Riċetti tad-Dieta tal-Qamħ saraċin: pancakes u cookies

Is-sbuħija għal ħafna hija qadd irqiq, ġilda lixxa u bla piż żejjed. Naqblu, iżda huwa wkoll korp b'saħħtu, enerġija u tleqq fl-għajnejn. Iżda ħafna drabi dawk kollha li jikkontrollaw il-piż tagħhom jiċħdu lilhom infushom ħafna prodotti, inklużi l-għaġniet favoriti tagħhom. Dawn in-nies għandhom figura rqaq, iżda ma hemmx ħafna burdata u enerġija. Se nneħħu l-ħrafa li d-dqiq jipprovoka sett ta 'massa tal-ġisem, għax il-ħami għandu jkun ippreparat b'mod korrett. Għalhekk, illum titgħallem kif tagħmel il-cookies mid-dqiq tal-qamħ saraċin. Kura eċċellenti għall-familja kollha, li tippreserva ċ-ċifra, u tagħmilha kuntenta t-tfal u tiddiversifika l-mejda.

Għal informazzjoni! Il-qamħ saraċin ġie mkabbar għal aktar minn tlett elef sena. Il-kultura ma tilfitx ir-rilevanza tagħha minħabba t-togħma u l-kompożizzjoni utli ħafna. Il-platti tal-qamħ saraċin huma mimlijin vitamini, minerali, antiossidanti, aċidi amminiċi. U jekk it-tfal tiegħek ma jridux jieklu ċereali, imbagħad ħallihom jippruvaw id-deżerti.

Noffru l-aqwa mill-aqwa riċetti għal cookies tal-qamħ saraċin

• dqiq tal-qamħ saraċin - 300 gramma,
• dqiq tal-qamħ - 250 gramma,
• bajda waħda
• pakkett ta 'butir,
• kuċċarina ta 'l-għasel
• zokkor mrammla - huwa aħjar li tieħu kannamieli, huwa iktar utli - 2 imgħaref,
• borża trab tal-ħami - 5 grammi.

Informazzjoni Ġenerali

Id-dqiq tal-qamħ saraċin mhux biss huwa kkunsidrat bħala prodott tad-dieta ta 'valur kbir, iżda għandu wkoll numru ta' proprjetajiet b'saħħithom ħafna. Għandha togħma pjaċevoli oriġinali, fiha ħafna ta ' vitamini, u l-konsistenza tad-dqiq tal-qamħ saraċin huwa kważi l-istess bħal dak tal-qamħ. Iżda fl-istess ħin, id-dqiq tal-qamħ saraċin huwa ferm iktar utli. Għalhekk, platti minnha għandhom jiġu ppreparati kemm jista 'jkun spiss għal dawk li jipprattikaw ikel tajjeb għas-saħħa.

Il-qamħ saraċin, li issa huwa wieħed miċ-ċereali l-aktar popolari f'pajjiżna, huwa "indiġenu" mill-Asja. Iżda jekk il-porridge huwa ppreparat minnha ħafna drabi u kważi kollox, allura l-ħami mid-dqiq tal-qamħ saraċin huwa prodott inqas komuni. L-artikolu hawn taħt jipprovdi informazzjoni dwar kif id-dqiq tal-qamħ saraċin huwa utli, kif ukoll numru ta 'riċetti għal platti tad-dieta li huma nklużi.

Dqiq tal-qamħ saraċin fih ħafna mikroelementi u vitamini utli għall-ġisem. Huwa essenzjali għas-saħħa. Vitamini Bukoll E, Ma, PP. Dan il-prodott fih ħadid, żingu, potassju, kalċju, jodju, sodju, ram, fosfru, kubrit, fluworin, manjeżju, eċċ Il-kompożizzjoni tiegħu jippermettilek tikseb benefiċċji kbar għall-ġisem. Għalhekk, dqiq tal-qamħ saraċin għandu jiġi inkluż fid-dieta regolarment. Barra minn hekk, tista 'ssib riċetti interessanti tad-dieta mid-dqiq tal-qamħ saraċin fuq ix-xibka fi kwantitajiet kbar.

L-ebda dqiq tal-qamħ saraċin mingħajr glutina, għalhekk, jista 'jingħata b'mod sikur lil trabi li s-sistema diġestiva tagħhom tipperċepixxi dan il-prodott sew. Barra minn hekk, dan il-prodott huwa tad-dieta, u għalhekk prodotti minnu jistgħu jiġu ppreparati għal dawk li jfittxu li jitilfu l-piż jew jaqilbu għal dieta tajba. Daqstant importanti huwa l-fatt li fil-kompożizzjoni tiegħu hemm ħafna fibri tad-dieta - pektin, lignin, hemicelluloseu polpali jaffettwaw b'mod pożittiv il-proċessi tad-diġestjoni. Imma hemm ftit xaħam fiha. Jekk regolarment tinkludi platti minn dan il-prodott fid-dieta, dan jgħin biex tnaddaf il-ġisem tossini u fluwidu eċċessiv.

