Glycogen u l-funzjonijiet tiegħu fil-ġisem tal-bniedem

Glycogen - Dan huwa karboidrat kumpless, li jikkonsisti f'katina ta 'molekuli tal-glukosju. Wara li tiekol, ammont kbir ta 'glukożju jibda nixxiegħa fin-nixxiegħa tad-demm u l-ġisem tal-bniedem jaħżen glukożju żejjed fil-forma ta' gliċogenu. Meta l-livell ta 'glukożju fid-demm jibda jonqos (per eżempju, meta twettaq eżerċizzji fiżiċi), il-ġisem ikisser il-gliċogenu bl-għajnuna ta' enzimi, b'riżultat ta 'liema l-livell ta' glukożju jibqa 'normali u l-organi (inkluż il-muskoli waqt it-taħriġ) jirċievu biżżejjed minnu biex jipproduċu enerġija.

Glycogen huwa depożitat prinċipalment fil-fwied u fil-muskoli. L-istokk totali ta 'gliċogenu fil-fwied u fil-muskoli ta' adult huwa 300-400 g ("Fiżjoloġija tal-Bniedem" minn AS Solodkov, EB Sologub). Fil-bodybuilding, il-gliċogenu biss li jinstab fit-tessuti tal-muskoli huma importanti.

Meta twettaq eżerċizzji ta 'saħħa (bodybuilding, powerlifting), għeja ġenerali sseħħ minħabba t-tneħħija tar-riżervi ta' gliċogenu, għalhekk, sagħtejn qabel it-taħriġ, huwa rrakkomandat li tiekol ikel b'ħafna karboidrati biex terġa 'timla l-imħażen tal-glikoġen.

X'inhu glycogen?

Permezz ta 'l-istruttura kimika tiegħu, il-glikoġen jappartjeni għall-grupp ta' karboidrati kumplessi, li l-bażi tagħhom hija l-glukosju, iżda b'differenza mill-lamtu huwa maħżun fit-tessuti ta 'l-annimali, inkluż il-bnedmin. Il-post ewlieni fejn il-glycogen huwa maħżun mill-bnedmin huwa l-fwied, iżda barra minn hekk, jakkumula fil-muskoli skeletriċi, li jipprovdu enerġija għax-xogħol tagħhom.

Ir-rwol ewlieni li sustanza għandha l-akkumulazzjoni ta 'enerġija fil-forma ta' rbit kimiku. Meta ammont kbir ta 'karboidrati jidħol fil-ġisem, li ma jistgħux jiġu realizzati fil-futur qarib, eċċess ta' zokkor bil-parteċipazzjoni ta 'l-insulina, li tagħti l-glukosju liċ-ċelloli, jinbidel fi glycogen, li jaħżen l-enerġija għal użu futur.

Skema ġenerali għall-omejostasi tal-glukosju

Is-sitwazzjoni opposta: meta l-karboidrati ma jkunux biżżejjed, per eżempju, waqt is-sawm jew wara ħafna attività fiżika, għall-kuntrarju, is-sustanza tinqasam u tinbidel fi glukosju, li jkun assorbit faċilment mill-ġisem, u jagħti enerġija addizzjonali waqt l-ossidazzjoni.

Ir-rakkomandazzjonijiet ta 'l-esperti jindikaw doża minima ta' 100 mg ta 'gliċogenu, iżda bi stress fiżiku u mentali attiv, jista' jiżdied.

Ir-rwol tas-sustanza fil-ġisem tal-bniedem

Il-funzjonijiet ta 'glycogen huma diversi. Minbarra l-komponent żejjed, għandu rwol ieħor.

Glycogen fil-fwied jgħin biex iżomm iz-zokkor fid-demm normali billi jirregola r-rilaxx jew l-assorbiment ta 'glukożju żejjed fiċ-ċelloli. Jekk ir-riżervi jsiru kbar wisq, u s-sors ta 'enerġija jibqa' jiċċirkola fid-demm, dan jibda jkun diġà depożitat fil-forma ta 'xaħmijiet fil-fwied u xaħam taħt il-ġilda.

Is-sustanza tippermetti s-sinteżi ta 'karboidrati kumplessi, li tipparteċipa fir-regolazzjoni tagħha u, għalhekk, fil-proċessi metaboliċi tal-ġisem.

