Ir-rata ta 'konsum taz-zokkor kuljum biex titlef il-piż

Meta niġu għall-obeżità u problemi oħra tas-saħħa, in-nies għandhom it-tendenza li tort ix-xaħam tad-dieta. Fil-fatt, iz-zokkor huwa t-tort. Tiekol ammonti kbar iżid b’mod sinifikanti r-riskju ta ’mewt bikrija minn mard tal-qalb. Tkun sorpriż li taf li z-zokkor jista 'jiġi kkunsmat kuljum.

Flixkun wieħed ta 'xarba karbonizzata biss fih 10 kuċċarini ta' zokkor. U jekk tixrob xarba u tiekol ikel ipproċessat, allura tikkonsma b'mod sinifikanti aktar milli taħseb. Zokkor moħbi jista ’jinstab f’kollox, minn ħwawar u zlazi sa ċereali u ħobż. Il-ħlewwa tista 'tinstab anke f'ikel li mhux pjaċevoli fit-togħma.

Dan l-ammont jista 'jittiekel kuljum mingħajr ħsara għas-saħħa. Zokkor miżjud - dan huwa dak li ferra fit-te, kafè jew żid mal-baqta għall-ħlewwa. Ma jimpurtax f'liema hu magħmul mill - qasab jew mill-pitravi.

Ammont kbir ta 'din is-sustanza nieklu minn ikel ordinarju:

• frott - l-iktar fil-banana, persimoni, għeneb, ħawħ, eċċ.,
• frott imnixxef - aqra dwarhom f'artikolu separat "kemm tista 'tiekol frott imnixxef kuljum",
• ħelu - ċikkulati, marmellati u aktar,
• ħlewwiet,
• forn - speċjalment fil-ħobżiet u rombli,
• zalzett
• prodotti nofshom lesti
• soda u meraq ippakkjat.

Din il-lista tkompli u tkompli. Il-ħin li jmiss, agħti ħarsa lejn il-kompożizzjoni ta 'kull prodott li tieħu. Naħseb li se tkun sorpriż - iz-zokkor jinsab kullimkien. Għalhekk, bħala medja, persuna tikkonsma erba 'normi rrakkomandati kuljum - 22 kuċċarina kuljum! Dażgur li dan hu eċċessiv.

Għandek nuqqas ta 'enerġija

Jekk dejjem tħossok għajjien, dan huwa sinjal żgur ta 'konsum eċċessiv ta' zokkor. Ikel ħelu jista ’jagħti spinta inizjali għall-enerġija. Madankollu, dan huwa fenomenu temporanju, u l-konsegwenzi se jkunu katastrofiċi.

L-enerġija hija l-iktar stabbli meta l-livelli taz-zokkor fid-demm huma normali. B'konsum eċċessiv ta 'ħelu, il-livell tiegħu fid-demm jaqbeż. Dan jirriżulta f'livelli ta 'enerġija għoljin u baxxi. Tali varjazzjonijiet huma ta 'ħsara għas-saħħa. Il-mod kif issir se tkun dieta bilanċjata u nutrittiva tal-proteini.

Kul ikel ħelu ħafna drabi

Għandek effetti tax-xenqa għall-ħelu? Dan huwa sinjal żgur li qed tiekol iżżejjed. U aktar ma tiekolx, iktar tkun trid dan. Dan huwa ċirku vizzjuż li fih il-ħlewwa ssir droga. Nutrizzjoni bħal din twassal għal rispons ormonali. U allura l-ġisem jġiegħlek tiekol aktar ħelu u aktar.

Depressi jew Imħassba

Bosta studji wrew relazzjoni qawwija bejn l-ammont ta 'zokkor ikkunsmat u r-riskju ta' depressjoni. Dan jinkludi wkoll dwejjaq, esklużjoni soċjali, u letarġija.

Forsi innotajt li wara li tiekol ħafna ħelu tħoss eżawriment emozzjonali? Huwa kemm fiżiku kif ukoll emozzjonali. Sens ta 'ansjetà, ansjetà kostanti, nervożiżmu jfisser li wasal iż-żmien li tirregola d-dieta ħelwa tiegħek.

Id-daqs tal-ħwejjeġ żdied

Zokkor eċċessiv - eċċess ta 'kaloriji. M'hemm l-ebda nutrijenti b'saħħithom, fibra, proteina. Hu mhux se jissanzjona miegħek, allura inti x’aktarx li tiekol iżżejjed. Dan il-mod kif tirrilaxxa l-insulina, ormon li għandu rwol importanti fl-żieda fil-piż. Huwa jittrasferixxi z-zokkor għal organi sabiex ikun jista 'jintuża biex jipproduċi fjuwil.

Iktar ma tiekol ħelu, iktar tipproduċi insulina fil-ġisem. Fl-aħħar, jista 'jidher reżistenza għall-insulina. Il-korp mhux se jibqa ’jwieġeb għalih kif suppost. Konsum eċċessiv ta 'kaloriji huwa l-kawża ta' żieda fil-piż.Dan jagħti iktar xogħol lill-frixa, u jżid ir-riskju li tiżviluppa d-dijabete.

Il-ġilda bdiet tidher agħar

Jekk tbati kontinwament mill-akne, wasal iż-żmien li tirrevedi d-dieta tiegħek. Konsum eċċessiv ta 'ħelu jista' jwassal għal problemi fil-ġilda: akne, ekżema, xaħam żejjed jew nixfa.

Meta tuża mediċini biex tikkura, iżda ma tbiddilx id-dieta tiegħek, ma ssolvix il-problema. Ħafna sabu li r-restrizzjoni taz-zokkor se ttejjeb b’mod sinifikanti kemm id-dehra tal-ġilda kif ukoll is-saħħa ġenerali.

Problemi fis-snien

Jien ċert li l-ġenituri tiegħek darba qallek li ħafna ħelu huwa ħażin għal snienek. U din mhix finzjoni. Sa ċertu punt, kien hu li kellu t-tort għall-mili u għas-serħan tal-kanali kollha.

Il-batterji jibqgħu fuq il-partiċelli tal-ikel bejn is-snien. L-aċidu huwa ffurmat, li jwassal għal tħassir tas-snien. Il-bżieq jgħin biex iżomm bilanċ b'saħħtu ta 'batterji. U konsum eċċessiv ta 'ħelu jista' jaffettwa l-livell ta 'aċidità. Se tippermetti li l-batterji jirnexxu u jimmultiplikaw.

5 passi importanti biex tnaqqas iz-zokkor

Jekk int qrib is-sintomi ta 'hawn fuq, trid tieħu passi biex tnaqqas il-konsum ta' dan il-prodott ta 'ħsara. Imbagħad tista 'tgawdi saħħa eċċellenti.