Huwa rrakkomandat li ssajjarhom aktar spiss għal nies li jbatu minn mard tal-qalb, vini, sistema diġestiva, dijabete. Huwa rrakkomandat għal l-obeżitàproblemi fil-musrana. Dqiq tal-qamħ saraċin magħmul mill-qamħ saraċin id-dar huwa speċjalment utli. F'dan il-każ, l-iktar prodott utli u naturali jinkiseb. Tassew, matul il-proċess tal-manifattura, il-qamħ saraċin huwa inizjalment imqaxxar mill-qoxra, jiġifieri, fih l-akbar numru ta 'komponenti utli. Meta tippreparah id-dar, il-qoxra titħarraq u, għalhekk, il-proprjetajiet utli kollha huma ppreservati.

Għalhekk, b'konsum regolari ta 'dqiq tal-qamħ saraċin, jistgħu jiġu osservati numru ta' effetti pożittivi, jiġifieri:

• normalizzazzjoni ta 'l-istat tas-sistema nervuża u l-funzjoni tal-moħħ,
• tisħiħ immunità,
• attivazzjoni ta 'proċessi metaboliċi,
• ċirkolazzjoni mtejba tad-demm, tnaqqis fil-prestazzjoni kolesterolżieda fil-livell emoglobina,
• attivazzjoni tat-tiġdid tal-ġilda, effett pożittiv fuq ix-xagħar u l-imsiemer,
• titjib tal-diġestjoni, diġestjoni, normalizzazzjoni tal-funzjoni tal-frixa u l-imsaren, teħles stitikezza.

Introduzzjoni regolari għad-dieta tal-platti b'dan il-komponent u s-sostituzzjoni tad-dqiq tal-qamħ saraċin ser tagħmilha possibbli wara xi żmien li wieħed jinnota bidliet pożittivi fl-istat tal-ġisem.

Applikazzjoni oħra

Uża dan il-prodott għal skopijiet oħra.

• Użu Kosmetiku - użat biex jipprepara maskri għall-akne, biex jelimina ileqq żejtni.
• Għal skopijiet mediċinali - jintuża bħala aġent tal-koleretiċi, u żied 1 tbsp. l prodott f'tazza ta 'kefir. Taħlita bħal din għandha titħalla matul il-lejl, u tiekol filgħodu fuq stonku vojt. Fuq aterosklerożi ġelatina hija magħmula minnha, u żżid 2.5 tbsp. l dqiq fi tazza ilma. Għat-trattament pankreatite u mard tal-frixa jużaw taħlita ta 'għasel, qamħ saraċin mitħun u ġewż mitħun. Barra minn hekk, dan il-prodott naturali huwa ta 'benefiċċju kbir għal pazjenti li għandhom dijabetebilli għandu relattivament baxx indiċi gliċemiku(54).

Dqiq tal-qamħ saraċin jintuża għall-ewwel għalf lit-trabi. Bħala regola, huma jintroduċuha wara li t-tifel jilħaq sitt xhur, iħejji ċereali fl-ilma jew fil-ħalib. Dan il-prodott fil-biċċa l-kbira tal-każijiet ma jipprovokax manifestazzjonijiet allerġiċi severi u huwa aċċettat tajjeb mit-trabi.

Bħal prodott tad-dieta

100 g ta 'dan il-prodott fih 340 kilokaloriji, iżda xorta huwa użat ħafna fid-dieta. 100 g tal-prodott fih 13.5 g ta ’proteina, 1.3 g ta’ xaħam, 70.6 g ta ’karboidrati. Minn dqiq tal-qamħ saraċin, tista 'ssajjar ħafna platti ta' dieta differenti, ħafna fit-togħma.

Barra minn hekk, il-qamħ saraċin effettivament jnaddaf il-ġisem tossini, li taffettwa b'mod pożittiv il-benesseri ġenerali u l-proċess li jitilfu l-piż. Għalhekk, riċetti bħal dawn għandhom jintużaw minn dawk li jipprattikaw ikel tajjeb għas-saħħa.

Għalkemm dan il-prodott huwa utli ħafna u rrakkomandat għall-konsum, bħala wieħed tad-dieta, wieħed għandu jżomm f'moħħu li f'xi nies b'intolleranza individwali jista 'jipprovoka Reazzjoni allerġika. Barra minn hekk, meta tikkonsma platti mid-dqiq tal-qamħ saraċin, bugħawwieġ intestinali jistgħu jiżviluppaw, il-formazzjoni tal-gass tista 'tintensifika.

Kif tagħmel id-dar?

Dan il-prodott huwa sempliċi ħafna biex tipprepara. Biex tagħmel dan, inizjalment għandek tlaħlaħ sew il-qamħ saraċin u naddafha sewwa minn diversi fdalijiet u impuritajiet. Wara li tferra ċ-ċereali fuq passatur, huwa tajjeb li tinxef, u mbagħad tgħaddas fi proċessur tal-ikel jew apparat ieħor.

X'inhu magħmul minnu?

Tista 'ssajjarhom minn dan il-prodott b'varjetà wiesgħa ta' platti - kemm pasti ħelwin, kif ukoll ħafna platti għal dieta ta 'kuljum. Il-ħami prattikament mhu differenti mill-qamħ, iżda fl-istess ħin huwa ħafna iktar b'saħħtu. Tista 'ssajjar il-platti li ġejjin:

Il-prodotti mitħun tal-qamħ saraċin għandhom struttura milqugħa, u għalhekk għandhom togħma tajba ħafna u jidhru appetizing.

Karatteristiċi tal-għaġina

Huwa importanti li jiġu kkunsidrati xi karatteristiċi tal-preparazzjoni ta 'għaġina mill-qamħ saraċin mitħun.

