Menù ta 'kampjun tat-tip nutrizzjoni bid-dijabete 2

✓ Artiklu kkontrollat minn tabib

Nutrizzjoni tajba għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 hija ħtieġa vitali. L-aderenza stretta mad-dieta tagħmilha possibbli li jitnaqqsu l-livelli taz-zokkor u titjieb il-kwalità tal-ħajja ta 'dijabetiku mingħajr ma tieħu mediċini. Iżda dan ma jfissirx li trid tiekol ikel monotonu u bla togħma, il-ħaġa ewlenija hija li tagħżel il-prodotti t-tajba.

Dijanjosi ta 'dijabete tat-tip 2 ma tfissirx li minn issa' l quddiem il-kumpanji tiegħek se jkollhom liri żejda u ikel matt bħal karrotti mgħollija

Nutrizzjoni għad-Dijabete tat-Tip II

Linji Gwida dwar in-Nutriment tad-Dijabete

Kull prodott għandu l-indiċi gliċemiku tiegħu stess, li jindika r-rata ta 'tqassim u assorbiment ta' karboidrati fid-demm.

Indiċi gliċemiku. Lista tal-Prodotti

Indiċi tal-Prodotti gliċemiku

Iktar ma jkun żgħir l-indiċi, aktar bil-mod il-prodott jiġi assorbit, u aktar sigur ikun għas-saħħa tad-dijabetiċi. Il-karboidrati huma maqsuma fi tliet tipi - sempliċi (b'indiċi 'l fuq minn 70%), medju (GI 50-70%) u kumpless (GI inqas minn 50%). Karboidrati sempliċi, li jidħlu fl-istonku, jiġu assorbiti malajr ħafna, u hekk kif jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm malajr. Il-karboidrati kumplessi u medji jiġu assorbiti ħafna iktar bil-mod, li jfisser li l-livell taz-zokkor jibqa ’normali jew jogħla xi ftit. Tista 'ssib l-indiċi gliċemiku ta' kull prodott minn tabelli speċjali żviluppati minn nutrizzjonisti.

Għalhekk, bid-dijabete tat-tip 2, huwa permess li jikkunsmaw liberament l-ikel kollu li l-IĠ tagħhom huwa inqas minn 40%. Prodotti b'indiċi ta '40 sa 50% huma wkoll addattati għall-użu ta' kuljum, iżda għandhom jiġu kkunsidrati jekk persuna tieħu mediċini li jbaxxu z-zokkor. Prodotti b'indiċi ta '50 sa 70% preferibbilment ma jiġux ikkunsmati kuljum u f'ammonti moderati. Prodotti li l-IĠ tagħhom huma 70-90% jistgħu jiġu inklużi fid-dieta biss kultant u fi kwantitajiet limitati ħafna. Dak kollu li għandu indiċi ta 'aktar minn 90% għandu jiġi eskluż kompletament mill-menu tiegħu, billi anke ammont żgħir ta' prodotti bħal dawn jista 'jikkawża kumplikazzjonijiet tad-dijabete.

Tabella Glycemic Għasel

Regola importanti oħra - ma tistax issib ġuħ fil-ġisem. Id-dieta ta 'kuljum ta' mara għandha tkun 1200 kcal, irġiel - 1600 kcal. Naturalment, dan huwa indikatur medju, u f'kull każ it-tabib jista 'jikkoreġih, skont l-attività fiżika u l-piż tal-pazjent.

Tabella tal-Kaloriji

Prodotti, il-kontenut ta 'kaloriji tagħhom

Il-bażi tad-dieta għandha tkun ħxejjex (minbarra patata) - sa 900 g kuljum, u għandhom jiġu supplimentati bi ħut jew laħam li fih ftit xaħam (300 g kuljum), prodotti tal-ħalib (sa 0,5 l) u frott (mhux aktar minn 400 g). Huwa rakkomandabbli li tuża ħobż bin-nuħħala, u jekk abjad, allura ftit - 100 g se jkun biżżejjed.