1. Tixrobx iz-zokkor. Jekk tixrob xorb karbonizzat, meraq tal-frott, kafè ħelu, ikollok ħafna kaloriji vojta. Minflok ix-xorb biz-zokkor, agħżel l-ilma. Tista 'żżid lumi, ġir jew meraq tal-larinġ magħha għal aroma mill-isbaħ. Jew agħmel frott tal-frott.
2. Evita ikel li fih ftit xaħam. Minħabba li huma kważi dejjem mimlijin biz-zokkor, li jintuża biex jissostitwixxi x-xaħam.
3. Aqra l-lista tal-ingredjenti. Meta tieħu ikel ippakkjat, aqra l-lista tal-ingredjenti. Zokkor miżjud jista ’jinħeba fl-ismijiet: frotttożju, meraq tal-kannamieli, maltosju, xgħir tax-xgħir, eċċ.
4. Iġġib stil ta 'ħajja b'saħħtu. Naqqas l-istress permezz ta ’eżerċizzju, meditazzjoni, nifs fil-fond. U tikseb 7-8 sigħat ta 'rqad kull lejl. Imbagħad ix-xenqa għall-ħelu tonqos b'mod naturali.
5. Ibdel b'alternattivi b'saħħithom. Pereżempju, frott ħelu - banana, għeneb, persimoni, flieli ta 'dulliegħa jew bettieħa. Imma m'għandekx żejjed bi kwantità.

Believe me, mingħajr dan il-prodott huwa pjuttost possibbli li tagħmel. Tagħmel esperiment - tiekolx zokkor għal 1 ġimgħa. Ara ġismek. Kelli wkoll tqassim biex tneħħi z-zokkor kompletament, speċjalment filgħodu kuċċarina fit-te. Wara ġimgħa, drajt nixrob ix-xorb mingħajrha. U taf, it-tè jidher li huwa differenti fit-togħma 🙂

Kemm int tiekol kuljum? Ikteb il-kummenti tiegħek u abbona għall-aġġornamenti. Għadni ħafna suġġetti interessanti għad-diskussjoni. Narak dalwaqt!

Fl-2013, madwar 178 miljun tunnellata ta 'zokkor ġew prodotti fid-dinja. Bħala medja, persuna tikkonsma madwar 30 kilogramma ta 'zokkor fis-sena (sa 45 kg f'pajjiżi żviluppati), li jikkorrispondi għal aktar minn 320 kalorija kuljum. U dan l-ammont qed jiżdied minn sena għal oħra.

Zokkor Huwa isem ġeneriku għal sustanzi kimiċi li jinħallu fl-ilma li jinħallu ħelu użati kimikament fl-ikel. Kollha huma karboidrati li jikkonsistu f'karbonju, idroġenu u ossiġenu.

X'inhuma z-zokkor?

Bħall-karboidrati kollha, iz-zokkor jikkonsisti minn "unitajiet" separati, li l-ammont tagħhom jista 'jkun differenti f' zokkor differenti. Skond in-numru ta 'tali "unitajiet" taz-zokkor huma maqsuma fi:
1) monosakkaridi (zokkor sempliċi), li jikkonsisti f'unità waħda sempliċi,
2) disakkaridi li jikkonsistu f'żewġ monosakkaridi,

1) Zokkor sempliċi (monosakkaridi):
glukosju (magħruf ukoll bħala destrosju jew zokkor tal-għeneb)
fruttożju,
galactose.
2) Disakkaridi:
Is-sukrosju huwa disakkaridu li jikkonsisti fi frotttożju u glukosju (zokkor tal-kannamieli jew tal-pitravi),
Il-maltosju huwa disakkaridu li jikkonsisti f'żewġ residwi ta 'glukożju (zokkor tal-malt),
Il-lattosju huwa disakkaridu li jiġi idrolizzat fil-ġisem għal glukożju u galactose (zokkor tal-ħalib).
Hemm ukoll zokkor li jikkonsisti fi 3 monosakkaridi jew aktar. Pereżempju, raffinose huwa trisaccharide li jikkonsisti minn residwi ta 'fruttożju, glukosju u galactose (misjuba fil-pitravi taz-zokkor).

Fil-ħajja tagħna ta 'kuljum, aħna nsejħulu zokkor sukrożju, għaliex huwa ħafna drabi jintuża bħala ħlewwa għall-ikel.

Fejn nista 'nsib zokkor?

Fil-biċċa l-kbira tal-pjanti, diversi tipi ta 'zokkor jistgħu jinstabu. L-ewwel, fil-proċess tal-fotosintesi, il-glukosju huwa ffurmat fihom mid-dijossidu tal-karbonju u l-ilma, u mbagħad jibdel zokkor ieħor.
Madankollu, f'konċentrazzjonijiet suffiċjenti għall-irkupru effiċjenti, iz-zokkor huwa preżenti biss fil-kannamieli u l-pitravi taz-zokkor.
Fil-forma pura (raffinata) tiegħu, iz-zokkor huwa abjad, u wħud mill-varjetajiet tiegħu huma moħmija minn prodott sekondarju taz-zokkor, melassa (melassa).

Diversi sustanzi jista 'jkollhom ukoll togħma ħelwa, iżda ma jaqgħux taħt id-definizzjoni ta' zokkor. Xi wħud minnhom jintużaw bħala sostituti taz-zokkor u huma naturali (stevia, ġulepp ta 'l-aġġru, għasel, zokkor tax-xgħir, xylitol, eċċ.) Jew artifiċjali (sakkarina, aspartam, sukralosju, eċċ.) Ħlewwiet, oħrajn huma velenużi (kloroform, aċetat taċ-ċomb).

Minn liema ikel nibdew iz-zokkor?

Sabiex tiddetermina kemm zokkor kuljum nikkunsmaw u minn liema sorsi, huwa meħtieġ li jitqies dan iz-zokkor jista 'jkun naturali u miżjud .
Zokkor naturali - Dan huwa dak li jinsab fil-ħxejjex friski, frott, prodotti tal-ħalib.
Zokkor Miżjud - iz-zokkor kollu li jintuża fil-proċess ta 'preparazzjoni ta' ikla u persuna żżidha b'mod indipendenti ma 'l-ikel jew ix-xorb. Huwa wkoll imsejjaħ "maħlul ».
Hemm ukoll kunċett Zokkor moħbi - dak li kultant ma nafux dwaru, iżda jinstab fi prodotti lesti (ketchups, zlazi, meraq, eċċ.).

