Sopop tad-Dieta 5

Fit-tieni tip, il-pazjenti jiksbu piż, li huwa diffiċli biex jitilfu. Il-ġisem huwa mfixkel, il-proċessi metaboliċi jipproċedu bil-mod. Ibati mill-passaġġ gastro-intestinali, fwied, qalb.

Nutrizzjoni tajba tgħin biex timminimizza s-sintomi xejn pjaċevoli ta '"qattiel silenzjuż".

Il-pazjent huwa rrakkomandat nutrizzjoni frazzjonali. Fil-ġurnata, il-pazjent ikun jista 'jiekol 5-6 darbiet, f'porzjonijiet żgħar. Il-menu huwa kemm jista 'jkun nutrittiv u b'saħħtu, iżda ħafif.

Dixxijiet għandhom jgħinu biex inaqqsu l-piż u jinnormalizzaw l-apparat diġestiv. Sopop imħejji kif suppost faċilment jista ’jlaħħaq ma’ dan ix-xogħol.

L-użu ta 'kuljum ta' sopop kesħin u sħun huwa utli għad-dijabete tat-tip 2 għar-raġunijiet li ġejjin:

• Il-likwidu jgħin biex in-normalizzazzjoni tal-bilanċ ilma-melħ fil-ġisem,
• Il-fibra u l-pektin iħaffu l-apparat diġestiv,
• Is-sopop fihom ammont kbir ta ’vitamini u minerali li huma meħtieġa għall-pazjenti,
• Bl-użu ta 'kuljum tas-soppa, drawwa ta' nutrizzjoni xierqa hija ffurmata.

Imma sopop ippreparati sewwa minn ikel tad-dieta u b'saħħtu jġib benefiċċji.

Is-sopop li ġejjin għandhom jiġu esklużi mid-dieta għal pazjent li jbati bid-dijabete mellitus tat-tieni grad:

1. Xaħmi fuq il-laħam: majjal, wiżż jew papri,
2. B’ħafna tipjip. Brodi ta 'ħsara speċjalment fuq laħam affumikat artifiċjalment. Biċċiet ma jgħaddux minn trattament tad-duħħan, iżda huma mxarrba f'likwidi speċjali,
3. B'ħafna faqqiegħ, minħabba li dan huwa prodott tqil,
4. Brodu taz-Zokkor,
5. Is-sopop l-oħra kollha huma b'saħħithom u huma permessi.

Menu tar-Rebbiegħa

Fir-rebbiegħa, sopop ħafif fuq ħxejjex u ħxejjex huma utli:

• Urtikarja,
• Soppa tal-kaboċċi tal-kaboċċi
• Soppa tas-sorrel.

Sopop frisk fih ammont kbir ta ’vitamini u huma diġeriti faċilment.

Ejja nikkunsidraw ir-riċetti tar-rebbiegħa f'aktar dettall.

Biex tħejji 4 porzjonijiet ser ikollok bżonn:

• Nettle 250 g.,
• Bajd tat-tiġieġ 2 pcs.,
• Patata friska - 4 pcs. daqs medju
• Tliet mgħaref ta 'ċereali tar-ross,
• Karrotti ta 'daqs medju
• Bozza,
• Melħ
• Ħwawar: tursin, tursin.

1. In-Nettle tinġabar f'foresta jew f'għalqa 'l bogħod mill-belt. Rimjiet żgħar utli bi 2-3 weraq,
2. In-Nettle tinħasel u titqatta 'b'mod fin wara l-ħsad.
3. Bajd iebes mgħolli
4. Il-karrotti huma mqaxxra u maħkuk. Il-basla tinqata 'kubu żgħir. Ħaxix imqadded fiż-żejt veġetali,
5. Ħxejjex passivati ​​u ħurrieq jitferraw bl-ilma u jitpoġġew fuq in-nar. Wara li jagħli, sajjar għal 10 minuti oħra,
6. Patata, imqatta 'u ross, huma miżjuda mal-brodu jagħli
7. Is-soppa tkun mgħollija, il-ħwawar huma miżjuda. Sajjar id-dixx għal 25 minuta oħra.

Serva urtikarja b'ammont żgħir ta 'krema qarsa u bajd mgħolli mqatta'.

Kaboċċa tal-kaboċċi

Biex tipprepara għandek bżonn:

• Kaboċċa żgħira
• 1 zunnarija
• 1 basla,
• Vitella jew sider tat-tiġieġ 200 g.,
• 1 mgħarfa ta 'pejst tat-tadam,
• 4 patata medja,
• Żejt veġetali għall-passivazzjoni tal-ħaxix,
• Ħodor: tursin, xibt, cilantro (għat-togħma).

Ipprepara d-dixx fil-passi li ġejjin:

1. Poġġi l-ingredjent tal-laħam f'taġen, ferra l-ilma. Għalli għal 10 minuti. Ixxotta l-ewwel brodu, imla mill-ġdid bl-ilma u sajjar għal mill-inqas 45 minuta.
2. Il-kaboċċa hija mqatta 'u miżjuda mal-brodu.
3. L-għelejjel tal-għeruq huma mgħaffġa u moqlija fiż-żejt veġetali. Il-fry jitqiegħed f’taġen sal-brodu.
4. Il-patata titqatta 'f'kubu żgħir u tiżdied mad-dixx.
5. Pejst tat-tadam u melħ għat-togħma jiżdiedu mal-brodu.
6. Wara 25 minuta, il-ħodor jiżdiedu mal-brodu, id-dixx qiegħed imsajjar taħt l-għatu għal 5 minuti oħra.

Is-soppa lesta hija servuta bi krema qarsa b’xaħam baxx u ħafur.

Soppa tas-sorrel

Biex tħejji 4 porzjonijiet ser ikollok bżonn:

• Sorrel 200 g.,
• Patata 3 pcs.,
• 4 imgħaref tax-Xgħir.,
• Karrotti u basal għall-passivazzjoni.,
• 4 bajd tas-summien jew 2 tiġieġ,
• Ħodor: xibt, tursin, tarragon,
• Melħ, weraq tar-rand.

