Ġobon cottage Au Café - deżerta Delicious bil-kafè

L-aċċess għal din il-paġna ġie miċħud għax nemmnu li qed tuża għodod ta 'awtomazzjoni biex tara l-websajt.

Dan jista 'jseħħ bħala riżultat ta':

• Javascript huwa diżattivat jew imblukkat bl-estensjoni (e.ż. imblokkaturi tal-ad)
• Il-browser tiegħek ma jappoġġjax il-cookies

Kun żgur li Javascript u l-cookies huma attivati ​​fil-browser tiegħek u li m'intix imblukkar tat-tniżżil tagħhom.

Referenza tal-ID: # 3d1e31c0-a969-11e9-af9c-454a31dacdc8

L-ingredjenti

• 250 gramma ta 'ġobon tad-dgħajsa 40%,
• 1 tablespoon trab tal-proteina bit-togħma taċ-ċikkulata
• 1 tablespoon ta 'eritrite,
• 1 kuċċarina espresso
• ilma, skond il-konsistenza mixtieqa.

L-ingredjenti huma maħsuba għal porzjon wieħed tad-deżerta.

Tisjir

Ħu skutella tal-kolazzjon ta 'daqs xieraq u żid ingredjenti xotti: trab tal-proteina bit-togħma taċ-ċikkulata, espresso u eritritol (jew ħlewwa oħra li għażilt). Jekk tħobb platti ħelwin, allura tista 'żżid id-doża tal-ħlewwa jew tal-ħlewwa għat-togħma.

Poġġi l-ingredjenti xotti fi skutella

Ħawwad l-ingredjenti niexfa bi whisk żgħir u ferra ftit ilma. Ħu tant ilma li kollox jinħall sew fih. Issa uża whisk sabiex ma jibqgħux biċċiet kbar fit-taħlita.

Żid il-ġobon tad-dgħajsa mal-iskutella u ħawwad sakemm tinkiseb tessut kremuż uniformi.

Ħawwad sakemm titħalla

INGREDJENTI

• Baqta 250 Gram
• Banana 1 Biċċa
• Kafè instantanju 2 grammi
• Zokkor trab 2 tbsp. mgħaref
• Lewż 1 tbsp. kuċċarina
• Ċikkulata maħkuk 1 tbsp. kuċċarina

1. L-ewwel, imla l-kafè immedjat bl-ilma mgħolli sħun u ħalliha tiksaħ. Ħawwad il-ġobon tad-dgħajsa bil-blender għal konsistenza uniformi, sabiex tkun mingħajr ċapep.

2. Imbagħad, aqta 'l-banana fi flieli, żidha mal-ġobon tad-dgħajsa, żid iz-zokkor fi trab (jekk għandek ġobon tad-dgħajjel mhux ħelu) u ħabbat b'attenzjoni l-massa bil-blender sabiex il-banana tibqa' f'biċċiet.

3. Imbagħad żid il-kafè mkessaħ u ħawwad. Iservu billi tbexxix deżerta bil-lewż u ċikkulata maħkuk. Bon aptit!

1. Tiramisu tad-Deżerta

Ingredjenti
• bajd tas-summien - 12-il biċċa.,
• zokkor - 8 imgħaref,
• ġobon mascarpone - 400 g,
• biskuttini - 200 g,
• kafè (mitħun jew immedjat) - 2 imgħaref,
• likur, konjak jew inbid - 1 tablespoon,
• trab tal-kawkaw - għal dekorazzjoni.

Biex tibda, ipprepara kafè qawwi. Żid likur, konjak jew inbid fil-kafè.

Issepara l-abjad mill-isfar. Ħabbat l-isfar bl-isfar u zokkor u parti mil-likur, daħħal mascarpone (jew is-sostitut tiegħu). Ħabbat l-abjad fir-ragħwa u żid mal-massa tal-ġobon. Il-cookies jeħtieġu li jinqasmu u jixxarbu fil-kafè għal żmien qasir.

Fil-qiegħ tal-ħġieġ npoġġu saff tal-cookies, imbagħad saff tal-massa tal-ġobon. Irrepeti s-saffi bosta drabi. Dekorazzjoni d-deżerta fuq nett bit-trab tal-kawkaw mgħarbel permezz ta ’passatur. Poġġi fil-friġġ għal diversi sigħat biex tiffriża. Iddisinjat għal 2-4 porzjonijiet (skont id-daqs tat-tazzi).

2. Kafè Panacota

Ingredjenti
• krema qarsa (15%) - 180 ml,
• ħalib - 150 ml,
• isfar tal-bajd - 1 biċċa.,
• zokkor - 4 tsp;
• ġelatina - 20 g,
• kafè instantanju - 2 kuċċarini,
• zokkor tal-vanilla - 1 kuċċarina.

Xarrab il-ġelatina f'1 tbsp. kuċċarina ta 'ilma. Żid il-kafè mal-ħalib u ħawwad. Poġġi fuq in-nar u ħalli jagħli.

Ħabbat l-isfar bl-isforz. Kompli tħabbat, żid bil-mod iz-zokkor. Aħna wkoll ferra gradwalment fil-ħalib sħun, mingħajr ma nieqfu milli whisk. Poġġi fuq sħana baxxa u sħuna, ħawwad kontinwament.

