Ġobon għad-dijabete tat-tip 2 - kif tagħżel u liema wieħed jiekol

• 8 ta ’Awwissu, 2018
• Endokrinoloġija
• Ksenia Stepanishcheva

Fid-dijabete, persuna m'għandhiex tiekol ħafna ikel li jista 'jaffettwa b'mod negattiv il-kundizzjoni ta' persuna. B'din id-dijanjosi, trid toqgħod attent bid-dieta tiegħek. Għalhekk, huwa importanti li tkun taf jekk hux possibbli li tiekol ġobon għad-dijabete? Dan huwa deskritt fl-artikolu.

L-esperti jemmnu li l-ġobnijiet tal-krema żgħażagħ għandhom jiġu inklużi fid-dieta tad-dijabetiċi. Dan l-ikel għandu ħafna proteini, fosfru, vitamina B, amino aċidi, u għalhekk huma tajbin għall-ġisem. Il-ġobon jinkludi biss 2,5-3% zokkor, l-użu tagħhom ma jaffettwax il-livell ta 'glukożju fid-demm, u għalhekk aggravar tal-marda ma jistax ikun.

X'għandek tkun taf dwar il-ġobon?

3 tipi ta 'ġobniet huma prodotti:

Ġobniet kbar għandhom toqob kbar. Prodotti bħal dawn huma adattati għall-prevenzjoni ta 'mard tal-kavità orali. Dawn il-ġobnijiet jippermettulek teħles mill-ansjetà, l-istress, terġa 'tidħol fis-sistema nervuża, ittejjeb is-saħħa ġenerali, tnaqqas il-pressjoni. Ġobon artab jinfirex fuq il-ħobż u jiġi kkunsmat bħala ikla ħafifa.

Il-prodott itejjeb l-aptit, jaffettwa b'mod pożittiv il-ġilda, il-vista. Il-valur nutrittiv u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju huma kkumplimentati minn aroma mill-isbaħ u togħma kbira.

X'inhuma l-pariri tal-esperti?

Nista 'niekol ġobon bid-dijabete? Tobba u nutrizzjonisti jirrakkomandaw:

• tiekol ġobon għad-dijabete, speċjalment jekk tonfoq ħafna kaloriji,
• tiekol 150 gramma kuljum biex tikseb konsum kuljum ta 'melħ minerali.

Jekk hemm storja ta 'infjammazzjoni tal-frixa, allura ġobon xaħmi, mielaħ, affumikat u pikkanti jikkawża l-formazzjoni ta' enzimi, li se tiddeterjora l-funzjoni ta 'dan l-organu.

L-ogħla Gradi għad-Dijabete

X'tip ta 'ġobon jista' jkun bid-dijabete tat-tip 2? Huwa rakkomandabbli li tagħżel it-tipi li ġejjin: Russa, Adyghe, Neuchatel, Svizzera, Roquefort, Camembert u varjetajiet oħra ta 'ħażna fit-tul.

Nista 'niekol ġobon għal forom oħra ta' dijabete? B'din il-marda, it-tipi ta 'prodotti t'hawn fuq se jkunu utli, minħabba li ma jikkawżawx aggravar tal-marda. L-użu regolari tagħhom se jkun ta 'benefiċċju. Huwa possibbli li tiekol ġobon taz-zalzett bid-dijabete? Dan il-prodott mhux mixtieq għall-mard.

Benefiċċji ta 'Ġobon Żgħar tal-Ħalib

Il-ġobon tad-dijabete żgħir se jkun ta 'benefiċċju kbir minħabba l-benefiċċji li ġejjin:

• ikel ta 'kaloriji baxxi (per eżempju, f'100 g ta' ġobon Adyghe, 240 kcal biss huwa preżenti,
• rikk fil-fosfru, fil-potassju, fil-kalċju,
• kważi ma jinkludux karboidrati, iżda fihom aċidi amminiċi.

Għalkemm il-ġobnijiet tal-krema huma b'saħħithom, għandhom jittieklu bir-reqqa. It-tobba jirrakkomandaw li jieklu mhux aktar minn biċċa tal-prodott bil-ħobż dijabetiku. Din ir-rata hija mfassla għal jum 1. Pazjenti bid-dijabete jistgħu jieklu ġobon biss wara ikla jew bħala ikla ta ’nofsinhar.

