Ħaj b’Saħħithom! > Dieta għad-dijabete

Kull persuna li tħabbat wiċċha ma 'dijanjosi tad-dijabete tifhem li se jkollu jirrevedi kompletament id-dieta tiegħu u jasal il-waqt li jistaqsi jekk it-tuffieħ jistax u ma jagħmilx ħsara lill-użu tagħhom. Minkejja l-fatt li l-frott huwa ħelu, wħud mit-tipi tagħhom jistgħu jittieklu fi kwantitajiet limitati.

Proprjetajiet utli tat-tuffieħ għad-dijabete

It-tuffieħ għad-dijabete huwa inkluż fil-lista tal-frott permess għall-konsum, iżda dan ma jfissirx li tista 'tiekolhom fi kwantitajiet illimitati. Il-benefiċċji tal-frott jinkludu:

Kompożizzjoni utli: 85% - ilma, 10% - karboidrati, 5% - xaħmijiet, proteini, aċidi organiċi u fibra tad-dieta,
Numru kbir ta 'vitamini, jiġifieri: A, B, C, E, K, PP,
Il-preżenza ta 'minerali bħal potassju, manjeżju, kalċju, ħadid, sodju, fosfru, jodju, żingu,
Huwa prodott ta ’kaloriji baxxi. Kull 100 gramma ta 'prodott jammonta għal madwar 44-48 Kcal.

Tali kompożizzjoni rikka u tassew ta 'valur tippermetti li t-tuffieħ ikollu effett pożittiv fuq il-ġisem tal-bniedem. Allura, huma kapaċi:

Biex ikollok effett anti-ossidanti, tneħħi t-tossini akkumulati mill-imsaren,
Ittejjeb ix-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali,
Irrestawra l-mikroflora naturali tal-passaġġ gastro-intestinali,
Tistimula ċ-ċirkolazzjoni tad-demm,
Iżżid il-livell ta 'emoglobina fid-demm,
Isaħħaħ is-sistema immuni
Ikollu effett dijuretiku,
Ipparteċipa fil-metaboliżmu ta 'melħ u xaħam,
Agħti l-enerġija lil persuna
Ipparteċipa fil-proċess ta 'tiġdid taċ-ċelluli,
Tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa numru ta 'mard onkoloġiku.

It-tuffieħ dijabetiku jtejjeb il-prestazzjoni gastro-intestinali

U vantaġġ ieħor li tiekol tuffieħ huwa l-effett tagħhom fuq l-istat psikoloġiku, li jistgħu jtejbu l-burdata.

Minkejja l-fatt li r-risposta għall-mistoqsija "It-tuffieħ jista 'jkun dijabetiku?" It-tweġiba hija ovvja, għandu jittieħed f'kunsiderazzjoni li hemm xi karatteristiċi ta' l-użu tagħhom.

Karatteristiċi tar-regoli u n-normi tal-użu

Jekk dijabetiku jrid iżid tuffieħ mad-dieta tiegħu, allura għandu jagħti attenzjoni lill-varjetajiet b'togħma ħelwa u qarsa. Dawn normalment ikollhom ton tal-ġilda ħadra. Iżda għad m'hemm l-ebda restrizzjoni stretta fuq din il-kwistjoni.

Sabiex it-tuffieħ ikollu l-aqwa benefiċċju fid-dijabete, ir-rakkomandazzjonijiet li ġejjin għandhom jiġu osservati:

Tiekolx frott fuq stonku vojt,
Kul tuffieħ l-aktar nej
Aqbad biss frott frisk
Osserva r-restrizzjonijiet. Fid-dijabete mellitus tat-tieni tip, huwa rrakkomandat li tiekol f'mhux aktar minn nofs il-fetu, sakemm id-daqs medju tagħha. U bid-dijabete mellitus tat-tip 1, din ir-rata tinżel għal ¼.