Meta l-massa tibda tiżdied, neħħi minn sħana. Ferra l-ġelatina ġo fiha u ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Il-massa għandha titkessaħ, imbagħad żid krema qarsa. Ħawwad mill-ġdid.

Poġġi fil-forom u kessaħ fil-friġġ għal 5-6 sigħat. Meta l-ġelatina tibbies kompletament, neħħi l-forom mill-friġġ u baxxihom fl-ilma sħun (għal ftit sekondi biss). Iġbed sewwa sikkina mat-truf tal-moffa u dawwar il-panacotta fuq il-plattin. Għandha tinstab 2 porzjonijiet żgħar.

Panacotta ma jsajjarx fit-tul, madwar 30 minuta, iżda mbagħad jeħtieġ li joqgħod għal diversi sigħat oħra fil-friġġ biex jiffriża.

3. Banana u kafè trifle

Ingredjenti
• ħalib - 250 ml,
• bajd - 3 pcs.,
• krema - 150 ml,
• biskuttini - 125 g,
• kafè - 100 ml,
• banana - 2 pcs.,
• zokkor tal-vanilla - 1-2 tbsp. mgħaref
• lamtu - 2 kuċċarini,
• likur (preferibbilment lewż) - 2 tbsp. mgħaref.

Għalli 200 ml ta 'ħalib, ħawwad il-bqija 50 ml ma' lamtu, zokkor tal-vanilla u isfar tal-bajd. Ħawwad, ferra kollox fil-ħalib jaħraq u sajjar, ħawwad sakemm tħawwad.

Kessaħ il-krema. Ħabbat il-krema, aqta 'l-banana fiċ-ċrieki, ħawwad il-kafè mal-likur u aħsar il-cookies gallettina miksura.

Ifrex kollox f’saffi fi tazzi: kejk sponża bil-kafè, imbagħad krema tal-vanilla, banana, krema bit-tarjola. Dekorazzjoni d-deżerta lest kif mixtieq.

Għandek tikseb 4 porzjonijiet. Ħin tat-tisjir - 30-40 minuta.

4. fritturi tal-kafè

Ingredjenti
• kefir - 2 nuċċalijiet,
• zokkor - 100 g,
• krema - 1 tbsp. kuċċarina
• kafè instantanju - 1 tbsp. kuċċarina
• dqiq - 3 tbsp. mgħaref
• żejt veġetali.

Ħabbat il-kefir kiesaħ maz-zokkor sakemm tinħall kompletament, żid il-krema ma 'din it-taħlita u, waqt li tħawwad, żid id-dqiq. Ħawwad dan kollu sakemm tkun bla xkiel. Iddilwixxi kafè instantanju f'20-25 ml ta 'ilma sħun, berred u ferra' fil-massa, ħawwad sewwa kollox.

Aħmi pancakes f’taġen imsaħħan sew biż-żejt veġetali.

Ir-riċetta hija mfassla għal 2-4 porzjonijiet. Il-ħin tat-tisjir huwa ta '35 minuta.

5. pancakes tal-kafè

Ingredjenti
• kafè qawwi - 150 ml,
• ħalib - 50 ml,
• bajda - 1 biċċa.,
• dqiq - 100-150 g,
• melħ - għafsa,
• zokkor - 2-3 kuċċarini,
• butir imdewweb - 1 tbsp. kuċċarina.

Brew kafè qawwi, razza u berred ftit. Ħallat mal-ħalib f'ammonti ugwali.

Ħabbat il-bajd f'massa omoġenja, ħallat mal-kafè u l-ħalib, zokkor, melħ.

Żid id-dqiq gradwalment, waqt li tħawwad, togħrok bir-reqqa l-għoqod. Ferra butir sħun fl-għaġina lesta.

Saħħan minn qabel il-pan (preferibbilment bil-qiegħ oħxon). Lubrikha biż-żejt veġetali qabel ma taħmi kull pancake.

Ferra porzjonijiet żgħar tal-għaġina fil-pan, iffurma pancakes, fry fuq iż-żewġ naħat. Il-pancakes jistgħu jiġu maqtugħin fi strixxi, irrumblati f’rombli u mqattgħin fi skewers, jew irrumblati b’mod klassiku.

Jirriżulta 2 porzjonijiet ta 'pancakes. Ħin tat-tisjir - 40 minuta.

6. Kafè u ġobon tad-deżerta bil-kiwi

Ingredjenti
• krema (20%) - 200 ml,
• jogurt (ħalib) - 250 g,
• ġobon tad-dgħajsa (10%) - 300 g,
• kafè instantanju - 2 kuċċarini,
• kiwi - 2 pcs.,
• zokkor - 2.5 tbsp. mgħaref
• zokkor tal-vanilla (1 qartas) - 5 g,
• qoxra tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina.

Whip il-krema bil-whisk u żid mal-baqta, ħawwad. Żid jogurt, zest tal-lumi, 2 tbsp. imgħaref ta 'zokkor u zokkor tal-vanilla, kafè tal-birra mkessaħ u taħbit sewwa bil-mixer.