Ġobon krema

Id-dijabete tista 'tkun ġobon ipproċessat għad-dijabete? F’din l-okkażjoni, l-opinjonijiet tal-esperti huma differenti. Dan il-prodott fih ħafna kaseina, aċidi polinesaturati, vitamini li jinħallu fix-xaħam u 2% biss lactose. Grazzi għal din il-kompożizzjoni, il-ġobon huwa b'saħħtu. Iżda l-aħħar teknoloġija tal-manifattura tinvolvi l-użu ta 'addittivi sintetiċi ta' ħsara (trab tal-ħalib, fosfati, aċidu ċitriku), li ma jistgħux jintużaw għal pressjoni għolja, ulċeri, gastrite, dijabete.

U madankollu, huwa possibbli li tiekol ġobon ipproċessat fid-dijabete? L-esperti jagħtik parir biex tiffamiljarizzaw ruħek mal-kompożizzjoni tal-prodott u kun żgur li fih komponenti utli. Tista 'tiekol ġobon bħal dan, iżda fi kwantitajiet żgħar - 1 biċċa f'1-2 ijiem. Imbagħad mhux se jkun hemm ħsara għas-saħħa.

Prekawzjoni

Meta tixtri ġobon iebes, trid tagħti attenzjoni lill-kompożizzjoni. Il-prodott m'għandux ikun fih:

• dqiq tal-patata
• addittivi sintetiċi li jgħaġġlu l-maturazzjoni tal-ġobon,
• Ħobż abjad.

Nista 'niekol ġobon għad-dijabete? Tabib biss jista 'jiddetermina dan wara eżami mediku. Tipikament, pazjenti huma preskritti varjetajiet żgħażagħ krema ta 'prodotti fi kwantitajiet żgħar. Imbagħad se jkun possibbli li jiġu evitati kumplikazzjonijiet tal-marda.

Dan il-prodott mhuwiex universali, għalhekk bid-dijabete mhux possibbli għal kulħadd. Il-ġobnijiet huma pprojbiti għall-gastrite u ulċera gastrika fl-istadju akut. Varjetajiet xaħmija m'għandhomx jiġu kkunsmati b'kolesterol għoli fid-demm, kif ukoll bl-aterosklerożi tal-vini. B'dawn il-mard, trid tagħżel ġobnijiet b'kontenut ta 'xaħam ta' mhux aktar minn 20%.

Huwa possibbli li tiekol ġobon b'piż żejjed? Jekk l-obeżità hija tat-2 jew tat-3 stadju, allura huwa rakkomandat li jiġi eskluż il-prodott, minħabba li huwa għoli ħafna ta 'kaloriji, għalkemm l-indiċi glikemiku tiegħu huwa baxx. B'piż żejjed, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw il-preparazzjoni ta 'ġobnijiet minn ħalib xkumat u ġobon tad-dgħajsa b'kaloriji baxxi. Xi varjetajiet għandhom mikro-organiżmi li jikkawżaw listerijosi. Il-ġobnijiet tal-moffa nobbli huma arrikkiti bit-triptofan, li jikkawża migranja, nuqqas ta 'rqad u żieda fil-pressjoni. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li f'dawn il-prodotti hemm melħ, għalhekk, meta jintuża fi platti oħra, dan il-komponent huwa aħjar li ma żżidx.

Liema prodott jagħżel sabiex ma jagħmilx ħsara lis-saħħa? Għandek tagħti attenzjoni lill-kompożizzjoni tal-ġobon. M'għandux ikollu addittivi li jikkontribwixxu għall-aċċellerazzjoni tal-maturazzjoni. Imma speċi solidi mingħajr moffa se jagħmlu, iżda dawn għandhom ikunu varjetajiet żgħar.

Meta tagħżel, għandek tagħti attenzjoni lil:

• Kulur. Prodott ta 'kwalità għandu dell uniformi, mingħajr tikek u plakka bajda.
• L-integrità tal-formola. M'għandu jkun hemm l-ebda xquq jew ħsara fuq il-wiċċ tal-ġobon, għax dan iwassal għall-iżvilupp ta 'forom u batterji.
• L-elastiċità tar-ras jew tal-biċċa. Prodott normali jbiegħ ftit, u wara għandu jerġa 'lura għall-pożizzjoni ta' qabel.
• Riħa. Il-prodott m'għandux ixxomm bħal ammonja, anke jekk huwa varjetà bil-moffa.

