Il-bastimenti tagħna

Halva hija Ħelwa orjentali li nfirxet madwar id-dinja.

Din id-deżerta hija ppreparata skond dan il-metodu:

• Ġulepp tal-Għasel qed jitħejja
• Wara dan, jagħmilha fowm u karamelizzat,
• Imbagħad, iż-żrieragħ jew il-ġewż, li qabel kienu moqlija, huma miżjuda mal-karamella.

Ħafna drabi il-halva ssir ma ':

• Żerriegħa tal-ġirasol
• Żerriegħa tal-ġulġlien
• Il-karawett tal-karawett.

Biex tagħti togħma individwali fil-halva żid fil-manifattura ta ':

• Frott konfettura u frott imnixxef
• Kawkaw u Ċikkulata
• Pistaċċi u lewż tal-lewż.

Id-dejta tingħata bil-kalkolu ta ’100.0 grammi tal-prodott.

Ukoll, l-halva ta 'kwalunkwe varjetà minn żrieragħ jew ġewż fih pjanta fitosterol analoga tal-kolesterol, li tbiddel molekuli tax-xaħam tal-annimali mill-kompożizzjoni tad-demm fil-plażma, li tgħin biex tnaqqas l-indiċi tal-kolesterol.

Kompożizzjoni tal-halva

Proprjetajiet utli

Speċjalisti jattribwixxu l-effett li jbaxxu l-kolesterol billi jużaw il-halva fl-ikel għall-ispeċifiċitajiet tal-kompożizzjoni ta 'din id-deżerta, minħabba li l-halva fiha fitosterol - analog tal-pjanta tal-kolesterol.

Halva tinkludi wkoll kumplessi ta ’vitamini bħal dawn:

• Vitamina B1, li tistimula ċ-ċelloli tal-moħħ u tattiva l-intelliġenza. B1 jerġa 'jġib il-memorja u jaffettwa b'mod pożittiv iċ-ċelluli tal-mijokardijaku, billi jirrestawra l-kuntrattilità tagħhom,
• Il-Vitamina B3 terġa 'ddaħħal il-volum tal-lipidi fil-ġisem, li tgħin biex tnaqqas il-lipidi b'densità molekulari baxxa fil-fluss tad-demm u l-iżvilupp ta' aterosklerożi sistemika b'indiċi ta 'kolesterol għoli,
• Il-Vitamina B9 hija assoċjata mas-sintesi ta 'emoglobina fis-sistema ematopojetika tal-corpuscles ħomor. In-nuqqas ta 'dan il-komponent fil-ġisem iwassal għal anemija, għalhekk, l-użu ta' halva huwa l-prevenzjoni ta 'anemija u aterosklerożi sistemika,
• Il-Vitamina E tnaqqas il-proċess tax-xjuħija fil-livell ċellulari, u żżid ukoll il-veloċità tal-fluss tad-demm fis-sistema, u tipprevjeni l-formazzjoni ta 'emboli tad-demm fl-arterji, li ssir il-prevenzjoni tat-trombożi u ż-żieda tal-kolesterol. Il-Vitamina E tattiva l-funzjoni riproduttiva fin-nisa,
• Il-Vitamina A ssaħħaħ il-vista u ttejjeb l-attività tal-moħħ.

Il-minerali ewlenin fil-kompożizzjoni tal-halva miż-żerriegħa tal-ġirasol:

• Il-potassju fil-kompożizzjoni taż-żrieragħ itejjeb l-istruttura u l-funzjonament tal-mijokardju kardijaku, u jgħin ukoll lill-ġisem biex jassorbi saffi tal-kolesterol fuq l-arterji,
• Molekuli tal-manjesju jikkontrollaw il-bilanċ tal-molekuli tal-kolesterol fil-ġisem, u jgħinu biex tiżdied il-frazzjoni ta 'kolesterol tajjeb billi tnaqqas il-frazzjoni ta' lipidi ta 'ħsara, u taffettwa wkoll b'mod pożittiv il-muskoli u l-fibri tan-nervituri;
• Il-fosfru jattiva l-attività taċ-ċelluli tal-moħħ,

Halva fih ukoll aċidi grassi polinesaturati, li huma parti minn Omega-3:

• PUFA Linoleiku,
• Aċidu Linoleniku tal-PNA.

Bl-għajnuna ta 'Omega-3 u fitosterol, halva kapaċi jirranġa l-iżbilanċi tal-lipidi u jiflaħ il-kolesterol għoli.

Skond il-proprjetajiet utli tiegħu, il-ħlewwa orjentali hija maqsuma:

• Il-benefiċċju massimu ta 'tahini (ġulġlien) halva,
• It-tieni post jittieħed bil-ħlewwa tal-għasel tal-karawett,
• Il-halva tal-ġirasol hija l-inqas utli, iżda ħafna drabi ssir u tkun raġonevoli għal ħafna.

Halva hija fit-togħma u b'saħħitha

Liema ħelu ma jistax jittiekel b'indiċi ta 'kolesterol għoli?

