Id-dieta għall-pankreatite akuta hija sett ta 'regoli stretti li għandhom jiġu segwiti. Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn il-karatteristiċi nutrittivi tal-mard tal-frixa.

Il-pankreatite hija bbażata fuq disturbi fil-frixa. Pankreatite akuta hija kkaratterizzata mill-fatt li l-frixa tibda “tiekol” innifisha, għalhekk in-nekrożi tal-frixa. Hemm ħafna raġunijiet. Il-pazjent għandu jifhem li jekk ma ssegwix ir-regoli tan-nutrizzjoni, il-konsegwenzi tal-marda jistgħu jkunu diżastrużi.

Id-dieta għall-pankreatite akuta hija osservata b'mod strett, hija mmirata biex terġa 'tinkiseb il-funzjoni tal-frixa. Il-frixa għandha rwol kbir fil-ġisem tal-bniedem. Jipproduċi enzimi li jgħinu lill-ġisem jassorbi proteini, xaħmijiet u karboidrati. Bil-pankreatite, il-produzzjoni ta 'l-insulina hija mxekkla, li thedded l-iżvilupp ta' marda bħad-dijabete.

Kawżi ta 'pankreatite akuta:

• Ġebel fil-marrara, ħruġ indebolit tal-bili, tneħħija tal-marrara.
• Korrimenti addominali.
• Infezzjonijiet virali.
• Infestazzjonijiet parassitiċi.
• Effetti sekondarji ta 'ċerti mediċini.
• Sfond ormonali disturbat.
• Konsum eċċessiv ta 'ikel xaħmi.

, ,

Trattament ta 'pankreatite akuta b'dieta

It-trattament tal-pankreatite akuta b'dieta huwa wieħed mill-metodi biex tiġi eliminata din il-marda. Il-kura għandha ssir fi sptar jew fuq bażi ta 'outpatients taħt is-superviżjoni ta' tabib jew kirurgu lokali. Fl-ewwel jiem wara attakk, it-tabib jippreskrivi sawm qawwi minn 3 sa 6 ijiem. Tista 'tuża ilma biss mingħajr gass, f'sips żgħar. Il-ġuħ jiddependi mis-severità tal-attakk. Dan huwa meħtieġ sabiex ma tħossx ġuħ, dgħjufija, uġigħ. It-tabib iwettaq terapija bil-mediċina biex ineħħi l-uġigħ, jirrestawra l-frixa u jsostni l-ġisem.

It-tabib jippreskrivi l-kunsinna ta ’testijiet tad-demm u l-awrina biex jissorvelja l-enzimi tal-frixa b’mod kostanti. Hekk kif l-enzimi jistgħu jitnaqqsu, it-tabib ikabbar id-dieta. Il-pazjent jista 'juża brodu tal-ħxejjex, tè dgħajjef, kefir (mingħajr xaħam jew b'kontenut ta' xaħam ta '1%). Għal 2-3 ijiem wara l-espansjoni tad-dieta, it-tabib jista 'jintroduċi prodotti oħra. Pereżempju: pulpetti steamed minn tiġieġ jew ċanga, jogurt, sopop kremati mill-patata, pastarda, karrotti. Il-pazjent għandu jiekol 4-6 darbiet kuljum, f'porzjonijiet żgħar, sabiex ma jħallix il-frixa, u biex ma jipprovokax rikorrenza ta 'l-attakk.

X'inhi d-dieta għall-pankreatite akuta?

Għal ħafna pazjenti li jbatu minn din il-marda, tista 'tqum il-mistoqsija: "X'inhi d-dieta għall-pankreatite akuta?". Malli jitlaq mill-isptar, it-tabib li jattendi ħafna drabi jippreskrivi lill-pazjent it-tabella Nru 5. Din id-dieta tippermetti lill-korp imdgħajjef jikseb saħħa, nutrijenti, vitamini u oligoelementi oħra utli. Id-dieta tnaqqas it-tagħbija fuq l-organu bil-ħsara, li telimina l-iskumdità u r-riskju ta 'tieni attakk ta' pankreatite akuta.

Din it-tabella fiha l-prodotti kollha meħtieġa. Ħafna drabi, platti ppreparati skond ir-rakkomandazzjonijiet tad-dieta Nru 5 fihom ħafna ħodor, frott frisk, ħaxix staġjonali, ftit melħ u zokkor, ħafna prodotti mill-annimali, bħal:

• Ġobon tad-dgħajsa (mhux xaħam).
• Ġobon iebes b'kontenut ta 'xaħam baxx.
• Bajd (mhux aktar minn waħda fil-ġimgħa).
• Ħalib bi ftit xaħam.
• Laħam tat-tiġieġ, fenek, ħaruf, dundjan.
• Jogurt

Dieta 5 għal pankreatite akuta

Ħafna drabi, id-dieta 5 għall-pankreatite akuta hija preskritta mit-tabib li jkun qed jattendi għal pazjenti li jbatu minn mard bħal:

• Pankreatite (akuta, kronika).
• Mard tal-marrara u tal-kanali tal-bili.
• Mard tal-fwied.
• Mard tad-duwodenu.
• Leżjonijiet tal-imsaren kbar u żgħar (ulċera peptika).

Din id-dieta tgħin biex tnaqqas il-piż fuq l-apparat diġestiv u tnaqqas il-piż fuq l-organu bil-ħsara. B'dieta, isseħħ remissjoni, skumdità u uġigħ f'organu bil-ħsara jonqsu jew jisparixxu. L-enżimi jerġgħu lura għan-normal. Ammont kbir ta 'proteina jidħol fil-ġisem, l-ammont ta' xaħmijiet u karboidrati jonqos.

Dan jippermettilek tnaqqas il-piż mingħajr sforz fiżiku. Iżda għal dan għandek bżonn taderixxi strettament mad-dieta, m'għandekx iżżejjed, tiekol frazzjonalment 4-6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar. Tinsiex dwar l-ilma. L-ilma għandu jkun mingħajr gass. Għandek tixrob mill-inqas 1.5-3 litri kuljum, eskluża ikel likwidu. Dawn ir-regoli żgħar jgħinu lill-pazjent ipoġġi ġismu fl-ordni, itejjeb il-passaġġ diġestiv u l-organu bil-ħsara, jinnormalizza l-livelli ormonali.

, , , ,

Dieta wara pankreatite akuta

Dieta wara pankreatite akuta - ħafna drabi din hija d-dieta numru 5, li t-tabib jippreskrivi fl-isptar jew fil-kwittanza tal-pazjent. Il-prodotti li jinsabu f'din id-dieta huma sinjuri fil-proteini meħtieġa għal korp imdgħajjef. Nutrizzjoni bħal din tippermetti lil persuna marida biex iġġib malajr il-ġisem lura għan-normal, biex tidħol fir-ritmu tas-soltu tal-ħajja.

Dixxijiet għandhom ikunu steamed jew mgħollija. Bl-għajnuna ta 'teknoloġija moderna, il-pazjenti jistgħu jissimplifikaw ħajjithom. Tagħmir tal-kċina bħal cooker bil-mod, bojler doppju, proċessur tal-ikel jgħin biex inaqqas il-ħin tat-tisjir u jagħmel id-dixx fit-togħma u għas-saħħa. Il-ħaġa ewlenija hija li wara li jduq tali dixx, persuna marida se tinsa l-problemi u l-mard tagħha u se tgawdi l-ikel imsajjar.

