Nista 'nixrob Kombucha fid-dijabete (benefiċċji u dannu)

Kombucha huwa prodott uniku, frott ta 'l-interazzjoni ta' batterji u ħmira li jħarsu l-ġisem tal-bniedem, li fih maħżen tassew ta 'sustanzi utli. Ikkunsidra l-possibbiltà li tuża Kombucha għal dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2, kif ukoll il-karatteristiċi u r-regoli għall-preparazzjoni ta 'xarba għal nies bid-dijabete.

X'inhi l-qawwa

L-utilità ta 'kwalunkwe prodott hija ddeterminata mill-komponenti tiegħu. F'dan il-każ, Kombucha ma jistax jiġi stmat iżżejjed. Huwa għani f ':

  • vitamini tal-gruppi B, Ċ, D, PP,
  • sukrosju, glukosju u fruttożju,
  • kaffeina
  • tannin
  • enzimi
  • Aċidi varji, inklużi maliku, askorbiku, lattiku, glukoniku, eċċ.

Din mhix lista eżawrjenti ta 'ingredjenti Kombucha.

Bis-saħħa ta 'dan, dan il-prodott itejjeb il-proċessi metaboliċi fil-ġisem, jirregola l-funzjonament tal-passaġġ diġestiv, inaqqas b'mod sinifikanti r-riskji ta' kriżijiet ipertensivi u l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, u huwa kapaċi wkoll inaqqas b'mod sinifikanti z-zokkor fid-demm.

Din l-għodda mhix adatta għal kulħadd. Il-konsultazzjoni ma 'endokrinologu qabel l-użu hija vitali!

Kif tikber u ssajjar

Kombucha huwa mkabbar fi skutella tal-ħġieġ b'għonq wiesa '. Biex jibdew, għandu jinħasel sewwa b'ilma sħun u soda. Il-faqqiegħ innifsu huwa wkoll maħsul sewwa bl-ilma mgħolli.

Normalment 2 tsp jintużaw għat-tisjir. te tal-weraq u 50 g zokkor għal 1 litru ta 'xarba. It-te jinħadem bl-ilma mgħolli strettament, iz-zokkor jinħall fl-istess post, u wara tisfija, jiġi miżjud mal-platti bil-faqqiegħ. Huwa importanti li tkopri d-dixx b'garża mitwija kemm-il darba sabiex il-faqqiegħ ikun jista '"jieħu n-nifs".

L-infużjoni li tirriżulta għandha tkun f'post frisk u niexef, fejn ma jkunx hemm aċċess għax-xemx diretta.

Tista 'tosserva viżwalment il-proċess tat-tkabbir tagħha. Jidher qisu pjanċi trasluċidi li huma f’saffi fuq xulxin. Imbagħad tiġi ffurmata film simili tal-ġelatina ta 'lewn isfar kannella. F'dan il-każ, il-proċess jimxi fid-direzzjoni t-tajba.

Fix-xitwa, l-infużjoni tgħaqqad kull 5-7 ijiem, fis-sajf - kull 3 ijiem.

Bħala regola, bla ħsara għar-rakkomandazzjonijiet kollha, il-prodott huwa lest għall-użu wara 7-9 ijiem.

F'xi każijiet, tista 'tuża kafè minflok te.

Jekk l-infużjoni tkun esposta żżejjed, din issir ħall. F'dan il-każ, ma tistax tixrobha!

Għal persuni bid-dijabete, Kombucha għandu jkun ippreparat b'kontenut minimu ta 'zokkor: madwar 70-80 g kull 2 ​​litri ta' tè. Waqt it-tisjir, l-użu ta 'għasel naturali huwa permissibbli, minħabba li għandu inqas effett fuq il-livell gliċemiku minn zokkor sempliċi. Studji wrew li l-għasel miżjud jinnormalizza l-livelli taz-zokkor anke b'irregolaritajiet serji.

Zokkor nej jista 'jiżdied ma' dan il-prodott, f'dan il-każ kważi l-ebda aċidi perikolużi mhumiex iffurmati, u l-proċessi ta 'fermentazzjoni mhumiex inibiti.

F'xi każijiet, is-sukrożju huwa sostitwit bil-glukosju, madankollu, il-formazzjoni ta 'aċidi ta' ħsara tibda, u l-fermentazzjoni nnifisha tmajna b'mod sinifikanti.