Ipprepara soppa tal-kaboċċa mill-sorrel fil-passi li ġejjin:

1. Sorrel huwa maħsul u mqatta '.
2. L-għelejjel tal-għeruq huma mqattgħin fi strixxi u moqlija fiż-żejt veġetali.
3. Ix-xiwi u sorrel jitferraw bl-ilma u jitpoġġew fuq in-nar.
4. Wara li l-brodu jagħli, xgħir, patata u melħ jiżdiedu miegħu.
5. Bajd mgħolli u mqatta '. Miżjud mas-soppa.
6. Sajjar id-dixx għal 35 minuta. Imbagħad jitneħħa min-nar, il-ħodor mqatta 'jitferraw.

Id-dixx għandu jkun infuż għal 20 minuta, imbagħad servut bil-krema qarsa.

Dawn huma t-tliet sopop tar-rebbiegħa l-aktar sempliċi li jgħinu biex jitneħħa l-kolesterol mill-ġisem u jitilfu ftit liri. Tista 'tiekol sopop tar-rebbiegħa diversi drabi kuljum, peress li huma ta' ftit kaloriji u faċilment diġestibbli. Fil-ġranet ta 'sawm, il-patata titneħħa mir-riċetta u s-sopop isir saħansitra aktar b'saħħtu.

Dieta għad-dijabete

Għal bosta snin qed tissielet ma 'DIABETES?

Kap ta 'l-Istitut: "Int se tkun skantat kemm huwa faċli li tfejjaq id-dijabete billi tieħuh kuljum.

Dieta għaż-żewġ tipi ta 'dijabete għandha funzjoni terapewtika. Jikkontrolla l-fluss ta 'sustanzi pprojbiti u ta' benefiċċju ma 'l-ikel fil-ġisem. Nutrizzjoni tajba fid-dijabete mellitus (DM) hija ċ-ċavetta għal trattament ta 'suċċess b'mod ġenerali. Bi grad ħafif ta 'dijabete tat-tip 2, in-nutrizzjoni razzjonali hija l-metodu terapewtiku bażiku. Kors medju kif ukoll sever tad-dijabete (2 tunnellati) jirrikjedi taħlita ta 'dieta ma' injezzjonijiet ta 'l-insulina jew pilloli li jbaxxu z-zokkor. Għandha rwol ta 'appoġġ mid-dieta għad-dijabete tat-tip 1. Liema ikel jista 'jiġi kkunsmat, x'tip ta' ikel mhux tajjeb għas-saħħa, persuna bid-dijabete u l-qraba tiegħu għandhom ikunu jafu.

Platti kesħin tas-sajf

Fis-sajf, meta t-temperatura hija 'l fuq minn 20 grad, ma tridx tiekol soppa sħuna. Iżda f'pazjenti bid-dijabete, is-sajf huwa l-iktar żmien diffiċli, hekk kif il-puffiness tiżdied.

Tista 'ssostni l-ġisem u timpress lilek innifsek billi żżid sopop kesħin fil-menu:

1. Okroshka fuq kefir jew jogurt,
2. Soppa tal-pitravi.

Huma jippreparaw ikliet għal użu fil-futur u jpoġġuhom fil-friġġ. Huma kkunsmati fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata, minħabba li huma ħfief u fihom ammont kbir ta 'fibra.

Il-prinċipji tad-dieta għad-dijabete

Il-miżuri terapewtiċi kollha użati flimkien għandhom effett pożittiv fuq il-ġisem, jgħinhom iżommu l-funzjonament tiegħu. Punt importanti tat-terapija huwa d-dieta. Għal kwalunkwe tip ta 'dijabete, il-konformità hija obbligatorja.

Id-dieta f'kull każ hija miġbura minn tabib, kombinazzjonijiet individwali ta 'prodotti huma magħżula. Ħafna drabi f'nies anzjani bid-dijabete, hemm eċċess ta 'piż tal-ġisem - dan jeħtieġ li jitnaqqas. Id-dieta taż-żgħażagħ dijabetiċi hija differenti - ħafna drabi dawn iridu jiksbu piż, minħabba li mhix biżżejjed għat-tkabbir tagħhom.

Kull pazjent marid bid-dijabete għandu jkun familjari mal-prinċipji sempliċi iżda importanti tad-dieta għad-dijabete, li għandu bżonn isegwi l-ħajja kollha tiegħu, u r-regoli għax-xiri tal-prodotti tal-ikel:

• inti għandek tkun interessat f'liema proprjetajiet għandhom in-nutrijenti fid-dieta, kemm tista 'tikkonsma karboidrati, proteini, xaħmijiet kuljum,
• titgħallem tikkalkula l- "unitajiet tal-ħobż" (niddiskutuhom f'aktar dettall hawn taħt), tissorvelja l-ammont ta 'ikel ikkunsmat, tqis l-indiċi glikemiku ta' prodotti,
• dejjem għandek bżonn tistudja bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-prodott tal-ikel li int se tiekol fuq l-imballaġġ tal-ikel,
• għandek tiffamiljarizza ruħek ma 'modi differenti ta' tisjir, għax in-numru ta 'kaloriji jista' jkun differenti fl-istess prodott tal-ikel, skont kif ikun imsajjar,
• suppost tistudja l-liġijiet tal-għaqda tajba tal-platti. Pereżempju, il-konsum ta 'karboidrati flimkien ma' proteini jew xaħmijiet '' tajbin '' (ġewż, żjut veġetali) ma jwassalx għal żieda eċċessiva fil-glukożju,
• ma tiekolx ikel ipprojbit li jipprovoka t-tkabbir taz-zokkor fid-demm li fih karċinoġeni,
• fil-proċess li tiekol, inti ma tistax tgħaġġel: huma tomgħod sewwa, ma tiblax flieli mhux esplorati. Sabiex il-moħħ jirċievi sinjal ta 'saturazzjoni, jieħu ftit tal-ħin (mill-inqas 20 minuta). Huwa għalhekk li n-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jitilqu mill-mejda b'sens ta 'ġuħ ħafif. Biss jekk wara 20 minuta l-ġuħ ma jitlaqx, ħu porzjon addizzjonali żgħir. Allura tista 'tevita li tiekol iżżejjed,
• sabiex jitilfu l-piż bla periklu (jekk hemm piż żejjed fid-dijabete), huma jżommu djarju speċjali, billi jirreġistraw il-prodotti kkunsmati fih. Tirreġistra wkoll l-ammont ta 'ikel.

