Tnaqqis fil-pankreatite matul il-vaganzi tas-Sena l-Ġdida hija problema tradizzjonali. It-tobba għandhom kollox lest biex jirċievu bl-ambulanza lil dawk li ma qiesux il-vizzju tal-frixa fil-menu tal-vaganzi. Ipproteġi saħħtek.

Infjammazzjoni tal-frixa, meta sseħħ attakk kważi fuq il-mejda tas-Sena l-Ġdida, ġeneralment tkun ikkawżata minn pankreatite kronika, li sseħħ bil-mod u fid-dari tas-Sena l-Ġdida. Peress li l-għedewwa ewlenin tal-frixa huma l-istress, l-alkoħol u dieta ħżiena għas-saħħa, ipprova kun żgur li fl-aħħar tas-sena u l-Lejliet tas-Sena jkollok protezzjoni tajba kontra dawn l-għedewwa. Trid tmur l-isptar? Segwi regoli sempliċi!

Għalhekk, qabel is-Sena l-Ġdida, it-tobba jagħtu parir:

• Organizza mistrieħ tajjeb

Jekk taf li l-frixa hija l-post fil-griżmejn tiegħek, ittaffi l-istress bil-mistrieħ tajjeb, u mhux bl-għajnuna tal-alkoħol. Tgħallem taqleb, timmedita, tieħu banji rilassati, imma ftakar: saħħtek tiddependi kompletament fuq kemm tkun kalm!

• Sajjar bi prodotti naturali

Irrifjuta mill-mayonnaise mixtrija, kwalunkwe soda u pastis affumikat. Huwa aħjar li tħejji insalata ħafifa u kejk tal-majjal moħmi lilek innifsek. Il-frixa ma jħobbx il-kimika tal-ikel: preservattivi, żebgħat, stabilizzaturi.

Olivier mhux id-dixx tiegħek. Dażgur, tista 'tippermetti lilek innifsek porzjon żgħir f'ġieħ il-btala, imma ma tiħux biżżejjed minnha! Billi tħallat proteini, xaħmijiet u karboidrati, tista 'tpoġġi l-frixa f'pożizzjoni diffiċli: ma tifhimx biss liema enzima għandha tipproduċi? Bħala riżultat, jiddeċiedi li ma jipproduċi l-ebda! It-taħlit ta 'xaħmijiet u karboidrati huma speċjalment ta' ħsara: pasti bil-krema, kif ukoll patata jew għaġin bil-laħam moqli (ngħid addiju għall-carbonara wkoll).

• Kul ikliet żgħar

Porzjonijiet żgħar, waqfa bejn platti (mill-inqas siegħa), ħelu - ikla separata. Dan kollu huwa diffiċli ħafna biex tiġi implimentata fuq il-mejda tal-festi, imma jekk ma tridx tqatta 'l-għodu fil-klinika, ipprova.

• Irranġa l-ġurnata tal-ħatt fl-1 ta 'Jannar

Naturalment, tiekol aringi taħt kisja tal-pil b'biċċa porzjon ta 'ħobż iswed imqadded matul il-lejl hija eċċitament. Imma int aħjar tagħtix dan il-pjaċir. Jiġifieri, ħobż imnixxef - iva, kisja bil-pil bil-mayonnaise - le (jiddispjaċini). Banana, ċereali, għaġin (mingħajr zalza).

Tinsa dwar il-ħelu wara 16:00. Il-frixa diġà qed “torqod” f'dan il-ħin. U b'mod ġenerali, m'għandekx tiekol bis-serduq wara 19:00. Jekk inti kienet tifla tajba u ma kinitx tiekol kejkijiet bil-krema bil-lejl, allura fit-2 ta 'Jannar, tista' taffordja xi ħaġa. Iżda b'mod ġenerali, il-melħ u z-zokkor mhumiex tiegħek. Biex inkun onest, fi skeda li għandek bżonn tiekol mhux biss ħelu: ikliet regolari f'porzjonijiet żgħar huma ċ-ċavetta għas-saħħa.

Jekk il-problema bil-frixa diġà teżisti, ix-xarba tas-Sena l-Ġdida tiegħek hija infużjoni ta 'rosehip jew tè bil-kulur tal-akaċja u sophora, kif ukoll l-għerq ta' elecampane, burdock u ċ-ċikwejra. Il-ħġieġ se jidher sabiħ. Tista 'wkoll tagħmel compota blueberry (għandek bżonn provvisti ta' din il-berry: fiha ammont kbir ta 'anti-ossidanti li jipproteġu l-organu delikat mill-istress ossidattiv).

Il-frixa tħobb il-porridge tal-qamħ saraċin bil-ghee jew soppa tal-ħaxix (mhux fuq il-brodu), kif ukoll il-ħaxix stewed (brokkoli, karrotti, pitravi). Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa utli ħafna: l-użu regolari tiegħu jtejjeb il-frixa. Ma jidhirx li huwa festiv ħafna? Imma kbira! Madankollu, il-brokkoli dejjem jidher tajjeb! U ħaxix ieħor jista 'jkun steamed u servut sabiħ.

Kif tiċċelebra s-Sena l-Ġdida bil-pankreatite u tgawdi tiekol?

Jekk matul is-sena pazjenti bid-dijabete, kolekistite, pankreatite jippruvaw jikkontrollaw lilhom infushom, allura fil-vaganzi tas-Sena l-Ġdida isir iktar diffiċli li tagħmel. Mhux dejjem fuq il-mejda tista 'ssib platti ppreparati skond riċetti speċjali tad-dieta. Għalhekk, il-pazjenti għandhom jieħdu ħsieb il-menu tal-vaganzi tagħhom stess.

Sabiex ma jidħlux fis-sena l-ġdida b'sintomi xejn pjaċevoli ta 'aggravar tal-proċess infjammatorju, it-tobba jagħtu parir li jaderixxu ma' ċerti regoli. Id-dieters għandhom ikunu konxji ta 'moderazzjoni fid-daqs li jservu. Barra minn hekk, din ir-rakkomandazzjoni tapplika wkoll għal platti ppreparati skont riċetti tad-dieta. L-ikel żejjed se jikkawża t-tranżizzjoni tal-marda għall-istadju ta 'aggravar.

Peress li l-laqgħat jispiċċaw tard bil-lejl, għandek tiekol ftit. Huwa wkoll aħjar li tabbanduna x-xorb tradizzjonali - xampanja, f'każijiet estremi, tixrob mhux aktar minn tazza waħda u żgur li mhix fuq stonku vojt.

Jekk tassew trid tixrob l-alkoħol, bil-mard tista 'taffordja ċ-ċokon ħafna ta' l-inbid xott. Inbejjed ħelwin u semi-ħelwin:

• se jikkawża sensazzjoni skomda immedjatament wara l-konsum,
• iżżid iz-zokkor fid-demm
• tiggrava l-pankreatite.

Nutrizzjonisti jagħtu parir biex jiġu evitati platti kulinari kumplessi bi trattament bis-sħana fit-tul. Huwa ta 'ħsara li tiekol deżerti ta' kaloriji għoljin. Huma jew ippreparati f'verżjoni tad-dieta jew ma jiġu kkunsmati xejn. Imma bin-nekrożi tal-frixa, għandek toqgħod attent, ir-riċetti proposti huma estremament mhux mixtieqa.

Dak li hu possibbli u dak li mhux

Il-pazjenti bi pankreatite diġà għandhom jiddeterminaw intuwittivament x’jieklu u minn x'jistgħu jżommu. Meta ssir dijanjosi reċentement, il-pazjent jista 'jitħawwad. Għalhekk, trid tifhem din il-kwistjoni.

Għalhekk, fil-menu tas-Sena l-Ġdida għall-pankreatite, xorb alkoħoliku karbonizzat u qawwi, laħam affumikat, pasti ħelwin, kavjar aħmar u iswed, platti pikkanti, zlazi m'għandhomx ikunu inklużi.

Fil-kors kroniku tal-marda, l-insalati ppreparati mill-ħaxix mgħolli huma magħżula għat-tabella tal-festi. Huma imħawwar bi jogurts bla xaħam naturali, żejt extra verġni taż-żebbuġa.

Dixxijiet tal-laħam huma ppreparati minn varjetajiet tad-dieta, jista 'jkun vitella, dundjan, fenek. Il-laħam huwa steamed, moħmi fil-forn, cooker bil-mod jew mgħolli. Għażla eċċellenti tkun l-istuffat tal-ħut bil-ħaxix: perka tal-lanċa, merluzz.

Għat-tabella tas-Sena l-Ġdida, il-ħaxix mgħolli huwa ppreparat għal garnish:

Il-qargħa ħamra m'għandhiex għalfejn tkun ħelwa; għal garnish, hija mogħtija l-ilma ma 'jogurt naturali u ħwawar u moħmija fil-forn.

Għal appetizer, ħobż abjad imnixxef jew gallettini speċjali tad-dieta, rombli tal-ħobż huma adattati. Għal deżerta, agħżel pastille, marshmallows, tuffieħ moħmi b'mod speċjali, frott jew ġelatina tal-berry mingħajr zokkor.

Peress li s-soda hija ta 'ħsara b'mod ċar, anke waqt btala huwa aħjar li ma tixrobxha. Meraq tal-frott, frott imnixxef compote, xorb tal-frott huma adattati għas-sostituzzjoni.

Insalati fid-dieta

Insalata fid-dieta għall-pankreatite għas-sena l-ġdida m'għandhiex għalfejn tkun biss veġetali, hemm ħafna għażliet għal riċetti fit-togħma u b'saħħithom bil-laħam u ingredjenti oħra.

Għall-insalata, trid tieħu 200 g ta 'sider mgħolli (dundjan), 50 g ta' parmesan jew ġobon iebes b'ħafna xaħam, mazz ta 'insalata u terz tal-ħobż tal-bieraħ. Huma jieħdu wkoll ftit isfar tal-bajd, 100 g ta 'żejt taż-żebbuġa, kuċċarina kbira ta' meraq tal-lumi, niskata melħ u bżar iswed.

Ibda tipprepara insalata bil-preparazzjoni ta 'murtaletti. Il-ħobż maqtugħ jinqata 'f'kubi, imbexxex biż-żejt veġetali u mibgħut lill-microwave għal ftit minuti biss. Bħala għażla, il-kubi tal-ħobża jitpoġġew fil-forn u jinġiebu għal kannella dehbi.

Imbagħad iħejju l-fjuwil mill-ġdid, ser ikollok bżonn:

1. ħawwad meraq tal-lumi, bżar iswed u isfar,
2. joqtlu kollox bil-blender,
3. żid gradwalment iż-żejt taż-żebbuġa.

