Liema ħelu nista 'niekol b'kolesterol għoli?

Nies li għandhom livelli għoljin ta 'kolesterol fid-demm tagħhom dejjem jistaqsu jekk dieta mingħajr kolesterol tipprovdi għall-esklużjoni sħiħa ta' ikel biz-zokkor u li fih iz-zokkor mill-menu. Meta tkun taf liema ħelu ma fihomx lipoproteini, tista 'ssir taf b'mod preċiż x'tip ta' deżerta ma tagħmilx ħsara lis-saħħa tiegħek.

Liema ikel huma pprojbiti li tiekol b'kolesterol għoli

Il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess l-Aterol biex inaqqsu l-kolesterol. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Fl-aħħar għaxar snin, in-numru ta 'mwiet minn mard vaskulari serju tal-qalb u l-moħħ marbut ma' żieda fil-kolesterol fid-demm żdied. Il-puplesiji u l-attakki tal-qalb isiru iżgħar. F’ħajja impenjattiva, persuna mhux dejjem issib ħin biex tagħti attenzjoni lis-saħħa tagħha stess. Sadanittant, sinjali ta 'kolesterol għoli jistgħu jidhru mill-għajn. Ir-raġuni għaż-żieda tagħha tinsab fin-nutrizzjoni ħażina jew fil-metaboliżmu tax-xaħam indebolit. Għal kwalunkwe raġuni il-livell tiegħu jiżdied, il-bażi tat-trattament hija nutrizzjoni xierqa.

X'inhu l-kolesterol?
Fatturi ta 'riskju
Il-prinċipju ta 'nutrizzjoni tajba bil-kolesterol għoli
Liema ikel mhumiex irrakkomandati għal LDL għoli

Ejja niskopru x’inhu l-kolesterol u għaliex jogħla. Ikkunsidra fatturi ta 'riskju biex iżiduh. Liema ikel ma jistax jiġi kkunsmat b'kolesterol għoli. Kif issajjar ikel biex tnaqqas il-livell tagħha. Ikkunsidra dawn il-kwistjonijiet.

Huwa possibbli li tiekol ħelu?

Tabbandix kompletament il-ħelu. Iz-zokkor huwa l-bażi tal-biċċa l-kbira tal-ħelu. Huwa ma jitqiesx responsabbli għal livelli għoljin ta 'kolesterol. Ix-xaħmijiet li joriġinaw mill-annimali jistgħu jgħollu l-livell permissibbli għal figuri kritiċi. L-użu regolari ta 'deżerti jikkontribwixxi għad-depożitu ta' plakki tal-kolesterol, u sussegwentement għall-iżvilupp ta 'aterosklerożi vaskulari. Iżda l-glukosju huwa meħtieġ għall-funzjonament normali tal-ġisem. Għalhekk, għandek bżonn tiekol dawk il-prodotti ħelwin li huma magħmula biss fuq ingredjenti naturali.

Zokkor fil-forma pura tiegħu m'għandux effett negattiv fuq il-kolesterol. Sabiex tnaqqas il-livell ta 'LDL u HDL, għandek bżonn mhux biss li tissostitwixxi deżerti ħżiena ma' dawk b'saħħithom, iżda wkoll li tbiddel kompletament l-istil ta 'ħajja tiegħek: tiekol it-tajjeb, tagħti l-vizzju ħażin, tilgħab l-isport.

X'inhu l-kolesterol?

Din is-sustanza għandha bażi li tixbah ix-xaħam. Ħafna minnu huwa prodott fil-fwied, u 20% biss ġej mill-ikel. Fid-demm, dan jinġarr fil-forma ta ’żewġ komposti. Waħda minnhom hija lipoproteini ta 'densità baxxa (LDL), magħrufa bħala kolesterol ħażin. Il-frazzjoni l-oħra hija lipoproteini ta 'densità għolja (HDL), magħrufa bħala kolesterol tajjeb. Bi proporzjon mhux korrett ta 'dawn il-partijiet, flimkien ma' rata għolja ġenerali, jiżviluppaw mard kardjovaskulari. HDL ineħħi lipoproteini ħżiena ta 'densità baxxa mill-ġisem.

Madankollu, il-korp għandu bżonn dawn iż-żewġ sustanzi, kull wieħed minnhom għandu l-funzjonijiet tiegħu. Il-kolesterol tajjeb (HDL) huwa involut fil-metaboliżmu ta 'xaħmijiet, karboidrati u proteini. HDL jipprevjeni d-deposizzjoni ta 'plakki fuq il-wiċċ ta' ġewwa tal-vini. L-LDL jieħu sehem fil-formazzjoni ta ’ormoni tas-sess, jgħin lill-moħħ. In-natura pprevediet żieda fl-LDL f'nisa tqal - huwa meħtieġ għall-formazzjoni tal-plaċenta.

Il-kolesterol "ħażin" jifforma l-membrana (membrana) taċ-ċelloli li jiffurmaw il-ġisem tagħna. Id-densità tal-membrana tiddependi fuq il-kontenut ta 'dan l-LDL. Minħabba l-membrana qawwija, is-sustanzi tossiċi ma jippenetrawx fiċ-ċelloli. Propjetà ħażina ta 'LDL hija li b'żieda fil-livell, huma jiffurmaw plakki aterosklerożi u jħaxxnu d-demm. Huwa għalhekk li t-tobba jimmonitorjaw il-proporzjon tal-LDL mal-HDL. Taħdit tal-livelli tal-kolesterol, dawn normalment ifissru komuni. Jekk tqajjem minħabba l-HDL, u l-LDL huwa fil-limiti aċċettabbli, allura din hija n-norma. Sinjal allarmanti huwa żieda fil-kolesterol totali minħabba LDL. Valuri bħal dawn joħolqu riskju ta 'mard kardjovaskulari.

Fatturi ta 'riskju

Il-LDL jiżdied bi stil ta 'ħajja mhux xieraq:

It-tipjip u l-alkoħol jiksru l-istruttura tal-ħajt vaskulari. F'dawn il-postijiet, il-fluss tad-demm jonqos, u dan jikkawża l-formazzjoni ta 'emboli.
Nuqqas ta 'sport.
Stil ta ’ħajja sedentarja u nuqqas ta’ eżerċizzju jwasslu wkoll għal tnaqqis fil-bidu u tagħqid tad-demm.
Obeżità addominali.
Fattur li jintiret li jittrasmetti ġene anormali responsabbli għal żieda fil-produzzjoni ta ’LDL. Jekk il-qraba għandhom kolesterol għoli, allura l-pazjent huwa f'riskju.
Dijabete mellitus.
Ipofunzjoni tal-glandola tat-tirojde.
Tiekol ħafna ikel li jkun fih aċidi grassi saturati.
Nuqqas ta 'ikel li jżid il-kolesterol tajjeb (HDL). Dawn jinkludu ikel li fih fibra u aċidi grassi mhux saturati.

L-istress, stil ta 'ħajja mhux xieraq, taħlita ta' fatturi ta 'riskju jikkontribwixxu għall-metaboliżmu tax-xaħam indebolit, żieda fil-livelli ta' LDL.

Il-prinċipju ta 'nutrizzjoni tajba bil-kolesterol għoli

Dieta li tidher bis-sempliċità tista 'taħseb jistaqsi. It-tifsira ta 'nutrizzjoni klinika hija li tillimita ikel li fih il-kolesterol u l-introduzzjoni ta' aċidi grassi polinesaturati fid-dieta. Wara dieta, għandek bżonn biss tnaqqas l-ammont ta 'ikel xaħmi għal ammont sikur sabiex tinnormalizza l-kolesterol. Ma tistax tabbandunahom kompletament. Ir-regola bażika ta 'kwalunkwe dieta hija li tibbilanċja n-nutrizzjoni. Minbarra li tillimita ikel “perikoluż”, għandek tnaqqas in-numru ta 'kaloriji. Billi tnaqqas gradwalment il-volum u l-kontenut ta 'kaloriji tal-prodotti, huma jiksbu inqas kolesterol u piż.

Il-kolesterol jidħol fil-ġisem bi prodotti mill-annimali. Madankollu, id-dieta tinvolvi mhux biss l-esklużjoni ta 'ikel projbit, iżda wkoll il-mod kif huma ppreparati.

L-ikel m'għandux ikun moqli! Fil-proċess tal-qali, karċinoġeni huma ffurmati, li jikkontribwixxu għal żieda fl-LDL. Dixxijiet għandhom ikunu steamed, stewed, moħmija fuq in-nar jew fil-forn, jew imsajjar.