Qaxxar il-kiwi, itħan bil-blender (huwa mixtieq li tħalli ftit flieli għad-dekorazzjoni), żid 0.5 tbsp. imgħaref ta 'zokkor, ħawwad.

Ifrex il-ġobon tad-dgħajsa fi strati fi tazzi, jalterna b'saff ta 'kiwi. Aqta 'bi flieli tal-kiwi u weraq taz-zekka kif mixtieq.

Għandek tikseb 4-6 porzjonijiet (skond il-kapaċità li fiha se tkun servuta d-deżerta). Se jieħu madwar 30-40 minuta biex issajjar.

7. Deżerta "Kafè bil-ħalib"

Ingredjenti
• ġelatina - 20 g,
• krema (35%) - 500 ml,
• ħalib - 200 ml,
• ilma - 200 ml,
• zokkor - 200 g,
• ċikkulata - 200 g,
• kafè kiesaħ - 200 ml.

F'ilma mgħolli kiesaħ, ħallat il-ġelatina u ħalliha tintefaħ. Imbagħad ħallih jagħli, imbagħad kessaħ.

Ħabbat il-krema biż-zokkor separatament. Żid il-krema mal-ġelatina u ħawwad sewwa. Qassam il-massa li rriżultat f'żewġ partijiet.

Żid ma 'biċċa waħda tal-kafè. Żid il-ħalib mat-tieni parti. Imla ½ tazza bil-massa tal-kafè. Poġġi fil-friġġ. Ladarba l-massa tkun imwebbes, poġġi ċ-ċikkulata maħkuk fuqha u ferra l-massa krema. Poġġi mill-ġdid fil-friġġ. Meta tibbies, neħħi u sprinkle biċ-ċikkulata.

Il-ġelatina nnifisha ma ssajjarx fit-tul, iżda tieħu ħafna żmien biex tibbies. Għalhekk, il-preparazzjoni tista 'ddum 2-3 sigħat (inkluż il-ħin għat-twebbis tal-ġelatina). Għandek tikseb 4-6 porzjonijiet.

8. Ġelat tal-kafè

Ingredjenti
• ħalib - 1 l,
• bajd - 4 pcs.,
• dqiq - 1 tazza,
• zokkor - 100 g,
• kafè - 2 tbsp. mgħaref
• trab tal-vanilla - ½ kuċċarina.

Dan il-ġelat jista 'jitma lill-familja kollha (4-6 persuni). Jieħu biss 30-40 minuta biex iħejji (flimkien mal-ħin għas-solidifikazzjoni).

Ħallat bajd, ħalib, zokkor u nofs tazza ta 'dqiq, ħabbat u poġġi fuq sħana baxxa. Wara 5 minuti, żid il-kafè mat-taħlita u ħawwad sakemm tkun bla xkiel, kompli sajjar fuq in-nar għal 3-5 minuti oħra. Imbagħad neħħi t-taħlita minn fuq in-nar, żid il-bqija tad-dqiq magħha u ħabbat sew.

Poġġi l-massa li tirriżulta fuq nar u ħawwad kontinwament għal 5-7 minuti. Wara dak żid trab tal-vanilla u sajjar, ħawwad, għal 15-20 minuta oħra. Kessaħ it-taħlita li tirriżulta, ferra ’nuċċalijiet u poġġi fil-friża.

9. Kejk souffle

Ingredjenti
• butir - 10 tbsp. mgħaref
• dqiq - 8 tbsp. mgħaref
• ħalib - 0.5 l,
• melħ - għafsa,
• kafè instantanju - 3 kuċċarini,
• zokkor fi trab - 6 tbsp. mgħaref
• bajd - 6 pcs.

Dewweb il-butir, żid id-dqiq u kompli ssaħħan, ħawwad kontinwament. Imbagħad neħħi mis-sħana, ferra ħalib kiesaħ, żid il-melħ u ħawwad sakemm titħawwad, u mbagħad poġġih fuq nar għal 1-2 minuti. Imbagħad żid kafè, zokkor fi trab mat-taħlita u neħħi minn fuq in-nar.

Issepara l-abjad mill-isfar, żid l-isfar fl-isfar u tħabbat sewwa. Ħabbat l-abjad separatament u daħħalhom b'attenzjoni kbira fit-taħlita. Lubrikja l-forom (jew forma kbira waħda) biż-żejt, imla sa nofs il-massa msajra u poġġih f'forn sħun. Malli s-souffle tkun lesta, isservi immedjatament sħun fuq il-mejda.

Riċetta għal porzjonijiet 2-4. Ħin tat-tisjir 1 siegħa.

10. Ċikkulata u muffin tal-kafè

Ingredjenti
• kafè (frisk, qawwi, imkessaħ) - 80 ml,
• ħalib - 130 ml,
• bajd - 2 pcs.,
• żejt veġetali - 130 ml,
• zokkor - 1 tazza,
• zokkor tal-vanilla - 1 kuċċarina,
• dqiq - 1 ħġieġ,
• trab tal-kawkaw - 80 ml,
• trab tal-ħami għat-test - 2 kuċċarini,
• melħ - għafsa.

