Riċetti Leek > Id-dijabete

Riċetti bil-kurrat huma kull tip ta 'torti (aspic u quiche), sopop, kif ukoll platti sekondarji tal-basal stewed. Xi riċetti għall-kurrat bir-ritratti jinsabu fuq is-sit. Fid-dixx lest, il-kurrat huwa artab mill-basal, u għalhekk jintuża f'dawk il-platti fejn għandek bżonn togħma u aroma delikata tal-basla. Fir-riċetti tal-kurrat, huwa rrakkomandat li tintuża biss il-parti bajda taż-zokk tal-kurrat, iżda dan ma jfissirx li l-weraq ħodor mhux imxarrbin għandhom jintremew. Uħud mill-kotba tal-kċejjen għas-sopop jirrakkomandaw li tuża kemm weraq abjad u aħdar. F'dan il-każ, weraq aħdar għandu jkun imqatta 'b'mod fin u miżjud immedjatament, jew stewed f'ammont żgħir ta' ilma. Il-kurrat huwa miżjud mas-sopop, l-insalati, huwa mimli. Il-kurrat imur tajjeb ma 'kull tip ta' laħam, adattat għall-ħut. Minnha tista 'tħejji l-mili għal torti tal-ħxejjex u tal-faqqiegħ u torti.

Soppa Krema tat-Tiġieġ u tal-Ġwież

maskli (fil-qxur), tiġieġ (tiġieġ), inbid abjad xott, karrotti (imqatta '), krema (xaħam), żagħfran (mitħun), basal, weraq tar-rand, karfus (zokk), bżar iswed (piżelli), basal kurrat, dqiq tal-qamħ, melħ, bżar iswed (mitħun), karfus (ħodor) għas-servizz.

sezzjoni: Sopop tal-Baħar, Soppa tat-Tiġieġ

Soppa tal-Mussel biż-zalzett Chorizo

inbid abjad niexef, ħanżir (imqatta 'b'mod fin), maskli, żejt taż-żebbuġa, zalzett chorizo (f'kubi żgħar), karrotti (imqattgħin f'kubi żgħar), kurrat (mqatta' b'mod fin), basal (imqatta 'b'mod fin), tewm (ikkapuljat) ), tadam (imqatta '), żagħfran, stokk tal-ħut, stokk tat-tiġieġ, krema qarsa, melħ, bżar iswed (mitħun), sagħtar

sezzjoni: Sopop tal-frott tal-baħar

Laħam tal-qali moħmi bis-salvja

barbun, karrotta (ikkapuljata), kurrat (kapuljat), karfus (kapuljat), salvja (ikkapuljat frisk), weraq tar-rand, tursin (frisk), butir, butir (biex il-forma tal-grass), meraq, noċemuskata (mitħun ), lumi (ċrieki), murtaletti (sfaxxa), melħ, bżar iswed (mitħun), kurrat (għad-dekorazzjoni).

sezzjoni: Ħut moħmi

Soppa tal-Ħaxix tat-Turkija

dundjan (drumstick), karrotti, patata, kurrat, brokkoli (iffriżat), butir, qamħ (fil-laned), fażola ħamra (fil-laned), zalza tat-tadam, weraq tar-rand, bżar (piżelli), tursin, xibt (ħodor mqatta ' ), melħ, bżar, curry

sezzjoni: Sopop tal-Ħaxix, Sopop tat-Tjur

Flett tat-Turkija fi zalza krema bil-faqqiegħ (champignons)

Komponenti tat-tisjir:

Lira ta 'dundjan
300 gramma ta 'champignons,
Bżar ħelu - 3 biċċiet,
2 imsiemer tal-qronfol
250 ml ta 'krema xaħam,
Żewġ bajd tat-tiġieġ
Nofs pakkett butir,
Tazza ta 'inbid abjad xott
Żejt veġetali
Ftit melħ u bżar iswed.

Kemm hija ppreparata - 60 minuta.

Laħlaħ il-laħam tad-dundjan, nixxefha b'xugamani tal-karti u aqta 'flieli żgħar,
Ferra żejt veġetali fil-pan tax-xiwi, saħħan u ferrex il-biċċiet tal-laħam. Fry sakemm ikun kannella dehbi
Aħna ċar kull miżwed tal-bżar minn zkuk u żrieragħ. Aqta 'fi tibniet irqaq,
F ’pan qali separat, poġġi biċċa butir, saħħan u ferra’ tibna ta ’bżar fuqha. Fry għal 3-4 minuti,
Aħsel il-faqqiegħ, nixxefhom bi srievet tal-karta fina u maqtugħin fi pjanċi rqaq,
Aħna jimlew pjanċi tal-faqqiegħ biex bżar u fry għal 7-8 minuti,
Imbagħad ferra l-krema fil-faqqiegħ u l-bżar u għalli. Stew fil-ħaxix fil-krema għal 3-4 minuti,
Qegħdin inbiddlu l-ħaxix flimkien mal-krema għal-laħam, staġun bil-bżar, żid il-melħ, ħawwad u għatti bl-għatu. Sajjar għal 8-10 minuti,
Qaxxar il-qronfol tat-tewm, itħanhom f'biċċiet żgħar, poġġihom fil-ħaxix, ħawwad u sajjar għal 3-4 minuti oħra,
Aħna nkissru l-bajd, nisseparaw il-proteini u l-isfar tal-bajd,
Ħallat l-isfra tal-inbid abjad xott, ħabbat sewwa sakemm tkun bla xkiel,
Zlaz l-inbid u l-isfar bl-ilma u sajjar il-laħam ippreparat bil-faqqiegħ u l-bżar.