Jekk ma jkunx possibbli li tiekol tuffieħ f'pajjiżek, għandek tixtrihom f'postijiet fejn hemm kunfidenza fl-osservazzjoni tal-kundizzjonijiet kollha meħtieġa għall-ħażna tagħhom.

Jekk nitkellmu dwar l-ipproċessar tat-tuffieħ, allura, kif diġà semmejna qabel, huwa aħjar li tużahom kollha prima. Allura jżommu l-proprjetajiet utli kollha tagħhom. Imma xi kultant int verament trid tiddiversifika d-dieta tiegħek, u għalhekk tista 'tapplika l-metodi li ġejjin ta' proċessar tal-frott:

Ix-xiwi. F'dan il-każ, il-frott jitilfu ftit mill-umdità tagħhom, iżda ħafna mill-vitamini u minerali għadhom jibqgħu fihom. Tuffieħ moħmi jista 'jkun deżerta kbira għal dijabetiku,
Tnixxif Ħafna nies jemmnu li l-frott niexef huwa sigur u jista 'jiġi kkunsmat fi kwantitajiet illimitati, iżda dan mhux hekk. Fil-proċess ta 'tnixxif, mhux biss l-ilma kollu jħalli l-frott, iżda wkoll il-konċentrazzjoni ta' zokkor tiżdied, u għalhekk l-użu ta 'frott imnixxef, għall-kuntrarju, għandu jkun limitat. Huwa aħjar li tagħmel compote bbażati fuqhom, iżda mingħajr ma żżid zokkor,
Tisjir. Ir-riżultat ta 'dan it-trattament bis-sħana huwa ġamm jew ġamm.

Jekk tqis ir-rakkomandazzjonijiet kollha għall-preparazzjoni u l-għażla tat-tuffieħ, allura tista 'perjodikament indulge lilek innifsek b'din il-frott u platti Delicious u b'saħħithom minnha mingħajr biża'.

Ricetti popolari għat-tuffieħ bid-dijabete

Dażgur, mhux dejjem trid tiekol tuffieħ nej. Kultant hemm xewqa li tittratta lilek innifsek għal deżerta jew insalata Delicious. Huwa pjuttost reali. L-unika kundizzjoni hija li tuża biss riċetti speċjali għad-dijabetiċi, li jimplikaw ammont minimu jew nuqqas sħiħ ta 'zokkor u l-assenza ta' ikel b'indiċi glycemic għoli.

Charlotte bit-tuffieħ tad-dqiq tas-segala

Il-lista ta 'dak li jista' jkun magħmul mit-tuffieħ għad-dijabetiċi, nixtieq nibda bil-charlotte fragranti bit-tuffieħ. Id-differenza tagħha mill-verżjoni klassika hija li z-zokkor għandu jiġi sostitwit bil-ħlewwa, u d-dqiq tal-qamħ bis-segala.

4 bajd tat-tiġieġ u ħlewwa tħabbat bil-mixer jew bil-whisk. L-ammont ta 'ħlewwa għandu jiddependi mit-tip u l-preferenzi tiegħu tat-togħma tad-dijabetiku,
Tazza waħda ta 'dqiq tas-segala tibda torqod fi skutella, tkompli tgħaqqad l-għaġina. Dan għandu jsir f'porzjonijiet żgħar sabiex l-għoqod ma jiffurmawx. B'mod ġenerali, żewġ tipi ta 'dqiq jistgħu jitħalltu fi proporzjonijiet ugwali: segala u qamħ. Il-konsistenza finali tat-test għandha tkun ta 'densità medja,
3-4 tuffieħ, skont id-daqs tagħhom, huma mqaxxra u mqaxxra. Wara dan huma maqtugħin f'biċċiet żgħar,
It-tuffieħ imqatta 'jitħallat ma' l-għaġina,
Il-forma mal-ġnub hija mnebbgħin b'ammont żgħir ta 'żebbuġa jew butir. Ferra l-massa kollha msajra,
Il-forn jissaħħan sa 180 grad u l-formola tintbagħat lilu. Charlotte bħal din hija ppreparata f'madwar 45 minuta, imma jekk il-forma hija żgħira biżżejjed jew, bil-maqlub, kbira, il-ħin jista 'jvarja. Għalhekk, huwa aħjar li tiċċekkja l-prontezza bl-użu tal-metodu tajjeb "qodma niexef".