Ħabbat l-ingredjenti likwidi kollha u z-zokkor sakemm id-zokkor idub. Imbagħad żid dqiq, kawkaw, trab tal-ħami għall-għaġina u melħ. Ħabbat kollox mill-ġdid.

Ferra l-għaġina f'forma bil-grass (preferibbilment xorta miksija bil-karta tal-parċmina) u aħmi fuq 180 grad għal 40-50 minuta. Id-daqs tat-cupcake jiddependi fuq id-dixx tal-ħami tiegħek (jekk ikun kbir, il-cupcake se jkun kemmxejn inqas fl-għoli).

11. Kejk Gourmet

Ingredjenti
• bajd - 3 pcs.,
• zokkor - 1 tazza,
• dqiq - 150 g,
• vanilla - fuq il-ponta ta 'sikkina,
• kafè instantanju - 1 kuċċarina.

Għal souffle:
• ġelatina - 25 g,
• ilma - 1 ħġieġ,
• krema - 150 ml,
• ċikkulata - 100 g.

Ħabbat il-bajd biż-zokkor, billi żżid ftit dqiq, kafè u vanillina. Ferra l-għaġina lesta fi platt tal-ħami u aħmi 200 grad għal 20 minuta.

Għal soufflé, ħoll il-ġelatina fi tazza ilma sħun, dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma. Żid il-krema, il-ġelatina maċ-ċikkulata u ħawwad. Ferra l-massa li tirriżulta fuq gallettina mkessħa u poġġi fil-friġġ għas-solidifikazzjoni. Ikseb 2-4 kejkijiet.

12. Muffins tal-Kafè

Ingredjenti
• ħalib - 150 g,
• kafè instantanju - 3 tbsp. mgħaref
• bajda - 1 biċċa.,
• zokkor - 150 g,
• butir - 5 tbsp. mgħaref
• ċikkulata - 120 g,
• melħ - ¼ kuċċarina,
• trab tal-ħami - 2 kuċċarini,
• dqiq - 2 nuċċalijiet,
• zokkor tal-vanilla - 10 g.

Żid il-kafè, il-vanillina u l-bajd mal-ħalib, ħawwad kollox. Dewweb il-butir, kessaħ u żid mal-massa tal-kafè u tal-ħalib. F'kontenitur ieħor, ħawwad zokkor, ċikkulata, trab tal-ħami u dqiq. Fil-massa xotta, agħmel approfondiment u ferra t-taħlita tal-kafè-ħalib ġo fiha, ħawwad kollox. Tqatta ’l-cupcakes bil-parċmina, il-grass u ferra l-għaġina. Aħmi fuq 200 grad għal 20-25 minuta.

13. Cookies "Fażola tal-kafè"

Ingredjenti
• kafè instantanju - 2 tbsp. mgħaref
• ħalib - 2 tbsp. mgħaref
• marġerina - 200 g,
• krema qarsa - 200 g,
• zokkor - 250 g,
• zokkor tal-vanilla - 1 pakkett,
• kawkaw - 50 g,
• dqiq - 500-600 g.

Ħoll il-kafè fil-ħalib jaħraq. Ħabbat marġerina ratba bil-krema qarsa, żid iz-zokkor, il-vanilla, il-kafè u ħabbat mill-ġdid.

Imbagħad żid id-dqiq mal-kawkaw. Mit-test li jirriżulta, agħmel boċċi żgħar, tagħtihom forma tawwalija u tagħmel inċiżjoni lonġitudinali. Aħmi f'temperatura ta '200 grad għal madwar 10 minuti. Għandu jirriżulta madwar 24-30 cookies.

14. Gallettini tal-kafè

Ingredjenti
• zokkor - 0,5 tazzi,
• zokkor ismar - 0,5 tazzi,
• bajd - 1 biċċa.,
• ħalib - 1 tbsp. kuċċarina
• dqiq - 1 tazza
• kafè instantanju - 2 tbsp. mgħaref
• melħ - 0,5 kuċċarina,
• baking soda - 0.25 kuċċarina,
• trab tal-ħami - 0.25 kuċċarina,
• vanillina għat-togħma.

Ħabbat il-bajd biż-zokkor, żid il-ħalib u l-vanilla. Imbagħad żid dqiq, trab tal-ħami, melħ u soda. Taffi. Żid il-kafè u ħawwad mill-ġdid. Għandek tikseb għaġina lixxa u uniformi. Niffurmaw blalen b'dijametru ta '3 cm u għafashom bil-furketta mxarrba fil-ġulepp taz-zokkor. Il-cookies għandhom isiru madwar 5-7 mm ħoxnin. Aħmi sakemm ikun kannella ċar għal 7-8 minuti f’temperatura għolja (200 grad Celsius). Minn porzjon wieħed għandu jkun hemm madwar 35 cookies.

15. Candy

Ingredjenti
• ċikkulata skura - 100 g,
• pruna - 200 g,

Mili:
• qara - 70 g,
• karrotti - 1 biċċa.,
• ġewż - 10 pcs.,
• kafè - 3 tbsp. mgħaref
• cookies shortbread - 20 g.