Ħelu li fil-manifattura tagħhom jintużaw prodotti b 'xaħam tal-annimali jew xaħmijiet trans jistgħu jżidu l-kolesterol għal livelli għoljin:

• Krema qarsa u krema b'kontenut ta 'xaħam ogħla minn 10.0%,
• Kompożizzjoni tax-xaħam tal-ġobon tad-dgħajsa,
• Butir tal-baqar,
• Żejt tal-palm u tal-ġewż,
• Marġerina

Il-prodotti ħelwin ipprojbiti b'indiċi ta 'kolesterol għoli jinkludu:

• Manifattura industrijali ta 'gallettini, cookies tal-ġinġer u cookies bil-marġerina u l-bajd,
• Kejkijiet u pasti bil-kremi kulinari, li jinkludu krema u butir tal-baqra,
• Krema u ġelat tal-ħalib, kif ukoll mousses tal-ħalib,
• Ħelu li fih żejt tal-palm jew tal-ġewż u komponenti tal-ħalib.

Ħelu li ma tistax tiekol b'indiċi ta 'kolesterol għoli

Huwa possibbli halva b'kolesterol għoli?

Halva, għalkemm huwa prodott pjuttost ħelu, iżda b'użu moderat u xieraq fl-ikel, mhuwiex kapaċi jaffettwa bil-kbir il-bilanċ tal-lipidi u jżid l-indiċi tal-kolesterol, minħabba li fih komponenti tal-pjanti biss.

Minbarra l-halva b'indiċi ta 'kolesterol għoli, tista' tiekol ikel ħelu bħal dan:

Ċikkulata morra skura b'50.0% u kontenut ogħla ta 'kawkaw.

F’din il-varjetà ta ’ċikkulata hemm ammont suffiċjenti ta’ antiossidanti derivati ​​mill-pjanti li jipprevjenu żieda fl-indiċi tal-kolesterol u l-iżvilupp ta ’aterosklerożi sistemika.

Huwa kontraindikat li tuża ċikkulata bajda u tal-ħalib ma 'lipidi elevati fl-ikel, minħabba li dawn il-varjetajiet fihom annimali u xaħmijiet trans. Tista 'wkoll issajjar il-kawkaw mingħajr ma żżid krema u ħalib.

Din ix-xarba tones il-ġisem sew u tnaqqas iż-żieda fil-lipidi.

Marmellata.

Il-kompożizzjoni ta 'dan il-ħelu fiha frott jew berries u pektin, jew agar-agar, bħala sustanza li tħaxxen. Il-bażi kollha tal-marmellata tikkonsisti f'komponenti tal-pjanti, u għalhekk m'għandux kolesterol fil-kompożizzjoni tiegħu.

Jekk il-marmellata hija magħmula bil-ġelatina, allura b'indiċi ta 'kolesterol għoli ħafna, ma tistax tiekolha, minħabba li hemm kolesterol fil-ġelatina, għalkemm fi kwantitajiet żgħar.

Huwa aħjar li ssajjar marmellata lilek innifsek, u żid agar-agar minflok ġelatina magħha, u estratt tal-għasel u stevia minflok zokkor.

Marshmallows.

huwa wkoll ħelu orjentali bbażat fuq pektin jew agar-agar, li jista 'jbaxxi l-indiċi tal-kolesterol fil-plażma u jirrestawra l-bilanċ tal-lipidi.

Il-bażi għall-marshmallows hija l-purejiet tat-tuffieħ, li fih ħafna pektin. Ukoll, il-kompożizzjoni tal-marshmallows fiha numru kbir ta 'molekuli tal-ħadid u tal-fosfru, li effettivament jiġġieldu kontra t-tipi kollha ta' anemija u kapaċi jżidu s-sinteżi tal-ġisem ta 'molekuli ta' emoglobina.

Il-pektin jerġa 'jġib il-passaġġ diġestiv, isaħħaħ il-follikuli tax-xagħar u l-pjanċi tad-dwiefer.

Il-pektin huwa 100.0% kapaċi li jirrestawra disturbi fis-sistema hemostatic. Marshmallows ippreparati minnhom infushom minn ingredjenti naturali huma ta 'iktar benefiċċju għall-kolesterol għoli minn dawk magħmula b'mod industrijali.

Goodies Utli għall-Kolesterol

Tista 'wkoll tuża lipidi biża' bi ħlewwa orjentali naturali:

• Meraq tal-frott u berry bl-agar agar,
• Ħelu Tork,
• Sorbetti minn kull tip ta 'lewż u lewż,
• Frott imnixxef u ħelu tal-kawkaw.

Meta ma tistax tiekol halva?

Ma tistax tuża halva fil-preżenza ta 'patoloġiji bħal dawn li jakkumpanjaw il-kolesterol għoli:

• Patoloġija tad-dijabete mellitus taż-żewġ tipi. B'ipergliċemija, restrizzjoni stretta fuq ikel ħelu hija meħtieġa, irrispettivament minn jekk għandhomx komponenti ta 'pjanti jew annimali fil-kompożizzjoni tagħhom,
• Patoloġija taċ-ċelloli tal-fwied. Jekk ikun hemm ksur fil-funzjonament taċ-ċelloli tal-fwied, jeħtieġ ukoll li tillimita b'mod strett l-użu tal-ħelu,
• Pankreatite, pankreatite,
• Patoloġija obeżità fl-istadji kollha.

Ħafna drabi halva jista 'jkun allerġen għal pazjenti li huma allerġiċi għall-ikel.