Għalkemm id-dieta għad-dijabete għandha lista impressjonanti ta 'ikel strettament projbit u restrizzjonijiet kwantitattivi sinifikanti, dan ma jfissirx li persuna tkun kompletament imċaħħda mill-opportunità li tiekol, tgawdi l-ikla. Hemm ħafna riċetti differenti li jgħinu biex tiddiversifika d-dieta għad-dijabete, tħejji platti Delicious, oriġinali u b'saħħithom.

"Unitajiet tal-Ħobż"

Id-dieta għad-dijabete hija assoċjata ma 'kunċett bħal unità tal-ħobż. Il-prodotti kollha huma differenti ħafna minn xulxin fil-kompożizzjoni, il-kwalitajiet kimiċi u fiżiċi. L- "unità tal-ħobż" (XE) hija "miżura" speċifika. Unità waħda tal-ħobż fiha 12 sa 15-il gramma ta ’karboidrati assorbiti mill-ġisem, li ma jiddependux mill-varjetà u l-volum tal-prodott. Unità waħda tal-ħobż twassal għal żieda fil-livell tal-glukosju bi 2.8 mmol / l, 2 unitajiet ta 'insulina huma meħtieġa għall-assorbiment tagħha.

Matul il-ġurnata, il-korp ta 'nies bid-dijabete għandu jirċievi minn 18 sa 25 XE. Huwa mixtieq li jinqasmu fi 6 riċevimenti separati.

It-tabella turi distribuzzjoni approssimattiva:

Id-dieta għad-dijabetiċi tikkontrolla wkoll il-ħin li tirċievi nutrijenti. Pereżempju, terz tal-ikel kollu għandu jaqa 'fl-1 u t-2 kolazzjon, 1/3 - għall-ikel, snack wara nofsinhar. Il-kumplament huwa għall-pranzu u t-2 pranzu. Il-pazjenti jirċievu struzzjonijiet dettaljati minn dietitjani u endokrinologi.

Ikollok bżonn tiekol ftit, iżda regolarment, f'intervalli bejn wieħed u ieħor indaqs (tliet sigħat). Għalhekk, il-provvista ta 'l-insulina u sustanzi oħra tkun uniformi, l-ebda xaħam żejjed ma jakkumula.

Indiċi gliċemiku

Għandek dejjem tikkunsidra l-effett li l-ikel ikkunsmat għandu fuq il-kontenut taz-zokkor fil-ġisem. L-indiċi glikemiku (GI) ta 'prodotti ta' l-ikel huwa indikatur ta 'kemm jista' jaffettwa ċertu ikel li jaffettwa l-konċentrazzjoni ta 'glukosju fid-demm. Quddiem għajnejk, dijabetiku għandu dejjem ikollu tabella bid-dejta indikata tal-GI (tista 'faċilment tipprintjaha minn fuq lilek innifsek jew tistaqsi uffiċjal mediku fil-klinika).

Skond l-IĠ, il-prodotti huma konvenzjonalment maqsuma fi tliet kategoriji:

1. Ikel għoli GI, proteini u fibra baxxa. Dan jinkludi: groats tar-ross, għaġin, prodotti tal-ħobż mid-dqiq abjad, patata, għaġina ħelwa, laqx, għaġina.
2. Ikel b'IĠ medju: ħaxix, frott. L-eċċezzjonijiet huma meraq ippreparat minn xi frott, kif ukoll frott imnixxef, preservazzjoni tal-frott.
3. Ikel b'livell baxx ta 'GI - fih ħafna proteina, fibra. Qed nitkellmu dwar laħam dgħif, żrieragħ, ġewż, ċereali, fażola, frott tal-baħar.

In-nutrizzjoni għad-dijabete teħtieġ restrizzjoni ta ’prodotti tal-ewwel kategorija. Prodotti b'IĠ medju u baxx jistgħu jiġu kkunsmati jekk ikunu utli, f'konformità mar-regoli u fi kwantitajiet adegwati.

Ikel Permess

In-nutrizzjoni ta 'dijabetiku piż żejjed hija kemmxejn differenti minn dik għal kategorija ta' pazjenti b'piż baxx. Biex tissaħħaħ is-sensazzjoni ta 'xaba', in-nies obeżi għandhom jieklu ikel li fih ammont impressjonanti ta 'fibra (ħaxix, ħxejjex).

In-nutrizzjoni ta 'dijabetiku b'defiċit ta' piż hija mmirata biex iżżidha. Biex itejjeb il-fwied (huwa bil-ħsara ħafna fid-dijabete), jintużaw prodotti dijabetiċi li fihom l-hekk imsejħa fatturi lipotropiċi (cottage cheese, ħafur, sojja).

Id-dieta għad-dijabete tillimita l-konsum ta 'ikel imsajjar, xaħmi, brodi kkonċentrati. L-ingredjenti permessi tal-ikel huma rrakkomandati biex jiġu ppreparati b'manjiera ġentili.

Hemm numru kbir ta 'għażliet ta' dieta differenti għad-dijabete, iżda huma kollha bbażati fuq id-dieta Nru 9 (skond Pevzner).

