Ikel u Ikel li Ma tistax Tiekol Bil-Kolesterol Għoli

Il-kolesterol huwa sustanza li tieħu parti diretta fil-metaboliżmu. Jidħol fil-ġisem tal-bniedem flimkien ma 'prodotti mill-annimali u xaħmijiet trans, iżda ħafna minnhom huma sintetizzati fil-fwied.

Il-livell ta 'kolesterol fid-demm huwa indikatur estremament importanti, minħabba li l-eċċess tiegħu jista' jaffettwa l-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari, puplesija, u wkoll aterosklerożi.

Liema artikolu mhux irrakkomandat u m'għandux jittiekel b'kolesterol għoli u dak li għandek bżonn biex tirrifjuta temporanjament, u dan l-artikolu jgħidlek.

Kawżi ta 'Kolesterol Għoli

Proċessi metaboliċi huma relatati mill-qrib mal-kolesterol, li, min-naħa tiegħu, huwa meħtieġ għall-produzzjoni normali ta 'ċerti ormoni u vitamini.

Il-fatturi li ġejjin jistgħu jaffettwaw iż-żieda fil-kolesterol:

Gotta
Dijabete mellitus. F’din il-kundizzjoni, il-pazjent qed iħarbat sew il-metaboliżmu tax-xaħmijiet u l-karboidrati fil-ġisem.
Nutrizzjoni mhux xierqa. Dan l-oġġett jirreferi għall-użu ta 'xaħmi u moqli.
Funzjoni indebolita tat-tirojde.
Mard kroniku tal-fwied.
Obeżità ta 'persuna.
Predispożizzjoni ġenetika ta 'persuna għal disturbi metaboliċi (inklużi mard konġenitali tal-fwied, il-glandola tat-tirojde u l-passaġġ gastro-intestinali).
It-tipjip.
Użu frekwenti ta 'diversi xorb alkoħoliku.
Stil ta 'ħajja inadegwatament attiv (sedentarju).

X'inhuma x-xaħmijiet ħżiena?

Bil-kolesterol għoli, il-pazjent għandu riskju akbar ta 'attakk tal-qalb, għalhekk il-kompitu ewlieni ta' nutrizzjoni f'din il-kundizzjoni huwa li tnaqqas l-indikatur perikoluż malajr kemm jista 'jkun. Għalhekk, ix-xaħmijiet “ħżiena” għandhom jiġu esklużi mill-menu.

Fl-ikel, ix-xaħmijiet kollha jistgħu jinqasmu fi utli u ta 'ħsara, jew fi kliem ieħor, saturati u mhux saturati. Persuna tikkonsma xaħmijiet saturati flimkien ma 'laħam u frott tal-baħar.

Xaħmijiet “ħżiena” jew l-hekk imsejħa xaħmijiet trans huma prodotti meta jkunu esposti għall-idroġenu, jiġifieri, f'temperaturi għoljin. Huwa dan it-tip ta 'xaħam li huwa meqjus bħala l- "għadu" tal-kolesterol, peress li malajr joqgħod fuq il-ħitan tal-vini u jaħtafhom. Bħala riżultat, persuna tista 'tiżviluppa embolu tad-demm u komplikazzjonijiet oħra fil-forma ta' puplesija jew attakk tal-qalb.

Lista ta 'ikel li ma tistax tiekol

Fil-każ li jinstab livell għoli ta 'kolesterol fid-demm ta' persuna, huwa għandu jeskludi kompletament l-ikel li ġej mill-menu:

Xorb alkoħoliku fi kwalunkwe forma u kwantità. L-alkoħol m'għandux jiġi kkunsmat minħabba li jaffettwa b'mod negattiv il-fwied (minħabba l-kontenut ta 'tossini), li min-naħa tiegħu j velenja l-ġisem u jaffettwa b'mod negattiv il-funzjonijiet ġenerali tal-passaġġ diġestiv. Barra minn hekk, l-alkoħol jagħmel il-bastimenti fraġli, speċjalment jekk ikkombinat ma ’tipjip. Għal din ir-raġuni, it-tobba jagħtu parir biex jeħilsu minn dawn il-vizzji, jekk mhux għal dejjem, allura almenu sakemm il-livell tal-kolesterol fid-demm jiġi normalizzat.
Ħelu ħelu. Illum, dawn il-prodotti huma s-sors ewlieni ta 'xaħmijiet trans fil-ġisem tal-bniedem. Il-fatt hu li ħafna mill-fabbriki tal-ħelu preżenti jużaw żejt tal-palm u marġerina ta 'ħsara minflok butir b'saħħtu. Għal din ir-raġuni, persuna b'kolesterol għoli fid-demm m'għandhiex tiekol dawn il-prodotti tal-ħelu: kwalunkwe prodotti tal-forn, kejkijiet, kejkijiet, ċikkulata u kafè, marmellata (ħlief għal xaħmijiet ta 'ħsara fiha wkoll żebgħat velenużi), waffles.
L-ikel mgħaġġel huwa prodott li jżid il-kolesterol b'aktar minn ħames darbiet. Kif tafu, il-patata tal-patata frita u l-hamburger huma moqlija fiż-żejt, li huwa estremament ta 'ħsara għall-vini tad-demm tal-bniedem u, naturalment, malajr iwassal għal żieda fil-kolesterol. B'mod ġenerali, in-nutrizzjonisti ma jagħtux parir lin-nies b'xi mard tal-passaġġ diġestiv (speċjalment il-fwied, l-istonku u l-frixa) biex jieklu ikel ipproċessat, snacks u fast food.
Ix-zalzett u x-zalzett kollu. Dawn il-prodotti fihom xaħmijiet faċilment diġestibbli, li anke fi kwantitajiet żgħar jiġu minnufih meħuda mill-ġisem u mill-bastimenti tal-imblukkar.
Mayonnaise Sal-lum, dan il-prodott jinsab fi kważi kull friġġ, iżda mhux kulħadd jifhem il-ħsara tiegħu għall-ġisem. Nies b'kolesterol għoli, kif ukoll pazjenti b'xi patoloġiji intestinali, huma strettament kontraindikati biex jieklu prodott bħal dan, anke f'ammonti skarsi. Minflok, nutrizzjonisti jagħtu parir biex jużaw zalza tal-krema qarsa ħafifa.
Il-bajd. F'dan l-istat, mhuwiex mixtieq li tiekol bajd mgħolli, u aktar minn hekk bajd moqli, speċjalment l-isfar (huwa sors ta 'komposti ta' xaħam saturat). Jekk tassew trid tiekol dan il-prodott, allura darba fil-ġimgħa tista 'tikkonsma abjad tal-bajd steamed.
Melħ Iżomm il-fluwidu fil-ġisem u jaffettwa ħażin ix-xogħol tal-kliewi, u huwa għalhekk li s-sistemi umani kollha ma jaħdmux tajjeb. Għal din ir-raġuni, il-melħ fil-forma pura tiegħu, kif ukoll prodotti immellaħ (preservazzjoni, pickles, ħut immellaħ) għandhom jintremew. Ta 'min jinnota li fi kwantitajiet żgħar, il-melħ huwa utli għall-bnedmin, madankollu din hija linja rqiqa ħafna, li hija perikoluża għas-saħħa li taqsam. Barra minn hekk, inti jeħtieġ li tkun tista ’tikkalkula b’mod korrett l-ammont ta’ melħ użat, minħabba li jista ’jkun jinsab fi prodotti differenti.
Ħut moqli, kif ukoll ħut ta 'varjetajiet mxaħħma (trota, baħar, salamun). Barra minn hekk, laqqiet u ħut fiż-żejt huma sors tajjeb ta 'kolesterol għoli. Huwa aħjar li tirrifjuta prodotti bħal dawn għal dejjem.
Laħam xaħmi (papra, wiżż, majjal, ħaruf) mhumiex mixtieqa immens għal nies b'kolesterol għoli. Minflok tali laħam, huwa aħjar li tingħata preferenza lil analogi tad-dieta - fenek, ċanga, tiġieġ, summien, dundjan.
Sopop u brodi tal-laħam sinjuri għandhom ħafna xaħam, u għalhekk dan l-ikel jinsab f'din il-lista ta 'dak li ma tistax tiekol. Ukoll, dan jinkludi l-użu ta 'faqqiegħ u decoctions minnhom.

