Huwa possibbli li tiekol għaġin bid-dijabete

L-esperti ma jaqblux dwar jekk l-għaġin huwiex permess għad-dijabete. Skont il-varjant tal-marda, hemm restrizzjonijiet stretti fuq l-użu tal-għaġin fl-ikel għal pazjenti dijabetiċi.

L-għaġin huwa possibbli bid-dijabete? Din il-mistoqsija tiddispjaċih mit-tobba u mill-pazjenti nfushom. Minbarra livell ta 'kaloriji għoljin, dan il-prodott fih massa ta' sustanzi meħtieġa (vitamini, mikroelementi) li jikkontribwixxu għat-tħaddim stabbli tas-sistema gastro-intestinali. Hemm twemmin komuni li, bi preparazzjoni u użu xieraq f'dożi minimi, dawn se jkunu utli għall-ġisem ta 'pazjent kroniku.

Informazzjoni Ġenerali

L-għaġin jgħin biex jerġa 'jġib is-saħħa u l-funzjonalità normali tal-ġisem tal-pazjent. Il-fibra tal-pjanti preżenti fil-prodotti tal-ikel għandha effett pożittiv fuq il-prestazzjoni tas-sistema diġestiva. Numru kbir minnu jinstab f'ċerti tipi ta 'pasti - f'varjetajiet iebsa.

1. L-ewwel tip - ma jillimitax l-għaġin, iżda fl-isfond ta 'l-ammont li jkun dieħel ta' karboidrati, jeħtieġ aġġustament tad-dożaġġ ta 'l-insulina. Għal kumpens sħiħ, konsultazzjoni mat-tabib li jkun qed jattendi hija meħtieġa, segwita mill-kalkolu tal-ammont korrett ta ’ormon amministrat. L-insuffiċjenza jew l-eċċess ta 'medikazzjoni se jikkawżaw kumplikazzjonijiet waqt il-marda, se jaffettwaw ħażin il-benesseri ġenerali.
2. It-tieni tip - jillimita l-ammont ta 'għaġin ikkunsmat. Il-fibra tal-pjanti għad-dijabete tat-tip 2 għandha tkun introdotta fil-ġisem fi kwantitajiet strettament iddożati. Ma sar l-ebda studju kliniku li jipprova s-sigurtà tal-provvista illimitat tal-ingredjenti li jiffurmaw il-pejsts.

L-effett ta 'esponiment għal sustanzi inklużi fl-għaġin ma jistax ikun imprevedibbli. Reazzjoni individwali tista 'tkun pożittiva jew negattiva - titjib fil-funzjonament tas-sistema tal-passaġġ gastro-intestinali jew telf qawwi ta' xagħar fuq sfond ta 'eċċess ta' fibra.

L-unika informazzjoni preċiża meta tuża l-prodott hija l-ħtieġa:

• arrikkiment addizzjonali tad-dieta bi frott, ħaxix,
• l-użu ta 'kumplessi ta' vitamini u minerali.

Il-Ħarsijiet permessi

Sabiex tissopprimi s-sintomi negattivi tad-dijabete mellitus, il-pazjent huwa rrakkomandat li juża ikel bil-lamtu, bl-introduzzjoni parallela ta 'ammont żgħir ta' fibra tal-pjanti.

In-numru tagħhom huwa rregolat mit-tabib u n-nutrizzjonista li jattendi, u jekk iseħħu reazzjonijiet avversi, id-dożaġġ tnaqqas sew. Il-porzjon imnaqqas huwa miżjud biż-żieda ta 'ħaxix fi proporzjon ta' 1 sa 1.

Għaġin li fih in-nuħħala fil-kompożizzjoni tiegħu huwa rrakkomandat li jintuża f'każijiet rari - jistgħu jikkawżaw bidliet f'daqqa fil-glukosju fid-demm tal-pazjent. Jekk huwa neċessarju li tuża pejst ibbażat fuq in-nuħħala (b'ammont kbir ta 'karboidrati attivi), għandhom jitqiesu l-sfumaturi individwali:

• Kull tip ta 'dijabete għandu r-rata tiegħu ta' assimilazzjoni ta 'tali subsett ta' għaġin,
• Il-prodott jista 'jaffettwa l-kompożizzjoni kwantitattiva tal-glukosju, b'varjanti differenti tal-marda, reazzjonijiet opposti.