It-Turkija fis-zalza krema bl-inbid abjad fi cooker bil-mod

800 gramma ta 'dundjan
Krema b'kontenut ta 'xaħam ta' 20% - 250 ml,
Tazza ta 'inbid abjad xott
Faqqiegħ Champignon - 200 gramma,
Ras il-basla,
Karrotta waħda
Ilma - nofs tazza,
Żejt veġetali
100-150 gramma porzjon ta 'ġobon tal-parmesan,
Ħwawar - 5-6 piżelli,
Ftit melħ u bżar iswed.

Kemm qed tkun ippreparata - 1 siegħa.

Kontenut ta ’kaloriji ta’ 1 porzjon - 242.

Mur fit-tisjir:

Naddaf il-karrotti, aħsilhom mill-ħmieġ u imsaħ biċ-ċipep kbar,
Weħles il-basla mill-qoxra u aqbeż f'kubi,
Laħlaħ il-faqqiegħ, nixxef u aqta 'flieli rqaq,
Laħlaħ il-laħam tad-dundjan u aqta 'kubi medji,
Ferra 'l-żejt veġetali ġo tazza b'ħafna kanali, agħżel il-programm "Tisjir" jew "Taqli" u poġġi l-laħam hemm,
Naqilhom għal 10 minuti, ħawwad u ferra bl-inbid abjad xott,
Imbagħad poġġi platti ta 'champignon, kubi tal-basal u laqx tal-zunnarija, ħawwad kollox, ħalliha ttektek għal ftit minuti,
Wara dan, imla kollox bil-krema, żid il-ħwawar, bżar iswed mitħun, żid melħ,
Agħżel il-mod "Tifi" u sajjar għal nofs siegħa taħt għatu magħluq,
Imsaħ biċċa ġobon tal-parmesan fuq grater oħxon,
Wara nofs siegħa żid ġobon maxx mal-ingredjenti kollha, ħawwad u ħalli ttektek fil-modalità “Żomm Saħħan” għal 10-15-il minuta,
Il-laħam lest se jkun offerta ħafna, u l-inbid jagħtiha mmerraq.

Forn tad-dundjan fis-zalza krema bil-ġobon

Turkija - 700 gramma
Mustarda - ½ mgħarfa kbira,
Paprika -1 mgħarfa żgħira,
Krema - 200 gramma,
150 gramma porzjon ta 'ġobon
Żejt veġetali
Xi melħ u bżar iswed.

Il-perjodu tat-tisjir huwa ta 'siegħa.

Kontenut ta ’kaloriji ta’ 1 porzjon - 245.

Nibdew issajjar:

Aħsel il-laħam tad-dundjan f'ilma frisk, imqatta 'fi kwadri kbar,
Ferra żejt veġetali fil-pan tax-xiwi, poġġi fuq il-fuklar u saħħan,
Poġġi l-laħam imqatta 'fuq iż-żejt imsaħħan u aqli fuq iż-żewġ naħat sakemm isir kannella dehbi. Aqlihom għal 5-6 minuti, mhux twil wisq,
Naħlew id-dixx tal-ħami biż-żejt u npoġġu l-għasfur moqli hemm,
Ferra l-krema ġo skutella kbira, poġġi mustarda, paprika, ftit melħ u bżar iswed hemmhekk. Ħawwad sewwa sakemm tkun bla xkiel.
Imsaħ biċċa ġobon bi grater fin,
Ferra 2/3 tal-ġobon purat ġo zalza krema u ħawwad,
Ferra l-biċċiet tal-laħam bis-zalza krema bil-ġobon,
Ferra l-bqija tal-ġobon fuq nett,
Poġġi d-dixx fil-forn imsaħħan minn qabel għal 190 grad u ħallih jaħmi,
Ahmi d-dixx ghal madwar 30 minuta. Jekk f'daqqa wahda l-gobon jinharqu, allura jista 'jkun miksi b'biċċa ta' fojl.

L-iktar togħma Delicious ta ’Laurent bit-tiġieġ u l-faqqiegħ - it-togħma u l-aroma l-aktar Delicious hija inkredibbli.