Fil-forma pura tiegħu, il-prodott huwa diffiċli, u għalhekk in-nutrizzjonisti jagħtu parir biex jippreparaw platti differenti biż-żieda tal-ġobon. Anke fi kwantitajiet żgħar, tagħti piquancy lill-ikel, wara krema krema. Varjetajiet rotob huma permessi għall-ewwel korsijiet, iżda bi trattament bis-sħana fit-tul, il-proprjetajiet utli u l-valur nutrittiv jintilfu. Jekk il-prodott tal-ħalib qiegħed fil-kompożizzjoni ta ’platti sħan, allura joħloq qoxra rqiqa fragranti. F'din il-forma, ġobon jista 'jiġi kkunsmat kuljum, għandek bżonn biss tgħodd l-unitajiet tal-ħobż u tikkontrolla z-zokkor.

• Il-ġobon iebes għandu jinħażen fi friġġ b'temperatura ta '-4 sa +8 gradi. B’umdità ta ’90%, il-ħajja fuq l-ixkaffa hija ta’ 4 xhur.
• Varjetajiet rotob jinstabu wkoll fil-friġġ, iżda f'temperatura ta '0 sa +8 gradi. Huma maħżuna għal diversi jiem.
• Il-ġobnijiet tal-ħalib qares jinżammu minn 0 sa + 6 gradi għal mhux aktar minn ġimgħatejn.
• Il-varjetajiet fis-salmura huma mluħa fi gradi +5 gradi. Kundizzjonijiet bħal dawn iżommu l-prodott għal 1-2 xhur.
• Il-ġobnijiet ipproċessati jinħażnu itwal minn oħrajn. Jekk it-temperatura hija minn -4 sa +4 gradi, dawn jitħallew fil-friġġ sa xahrejn.

Huwa rakkomandabbli li l-prodott jitqiegħed fil-fojl, u mhux fil-film tal-cling jew f'borża tal-plastik. Karta tax-xama 'jew utensili tal-injam huma wkoll adattati.

Varjetà ta 'platti huma ppreparati mill-ġobon. Pereżempju, insalati u sopop tal-ħaxix. Tista ’taħmi laħam bl-użu ta’ dan il-prodott, li jkun utli għal dijabete ta ’kwalunkwe tip. Bit-trattament bis-sħana, il-proprjetajiet ta 'ħsara tal-ġobon jintilfu. Huwa rakkomandabbli li taħmi, għax f'din il-forma l-prodott huwa utli ħafna. Jirriżulta li l-ġobon se jkun meħtieġ fid-dijabete, biss għandek bżonn tagħżelha sewwa, tosserva r-regoli tal-preparazzjoni u l-użu.

Indiċi Glycemic u Kaloriji

Fid-dijabete, ikel b'indiċi gliċemiku għoli (GI) ma jistax jittiekel. Dan jgħin biex jifhem kemm malajr jinbidel il-livell taz-zokkor fid-demm wara li jkun ikkonsma l-prodott. Għal dijabetiċi, l-IĠ fil-prodott m'għandux ikun aktar minn 55. Tali ikel fih ftit kaloriji u ma jipprovokax qbiż fl-insulina. Is-saturazzjoni taqa 'malajr, u l-ġuħ jiġi bil-mod.

Perċentwali ta 'xaħam

Kull ġobon fih xaħmijiet saturati. F'dożaġġ moderat għad-dijabete tat-tip 2, dawn ma jagħmlux ħsara. Madankollu, persentaġġ għoli ta 'xaħam saturat jista' jaffettwa l-kolesterol u l-funzjoni tal-qalb. 1

Agħżel ġobnijiet b'kontenut ta 'xaħam ta' inqas minn 30%. Waħħal ma 'porzjon wieħed ta' ġobon kuljum - 30 g. 2

Elimina ġobnijiet immellaħ għad-dijabete biex tevita problemi tal-qalb. Is-sodju jgħolli l-pressjoni u jwassal għal funzjonament ħażin tal-qalb u tal-vini. Agħżel varjetajiet mingħajr melħ.

Pereżempju: fi 30 gr. Il-ġobon Feta fih 316 mg. sodju, waqt li tkun mozzarella 4 mg biss.

Ġobon tal-melħ moderat:

Ġobon ipprojbit għad-dijabete tat-tip 2 minħabba l-kontenut tal-melħ:

Liema ġobnijiet huma tajbin għad-dijabete tat-tip 2

Għad-dijabete, oqgħod attent għall-ġobnijiet b'numru minimu ta 'kaloriji u perċentwali ta' kontenut ta 'xaħam.