Id-dieta għad-dijabete tippermetti l-użu ta 'prodotti bħal dawn:

• Sopop tal-ħaxix
• laħam, tjur (laħam tal-fenek, tiġieġ, dundjan, ċanga żgħira),
• ħut - avżat li tiekol varjetajiet ta 'dieta,
• ħaxix - platti mill-zucchini, pitravi, karrotti. Huwa utli li tiekol diversi insalati, kif ukoll ħjar, tadam, ravanell, kaboċċi. Il-ħaxix għandu jittiekel nej, mgħolli, moħmi,
• ċereali, legumi. Huwa tajjeb meta tista 'tiekol għelejjel mhux raffinati,
• bajd - fil-forma ta 'froġa tal-fwar, mgħollija mgħollija ratba,
• frott - suppost li tiekol il-varjetajiet qarsa u ħelwa u qarsa tagħhom. Mit-tuffieħ, huwa rrakkomandat li tiekol Antonovka. Tista 'wkoll tiekol lumi, passolina ħamra, cranberries. Il-frott permess jittiekel nej jew stewed,
• kefir, jogurt, ġobon cottage bi ftit xaħam. Tista 'tiekol ġobon tad-dgħajsa fil-forma naturali tagħha jew tagħmel deżerti minnha,
• xorb - kafè dgħajjef, te, dekorazzjonijiet tal-ħxejjex mediċinali,

• ħelu - iz-zokkor jinbidel bi ħlewwiet naturali. Użat ħafna fl-endokrinoloġija moderna, l-stevia - "ħaxix ħelu", id-dieta għad-dijabete tippermettilha. Huwa għaxar darbiet ħelwin minn zokkor regolari, prattikament m'għandux kaloriji, ma jżidx il-piż tal-ġisem. Ħafna drabi tuża ħlewwiet sintetiċi - Aspartame, Saccharin u oħrajn. Supermarket joffru varjetà ta 'ħelu speċjali - għal pazjenti bid-dijabete. Madankollu, anke dawn it-tjur tajbin m'għandhomx jiġu abbużati.

Huwa rrakkomandat li tiekol ħobż ismar. Huwa rrakkomandat li ssajjar prodotti dijabetiċi immedjatament qabel l-użu, biex tevita ikel mhux maħdum sabiex telimina r-riskju ta 'avvelenament mill-ikel, infjammazzjoni tal-frixa.

Fid-dieta ta 'pazjenti bid-dijabete għandhom ikunu preżenti xaħmijiet b'saħħithom ("tajbin") - żejt taż-żebbuġa, ġewż (lewż, ġewż), avokado. Anki l-komponenti permessi ta 'l-ikel huma kkunsmati biss f'porzjonijiet adegwati kuljum.

Kull persuna morda bid-dijabete għandha tiftakar il-lista ta 'ikel "projbit". Ma tistax tiekol ħelu, pasti, ġamm, għasel, eċċ.

Huma jużaw imqarrun b’mod limitat billi jnaqqsu n-numru ta ’prodotti tal-ħobż. Id-dieta tad-dijabete telimina kompletament ix-xaħmijiet “idroġenizzati” misjuba fl-ikel mgħaġġel, ikel ipproċessat li għandu ħajja twila.

Ma tistax tiekol ħafna ikel li jkun fih ammonti kbar ta ’lamti. Huwa meħtieġ li jiġu evitati snacks immellaħ, affumikati, xaħmijiet tal-annimali, bżar. Tixrobx alkoħol. Mill-frott, l-użu tal-banana, żbib, għeneb, persimoni u tin huwa limitat. Ikel ipprojbit iwassal għal tkabbir eċċessiv ta ’glukożju fid-demm.

Il-prinċipji tal-preparazzjoni tal-menu għad-dijabete

Il-qafas nutrittiv sostanzjali (kemm kwantitattiv kif ukoll kwalitattiv) li dieta teħtieġ fid-dijabete mellitus iġġiegħel lin-nies morda jaderixxu ma 'ċerta dieta. Naturalment, l-ikel għandu jkun mhux biss b'saħħtu, iżda wkoll fit-togħma, attraenti. Huwa konvenjenti li tagħmel verżjoni approssimattiva tal-menu għal ġimgħa. Menu preliminari għad-dijabete ser inaqqas il-piż tal-ġisem, iżommu normali, jikkontrolla l-ammont u l-varjetà ta 'ikel ikkunsmat.

Huma qatt ma jaqbżu l-kolazzjon, għandhom ikunu b'mod raġonevoli li jissodisfaw, għandhom jibdew il-ġurnata.

It-tieni kolazzjon ġeneralment jidher bħala snack ħafif li jappoġġja l-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali (passaġġ gastro-intestinali) - huma jużaw gallettini tad-dieta bit-te, frott, jogurt.

Għall-ikel, l-ikla tikkonsisti fl-ewwel, it-tieni u t-tielet platti. Kaboċċa tal-istim, brunġiel u zucchini jistgħu jservu bħala t-tieni platt. Minn ċereali mhux irrakkomandat li tuża ross, semolina. Aħjar agħti qamħ saraċin, ħafur.

Ikel likwidu huwa meħtieġ fid-dieta:

• sopop tal-ħaxix,
• soppa tad-dieta, soppa tal-kaboċċi,
• pickle dieta
• Brodi mhux ikkonċentrati (ħut, laħam).

Il-pranzu jista 'jkun laħam, ħut, cottage cheese. Għat-tieni pranzu, tista 'tagħżel jew kefir b'ħafna xaħam jew bijo-jogurt. Dawn huma ħfief, ma jitgħabbewx iż-żejjed fis-sistema diġestiva bil-lejl.Fil-ġurnata, definittivament għandek tiekol xi ħaxix nej, ħwawar u frott mil-lista permessa. L-ebda zokkor ma jiġi miżjud max-xorb. Huwa mibdul bi stevia, sakkarina, aspartame. Kultant jintużaw ukoll ħlewwiet sintetiċi oħra - xylitol, sorbitol.