Qattar il-ġewż. Nagħmlu l-patata mgħaffġa mill-karrotti u l-qargħa aħmar (inti tista 'gradilja minnhom) u ħawwad mal-ġewż. Ferra kafè fit-taħlita. Żomm in-nar għal 5-7 minuti.

Kisser iċ-ċikkulata, dewweb f'banju bl-ilma jew fil-microwave. Kull pruna tinqata 'fil-ġenb u l-mili fil-mili ġewwa. Imbagħad għandek bżonn twaħħal toothpick fil-pruna u għaddas fiċ-ċikkulata sħuna. Il-ħelu huwa lest! Issa għandek bżonn tħallihom jibred għal ftit minuti u tista 'tiekol.

16. Gallettini taċ-ċikkulata u kafè

125 ml)
• jogurt naturali għax-xorb bil-ħalib fi proporzjon ta '50:50 jew krema qarsa bil-ħalib - 250 ml,
• żejt veġetali - 125 ml,
• Estratt tal-vanilla - 1 tbsp. l (jew niskata vanillina).

Il-forn għandu jkun imsaħħan minn qabel għal 180 grad.

Ħallat l-ingredjenti niexfa kollha (dqiq, kawkaw, trab tal-ħami, soda, zokkor).

F'veloċità medja, ħabbat il-bajd bil-mixer. Mingħajr ma tieqaf tħabbat, żid jogurt. Imbagħad żid iż-żejt u kompli whisking għal ftit żmien (mhux għal żmien twil).

Ferra l-ingredjenti likwidi biex jinxef u ħawwad sewwa. Fl-aħħar, ferra kafè sħun fl-għaġina. Ħabbat għal diversi minuti.

Għatti l-qiegħ tal-moffa b'karta, ferra l-għaġina (jekk il-moffa tiegħek tkun inqas minn 24 cm, imbagħad aqsam l-għaġina f'biċċiet u aħmi ftit kejkijiet). L-għaġina għandha tkun likwida biżżejjed - ħalliha ma tinkwetax. Aħmi gallettina għal 50 minuta. Forsi se tieħu inqas ħin għal kejk ta 'dijametru iżgħar, iċċekkja l-isponża tal-kejk tiegħek bi toothpick (jekk tkun niexef, imbagħad isir).

17. Kafè Microwave u Muffin Ċikkulata

Ingredjenti
• 3 imgħaref ta 'dqiq,
• 1 kuċċarina ta 'kafè instantanju (trab),
• 2 imgħaref ta 'trab tal-kawkaw,
• 2,5 jew 3 imgħaref ta 'zokkor,
• 1.25 kuċċarina ta 'trab tal-ħami għall-għaġina,
• 2 imgħaref ta 'ħalib,
• 1 bajda,
• 2 imgħaref ta 'żejt veġetali,
• 0.5 kuċċarina ta 'vanillina.

Ħallat ingredjenti niexfa: dqiq, kafè mitħun, trab tal-kawkaw, zokkor u trab tal-ħami. Ħawwad sewwa kollox.

Żid ħalib, bajd, butir u vanilla mat-taħlita xotta. Aħna ħawwad kollox sakemm il-massa tagħna ssir konsistenza omoġenja.

It-taħlita titferra ġo mug (jew skutella żgħira tal-ħġieġ) u titpoġġa fil-microwave għal għoli għal madwar 90 sekonda. Il-ħaġa ewlenija mhix li tesponi biżżejjedx il-cupcake fil-microwave, għax tagħmilha “gomma”!

Servi mal-mejda bi sassla tal-ġelat tal-vanilla jew għarraq ftit zokkor fi trab. Din ir-riċetta hija maħsuba għal porzjon wieħed, jiġifieri, cupcake wieħed f'ċirku kbir. Adattat bħala kolazzjon ta 'malajr, għax isajjar malajr ħafna - 5-7 minuti.

18. Ċikkulata u makaroni tal-kafè

Ingredjenti
• bajd - 3 pcs.,
• zokkor għall-ġelu - 200 g,
• trab tal-lewż - 125 g,
• kawkaw - 15 g,
• likur tal-kafè - 1 kuċċarina,
• zokkor - 30 g,
• melħ - għafsa,

għall-ganache:
• ċikkulata - 120 g,
• kafè instantanju - 2 tbsp. mgħaref
• butir - 80 g,
• krema - 3 tbsp.mgħaref.

Zokkor fi trab imħallat ma 'trab tal-lewż u kawkaw. Ħabbat l-abjad bil-melħ, gradwalment billi żżid iz-zokkor. Żid likur tal-kafè mal-proteini, ħawwad. Ferra f’taħlita ta ’kawkaw u zokkor fi trab, ħawwad.

Agħfas ċrieki identiċi fuq folja tal-ħami mgħottija b'karta parċmina. Mingħajr ma tkopri, ħalli jinxef. Aħmi għal madwar 10 minuti f’150 grad. Tiftaħx il-bieb tal-forn waqt il-ħami!

Għal ganache, dewweb iċ-ċikkulata, butir u krema, żid il-kafè u ħawwad. Kolla bin-nofsijiet tal-ganache tal-makawun u fil-friġġ. Niżżel 6 imqarrun, jew aktar (skont id-daqs).