Flett tas-salamun moħmi se jappella lil ħafna. Dan mhux biss dixx fit-togħma, iżda wkoll utli ħafna, peress li l-ħut aħmar għandu ħafna oligoelementi.

Trid xi ħaġa mhux tas-soltu mmerraq? Sajjar it-tiġieġ grilled fil-forn fuq l-ixkaffa tal-wajer. Aqra r-riċetta.

Għaġin tat-Turkija fi zalza krema

Prodotti tat-tisjir:

Nofs il-pakkett tal-għaġin,
Laħam tat-Turkija - nofs kilogramma,
Basla - 1 biċċa,
Dqiq - nuċċalijiet u nofs,
Krema b'10% kontenut ta 'xaħam - 200 ml,
Porzjon tal-ġobon tal-parmesan kull 100 gramma,
Niskata paprika mitħun
Żejt veġetali
Ftit melħ u bżar iswed.

Ħin tat-tisjir - 40 minuta.

Kontenut ta ’kaloriji ta’ 4 porzjonijiet - 670.

Neħħi l-ġilda mill-basla u aqta 'flieli rqaq,
Ferra żejt veġetali fil-pan, saħħan u żid il-basla. Fry sakemm id-deheb ftit minuti. Imbagħad poġġiha fuq platt,
Aħsel il-laħam tad-dundjan, imqatta 'fi kwadri medji u ferrex fl-istess pan li fuqu jkunu ġew moqlija l-basal,
Laqli l-laħam min-naħat għal ftit minuti, ferra d-dqiq min-naħat kollha, ħallatx,
Wara 3-4 minuti, żid il-paprika mitħun, il-basal moqli u ħawwad,
Imsaħ biċċa ġobon fuq grater multa,
Wara 5-7 minuti, imla l-ingredjenti kollha bil-krema, żid il-ġobon mgħaffġa, melħ u staġun bil-bżar iswed mitħun,
Ħawwad l-ingredjenti kollha, għatti l-għatu u sajjar għal 5 minuti fuq sħana baxxa,
Qiegħed kontenitur tal-ilma fuq il-fuklar, żid hemm melħ u saħħnu,
Ferra l-pejst f'ilma jagħli u għalli sakemm tkun offerta,
Armi l-għaġin ippreparat ġo colander, laħlaħ u poġġi ġo pan bil-laħam u krema bil-ġobon,
Ħawwad kollox sew, neħħi mill-fuklar u sservi.

Pulpetti tat-Turkija fi zalza krema

700 gramma ta 'laħam mitħun minn laħam tad-dundjan,
Basla waħda
150 gramma ta 'ross
Melħ u ftit bżar iswed,
Lavrushka - 1 biċċa,
Daqsxejn ta 'ħxejjex imnixxfa.

250 ml ta 'krema tqila,
Basla - 1 biċċa,
Biċċa żgħira ta 'butir
Karrotta waħda
Xi melħ u bżar iswed.

Ħin tat-tisjir - siegħa 1.

Porzjonijiet ta 'kaloriji 4 - 200 kcal.

Aħsel il-laħam, aqta 'f'biċċiet medji u skrollja minn grinder tal-laħam jew proċessur tal-ikel,
Neħħi l-qoxra mir-ras tal-basla, aqta '4 partijiet u aqbeż ukoll mal-laħam,
Aħsel il-ġobon u għalli sakemm nofs imsajjar,
Imbagħad żid ir-ross mal-laħam kapuljat. Aħna wkoll ferra melħ, bżar iswed, ħxejjex imnixxfa,
Ħawwad sewwa kollox sakemm tkun bla xkiel,
Mill-laħam ikkapuljat nagħmlu l-pulpetti tondi żgħar,
Aħna nebbħu d-dixx tal-ħami b'żejt veġetali u npoġġu pulpetti hemmhekk
Saħħan il-forn għal 150 grad u npoġġu l-pulpetti hemmhekk. Aħmihom sakemm ikollhom kulur kemmxejn rosy,
Waqt li tħejji pulpetti, ipprepara s-zalza. Naddaf il-karrotti, aħsilhom u tliet laqx kbar,
Ħoll il-basla mill-qoxra, imqatta 'f'nofs ċrieki,
Poġġi pan qali fuq il-fuklar, imla ż-żejt veġetali u saħħnu,
Qiegħed fuq il-maxx karrotti taż-żejt sħun, nofs ċrieki tal-basla u fry,
Aħna ngħaddu l-ħaxix sakemm ikun kannella dehbi. Ħallathom bi spatula tal-injam,
Imbagħad, żid ftit dqiq mal-flieli tal-ħaxix, ħawwad u aqli,
Imla kollox bil-krema u żid biċċa butir. Aħna ħawwad kollox
Fiż-zalza npoġġu ftit melħ, lavrushka, bżar iswed mitħun, ħwawar niexfa. Sajjar ftit minuti,
Nieħdu l-pulpetti lesti mill-forn, imla bil-zalza krema u poġġiha lura fil-forn,
Aħmi sakemm imsajjar sakemm il-pulpetti jbiddlu kulur ħamrani.

