Krema Oranġell Krema (Oranġin Kremi)

Ġelat tal-larinġ krema huwa ġelat li t-togħma tiegħi ġibt miegħi mill-Istati Uniti. Meta l-familja tiegħi u jien morna fi vjaġġ lejn il-parti tal-Grigal ta 'l-Istati Uniti s-sajf li għadda, ovvjament, ma stajniex nagħmlu mingħajr ma nżuru s-sorsi gastronomiċi. Waħda mid-destinazzjonijiet tal-ivvjaġġar kienet fabbrika tal-ġelat fit-Telgħa tat-Turkija. U kien hemm li ppruvajt ġelat imsejjaħ Orange Creamsicle. Din hija xi ħaġa bħal "krema oranġjo" :-). B'xi mod jew ieħor, il-ġelat huwa oerhört delizzjuż! Minkejja l-prattika kulinari twila tiegħi, għal xi raġuni ma stajtx nimmaġina li l-larinġ u l-krema jingħaqdu daqshekk delizzjuż! Kif wasalt id-dar, ippruvajt nirriproduċi t-togħma ta 'dak il-ġelat oranġjo. U għas-sorpriża tiegħi, id-dar irriżulta saħansitra aktar fit-togħma! Forsi minħabba li l-ammont ta 'zokkor fil-ġelat tad-dar huwa moderat u l-ingredjenti huma esklussivament naturali.

Ġelat krema oranġjo krema huwa faċli ħafna biex tagħmel. It-tisjir iseħħ f'żewġ stadji: l-ewwel il-massa krema titkabbar, tikber u tikber għal 12-il siegħa fil-friġġ u tħallat ma 'meraq tal-larinġ u likur imkessaħ u tiffriża. Minflok likur oranġjo, tista 'tużalimoncello homemadejew żid ftit likur ieħor tal-frott jew saħansitra rum. Huwa aħjar li għafas il-meraq tal-larinġ fl-istess jum li l-krema tinħamm. Imbagħad poġġih fil-friġġ flimkien mal-krema. Imbagħad huwa definittivament ikollu t-temperatura t-tajba qabel ma jiffriża.

Għamilt dan il-ġelat fuq il-krema, u mhux fuq taħlita tal-krema tal-ħalib, bħas-soltu. Dan għax għandu ħafna meraq tal-larinġ, li jnaqqas b'mod sinifikanti l-krema. Imma l-ġelat xorta għandu jkun krema, inkella se tkun ħarxa, bħalsorbettijew il-granit.

500 ml krema 30%
15 gramma ta 'trab tal-ħalib
90 gramma zokkor
Żesta ta '2 larinġ
200 ml meraq tal-larinġ frisk
30 ml ta 'likur oranġjo (tista' taqbeż)

1) Poġġi krema, zokkor, zest u trab tal-ħalib f'taġen b'qiegħ oħxon u ħawwad sewwa. Wassal għal togħlija, iżda ma jagħlix. Neħħi mis-sħana.

2) Kessaħ il-massa tal-ħalib mill-aktar fis possibbli. (Tista 'tpoġġi l-iskutella f'kontenitur bis-silġ u ilma kiesaħ) Għatti sewwa b'għatu u poġġi l-massa mkessħa b'żest fil-friġġ għal 12-il siegħa.

3) Wara l-ħin indikat hawn fuq, ferra meraq tal-larinġ kiesaħ u likur fil-massa tal-ħalib, ħawwad sewwa.

4) Saffi l-massa minn passatur fin, neħħi l-kompressjoni u ferra 'ġol-ġelat. Iffriża l-kontenut għal konsistenza tal-ġelat artab, ittrasferixxi għal dixx ieħor nadif b'għatu. Poġġi ġelat fil-friża biex tibbies kompletament. Se tieħu 1-2 sigħat. Ġelat tal-larinġ lest.

Jekk m'għandekx maker tal-ġelat:

Ferra l-massa ġo trej nadif b'għatu u qiegħed fil-friża. Ħawwad il-ġelat, tkisser għoqod, kull 15-il minuta għall-ewwel 2 sigħat. Dan l-aħjar isir bil-whisk. Ir-riżultat ikun notevolment aħjar milli tħawwad sempliċement bil-furketta.