Liema ikel mhumiex irrakkomandati għal LDL għoli

Nies b'kolesterol għoli jistgħu jikkunsmaw 300 mg kuljum, u b'piż żejjed u mard kardjovaskulari - 200 mg kuljum. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw liema ikel ma jiekolx bil-kolesterol għoli. Il-lista ta 'ikel ipprojbit b'kolesterol għoli tinkludi, l-ewwelnett, xaħmijiet ta' l-annimali:

Il-majjal fih livelli għoljin ta ’kolesterol ħażin. 100 mg tal-prodott huma 100 mg.
Il-ġobon iebes li jkollu xaħam fih 120 mg, u l-ġobon artab fih 70 mg ta ’kolesterol għal kull 100 gramma tal-prodott. Iżda huma sinjuri fil-proteini u l-minerali. Għal skopijiet tad-dieta, l-użu ta 'ġobniet rotob bħal Mozzarella, Feta jew Brynza huwa permess. Il-ġobon Adyghe għandu proprjetajiet notevoli. Bis-saħħa tal-kombinazzjoni ta 'ħalib tal-baqra u n-nagħaġ, anke tbaxxi l-LDL ħażin.
Qajjem krema ħażina LDL. 100 gramma fiha 70 mg ta ’kolesterol. Għalhekk, l-użu separat tagħhom mhux irrakkomandat.
Butir, mayonnaise, krema qarsa jistgħu jgħollu l-kolesterol ħażin.
Ma tistax tiekol gambli. Fih 150 mg kull 100 gramma ta ’prodott. Studji minn xjenzjati Amerikani ripetutament ikkonfermaw li l-gambli mhumiex irrakkomandati f'dan il-każ.
Huwa impossibbli li tnaqqas il-kolesterol meta tikkonsma mħuħ, kliewi u fwied. Huma jkunu fuq il-kap ta 'serje fil-kontenut ta' din is-sustanza. Il-projbizzjoni tinkludi wkoll ġewwieni: zalzett, perżut u perżut.
Laħam xaħmi - majjal, ħaruf.
Jidher li kien li ma tistax tiekol bajd b'żieda fl-LDL. Huma verament fihom kemm kolesterol ħażin kif ukoll tajjeb. Fl-istess ħin, leċitina fil-kompożizzjoni tagħhom tnaqqas l-LDL. Huma jistgħu jagħmlu ħsara mhux waħedhom, iżda bil-metodu ta 'preparazzjoni. Ma tistax tiekol bajd moqli, iżda mgħolli iebes u bil-moderazzjoni dawn ma jagħmlux ħsara.
Kremi tal-ħelu, ċikkulata, ħanut tal-kejk li fih xaħmijiet trans.
Ix-xaħam tal-annimali użat għat-tisjir għandu jiġi sostitwit b'xaħam veġetali. Żejt taż-żebbuġa huwa preferut.

Ikel b'livell għoli ta 'LDL jinkludi wkoll xaħmijiet trans - marġerina, żejt tat-tisjir. Huma xaħam tal-ħaxix solidu miksub bl-idroġenazzjoni biex tnaqqas l-ispiża u testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa. Matul il-proċess tal-manifattura, żejt veġetali irħis jitħallat ma 'ossidu tan-nikil (katalist) u jitferra fir-reattur. Fil-pass li jmiss, huwa ppumpjat bl-idroġenu u msaħħan sa 200-300 ° C. Il-prodott griż li jirriżulta huwa ibbliċjat, u l-fwar huwa minfuħ biex jelimina l-irwejjaħ spjaċevoli. Żebgħat u togħmiet huma miżjuda fl-aħħar tal-proċess.

Il-ġisem tal-bniedem ma jassorbix ix-xaħmijiet trans, u għalhekk huma mdeffsa fil-membrani taċ-ċelloli minflok ix-xaħmijiet saturati. Wara li tiekol marġerina, il-kolesterol jogħla, l-immunità tonqos.

Ix-xaħmijiet trans jipprovokaw l-iżvilupp ta 'l-obeżità, id-dijabete u mard kardjovaskulari. Dan il-prodott tal-ikel jista 'jikkawża żieda fil-kolesterol fid-demm u malfunzjoni f'persuna kompletament b'saħħitha.

B'analizzazzjoni ta 'hawn fuq, aħna nenfasizzaw il-punti ewlenin. Il-kolesterol fid-demm fil-medda normali huwa meħtieġ għall-ġisem. Huwa involut fil-metaboliżmu ta 'xaħmijiet, proteini u karboidrati. Żieda fil-livelli ta 'LDL hija assoċjata ma' l-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari, inkluż attakk ta' puplesija u attakk tal-qalb. It-terapija tal-ewwel linja b’rata miżjuda hija dieta bilanċjata.

Aħna nifhmu l-kunċetti

Il-kolesterol innifsu mhu xejn ħlief tip ta 'xaħam (lipidu). Jinsab f'kull qoxra ta 'ċellula umana. Speċjalment ħafna kolesterol fil-fwied, fil-moħħ u fid-demm. Huwa importanti li tkun taf li l-kolesterol huwa meħtieġ għall-funzjonament normali tal-ġisem, għalhekk, mingħajr din is-sustanza, numru suffiċjenti ta 'ċelloli u ormoni ġodda mhux se jiġu prodotti. Barra minn hekk, bin-nuqqas tal-kolesterol, is-sistema diġestiva tbati.

Hemm żewġ tipi ta 'kolesterol - tajbin u ħżiena. Tajjeb għandu densità għolja, u għalhekk huwa utli għall-bnedmin. Il-ħażin għandu densità baxxa, u għalhekk huwa kapaċi jifforma plakki tal-kolesterol u bastimenti li jinstaddu. Dan, min-naħa tiegħu, iżid b'mod sinifikanti r-riskju li tiżviluppa aterosklerożi vaskulari, puplesija, attakk tal-qalb u mard ieħor li jhedded il-ħajja.

Għal din ir-raġuni, bil-kolesterol għoli, m'għandekx tipposponi milli tmur għand it-tabib.

Kolesterol elevat: Kawżi

Bħala regola, kolesterol għoli huwa osservat f'nies li għandhom piż żejjed. Huma huma li għandhom kolesterol ħażin żejjed, u kolesterol tajjeb fin-nuqqas. Biex tibda l-proċess tan-normalizzazzjoni ta 'dan l-indikatur, persuna biss trid issegwi dieta u tnaqqas il-piż.

Kawżi addizzjonali ta 'kolesterol għoli huma:

Konsum regolari ta 'ikel xaħmi fi kwantitajiet kbar. Dan jinkludi ikel moqli, zalzett, xaħam, marġerina u ħafna iktar ikel li persuna tiekol u lanqas biss tissuspetta li huma qed joqtluh bil-mod. Sabiex dan jiġi evitat, huwa importanti li tifhem x'tista 'tiekol bil-kolesterol għoli fid-demm.
Stil ta 'ħajja mhux attiv jew sedentarju li jaffettwa b'mod estrem ix-xogħol tal-ġisem, inklużi l-vini tad-demm. Barra minn hekk, in-nuqqas sħiħ ta 'sport jaffettwa l-piż żejjed, li jqajjem kolesterol għoli permezz ta' reazzjoni fil-katina.
Il-persuna anzjana. Fl-istess ħin, il-livell ta 'dan l-indikatur jista' jiżdied anke fin-nuqqas ta 'piż żejjed u nutrizzjoni xierqa. Huwa ġġustifikat bi proċessi purament fiżjoloġiċi li, wara ħamsin sena, jibdew jaħdmu bil-mod. Dan hu partikolarment evidenti fin-nisa wara l-menopawża.
Il-preżenza ta 'mard akut jew kroniku tal-qalb u tal-vini. Ukoll, dan jinkludi l-predispożizzjoni ġenetika ta 'persuna għal livell elevat ta' dan l-indikatur fid-demm.
It-tipjip, kif ukoll ix-xorb frekwenti, inaqqas il-livell ta 'kolesterol tajjeb u jżid l-ammont ta' ħażin. Barra minn hekk, it-tipjip jagħmel il-bastimenti fraġli, u dan ikompli jżid ir-riskju ta 'puplesija u attakk tal-qalb.
Diversi mard tat-tirojde jistgħu jaffettwaw l-iżvilupp ta 'mard perikoluż, u l-kolesterol għoli jkun wieħed mis-sintomi possibbli.