Għaġin tat-Turkija fi zalza krema

Nofs kilogramma ta 'laħam tad-dundjan,
300 gramma ta 'għaġin
Nofs il-basla,
300 ml krema tax-xaħam
2 imsiemer tal-qronfol
120 ml ta 'jogurt Grieg,
1 mgħarfa kbira ta 'żerriegħa tal-ħbula
Is-whisper tal-noċemuskata
Bżar iswed mitħun - 1/3 ta 'mgħarfa żgħira,
2-3 fergħat ta 'ore,
4-6 fergħat tat-tursin,
Żejt veġetali
Daqsxejn ta 'melħ.

Kemm qed imsajjar - 60 minuta.

Laħlaħ il-laħam, nixxef u aqta 'flieli żgħar,
Ferrex il-biċċiet fuq iż-żejt imsaħħan u aqli għal 15-20 minuta,
Qaxxar il-basla mill-basla u aqta 'fi kwadri żgħar,
Naddaf u naqtgħu l-imsiemer tal-qronfol tat-tewm f'biċċiet żgħar jew imsaħ bil-grater fin,
Żid basla mqatta ', tewm, kemmun, noċemuskata u ore ta' l-laħam,
Wara 3-4 minuti, ferra l-krema,
Poġġi kontenitur tal-ilma fuq il-fuklar, żid melħ u saħħan,
Ferra l-għaġin f'ilma jagħli u sajjar sakemm tkun offerta,
Aħna nfirxu għaġin nofs lest f'taġen bil-laħam u krema zalza, ħawwad,
Aħna aqta t-tursin f'biċċiet żgħar u sprink għaġin bil-laħam u zalza.

Għajnuniet utli għat-tisjir

Biex il-laħam ikun rosy, l-ewwel tista 'tpoġġiha fid-dqiq,
Jekk ma jkunx hemm krema, allura jistgħu jiġu sostitwiti b'taħlita ta 'krema qarsa, mayonnaise u ħalib,
Huwa aħjar li żżid it-tewm fit-tmiem tat-tisjir u huwa rrakkomandat li taqliha qabel fiż-żejt veġetali. Inkella, jirrovina t-togħma tal-krema,
Sabiex iż-zalza tal-krema tkun ħoxna, tista 'żżid ftit dqiq moqli magħha.

It-Turkija biż-zalza krema hija dixx tassew tajjeb li se jkun ta ’kura tajba għal pranzu tal-familja. Jista 'jkun imsajjar ukoll għal diversi serati tal-vaganzi. Kun żgur li żżid ħwawar u ħwawar magħha, dawn jagħmluha fragranti u fit-togħma ħafna.

Ingredjenti għal "Tiġieġ bil-Kurrat u Xibt fiż-Zalza tal-Ġobon Krema":

Riġel tat-tiġieġ (medju) - 2 pcs.
Kurrat - 1 biċċa.
Ġobon iebes (Gouda) - 100 g
Xibt - 1 travu.
Krema (jew krema qarsa ħelwa mxaħħma) - 200 g
Ilma (mgħolli, sħun) - 150 g
Butir (porzjon żgħir)
Melħ
Bżar iswed (mitħun)

Ħin tat-tisjir: 40 minuta

Porzjonijiet Għal Kontejner: 2

Ricetta "Tiġieġ bil-kurrat u xibt fi zalza tal-ġobon kremu":

1. Ħu żewġ saqajn tat-tiġieġ. Il-qoxra tista 'titneħħa minnufih u taqliha mingħajrha, imma nagħmel il-qoxra u mbagħad neħħiha biss. Imbagħad il-laħam huwa mmerraq.

2. Naqli t-tiġieġ fuq iż-żewġ naħat kważi sakemm tkun lest.
Qaxxar il-qatgħat tat-tiġieġ moqlija, melħ ftit u erġa 'lura fil-pan taħt l-għatu biex ma tiksaħx. In-nar huwa naturalment mitfi.

3. Il-kurrat jinqata 'b'mod dijagonali. Mhux irqiq wisq, inkella titlef il-forma malajr wisq.

4. Ixgħatt fin fin

5. Fi kazzola żgħira fil-fond, dewweb il-butir u aqli l-kurrat fuqha miż-żewġ naħat. Il-proċess m'għandux jieħu ħafna ħin, inkella l-basla tkun ratba wisq.
Aħna nfirxu s-saqajn tat-tiġieġ fuq nett.