Matul il-perjodu tal-marda, għandek tibdel radikalment l-istil ta 'ħajja tiegħek. Il-pazjent jirrikjedi paċenzja enormi u forza ta 'rieda sabiex jaderixxi ma' dawk ir-restrizzjonijiet kollha li jistabbilixxu l-ħidma sħiħa tal-ġisem. Il-ħaġa ewlenija mhix id-disperazzjoni, peress li d-dieta tippermettilek li tmexxi stil ta 'ħajja b'saħħtu, tnaqqas ir-riskju ta' mard ġdid bħal:

• Dijabete mellitus.
• Marda tal-ġebel.
• Ċirrożi tal-fwied.
• Epatite.
• Kololistite.
• VSD.
• Disturbi fl-isfond ormonali.
• Tromboemboliżmu.
• Attakk tal-qalb, puplesija.
• Ulċera pettika.

Tinsiex li l-pankreatite mhix sentenza tal-mewt. Tista 'wkoll tiekol ikel Delicious, twassal stil ta' ħajja attiv. Mur fil-ġinnasju, żur il-pixxina, agħmel mixi. Jiġifieri, li ġġib ruħek bħala persuna attiva u b'saħħitha.

Dieta wara attakk ta 'pankreatite akuta

Dieta wara attakk ta 'pankreatite akuta hija kumpless ta' miżuri mmirati lejn ir-restawr tal-funzjoni tal-frixa. Id-dieta tippermetti li tnaqqas l-uġigħ ta 'sidru, tinnormalizza l-indiċi tal-enzimi tal-frixa.

• Il-pazjent għandu jiekol biss ikel frisk, bi ftit xaħam, nutrittiv. Dan jgħin lill-ġisem morda jirkupra. Il-prodotti għandu jkun fihom ammont kbir ta 'nutrijenti u vitamini. Fl-ikel, il-pazjent għandu jikkonsma aktar proteini, inaqqas l-ammont ta 'karboidrati u xaħmijiet.
• Wara l-iskarikar mill-isptar, it-tabib jippreskrivi dieta numru 5. Dixxijiet ħafna drabi jixbħu kċina veġetarjana minħabba l-abbundanza ta 'ħwawar, ħaxix u frott frisk, jiġifieri, prodotti tal-pjanti. Iżda din id-dieta tinkludi wkoll prodotti tal-laħam li jippermettulek tipprovdi lill-ġisem bi proteina.
• L-ikel għandu jkun steamed, moħmi jew mgħolli. Dixxijiet għandhom jittieklu sħun biss. Huwa rakkomandabbli li ma tużax platti sħan u kesħin. Ħwawar, zokkor u melħ għandhom ikunu limitati fl-użu. Ħwawar friski jistgħu jintużaw biex iħejju l-ikel, li se jgħinu biex jiddiversifikaw it-togħma tal-platti.

, , , , , , ,

Menu tad-dieta għal pankreatite akuta

Il-menu tad-dieta għall-pankreatite akuta huwa differenti ħafna. Ejja nagħmlu eżempju ta 'menu ta' dieta għal ġurnata waħda. In-numru ta 'ikliet għandu jkun mill-inqas erbgħa kuljum. Tinsiex li għandek bżonn tixrob mill-inqas 1.5 litri ta 'ilma kuljum. L-ammont ta 'ikel li jittiekel kuljum m'għandux jaqbeż it-3 kg.

• Tazza ta 'tè sħun.
• Cookies tal-ħafur.
• Lampun frisk bil-krema qarsa.

• Platt tal-ħafur bi żbib u frott għat-togħma.
• Rombli tal-ħobż.
• Tazza ta 'meraq tal-karrotta li għadu kemm ġie mbuttat.

• Casserole tal-ħaxix.
• Tazza ta 'ramel tal-betula.
• 1 tuffieħ

• Soppa krema tal-karrotti u pastarda bit-tursin u cilantro.
• Pulpetti, flett tal-ħut steamed.
• Rombli tal-ħobż.
• Tazza ta 'tè aħdar bil-lumi mingħajr zokkor.

• Cookie tal-ġinġer.
• 1 banana
• Tazza ta 'kefir.

Il-menu kien tajjeb, fit-togħma u b'saħħtu. Meta tikkompila l-menu, trid tiftakar dawk ir-regoli kollha li ġew deskritti hawn fuq. Imbagħad il-menu u d-dieta jirriżultaw li huma utli ħafna, fit-togħma u li jissodisfaw.

Riċetti Akuti ta 'Dieta ta' Pankreatite

Ricetti tad-dieta għal pankreatite akuta jistgħu jiddiversifikaw dieta limitata. Hemm ħafna riċetti, li jagħmluha possibbli li tħejji platti fit-togħma, bnini u b’saħħithom. Ejja nħarsu lejn ftit riċetti.

Ħu stikka tal-kannella, ftit sprigs ta 'zekka friska, porzjon ta' lumi u kuċċarina ta 'għasel. Fi tazza ilma, poġġi għasel, kannella u zekka, ferra kollox bl-ilma jagħli. Agħfas ftit meraq tal-lumi fix-xarba, u baxxi l-ġilda tal-lumi ġo tazza flimkien mal-bqija tal-ingredjenti. Xorb bħal dan jgħin biex tittrasferixxi faċilment is-sħana tas-sajf, tkessax l-għatx tiegħek u ttejjeb il-burdata tiegħek.

Ħu ftit kannella, noċemuskata, kuċċarina ta 'għasel u niskata ġinġer. Ferra dan kollu b’tazza ilma jagħli. Ix-xarba tħaffef il-metaboliżmu u tones perfettament il-ġisem. Xorb bħal dan huwa speċjalment utli fl-istaġun tas-sħana u l-kesħa tas-sajf, peress li jtejjeb il-funzjonijiet protettivi tas-sistema immuni.

Biex tħejji l-platt, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin: karpa mqaxxra, krema qarsa, ġobon iebes, karrotti, basal u kwalunkwe ħodor għat-togħma. Aħna togħrok il-ħut sewwa bil-ħwawar mqatta 'kemm ġewwa kif ukoll barra u griż bil-krema qarsa. Jekk hemm ħafna ħdura, allura aħna npoġġu mazz żgħir fiż-żaqq tal-ħut. Aħna aqta 'l-ħaxix f'nofs ċrieki, gradilja l-ġobon.

Huwa aħjar li taħmi ħut fil-forn fuq folja tal-ħami bil-fojl. Poġġi nofs il-ħaxix fuq is-saff tal-fojl, poġġi l-ħut fuq nett u għattha bil-bqija tal-ħaxix. Huwa meħtieġ li ssajjar karpjun għal 30-40 minuta f'temperatura ta '180-200 grad. Għaxar minuti qabel lesta, is-saff ta 'fuq tal-fojl għandu jitneħħa u mbexxex ma' ġobon maħkuk.

• Polpetti bil-fwar

Biex issajjar pulpetti ser ikollok bżonn laħam taċ-ċanga mitħun, bajda 1 u ġobon affumikat. Żid il-bajda u l-ġobon maħkuk maċ-ċanga mitħuna. Nagħmlu pulpetti żgħar u npoġġuhom f'kaldarun doppju. Stajna l-mod mixtieq u nistennew it-tħejjija. Il-pulpetti jistgħu jiġu servuti bil-qamħ saraċin. Huma se jkollhom togħma unika ta 'ġobon affumikat, li ġie miżjud mal-laħam kapuljat.