• Hi "tassorbi" ħafna likwidu - ilma, ħalib, kefir. Iżda xorta, fl-aħħar, il-platti joħorġu daqsxejn xotti. Biex tevita dan, huwa importanti li tħalli l-għaġina taħdem għal madwar nofs siegħa, u allura biss tibda l-prodotti tal-ħami.
• Ma jagħmilx sens li żżid ħmira ma 'prodotti bħal dawn, peress li m'hemm l-ebda qamħ saraċin mingħajr glutina, u l-għaġina ma titlax normalment.
• Meta tħallat il-qamħ saraċin u d-dqiq tal-qamħ, dan għandu jsir fi proporzjon ta '1: 3 jew 1: 2. Jekk fir-riċetta tuża biss qamħ saraċin mitħun, ikollok iżżid il-bajd bħala materjal li jgħaqqad.

Wieħed mill-aktar platti popolari minn dan il-prodott huwa l-cookies tad-dieta tal-qamħ saraċin. Huwa importanti ħafna li l-cookies tal-qamħ saraċin ikunu raġonevolment aċċettabbli waqt dieta. Hemm ħafna riċetti li huma faċli biex iġġib il-ħajja.

Gallettini tal-frott imnixxef

Il-komponenti: dqiq tal-qamħ saraċin - 200 g, bajd - 1 biċċa., pruna, żbib, berquq niexef - 30 g kull wieħed, għasel - 1 tbsp. l

Tisjir. L-ewwel għandek bżonn tnaqqas b'mod fin il-frott imnixxef. Jistgħu jiġu mqatta 'b'sikkina jew blender - jekk mixtieq. Imbagħad ħawwad l-ingredjenti kollha u ħawwadhom sewwa. Jista 'jkollok bżonn iżżid ftit iktar dqiq jekk it-taħlita tkun rqiqa wisq. Poġġi t-taħlita fuq parċmina b'kuċċarina u aħmi għal 20 minuta. fuq 180 gr.

Cookies Mħallta

Il-komponenti: dqiq - (qamħ - 100 g, qamħ saraċin - 150 g), bajd - 1 biċċa., zokkor - 100 g, butir - 125 g, trab tal-ħami - 10 g.

Tisjir. Ħallat dqiq, zokkor u trab tal-ħami. Qattar il-butir f'biċċiet, żid mat-taħlita u ħawwad b'subgħajk. Żid il-bajda mat-taħlita, ħallat mill-ġdid sewwa. Stand l-għaġina għal siegħa fil-friġġ. Irrombla l-għaġina sa ħxuna ta ’7 mm, aqta’ l-cookies bi tqattiegħ tal-cookies u poġġi fuq karta tal-parċmina. Aħmi sa 20 minuta. f'temperatura ta '180 gr.

Cookies tradizzjonali

Il-komponenti: dqiq tal-qamħ saraċin - 110 g, bajd - 2 pcs., żejt veġetali - 2 tbsp. l, vanillina - 2 g, soda - nofs kuċċarina, ġulġlien - għat-togħma.

Tisjir. Ħabbat il-bajd u z-zokkor sakemm tkun lush. L-ammont ta 'zokkor jista' jitnaqqas kif irid. Ħallat id-dqiq u s-soda, żid din it-taħlita mal-massa tal-bajd. Billi żżid żejt veġetali, għaġen l-għaġina. Ferra ġulġlien ġo fih u ffurma cookies bl-idejn imxarrbin. Poġġi l-cookies iffurmati fuq il-parċmina u aħmi għal madwar 15-il minuta. Huwa importanti li wieħed jinnota li dawn il-cookies jaħslu malajr ħafna, għalhekk il-proċess tal-ħami għandu jiġi sorveljat bir-reqqa.

Cookies tad-Dieta

M'hemm l-ebda bajd u butir f'dan il-ħami, u għalhekk joħroġ ħafif ħafna, u hemm ftit kaloriji fiha.

Il-komponenti: qamħ saraċin - 1 tazza, kefir - 150 ml, għasel - 1 tbsp. l., żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. l., nuħħala tas-segala - 1 tbsp. l., ġulġlien, żewġ tuffieħ medju.

Tisjir. L-ewwel għandek bżonn itħan tazza qamħ saraċin u ħallat ma 'mqaxxra, tuffieħ maħkuk, nuħħala, kefir u għasel. Ħawwad sewwa l-għaġina u ħallih għal 20 minuta. L-għaġina għandha tkun viskuża - jekk meħtieġ, tista 'żżid ftit kefir. Imbagħad ifforma kejkijiet mill-għaġina u għarrafhom biż-żerriegħa tal-ġulġlien. Aħmi siegħa f'temperatura ta '150 gr.

Cookie tal-ġinġer

Il-komponenti: dqiq tal-qamħ saraċin - 200 g, għasel tal-qamħ saraċin - 100 g, bajd - 2 pcs., butir - 100 g, frott imnixxef, kannella, ġinġer.

Tisjir. Fitaħbit bil-whisk sakemm issir massa omoġenja ta 'bajd u għasel. Żid id-dqiq, il-ġinġer, il-kannella mal-massa u għaġen l-għaġina b’kuċċarina. Ħalli t-taħlita għal 30 minuta. Sussegwentement, għandek bżonn tifforma blalen li jistgħu jiġu imbexxexin bil-ġinġer u l-kannella, poġġi frott imnixxef fuq nett.