Għalhekk, in-nies b'allerġiji jeħtieġ li jużaw din il-ħlewwa bir-reqqa, minħabba li allerġija għall-ġewż tista 'tipprovoka edema ta' Quincke u xokk anafilattiku.

Nies b’allerġiji għandhom bżonn jużaw din il-ħlewwa b’attenzjoni.

Termini ta 'użu

Jekk il-kontenut ta 'molekuli tal-manjeżju fil-ġisem jonqos, allura persuna tħoss xewqa qawwija li tiekol halva. Wara li nikkunsmaw ammont żgħir ta 'dan il-prodott, il-konċentrazzjoni tal-manjeżju hija normali.

B'żieda fl-indiċi tal-kolesterol, m'hemmx bżonn partikolari li l-ġisem jikkonsma ħelu, inkluż il-halva.

Ħafna tobba huma inklinati li jemmnu li l-halva bi żbilanċ tal-lipidi għandha tkun inkluża fil-menu tad-dieta tal-ipokolesterol, minħabba li mhux biss ma żżidx il-kolesterol, iżda wkoll tbaxxi l-lipidi b'densità molekulari baxxa.

Ir-regoli bażiċi għall-użu ta 'halva fl-ikel b'bilanċ tal-lipidi indebolit:

• Din il-ħlewwa għandha tittiekel filgħodu, jew tkun magħmula deżerta għall-ikel,
• Tixrobx halva bit-te jew xorb ħelu, ix-xorb karbonizzat huma speċjalment kontra-indikati. Tista 'tiekol halva b'dekorazzjoni mhux ħelwa ta' ġenbejn tal-ward,
• Segwi dieta ta 'kaloriji baxxi matul il-ġurnata,
• Huwa pprojbit li tiekol halva għall-pranzu jew qabel l-irqad, minħabba li tikkawża żieda fil-lipidi u żżid il-piż tal-ġisem,
• Halva għandha tittiekel f'dożi moderati minn 50.0 grammi għal 100.0 grammi għal kull porzjon, u mhux aktar minn 2 darbiet fil-ġimgħa,
• Konsum eċċessiv ta 'ħelu orjentali jipprovoka l-patoloġija ta' l-obeżità u d-dijabete tat-tip 2.

It-theddida ta 'kolesterol għoli

Il-kolesterol spiss jissejjaħ qattiel silenzjuż, minħabba li żieda fis-saturazzjoni tiegħu fil-ġisem ma timmanifesta ruħha bl-ebda mod u kważi ma taffettwax il-benesseri tal-pazjent. Huwa possibbli li jkun determinat indikatur għoli ta 'sustanza biss billi tgħaddi test tad-demm minn vina. In-norma hija ta '6 mmol / L.

L-użu ta 'prinċipji individwali ta' nutrizzjoni fil-ħajja jippermetti li l-kolesterol jitbaxxa b'10%. Sabiex jinkiseb dan ir-riżultat, m'hemmx bżonn li jintużaw mediċini speċjali li għandhom ħafna effetti sekondarji. Naturalment, mhuwiex realistiku li tkun lokalizzata kompletament il-kolesterol li jippenetra ma 'l-ikel, peress li huwa preżenti fi kważi kull prodott li joriġina mill-annimali. Fl-istess ħin, il-kolesterol huwa sustanza kemmxejn kontroversjali u, minbarra l-ħsara, iġib benefiċċji konsiderevoli għall-ġisem.

Li tifhem il-kolesterol tiegħek hija importanti ħafna. Jekk il-ġisem beda l-proċess li jifforma plakki aterosklerożi, allura wara ftit ikunu fattur fit-tidjiq tal-passaġġ vaskulari u l-ikkrekkjar tagħha. Din il-manifestazzjoni taġixxi bħala ambjent tajjeb għall-formazzjoni ta 'emboli, li, meta tinkiser, tista' twassal għar-riżultati li ġejjin:

• Mewt mhux mistennija
• puplesija
• attakk tal-qalb
• emboliżmu pulmonari.

Billi tosserva dieta b'kolesterol għoli, tista 'tnaqqas is-saturazzjoni tagħha. Nutrizzjoni bħal din għandha tinbidel. Il-bażi ta 'din id-dieta hija ċ-ċaħda ta' dawk il-prodotti li ġew imnaddfa b'mod industrijali, u huwa importanti wkoll li ma tiekolx ikel konvenjenti. Ħafna drabi, tiekol ikel ħelu huwa wkoll ipprojbit.

Ħlewwa tal-Lvant u l-komponenti tagħha

Illum, il-halva hija meqjusa bħala l-ħlewwa favorita tal-ġmiel tal-lvant. Il-bankijiet tal-ħwienet huma ppakkjati b'ħafna assortiment għal gosti u sfumaturi differenti. Halva jiġri:

• ġirasol
• żerriegħa tal-ġulġlien
• karawett
• lewż
• biż-żieda ta 'ċikkulata, ġewż, berquq imnixxef, frott konfettura.

Għal liema raġuni ħafna nies jixtiequ daqstant jieklu mill-inqas ftit prodott? Jista 'jkun kif ġej:

1. Glukożju mnaqqas fis-sistema ċirkolatorja.
2. Ħafna drabi minħabba nuqqas ta 'manjeżju.
3. Żieda fil-kolesterol.
4. Inferjorità kardijaka.
5. Intenzjoni li tifraħ.
6. Densità għolja fid-demm.