Id-dietitiċi jirrakkomandaw li l-pazjenti jagħtu prijorità lil varjetajiet ta ’għaġin estremament solidi (magħmulin mill-istess varjetajiet ta’ qamħ).

Prodotti utli

Varjetajiet iebsa huma l-uniċi sottospeċi utli li huma ikel tad-dieta. L-użu tagħhom huwa permess ħafna drabi - fl-isfond ta 'kontenut baxx ta' lamtu kristallin. Din l-ispeċi tirreferi għal sustanzi diġestibbli sew b'perjodu twil ta 'pproċessar.

Meta tagħżel prodotti, għandek taqra bir-reqqa l-annotazzjoni tal-manifattur - fiha informazzjoni dwar il-kompożizzjoni. Prodotti permessi jew ipprojbiti għad-dijabetiċi huma mmarkati fuq il-pakkett:

• Prodotti tal-ewwel klassi,
• Kategorija A tal-grupp,
• Magħmul mill-qamħ durum.

Kull tikketta oħra fuq l-imballaġġ tindika l-użu mhux mixtieq ta 'għaġin għal kwalunkwe tip ta' dijabete. In-nuqqas ta 'nutrijenti se jikkawża ħsara addizzjonali lill-ġisem li jsofri minn patoloġija.

Tisjir it-tajjeb

Minbarra l-akkwist it-tajjeb, it-tieni l-iktar kompitu importanti huwa l-proċess ta ’tisjir ikkompletat b’mod korrett. It-teknoloġija klassika tinvolvi għaġin jagħli, soġġett għall-kondizzjonijiet għall-marda:

• Il-prodotti m'għandhomx jiġu mluħa,
• Żid l-ebda żejt veġetali,
• L-għaġin ma jistax ikun imsajjar sakemm ikun imsajjar.

Bl-osservanza korretta tar-regoli, il-ġisem tal-pazjent jirċievi kumpless sħiħ tan-nutrijenti neċessarji - vitamini, minerali u fibra tal-pjanti. Il-grad ta 'tħejjija tal-prodott huwa ddeterminat bit-togħma - għaġin ippreparat sewwa se jkun kemmxejn iebes.

L-għaġin kollu jiġi kkunsmat esklussivament ippreparat frisk - il-prodotti li jmorru filgħodu jew ilbieraħ filgħaxija huma strettament ipprojbiti.

Ilwien addizzjonali

Għaġin lest mhux irrakkomandat biex jintuża flimkien ma 'laħam, prodotti tal-ħut. L-użu tagħhom bil-ħaxix huwa permess - biex jikkumpensa għall-effetti tal-karboidrati u l-proteini, biex tinkiseb ħlas addizzjonali ta 'enerġija mill-ġisem.

Huwa rakkomandabbli li tuża l-pejst mhux aktar minn tnejn sa tliet darbiet matul il-ġimgħa. Nutrizzjonisti jagħtu parir biex jieklu għaġin filgħodu u wara nofsinhar, jevitaw il-lejla. Dan huwa dovut għal tnaqqis fil-metaboliżmu f’każ ta ’mard u l-inkapaċità li jinħarqu l-kaloriji miksuba bil-lejl.

Prodotti instantanji

L-ikel mgħaġġel fil-forma ta 'taljarini immedjati għad-dijabete huwa pprojbit strettament. Kull varjetà ta 'dan it-tip fil-kompożizzjoni tagħhom fiha:

• Dqiq ta 'l-ogħla gradi,
• Ilma
• Trab tal-bajd.

Minbarra s-sustanzi kostitwenti ewlenin huma mehmuża:

• Ħwawar
• Żejt veġetali
• Ħafna melħ
• Żebgħat
• Togħmiet
• Glutamat tas-sodju.

Problemi bis-sistema gastro-intestinali, li hija komuni f'pazjenti dijabetiċi, dawn l-għaġin se jiggravaw biss. U b'użu stabbli, dawn jistgħu jikkawżaw ulċera peptika ta 'l-istonku, duwodenu u manifestazzjonijiet ta' gastroduodenite.