Biex tipprepara pancakes tad-dieta mid-dqiq tal-qamħ saraċin, tista 'tuża kemm snack bars kif ukoll dawk ħelwin. Fihom relattivament ftit kaloriji u huma meqjusa bħala dixx tad-dieta. F'ħafna riċetti, huwa rrakkomandat li żżid ftit dqiq tal-qamħ mal-għaġina tal-pancake, peress li ftit hemm glutina fil-qamħ saraċin. Madankollu, hemm riċetti li ma jinkludux tali addittivi.

Pancakes tal-qamħ saraċin

Il-komponenti: dqiq tal-qamħ sarac , laħam dgħif, frott jew berries.

Tisjir. Fl-ilma għandek bżonn iżżid is-soda u l-għasel, ħallat. Ferra 'fiż-żejt, ħabbat fil-bajd u ħawwad kollox ma' mixer. Il-qamħ saraċin mitħun jiddaħħal gradwalment fit-taħlita, ħawwad sakemm ikun bla xkiel. Il-pancakes jeħtieġ li jkunu moqlija f'taġen bil-grass, qali miż-żewġ naħat. Meta l-pancakes jibred, jistgħu jkunu mimlija.

Pancakes bil-kefir

Il-komponenti: kefir - 700 g (jista 'jiġi sostitwit b'ħalib moħmi iffermentat), bajd - 2 pcs., zokkor - 2 tbsp. l., 10 tbsp. l dqiq (5 - qamħ u 5 mill-qamħ saraċin), żejt veġetali - 2 tbsp. l., soda - 1 tsp., melħ - għafsa.

Tisjir. Ħallat bajd bil-melħ, zokkor u, wara li tħallat, ferra ’fil-kefir. Wara li tħallat sewwa, żid id-dqiq u ħawwad kollox sabiex ma jkunx hemm ċapep. Imbagħad żid żejt u soda. Wara t-taħlit li jmiss, ħalli l-għaġina għal 20 minuta. Fry f’taġen fuq iż-żewġ naħat.

Pancakes fil-ħalib

Il-komponenti: dqiq - 400 g (mill-qamħ saraċin - 300 g, qamħ - 100 g), ħalib - 600 g, zokkor - 1 tsp, żejt veġetali - 4 tbsp. l., bajda - 3 pcs., soda, melħ - nofs kuċċarina.

Tisjir. Ħallat iz-zokkor, is-soda, il-melħ u l-bajd, tħabbat sewwa din it-taħlita ma 'mixer. Żid il-ħalib u ħabbat mill-ġdid. Żid id-dqiq u ħawwad mill-ġdid sakemm tkun bla xkiel, żid iż-żejt u aqli ġo pan, iddawwar.

Il-komponenti: bajda - 2 pcs., zokkor - nofs tazza, butir - 100 g, dqiq tal-qamħ saraċin - 1.5 tazzi, frott imnixxef għat-togħma, kefir - 1.5 tazzi, trab tal-ħami - 1 tsp.

Tisjir. Ħabbat il-bajd u z-zokkor, żid kefir, butir ftit imdewweb u ħawwad kollox. Fi skutella oħra, ħawwad id-dqiq u t-trab tal-ħami, ferra ’fit-taħlita. Għaġen għaġina oħxon u żid frott niexef magħha. Erġa 'ħawwad sew. Poġġi kollox f'forma, bla xkiel. Aħmi għal 45 minuta b’temperatura ta ’180 gr.

Bħala regola, meta tħejji l-ħobż, jintużaw diversi varjetajiet ta 'dqiq f'daqqa.

Il-komponenti: dqiq (qamħ - 280 g, qamħ saraċin - 160 g), zokkor - 20 g, żejt tal-ġirasol - 20 ml, ħmira - 14 g, melħ - niskata, żerriegħa tal-kittien, peprin niexef, ġewż imqatta '- 20 g kull wieħed, ilma sħun - 400 ml.

Tisjir. Ferra l-ingredjenti kollha ħlief il-kittien, iż-żerriegħa tal-peprin u l-ġewż, li jiżdiedu ftit minuti qabel is-sajran, fil-magna tal-ħobż u agħżel il-mod ewlieni. Kessaħ il-ħobż billi tpoġġiha fuq in-naħa tagħha.

Għalhekk, id-dqiq tal-qamħ saraċin huwa prodott li jista 'jiddiversifika b'mod sinifikanti d-dieta, speċjalment dawk li jippruvaw jaderixxu mal-prinċipji ta' dieta tajba. Dawn ir-riċetti huma sempliċi, u billi tużahom, tista 'ssajjar platti oriġinali. Barra minn hekk, id-dqiq tal-qamħ saraċin jista 'jiġi esperimentat, billi tintroduċi xi ħaġa ġdida fir-riċetti u tagħmilhom aktar interessanti.

Aħmi cookies

Togħrok il-bajd bi zokkor, imbagħad ħabbat sewwa bil-whisk. Aħna ħawwad żewġ dqiq f'massa waħda, wara li ngħaqqdu ma 'bajda msawta, nagħmlu kollox ħawwad gradwalment. Ferra l-għasel fl-għaġina, jekk tkun konfettura, imbagħad fwar f’banju bl-ilma. Ħallat il-massa, ferra 'borża ta' trab tal-ħami ġo fiha.