Ir-riżultat huwa zalza, bħal mayonnaise, iżda assolutament ma tagħmilx ħsara għal dijabetiċi u pazjenti bi pankreatite.

Libsa mwarrba, aqta ’l-ingredjenti li fadal f’kubi, bl-istess daqs bħall-murtaletti. Il-komponenti kollha huma mħallta, imħawwra ma 'zalza, servuta mal-mejda.

Kaboċċa tas-salvataġġ jew tas-Savoy (kap wieħed tal-kaboċċi) hija ideali għal din l-insalata. Huma jieħdu wkoll 300 g ta 'dundjan mgħolli jew vitella, tazza ta' zunnarija Koreana mingħajr ħwawar sħan, koppja ta 'bajd tat-tiġieġ, numru żgħir ta' ġewż u 2 ħjar frisk.

Il-laħam, il-bajd, il-kaboċċi u l-ħjar jinqatgħu fi tibniet ta 'daqs medju, jitħalltu, ġewż imqatta', karrotti u ħwawar. Biex togħma huwa permess li żżid ftit melħ.

Għal din l-insalata f'verżjoni tad-dieta, ser ikollok tieħu 200 g ta 'ġobon feta jew ġobon feta, diversi tadam, koppja ta' ħjar frisk, bżar qanpiena kbar, 80 g ta 'żebbuġ maqlugħ, weraq tal-ħass. Għal fjuwil mill-ġdid uża żejt taż-żebbuġa, xibt, tursin jew karfus, bżar iswed u melħ.

Insalata Griega tidher kbira, hija fit-togħma u ħafna appetizing. Weraq tal-ħass jitqiegħed fil-qiegħ tal-iskutella tal-insalata, tadam mqatta 'bl-ingrossa, ħjar u bżar tal-qanpiena huma mqiegħda fuqhom. Huwa aħjar li ma tħallatx il-ħaxix, dan se jikser id-dehra.

Fuq il-ħaxix poġġi ġobon, żebbuġ u imbexxex bil-ħwawar. Fuq l-insalata biż-żejt veġetali mħallat ma 'meraq tal-lumi u ħwawar.

Kejk tal-ġelatina

Delicious u b'saħħtu jista 'jkun deżerta. Għalih, ħu nofs litru ta 'jogurt naturali, biex togħma permess sostitut tad-dieta taz-zokkor, diversi pakketti ta' ġelatina jew agar-agar, frott għad-dekorazzjoni. Trid ukoll tipprepara 100 g ta 'ġelatina tal-frott ta' kuluri differenti u konsistenza tajba tajba.

It-tisjir jibda bil-ġelatina, huwa mimli bl-ilma, jitħalla jintefaħ. Sadanittant, f'kontenitur fond, is-sostitut taz-zokkor u l-jogurt huma magħquda, imħallta sewwa. Il-ġelatina minfuħa titpoġġa fil-microwave biex tinħall. Issa huwa importanti li ma twassalx għalli, inkella l-ġelatina titlef kważi l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha.

Fl-istadju li jmiss, il-ġelatina titferra fi jogurt fi fluss irqiq, imħallat bil-mod, u l-ġelatina maqtugħa f'kubi hija miżjuda. Imbagħad il-massa li tirriżulta titferra fil-jogurt, imħallta, mibgħuta f'forma tas-silikon b'ġnub għoljin. Fil-qiegħ tal-forma, frott imfarrak huwa mpoġġi b'mod preliminari.

Il-kejk jitpoġġa fil-friġġ, jitħalla jiffriża, imbagħad jitpoġġa fuq trej u jiġi servut fuq il-mejda. Deżerta għandha tkun innotifikata mkessħa, inkella se jdub u fluss.

Tiġieġ moħmi

Fil-menu tas-Sena l-Ġdida għal pazjenti bi pankreatite, tista 'tinkludi tiġieġ moħmi, li se jsir il-platt ewlieni. In-numru ta 'prodotti jista' jiġi ddeterminat bl-għajn, dan jippermettilek li tikseb eżattament it-togħma li l-pazjent jħobb ħafna.

L-ingredjenti huma tiġieġ, patata, karrotti, brokkoli, ftit melħ, basal u bżar iswed. Minflok it-tiġieġ, flett tad-dundjan huwa wkoll permess, iżda f'dan il-każ iddum ftit iktar biex issajjar.

Il-prodotti jinqatgħu fi kwalunkwe forma, imbexxex bil-melħ u bżar, imħallta sewwa u jitħallew immarinar. Biex ittejjeb it-togħma, żid ftit żejt taż-żebbuġa. Imbagħad il-prodotti jitferrgħu ġo kmiem tal-ħami u ħalliha taħdem għal madwar 20-30 minuta. Sadanittant, saħħan minn qabel il-forn.

Il-laħam jinħema għal 45 minuta, ftit qabel it-tmiem tat-tisjir, il-kmiem jinqata 'sabiex:

• il-qoxra hija kannella
• umdità żejda ħarġet.

Fid-diskrezzjoni tal-hostess, kwalunkwe komponent jitneħħa mid-dixx, tista 'żżid ħaxix ieħor permess miegħu.

Uħud se jħobbu l-mili mħejji skont ir-riċetta għall-insalata Caesar. Jekk timlaha b'dixx, il-laħam huwa speċjalment offerta u mhux tas-soltu.

Papra moħmija

Dekorazzjoni reali tat-tabella tas-Sena l-Ġdida se tkun papra moħmija. Għandek bżonn tieħu 5 fletti tal-papra, nofs oranġjo, żewġ imsiemer tat-tewm, melħ u bżar għat-togħma. Il-laħam għandu jkun immarinat bil-quddiem, imħawwar b’taħlita ta ’tewm mqatta’, bżar iswed, melħ u meraq tal-lumi.

Il-larinġ jinqata 'f'nofs ċirku, jitpoġġa fuq flett ta' papra, imgeżwer f'folja u mqiegħed fuq baking sheet, imwaqqaf biex jaħmi f'temperaturi sa 200 grad. Siegħa wara, bil-furketta jew b'sikkina, iċċekkja l-grad ta 'tħejjija. Normalment, siegħa waħda tkun biżżejjed għat-tisjir.

Zucchini, patata jew kaboċċi ta 'Peking huma adattati għall-garnish. Huwa meħtieġ li jinkisbu patata u basal, żid zucchini mqatta 'u kaboċċi, żid l-ilma u ħalliha ttektek għal 10 minuti.

Ikollok bżonn tiekol id-dixx b'attenzjoni, peress li l-meraq tal-frixa huwa allokat attivament minn ikel stewed, il-bużżieqa tal-marrara u l-fwied huma mgħobbija. Qabel il-festa, mhux se tweġġa 'tixrob preparazzjonijiet ta' enzimi, dawn jgħinu biex itejbu l-proċess ta 'diġestjoni.

Aħna niċċelebraw is-Sena l-Ġdida mingħajr konsegwenzi

Aħna niċċelebraw is-Sena l-Ġdida mingħajr konsegwenzi

Il-kummidjant Mikhail Zadornov qal b'suċċess rigward il-preparamenti tagħna għas-Sena l-Ġdida - għal ġimagħtejn sħaħ nixtru l-ikel biss sabiex niekluh f'xi sagħtejn ...

U mhux sorprendenti li mard bħall-ostruzzjoni ta 'l-istonku, u l-biċċa l-kbira kollha - pankreatite, ħafna drabi jinstabu biss fis-Sena l-Ġdida! Jekk xi ħadd fil-familja jew f'kumpanija sħuna jħoss problema bl-istonku, allura ma jġegħilhomx jixorbu l-alkoħol. U hawn il-konċessjoni - "rispett" jew "ma tirrispettax" m'għandhiex tkun fil-prinċipju. Jekk it-tabib qal lil din il-persuna “bla bżonn”, allura għaliex tagħmel il-persuna tixrob? Għandu jiftakar li persuna kkultivata qatt ma tinsisti fuq dan.

U l-oppost huwa li jekk persuna titħalla tixrob ftit, dan ma jfissirx li jista 'jixrob vodka mhux fil-ħġiġiet, imma f'litri. U skimp fuq alkoħol ta 'kwalità għolja hawn mhux meħtieġ. Huwa aħjar li tixrob vodka ta 'kwalità ftit iktar minn ħafna, iżda wara dan ir-ras iweġġgħu ħafna l-għada.

Jekk għandek overdo bil-melħ, bżar u alkoħol (kollox jitħallat, ovvjament, ma 'l-olivier jew il-vinjretta), allura jista' jkun hemm imblukkar fl-istonku jew avvelenament mill-ikel.

Hawnhekk ser ikollok bżonn tlaħlaħ sewwa l-istonku. Biex tagħmel dan, ħu tazza ilma mgħolli sħun, fejn jitqiegħdu żewġ kuċċarini ta 'melħ.

Wara l-ewwel ħasil gastriku, hemm it-tieni wieħed, fl-ilma li għalih diġà hemm preżenti ftit permanganat tal-potassju.

Imma jekk tixrob ħafna u tiekol ikel xaħmi pikkanti, allura jista 'jkun hemm spażmu tal-kanali tal-frixa, u meraq tal-frixa ma jistax jibqa' jippenetra d-duwodenu.

Jekk isseħħ ksur tal-kanali, allura l-enzimi tal-frixa ma jidħlux fis-sistema diġestiva tal-bniedem, imma fit-tessuti tal-madwar. U l-pankreatite tinbidel fi nekrożi tal-frixa, li fiha sseħħ nekrożi tal-frixa.

Jekk f'din il-kundizzjoni ma titlobx b'mod urġenti ambulanza, persuna tkun tista 'tmut fi żmien qasir.

U għalhekk, m'għandekx tistrieħ ħafna fuq l-ikel, daqs li kieku żammet dieta stretta għal sitt xhur. Huwa aħjar li jagħżlu dawk il-platti li jistgħu jikkawżaw kompatibilità bejniethom. Biex tagħmel dan, għandek bżonn taqra t-tabella tal-kompatibilità tal-platti, tiekol ftit, u jekk possibbli, tmur torqod kmieni. F'dan il-każ biss huwa possibbli li tiggarantixxi li persuna tqum fis-sodda tagħha stess, u mhux fuq sodda ta 'sptar.

Dieta għall-pankreatite matul il-vaganzi tas-Sena l-Ġdida | Klabb CULINAR

Il-perjodu tal-vaganzi tas-Sena l-Ġdida jġib ferħ u pjaċir, mhux għal kulħadd. Skond l-istatistiċi, l-għadd ta 'telefonati ta' ambulanza minħabba t-taħrix tal-mard tal-passaġġ gastro-intestinali jiżdied b'mod sinifikanti. L-abbundanza ta 'ikel fit-togħma u sodisfaċenti, li minnu jitkissru t-tabelli, l-abbuż ta' xorb alkoħoliku, issir kawża frekwenti ta 'uġigħ fl-addome.