Ikel Supplimentali Projbit għall-Kolesterol Għoli

Prodotti tal-ħalib iffermentat b'kontenut għoli ta 'xaħam - ħalib sħiħ, ġobon, cottage, krema qarsa, kefir. Fil-każ li l-prodott ikun mingħajr xaħam, tista 'tiekolh. Imbagħad mhux se tagħmel ħsara, tibbenefika biss.
Ħobż frisk, pancakes u speċjalment torti moqli, li huma favoriti fid-dipartiment tal-fast food. Tifwijiet bħal dawn jiġu eliminati l-aħjar sakemm il-metaboliżmu jiġi rrestawrat kompletament u minn issa 'l quddiem ma jiġix ikkunsmat ħafna drabi.
Pizza minħabba ingredjenti ta 'ħsara, b'mod partikolari, mayonnaise, ġobon u zalzett mhix prodott rakkomandat. Minkejja dan, jekk tixtieq, tista 'issajjar il-pizza "tajba", li se tikkonsisti minn ħxejjex u ħxejjex.
It-tewm, il-mustarda, il-basal frisk, l-isormel u l-ispinaċi jirritaw il-mukoża gastrika b'mod qawwi ħafna, għalhekk mhumiex irrakkomandati għal disturbi metaboliċi. Ukoll, dawn il-prodotti ma jistgħux jittieklu bl-aggravar tal-mard kroniku tas-sistema diġestiva.
Minn ċereali, huwa permess li tiekol kważi kollox ħlief porridge tas-semolina (jekk kien imsajjar fil-ħalib).
Il-frott imnixxef konfettura huwa l-aħjar mibdul ma 'dawk tradizzjonali.
Mhux mixtieq li te iswed qawwi. Huwa aħjar li tibdilha ma 'tè aħdar jew abjad, kif ukoll brodu tal-rosehip.

Fir-rigward tal-metodu tat-tisjir u t-trattament tas-sħana tiegħu, huwa pprojbit strettament li taqli u tpejjep. Tista 'ssajjar, stew u fwar. Fil-każ li persuna tkun diffiċli biex tibdel minnufih għal platti mgħollija fid-dieta, bħala alternattiva, laħam jew ħut jistgħu jinħmew taħt fojl sakemm ikun kannella dehbi. It-togħma ta 'dawn il-platti mhux se tkun agħar milli fuq il-grill jew pan.

Huwa importanti li tkun taf! It-tobba jirrakkomandaw li n-nies b'mard tas-sistema kardjovaskulari jaqilbu għall-ikel veġetarjan, peress li l-fibra hija iktar b'saħħitha u faċli biex tiddiġerixxi, b'differenza minn xaħmijiet ta 'ħsara għall-annimali. Għall-ewwel, dieta bħal din tista 'tkun mhux tas-soltu għal persuna, iżda wara ftit xhur il-ġisem jadatta għal dan il-menu, u l-pazjent innifsu jħoss titjib fil-kundizzjoni tiegħu.

Karatteristiċi tad-dieta

L-ikel kollu pprojbit b'kolesterol għoli m'għandux jiġi kkunsmat anke fi kwantitajiet żgħar. In-nutrizzjoni tad-dieta tipprovdi għar-rifjut sħiħ ta 'prodotti mill-annimali li fihom xaħmijiet u jistgħu jżidu l-kolesterol. B’hekk, persuna titħalla tiekol mhux aktar minn ħames grammi ta ’xaħam kuljum.

Il-bażi tad-dieta f'dan l-istat għandha tkun iċ-ċereali - qamħ saraċin, ross, ħafur. Ikollok bżonn issajjarha mingħajr ma żżid il-melħ fl-ilma. Ukoll, ċereali jistgħu jiżdiedu ma 'sopop tal-ħaxix u brodi tal-ħaxix. Ikliet bħal dawn jistgħu jinstabu fil-menu tad-dieta kuljum.

Bħala ħwawar huwa permess li tuża weraq tar-rand, imsiemer tal-qronfol, tursin u xibt. Il-bżar u ħwawar sħan oħra għandhom jintremew.

Qatgħat bil-fwar u pulpetti jistgħu jkunu magħmula mill-ħut. Ħut moħmi u fwar huwa wkoll permess. Huwa aħjar li tirrifjuta brodi ma 'dan il-prodott, peress li hija żejtnija ħafna.