Dieta għal pankreatite akuta hija waħda mill-kundizzjonijiet għall-irkupru. Jekk tosserva r-regoli tad-dieta u ssegwi rakkomandazzjonijiet mediċi rigward l-attività fiżika, tista 'terġa' tiffunzjona l-funzjonament normali tal-ġisem u s-sistemi kollha tiegħu. Dieta għal pankreatite akuta tkun utli bħala miżura preventiva għal nies b'mard tal-frixa u tal-fwied.

X'nista 'niekol bi pankreatite akuta?

X'nista 'niekol bi pankreatite akuta? - Din il-mistoqsija ssir minn kull tieni pazjent li jbati minn pankreatite. Ejja nħarsu lejn liema ikel jista 'jittiekel b'din il-marda.

• Nies li jbatu minn din il-marda jistgħu jieklu ikel steamed, mgħolli u moħmi. Jekk tkun dilettant tal-ħut, allura trid tiftakar li l-ħut għandu jkun varjetajiet ta 'xaħam baxx. Pereżempju: merluzz, marlozz, pollock, pollock, perch, perch, bream, lucha, roach, mullet, barbun.
• Għal min iħobb il-laħam, tista 'tiġieġ, ċanga b'ħafna xaħam, fenek, laħam tad-dundjan. Laħam xaħmi mhux rakkomandat li tiekol, għax dan jista 'jipprovoka aktar żvilupp tal-marda jew attakk ġdid.
• Tista 'te (mhux qawwi), kefir, meraq, iżda mhux mixtrija. Jekk tagħmel meraq li għadu kif ġie mbuttat, qabel ma tixrob, dan għandu jiġi dilwit bl-ilma. Huwa rakkomandabbli li ma jabbużawx il-meraq, minħabba li jirritaw il-kavità addominali u jistgħu jipprovokaw skumdità (tifwiq, nawżea, taqlib).

Dak li ma jistax jittiekel bi pankreatite akuta?

Ejja nħarsu lejn liema ikel mhumiex irrakkomandati għal leżjonijiet tal-frixa. Nies li jbatu minn din il-marda m'għandhomx jixorbu xorb alkoħoliku u alkoħol baxx. L-alkoħol jiġi eliminat mill-ġisem għal żmien twil ħafna u jaffettwa l-proċessi metaboliċi. Għalhekk, it-tobba jipprojbixxu lill-pazjenti biex jixorbu l-alkoħol.

• Ix-xorb karbonizzat huma wkoll kontraindikati, minħabba li jirritaw l-imsaren u jikkawżaw nefħa. Mhux mixtieqa meraq mhux naturali biż-żieda ta 'żebgħat u prodotti li jtejbu t-togħma. Fannijiet tal-kafè u tal-kawkaw iridu jwaqqfu x-xorb aromatiku, kif ukoll prodotti li jista 'jkun fihom fażola tal-kawkaw.
• Ma tistax tiekol prodotti tal-ħelu, prodotti tal-forn. Biss ma jiddispratx, hemm ħafna prodotti li tista 'tpatti għal dawn il-kontra-indikazzjonijiet. Dixxijiet imsajrin se jkunu daqstant fit-togħma, ħelwin u l-iktar importanti għas-saħħa.
• Tinsa l-għaġin magħmul minn dqiq ta ’kwalità baxxa. Frott u ħxejjex li jimmaturaw l-ewwel mhumiex irrakkomandati li jieklu, għax għall-morda huma l-aktar perikolużi. Fihom ammont kbir ta ’nitrati u pestiċidi.

Ftakar, l-ikel tiegħek għandu jkun b'saħħtu u ppreparat bi prodotti friski biż-żieda żgħira ta 'ħwawar u melħ. Ikel bħal dan huwa utli ħafna għal korp imdgħajjef, huwa assorbit aktar malajr, fih aktar komponenti ta 'proteina, u dan huwa utli ħafna għal frixa morda u affettwata.

Karatteristiċi ta 'dieta ma' forom differenti ta 'pankreatite

Id-dieta mhix biss indikazzjoni obbligatorja għat-trattament ta 'attakki akuti tal-marda, iżda wkoll miżura ta' prevenzjoni tar-rikaduta tal-marda. L-iskop ta 'dan il-metodu huwa li titneħħa t-tagħbija mill-organu, tnaqqas l-ammont ta' produzzjoni ta 'meraq gastriku u enżimi diġestivi, kif ukoll tnaqqas l-attività tagħhom. Dan huwa meħtieġ biex tnaqqas it-nefħa tal-glandola, twaqqaf il-proċessi infjammatorji u infettivi, toħloq kundizzjonijiet għall-fejqan u r-riġenerazzjoni ta 'tessuti bil-ħsara.

Fl-infjammazzjoni akuta, id-dieta hija stretta ħafna. Fl-ewwel jum tal-attakk tal-mard, il-pazjent jintwera bil-ġuħ. Skont is-severità tal-marda, il-preżenza ta ’kumplikazzjonijiet, il-ġuħ jista’ jdum minn tlieta sa tlieta u erbat ijiem. Miżura bħal din hija meħtieġa għal:

• Sospensjoni tal-produzzjoni ta 'tnixxija gastrika u frixa.
• Tnaqqis fil-prestazzjoni tal-enżimi diġestivi.
• Prevenzjoni ta 'l-iżvilupp jew it-tnaqqis tas-severità ta' proċessi infettivi.

Bl-infjammazzjoni tal-glandola, nefħa, spażmi ta 'l-organu u l-kanali tagħha hija osservata. Għal din ir-raġuni, l-enzimi diġestivi ma jistgħux jiksbu mill-frixa għall-imsaren, huma attivati ​​fil-glandola u jibdew jiddiġerixxu l-ħitan tagħha.

Il-mewt ta 'tessuti ta' organi bil-ħsara, fdalijiet ta 'ikel mhux diġeriti jipprovokaw kumplikazzjoni tal-marda b'diversi infezzjonijiet. Huwa għalhekk li huwa meħtieġ li titnaqqas l-attività tal-produzzjoni u l-funzjonament ta 'enżimi tal-frixa, li hija prinċipalment miksuba permezz tas-sawm.

L-ewwel 2-5 ijiem ta 'pankreatite akuta juri biss l-użu ta' fluwidi - sa 2.5 litri. Wara li joħroġ mill-istrajk tal-ġuħ waqt l-OP, id-dieta tespandi gradwalment skont it-tabella tad-dieta Nru 5 P (I). Fl-istess ħin, il-kontenut kaloriku ta 'l-ikel matul l-ewwel għaxart ijiem tad-dieta m'għandux ikun aktar minn 800 Kcal. Tibda mill-għaxar jum, bix-xejra pożittiva fit-trattament, il-kontenut ta 'kaloriji ta' l-ikel jista 'jiżdied għal 1000 Kcal.

Fil-forma kronika tal-marda, il-menu tal-pazjent huwa ħafna aktar wiesa '. Dan jinkludi ċereali, ħafna tipi ta 'ħaxix u berries, laħam u ħut (mhux xaħmi, tipi ta' xaħam medju), ħalib qares, cookies li ma jittieklux, ġelatina minn berries ħelwin, marmellata, marshmallows u anke xi tipi ta 'ħelu.