Għad-dijabetiċi, kwalunkwe ikel immedjat huwa pprojbit, u l-pasti huma permessi esklussivament f'varjetajiet iebsa.

Tipi ta ’għaġin dijabetiku

Fit-territorju tal-ispazju post-Sovjetiku, huma mkabbra prinċipalment varjetajiet ta 'qamħ artab, li mhumiex ta' valur speċjali għall-ġisem. Il-bdiewa jiffukaw fuqhom minħabba l-opportunità li jiksbu aktar profitt billi jinvestu ammont iżgħar. Varjetajiet utli ta 'qamħ durum, li minnu jkun magħmul għaġin ta' kwalità għolja, jeħtieġu kundizzjonijiet klimatiċi speċjali u proċessar. Ammonti kbar ta 'flus għandhom jintefqu fuq il-kultivazzjoni tagħhom, u għalhekk ftit huma involuti f'dan. L-għaġin tal-qamħ durum jinxtara prinċipalment minn pajjiżi Ewropej, u għalhekk il-prezz huwa ħafna ogħla milli għal prodott domestiku.

Minkejja l-ispiża, huwa preċiżament fuq il-varjetajiet ta 'għaġin tal-qamħ durum li jeħtieġ li jiġi enfasizzat, speċjalment bid-dijabete tat-tip 2. Huwa utli li tiekolhom minħabba t-togħma pjaċevoli, livell baxx ta 'gliċemija (50) u nutrijenti fil-kompożizzjoni (fibra, vitamini B, minerali, eċċ.). Il-prodott kiseb il-popolarità tiegħu grazzi għat-Taljani. Għalihom, l-ispagetti huma simbolu tal-istat, u għalhekk jieklu platti magħhom fi kwantitajiet kbar. Hemm anki statistika li skondha jintefqu madwar 25-27 kg ta 'għaġin fis-sena għal kull resident Taljan.

Għaġin artab mill-qamħ huwa kontraindikat għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2.

Għandhom livell gliċemiku għoli (85), ħafna lamtu, u n-nutrijenti huma prattikament assenti. Għal din ir-raġuni, f'ħafna stati kienu saħansitra pprojbiti milli jużawhom. Il-ħami tad-dqiq mhuwiex inqas ta 'ħsara għad-dijabetiċi. L-għaġin minnu jiġi diġerit malajr u m'għandux sustanzi utli.

Tista 'tifhem liema għaġin tista' tikseb bil-marka murija fuq il-pakkett. B'kollox hemm tliet tipi:

• "A" qamħ durum,
• "B" Qamħ artab,
• "B" Dqiq tal-forn.

Jekk l-għaġin huwa magħżul għad-dijabetiċi, allura trid tiffoka fuq il-kulur tagħhom. Tint wisq ċar jew griż jindika l-preżenza ta ’żebgħa fil-kompożizzjoni. Probabbilment l-oġġetti huma magħmula mill-aħħar żewġ tipi ta 'qamħ ("B" u "C").

Huwa rakkomandabbli li tingħata attenzjoni għall-preżenza ta 'biċċiet żgħar frammentati ġewwa l-pakkett. It-tfarrik huwa partikolarment karatteristiku ta 'prodotti ta' grad baxx. Għaġin ta 'kwalità għolja se jkun diffiċli biex jinqata', anke billi tiġi applikata l-forza. Huma iebsin ħafna, għalhekk ma jagħlqux u jżommu l-għamla waqt it-tisjir, u l-ilma minnhom dejjem jibqa 'kważi trasparenti. Meta ssajjar, varjetajiet ta 'grad baxx jiżdiedu fid-daqs, jeħlu flimkien u jħallu preċipitat.

Għaġin għal nies b’patoloġija ta ’tip patoloġiku dipendenti fuq l-insulina

Fid-dijabete mellitus tat-tip 1, huwa meħtieġ kumpens għall-insulina minn barra, peress li l-frixa ma tipproduċixha fi kwantitajiet suffiċjenti jew twaqqaf kompletament is-sinteżi. Jekk tikkalkula d-doża ta 'l-ormon injettat b'mod korrett, id-dijabetiċi ma jħossu l-ebda skumdità, u l-ikel li jittiekel jiġi assorbit faċilment mill-ġisem, inkluż l-għaġin.

