Dieta għall-ipertensjoni

Id-dieta għall-ipertensjoni għandha rwol importanti fit-trattament kumpless tal-marda. Approċċ xieraq għan-nutrizzjoni jgħin inaqqas il-pressjoni tad-demm u jtejjeb is-saħħa ġenerali tal-pazjenti.

Ipertensjoni fi kważi l-każijiet kollha hija kkombinata ma 'waħda jew aktar mill-mard li ġej:

• aterosklerożi
• mard tal-qalb koronarju
• l-obeżità
• dijabete mellitus
• Sindromu metaboliku
• arritmija,
• funzjoni indebolita tal-kliewi.

Bi pressjoni għolja grad 1, it-trattament tal-mediċina ġeneralment ma jitwettaqx. F'ħafna każijiet, dieta xierqa, normalizzazzjoni ta 'l-iskema ta' kuljum u attività fiżika regolari moderata jistgħu jistabbilizzaw il-livell ta 'pressjoni tad-demm u jipprevjenu aktar progressjoni tal-marda.

Fi 2 u 3 gradi ta 'pressjoni għolja, terapija kumplessa fit-tul (li ħafna drabi ddum ħajja kollha) hija meħtieġa, li tinkludi t-teħid ta' mediċini anti-ipertensivi, trattament ta 'spa, proċeduri fiżjoterapewtiċi, u dieta. Dan l-approċċ inaqqas ir-riskju ta 'kriżijiet ipertensivi f'pazjenti - żieda f'daqqa f'daqqa fil-pressjoni, li tista' tikkawża infart mijokardijaku, puplesija ċerebrali, stakkament tar-retina u kumplikazzjonijiet oħra.

Id-dieta għal pazjenti ipertensivi mhix temporanja, iżda ssir mod ta 'ħajja, peress li dejjem għandhom riskju ta' pressjoni miżjuda.

Regoli ġenerali

Pressjoni tad-demm ta 'persuna tiddependi fuq ħafna fatturi, u l-mekkaniżmi fiżjoloġiċi ta' awtoregolazzjoni f'numru kbir ħafna ta 'każijiet jagħmluha possibbli l-effett tal-livell ta' fatturi negattivi li jikkontribwixxu għal żieda fil-pressjoni. Madankollu, b'effett fit-tul u qawwi, il-kapaċitajiet adattivi tas-sistema kardjovaskulari jonqsu, u dan iwassal għall-iżvilupp ta 'pressjoni għolja - żieda kronika persistenti fil-pressjoni. Dawn il-fatturi jinkludu:

• nuqqas ta ’eżerċizzju
• drawwiet ħżiena (abbuż mill-alkoħol / tipjip),
• nutrizzjoni żbilanċjata
• piż żejjed
• funzjonali, minħabba problemi ta 'stress / patoloġiċi fis-sistema nervuża ċentrali (fis-sistema simpatetika-adrenali),
• effetti tossiċi ta 'diversi fatturi ambjentali fiżiċi / kimiċi,
• ksur tal-proporzjon / produzzjoni ta 'sustanzi bijoloġikament attivi u ormoni involuti fir-regolazzjoni tal-pressjoni (endothelin, vasopressin, l-insulina, prostacyclin, thromboxane, Ossidu nitriku), responsabbli biex tirrilassa / iżżid it-ton tal-muskoli lixxi tal-vini,
• bidliet fir-regolazzjoni tal-bilanċ ta 'l-ilma / joni tas-sodju fil-mard tal-kliewi.

Il-periklu ta 'pressjoni għolja huwa li f'ħafna każijiet ma jimmanifestax ruħu klinikament għal perjodu twil, u dan iwassal għall-iżvilupp ta' mard tal-qalb koronarju (mard tal-qalb koronarju), ipertrofija tal-ventrikolu tax-xellug tal-qalb, tal-moħħ puplesija, arritmiji, insuffiċjenza tal-qalb (insuffiċjenza tal-qalb kronika), funzjoni tal-kliewi indebolita u organi interni oħra. Il-kura tal-marda hija ddeterminata l-aktar mill-istadju ta 'pressjoni għolja, iżda fi kwalunkwe każ, it-terapija għandha tkun sistemika, komprensiva u kontinwa.

Flimkien mat-trattament tad-droga, nutrizzjoni xierqa fil-livell għoli pressjoni tad-demm huwa l-iktar fattur importanti fl-istabbilizzazzjoni tal-pressjoni u t-tnaqqis fin-norma tal-età. Il-bażi ta 'nutrizzjoni terapewtika fl-ipertensjoni hija varjetà ta' terapewtiċi Tabelli numru 10 skond Pevzner. Bħala regola, id-dieta għall-ipertensjoni fl-istadju inizjali (grad 1) hija bbażata fuq Dieta numru 15 bir-restrizzjoni tal-melħ. Bi ipertensjoni ta '2 gradi jew 3 gradi u disturbi fl-istess ħin tas-sistema kardjovaskulari, huwa rrakkomandat Dieta numru 10 A. Bi pressjoni għolja ta 'severità moderata / għolja (3/2 grad), ipproċedi fl-isfond aterosklerożi in-nutrizzjoni hija bbażata fuq il-kura medika Tabella Nru 10 Ċ.

Id-dieta numru 10 għall-pressjoni għolja tipprovdi għar-rata fiżjoloġika tal-konsum ta 'nutrijenti bażiċi tal-ikel fil-ġisem u l-ħolqien ta' kundizzjonijiet għan-normalizzazzjoni taċ-ċirkolazzjoni tad-demm.

Il-prinċipji bażiċi tat-tabella ta ’trattament bażiku huma:

• Kontenut fiżjoloġikament komplut tal-komponent tal-proteina (85-90 g ta 'proteini), 80 g ta' xaħam u 350/400 g ta 'karboidrati b'valur ta' dieta ta '2400-2500 kcal / jum għal pazjenti b'piż normali tal-ġisem. Fuq l-obeżità u pressjoni għolja il-valur tad-dieta jitnaqqas b'25-30% għal 1900-2100 kcal / jum minħabba t-tnaqqis ta 'xaħmijiet għal 70 g u karboidrati għal 250-300 g, primarjament minħabba l-esklużjoni ta' karboidrati raffinati mid-dieta, speċjalment zokkor u ħelu / ħelu bbażat fuqha , kif ukoll dqiq u prodotti taċ-ċereali. F'każijiet fejn l-obeżità minħabba żieda fil-kontenut ta 'kaloriji ta' l-ikel taqbeż l-20 fil-mija jew aktar tan-norma fiżjoloġika, trattament ta 'telf ta' piż huwa preskritt Dieta għal pazjenti ipertensivi №8 skond Pevzner, iżda b'restrizzjoni sinifikanti fid-dieta tal-melħ. L-effett anti-ipertensiv ta 'telf ta' piż f'pazjenti b'obesità u ipertensjoni m'huwiex fid-dubju, u hemm saħansitra xejra affidabbli bejn telf ta 'piż fl-obeżità u tnaqqis fil-pressjoni tad-demm, ħafna drabi fi proporzjon ta' 1 mmHg. st. / 1 ​​kg.
• Limitazzjoni tal-melħ għal 2.5-5 g / jum. Meta ssajjar, il-melħ ma jintużax, u jiġi miżjud biss mal-platti lesti. Il-konsum medju tad-dieta fis-sodju fir-Russja huwa medju ta ’160 mmol kuljum, li jikkorrispondi għal madwar 12 g tal-klorur tas-sodju. Huwa ppruvat li tnaqqis f'dan il-valur taħt is-7.5 g / jum iwassal għal tnaqqis klinikament sinifikanti fil-pressjoni. Biex tagħmel dan, huwa biżżejjed li jiġu esklużi mid-dieta prodotti ovvjament immellħa, speċjalment prodotti gastronomiċi (prodotti fil-laned, pickles, immarinat, laħmijiet affumikati, zalzett, ġobniet). Dawk li jesperjenzaw diffikultajiet severi minħabba nuqqas ta 'melħ huma rrakkomandati li jissostitwixxu l-imluħa tal-klorur tas-sodju bi kloruri tal-potassju / tal-manjeżju. Individwi b'forma ħafifa ta 'pressjoni għolja jistgħu jużaw melħ terapewtiku b'kontenut ta' sodju mnaqqas ta '65%, u f'każijiet aktar gravi, melħ b'kontenut ta' sodju ta '35%.
• Livell elevat vitamini A, E, Ma, gruppi B u minerali - melħ ta 'potassju (sa 4-5 g), kalċju, manjeżju (sa 0.8-1.0 g), manganiż (sa 30 mg), kromju (sa 0.3 mg), koenzima Q (sa 200 mg) Vitamina Ċ (sa 500 mg) kolin (sa 1 ​​g). Huwa speċjalment importanti li tikkontrolla l-livell ta 'potassju fid-dieta. Hemm evidenza affidabbli li żieda fit-teħid ta 'joni tal-potassju hija estremament importanti biex titbaxxa l-pressjoni, peress li l-potassju għandu effett protettiv fuq l-ipertensjoni. Għalhekk, id-dieta għandha tinkludi berries u ħxejjex friski (patata moħmija, passolina, lingonberries, banana, karrotti, kaboċċi, ravanell, tewm, zucchini, tadam, qargħa ħamra, pitravi, ħjar, fażola, larinġ, dulliegħ, kale tal-baħar, bettieħ), frott imnixxef (żbib, berquq imnixxef, pruna, tin), ġewż (ġewż tal-arżnu, lewż, karawett), li huma sinjuri fil-potassju.
• Huwa importanti li tiġi evitata d-defiċjenza tal-manjeżju fid-dieta, li għandha effett profilattiku pronunzjat fuq l-ipertensjoni vaskulari. Il-manjesju jinstab fi kwantitajiet kbar fir-ross, banana, avokado, alka tal-baħar, ħafur, nuħħala, ġewż, jogurt, fażola, u pruna. Id-dieta ta 'pazjenti bi pressjoni għolja għandha tkun arrikkita b'jonji tal-kalċju, li tieħu sehem fid-distribuzzjoni ta' fluwidu intraċellulari / extraċellulari li jirregola l-pressjoni. Fi kwantitajiet kbar, il-kalċju jinstab fi prodotti tal-ħalib, ġewż, għadam tal-ħut. Effett terapewtiku u profilattiku ddikjarat fuq l-ipertensjoni għandu folate (Vitamina B) b'użu ta 'kuljum ta' 350-400 mg. Huwa jinnormalizza l-funzjoni endoteljali vaskulari billi jbaxxi l-livelli omeokisteina u tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja. Tadam, legumi, ħaxix bil-weraq, asparagu, prodotti taċ-ċereali, nebbieta ta 'Brussell, frott huma sinjuri fil-folate.
• Effett ipotensiv moderat jiġi eżerċitat minn sustanza li tixbah il-vitamina karnitina, li fl-istruttura huwa qrib l-aċidi amminiċi. Fiha fwied, vitella, ċanga, krema, krema qarsa, ġobon tad-dgħajsa.
• Il-periklu ta 'pressjoni għolja huwa wkoll assoċjat ma' defiċjenza ta 'kromju u selenju fid-dieta. Selenju fih ikel bħal frott tal-baħar, fwied tal-papra, dundjan, tiġieġ, ċanga, ċanga u kliewi tal-għoġol. Is-sors tal-kromju huwa qamħ / żejt tal-ġirasol, ċereali (qamħ saraċin, qamħ, xgħir tal-perla, millieġ), ġewż, frott imnixxef, ħaxix, ġobon. Għalhekk, billi tuża ċertu ikel li jbaxxi l-pressjoni tad-demm, tista 'żżomm livell aċċettabbli ta' pressjoni tad-demm f'pazjenti, speċjalment b'dijanjosi ta 'pressjoni għolja primarja. Barra minn hekk, prodotti li jbaxxu l-pressjoni, b'differenza mill-mediċini, jaġixxu bil-mod.
• Restrizzjoni ta 'xaħmijiet saturati fid-dieta u assigurazzjoni ta' kontenut suffiċjenti ta 'prodotti li fihom PUFA (aċidi grassi polinesaturati) li minnhom huma sintetizzati prostaglandinili għandhom effett ipotensiv u li kapaċi jtejbu l-funzjoni endoteljali, parametri reoloġiċi tad-demm. Biex tagħmel dan, id-dieta għandha tinkludi żejt tal-ħut, linseed / kolza / żejt taż-żebbuġa (mill-inqas 30 g / jum), ħut tal-baħar żejtni (salamun, trota, aringi, sardin), ġewż u żrieragħ.
• L-iktar komponent importanti tad-dieta ta 'nies suxxettibbli għal / ibatu minn pressjoni għolja huwa li tipprovdi lill-ġisem bl-ammont meħtieġ ta' fluwidu ħieles, peress li bin-nuqqas tiegħu fil-ġisem, id-dawl tal-bastimenti ddejjaq, li huwa akkumpanjat minn żieda fil-pressjoni tad-demm. Il-volum ta 'kuljum ta' fluwidu ħieles għandu jkun ta '1.2-1.5 litri. Madankollu, b'GB magħquda ma 'insuffiċjenza tal-qalb, il-volum ta' fluwidu ħieles jonqos għal 0.8-1.0 l / jum. Huwa pprojbit li tuża xorb karbonizzat u ilmijiet minerali tas-sodju, te qawwi u kafè iswed.
• Dieta bi pressjoni tad-demm għolja tillimita l-użu ta 'xorb alkoħoliku: għan-nisa, l-ekwivalenti huwa sa 20 g, għall-irġiel, sa 40 g ta' alkoħol etiliku. Hemm differenzi fil-fehmiet dwar l-effett protettiv ta 'dożi żgħar ta' alkoħol b'rabta ma 'mard kardjovaskulari. Bla dubju, dożi sinifikanti ta 'alkoħol qawwi huma l-kawża ta' l-ipertensjoni u l-alkoħol huwa kontraindikat bi pressjoni għolja, speċjalment għal mard tal-fwied bi fluss tad-demm indebolit fil-vina epatika / sistema inferjuri ta 'vena cava b'żieda ta' pressjoni idrostatika fil-vina portal (pressjoni għolja portal). Madankollu, m'hemm l-ebda evidenza tal-benefiċċji ta 'kif iċedu l-alkoħol kompletament. Nistgħu nsemmu l-paradoss Franċiż, meta l-abitanti ta 'Franza għandhom rati ta' mortalità sinifikament aktar baxxi minn mard kardjovaskulari, inkluż GB bl-istess konsum ta 'xaħmijiet tal-annimali mar-residenti tal-Ewropa Ċentrali u tat-Tramuntana, iżda li regolarment jikkunsmaw dożi żgħar ta' inbid aħmar xott.
• Ikla frazzjonali (4-5-time) mingħajr ikel żejjed.

Jekk ipertensjoni arterjali sseħħ fl-isfond aterosklerożihija preskritta dieta Tabella Nru 10 Ċ. Id-dieta ta 'Hypocholesterol għal pazjenti bi pressjoni għolja tipprovdi għal tnaqqis fid-dieta ta' xaħmijiet ta 'l-annimali, eskluża l-konsum ta' l-ikel kolesterol karboidrati faċilment diġestibbli. Fl-istess ħin, hija prevista żieda fid-dieta ta 'ikel li fih fibra tad-dieta, aċidi grassi polinesaturati (xaħmijiet veġetali) u l-proporzjon ta' proteini veġetali relattivi għall-annimali. Id-dieta għall-ipertensjoni tinvolvi żieda fil-kontenut vitamini Ċ u Grupp B, oligoelementi, sustanzi lipotropiċi /aċidu linoleiku.

Prodotti permessi

Id-dieta għall-ipertensjoni tinkludi l-inklużjoni fid-dieta:

• Qamħ / segala, qamħ sħiħ u biż-żieda ta 'ħobż tan-nuħħala. Huwa permess li tiekol għaġina magħmula bil-nuħħala miżjuda u gallettini niexfa.
• Sopop veġetarjan bil-ħaxix u ċereali msajra sew, biż-żieda ta 'ħwawar tal-ġnien mingħajr qali.
• Varjetajiet ta 'xaħam baxx ta' xaħam aħmar f'forma mgħollija / moħmija. U l-laħam tat-tjur, il-fenek. Laħam għal kwalunkwe forma ta 'tisjir għandu jkun imsajjar minn qabel, il-brodu jingħaqad, u msajjar f'porzjon ġdid ta' ilma.
• Frott tal-ħut / xmara u platti tal-frott tal-baħar.
• Ħxejjex varji tal-istaġun friski (patata, kaboċċi, karrotti, pitravi, zucchini, qargħa ħamra, brunġiel) jew fil-forma ta 'stew tal-ħaxix. Minn appetizers - alka tal-baħar, vinjretti imħawwar biż-żejt veġetali.
• Prodotti tal-ħalib qarsa b'kontenut baxx ta 'xaħam u ġobon tad-dgħajsa b'xaħam baxx, krema qarsa (biss fil-platti).
• Bajd tat-tiġieġ mgħolli artab - sa 3 biċċiet fil-ġimgħa, zlazi tal-ħalib u tadam fuq brodu tal-ħaxix jew biż-żieda ta 'krema qarsa.
• Ċereali (xgħir, millieġ, qamħ saraċin) u għaġin fil-forma ta 'ċereali, casseroles bil-ħaxix / cottage cheese.
• Butir / żjut veġetali għat-tisjir u ikliet lesti.
• Frott / berries fi kwalunkwe forma, kif ukoll f'komposti, ġelatina u ġelatina.
• Mix-xorb - xorb tal-kafè (sostituti tal-kafè), brodu tal-rosehip, tè dgħajjef bil-ħalib, meraq tal-ħaxix / berry

X'għandek tiekol għall-ipertensjoni?

