiet

L-abbuż tal-kuskus jista 'jikkawża depożizzjoni ta' xaħam: madankollu, il-prodott huwa ta 'kaloriji pjuttost għoljin. Il-porridge żejjed se jikkawża piż fl-istonku, skumdità, uġigħ.
Ma tistax tiekol ċereali b'allerġija għall-glutina u għall-komponenti li jiffurmaw il-prodott. Croup, minkejja l-isem eżotiku, ma fihx prodotti mhux tas-soltu għall-istonku tagħna. Huwa pprojbit li tużah biss fil-preżenza ta 'allerġiji, intolleranza individwali u obeżità.

Applikazzjoni għat-Tisjir

Huwa żball li wieħed jassumi li l-kuskus huwa biss porridge. Hemm mijiet ta 'għażliet għal platti taċ-ċereali. Deżerti huma ppreparati minnha (biż-żieda ta 'għasel, frott imnixxef u butir), miżjuda ma' sopop u zlazi, u jintużaw ukoll bħala komponent fl-insalati.

Taħlita tajba hija kuskusa ma 'ħaxix moħmi, stewed, mgħolli, kwalunkwe tip ta' laħam, ħut u frott tal-baħar. Din il-garnish tmur tajjeb bil-meraq tal-lumi, kif ukoll mal-butir. B'mod ġenerali, din iċ-ċereali hija notevoli għall-fatt li tassorbi perfettament kwalunkwe zalza.

Karatteristika tat-tisjir tal-berber hija l-veloċità. 2-5 minuti ta 'tisjir huma biżżejjed, u l-porridge huwa lest. Aderenti ta 'stil ta' ħajja b'saħħithom jistgħu jsajru ċ-ċereali b'mod ieħor - il-fwar. Il-kuskus jitferra 'f'kolla u jitqiegħed fuq borma b'ilma jagħli (jew jintuża kaldarun doppju).
Metodu ieħor ta 'preparazzjoni se jippermetti l-preservazzjoni tal-proprjetajiet benefiċi kollha tal-qamħ: iċ-ċereali jitferraw bil-brodu jagħli u jintefħu għal 15-il minuta mingħajr tisjir.
Kuskus huwa mod tajjeb ħafna biex tiddiversifika l-menu billi tiekol ikel familjari. Bħal kull ikel, dawn m'għandhomx jiġu abbużati: norma suffiċjenti tkun darba kuljum, mhux aktar minn 3 darbiet fil-ġimgħa.

X'inhu dan il-prodott?

Mill-bidu nett, millieġ kien jissejjaħ kuskus, u allura biss din iċ-ċereali kienet magħmula mill-qamħ. Minn barra, jixbaħ ir-ross tond, li d-daqs tiegħu huwa 1-2 mm. Il-patrija għalissa mhix eżattament stabbilita.

Skond xi sorsi, dan huwa l-Marokk, skond Libja oħra jew it-Tuneżija.Barra minn hekk, f'kull stat, ir-ritwali tal-preparazzjoni huwa differenti b'mod sinifikanti. Pereżempju, fl-Alġerija huwa magħmul mis-semolina. Biex tagħmel dan, hija mħallta ma 'zokkor u bajd, butir u ħmira. Fit-Tuneżija, huma kkunsidrati biċċiet żgħar u medji ta 'qamħ, li jikkombinaw ma' żejt taż-żebbuġa u ilma.

Allura x'inhu kuskus? Qabel kien qal li inizjalment kien millieġ. Grazzi għat-titjib tal-produzzjoni, huma bdew jużaw varjetajiet ta 'qamħ artab u iebes. Biex jikseb l-istess daqs tal-qamħ, kuskus ġie mgħarbel. Sal-lum, l-operazzjonijiet kollha huma mekkanizzati.