6. Ferra s-zalza kollha bil-krema jew krema qarsa żejtnija b'ilma sħun mgħolli. Qed nipperfezzjona minn qabel iż-zalza, il-melħ. Żid nofs ix-xibt magħha.
Għal darb'oħra nixtieq niġbed l-attenzjoni għall-fatt li l-platti għandhom ikunu fil-fond.

Agħlaq l-għatu, imma MHUX issikkat. Iz-zalza tidher likwida għall-bidu u għandha tevapora u teħxien.

7. Meta l-zalza tibda tiżdied (huwa madwar 15-il minuta, forsi ftit aktar), aħna nżidu ġobon miegħu. I imqatta ', imma huwa aħjar li gradilja. Ħallat kollox bir-reqqa sabiex il-massa ssir omoġenja. Ejjew jagħtsu għal 5 minuti oħra.

8. Żid il-kumplament tax-xibt, ħawwad. Itfi n-nar, agħlaq sewwa l-għatu u ħalli 5 minuti qabel tpoġġihom fuq platt

9. Poġġiha fuq platt. Ir-ross iservi bħala dixx sekondarju.
Dak kollu! Igawdu t-togħma tat-tiġieġ tal-offerta, zalza ħoxna saturata. Kieku ma ridtx u dan il-yummy jispiċċa fuq il-platt tiegħi

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Bħal riċetti tagħna?

Kodiċi BB biex daħħal:
Kodiċi BB użat fil-forums

Kodiċi HTML biex daħħal:
Kodiċi HTML użat fuq blogs bħal LiveJournal

Kif se jidher?

It-Turkija fis-zalza - prinċipji ġenerali ta 'preparazzjoni

Minn laħam tad-dundjan tista 'ssajjar stuffat mill-isbaħ, pulpetti mmerraq, steaks, għaġina, torti, pasti, zalzett, ikel fil-laned. Il-laħam ta ’din l-għasfur jista’ jkun moħmi u moqli, mgħolli u stewed, mimli u immarinat, affumikat u steamed. Imur tajjeb ma 'diversi ħxejjex, platti sekondarji taċ-ċereali, faqqiegħ u fwied. It-Turkija hija tajba għal mejda każwali u festiva.

Biex tħejji d-dundjan fiż-zalza, għandek bżonn tieħu parti mill-flett mis-sider jew mis-saqajn, aħsel, nixxef u maqtugħ f'porzjonijiet. Laħam ippreparat għandu jew immarinat għal bosta sigħat, jew immedjatament moqli f'taġen sħun. It-tielet għażla hija li l-ewwel tħejji iz-zalza, imbagħad ferra d-dundjan fuqha u ħalliha ttektek kollox fuq sħana baxxa.

Krema qarsa, krema tax-xaħam, għasel, mustarda, zalza tas-sojja huma l-iktar li jintużaw spiss għal zalza. Madankollu, ħafna drabi l-bażi tal-gravy hija l-ħaxix u l-faqqiegħ. Għandhom bżonn jinħaslu, jitnaddfu minn partijiet u qoxra mħassra, u mbagħad mqatta 'b'sikkina jew bl-użu ta' grater. Tista 'tnaqqas il-basal ma' ċrieki jew kubi żgħar. Il-karrotti huma aktar interessanti jekk taqta 'kubi rqaq jew flieli. Il-bżar tal-qanpiena jista 'jkun imqatta' fi kwadri żgħar jew maqtugħ f'biċċiet twal.

Biex taqli l-ħaxix u l-laħam, tista 'tieħu kważi kwalunkwe żejt (krema, żebbuġa, ġirasol, qamħ) u anke xaħam naturali. Kumpanija bħal din iddejjaq tappella għal dundjan tad-dieta.

Turkija fis-zalza krema bil-bżar tal-qanpiena

Għal dan il-platt għandek bżonn tuża flett tas-sider tad-dundjan.Laħam imnixxef iġib ruħu mill-aqwa f'zalza krema. It-taħlita tradizzjonali ta 'bżar qanpiena, karrotti u basal iżżid togħma kbira lit-dundjan fiż-zalza.

Ingredjenti

• 700 gramma ta 'flett tad-dundjan,

• żewġ basal medju,

• karrotta waħda kbira,

• bżar medju,

• nofs litru ta 'krema għax-xaħam,

• sinna tat-tewm (mhux obbligatorja),

• żejt tal-qali (butir jew ħaxix minn fejn jagħżel).

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'l-flett tad-dundjan f'biċċiet żgħar.

Saħħan iż-żejt u aqli l-laħam, bil-qoxra tad-deheb.

Aqta 'l-basla f'nofs ċrieki, bżar f'biċċiet irqaq, u oħroġ il-karrotti fuq grater oħxon.

Żid il-ħaxix mat-dundjan inkaljat, melħ, żid bżar u ħwawar għat-togħma. Fry mingħajr għatu għal madwar ħmistax-il minuta sakemm il-likwidu żejjed jisparixxi.