Kampjun ta 'menu kull ġimgħa

L-ammont ta 'ikel jiddependi mill-piż u z-zokkor fid-demm. Id-dieta għandha tkun ibbilanċjata.

Eżempji ta 'menus ta' kuljum:

• Kolazzjon bil-ħobż, insalata ħadra 4 tabella. l (tadam + ħjar), qamħ saraċin mgħolli jew steamed mill-lejla (3 imgħaref), tuffieħ, ġobon bi ftit xaħam. Għall-ikel, ixrob il-meraq tat-tadam jew tiekol tadam. Fl-ikel, igawdu borsch (mingħajr laħam), insalata tal-ħaxix (5 imgħaref), porridge tal-qamħ saraċin (3 imgħaref), ħut mgħolli, tazza ta 'kompost tal-berry mhux ħelu. Snack fuq meraq tat-tadam. Pranzu mgħolli fil-pranzu (1 pc.), Kefir b'ħafna xaħam, tuffieħ.
• Għall-kolazzjon, ipprepara laħam tal-fenek (imqiegħed żewġ biċċiet żgħar), 2 tabelli. l Ħafur, tiekol karrotti nej, tuffieħ, ixrob te tal-lumi mhux ħelu. Għall-ikel, ½ grejpfrut. Għall-ikel, tiekol soppa bil-pulpetti, patata mgħaffġa (150 gr.), Żewġ gallettini, ixrob tazza tal-frott tal-frott. Għal snack ta 'wara nofsinhar - blueberries. Pranzu tal-qamħ saraċin bi zalzett ta 'kwalità, ixrob il-meraq tat-tadam.
• L-ewwel kolazzjon jikkonsma insalata tal-ħobż, tadam u ħjar (2 imgħaref), porzjon ta 'ġobon iebes. It-2 kolazzjon: ħawħ wieħed, tazza tè mhux ħelu. Għall-ikel, issajjar soppa tal-ħaxix, ħobż, qamħ saraċin, insalata tal-ħaxix, tuffieħ. Għat-tè ta 'wara nofsinhar - bijo-jogurt. Il-pranzu jikkonsisti minn ħafur, pasti tal-ħut steamed, tè tal-lumi.
• Kolazzjon bl-għaġina (6 pcs.) Magħmul mid-dar, gallettini (3 pcs.), Kafè. Ikla - 5 frott tal-berquq. Fl-ikel - porzjon ta 'soppa tal-qamħ saraċin, patata mgħaffġa, insalata tal-ħaxix, compote. Snack fuq tuffieħ. Għall-pranzu tistrieħ sider tat-tiġieġ mgħolli, insalata tal-ħaxix, kefir b'ħafna xaħam.

Dawn huma ħafna kampjuni ta 'mudelli kuljum. Idealment, dawn jiġu żviluppati individwalment. Il-piż tal-ġisem ta 'dijabetiku, indikaturi tal-glukosju fid-demm, stil ta' ħajja, attività tal-pazjent, konsum ta 'enerġija huma kkunsidrati. It-tabib (endokrinologu, nutrizzjonista) jgħallem lill-pazjenti bid-dijabete b’mod assolut u korrett biex joħolqu menu għal ġurnata jew ġimgħa.

Dan kollu ma jfissirx li assolutament kull ġimgħa u jum għandek bżonn tiekol b'mod monotonu. Tista 'tbiddel il-komponenti tal-menu fil-proċess jew għall-ġimgħa d-dieħla, imma dejjem għandek tqis l-indiċi gliċemiku tal-prodotti kkunsmati (tabella speċjali tasal għas-salvataġġ), kontenut ta' kaloriji, karatteristiċi individwali tal-pazjenti, intolleranza personali ta 'ċerti ingredjenti fl-ikel.

Dieta numru 5 skond Pevzner - indikazzjonijiet għall-użu u prinċipji bażiċi

Dieta Nru 5 - il-prinċipju tan-nutrizzjoni, maħluq u ttestjat minn Dr Pevzner M.I.

Wara l-istruzzjonijiet tiegħu, pazjenti b'mard tal-passaġġ gastro-intestinali tejbu saħħithom, b'piż normalizzat.

Għat-trattament tal-ġogi, il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess DiabeNot. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Dieta sħiħa li tikkonsisti fi platti fit-togħma u b'saħħithom, tgħin biex issegwi dieta u ma toħloqx skumdità.

Indikazzjonijiet għad-dieta Nru 5

Dijanjosi għall-użu tad-dieta Nru 5 huma:

• epatite akuta, il-marda ta 'Botkin, kolekistite fil-fażi ta' rkupru,
• epatite kronika maħfra,
• kolekistite kronika, kolangite, mard tal-ġebel tal-marrara mingħajr aggravar,
• marda b'funzjoni ħażina tal-marrara u tal-fwied mingħajr proċess infjammatorju,
• tendenza għal stitikezza u kolite kronika,
• ċirrożi tal-fwied mingħajr insuffiċjenza tal-fwied.
• Mard tal-frixa.

Il-ħames dieta tikkoreġi l-epatosi tal-fwied xaħmi u tgħin l-akkumulazzjoni ta 'gliċogenu fiha, tinnormalizza l-produzzjoni tal-bili, u terġa' ddaħħal il-funzjonijiet tal-fwied u l-intestini.

Filmat minn Dr Malysheva:

Prinċipji ta ’nutrizzjoni

Id-dieta numru 5 hija mimlija proteini u karboidrati, iżda limitata fl-ammont ta 'xaħam.

