Tipi differenti ta 'ġinġer fid-dieta ta' dijabetika

Ħafna nies li huma dijanjostikati b'dan huma mġiegħla jagħżlu bir-reqqa l-oġġetti tal-ikel għall-menus ta 'kuljum tagħhom, minħabba l-indiċi gliċemiku tagħhom. Gwida wkoll fil-preparazzjoni tad-dieta hija l-kapaċità tagħhom li jnaqqsu z-zokkor fid-demm u jistimulaw il-frixa. Il-ġinġer jappartjeni għall-kategorija ta 'prodotti bħal dawn? Nista 'nużah għad-dijabete?

Kompożizzjoni u benefiċċji tal-ġinġer

Dan l-impjant jitkabbar fl-Afrika t'Isfel, fl-Indja, fiċ-Ċina, fl-Amerika. L-isem ta 'pjanta mediċinali perenni fit-traduzzjoni tinstema' "għerq bl-isfond." U dan huwa minnu. Fit-tisjir u l-mediċina tal-ħxejjex, l-għerq tal-ġinġer instab li kien użat b’mod attiv.

Hemm madwar 140 varjetà ta 'din l-impjant eżotiku fid-dinja. Madankollu, l-iktar prezzjużi minnhom fil-pjan mediċinali huma l-għerq iswed u abjad. U huma differenti biss fl-ipproċessar. L-għerq iswed ma jiġi trattat xejn, u l-abjad jinħasel u jitnixxef. It-togħma ta 'l-għerq tal-ġinġer hija fit-tbaxxir. Il-prodott huwa saturat b'vitamini Ċ, B2, B1, żjut essenzjali, manjeżju, potassju, sodju, żingu, amino aċidi. Dawn tal-aħħar, mill-mod, huma ħafna fiha, u dak li huwa importanti fid-dijabete huwa kważi kollu indispensabbli.

Fil-porzjon fibruż ta 'l-għerq hemm komposti organiċi msejħa terpeni. Hemm sa 70% minnhom. It-terpeni huma kostitwenti ta 'raża organika. Huma biss jagħtu lill-għerq togħma speċifika qawwija.

Ġinġer u Dijabete

X'inhu l-benefiċċju għall-ġisem tal-għerq tal-ġinġer? Huwa parteċipant fi kważi l-proċessi metaboliċi kollha fil-ġisem. L-użu ta 'prodott frisk jgħin biex inaqqas il-livelli ta' glukosju fid-demm, itejjeb id-diġestjoni, jirregola l-metaboliżmu tax-xaħam u jnaqqas il-koagulazzjoni tad-demm.

Il-benefiċċju ta 'dan il-prodott eżotiku għad-dijabete tat-tip 2 huwa li jgħin biex issolvi l-problemi li ġejjin:

1. Ittaffi l-infjammazzjoni.
2. Għandu l-proprjetajiet tar-riġenerazzjoni tat-tessut.
3. Jgħin biex tkisser il-plakki tal-kolesterol.
4. Isaħħaħ il-ħitan tal-vini u l-kapillari.
5. Bi uġigħ, taġixxi bħala anestetiku lokali.
6. Għandu proprjetajiet toniċi.

Dan kollu hawn fuq jippermetti lin-nies bid-dijabete tat-tip 2 jinkludu l-prodott fid-dieta tagħhom.

Kif tuża ġinġer

Pazjenti b'dijabete tat-tip 2 għandhom jieħdu mediċini li jbaxxu z-zokkor. L-għerq tal-ġinġer għandu wkoll dawn il-proprjetajiet. Għal din ir-raġuni, qabel tibda tuża huwa meħtieġ li tikkonsulta ma 'endokrinologu. Ta 'min jinnota li b'kalkoli żbaljati, il-livell ta' glukożju jista 'jonqos għal inqas minn 5.5 mol / L. U din hija diġà kundizzjoni kritika bit-telf tas-sensi.