Dak li tista 'tiekol - regoli ġenerali

Ir-regoli tad-dieta li ġejjin għat-tnaqqis tal-kolesterol huma:

Kun żgur li tabbanduna l-użu ta 'xaħmijiet ta' l-annimali. Jeħtieġ li jiġu sostitwiti kompletament b'oħra veġetali.
Huwa importanti li wieħed jaqleb għal nutrizzjoni frazzjonali, jiġifieri, tiekol ħafna drabi, iżda mhux f'porzjonijiet kbar. Dan mhux biss se “jeħles” is-sistema diġestiva, iżda jikkontribwixxi wkoll għal telf uniformi fil-piż.
Il-bażi tad-dieta għandha tkun ikel rikk fil-fibra, jiġifieri, li joriġina mill-pjanti (frott, ħwawar, ħaxix).
Il-menu għandu jinkludi regolarment frott tal-baħar u ġewż.
Huwa importanti li tabbanduna kompletament l-użu ta 'zlazi sħan u xaħmin. B'mod ġenerali, in-nutrizzjonisti huma avżati biex jillimitaw kompletament il-konsum tal-melħ.
Huwa meħtieġ li tħejji sew ikliet tad-dieta. Għalhekk, it-tisjir, it-tisjir u l-ħami huma permessi. Tista 'wkoll issajjar platti steamed. Ikel moqli, affumikat, xaħmi u ikel grill huma pprojbit strettament.
Kull jum il-menu għandu jkun fih meraq. Huma se jaffettwaw b'mod favorevoli mhux biss il-bastimenti, iżda wkoll is-sistema diġestiva. Barra minn hekk, il-meraq tad-dar ser jarrikkixxi l-ġisem b'sustanzi utli, iżda dan japplika biss għal meraq magħmul minnu nnifsu, peress li l-prodotti mixtrija fihom wisq zokkor.
Meta tkun qed tilbes l-insalati tal-ħaxix, tista 'tuża biss żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi. Dwar il-mayonnaise u zlazi oħra li għandek tinsa għal żmien twil.
Huwa strettament projbit li tpejjep u tieħu l-alkoħol fi kwalunkwe forma u kwantità. Dan huwa tabù li ma jistax jinkiser.
L-ikla l-iktar qawwija tal-ġurnata għandha tkun il-kolazzjon. Ħafif huwa ikla. Għall-pranzu, huwa aħjar li sservi platti dgħif dgħif. Ukoll, il-ġurnata għandha tkun tliet ikliet sħaħ u żewġ jew tliet snacks bil-frott.

X'għandek bżonn tiekol?

Mhux kulħadd jaf x'għandek tiekol biex tnaqqas il-kolesterol. Għandu jkun innutat minnufih li t-titjib ta 'dan l-indikatur mhux faċli. Dan jieħu żmien pjuttost twil (minn bosta ġimgħat sa ftit xhur). B’mod tajjeb, tista ’ġġib il-kolesterol f’kundizzjoni tajba stabbli mhux qabel minn ħames sa sitt xhur ta’ dieta regolari u rakkomandazzjonijiet mediċi oħra.

Għalhekk, prodotti speċjali għandhom jiġu inklużi fil-menu li jaffettwaw b'mod favorevoli l-bastimenti umani.

L-ewwel prodott b'saħħtu huwa ċ-ċereali. Huwa aħjar li tiekol qamħ saraċin, xgħir tal-perla, ħafur u porridge tal-qamħ. Għandek bżonn issajjarhom fl-ilma mingħajr ma żżid ħalib u melħ. Tista 'tiekol porridge kuljum bħala dixx ewlieni. Bħala alternattiva għaċ-ċereali, platti tal-għaġin tal-qamħ durum huma permessi.

Il-prodott importanti li jmiss huwa l-ħobż. Għandu jkun segala bin-nuħħala. Fil-ġurnata tista 'tiekol mhux aktar minn mitejn gramma ta' ħobż bħal dan. Gallettini tal-gallettini u rombli tal-ħobż imnixxef huma wkoll permessi.

Ħut xaħmi jista 'jiġi kkunsmat mhux aktar minn 200 gramma kuljum. Għandu jkun is-sors ewlieni ta 'proteina fil-ġisem.

Minn laħam tista 'tuża tiġieġ, fenek u dundjan. Iservu platti tal-laħam biss f'forma mgħollija, stewed jew steamed.

Bajd jista 'jittiekel mgħolli, iżda mhux aktar minn żewġ biċċiet fil-ġimgħa. Fl-istess ħin, huwa aħjar li tingħata preferenza lill-proteina, peress li l-isfar jżid il-kolesterol.

Żjut veġetali huma utli ħafna, jiġifieri żebbuġa, ġulġlien, sojja u karawett.Huwa aħjar li tirrifjuta żejt tal-ġirasol kif ukoll butir.

Prodotti tal-ħalib qarsa (ġobon tad-dgħajsa, ġobon, krema, ħalib) jistgħu jiġu kkunsmati, iżda biss f'forma baxxa ta 'xaħam. Il-jogurts huma permessi, iżda għandhom ukoll ikollhom persentaġġ minimu ta 'kontenut ta' xaħam.

It-te, speċjalment te tal-weraq aħdar, tnaddaf il-vini tad-demm mill-plakki tal-kolesterol, u għalhekk hija x-dieta ewlenija tax-xorb. Huwa wkoll importanti li n-nies jixorbu tè aħdar mingħajr ma jżidu z-zokkor. Huwa aħjar li tibdilha ma 'ammont żgħir ta' għasel.

Ħelu, frott imnixxef, marmellata u marshmallows huma permessi.

Kull jum, il-menu għandu jkun fih platti tal-ħaxix. Jista 'jkun sopop tal-ħaxix, stews, casseroles. Huwa speċjalment utli li tiekol karrotti, zucchini, spinaċi, ħodor.

Minn likwidi huwa permess li tixrob il-meraq tal-ħaxix u frott tal-frott, kompot tal-berry, infużjonijiet tal-ħxejjex u xorb tal-frott.

Barra minn hekk, jiddistingwu prodotti bħal dawn li l-aktar jaffettwaw it-tnaqqis tal-kolesterol ħażin:

Ġewż, speċjalment lewż. Huma sinjuri fil-proteini veġetali u aċidi grassi, li jaffettwaw b'mod favorevoli l-vini tad-demm. Fl-istess ħin, huwa biżżejjed li tikkonsma ftit numru żgħir ta 'ġewż bħal dawn kuljum. Kontra-indikazzjonijiet biex tieħu lewż - intolleranza individwali għal persuna (allerġija).
It-tewm u l-basal frisk irqaq id-demm u jżid l-immunità. Għandek bżonn tużahom ma 'din id-dieta regolarment. Il-kontra-indikazzjonijiet huma mard akut tas-sistema diġestiva.
Frott taċ-ċitru - mandolin, larinġ, lumi, kif ukoll meraq minnhom. Ixrob biss nofs tazza minn dawn il-meraq jista 'jtejjeb b'mod sinifikanti l-kundizzjoni tal-bastimenti tiegħek. Ukoll, meraq tal-lumi huwa utli ħafna biex iżżid mal-platti tal-ħut u l-insalati tal-ħaxix.
Karrotti u meraq minnha. It-tuffieħ frisk huwa utli ħafna wkoll.
Il-fergħa taġixxi fil-ġisem skond il-metodu ta 'xkupilja, kemm fil-vini u kemm fis-sistema diġestiva. Huwa tindif naturali eċċellenti ta 'tossini u kolesterol ħażin. Fl-istess ħin, nutrizzjonisti xi drabi jagħtu parir biex jagħmlu ġranet ta 'sawm u jikkunsmaw biss meraq tat-tuffieħ u nuħħala tal-ħafur.
Il-brunġiel huma ħaxix uniku li għandhom effett ta ’benefiċċju fuq il-funzjonament tal-qalb u tal-vini. Minnhom tista 'tipprepara ferita, casseroles, kull tip ta' platti oħra.
Karfus u ħwawar għandhom ikunu regolarment f'dan il-menu tad-dieta. Karfus, zunnarija, patata u sopop veġetali oħra huma milqugħa wkoll.

Ta 'min jinnota li waqt l-osservanza ta' din id-dieta, persuna għandha tkun eżaminata regolarment minn tabib u tieħu testijiet biex tissorvelja l-kundizzjoni tagħha.

Liema m'għandux jittiekel?

Sabiex issir iktar b'saħħitha u biex tiżdied il-probabbiltà li n-normalizzazzjoni tal-kolesterol, numru ta 'ikel ta' ħsara għandhom ikunu abbandunati kompletament.

Fl-ewwel post fil-klassifika ta ’prodotti pprojbiti hemm ix-xaħmijiet tal-annimali. Għalhekk, xaħam, zalzett, majjal, ħaruf, tiġieġ tax-xaħam, fwied, qalb u kliewi għandhom jiġu esklużi kompletament mill-menu. Minn dawn il-ġewwieni, huwa wkoll impossibbli li ssajjar brodi u ġelatini.