• konsum ta 'litru u nofs jew tnejn ta' ilma purifikat f'24 siegħa,
• l-ammont ta 'melħ li jittiekel kuljum ma jkunx aktar minn 10 grammi, f'każ ta' aggravar tal-mard, il-melħ huwa kompletament eskluż,
• il-konsum ta 'kuljum ta' proteina huwa 300-350 gr., ix-xaħam mhuwiex aktar minn 75 gramma, il-proteina 90 gramma,
• kontenut totali ta 'kaloriji ta' prodotti kuljum minn 2000 sa 2500 kcal,
• Prinċipju frazzjonali tan-nutrizzjoni, diviżjoni fi 5-6 ikliet,
• jitħalla jiekol ikel moħmi, mgħolli u stewed,
• l-ikel għandu jkun sħun jew kessaħ, iżda mhux tħaddan.

Għażliet tat-Tabella tad-Dieta

Diversi tipi ta 'tabelli huma preskritti mit-tabib individwalment, skont l-istadju tal-marda. It-tabib jispjega wkoll dak li hu possibbli u dak li mhux possibbli bid-dieta 5. Id-dieta stabbilita tgħin biex terġa 'tinkiseb it-tubu diġestiv, ittejjeb is-saħħa u l-benesseri tal-pazjent.

It-tabella hija preskritta għad-dijanjosi:

• aggravar tal-kolekistite,
• epatite akuta
• Forma aggravata ta 'mard tal-marrara.

Rekwiżiti bażiċi f'5A:

• Kontenut kaloriku tal-volum ta 'ikel ta' kuljum ta 'mhux aktar minn 2500 kcal,
• projbizzjoni fuq l-użu ta 'ikel li jikkawża żieda fil-fermentazzjoni intestinali,
• ammonti limitati ta 'melħ, xaħmijiet u karċinoġeni,
• Ħamsa jew sitt ikliet frazzjonali kuljum,
• l-ikel għandu jkun mgħolli jew fi stat maħkuk.

Id-Dieta Nru 5P hija preskritta għall-pankreatite ta ’kors kroniku f’forma mhux akuta.

Ir-rekwiżiti ewlenin għan-nutrizzjoni fuq dieta 5P:

• konsum ta 'kaloriji ta' ikel kuljum 1800,
• il-preżenza ta 'fibra ħarxa fl-ikel,
• l-ikel għandu jkun mqatta 'b'mod fin jew maxx, steamed, mgħolli jew moħmi.

X'nista 'niekol bid-dieta 5P:

• xarba tat-te b'ammont żgħir ta 'zokkor, ħalib frisk, tiġieġ mgħolli, frott mgħolli u meraq tal-ħaxix dilwit bl-ilma,
• crackers jew nixxiefa, ħobż niexef u pasti,
• prodotti tal-ħalib,
• sopop maħkuk
• Laħam baxx ta 'xaħam
• porridge
• Ħaxix bil-lamtu.

Vidjo mill-espert:

Id-Dieta Nru 5SC hija preskritta fil-preżenza tal-mard:

• sindromu ta 'postkololististomija,
• gastrite akuta
• epatite fil-fażi akuta.

Regoli bażiċi għal 5SC:

• il-konsum ta 'kaloriji ta' ikel kuljum mhux aktar minn 2100,
• l-ikel biss mgħolli, maħkuk u steamed,
• tnaqqis fl-ammont ta ’BZHU, ħlief għal sustanzi nitroġenużi, purini, fibra oħxon.

Id-Dieta Nru 5P hija preskritta lil pazjenti wara l-operazzjoni. Tipi ta 'kirurġija huma risezzjoni u faxxa ta' l-istonku, tneħħija ta 'formazzjonijiet ulċerattivi tal-passaġġ gastro-intestinali.

Rekwiżiti għal 5P:

• konsum ta 'kaloriji kuljum 2900,
• l-intervall ta 'ħin bejn l-ikel huwa ta' mhux aktar minn sagħtejn,
• 7 ikliet kuljum
• l-ikel jiġi kkunsmat sħun u fi kwantitajiet żgħar.

Menu tal-kampjun għall-ġimgħa

It-tabella tad-dieta numru 5 hija bilanċjata u tinkludi ħafna platti. Il-ħolqien ta 'menu għal kull ġurnata mhuwiex diffiċli.

1. Porridge tal-ħbiberija, froġa tal-proteina, te tal-lumi sewda.
2. Kaxxiera tal-ġobon tad-djar.
3. Soppa fuq brodu tal-ħaxix, laħam abjad mgħolli bil-karrotti steamed, compote.
4. Cookie mhux ħelwin bit-te.
5. Spagetti misjura, butir, ġobon bi ftit xaħam, ilma minerali.
6. Kefir jew jogurt.

1. Baqta bil-ħlewwa u jogurt naturali, ħafur.
2. Tuffieħ moħmi
3. Soppa b'xaħam baxx, tiġieġ mgħolli, ross stewed, compote tat-tuffieħ.
4. Meraq frisk minn frott jew ħaxix.
5. Patata mgħaffeġ, ħut, tè tal-rosehip.
6. Kefir jew jogurt naturali.

1. Insalata tal-zunnarija u tuffieħ, pasti steamed, kafè jew ċikwejra bil-ħalib.
2. Lanġas
3. Soppa tal-kaboċċi dgħajfa, kaboċċa stewed bil-ħut, ġelatina.
4. Morse.
5. Buckwheat mgħolli b'ilma minerali.
6. Kefir jew jogurt naturali.

1. Għaġin iebes bil-laħam, tè iswed jew aħdar.
2. Pastizzi jew qatgħat bil-pastizzi bil-krema qarsa b'ħafna xaħam.
3. Soppa tal-ħaxix, rombli tal-kaboċċi, compote.
4. Għanbaqar jew tuffieħ.
5. Porridge tar-ross bil-ħalib, butir, ġobon, kwalunkwe te.
6. Kefir jew jogurt.