L-użu taz-zokkor huwa assoċjat mal-obeżità. Huwa maħsub ukoll li hija waħda mill-kawżi tad-dijabete, mard kardjovaskulari, dimenzja u karijiet.
Saru bosta studji biex jikkonfermaw dawn il-pożizzjonijiet, iżda b'riżultati differenti. Dan huwa dovut għad-diffikultajiet biex jinstabu individwi għall-grupp ta 'kontroll li ma jikkunsmawx iz-zokkor. Madankollu, huwa ovvju li n-nies li jikkunsmaw ammonti kbar ta 'zokkor huma aktar probabbli li jbatu mill-mard imsemmi hawn fuq.

Barra minn hekk, mhux qed nitkellmu dwar iz-zokkor li aħna nfusna nżidu ma 'l-ikel u nistgħu nikkontrollaw il-kwantità tiegħu, bħal zokkor li huwa miżjud ma' prodotti kulinari lesti, luminati, ketchups, zlazi u prodotti nofshom lesti. Dan huwa l-hekk imsejjaħ zokkor "moħbi".
Il-manifatturi żżidha mal-prodotti tal-ikel kważi kollha, inklużi dawk li qatt ma kien hemm qabel. Ix-xjentisti jistmaw li madwar 25% tal-kaloriji ta ’kuljum ikollna biss zokkor bħal dan, mingħajr lanqas biss jafu dwaru.

Zokkor - Huwa prodott ta 'kaloriji għoljin diġestibbli faċilment mill-ġisem u sors ta' enerġija mmobilizzat malajr.
Il-valur enerġetiku tagħha huwa ta '400 kcal kull 100 g. 1 kuċċarina mingħajr top hija 4 g ta' zokkor, i.e. 16 kcal!

Id-doża ta 'zokkor rakkomandata kuljum għal adult b'saħħtu ma tkunx aktar minn 90 g . Barra minn hekk, din iċ-ċifra tinkludi t-tipi kollha ta 'zokkor - u sukrosju, u fruttożju, u galactose. Dan jinkludi t-tnejn zokkor naturali hekk miżjud għall-ikel.

Fl-istess ħin, l-ammont ta 'zokkor miżjud waħdu fl-ikel m'għandux jaqbeż il-50 g - dan huwa l-ekwivalenti ta' 13 kuċċarina (mingħajr l-aqwa) ta 'zokkor kuljum. B'xogħol fiżiku tqil, dan l-ammont jista 'jkun kemmxejn akbar.
(1 kuċċarina mingħajr quċċata hija 4 g ta 'zokkor, i.e. 16 kcal!)

Il-WHO issettjat vagament il-konsum ta 'zokkor "b'xejn" kuljum fl-ammont ta' 10% tal-konsum ta 'kaloriji kuljum. Ifakkar li “bla ħlas” jissejjaħ zokkor, li persuna indipendentement iżżid ma ’ikel jew xorb. Dak iz-zokkor, li hu parti mill-meraq, il-frott, l-għasel, mhuwiex “ħieles” u ma jiġix ikkunsidrat.Għalhekk, skond ir-rakkomandazzjonijiet tad-WHO, jekk il-kontenut ta 'kaloriji ta' kuljum huwa ta '2000 kalorija, 200 kalorija = 50 gramma għandhom ikunu ġejjin minn zokkor "bla ħlas".
Fl-istess ħin, il-kardjologi fl-Istati Uniti jirrakkomandaw li din id-doża tnaqqas bin-nofs sa 5% tal-valur kaloriku kuljum.

Kemm int poġġejt tazza kafè filgħodu filgħodu? Żewġ, tliet mgħaref? Nispera anqas. In-nutrizzjonisti stabbilixxew limitu fuq il-konsum taz-zokkor matul il-ġurnata, u mhix daqshekk kbira.

Ejja tikka l-i kollha. Iz-zokkor huwa t-tort għall-liri żejda. Huwa hu li jġiegħlek tħossok inċert fi swimsuit.

Jekk ma tieqafx l-assorbiment mhux ikkontrollat ​​ta 'zokkor, fil-futur ittik dijabete u mard tal-qalb.

Kull zokkor għandu n-norma tiegħu.

Dan jinkludi z-zokkor kollu miżjud. Jiġifieri, iz-zokkor li l-manifatturi jpoġġu fl-ikel (cookies, ketchup jew ħalib biċ-ċikkulata).

Iz-zokkor għandu kważi l-istess effett fuq il-moħħ tagħna bħall-kokaina. Huwa għalhekk li huwa tant importanti li tikkontrolla l-aptit tiegħek għal zokkor. Ritratt: Dominju Pubbliku Unsplash / Pixabay / CC0

Madankollu, iz-zokkor li jinsab fil-frott, ħaxix u prodotti naturali oħra ma japplikax hawn. Għalihom, in-nutrizzjonisti ma jistabbilixxux limitu.

Ikel naturali fih fibra, vitamini, antiossidanti, u minerali. Għalhekk, m'għandhomx ikunu limitati. Restrizzjonijiet japplikaw biss għal zokkor miżjud.

Kif issir taf dwar iz-zokkor

Fittex iz-zokkor fil-lista ta 'ingredjenti. Jista 'jinħeba taħt l-isem sukrosju, zokkor ismar, ġulepp tal-frott tal-qamħ għoli, destrosju, ftit frotttożju, aġġru jew ġulepp tal-kannamieli.

Jekk ingredjenti bħal dawn jinsabu fl-aqwa ħames, allura huwa aħjar li tagħżel xi ħaġa oħra.

Zokkor naturali jew miżjud?

Sabiex tifhem kemm hemm zokkor miżjud fil-prodott, qabbel ma 'kontroparti naturali. Pereżempju, ħu jogurt naturali mingħajr zokkor u ħelu regolarment mill-ixkaffa.

Il-prodotti tal-ħalib fihom zokkor naturali - lattosju, jekk ma jkun ġie miżjud xejn ieħor magħhom.

100 g ta 'jogurt naturali fih 4 g ta' lattożju (zokkor tal-ħalib). U jekk il-jogurt huwa ħelu, allura l-kumplament taz-zokkor ġie miżjud.

Dażgur, m'aħniex robots, u xi kultant tista 'tittratta lilek innifsek. Imma int m'għandekx dejjem tkun ħelu.

Kemm jista 'jsir zokkor kuljum, minħabba li dan il-prodott huwa l-agħar ingredjent fin-nutrizzjoni moderna.

Jipprovdi kaloriji mingħajr żieda ta 'nutrijenti u jista' jfixkel il-metaboliżmu fit-tul.

Tiekol wisq sukrosju huwa assoċjat ma ’żieda fil-piż u diversi mard, bħal dijabete tat-tip II u mard tal-qalb.

Kemm tista 'tiekol ħelu?

Għalkemm il-ħelu ma jagħmilx ħsara lill-ġisem, il-ġisem m'għandux bżonn ħafna ta 'dan il-prodott għal dieta tajba. Supplimenti iżidu kaloriji żejda u żero nutrijenti mad-dieta tiegħek. Persuna li teħtieġ li titlef il-piż jekk ikollha piż żejjed, obeżi, dijabete jew tbati minn mard ieħor li jittieħed mill-ikel għandha tevita dan il-prodott kemm jista 'jkun.