Il-prodott projbit li jmiss huwa l-mayonnaise. Minbarra x-xaħam ta 'ħsara, ma jġibx benefiċċji għall-ġisem. Nutrizzjonisti jagħtu parir li jinsew dwar il-mayonnaise mhux biss għal nies morda, iżda wkoll b'saħħithom.

Ix-xorb karbonizzat ħelu u l-għaġniet kollha huma strettament ipprojbiti. Dan hu veru speċjalment għal ħelu, ġelat, kejkijiet u pasti. Fihom ammont kbir ta ’zokkor u xaħmijiet ħżiena għas-saħħa, li jaffettwaw b’mod negattiv il-piż u s-saħħa tal-vini.

L-oġġett li jmiss huwa prodotti tal-ħalib xaħmin u ikel veloċi. Mill-mod, dan tal-aħħar huwa r- "re" minħabba l-kolesterol għoli fl-aħħar ftit snin.

Mhux mixtieq li tiekol bajd, iżda xorta jista 'jkun fi kwantitajiet limitati.

Il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess l-Aterol biex inaqqsu l-kolesterol. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Ħut fil-laned u prodotti nofshom lesti huma prodotti li jagħmlu ħsara estremament lill-bniedem, speċjalment jekk għandhom problemi bil-vini. Platti bħal dawn m'għandhomx ikunu preżenti fil-menu tad-dieta.

Ix-xorb, l-alkoħol u l-kafè huma strettament ipprojbiti, li, min-naħa tagħhom, ma tantx huma murija fuq ix-xogħol tal-qalb u tas-sistema diġestiva.

Prevenzjoni ta 'Kolesterol Għoli

Sabiex tnaqqas ir-riskju li tiżdied il-kolesterol, mhux biss għandek tkun taf liema prodotti jistgħu jiġu kkunsmati u liema le, iżda wkoll tifhem ir-rakkomandazzjonijiet ġenerali għal stil ta 'ħajja xieraq.

Għalhekk, il-miżuri preventivi għall-kolesterol għoli jinkludu dawn li ġejjin:

Waqfien komplet mit-tipjip u x-xorb tal-alkoħol. Hekk kif tieqaf tpejjep, persuna tkun inqas suxxettibbli għal mard tal-vini u tal-qalb. B'dipendenza qawwija mill-vizzji, huwa rrakkomandat li tikkuntattja narkologu u psikologu.
Eliminazzjoni tal - piż żejjed u kontroll ulterjuri tiegħu. Riċessivament marbut ma 'dan huwa eżerċizzju regolari. Huwa l-iktar utli li tħarreġ fl-arja friska, jiġifieri li tipprattika t-tmexxija, iċ-ċikliżmu, il-ġinnastika u ż-żfin. Tista 'tidħol ukoll fl-għawm, l-iskijjar, il-fitness, il-yoga u ħafna sports oħra.

Il-ħaġa ewlenija hija li dawn l-attivitajiet fiżiċi jagħmlu lill-persuna tiċċaqlaq, u mhux toqgħod bilqiegħda fuq il-monitor tal-kompjuter għal ħafna mill-ġurnata.

Fix-xogħol sedentarju, huwa importanti ħafna li jeżerċita regolarment, mhux biss għall-għajnejn, iżda wkoll għall-ġisem.
Huwa importanti li jiġu identifikati u trattati f'waqtha dawk il-mard li jistgħu jikkontribwixxu għal żieda fil-kolesterol fid-demm. Mhuwiex ukoll ser teħel regolarment li tieħu analiżi preventiva biex tiddetermina dan l-indikatur. Dan hu veru speċjalment għal persuni li għandhom piż żejjed u mard kroniku.
Għandek tikkontrolla l-istat psiko-emozzjonali tiegħek, billi huwa ppruvat li d-depressjoni u disturbi frekwenti jistgħu jaffettwaw falliment ormonali u żieda fil-piż. Jekk tinqala 'problema f'dan ir-rigward, trid tikkuntattja psikologu jew psikoterapista.

Nutrizzjoni għall-kolesterol fid-demm għoli

Ħafna drabi mill-iskrins tat-TV u mill-aħbarijiet ta ’artikli li nisimgħu dwar il-kolesterol terribbli. It-tabib tiegħek qed jitkellem ukoll dwar dan, u ġar b'kolesterol għoli jinsab fl-isptar. Huwa tajjeb li tifhem għaliex huwa perikoluż li żżidha, u l-aktar importanti, liema dieta kontra l-kolesterol tgħin biex tibqa 'b'saħħitha.

Il-periklu li jiżdied il-kolesterol

Stil ta 'ħajja modern: inattività fiżika, ikel fil-laned, zalzett u ikel veloċi spiss jikkawżaw li l-livelli tal-kolesterol jaqgħu' l fuq minn 5 mmol / L normali. Ammonti eċċessivi ta 'dan ma jistgħux jitilgħu fid-demm għal żmien twil, il-kolesterol jibda jeħel mal-ħitan tal-vini, u jifforma "depożiti" tal-kolesterol imsejħa plakki. Jekk it-tabib sab li għandek dik il-plakka f'post wieħed - dan ifisser li l-bastimenti kollha huma affettwati, sa grad jew ieħor, minħabba li d-demm joħroġ l-istess - bil-kolesterol għoli. Aktar ma tkun il-plakka tal-kolesterol, inqas id-demm jgħaddi f'dan il-post. Jekk huwa bastiment li jsostni l-qalb, allura se jkun hemm uġigħ fil-qalb, jekk ikun hemm bastiment tal-moħħ, allura persuna tbati minn uġigħ ta 'ras, telf ta' memorja u sturdament. Assolutament l-organi kollha huma mħassra minn kolesterol għoli, anke l-ġilda - wara kollox, huwa wkoll jitma 'demm permezz ta' vini tad-demm imnaqqas mill-plakka.

Karatteristiċi tad-dieta

Dieta b'kolesterol għoli tissejjaħ kollettivament il-Mediterran. Il-prinċipji ewlenin tagħha huma diversi porzjonijiet ta ’frott tal-baħar fil-ġimgħa, varjetajiet ta’ ġobon b’ħafna xaħam, ħaxix frisk flimkien ma ’żejt taż-żebbuġa, ħafna frott. Ir-regoli bażiċi dwar in-nutrizzjoni għall-kolesterol għoli, speċjalment fl-irġiel u fin-nisa wara 50 sena, jistgħu jiġu fformulati kif ġej:

ikliet f'porzjonijiet żgħar, mill-inqas erba 'darbiet kuljum
tnaqqas l-użu tal-melħ fil-preparazzjoni - iżżomm il-likwidu warajha nnifisha u toħloq piż żejjed fuq il-qalb,
eskluż moqli u affumikat. L-ikel għandu jkun steamed, imsajjar, stewed jew moħmi. Bħala alternattiva u l-opportunità li tiddiversifika l-menu, tista 'tuża grill miksija bit-Teflon. Dan jippermettilek issajjar prodott fit-togħma u b'saħħtu mingħajr żejt, essenzjalment ħami.
jikkunsmaw prodotti minimi industrijali - zalzett, ikel fil-laned, ikel mgħaġġel. Dawn il-prodotti kollha għall-irħis fihom b’mod parallel mal-laħam u l-ġewwieni. Fit-tabella hawn taħt tista 'tara li huma detenturi ta' rekord għall-kolesterol.

Il-prodotti kollha użati għal nutrizzjoni xierqa bil-kolesterol għoli għandu jkun fihom l-ammont minimu tiegħu. Persuna teħtieġ mhux aktar minn 400 mg ta 'kolesterol kuljum, u jekk il-kolesterol huwa elevat f'raġel jew mara anzjana, allura mhux aktar minn 200 mg. Dan huwa pjuttost ħafna, minħabba li nġibu bl-ikel terz biss tax-xaħam meħtieġ, iż-żewġ terzi li jifdal huma ffurmati fil-fwied u fl-imsaren. It-tabella hawn taħt telenka l-kontenut tal-kolesterol f'xi ikel. Meta tiffoka fuq id-dejta tagħha, tista 'tifhem faċilment liema ikel ma jistax jiġi kkunsmat b'kolesterol għoli.