Ibbażat fuq terapija bl-insulina, jidher li dijabetiċi li jbatu minn marda tat-tip 1 jistgħu jieklu kollox f'limiti raġonevoli u jikkumpensaw għall-konsum ta 'ikel billi jinjettaw l-insulina. Il-kalkolu huwa bbażat fuq il-valur enerġetiku tal-prodott. Karboidrati wisq veloċi jistgħu jiġu assorbiti qabel ma taġixxi l-insulina, u għalhekk hija possibbli żieda għal żmien qasir fil-livelli taz-zokkor. Il-kundizzjoni tal-pazjent tistabbilizza fi żmien nofs siegħa, jekk id-doża ta 'l-ormon ġiet magħżula b'mod korrett.

Huwa possibbli li tiekol għaġin bid-dijabete mellitus tat-tip li tiddependi mill-insulina, iżda mhux fil-qsari, imma f'porzjonijiet ordinarji, li tkopri l-karboidrati li jittieklu bl-insulina. Madankollu, m'għandekx tistrieħ fuq it-terapija bl-insulina waħedha, peress li mingħajr l-eżerċizzju fiżiku xieraq, id-dijabetiku se jkollu liri żejda. Dawn iwasslu għal deterjorazzjoni fil-proċessi metaboliċi fil-ġisem u aggravament tal-kors tal-marda.

Għal persuni b'tipi indipendenti ta 'l-insulina

Nies li jbatu mid-dijabete ta 'tip indipendenti mill-insulina, għandhom problemi bil-perċezzjoni ta' l-insulina fiċ-ċelloli tagħhom stess. Huwa eliminat bl-għajnuna ta 'mediċini b'effett li jbaxxi z-zokkor u aġenti li jtejbu s-sensittività tar-riċetturi. Huwa daqstant importanti li d-dijabetiċi jibdew stil ta 'ħajja b'saħħtu u jmorru fuq dieta iebsa b'livell baxx ta' karbonju. Huwa possibbli li tiekol għaġin bid-dijabete tat-tip 2 tiddependi mit-tip, porzjon, metodu ta 'preparazzjoni u użu tagħhom.

L-ewwel, persuni li għandhom tip ta 'marda indipendenti mill-insulina għandhom bżonn jiftakru r-regoli li ġejjin:

• L-għaġin għandu jkun magħmul minn qamħ dur.
• Tiekol għaġin huwa aħjar mhux bil-ħut jew bil-laħam, imma bil-ħaxix.
• Huwa permess li tiekol għaġin mhux aktar minn 3 darbiet fil-ġimgħa, iżda idealment, l-intervall bejn ir-riċevimenti għandu jkun ta '2 ijiem, u li sservi m'għandhiex taqbeż il-250 g.
• Tiekol għaġin huwa aħjar sa l-ikel, inkluż. Għall-pranzu, huwa rrakkomandat li ma tiekolx, peress li l-ġisem ma jonfoqx l-enerġija riċevuta.

Id-dijabetiċi għandhom bżonn isajru għaġin, bħal nies ordinarji, iżda mingħajr ħwawar, inkluż melħ, u żejt veġetali. Għandhom ikunu msajra fi stat kemmxejn solidu sabiex tiġi ppreservata l-fibra, kif ukoll il-vitamini u l-minerali kollha. Għall-istess skop, in-nutrizzjonisti jagħtu parir li jagħli l-għaġin darba biss. Lejn is-serata, id-dixx diġà beda jitlef il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu. Bħala platt sekondarju, il-ħxejjex huma tajbin. Huma jbaxxu l-indiċi gliċemiku ġenerali u jipprovdu vitamini addizzjonali lill-ġisem.

Ħafna ħwienet għandhom sezzjonijiet speċjali fejn jinsabu prodotti għad-dijabetiċi. Tista 'ssib għaġin arrikkit bin-nuħħala fihom. Wara li jittiekel, l-assorbiment huwa ħafna aktar bil-mod mis-soltu, u għalhekk persuna tibqa 'għal żmien itwal, u l-livell ta' zokkor fil-fatt mhux mifhum.