Ħafna ħxejjex għandhom ikunu preżenti fid-dieta ta 'persuna li tbati minn pressjoni għolja. Huma jgħinu biex jirritornaw jew iżommu livelli normali ta 'kolesterol fid-demm, u wkoll inaqqsu l-proċess ta' assorbiment tiegħu fil-vini. Ħaxix jgħin lill-ġisem jimla aktar malajr, jinsa l-ġuħ għal żmien twil, u jżid ir-reżistenza tal-bniedem.

Iżżid l-ammont ta 'kaboċċi, pitravi u karrotti - huma rikki f'ammonti kbar ta' fibra u fibri oħxon. Tinsiex ukoll iċ-ċereali, preferibbilment skur. Int mhux se tikseb aħjar minnhom, anke jekk hemm numru kbir minnhom.

Inkludi frott tal-baħar fid-dieta tiegħek: ħut, kaboċċi, krustaċji. Meta ssajjar, eskluż melħ u ħwawar oħra li jirritaw il-ħitan ta 'l-istonku.

Minn laħam, agħti preferenza għal varjetajiet ta 'xaħam baxx - tiġieġ jew ċanga. Kun żgur li l-ikel li tikkonsma fih:

• Aċidu askorbiku. Jistimula t-tnaqqis tal-kolesterol, jaċċelera l-proċessi redox.
• Riboflavin. Huwa meħtieġ għas-sintesi ta 'ATP (proteini meħtieġa għall-fwied) u r-respirazzjoni tat-tessut.
• Niacin. Tippermetti li tiżdied il-patenza tal-fluss tad-demm tal-kliewi, tiddilita l-vini tad-demm, u tirriżulta f'żieda fil-pressjoni.
• Piridoxina. Jgħin biex jitneħħa l-kolesterol u sustanzi oħra ta 'ħsara mill-ġisem.
• Bioflavonoids. Huma jżidu l-ħitan tal-vini tad-demm, li jipprevjeni l-assorbiment tal-kolesterol.

Kun żgur ukoll li l-ikel tiegħek fih minerali:

• Manjesju. Jgħin biex inaqqas l-spażmi tal-muskoli lixxi, jinibixxi l-proċessi fil-kortiċi ċerebrali. Sussegwentement, il-pressjoni arterjali tonqos ukoll. Il-manjesju jinstab fiż-żbib, fażola, sojja, piżelli, segala, berquq niexef u piżelli ħodor.
• Potassju. B'ċirkolazzjoni tad-demm insuffiċjenti, din iżżid il-kontrazzjoni tal-mijokardju. Il-potassju jinstab fl-berries, frott, kawkaw u ċanga żgħira.
• Jodju. Għandu effett anti-sklerotiku qawwi. Il-jodju jinstab fil-gambli, l-alka tal-baħar, il-maskli u prodotti oħra tal-baħar.

X'għandu jintrema?

Il-melħ huwa dak li jżomm l-ilma fil-ġisem tal-bniedem, u b'riżultat ta 'dan il-volum tad-demm jiżdied. Minħabba l-ammont miżjud ta 'demm li jiċċirkola, il-pressjoni tad-demm togħla. Huwa għalhekk li għandek bżonn tissorvelja l-ammont ta 'melħ li tikkonsma.

Bħala medja, persuna tiekol madwar 10-15 gramma ta 'din "il-mewt bajda", u n-norma ma taqbiżx 4. Irrifjuta tmelliħ addizzjonali, jekk tidher bla togħma għalik, żid tursin, meraq tal-lumi jew zalza tas-sojja mal-platt. Huma jagħtu togħma pjaċevoli lill-ikel, iżda mhux se jagħmlu ħsara lil ġismek.

Ukoll, waqt it-terapija, ipprova tabbanduna kompletament ix-xorb alkoħoliku.Dawn jikkawżaw spażmi u tnaqqis fid-dijametru tal-vini tad-demm, li żżid b'mod sinifikanti t-tagħbija fuq il-qalb. L-istess effetti huma kkawżati minn konsum eċċessiv ta ’infużjoni qawwija u kafè.

Ipprova tnaqqas l-ammont ta 'ikel b'xaħmijiet ta' l-annimali: żjut, zalzett, prodotti tal-laħam affumikat. Kun żgur li 40% tax-xaħmijiet kollha kkunsmati huma ta ’oriġini mill-pjanti. Huwa meħtieġ li taqli biss fil-ġirasol jew żejt taż-żebbuġa, iżda fl-ebda każ fuq il-majjal.

Ipprova tillimita l-ammont ta 'ħelu fid-dieta tiegħek. Ta 'min tabbanduna kompletament kejkijiet bil-krema u l-kejkijiet tal-custard. Ikkontrolla l-konsum tiegħek ta 'zokkor, karboidrat faċilment diġestibbli li jħaffef iż-żieda fil-piż.

Kaloriji meħtieġa

Dieta bi pressjoni għolja għandha tillimita kaloriji kuljum. Dan l-oġġett għandu jkun obbligatorju għal dawk li għandhom piż żejjed - dawk li l-indiċi tagħhom tal-massa tal-ġisem jaqbeż il-25.

Jekk għandek din iċ-ċifra 'l fuq min-normal, tnaqqas il-konsum ta' kaloriji ta 'kuljum billi tnaqqas lura ikel li fih xaħmijiet ta' annimali jew karboidrati għoljin. Tinsiex li biex tikseb riżultati aħjar għandek bżonn tidħol fl-edukazzjoni fiżika.

Il-ġuħ kontra l-pressjoni għolja

Fost it-tobba, m'hemm l-ebda attitudni ġenerali lejn il-ġuħ immirat lejn il-kura ta 'pressjoni għolja. Fil-proċess li tirrifjuta ikel, sseħħ defiċjenza ta 'nutrijenti u elementi.

Dan kollu jwassal għal sturdament, telf ta 'saħħa u attakki ta' dgħjufija. Barra minn hekk, liri żejda, li jipprovokaw id-dehra ta 'pressjoni għolja, jibdew imorru minħabba telf ta' massa fil-muskoli u fluwidu meħtieġ.

Fil-proċess tal-ġuħ, il-ġisem tal-bniedem jipproduċi sustanzi speċifiċi - ketoni, li jfixklu l-funzjonament tal-kliewi. Huwa għalhekk li m'għandekx tieħu dan il-pass radikali waħdek, l-ewwel trid issir taf x'inhu t-tabib tiegħek dwar din l-opinjoni.

Regoli dwar in-Nutrizzjoni għall-ipertensjoni

Wieħed mill-fatturi ewlenin li jikkawżaw l-iżvilupp ta 'pressjoni għolja hija l-obeżità u dieta ħżiena għas-saħħa.

Il-piż żejjed u l-ikel b'kaloriji għoljin jaggravaw il-funzjonament tas-sistema kardjovaskulari, u dan iwassal għal imblukkar tal-vini tad-demm minn plakki, kriżijiet ipertensivi u kumplikazzjonijiet irriversibbli oħra.

Nutrizzjoni tajba għall-pressjoni għolja hija bbażata fuq diversi prinċipji. L-għadd meħtieġ ta ’kaloriji kkunsmati huwa kkalkulat mit-tabib skont il-piż, il-livell ta’ attività, il-mard konkomitanti. In-norma medja ta 'kilokaloriji kuljum hija ta' madwar 2500. Huwa importanti li ma tieħux iżżejjed, iżda li ma tħossx il-ġuħ. Il-menu għall-pressjoni għolja huwa magħmul b’tali mod li kuljum persuna tirċievi ammont ta ’proteina - 100 g, l-istess ammont ta’ xaħam u 400 g ta ’karboidrati. Barra minn hekk, kumpless ta ’vitamini sinjuri fil-potassju u l-manjeżju huwa preskritt.