Uġigħ akut u qawwi fl-addome jista 'jkun sinjal ta' marda formidabbli u perikoluża bħal pankreatite akuta. Il-pankreatite hija infjammazzjoni tal-frixa, li tesprimi ksur tal-funzjonijiet tagħha, li twassal għal konsegwenzi serji fuq is-saħħa tal-pazjent.

Il-pankreatite tista 'tkun kajman, u anke bla sintomi f'forma kronika jew moħbija tal-marda, li ma tfixkilx partikolarment il-pazjent u timmanifesta ruħha f'perijodi ta' ksur tad-dieta jew tad-dieta u l-abbuż tal-alkoħol.

Is-sintomi ewlenin ta 'pankreatite huma uġigħ qawwi fir-reġjun ċentrali ta' l-addome, sensazzjonijiet ta 'uġigħ ta' "dagger", iż-żieda ta 'rimettar qawwi, possibilment tbaxxi l-pressjoni tad-demm u anke temperatura għolja tal-ġisem. Meta dawn is-sintomi jidhru, it-tabib spiss ikun iddijanjostikat bi pankreatite akuta.

Jekk wara li tiekol tħoss skumdità fl-addome ta 'fuq, xi kultant tagħti barra minn fuq l-isternum jew lura, tiggrava l-benesseri ġenerali, m'għandekx tittama li kollox jitlaq waħdu. Ftakar li l-pankreatite hija marda serja u jekk ma tfittixx għajnuna medika fil-ħin, tista 'tkun fatali.

Ma naħsibx li l-uġigħ se jmur waħdu, u barra minn hekk ma tippruvax tagħmel dijanjosi lilek innifsek. Dijanjosi ta 'pankreatite Isseħħ biss f'istituzzjoni medika fuq il-bażi ta 'studju ta' testijiet mediċi.

Il-forma kronika ta 'pankreatite ma toħloqx theddida kbira għall-ħajja ta' pazjent bil-pankreatite, madankollu, manifestazzjonijiet ta 'uġigħ fil-forma ta' uġigħ ta 'uġigħ, nawżea frekwenti u r-rimettar perjodiku tal-ħajja sħiħa ta' persuna. Matul dan il-perjodu, huwa speċjalment importanti li tinħatt il-frixa tiegħek b'dieta speċjali.

Minħabba li se jkun hemm ħafna tentazzjonijiet fuq il-mejda tas-Sena l-Ġdida, trid tieħu ħsieb id-disponibbiltà ta 'platti b'saħħithom għall-frixa tiegħek.

It-tabella tal-festi tista 'tikkonsisti f'ħafna platti Delicious, iżda mhux ħafna xaħmin u pikkanti, jieklu aktar insalati tal-ħaxix u frott. Għalhekk, ma tistax tpoġġi saħħtek f'riskju, u tqatta 'vaganzi tas-Sena l-Ġdida mingħajr ma tiltaqa' ma 'nies b'kisja bajda.

Jekk għandek mistoqsijiet dwar nutrizzjoni xierqa, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek u tikseb parir mediku.

Nutrizzjoni għall-pankreatite

Allura, x'tista 'tiekol bi aggravar tal-pankreatite, u x'inhu strettament projbit? L-ewwelnett, trid tagħti attenzjoni lill-prodotti b'saħħithom. L-ikel li ġej għandu jkun inkluż fid-dieta tiegħek:

• crackers tal-ħobż abjad,
• platti taċ-ċereali tar-ross u ħafur,
• patata mgħaffġa likwida,
• ġobon cottage b'0% ta 'xaħam,
• froġ, qatgħat u ħut steamed,
• sopop u brodi sħun,
• meraq naturali
• Ħaxix mgħolli
• ikel tat-trabi jew tad-dieta.

Fl-ebda każ m'għandek tixrob l-alkoħol, minħabba li tipprovoka l-iżvilupp tal-marda.

L-unika ħaġa li tista 'taffordja matul il-vaganzi tas-Sena l-Ġdida hija inbid aħmar ta' kwalità fi kwantitajiet żgħar. Madankollu, fil-pankreatite akuta, il-konsum ta 'xorb alkoħoliku huwa strettament ipprojbit.

Ikel xaħmi u moqli huma wkoll strettament ipprojbiti. Il-lista ta 'ikel li trid tevita tinkludi:

• xorb karbonizzat
• kafè, kawkaw, tè qawwi,
• laħam moqli (ċanga mxaħħma, majjal),
• kull tip ta 'fwied
• mustarda, mayonnaise, ketchup,
• Ħaxix nej
• basal, sorrel, tewm, ravanell u ravanell,
• ħelu
• lumi u għeneb.

Ir-raġunijiet ewlenin li jwasslu għal funzjonament ħażin tal-frixa huma dawn li ġejjin:

1. korrimenti fl-addome
2. l-effetti tal-mard virali, inkluż il-kesħa komuni,
3. alkoħoliżmu kroniku,
4. piż żejjed
5. l-użu ta 'ħelu fi kwantitajiet kbar,
6. il-preżenza ta 'mard tal-passaġġ gastro-intestinali.

Minkejja l-fatt li llum hemm ħafna trattamenti effettivi għall-pankreatite, Dieta tal-pankreatite illum jibqa 'l-iktar metodu effettiv biex terġa' tiġi stabbilita l-funzjoni tal-frixa.

Insalati għall-pankreatite: riċetti ta 'insalata popolari li tista'

Fil-każ ta 'pankreatite, persuna għandha bżonn issegwi dieta stretta għal żmien twil. Jekk dan ma jsirx, il-frixa tirreaġixxi minnufih għal bidla fid-dieta, minħabba li tiġi assenjata tagħbija addizzjonali.

Minn dan l-artikolu tista 'ssir taf liema insalati tista' tiekol bil-pankreatite u kif issajjarhom b'mod delizzjuż u malajr.

X'aktar għandek bżonn tkun taf dwar l-insalati għal mard tal-frixa?

Ħaxix mgħolli, steamed jew moħmi jsir komponenti utli tan-nutrizzjoni fid-dieta fil-forma kronika tal-marda (matul perjodu ta ’maħfra persistenti). Sabiex il-ħxejjex ma jitilfux it-togħma tagħhom waqt it-tisjir, jistgħu jinħmew fil-forn tal-fojl sakemm ikunu rotob.

Ħxejjex huma rrakkomandati biex jintużaw flimkien ma 'laħam u ħut. Huma jżommu wkoll in-nutrijenti kollha grazzi għat-trattament ħafif tas-sħana.

Huwa importanti li wieħed jiftakar il-ħtieġa li jiġu esklużi l-faxex fil-forma ta 'horseradish, tewm, meraq tal-lumi, ħall, basal, mustarda u ħwawar oħra sħan. Jistgħu jiġu sostitwiti b'suċċess biż-żejt taż-żebbuġa, krema qarsa b'ħafna xaħam jew jogurt naturali, li jtejjeb biss it-togħma tal-platt imsajjar.

Tista 'tuża insalati bil-pankreatite bħala dixx indipendenti, jew bħala żieda għall-platt sekondarju.

Ir-riċetti tal-insalata l-aktar popolari

Kun konxju ta 'saħħtek. Qabel ma tiddiversifika d-dieta tiegħek, huwa meħtieġ li tikkonsulta mat-tabib tiegħek sabiex l-innovazzjonijiet fin-nutrizzjoni jkunu ta 'benefiċċju, u ma jagħmlux ħsara.

Huwa se jgħidlek liema prodotti huma meħtieġa u liema huwa aħjar li ma tużax. Wara kollox, id-dixx għandu jkun mhux biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħtu.

Insalata tal-pitravi

Il-ħaxix jiġi mgħolli għal sagħtejn sakemm ikun imsajjar. Imbagħad il-pitravi huma mqatta 'sewwa (jistgħu jiġu maħkuk), ftit immellaħ u imħawwar b'ammont żgħir ta' ġirasol jew żejt taż-żebbuġa.

Minkejja l-fatt li dan il-frott għandu proprjetajiet utli, ta 'min jużah b'kawtela, billi l-pitravi huma saturati bil-fibra, li toħloq tagħbija addizzjonali fuq il-frixa. Għalhekk, wieħed għandu jiftakar sens ta 'proporzjon.

Varjant ta 'dixx bħal dan jista' jkun insalata biż-żieda ta 'karrotti mgħollija (2-3 pcs.), Imfarrak ukoll qabel l-użu. Pitravi fl-istess ħin tieħu 1-2 pcs. Kultant ftit tuffieħ ħelu maħkuk jiżdied ma 'l-insalata.

Dieta vinaigrette

L-ingredjenti ta 'din l-insalata magħrufa sew se jkunu kemmxejn differenti mir-riċetta klassika, iżda t-togħma ma tinbidilx ħafna, u dan jagħmilha possibbli li jgawdu min iħobb dan id-dixx snack popolari.

Huwa meħtieġ li jagħli pitravi medju (madwar 1.5-2 sigħat f'ilma mingħajr ilma) u 2 patata (għal 20-30 minuta f'ilma ftit immellaħ). Sabiex jitneħħa l-aċidu żejjed mis-sauerkraut (300 g) u l-ħjar (1 pc.), L-ewwel għandhom jiġu mxarrba f'ilma kiesaħ għal nofs siegħa.

Wara dan, aħna naqtgħu l-pitravi f'kubi u griż b'żejt veġetali, u wara żid patata mqatta 'u ħjar (imqaxxar qabel) magħha bl-istess mod. Il-kompożizzjoni li tirriżulta titħallat ma 'kaboċċa mbuttata u ħwawar mqatta' b'mod fin.

Ta 'min joqgħod attent għall-fatt li insalata bil-ħaxix imnaddfin hija strettament kontraindikata waqt aggravar tal-marda. Barra minn hekk, il-vinaigrette tista 'tiġi inkluża fil-menu biss matul il-perjodu ta' maħfra stabbli.

Insalata ta 'Olivier Pankreatite

L-ingredjenti għad-dieta tal-olivier għandhom jittieħdu fl-istess proporzjonijiet bħal dawk ordinarji. Il-patata u l-karrotti (fl-istess ammont) huma mgħollija fil-qoxra. Huwa wkoll meħtieġ li ssajjar it-tiġieġ u l-bajd iebes.