Huwa aħjar li taħżen ix-xarba li tirriżulta fil-friġġ. Anke f'dan il-każ, il-perjodu tal-ħażna tiegħu m'għandux ikun aktar minn 5 ijiem.

Il-sfumaturi tal-konsum

Kombucha għad-dijabete għandu jiġi kkunsmat biss f'forma iffermentata sew. Dan huwa meħtieġ sabiex it-tqassim taz-zokkor ikun massimu.

Huwa meħtieġ li tixrobha, dilwit bl-ilma (per eżempju, minerali mhux karbonati) jew infużjonijiet tal-ħxejjex. Ixrob sa 250 ml kuljum, maqsum f’diversi dożi porzjonati.

Hemm numru ta 'miżuri ta' prekawzjoni:

  • ix-xarba m'għandhiex tiġi abbużata, minħabba li l-etanol huwa ffurmat waqt il-fermentazzjoni,
  • ma tistax tużah f'forma kkonċentrata ħafna, għax mhux biss mhux se tgħin, imma tista 'wkoll tagħmel ħsara
  • waqt il-konsum, għandek bżonn tissorvelja l-livell taz-zokkor fid-demm kontinwament.

Ix-xorb huwa l-aħjar wara l-ikliet.

Fil-każ tad-dijabete, Kombucha jinnormalizza proċessi metaboliċi. Din id-dikjarazzjoni hija vera wkoll fil-każ tal-metaboliżmu tal-karboidrati, li jinqered bi disfunzjonijiet tal-frixa. Huwa għalhekk li Kombucha jgħin ukoll lill-ġisem tal-pazjent biex jirċievi n-nutrijenti meħtieġa. Ix-xorb ġeneralment jattiva r-riżervi interni tal-ġisem.

Informazzjoni Addizzjonali

Kombucha huwa wkoll meqjus bħala profilattiku eċċellenti. Dażgur, bi predispożizzjoni ġenetika għad-dijabete tat-tip I, ma tistax tissejjaħ panaċea għal din il-marda. Madankollu, f'xi każijiet, jista 'jsir profilattiku eċċellenti sabiex tiġi evitata t-tranżizzjoni tal-marda għal forma dipendenti mill-insulina.

Spikes fid-demm taz-zokkor fid-demm f'xi każijiet jeħtieġ aġġustament nutrizzjonali serju. F'dan il-kuntest, l-użu ta 'Kombucha jista' jsir sors addizzjonali ta 'nutrijenti u tip ta' stimulant tal-enerġija. Dan qed isir speċjalment relevanti għall-anzjani.

Kontra-indikazzjonijiet u Prekawzjonijiet

Din ix-xarba teħtieġ użu bir-reqqa u bir-reqqa. Ma jistax jintuża ma ':

  • il-preżenza ta 'intolleranza individwali għall-komponent (i) tal-prodott. Din l-intolleranza tista 'timmanifesta ruħha fil-forma ta' reazzjonijiet allerġiċi varji,
  • il-preżenza ta 'żieda fl-aċidità ta' l-istonku, kif ukoll ulċeri, gastrite,
  • il-preżenza ta 'diversi mard fungali u / jew infezzjonijiet fungali tal-ġilda,
  • il-preżenza ta 'intolleranza individwali għall-alkoħol fi kwalunkwe forma.

Ikun dak li jkun, it-tabib li jkun qed jattendi biss jista 'jieħu d-deċiżjoni finali dwar l-użu ta' din il-mediċina. Huwa jagħżel id-dożaġġ ottimali u jiddetermina t-tul ta 'l-użu. Dan iqis is-sess, l-età tal-pazjent, it-tip ta 'dijabete, in-natura tal-kors tal-marda.

Id-dijabete mhix sentenza, għalhekk, biex jiġu miġġielda l-konsegwenzi tagħha, huwa possibbli u meħtieġ li jintużaw mhux biss kimiċi ppruvati, iżda wkoll mediċina tradizzjonali, li tista 'ssir assistenti affidabbli fit-trattament komprensiv u l-prevenzjoni ta' diversi tipi ta 'kumplikazzjonijiet tad-dijabete.