Huwa ġobon Taljan iebes. Bdiewa Taljani jagħmlu ġobon tal-baqar. Il-prodott huwa kkaratterizzat minn kontenut ta 'xaħam imnaqqas, aroma speċifika u konsistenza viskuża.

Kompożizzjoni nutrizzjonali 100 gr. bħala perċentwali tan-norma ta 'kuljum:

• proteina - 14%
• kalċju - 21%
• Vitamina B2 - 7%
• riboflavin - 5%.

Provolone huwa utli għas-sistema nervuża ċentrali u jsaħħaħ l-immunità.

Il-kontenut ta ’kaloriji tal-ġobon Provolone huwa 95.5 kcal kull 100 g. In-norma rakkomandata għad-dijabetiċi mhix aktar minn 30 gramma. kuljum.

Bil-metodu ta 'preparazzjoni, Provolone huwa ħelu u kremuż, pikkanti jew affumikat.

Il-ġobon Provolone huwa kkombinat ma 'ħaxix frisk, bajd u inbid aħmar. Għad-dijabete, żidha ma 'l-insalati friski bir-ravanell jew iż-żebbuġ. Huwa aħjar li ma tipprovolonex trattament bis-sħana.

Dan huwa ġobon moxx magħmul mis-sojja pproċessata. Tofu huwa rikk fil-proteina veġetali, li għalih huwa vvalutat mill-vegetarjani. Ma fih kważi xaħmijiet saturati. Il-valur enerġetiku tal-prodott huwa 76 kcal kull 100 g.

Tofu huwa rikk fil-kalċju, il-potassju u l-vitamina A, li huma tajbin għall-qalb u l-vini.

Il-ġobon jiġi diġerit faċilment u ma jħalli sensazzjoni ta 'toqol. Tbaxxi z-zokkor fid-demm minħabba l-valur nutrittiv tal-prodott u GI baxx 15. L-Assoċjazzjoni Dijetetika Russa tirrakkomanda li tiekol tofu għal dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2.

Il-ġobon Tofu huwa versatili fit-tisjir. Fry, għalli, aħmi, pickle, fwar, żid ma 'l-insalati u z-zlazi. Tofu kważi m'għandux togħma. Matul it-trattament tas-sħana, isir viskuż u jakkwista togħma ġewż.

Ġobon Adyghe

Huwa ppreparat abbażi tal-fdalijiet tal-fermentazzjoni tal-ħalib nej tal-baqra. Għandha togħma u riħa pikkanti tal-ħalib iffermentat, nuqqas ta 'melħ u kontenut baxx ta' xaħam saturat.

Il-kontenut ta ’kaloriji tal-ġobon Adygea huwa ta’ 226 kcal kull 100 g. Fid-dijabete, mhux irrakkomandati aktar minn 40 gramma. ġobon kuljum.

Il-ġobon Adyghe huwa utli għall-passaġġ diġestiv - huwa probijotiku naturali. Il-Ġobon fih ħafna vitamini B. Huma meħtieġa għall-funzjonament tajjeb ta 'l-imsaren, il-qalb u l-metaboliżmu. 4

Fid-dijabete, il-ġobon Adyghe huwa utli flimkien ma 'ħaxix u ħwawar.

Dan huwa ġobon Mediterran magħmul mill-ħalib tal-mogħża xkumat jew tan-nagħaġ. Il-prodott għandu togħma krema delikata, tessut umdu artab u struttura granulari.

Ġobon Ricotta huwa tajjeb għad-dijabete minħabba l-valur nutrittiv għoli tiegħu u l-kontenut baxx ta 'xaħam. 5

Ricotta kalorija - 140 kcal kull 100 g. Id-doża rrakkomandata għad-dijabete hija 50-60 g. kuljum. L-irkotta fiha ħafna proteini, kalċju u vitamini B.

Bid-dijabete, Ricotta ssaħħaħ is-sistema immuni, is-sistema kardjovaskulari, ittejjeb il-funzjonament tal-moħħ u l-organi tal-vista.

L-irkotta hija tajba biex tiekol filgħodu minħabba l-valur nutrittiv għoli tagħha. Għaqqad il-ġobon ma 'ħxejjex, ħwawar, ħobż tad-dieta, ħut aħmar, avokado u bajd.