Croup għandu l-kompożizzjoni li ġejja:

• Vitamini Btkun sors ta 'enerġija
• ħadidkapaċi jġedded malajr id-demm jew jerġa 'jġibha,
• il-potassju biex jinnormalizza l-bilanċ ta 'l-ilma,
• fosfruiddisinjat biex isaħħaħ it-tessut tal-muskolu u tal-għadam,
• ramnormalizzazzjoni tal-livell ta 'emoglobina
• karboidrati biex tirrestawra s-saħħa
• fibra tad-dietakapaċi ninnormalizza l-apparat diġestiv.

Proprjetajiet utli

Kuskus huwa prodott li huwa faċilment assorbit mill-ġisem, u għalhekk l-effett fuq is-sistema diġestiva huwa pożittiv b'mod uniku. Barra minn hekk, il-ġisem kollu jirċievi spinta ta 'enerġija u benefiċċju.

Karatteristiċi ta 'prodott utli huma kif ġej:

• tnaddaf l-imsaren mit-tossini, taffettwa b'mod favorevoli l-apparat diġestiv,
• malajr saturat u jżomm sensazzjoni ta 'xaba' għal żmien twil,
• inaqqas il-kolesterol fid-demm,
• jgħin biex jassorbi l-kalċju aħjar
• jiġġieled l-insomnja u jsaħħaħ is-sistema immunitarja, iżid l-emoglobina,
• jgħin fil-ġlieda kontra d-dipressjoni, għeja kronika, tqajjem il-vitalità,
• tistimula l-attività tal-moħħ, tistabbilizza l-bilanċ ilma-melħ b'użu kostanti,
• tiġġenera ċelloli tax-xagħar u tal-ġilda, tinibixxi t-tixjiħ tagħha,
• jgħin biex iwaqqaf it-telf ta 'xagħar u jipprevjeni xagħar griż kmieni,
• Taffettwa b'mod pożittiv ix-xogħol tal-qalb, jipprevjeni l-iżvilupp ta 'pressjoni għolja.

Ta 'min jinnota wkoll li kuskus sempliċement ma jistax jinbidel għal nisa tqal, minħabba li l-preżenza ta' aċidu nuklejku tikkontribwixxi għall-iżvilupp normali tal-fetu u telimina l-anomaliji. Barra minn hekk, għal tfal ikbar minn sena, dan huwa wkoll prodott eċċellenti fid-dieta. Ittejjeb is-sistema nervuża u ttejjeb l-irqad tat-tarbija.

Kuskus u dijabete

L-indiċi glikemiku tal-kuskus għandu medja ta '65 unità, iżda dan iċ-ċereali jżid il-livelli tal-glukosju, għalkemm b'pass bil-mod. U l-indiċi gliċemiku ta 'kuskus imsajjar huwa saħansitra ogħla.

Dan il-prodott jista 'jiġi mibdul sew b'oħrajn li għandhom saħansitra aktar vitamini u minerali. Fl-istess ħin, mhu meħtieġ l-ebda abbandun kompletament ta 'prodott fit-togħma bħal dan.

Fi kwantitajiet żgħar, huwa pjuttost possibbli li tużah u ma ġġib l-ebda ħsara. Il-ħaġa ewlenija f'dan il-każ hija li ssegwi r-regoli tat-tisjir. Hawn taħt hawn xi riċetti li jistgħu jkunu adattati għad-dijabetiċi.

Ricetti utli

L-għażliet ta 'tisjir tas-soltu għal kwalunkwe ċereali huma t-taħlit taż-żejt u ż-żieda ta' ħaxix u laħam. Madankollu, għad-dijabetiċi u dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, huwa aħjar li teskludi żejt u tuża ċerti metodi ta 'tisjir.

L-aħjar għażla hija porridge bil-ħaxix, li jinkludi l-ingredjenti li ġejjin:

• 200 gr. kuskus
• karrotta waħda
• 100 gr. qamħ fil-laned
• bżar wieħed tal-qanpiena, preferibbilment aħmar,
• 100 gr. piżelli (jistgħu jintużaw jew fil-laned jew friski),
• sinna waħda ta 'tewm
• ħabaq u cilantro,
• kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa.