Ikel Projbit

Ikkunsidra liema ikel ma jistax jiġi kkunsmat b'kolesterol għoli:

laħam xaħmi - majjal, ħaruf, tjur - papri u wiżż,
Speċjalment huwa pprojbit li tiekol fdalijiet (moħħ, kliewi, fwied). Huma fihom ammont fenomenalment għoli ta ’kolesterol,
Ħut żejtni - kavalli, aringa. Ħafna drabi mhux mixtieq li tiekol trota, salamun u ħut ieħor aħmar xaħmi,
prodotti tal-ħalib xaħmi - ġobon tad-dgħajsa magħmul bl-ikel, ħalib b'kontenut ta 'xaħam' il fuq minn 3.2%, krema, krema qarsa,
Xaħmijiet tat-tisjir - żejt tal-palm, mayonnaise, prodotti tal-ħelu industrijali fihom ammont kbir ta 'xaħmijiet trans. Huma indirettament jaffettwaw il-kolesterol, billi jżiduh u jżidu t-tagħbija fuq il-fwied,
zalzett, zalzett, zalzett, flieli tal-ħanut - it-teknoloġija tal-manifattura tagħhom tinvolvi ż-żieda ta 'xaħam tal-majjal u skart, li fihom ħafna kolesterol,

Ċertifikat mediku

Il-kolesterol (jew b'xi mod ieħor - kolesterol), li huwa alkoħol lipofiliku poliċikliċi, huwa sustanza lipidu meħtieġa għall-ġisem. Huwa involut:

fil-bini tal-membrani taċ-ċelluli,
fis-sinteżi ta 'vitamina D,
fil-produzzjoni tal-aċidi tal-bili,
fil-produzzjoni ta 'ormoni tas-sess u ormoni tal-glandoli adrenali,
fl-attività tar-riċetturi tas-serotonin,
fil-ħarsien taċ-ċelluli ħomor tad-demm minn tossini emolitiċi,
fl-assimilazzjoni ta ’vitamini tal-grupp li jinħall fix-xaħam.

Importanti! 80% tal-kolesterol meħtieġ mill-ġisem huwa sintetizzat direttament fil-fwied, l-imsaren żgħar u kbar, il-kliewi bil-glandoli adrenali u l-gonadi.

Nuqqas ta 'kolesterol huwa mimli bl-apparenza ta' malfunzjonijiet fil-ġisem. Iżda huwa perikoluż wisq, biss qed nitkellmu dwar kolesterol "ħażin", billi din is-sustanza tinstab fil-ġisem f'żewġ tipi:

Lipoproteini ta 'densità għolja (mod ieħor, b'piż molekulari għoli jew HDL), li jwettqu l-funzjonijiet elenkati hawn fuq, jappoġġaw it-ton tal-muskoli, l-integrità tal-fibra tan-nervituri, metaboliżmu minerali fil-livell meħtieġ, saħħa tal-għadam u l-bqija.
Lipoproteini ta 'densità baxxa (mod ieħor, b'piż molekulari baxx jew LDL), li huma ingaġġati biss fit-trasport ta' xaħmijiet mill-fwied għat-tessut permezz tas-sistema ċirkolatorja, li jipprovdu enerġija liċ-ċelloli.

Il-kolesterol b'piż molekulari baxx huwa preċiżament "ta 'ħsara", peress li huwa inerenti li jakkumula fuq il-ħitan tal-vini tad-demm, li jiffurmaw plakki aterosklerożi li jdejqu l-lumen u jimblokkaw il-fluss tad-demm, u jwasslu għall-formazzjoni ta' emboli tad-demm. Għalhekk, il-livell għoli tagħha jindika l-possibbiltà ta 'l-iżvilupp ta' ħafna patoloġiji kardjovaskulari assoċjati ma 'provvista tad-demm fqira. Din il-kundizzjoni tissejjaħ aterosklerożi.

Iżda l-funzjonijiet ta 'piż molekulari għoli ta' kolesterol "tajjeb" jinkludu wkoll it-tneħħija tal-kolesterol "ħażin" żejjed bit-trasport ulterjuri tagħhom għall-fwied, minn fejn jitneħħew permezz tar-rotta tal-koleretiku.

Minn dak li ntqal hawn fuq jirriżulta li għandek bżonn tevita prodotti li fihom eżattament piż molekulari baxx tal-kolesterol, li jinstabu fix-xaħmijiet tal-annimali.

Ħelu projbit

Iz-zokkor bħala tali ma jaffettwax il-livelli tal-kolesterol. L-effett negattiv ewlieni fuq il-ġisem, iż-żieda tal-kontenut ta 'LDL, huwa pprovdut minn xaħmijiet ta' annimali, li jiffurmaw il-bażi tal-biċċa l-kbira tal-prodotti tal-ħelu. Dan il-ħalib huwa pur u niexef, bajd, butir, krema u krema qarsa.

Hawnhekk hawn lista approssimattiva ta 'ħelu, b'kolesterol għoli li mhux irrakkomandat li jiġi kkunsmat:

kejkijiet
gallettini
kejkijiet
gallettini
ġelat sundae,
meringue
kremi
Ħami tal-butir
waffles.

Għalhekk, qabel ma togħġob lilek innifsek bid-deżerta, għandek tistudja bir-reqqa l-kompożizzjoni tagħha sabiex ma tiggravax ir-riskju ta 'aterosklerożi.

Għasel naturali

Prodott tan-naħal mhuwiex ipprojbit għal nies li għandhom problemi bis-sistema kardjovaskulari u livelli għoljin ta 'kolesterol. Il-kompożizzjoni kimika tal-għasel:

glukosju
frotttożju
sukrosju
destrina
Vitamini B u Ċ,
ilma.

Il-prodott tan-naħal jikkonsisti fl-ilma, il-kumplament huwa proteini u karboidrati. M'hemm l-ebda xaħmijiet ta 'ħsara fil-kompożizzjoni, għalhekk l-għasel ma jistax ikun kontraindikat f'każ ta' kolesterol għoli. Użu regolari tal-prodott jgħin biex jiżdied il-livell ta 'antiossidanti ta' benefiċċju fil-ġisem tal-bniedem li jattivaw l-iżolament minn sustanzi ta 'ħsara. L-għasel fih ukoll volatili, huma joħolqu effett antibatteriku u anti-infjammatorju.

Prodotti permessi

Id-dieta, li skondha tista 'tiekol sewwa għal persuna b'kolesterol għoli, għandha neċessarjament tinkludi:

numru kbir ta 'frott u ħaxix frisk, mill-inqas 400 g kuljum,
żjut mhux saturati - ġirasol mhux raffinat, żebbuġa,
Ħaxix moħmi u stewed
rarament - patata, preferibbilment moħmija jew steamed,
tipi ta 'laħam bi ftit xaħam - tiġieġ u dundjan bil-ġilda mqaxxra, rarament - ċanga u vitella,
Varjetajiet ta 'ħut b'ħafna xaħam tad-dieta - merluzz, haddock, capelin, lizz,
prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam. Fl-istess ħin, għandha tingħata preferenza lil prodotti b'kontenut baxx ta 'xaħam (1.5%, 0.5%) fuq xaħam, billi dawn tal-aħħar huma mċaħħda artifiċjalment minn xaħam billi jżidu l-kontenut ta' karboidrati,
varjetajiet ta 'ġobon ta' xaħam baxx - ġobon artab mhux misjur bħal Adyghe, ġobon feta,
spagetti - biss mill-qamħ durum, u jevitaw għaġin minn varjetajiet rotob bħala sors ta 'karboidrati faċilment diġestibbli,
Ħobż tan-nuħħala, qamħ sħiħ, ħobż tal-qamħ sħiħ.

Liema ħelu għandhom il-kolesterol?

Il-bażi tal-ikel l-iktar delizzjuż u ħelu huwa z-zokkor. Iżda mhuwiex sors ta 'kolesterol. Għall-preparazzjoni ta 'xi ħelu huma użati xaħmijiet ta' l-annimali. Huma magħrufa li fihom il-kolesterol.

Pereżempju, fil-meringi bl-arja, kejkijiet tal-gallettini tari bl-krema, pasti, hemm bajd, krema tax-xaħam, li huma sorsi ta 'kolesterol "ħażin". U tali prodotti tal-ħelu huma kontraindikati f'nies b'kolesterol għoli.

Iżda, sinna ħelwa m'għandhiex tiddispra, peress li hemm ħafna ħelu bnin u bnin, li ma jagħmlux ħsara lis-saħħa tiegħek.

Ħelu mingħajr Kolesterol

Prodotti veġetali ma fihomx qatra ta ’din is-sustanza. Jistgħu jiġu kkunsmati mill-persuni kollha li għandhom kolesterol għoli.

Prodott mediċinali uniku maħluq min-naħal min-nektar tal-pjanti. Ivarja fit-togħma, il-kulur, ir-riħa u ma fihx qatra ta 'xaħam. L-għasel jista 'jkun miżjud minflok iz-zokkor fit-te, ix-xorb favorit tiegħek.