Kemm għandek tiekol kuljum zokkor kuljum:

• Għall-irġiel: 150 kcal kuljum (37.5 grammi jew 9 kuċċarini).
• Nisa: 100 kalorija kuljum (25 gramma jew 6 kuċċarini).
• Tfal ta 'bejn 4 u 6 snin għandhom jieklu mhux aktar minn 19 g jew 5 kuċċarini ħelu kuljum
• Tfal ta '7 sa 10 snin għandu jkollhom mhux aktar minn 24 g jew 6 kuċċarini ta' ħelu kuljum
• Tfal ta '11-il sena' l fuq m'għandhomx jikkunsmaw mhux aktar minn 30 g jew 7 kuċċarini ta 'zokkor kuljum

Biex tifhem dan, xorb tipiku karbonizzat ta '330 ml jista' jkun fih sa 35 g jew 9 kuċċarini ta 'zokkor.

Liema ikel għandhom zokkor għoli?

Sabiex tnaqqas is-sukrożju fid-dieta, dan l-ikel għandu jiġi evitat, f'ordni ta 'importanza:

1. Xorb mhux alkoħoliku: ix-xarbiet biz-zokkor huma prodott terribbli u għandhom jiġu evitati bħall-pesta.
2. Meraq tal-frott: dan jista 'jissorprendi, iżda l-meraq tal-frott fih l-istess ammont ta' zokkor bħal xorb karbonizzat!
3. Ħelu u ħelu: huwa meħtieġ li tillimita sew il-konsum ta 'ħelu.
4. Prodotti tal-forn: cookies, kejkijiet, eċċ Għandhom it-tendenza li jkunu għoljin ħafna taz-zokkor u karboidrati raffinati.
5. Frott tal-bott fil-ġulepp: minflok ma jtellgħu frott frisk.
6. Ikel li jkollhom xaħam spiss ikollhom kontenut għoli ħafna ta ’sukrosju.
7. Frott imnixxef: Evita frott niexef kemm jista 'jkun.

Ixrob l-ilma minflok il-meraq u ħlew inqas fil-kafè jew it-te tiegħek. Minflok, tista 'tipprova affarijiet bħal kannella, noċemuskata, estratt tal-lewż, vanilla, ġinġer jew lumi.

Kemm hemm fl-ikel u x-xorb

Dan il-prodott tal-ikel jiżdied ma 'kważi t-tipi kollha ta' ikel u xorb biex jagħmlu t-togħma tagħhom ħelwa jew biex iżommu t-togħma tagħhom. U dan mhux biss fi prodotti bħal kejkijiet, cookies, xarbiet frizzanti u deżerti. Tista 'ssibha wkoll fil-fażola moħmija, ħobż u ċereali. Għalhekk, għandek tkun żgur u tivverifika l-lista ta 'ingredjenti fuq it-tikketta kemm fih dan il-prodott.

Ir-realtà hija li jikkunsmaw wisq se jkollhom impatt negattiv fuq is-saħħa:

• Il-prodott jipprovdi lill-ġisem b'kaloriji vojta li jipprovdu enerġija mingħajr nutrijenti. Bħala riżultat, nieklu aktar mingħajr ma nħossuna sħaħ. Dan iwassal għal żieda fir-riskju ta 'żieda fil-piż, għal ċertu mard u ċiklu ta' livelli għoljin u minimi fil-livelli ta 'enerġija, li jagħtu sensazzjoni ta' għeja u għatx għal saħansitra aktar ħelu
• Il-konsum frekwenti jista 'jwassal għal tħassir tas-snien.
• Jista 'jwassal ukoll għal dijabete tat-tip 2, li l-livelli tagħhom żdiedu sew f'dawn l-aħħar snin. Li jkollok piż żejjed jew obeżità żżid ukoll ir-riskju li tiżviluppa din il-marda.

Tikketta li tinkludi

It-tikketta taz-zokkor tinkludi termini relatati mal-ħelu. Hawn huma xi termini komuni u t-tifsiriet tagħhom:

• Zokkor ismar
• Qamħirrun ħelu
• Ġulepp tal-qamħirrun
• Konċentrat tal-Meraq tal-Frott
• Xiropp tal-Qamħirrum tal-Frottosju Għoli
• Inverti
• Malt
• Melassa
• Zokkor nej
• Destrosju, frotttożju, glukosju, lattożju, maltosju, sukrosju)
• Ġulepp

Matul l-aħħar 30 sena, in-nies ikkunsmaw b'mod konsistenti aktar karboidrati b'piż molekulari baxx fid-dieta tagħhom, u dan jikkontribwixxi għall-epidemija ta 'l-obeżità. It-tnaqqis tal-karboidrati inaqqas il-kaloriji u jista 'jgħin biex itejjeb is-saħħa tal-qalb u jikkontrolla l-piż tiegħek.

Huwa rrakkomandat li l-konsum ħelu kuljum tiegħek huwa inqas minn 5% tal-konsum totali ta 'enerġija tiegħek. Għal ħafna nisa, din mhix iktar minn 100 kalorija kuljum u mhux aktar minn 150 kalorija kuljum għall-irġiel (jew madwar 6 kuċċarina kuljum għan-nisa u 9 kuċċarina kuljum għall-irġiel).

Fid-dieta ta 'kuljum tiegħek, kaloriji mill-ħelu jeħtieġu ammont minimu, u hemm ikel ieħor li jissodisfa l-bżonnijiet nutrizzjonali tiegħek.

Ħafna semgħu l-qal: "Zokkor huwa mewt bajda." Din id-dikjarazzjoni ma dehritx b’kumbinazzjoni, għax iz-zokkor fih ħafna kaloriji u jaffettwa b’mod negattiv il-proċessi metaboliċi. Eċċess żejjed fid-dieta jwassal għal żieda fil-piż, jikkawża obeżità, problemi tal-qalb u dijabete. Iżda l-biċċa l-kbira huma hekk użati biex jużaw il- "ħelu abjad" li ma jistgħux jimmaġinaw ġurnata waħda mingħajr dan il-prodott. Allura kemm zokkor tista 'tiekol kuljum mingħajr ma tagħmel ħsara lil saħħtek?

Tipi ta 'zokkor u l-kontenut tiegħu fi prodotti differenti

Anki dawk li jippromwovu stil ta 'ħajja b'saħħtu ma jistgħux jeliminaw kompletament il-karboidrati mid-dieta tagħhom. Huma parti minn frott, berries, xi ħaxix. U x'nistgħu ngħidu dwar għaġin u ikel ieħor b'togħma ħelwa? Il-manifatturi tgħallmu jgħatti l-mewt bajda taħt ismijiet oħra. Frottosju, glukosju, destrosju, sukrosju, lattosju, għasel, maltosju, ġulepp, melassa huma kull tip ta 'zokkor.