Stuffat tal-ħaxix mingħajr patata u ħobż tan-nuħħala

Huwa rrakkomandat li tiekol 5-6 darbiet kuljum, pranzu - mhux aktar tard minn sagħtejn qabel tmur torqod. Huwa rrakkomandat li tiekol fl-istess ħin, imdorri l-ġisem għar-rutina. Il-kolazzjon huwa l-iktar importanti peress li l-ikel ta ’filgħodu jgħin biex jistabbilizza u jżomm il-livelli taz-zokkor. Dixxijiet jistgħu jiġu ppreparati b’modi differenti, imma huwa preferibbli li xorta ssajjar jew taħmi, u tuża moqli mhux aktar minn 3 darbiet fil-ġimgħa.

Ikel imsajjar u stewed huma prijorità

Jekk ikun diffiċli li tirreżisti li tiekol bejn ikliet prinċipali, ħalli lilek innifsek gidma tiekol bil-frott jew ħelu dijabetiku speċjali.

Ħelu għal dijabetiċi, fruttożju

Kun żgur li tinkludi fid-dieta kemm jista 'jkun ikel permess. Platti uniformi malajr jiddejjaq, u d-dieta qed issir dejjem iktar diffiċli. Ta 'min ukoll tipprepara perjodikament l-istess prodotti b'modi differenti, li talterna bejn il-ħami fil-forn bl-istim, tiekol ħaxix frisk mgħolli u l-bqija. Iktar ma jkun divers l-ikel, aħjar ikun ir-riżultat.

Fir-ritratt, ħut steamed bil-ħaxix. Il-menu jista 'jkun varjat ħafna.

Qatgħat tat-tiġieġ bil-fwar għal dijabetiċi

Kif tkompli fuq dieta

Għal ħafna, it-tranżizzjoni għal dieta b'livell baxx ta 'karboidrati ssir sfida reali, speċjalment jekk qabel dik il-persuna ma kinitx tillimita ruħha biex tiekol. Biex tidra l-bidliet fin-nutrizzjoni, trid tagħmel dan gradwalment, l-ewwel billi tagħti l-prodotti biss li huma l-aktar ta 'ħsara għal dijabetiku jew tnaqqas in-numru għal minimu. F'postijiet prominenti għandek bżonn tpoġġi platti bi frott jew berries, iżda biss mingħajr banana, għeneb, dati, li l-indiċi glikemiku tiegħu huwa pjuttost għoli.

Pjanċa tad-deżerta tal-frott

Huwa aħjar li tissostitwixxi għaġina ħelwa ma 'dawk mhux ħelwin; minflok meraq tal-frott u soda ħelwa, uża ilma minerali.

Toqob għad-dijabetiċi

Jekk huwa diffiċli ħafna għalik li tħalli l-ħelu għad-deżerta, agħżel ikel b'kontenut baxx ta 'karboidrati għall-kolazzjon jew ikla ta' nofsinhar. Pereżempju, minflok il-patata mgħaffġa, tista 'tagħmel kaboċċa mgħaffġa jew tagħmel brunġiel moħmi.

Brunġiel moħmi bil-ħaxix u ġobon

Tista 'tnaqqas l-ammont ta' ħobż għall-ewwel platt jew saħansitra pranzu mingħajr ħobż. Din it-teknika tippermetti li tiekol biċċa żgħira taċ-ċikkulata jew il-kejk favorit tiegħek għad-deżerta.

Ċikkulata għad-dijabetiċi

Meta tagħżel ħut u laħam, agħti preferenza għal varjetajiet ta 'xaħam baxx, l-istess japplika għal prodotti tal-ħalib. Huwa aħjar li tirrifjuta zalzett, prodotti nofshom lesti u ikel fil-laned għal kollox. Alternattiva eċċellenti għaż-zalzett huma qatgħat tat-tiġieġ homemade, steaks tal-vitella, ħut moqli. Ix-xaħam għat-tisjir huwa rrakkomandat li tuża biss ħaxix.

Prodotti tal-ħalib xkumat

Bl-istess mod, iċ-ċereali jiġu sostitwiti suċċessivament: minflok is-semolina u l-qamħ, ix-xgħir, il-ħafur, il-qamħ saraċin huwa ppreparat, u r-ross ordinarju jinbidel bir-ross selvaġġ.

Minflok il-ħobża, ħafur jew kaboċċa mqatta 'fil-laħam ikkapuljat; il-bajd tat-tiġieġ jinbidel bis-summien jekk possibbli. It-togħma ta 'platti minn dan ma tmurx għall-agħar, u l-benefiċċji għall-ġisem huma ovvji.