Wara dan, kollox jinqata 'f'kubi żgħar ta' l-istess daqs u imħawwar bi krema qarsa b'kontenut baxx ta 'xaħam. Il-melħ huwa meħtieġ ftit. Jekk mixtieq, tista 'tiżdied qoxra żgħira friska mingħajr ħjar.

Uża krema ħafifa b'kontenut ta 'xaħam baxx bħala dressing. Din hija waħda mill-aqwa riċetti għall-insalata għall-pankreatite għas-Sena l-Ġdida.

Insalata fid-dieta "Mimosa"

Insalati fid-dieta għall-pankreatite jistgħu jiġu inklużi fil-menu kuljum, minħabba li mhumiex biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħithom.

Biex tħejji Mimosa, 3 bajdiet tat-tiġieġ huma mgħollija iebes, 250 gramma ta 'flett tal-pollock jew ħut ieħor ta' xaħam baxx jitpoġġew fl-ilma jagħli u msajra għal madwar 20 minuta. Karrotta waħda kbira u tliet patata ta 'daqs medju huma mgħollija għal 20 minuta.

Wara dan ipproċedi għall-formazzjoni tas-saffi tad-dixx. Immedjatament mal-qiegħ tal-platti qiegħed il-ħut, li qabel kien żarmat f'biċċiet żgħar. Imbagħad il-karrotti imqaxxra huma maħkuk. It-tielet saff huwa ġobon ħafif kemmxejn shabby b'kontenut baxx ta 'xaħam. Li jmiss huwa abjad maħkuk tal-bajd, li huwa miksi bil-patata maħkuk.

Is-saffi kollha huma llubrikati bil-krema qarsa 10% xaħam. Fl-aħħar stadju, l-insalata hija mżejna bi sprigs ta 'xibt aħdar (2-3 pcs.), Li fuqha l-isfar togħrok sewwa.

Għalhekk, tinkiseb fjoritura ta 'mimosa sabiħa - dekorazzjoni mill-isbaħ tat-tabella tal-festi fil-bidu tar-rebbiegħa.

Insalata tal-Ħjar tal-Pankreatite

Tħejji tali dixx huwa pjuttost sempliċi. Huwa meħtieġ li aħsel u gradilja 100 g ta 'ħjar frisk b'ċrieki, poġġihom fil-forma ta' serp fuq platt. Imbagħad żid ftit melħ, staġun biż-żejt veġetali u sprinkle bit-xibt imqatta '.

Dressing għal tali insalata tista 'tkun krema qarsa. F'dan il-każ, il-ħjar jeħtieġ li jinħaslu, jitqaxxru u jinqatgħu f'kubi żgħar, żid ix-xibt u l-istaġun bil-krema qarsa, ħawwad kollox sew.

Ta 'min jiftakar li l-ħaxix nej jista' jiġi kkunsmat bil-pankreatite biss matul perjodu ta 'maħfra persistenti, jekk il-marda tmur għall-agħar, mgħollija jew steamed biss. Huwa wkoll meħtieġ li tivverifika mat-tabib tiegħek lista ta 'ħaxix permess, peress li mhux kollha se jkunu ta' benefiċċju għal din il-marda.

Weraq tal-ħass

Hemm diversi riċetti għall-insalata għall-pankreatite kronika. Waħda minnhom hija l-ħass tal-weraq, li man-nutrizzjoni fid-dieta tista 'tiddaħħal fid-dieta mhux aktar minn darbtejn fil-ġimgħa.

Id-dixx huwa ppreparat kif ġej: weraq tal-insalata b'aċidità newtrali (krexxuni u rrugola huma kontraindikati!) Huma maħsula sewwa, allura l-umdità żejda titneħħa minn fuqhom. Wara dan, għandhom ikunu mqatta 'f'biċċiet żgħar.

Bajd mgħolli iebes imsajjar minn qabel jitnaddaf u jinqata 'fi 8 partijiet, u wara jiżdied mal-weraq. Komponent ieħor se jkun ġobon iebes (100 g), maqtugħ f'bsaten żgħar. Il-komponenti kollha huma mħawra bi ftit qtar ta 'żejt taż-żebbuġa jew krema qarsa b'xaħam baxx.

Insalati tal-frott u tal-ħaxix

Tista 'tiddiversifika l-menu b'taħlita ta' ħaxix u frott. Liema insalati tal-frott u tal-ħaxix jistgħu jittieklu bil-pankreatite mingħajr biża 'għas-saħħa? Hemm diversi riċetti:

• Għall-ewwel riċetta, għandek tieħu karrotti mgħollija u diversi tuffieħ ta 'varjetajiet ħelwin. Il-frott huwa mqaxxar u jingħorok fuq grater. L-insalata hija imħawra bi jogurt baxx ta 'xaħam, li fiha tista' żżid kuċċarina ta 'zokkor jew qatra ta' għasel.
• Għat-tieni għażla, għandek bżonn tħallat 250 g ta 'bettieħa ħelwa, 2 tuffieħ ħelu mingħajr qoxra u 250 g ta' qara ħamra, li tinħasel sakemm tkun imsajra. Il-komponenti huma maqtugħin, preferibbilment l-istess daqs. Jogurt jintuża bħala dressing, tista 'żżid ftit zokkor għat-togħma.
• Taħlita oħra tista 'tkun kolazzjon sustanzjuż b'saħħtu. Ħawħ, banana u polpa tal-qargħa ħamra msajra bil-fwar jittieħdu f'ammonti ugwali. L-ingredjenti huma mqaxxra, mgħaffġa f'kubi ugwali u mħallta, waqt li jkunu imħawra bi krema qarsa b'xaħam baxx jew jogurt.

Insalata tal-Frott bil-Frott

Din l-insalata bil-pankreatite tal-frixa tgħin biex tiddiversifika n-nutrizzjoni tad-dieta, kif ukoll terġa 'timla l-ġisem bi proteini vitali (klamari, bajd, ġobon, krema qarsa), vitamini, minerali u pektin (tuffieħ), li huwa parti mit-tuffieħ. Id-dixx jista 'jiddaħħal fid-dieta matul il-perjodu ta' maħfra, jekk ma jkun hemm l-ebda problema bl-assorbiment ta 'krema qarsa u isfar tal-bajd.

Biex tħejji l-insalata, għandek bżonn 2 karkassi tal-klamari mqaxxra (iffriżati friski), 3 bajd tat-tiġieġ, tuffieħ ħelu, 100 g ta 'ġobon, 5-6 tbsp. l krema qarsa 10% xaħam u melħ.

Il-klamari huma mgħaddsa f'ilma jagħli bil-melħ tajjeb u wara li jagħlu jagħli fuq nar kwiet għal eżattament 3 minuti (jekk imsajjar itwal, se jkunu iebsa). Il-karkassi mkessħa jinqatgħu f'ċirku.

Bajd iebes mgħolli, ġobon u tuffieħ imqaxxar jingħorok fuq graer oħxon (jekk mixtieq, jistgħu jinqatgħu f'biċċiet żgħar). Imbagħad kollox huwa kemmxejn immellaħ, imħawwar bil-krema qarsa u mħallat.

Uża insalata f'ammont żgħir, 100-150 g għal kull ikla, jekk il-marda fil-perjodu ta 'maħfra persistenti - mhux aktar minn 1 darba fi 1-2 ġimgħat.

Id-dieta tal-pazjent mhix rikka u modesta, imma hemm xi riċetti ta 'insalata għal pankreatite f'adulti li jistgħu jiddiversifikaw id-dieta.

Menu eżemplari għall-pankreatite pankreatika

“Kelli problema bil-frixa, it-tabib iddijanjostika pankreatite. Pilloli preskritti, xorob minnhom. Kont kontinwament mort il-baħar. U mbagħad tabib ieħor parirni “Te Monastiku” għall-frixa. Bdejt nieħuha - saħħti tjiebet u l-pankreatite tiegħi sparixxiet.
Nadezhda Vasilyeva, 41 sena.

Il-pankreatite hija patoloġija li għandha natura ta 'oriġini infjammatorja, li tiżviluppa fil-frixa. Stil ta ’ħajja mhux xieraq jipprovoka marda simili, prinċipalment - malnutrizzjoni.

Huwa importanti ħafna li tosserva l-menu korrett għall-pankreatite tal-frixa.Mintu approssimattiv hawn taħt, u issa nikkunsidraw għaliex nutrizzjoni bħal din bi pankreatite pankreatika tgħin biex tipproteġi lill-pazjent minn aggravamenti severi.

X'inhu l-għan ta 'l-ikel tad-dieta

Għal ħafna, tabella tad-dieta waqt aggravar hija proċess eżawrjenti li jġiegħlek tillimita kwalunkwe ikel, u mhux ipprojbit biss fid-dieta tiegħek bi pankreatite.

Madankollu, in-nutrizzjoni għall-infjammazzjoni tal-frixa, minkejja l-fatt li hija limitata ħafna, fl-istess ħin għandha dieta bilanċjata, li ma ċċaħħadx lill-ġisem mill-vitamini, proteini, karboidrati u xaħmijiet meħtieġa.

Għall-kuntrarju, nutrizzjoni xierqa għall-pankreatite twassal lill-pazjent għal stil ta 'ħajja sħiħ u b'saħħtu. Ta 'min jiftakar li pazjent b'forma kronika ta' pankreatite, anke wara li s-sintomi ta 'patoloġija jnaqqsu, għandhom jaderixxu mar-rakkomandazzjonijiet tad-dieta.

Biex tagħmel dan, huwa estremament importanti li tkun taf x'tista 'tiekol bi pankreatite pankreatika biex tevita infjammazzjonijiet ġodda u konsegwenzi negattivi fuq il-ġisem. Ir-regola bażika hi li trid tuża lista awtorizzata ta 'prodotti għal dan il-għan.

Huwa meħtieġ li tagħżel menu approssimattiv għal pankreatite għal ġimgħa mat-tabib jew in-nutrizzjonista li jkun qed jattendi.

Kun żgur li tikkonsulta ma 'speċjalista liema ikel tista' tikkonsma għall-kolazzjon, liema karboidrati għall-pankreatite huma mixtieqa fid-dieta.

Barra minn hekk, tinsiex issib liema pjanti b'infjammazzjoni ta 'organi kroniċi huma permessi li jiġu inklużi bħala terapija addizzjonali. L-iktar komuni fosthom huma:

Madankollu, dan l-ikel, kif ukoll ikel xaħmi, huma pprojbiti waqt ir-rikaduta.