Iz-zokkor jista 'jiġi kklassifikat f'diversi kategoriji: materja prima, kulur, dehra u konsistenza. L-iktar popolari huwa z-zokkor mrammla u s-sottospeċi tiegħu - f'daqqa. Iż-żewġ varjetajiet huma magħmula mill-pitravi u jintużaw attivament fl-isferi tal-ħelu u kulinari. Zokkor ismar ġej. Jinħasad mill-kannamieli. Jintuża biex jagħmel zlazi u glazes.

Fost speċi speċifiċi, maqluba jistgħu jiġu distinti. Huwa likwidu b'konsistenza u jikkonsisti f'partijiet indaqs ta 'fruttożju u glukosju. Għandha togħma ferm ħelwa minn zokkor regolari. Jintuża għall-produzzjoni ta 'prodotti alkoħoliċi jew għasel artifiċjali.

Varjetà eżotika oħra hija z-zokkor ta 'l-aġġru. Il-ġulepp jinġabar waqt il-moviment tal-meraq fl-aġġru aħmar jew iswed. Hemm 2 tipi ta 'zokkor ta' l-aġġru: Kanadiżi u Amerikani. Minħabba d-diffikultajiet biex tinġabar tali delikat mhix irħisa, għalhekk, ma ġietx użata ħafna fit-tisjir.

Minbarra dak li ntqal hawn fuq, hemm tipi oħra ta 'zokkor: pala, sorgu, ħelu, eċċ. Madankollu, tkun xi tkun il-varjetà li tagħżel, kollha għandhom l-istess kwalità: għandhom kontenut ta' kaloriji għoljin. 100 g ta ’prodott fih minn 306 sa 374 kcal. Ta 'min jiftakar qabel ma tiekol dan jew dak il-platt.

Hawnhekk hawn lista ta 'ikel popolari u l-kontenut ta' zokkor tagħhom.

Ħsara u Benefiċċju

Argumenti dwar il-perikli taz-zokkor:

• Disturbat il-metaboliżmu tal-lipidi. Bħala riżultat, jinkisbu liri żejda, tiżviluppa aterosklerożi.
• L-aptit qiegħed jiżdied. Hemm xewqa mhux ikkontrollata li tiekol xi ħaġa oħra.
• Il-livelli taz-zokkor fid-demm qed jiżdiedu, li jistgħu jikkawżaw id-dijabete.
• Il-kalċju jinħasel mill-għadam.
• L-immunità tonqos u s-saħħa tiddeterjora, jinqalgħu problemi bis-snien, jiżviluppaw diversi mard.
• L-istress huwa aggravat u mtawwal. F’din is-sitwazzjoni, iz-zokkor jista ’jitqabbel ma’ l-alkoħol. L-ewwel tiġi rilassament, imbagħad persuna taqa 'disperazzjoni saħansitra akbar.
• Telf ta 'fermezza u elastiċità tal-ġilda, jidher tikmix, tixjiħ prematur.

Madankollu, mhux it-tipi kollha ta 'zokkor huma ta' ħsara. Il-kompożizzjoni ta 'prodott mhux raffinat tinkludi vitamini u minerali (xi kultant fi kwantitajiet kbar). Konsum moderat mhux biss mhux ta 'ħsara, iżda għandu wkoll xi benefiċċji. Pereżempju, jippermettilek tirkupra malajr wara tensjoni fiżika u mentali tqila jew tagħti demm bħala donatur. Għalhekk, jekk possibbli, uża varjetajiet ta 'qasab kannella fil-ħajja ta' kuljum.

Kif tnaqqas il-konsum lilek innifsek

Issa li taf kemm zokkor tista 'tiekol kuljum mingħajr ma tagħmel ħsara lill-ġisem, ta' min jikkunsidra kif tnaqqas il-konsum tiegħu. Ipprova ssegwi xi regoli.

Irrifjuta xorb mhux raffinat biz-zokkor u meraq tal-frott mill-produzzjoni industrijali. Għandhom kontenut ta ’zokkor għoli ħafna. Ixrob ilma ċar jew minerali.

Naqqas il-konsum tiegħek ta 'ħelu, ħelu u pasti. Jekk ikun diffiċli li jieqaf immedjatament, tnaqqas il-porzjonijiet gradwalment. Ibdel il-frott u stews ippreservati fil-ġulepp bi prodotti friski.

Jekk ikun diffiċli li jieqaf kompletament iz-zokkor, uża l-varjetà kannella tagħha jew il-ħlewwa bħala ħlewwa.

Tiekolx ikel baxx fid-dieta jew xaħam baxx. Sabiex jagħmluha aktar fit-togħma, il-manifatturi jżidu magħha ħafna zokkor. Tpoġġix fuq frott imnixxef. Huma wkoll saturati bi zokkor.

2. Il-ħsara tal-konsum eċċessiv ta 'zokkor.

Il-ħsara taz-zokkor illum hija ovvja u ppruvata minn bosta studji ta 'xjenzati.

L-akbar ħsara għaz-zokkor għall-ġisem hija, naturalment, dawk il-mard li jipprovoka. Dijabete, Obeżità, ...

Għalhekk, fl-ebda każ ma huwa rrakkomandat li tinqabeż il-konsum ta 'zokkor kuljum.

Bijoloġi Amerikani qabblu dipendenza eċċessiva tas-snien ħelwa mill-alkoħoliżmu, billi ż-żewġ passatempi jinvolvu numru ta 'mard kroniku.

Madankollu, m'għandekx teskludi kompletament iz-zokkor mid-dieta - hija ssostni l-moħħ u hija meħtieġa biex il-ġisem jiffunzjona sew. X'tip ta 'zokkor se jkun diskuss? Jien ngħid aktar.

3. Ir-rata taz-zokkor kuljum għal persuna.

Huwa impossibbli li tingħata risposta għall-mistoqsija b'mod inekwivoku - x'inhi r-rata bla periklu ta 'konsum taz-zokkor kuljum għal persuna? Jiddependi fuq numru kbir ta 'fatturi: età, piż, sess, mard eżistenti u ħafna iktar.

Skond studju mill-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Mard tal-Qalb, l-ammont massimu ta 'kuljum għal persuna b'saħħitha u attiva huwa ta' 9 kuċċarini ta 'zokkor għall-irġiel u 6 kuċċarina għan-nisa. Dawn iċ-ċifri jinkludu zokkor miżjud u ħlewwiet oħra li jidhru fil-prodotti li tuża fuq l-inizjattiva tiegħek (pereżempju, meta żżid iz-zokkor fit-te jew kafè) jew jiġu miżjuda hemmhekk mill-manifattur.