F'dan il-każ, biex tevita li terġa 'tidħol il-pankreatite, huwa meħtieġ li tirrispetta r-regoli nutrittivi li ġejjin:

1. Kul biss ikel frisk naturali u naturali.
2. Illimita b'mod sinifikanti l-ammont ta 'ħelu, xaħmi, u speċjalment qares.
3. L-ikel għandu jkun frazzjonali: 5-6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar.
4. Huwa mixtieq li l-ikel ikun imqatta ', maħkuk, għal assorbiment aħjar.
5. Metodu ta 'tisjir permess: tisjir, ħami, fwar, stewing.
6. Tiekolx ikel sħun u kiesaħ - biss ikel u platti sħan.
7. Tiekolx frott u ħelu fuq stonku vojt.
8. Mhux irrakkomandat li tiekol ħobż frisk (aħjar mit-tieni jum ta ’freskezza jew crackers), għaġina bil-krema.
9. Mhux irrakkomandat li tuża ħwawar (fi kwantitajiet żgħar tista 'melħ).
10. L-alkoħol, snacks (laqx, crackers, bsaten tal-qamħ, eċċ) huma strettament ipprojbiti.

Dieta b'saħħitha u ż-żamma tal-bilanċ tal-ilma tgħin biex ittawwal il-perjodu ta 'maħfra għal żmien twil u tippreserva s-saħħa tal-frixa. F'dan il-każ, l-ikel tad-dieta huwa l-iktar mediċina effettiva.

Menu tal-kampjun għall-aggravar tal-proċess infjammatorju

Fil-jiem bikrija ta 'attakk akut tal-marda, il-ġuħ huwa indikat. Għal dan il-perjodu, il-persuna morda tkun permessa biss li tixrob ilma minerali mhux karbonat bl-alkali. Jista 'jkun:

Ilma tax-xorb għandu jkun erba 'sa ħames darbiet kuljum, 200 ml., Waqt li tixrob kemm kemm tisħon (sa 27 grad). Jekk l-ilma jiġi karbonizzat, nofs siegħa jew siegħa qabel ma jixrob għandu jitferra ’f’tazza sabiex il-gassijiet kollha joħorġu mill-likwidu.

Fit-tielet jum, ix-xorb jista 'jiġi varjat b'brodu ta' rosehip dgħajjef. Ix-xorb jgħin biex iżomm il-bilanċ tal-ilma, jerġa 'jimla r-riservi tal-ġisem bl-elementi ta' traċċa meħtieġa u jneħħi t-tossini.

Mod kif toħroġ mill-istrajk tal-ġuħ

Il-menu għal pazjenti bi pankreatite meta jħallu strajk tal-ġuħ (2, 3 jew 4 ijiem) jista 'jiġi varjat bil-prodotti li ġejjin:

• ħobż tal-qamħ abjad imnixxef (mhux aktar minn 50 gramma kuljum),
• ġelatina jew xarba tal-passolina sewda,
• fl-istess ħin, suppost tixrob sa 2,5 litri ta 'likwidu kuljum (ilma minerali mhux karbonizzat, ġelatina, xorb tal-frott, brodu minn tela selvaġġa).

Fit-tielet jew il-ħames jum, id-dieta tista 'tiġi supplimentata:

• decozzjoni tal-konsistenza tal-mukuża tar-ross jew tal-ħafur,
• patata mgħaffġa (likwidu, mingħajr butir u ħalib),
• ġelatina mill-blueberries, passolina sewda, frawli, blueberries,
• ċereali maħkuk fl-ilma minn qamħ saraċin, ross, ħafur.

Fil-jumejn li ġejjin, inti titħalla tibda tipprova:

• froġa tal-proteina
• laħam tal-fwar jew mgħolli tat-tiġieġ, fenek, dundjan, mgħaffeġ minn blender,
• sopop taċ-ċereali msajjar fil-brodu tal-ħaxix jew fl-ilma,
• ħaxix maxx (qara, karrotti, zucchini),
• mhux te iswed jew aħdar qawwi, pruna, jogurt.

Tibda fl-għaxar jum, soġġetta għal trattament ta ’suċċess, is-sintomi tal-marda jeħlu, il-menu jista’ jiġi varjat bi butir mingħajr melħ, ġelatina, tuffieħ moħmi, ħut mgħolli ta ’varjetajiet ta’ xaħam baxx jew qatgħat tal-fwar tal-ħut, soufflé. Iz-zokkor jitħalla jibda jintuża fi kwantitajiet żgħar ħafna. Madankollu, huwa aħjar li tieħu s-sostituti tagħha.

Id-dieta għall-pankreatite akuta hija stretta, u għalhekk il-menu teskludi assolutament il-prodotti li ġejjin: moqli, affumikat, platti mxaħħma ħafna, faqqiegħ, ikel fil-laned, zalzett, zalzett, xaħam, isfar tal-bajd, ħobż frisk u prodotti moħmija butir, ħwawar, zalza, ġelat, alkoħol, soda, ravanell, basla, tewm, ravanell, spinaċi, piżelli, fażola, asparagu, sorrel.

Nutrizzjoni wara eżenzjoni sħiħa ta 'attakk

Il-menu tal-pazjent għall-pankreatite akuta għal ġimgħa għandu jinkludi biss prodotti approvati u siguri għall-passaġġ gastro-intestinali.

• Ikla bikrija: bajd imġebbed minn 2 proteini għal kull par, ħafur, brodu tal-rosehip.
• Ikel tard: berries tal-ġelatina.
• Ħin tal-ikel: soppa tar-ross, ħobż niexef, qatgħat tat-tiġieġ bil-fwar bil-puree tal-zucchini.
• Snack: ġobon tad-dgħajsa maħkuk, te tal-birra baxxa.
• Filgħaxija: souffle tal-ħut bil-ħaxix stewed, compote tal-passolina.
• Tard filgħaxija: cracker bil-jogurt.

• Ikla bikrija: pudina tal-ġobon tad-dgħajsa, tè bil-cracker.
• Ikla tard: souffle tal-frawli, brodu tal-rosehip.
• Ħin tal-ikel: soppa tal-vermiċelli bil-brodu tal-ħaxix, crackers, dundjan mgħolli, mousse tal-berry.
• Snack: tuffieħ moħmi, compote.
• Filgħaxija: taljarini, steak tal-ħut, tè aħdar.
• Tard filgħaxija: cracker, tè.

• Ikla bikrija: pudina tal-ħaxix.
• Ikla tard: porridge tar-ross, biċċa tiġieġ.
• Ħin tal-ikel: soppa tal-qamħ saraċin, crackers, qatgħat tal-fniek, ġelatina.
• Snack: porridge tal-qargħa ħamra.
• Filgħaxija: ħafur, biċċa tiġieġ, tè iswed.
• Tard filgħaxija: gallettini bil-kefir.

• Ikla bikrija: porridge tar-ross, compote tal-passolina.
• Ikla tard: froġa tal-fwar, brodu tal-kamomilla.
• Ikla: soppa krema ta 'laħam mgħolli, cracker, biċċa laħam tal-fenek mgħolli, tè.
• Snack: tuffieħ moħmi bil-ġobon tad-dgħajsa, compote.
• Pranzu: porridge tal-ħafur, souffle tal-lampun, brodu tal-rosehip.
• Pranzu tard: cracker u jogurt.

• Ikla bikrija: ħafur, bajd imxerred, te iswed.
• Ikla tard: purejiet tal-qargħa ħamra, compote tal-frawli.
• Ħin tal-ikel: soppa tal-qamħ saraċin, crackers, steaks tal-ħut, tè.
• Snack: casserole tal-ġobon tad-dgħajsa, brodu dogrose.
• Filgħaxija: purejiet tal-karrotta ma 'souffle tat-tiġieġ, tuffieħ maħkuk maħmuġ mingħajr qoxra u qalba, compote.
• Tard filgħaxija: gallettina waħda bit-te biskuttina.