U issa wasal iż-żmien għaż-żejt, li huwa aħjar li toħroġ minn qabel mill-friġġ sabiex takkwista t-temperatura tal-kamra. Huwa wkoll aħjar li tnaqqas il-prodott f'biċċiet sabiex ikun iktar faċli għalik li tgħaqqad il-komponenti kollha. Biċċiet min-naħa tagħhom jitqiegħdu għall-għaġina, ħawwadhom bil-furketta. Meta ż-żejt jispiċċa, ibda għaġna b’idejk. L-għaġina għandu jkollha struttura, bħal plastilina ratba, u jekk ikollok iktar likwidu, imbagħad żid id-dqiq, jekk għall-kuntrarju, imbagħad tuża ħalib biex tħallat il-konsistenza.

Mill-għaġina niffurmaw cookies tal-qamħ saraċin, li jista 'jkollhom il-forma ta' rettangolu, qalb, ċirku, tista 'tuża forom kulinari biex tagħmel pasti interessanti għat-tfal. Griż folja tal-ħami bil-butir, kalċina l-forn għal 180 grad u aħmi l-cookies għal 15-20 minuta. Il-ħlewwiet lesti jistgħu jiġu servuti bil-ġulepp, il-ġamm, l-għasel, u biss tè ħelu.

Pariri! Tista 'tvarja r-riċetta bil-ġewż. Itħanhom u żidhom mal-għaġina. Huwa b'saħħtu, fit-togħma u nutrittiv. U jekk m'għandekx trab tal-ħami fid-dar, imbagħad itfi s-soda fuq il-ponta tas-sikkina bil-ħall.

Tradizzjonali

• żewġ bajd
• zokkor mrammla - għal darb'oħra huwa aħjar u aktar utli li tieħu kannamieli - 4 imgħaref,
• żejt veġetali - żebbuġa jew ġirasol - 2 imgħaref,
• soda - ½ kuċċarina
• dqiq - naturalment, nieħdu qamħ saraċin - 150 gramma,
• berquq imnixxef jew frott ieħor imnixxef - 50 gramma,

Festa tal-Ġinġer Buckwheat

Din id-deżerta hija perfetta għas-Sena l-Ġdida u l-Milied, għaliex fiha npoġġu ġinġer u kannella pikkanti, li, min-naħa tagħhom, huma utli ħafna, għandhom aroma u togħma inkredibbli. Tista 'tieħu l-forma ta' raġel tal-ġinġer u jekk jogħġbok it-tfal, il-cookies se jkunu bħal fil-films. Tista 'dekorazzjoni kif tixtieq flimkien mal-familja kollha.

• dqiq tal-qamħ saraċin - ħġieġ,
• żewġ bajd
• għerq tal-ġinġer - niskata trab jew porzjon ta 'ħaxix nej,
• kannella għat-togħma
• għasel - 100 gramma,
• berquq imnixxef, żbib u pruna - numru żgħir.

Cookies tal-patata tal-qamħ saraċin bil-kawkaw

Riċetta oħra li se tkun Delicious u mingħajr zokkor. Huwa adattat għal kulħadd li qiegħed fuq dieta, li qed jiekol it-tajjeb, bħal cookies u tfal.

• trab tal-kawkaw - tliet imgħaref mgħaref,
• tazza dqiq tal-qamħ saraċin
• żejt raffinat - tista 'tieħu żebbuġa - 1,5 imgħaref,
• soda - ½ kuċċarina
• ħalib - ħu prodott mingħajr xaħam - 350 ml,
• frott imnixxef għat-togħma tiegħek - 100 gramma.

Cookies tal-Banana

Riċetta oħra li se tieħu pjaċir lil uliedek. Cookies Delicious li jistgħu wkoll jinħmew bħala muffins f'forom speċjali.

• tazza kefir,
• bajda waħda
• zokkor - 80 gramma
• trab tal-ħami - pakkett ta '5 grammi,
• banana waħda
• dqiq tal-qamħ saraċin - 150 gramma,
• tazza taċ-ċereali tal-qamħ saraċin
• Żejt veġetali mingħajr riħa - 2 imgħaref.

Cookies għall-Buckwheat għall-Dieters

Gallettini tad-dieta, ħfief u utli għaż-żamma tal-forma, mingħajr l-użu ta 'bajd, butir, dqiq. Madankollu, hija alternattiva li tissodisfa, fit-togħma għal prodotti ta 'ħsara. Se tieħu ftit ingredjenti:

• 1 tazza tal-qamħ saraċin
• 150 ml ta 'kefir,
• 1 tbsp. l għasel
• 1 tsp żejt taż-żebbuġa
• 1 tbsp nuħħala tas-segala
• par ta 'tuffieħ medju
• żerriegħa tal-ġulġlien.

It-tul tal-proċess huwa ta '1.5 sigħat, il-kontenut ta' kaloriji ta 'cookie wieħed huwa ta' madwar 72 kcal.

Se tieħu 1 tazza ta 'qamħ saraċin mitħun, mhux meħtieġ li ddaħħalha fi stat ta' dqiq. L-iscreening mhux meħtieġ. Il-produzzjoni hija nofs tazza ta 'qamħ saraċin.

Qamħ saraċin imħasel, żejt taż-żebbuġa, nuħħala, kefir, għasel huma miżjuda mat-tuffieħ maħkuk bl-ingrossa mingħajr qoxra. L-għasel jista ’jinbidel bi kwalunkwe ġulepp. Wara taħlita bir-reqqa, il-massa li tirriżulta titħalla għal 20 minuta.