In-nutrizzjoni tal-moħħ u organi oħra hija dovuta l-aktar għal gliċogenu, u għalhekk il-preżenza tiegħu jippermettilek twettaq attività mentali, li tipprovdi biżżejjed enerġija għall-attività tal-moħħ, li tikkonsma sa 70 fil-mija tal-glukosju ġġenerat fil-fwied.

Il-glycogen huwa importanti wkoll għall-muskoli, fejn jinsab f'ammont kemmxejn iżgħar. Id-dmir ewlieni tagħha hawnhekk huwa li tassigura moviment. Matul l-azzjoni, l-enerġija tiġi kkunsmata, li hija ffurmata minħabba t-tqassim tal-karboidrati u l-ossidazzjoni tal-glukosju, waqt il-mistrieħ u d-dħul ta 'nutrijenti ġodda fil-ġisem - il-ħolqien ta' molekuli ġodda.

Barra minn hekk, dan japplika mhux biss għall-iskeletriċi, iżda wkoll għall-muskolu tal-qalb, li l-kwalità tax-xogħol tagħha tiddependi ħafna fuq il-preżenza ta 'gliċogenu, u nies b'nuqqas ta' piż tal-ġisem jiżviluppaw patoloġiji tal-muskolu tal-qalb.

B'nuqqas ta 'sustanza fil-muskoli, sustanzi oħra jibdew jitkissru: xaħmijiet u proteini. It-tqassim tal-aħħar huwa speċjalment perikoluż, peress li jwassal għall-qerda tal-bażi tal-muskoli stess u deġenerazzjoni.

F'sitwazzjonijiet diffiċli, il-ġisem kapaċi joħroġ mis-sitwazzjoni u joħloq glukożju għalih innifsu minn sustanzi mhux karboidrati, dan il-proċess jissejjaħ gliċinoġenesi.

Madankollu, il-valur tiegħu għall-ġisem huwa ħafna inqas, peress li l-qerda sseħħ skond prinċipju kemmxejn differenti, mingħajr ma tingħata l-ammont ta 'enerġija li l-ġisem għandu bżonn. Fl-istess ħin, is-sustanzi użati għaliha jistgħu jintefqu fuq proċessi vitali oħra.

Barra minn hekk, din is-sustanza għandha l-proprjetà ta 'ilma li jorbot, li jakkumulaha wkoll. Huwa għalhekk li waqt taħriġ intens, l-atleti jinħarqu ħafna, dan huwa assoċjat ma 'l-ilma karboidrat.

X’inhu l-periklu ta ’żbilanċ u eċċess?

Min-nutrizzjoni tajba ħafna u n-nuqqas ta 'attività fiżika, il-bilanċ bejn l-akkumulazzjoni u t-tqassim ta' granuli tal-gliċogenu huwa mfixkel u l-ħażna abbundanti tiegħu.

• tagħqid tad-demm
• għal disturbi fil-fwied,
• biex iżżid il-piż tal-ġisem
• għall-funzjonament ħażin tal-imsaren.

Eċċess ta 'gliċogenu fil-muskoli jnaqqas l-effiċjenza tax-xogħol tagħhom u jwassal gradwalment għad-dehra ta' tessut xaħmi. Fl-atleti, il-glikoġenu fil-muskoli spiss jakkumula ftit iktar milli f'nies oħra, din hija adattament għall-kundizzjonijiet tat-taħriġ. Madankollu, huma jaħżnu wkoll ossiġenu, li jippermettilhom jossidizzaw malajr il-glukosju, billi jirrilaxxaw lott ieħor ta 'enerġija.

F'nies oħra, l-akkumulazzjoni ta 'gliċogenu żejjed, għall-kuntrarju, tnaqqas il-funzjonalità tal-massa tal-muskoli u twassal għal sett ta' piż addizzjonali.

Id-defiċjenza tal-glycogen taffettwa wkoll b'mod negattiv il-ġisem. Peress li dan huwa s-sors ewlieni ta 'enerġija, mhux se jkun biżżejjed biex twettaq diversi tipi ta' xogħol.

Bħala riżultat, persuna:

• hemm letarġija, apatija,
• l-immunità tiddgħajjef,
• il-memorja tmur għall-agħar
• telf ta 'piż iseħħ, minħabba l-massa tal-muskoli,
• il-ġilda u x-xagħar qed imorru għall-agħar
• it-ton tal-muskoli jonqos
• hemm tnaqqis fil-vitalità,
• spiss jidhru kundizzjonijiet depressivi.