Tipi ta 'għaġin u l-proprjetajiet tagħhom

Anke llum, m'hemm l-ebda klassifikazzjoni preċiża u komprensiva ta 'l-għaġin, għalhekk ħafna varjetajiet ta' prodotti kulinari ġew ivvintati minnhom, madankollu, xi kunċett ġenerali ta 'dan il-prodott ġie miġbur. Skond dan, l-għaġin huwa prodott tal-ikel nofs lest magħmul minn għaġina niexfa (l-ilma dqiq u l-ilma jintużaw ħafna drabi). Huwa maħsub li l-fibri twal b'forma ta 'għaġin ta' diversi ħxuna u sezzjonijiet trasversali huma meqjusa bħala l-forma klassika ta 'l-għaġin, madankollu, bosta varjazzjonijiet ta' dawn il-karatteristiċi huma disponibbli fis-suq illum: il-prodotti jistgħu jidhru bħal tubi qosra, qrun, qxur, spirali, u l-bqija.

Ir-ross jew id-dqiq tal-qamħ saraċin, kif ukoll il-lamtu minn diversi ċereali, jaġixxu ftit inqas spiss bħala materja prima għall-produzzjoni tal-għaġin. Xi manifatturi jistgħu, fid-diskrezzjoni tagħhom, iżidu żebgħat, pigmenti, ħwawar u aktar mal-għaġina. Barra minn hekk, l-għaġin mhux dejjem ikun ippreparat minn għaġina niexfa. Xi speċi, bħall-taljarini, huma tradizzjonalment ibbażati fuq għaġina friska. Il-metodu tal-preparazzjoni tal-għaġin jibqa 'l-istess - it-tisjir f'ilma mgħolli għal stat ta' irtubija.

L-indiċi glikemiku ta 'l-għaġin huwa relatat mill-qrib mal-varjetà ta' qamħ u dqiq li minnu kienu ppreparati, li d-dijabetiċi għandhom ikunu konxji tagħhom. Il-klassifikazzjoni standard adottata fl-ispazju post-Sovjetiku tiddistingwi l-gruppi li ġejjin:

• grupp A: qamħ durum tal-ogħla, l-ewwel u t-tieni grad,
• grupp B: qamħ artab u vitruż ta 'l-ogħla jew l-ewwel grad,
• Grupp B: dqiq tal-ħami tal-qamħ ta 'l-ogħla u l-ewwel grad.

Makaroni, li jappartjenu għall-ewwel grupp, huwa kkaratterizzat minn kontenut ogħla ta 'glutina fihom u ammont iżgħar ta' lamtu - ta 'ħsara għad-dijabetiċi bħall-karboidrati, u għalhekk l-ispagetti jew il-vermiċelli magħmula mill-qamħ durum huma notevolment inqas minn analogi oħra.

Fir-rigward tal-klassifikazzjoni ta 'l-għaġin skond il-forma tagħhom, huwa konswetudinarju li ssir distinzjoni bejn sitt sottospeċi ewlenin:

• twil (spagetti, vermiċelli, fettuccine, eċċ.),
• dawk qosra (girandole, mccheroni, tortillone, eċċ.),
• għall-ħami (cannelloni, lasagna),
• żgħir għas-sopop (anelli, filini),
• kaboċċi (farfalle, gnocchi),
• għaġina bil-mili (ravioli, tortellini).

Il-biċċiera qalulhom il-verità kollha dwar id-dijabete! Id-dijabete se titlaq 10 ijiem jekk tixrobha filgħodu. »Aqra iktar >>>

Minkejja dawn id-differenzi kollha, il-kontenut ta 'kaloriji ta' l-għaġin huwa bejn wieħed u ieħor l-istess għat-tipi kollha, u jvarja minn 300 sa 350 kcal għal kull 100 g. prodott, sa 75% tal-valur nutrittiv tal-platt se jkun irrappreżentat minn karboidrati.

Tista 'Għaġen bid-Dijabete?