19. souffle tal-kafè

Ingredjenti
• 4 bajd,
• ¼ tazza lamtu (preferibbilment qamħ),
• 1/3 tazza taz-zokkor
• 1 tazza ħalib,
• 1.5 kuċċarina ta 'kafè instantanju,
• żejt għall-lubrikazzjoni.

Ħabbat l-isfar bl-lamtu u z-zokkor għal 3 minuti sakemm issir krema omoġenja.

Saħħan il-ħalib u żid magħha massa ta 'isfar. Sajjar fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad kontinwament għal 5 minuti (jew sakemm titħawwad).
Neħħi mis-sħana, żid kafè. Ħalli t-taħlita tiksaħ fi skutella miksija b'film sabiex il-film jeħel mal-wiċċ.

Ħabbat l-abjad, żid mal-krema u ħawwad sewwa. Poġġi fil-forom, imkabbra bil-butir u mbexxa biż-zokkor. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel (180 grad) għal 50 minuta sakemm is-souffle ssir lewn kannella-dehbi.

20. Kubi tal-ġelatina tal-kafè fil-krema

Ingredjenti
• 2 nuċċalijiet ta 'kafè qawwi,
• 40 g ta 'ġelatina,
• 2/3 ta 'zokkor ismar,
• 1-2 kaxxi tal-kardamomu (jew ħwawar oħra għat-togħma),
• ħalib jew krema ta 'kwalunkwe kontenut ta' xaħam.

Xarrab il-ġelatina fi ½ tazza ilma kiesaħ għal 15-20 minuta. Ferra l-kafè ġo kazzola, żid kaxex tal-kardamom imfarrak u zokkor. Wassal għal togħlija fuq sħana medja. Neħħi mis-sħana u żid il-ġelatina, ħawwad sakemm jinħall kompletament. Berred il-kafè ftit, razza u ferra 'fil-kontenitur (saff 1-1.5 cm). Meta tibbies, aqta 'l-ġelatina f'kubi u ferra l-krema. Ikseb 4-6 tazzi bid-deżerta.

21. Deżerta tal-kafè

Ingredjenti
• 25 g ta 'ġelatina,
• 2 abjad,
• 250 ml krema qarsa,
• 0,5 tazzi krema,
• 10 tbsp. imgħaref ta zokkor
• 4 tbsp. imgħaref tal-kawkaw
• 1 tazza tal-kafè.

Issepara l-isfar tal-isfar mill-proteina. Ħabbat l-abjad biż-zokkor. Ferra ġelatina fi tazza ilma sħun u ħalliha tintefaħ. Żid il-krema mal-krema qarsa, imbagħad il-kawkaw u l-proteina. Saħħan il-ġelatina fuq sħana baxxa. Ħawwad sakemm tinħall. Tagħlix. Ferra fil-krema qarsa u ħawwad. Ferra t-taħlita li tirriżulta ġo moffa u kessaħ. Ikseb 2 porzjonijiet. Meta tiffriża, tista 'tiekol.

22. Brulee krema tal-kafè

Ingredjenti
• 1.25 tazzi ta ’krema tqila,
• 1/3 tazza ħalib,
• 0.5 tazzi ta 'kafè frisk (espresso),
• 0,5 tazzi ta zokkor,
• vanilla għat-togħma,
• 7 isfar tal-bajd.

Fi kazzola, ħawwad ħalib, kafè u krema. Saħħan, ħallih jagħli. Imbagħad kessaħ.

Itħar l-isfar tal-isfar. Iddaħħal gradwalment il-massa tal-kafè krema fil-isfar. Jekk meħtieġ, razza.

Imla l-forom b'massa tal-krema tal-bajd, poġġi f'banju bl-ilma f'forn imsaħħan minn qabel sa 170 grad u sajjar għal 20-25 minuta.

Ħalli d-dixx lest jiksaħ u jiksaħ għal ftit ħin. Qabel ma sservi, sprinkle biz-zokkor u poġġih fil-forn għal ftit minuti (grilled). Ikseb 2-4 porzjonijiet, skont id-daqs tal-kontenitur li fih se jinħema l-krema brulee.

23. Kejk tal-kafè ħelu fil-cooker bil-mod

Ingredjenti
• 1.5 tazzi dqiq
• 0,5 tazzi ta zokkor,
• 1 tazza ta 'ilma sħun,
• 0.5 tazzi ta 'żejt veġetali,
• 2 kuċċarini ta 'trab tal-ħami jew 1 kuċċarina ta' soda (titfi bil-ħall),
• niskata melħ,
• 1 kuċċarina ta 'vanillina,
• numru żgħir ta 'ġewż.

Mili:
• 2 tbsp. mgħaref tal-kafè instantanju,
• 1/3 tazza taz-zokkor
• 1.5 kuċċarina ta 'kannella (mitħun).

Ħallat l-ilma maż-żejt veġetali. Żid dqiq, zokkor, trab tal-ħami, melħ u vanillina. Taffi.

Fi tazza, ħawwad kafè, zokkor u kannella - dan huwa l-mili.

