L-ewwel riċetti għad-dijabete tat-tip 2

Is-sopop għad-dijabetiċi huma parti indiviżibbli tan-nutrizzjoni għal marda.

Huma rrakkomandati li jintużaw kuljum biex itejbu l-passaġġ diġestiv u biex jevitaw stitikezza.

Is-sopop ittaffi l-infiħ, itejbu l-motilità intestinali.

Nutrizzjoni tajba tgħin biex tnaqqas il-piż, ittejjeb il-funzjonament ta 'organi u sistemi oħra.

Ittri mill-qarrejja tagħna

In-nanna tiegħi morda bid-dijabete għal żmien twil (tip 2), iżda dan l-aħħar komplikazzjonijiet marru fuq saqajn u fl-organi interni.

I aċċidentalment sibt artiklu fuq l-Internet li litteralment salvajt ħajti. I kien ikkonsultat hemm b'xejn bit-telefon u wieġeb il-mistoqsijiet kollha, u qallek kif nittratta d-dijabete.

Ġimgħatejn wara l-kors tal-kura, in-nanna saħansitra bidlet il-burdata tagħha. Hija qalet li saqajha ma jibqgħux iweġġgħu u l-ulċeri ma mxewx; il-ġimgħa d-dieħla se mmorru fl-uffiċċju tat-tabib. Ifrex il-link għall-artiklu

L-ewwel korsijiet ipprojbiti

Bid-dijabete tat-tip 2, huwa rrakkomandat li tiekol ikel 5-6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar. Huwa importanti li jiġu inklużi sopop li jiġu ppreparati sew billi tuża ikel bnin fid-dieta tiegħek.

b'abbundanza ta 'xaħam (majjal, wiżż, papra),
brodi taz-zokkor,
brodi sinjuri, minħabba li għandhom kontenut għoli ta 'kaloriji,
sopop bl-għaġin jew taljarini mill-qamħ dur
b'ħafna faqqiegħ li huma diffiċli biex jiddiġerixxu,
bil-preżenza ta 'ikel affumikat, bħala t-teknika tat-tgħaddis fil-likwidi speċjali tintuża għat-tisjir tal-laħam.

F'xi każijiet, il-patata hija kompletament eskluża mis-sopop, peress li l-ħaxix fih lamtu, li żżid iz-zokkor fid-demm. Mhux irrakkomandat li tuża ħwawar żejjed, peress li platti pikkanti jaffettwaw b'mod negattiv ix-xogħol tal-glandola endokrinali.

Prodotti tat-Tisjir

Sabiex issegwi d-dieta u l-platti ppreparati għall-benefiċċju massimu għall-istat tas-saħħa fid-dijabete mellitus, huwa meħtieġ li ssegwi r-regoli tat-tisjir u r-rakkomandazzjonijiet ta 'l-endokrinologu. Il-pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 jeħtieġ li jaderixxu ma 'dieta stretta, u jimmonitorjaw l-istat tal-glukożju. Ir-riżultati tal-kejl għandhom jiddaħħlu f'ktieb speċjali, li jgħin biex tara r-reazzjoni tal-ġisem għal ċertu ikel. Huwa meħtieġ li ssegwi dieta b'mod kostanti.

Meta tħejji l-ewwel platti, ta 'min jikkunsidrah:

indiċi gliċemiku ta 'komponenti ta' soppa,
ipprepara sopop bi prodotti friski, peress li fihom l-ammont massimu ta 'nutrijenti (ma jirrakkomandawx li jintużaw iffriżati jew fil-laned),
meta tuża laħam u ħut għall-brodu, l-ilma jiskula wara li l-ewwel jagħli sabiex il-brodu jkun iktar dgħif,
laħam taċ-ċanga fl-għadam fih ftit xaħam,
Għall-basal tal-qali, l-aħjar li tuża butir.

Għall-preparazzjoni ta 'sopop, piżelli ffriżati jew friski jintużaw. Il-piżelli niexfa huma esklużi mid-dieta. Faqqiegħ li jintuża biex is-soppa ssaħħaħ is-sistema nervuża u l-vini tad-demm. Għas-soppa tal-faqqiegħ uża champignons, faqqiegħ tal-gajdri, faqqiegħ porcini.

Innovazzjoni fid-dijabete - tixrob biss kuljum.

