Id-deżerti bil-krema mingħajr krema fid-dar

Preċedentement il-kelma "deżerta"Dejjem kienet assoċjata mal-kunċett ta '" kejk. " Issa, bil-kelma "deżerta", niftakar it-togħma ta '"soufflé", "ġelatina", u "praline". Tassew, fi żmienna, id-deżerta saret eħfef, prinċipalment li tikkonsisti minn frott, krema bit-tarjola, eċċ. It-tenerezza tal-krema bit-tarjola tfakkrek ta ’sħab ħfief, berries misjura - sjuf sħan, frott mmerraq u xampanja se jevokaw memorji tal-iktar mumenti romantic.

Deżerti - Din mhix biss dixx ħelu, iżda hija korda finali Delicious f'kull ikla. Illum il-ġurnata, vaganza waħda ma tistax tgħaddi mingħajr deżerti. Id-dar, id-deżerti huma sempliċi ħafna biex tipprepara - għandek bżonn ftit immaġinazzjoni. Ricetti tal-għaġeb tad-deżerti, kemm exquisite kif ukoll ta 'kuljum, tista' ssib f'din it-taqsima.

Deżerta fit-togħma fit-togħma

Għandna bżonn (għal 6 porzjonijiet):

• krema (33%) - 750 ml.
• lampun - 300-400 gr
• souffle (jew meringue) 200 gr
• zekka għat-tiżjin
• passolina ħamra - għal dekorazzjoni

1. Sabiex tibred il-krema, trid tibredhom sew. Biex tagħmel dan, poġġihom fil-friġġ għal 3 sigħat flimkien mal-platti li fihom se jkunu mħabbta. Hawn taħt se nitkellem f'aktar dettall dwar kif tiffranka l-krema b'mod korrett u malajr.

Il-krema hija neċessarjament meħtieġa għax-xaħam. Jekk il-persentaġġ ta 'xaħam huwa inqas minn dak iddikjarat, allura dawn ma jistgħux jitrażżnu.

2. Issortja l-lampun. Jekk il-lampun huma tagħhom stess, allura ma tistax taħsilhom. Jekk tinxtara, allura għandha tkun bir-reqqa sabiex ma tagħmilx ħsara lill-frott żgħir, laħlaħ taħt ilma ġieri, u ħalliha tiskula.

3. Ħabbat il-krema mkessħa f'ragħwa lush. Ikollok bżonn tibda whipping b'veloċità baxxa, u mbagħad, wara 2 minuti, iżżid il-veloċità.

4. Poġġi saff ta ’souffle jew meringue fi skutella. Għandi soufflé “borra ħelwa” fil-forma ta 'bsaten żgħar immewwġin. It-tfal minnu huma sempliċement kuntenti. U jekk tużah ukoll biex tagħmel id-deżerta, allura ssir il-favorita tagħhom! Imbagħad saff ta 'lampun. Poġġi saff ta 'krema fuq il-berries.

5. Irrepeti s-saffi 2-3 darbiet.

6. Fuq nett bil-lampun, passolina ħamra, soufflé u weraq taz-zekka.

Jekk għamilt deżerta bħal din bil-meringue, allura għandek bżonn isserviha immedjatament. Inkella, il-meringue se titrattab u d-dixx jitlef id-dehra tiegħu.

Souffle f'dan ir-rigward huwa aktar fraġli. It-trattamenti miegħu jistgħu jinħażnu fil-friġġ.

Deżerta tal-Massa Eaton - Frawli Klassika

Għandna bżonn (għal 2 porzjonijiet):

• frawli -300 gr
• krema 33% - 200 gr
• meringue - 100 gr
• zokkor fi trab - 1 tbsp. kuċċarina

1. Agħsar nofs il-frawli, jew aqta ’l-mixer.

2. Aqta 'l-frawli li fadal f'nofsijiet, jew jekk il-berry ikun kbir fi kwarti. Roxx bi zokkor fi trab. Jekk mixtieq, żid 1-2 tbsp. imgħaref ta 'likur ħelu jew brandi.

3. Ġib il-krema u ħabbathom mal-qċaċet. Nibdew tħabbat b'veloċità baxxa. Wara 1.5-2 minuti, inżidu l-veloċità.

4. Il-Meringue smash f'biċċiet żgħar.

5. Ħallat il-krema bit-tarjola mal-frawli u l-meringi.

6. Poġġi fi skutella fi saffi. Saff tal-meringue bil-krema, saff bi zalza tal-frawli

Jekk ma jkollokx ħin jew xewqa li tmiss il-krema, allura tista 'tixtri krema mħabbta lesta. Iżda, ovvjament, krema magħmula bl-idejn, għal xi raġuni, hija dejjem aktar fit-togħma.

Kif whip krema

• biex ittella l-krema, iridu jkunu ta ’l-anqas 30% xaħam. Għandha tittieħed wisq krema tax-xaħam, malajr jintilfu fil-butir. Jekk il-kontenut ta 'xaħam huwa inqas, allura l-krema tista' tkun bit-tarjola, iżda dawn ma jżommux il-forma tagħhom

Meta tixtri krema, aqra bir-reqqa l-imballaġġ. Il-krema għandha tkun friska, naturali, mingħajr preservattivi jew addittivi.