M'għandux jitfarrak. Biex tevita dan, tista 'żżid kefir, u ġġib l-għaġina fi stat viskuż. Il-biċċa l-kbira hija maqsuma fi blalen u tifforma kejkijiet minnhom, imbexxex biż-żerriegħa tal-ġulġlien. It-temperatura tal-ħami hija ta '150 grad, il-ħin huwa ta' 1 siegħa.

Kif tagħmel cookies tal-qamħ saraċin:

Fi skutella fonda aħna ngħaqqdu l-bajd maz-zokkor. Ħabbat bil-whisk sakemm il-fluffy. Mill-mod, l-ammont ta 'zokkor jista' jvarja, skond liema tip ta 'cookies trid tikseb - ftit jew wisq ħelu.

Separatament tgħarbel id-dqiq tal-qamħ saraċin, żidha mal-għaġina flimkien mas-soda mkessħa. Ferra żejt veġetali mingħajr riħa. Agħfas l-għaġina mill-massa li tirriżulta. F’dan l-istadju, diversi addittivi jistgħu jiżdiedu mal-għaġina, per eżempju, ġulġlien jew frott imnixxef.

Imxarrab idejna fl-ilma u niffurmaw cookies b'forma tonda mill-għaġina. Il-gallettini tal-qamħ saraċin huma stabbiliti fuq baking sheet koperta bil-parċmina.

Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad, aħmi 12-15-il minuta. Tissorvelja bir-reqqa l-kundizzjoni tal-cookies, minħabba li hija ppreparata malajr ħafna.

Cookies tal-qamħ saraċin fragranti u lesti! Dawn il-pasti jmorru tajjeb ma 'ħalib jew tè sħun.

Kif tagħmel cookies tal-qamħ saraċin: riċetta

Il-bajd jeħtieġ li jiġi msawwat ġo skutella u żżid zokkor magħhom, ħabbat sa stat ta 'ragħwa. L-ammont ta 'zokkor indikat huwa approssimattiv, jista' jiġi aġġustat għall-Predisposizzjoni tiegħek.

Ferra dqiq tal-qamħ saraċin mgħarbel minn qabel u ħall il-ħall qarsa fit-taħlita. Ħawwad sakemm titħalla.

Oqgħod attent! Fil-biċċa l-kbira tar-riċetti li hemm miktub - żid soda slaked, jew itfi soda bil-ħall. Imma kif tista 'tagħmel dan it-tajjeb, ħafna nisa u speċjalment nisa tad-novizzi ma jafux. Fil-fatt, kollox huwa sempliċi ħafna. Fi skutella, poġġi soda (ħafna drabi tkun provduta kuċċarina) u żid ftit qtar ta 'ħall. It-taħlita tibda r-ragħwa ħafna. Malli r-reazzjoni tieqaf, tista 'tittrasferixxiha fuq l-għaġina. Tista 'tuża inbid, tuffieħ jew ħall tal-għeneb, kif ukoll meraq tal-lumi.

Wasal id-dawra taż-żejt tal-ġirasol. Jekk għall-insalati tat-tisjir u l-platti ewlenin (speċjalment il-patata fl-uniformijiet) jagħżlu l-prodott b'aktar togħma, allura għall-ħami ta 'din il-karatteristika, għall-kuntrarju, għandek tipprova tevita, sabiex ma tħassirx ir-riżultat finali b'riħa eċċessiva. Wara li żżid iż-żejt mal-għaġina, ħallat kollox mill-ġdid.

Bħala riżultat, l-għaġina m'għandhiex tkun stretta u oħxon wisq, li minnha jkun konvenjenti li tifforma cookies.

Poġġi l-għaġina fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina. Tista 'tuża mgħarfa għal dan, jew, f'każijiet estremi, sempliċement tgħammix il-blalen b'idejk, imma jkun iktar sabiħ li ssawwar il-cookies futuri b'siringa tal-ħelu (żennuna "Asterisk"). Jekk le, ittrasferixxi l-għaġina f'borża tal-plastik, agħmel toqba żgħira fiha u, għafas gradwalment il-massa, ħareġha fuq folja tal-ħami.

Il-gallettini tal-qamħ saraċin għandhom ikunu madwar 15-25 minuta f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad.

Allura cookies tad-dqiq tal-qamħ saraċin imsajjar malajr. Agħmel it-te dalwaqt u ibda nduqu!

Minkejja s-sempliċità tal-preparazzjoni, hemm xi sfumaturi li għandhom jiġu kkunsidrati sabiex jinkiseb riżultat tajjeb fl-aħħar.

Il-ħaġa ewlenija hija li tagħżel id-dqiq it-tajjeb. Huwa aħjar li tixtriha mhux bil-piż, iżda f'forma ppakkjata, u kun żgur li tgħarbelha qabel l-użu.

Din hija r-riċetta ewlenija għall-cookies tal-qamħ saraċin, iżda tista 'tiġi modifikata kif tixtieq. Zokkor jista 'jiġi sostitwit bl-għasel, żid ftit vanillina, frott imnixxef u ġewż, sprinkle bi trab, eċċ.

Bon aptit! Esperiment, jekk jogħġbok innifsek u l-familja tiegħek!

Iqis, Svetlana.
Ricetta u ritratt apposta għas-sit Familja sewwa mitmugħa.