Fid-dijabete, huwa utli li żżid ħut mad-dieta, minħabba li fiha fosfru, jodju, ħadid, fluworin, vitamini B, Ċ, E, PP. Żejt tal-ħut isaħħaħ il-glandola tat-tirojde, il-qalb u l-passaġġ diġestiv.

Meta ssajjar, tista 'żżid ħwawar li jtejbu ċ-ċirkolazzjoni tad-demm (ġinġer, bżar aħmar, żagħfran).

Is-sopop huma speċjalment utli bit-tadam, tipi differenti ta 'kaboċċi, ħodor (xibt, tursin, spinaċi). In-nebbieta fi Brussell fihom luteina, li tnaqqas ir-riskju ta 'katarretti. Il-brokkoli huwa saturat b'antidossidanti utli, aċidu askorbiku, vitamina A, kalċju, li jgħin biex tbaxxi l-pressjoni. Ħodor, speċjalment spinaċi, huma sinjuri fiż-żingu, li jsaħħaħ il-glandola endokrinali. Għalhekk, huwa miżjud eċċessiv meta tiekol.

Meta tħejji sopop, tista 'tuża fażola tal-ispraġ. Asparagu fih aċidu foliku, vitamini B, Ċ.

Għall-preparazzjoni ta 'sopop għal dijabetiċi tat-tip 2, jintużaw riċetti differenti, li jagħmlu n-nutrizzjoni tagħhom varjata u kompluta. Ħxejjex huma kkombinati bl-ebda mod, iżda sabiex id-dixx finali jkun fih indiċi gliċemiku mhux ogħla min-normal. M'għandekx iżżid ħafna ħaxix mad-dixx, għax huwa diffiċli li tikkalkula l-indiċi glikemiku u l-kontenut ta 'kaloriji ta' porzjon.

Sopop ippreparati sewwa, servuti kesħin jew sħan, jibbenefikaw saħħtek. Fi temp kiesaħ, minħabba ċirkolazzjoni ħażina, pazjenti b'dijabete tat-tip 2 huma aktar probabbli li jħossu kiesaħ, u għalhekk huwa importanti li tuża sopop b'ħarsa sħuna. Fis-sajf, meta t-nefħa tas-saqajn tiżdied, huwa importanti li tiekol platti kesħin u kaloriji baxxi. Is-sopop imur tajjeb ma 'insalati friski.

Ma abbużax il-pickles, il-borsch, l-okroshka, is-soppa bil-fażola. Dixxijiet huma permessi mhux aktar minn 1 darba fil-ġimgħa. Il-patata tintuża fis-sopop f'ammont żgħir, sakemm ma jkunx hemm projbizzjoni stretta mit-tabib.

Soppa tal-kaboċċi bil-ġirja

Sorrel - ħodor li jidhru immedjatament wara li l-borra ddub. Il-ħodor huma ta 'kaloriji baxxi u fihom kalċju, potassju, fosfru, ħadid, jodju u vitamini u minerali oħra utli.

Għal dixx li għandek bżonn:

Noffru skont lill-qarrejja tas-sit tagħna!

200 gramma ta 'sorrel,
3 patata
3 imgħaref ta 'xgħir tal-perla, li għandhom ikunu ppreparati minn qabel (aħsel u jixxarrab għal 5 sigħat),
karrotti u basal,
4 summien jew 2 bajd tat-tiġieġ mgħolli.

Ħxejjex huma moqlija fiż-żejt, ferra l-ilma jagħli bil-muska mqatta '. Għalli d-dixx għal 3 minuti, imbagħad żid iċ-ċereali, il-patata u għalli sakemm tkun offerta. Fl-aħħar, żid il-ħodor u tinsisti għal 20 minuta.

Soppa tal-Ħajta

Il-platt imsajjar bil-ħurrieq huwa rikk f’kontenut ta ’vitamini u minerali li huma meħtieġa fir-rebbiegħa, speċjalment għad-dijabete. In-Nettle fiha vitamina Ċ, li taqbeż 2 darbiet l-ammont ta ’vitamina fil-lumi. Hemm iktar karotên milli fil-karrotti. Ħbieb jinġabru fil-foresta, ħdejn il-ġnien. Sprouts żgħar bi 2-3 weraq huma mnittfa.