Huma jieklu 5-6 darbiet matul il-ġurnata. Kull jum, l-aħħar ikla għandha tkun sagħtejn sa tliet sigħat qabel tmur torqod. Fid-dieta ta 'dieta bilanċjata, hemm biss ikel ħafif li huwa sigur għall-ġisem u li huwa assorbit malajr. Il-platti kollha huma steamed, mgħolli jew stewed. L-insalati jistgħu jkunu imħawra b’ammont żgħir ta ’jogurt b’xaħam baxx jew żejt veġetali (taż-żebbuġa).

Prodotti ta 'ħsara

Meta tiġi kkumpilata menu għall-pressjoni għolja, prodotti li jagħmlu ħsara għal din il-marda huma esklużi. Liema prodotti jiġu esklużi:

• Ħalib u prodotti tal-ħalib b'kontenut normali ta 'xaħam,
• Laħam xaħmi u ħut,
• Ġewwieni,
• Brodi tal-laħam u tat-tiġieġ,
• Għaġina, ħelu, ġamm,
• Fast food
• Pickles u pickles,
• Ikel pikkanti
• Laħam affumikat
• Ċikkulata
• Ġobon
• Patata
• Alkoħol, tè qawwi,
• Xorb karbonizzat
• Prodotti nofshom lesti.

Prodotti li jintużaw b'kawtela

Bil-pressjoni għolja u l-obeżità, mhux il-prodotti kollha huma utli. Il-butir huwa essenzjali għall-metaboliżmu normali. Iżda għall-qlub, bi pressjoni għolja u mard vaskulari, ma jistgħux jiġu kkunsmati mhux aktar minn 2 imgħaref kuljum. Normalment għat-tisjir huwa mibdul bil-ħaxix. Kwalunkwe gradi ta 'żejt veġetali huma wkoll ta' kaloriji għoljin, iżda għandhom konsegwenzi inqas għall-vini tad-demm.

Id-dieta għall-ipertensjoni arterjali tippermetti mhux aktar minn kuċċarina ta 'melħ kuljum.

Riċetti ipertensivi ġeneralment jużaw ikel li diġà fih melħ: is-semolina, il-ħut tax-xmara, ħxejjex friski, u erkuli. Ammont kbir ta 'melħ jipprevjeni l-eliminazzjoni ta' fluwidu mill-ġisem, u dan iwassal għal pressjoni akbar u problemi fil-kliewi.

Għasel u prodotti tal-ikel magħmulin mid-dar jistgħu jittieklu fi kwantitajiet żgħar, bħal għaġin, faqqiegħ, ġobon ipproċessat u ravanell.

Prodotti Utli

Għal persuni dijanjostikati b'hipertensjoni, ġiet miġbura lista pjuttost kbira ta 'ikel approvat. Iżda wieħed għandu jżomm f'moħħu li bl-ipertensjoni ta 'grad 3 u l-ewwel ipertensjoni, l-ikel permess huwa differenti. Għalhekk, trid tivverifika mat-tabib tiegħek dak li tista 'u ma tistax tiekol.

Prodotti utli għall-ipertensjoni huma laħam baxx ta 'xaħam, dundjan, laħam tal-fenek. Nutrizzjoni tajba għall-ipertensjoni hija impossibbli mingħajr ħaxix. L-użu ta 'karrotti, kaboċċi, pitravi jwassal għal tnaqqis gradwali u naturali fil-pressjoni. Ħaxix nej huwa rikk fil-fibra, il-potassju u l-manjeżju. Il-meraq tal-karrotta u l-pitravi huwa speċjalment utli filgħodu.

Ħelu jista 'jinbidel bi frott imnixxef: pruna, berquq imnixxef, żbib. Huma wkoll sinjuri fil-potassju, li jbaxxi l-pressjoni. Frott tal-baħar u ħut huma tajbin għall-jodju, selenju, kalċju, fosfru u aċidi grassi.

Id-dieta għandha tinkludi aktar ċereali: xgħir, ross, qamħ saraċin, ħafur. It-tisjir taċ-ċereali huwa aħjar fl-ilma jew fil-ħalib mhux xkumat. Mix-xorb, agħti preferenza lil tejiet ħodor u ibibus, li jbaxxu l-pressjoni. Ħafna ħwawar għandhom effetti li jnaqqsu l-pressjoni:

• Żerriegħa tax-xibt
• Frott tal-Hawthorn
• Chokeberry,
• Mistletoe abjad
• Calendula
• Periwinkle
• Zekka
• Żerriegħa tal-kittien
• Frawli tas-salvaġġ
• Nassa,
• Weraq tal-mirtill
• Melissa
• Valerjan
• Weraq tal-betula
• Koni żgħar tal-arżnu
• Yarrow.

It-tewm bil-basal japplika wkoll għall-ikel għan-normalizzazzjoni tal-pressjoni. 3-4 sinniet kuljum kuljum jgħinu biex terġa 'tinkiseb saħħa tajba. Fi kwantitajiet kbar, it-tewm jista 'jkun ta' ħsara. Il-benefiċċji ta 'persimoni, tuffieħ, berquq u larinġ għall-pressjoni għolja huma inkontestabbli. Dawn il-frott huma sinjuri fil-vitamina Ċ, li hija meħtieġa għall-elastiċità u s-saħħa tal-ħitan tal-vini.

Minn ħwawar, it-turmeriku huwa utli. Dan jiddilwixxi d-demm, li jwassal ukoll għal tnaqqis naturali fil-pressjoni. Jekk tikkonsma żagħfran bi pressjoni għolja l-ħin kollu, allura l-livell taz-zokkor fid-demm jonqos ukoll. Iżda ma jistax jiġi miżjud ma 'l-ikel għal dijabetiċi ta' grad 1.

Dieta Amerikana Dash

Ħafna kardjoloġisti u nutrizzjonisti huma rrakkomandati dieta ta 'sing jew pazjent għal pazjenti ipertensivi. Huwa wieħed mill-aqwa għal telf ta 'piż u pressjoni għolja, huwa permess fid-dijabete u mard tal-qalb koronarju.

Id-dieta tikkonsisti fl-użu ta 'numru kbir ta' ħaxix u frott frisk, prodotti tal-ħalib u ħalib qares, ċereali. Il-melħ huwa permess mhux aktar minn kuċċarina kuljum, billi jittieħed kont tal-ammont li jkun jinsab fil-prodotti.

Il-prinċipju ewlieni huwa ċ-ċaħda ta 'ikel xaħmi.

Madwar 180 g ta 'laħam għandhom jittieklu kuljum. Brodi tal-laħam huma permessi mhux aktar minn 2 darbiet fil-ġimgħa. Deżerti huma mibdula bil-ġewż, żrieragħ u frott imnixxef. Għal kull platt, ir-rakkomandazzjonijiet tiegħu huma rrakkomandati:

• Ross mgħolli jew legumi - mhux aktar minn 1/2 tazza,
• Porzjon wieħed tal-ħobż imnixxef tal-bieraħ,
• Tazza ta 'prodotti tal-ħalib,
• Tazza ta 'ħaxix jew frott,
• Kuċċarina ta 'żejt veġetali.

Tnaqqas in-numru ta 'kaloriji għal 2000, din id-dieta tintuża għal telf ta' piż. Vantaġġi addizzjonali - in-nuqqas ta 'kontra-indikazzjonijiet u ammont suffiċjenti ta' nutrijenti:

• 25-40 g ta 'xaħam,
• 20-35 g ta 'fibra tal-pjanta,
• ammont permess ta 'proteina, potassju u kalċju.

Peress li m'hemm l-ebda restrizzjoni fil-prodotti (il-kwantità tagħhom hija limitata biss), persuna tista 'tgħaqqad il-menu hija stess billi tagħżel lista ta' prodotti għal ġimgħa.

Huwa bbażat fuq it-tnaqqis ta 'kaloriji, melħ u likwidu. Tabella 10 tad-dieta tippermetti platti steamed, mgħollija jew moħmija. L-għadd massimu ta 'kaloriji kuljum huwa ta' 2500, li huma maqsuma f'5-6 riċevimenti.

It-tobba jippreskrivu dieta 10 għall-ipertensjoni, kif ukoll dijanjosi ta 'mard tal-qalb u kardjosklerożi. Waħda mill-għażliet għall-menu ta 'kuljum:

• L-1 kolazzjon: porridge tax-xgħir jew ħafur, ftit ġobon tad-dgħajsa, brodu tal-rosehip,
• It-2 kolazzjon: tazza tal-jogurt, kefir jew frott,
• Ikla: soppa jew brodu, tiġieġ jew ċanga mgħollija b'insalata tal-ħaxix, compote mhux ħelu
• Snack: kefir, biċċa casserole tal-ġobon cottage, żewġ frott żgħir,
• Pranzu: ħut, moħmi jew stewed, ħaxix, ġelatina.