Żomm il-qiegħ u l-ħitan tal-multicooker biż-żejt veġetali u ferra nofs l-għaġina. Roxx bil-mili. Żid il-kumplament tal-għaġina li jifdal u ferra l-ġewż.

Poġġi l-crock-pot fuq il-mod Kejk. Il-mod huwa ddisinjat għal 50 minuta. Meta jispiċċa l-ħin, għal darb'oħra ssettja biex taħmi 50 minuta.

24. Ġelat tal-kafè parfait

Ingredjenti
• 100 ml krema ħoxna,
• 100 ml ta 'ħalib,
• 7 isfar,
• 4 kuċċarini ta 'kafè,
• zokkor għat-togħma.

Saħħan il-ħalib u żid il-kafè miegħu. Simmer għal 4-6 minuti. Meta toqgħod oħxon, razza.

Itħar l-isfar tal-bajd biż-zokkor, ħawwad il-kafè bil-ħalib. Sajjar sakemm tħaxxen, imbagħad fil-friġġ.

Ħabbat il-krema u ferra ’fit-taħlita tal-ħalib tal-bajd, imbagħad ferra’ fil-forom (2 porzjonijiet). Ibgħat il-massa li tiffriża fil-friża.

25. Halva fit-Tuneżija

Ingredjenti
• 100 g ta 'kafè,
• 450 g ta 'zokkor,
• 250 g ta 'ġewż (preferibbilment ġellewż),
• 250 g butir,
• 5 isfar,
• vanillina.

Zokkor dewweb sakemm ismar. Fry ġewż, ħawwad maz-zokkor u saħħan f’taġen. Imbagħad kessaħ, itħan.

Ħabbat l-isfar bl-isfar, żid il-kafè, il-vanilla. Ħallat it-taħlita li tirriżulta ma 'ġewż u zokkor. Poġġi l-massa f'banju bl-ilma u ħawwad sakemm tiżdied. Imbagħad kessaħ u żid butir.

26. Kafè u Nut Biscotti

Ingredjenti
• 300 g dqiq
• 0.5 tsp trab tal-ħami għall-għaġina,
• 1 għafsa ta 'melħ,
• 1 tbsp. kafè mitħun
• 60 g ta 'lewż,
• 60 g ta 'ġewż,
• 3 bajd,
• 1 oranġjo,
• 120 g ta 'zokkor fi trab.

Neħħi l-zest minn oranġjo b'sikkina jew grater. Aqta 'sew il-ġewż.

Ħallat l-ingredjenti niexfa kollha. Żid il-ġewż.

Ħabbat il-bajd ħafif bi zest. Żid taħlita xotta mal-ġewż.

Għatti l-folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina u sprinkle bid-dqiq. Għaddas idejk fid-dqiq u ffurma ħobża (jew diversi) mill-għaġina. Aħmi din il-ħobża fil-forn għal 15-20 minuta f'temperatura ta '180 grad.

Neħħi l-ħobża, ħalliha tiksaħ ftit, imbagħad aqta 'flieli u poġġi fuq il-folja tal-ħami għal 8 minuti oħra fil-forn.

27. Fondant tal-kafè u ċikkulata

Ingredjenti
• 145 g ta 'żejt,
• 120 g ta 'ċikkulata,
• 4 bajd (2 bajd u 2 isfar),
• 1 tazza tal-kafè ta 'kafè qawwi (100 ml),
• 60 g ta 'zokkor granulat,
• 3 tbsp. imgħaref dqiq (80-100 g),
• 1 tbsp. kuċċarina ta 'zokkor fi trab.

Saħħan minn qabel il-forn għal 210 gradi. Griż il-forom b'20 g ta 'żejt u ferra bid-dqiq.

Farrak iċ-ċikkulata, żid butir u poġġi f'banju bl-ilma. Ħabbat 2 bajd, 2 isfar tal-bajd bi zokkor (5 minuti b'veloċità massima) separatament fowm stabbli.

Ħallat il-massa maċ-ċikkulata. Għaqqad il-massa taċ-ċikkulata mal-proteini, żid id-dqiq, ħawwad malajr u żid il-kafè.

Imla l-forom fuq ¾ u aħmi għal 7 minuti. Il-kejkijiet se jiżdiedu u l-qoxra se xquq. Ħalli joqgħod għal 30 sekonda, imbagħad sprinkle bi zokkor fi trab. Ikseb 6 porzjonijiet.

28. Karell tal-Kafè

Ingredjenti
• ħalib - 250 ml,
• bajda - 1 biċċa.,
• butir - 30 g,
• dqiq - 240 g,
• zokkor - 2 tbsp. mgħaref
• melħ - 1 għafsa,
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina,
• kafè instantanju - 1 tbsp. kuċċarina.

Riċetta għal 2-3 porzjonijiet.

Ħallat ingredjenti niexfa: dqiq, zokkor, kafè, trab tal-ħami għall-għaġina u melħ.

Dewweb butir, żid ħalib u bajd. Ħawwad whisk sakemm bla xkiel. Għaqqad it-taħlita tal-ħalib ma 'ingredjenti niexfa. Ħabbat bil-whisk jew mixer.