Għal dixx li għandek bżonn:

250 gramma ta 'ħurrieq,
2 bajd mgħolli
4 patata żgħira,
2 tbsp. l ross
1 zunnarija
1 basla.

Laħlaħ il-ħurrieq u aqta 'b'mod fin. Il-karrotti maħkuk, il-basal mqatta 'huma moqlija fiż-żejt veġetali. Ħaxix moqli u ħurrieq jitferraw bl-ilma jagħli u mgħolli għal 10 minuti, imbagħad il-patata u r-ross huma miżjuda u mgħollija għal 25 minuta. Fl-aħħar, żid il-bajda u l-ħodor, krema bi ftit xaħam.

L-għażla tas-soppa tal-ħaxix tista 'tkun differenti. Ipprepara ma 'dawk il-prodotti li huma inklużi fil-lista approvata mit-tabib.

Tista 'ssajjar soppa bil-kaboċċa, tadam biż-żieda ta' ħodor. Qabel ma ssajjar, aħsel il-ħaxix kollu b'ilma kiesaħ u aqta 'b'mod fin. F’taġen, dawn għandhom ikunu stewed ftit biż-żieda ta ’mala taż-żebbuġa. Imbagħad jintbagħtu lil borma b'ilma jagħli jew brodu tal-ħut (laħam). Għalli s-soppa sakemm il-ħaxix ikun imsajjar għal kollox.

Qamħ saraċin bil-faqqiegħ

Il-qamħ saraċin huwa rikk fi oligoelementi, ħadid.

Il-komponenti tas-soppa jinkludu l-ingredjenti:

1-2 pcs. patata
100 gramma ta 'champignons,
½ kapijiet tal-basal,
1 litru ta 'ilma
5-6 piżelli ta 'bżar iswed,
ħodor, melħ għat-togħma.

Fl-ilma jagħli, żid iċ-ċereali, il-patata mqatta '. Basal, faqqiegħ huwa kemmxejn moqli fiż-żejt. Imbagħad żid ix-xiwi, fl-aħħar - melħ u ħwawar.

Is-soppa tal-piżelli tgħin biex issaħħaħ il-muskolu tal-qalb, il-vini tad-demm, ittejjeb il-proċessi metaboliċi.

Is-soppa fiha fibra u proteina, tissodisfa l-ġuħ perfettament. Għat-tisjir għandek bżonn 2-3 patata żgħira, brodu tal-laħam, karrotti, basal. Il-piżelli huma miżjuda mal-brodu imsajjar minn qabel u mgħollija għal 5 minuti, imbagħad il-patata tiżdied. Wara 10 minuti, żid il-ħaxix inkaljat. Is-soppa mgħollija għal 3-5 minuti u servuta fuq il-mejda.

Okroshka fuq kefir

Id-dixx huwa ddisinjat għal 5 porzjonijiet. Biex issajjarha, trid:

400 gramma ta 'sider tad-dundjan
4 ħjar frisk
6 biċċiet ta 'ravanell żgħir,
5 pcs. bajd tat-tiġieġ
200 gramma ta 'basla ħadra,
tursin, xibt,
1 litru ta 'kefir

Laħam mgħolli, ħxejjex, ħodor u bajd iebes huma mqatta 'b'mod fin (it-tiġieġ jista' jiġi sostitwit bis-summien), imferra bil-kefir.

Soppa tal-kaboċċi

Għat-tisjir għandek bżonn:

200 gramma ta 'kaboċċa żgħira,
1 zunnarija
1 basla,
200 gramma ta 'sider jew vitella tat-tiġieġ,
1 mgħarfa ta 'pejst tat-tadam,
4 patata żgħira.

Għalli l-laħam għal 45 minuta fuq it-tieni brodu. Kaboċċi, patata huma maqtugħa u miżjuda mal-dixx. Separatament il-basal moqli, il-karrotti. It-tadam, il-ħaxix tal-qali jiżdied mal-pan. Kollha issajjar sakemm il-ħaxix ikun imsajjar għal kollox, fl-aħħar żid ħodor, melħ.

Qabel ma tibda s-soppa tal-fażola, għandek bżonn tixxarrab il-fażola għal 5 sa 8 sigħat.