Dieta tar-ross

Ir-ross ismar biss huwa rrakkomandat għal din id-dieta. Jvarja fi ħbub sħaħ bi fibri li jnaddfu l-ġisem. Id-dieta hija mfassla għal ġimgħa, u r-ross jista 'jittiekel fi kwalunkwe kwantità bi ħaxix frisk. Ma tistax tiekol qamħ biss, kif ukoll ħaxix iffriżat u fil-laned. Tista 'wkoll tiekol kwalunkwe frott u berries, ħlief għal larinġ u banana. Waqt id-dieta, ixrob tejiet tal-ħxejjex, meraq frisk jew ilma 60 minuta qabel jew wara li tiekol.

Ir-ross ismar huwa mgħolli bħal dan: fi tazza ċereali - 2 nuċċalijiet ta 'ilma. Wara li jagħli, in-nar jitnaqqas, il-pan jiġi mgħotti b'għatu u jitħalla għal 60 minuta.

Ikla:

• Tazza ta 'tè bil-lumi
• Ftit pancakes dgħif.

• Biċċa ħobż ilbieraħ
• Skutella ta 'stokk tal-ħaxix
• Ħut moħmi bil-ħaxix
• Porridge tal-qamħ saraċin
• Insalata tal-frott
• Tè tal-ħxejjex jew meraq.

Ftit frott żgħir (ħawħ, mandolin, tuffieħ).

Ir-regoli bażiċi tad-dieta għall-ipertensjoni

Meta tkun qed tiżviluppa dieta għal pazjenti ipertensivi, in-nutrizzjonisti jqisu l-età tal-pazjent, il-ħtiġijiet tal-enerġija tiegħu, ir-raġuni għaż-żieda fil-pressjoni, il-preżenza jew in-nuqqas ta 'kumplikazzjonijiet, mard konkomitanti.

Madankollu, hemm xi regoli ġenerali li għandhom jiġu kkunsidrati meta tkun organizzata n-nutrizzjoni terapewtika ta 'pazjenti bi pressjoni għolja:

1. Restrizzjoni tal-melħ. Il-melħ (sodium chloride) huwa s-sors ewlieni ta 'joni tas-sodju, li jikkontribwixxu għaż-żamma ta' fluwidu fil-ġisem, l-iżvilupp ta 'edema u żieda fil-pressjoni. Adult jeħtieġ 3-4 g ta 'sodium chloride kuljum, li jinsabu biss fl-ikel, u għalhekk l-ikel m'għandux jiżdied mad-dieta. Jekk id-dieta bla melħ hija diffiċli biex tittollera mill-pazjent, allura biex ittejjeb it-togħma tal-platti, tista 'tuża ħodor pikkanti (ħabaq, tursin, xibt, kosbor), meraq tal-lumi, zalza tar-rummien.
2. Esklużjoni mid-dieta ta 'l-alkoħol, kif ukoll ikel u xorb li fih il-kaffeina (te qawwi, kafè, kawkaw, ċikkulata). Il-kaffeina u l-alkoħol jikkawżaw spażmu qawwi tal-vini tad-demm, li jwassal għal żieda fir-reżistenza vaskulari periferali u żieda fil-pressjoni.
3. Limitu x-xaħmijiet ta 'l-annimali. Id-dieta ta 'nies li jbatu minn pressjoni għolja arterjali għandha tnaqqas b'mod sinifikanti l-kontenut ta' xaħmijiet ta 'l-annimali (ghee u butir, zalzett, xaħam, ġobon xaħmi), li huma s-sors ewlieni ta' kolesterol. Huwa mixtieq li l-platti bil-fwar, għalli, stew u aħmi. Jekk meħtieġ (pereżempju, għall-preparazzjoni ta 'insalata) uża żejt veġetali magħsur kiesaħ. Din id-dieta tal-ipokolesterol tgħin biex ittejjeb il-metaboliżmu tal-lipidi, tnaqqas il-progressjoni tal-aterosklerożi.
4. Limitazzjoni ta 'karboidrati faċilment diġestibbli. Ammont kbir ta 'karboidrati, u speċjalment l-hekk imsejħa pulmuni (zokkor, għasel, ħelu, pasti) jikkontribwixxu għal żieda fil-piż, li, min-naħa tagħha, tikkawża żieda fil-pressjoni. Għalhekk, jekk il-pazjent għandu t-tendenza li jiżdied fil-piż jew ikun qed ibati minn obeżità, dijabete mellitus, in-nutrizzjonista jista 'jirrakkomanda d-dieta ta' Atkins b'livell baxx ta 'karboidrati (għandu numru ta' kontra-indikazzjonijiet, għalhekk, m'għandekx tiddeċiedi dwar l-osservanza tiegħu).
5. Ammont adegwat ta 'fibra. Fid-dieta ta 'pazjenti bi pressjoni għolja, il-ħaxix u n-nuħħala għandhom jiġu inklużi kuljum. Dawn il-prodotti huma sinjuri fil-fibra, li fil-passaġġ gastro-intestinali jassorbi l-ilma u t-nefħa, li toħloq sens ta 'xaba', kif ukoll ittejjeb il-motilità intestinali. Huwa wkoll importanti li l-fibra tnaqqas l-assorbiment tax-xaħmijiet mill-imsaren, u b'hekk tnaqqas il-konċentrazzjoni tal-kolesterol fid-demm.
6. L-inklużjoni fil-menu ta 'ikel rikk fil-potassju u l-manjeżju. Dawn il-mikroelementi huma meħtieġa għall-funzjonament normali tas-sistema kardjovaskulari, kontrazzjonijiet tal-qalb. Jinstabu fi kwantitajiet kbar fi ħut tal-baħar u frott tal-baħar, pitravi, karrotti, berquq niexef, kaboċċi, ċereali.
7. Ikliet frekwenti f'porzjonijiet żgħar. Sabiex tkun evitata żieda possibbli fil-pressjoni, pazjenti bi pressjoni għolja huma rrakkomandati li jieklu 5-6 darbiet kuljum, u jixorbu tazza ta 'jogurt naturali jew kefir bil-lejl. Għandu jiġi mfakkar li bi pressjoni għolja, il-pazjenti huma kontraindikati fi kwalunkwe dieta stretta ta 'mono-dieta (proteina, ross) jew sawm.

Il-kaffeina u l-alkoħol jikkawżaw spażmu qawwi tal-vini tad-demm, li jwassal għal żieda fir-reżistenza vaskulari periferali u żieda fil-pressjoni.

Ħafna drabi, in-nies jiġu assenjati dieta numru 10 (tabella numru 10 skont Pevzner) għal nies bi pressjoni għolja, li tikkunsidra l-prinċipji kollha ta 'hawn fuq li torganizza nutrizzjoni terapewtika għal din il-patoloġija.

Menu għal dieta ta 'ġimgħa bi pressjoni għolja ta' 2 gradi

Menù ta 'kampjun għall-ġimgħa huwa kif ġej.

• kolazzjon - ħafur fil-ħalib bil-frott imnixxef, tazza ta 'infużjoni ta' rosehip,
• it-tieni kolazzjon huwa tuffieħ aħdar,
• ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-ħaxix, pulpetti steamed, compote,
• snack ta 'wara nofsinhar - ġobon tad-dgħajsa u casserole tal-karrotta,
• pranzu - ħaxix stewed u biċċa ħut mgħolli, tazza ġelatina,
• bil-lejl - tazza ta 'kefir.

• kolazzjon - ġobon tad-dgħajsa, tè tal-ħxejjex,
• it-tieni kolazzjon huwa oranġjo,
• ikla - soppa tal-ħut, stew tad-dundjan,
• wara nofsinhar - ġelatina tal-frott,
• pranzu - insalata tal-ħaxix, għaġina tal-fwar,
• bil-lejl - tazza ta 'kefir.

• kolazzjon - porridge tal-qamħ saraċin mingħajr butir u ħalib, kissel,
• ikla - tazza ta 'jogurt naturali bil-ħobż,
• ikla ta 'nofsinhar - insalata ta' ħaxix frisk, widna,
• tè ta 'wara nofsinhar - tuffieħ aħdar,
• pranzu - soppa tal-ħaxix, meraq tal-frott,
• bil-lejl - tazza ta 'kefir.