Għal persuni li għandhom piż żejjed u dijabete, il-konsum ta 'ikel b'zokkor miżjud u kwalunkwe sustanza li tagħti l-ħlewwa għandu jkun ipprojbit jew imminimizzat. Dan il-grupp ta 'nies jista' jikseb in-norma taz-zokkor tagħhom minn prodotti b'saħħithom li fihom zokkor naturali, per eżempju, minn frott u ħaxix. Iżda dan ma jfissirx li l-użu tagħhom huwa possibbli fi kwantitajiet illimitati.

Madankollu, persuna b'saħħitha għandha tiekol aktar ikel sħiħ, u tagħtihom preferenza fuq prodotti b'zokkor miżjud jew prodotti pproċessati industrijalment.

Bħala medja, persuna ordinarja tiekol madwar. U mhux direttament, iżda permezz ta 'zlazi mixtrija, xorb ħelu karbonizzat, zalzett, sopop immedjat, jogurt u prodotti oħra. Dan l-ammont ta 'zokkor kuljum jhedded ħafna problemi ta' saħħa.

Fl-Ewropa, il-konsum taz-zokkor għall-adulti jvarja f'pajjiżi differenti. U tagħmel, pereżempju, 7-8% tal-konsum totali ta 'kaloriji fl-Ungerija u n-Norveġja, sa 16-17% fi Spanja u r-Renju Unit. Fost it-tfal, il-konsum huwa ogħla - 12% fid-Danimarka, is-Slovenja, l-Iżvezja u kważi 25% fil-Portugall.

M’għandniex xi ngħidu, dawk li jgħixu fl-ibliet jieklu iktar zokkor milli dawk li joqogħdu rurali. Skond l-aħħar rakkomandazzjonijiet ta 'l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa, il-konsum ta' "zokkor b'xejn" (jew zokkor miżjud) għandu jitnaqqas għal inqas minn 10% tal-konsum ta 'enerġija ta' kuljum. Li tbaxxih għal inqas minn 5% kuljum (li huwa daqs madwar 25 gramma jew 6 kuċċarini) jippermettilek li ttejjeb is-saħħa tiegħek.

Huma jirrappreżentaw l-akbar ħsara, peress li jġorru z-zokkor fil-ġisem aktar malajr.

4. Kif tnaqqas il-konsum taz-zokkor. Aktar milli tissostitwixxi.

Imma x'jiġri jekk int m'intix kapaċi tillimita l-konsum taz-zokkor għar-rata rakkomandata ta 'kuljum? Staqsi lilek innifsek il-mistoqsija: int verament lest li volontarjament iċedu "l-iskjavitù taz-zokkor" u, bir-riskju ta 'saħħtek stess, tagħti preferenza lill-pjaċir momentarju? Jekk le, nissuġġerixxi li tiġbed lilek innifsek flimkien u tibda tbiddel l-attitudni tiegħek għal dak li qed tiekol issa.

• Biex tnaqqas il-konsum taz-zokkor tiegħek, ipprova dieta detox ta '10 ijiem. Matul dawn il-jiem għandek tieqaf il-prodotti kollha li fihom iz-zokkor, u fl-istess ħin minn u. Dan jgħinek tnaddaf il-ġisem u teħles mill-vizzju.
• Il-konsum tiegħek taz-zokkor x'aktarx jasal għal denominatur aċċettabbli jekk issir wieħed. Studji juru li nuqqas ta 'biss sagħtejn ta' rqad iqajjem xewqa għal karboidrati veloċi. Jekk torqod biżżejjed, se jkun ħafna aktar faċli li negħlbu l-effetti tax-xenqa għall-ħelu. Meta ma jkollniex biżżejjed irqad, nippruvaw nagħmlu tajjeb għan-nuqqas ta 'enerġija u nilħqu awtomatikament għall-ikel. Bħala riżultat, aħna nħarsu żejjed u nsiru piż żejjed, li ma jkun ta 'ebda użu għal kulħadd.
• Bla dubju, il-ħajja tagħna llum hija eżawrita bl-istress. Dan huwa mimli bil-fatt li l-livell ta 'kortisol f'ġisimna jiżdied, u jikkawża attakki ta' ġuħ ikkontrollati ħażin. Fortunatament, hemm mod kif toħroġ, u hija pjuttost sempliċi. Ix-xjentisti jagħtu parir biex jipprattikaw it-teknika tan-nifs fil-fond.Tqatta 'ftit minuti biss, tieħu nifs profondament, u nerv speċjali - in-nerv vagus - jibdel il-kors tal-proċessi metaboliċi. Minflok ma jiffurmaw depożiti xaħmin fuq l-istonku, dawn jibdew jaħarqu, u dan huwa eżattament dak li għandek bżonn.

Iz-zokkor, li l-benefiċċji u l-ħsara tagħhom għandu jkun mifhum bis-sħiħ mill-bniedem modern, m'għandhomx isiru. Kollox hu tajjeb bil-moderazzjoni, u l-użu ta 'tali prodott mhux kompletament sigur - aktar minn hekk.

Ara video fuq kemm zokkor tista 'tikkonsma kuljum:

Iz-zokkor huwa prodott li ftit illum jagħmlu mingħajrhom. Ħafna drabi huwa miżjud ma 'diversi platti. Il-ħlewwiet ġeneralment ma jistgħux jimmaġinaw il-ħajja mingħajr lilu. Illum, dan il-ħlewwa jinbiegħ f'kull rokna. Iżda l-esperti jgħidu li l-użu eċċessiv tiegħu huwa perikoluż għas-saħħa. Għalhekk, trid tkun taf kemm zokkor tista 'tikkonsma kuljum. Aħna se nitkellmu dwar dan fl-artiklu tagħna.

Hemm xi zokkor?

Fannijiet ta 'ħelu huma diffiċli biex jikkonvinċu li l-użu eċċessiv tiegħu huwa perikoluż. Xi wħud ma jistgħux jimmaġinaw xorb tal-kafè jew te mingħajr ftit mgħaref tajbin ta 'zokkor. Ejja nifhmuha: dan it-trab abjad qed jiekol jew le?

Illum hija miżjuda ma 'tant prodotti, u f'xi wħud naturali (per eżempju, fil-frott) tinsab fil-bidu.

Id-derivattivi taz-zokkor prodotti fl-industrija huma:

Minbarra l-frott, iz-zokkor naturali jista 'jinstab anke fil-ħobż u l-għaġin. Jirriżulta li persuna m'għandhiex bżonn reali! Ħelu sempliċement inbidel fi droga, u ħadd ma jista 'jirrifjutahom. Ammont konsiderevoli ta 'zokkor waħdu huwa prodott:

• qasab
• sorgu
• pitravi
• aġġru
• pala
• u oħrajn.