X'inhu Kombucha

Kombucha huwa isem kondizzjonali. Tortilla li tiżloq, bħall-bram li tikber fil-vażett mhix organiżmu wieħed. Din hija kolonja li tikkonsisti minn ħmira u diversi varjetajiet ta 'batterji ta' aċidu aċetiku. Kombucha għandu l-abbiltà li jipproċessa z-zokkor. Is-sukrożju huwa l-ewwel imqassam fi frotttożju u glukosju, li mbagħad jiġu kkonvertiti f’aċidu etanol, glukoniku u aċetiku. Ix-xarba, li tinkiseb permezz ta ’dawn it-trasformazzjonijiet kimiċi mit-te ħelwin, tissejjaħ kvass tat-te. Għandha togħma ħelwa u qarsa pjaċevoli, ftit karbonizzata, ttaffi l-għatx perfettament.

Fiċ-Ċina, it-te kvass ilu magħruf minn żminijiet antiki bħala elixir tas-saħħa, li jagħti saħħa biex jirreżisti l-mard, jimla l-ġisem bl-enerġija, jeħilsu mit-tossini u anke jnaddaf tindif spiritwali. Il-fejqan tal-Lvant preskritta kvass biex itejjeb il-benesseri ġenerali, jinnormalizza s-sistema diġestiva u jistimula ċ-ċirkolazzjoni tad-demm. Fid-dijabete tat-tip 2, ix-xarba ġiet ikkunsmata biex tnaqqas iz-zokkor fid-demm u tnaddaf il-vini.

Kombucha waslet għar-Russja miċ-Ċina. Għall-ewwel, ix-xarba iġjeniċi saret magħrufa fil-Lvant Imbiegħed, u fil-bidu tas-seklu 20 kisbet popolarità fir-Russja ċentrali. Fit-tfulija, kull wieħed minna l-inqas darba rajna vażett ta ’3 litri fuq it-tieqa, miksi bi ċraret, li ġewwa fiha kienet tpoġġi sustanza li tixbah il-pancakes. Fiż-żmien tal-perestroika, huma nsew dwar Kombucha. F'dawn l-aħħar snin, l-interess fi prodotti b'saħħithom kiber b'mod sinifikanti, u għalhekk it-tradizzjoni li tagħmel u tixrob il-kvass tat-te bdiet terġa 'titqajjem.

Benefiċċji u ħsara għal dijabetiku

Diskussjonijiet dwar jekk il-kombucha hijiex ta 'benefiċċju saru ripetutament fil-komunità xjentifika. Sabiex jiġu kkonfermati jew rifjutati l-proprjetajiet mediċinali li ilhom jiġu attribwiti għax-xarba, il-kompożizzjoni tagħha ġiet studjata bir-reqqa. Fit-te tal-kvass ġew skoperti:

SustanziAzzjoniBenefiċċji għad-Dijabetiċi
ProbijotiċiMikrokulturi li jippromwovu t-tkabbir tal-mikroflora intestinali jtejbu d-diġestjoni.Fid-dijabete mellitus, din l-azzjoni mhijiex ta ’importanza żgħira. Id-dijabetiċi huma kkaratterizzati minn passaġġ bil-mod ta ’ikel mill-imsaren, li huwa akkumpanjat minn proċessi ta’ tħassir u aktar formazzjoni ta ’gass. Barra minn hekk, bid-dijabete tat-tip 2, ħafna kaboċċi u legumi, li jżidu l-flatulenza, għandhom jiġu inklużi fid-dieta. Il-probijotiċi jiffaċilitaw id-diġestjoni ta 'ammonti kbar ta' fibra, l-ikel jiġi assorbit aħjar u jintrema fil-ħin.
Anti-ossidantiJinnewtralizza r-radikali ħielsa, u twaqqaf il-proċessi perikolużi tal-qerda taċ-ċelloli. Fil-kvass tat-te, huma ffurmati minn tannini.Id-dijabete mellitus hija kkaratterizzata minn formazzjoni mgħaġġla ta ’radikali ħielsa, u huwa għalhekk li l-pazjenti jesperjenzaw fraġilità miżjuda tal-vini, proċessi mgħaġġla tax-xjuħija, ir-riġenerazzjoni tat-tessuti tnaqqas u r-riskju ta’ mard tal-qalb u tas-sistema nervuża jiżdied. Fil-każ ta 'dijabete mellitus, huwa rrakkomandat li jiġu inklużi prodotti bi proprjetajiet anti-ossidanti fid-dieta kuljum: berries u ħaxix frisk, ġewż, tè aħdar.
Sustanzi batteriċiċidi - aċidu aċetiku u tanniniTitrażżan it-tkabbir ta 'mikro-organiżmi patoġeniċi.Naqqas ir-riskju ta 'infezzjoni fil-ġilda ta' sieq f'dijabetiċi, taċċellera l-fejqan. Aqra: Krema għas-saqajn għad-dijabetiċi
Aċidu glukonikuGħandu effett ta ’ditossifikazzjoni: jgħaqqad it-tossini u jgħin biex jeliminahom.Bid-dijabete, l-aċidu glukononiku jiffaċilita l-ketoacidosis, inaqqas it-tagħbija fuq il-fwied. Mhux il-varjetajiet kollha ta 'Kombucha huma kapaċi jipproduċu aċidu glukononiku.