• Ikla bikrija: semolina, brodu tal-kamomilla.
• Ikla tard: froġa tal-fwar, kissel.
• Ħin tal-ikel: soppa tal-vermiċelli, cracker, tiġieġ mgħolli, tè.
• Snack: soufflé tal-berry, compote.
• Pranzu: ħaxix maxx, steak tad-dundjan, kissel.
• Pranzu tard: cracker bil-jogurt.

• Ikla bikrija: purejiet tal-karrotta tal-qargħa ħamra, abjad tal-bajd mgħolli.
• Ikla tard: souffle tal-ġobon cottage, brodu tal-kamomilla.
• Ħin għall-ikla: soppa tal-ħut imqaxxar, murtaletti, qatgħat tat-tiġieġ steamed, tè.
• Snack: tuffieħ moħmi, compote.
• Filgħaxija: porridge tal-qamħ saraċin bil-fwar, pitravi maħkuk mgħolli, ġelatina.
• Tard filgħaxija: cracker bil-kefir.

Qabel it-transizzjoni tal-marda għall-istadju ta 'maħfra stabbli, l-ikel kollu għandu jkun maħkuk u mingħajr ħwawar (lanqas il-melħ rakkomandat). Ġimagħtejn wara l-attakk, sakemm ma jkunx hemm sintomi tal-marda, tista 'tibda tipprova tuffieħ frisk, imqaxxar u ras tal-kaboċċi, kif ukoll frawli, banana.

Menu tal-kampjun għal maħfra sostnuta ta 'pankreatite

Il-menu tad-dieta għall-pankreatite kronika għal ġimgħa huwa ferm aktar divers. Meta l-marda tgħaddi għall-istadju ta 'maħfra stabbli, huwa permess li tipprova: ħut ta' xaħam medju, ċanga, frott frisk ħelu u kemmxejn qarsa, zokkor, wieqaf, cookies tal-baqta, ħelu tal-ġelatina, marshmallows, marshmallows, marmellata, ġelatina, ġobon iebes, ħalib u prodotti oħra . L-ammont ta 'dawn il-prodotti ma jistax jinqabeż.

Eżempju ta 'menu għal pankreatite għal ġimgħa huwa kif ġej:

Jum

Ikla bikrija

Snack

Ħin għall-Ikla

Għoli tè

Ħin filgħaxija

TnejnPorridge tal-ħafur b'ħalib baxx ta 'xaħam, sandwich tal-ġobon, ċikwejraPudina tal-baqta, cookies gallettini, brodu tal-ġobonSoppa tal-brodu tat-tiġieġ, crackers, pulpetti tat-tiġieġ steamedTuffieħ moħmi, ġelatinaPorridge tal-qamħ saraċin, insalata tal-pitravi mgħollija bil-butir, cutlet taċ-ċanga MarPorridge tal-ħalib magħmul mir-ross, ġelatina jew tèFroġa tal-proteina, dundjan mgħolli, compoteSoppa tan-Noodle, ħobż tal-qamħ, marlozz moħmi, ħelu tal-ġelatina, tè aħdarCasserole tal-baqta, dekorazzjoni tal-kamomillaPatata mgħaffġa, ħut moħmi, zunnarija u insalata tal-butir, tè WedQamħ tal-ħafur, ġelatinaMousse tal-berry, cookies wieqfa, brodu tal-rosehipSoppa tal-ħut, pudina tal-qargħa ħamra, crackers, compotePudina tal-baqtaFlett tat-tiġieġ bi zucchini, pastarda mgħollija, tè aħdar ThPorridge tas-semolina, sandwich tal-ġobon, kisselJogurt, crackerSoppa tar-ross bil-karrotti, pulpetti, brodu tal-rosehipPudina tal-ħaxix, compotaTiġieġ immaljat bil-ħaxix, ġelatina, tè FriFroġa tal-fwar, tè iswedZunnarija u Pudina tat-tuffieħ maħkukPurè tas-soppa tal-ħaxix, pulpetti taċ-ċanga, brodu tal-kamomilla bil-ħelu tal-ġelatinaBerry souffle, cookies gallettiniRoss mgħolli bil-pulpetti, tè SibĦafur, ċikwejraOmelet, compote tat-tuffieħSoppa tal-qamħ saraċin, laħam tal-laħam, insalata tal-pitravi mgħollija, tèSandwich bil-butir u ġobon iebes, tuffieħ moħmi, tèSouffle tal-ħut, vermiċelli mgħollija, tè XemxPorridge tar-ross bid-dundjan mgħolli, brodu tal-rosehipSouffle veġetali, ġelatina tal-berrySoppa tal-krema shabby, għaġina, ħobż imnixxef, tèCookies tal-baqta, tuffieħ moħmi, tèRomblu tal-ħut, patata mgħaffġa, brodu tal-karrozzerija

1-2 sigħat qabel tmur torqod, tista 'tixrob tazza ta' prodott tal-ħalib iffermentat (jogurt, kefir, jogurt) bi gallettini tad-dieta.

Konklużjoni

Il-menu ippreżentat għal pazjenti b'pankreatite għal ġimgħa hija approssimattiva - jista 'jinbidel bi platti oħra li huma permessi fl-istadju ta' maħfra stabbli.

Bejn l-ikliet prinċipali, snacks żgħar ta 'frott permess mill-ħelu huma wkoll permessi. Huwa utli li tiżviluppa l-vizzju li tiekol f'intervalli ta 'żmien bejn wieħed u ieħor indaqs, tixrob mill-inqas 1-1, 5 litri ta' ilma kuljum u m'għandekx iżżejjed - wara li tiekol tħoss żgħir tal-ġuħ għandha tibqa '.

• L-użu ta 'miżata ta' monasteru għat-trattament tal-pankreatite

Tkun sorpriż kemm il-marda tonqos malajr. Ħu ħsieb il-frixa! Iktar minn 10,000 persuna innutaw titjib sinifikanti f’saħħithom biss billi jixorbu filgħodu ...

Għaliex il-cookies tal-ġinġer huma kkunsidrati bħala prodott projbit għall-pankreatite u b'liema jistgħu jiġu sostitwiti?

Li jsofru minn pankreatite, il-cookies tal-ġinġer għandhom ikunu dejjem esklużi mid-dieta tiegħek. Għaliex huma prodott projbit, u hemm alternattiva sigura?

Tipi ta 'ġamm permessi u pprojbiti għall-pankreatite

L-ewwel, berries mingħajr ġulepp jiġu introdotti gradwalment fil-menu, allura tista 'żżid ġamm mat-te, compotes u allura biss b'reazzjoni pożittiva

Liema ħelu jista 'jittiekel bil-pankreatite u liema tipi ta' ħelu huma aħjar li tirrifjuta

Anke fl-istadju ta 'maħfra persistenti, id-doża ta' tittratta għandha tkun limitata. Inkella, tista 'tipprovoka toqol fl-addome, kolika u aggravar tal-marda

Huwa possibbli li tiekol halva bil-pankreatite u kif issajjar ħelu b'saħħtu

L-użu ta 'ammont żgħir ta' ġirasol naturali jew halva tal-ġulġlien se jgħin fin-normalizzazzjoni tad-diġestjoni, terġa 'tinkiseb il-produzzjoni tal-meraq gastriku.