Il-halva preżenti fiha:

• żerriegħa tal-ġirasol
• zokkor
• melassa
• għerq tal-għajn.

Ħafna drabi, biex ittejjeb it-togħma tal-ħelu, il-manifattur inaqqas il-benefiċċji tiegħu biss billi jżid komponenti artifiċjali dubjużi.

Meta l-ħlewwa titħejja skont ir-riċetta klassika minn diversi ġewż u żrieragħ, melassa tal-karamella u għasel huma mqiegħda fiha.

Halva jirreferi għal prodott ta ’kaloriji għoljin fil-kompożizzjoni u jippromwovi saturazzjoni mgħaġġla. Fiha ħafna karboidrati. Grazzi għaż-żerriegħa tal-ġirasol, hemm ukoll ħafna xaħam fil-Ħelwa. Il-prodott jikkonsisti wkoll minn:

• proteini
• sustanzi minerali
• antiossidanti
• aċidi grassi li huma ta 'benefiċċju u meħtieġa għall-ġisem,
• ħafna vitamini.

Il-prodott għandu wkoll taħlita ta 'tokoferoli. Li jkun fih vitamina E ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha u tipproteġi l-ġisem mill-azzjoni ta 'tossini, aċidu lattiku.

Jekk hemm kolesterol għoli, il-halva huwa permess, ma jġibx ħsara. Barra minn hekk, fih ħafna vitamini u makronutrijenti. Madankollu, meta tixtri prodott, tinsiex li huwa meqjus bħala ta 'kaloriji għoljin.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'prodott ħelu

Dan il-prodott huwa pjuttost utli, b'togħma mhux tas-soltu. Huwa assorbit sew mill-ġisem. Minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam, il-ħlewwa hija ħafifa u nutrittiva fl-istess ħin.

Wara li jkollok idea tal-benefiċċji u l-ħsara tal-halva, tista 'tibni l-ikel b'mod kompetittiv lilek innifsek, billi tgawdi t-togħma tagħha.

Karatteristiċi utli ta 'ħelu:

1. Minħabba l-proprjetajiet antisettiċi naturali taż-żerriegħa tal-ġirasol, il-korp huwa kapaċi jeħles lilu nnifsu mill-mikrobi u t-tossini.
2. Aċidi polinesaturati misjuba fiż-żrieragħ jinibixxu l-proċess ta 'maturazzjoni.
3. Il-proteina tal-pjanti tiffavorixxi l-armonizzazzjoni tal-metaboliżmu u ġġedded iċ-ċelloli.
4. Il-karamella, rikka fl-aċidu foliku, hija responsabbli għall-formazzjoni xierqa taċ-ċelloli.
5. Halva jgħin biex isaħħaħ il-ġisem, jinnormalizza l-funzjonament tas-sistemi nervużi u ċirkolatorji, l-organi diġestivi, u jbaxxi l-kolesterol.
6. Il-ħlewwa hija rrakkomandata għal nisa tqal u li qed ireddgħu.
7. Deżerta tintuża bħala prevenzjoni tal-anemija.
8. Il-prodott jaffettwa b'mod pożittiv il-burdata, jelimina l-istat depressiv.

Il-prodott huwa kontraindikat għal tali mard eżistenti:

• dijabete mellitus
• mard tal-fwied
• pankreatite
• l-obeżità
• allerġija għall-ħlewwa.

Kura ma tistax tittiekel fil-preżenza ta 'gastrite, għax tista' twassal għal aggravar. Fil-każ tal-istadju akut ta 'pankreatite, il-halva hija kapaċi tipprovoka l-proċess infjammatorju tal-frixa, uġigħ, nawżea, dijarea, u rimettar.

Jekk il-pazjent ikollu dijabete mellitus, iz-zokkor jista 'jinbidel b'halva, li jkun fih frotttożju, li huwa permess għad-dijabetiċi.

M'hemm l-ebda restrizzjoni għal persuna kompletament b'saħħitha. Madankollu, jafu dwar il-kontenut għoli ta 'kaloriji tal-prodott, it-tobba jagħtu parir biex jieħdu mhux aktar minn 35 gramma kuljum. F’100 grammi ta ’ħelu, hemm 510 - 590 kilokaloriji.

Hemm konnessjoni bejn id-deżerta u l-kolesterol?

Id-deżerta orjentali antika għandha numru kbir ta 'ammiraturi, u, naturalment, hemm dawk li huma interessati fil-possibbiltà li jikkunsmaw halva b'kolesterol għoli. Hemm konnessjoni bejn il-halva u l-kolesterol? Nutrizzjonisti jgħidu li d-deżerta mhix biss sikura b'rata stmata żżejjed, iżda twassal ukoll għal tnaqqis fis-saturazzjoni tal-kolesterol fid-demm.

Bħala parti mill-halva, il-fitosterol huwa preżenti - xebh tal-pjanti għall-kolesterol. Jippenetraw ġewwa, din is-sustanza ma tibqax fuq il-ħitan u ma twassalx għall-formazzjoni ta 'plakki, iżda, għall-kuntrarju, teħles iċ-ċelloli minn kolesterol ta' kwalità ħażina.