Stadju ta 'aggravar

"Il-frixa tkabbret. Ma kontx għand tabib wieħed. Rajt ormoni anke. Imbagħad hi ddeċidiet li ma tmurx għand it-tobba daqshekk spiss. Xahar ilu, hi tieqaf tpejjep, bdiet tinvolvi ruħha b’mod attiv fl-isports, tiekol ftit jew wisq b’mod korrett. U l-iktar importanti, hija bdiet tixrob "Te Monastiku" (semgħet dwar dan fil-programm ta 'Malakhov).

U lbieraħ mort għal ultrasound ippjanat, u qaluli: "U għaliex iddeċidejt li mmur għand it-tabib - m'għandekx patoloġiji." Il-frixa hija normali fid-daqs u l-ormoni huma normali. Jien kont sturdut bil-ferħ!
Svetlana Nikitina, 35 sena.
Nizhny Novgorod

Il-patoloġija fil-fażi akuta tinvolvi l-ġuħ u l-paċi għal 1-3 ijiem. In-nutrizzjoni bl-aggravar tal-pankreatite f'dan il-mument mhix mixtieqa ħafna.

It-tobba jirrakkomandaw biss xarba kotrana. Tista 'tuża x-xarbiet li ġejjin bi pankreatite:

• Ilma minerali Essentuki Nru 17, Slavyanovskaya u Naftusyu,
• brodu tal-rosehip,
• Tè aħdar dgħajjef
• ġelatina.

Wara li l-spażmi tal-uġigħ jonqsu, għandek bżonn issir taf x'tista 'tiekol bil-pankreatite. Ħallew ftit laħam dgħif mgħolli, brodi tal-ħaxix u sopop, kif ukoll ġobon tad-dgħajsa u ġobon bi ftit xaħam.

Il-prinċipji ewlenin tan-nutrizzjoni fil-pankreatite frixa li l-menu tagħhom jista 'jkun fit-togħma u utli ħafna huma:

1. Fil-pankreatite, in-nutrizzjoni għandha tinkludi ikel tal-proteina.Il-proteina hija utli biżżejjed għar-riġenerazzjoni taċ-ċelloli bil-ħsara ta 'organu morda.
2. Karboidrati kumplessi għandhom jinbelgħu bħala ċereali.
3. Zokkor bil-pankreatite mhux mixtieq ħafna, bħall-ġamm, ħobż bil-pankreatite, għaġin bil-pankreatite, għasel.
4. It-tabella tad-dieta ma tipprovdix għall-konsum ta 'xaħmijiet kumplessi, huwa aħjar li tuża żejt taż-żebbuġa għall-pankreatite.
5. Ikun neċessarju wkoll li jiġu esklużi ġewż nutrittiv għall-pankreatite, peress li dan il-prodott jista 'jikkawża aggravar tal-patoloġija.
6. Il-pazjent għandu jiekol kull 2-3 sigħat, f'porzjonijiet medji. Tista 'tuża crackers bħala snack.
7. Mhijiex permessa li żżejjed jew li jsofru.
8. Dixxijiet għall-kolazzjon, ikla ta ’nofsinhar u pranzu, kif ukoll snacks, għandu jkollhom temperatura komda.
9. L-ikel għandu jgħaddi minn trattament tas-sħana ġentili. Kull prodott, inkluż ross għall-pankreatite, għandu jkun stewed, mgħolli jew imsajjar f'kaldarun doppju.
10. L-użu ta 'basal għal pankreatite jew lumi għal pankreatite, kif ukoll ikel ieħor pikkanti mhux irrakkomandat. Ma tistax timla t-tabella tad-dieta bi platti moqlija u pikkanti, kif ukoll tiekol zalza tas-sojja bi pankreatite.

Li jabbuża mill-alkoħol u t-tipjip fil-kors kroniku tal-marda mhux rakkomandat ukoll minn speċjalisti. Sabiex tnaqqas ir-riskju ta 'konsegwenzi negattivi fuq il-ġisem, huwa aħjar li ssir taf mill-gastroenterologu kif tiekol bil-pankreatite matul il-perjodu ta' aggravar ta 'ġimgħa u fil-futur. Huwa ċertament jgħidlek jekk huwiex possibbli li tiekol lewż bil-pankreatite fil-fażi tal-progressjoni tal-patoloġija.

Eżempju tal-menu

Għal persuna li tbati minn pankreatite, il-platti tradizzjonali tas-Sena l-Ġdida huma kontraindikati, minħabba li jistgħu jipprovokaw aggravar tal-marda.

Meta tosserva r-regoli sempliċi, tista 'tħejji kura festiva għall-pankreatite:

• agħti preferenza lill-insalati bbażati fuq il-ħaxix mgħolli permess mid-dieta,
• issajjar platti tal-laħam u tal-ħut f'forma moħmija jew bil-fwar,
• uża ħxejjex u ċereali għall-garnish,
• Iservu deżerti ħelwin iżda bla xaħam ibbażat fuq frott.

Ix-snacks tas-Sena l-Ġdida jinkludu numru kbir ta 'prodotti, li wħud minnhom huma permessi għall-pankreatite. Iżda r-riċetti jinkludu wkoll ingredjenti ta 'ħsara:

• mayonnaise
• basal u tewm
• ikel fil-laned u l-immarinat,
• ħwawar pikkanti u ħall,
• laħam affumikat.

Prodotti pprojbiti għal pazjent bi pankreatite jistgħu jiġu sostitwiti. Dan isir bil-olivier u l-vinjretta, li tikkomponihom minn ħaxix mgħolli, ħjar frisk jew imnaddfin (iżda mhux imnaddfin), laħam mgħolli jew moħmi (tiġieġ, vitella, eċċ.). Minflok il-mayonnaise, l-insalata tista 'tkun imħawra bil-krema qarsa.

Platti sħan

Għall-preparazzjoni ta 'platti sħan solenni uża kaldarun doppju. Huwa faċli li tagħmel manti eżotiċi ma 'mili tal-laħam u tal-ħaxix, rombli jew qatgħat tad-dieta minn ħut jew laħam. Tista 'wkoll tipprepara refreshments għall-vaganza fil-forn: tjur moħmija, laħam jew ħut huma preżenti f'kull menu għal okkażjonijiet speċjali. Mhux tas-soltu Delicious fil-forn u platti sekondarji huma miksuba.

Imma bil-pankreatite, għandek tikkunsidra li l-pazjent huwa pprojbit li jikkonsma ammont kbir ta 'xaħam. Għalhekk, platti bħall-papra fil-fojl huma magħmula minn flett, li minnu għandek bżonn tneħħi l-ġilda.

Għall-ħut tal-ħami, jintgħażlu varjetajiet bla xaħam, u l-laħam jista 'jiġi ppreparat wara togħlija preliminari.

It-tabella tad-deżerta tinkludi frott moħmi u frisk, mousses jew ġelatini. M'għandekx tkun tħobb wisq il-kejkijiet, għax ħafna riċetti fihom butir jew marġerina. Imma biex issajjar kejk, li huwa bbażat fuq ġelatina jew marshmallows b'saħħithom, huwa possibbli bi pankreatite.

Jekk persuna tmexxi stil ta 'ħajja esklussivament sobri, irrispettivament mill-kundizzjoni tagħha, allura l-problema tal-għażla ta' xorb għal okkażjonijiet speċjali bi pankreatite tkun limitata biss bl-eċċezzjoni ta 'ilma frizzanti u meraq aċiduż. Il-compotes u x-xorb tal-frott kollha permess mid-dieta jistgħu jiġu mżejna b'mod mhux tas-soltu u jiġu servuti fuq il-mejda waqt vaganza.

Imma xi kultant pazjenti bi pankreatite ma jistgħux jgħaddu mingħajr alkoħol. Għaċ-ċelebrazzjoni, ta 'min jixtri inbid xott ta' kwalità.

M'għandekx tagħżel varjetajiet frizzanti, semisweet u ħelwin, minħabba li jirritaw il-frixa. Porzjon tax-xorb m'għandux jaqbeż il-50 g, u dan l-inbid ikollu jinxtorob matul il-lejla f'sips żgħar u biss flimkien ma 'appetizer.

Dundjan moħmi bil-ħaxix

L-ingredjenti ta 'dixx għal pazjent bi pankreatite jistgħu jkunu:

• flett tad-dundjan (sider),
• patata
• zunnarija
• zucchini jew pastarda (brokkoli),
• basla ħamra.

Qabel ma ssajjar, aqta 'laħam u ħaxix f'biċċiet arbitrarji, ferra l-melħ għat-togħma. Ħalli għal 1-2 sigħat. Poġġi t-taħlita immellaħ fil-kmiem tat-tisjir u aħmi.

Tista 'tinkludi fil-garnish dak kollu li huwa permess għall-pankreatite billi żżid flieli tat-tuffieħ jew tal-lanġas fil-kmiem, pitravi msajra minn qabel, tħejji immarinar mhux tas-soltu (ir-riċetta biex tferra insalata Caesar) jew ferra brodu tal-ħaxix fil-kmiem.

Insalata Caesar

Il-kompożizzjoni ta 'l-insalata bi pankreatite tinkludi:

• laħam mgħolli (200 g),
• Ġobon bi ftit xaħam (50 g),
• ħobż abjad (100-150 g),
• isfar mgħolli (2 pcs.),
• żejt veġetali (70-100 g),
• meraq tal-lumi (1 tbsp.),
• weraq tal-ħass.

L-ewwel, agħmel murtaletti minn ħobż abjad, tqatta 'l-frak f'kubi ta' daqs ta 'mhux aktar minn 1 cm. Nixxef il-ħobż fil-forn.

Ipprepara mili ta 'isfar imfarrak, flimkien ma' meraq tal-lumi u żejt. Ħalliha tirreferi. Matul dan iż-żmien, ipprepara ingredjenti oħra: aqta ’laħam, ġobon, tiċrita weraq tal-insalata, u tħalli ftit intatt.

Poġġi weraq sħaħ fuq platt. Ħallat laħam, ġobon, insalata mqatta 'u dressing. Żid il-croutons qabel ma sservi.

Insalata Peking

Karrotti Koreani huma meħtieġa għal dan ix-snack. Bil-pankreatite, għandek bżonn tagħżel snack mingħajr ħwawar sħan. L-ammont ta 'ingredjenti jvarja skont it-togħma. Għall-insalata, aqta 'strixxi rqaq ta' laħam mgħolli (tiġieġ, ċanga), bajd wieqaf, ħjar frisk u kaboċċa ta 'Beijing. Ħallat kollox, żid ftit karrotti Koreani u ġewż imqattgħin, melħ għat-togħma.

Insalata Griega

Is-sbuħija ta ’dan il-platt tagħti qatgħa kbira ta’ ħaxix nej.