1. Tazza ta 'bijo-etere jew jogurt naturali.
2. Lanġas jew tuffieħ moħmi
3. Borsch fuq brodu dgħif, laħam mgħolli, ġelatina.
4. Crackers u te.
5. Weraq tal-insalata bil-ħjar, ċirasa u bżar qampiena, patata mgħaffeġ, ħut mgħolli, minerali jew ilma ffiltrat.
6. Jogurt naturali.

1. Ġobon tad-dgħajsa, casserole tal-qamħ saraċin bil-butir, ġelatina.
2. Tuffieħ, lanġas.
3. Soppa tal-kaboċċi tal-kaboċċi, għaġin minn varjetajiet iebsa bit-tiġieġ, compote.
4. Te, murtaletti.
5. Insalata ta 'ħaxix permess, ħut mgħolli, patata moħmija, ilma minerali.
6. Kefir

1. Tè tal-lumi, aringa, patata mgħaffeġ jew moħmija.
2. Casserole tal-ġobon tad-dgħajsa jew pastizzi.
3. Soppa tal-ħaxix, taljarini tal-qamħ durum, qatgħat steamed, ġelatina.
4. A gidma ta 'ġenbejn tal-ward, crackers jew tnixxif.
5. Abjad tal-bajd moħmi, taħlita tal-baqta bil-krema qarsa, minerali jew ilma ffiltrat.
6. Kefir jew jogurt naturali.

Diversi riċetti bir-ritratti

Soppa tal-ħaxix. Fi litru ilma kiesaħ poġġi weraq tal-kaboċċi mqatta 'u patata mqatta' b'kubu medju. Fi pan, ħalli l-karrotti bil-brokkoli, żid ftit zalza tas-sojja. Ferra t-taħlita ma 'bajda waħda, ħawwad. Imbagħad żid il- "qali" li jirriżulta fil-pan, sajjar għal bejn ħames u tmien minuti. Iservu bi krema qarsa u ħaxix frisk f'xibt jew tursin. Is-soppa tista 'żżid pulpetti minn laħam tat-tjur bir-ross ismar.

It-tieni platt. Għaġina magħmula minn tiġieġ jew dundjan. Irrombla laħam tat-tjur nej permezz ta 'grinder tal-laħam, żid ftit żejt, melħ, ħalib u abjad tar-ragħwa tar-ragħwa. Imbagħad niffurmaw skieken żgħar, id-daqs tar-ras ta ’tablespoon, biex nibqgħu pronti f’kaldarun doppju jew cooker bil-mod. Se jieħu għaxar sa ħmistax-il minuta biex issajjar kompletament il-laħam.

Platt tad-deżerta Souffle mill-ġobon tad-dgħajsa. Itħan il-ġobon oħxon bis-semolina, żid ħalib, krema qarsa, isfar tal-bajd tat-tiġieġ. Abjad tar-ragħwa bir-ragħwa separatament jiddaħħal gradwalment fil-massa ta 'soufflé, ħawwad bil-mod. Imbagħad poġġi l-massa ġo moffa, issajjar fuq banju tal-fwar. Jekk mixtieq, fis-souffle tista 'żżid frott - tuffieħ, lanġas.

Kompota. Agħżel frott favorit tiegħek jew frott imnixxef. Laħlaħ sewwa, imla bl-ilma kiesaħ, qiegħed fuq platt sħun. Mill-mument li jagħli sakemm il-compota tkun lesta, għandhom jgħaddu għaxar sa ħmistax-il minuta. Imbagħad neħħi l-pan minn fuq in-nar, għatti u ħalli jiksaħ f'temperatura tal-kamra. Compote matul dan iż-żmien jinfetaħ, jikseb togħma rikka u aroma pjaċevoli.

Okroshka fuq kefir

Għal ħames porzjonijiet żgħar, ser ikollok bżonn l-ingredjenti:

• Sider dgħif (dundjan, tiġieġ) - 400 g.,
• Ħjar frisk - 4 pcs.,
• Ravanell żgħir - 6 pcs.,
• Bajd tat-tiġieġ - 5 pcs.,
• Basla ħadra 200 g.,
• Tursin u xibt għat-togħma,
• Kefir 1% - 1 l.

Ipprepara okroshka fil-passi li ġejjin:

1. Is-sider jinħasel u jiġi mgħolli. Il-brodu jkun ixxotta, il-laħam imkessaħ.
   Ħjar u ravanell jinħaslu u mqatta 'b'mod fin.
2. Il-basal u l-ħxejjex huma mqatta '.
3. Bajd iebes u mqatta '. Minflok bajd tat-tiġieġ, tista 'tintuża summiena, dan iżid l-utilità tad-dixx.
4. L-ingredjenti huma mħallta u mferra ma 'kefir.

Id-dixx għandu riħa Delicious u jżomm il-vitamini u l-minerali kollha.

Pitravi fis-sajf

Għat-tisjir, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• Pitravi żgħar f'biċċiet ta 'daqs medju,
• Karrotti - biċċiet 2,
• Basla ħadra 150 g.,
• Ħjar frisk 2 biċċiet (kbar),
• Ravanell 200 g.,
• Bajd mgħolli 4 pcs.,
• Tursin, xibt għat-togħma,
• Krema qarsa 10%,
• Tewm - 2 imsiemer tal-qronfol,
• 1 tablespoon ta 'meraq tal-lumi, melħ.

Ipprepara din is-soppa fragranti fil-passi li ġejjin:

1. Il-pitravi huma mqaxxra, u mgħollija sħaħ fi kazzola bi 3 litri ta ’ilma. Imbagħad jitneħħa u jingħorok fuq grater.
2. Ħaxix imqatta 'b'mod fin, ħwawar, bajd jiżdiedu mal-brodu aħmar li jirriżulta.
3. It-tewm imqatta 'miżjud mal-meraq tal-lumi u miżjud mas-soppa.

Is-soppa hija mħallta sewwa. L-ebda zokkor miżjud. Jekk il-brodu jidher qares, allura huwa permess li żżid ammont żgħir ta 'sorbitol.