Hemm fatt li l-ġisem jipproduċi frazzjoni separata tal-kolesterol waħdu, u massa kbira tal-ġisem tikkontribwixxi għall-produzzjoni ta 'sustanzi ta' kwalità baxxa. Meta wieħed iqis din l-opinjoni, nistgħu nikkonkludu li l-halva għandha effett indirett fuq iż-żieda fir-rata. F’kollox trid tkun taf il-miżura.

Fil-preżenza ta 'kolesterol anke għoli, il-pazjent ma jistax jibża' jiekol ħelu. Il-ħaġa ewlenija hija li jkollok idea ta 'x'inhu u f'liema kwantità huwa possibbli.

Kompożizzjoni tal-halva

Ir-riċetta oriġinali hija rappreżentata minn tliet komponenti ewlenin:

• Massa tal-proteini. Huwa ppreparat abbażi ta 'xi tip ta' lewż jew żerriegħa, billi ixwi u tqatta 'l-qalba tal-frott bħal:
  • karawett
  • ġewż
  • anakardji
  • Ġellewża
  • ġewż tal-arżnu
  • lewż
  • żerriegħa tal-ġirasol
  • żerriegħa tal-ġulġlien.
• Aġent tar-ragħwa. Tagħmel il-konsistenza tal-halva f'saffi. Jista 'jkun ibbażat fuq abjad tal-bajd, iżda ħafna drabi huwa prodott mill-għeruq tal-pjanti bħal:
  • Ħlewwix
  • marshmallow,
  • għeruq tas-sapun.
• Ġulepp taz-zokkor jew għasel. Taħbit minn qabel fir-ragħwa u karamelizzat.

It-togħma tal-ħelu hija arrikkita miż-żieda ta 'frott imnixxef, kawkaw, frott konfettura, vanilla, pistaċċi. Halva bi ingredjenti naturali ma fihx kolesterol.

X'inhu utli?

Sustanzi li jinsabu fil-halva tal-ġirasol, u l-effetti tagħhom fuq il-ġisem:

• Proteina veġetali. Jgħin tiġdid taċ-ċelloli.
• Tocoferol. Jinnormalizza l-metaboliżmu, inaqqas il-proċess tax-xjuħija, jappoġġja l-funzjoni riproduttiva.
• Minerali tal-Potassju u tal-Manjesju. Flimkien mal-vitamini A, B, D ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm u l-funzjonament tas-sistema nervuża.
• Aċidi grassi linoleiċi u linoleniċi. Tipprevjeni l-okkorrenza ta 'aterosklerożi, tnaqqas ix-xjuħija fil-livell ċellulari.
• Fibra tad-dieta. Normalizza d-diġestjoni u l-proċessi metaboliċi.
• Xaħmijiet veġetali. Tippromwovi assimilazzjoni faċli tal-ħelu.
• Karboidrati. Huma jagħmlu l-prodott ta 'kaloriji għoljin u sodisfaċenti, li jippermettilu li jintuża b'mod effettiv, per eżempju, għall-irġiel bil-għan li jirkupra malajr minn sforz fiżiku twil.
• Aċidu foliku. Jiffavorixxi l-iżvilupp taċ-ċelloli tal-ġisem, waħda mill-aktar vitamini meħtieġa għan-nisa tqal.
• Pektina Jneħħi s-sustanzi u x-xaħmijiet ta 'ħsara.

Proprjetajiet utli oħra:

L-użu ta 'ħelu bħal dan żgur se jtejjeb il-burdata ta' persuna.

• Għandu effett antisettiku, jikkumbatti l-mikrobi u t-tossini.
• L-ormon endorphin jgħin, għalhekk huwa rrakkomandat li ttejjeb il-burdata, it-terapija u tevita l-istress.
• It-tobba jagħtu parir dwar l-użu regolari ta 'halva lit-tfal b'emoglobina baxxa.
• Jgħin lin-nisa tqal b'stitikezza, peress li l-ħlewwa għandha effett lassattiv ħafif.

Jekk tassew trid halva, allura dan jista 'jindika l-preżenza ta' patoloġiji bħal:

• insuffiċjenza tal-qalb
• kolesterol għoli
• zokkor fid-demm baxx
• defiċjenza fil-ġisem tal-manjeżju.

Nista 'niekol b'kolesterol għoli?

Fil-halva hemm impjant analogu tal-kolesterol - fitosteroli. Is-sustanza, li tidher fid-demm, ittejjeb il-kompożizzjoni tagħha, ma takkumulax fuq il-ħitan tal-vini tad-demm, iżda, għall-kuntrarju, tnaddafhom minn plakki aterosklerożi. Barra minn hekk, l-aċidi grassi polinesaturati jgħinu biex itejbu ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, li twassal għall-ġlieda kontra l-aterosklerożi. Nutrizzjonisti jagħtu parir biex jieklu halva b'kolesterol għoli, għaliex mhux biss ma jagħmlux ħsara, iżda wkoll inaqqsu l-livell tiegħu. Ħelu għoli ta 'kaloriji flimkien ma' konsum mhux ikkontrollat ​​jikkawża żieda fil-piż tal-ġisem. Il-piż żejjed, min-naħa tiegħu, jikkontribwixxi għat-tkabbir tad-depożiti tal-kolesterol. Għalhekk, huwa importanti li tkun osservata l-miżura u li ma tkunx żejjed.