Riċetta pass pass bir-ritratt

Minn dqiq tal-qamħ saraċin, tista 'issajjar pancakes, pancakes, muffins, torti, torti, rombli, eċċ. B'differenza mill-qamħ, id-dqiq tal-qamħ saraċin huwa kompletament ħieles mill-glutina u huwa sors uniku ta 'proteina veġetali. U għandu togħma eċċezzjonali u proprjetajiet tad-dieta.

Nipproponi li tħejji cookies rotob fragranti mid-dqiq tal-qamħ saraċin. Għandu togħma mhux tas-soltu b'nar ħamran saraċin u noti ta 'l-għasel. Li tagħmel cookies huwa sempliċi ħafna. Ipprova togħma ġdida!

Jien insajjru l-prodotti fil-lista.

Fi skutella, għaqqad il-bajd u z-zokkor tal-ġelu mgħarbel.

Ħabbat il-bajd bi zokkor fi trab billi tuża mixer.

Għarbel id-dqiq tal-qamħ saraċin bit-trab tal-ħami u l-vanilla għall-massa tal-bajd.

Żid żejt veġetali u għasel.

Għal darb'oħra, ħabbat l-għaġina bil-mixer sakemm l-għoqod ta 'dqiq jisparixxu. Ħalli l-għaġina toqgħod għal madwar 30 minuta (tkopri l-iskutella bl-għaġina b'film).

Għatti l-folja tal-ħami bil-parċmina. Permezz ta ’tablespoon, ixerrdu l-għaġina fuq folja tal-ħami (1 tablespoon kull wieħed).

Ahmi l-cookies f’forn imsaħħan minn qabel ghal 180 grad ghal madwar 18-20 minuta.

Cookies tal-qamħ saraċin lesti!

Igawdu l-parti tat-te tiegħek!

• 181

18

50

Rapporti tar-ritratti bir-riċetta

Sabiex l-għaġina ma tkunx ħoxna, l-ewwel trid tħabbat sewwa l-bajd bi zokkor fi trab. L-għaġina tiegħi kienet saħansitra rqiqa daqs il-jogurt. Poġġih fil-friġġ għal nofs siegħa, u mbagħad ħabbtli s-siringa tal-ħelu. Il-cookies irriżultaw li huma kreattivi ħafna.
Mill-mod, maż-żmien, b'mod aktar preċiż. Kulħadd ovvjament għandu fran differenti, iżda 20 minuta għal test bħal dan huwa daqsxejn, jien għamilt dan għal 12-il minuta, għalhekk agħżel il-ħin sperimentali għall-forn tiegħek.

Riċetta friska! Ħafna fit-togħma u jitfarrak!

Cookies mingħajr Glutina Buckwheat bil-Ġinġer

Dqiq tal-qamħ saraċin ma fihx glutina, li tikkorrispondi għal nutrizzjoni xierqa, u tagħti wkoll il-ħami togħma piquant. Ġinġer, kannella u frott imnixxef jagħmlu l-cookies saħansitra aktar fit-togħma. Komponenti tal-Kompożizzjoni:

• dqiq tal-qamħ saraċin - 200 g,
• għasel (qamħ saraċin aħjar) - 100 g,
• par bajd
• butir
• ġinġer, kannella, frott niexef.

Ħin tat-tisjir - siegħa, kontenut ta 'kaloriji - 140 kcal / 100 g.

Il-bajd u l-għasel jinġiebu għal massa omoġenja ta 'għasel tal-bajd billi tittajjarhom bil-whisk. Imbagħad, tiġi miżjuda dqiq tal-qamħ saraċin, ġinġer, kannella. L-għaġina hija magħġuna b’kuċċarina. Il-kontenitur huwa mgħotti b’sarvet u jitħalla għal nofs siegħa.

Wara li tinsisti, tista 'tifforma blalen, roll out. Frott imnixxef huwa miżjud fuq il-quċċata tal-blanks tal-cookie, imbexxex bil-ġinġer, kannella.

Filwaqt li l-forn jisħon sa 180 grad, folja tal-ħami hija mneħħija bil-butir, u ċ-ċrieki huma stabbiliti. Fl-20-30 minuta wara li tpoġġihom fil-forn, il-cookies jkunu lesti!

Ir-riċetta tal-immarinar tat-tiġieġ tgħinek issajjar l-għasafar saħansitra aktar mmerraq u offerta.

Kif issajjar ġobon ipproċessat id-dar, aqra l-artiklu tagħna.

Gambli bl-għaġin - ipprova dan il-platt inkredibbli li jinxtamm bħall-baħar.

Cookies mingħajr bajd tal-qamħ saraċin

Il-cookies tal-qamħ saraċin huma tant universali li nuqqas ta 'ingredjent wieħed mhuwiex ostaklu għall-preparazzjoni tiegħu. Din il-cookie tista ’ssir anke mingħajr bajd. Il-preżenza tal-kawkaw tagħtih togħma speċjali. Il-prodotti ewlenin tal-kompożizzjoni:

• 180 g dqiq tal-qamħ saraċin
• 50 g ta 'trab tal-kawkaw
• zokkor - 80 g
• krema qarsa - 200 g,
• 40 ml ta 'żejt taż-żebbuġa,
• karawett (3 biċċiet għal kull cookie),
• vanillina, trab tal-ħami.