It-tranżizzjoni minn tliet ikliet kuljum għal 5-6 ikliet kuljum għandha wkoll tkun gradwali. Biex tagħmel dan, huwa meħtieġ li tnaqqas ftit il-porzjonijiet għall-kolazzjon, ikla u pranzu, sabiex bejn l-ikliet tidher sensazzjoni ħafifa ta 'ġuħ. Jekk inti mdorri li tiekol tard, ipprova jċaqlaq il-pranzu għal ħin aktar bikri. Imbagħad in-nutrijenti kollha fil-ġisem jiġu kkunsmati aktar malajr, u l-aptit jidher aktar kmieni.

Segwi d-dieta

Menu tal-kampjun għad-dijabete tat-tip 2

Jum il-ġimgħa	Kolazzjon	2 kolazzjon	Ikla	Għoli tè	Pranzu	2 pranzu
Tnejn	Insalata tal-zunnarija, ħafur, porzjon ta 'ħobż, tè aħdar	Tè tat-tuffieħ moħmi	Soppa tal-pitravi, insalata tat-tiġieġ u tal-ħaxix, porzjon ta 'ħobż, compote	Insalata tal-frott	Ġobon tad-djar, brokkoli, ħobż tas-segala, tè	Tazza ta 'jogurt xkumat jew kefir
VT	Ħut mgħolli, insalata tal-kaboċċi, ħobż tas-segala, tè	Purè tal-ħaxix, tè	Soppa tal-ħaxix, tiġieġ, tuffieħ, compote	Ġobon cottage bi ftit xaħam, tazza ta 'brodu tal-rosehip	Bajd mgħolli, pulpetti tad-dar, ħobż tan-nuħħala, tè	Tazza ta 'jogurt mhux ħelu jew ħalib iffriżat
SR	Qamħ saraċin, ġobon tad-dgħajsa, ħobż kannella, tazza tè	Tazza ta 'compote mingħajr zokkor	Soppa tal-ħaxix, laħam mgħolli, kaboċċi stewed, ħobż	Tuffieħ moħmi	Polpetti bil-ħxejjex stewed, brodu tal-rosehip	Tazza ta 'jogurt
Il-ġudizji	Pitravi mgħollija, porridge tar-ross, 2 flieli tal-ġobon, kafè	Grejpfrut jew oranġjo	Ear, zucchini stewed, tiġieġ, frott stewed	Insalata tal-kaboċċi, tazza tè	Qamħ saraċin, insalata tal-ħaxix, ħobż tas-segala, tè	Tazza ta 'ħalib
PT	Insalata tal-karrotta bit-tuffieħ, ġobon tad-dgħajsa, ħobż, tè	Tuffieħ u tazza ilma minerali	Stew tal-ħaxix, goulash, ġelatina tal-frott	Insalata tal-frott tat-te	Ħut, millieġ porridge, tazza ta 'tè	Kefir
Sib	Qamħ tal-ħafur, insalata tal-karrotta, ħobż, kafè	Grejpfrut, tazza te	Vermiċelli bil-fwied stewed, soppa tar-ross, ħobż, frott stewed	Tuffieħ moħmi, ilma minerali	Xgħir bil-kavjar tal-squash, ħobż, tè	Kefir baxx fix-xaħam
Xemx	Qamħ saraċin bil-pitravi stewed, 2 flieli tal-ġobon, tè	Tuffieħ frisk, tazza tè	Soppa tal-ħaxix, pilaf, brunġiel stewed, xarba tal-cranberry	Oranġjo, tazza ta 'tè	Porridge tal-qargħa ħamra, pulpetti tad-dar, insalata tal-ħaxix, tè	Tazza ta 'kefir

Menu tal-kampjun għad-dijabete

Dawn huma rakkomandazzjonijiet ġenerali, u għalhekk, f'kull każ, il-menu jeħtieġ li jiġi aġġustat, billi jitqiesu l-istat tas-saħħa, il-piż u l-livell ta 'glikemija, mard konkomitanti u fatturi oħra. L-aderenza stretta tgħin biex jiġu evitati l-kumplikazzjonijiet serji li d-dijabete hija perikoluża.