Nutrizzjonista magħruf David Perlmutter jemmen li l-halva tal-ġulġlien, il-karawett u l-ġirasol huma l-iktar effettivi għall-aterosklerożi.

Min m'għandux jiekol?

Halva huwa kontraindikat fil-patoloġiji li ġejjin:

Tali ħelwa hija pprojbita għall-użu minn nies li jbatu bil-gastrite.

• dijabete mellitus
• gastrite
• insuffiċjenza tal-fwied
• infjammazzjoni tal-frixa,
• piż żejjed
• allerġiku għall-komponenti tal-prodott.

Halva ta ’ħsara

Injorat ir-restrizzjonijiet fuq id-dħul jista 'jikkawża manifestazzjonijiet xejn pjaċevoli bħal:

• aggravament bil-gastrite,
• uġigħ, nawżea, rimettar, taqlib fl-imsaren bil-pankreatite,
• qabża taz-zokkor fid-dijabetiċi.

Użu eċċessiv u frekwenti ta 'halva jipprovoka żieda fil-piż tal-ġisem. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu mhux aktar minn 35 g ta 'ħelu kuljum. Il-komponenti ewlenin tal-prodott - ġewż u għasel - jistgħu jikkawżaw allerġiji severi. Ir-reazzjoni timmanifesta ruħha fil-forma ta 'ħmura, raxx, tiċrit, nefħa tat-tessuti mukużi, l-iżvilupp ta' xokk anafilattiku mhux eskluż. Meta tixtri halva, huwa importanti li tiġi studjata l-kompożizzjoni tagħha għall-preżenza ta 'allerġeni, u wkoll biex issib prodott mingħajr żebgħat, sustanzi li jtejbu t-togħma, jew fwejjaħ. Sustanzi ta 'ħsara fil-kompożizzjoni jnaqqsu l-benefiċċji possibbli ta' tiekol deżerta.

Tajjeb permessi u pprojbiti

Il-parir tat-tobba biex jillimitaw il-ħelu bil-kolesterol għoli, ovvjament, huwa korrett, iżda dan ma jfissirx li assolutament kollox jeħtieġ li jiġi eskluż. Il-fatt hu li z-zokkor ma jaffettwax il-livell ta 'kolesterol ħażin. L-indikatur jiżdied bl-użu ta 'xaħmijiet ta' l-annimali, huwa l-ammont tagħhom li jrid jitnaqqas. Għalhekk, jekk tagħżel deżerta konxjament, ma jkun hemm l-ebda riskju.

L-ewwelnett, għandek tiftakar liema ikel ma tistax tiekol. Allura, trid tabbanduna kejkijiet u pasti, il-ħalib li jkun fihom iżid il-kolesterol ħażin. L-istess jista 'jingħad dwar il-ħelu u ċ-ċikkulata tal-ħalib. Il-platti kollha li fihom bajd, butir, marġerina, krema jew krema qarsa huma esklużi.

Persuna b'kolesterol għoli għandha tevita ħelu bħal:

• cookies
• gallettini
• kejkijiet u pasti bil-krema,
• ġelat
• mousse
• ħelu (ċikkulata u ħalib).

Madankollu, hemm deżerti li tista 'tiekol mingħajr periklu anke b'kolesterol għoli. Bħala regola, dawn il-ħelu għandhom bażi tal-frott, iżda kwalunkwe prodotti veġetali jistgħu jintużaw.

• ċikkulata skura
• marshmallows
• marmellata
• pastilla
• Pjaċir Tork,
• halva

Ċikkulata morra skura hija magħmula mill-kawkaw. Huwa magħmul mingħajr ma jiżdiedu xaħmijiet mill-annimali, u għalhekk ħlewwa tista 'tiġi kkunsmata minn nies b'kolesterol għoli. Barra minn hekk, ċikkulata skura fiha ammont kbir ta 'anti-ossidanti u tgħin biex irqaq id-demm. Użu limitat ta 'ċikkulata skura se jibbenefika biss lil kwalunkwe persuna.

Marshmallows huma ppreparati fuq il-bażi ta 'frott u zokkor, u l-kulur abjad huwa miksub bħala riżultat tal-whipping bir-reqqa tal-materja prima. Kuntrarju għat-twemmin popolari, m'hemm l-ebda bajd, ħalib, jew krema f'dan il-prodott. L-istess jista 'jingħad dwar il-marmellata, li hija magħmula abbażi ta' ġulepp tal-frott.

Il-pastille huwa magħmul minn zokkor, frott u sustanza li tgħaqqad. Deżerta bħal din hija faċli biex tagħmel waħdek. Delizzju Tork huwa taħlita ta 'melassa ma' lamtu, li tagħmilha deżerta ideali għal nies b'kolesterol għoli.

Fil-halva, minkejja l-kontenut għoli ta 'kaloriji, m'hemmx ukoll xaħmijiet ta' annimali. Halva b'kolesterol għoli hija saħansitra utli. Minħabba l-konċentrazzjoni ta ’vitamini, minerali u l-kontenut ta’ sustanzi speċjali, fitosteroli, dan il-prodott inaqqas il-livell ta ’kolesterol ħażin.