Doża eċċessiva ta 'għerq tal-ġinġer tista' twassal għal nawżea, u mbagħad remettar. Manifestazzjonijiet possibbli ta 'reazzjonijiet allerġiċi u dijarea, aggravar tas-saħħa ġenerali.

M'hemm l-ebda allowance ġeneralment aċċettata għall-ġinġer. Kull dijabetiku għandu jiddetermina kemm minn dan il-prodott jista 'juża matul il-ġurnata. L-esperti jirrakkomandaw li tibda bl-iżgħar dożi jekk prodott eżotiku qatt ma ġie introdott fil-menu qabel. Pereżempju, huwa rrakkomandat li għall-ewwel darba tuża l-għerq bħala tħawwir ta 'ħut jew laħam. Int teħtieġ biss tnaddaf l-għerq, aqta 'biċċiet żgħar u aħmihom dixx magħhom. Ġinġer frisk maħkuk jista 'jiżdied mal-ewwel korsijiet tad-dijabetiċi. Ukoll, xarba mill-għeruq tones sewwa l-ġisem. Huwa mgħaffeġ u mferra f'ammont żgħir ta 'ilma jagħli. Wara l-infużjoni, ix-xarba takkwista togħma tinten. Ix-xorb huwa rrakkomandat qabel l-ikel fl-30 minuta. Għalhekk, il-prodott jirregola l-metaboliżmu tax-xaħam u jnaqqas il-piż tal-pazjent.

L-użu tal-ġinġer fid-dijabete tat-tip 2 għandu limitazzjonijiet. Ma tistax tidħolha fid-dieta għal pressjoni baxxa, disturbi fir-ritmu tal-qalb, temperatura għolja tal-ġisem.

Kompożizzjoni tal-Prodott

L-għerq tal-ġinġer jikkonsisti f'70% ta 'idrokarboni tat-terpene. Dawn huma komposti organiċi li jagħtu lill-ikel togħma ta ’ħruq speċifika. Biex tifhem jekk hux possibbli li tuża l-għerq għal disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati, wieħed għandu jikkunsidra l-kompożizzjoni tiegħu u diversi indikaturi. Allura, kull 100 g ta 'prodott frisk:

• proteini u xaħmijiet - 1,8 g kull wieħed,
• karboidrati - 15.8 g
• il-kontenut ta 'unitajiet ta' ħobż - 1.6 (fl-istess ammont ta 'għeruq mitħun - 5.9),
• Kontenut ta 'kaloriji - 80 kcal,
• l-indiċi glikemiku huwa 15, għalhekk il-prodott huwa wieħed minn dawk approvati għall-użu fid-dijabete.

Din tikkonsisti minn:

• vitamini Ċ, B₃, Ġewwa₅ , Ġewwa₆, Ġewwa₉, E, K,
• minerali - kalċju, ħadid, fosfru, sodju, żingu, manjeżju, potassju, ram, villaġġi,
• żjut essenzjali (1-3%), inkluż il-ġinġerol,
• Aċidi amminiċi
• omega-3, -6.

L-għerq tal-ġinġer għandu effett pożittiv fuq il-metaboliżmu, inklużi l-karboidrati u x-xaħam, jistimula d-diġestjoni. Minħabba dan, il-probabbiltà ta 'spikes taz-zokkor hija mminimizzata.

Ħafna dijabetiċi għandhom problemi bil-passaġġ gastro-intestinali. Dan huwa dovut għall-funzjonament indebolit tan-nervituri, li huma responsabbli għall-attività tal-muskoli, is-sekrezzjoni ta 'l-enzimi u l-aċidi meħtieġa għad-diġestjoni. Din il-kundizzjoni hija speċjalment perikoluża għal pazjenti bid-dijabete tat-tip I. Wara doża ta 'insulina li għandhom, iz-zokkor jonqos, u l-glukosju jidħol fid-demm aktar tard, u dan jikkawża ipergliċemija.