Sfortunatament, il-benefiċċji ta 'Kombucha għal nies bid-dijabete tat-tip 2 mhumiex' l bogħod mill-ambigwità kif jidher:

Tabib fix-Xjenzi Mediċi, Kap tal-Istitut tad-Dijabetoloġija - Tatyana Yakovleva

Ilni nistudja l-problema tad-dijabete għal ħafna snin. Huwa tal-biża 'meta jmutu tant nies, u saħansitra aktar jispiċċaw b'diżabilità minħabba d-dijabete.

Jiena ngħaġġel ngħid l-aħbar it-tajba - iċ-Ċentru ta 'Riċerka Endokrinoloġika ta' l-Akkademja tax-Xjenzi Mediċi rnexxielu jiżviluppa mediċina li tfejjaq kompletament id-dijabete mellitus. Fil-mument, l-effikaċja ta 'din il-mediċina qiegħda toqrob 98%.

Aħbar tajba oħra: il-Ministeru tas-Saħħa assigura l-adozzjoni ta 'programm speċjali li jikkumpensa għall-ispiża għolja tal-mediċina. Fir-Russja, id-dijabetiċi sat-18 ta 'Mejju (inkluż) tista 'ġġibu - Għal 147 rublu biss!

  1. L-ewwelnett, ma hemm l-ebda prova klinika waħda li tikkonferma b'mod affidabbli t-titjib fis-saħħa minħabba l-konsum ta 'kvass. F’wieħed mill-istudji fuq il-gerriema, inkisbet dejta interessanti: l-istennija tal-ħajja żdiedet b’5% fl-irġiel, bi 2% fin-nisa b’użu regolari tat-te kvass. Fl-istess ħin, ġiet osservata żieda fil-fwied f'xi wħud mill-ġrieden, li jistgħu jindikaw effett negattiv fuq il-ġisem. S'issa ma saru l-ebda provi kliniċi li jinvolvu nies jew annimali bid-dijabete.
  2. It-tieni, l-istudji kollha saru bil-parteċipazzjoni ta 'kolonja sewwa sikura ta' fungi u batterji. Id-dar, huwa impossibbli li tiġi kkontrollata l-kompożizzjoni ta 'Kombucha, u huwa għalhekk li x-xarba magħmula tista' tvarja b'mod sinifikanti mir-referenza. Jekk batterji patoġeniċi jidħlu fil-kvass u jimmultiplikaw, il-konsegwenzi fuq is-saħħa ta 'dijabetiku jistgħu jkunu ta' niket, anke avvelenament serju.

Kif tagħmel te kvass

Tradizzjonalment, Kombucha jintuża biex jiffermenta te iswed jew aħdar bil-ħlewwa. Skond ir-riċetta klassika, hemm bżonn ta '1 tsp għal kull litru ta' ilma. tè niexef u 5 imgħaref zokkor mrammla Għad-dijabetiċi, xarba bħal din se tkun ħelwa wisq, u għalhekk huma avżati biex iżidu 1 tablespoon biss għal kull litru ta 'tè lest zokkor.