Meta l-meraq tal-ħaxix ikun evapora, ferra l-krema kollha tax-xaħam.

Simmer il-kontenut tal-pan fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuta.

Iservu bil-patata, ross jew għaġin mgħolli.

Turkija fis-zalza krema "Tradizzjonali"

It-Turkija biż-zalza krema hija meqjusa bħala l-mod tradizzjonali li sservi din l-offerta, tad-dieta, iżda laħam niexef. Platt delikat, aromatiku, kemmxejn ħelu jidħol tajjeb kemm fuq il-kamra tal-pranzu kif ukoll fuq il-mejda ta ’filgħaxija. Minimu ta 'ingredjenti jippermettilek issajjar l-għasafar malajr ħafna u mingħajr ħafna tbatija.

Ingredjenti

• 600 gramma ta 'flett tad-dundjan,

• mitt millilitru ta 'krema għax-xaħam,

• tablespoon ta 'dqiq,

• ħwawar u ħwawar għat-togħma,

• kwart tazza ta 'inbid abjad xott,

• ftit żejt veġetali għall-pan.

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'l-flett f'biċċiet żgħar, ferra l-inbid u qiegħd fuq żewġ jew tliet sprigs ta' klin. Il-melħ ma jkunx tajjeb, inkella l-laħam se jinxef.

Fry id-dqiq f’taġen xott sakemm ikun kannella dehbi.

Daħħal il-krema fid-dqiq, ħawwad sew il-zalza u tevita d-dehra ta 'għoqod. Il-massa għandha ssir assolutament omoġenja.

Melħ iz-zalza, żid bżar iswed, ħwawar u ħwawar niexfa.

Poġġi l-laħam fi platt stewing, ferra zalza krema u ħalliha ttektek bil-mod ħafna. Id-dundjan għandu jinqala 'sakemm iz-zalza tibda tgħalli, eħxen.

Hekk kif iz-zalza tkun akkwistat il-konsistenza tal-krema qarsa, id-dixx jibqa 'ttektek għal għaxar minuti oħra.

Meta sservi, armi l-klin. Aqta ’l-ħwawar friski jekk mixtieq.

Dundjani krema qarsa bil-ħwawar u inbid abjad

Il-laħam skond din ir-riċetta huwa msajjar f’biċċiet sħaħ pjuttost kbar fil-forn. Dell ħelu jagħti lill-inbid abjad zalza krema qarsa. L-abbundanza ta 'ħwawar se tappella lil dawk li jħobbu n-noti orjentali. It-Turkija fis-zalza bl-inbid u l-ħwawar għandha tkun notifikata bir-ross, patata jew fażola ħadra.

Ingredjenti

• 600 gramma ta 'flett,

• 150 gramma ta 'krema qarsa,

• kwart tazza tazza inbid abjad,

• ħwawar: in-noċemuskata, il-ħwawar, il-kosbor (nofs kuċċarina),

• ħodor favoriti (friski jew imnixxfin).

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'l-flett f'biċċiet kbar, dawwarha f'folja u ibgħatha fil-forn.

Aħmi f’180 grad għal madwar siegħa u nofs.

Minflok fojl, metall jew oġġetti tal-ħġieġ b'għatu jistgħu jintużaw.

Ipprepara l-zalza, ħawwad krema qarsa, inbid, ħwawar.

Neħħi l-laħam mill-forn, ferra fuq iz-zalza tal-krema qarsa u ibgħatha lura fil-forn, itfiha. Filwaqt li l-forn ikessaħ, il-laħam huwa saturat bi zalza, isir fragranti u mmerraq.

Aqta 'd-dundjan f'porzjonijiet, isservi bil-ħodor meta sservi.

Dundjani krema qarsa bil-ġobon

Riċetta sempliċi, fit-togħma u li tissodisfa tista 'tinbidel f'ikla sħiħa. Aroma krema delikata flimkien ma 'l-ifjen aroma ta' żejt taż-żebbuġa tagħti lit-dundjan piquancy. Tagħni l-bukkett aromatiku bil-krema qarsa ħafifa.

Ingredjenti

• 600 gramma ta 'flett tad-dundjan,

• żewġ imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa,

• 150 gramma ta 'ġobon nofs iebes,

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'l-flett f'biċċiet żgħar.

Il-basla mqatta 'malajr taqli malajr fiż-żejt taż-żebbuġa sħun.

Żid il-laħam fil-pan u fry sakemm il-flieli tad-dundjan isiru bojod.

Ferra l-laħam bil-krema qarsa, għarraf b'xib imqatta 'u ħalliha ttektek għal għaxar minuti fuq sħana baxxa taħt għatu.

Ħakk il-ġobon, poġġih fil-zalza tal-krema qarsa u ħalliha ttektek id-dundjan taħt l-għatu għal ħmistax-il minuta.