Charlotte bit-tuffieħ tad-dqiq tas-segala

Charlotte magħmula mid-dqiq tas-segala hija ratba, kemmxejn iqarmeċ u fit-togħma.

Tuffieħ moħmi bil-ġobon tad-dgħajsa

Tuffieħ moħmi huwa permess għall-użu minn dijabetiċi. Dawn verament jirriżultaw fit-togħma u fl-istess ħin iżommu l-benefiċċji tagħhom. U l-iktar importanti, jistgħu jiġu varjati b’diversi togħmiet.

2 tuffieħ aħdar medju jinħasel u jitqaxxar. Biex tagħmel dan, aqta 'b'attenzjoni l-għatu tal-fetu u naddaf il-laħam b'sikkina, toħloq tip ta' qfief,
Ipprepara l-mili. Biex tagħmel dan, 100-150 gramma ta 'ġobon cottage bi ftit xaħam jitħallat ma' 1 bajda u stevia għat-togħma. Kollox jitħallat sewwa bil-furketta jew bil-whisk. Jekk mixtieq, tista 'żżid ammont żgħir ta' ġewż jew berquq imnixxef. Huwa wkoll permess li żżid niskata kannella,
Imla t-tuffieħ bil-mili u għalaq il-parti ta ’fuq b’għatu maqtugħ qabel,
Fid-dixx tal-ħami, ferra ftit ilma fil-qiegħ u poġġi tuffieħ fiha,
Il-forn jissaħħan sa 200 grad u qiegħed fih għal madwar 20-30 minuta.

Deżerta tista 'tkun servuta sħuna billi żżid jogurt naturali jew krema qarsa b'xaħam baxx. Tuffieħ moħmi bid-dijabete se jogħġobni bl-istruttura delikata u t-togħma pjaċevoli tiegħu.

Insalata ta 'tuffieħ u zunnarija b'saħħtu

Id-dieta ta 'kuljum ta' dijabetika trid neċessarjament tinkludi insalati ħfief, iżda fl-istess ħin insalati nutrittivi. U tinsiex li mhux dejjem ikollhom fihom ħxejjex biss; frott, pereżempju tuffieħ, huma perfetti għal dan il-għan.

Karrotta waħda kbira u tuffieħ medju wieħed jingħorok fuq grater medju fi skutella fonda,
Numru żgħir ta 'ġewż huwa miżjud ma' l-iskutella. Tradizzjonalment, huma ġewż, imma jekk mixtieq, oħrajn jistgħu jintużaw biex it-togħma, il-ħaġa ewlenija hija li ma jkunux wisq xaħam,
It-tiżjin huwa pjuttost sempliċi: huwa krema qarsa b'ħafna xaħam u meraq tal-lumi. Tista 'tħallathom skont il-preferenzi tat-togħma. Iktar ma jkun meraq tal-lumi, iktar ikun qawwi t-togħma,
Tibqa 'biss għall-melħ tal-insalata. Biex tagħmel dan, ovvjament, huwa meħtieġ bil-moderazzjoni.

Insalata tat-tuffieħ u zunnarija

Insalata bħal din tissoda perfettament il-ġisem b'vitamini u minerali, u tistimula wkoll il-passaġġ gastro-intestinali.

Torta bit-tuffieħ u n-nuħħala tal-ħafur

Għażla oħra għall-ħami dijabetiku hija torta bit-tuffieħ u n-nuħħala tal-ħafur. Hija verżjoni oħra ta 'charlotte, iżda saħansitra aktar fid-dieta u b'kaloriji baxxi. Jagħmilha xejn diffiċli.