Regoli għat-teħid ta 'kvass:

  1. Brew tè, ħallih għal madwar 15-il minuta. Sabiex il-faqqiegħ jikber b'suċċess, it-te m'għandux ikun qawwi wisq. Parti mill-weraq tat-te tista 'tinbidel ma' infużjonijiet tal-ħxejjex li huma permessi għad-dijabete; biex ittejjeb it-togħma u żżid l-utilità, tela tat-te tista 'tiġi miżjuda mat-te.
  2. Żid u ħawwad sew iz-zokkor, kessaħ it-te sa temperatura tal-kamra. Il-weraq tal-weraq tat-te u z-zokkor iwasslu għad-dehra ta 'dlam fuq Kombucha, u għalhekk l-infużjoni għandha tkun iffiltrata.
  3. Ipprepara kontenitur tal-ħġieġ. Platti tal-metall għall-preparazzjoni tax-xarba ma jistgħux jintużaw. Ferra l-infużjoni fil-kontenitur, poġġi Kombucha fuq wiċċha. Il-fermentazzjoni b'suċċess tirrikjedi aċċess għall-ossiġenu, u għalhekk it-tank m'għandux jingħalaq sewwa. Normalment garża jew drapp tal-qoton jitqiegħed fuq nett, iffissat bi strixxa elastika.
  4. Ix-xarba tal-aħjar kwalità tinkiseb f'post sħun (17-25 ° C). Fid-dawl qawwi, l-attività tal-fungus tonqos, l-alka tista 'timmultiplika fi kvass. Huwa jieħu mill-inqas 5 ijiem biex issajjar. Kombucha għal dijabetiċi tat-tip 2 huwa rrakkomandat li żżomm fit-te għal madwar ġimgħa, peress li kvass iffermentat mhux biżżejjed fih alkoħol (0.5-3%) u wisq zokkor. Iktar ma tkun iffermentat ix-xarba, inqas ikun hemm etanol u sukrosju, u iktar ma tkun għolja l-aċidità. Il-proporzjon ottimali ta 'togħma u benefiċċju jista' jintgħażel biss b'mod empiriku.
  5. Ixxotta l-kvass lest u poġġih fil-friġġ. Il-faqqiegħ ma jistax jitħalla mingħajr ikel, għalhekk jinħasel immedjatament, il-parti mudlama titneħħa u l-bqija titqiegħed fit-te frisk.

Kontra-indikazzjonijiet

Anke bi preparazzjoni xierqa, Kombucha għad-dijabete għandha diversi effetti sekondarji:

  • inevitabbilment tiggrava l-kumpens għad-dijabete tat-tip 1. L-ammont ta 'zokkor residwu fix-xarba mhuwiex kostanti, għalhekk huwa impossibbli li tiġi kkalkulata b'mod korrett id-doża ta' l-insulina,
  • għall-istess raġuni, fid-dijabetiċi tat-tip 2, it-te kvass jista 'jkollu effett imprevedibbli fuq il-glikemija, u għalhekk jeħtieġu kejl aktar frekwenti mis-soltu taz-zokkor fid-demm.
  • jekk jittieħed fi kwantitajiet kbar, Kombucha bid-dijabete tat-tip 2 tikkontribwixxi għat-tkabbir tal-glukosju fid-demm. Id-dijabetiċi huma permessi biss kvass b'kontenut ta 'zokkor imnaqqas, li tista' tixrob mhux aktar minn tazza 1 kuljum. Ix-xarba tiġi kkunsmata separatament mill-ikliet, minflok wieħed mid-snacks. B'dijabete dikompensata tat-tip 2, l-użu ta 'te kvass huwa pprojbit,
  • Kombucha mhux irrakkomandat għal nisa tqal, nies b'sistemi immuni mdgħajfa,
  • Kombucha fid-dijabete jista 'jikkawża reazzjonijiet allerġiċi. Allerġija tista 'ma sseħħx immedjatament, iżda wara xi żmien, meta batterji barranin jidħlu fil-kolonja,
  • Minħabba ż-żieda fl-aċidità, it-te kvass huwa pprojbit għal mard diġestiv.

Kun żgur li titgħallem! Taħseb li l-għoti tul il-ħajja ta 'pilloli u l-insulina huwa l-uniku mod kif iżżomm iz-zokkor taħt kontroll? Mhux veru! Tista 'tivverifika dan lilek innifsek billi tibda tużah. aqra aktar >>

Ħalli Kumment Tiegħek