Dan huwa ġobon Taljan iebes, oriġinarjament mill-belt ta 'Parma. Għandu tessut fraġli u togħma ħafifa. Il-parmesan għandu aroma u togħma qawwija ta 'ġellewż.

Kompożizzjoni nutrizzjonali 100 gr. Parmesan

Kaloriji tal-Parmesan - 420 kcal kull 100 g. 6

Il-parmesan huwa assorbit sew - huwa utli għad-dijabete. Fih biss 30% ilma, iżda 1804 mg. sodju. In-norma rakkomandata għad-dijabete mhix aktar minn 30 gramma. kuljum.

Huwa aħjar li tiekol ġobon għall-ikel. Żidha ma 'l-insalati tal-ħaxix, it-tiġieġ u d-dundjan.

Dan huwa ġobon nofs iebes ta 'oriġini Prussjana-Żvizzera. Patrija - il-belt ta 'Tilsit. Fid-dijabete, dan il-ġobon huwa rrakkomandat minħabba l-persentaġġ baxx ta 'karboidrati u 25% kontenut ta' xaħam.

Kontenut ta ’kaloriji ta’ Tilsiter - 340 kcal kull 100 g. In-norma għad-dijabete mhix aktar minn 30 gramma. kuljum.

Il-ġobon fih ħafna fosfru, kalċju, aċidi organiċi, vitamini tal-gruppi B, A, E, PP u C. Fid-dijabete, il-fosfru huwa meħtieġ biex saturat id-demm bl-ossiġnu. Kalċju - għax-xogħol tal-moħħ u tas-sistema muskuloskeletali.

Żid ġobon ma 'l-insalati. Jenfasizza t-togħma tal-ħaxix u l-ħwawar.

Prodott tal-ħalib iffermentat jew tal-oriġini tat-tames. Nies isejħu Chechil "ġobon tal-pigtail." Huwa ppreparat skont ir-riċetta tradizzjonali Armena minn ħalib tal-baqra, nagħaġ jew mogħoż b'ħafna xaħam. Addizzjonalment soġġett għat-tipjip. It-togħma hija qrib il-ġobon Suluguni.

Għad-dijabetiċi, il-ġobon Chechil huwa konklużjoni reali. Għandu kontenut minimu ta 'xaħam ta' 5-10%, u kontenut baxx ta 'sodju ta' 4-8%.

Kaloriji Chechil - 313 kcal. fuq 100 gr.

Chechil huwa utli fil-kontenut ta ’proteina, kalċju u fosfru, li huma meħtieġa għan-nutrizzjoni taċ-ċelloli bl-ossiġenu, saħħa ta’ l-għadam, imsiemer, xagħar, sistema nervuża ċentrali u protezzjoni kontra l-istress. In-norma rakkomandata għad-dijabete hija 30 g. kuljum.

Kul bħala ikla indipendenti għal snack bil-ħaxix frisk.

Filadelfja

Dan huwa ġobon krema l-ewwel li sar fl-Amerika. Huwa magħmul minn ħalib u krema friska. Għandha togħma ħelwa u delikata. Il-prodott iżomm massimu ta 'proprjetajiet ta' benefiċċju minħabba l-ipproċessar minimu tal-ħalib. Il-kontenut ta 'xaħam huwa baxx - 12%, li huwa importanti li tikkunsidra għad-dijabete.

Ġobon ta 'kaloriji ta' Philadelphia - 253 kcal kull 100 g. Il-ġobon fih ħafna proteina, li hija utli għad-dijabete. Huwa sors ta 'enerġija u jissatura malajr mingħajr ir-rilaxx ta' l-insulina.

In-norma rakkomandata għad-dijabete hija 30 g. kuljum. Il-prodott għandu kaloriji, minkejja l-persentaġġ minimu ta 'sodju u xaħmijiet saturati.

Agħżel il-verżjoni “faċli” tal-ġobon. Sajjar casseroles, bajd imgerbeb, rombli, snacks bil-ħobż u żidha mal-insalati tal-ħaxix. Filadelfja tagħti togħma oriġinali meta tiżdied mal-ħut u l-laħam.

Ftakar li bl-intolleranza għall-lactose, il-ġobon huwa pprojbit li tiekol.