Fi skutella, ħawwad 5 imgħaref ta 'nuħħala tal-ħafur (tista' tieħu ħafur), 150 ml ta 'jogurt naturali b'perċentwali baxxa ta' xaħam u ħlewwa għat-togħma,
Ħabbat 3 bajd separatament, u wara jibdew jiġu miżjuda mal-bażi tal-jogurt-ħafur,
2-3 tuffieħ aħdar jinħasel, jitqaxxru u jinqatgħu f'kubi żgħar,
Forma mal-ġnub imnaqqxa b'ammont żgħir ta 'żejt. Ifrex it-tuffieħ mqatta 'b'mod uniformi ġo fih, ferrihom b'qafsa ta' kannella u ferra 'fit-taħlita,
Il-forn jissaħħan sa 200 grad u jitqiegħed f'forma. Tali kejk jinħema għal madwar nofs siegħa.

Tinsiex li li sservi xi prodotti moħmija, inkluż dan il-kejk, hija meħtieġa f'forma sħuna jew kompletament imkessħa, peress li ikel sħun wisq jista 'jaffettwa ħażin il-ġisem ta' dijabetiku.

Ġamm tat-tuffieħ

It-tuffieħ għad-dijabete jista 'jintuża wkoll bħala ġamm. Peress li z-zokkor huwa l-bażi ta 'kwalunkwe ġamm, ġamm jew marmellata, f'dan il-każ huwa importanti li tibdilha ma' ħlewwa oħra permessa, bħall-stevia.

8-10 tuffieħ aħdar, skont id-daqs, jinħaslu, jitqaxxru u jitqaxxru u jinqatgħu fi flieli medji. Kull tuffieħ għandu jagħmel 6-7 biċċiet,
It-tuffieħ ippreparat jitpoġġa f'taġen, niskata melħ, il-meraq ta 'nofs lumi u kuċċarina ta' l-estratt tal-vanilla, jekk mixtieq,
Jibqa ferra ammont żgħir ta 'ilma u poġġi l-pan fuq nar bil-mod,
Meta t-tuffieħ ikun artab biżżejjed, neħħi l-pan minn fuq in-nar u għarraq il-blender fiha. Għandu jkun ġamm
Jibqa 'biss biex iżżid il-ħlewwa. F'dan il-każ, tista 'tuża stevia.

Kontra-indikazzjonijiet

B'mod ġenerali, m'hemm l-ebda kontra-indikazzjonijiet stretti għal tuffieħ bid-dijabete. Jekk il-livell taz-zokkor tal-pazjent huwa għoli ħafna, huwa meħtieġ qabel u wara li jiekol il-frott, iċċekkjah bil-glukometru. Jekk il-livell jogħla wisq, huwa aħjar li tnaqqas il-volum ikkunsmat jew saħansitra jirriżulta li jkun tuffieħ.

Kontra-indikazzjoni oħra tista 'tkun żieda fl-aċidità fl-istonku. F'dan il-każ, flatulenza u disturbi fl-ippurgar fil-forma ta 'dijarea jistgħu jsiru l-iktar riżultat li ma jagħmilx ħsara.

Ukoll, tinsiex dwar restrizzjonijiet kwantitattivi. Jekk tiekol tuffieħ wisq jew spiss wisq, allura l-istat jista 'jiggrava bil-kbir.

U fl-aħħar, huwa importanti li jiġu kkunsidrati r-rakkomandazzjonijiet imsemmija qabel għall-ipproċessar tal-frott. Pereżempju, l-inqas li tista 'tiekol hija l-ġamm, u l-biċċa l-kbira kollha - frott nej.

Abbona għas-sit tagħna sabiex ma titlifx l-iktar interessanti!

Tħobb is-sit tagħna? Ingħaqad jew tabbona (notifiki dwar suġġetti ġodda se jaslu għall-posta) fuq il-kanal tagħna fil-MirTesen!