Fih sukrosju, frotttożju, vitamini B, E u ħafna minerali oħra. Huwa l-mexxej mhux ikkontestat fost ikel li jista 'jiekol sinna ħelwa b'kolesterol għoli.

Ħelikerijiet Orjentali

Għall-preparazzjoni ta 'ħelu orjentali, ġewż, żerriegħa tal-ġulġlien, għeneb imnixxef u ħwawar varji. Halva, kozinaki, qubbajt, sorbet u ħafna goodies oħra huma ppreparati minn prodotti tal-pjanti.

Ġewż u żrieragħ huma fitosteroli naturali.Huma għandhom struttura molekulari identika għall-kolesterol. Il-fitosteroli jissostitwixxu u jimbuttaw il-kolesterol, u ma jħalluhx joqgħod fuq il-ħitan tal-vini.

Il-Ħelwa favorita tas-snien ħelwin kollha hija l-halva. Huwa magħmul minn ġewż, żerriegħa tal-ġulġlien u ġirasol. Fil-verżjoni klassika, l-għasel u l-ġulepp tal-karamella huma miżjuda mat-taħlita ta 'ġewż u żrieragħ.

Bħala aġent tar-ragħwa, għerq tal-licorice u għerq tas-sapun huma introdotti. Għat-togħma, żid ċikkulata, vanilla, pistaċċi. Halva fih ħafna proteini tal-pjanti, xaħmijiet u fibra tad-dieta.

Il-konsum tagħha jtejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm. Halva tintwera lil dawk kollha li jħobbu l-ħelu. Iżda persuni li għandhom piż żejjed huma rrakkomandati li jieklu halva fi kwantitajiet żgħar. Ħlewwa tal-Lvant hija prodott ta 'kaloriji pjuttost għoljin.

Ċikkulata skura

Il-bażi tal-prodott hija l-fażola tal-kawkaw. Fil-manifattura tiegħu, l-ipproċessar isir biż-żieda ta 'xaħmijiet veġetali, proteini u karboidrati. B'kolesterol għoli, l-użu huwa indikat. Huwa importanti li l-persentaġġ ta 'ċikkulata skura jkun ta' l-anqas 48% u ma fihx ħalib sħiħ. Madum naturali ma jinkludix xaħmijiet ta 'l-annimali, biss xaħmijiet veġetali. L-użu tal-prodott jgħin biex jitneħħew il-ħitan tal-vini tad-demm mill-kolesterol, jipprevjeni l-okkorrenza ta 'aterosklerożi, id-dijabete.

Huwa possibbli li tiġġamm?

Meta l-kolesterol fid-demm ikun elevat, imma int verament trid ħelu, tista 'tagħti preferenza lill-ġamm, il-ġamm jew il-ġamm, li huwa bbażat fuq fruttożju. Dan il-ħelu huwa ppreparat minn frott, ħaxix u zokkor frisk u ma fihomx kolesterol. Meta tgħaddi minn trattament tas-sħana, dawn jiffrankaw il-proprjetajiet utli b'mod sħiħ. Tinsiex li l-ġamm huwa għoli ħafna ta 'kaloriji, u għalhekk jista' jiġi kkunsmat biss b'mod moderat.

Marmellata fid-dieta

Prodott ħelu mhux ta 'ħsara, ma jaffettwax il-livell ta' kolesterol, peress li m'hemm l-ebda xaħmijiet ta 'annimali fil-kompożizzjoni. Tista 'tagħmel marmellata minn frott, berries u anke ħxejjex. Huwa aħjar li tagħmel ħelu bħalek waħdek, prodott fil-maħżen jista 'jkun fih togħmiet u fwejjaħ. Ħelu ippreparat mill-purejiet tal-frott, zokkor imrammla u sustanza li tgħaqqad. Ħafna drabi, peptin jew agar agar jintuża, li jnaddaf il-ġisem minn eċċess ta 'kolesterol u tossini.

Marshmallows u Marshmallows

Huwa permess li tiekol marshmallows b'kolesterol għoli. Imma għandek tagħżel biss frott. Biex tkun żgur li l-prodott ma fihx krema qarsa jew ħalib sħiħ, huwa aħjar li ssajjar il-ħelu lilek innifsek, billi tuża biss ingredjenti tal-ħxejjex. Fil-marshmallows, kif ukoll fil-marmellata u l-pastilla, hemm sustanza li tħaxxen, u fiha wkoll ħafna fosfru, ħadid u vitamini.

Deżerta bħal din tista 'tiġi ppreparata fuq il-bażi ta' puree tal-frott.

Minflok iz-zokkor, l-għasel likwidu jista 'jintuża bħala bażi għall-pastilles, u għalhekk se jkun aktar utli. Huwa magħmul minn frott maxx, prodotti bbażati fuq il-ħalib huma pprojbiti. Tvarja minn ħelu ieħor fi proprjetajiet utli, tgħin biex tneħħi l-kolesterol żejjed ta 'ħsara mid-demm. Fil-pastille fih biss xaħmijiet veġetali, il-kolesterol huwa assenti.

Huwa possibbli li tiekol halva?

Bil-kolesterol għoli, it-tobba mhux biss jipprojbixxuha tiekol, saħansitra jinsistu fuq konsum moderat. Dan kollu dwar il-kompożizzjoni kimika. Halva fih fitosterol, jiġifieri, kolesterol tal-pjanti. Huwa jippromwovi l-eliminazzjoni ta 'komposti organiċi "ħżiena" mill-ġisem, filwaqt li nnifsu ma għandux il-proprjetajiet li jiġi depożitat fuq il-ħitan tal-vini tad-demm fil-forma ta' plakki.

Popsicles u Lollipops

Dan il-ħelu huwa ppreparat abbażi ta 'meraq tal-frott. Ma fihomx xaħmijiet ta 'l-annimali, iżda fihom ammonti kbar ta' zokkor. Ħelu u ġelat għandhom kaloriji għoljin. Konsum eċċessiv ta 'prodotti bħal dawn ma jżidx il-livell tal-kolesterol, iżda jinvolvi żieda sinifikanti fil-piż. Meta persuna qed taqbad liri żejda, il-ġisem jibda jipproduċi kolesterol. Għalhekk, sabiex l-indikaturi ma jikbrux, prodotti bħal dawn jistgħu jittieklu biss fi kwantitajiet limitati.

Prodotti ħelwin ipprojbiti

Ħelu bbażat fuq ix-xaħmijiet ta 'l-annimali huma strettament ipprojbiti. Dawn jinkludu l-ħami bl-użu ta 'ħalib sħiħ, bajd jew krema qarsa tax-xaħam. Jekk tassew trid, prodotti bħal dawn huma l-aħjar mibdula bil-cookies tal-ħafur. Ċikkulata tal-ħalib, ħelu tal-ġelatina, kejkijiet, rombli u gallettini b'diversi kremi jistgħu jagħmlu ħsara għas-saħħa. Jekk ikun hemm il-ħami, huwa aħjar li ssajjar lilek innifsek, l-uniku mod kif tista 'tkun taf żgur li ma fihx ingredjenti ta' ħsara.

Ħelu permess

Imma hemm ħelu li ma fihomx xaħmijiet ta 'annimali perikolużi, li jfisser li ma jagħmlux ħsara lis-sistema kardjovaskulari. Barra minn hekk, huma tajbin għas-saħħa: saturat il-ġisem bil-glukosju u żżid l-effiċjenza tal-moħħ.

Prodott indispensabbli għal sinna ħelwa b'kolesterol għoli - għasel. Hija mhux biss tissodisfa d-dipendenza gastronomika, iżda tista 'wkoll ittejjeb l-immunità. iżżid it-ton tal-ġisem. Il-kompożizzjoni tal-għasel tinkludi komponenti utli:

frotttożju
Vitamini B, E u oħrajn,
sukrosju
ħafna minerali.

Dan il-prodott huwa kapaċi jissodisfa kwalunkwe preferenza tat-togħma, peress li huwa varju ħafna fil-kompożizzjoni (jista ', ġir, forbs, qamħ saraċin u oħrajn), u għalhekk - fit-togħma, ir-riħa u l-kulur. Imma l-ħaġa ewlenija hija li l-għasel ma fihx xaħam.

Mhux biss possibbli, iżda wkoll ta 'benefiċċju biex tikkonsma ġamm u kkonserva b'kontenut għoli ta' kolesterol, iżda f'ammonti raġonevoli (żgħar). Tinsiex li l-frott, il-berries, u xi drabi l-ħxejjex inklużi fir-riċetta huma mgħollija flimkien maz-zokkor, li jservi bħala wieħed mill-fornituri ewlenin ta 'numru kbir ta' kaloriji.