• kolazzjon - tazza ta 'kefir, ħobż, misħun moħmi,
• ikla - numru żgħir ta 'żbib jew berries friski,
• ikla ta 'nofsinhar - pulpetti steamed, insalata tal-pitravi,
• snack ta 'wara nofsinhar - ġobon tad-dgħajsa,
• pranzu - insalata tal-ħaxix, pilaf bit-tiġieġ,
• bil-lejl - tazza ta 'kefir.

• kolazzjon - porridge tar-ross tal-ħalib mingħajr żejt, infużjoni ta 'rosehip,
• ikla ta 'nofsinhar - insalata tal-frott bit-togħma ta' jogurt,
• ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-ħaxix bil-laħam, tqattiegħ tal-ħaxix,
• snack ta 'wara nofsinhar - banana jew tuffieħa,
• pranzu - ħut steamed bil-ħaxix stewed, compote,
• bil-lejl - tazza ta 'kefir.

• kolazzjon - baqta ta 'frott niexef, tè dgħajjef,
• ikla - grejpfrut,
• ikla - borscht veġetarjana, pulpetti tal-fwar,
• snack ta 'wara nofsinhar - insalata tal-frott,
• pranzu - kaboċċi stewed mingħajr żejt, ħut bil-fwar,
• bil-lejl - tazza ta 'kefir.

• kolazzjon - ħafur fil-ħalib bil-frott imnixxef, tazza ta 'infużjoni ta' rosehip,
• ikla - smoothie tal-frawli,
• ikla - insalata tal-ħaxix frisk, dundjan mgħolli,
• tè ta 'wara nofsinhar - numru żgħir ta' berquq imnixxef jew pruna,
• pranzu - vitella mgħollija, stew tal-ħaxix,
• bil-lejl - tazza ta 'kefir.

Matul il-ġurnata, huwa permess li tikkonsma mhux aktar minn 200-250 g ta 'ħobż, u huwa rakkomandat li tingħata preferenza lil tipi speċjali ta' ħobż (qamħ sħiħ, mingħajr melħ, dijabetiku, nuħħala).

Ħafna drabi, nies bi pressjoni għolja huma preskritti fid-dieta numru 10 ta 'Pevzner, li tikkunsidra l-prinċipji kollha tan-nutrizzjoni medika għall-patoloġija deskritta hawn fuq.

Fl-isfond ta 'trattament kumpless ta' pressjoni għolja, il-kundizzjoni tal-pazjenti ġeneralment tistabbilizza malajr. Madankollu, waqfien indipendenti ta 'teħid ta' mediċini preskritti minn tabib, ksur tad-dieta, nuqqas ta 'eżerċizzju jista' jikkawża żieda qawwija fil-pressjoni, jiġifieri, l-iżvilupp ta 'kriżi ipertensiva.

Dieta għall-ipertensjoni b'piż żejjed

Diġà semmejt hawn fuq li l-pressjoni għolja spiss tiġi osservata f'pazjenti b'piż żejjed. Huwa magħruf li kull kilogramma ta 'piż żejjed tal-ġisem tikkontribwixxi għal żieda fil-pressjoni tad-demm b'1-3 mm RT. Art. Fl-istess ħin, in-normalizzazzjoni tal-piż tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-pressjoni.

Taħlita ta 'pressjoni għolja u piż żejjed, nutrizzjonisti jirrakkomandaw dieta DASH. Ma jimplika l-ebda restrizzjoni nutrittiva sinifikanti u għalhekk ġeneralment ikun tollerat faċilment mill-pazjenti. Mid-dieta teskludi biss:

• alkoħol
• kafè
• Ħelu
• Ħami tal-butir
• sodas ħelwin
• prodotti nofshom lesti
• laħam affumikat
• Laħam xaħmi.

Dieta ta 'kuljum tinkludi:

Diversi drabi fil-ġimgħa, tista 'tinkludi steamed, moħmija fil-forn jew platti stewed (preferibbilment mingħajr żieda ta' żejt) fuq il-menu. Il-piż tal-porzjon ma għandux jaqbeż il-100 sa 110 g.

Kif turi l-prattika, id-dieta DASH hija pjuttost effettiva kontra l-ipertensjoni intrakranjali. Bl-osservanza tagħha, il-frekwenza u l-intensità ta 'attakki ta' ras tnaqqsu b'mod sinifikanti f'pazjenti.

Allura, x'inhuma l-pazjenti li jsegwu d-dieta DASH? Menu Kampjun għall-ġurnata:

• kolazzjon - porridge tal-ħafur tal-ħalib bil-berquq imnixxef u pruna, infużjoni ta 'rosehip,
• ikla - ġelatina tal-frott
• ikla ta 'nofsinhar - insalata ta' ħaxix frisk, soppa tal-ħut, cutlet tat-tiġieġ bil-fwar, porzjon ta 'ħobż tas-segala, compote,
• snack ta 'wara nofsinhar - insalata tal-frott,
• pranzu - laħam dgħif bil-ħxejjex, moħmi bil-kmiem jew imsajjar f'kucina bil-mod mingħajr żejt,
• bil-lejl - jogurt naturali mingħajr addittivi.

Kull kilogramma ta 'piż żejjed tal-ġisem tikkontribwixxi għal żieda fil-pressjoni tad-demm b'1-3 mm RT. Art. Fl-istess ħin, in-normalizzazzjoni tal-piż tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-pressjoni.

Pazjenti bi pressjoni għolja huma dieti kontraindikati kategorikament b'restrizzjoni sinifikanti ta 'kaloriji. Huma għandhom ħafna ismijiet, pereżempju, "Dieta ta '800 kalorija", "Dieta għal 5 ijiem" u oħrajn. Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji, tali sistemi tal-ikel jippermettulek titlef diversi kilogrammi ta' piż fi 3-7 ijiem, imma ma tistax issejħilhom fiżjoloġiċi. Il-korp jesperjenza l-istress minħabba l-malnutrizzjoni, b’riżultat ta ’dan persuna għandha pressjoni għolja u rata metabolika. Għalhekk, wara dieti bħal dawn, kilogrammi mitlufa jerġgħu lura malajr ħafna, u ħafna drabi l-piż isir saħansitra akbar minn qabel id-dieta.

Id-dieta għal pazjenti ipertensivi m'għandhiex tkun estrema wkoll minħabba li mhix temporanja, iżda ssir mod ta 'ħajja, peress li dejjem ikollhom riskju ta' pressjoni miżjuda.

Aħna noffrulek tara video dwar is-suġġett tal-oġġett.

Karatteristiċi tad-dieta

Il-pressjoni tad-demm hija dovuta għal diversi fatturi. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, il-mekkaniżmi fiżjoloġiċi tar-regolazzjoni jagħmluha possibbli li jiġu livellati l-effetti li jikkawżaw fatturi li jwasslu għal qabża fl-indikaturi. Iżda b'esponiment fit-tul, iseħħ falliment, li jirriżulta minn żieda persistenti fil-parametri arterjali.

L-ipertensjoni hija marda kronika. Il-marda tiżviluppa minħabba piż żejjed, inattività fiżika, nutrizzjoni żbilanċjata, żbilanċ tal-bilanċ ilma-melħ, eċċ. Ħafna drabi l-kawża hija d-dijabete mellitus - patoloġija li twassal għal deterjorazzjoni fl-istat tal-vini. Ħafna drabi l-istampa hija kkumplikata minn kolesterol għoli fid-demm.

Huwa għalhekk li, minbarra t-trattament tad-droga, id-dijabetiċi għandhom bżonn ibiddlu d-dieta tagħhom. Inkella, jiżviluppaw kumplikazzjonijiet severi li jistgħu jwasslu għal diżabilità jew mewt.

Id-dieta għall-ipertensjoni għandha l-għanijiet li ġejjin:

• In-normalizzazzjoni taċ-ċirkolazzjoni tad-demm,
• It-titjib tal-funzjonalità tas-sistema kardjovaskulari,
• Tisħiħ tal-proċessi metaboliċi,
• In-normalizzazzjoni tal-piż tal-ġisem,
• Prevenzjoni ta 'bidliet aterosklerożi.

Fl-istess ħin, nutrizzjoni fl-isfond ta 'pressjoni għolja għandha tipprovdi ħtieġa fiżjoloġika għall-komponenti nutrittivi meħtieġa għat-tħaddim normali ta' l-organi u s-sistemi kollha. B'mod partikolari, vitamini, minerali, aċidi amminiċi, aċidi organiċi, xaħmijiet, proteini, karboidrati, eċċ.