Tensjonijiet kbar fiżiċi jew psiko-emozzjonali b'nutrizzjoni insuffiċjenti jistgħu jwasslu għaliha.

Vidjo mill-espert:

Għalhekk, il-glycogen iwettaq funzjonijiet importanti fil-ġisem, billi jipprovdi bilanċ ta 'enerġija, jakkumula u jagħtih f'waqtu fil-ħin. Eċċess ta 'dan, kif ukoll defiċjenza, taffettwa ħażin ix-xogħol ta' diversi sistemi tal-ġisem, primarjament il-muskoli u l-moħħ.

B'eċċess, huwa meħtieġ li tiġi limitata l-konsum ta 'prodotti li fihom il-karboidrati, li tippreferi l-proteina.

B'nuqqas, għall-kuntrarju, għandek bżonn tiekol ikel li jagħti ammont kbir ta 'gliċogenu:

• frott (dati, tin, għeneb, tuffieħ, larinġ, persimoni, ħawħ, kiwi, mango, frawli),
• ħelu u għasel
• xi ħaxix (karrotti u pitravi),
• prodotti tad-dqiq
• legumi.

Karatteristika ġenerali ta 'glycogen

Glycogen fil-poplu komuni msejjaħ Il-lamtu tal-annimali. Huwa karboidrat żejjed li huwa prodott fl-annimali u fil-bnedmin. Il-formula kimika tiegħu hija (Ċ₆H₁₀O₅)_n. Glycogen huwa kompost tal-glukosju li huwa depożitat fil-forma ta ’granuli żgħar fiċ-ċitoplasma taċ-ċelloli tal-muskoli, tal-fwied, tal-kliewi, kif ukoll fiċ-ċelloli tal-moħħ u ċelloli bojod tad-demm. Għalhekk, il-glycogen hija riżerva ta 'enerġija li tista' tikkumpensa għan-nuqqas ta 'glukosju fin-nuqqas ta' nutrizzjoni xierqa tal-ġisem.

Dan huwa interessanti!

Iċ-ċelloli tal-fwied (epatokiti) huma mexxejja fil-ħażna tal-glikoġen! Jistgħu jkunu 8 fil-mija tal-piż tagħhom minn din is-sustanza. Fl-istess ħin, ċelloli tal-muskoli u organi oħra huma kapaċi jakkumulaw gliċogenu f'ammont ta 'mhux aktar minn 1 - 1.5%. Fl-adulti, l-ammont totali ta 'glycogen fil-fwied jista' jilħaq 100-120 gramma!

Il-ħtieġa għal glycogen tiżdied:

• Fil-każ ta 'attività fiżika akbar assoċjata ma' twettiq ta 'numru kbir ta' manipulazzjonijiet monotoni. Bħala riżultat ta 'dan, il-muskoli jsofru minn nuqqas ta' provvista tad-demm, kif ukoll minn nuqqas ta 'glukosju fid-demm.
• Meta tagħmel xogħol relatat ma 'attività tal-moħħ. F'dan il-każ, il-glikoġenu li jinsab fiċ-ċelloli tal-moħħ jinbidel malajr għall-enerġija meħtieġa biex taħdem. Iċ-ċelloli nfushom, wara li ngħataw lura l-akkumulat, jeħtieġu riforniment.
• Fil-każ ta 'nutrizzjoni limitata. F'dan il-każ, il-ġisem, nieqes mill-glukosju mill-ikel, jibda jipproċessa r-riservi tiegħu.

Diġestibilità Glycogen

Il-glycogen jappartjeni għall-grupp ta 'karboidrati diġestibbli malajr, b'dewmien fl-eżekuzzjoni. Dan il-kliem huwa spjegat kif ġej: sakemm il-korp ikollu biżżejjed sorsi oħra ta 'enerġija, granuli tal-gliċogenu jinħażnu intatti. Imma hekk kif il-moħħ jagħti sinjal dwar in-nuqqas ta 'provvista ta' enerġija, il-glikoġenu taħt l-influwenza ta 'l-enzimi jibda jiġi kkonvertit fi glukożju.

Propjetajiet utli ta 'gliċogenu u l-effett tiegħu fuq il-ġisem

Peress li l-molekula tal-glukoġen hija rappreżentata minn polisakkaride tal-glukosju, il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu, kif ukoll l-effett tiegħu fuq il-ġisem, jikkorrispondu għall-proprjetajiet tal-glukosju.