It-Turkija fis-zalza tas-sojja

Zalza tas-sojja u flett tad-dundjan jmorru tajjeb ma ’xulxin. L-unjoni tagħhom hija b'saħħitha u ġentili. Il-platt se jappella lil kulħadd li jħobb il-piquancy taz-zalza tas-sojja. Laħam offert imsajjar skont din ir-riċetta se jkun il-pranzu perfett.

Ingredjenti

• 400 gramma ta 'flett tad-dundjan,

• mgħarfa ta 'żejt taż-żebbuġa,

• nofs tazza ta 'zalza tas-sojja (tista' tkun kemmxejn aktar għal togħma),

• żewġ imgħaref ta 'ħall Balsamico,

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'l-laħam fi strixxi rqaq twal.

Aqta 'l-basla b'mod fin.

Immarka l-laħam fi skutella kbira, tgħaqqadha mal-basal, żejt taż-żebbuġa, zalza tas-sojja u ħall balsamiku. Melħ għat-togħma u ħalli għal siegħa fil-friġġ.

Saħħan il-pan u fry il-biċċiet tal-laħam imnaddfin fuqha. Tferrax iż-żejt: il-pan għandu jkun niexef.

Ixwi d-dundjan sakemm il-laħam ikun artab għal madwar għoxrin minuta.

Iservu d-dundjan fis-zalza bil-qamħ saraċin mgħolli jew patata maxx.

Dundjan tal-faqqiegħ fil-krema u zalza tal-mustarda

Dundjan fit-togħma ħafna fis-zalza bil-faqqiegħ, krema u mustarda. Togħma u sensittività pikkanti jagħmlu dan id-dixx ideali għal pranzu tal-familja rilassanti. Iservu bl-għaġin, ross, qamħ saraċin.

Ingredjenti

• 800 gramma ta 'laħam tad-dundjan,

• 400 gramma ta 'champignons jew faqqiegħ tal-gajdri,

• żewġ basal medju,

• nuċċalijiet u nofs ta 'krema,

• tablespoon ta 'mustarda,

• tliet imsiemer tal-qronfol,

• ftit butir,

• tliet imgħaref ta 'żejt veġetali,

• iswed mitħun u ħwawar,

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'l-laħam ippreparat f'kubi.

Basla maqtugħa f'ċrieki rqaq trasparenti.

Aqta 'faqqiegħ sħiħ, skond id-daqs, f'żewġ jew erba' partijiet.

Fry il-basal fuq taħlita ta 'butir (butir u ħaxix) flimkien ma' faqqiegħ.

Fry il-biċċiet tal-flett f’taġen separat.

Ipprepara l-zalza billi tħallat il-krema u l-mustarda. Melħ iz-zalza.

Għaqqad il-fletti, il-faqqiegħ, il-ħwawar u s-zalza, ħalliha ttektek għal madwar nofs siegħa f'taġen b'ħitan ħoxnin jew ħmistax-il minuta fi cooker bil-mod.

Turkija fi zalza tal-krema qarsa tal-bajd

Verżjoni interessanti ta 'dan id-dixx tista' tiġi ppreparata fuq il-bażi ta 'zalza tal-krema qarsa tal-bajd. Il-brodu tat-tiġieġ jibdel din ir-riċetta fi duet tal-laħam mill-isbaħ, imħawwar b'ġenerożità b'noti ta 'mustarda, żejt taż-żebbuġa u ħall.

Ingredjenti

• 700 gramma ta 'laħam,

• tazza ta 'stokk ta' tiġieġ,

• żewġ isfar tal-isfar,

• żewġ imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa,

biċċa butir

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'l-flett f'porzjonijiet, gradilja bil-melħ, ferra fuq iż-żejt taż-żebbuġa u poġġi fuq baking sheet.

Fry f'forn imsaħħan sa 220 grad, ferra meraq tal-laħam li jispikka.

Agħmel iz-zalza. Ħoll il-butir f'taġen, aqli d-dqiq fiha, ixxotta l-brodu, ħall, żid mustarda u krema qarsa. Ħawwad sewwa, tkisser l-għoqod tad-dqiq kollu u stenna li jagħli.

Separatament, itfa l-isfar tal-isfar b'kuċċarina ta 'zalza, ferra fid-dixx ewlieni, melħ u sajjar bil-mod sakemm jagħli sakemm iz-zalza tiżdied.

Poġġi l-flieli tal-laħam ippreparati fi pjanċi porzjon u ferra fuq zalza tal-krema qarsa tal-bajd.

Turkija fi zalza oranġjo cranberry

Kranberry qarsa morr u oranġjo mmerraq frisk huma l-bażi ta 'zalza tal-laħam tad-dundjan sorprendentement Delicious. Nota ħelwa ħelwa tagħti lil dan il-platt għasel fragranti. It-Turkija fis-zalza skond din ir-riċetta hija xi ħaġa oerhört fit-togħma. Tali dixx kważi tar-ristoranti se jżejjen kwalunkwe tabella festiva.