Il-vantaġġ tal-prodott huwa li l-vitamini PP, E u tal-grupp B, kif ukoll il-fibra li tinsab fil-berries u l-frott, huma reżistenti għal esponiment fit-tul għal temperaturi għoljin. Dawn jistimulaw l-imsaren u jneħħu l-kolesterol b'piż molekulari baxx mill-ġisem. U l-iktar importanti - il-ġamm u l-ġamm ma fihomx xaħam.

It-Tnejn

Kolazzjon. Millieġ porridge, li jista 'jitfarrak, fuq l-ilma jew f'nofs l-ilma bil-ħalib u l-qargħa ħamra. Meraq tat-tuffieħ, ħobż.

Ikla Soppa tat-tiġieġ bil-ħwawar (mingħajr ma taqli, neħħi l-ġilda mit-tiġieġ, għaġin mid-dqiq durum, żidx melħ mas-soppa). Porridge tal-qamħ saraċin, koleslaw, zunnarija u insalata tal-basla. Ħut tal-ħalib bil-grilja.

Pranzu Patata moħmija - żewġ patata medja. Insalata tal-fażola, tadam u ħodor. Ħobż bin-nuħħala.

Sagħtejn qabel snack qabel tmur torqod Jogurt magħmul bl-art, cookies tal-ħafur homemade.

Kolazzjon. Casserole tal-ġobon tad-djar bil-żbib. Te bil-ħalib 1.5%.

Ikla Soppa taċ-Ċanga. Għaġin tal-qamħ Durum bil-ħaxix. Flett tat-tiġieġ moħmi

Pranzu Ross ismar (ma jżidx). Insalata tal-Alka. Il-bajda. Ħobż Aħrax.

Sagħtejn qabel snack qabel tmur torqod Ġewż (ġellewż, lewż, ġewż). Kompota.

Kolazzjon. Porridge tal-ħafur bil-berries. Sandwich: ħobż sħiħ, ġobon tal-baqta, tadam, ħodor. Kompota.

Ikla Soppa tal-faqqiegħ. Ħaxix bil-fwar, laħam taċ-ċanga armat, kaboċċa ta 'Beijing u insalata tal-ħjar. Ħobż bin-nuħħala.

Pranzu Porridge tal-qamħ saraċin bit-tiġieġ. Vinaigrette.

Sagħtejn qabel l-irqad / nofsinhar snack: jogurt, pastizzi moħmija.

Kolazzjon. Ġobon cottage bi ftit xaħam bi frott u jogurt. Kompota.

Ikla Soppa veġetarjana. Porridge tax-xgħir bil-pulpetti tat-tiġieġ. Insalata tal-kaboċċi ta 'Peking.

Pranzu Ħut żgħir bil-fwar bil-patata u l-ħaxix steamed.

Sagħtejn qabel snack qabel tmur torqod Kefir, cookies tal-ħafur homemade.

Kolazzjon. Omelet bil-ħaxix. Tè Rombli tal-ħobż.

Ikla Soppa bil-pulpetti tad-dundjan. Spagetti tal-qamħ Durum. Haddock moħmi.

Pranzu Pilaf bil-faqqiegħ. Insalata tal-kaboċċi u zunnarija.

Sagħtejn qabel snack qabel tmur torqod Jogurt, tuffieħ.

Ġamm u ġamm

Tradizzjonalment, il-ġamm huwa magħmul minn berries (lampun, ċirasa, frawli, frawli u oħrajn) u frott. Xi nies jagħmlu ġamm minn zucchini, tadam. Prodotti tat-togħma oriġinali minn ġewż, arżnu żgħir u koni tal-arżnu. Il-ġamm huwa magħmul anke mill-basal.

Ħafna vitamini misjuba fil-frott u l-frott żgħir huma ppreservati waqt it-tisjir. Pereżempju, il-vitamini tal-gruppi B, E, PP huma reżistenti għas-sħana u jippreservaw il-kwalitajiet tagħhom waqt tisjir fit-tul. Il-kontenut ta 'kaloriji jiddependi fuq kemm ġie miżjud zokkor.

Frott u berries infushom huma prodott ta 'kaloriji baxxi. Iktar ma jkun hemm zokkor fil-ġamm, inqas kaloriji se jkun hemm. Iżda n-nies bid-dijabete, li għandhom piż żejjed, mhumiex irrakkomandati li jabbużaw minn kura ħelwa.

B'żieda fil-kolesterol, huwa permess li tuża ġamm, peress li ma hemmx xaħam fiha. Il-pjanti kollha li minnhom huma ppreparati l-ġamm fihom fibra. Prattikament ma tiġġarrafx waqt it-tisjir. Ladarba fl-imsaren, il-fibra tistimula x-xogħol tagħha u tmajna l-assorbiment tal-kolesterol.

Ipprojbiti

Il-komponent ewlieni tal-ħelu huwa z-zokkor. Din is-sustanza ma taffettwax il-konċentrazzjoni ta 'lipoproteini fid-demm.

Attenzjoni! Xi ħelu huwa pprojbit, minħabba li huma bbażati fuq xaħmijiet li joriġinaw mill-annimali, li huma l-kawża ta 'ksur serju.

Ta 'min jiftakar li għall-preparazzjoni ta' għaġina tal-gallettini, il-meringi, kull tip ta 'kremi, krema tal-ħalib u bajd huma użati, li huma s-sorsi ewlenin ta' kolesterol ħażin. Dawn il-prodotti tal-ħelu huma kontraindikati fl-iperkolesterolemija.

Fannijiet ta 'ħelu m'għandhomx ikunu mqalleb, hemm ħafna ikel utli, fit-togħma u mhux inqas ħelu li jistgħu jibbenefikaw il-ġisem.

X'inhuma l- "ħelu" tal-kolesterol?

Il-ħelu li tista 'tiekol b'kolesterol għoli huma ta' interess mhux biss għall-pazjenti li ltaqgħu ma 'din il-problema, iżda wkoll għal nies li huma mħassba dwar l-istil ta' ħajja tagħhom stess. Dan minħabba l-fatt li nutrizzjoni b'saħħitha qed tikseb popolarità fost segmenti differenti tal-popolazzjoni u dan huwa fattur pożittiv. Ftit snin ilu biss, l-“fast food” ġie popolarizzat, speċjalment f’makacitajiet, li l-popolazzjoni tagħhom kontinwament tgħaġġel. Dawn il-ksur tad-dieta normali ħallew marka irreversibbli fuq is-sistema kardjovaskulari, u flimkien ma 'inattività fiżika ta' l-uffiċċju, ħolqu prerekwiżiti kunfidenti għall-iżvilupp ta 'l-obeżità.

Għal referenza! Nies li huma obeżi b'kull mod, jiffaċċjaw mard tal-qalb u tal-vini tad-demm 3-4 darbiet aktar spiss.

In-normalizzazzjoni tan-nutrizzjoni hija l-mod ewlieni biex tissolva l-problema. Huwa ċar li għandek bżonn tissatura d-dieta bi prodotti b'saħħithom, billi telimina l-użu ta 'ħsara, iżda mhux daqshekk sempliċi. Persuna hija strutturata b'tali mod li kontinwament trid tipprattika l-konsum ta 'ikel fit-togħma, imma kif tuża ħelu u ma tagħmilx ħsara lill-ġisem? It-tweġiba hija sempliċi - fid-dieta għandek bżonn tintroduċi ħelu li tista 'tiekol bil-kolesterol għoli. Din hija s-soluzzjoni ottimali li tippermetti li ssegwi dieta mingħajr restrizzjonijiet speċjali.

Fost il-lista ta 'ħelu komuni permess u rrakkomandat għall-użu, hemm:

għasel
halva
kozinaki
Sherbet
qubbajt
ġamm, ġelatina, ġamm,
marmellata
marshmallows
pastilla
lollipops
ċikkulata naturali.

Prodotti minn din il-lista jistgħu jiġu kkunsmati, iżda m'għandekx tinsa n-normi. M’hemmx bżonn li dawn isiru l-bażi tad-dieta tal-pazjent. Ħelwa hija meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem, iżda b 'moderazzjoni. L-ikel għandu valur enerġetiku għoli, u l-konsum tagħhom jista 'jikkawża obeżità. Hemm fattur ieħor li jillimita - il-prodotti fil-lista mhux se jgħinu biex jerġgħu jimlew il-provvista ta 'vitamini u minerali meħtieġa fil-ġisem.