Ħin tat-tisjir - 40 minuta, kontenut ta 'kaloriji - 151 kcal / 100 g.

Wara li jitħalltu komponenti niexfa, l-oħrajn jibdew jiżdiedu. L-għaġina mħallta għandu jkollha konsistenza ratba, frijabbli. Il-cookies għandhom forma ta ’kejkijiet ċatti u tondi. Tliet ġewż tal-karawett għandhom jiġu ppressati f'kull wieħed minnhom.

Il-folja tal-ħami tista 'tkun mgħottija b'tapit tas-silikon, poġġi blanks fuqha u poġġih fil-forn għal 25 minuta. It-temperatura għandha tkun madwar 190 grad.

Dqiq tal-qamħ saraċin moħmi bil-ġobon tad-dgħajsa

Cookies fragranti tal-qamħ saraċin b'togħma delikata. Kbira għat-tfal, huwa tajjeb li tagħti lit-tifel tiegħu kolazzjon bil-ħalib. Il-komponenti ewlenin:

• 150 g ta 'ġobon tad-dgħajsa
• qamħ saraċin u dqiq tal-qamħ - 0,5 tazzi,
• bajda waħda
• 3 tbsp. l zokkor (l-għasel jista 'jintuża),
• nofs kuċċarina ta 'trab tal-ħami.

It-tul tal-proċess huwa ta '40 minuta, il-kontenut ta' kaloriji huwa 226 kcal / 100 g.

Il-ġobon cottage jeħtieġ li jintmesaħ permezz ta 'passatur biex jeħles mill-għoqod. Jekk ikun niexef, mela trid iżżid bajda. Wara li żżid iz-zokkor jew l-għasel, it-taħlita tinġieb għal konsistenza uniformi.

Dqiq tal-qamħ saraċin huwa kkombinat ma 'trab tal-ħami, mgħarbel u mdaħħal fil-massa tal-baqta mitgħallma. Mqabbad separatament id-dqiq tal-qamħ. Jiġi miżjud f'porzjonijiet hekk kif l-għaġina hija magħġuna. L-għaġina għandha tkun ratba.

Il-ballun li jirriżulta tal-għaġina jitħalla l-aħjar għal nofs siegħa jew siegħa. Jekk ma jkunx hemm biżżejjed żmien, allura tista 'tipproċedi għall-formazzjoni ta' blanks tal-cookie immedjatament.

Filwaqt li l-forn qiegħed jisħon, l-għaġina hija rrumblata f'saff ta '1 cm ħoxna jew kemmxejn irqaq. Il-cookies jistgħu jinqatgħu b'sikkina jew cutter tal-cookies jew sempliċement tazza. Imbagħad il-biċċiet tax-xogħol jiġu trasferiti għal folja tal-ħami miksija bil-karta.

Tista 'tiffranka l-ispazju billi tqiegħed il-cookies qrib xulxin. Huma ma ċċajparx, iżommu l-ebda forma perfettament. It-temperatura tal-ħami hija ta ’200-220 grad, il-ħin huwa minn 15 sa 20 minuta. Għandha tingħata attenzjoni biex ma tesponix b'mod żejjed il-cookies.

Wara li joħroġ mill-forn, il-cookies jistgħu jidhru ftit xotti, iżda taħt il-wiċċ iqarmeċ, ġo fih, tinstab għaġina ratba u fit-togħma.

Cookies bil-Qamħ saraċin

Din ir-riċetta bi prezz raġonevoli għal cookies ta 'kaloriji baxxi tippermetti li tgawdi għaġina delikata mingħajr ma tagħmel ħsara liċ-ċifra tiegħek. Kompożizzjoni tal-komponenti:

• qamħ saraċin - żewġ terzi ta 'ħġieġ,
• 50 g ta 'ġewż, nuħħala (kull waħda),
• 30 g butir (jista 'jkun veġetali),
• par bajd
• għasel - 3 tbsp. l.,
• il-melħ.

Ħin tat-tisjir - ftit aktar minn siegħa, kontenut ta 'kaloriji - 185 kcal / 100 g.

Il-bottijiet tal-qamħ saraċin għandhom jiġu magħżula, imqiegħda ġo grinder tal-kafè u mqatta 'fi stat ta' dqiq. Tista 'tfittex dqiq tal-qamħ saraċin magħmul fil-maħżen. Nuħħala hija miżjuda mad-dqiq tal-qamħ saraċin, kif ukoll ġewż imqaxxar imqaxxar.

Ġewż jistgħu jsiru ftit fit-togħma jekk inti taħmihom ġo pan. Imma mela għandek tissagrifika ftit min-nutrijenti. Tista 'wkoll tesperimenta billi tipprova r-riċetta ma' tipi oħra ta 'ġewż. Il-komponenti l-oħra kollha huma miżjuda mat-test. L-għaġina hija magħġuna għal konsistenza omoġenja, għandha tkun massa ħoxna, viskuża.

Biex tifforma cookies, għandek bżonn mgħarfa tad-deżerta. L-għaġina tinġabar f’kuċċarina, irrumblata f’ballun u ċċattjata għal ħxuna ta ’1 cm. M'għandekx għalfejn tillubrikha l-folja tal-ħami, għax l-għaġina fiha butir. Wara 40 minuta ta ’ħami f’temperatura ta’ 180 grad fuq l-iktar livell baxx tal-forn, il-cookies huma lesti.