Jien kelli pankreatite kronika għal erba 'snin issa. Ir-regola ewlenija tiegħi hija li tista 'tiekol kważi kollox (minbarra ikel projbit strettament), iżda bl-ebda mod u fl-ebda każ m'għandek tixrob alkoħol jew overeat żejjed. Filwaqt li l-aggravar ma seħħx.

Dieta għal pankreatite akuta

Skond statistika indipendenti, il-persentaġġ ta 'l-inċidenza ta' pankreatite fil-popolazzjoni qed jikber b'mod kostanti minn sena għal oħra. Li tispjega tendenza ta 'depressjoni hija pjuttost sempliċi - il-fatturi li jipprovokaw l-iżvilupp ta' proċessi infjammatorji li jaffettwaw it-tessut tal-frixa huma l-abbuż ta 'ikel xaħmi u pikkanti, kif ukoll il-konsum ta' alkoħol.

Trattament komprensiv waqt aggravar tal-marda jinkludi osservanza ma 'reġim u dieta stretti. Fl-ewwel jum, huwa mixtieq mistrieħ komplet tal-ikel u rifjut ta 'kwalunkwe ikel. Fil-jiem ta 'wara, id-dieta għall-pankreatite akuta tirrakkomanda li tiekol biss kissel, porridge mukuż u soppa mgħaffġa. L-iskop ewlieni tad-dieta huwa li jiżgura l-mistrieħ tal-ikel, tnaqqas il-produzzjoni ta 'enzimi tal-ikel, li flimkien tikkontribwixxi għat-tnedija ta' proċessi riġenerattivi ta 'tessut tal-frixa u tnaqqas il-foci ta' infjammazzjoni.

Attakk ta 'aggravar fil-pankreatite huwa kkaratterizzat mill-għarrieda u l-intensità taż-żieda fl-istampa klinika. Għall-ewwel, il-metodi ta 'trattament konservattivi għandhom il-karattru ta' metodi ta 'kura ta' emerġenza u huma mmirati biex inaqqsu l-attività enżimatika tal-frixa, biex iqanqlu proċessi riġenerattivi u biex itaffu l-uġigħ.

L-iskema u r-reġim tad-dieta rrakkomandati għal pankreatite akuta f'adulti jirrakkomanda li jinżamm mistrieħ nutrittiv sħiħ għall-ewwel jumejn. Fil-każijiet l-iktar gravi, huwa permess perjodu itwal ta 'sawm, li jista' jkun ta 'ħamest ijiem jew iktar. Madankollu, dan il-metodu ta 'rkupru jista' jiġi pprattikat biss f'ambjent ta 'sptar. Fil-pankreatite akuta fit-tfal, is-sawm jiġi sostitwit b'ikel likwidu.

Biex tipprevjeni d-deidrazzjoni tal-ġisem, il-pazjent huwa rrakkomandat li juża tè iswed dgħajjef fi kwantitajiet kbar mingħajr krema u zokkor, decoction ta 'Hawthorn jew Dogrose, kif ukoll ilma sempliċi jew minerali. Biex tistimula proċessi ta 'rkupru matul id-dieta, bi pankreatite akuta tal-frixa, tintuża medikazzjoni, kif ukoll amministrazzjoni parenterali ta' glukożju.

X'nista 'niekol bi pankreatite akuta matul l-ewwel ftit jiem? F'dan iż-żmien, kull ikel għandu jkun kemmxejn ħafif u sempliċi kemm jista 'jkun f'termini kimiċi u mekkaniċi. Huwa rrakkomandat li tiekol biss porridge mgħolli, soppa mgħaffġa, infużjoni ta 'rosehip, ġelatina. It-tmelliħ ta 'l-ikel mhux irrakkomandat. Barra minn hekk, il-konsum totali ta 'kaloriji u l-volum ta' porzjonijiet singoli ta 'ikel huma mnaqqsa. Dieta hija meħtieġa sal-bidu ta 'maħfra stabbli.

Ma tistax tiekol bi pankreatite akuta

Jekk il-pazjent kien iddijanjostikat bi pankreatite akuta, dieta li l-għan ewlieni tagħha hija li telimina proċessi infjammatorji, tnaqqas l-attività enżimatika tal-glandola u tibda proċessi riġenerattivi, hija metodu ta 'trattament obbligatorju, li għandu jkun segwit b'mod strett. X'nista 'niekol bi pankreatite akuta, u x'ma nistax? Huwa importanti li rrifjuta temporanjament il-konsum ta 'liema prodotti:

• Brodi sinjuri u brodi mħejjija bl-użu ta 'laħam, ħut u ħaxix.
• Ħwawar, ħwawar, ħwawar, melħ.
• Preservazzjoni, immarinat, imtieħen.
• Ikel konvenjenti u fast food.
• Zalzett.
• Ħalib sħiħ
• Ħaxix qarsa, frott, u berries.
• Ħaxix pikkanti: basla, tewm, bżar.
• Taħmir, pasti, prodotti tal-forn frisk.
• Laħam xaħmi, ħut tal-baħar.
• Ċikkulata, xorb u platti biż-żieda ta 'dan il-prodott.
• Xaħmijiet li joriġinaw mill-annimali, inkluż butir ta 'kwalità għolja.
• Tidrid, marġerina, xi tipi ta 'żjut veġetali.
• Varjetajiet ta 'ħwawar pikkanti.
• Ħelu

Il-lista ta 'prodotti li mhumiex adattati għall-użu fl-istadju ta' pankreatite akuta hija pjuttost estensiva. Madankollu, din il-lista tinkludi biss prodotti li għandhom kontenut ta ’kaloriji għoljin, valur nutrittiv baxx u li għandhom effett irritanti fuq il-frixa. L-użu tagħhom, anke f'ammonti żgħar, iwassal għal produzzjoni miżjuda ta 'enzimi, li huwa punt negattiv fit-trattament tal-istadju akut ta' pankreatite.

Kompożizzjoni kimika

Ir-regoli ta 'nfaddil ta' nutrizzjoni fil-pankreatite akuta jirrakkomandaw aderenza stretta mal-kompożizzjoni kimika ta 'nutrizzjoni terapewtika. L-aspetti ewlenin f'dan il-każ huma dawn li ġejjin:

• Il-volum ta 'kuljum ta' proteini mhuwiex aktar minn tmenin gramma. Fl-istess ħin, mill-inqas nofs l-ammont totali huwa rappreżentat minn proteini ta 'oriġini mill-pjanti.
• L-ammont totali ta 'xaħam fl-ewwel ftit jiem wara attakk akut ta' pankreatite ma jaqbiżx l-erbgħin gramma.
• L-element predominanti tad-dieta bil-pankreatite huwa l-karboidrati. Matul il-ġurnata, huwa rrakkomandat li tużahom bħala parti minn ikla f'ammont ta 'mija ħamsin sa mitejn gramma.
• Matul l-ewwel seba 'sa għaxart ijiem wara l-bidu ta' attakk akut, huwa rrakkomandat li tabbanduna kompletament l-użu tal-melħ. Fil-futur, huwa permess li tiġi inkluża fid-dieta f'ammont li ma jaqbiżx l-għaxar grammi.

L-ammont ta 'fluwidu li tixrob mhux limitat għal standards stretti, li tista' tixrob kif meħtieġ.Madankollu, huwa importanti li tipprevjeni d-deidrazzjoni, u tipprovdi għall-konsum ta 'ilma fi kwantitajiet suffiċjenti.