Id-dieta għall-ipertensjoni hija ta 'karboidrati baxxi u ta' kaloriji baxxi. Dan l-effett jinkiseb billi tiġi limitata l-konsum ta 'lipidi u karboidrati. Il-kontenut ta 'kuljum ta' sustanzi għal pazjenti ipertensivi:

1. 80-90 gramma ta 'proteina, li 50% tagħhom huma allokati lil komponenti ta' natura ta 'l-annimali.
2. 70-80 gramma ta 'xaħam, li minnhom terz huma ta' natura tal-pjanti.
3. 300-300 gramma ta 'karboidrati, li 50 g jirreferu għal sustanzi sempliċi.

Il-kontenut ta 'kaloriji ta' l-ikel kollu kkunsmat kuljum mhux aktar minn 2400 kilokalorija. Jekk il-pazjent għandu l-obeżità, allura dawn inaqqsu l-kontenut ta 'kaloriji bi 300-400. Fl-istadju inizjali ta ’pressjoni għolja, il-pazjenti għandhom bżonn isegwu dieta Nru 15, dan jimplika restrizzjoni tal-konsum tal-melħ. B'2 GB u 3 stadji, dieta 10A hija rrakkomandata.

Meta minbarra l-ipertensjoni hemm aterosklerożi fl-istorja, allura jaderixxu man-nutrizzjoni 10C skond Pevzner.

Prinċipji ġenerali tan-nutrizzjoni għall-ipertensjoni

Fil-mard tal-qalb u l-vini tad-demm, dieta ipertensiva għandha l-għan li: tbaxxi u tistabbilizza l-pressjoni, tevita l-iżvilupp ta 'kumplikazzjonijiet serji - puplesija, infart mijokardijaku, eċċ nutrizzjoni medika tinvolvi r-restrizzjoni tal-melħ fid-dieta. Sa ħames grammi huma permessi kuljum. Ma jużawhom xejn għat-tisjir - huma jżidu platti mlaħħma lesti.

Huwa ppruvat li jekk tnaqqas l-ammont ta 'melħ tal-mejda fil-menu, dan jikkontribwixxi għal tnaqqis sinifikanti fil-pressjoni. Huwa wkoll neċessarju li jiġi eskluż mid-dieta ikel li diġà fih melħ. Dawn jinkludu pickles, immarinat, laħmijiet affumikati, ġobon, zalzett. Jekk huwa diffiċli li tirrifjuta melħ, allura tista 'tuża prodott mediċinali. Issa tista 'tixtri melħ b'konċentrazzjoni mnaqqsa ta' sodju ta '30-65%. Jekk tingħata pressjoni għolja tal-ewwel grad, allura huwa meħtieġ li tieħu 65% melħ, fit-tieni u fit-tielet stadji - 35%.

Il-menu għandu jkun fih l-ammont meħtieġ ta 'vitamini - retinol, tokoferol, aċidu askorbiku u minerali - potassju, kalċju, manjeżju, eċċ. Huwa partikolarment importanti li tikkontrolla l-konċentrazzjoni ta' potassju fid-demm. Ix-xjentisti jiddikjaraw li konsum suffiċjenti ta ’potassju jipprovdi tnaqqis bla xkiel tal-pressjoni fi kwalunkwe età. Prodotti li huma sinjuri fil-potassju jinkludu żbib, ġobon tad-dgħajsa, berquq imnixxef, larinġ, patata moħmija bil-ġakketta.

B'ipertensjoni arterjali, huwa meħtieġ li tirrispetta tali prinċipji ta 'nutrizzjoni:

• Il-manjesju għandu l-proprjetà li jbaxxi l-pressjoni, u għalhekk pazjenti ipertensivi għandhom jinkludu prodotti arrikkiti b’materja minerali fil-menu. Huma jieklu kale tal-baħar, pruna, ġewż, avokado,
• L-effett anti-ipertensiv huwa pprovdut mill-komponent tal-karnitina. Jinstab fi prodotti tal-ħalib u tal-ħalib,
• It-taħrix tal-pressjoni għolja huwa assoċjat ma 'nuqqas ta' komponenti bħal kromju u selenju. Jinstabu fi żjut tat-tiġieġ u tal-wiżż, ġirasol u qamħ,
• Biex titlef il-piż, għandek tillimita l-konsum ta 'xaħmijiet tal-annimali. Iżda, peress li l-ġisem għadu jeħtieġ lipidi, inti trid tiekol ħut tal-baħar żejtni, żrieragħ, tixrob żejt tal-ħut,
• Konformità mar-reġim tax-xorb. Fl-isfond ta 'nuqqas ta' fluwidu, jiġi osservat tidjiq tal-vini tad-demm, li jipprovoka qabża fil-pressjoni. Kuljum għandek tixrob mill-inqas 1,500 ml ta 'ilma pur, li ma tinkludix te, meraq, xorb tal-frott, eċċ. Jekk pazjenti ipertensivi għandhom storja ta 'insuffiċjenza tal-qalb, allura l-volum ta' ilma jitnaqqas għal 800-1000 ml.

Bid-dijabete u l-ipertensjoni, mhux irrakkomandat li tixrob l-alkoħol. L-ammont massimu li huwa permess huwa ta '20 ml għan-nisa u 40 ml ta' alkoħol għas-sess aktar qawwi. Hemm ħafna opinjonijiet konfliġġenti dwar il-perikli u l-benefiċċji ta 'l-alkoħol. Xi tobba jiddikjaraw li ammont żgħir jibbenefika lill-ġisem, filwaqt li oħrajn huma kategorikament kontra l-konsum.

Id-dieta tal-ipokolesterol għal ipertensivi tipprovdi għar-restrizzjoni tax-xaħmijiet tal-annimali, l-esklużjoni ta 'ikel imsaħħaħ bil-kolesterol u karboidrati li jiddiġerixxu malajr.

Fil-menu għandek bżonn tidħol ikel li fih ħafna fibra tal-pjanti, aċidi grassi polinesaturati u proteini organiċi.

Ikel Ipprojbit

Tista 'tnaqqas il-pressjoni mhux biss bid-drogi, iżda wkoll ma' nutrizzjoni xierqa. Pazjenti ipertensivi m'għandhomx jieklu għaġina friska bbażata fuq qamħ tal-qamħ u tas-segala, pasti magħmula mill-ħmira u għaġina minfuħa. Huwa pprojbit li tiekol brodi sinjuri bil-laħam, ħut, u legumi.

Laħam tal-majjal, papri u wiżż xaħmi (domestiku), laħam affumikat, xaħmijiet kulinari u tal-annimali, kliewi, fwied, zalzett, zalzett, ikel fil-laned bil-laħam, ħut, ħaxix huma kategorikament projbiti. Ma tistax tieħu kavjar aħmar, ħut immellaħ, faqqiegħ, prodotti tal-ħalib u prodotti tal-ħalib qares b'perċentwali għolja ta 'kontenut ta' xaħam.

Id-dijabetiċi bi pressjoni għolja għandhom iċedu t-tipi kollha ta ’ħelu. Iz-zokkor jista 'jinbidel b'sostitut naturali taz-zokkor. Minn xorb ma tistax tikketta kafè, soda, te iswed / aħdar qawwi, meraq ħelu.

Dieta bi pressjoni tad-demm kronikament għolja tipprojbixxi l-użu ta 'l-ikel li ġej:

1. Pickles, sauerkraut.
2. Banana, għeneb.
3. Spinaċi, ravanell iswed / aħmar.
4. Mayonnaise, ketchup, inkluż magħmul id-dar.

Ukoll, ikel mgħaġġel ta 'ħsara jitneħħa mill-menu - patata, hamburgers, prodotti nofshom lesti.

Id-dijabetiċi huma mħeġġa wkoll biex iqisu l-indiċi glikemiku ta ’l-ikel, il-kolesterol, minħabba li huma f’riskju ta’ iperkolesterolemija.

X'nista 'niekol?

Huwa pjuttost diffiċli li tiftakar dak li d-dijabetiċi jistgħu jieklu bl-ipertensjoni u dak li mhux, għalhekk huwa rrakkomandat li tistampa l-lista ta 'ikel ipprojbit u permess u tistrieħhom f'post fejn tidher. Fil-fatt, jista 'jidher li d-dieta GB hija stretta ħafna, imma fil-fatt mhix.

In-nutrizzjoni tad-dieta tinvolvi l-esklużjoni ta 'ikel li jagħmel ħsara li jaffettwa b'mod negattiv il-pressjoni tad-demm u l-ġisem kollu kemm hu. Naturalment, huma fit-togħma, iżda m'hemm l-ebda benefiċċju minnhom, biss ħsara. Jekk toqrob id-dieta tiegħek b'mod korrett, tista 'toħloq menu ottimali u varjat, li jinkludi anke deżerti minn prodotti permessi.