Propjetajiet ta 'fejqan

L-użu tal-għerq ta ’dan l-impjant għandu l-azzjonijiet li ġejjin:

• inaqqas il-proċessi infjammatorji,
• isaħħaħ il-vini tad-demm, u jżid l-elastiċità tagħhom,
• tkisser il-plakki tal-kolesterol,
• tikkontribwixxi għal telf ta 'piż,
• tħaffef il-metaboliżmu,
• isaħħaħ l-immunità
• itejjeb il-memorja
• iddilwa d-demm.

Wara li tgħallmu dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-ġinġer, ħafna jibdew jużawha mingħajr kontroll. Dan jista 'jikkawża effetti sekondarji jew iwassal għal reazzjonijiet allerġiċi. Għalhekk, kwalunkwe tibdil fid-dieta huwa l-aħjar ikkoordinat mal-endokrinologu.

Wara dieta u tiekol għerq tal-ġinġer, li jħaffef il-metaboliżmu, jippermettilek tnaqqas il-piż u b'hekk tikkontrolla aħjar il-livelli taz-zokkor. Għad-dijabetiċi, il-proprjetajiet immunostimulanti ta 'pjanta utli huma ta' importanza partikolari, peress li f'din il-marda d-difiżi tal-ġisem jiddgħajfu.

Kontra-indikazzjonijiet u Prekawzjonijiet

Mhux irrakkomandat li l-għerq tal-ġinġer jiġi inkluż fid-dieta ma ':

• pressjoni baxxa severa,
• disturbi fir-ritmu tal-qalb,
• patoloġiji tal-fwied
• Marda tal-marrara
• temperatura elevata
• ulċera peptika ta 'l-istonku, duwodenu,
• intolleranza individwali.

Minħabba l-fatt li l-pjanta tippromwovi t-tnaqqija tad-demm, mhux irrakkomandat li tużah fl-istess ħin ma 'l-aspirina.

Attenzjoni meta tuża l-ġinġer għandha tkun osservata minn nisa tqal. Għalkemm hemm affermazzjonijiet frekwenti li bl-għajnuna tagħha l-manifestazzjonijiet ta 'tossikożi huma newtralizzati sew, imma mingħajr ma tikkonsulta tabib, m'għandekx tivverifika dan fuqek innifsek.

Meta tużaha huwa importanti li tosserva l-prekawzjonijiet ta ’sigurtà. Mhux irrakkomandat li tiekol aktar minn 2 g kull 1 kg ta 'piż kuljum.

Inkella, dijarea tista 'tibda, tidher ir-rimettar, tqalligħ. L-iżvilupp ta 'allerġiji ma jistax jiġi eskluż.

Ġinġer karboidrat baxx

Il-pazjenti bid-dijabete huma mġiegħla jimmonitorjaw bir-reqqa d-dieta, ħafna drabi jemmnu li huwa impossibbli li taderixxi mad-dieta b'livell baxx ta 'karboidrati rrakkomandat mit-tobba. Huwa possibbli li ttejjeb il-karatteristiċi tat-togħma ta 'ħafna platti biss bl-għajnuna tal-ġinġer.

L-istudju wera li l-konsum regolari ta 'l-għerq ta' dan l-impjant jgħin biex inaqqas il-livelli ta 'glukosju u jnaqqas ir-reżistenza għall-insulina. Jekk issegwi dieta baxxa fil-karboidrati u tinkludiha fid-dieta, il-kundizzjoni tal-pazjenti tinnormalizza aktar malajr: it-tessuti jibdew jipperċepixxu "aħjar" l-insulina prodotta mill-ġisem.

Kif tagħżel l-għerq "dritt"

Qabel ma tixtri għeruq tal-pjanti, trid tagħti attenzjoni lid-dehra tagħha. Ir-riżoma għandha tkun densa, bla xkiel, mingħajr tikek u fibri ħerġin. Kampjuni bil-mod, artab, immuffati m'għandhomx jinxtraw. Għandha tingħata preferenza lil għeruq twal. Il-konċentrazzjoni ta 'nutrijenti u żjut essenzjali fihom hija ogħla b'mod sinifikanti. Iċċekkja l-kwalità tal-prodott hija faċli: għandek bżonn titqaxxar il-ġilda b'nofs ta 'dwiefer. Għandu jkun irqiq u elastiku. Jekk l-impjant ikun frisk, l-aroma ppronunzjata tibda immedjatament toħroġ minnha.