Ingredjenti u Kif issajjar

Utenti rreġistrati biss jistgħu jiffrankaw materjali fil-Ktieb tal-Ktieb.
Jekk jogħġbok idħol jew irreġistra.

Ingredjenti għal 2 porzjonijiet jew - in-numru ta 'prodotti għas-porzjonijiet li għandek bżonn jiġi kkalkulat awtomatikament! ">

Total:

Piż tal-kompożizzjoni:	100 gr
Kontenut ta ’kaloriji kompożizzjoni:	174 kcal
Proteina:	2 gr
Zhirov:	7 gr
Karboidrati:	21 gr
B / W / W:	7 / 23 / 70
H 19 / C 0 / B 81

Ħin tat-tisjir: 3 sigħat

Metodu tat-tisjir

Aħsel il-larinġ taħt ilma ġieri. Bl-użu ta 'grater (fuq grater fin), neħħi l-zest mill-larinġa, għafas il-meraq mill-oranġjo. Ferra z-zokkor, zestja ġo pan b'qiegħ oħxon, ferra l-meraq u żid ftit ilma. Simmer it-taħlita sakemm ix-zokkor ikun inħall. Kessaħ il-ġulepp. Żid il-ħalib u l-krema magħha, ħawwad sewwa. Kessaħ fil-friġġ. Imbagħad poġġi fil-friża. Wara nofs siegħa, waqt li t-taħlita tkun ratba, ħabbatha bil-mixer. U aħna nirrepetu din il-proċedura kull nofs siegħa erba 'darbiet oħra. Dan ikun biżżejjed biex il-ġelat jissolidifika sew.
Servi ġelat fi skutella fuq flieli oranġjo.
Bon aptit!

Riċetta "Ġelat Oranġjo Domestiku":

Nieħdu 350 ml ta 'meraq. Jekk tkun mbuttat friska, allura t-togħma se tkun aktar intensa. Kelli maħżen.

150g ta 'zokkor jinħall fil-meraq.

Żid 700ml ta 'ħalib. Ħallat sew, ferra ġo kazzola u ibgħatha fil-friża għal 5 sigħat. Kull 30 minuta neħdu u tħabbat sabiex kristalli kbar ma jifformawx. Għamiltha bil-whisk. Dan huwa meħtieġ sabiex il-ġelat ma jidhirx bħala silġ tal-frott!

Il-ġelat kien lest f'5 sigħat, imma aħna kielu filgħodu, i.e. wara 10 sigħat. Fit-togħma! Faċli! Kessaħ

Iservu wieħed mhux biżżejjed. probabbilment tiekol aktar.

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Bħal riċetti tagħna?

Kodiċi BB biex daħħal:
Kodiċi BB użat fil-forums

Kodiċi HTML biex daħħal:
Kodiċi HTML użat fuq blogs bħal LiveJournal

Kif se jidher?

Kummenti u reviżjonijiet

19 ta 'Ġunju, 2013 # Lianaby

26 ta 'Lulju, 2011 # zarya

28 ta 'Ġunju, 2011 ZuZu25 #

13 ta 'Ġunju, 2011 oksi10 # (awtur tar-riċetta)

12 ta 'Ġunju, 2011 Irina66 #

11 ta 'Ġunju, 2011 # Masiandra

11 ta 'Ġunju, 2011 oksi10 # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Ġunju, 2011 miss #

10 ta 'Ġunju, 2011 Jyuliya #

10 ta 'Ġunju, 2011 Nastuffuffka #

10 ta 'Ġunju, 2011 seamstress #

13 ta 'Ġunju, 2011 seamstress #

10 ta 'Ġunju, 2011 oksi10 # (awtur tar-riċetta)

10 ta 'Ġunju, 2011 Elena1206 #

Proċess ta ’tisjir

Żid ħalib ikkondensat ma 'krema mkessħa.

Ħabbat il-krema bil-ħalib ikkondensat bil-mixer sakemm il-qċaċet imħaxxra u stabbli (ma jinterrompux, sabiex iż-żejt ma joħroġx).