Abbażi ta 'dan kollu, nistgħu naslu għall-konklużjoni loġika li l-għaġin, bħala dixx tipiku tad-dqiq, bid-dijabete tat-tieni tip huwa ikel mhux mixtieq. Kontenut ta ’kaloriji għoljin u indiċi gliċemiku sinifikanti, minħabba l-kontenut għoli ta’ lamtu, huma kontra-indikazzjonijiet standard fil-preparazzjoni ta ’dieta għad-dijabetiċi.

Bħall-ħobż bil-għaġina, l-għaġin għandu jkun eskluż mid-dieta, u l-inklużjoni b'lura tagħhom fid-dieta għandha tkun akkumpanjata mill-permess tat-tabib li jkun qed jattendi, li jispjega f'liema kwantitajiet u meta jkun possibbli li l-għaġin jiekol lill-pazjent. Għall-pazjenti l-oħra kollha, l-alternattiva hija għaġin magħmul mhux mid-dqiq tal-qamħ, imma minn materja prima oħra.

Tagħżel Għaġin Għad-Dijabetiċi

Waħda mill-għażliet ippreferuti tista 'titqies bħala għaġin ibbażat fuq ir-ross, peress li r-ross huwa ċereali ħafna iktar utli għal dijabetiku milli qamħ. Prodott bħal dan huwa popolari ħafna fl-Asja, li huwa dovut għall-kwalitajiet kulinari tiegħu: nisġa fina u togħma delikata, kif ukoll effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem. Pereżempju, konsum regolari ta 'għaġin tar-ross isaħħaħ il-ġisem, jinnormalizza l-metaboliżmu u jtejjeb il-funzjonament tas-sistema diġestiva kollha. Barra minn hekk, jissaturaw perfettament, ineħħu t-tossini, jagħtu l-vitamini u l-minerali meħtieġa u fl-istess ħin ma jaffettwawx il-piż tal-ġisem tad-dijabetiċi.

Għażla oħra hija l-għaġin mid-dqiq tal-qamħ saraċin, popolari wkoll f'pajjiżi Asjatiċi, fejn jafu ħafna dwar ikel b'saħħtu. Bħall-qamħ saraċin innifsu, it-taljarini minnu (soba) iżommu l-proprjetajiet utli kollha ta 'dawn iċ-ċereali, jissaturaw il-ġisem bil-komponenti li ġejjin:

• Vitamini B,
• ram
• fosfru
• manjesju
• kalċju
• ħadid.

Dqiq tal-qamħ saraċin huwa ikel tad-dieta, għalhekk ma tistax tinkwieta dwar kontenut ta 'kaloriji u piż żejjed. Barra minn hekk, taljarini ta 'dan it-tip jistgħu jinxtraw mill-maħżen jew imsajra waħedhom, għalkemm għandu jiftakar li l-għaġina tad-dqiq tal-qamħ saraċin huwa magħġun ħafna, u t-taljarini nfushom jistgħu jiġu mgħollija faċilment waqt it-tisjir bi traskuraġni. Il-prodott finali jista 'jiġi kkunsmat jew waħdu jew billi jgħaqqad ma' sopop, insalati u casseroles.

Għażla aktar eżotika tkun il-funchose - taljarini "tal-ħġieġ" Ażjatiċi magħmula mill-lamtu tal-fażola mung (inqas komunement, lamtu tal-patata, kassava, canna, yams). Dawn il-fażola jintużaw b'mod attiv fil-kċejjen Ċiniżi u Koreani, billi huma vvalutati għall-varjetà ta 'minerali u sustanzi bijoloġikament attivi fil-kompożizzjoni tagħhom. Fir-rigward tat-taljarini, dan għandu ismu minħabba t-trasluċidità miksuba wara t-tisjir tranżitorju (bi proċessar termiku standard, jagħli fil-porridge).

Linji ta 'Gwida dwar l-Użu tal-Prodott

Id-dijabetiċi għandhom jifhmu b’mod ċar meta u f’liema kwantitajiet għaġin wieħed jew ieħor jista ’jintuża għad-dijabete. Meta niġu għall-għaġin regolari tad-dqiq tal-qamħ, id-daqs tal-porzjon għandu jkun limitat għal 100 gramma. platti, waqt li sservi prodott bħal dan fuq il-mejda huwa possibbli biss bil-ħaxix jew mingħajr xejn.