Id-deżerti fi kwantitajiet limitati, għasel, dati, berquq imnixxef, żbib u pruna huma permessi. Huwa wkoll utli li tiekol soufflé ħafif u ġelatina. Varjetajiet differenti ta 'ġewż se jikkumplimentaw id-dieta.

Minn prodotti tal-ħalib iffermentat, kollox huwa possibbli ħlief ikel xaħmi, kif ukoll varjetajiet grassi ta 'ġobon iebes. Huwa wkoll rakkomandabbli li jikkunsmaw kuljum ħalib iffermentat, jogurt u kefir kuljum. Huma jinfluwenzaw b'mod favorevoli l-proċessi tad-diġestjoni u jtejbu l-metaboliżmu.

Huwa utli ħafna għal nies b'kolesterol għoli biex jieklu l-ħaxix. Iridu jkunu preżenti fid-dieta kuljum, mingħajr eċċezzjoni. Mill-ħaxix tista 'tagħmel sopop maxx, stews, kull tip ta' casseroles. Speċjalment zucchini, karrotti u brunġiel diġeriti tajjeb.

Bħala alternattiva għal prodotti tal-laħam (b'riskju kbir ta 'attakk tal-qalb), tista' ssajjar platti tal-piżelli u tal-fażola. Skond id-dejta kimika, dawn mhumiex inferjuri għal kollox u jkunu jistgħu jissaturaw persuna malajr daqs dixx tat-tiġieġ.

Ħobż abjad frisk u għaġniet għandhom jiġu mibdula bil-ħobż tas-segala niexfa u cookies biscuit. Kif innotat hawn fuq, it-torti u l-pancakes bil-kolesterol mhumiex l-aqwa ħbieb.

Nutrizzjonisti jirrakkomandaw bil-qawwa wkoll li ssaħħaħ id-dieta tiegħek bil-frott. Jista 'jkun tuffieħ moħmi, banana, kiwi, larinġ u frott ieħor. Għalkemm fi kwantitajiet żgħar, iżda l-frott iridu jkunu fuq il-menu. Huwa mħeġġeġ ukoll l-użu ta 'meraq, mhux dawk mixtrija, li fihom ħafna zokkor, iżda dawk magħmula mid-dar. Barra minn hekk, il-meraq tal-ħaxix huma wkoll meqjusa utli ħafna.

Parir tat-tabib

Wara li persuna tkun taf li ma tistax tiekol bil-kolesterol, hu għandu jagħżel dieta li hija preskritta mit-tabib li jattendi jew nutrizzjonist f'kull każ individwali. Dan jintgħażel skont ir-riżultati tat-testijiet, l-età tal-pazjent, il-preżenza ta 'mard kroniku sever konkomitanti u sintomi ġenerali.
Għalhekk, għal nies differenti, dan il-menu tad-dieta jista 'jkollu xi differenzi. Dan ikun partikolarment qawwi jekk, minbarra l-problema tal-kolesterol, il-pazjent ikollu wkoll dijabete mellitus jew mard tal-fwied. F'dan il-każ, id-dieta tal-bniedem teħtieġ l-iktar kumpilazzjoni u aġġustament eżatti.

Għal din ir-raġuni, it-tobba ma jirrakkomandawx li jippreskrivu menu għalihom infushom, iżda jikkoordinaw l-azzjonijiet kollha tagħhom mat-tabib li jkun qed jattendi.

Barra minn hekk, bil-kolesterol għoli, l-esperti jagħtu parir lin-nies biex jidħlu f'attività fiżika. M’għandniex xi ngħidu, m’aħniex nitkellmu dwar li teżawrija ħafna sigħat ta ’taħriġ u sport professjonali wara ħafna snin ta’ stil ta ’ħajja sedentarja.

Fil-fatt, biex ġismek iġib il-forma fiżika normali, ikun biżżejjed li regolarment tagħmel mixjiet twal, imorru jgħumu, isuqu rota jew jiġru. Ukoll, jekk mixtieq, persuna tista 'tagħżel sports ieħor. Il-ħaġa ewlenija hija li dawn l-workouts jagħmlu lil persuna tħalli ż-żona ta 'kumdità u tibda teżerċita stress fiżiku fuq ġisimha.