Attenzjoni! Il-formazzjoni ta 'drawwiet tajbin fit-tfal tinsab kompletament fuq l-ispallejn tal-ġenituri. M'għandekx tneħħi kompletament il-ħelu mit-tarbija, tinkwieta dwar l-iżvilupp ta 'caries u obeżità. Hemm alternattiva - il-prodotti mil-lista jgħinu biex jissaturaw il-ġisem bil-glukosju, iżidu l-attività tal-moħħ u fl-istess ħin iġibu benefiċċji eċċezzjonali għas-sistema kardjovaskulari.

Jista 'jingħad ħafna dwar il-benefiċċji ta' l-għasel naturali. Tali prodott ħelu huwa maħluq min-naħal min-nektar tal-pjanti. Hemm varjetajiet varji li jvarjaw b'mod sinifikanti:

għandhom kulur differenti
għandu togħma individwali
it-togħma ta 'kull varjetà mhix ripetibbli.

L-unika karatteristika li tiddistingwi hija n-nuqqas sħiħ ta 'xaħam ta' kwalunkwe oriġini fil-prodott.

Fatt! L-akbar benefiċċju jista 'jinkiseb billi jiżdied l-għasel mat-te minflok iz-zokkor tas-soltu. Tali mossa hija rrakkomandata minn nutrizzjonisti.

Il-kompożizzjoni tal-prodott tinkludi:

frotttożju
sukrosju
Vitamini B,
kostitwenti minerali.

Huwa dan il-prodott li huwa approvat għall-użu anke b'devjazzjoni sinifikanti ta 'indikaturi aċċettabbli min-normi.

Ġelat tal-frott

Il-ġelat u l-kolesterol jistgħu jikkoeżistu fi kwantitajiet limitati, imma biss jekk ma jintużaw l-ebda xaħmijiet ta 'l-annimali. U l-użu ta 'frott sħiħ se jżid l-effett ta' benefiċċju fuq il-ġisem fil-forma ta 'kumpless ta' vitamini, minerali u fibra.

Mhux biss mhux ta 'ħsara, iżda wkoll jaffettwa b'mod pożittiv il-proċessi metaboliċi fil-ġisem, se jkunu ħelu bħal dawn:

kozinaki
Sherbet
qubbajt
Pjaċir Tork.

Iżda s-sigurtà relattiva tal-prodotti kollha ta 'hawn fuq għall-kolesterol fid-demm ma tippermettix konsum eċċessiv. Ta 'min jiftakar li dawn il-ħelu huma ta' kaloriji għoljin, u dan huwa mimli bl-iżvilupp ta 'l-obeżità u l-mard li jirriżulta, inkluż kardjovaskulari.

Is-Sibt (+ pranzu tal-gala)

Kolazzjon. Porridge tax-xgħir. Tè Sandwich bl-għaġin tad-dar tat-tiġieġ.

Ikla Widna bil-ħuta bajda. Porridge tal-qamħ saraċin maċ-ċanga. Insalata tal-pitravi u tal-piżelli.

Pranzu Ross bil-ħaxix. Steak tal-ħut grill. Insalata Griega. Ħobż bin-nuħħala. Ħaxix frisk imqatta '. Naqta 'għaġin homemade tat-tiġieġ. A appetizer ta 'tadam ċirasa mimli ġobon tal-baqta u tewm. Cupcake tal-ġobon tad-djar bil-blueberries. Inbid aħmar (150-200 ml)

Ħadd

Kolazzjon. Pancakes bil-krema qarsa b'ħafna xaħam / għasel / ġamm homemade. Tè tal-frott.

Ikla Soppa taċ-Ċanga. Ħaxix bit-tiġieġ.

Pranzu Patata moħmija - żewġ patata medja, dundjan. Insalata tal-kaboċċi u zunnarija bil-ħjar.

Sagħtejn qabel snack qabel tmur torqod Jogurt, cupcake.

Matul il-ġurnata, illimitat: dekozzjonijiet ta 'frott imnixxef, xorb tal-frott, compotes. Frott frisk - tuffieħ, lanġas, ħawħ, larinġ, mandolinini. Tè aħdar.

L-insalati kollha huma imħawra bi: żejt tal-ġirasol mhux raffinat, żejt taż-żebbuġa, lumi jew meraq tal-ġir.

L-ikel kollu mhux immellaħ - jiġifieri, inżidu nofs il-melħ inqas milli tixtieq. L-ewwel ftit jiem, l-ikel se jidher frisk, iżda l-blanzuni togħma tal-ilsien se jidraw malajr. Is-sopop huma ppreparati mingħajr ma żżid il-qali. Ħodor friski huma miżjuda ma 'insalati u sopop - tursin, xibt, cilantro.

Ħut tal-ħut fil-gradilja

Flett tal-ħut 600 g (Aħjar - haddock, pollock, marlozz, merluzz, perka, lizz. Aċċettabbli - salamun roża, salamun ta 'chum, trota, karpa, karpa tal-kruċjan, tonn).

Żewġ basal medju.

Għaddi kollox permezz ta 'grinder tal-malja fina. Huwa possibbli li tqatta 'b'mod fin l-ingredjenti. Ixxotta likwidu żejjed, moffa cutlets. Sajjar ġo pan tal-grill għal 3-5 minuti fuq kull naħa.

Steak tal-ħut grill

Steak, sa ħxuna ta ’2 cm. (Aħjar: merluzz. Aċċettabbli: salamun roża, trota, salamun ta’ chum)

Neħħi l-steak mill-friġġ u ħalli t-temperatura tal-kamra, m'għandekx melħ qabel issajjar. Tista 'tuża ħanżir u meraq tal-lumi. Saħħan il-pan tal-grill, ipoġġi l-steaks djagonalment fuq l-istrixxi. Sajjar għal 3-4 minuti fuq kull naħa. Jekk il-steak huwa eħxen minn 1,5 cm - wara t-tisjir, itfi s-sħana, għatti, ħalli għal 10 minuti.

Pastorali tat-Tiġieġ Domestiku

Flett tat-tiġieġ - żewġ biċċiet (bejn wieħed u ieħor 700-800 g).

1 tablespoon ta 'għasel

1 tablespoon ta 'meraq tal-lumi

2 imgħaref ta 'zalza tas-sojja

3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat

Paprika ħelwa trab, bżar iswed mitħun.

Ħawwad kollox, ixellek il-flett tat-tiġieġ min-naħat kollha, ħallih fl-immarinar għal mill-inqas nofs siegħa, preferibbilment bil-lejl. Waħħal il-flett b'ħajt, iffurmat "zalzett", qiegħed fuq il-fojl. Fuq bil-kumplament tal-immarinar. Kebbeb il-fojl. Aħmi f’200 grad għal 20 minuta. Imbagħad iftaħ il-fojl u ħallih jiksaħ fil-forn.Wara li tkessaħ, neħħi l-ħajta, imqatta 'fi flieli.

Cookies tal-ħafur tad-dar

Qamħ tal-ħafur - 2 tazzi

Dqiq tal-qamħ - nofs tazza

Għasel - 1 tablespoon

Zokkor - żewġ imgħaref

Butir ta 'kwalità tajba - 50 gramma

Fi skutella, ħawwad il-bajd u z-zokkor sakemm dan jinħall mill-aħħar. Żid butir imrattab, għasel, dqiq u trab tal-ħami. Ikollok għaġina li twaħħal. Nagħmlu cookies tondi minnha, poġġiha fuq baking sheet. Aħmi fuq 180 grad għal 20-25 minuta. Ħalli l-fwied jiksaħ qabel l-użu.

Jogurt magħmul bl-art

1 litru ta 'ħalib pasturizzat 1.5% xaħam

Aħna saħħan il-ħalib sa 40 grad - dan huwa likwidu pjuttost sħun, iżda ma jinħaraqx. Qed inħall il-ħmira, npoġġu l-ħalib fil-multicooker fuq il-mod “Jogurt” jew nagħlaq tazza bil-ħalib u poġġih f'post sħun. Il-ħin tat-tisjir għall-jogurt huwa 4-8 sigħat. Fil-prodott lest, żid iz-zokkor, l-berries, il-frott għat-togħma.

Il-kolesterol huwa sustanza li minnha l-ġisem tagħna sintetizza l-ormoni tas-sess u l-vitamina D, u għalhekk ma jistax jitqies b'mod ċar dejjem ta 'ħsara. Iżda f'nies ta 'età matura, il-kolesterol m'għadux ikkunsmat bħal qabel, iżda jibqa' fid-demm. Kolesterol bħal dan jikkawża sintomi xejn pjaċevoli f'persuna. Għalhekk, huwa estremament importanti li ssegwi dieta biex tnaqqas il-kolesterol, li l-prinċipji bażiċi tagħha, inkluż menu dettaljat b'riċetti, huma deskritti hawn fuq.