Platti li jsaħħnu għall-ħarifa u x-xitwa

Fl-istaġun tal-friża, pazjenti b'dijabete mellitus tip 2 jiffriżaw aktar b'saħħithom minn persuna b'saħħitha. Minħabba ċirkolazzjoni ħażina, ir-riġlejn huma affettwati.

Huwa rrakkomandat li żżomm saqajk fil-kalzetti sħan il-ħin kollu, u sopopi li jsaħħnu u jitreddgħu jiġu miżjuda mal-menu:

1. Solyanka fuq kliewi friski,
2. Ħut tal-widna ħamra
3. Borsch fuq il-vitella.

Solyanka tal-kliewi friska

Solyanka għal pazjenti bid-dijabete hija differenti minn dik tradizzjonali. Għat-tisjir, ser ikollok bżonn l-ingredjenti:

• Blanzuni taċ-ċanga friska - 200 g.,
• Lingwa taċ-ċanga - 150 g.,
• Polpa tal-vitella - 150 g.,
• Pickles - 2 pcs.,
• Pejst tat-tadam - mgħarfa 1,
• Żebbuġ maqlugħ - 8 ammont.,
• Karrotti u basal għall-passivazzjoni,
• Il-lumi
• 4 mgħaref tal-perla,
• Bżar aħmar.

Ipprepara s-soppa fil-passi li ġejjin:

1. Il-kliewi huma maqtugħin u mimlija bl-ilma kiesaħ. Il-prodott għandu jixxarrab għal ġurnata 1.
2. Il-kliewi mxarrba jinħaslu u jinqatgħu, flimkien ma 'l-ilsien u l-laħam. Għalli l-brodu, għalli għal mhux aktar minn 30 minuta. Matul it-togħlija, titneħħa ragħwa kannella.
3. Ħjar imfarrak u jibda fil-brodu.
4. Ix-xgħir tal-perla huwa mniedi fil-brodu jagħli.
5. Mill-basal u l-karrotti, isir qali, li jiżdied mas-soppa.
6. Pejst tat-tadam u bżar jiżdiedu mal-brodu, kollox jitħallat.
7. 15-il minuta qabel it-tmiem tat-tisjir, 2 imgħaref ta 'meraq tal-lumi huma mbuttat fil-brodu.
8. Iż-żebbuġ jinqata 'f'ċirku, miżjud fl-aħħar tat-tisjir.

Is-soppa hija mgħottija b'xalpa sħuna, trid tkun infuża għal 30 minuta. Iservu bi crackers tas-segala moqlija.

Ħut tal-widna ħamra

Soppa ħafifa ta 'kwalunkwe ħut aħmar huwa adattat għal ġranet ta' sawm, kif ukoll fil-menu ta 'kuljum.

Għat-tisjir, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• Kull ħut aħmar: salamun roża, salamun, 400 trota.,
• Żewġ patata żgħira.,
• Basal - 1 biċċa.,
• Karrotti - 1 biċċa.,
• Ross Jasmine - 5 imgħaref,
• Bżar, melħ.

Ipprepara widna tiegħek fi 30 minuta bil-passi li ġejjin:

1. Il-ħut jinħasel u jiġi mgħolli fi 2,5 litri ta 'ilma għal 15-il minuta wara li jagħli.
2. Zunnarija mqatta 'u basal huma miżjuda mal-brodu.
3. Ir-ross jinħasel u jitnieda fil-brodu.
4. Is-soppa hija mielħa u bżar.

Fid-dixx lest, il-ħodor huma miżjuda b'għażla. Il-widna tgħin biex tinnormalizza l-proċessi metaboliċi fil-ġisem, issaħħaħ il-muskolu tal-qalb.

Borsch tal-vitella

Kustilji tal-vitella b'saffi mxaħħma żgħar jintużaw għat-tisjir tal-borsch. Għat-tisjir, ser ikollok bżonn l-ingredjenti:

• Vitella - 400 g.,
• Pitravi - 1 biċċa.,
• Karrotti - 1 biċċa.,
• Basal - 1 biċċa.,
• Tuffieħ aħdar qarsa - 1 biċċa.,
• Nevew - 1 biċċa.,
• Kaboċċa bajda - 150 g.,
• Tewm - 2 imsiemer tal-qronfol,
• Pejst tat-tadam - 1 tablespoon.

Ipprepara borsch ta 'fejqan fl-istadji li ġejjin:

1. Il-vitella tgħolli għal 45 minuta.
2. Il-pitravi huma maħkuk u moqli bil-pejst tat-tadam.
3. Il-basal u l-karrotti maqtugħin fi strixxi, mgħarrqa.
4. Il-kaboċċa hija mqatta 'b'mod fin u mnedija fil-brodu, allura l-nappi huwa mqattgħin.
5. Wara 20 minuta ta 'tisjir, pitravi u qali tal-basal u zunnarija huma miżjuda mal-brodu.
6. It-tuffieħ huwa maħkuk u miżjud mas-soppa.
7. It-tewm imqatta 'fin jiġi miżjud fl-aħħar tat-tisjir.

Borsch isir aħmar jgħajjat ​​b'togħma mhux tas-soltu. Is-soppa tiġi kkunsmata f'kull ħin tal-ġurnata, minħabba li għandha effett tajjeb fuq il-motilità ta 'l-istonku u teħles min-nefħa.

Sopop għal riċetti tad-dijabetiċi tat-tip 2, li huma wkoll adattati għal pazjenti tat-tip 1. Platti sħan imorru tajjeb ma 'insalati tal-ħaxix frisk.

Il-ħajja ta 'pazjent bid-dijabete tista' tiġi ffaċilitata u mtawla jekk issegwi r-rakkomandazzjonijiet tat-tabib u tiekol biss ikel naturali u ta 'kaloriji baxxi.