Ingredjenti

• madwar kilogramma ta 'flett tad-dundjan,

• tazza ta 'cranberries friski,

• tablespoon ta 'l-għasel,

• żejt veġetali għall-pan,

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'l-laħam fi flieli ta' daqs medju.

Saħħan iż-żejt u aqli d-dundjan fuqha sakemm tkun kannella dehbi.

Melħ il-laħam u sprinkle bil-ħawt.

Agħmel iz-zalza. Biex tagħmel dan, neħħi l-zest mill-larinġ, aqta 'l-laħam fin.

Fi kazzola, ħawwad il-polpa ta ’ċitru, cranberry, għasel u għalli t-taħlita għal madwar ħmistax-il minuta.

Daħħal il-zest tal-larinġ u sajjar iz-zalza f'ħames minuti.

Ogħrok il-massa tal-frott u l-berry permezz ta 'passatur, ħallat ftit bl-ilma jagħli.

It-Turkija fis-zalza tal-cranberry u tal-larinġ tista 'tiġi servuta bir-ross.

It-Turkija fis-zalza pikkanti

Zalza tad-dundjan piquant magħmula mit-tuffieħ għandha togħma partikolarment vivaċi. Il-laħam imsajjar skont din ir-riċetta huwa ideali bi flieli ta ’patata moqlija u ħaxix.

Ingredjenti

• sitt mitt gramma ta 'laħam tad-dundjan bl-għadam,

• kwart tazza ta meraq tal-lumi,

• zokk wieħed tal-kurrat,

• tliet imgħaref ta 'dqiq,

• żejt veġetali għall-pan,

• tablespoon ta 'pejst tat-tadam,

• kuċċarina ta 'zalza tas-sojja,

• żewġ nuċċalijiet ta 'brodu,

• tuffieħ ħelu u qarsa kbir,

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'laħam fi fletti u għadam.

Aqta 'l-flett f'porzjonijiet, issajjar il-brodu mill-għadam.

Ferra l-laħam bil-meraq tal-lumi u l-melħ, ħobż fid-dqiq u aqli fiż-żejt sakemm ikun kannella dehbi.

Aqta 'l-għeruq, il-basal, il-karrotti u żid mal-laħam. Aqli sakemm il-ħaxix u t-tursin jitlew.

Ferra l-laħam u l-ħaxix bil-brodu u ħalliha ttektek fuq il-fuklar jew fil-forn sakemm il-laħam ikun lest.

Aħħar it-tuffieħ.

Ħallat pejst tat-tadam, tuffieħ u zalza tas-sojja, żid ma 'zalza tal-laħam u saħħan sakemm jagħli.

Meta sservi, garnish bi ħwawar mqatta '.

Turkija fiż-zalza tal-inbid

Zalza tal-inbid tagħti togħma pikkanti oriġinali lill-laħam tad-dundjan ippreparat skont din ir-riċetta. Mill-ammont speċifikat ta 'laħam ikollok dixx li tista' titma 'kumpanija kbira. Iservu d-dundjan fis-zalza tal-inbid bis-sauerkraut imsajjar bil-faqqiegħ.

Ingredjenti

• żewġ kilogrammi ta 'dundjan,

• nofs tazza żejt veġetali,

• tablespoon ta 'purejiet tat-tadam,

• tazza inbid abjad xott,

• tursin frisk (li jista 'jinbidel bil-ħaxix niexef),

• bżar mitħun iswed,

Metodu tat-Tisjir:

Aqta 'f'porzjonijiet f'fill, ħakk bil-melħ u bżar u aqli fiż-żejt veġetali.

Ħallat l-inbid mal-pejst tat-tadam.

Ferra 'dressing tat-tadam fil-pan bil-laħam f'partijiet, stew il-laħam taħt għatu magħluq.

Melħ iz-zalza, garnish bil-ħwawar friski meta sservi.

Kummenti u reviżjonijiet

28 ta 'Lulju, 2016 churs110684 #

36 xahar ilu zuravlik #

3 ta 'Marzu, 2014 Irina241072 #

1 ta 'Ġunju, 2011 asenok #

2 ta 'Ġunju, 2011 E-va # (awtur tar-riċetta)

2 ta 'Ġunju, 2011 asenok #

9 ta 'Diċembru, 2010 lelika # (moderatur)

13 ta 'Diċembru, 2010 E-va # (awtur tar-riċetta)

9 ta 'Diċembru, 2010 E-va # (riċettur tal-awtur)

9 ta 'Diċembru, 2010 Asiana imħassar #

9 ta 'Diċembru, 2010 E-va # (riċettur tal-awtur)

8 ta 'Diċembru, 2010 mamaliza #