Huma meħuda fi kwantitajiet arbitrarji, skond it-togħma tiegħek stess. Dekorazzjoni l-platt bil-weraq tal-ħass, poġġi fuqu flieli tat-tadam, ħjar, bżar ħelu u ftit żebbuġ bin-naħal. Żid kubi żgħar ta 'ġobon feta jew ġobon feta. Għat-dressing, ħallat meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa fi proporzjonijiet ugwali. Ferra 'dressing ta' l-insalata u sprinkle bil-ħwawar mqatta '.

Regoli sempliċi għaż-żamma tas-saħħa

Il-konformità mar-regoli sempliċi tgħin tipproteġi kontra l-aggravar:

• Il-platti kollha tas-Sena l-Ġdida huma mgħollija, steamed jew moħmija.
• Għall-insalati uża ħxejjex steamed, mgħollija jew moħmija mingħajr żejt fil-fojl.
• L-insalati huma mħawra immedjatament qabel ma jservu.
• Għal dressing ta 'insalata uża jogurt bi ftit xaħam, krema qarsa, żejt veġetali.
• Anke l-ikel tad-dieta jittiekel bil-moderazzjoni.
• Huma jieklu bil-mod, jiggdu sewwa l-ikel (l-enzimi huma prodotti fil-bżieq biex jassimilaw l-ikel).
• Lejlet is-Sena l-Ġdida, ma jinsewx id-dieta - ħafna drabi jieklu f'porzjonijiet żgħar.
• Konforma mal-projbizzjoni fuq l-alkoħol. Kull xarba alkoħolika hija l-agħar ghadu tal-frixa - l-ebda differenza fil-gradi u t-tipi ta 'alkoħol.

Platt sekondarju Delicious

Bħala platt sekondarju jew dixx ewlieni għall-pankreatite, pastard moħmi taħt froġa hija perfetta. Biex tagħmel dan, ħabbat 2 bajd tat-tiġieġ fil-blender flimkien ma '100 ml ta' ħalib. Qassam il-pastard f'florescences, għalli sakemm nofs imsajjar f'ilma mielaħ. Griż platt tal-ħami bil-butir. Qiegħed il-fjorituri tal-kaboċċi, imla bit-taħlita tal-bajd u poġġih fil-forn (220 ° C) għal 20 minuta. Roxx id-dixx lest fuq nett bi niskata ġobon iebes.

Fil-proċess kroniku, il-kaboċċa se tikkumplimenta perfettament it-tabella tal-festi. Huwa utli għall-mard tal-frixa. F'attakk akut, huwa aħjar li ma jesperimentax b'dik il-platt sekondarju. Il-ġobon u l-bajd għandhom ħafna xaħam.

Fil-perjodu akut b'mard tal-frixa, il-pastard jiġi servut fil-forma ta 'patata mgħaffġa. U l-froġelli huma steamed u magħmulin biss minn proteina.

Turkija bil-ħaxix

• laħam tad-dundjan
• patata
• zunnarija
• brokkoli jew pastarda,
• niskata melħ.

Agħżel l-ammont ta 'ingredjenti li jaqblu mat-togħma tiegħek. Proċess tat-tisjir:

1. Aqta 'laħam u ħaxix f'kubi, melħ u ħawwad.
2. Żid 1 tablespoon ta 'żejt veġetali, poġġi skutella ta' ingredjenti fil-friġġ għal 2 sigħat.
3. Saħħan minn qabel il-forn għal 200 grad, poġġi l-ingredjenti f'borża tal-ħami, tie.
4. Poġġi l-borża li jkun fiha l-kontenuti fuq baking sheet, ittaqqab bil-mod b'sikkina f'2-3 postijiet sabiex il-fwar jaħrab.
5. Aħmi fil-forn għal 40 minuta.
6. Qiegħed id-dundjan lest fuq pjanċi, ħakk bil-weraq tax-xibt, zekka, tursin.

Pudina tal-vitella

• 200 g ta 'laħam tal-vitella,
• 15 g ta 'semolina
• 1 bajda
• 100 ml ta 'ilma
• niskata melħ.

Pudina hija ppreparata kif ġej:

1. Sajjar laħam, itħan ġo grinder tal-laħam żgħir, żid melħ.
2. Għalli s-semolina fl-ilma.
3. Għaqqad il-laħam mas-semolina, ferra l-isfar tal-bajd.
4. Ħabbat il-proteina, żid mal-massa.
5. Poġġi fil-forom.
6. Uża kaldarun doppju, mod “Laħam” għal 15-il minuta.

Iservu fi tqattiegħ tal-cookies. Dekorazzjoni l-pudina bil-ħodor.

Tista 'ferra fuq nett taħlita ta' krema qarsa b'ħafna xaħam bid-xibt.

Perka tal-majjal moħmija

Tista 'tuża ħut b'ħafna xaħam.

• Flett taż-żander - 600 gramma,
• karrotti - 1 biċċa, daqs medju,
• butir - 1 tablespoon,
• Ħaxix niexef "ħwawar provenzali",
• niskata melħ
• meraq tal-lumi - 2 imgħaref.

1. Aqta 'l-ħut f'porzjonijiet, melħ u aħmar bil-meraq tal-lumi.
2. Poġġi kull biċċa separatament fuq folja tal-fojl.
3. Poġġi l-karrotti mqatta 'fuq iż-żander, sprinkle bi ħaxix niexef.
4. Iġbor it-truf tal-fojl b'borża, mingħajr ma tagħfasha mal-kontenuti.
5. Poġġi l-borom tal-ħut fuq baking sheet, aħmi fil-forn f'temperatura ta '200 grad għal nofs siegħa.

Dak li hu permess jiekol

Ikel utli għall-pankreatite, kif ukoll dawk l-ikel li ma jistax jittiekel għall-pankreatite, jiffurmaw id-dieta Pevzner, imsemmija bħala tabella numru 5. Għandek bżonn tiekol laħam kuljum, iżda biss varjetajiet dgħif (tiġieġ, ċanga, fenek, vitella, dundjan). Jista 'jkun stewed, mgħolli jew moħmi.

Huwa aħjar li tikkombina prodotti tal-laħam mal-konsum ta 'platti veġetali. Għaġina bil-pankreatite jew prodotti oħra simili fi kwalunkwe fażi tal-patoloġija fid-dieta tal-pazjent huma strettament ipprojbiti. Tali prodott ta 'kwalunkwe preparazzjoni (industrijali jew tad-dar) jipprovoka skumdità fl-organu infjammat.

Biex tkabbar stampa, ikklikkja fuqha bil-maws.

Meta tkun qed tikkomponi menu għal ġimgħa, huwa imperattiv li jiġu inklużi varjetajiet ta 'ħut b'ħafna xaħam. Tista 'tgawdi pulpetti tal-ħut bil-fwar, pulpetti jew souffle. Għall-platti, huwa aħjar li tuża karpa, lizz u merluzz. Huwa tajjeb li tiekol frott tal-baħar, speċjalment gambli għal pankreatite u maskli, minħabba li fihom ħafna proteini u minimu ta 'karboidrati b'xaħmijiet.

Huwa importanti li tkun taf liema ħobż huwa permess li tiekol bil-pankreatite. Prodott tal-qamħ ta 'l-ewwel jew it-tieni grad huwa permess, iżda biss f'forma mnixxfa. Tista 'tiekol crackers, kif ukoll cookies mhux tal-butir, bħal nixxiefa. Ġewż permessi bil-pankreatite, iżda f'ammont limitat waqt perjodu ta 'maħfra persistenti. Tista 'tiekol din il-kura mhux aktar minn 5 nukleoli kuljum.

Żrieragħ tal-ġirasol huma pprojbiti li jieklu moqlija. Jekk trid tiekol dan il-prodott, allura huwa aħjar li tikkonsmah nej, xorta tista 'tkun fil-forma ta' halva homemade. Fir-rigward tal-karawett, lewż u pistaċċi - jistgħu jiġu kkunsmati fin-nuqqas ta 'lmenti, meta ma jkun hemm l-ebda sintomi ta' pankreatite. Huma permessi jieħdu 1-2 lewż, b'żieda ta 'kuljum fid-doża.

Diversi platti (insalati, ċereali, casseroles) jistgħu jiġu ssupplimentati bil-ġewż.

Il-lista ta 'prodotti utli tipprovdi għall-użu ta' numru illimitat ta 'ħaxix. B'attenzjoni kbira, għandek bżonn tuża ġinġer għall-pankreatite. X'nista 'niekol bl-infjammazzjoni tal-frixa minbarra l-platti ta' hawn fuq:

1. Il-qamħ saraċin huwa ta 'valur kbir għall-pankreatite, kif ukoll għall-ħafur, is-semolina u r-ross, li minnhom iċ-ċereali huma ppreparati f'ħalib dilwit jew ilma pur.
2. Huwa rakkomandabbli li jiġu inklużi prodotti tal-ħalib iffermentat fid-dieta - jogurt b'ħafna xaħam, kefir, ġobon ta 'xaħam baxx, jogurt, ħalib iffermentat moħmi mingħajr addittivi tal-frott. Tista 'tagħmel casserole minn dawn il-prodotti.
3. Il-bajd għandu jittiekel bħala froġa steamed.
4. Iċ-ċikwejra bi pankreatite mingħajr aggravar tista 'tkun għażla eċċellenti għal min iħobb il-kafè. Ix-xarba minn dan l-impjant hija rikka fl-elementi utli li jistimulaw il-motilità intestinali u jgħinu wkoll biex ibaxxu z-zokkor fid-demm.

Biex tkabbar stampa, ikklikkja fuqha bil-maws.

Kif tiekol bil-pankreatite biex tkun b'saħħtu u fit-togħma? L-għażla ideali għal dieta tkun:

• pitravi
• patata
• brokkoli tal-pankreatite,
• bżar ħelu
• ġinġer għal pankreatite,
• pastarda
• zucchini bil-pankreatite,
• spinaċi u xibt għal pankreatite,
• piżelli ħodor
• karrotti bil-pankreatite.

Liema ikel biex issajjar bil-pankreatite fil-vaganzi

Dixxijiet bil-pankreatite għandhom ikunu mhux biss utli, iżda wkoll fit-togħma. Wara kollox, in-nutrizzjoni tad-dieta għal pazjenti b'infjammazzjoni tal-frixa mhijiex miżura temporanja, iżda l-istil ta 'ħajja ta' kulħadd. Imma xi ngħidu jekk ir-ruħ teħtieġ vaganza? F'dan l-artikolu aħna ngħidulek liema ikel għandu jkun fuq il-menu ta 'pazjent b'marda akuta, u kif tiddiversifika d-dieta waqt iċ-ċelebrazzjonijiet.