Madankollu, irrispettivament minn liema tip ta 'dan il-prodott tieħu, fil-fatt jirriżulta li kulħadd għandu l-istess kontenut ta' kaloriji. Dan il-foe abjad jagħmel ħsara lill-ġisem kollu kuljum.

Ħsara jew tajjeb

Imma kemm zokkor tista 'tuża kuljum? Żid ftit trab mal-kafè, it-te, li tkun tinsab fit-torta u ikel ieħor. Jiġifieri, nużawha mingħajr kontroll. Alas, għal żmien twil dan ma jistax ikompli mingħajr konsegwenzi negattivi. Wara kollox, iz-zokkor:

• huwa prodott tqil għall-ġisem, li, meta jiġi assorbit, iwassal għal defiċjenza ta 'kalċju, billi jaħsel l-aħħar mill-għadam, minħabba dan, l-osteoporożi tiżviluppa u s-snien jinqerdu,
• biċċiet raffinati jiġu depożitati gradwalment fil-fwied, li jinbidlu fi gliċogenu, li jikkonsisti f’molekuli tal-glukożju marbutin, u meta tinqabeż in-norma permissibbli, imħażen tax-xaħam jibdew jiffurmaw,
• hemm sensazzjoni ta 'ġuħ, li mhux naturali, u żieda drastika fil-livelli ta' l-insulina u l-glukosju tikkawża ikel żejjed,
• b'riżultat ta 'dan, jiżviluppaw mard kardjovaskulari, ir-riskju ta' attakk tal-qalb u puplesija jiżdied - u għalhekk snien ħelwin iħallsu għall-imħabba tagħhom,
• barra minn hekk, konsum ikbar ta 'ħelu jwassal għal tixjiħ prematur, minħabba li l-fermezza u l-elastiċità tal-ġilda jintilfu, jinġemgħu radikali ħielsa fil-ġisem u t-tikmix jidher malajr,
• iz-zokkor huwa droga vera, li gradwalment tikkawża vizzju qawwi,
• il-ħelu jiddgħajjef is-sistema immuni, u b'hekk jiftaħ il-bieb għad-dijabete bir-riskju ta 'ħafna kumplikazzjonijiet.

Rata taz-zokkor

Jekk, wara l-informazzjoni kollha rċevuta, il-mistoqsija tibqa 'rilevanti għalik: kemm zokkor jista' jiġi kkunsmat kuljum, allura ninnutaw li l-esperti jagħtu numri differenti. Dan u 9-10 mgħaref kuljum, jew minn 30 sa 50 gramma. Iżda wara li titgħallem dwar l-effetti sekondarji kollha, anke jekk tkun taf kemm grammi ta 'zokkor tista' tikkonsma kuljum, isir ċar skomdu. Jekk ma hemm l-ebda benefiċċju f'dan il-prodott, ta 'min kollox? U jekk tiddeċiedi li tabbanduna z-zokkor, allura kif teskludih mid-dieta, jekk jista 'jkun jinsab fl-iktar prodotti naturali li nikkunsmaw kuljum?

Sabiex issir taf kemm iz-zokkor tista 'tikkonsma kuljum, sabiex ma tagħmilx ħsara lis-saħħa tiegħek, l-ewwel għandek bżonn tkun taf x'inhu z-zokkor naturali li jinsab fil-prodotti naturali, u t-tabella, li minnha jidhru l-problemi u problemi kollha. Jekk tevita dan it-tieni tip ta 'zokkor, allura t-tagħbija fuq il-ġisem tonqos b'mod sinifikanti. U jekk issib sostitut naturali għalih, allura s-sinna ħelwa ma tibqax kuntent.

X'inhuma l-ħrejjef jgħidilna dwar iz-zokkor?

Fannijiet ta 'ħelu jirrispondu favur tiegħu u jsemmu l-fatt li z-zokkor iżomm l-attività normali tal-moħħ. Imma jekk tħares lejn il-kwistjoni, jirriżulta li din hija biss ħrafa. Il-ġisem għandu bżonn glukożju, ovvjament. Madankollu, huwa jiksebha minn karboidrati kumplessi li jinsabu kemm fil-frott kif ukoll fiċ-ċereali, ħaxix u prodotti naturali oħra. Barra minn hekk, billi tinqasam bil-mod, is-sustanza ma tidħolx fid-demm immedjatament, għalhekk, il-livell taz-zokkor jonqos gradwalment, u m'għandux bżonn riforniment addizzjonali ta 'ħelu.

Ħlewwiet bħal Neotam, Aspartame u Sucralose huma magħrufa fis-suq. Tqum il-mistoqsija dwar kemm huma utli għall-korp u jekk dawn ilaħħqux mal-kompitu tagħhom. Iżda l-esperti ma jagħtux risposta mhux ambigwa għaliha. Ir-riċerka għadha għaddejja. Ħaġa waħda hija ċerta: in-nisa tqal u t-tfal huma pprojbiti.

Mistoqsija oħra interessanti teċita lil dawk li jixtiequ jitilfu l-piż: kemm jista 'persuna tikkonsma zokkor kuljum biex titlef liri żejda? It-tweġiba għas-sinna ħelwa se tkun diżappuntanti. Għal dan il-għan, ser ikollok bżonn tabbanduna kompletament iz-zokkor u tibda tiekol ikel tajjeb għas-saħħa.

Imma xi ngħidu għal dawk li ma jistgħux jimmaġinaw ħajjithom mingħajr zokkor? Huwa possibbli li tibdilha ma 'mill-inqas għasel? Minkejja l-fatt li l-għasel fih eżattament inqas kaloriji minn zokkor, huwa prodott utli ħafna għall-ġisem u mhux se jagħmel ħsara. Għalhekk, ovvjament, minflok zokkor, huwa aħjar li tuża kuċċarina ta 'għasel.

Iżda varjetà ta 'ħelu u soda definittivament jaqgħu fil- "lista sewda". Għalhekk, ser ikollok tinsieh kull xorta ta 'bars, pasti, ikel konvenjenti, meraq tal-maħżen tal-frott u frott tal-bott. Iżda mhux probabbli li t-tfal ikunu jistgħu jispjegaw il-ħsara tal-ħelu. Għalhekk, meta tiddeċiedi kemm zokkor tifel jista 'jikkonsma kuljum, trid taħseb, l-ewwelnett, dwar il-forma misjuba fi prodotti naturali. Zokkor artifiċjali, skond xi esperti, huwa meħtieġ għal tfal taħt it-3 snin fl-ammont ta '10 g kuljum, u minn 3 snin - 15 g.