Saħħan il-pan. Aħna nfirxu 1 tbsp. kuċċarina ta 'għaġina. Dawwar meta l-bżieżaq jidhru fuq il-wiċċ. Fry sakemm ikun kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat. Servi pancakes bi zalza favorita tiegħek.

29. Cupcakes “Tiramisu”

Ingredjenti
• dqiq abjad - 1.5 tazzi,
• butir (artab) - 100 g,
• zokkor - 160 g,
• vanillina - 2 g,
• melħ - 1 niskata,
• bajd - 2 pcs.,
• trab tal-ħami għat-test - 1.5 kuċċarini,
• ħalib - 200 ml,
• ġobon mascarpone - 250 g,
• krema (33-35%) - 150 g,
• zokkor fi trab - 5 tbsp. mgħaref
• kawkaw - 2 tbsp. mgħaref
• kafè qawwi - 0.5 tazzi,
• likur (preferibbilment “Baileys”) - 2 tbsp. mgħaref.

Ħabbat il-butir bi zokkor, vanilla u melħ. Whisk, żid bajd wieħed kull darba. Ferra fil-ħalib u żid id-dqiq. Ħabbat sakemm bla xkiel mingħajr ċapep. Ferra l-għaġina f'forom, imlahom f'2/3. Aħmi f'temperatura ta '180 grad 25 minuta.

Brew kafè, kessaħ. Tista 'żżid likur (rum, konjak). Neħħi l-cupcakes mill-forn u ittaqqab, imbagħad aħsar sew il-kafè (l-aħjar li jsir b’pinzell).

Krema:
Ħabbat il-mascarpone. Krema u trab tal-whip separati. Għaqqad iż-żewġ taħlitiet, ħawwad. Poġġi l-krema fuq il-muffins b'kuċċarina jew għafas bl-użu ta 'borża tal-għaġina. Roxx il-muffins tal-kawkaw lesti.

30. Meringi tal-kafè

Ingredjenti
• proteini (bajd tat-tiġieġ) - 2 pcs.,
• zokkor - 100 g,
• kafè instantanju - 1 kuċċarina.

Ħabbat il-proteini mkessħa b'veloċità għolja b'taħlita għal 2 minuti. Żid gradwalment iz-zokkor u whisk għal mill-inqas 10 minuti.

Ħoll il-kafè f'ammont żgħir ta 'ilma kiesaħ u żid mal-proteini, ħawwad bil-mod bi spatula (litteralment ftit movimenti).

Agħfas il-massa tal-proteina permezz ta ’siringa tal-għaġina fuq folja tal-ħami. Il-folja tal-ħami għandha tkun miksija b'karta parċmina. Jekk għad għandek il-kafè, allura tista 'tbexxixhom ma' proteini jekk mixtieq. Saħħan minn qabel il-forn għal 100 sa 120 grad. Poġġi l-pan għal siegħa. Imbagħad itfi l-forn u ħalli l-meringue fiha għal ftit żmien.

31. Muffins tal-Kafè

Ingredjenti
• żejt (marġerina) - 100 g,
• zokkor mrammla - 0.5 tazzi,
• kefir - 0.25 tazzi,
• bajd - 2 pcs.,
• dqiq - 1 ħġieġ,
• trab tal-ħami - 1 kuċċarina,
• kafè instantanju - 1 kuċċarina,
• krema għat-togħma.

Ħabbat il-bajd maz-zokkor u żid butir imrattab. Ħabbat sew. Imbagħad ferra kefir u ħawwad. Żid id-dqiq mat-trab tal-ħami u ħawwad mill-ġdid.

Ħoll il-kafè f'1 kuċċarina ta 'ilma u ferra' fl-għaġina, ħawwad. Ferra l-għaġina f'forom u aħmi fil-forn f'temperatura ta '200 grad. Kessaħ il-cupcakes, neħħi mill-moffa u dekorazzjoni bil-krema.

32. Mousse tal-kafè

Ingredjenti
• krema għax-xaħam - 1 tazza,
• ħalib - 2 tbsp. mgħaref
• bajd (isfar) - 4 pcs.,
• zokkor - 5-6 tbsp. mgħaref
• kafè instantanju - 1 kuċċarina.

Żid il-ġelat mal-krema kiesħa u ħabbat sakemm tkun lush. Ħabbat l-isfar fl-isfar separatament, żid gradwalment iz-zokkor u l-kafè.

Ħawwad bil-mod iż-żewġ taħlitiet, poġġi fi skutella. Ħallih jiksaħ fil-friġġ. Riċetta għal porzjonijiet 2-4.

33. Pudina tal-Ħalib Kondensat tal-Kafè

Ingredjenti
• ħalib ikkondensat - 1 bott (380 ml),
• ħalib - 400 ml,
• bajd - 3 pcs.,
• kafè instantanju - 2 tbsp. mgħaref.

Ħin tat-tisjir minn 40 minuta sa 1 siegħa.

Ħabbat l-ingredjenti kollha. Żomm il-moffa u ferra ’fil-massa tal-kafè. Poġġi l-moffa ġo skutella ta 'ilma mgħolli u aħmi fil-forn f'temperatura ta' 180-190 grad. Ħallih jiksaħ fil-forma. Żommu fil-friġġ qabel l-użu.