Tradizzjonalment, lejlet is-sena l-ġdida u bosta vaganzi oħra, nisa tad-dar jippreparaw insalati. Id-dieta għan-nekrożi tal-frixa teskludi komponenti akuti, imnaddfin u mxaħħma. Kif tagħmel menu għall-vaganzi? Hawn taħt aħna ngħidlek x'inhuma l-insalati Delicious u tad-dieta.

Insalata tat-Turkija ma 'Mozzarella

Biex tagħmel insalata, għandek bżonn 100 gramma ta 'flett tad-dundjan, ftit blalen ta' mozzarella, ħabaq frisk, jogurt mhux ħelu, kefir jew krema qarsa b'xaħam baxx. Il-laħam huwa mgħolli f'biċċa waħda, u wara għandu jkun imqatta 'b'mod fin. Huwa permissibbli li taqbeż id-dundjan permezz ta 'grinder tal-laħam għal diġestibilità aħjar. Imbagħad, ħu l-blalen tal-mozzarella u aqta 'f'biċċiet.

Dan il-ġobon mhux xaħam daqs varjetajiet oħra. Fil-perjodu akut tal-marda, tista 'tuża ġobon Adyghe. Il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa saħansitra aktar baxx. Il-weraq tal-basile jeħtieġ li jkunu mqatta 'b'mod fin jew mqatta'. Imbagħad żid mat-taħlita. Fil-perjodu akut, huwa aħjar li ma tużax ħodor. Fih żjut essenzjali li jistimulaw is-sekrezzjoni tal-frixa. Melħ, staġuni insalata bil-kefir jew jogurt.

Tista 'tuża krema qarsa b'xaħam baxx.

Ikel bħal dan ma jikkawżax aggravar. Dan id-dixx bil-pankreatite huwa faċli biex issajjar. U int se tiltaqa 's-sena li ġejja fiċ-ċirku tal-familja, u mhux imdawwar minn tobba. L-insalata hija wkoll adatta għal pranzu ordinarju tal-familja. Fil-perjodu akut, huwa aħjar li jiġu esklużi l-ħodor mill-platt, u li tissostitwixxi l-ġobon bil-ġobon tad-dgħajsa (aktar dwar l-użu tal-ġobon fil-pankreatite).

Riċetti għall-insalata tal-pankreatite (olivier u vinaigrette).

Dieta għan-nekrożi frixa tal-frixa għandha teskludi ikel żejjed. Anke jekk mhuwiex proċess akut, iżda wieħed kroniku. Għalhekk, il-bażi tat-tabella tal-festi għas-sena li ġejja jew għal vaganza oħra hija l-moderazzjoni. Tagħmilx 10 insalati u 2 platti sħan.

Anke jekk huma fid-dieta, dawn jikkawżaw daqqa lill-frixa minħabba l-immoderazzjoni tagħhom. Huwa aħjar li ssajjar insalata waħda, dixx sħun jew soppa u deżerta għall-vaganza. Għandek bżonn tużahom bi waqfa għal mixjiet, żfin, divertiment.

F'dan il-każ, int se tiltaqa 'mas-sena d-dieħla jew vaganza oħra fid-dar, u mhux fl-isptar. U l-iktar importanti - l-ebda alkoħol.

Garnish tal-qargħa ħamra

Ir-riċetta hija sempliċi, imma tmur tajjeb ma 'dixx tal-laħam. Huwa ppreparat bħal dan:

1. Qaxxar il-qargħa ħamra u ż-żrieragħ.
2. Poġġi f'kaldarun doppju, żid ftit melħ, ixgħel il-mod "Ħaxix" għal 20 minuta.
3. Wara l-fwar, kessaħ il-massa fi stat sħun, ħabbat fil-purejiet bil-blender.

Tista 'żżid zalza ma' dan il-purejiet: jogurt naturali mingħajr ħelu + tursin.

Garnish tal-patata

Minkejja l-fatt li r-riċetta hija tassew sempliċi biex issajjar, huwa adattat għal dixx tas-Sena l-Ġdida:

1. Qaxxar il-patata, imqatta 'f'kubi - mhux aktar minn 3 cm.
2. Poġġi l-patata ġo dixx tal-ħġieġ għall-ħami, melħ fuq nett, agħlaq sewwa b'għatu.
3. Microwave għal 10 minuti.
4. Qabel ma sservi, staġjona ħafif biż-żejt tal-ġirasol mhux raffinat, sprinkle bit-tursin, xibt.

Il-patata għandha togħma bħal patata moħmija.

Soppa tal-krema keta

Platt bħal dan huwa għaġeb fil-vaganzi tagħna, iżda huwa utli ħafna għad-diġestjoni u Delicious. Din hija soppa b'ħafna xaħam b'brodu sekondarju. Ippreparaha kif ġej:

1. Għalli l-ħut, separat mill-għadam.
2. Ogħrok fuq grater oħxon 0.1 kg ta 'zucchini + 1 patata.
3. Ferra 250 ml ta 'ħalib b'kontenut ta' xaħam ta '2.5% u 250 ml ta' ilma fil-pan, ħalli jagħli.
4. Aħna nbaxxu l-ħaxix maħkuk, ħut mgħolli.
5. Naqqas is-sħana għal minimu, għatti, ħalliha ttektek għal 20 minuta.
6. Żid ħabaq imnixxef jew aħdar frisk.

Servi s-soppa bil-murtaletti bojod.

L-ewwel platti rarament huma mqiegħda fuq il-mejda tal-festi. Imma għalxejn. Soppa nutrittiva u b'saħħitha tikkumplimenta kwalunkwe pranzu u ttejjeb id-diġestjoni. Id-dieta għan-nekrożi tal-frixa tippermettilek tuża l-ewwel platti b'kontenut baxx ta 'xaħam, imsajjar fil-brodu "sekondarju". Fil-menu ukoll tista 'tinkludi sopop mgħaffġa pikkanti.

Sabiex il-btala tas-Sena l-Ġdida ma tmurx ferħana għalik, isservi soppa tal-krema Finlandiża bil-ħut. Normalment, lohikkeito huwa msajjar bil-krema u salamun. Iżda bil-mard tal-frixa, tali pjaċir mhux disponibbli. Għalhekk, ibdel il-krema bil-ħalib. Minflok is-salamun u s-salamun, aħna nagħżlu pollock, chum salmon jew salamun koo. Huma għandhom ħafna inqas aċidi grassi. Ukoll, huwa rrakkomandat li tissupplimenta l-ewwel platti bil-ħaxix. Għalhekk, fis-soppa Finlandiża, inżidu 100 gramma ta 'zucchini u tuberu tal-patata wieħed. Tliet prodotti fuq grater oħxon. Imbagħad żid tazza tal-ħalib u tazza ilma ma 'borma b'qiegħ oħxon, ħalli tagħli u tbaxxi l-ħxejjex hemmhekk. Il-ħut għandu jkun mgħolli minn qabel, separat mill-għadam u miżjud mas-soppa. Ħalliha ttektek għal 15-20 minuta. Tista 'żżid ħodor mqatta' b'mod fin. Li sservi s-soppa hija aħjar bi flieli mnixxfa ta 'ħobża.

In-nutrizzjoni fid-dieta mhix dejjem dwejjaq. Hemm platti sempliċi u fit-togħma li intom tiftakru għal żmien twil din is-sena. Is-soppa t-tajba jew il-borscht li jista 'jkun bil-pankreatite.

Aħna waqqfu l-mejda fit-togħma u mingħajr konsegwenzi

Allura, x'għandek issajjar għas-Sena l-Ġdida bil-pankreatite? L-għażla għandha titwaqqaf fuq insalata ħafifa waħda jew tnejn, dixx sħun u deżerta. Minn għaġina bil-maħfra persistenti, kejkijiet tal-krema bil-krema tal-ħalib tal-krema jew kejk tal-gallettini b'saff ta 'jogurt-ġelatina se jkunu żieda tajba fit-tabella tal-festi. Tista 'tagħżel dixx minn dan li ġej.

Sena l-Ġdida

• Flett tat-tiġieġ - 200 gramma,
• Ġobon artab (Adyghe) - 200 gramma,
• Pita Armenjana - 1 folja,
• Xibt - 100 gramma,
• Kefir - 50 ml.

• Għalli t-tiġieġ, kessaħ, itħan.
• Itħan il-ġobon fuq passatur.
• Aqta 'xibt fin, ħawwad ma' laħam, ġobon u kefir.
• Lavash jinfirex b'taħlita, roll.
• Kebbeb bil-film riċiklaġġ, kessaħ għal 3 sigħat.
• Iservu fi flieli 2 cm oħxon.

Insalata tat-tiġieġ bil-Ġobon

Flett tat-tiġieġ (100 g) huwa mgħolli, imqatta 'f'kubi. Ġobon Adyghe jew ġobon feta (100 g) jinqata 'f'kubi. Il-ħabaq huwa mitħun. Insalata għall-istaġun b'50 ml ta 'jogurt mingħajr xaħam mingħajr addittivi.

• Flett tat-tiġieġ - 200 g
• Zunnarija mgħollija - 100 g
• 2 patata mgħollija - 200 g
• Ħjar frisk - 100 g
• Bajd mgħolli - 2
• Krema qarsa 10% - 50 ml
• Tursin - ftit friegħi

• Għalli l-laħam
• Ħaxix, laħam u bajd jinqatgħu f'kubi żgħar.
• Għat-dressing, il-jogurt huwa kemmxejn immellaħ, imħallat ma 'tursin imqatta' b'mod fin.
• Insalata tal-istaġun.

Soppa tal-krema tal-ħut

• Keta - 200 g
• Zucchini - 500 g
• Zunnarija - 100 g
• Patata ta 'daqs medju - 100 g
• Ħalib 1.5% - 200 ml ilma - 1 tazza
• Crackers tal-ħobż abjad jew ħobż - 100 g
• Tursin

• Għalli l-ħut.
• Aħħar il-ħaxix, stew għal nofs siegħa, u żżid ftit brodu.
• Ħabbat il-ħaxix u l-ħut bil-blender.
• Ferra ħalib u ilma fil-patata mgħaffġa li tirriżulta, ħalliha ttektek għal kwart ieħor ta 'siegħa.
• Iservu bil-ħodor u murtaletti.

Attenzjoni! Bajd bl-isfar huwa permess li jintuża għall-maħfra tal-marda. Waqt it-taħrix, biss proteini tal-bajd jistgħu jintużaw.