Il-glukoġenu huwa sors sħiħ ta 'enerġija għall-ġisem matul perjodu ta' nuqqas ta 'nutrijenti, huwa meħtieġ għal attività mentali u fiżika sħiħa.

Glycogen għas-sbuħija u s-saħħa

Peress li l-glycogen huwa sors intern ta 'enerġija fil-ġisem, in-nuqqas tiegħu jista' jikkawża tnaqqis ġenerali fil-livell ta 'enerġija tal-organiżmu kollu. Dan jaffettwa l-attività tal-follikuli tax-xagħar, ċelloli tal-ġilda, u jimmanifesta wkoll ruħu f'telf ta 'tleqqija tal-għajnejn.

Ammont suffiċjenti ta 'glycogen fil-ġisem, anke waqt nuqqas akut ta' nutrijenti ħielsa, iżomm l-enerġija, blush fuq il-ħaddejn, is-sbuħija tal-ġilda u l-brilli ta 'xagħrek!

Aħna ġabru l-aktar punti importanti dwar il-glikoġen f'din l-illustrazzjoni u aħna se nkunu grati jekk taqsmu l-istampa fuq netwerk soċjali jew blog ma 'link għal din il-paġna:

L-importanza tal-karboidrati għall-ġisem

Il-karboidrati kkunsmati (li jibdew mill-lamtu ta ’kull xorta ta’ għelejjel u jispiċċaw b’karboidrati mgħaġġla ta ’diversi frott u ħelu) huma mqassma fi zokkor sempliċi u glukosju waqt id-diġestjoni. Wara dan, il-karboidrati kkonvertiti fi glukożju jintbagħtu mill-ġisem lid-demm. Fl-istess ħin, ix-xaħmijiet u l-proteini ma jistgħux jiġu kkonvertiti għal glukożju.

Dan il-glukosju jintuża mill-ġisem kemm għall-bżonnijiet kurrenti ta 'enerġija (per eżempju, meta tkun qed taħdem jew taħriġ fiżiku ieħor), kif ukoll biex toħloq riservi ta' enerġija ta 'riżerva. F'dan il-każ, il-ġisem l-ewwel jorbot il-glukosju ma 'molekuli tal-glukoġen, u meta l-imħażen tal-gliċogenu jimtlew għal kapaċità, il-ġisem jikkonverti l-glukożju f'xaħam. Huwa għalhekk li n-nies qed jikbru mix-xaħam żejjed.

Fejn jakkumula l-glycogen?

Fil-ġisem, il-glycogen jakkumula prinċipalment fil-fwied (madwar 100-120 g ta 'glycogen għal adult) u fit-tessut tal-muskolu (madwar 1% tal-piż tal-muskolu totali). B'kollox, madwar 200-300 g ta 'gliċogenu huwa maħżun fil-ġisem, madankollu, jista' jinġabar ħafna iktar fil-ġisem ta 'atleta muskolari - sa 400-500 g.

Innota li l-imħażen tal-glukoġen tal-fwied jintużaw biex ikopru r-rekwiżiti tal-enerġija għall-glukożju madwar il-ġisem, filwaqt li l-imħażen tal-glukoġen tal-muskoli huma disponibbli esklussivament għall-konsum lokali. Fi kliem ieħor, jekk twettaq squats, il-ġisem huwa kapaċi juża gliċogenu esklussivament mill-muskoli tas-saqajn, u mhux mill-muskoli tal-biceps jew tat-triceps.

Funzjoni glukoġen fil-muskoli

Mill-perspettiva tal-bijoloġija, il-glikoġen ma jakkumulax fil-fibri tal-muskoli nfushom, iżda fis-sarkoplasma - il-fluwidu nutrittiv tal-madwar. FitSeven diġà kiteb li t-tkabbir tal-muskoli huwa fil-biċċa l-kbira assoċjat ma 'żieda fil-volum ta' dan il-fluwidu nutrijenti partikolari - il-muskoli huma simili fl-istruttura għal sponża li tassorbi s-sarkoplasma u tiżdied fid-daqs.