Kull zlaz xaħmi jew zalza tal-laħam huma strettament ipprojbiti, minħabba li tali taħlita hija għolja wisq ta 'kaloriji u xaħam għal dijabetiku (il-livell ta' glikemija wara ikla se jiżdied b'mod sinifikanti).

Fir-rigward tal-għaġin alternattiv, li għalih il-qamħ saraċin, ross jew dqiq ieħor servut bħala materja prima, id-dijabetiċi jistgħu jitimgħuhom ftit iktar spiss - sa tliet darbiet fil-ġimgħa, madankollu, il-porzjon għandu jkun daqs daqshekk modest. Fl-istess ħin, jista 'jiżdied ammont żgħir ta' laħam xkumat, bħal sider tat-tiġieġ.

Fi kwalunkwe każ, waqt li wieħed iżomm f'moħħu l-konsegwenzi negattivi probabbli u l-effett tal-għaġin fuq il-livell ta 'gliċemija, huwa meħtieġ li dawn jiġu inklużi fid-dieta bir-reqqa u progressivament, billi tissorvelja bir-reqqa l-konċentrazzjoni taz-zokkor wara kull ikla. Fin-nuqqas ta 'deterjorazzjoni fil-benesseri, il-porzjonijiet jistgħu jiżdiedu gradwalment, kif ukoll il-frekwenza ta' l-inklużjoni ta 'l-għaġin fid-dieta.

Riċetti għas-saħħa tal-għaġin

Bħala sostitut għall-ewwel korsijiet tas-soltu, tista 'issajjar soppa tar-ross tal-taljarini, li trid tipprepara:

• 100 gr. taljarini
• mazz ta 'griżmejn,
• żewġ karrotti
• tbsp waħda. Fażola ħadra
• melħ għat-togħma.

Il-karrotti għandhom jinħaslu, jitqaxxru u jinqatgħu f'kubi jew ċrieki, u mbagħad jiżdiedu mal-borma b'ilma jagħli, u jitferra l-fażola wkoll. Wara li jagħli qasir fl-ilma (ħames minuti qabel it-tisjir), jiżdiedu taljarini, li jistgħu jinqasmu jekk ikun hemm bżonn biex jitqassru, kif ukoll sorrel mqatta 'u melħ. Tali soppa hija servuta neċessarjament sħuna u friska.

Għal dijabetiċi tat-tip 2, soppa dijabetika minn avvenimenti (taljarini tal-qamħ saraċin) tkun interessanti wkoll. It-tisjir jibda bil-fatt li żewġ fletti tat-tiġieġ jeħtieġ li jinħaslu, jitnixxfu u jinqatgħu f'kubi, imbagħad jinqilgħu sakemm ikunu deheb fiż-żejt veġetali. B'mod parallel, bżar wieħed tal-qanpiena, zunnarija waħda, zokk wieħed tal-karfus u basla jinqatgħu fi strixxi. Dawn il-ħxejjex kollha huma moqlija fl-istess post fejn kien it-tiġieġ, u mbagħad trasferiti fl-istess pan bil-laħam u l-fażola. Melħ u ilma huma miżjuda, u mbagħad id-dixx jitla 'fuq sħana baxxa għal madwar 15-il minuta Żgur ser ikollok bżonn dressing, li tista' tiġi ppreparata minn zalza tas-sojja, żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi, imħattta għal konsistenza uniformi.

Id-dijabete mellitus irrakkomandata minn DIABETOLOGIST bl-esperjenza ta ’Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". aqra aktar >>>

Finalment, is-soba tiġi mgħollija separatament skont ir-rakkomandazzjonijiet fuq l-imballaġġ (ġeneralment il-ħin tat-tisjir huwa sa 10 minuti). L-aħħar pass se jkun it-taħlit tal-taljarini u t-tiġieġ bil-ħaxix fi skutella waħda, u wara dan id-dixx kollu huwa imħawwar bi dressing lest u mżejjen bil-ħodor.