Biex tħejji l-ħaxix, għandek bżonn tnaqqas u ħallat maċ-ċereali, piżelli u qamħ. It-tisjir taċ-ċereali mhux meħtieġ. Huwa biżżejjed li ferra l-ilma jagħli fuq kollox u poġġih għal 20-25 minuta, u wara dan id-dixx ikun lest. Meta sservi, garnish bi sprigs ta 'ħdura.

Minbarra l-ħaxix, tista 'tuża laħam. Biex tagħmel dan, għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• 300 gr flett tat-tiġieġ,
• 250 gr kuskus
• 250 gr qamħ, piżelli ħodor, bżar u basal,
• 300 ml ta 'ilma jew brodu.

Biex tipprepara dan il-platt, l-ewwel għandek bżonn tnaqqas il-laħam f'kubi u fry għal 5 minuti.

Ħaxix imqatta 'minn qabel jew imdewweb għandu jiżdied mal-laħam, ferra l-ilma jew il-brodu u ferra fiċ-ċereali. Sussegwentement, kollox irid jitħallat, melħ għal togħma u għatu. L-ingredjenti kollha għandhom jingħalqu fuq sħana baxxa għal 5 minuti.

Kuskus mhux biss adattat għal platti sekondarji, iżda jista 'jkun parti minn sopop u insalati. Biex tħejji l-insalata, ġeneralment jiżdiedu l-ħjar u t-tadam, kollox jitħallat, imħawwar biż-żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi.

Is-soppa tista ’tiġi ppreparata mill-komponenti li ġejjin:

• nofs tazza kuskus,
• karrotta waħda u basla waħda,
• 3 imsiemer tal-qronfol,
• lira ta 'tadam,
• litru u nofs ta 'ilma,
• żejt taż-żebbuġa
• ħwawar (bżar iswed, kosbor, zira, zekka, eċċ.),
• cilantro għad-dekorazzjoni.

Biex tħejji d-dixx, l-ewwel pass huwa li tqatta 'l-karrotti, il-basal u t-tewm. Ta 'min jitqaxxar mit-tadam u jinqata' f'kubi. Biex tagħmel dan, għandhom ikunu mgħaddsa f'ilma jagħli għal minuta. Wara dan, huwa meħtieġ li żżid iż-żejt fil-pan u aqli l-basal ħafif.

Imbagħad, il-ħxejjex li jifdal jiġu miżjuda u stewjati għal 5 minuti. Fl-istadju li jmiss, għandek bżonn ferra l-ilma, melħ miegħu u żid ħwawar, stenna li jagħli. Meta l-ilma jagħli, huwa meħtieġ li żżid iċ-ċereali biex tneħħi l-platti minn fuq in-nar. Wara 10 minuti, id-dixx se jkun lest.

Vidjow utli

Kuskus huwa prodott utli li huwa sempliċement indispensabbli għat-tfal, l-anzjani u l-atleti, peress li huwa kapaċi jissatura malajr il-ġisem u għandu ħafna sustanzi utli. Madankollu, huwa estremament kawt li tużah għal pazjenti bid-dijabete mellitus, minħabba li għalkemm huwa bil-mod, iżda dan iċ-ċereali jista 'jżid il-livell ta' glukosju fid-demm. Għalhekk, huwa importanti li ma jabbużax minnha, imma tista 'tiddiversifika d-dieta 1-2 darbiet fil-ġimgħa u ftakar li prodott ta' kaloriji għoljin ma jeħtieġx porzjonijiet kbar.

• Stabbilizza l-livelli taz-zokkor għal żmien twil
• Tirrestawra l-produzzjoni tal-insulina tal-frixa

Tgħallem aktar. Mhux droga. ->