Qaxxar il-larinġ, neħħi ż-żrieragħ. Itħan il-polpa fil-blender u żidha mat-taħlita krema maz-zokkor tal-vanilla, ħawwad sewwa.

It-taħlita hija offerta ħafna, bla xkiel.

Peress li t-taħlita tal-ġelat tibqa 'bajda, żidt ftit kulur tal-ikel oranġjo miegħu. Imbagħad żid kuċċarina ta ’konjak mat-taħlita li tirriżulta (jekk il-ġelat mhux maħsub għat-tfal), ħawwad.

Ibgħat it-taħlita li tirriżulta lill-friża għal 3-5 sigħat, kull siegħa t-taħlita teħtieġ li titħallat sew.

Ħelwa oerhört fit-togħma u fragranti, ippreparata fid-dar, imqiegħed ġo skutella, garnish maċ-ċikkulata tal-ħalib imqatta ', flieli tal-larinġ u sservi.

Il-benefiċċji tal-ġelat mill-larinġ

Ġelat tal-larinġ id-dar minn sett naturali mhux ipproċessat huwa ppreparat skont riċetti differenti, iżda aħna noffrulek l-aktar waħda mhux tas-soltu, b'saħħitha u Delicious.
Barra minn hekk, bħal kull ġelat ieħor tad-dar, il-larinġ huwa wkoll malajr, sempliċi u faċli biex tipprepara. Ir-riżultat huwa deżerta meraviljuża b'togħma iġjeniċi mingħajr qbiż.
Jieħu ftit żmien biex tipprepara deżerta skond ir-riċetta t'hawn taħt - massimu ta 'nofs siegħa. Prodott magħmul reċentement se jkun iffriżat għal żmien twil - madwar 3, 4 sigħat.
Il-vantaġġ ta ’dan it-tip ta’ ġelat homemade huwa li jirriżulta li huwa pjuttost baxx ta ’kaloriji. F’waqda waħda, mhux aktar minn 80 Kcal. Għalhekk, f'jum sħun tassew tas-sajf, tista 'tiekolha u tagħmel dieta nies u dijabetiċi.
Barra minn hekk, il-ġelat oranġjo, ippreparat id-dar biss abbażi ta 'oranġjo naturali "ħaj", huwa utli ħafna. Kien ilu magħruf li huma biss il-passolina friska (ta 'kwalunkwe tip) li tista' tikkompeti f'termini ta 'kontenut ta' vitamina C ma 'larinġ u lumi.

Ingredjenti biex tagħmel il-Ġelat Oranġjo

1 biċċa oranġjo kbira
Zokkor 1/3 tazza
Bajd tat-tiġieġ 1 biċċa
Dqiq tal-qamħ 1 kuċċarina
Krema 35% xaħam 200 millilitri
Cognac (mhux obbligatorju) 1 kuċċarina

Prodotti mhux xierqa? Agħżel riċetta simili minn oħrajn!

Xugaman tal-karta tal-kċina, Graffer irħas, Pjanċa, kuċċarina, Bord tal-qtugħ, juicer manwali, Tazza, Blender, Zalza, stufi tal-kċina, Tabella, Ingwanti tal-kċina, Friġġ, Friżer, Kontenitur tal-plastik b'għatu, sikkina, whisk bl-idejn, Lokk żgħir Forom tal-lott

Għajnuniet tar-riċetti:

- Jekk trid li l-ġelat oranġjo tiegħek ikollu togħma kemmxejn qarsa, żid lumi jew ġir.

- Tista 'żżid iz-zokkor tal-vanilla u ħwawar oħra ma' ġelat, pereżempju: ħabaq, kannella, kardamom, ġinġer, żagħfran jew imsiemer tal-art. Dawn il-ħwawar kollha jmorru tajjeb mal-larinġ, billi jenfasizzaw it-togħma tiegħu. L-unika ħaġa li għandek bżonn tagħti attenzjoni hija l-proporzjon u l-kwantità tal-ħwawar. Huwa biżżejjed li żżid 1-2 ħwawar mal-ġelat għall-gosti tiegħek.

- Jekk qed tagħmel ġelat għall-adulti, imbagħad żid 1 kuċċarina ta 'konjak jew likur għat-togħma.