Taħriġ regolari ta 'saħħa jaffettwa b'mod pożittiv id-daqs ta' maħżen ta 'gliċogenu u l-ammont ta' sarkoplasma, u jagħmel il-muskoli viżwalment ikbar u aktar voluminużi. Madankollu, huwa importanti li tifhem li n-numru stess ta 'fibri tal-muskoli huwa determinat primarjament mit-tip ġenetiku ta' fiżiku u prattikament ma jinbidilx matul il-ħajja ta 'persuna, irrispettivament mit-taħriġ.

L-effett tal-gliċogenu fuq il-muskolu: il-bijokimika

Taħriġ b'suċċess għall-bini tal-muskoli jirrikjedi żewġ kundizzjonijiet: l-ewwel, il-preżenza ta 'riżervi tal-gliċogenu suffiċjenti fil-muskoli qabel it-taħriġ, u t-tieni, ir-restawr b'suċċess tad-depożiti tal-glikoġenu fit-tmiem tiegħu. Billi twettaq eżerċizzji ta 'saħħa mingħajr imħażen tal-glikoġen bit-tama li "tnixxef", l-ewwel iġġiegħel lill-ġisem jaħarqu l-muskoli.

Huwa għalhekk li għat-tkabbir tal-muskoli huwa importanti li ma tużax daqshekk proteina tax-xorrox u aċidi amminiċi BCAA biex ikollok ammont sinifikanti ta 'karboidrati tajbin fid-dieta - u, b'mod partikolari, konsum suffiċjenti ta' karboidrati mgħaġġla immedjatament wara t-taħriġ. Fil-fatt, sempliċement ma tistax tibni muskoli waqt li tkun fuq dieta mingħajr karboidrati.

Kif tiżdied il-ħwienet tal-gliċogenu?

L-imħażen tal-glukoġen fil-muskoli jerġgħu jimtlew bil-karboidrati mill-ikel jew bl-użu ta 'l-isport li jaqbad (taħlita ta' proteini u karboidrati). Kif semmejna hawn fuq, fil-proċess tad-diġestjoni, il-karboidrati kumplessi jinqasmu f'dawk sempliċi, l-ewwel jidħlu fid-demm fil-forma ta 'glukosju, u mbagħad jiġu pproċessati mill-ġisem għal glycogen.

Iktar ma jkun baxx l-indiċi gliċemiku ta 'karboidrat partikolari, iktar ma tqum tagħti l-enerġija tagħha għad-demm u iktar ma tkun għolja l-persentaġġ ta' konverżjoni tagħha għal maħżen ta 'glycogen, u mhux għal xaħam taħt il-ġilda. Din ir-regola hija partikolarment importanti filgħaxija - sfortunatament, karboidrati sempliċi li jittieklu fil-pranzu se jmorru primarjament għax-xaħam fuq l-istonku.

L-effett tal-gliċogenu fuq il-ħruq tax-xaħam

Jekk trid tinħaraq ix-xaħam permezz tat-taħriġ, ftakar li l-ġisem l-ewwel jikkonsma r-riżervi tal-gliċogenu, u allura biss imur għar-riżervi tax-xaħam. Huwa fuq dan il-fatt li r-rakkomandazzjoni hija bbażata li taħriġ effettiv għall-ħruq ta 'xaħam għandu jsir għal mill-inqas 40-45 minuta b'puls moderat - l-ewwel il-ġisem jonfoq il-gliċogenu, imbagħad imur ix-xaħam.

Il-prattika turi li x-xaħam jinħaraq l-iktar malajr waqt workouts kardjo filgħodu fuq stonku vojt jew waqt it-taħriġ 3-4 sigħat wara l-aħħar ikla - peress li f'dan il-każ il-livell ta 'glukosju fid-demm huwa diġà f'livell minimu, il-ħwienet tal-muskolu tal-glikoġen qed jintefqu mill-ewwel minuti tat-taħriġ. (u mbagħad ix-xaħam), u mhux l-enerġija tal-glukosju mid-demm.

Glycogen hija l-forma ewlenija li tinħażen l-enerġija tal-glukosju fiċ-ċelloli ta ’l-annimali (ma hemm l-ebda glukoġenu fil-pjanti). Fil-ġisem ta 'adult, madwar 200-300 g ta' gliċogenu huwa akkumulat, maħżun prinċipalment fil-fwied u fil-muskoli. Glycogen jintefaq waqt workouts ta 'saħħa u kardjo, u għat-tkabbir tal-muskoli huwa estremament importanti li jerġa' jimla r-riżervi tiegħu sewwa.