Casserole "Vermiċelli"

• Taljarini ftit - 500 g
• Flett tat-tiġieġ - 500 g,
• Ħalib - 200 ml
• Bajd - 4 pcs.,
• Butir - 50 g,
• Melħ

• Għalli l-vermiċelli, griż biż-żejt.
• Għalli l-laħam tat-tiġieġ, aqta ’blender.
• Ħallat il-laħam mal-vermiċelli, imqiegħed f'forma pre-greased.
• Ħabbat il-bajd bil-melħ u l-ħalib, ferra t-taħlita tal-vermiċelli-laħam.
• Aħmi għal 20 minuta f’temperatura ta ’200ºC.

100 casseroles g:

Garnish għall-ħut

• Pastarda - 500 g,
• Ġobon Adyghe - 100 g,
• Bajd - 2 pcs.,
• Żejt tal-ġirasol - 30 ml,
• Ħalib 1.5% - 100 ml,
• Melħ

• Għalli l-kaboċċi u poġġiha f'forma minfuħa.
• Ħabbat il-bajd bil-ħalib u l-melħ, ferra l-kaboċċa.
• Aħmi f’200ºC għal nofs siegħa.
• Imsaħ il-platt sħun bil-ġobon.

F'100 platt sekondarju:

Bżar mimli

• Bżar Bulgaru - 1 kg,
• Ross imsajjar - 400 g,
• ċanga - 200 g
• Basla - 100 g,
• Karrotti - 200 g
• Żejt tal-ġirasol - 50 ml,
• Krema qarsa 10% - 25 ml,
• Meraq tat-tadam naturali - 200 ml,
• Melħ

• Għalli l-laħam, itħan billi tuża grinder tal-laħam jew blender.
• Aqta rqiq il-basla u ħalliha ttektek sakemm tkun trasparenti, żid il-karrotta maħkuk.
• Ferra nofs il-meraq tat-tadam, oħroġ ftit.
• Ħallat il-ħaxix mar-ross u l-laħam, il-melħ, għatti sakemm tiksaħ.
• Bżar mill-qalba, ħawwad f'ilma jagħli għal 5 minuti.
• Ġib il-bżar mgħolli, ħalli jiksaħ.
• Immar il-bżar bil-laħam kapuljat tliet kwarti, qiegħed f'taġen b'qiegħ oħxon.
• Ħawwad il-krema qarsa u l-meraq tat-tadam f'nofs litru ilma, żid ftit melħ u ferra l-bżar.
• Wassal għal togħlija, u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal madwar siegħa.

Tuffieħ moħmi bil-mili tal-baqta taż-żbib

• Tuffieħ "Snow Calville" - 500 g,
• Baqta 0.2% - 200 g,
• Zokkor - 50 g
• Żbib - 100 g
• Bajd - 1,
• vanillina

• Ħabbat ġobon cottage bil-blender bil-bajd, zokkor u vanilla.
• Il-pre-żbib maħsul u mnixxef iżid mal-baqta.
• Neħħi l-qalba mit-tuffieħ, imla t-tuffieħ.
• Ferra nofs tazza ilma fuq il-moffa.
• Aħmi t-tuffieħ f’temperatura ta ’200ºC għal 40 minuta.

100 g ta 'deżerta:

Kejk tas-Snowdrift

• Jogurt naturali - 500 ml,
• Zokkor - 100 g
• Banana - 200 g
• Cracker - 200 g
• Ġelatina - 20 g.

• Il-ġelatina hija dilwita bl-ilma sħun (inqas minn nofs tazza ilma hija meħtieġa).
• Iz-zokkor jinħall fil-jogurt.
• Il-ġelatina tiddaħħal fil-jogurt, malajr titħawwad.
• Il-jogurt jitħallat ma 'cracker u flieli tal-banana.
• Ifrex it-taħlita f'forma li tista 'tinqala' miksija b'film li jaqbad.
• Poġġi fil-kesħa għal 2 sigħat.

Il-menu tas-Sena l-Ġdida għall-pazjenti bil-pankreatite huwa magħmul b'tali mod li ma jaqbiżx il-kontenut ta 'kaloriji permess kuljum u li jiflaħ għan-normi rrakkomandati ta' proteini, xaħmijiet u karboidrati.

Rakkomandazzjonijiet għad-dieta ta 'kuljum:

• Kontenut ta ’kaloriji - minn 1800 sa 2800 kcal
• Proteini - 100-120 g
• Xaħmijiet - sa 70 g
• Karboidrati - 300-400 g

Attenzjoni! Fuq il-menu tas-Sena l-Ġdida tista 'tinkludi frott permess, preferibbilment mhux nej, kompot magħmul mid-dar, marshmallows, marmellata, gallettini niexfa.

Anke għall-fini tal-vaganza m'għandekx għalfejn tipperikola saħħtek: m'għandekx iżżejjed u tixrob l-alkoħol, allura, bla dubju, fis-Sena l-Ġdida se jkun hemm ferħ u saħħa!

Tisjir insalata ta 'Dieta ta' Kaboċċa ta 'Beijing

Togħma ħafna u b'saħħitha għall-ġisem hija insalata ta 'kaboċċa ta' Beijing.

Biex issajjarha, ser ikollok bżonn tixtri 300 gramma ta 'ċanga dgħif ta' kwalità għolja bil-quddiem.

Minbarra l-laħam għall-insalata, ser ikollok bżonn tipprepara diversi ingredjenti.

L-ingredjenti meħtieġa għad-dixx huma dawn li ġejjin:

1. Ras żgħir tal-kaboċċa ta 'Beijing.
2. Zunnarija Koreana msajra bil-ħwawar pikkanti. Dan il-komponent ta 'l-insalata se jeħtieġ 200 gramma.
3. Żewġ bajd kbir.
4. Ammont żgħir ta 'ġewż imqaxxar.
5. Ftit ħjar ta 'daqs medju.

It-tisjir huwa sempliċi ħafna. L-ewwel għandek bżonn tgħalli biċċa laħam taċ-ċanga. Il-komponenti kollha tad-dixx jinqatgħu fi tibniet ta 'tul medju.

L-ikel ippreparat li jifforma d-dixx jitħallat ma 'ġewż imqatta' minn qabel, karrotti imsajra Koreani u ħwawar. Wara li tħallat l-ingredjenti kollha, ammont żgħir ta 'melħ jiġi miżjud ma' l-insalata u l-komponenti kollha jitħalltu sew.

Kif ma tidħolx fis-sodda tal-isptar wara festa?

Anke f'persuna b'saħħitha, wara festival bil-maltemp, taqlib diġestiv huwa possibbli. F'pazjenti b'infjammazzjoni tal-frixa, tensjoni eċċessiva fuq l-istonku taffettwa immedjatament il-produzzjoni ta 'enzimi ta' l-ikel. Jekk ikun hemm problema bil-frixa, inti jkollok tikkontrolla lilek innifsek waqt il-vaganza:

1. M'għandekx iżżejjed.
2. Tiekolx xaħma, pikkanti, moqlija, ħelwa.
3. Irrifjuta alkoħol, xorb karbonizzat, aħżen meraq.

Bħala konklużjoni, aħna żid ponta waħda interessanti. Ix-xjentisti identifikaw relazzjoni bejn l-istat mentali u l-effettività tad-diġestjoni. Għaldaqstant, għeżież ħbieb, ipprova jkun ta 'burdata tajba meta tiltaqa' fil-pranzu gala. Twarrab il-fuss tas-Sena l-Ġdida, tqatta '1-2 sigħat qabel il-vaganza bil-kalma. Saħħa għalik!

1. Dietetoloġija. It-Tmexxija. It-2 edizzjoni editjata minn A.Yu. Baranovsky 2006 San Pietruburgu. Pietru.
2. Marchenkova I.S., Baturin I. K. Gapparov M. M. Kompożizzjoni karboidrata ta 'ħaxix u frott użat fin-nutrizzjoni tal-popolazzjoni tar-Russja. Kwistjonijiet ta 'nutrizzjoni. 2003 T. 72 Nru 1 pp. 23–26.
3. Fomina L.S. L-effett ta 'dieti b'ħafna xaħam fuq il-funzjoni li tneħħi l-enzima tal-frixa. Kwistjonijiet ta 'nutrizzjoni. 1964, Nru 4, pp. 43–46.
4. Smolskaya T.P. Karatteristiċi relatati mal-età tal-attività sigrieta tal-frixa fl-isfond ta ’diversi tipi ta’ nutrizzjoni. Kwistjonijiet dwar in-Nutrizzjoni 1970, vol. 29 Nru 2, pp. 22–26.
5. Tutelian V.A. Nutrizzjoni ottima mill-perspettiva ta 'tabib. It-tabib. 2001, Nru 7 p. 51 (inklużjoni ta 'prodotti b'kompożizzjoni partikolari).

Riċetta tat-Turkija bil-Ħaxix

Għal dan id-dixx, il-kwantità u l-varjetà ta 'ħaxix huwa regolat b'mod indipendenti. In-numru u l-varjetajiet tagħhom jiddependu mill-preferenzi tal-pazjent, b'kont meħud tal-għoti ta 'nutrizzjoni tajba.

Il-kompożizzjoni tad-dixx neċessarjament tinkludi laħam tad-dundjan.

Ħxejjex varji jistgħu jaġixxu bħala komponenti ta 'suppliment veġetali.

Ħafna drabi, l-ingredjenti għall-komponent veġetali tal-platt huma:

Il-prodotti kollha huma mgħaffġa f'forma derivattiva u mħallta fil-kontenitur li jikkorrispondi fil-volum. Melħ u bżar huma miżjuda mal-prodotti mgħaffeġ. It-taħlita kollha hi mħallta sewwa biex tqassam it-tħawwir indaqs u l-melħ mal-prodott kollu.

Wara l-infużjoni, il-ħaxix u l-laħam kollha jitqiegħdu fil-kmiem tat-tisjir biex jinħmew u jinħmew għal 40 minuta f'forn sħun. 5 minuti qabel it-tmiem tal-proċess tal-ħami, il-kmiem jinqata 'u l-platti jinfetħu.

Din l-aħħar proċedura hija meħtieġa sabiex titneħħa l-umdità żejda.

Jekk mixtieq, fil-proċess tal-preparazzjoni tal-komponenti ta 'dixx tal-ħami, tista' tuża mili simili għal dak użat għall-insalata Caesar.

Dan jippermetti li d-dixx jagħti togħma unika u d-dundjan innifsu jikseb punti ewlenin fil-paletta tat-togħma.

Riċetti tal-ikel

Sabiex il-vaganzi tas-Sena l-Ġdida ma jitħassrux, pazjent bi pankreatite għandu jiftakar ir-rakkomandazzjonijiet tat-tabib:

• m'għandekx żejjed,
• ħu porzjonijiet żgħar
• tomgħod l-ikel sewwa,
• Tieħux riskji billi tipprova ikel mhux familjari jew projbit.