L-ikel permess fl-ipertensjoni huwa arrikkit b'fibra, vitamini u minerali. Huma jimlew il-passaġġ diġestiv, matt il-ġuħ, jikkontribwixxu għal telf ta 'piż, li huwa importanti għal dijabetiċi tat-tip II.

L-ikel li ġej huwa permess:

• Prodotti tal-forn mid-dqiq tal-ewwel / it-tieni grad, imma f'forma mnixxfa,
• Granza tal-ħafur u tal-qamħ (sors ta 'vitamina B, tgħin biex tneħħi l-kolesterol żejjed mill-ġisem),
• Laħam b'xaħam baxx - sider tat-tiġieġ, dundjan, ċanga,
• Ħut bi ftit xaħam (karpjun, simer),
• Il-frott tal-baħar huwa sors ta 'jodju - klamari, gambli, eċċ.,
• Prodotti tal-ħalib u tal-ħalib qares (biss bi ftit xaħam jew xaħam baxx),
• Bajd tat-tiġieġ (sa 4 biċċiet fil-ġimgħa),
• Ħodor - tursin, xibt, ħabaq, ħass,
• Zucchini, qara qara, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm,
• Ġobon mhux ibbażat
• Żejt tal-ġirasol u taż-żebbuġa,
• Xorb taċ-ċikwejra
• Frott qarsa u berries (sors ta 'pektin),
• Aċidu ċitriku, weraq tar-rand.

Il-prodotti deskritti fihom ħafna kalċju u manjeżju. Huma meħtieġa biex tiġi stabbilita l-pressjoni tad-demm. Għandek toqgħod lura milli tieħu z-zokkor. Pazjenti ipertensivi huma aħjar milli jużaw stevia jew ħlewwiet sintetiċi.

Meta tkun qed tiġbor il-menu, mard kroniku ieħor għandu jiġi kkunsidrat, speċjalment f'pazjenti anzjani, sabiex ma jipprovokax kumplikazzjonijiet.

Għażliet ta 'Menu ipertensivi

Idealment, id-dieta għandha tkun żviluppata minn nutrizzjonista bi kwalifiki għolja. Huwa meħtieġ li titqies mhux biss il-preżenza ta 'pressjoni għolja arterjali, iżda wkoll mard ieħor - dijabete, iperkolesterolemija, ulċera gastrika. Iqis ukoll l-attività tal-mutur, il-preżenza / assenza ta 'piż żejjed, età u fatturi oħra.

Ir-reviżjonijiet tat-tobba jirrakkomandaw minnufih li jikkomponu menu għal ġimgħa. Dan jippermettilek tiekol mhux biss kif suppost, iżda wkoll varjata. Għall-preparazzjoni tad-dieta, trid tuża t-tabelli li jipprovdu informazzjoni dwar il-prodotti permessi.

Minbarra t-tliet ikliet ewlenin - kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar u pranzu, hemm bżonn ta' diversi snacks ta 'wara nofsinhar - snacks livell tal-ġuħ, li telimina l-possibbiltà ta' ikel żejjed.

Diversi għażliet ta 'menu għall-ġurnata:

1. L-ewwel għażla. Għall-kolazzjon, biċċa żgħira ta ’flett mgħolli, vinaigrette imħawwar biż-żejt taż-żebbuġa u tè ikkonċentrat b’mod ħażin biż-żieda ta’ ħalib. Bħala snack, meraq tat-tuffieħ, jogurt homemade, insalata tal-ħaxix. Għall-ikel, soppa bil-ħaxix, qamħ saraċin bil-patty taċ-ċanga, kumdità bbażata fuq frott imnixxef. Għall-pranzu, ħut mgħolli jew moħmi, ross steamed, insalata tal-ħaxix. Filgħaxija snack wara nofsinhar - tuffieħ moħmi. Din id-deżerta hija rrakkomandata għal dijabetiċi, minħabba li t-tuffieħ inaqqas il-glukosju fid-demm.
2. It-tieni għażla. Għall-kolazzjon, ftit qamħ saraċin bil-butir, bajda waħda tat-tiġieġ, toast imnixxef u tè. Għall-ikel, stew tal-ħaxix, meraq tat-tadam u porzjon ta 'ħobż. Għall-ikel, soppa tal-għadma bil-krema qarsa, ross u pulpetti steamed, ġelatina bil-gallettini mhux ħelwin. Għall-pranzu, porridge tal-qamħ u sikkina, te / compote. It-tieni pranzu huwa kefir jew frott mhux ħelu.

Bl-approċċ it-tajjeb, tista 'tiekol b'saħħtu, fit-togħma u varjata. Hemm ħafna prodotti li huma permessi għall-konsum fl-isfond tad-dijabete u l-pressjoni għolja.

Riċetti tal-ikel

Biex tħejji l-ewwel platt - soppa bl-għaġina, ser ikollok bżonn patata, dqiq, 2 bajd tat-tiġieġ, butir, ħalib b'xaħam baxx, tursin, xibt, patata, karrotti. L-ewwel, ipprepara l-brodu tal-ħaxix, imbagħad żid il-patata. Dewweb il-butir f’taġen, żid magħha bajda prima, ħalib. Biex tindaħal. Imbagħad ferra fid-dqiq biex ikollok massa ta 'konsistenza viskuża. Il-massa li tirriżulta tinġabar b’kuċċarina mxarrba u tintbagħat għal brodu jagħli. Qabel ma sservi, żid ħwawar friski mal-platt.

Biex tħejji qatgħat tat-tiġieġ, ser ikollok bżonn sider tat-tiġieġ, bżar, basla, ftit imsiemer tat-tewm, porzjon żgħir ta 'ħobż tas-segala u 1 bajda tat-tiġieġ. Itħan is-sider f'biċċiet ikkapuljati - fi tħawwir tal-laħam jew fi blender. Żid il-ħobż imxarrab fih, ħabbat fil-bajd, għaddi t-tewm u l-basal permezz tal-istampa. Ħawwad il-laħam kapuljat għal 5-7 minuti. Imbagħad ifforma biċċiet żgħar.

Metodu ta 'preparazzjoni: jew steamed jew moħmi fil-forn. Fl-aħħar każ, il-karta parċmina titqiegħed fuq baking sheet xotta, u l-qatgħat huma mqiegħda. Barra minn hekk, tista 'tagħmel zalza bbażata fuq it-tadam homemade. It-tadam jintbagħat f'ilma jagħli, imqaxxar, imqatta 'b'mod fin u mqanqal fuq sħana baxxa b'ammont żgħir ta' żejt veġetali. Qatet taz-zalza misqija qabel ma jservu.

Riċetti tad-deżerti għall-ipertensjoni u d-dijabete tat-tip 2:

• Tuffieħ moħmi bil-ġobon tad-dgħajsa. Se tieħu ftit tuffieħ ta 'kwalunkwe tip. Aħsel. Aqta 'b'attenzjoni l- "kappell": fejn tinsab id-denb. Meta tuża kuċċarina, neħħi ftit polpa, żrieragħ. Ħallat ġobon tad-dgħajsa b’ħafna xaħam, sostitut taz-zokkor fi skutella separata. Itħan sew. Żid kuċċarina ta 'krema qarsa u numru żgħir ta' frott imnixxef, bħal berquq imnixxef u pruna. Imla t-tuffieħ bit-taħlita li tirriżulta, agħlaq it-tapp imneħħi preċedentement u poġġih fil-forn sakemm tkun offerta,
• Pudina tal-Zunnarija.Biex tħejji d-dixx ser ikollok bżonn karrotti, ross, bajd tat-tiġieġ, butir, frak tal-ħobż, trab tal-ħami u jogurt mhux ħelu. L-ewwel, ir-ross jiġi mgħolli sakemm ikun imsajjar nofs. Fuq grater (multa), ogħrok il-karrotti, stew fuq nar żgħir sakemm artab, żid ir-ross. Itħan il-massa li tirriżulta fi blender. Wara li tħabbat ġo bajda, żid trab tal-ħami, frak tal-ħobż u butir imdewweb. Aħmi għal 40 minuta. Qabel ma sservi, ferra jogurt.

In-nutrizzjoni klinika bi pressjoni għolja arterjali għandha tkun mod ta ’ħajja. Dan jgħin biex tistabbilizza l-pressjoni fil-livell it-tajjeb, u dan jevita kumplikazzjonijiet. Kif turi l-prattika, id-dieta tinkludi ikel ordinarju, u għalhekk mhux se tiswa ħafna flus.

Kif tiekol ipertensivi hija deskritta fil-video f'dan l-artikolu.