• qabel ma tpoġġi l-krema, huwa meħtieġ li tiflaħ mill-inqas 3 sigħat fil-friġġ. Barra minn hekk, dawn għandhom jinżammu hemm flimkien mal-platti li tlaqhom. Il-mixer jeħtieġ ukoll li jinżamm fil-friġġ
• il-krema m'għandhiex tinżamm fil-friża
• ħawwad il-krema qabel ma ttajjar biex issir omoġenja
• taħbit f'porzjonijiet żgħar ta '200 gramma
• ibda rimja b'veloċità baxxa, wara 2 minuti mur għal veloċità medja. Fuqha u kompli whip il-krema sakemm tkun lesta
• meta l-qċaċet kostanti jidhru, tnaqqas il-veloċità gradwalment
• il-ħin tal-whipping tal-krema jiddependi mid-densità tagħhom u jvarja minn 2 sa 4 minuti

Jekk il-krema ma tisbaħx, allura tista 'tuża meraq tal-lumi. Tazza ta 'krema teħtieġ kwart ta' meraq tal-lumi. Ferrah gradwalment waqt il-whipping.

Hawn huma l-punti ewlenin li jagħmluha faċli għall-frosta tal-krema. U d-deżerta tiegħek se tkun arja u Delicious.

Fir-rigward tad-deżerti tal-lum, minbarra l-lampun u l-frawli, dawn jistgħu jsiru assolutament bi kwalunkwe berries u frott. Pereżempju, tali delikat bil-tut, blueberries u blueberries jirriżulta li huwa fit-togħma ħafna. Minflok meringue u souffle, tista 'tuża marshmallows, marshmallows. Jistgħu wkoll jinqasmu f'biċċiet u jintużaw għat-tisjir.

Ħu r-riċetta sempliċement bħala bażi, u fuq din il-bażi tista 'toħroġ b'ħafna riċetti interessanti u fit-togħma li se jogħġobkom lilek u l-maħbubin tiegħek.

Ricetta "Deżerta Krema" Eden "":

Tista 'ssajjar din id-deżerta f'kull żmien tas-sena. Frott tal-frott staġjonali huma l-aktar b'saħħithom. U l-għażla favorita tagħna hija l-frawli. Nippreżentaha lilek.
Aħsel u issortja l-berries. Aħna maqtugħa kull nofs u poġġi f'tazza vażun tal-ħġieġ.

Jiena dejjem nipprepara Eden bil-ġelatina immedjata - il-proċess huwa instantanju u dejjem riżultat mill-isbaħ. Fil-nofs litru ta 'ilma mgħolli sħun, ħawwad qartas wieħed - il-ġelatina tinħall eżatt qabel l-għajnejn tagħna.

Aħna npoġġu ħalib ikkondensat hemm għat-togħma - nressaq ftit daqsxejn, biss għat-togħma. U żid krema qarsa. Kemm il-krema qarsa kif ukoll il-ħalib ikkondensat għandhom ikunu ta 'kwalità tajba, ippruvata.
Ħawwad kollox - biss whisk.
Ferra l-frawli u poġġi l-forom fil-friġġ.

Dak kollu! Il-proċess kollu huwa ta 'ftit minuti. U wara madwar 20 minuta tista 'tgawdi deżerta delikata ta' vitamina krema.
Jitkisser ħafna l-għatx, il-frott żgħir jitlaq b'tali inkarnazzjoni bang, u fl-aħħar, huwa ħafna fit-togħma!

U dan huwa l-Eden biċ-ċirasa, dawn huma porzjonijiet għal għada, filgħodu)

U llum, igawdu deżerta bi frawli fragranti misjura

Sajf qawwi u fit-togħma għalik!

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Ritratti "Deżerta Krema" Eden "" mill-cookers (5)

Kummenti u reviżjonijiet

17 ta 'April Yaloris # (awtur tar-riċetta)

17 ta 'Awwissu, 2018 RJLapo4ka #

Waqt li s-sħana kienet f'Petersburgu, iddeċidejt li tuża r-riċetta għal "freskezza."
Tajjeb ħafna.
Anki l-qattus iddeċieda li jipprova. )

(ah, ma kontx naf li 2 stampi ġew ikkombinati f'waħda, imma ġeneralment dik griża fit-tieni ritratt kienet qattus)

17 ta 'Awwissu, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

6 ta 'Awwissu, 2018 ctvmz 75 #

7 ta 'Awwissu, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

6 ta 'Awwissu, 2018 NataMi1 #

7 ta 'Awwissu, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

31 ta 'Lulju, 2018 Essa_22 #

31 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

31 ta 'Lulju, 2018 Essa_22 #

31 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

31 ta 'Lulju, 2018 rkvgd #

1 ta ’Awwissu, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

29 ta 'Lulju, 2018 svetlanko #

29 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

17 ta 'Lulju, 2018 kate dubna70 #

17 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

12-il xahar ilu Yaloris # (awtur tar-riċetta)

12-il xahar ilu natka ng #

12-il xahar ilu Yaloris # (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Lulju, 2018 Dalek #

13 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

12 ta 'Lulju, 2018 Lumann #

13 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Lulju, 2018 Lumann #

13 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

12-il xahar ilu natka ng #

10 ta 'Lulju, 2018 irish1a #

10 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

5 ta 'Lulju, 2018 Veronst #

6 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

4 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

4 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Lulju, 2018 Dalek #

3 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

3 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

3 ta 'Lulju, 2018 Meerk #

3 ta 'Lulju, 2018 Yaloris # (awtur tar-riċetta)

3 ta 'Lulju, 2018 loechgau #