Meta tixtri għerq fil-forma ta 'trab, huwa importanti li tingħata attenzjoni lill-ħajja fuq l-ixkaffa u l-integrità tal-pakkett.

Kundizzjonijiet ta 'ħażna

Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' l-għerq tal-ġinġer ma jintilfux waqt it-tnixxif, it-trattament tas-sħana u t-tħin. Dan ma jittollerax temperaturi biss taħt - 4 ° Ċ.

L-għeruq friski fil-friġġ ma jinżammux għal żmien twil sa ġimgħa. Tista 'żżid dan il-perjodu jekk tiffixkahom qabel fix-xemx. Ġinġer bħal dan se jkun għal madwar 30 jum. Kopji mnixxfa għandhom jintużaw għal sitt xhur.

Aħżen il-ġinġer preferibbilment f'borża tal-karta jew film tal-cling. F'ambjent umdu, jibda moffa.

Trattament għad-dijabetiċi

Billi tinkorpora l-għeruq tal-fejqan fid-dieta tiegħek, tista 'gradwalment tinnormalizza l-konċentrazzjoni tal-glukosju tiegħek. Fid-dijabete tat-tip II, l-użu regolari tal-ġinġer jgħin biex tiżdied is-sensittività tat-tessut għall-insulina. Fl-isfond tal-konsum tiegħu, l-ammont ta 'trigliċeridi u kolesterol ħażin jonqos. Għalhekk, fid-dijabetiċi, dan il-prodott inaqqas ir-riskju ta ’kumplikazzjonijiet.

Dan l-effett jinkiseb minħabba l-preżenza tal-ġinġer fil-kompożizzjoni tal-ġinġer. Huwa jinnormalizza l-proċess ta 'l-assorbiment tal-glukosju mill-muskolu skeletriku billi jżid l-attività tal-proteina GLUT4. In-nuqqas tiegħu fil-ġisem iwassal għal tnaqqis fis-sensittività tat-tessuti għall-insulina, u l-konċentrazzjoni taz-zokkor fid-demm tiżdied.

Tista 'tuża l-għerq f'forma friska, imnaddfin, imnixxef bħala tħawwir għal platti tal-laħam u insalati. Ġinġer jiżdied ukoll mat-te u l-għaġniet. Ħafna riċetti ġew żviluppati għad-dijabetiċi b’dan l-impjant.

Ġinġer imnaddfin dieta

Biex teħles mill-piż żejjed, hemm riċetta bħal din. Qaxxar għerq li jiżen 300 g, laħlaħ, gradilja bil-melħ u ħallih għal 12-il siegħa. Imbagħad żomm f'ilma kiesaħ, imqatta 'f'kubi żgħar u sajjar għal 2-5 minuti bit-xibt. Neħħi l-ġinġer, poġġih ġo vażett u ferra l-immarinar (ħallat 3 imgħaref ta 'zokkor, 75 ml ta' ilma u 200 ml ta 'ħall tar-ross).

Il-ġinġer taħt immarinar bħal dan jakkwista kulur roża delikat. Żid ammont żgħir ta 'dan meta tħejji platti tad-dieta, li jtejbu t-togħma tagħhom.

Xorb tal-Ġinġer

Fil-ġlieda kontra l-piż żejjed u l-livelli irregolari taz-zokkor, tingħata attenzjoni speċjali għax-xorb. Għal telf ta 'piż, riċetta bħal din hija rrakkomandata. Ħakk l-għerq twil 7-10 cm, żid il-meraq ta 'lumi wieħed, zekka mqatta', ħwawar għat-togħma u ħlewwa. Ferra taħlita f'2 litri ta 'ilma sħun iżda mhux jagħli.