Il-ġobon huwa sors indispensabbli ta 'proteina, makroelementi u mikroelementi. Il-prodott se jsaħħaħ l-immunità, jipproteġi l-ġisem mill-batterja tal-ħmira u jtejjeb il-funzjoni tal-musrana. Biex iżżomm ġismek bid-dijabete tat-tip 2, ħalli lilek innifsek tiekol l-ammont rakkomandat ta 'ġobon.

Għaqqad ġobon ta 'ftit xaħam u ftit kaloriji ma' ħaxix utli għad-dijabete.

X'tip ta 'ġobon nista' niekol bid-dijabete?

Fost il-ġobon tal-krema żgħażagħ, il-varjetà Adyghe hija preferibbli li tinkludi fil-menu tad-dijabetiċi. Fih amino aċidi essenzjali u oligoelementi għall-ġisem. Dan il-ġobon huwa notevoli għall-kontenut baxx ta 'kaloriji - madwar 250 kcal.

Ġobon krema għad-dijabete huwa aċċettabbli, iżda l-prodott għandu jkun ta 'kwalità għolja.

Id-dijabetiċi jistgħu wkoll jieklu ġobniet iebsin, iżda l-preżenza tagħhom fid-dieta hija aħjar biex timminimizza u tinkludi fid-dieta mhux kuljum.

Fost ġobnijiet iebsin, l-għażla tiegħek għandha tkun limitata għal varjetajiet bħal:

• Żvizzeru
• Roquefort
• Russu
• Gorgonzola
• Camembert
• Neuchatel
• Provolone
• Cheddar

Meta tagħżel ġobon għal nutrizzjoni dijabetika, huwa importanti li wieħed jiftakar li iktar ma tkun qed tixjieħ, iktar ikun baxx il-kontenut taz-zokkor tiegħu.

Kemm ġobon jistgħu jieklu dijabetiċi?

Għalkemm xi tipi ta 'ġobon huma permessi fid-dijabete, l-ammont ta' prodott ikkunsmat għandu xorta jkun limitat.

B'kalkolu medju tan-numru ta 'ikel permess għad-dijabetiċi, 25 gramma ta' ġobon iebes kuljum huma possibbli.Jekk qed nitkellmu dwar l-ewwel introduzzjoni ta 'ġobon fid-dieta wara dijanjosi, allura għandek tibda b'biċċa waħda.

Fid-dijabete, huwa importanti li wieħed jiftakar li n-norma tax-xaħmijiet u z-zokkor ikkunsmati għandha limitazzjonijiet stretti, u għalhekk kuljum id-dieta kollha għandha ssir fil-qafas tagħhom. Huwa aħjar li ma taqbiżx l-ammont ta 'kwalunkwe prodott wieħed, iżda li tikkonsma kollox fi kwantitajiet żgħar.

Ta 'min jiftakar li d-dijabetiċi għandhom permess jinkludu 45-60 grammi ta' xaħam kuljum fid-dieta. Per eżempju, porzjon ta '35 gramma ta' ġobon Russu iebes fih daqs 10 grammi ta 'xaħam. Dawn l-indikaturi huma importanti biex tkun taf meta tfassal id-dieta tiegħek.

L-użu tal-ġobon huwa l-aħjar limitat għal porzjon żgħir f'ikla waħda. Tista 'tiekol ġobon bil-ħobż jew fil-forma pura tiegħu, żidha ma' dixxijiet oħra, inkluż il-ħami permess. Huwa aħjar li tiekol porzjon ta 'ġobon wara ikla jew minflok it-tieni kolazzjon b'biċċa porzjon ta' ħobż.

Il-ġobon Adyghe fin-nutrizzjoni dijabetika jista 'jiġi kkunsmat fi kważi kull kwantità.

Huwa importanti li tkun taf dak il-ġobon indiċi gliċemiku baxx, jiġifieri, jirrilaxxa l-glukożju bil-mod, u għalhekk ma jikkawżax tibdil sinifikanti fid-demm.

Peress li l-porzjonijiet permessi tal-ġobon għad-dijabete huma limitati, ta 'min iżżid ma' xi platti sabiex tikkumpensa għat-togħma tal-porzjon żgħir. Ta 'min jikkunsidra li l-proprjetajiet ta' benefiċċju tal-ġobnijiet huma mnaqqsa waqt it-trattament bis-sħana, għalhekk għandek tevitah.

Proprjetajiet utli ta 'ġobniet permessi

Skond xi indikaturi, ġobon (varjetajiet permessi!) Huwa saħansitra utli għad-dijabete.