Halva - fit-togħma u b'saħħtu

Dan huwa wieħed mill-iktar ħelu tal-qedem. Biex tagħmel halva, għandek bżonn ġulepp, preferibbilment għasel, u żerriegħa mqatta 'moqlija. Il-ġulepp jeħtieġ li jkun bit-tarjola u karamelizzat, u mbagħad magħqud maż-żerriegħa tal-ġirasol. Volontarjament, ġewż, frott imnixxef, kawkaw jew frott konfettura huma miżjuda mal-kura. Halva tista 'tiġi ppreparata mhux biss mill-ġirasol. Żerriegħa familjari jistgħu jiġu sostitwiti b'żerriegħa tal-ġulġlien.

Halva bil-kolesterol għandha effett pożittiv minħabba l-kontenut ta 'fitosteroli fiha. Huwa analogu tal-kolesterol ibbażat fuq il-pjanti li huwa prodott fil-ġisem tal-bniedem. Meta jidħol fil-fluss tad-demm, huwa jissostitwixxi l-kolesterol ħażin. Fl-istess ħin, il-fitosteroli ma joqgħodx fuq il-ħitan tal-vini tad-demm, u dan jimpedixxi l-formazzjoni ta 'plakki.

Kif diġà semmejna, halva għandha ħafna elementi utli. Għalhekk, fi prodott miż-żerriegħa tal-ġirasol, fih vitamini A, E, D u l-grupp B, kif ukoll manjeżju u potassju.

Halva tal-ġulġlien, komuni fil-pajjiżi tal-Lvant, fiha vitamini A, E, C, F u grupp B. Il-prodott huwa rikk fiż-żingu, manganiż u potassju. Huwa faċli li ssib dan il-ħelu, għax tinxtara minn ħwienet kbar tal-katina.

Il-Ħelwa tal-lewż hija ħafna iktar diffiċli biex issib, barra minn hekk, din il-halva għandha togħma morra speċifika u mhux kulħadd jħobbha. Iżda dan ma jagħmilx il-prodott inqas utli. Halva tal-lewż fiha fosfru, kalċju u vitamina D.

Halva għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-apparat diġestiv, jinnormalizza s-sistema riproduttiva u jgħin fil-ġlieda kontra l-aterosklerożi. Madankollu, ma ninsewx il-kontenut għoli ta 'kaloriji tiegħu, konsum eċċessiv tal-prodott jista' jikkawża obeżità.

It-tobba jgħidu li hemm relazzjoni diretta bejn il-kolesterol u l-ammont ta 'xaħam fil-ġisem tal-bniedem. Li jkollok piż żejjed tikkontribwixxi għal żieda fil-produzzjoni tal-element ta 'ħsara. Għalhekk, pazjenti b'kolesterol għoli għandhom bżonn jimmonitorjaw il-piż tagħhom u ma jinvolvux ruħhom fil-ħelu, speċjalment bħal halva.

Informazzjoni Ġenerali

Halvah huwa magħmul minn tliet ingredjenti ewlenin: pejst taż-żerriegħa taż-żejt jew ġewż (massa tal-proteina), massa tal-karamella minn zokkor u melassa jew għasel (ħafna drabi użata fir-riċetti tad-dar), aġent tar-ragħwa (għerq tal-licorice, marshmallow jew abjad tal-bajd). Kultant komponenti addizzjonali huma miżjuda mat-togħmiet tal-prodott, żebgħat: vanilla, trab tal-kawkaw, pistaċċi, vanilla.

• Ġulġlien (tahini) - massa tal-proteina hija magħmula minn żerriegħa mitħuna tal-ġulġlien. Fih vitamini A, C, E, B, oligoelementi (kalċju, żingu, manjeżju).
• Ġirasol - massa tal-proteina hija ppreparata miż-żerriegħa mitħuna tal-ġirasol taż-żejt. Meta mqabbel ma 'ġulġlien, għandu kulur skur. Fih vitamini A, D, E, B, potassju, manjesju.
• Karawett - magħmul bl-istess mod għall-ġulġlien u l-ġirasol, iżda mill-karawett mgħaffeġ. Huwa rikk fil-fosfru, kalċju, vitamina D.
• Walnut - kwalunkwe tip ta 'ġewż jew it-taħlita tagħhom jistgħu jintużaw għall-bażi. Fuq l-ixkafef tal-ħwienet tista 'ssib halva tal-lewż jew tal-pistachio, iżda din hija rarità u deżerta pjuttost għalja.

Halva huwa prodott ħelu ħafna, għandu kontenut ta 'kaloriji għoljin ta' 500-700 kcal / 100 g.

Huwa possibbli li tiekol halva b'iperkolesterolemija

It-tobba jħeġġuk biex tillimita l-konsum tiegħek ta ’ħelu bil-kolesterol għoli. Madankollu, dan ma jfissirx li għandek bżonn tabbanduna l-ħelu assolutament kollu.

Illimita l-ħtieġa għal ikel ħelu li jkun fih bajd, krema, butir, marġerina:

• cookies
• gallettini
• Ħami tal-butir
• kejkijiet, pasti,
• ċikkulata, ċikkulata tal-ħalib.

Halva ma tapplikax għal prodotti pprojbiti. Jista 'jittiekel b'kolesterol għoli ta' 20-30 g / jum, 2-3 darbiet / ġimgħa.