Taħlita ta 'ġinġer u kannella taffettwa b'mod pożittiv il-ġisem ta' pazjenti bid-dijabete. Poġġi 20 g ta 'għerq imfarrak f'termos u ferra l-ilma sħun. Ferra niskata trab tal-kannella. Wara 20 minuta, razza.

Min iħobb il-ħwawar se japprezza t-taħlita tal-għerq u t-tewm. Ferra l-ilma jagħli fuq l-ingredjenti u ħallih għal 20 minuta. Strain qabel l-użu.

Tista 'tixrob xorb matul il-ġurnata fi kwalunkwe forma, tħallat ma' fluwidi oħra.

Għall-preparazzjoni ta 'delicacies, għandek bżonn 300 g ta' ġinġer imqatta 'u l-istess ammont ta' zokkor. Id-dijabetiċi huma aħjar billi jużaw ġulepp ta ’Stevia likwida biex jipprevjenu l-iżvilupp ta’ ipergliċemija.

Għalli l-ġinġer għal 40 minuta fl-ilma, kessaħ u nixxef. Ferra l-flieli bil-ġulepp u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm kważi l-likwidu jiġi evaporat. Il-ġinġer għandu jsir ftit trasparenti. Huwa importanti li jiġi assigurat li fil-proċess tat-tisjir frott konfettura futura ma jinħaraqx. Iridu jiġu mfixkla b'mod kostanti.

Poġġi ġinġer mgħolli fuq il-parċmina u poġġih fil-forn. Fuq dan, tista 'tbexxex ħlewwa bit-trab. Frott niexef konfettura f'temperatura ta '40-50 ° C għal 40-60 minuta. Aħżen il-kura lesta fi vażett tal-ħġieġ b'għatu magħluq sewwa għal madwar xahar.

Tista 'tagħmel dieta b'saħħitha tixrob minn ġinġer imnixxef. Fuq tazza ta 'tè ordinarja, żid niskata ta' trab tal-pjanti u porzjon ta 'lumi.

Minn għeruq frisk, ix-xarba hija ppreparata kif ġej. Ġinġer maħkuk jew imqatta 'b'mod fin jitferra bl-ilma sħun u infuża. Il-likwidu li jirriżulta huwa miżjud ma ’te tal-ħxejjex regolari jew.

Meraq tal-Ġinġer

Tista 'żżid ir-reżistenza tal-ġisem għall-infezzjonijiet, ittejjeb il-kundizzjoni tal-vini tad-demm u tinnormalizza s-sistema diġestiva billi tuża din ir-riċetta. Aħħar l-għerq frisk, wrap fil-garża u għafas il-meraq.

Ixrob 1 kuċċarina darba kuljum, li qabel tinħall fl-ilma, te sħun jew meraq tal-ħxejjex (tmur tajjeb ma 'tuffieħ u zunnarija).

Cookies tal-ġinġer li jnaqqsu z-zokkor

Biex tipprepara l-ħami għad-dijabetiċi, huwa aħjar li tuża sojja, ħafur, żerriegħa tal-kittien jew qamħ saraċin minflok dqiq tal-qamħ, biex togħma, minflok għasel u zokkor - sostituti għal "mewt bajda". Stevia hija perfetta għall-ħami: ma tinqasamx waqt it-trattament tas-sħana.

Id-dijabetiċi jistgħu jużaw sikur il-ġinġer, mingħajr il-biża 'ta' qbiż fil-glukosju. Imma meta tħejjihom, ma tistax tuża prodotti li huma pprojbiti għal ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati. Analogi utli għandhom jintużaw.

Fin-nuqqas ta 'kontra-indikazzjonijiet u restrizzjonijiet fuq il-konsum, tista' tinkludi ġinġer mingħajr periklu fid-dieta. Jgħin biex jinnormalizza d-diġestjoni, itejjeb il-kundizzjoni tal-vini tad-demm u jimminimizza l-apparenza ta 'spikes taz-zokkor.