Ipproċessar tal-ikel

L-għan ewlieni tad-dieta fl-isfond ta 'attakki huwa s-serħan tal-proċessi infjammatorji, l-eliminazzjoni ta' sensazzjonijiet ta 'uġigħ u t-tnaqqis fl-attività enżimatika tal-frixa. Minbarra r-restrizzjonijiet tal-ikel, il-pazjenti huma wkoll inkarigati milli jikkonformaw mar-regoli tal-preparazzjoni tal-ikel.

In-nutrizzjoni fil-pankreatite akuta tal-frixa hija importanti ħafna biex tkun organizzata b'tali mod li metodu ta 'tisjir wieħed huwa rilevanti biss - tisjir. Fl-istess ħin, huwa ugwalment aċċettabbli li ssajjar platti bl-użu ta 'kaldarun doppju jew jagħli f'volum kbir ta' ilma.

Mhux aktar kmieni minn għaxart ijiem wara l-okkorrenza ta 'attakk akut, tista' tidħol gradwalment fil-menu tal-prodotti mħejjija bil-ħami jew stewing. Imma mill-platti ppreparati mix-xiwi, jirrifjutaw għal kollox. Din ir-regola hija wkoll rilevanti għall-platti, li l-preparazzjoni tagħhom tirrikjedi l-użu ta 'ammont kbir ta' xaħmijiet veġetali jew ta 'l-annimali.

Prodotti u Platti Rakkomandati

Opinjoni rigward il-lista ta 'ikel li jitħalla tiekol fil-pankreatite akuta hija limitata ħafna, hija ħażina u żbaljata fl-għerq. Fil-fatt, biex terġa 'tiddaħħal il-karatteristiċi funzjonali tal-frixa, anke fl-ewwel jiem wara l-attakk, numru pjuttost kbir ta' diversi platti huma introdotti fid-dieta. L-unika restrizzjoni f'dan il-każ, tista 'tiekol biss ikel sempliċi magħmul minn ingredjenti naturali u friski.

Allura, x'tista 'tiekol bi pankreatite akuta tal-frixa? Prodotti ottimali għall-inklużjoni fil-menu tal-pazjent jintgħażlu skont l-għadd ta 'jiem li għaddew mill-mument tal-attakk akut. Fl-ewwel jumejn, l-ikel ikun kemm jista ’jkun simplifikat u l-iffrankar kemm jista’ jkun, tingħata prijorità lill-ikel għoli fil-karboidrati:

• Mgħolli, mgħaffġa minn qabel jew ippreparat miċ-ċereali, mitħun fi grinder tal-kafè, porridge. Tista 'tiekol kull tip ta' ċereali bl-eċċezzjoni ta 'ċereali tal-qamħirrun u tal-millieġ.
• Sopop mukużi, ippreparati wkoll bl-użu ta ’ċereali. Sopop tat-tisjir ibbażat fuq ilma sempliċi, il-brodi tax-xorb mhux irrakkomandat.
• Decoctions veġetali dgħajfin mingħajr iż-żieda ta 'ħaxix.
• Frott imsajjar bi frott imnixxef jew tuffieħ frisk, ġelatina tal-frott mingħajr zokkor.
• Tuffieħ moħmi
• Rusks jew ħobż maqtugħ minn ġol-ħwienet sħaħ.

Fit-tielet u r-raba 'jum, tista' tinkludi fid-dieta tal-pazjent:

• Souffle, casseroles u pudini magħmula minn ġobon cottage frisk u artab b'persentaġġ baxx ta 'kontenut ta' xaħam. Tista 'tiekol ġobon tad-dgħajsa fil-forma pura tagħha, billi żżid ftit frott ħelu, pereżempju, banana.
• Il-bajd. Huwa rrakkomandat li tiekol biss froġa magħmula mill-fwar magħmula minn proteini tal-bajd tat-tiġieġ. Fil-jiem bikrija, tiekol mhux aktar minn bajda waħda jew żewġ proteini matul il-ġurnata.

Bil-bidu tal-ħames jum, id-dieta tal-pazjent għal mard tal-frixa, irrispettivament mill-forma ta 'pankreatite, tista' tkun varjata b'mod sinifikanti billi tinkludi fi kwantitajiet żgħar l-ikel li ġej:

• Porridge magħmul fuq il-bażi ta 'ħalib sħiħ frisk, li fih tista' żżid frott u berries. Wieħed mill-vantaġġi ta 'platti bħal dawn - il-proprjetajiet ta' benefiċċju taċ-ċereali jikkontribwixxu għall-istabbiliment ta 'proċessi metaboliċi. Il-menu ta 'kwalunkwe dieta metabolika terapewtika neċessarjament jinkludi diversi tipi ta' ċereali.
• Sopop - patata mgħaffġa fuq brodi tal-ħaxix biż-żieda ta 'ammont żgħir ta' ċereali jew legumi. Laħam mgħolli jiżdied ukoll mas-soppa. Kul biss laħam dgħif, bħal vitella, ċanga dgħif, dundjan jew fenek.
• Sopop u ħaxix mgħolli mgħaffġa Fost il-ħxejjex permessi għall-konsum, jissejħu patata, karrotti, zucchini, pastarda.

Tibda mis-seba 'jum, platti tal-laħam, per eżempju, pulpetti, qatgħat tal-fwar, soufflé, huma introdotti gradwalment fil-menu tal-pazjent. Tista 'ssajjarhom biss fuq bażi ta' laħam dgħif u ħut.

Huwa possibbli bi pankreatite akuta ħjar frisk, tadam u ħaxix ieħor? Sfortunatament, huma jirrifjutaw li jieklu delitt tas-sajf sal-bidu tar-remissjoni persistenti tal-pankreatite. Dan minħabba l-fatt li l-fibra u l-aċidi, li huma parti mill-ħxejjex, għandhom effett irritanti fuq il-frixa u jipprovokaw ir-rilaxx ta 'numru kbir ta' enzimi.

Menu għall-pankreatite akuta

Minkejja l-għadd kemmxejn limitat ta 'prodotti li huma permessi li jiġu kkunsmati fl-istadju akut ta' pankreatite, menu kompletament varjat u nutrittiv huwa miġbur li jissodisfa kompletament l-indikazzjonijiet tat-togħma tal-pazjent. Fil-jiem bikrija, l-aħjar għażla tkun dieta veġetali. Ħxejjex fihom il-proporzjon ottimali ta 'kaloriji, karboidrati u proteini. Fil-menu tad-dieta li ġejja għal ġimgħa bi aggravar huwa kif ġej:

1. Kolazzjon. Porridge likwidu msajjar fl-ilma mill-qamħ saraċin, ross jew ħafur. Tibda mit-tielet jum, tista 'tagħti lill-pazjent porridge bil-ħalib. Għażla eċċellenti tkun ħafur, ross jew porridge tal-ħalib tal-qamħ saraċin. Tista 'wkoll tiekol soufflé, pudini ta' ċereali permessi. Cutlet ta 'ġobon tad-dgħajsa u ċereali ppreparati għall-kolazzjon ser tkun ukoll għażla tajba għall-ewwel ikla. Bħala xarba, huwa rrakkomandat li tuża decoction ta 'rose selvaġġ jew hawthorn, compote tal-frott imnixxef. Żid butir fil-porridge imsajjar, ixrob il-kafè u l-ħalib, ikkonsma z-zokkor f'dan il-perjodu m'għandux ikun.
2. It-tieni kolazzjon. L-aħjar ikla hija l-pastizzi, ġobon tad-dgħajsa frisk jew kwalunkwe prodott ieħor tal-ħalib qares. Frott jew berries ħelwin jistgħu jiżdiedu mal-platti ppreparati. Ukoll f'porzjonijiet żgħar tista 'tħassar il-froġa tal-proteina. Għażla tajba għat-tieni kolazzjon huwa kefir frisk. Huwa aħjar li tuża homemade, magħmula minn ħalib naturali frisk.
3. Ikla Soppa ta 'ċereali, ħaxix u laħam dgħif. Qatet bl-istim, soufflé ħafif tal-ħaxix u laħam, patata mgħaffġa u stew tal-ħaxix. Tista 'l-hekk imsejħa insalati sħan, jiġifieri, ħaxix mgħolli u laħam imħawwar bi jogurt ħelu mhux ħelu. Xorb tal-kafè jew tè bil-ħalib, zokkor, cookies niexfa. Tista 'wkoll tixrob decoctions tal-ġenbejn tal-ward.
4. A snack wara nofsinhar. Pudina tal-baqta, soufflé imsaħħan mill-ġobon tad-dgħajsa u krema qarsa bi frott miżjud, banana maħkuk, tuffieħ moħmi, muffins tal-ħafur b'numru ta 'frott niexef. Għal pazjenti b'pankreatite akuta f'kull stadju, huwa rrakkomandat li jagħżlu berquq imnixxef, żbib u pruna.
5. Pranzu Ftit sigħat qabel il-mistrieħ, tista 'tiekol porzjon żgħir ta' soufflé tal-laħam, mgħolli għal koppja ta 'ħut. Id-dixx tal-laħam għandu jkun fih komponent veġetali. Tista 'karrotti, pastarda jew zucchini. Bħala platt sekondarju, ħaxix grill jew steamed, għaġin ta 'kwalità għolja, patata mgħaffġa. Żid butir ta ’kwalità ftit mal-platti, iżda fi kwantitajiet żgħar.

Menu ta 'dieta approssimattiva fl-isfond ta' pankreatite akuta tal-frixa lanqas ma tipprojbixxi l-pranzu tard. Meta jkun hemm sensazzjoni qawwija ta 'ġuħ qabel tmur torqod, tista' tixrob tazza ta 'kefir sħun jew jogurt likwidu, tiekol wieħed jew żewġ gallettini niexfa jew crackers mhux ħelwin. Ir-riċetti għal pankreatite akuta jvarjaw skont il-jum tal-ġimgħa.

Xi riċetti

Minkejja restrizzjonijiet severi, għall-fwied, id-dieta wara attakk ta 'pankreatite akuta hija pjuttost diversa. Barra minn hekk, fih ammont suffiċjenti ta 'oligoelementi u vitamini importanti meħtieġa għall-funzjonament sħiħ tal-organi u s-sistemi kollha. Tista ’platti, li r-riċetti tagħhom huma mogħtija hawn taħt:

Souffle moqli bil-frott. Biex tipprepara dan id-dixx sempliċi, imma fit-togħma, ħawwad sewwa nofs tazza ġobon cottage artab, tablespoon ta 'semolina, butir fuq il-ponta ta' sikkina, nofs banana mqatta ', bajda żgħira. Poġġi l-massa li tirriżulta fi kwalunkwe forma u fwar.

Romblu tal-fwar tal-laħam. Biex tibda, għaddi tliet mitt gramma ta 'laħam kapuljat tal-vitella minn dħin tal-laħam diversi drabi jew itħan il-laħam bil-blender. Ħallat il-laħam ippreparat mal-proteina ta 'bajda waħda, ammont żgħir ta' melħ, kif ukoll nofs tazza ta 'karrotti mgħollija u maħkuk. Irrombla l-massa lesta, poġġi l-bajd mgħolli mqatta 'bħala l-mili, aqleb f'forma ta' romblu u fwar bl-użu tal-forom xierqa. Ukoll, ir-romblu jista 'jkun mgħolli fl-ilma, għal dan huwa meħtieġ li l-ewwel poġġih f'diversi saffi ta' film riċiklaġġ.

Tuffieħ moħmi Qaxxar ftit tuffieħ kbir, qalba, żid ftit għasel u aħmi f'temperatura baxxa.

Qatgħa tal-laħam. Mimli, ikkapuljat diversi drabi permezz ta 'tħawwil tal-laħam, ħawwad ma' ħobż abjad, imxarrba qabel f'ammont żgħir ta 'ħalib, bajda waħda, melħ. Forma ta 'qatgħat u fwar.

Zunnarija bil-ġobon tad-dgħajsa. Ir-riċetta mhix biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħitha. Għalli żewġ karrotti kbar, itħan, ħawwad il-massa li tirriżulta bi tliet imgħaref ta 'ġobon tad-dgħajsa, proteina waħda minn bajda tat-tiġieġ u ammont żgħir ta' butir. Ħawwad sewwa l-komponenti u għalli sakemm imsajjar billi tuża moffa xierqa.

Soppa mukuża biż-zalza tal-ħalib. L-ewwel, sajjar mitt gramma ta 'laħam taċ-ċanga jew vitella sakemm tkun imsajra għal kollox.Il-brodu li jirriżulta ma għandux jintuża. Għaddi l-laħam minn grinder tal-laħam, ferra litru ilma, żid ħames imgħaref ta 'ross u sajjar għal madwar tliet sigħat. L-ilma huwa miżjud jekk meħtieġ. Ftit qabel issajjar, imla s-soppa b’nofs tazza ħalib imħallta ma ’bajda waħda tat-tiġieġ. Ladarba lest biex timlaħ is-soppa.

Polpetti tad-dieta. Għaddi nofs kilogramma ta 'vitella jew ċanga dgħif minn grinder tal-laħam, ħawwad il-laħam ikkapuljat ippreparat ma' tazza tal-porridge tal-qamħ saraċin mgħoddi wkoll mill-grinder tal-laħam, żid ħobż, crackers u melħ. Mill-massa li tirriżulta, agħmel pulpetti żgħar, poġġihom f'kontenitur fond u ferra krema qarsa, imħallta fi proporzjonijiet ugwali bl-ilma. Stew tal-pulpetti sakemm imsajjar.

Meta tħejji ikliet tad-dieta, tinsiex ir-regoli. Pereżempju, it-tisjir jista 'jsir biss mill-ħami, jagħli, stewing. Fil-proċess tat-tisjir, uża l-ammont minimu ta 'xaħmijiet ta' oriġini veġetali jew mill-annimali jew jirrifjutahom għal kollox.

M'għandekx tistaqsi mistoqsijiet bħal, pereżempju, huwa possibbli li tiekol għads, frott eżotiku frisk, ħelu u ikel ieħor li mhux fil-lista ta 'platti tas-soltu u ordinarji bi pankreatite akuta? Jesperimentaw bil-menus fil-pankreatite akuta huwa skoraġġut ħafna.

L-adeżjoni għal dieta bilanċjata għal attakki akuti ta 'pankreatite tgħin mhux biss biex telimina l-uġigħ u l-infjammazzjoni, iżda wkoll biex tistabbilixxi proċessi metaboliċi u teħles minn ċertu ammont ta' liri żejda. Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-osservanza tan-normi ta 'nieqes min-nutrizzjoni hija rrakkomandata anke fl-istadju ta' maħfra persistenti, peress li r-raġuni ewlenija għal attakki akuti hija ksur tar-regoli ta 'dieta tajba.