Il-kompożizzjoni tad-dixx tinkludi:

300 gramma ta 'fażola bajda
0,5 kg ta 'pastarda,
1 zunnarija
2 patata
1 basla,
1 imsiemer tal-qronfol.

Sajjar il-brodu bil-ħaxix. Parti mill-basla u t-tewm huma moqlija flimkien fiż-żejt, imbagħad huma magħquda u mgħollija għal ftit minuti. Id-dixx huwa mitħun fi blender, żid melħ, bżar, ħwawar għat-togħma.

Qabel ma tħejji d-dixx, għandek tieħu ħsieb il-brodu tal-ħaxix bil-quddiem. Għas-soppa tal-qargħa ħamra għandek bżonn 1 litru u 1 kilogramma ta 'ħaxix isfar imsajjar. Itħan u żid mal-brodu, għalli għal 30 minuta fuq sħana baxxa. Qabel ma sservi, garnish bil-ħodor u krema bi ftit xaħam.

Għad-dixx li jkollok bżonn:

250 gramma ta 'faqqiegħ frisk (faqqiegħ tal-gajdri),
2 pcs kurrat,
3 imsiemer tal-qronfol,
50 gramma ta 'krema bla xaħam.

Il-basal, it-tewm, il-faqqiegħ huma moqlija fiż-żejt taż-żebbuġa u jitferra 'fl-ilma jagħli, jagħli għal 15-il minuta. Parti mill-faqqiegħ titneħħa mill-pan għal tħin fuq blender, imħallta mal-krema u magħquda mal-parti ewlenija. Is-soppa għandha tgħalli għal 5 minuti oħra. Dixx ma 'ħobż imnixxef bid-dqiq tas-segala.

Ħut bil-pulpetti

Biex issajjar ħut l-ewwel kors li għandek bżonn:

1 kg ta 'ħut mingħajr xaħam,
1/4 tazza ta 'xgħir perla,
1 zunnarija
2 basal.

Il-groats jissostitwixxu l-patata. Laħlaħ ix-xgħir 2-3 darbiet u żid l-ilma biex tintefaħ għal 3 sigħat. Il-brodu huwa msajjar separatament mill-ħut. Imbagħad il-fletti huma separati u mitħunin flimkien mal-basla, jiżdied id-dqiq tas-segala u l-pulpetti huma magħmula. F'parti waħda tal-brodu tal-ħut ix-xgħir huwa msajjar, fil-pulpetti l-oħra. Fl-aħħar, il-partijiet kollha huma konnessi. Is-soppa hija mżejna bil-ħodor u krema bi ftit xaħam.

Tiġieġ bil-ħaxix

Is-soppa tat-tiġieġ tistabbilizza l-metaboliżmu fil-ġisem. Il-kompożizzjoni tas-soppa tat-tiġieġ għad-dijabetiċi tinkludi l-ingredjenti li ġejjin:

300 gramma ta 'tiġieġ,
150 gramma ta 'brokkoli
150 gramma ta 'pastarda,
1 basla,
1 zunnarija
1/2 zucchini,
1/2 tazza xgħir,
1 tadam
1 Qaqoċċ ta 'Ġerusalemm.

Ix-xgħir tal-perla jinħasel sewwa u jixxarrab għal 3 sigħat. Il-brodu jkun imsajjar mit-tiġieġ, u l-ilma jixxotta wara l-ewwel togħlija. Imbagħad żid iċ-ċereali u għalli għal 20 minuta. Kull 5 minuti, il-ħaxix jiġi rrappurtat lis-soppa min-naħa tiegħu. It-tadam, il-basla, il-karrotti huma moqlija f’taġen u miżjuda mas-soppa. Fl-aħħar tat-tisjir dekorazzjoni bil-ħwawar.

L-abbundanza ta 'riċetti għal sopop għal dijabetiċi tat-tip 2 tagħmilha possibbli li tiġi ddiversifikata n-nutrizzjoni tagħhom u teħles mill-ġuħ. Sopop imsajjar sew huma sors ta 'nutrijenti, oligoelementi, u fibra. It-tieni platti jistgħu jiġu inklużi fid-dieta għal kull jum, b'dawk il-prodotti li huma approvati mill-endokrinologu. B'piż żejjed, huwa utli li tiekol sopop tal-ħaxix.