Kontra-indikazzjonijiet

L-użu ta 'halva ser ikollu jiġi eskluż fil-każijiet li ġejjin:

• Dijabete mellitus. Tista 'tuża biss speċi tad-dieta fejn jintuża sostitut tal-glukosju.
• Pankreatite, disfunzjoni fil-fwied, gastrite, ulċera fl-istonku. Ħelu - ikel tqil għal organi li ma jissodisfawx għal kollox il-funzjonijiet bażiċi tagħhom.
• Obeżità, wara dieta ta 'kaloriji baxxi.

Halva ma jingħaqadx ma 'laħam, ġobon, ħalib, ċikkulata. Għal produzzjoni tad-dar, tista 'żżid frott konfettura, frott imnixxef.

Halva hija alternattiva tajba għaċ-ċikkulata. Imma trid tiftakar dwar il-kontenut għoli ta 'kaloriji tal-prodott u m'hemm l-ebda ammont aktar rakkomandat.

Materjal ippreparat mill-awturi tal-proġett
skond il-politika editorjali tas-sit.

Kompożizzjoni, ħsara u benefiċċju

Minħabba l-fatt li l-halva hija magħmula esklussivament minn komponenti naturali tal-pjanti, mhux biss huwa possibbli, iżda saħansitra sa ċertu punt utli biex tiekol. Il-komponenti ewlenin tagħha huma l-massa tal-proteina miż-żerriegħa tal-ġirasol (din l-għażla hija aktar popolari f'pajjiżi Ewropej) jew ġewż, għasel naturali jew karamella, u aġent tar-ragħwa, minħabba li l-halva għandha nisġa msawwra.

Tibżgħux mill-isem "industrijali" tal-aġent ta 'nfiħ. Huwa magħmul minn ingredjenti naturali bħall-għerq tal-malt jew sapun, inqas spiss mill-għerq tal-marshmallow jew abjad tal-bajd, li, għalkemm huwa prodott mill-annimali, ma jaffettwax il-kolesterol.

Fi skond il-grad Halva għandha kwalitajiet utli karatteristiċi.

• L-iktar halva komuni miż-żerriegħa tal-ġirasol hija saturata bil-vitamini A, D, E, elementi K, Mg, u vitamini B meħtieġa għall-ġisem, l-istess japplika għall-varjetajiet tal-karawett.
• Il-varjetà ta 'żerriegħa tal-ġulġlien hija rikka fl-vitamini A, Ċ, E, F, elementi ta' Ca, Zn, Mg, vitamini tal-grupp B.
• Il-varjetà l-iktar rari tal-lewż fiha fosfru, kalċju u vitamina D.

Barra minn hekk, halva fih xaħmijiet u proteini ta 'oriġini mill-pjanti, aċidi grassi, vitamini u minerali, minħabba li għandha numru ta' proprjetajiet utli.

• Għandu effett antisettiku, jiġġieled kontra l-mikrobi u t-tossini.
• Tnaqqas ix-xjuħija u tinnormalizza l-metaboliżmu minħabba l-kontenut għoli tagħha ta 'vitamina E.
• Proteina bbażata fuq il-pjanti tippromwovi t-tiġdid taċ-ċelluli.
• Aċidi grassi polinesaturati huma utli għall-prevenzjoni tal-iżvilupp tal-aterosklerożi, u jinibixxu wkoll il-proċess tax-xjuħija fiċ-ċelloli.
• Halva huwa rrakkomandat għal nisa tqal, minħabba li għandu effett lassattiv żgħir.
• It-tobba jagħtu parir lil tfal b'emoglobina baxxa biex jikkunsmawha.
• Effett ta 'benefiċċju fuq ix-xogħol tas-sistema ċirkolatorja u nervuża, kif ukoll fuq il-passaġġ diġestiv.
• L-użu regolari ta 'dan il-ħelu orjentali huwa rrakkomandat biex iqajjem il-burdata, kif ukoll għat-trattament u l-prevenzjoni tal-istress, minħabba li jikkontribwixxi għall-produzzjoni ta' endorfin mill-ġisem.

Għalkemm il-halva u l-kolesterol huma kompatibbli biżżejjed, il-ħsara li tiekol ħelu ħelu hija l-kontenut għoli ta 'kaloriji u l-kontenut għoli ta' zokkor, li jfisser nies li nibża ’nikseb jew diġà ghandhom piż żejjed jiswa uża b'kawtela din id-deżerta

L-effett tal-halva fuq il-kolesterol

Skond nutrizzjonisti, anke b'konċentrazzjoni għolja ta 'kolesterol fid-demm, mhux biss huwa possibbli halva, iżda saħansitra meħtieġ. Dan huwa dovut għall-kontenut fiha. fitosterol - analogu naturali tal-kolesterol. Id-differenza tagħha mill-kolesterol tal-annimali hija li ma jakkumulax fuq il-ħitan tal-vini tad-demm, iżda jikkontribwixxi għall-purifikazzjoni u t-titjib tal-kompożizzjoni tagħhom tad-demm.

Il-kontenut ta 'kaloriji diġà msemmi jista' jwassal għal żieda fil-piż tal-ġisem bl-użu mhux ikkontrollat ​​ta 'halva. U n-nies li għandhom piż żejjed għandhom it-tendenza li jżidu l-kolesterol. F’dan ir-rigward, nistgħu ngħidu li indirettament din id-deżerta tista ’tkun involuta fiż-żieda tal-kolesterol.