Il-ġobon huwa sors rikk ta 'proteina. L-użu ta 'dan il-prodott anke f'ammonti żgħar jagħti sensazzjoni ta' xaba ', li hija importanti ħafna għad-dijabetiċi. Huwa tajjeb li tiekol ġobon għall-ikel jew għall-ikel.

• Porzjon ta '30 gramma tal-ġobon Provolone permess għad-dijabete fih il-konsum ta' kalċju kuljum.
• Il-ġobon Cheddar fih il-probijotiċi meħtieġa għall-ġisem, jiġifieri, batterji ta 'benefiċċju. Huma jnaqqsu r-riskju ta 'problemi bis-sistema kardjovaskulari, jinnormalizzaw l-imsaren u jipproteġu kontra infezzjonijiet tal-ħmira (dan mhux komuni fid-dijabete).
• Ġobon Neuchatel għandu togħma bħal varjetajiet krema, iżda l-kontenut tax-xaħam tiegħu huwa tliet darbiet inqas.
• Il-ġobon Adygea, l-iktar preferut għad-dijabete, fih vitamini tal-kategorija B, aċidi amminiċi u fosfru.

Kważi l-ġobnijiet kollha approvati bid-dijabete fihom vitamini tal-kategoriji B, A, E, aċidu askorbiku, fosfru u kalċju.

Kif tagħżel ġobon?

Id-dijabetiċi għandhom jistudjaw bir-reqqa t-tikketta meta jixtru xi prodott. B'din il-marda, huwa importanti li wieħed iqis il-kompożizzjoni tal-ikel u l-valur nutrittiv tiegħu, il-proporzjon meħtieġ ta 'BJU għandu jkun osservat. Minbarra l-kontenut ta 'xaħmijiet u melħ, għandek tagħti attenzjoni lil ingredjenti oħra.

Jekk il-ġobon fih ħobż abjad, dqiq tal-patata jew kimiċi li jgħaġġlu l-maturazzjoni tal-prodott, allura bid-dijabete dan il-ġobon huwa pprojbit.

X'inhuma l-ġobnijiet u għaliex ma tistax tiekol bid-dijabete?

Id-dijabetiċi għandhom jeliminaw kompletament mid-dieta tagħhom kważi l-varjetajiet kollha ta 'ġobon iebes (ħlief għal ftit permessi). Fihom wisq melħ u komponenti oħra ta 'ħsara fid-dijabete, speċjalment it-tieni tip:

• Fl-ebda każ m’għandek tuża stikek tal-ġobon u ġobon tal-majjal. Dawn il-prodotti ma jġibu l-ebda benefiċċju.
• Jekk id-dijabete hija akkumpanjata minn ulċera, gastrite jew pressjoni għolja, allura ġobon ipproċessat għandu jkun inkluż fil-lista pprojbita ta 'prodotti.
• Ġobon ipproċessat ta 'kwalità mhux xieraq jista' jkun fih aċidu ċitriku, trab tal-ħalib u diversi addittivi kimiċi. Dawn il-prodotti għandhom ukoll jintremew.
• Fid-dijabete, trid tabbanduna wkoll ġobnijiet b'kontenut għoli ta 'melħ. Dawn jinkludu Feta, Halumi u Edam.

Hemm eċċess ta 'kolesterol fil-ġobon xaħmi. Huwa ta 'ħsara għal nies b'saħħithom, u m'hemmx bżonn li nitkellmu dwar id-dijabetiċi. Huwa speċjalment ta 'min jevita prodott bħal dan fit-tieni tip ta' dijabete, ikkumplikat bl-obeżità, ipertensjoni arterjali jew aterosklerożi.

Jekk id-dijabete hija akkumpanjata minn disturbi bħall-obeżità jew problemi bil-vini u l-qalb, allura l-ġobon iebes għandu jkun abbandunat kompletament. Prodotti bħal dawn fihom wisq melħ, li jonserva l-ilma fil-ġisem.

Id-dijabete mhijiex raġuni biex iċedu l-ġobon. Huwa importanti li tagħżel il-prodott it-tajjeb, minħabba l-grad u l-kompożizzjoni tiegħu. Ta 'min jiftakar ukoll l-ammont permess ta' ġobon kuljum. Il-konformità mar-regoli nutrittivi tgħin biex jiġu evitati kumplikazzjonijiet tal-marda.