X'inhu minflok lilu

Minflok tfittex it-tweġiba għall-mistoqsija, kemm mgħaref ta 'zokkor jistgħu jiġu kkunsmati kuljum, huwa aħjar li ssib prodotti naturali u tużahom. Pereżempju, il-ħaxix stevia għandu togħma ħelwa. Jista 'jiġi miżjud ma' l-ikel mingħajr ma ssir ħsara lis-saħħa ta 'ħadd.

"Ħlewwa" eċċellenti tkun l-għasel imsemmi hawn fuq. Iżda huwa aħjar li ma tagħmilx overdo, peress li n-numru ta 'kaloriji f'dan il-prodott huwa barra mill-iskala.

Konklużjoni

Allura, l-aħjar huwa li tagħti l-ħelu kompletament. Il-prodotti naturali fihom aktar minn biżżejjed sustanzi meħtieġa għall-ħajja tal-bniedem. Għalhekk, m'għandekx temmen kumpaniji li jipproduċu z-zokkor u l-ħelu li joħorġu b'diversi ħrejjef dwar kif dan il-prodott huwa utli u kemm zokkor tista 'tikkonsma kuljum għad-dijabete u mard ieħor. L-aħjar tweġiba: xejn.

Kemm int poġġejt tazza kafè filgħodu filgħodu? Żewġ, tliet mgħaref? Nispera anqas. In-nutrizzjonisti stabbilixxew limitu fuq il-konsum taz-zokkor matul il-ġurnata, u mhix daqshekk kbira.

Ejja tikka l-i kollha. Iz-zokkor huwa t-tort għall-liri żejda. Huwa hu li jġiegħlek tħossok inċert fi swimsuit.

Jekk ma tieqafx l-assorbiment mhux ikkontrollat ​​ta 'zokkor, fil-futur ittik dijabete u mard tal-qalb.

X'inhu z-zokkor?

tirreferi għal wieħed mill-iktar ikel popolari. Ħafna drabi jintuża bħala addittiv f'diversi platti, u mhux bħala prodott indipendenti.Nies kważi fi kwalunkwe ikla (mhux inklużi rifjut intenzjonat) jikkunsmaw zokkor. Dan il-prodott tal-ikel wasal l-Ewropa madwar 150 sena ilu. Imbagħad kien jiswa ħafna u mhux aċċessibbli għan-nies ordinarji, kien jinbiegħ bil-piż fl-ispiżeriji.

Inizjalment, iz-zokkor kien magħmul esklussivament mill-kannamieli, li fir-zkuk tagħhom hemm kontenut għoli ta 'meraq ħelu, adattat għall-produzzjoni ta' dan il-prodott ħelu. Ħafna iktar tard, iz-zokkor ġie mgħallem jiġi estratt mill-pitravi taz-zokkor. Bħalissa, 40% taz-zokkor kollu fid-dinja huwa magħmul mill-pitravi, u 60% mill-kannamieli. Zokkor fih sukrożju pur, li fil-ġisem tal-bniedem jista 'jinqasam malajr fi glukożju u fruttożju, li huma assorbiti fil-ġisem fi ftit minuti, u għalhekk zokkor huwa sors eċċellenti ta' enerġija.

Kif tafu, iz-zokkor huwa biss karboidrat diġestibbli raffinat ħafna, speċjalment zokkor raffinat. Dan il-prodott m'għandux valur bijoloġiku, bl-eċċezzjoni ta 'kaloriji.100 gramma ta 'zokkor fih 374 kcal.

Zokkor ta 'Ħsara: 10 Fatti

Iz-zokkor fil-konsum żejjed iżid ħafna r-riskju li jiżviluppa mard tas-sistema kardjovaskulari. Ta 'min jinnota li f'nies li jissejħu snien ħelwin, minħabba l-konsum għoli ta' zokkor, is-sistema immuni hija mfixkla u mdgħajfa b'mod sinifikanti (ara). Zokkor jikkontribwixxi wkoll għal tixjiħ prematur tal-ġilda u jaggrava l-proprjetajiet tagħha, u dan iwassal għal telf ta 'elastiċità. Jista 'jidher raxx tal-akne, il-karnaġġjon jinbidel.

Wara li d-dejta tar-riċerka saret magħrufa, wieħed jista 'jsejjaħ iz-zokkor "velenu ħelu", billi jaġixxi bil-mod fuq il-ġisem matul il-ħajja ta' persuna, u jikkawża ħsara sinifikanti lill-ġisem. Iżda ftit nies biss jistgħu jabbandunaw dan il-prodott sabiex iżommu saħħithom.

Għal dawk li ma jafux, huwa meħtieġ li jingħad li ammont kbir ta 'kalċju jintefaq fuq l-assorbiment ta' zokkor raffinat fil-ġisem tal-bniedem, li jgħin biex jinħasel il-minerali mit-tessut tal-għadam. Dan jista 'jwassal għall-iżvilupp ta' marda bħal, i.e. ċans akbar ta ’ksur tal-għadam. Iz-zokkor jikkawża ħsara notevoli fl-enamel tas-snien, u dan huwa fatt ippruvat, mhux mingħajr raġuni li l-ġenituri jibżgħu lilna kollha mit-tfulija, u qalu li "jekk tiekol ħafna ħelu, snienek iweġġgħu", hemm xi verità f'dawn l-istejjer ta 'orrur.

Naħseb li ħafna nies innutaw li z-zokkor għandu t-tendenza li jeħel mas-snien, pereżempju meta tuża karamella, biċċa mwaħħla ma 'sinna u kkawżat uġigħ - dan ifisser li l-enamel fuq is-snien huwa diġà bil-ħsara, u meta jidħol fiż-żona bil-ħsara, iz-zokkor ikompli "iswed". "negozju billi teqred sinna. Iz-zokkor iżid ukoll l-aċidità fil-ħalq, li joħloq kundizzjonijiet favorevoli għall-propagazzjoni ta 'batterji ta' ħsara, li, min-naħa tagħhom, jagħmlu ħsara biss lill-enamel tas-snien, billi jeqredha. Is-snien jibdew immuffati, iweġġgħu, u jekk ma tibdax fil-ħin, il-konsegwenzi jistgħu jkunu pjaċevoli, sa l-estrazzjoni tas-snien. Il-persuna li qatt kellha problemi dentali serji jaf sew li uġigħ fis-snien jista 'jkun tassew uġigħ, u xi kultant biss insupportabbli.

1) Zokkor jikkawża deposizzjoni ta 'xaħam

Għandu jiġi mfakkar li z-zokkor li jintuża mill-bnedmin huwa depożitat fil-fwied bħala glikoġen. Jekk l-imħażen tal-gliċogenu fil-fwied jaqbżu n-norma normali, iz-zokkor li jittiekel jibda jiġi depożitat fil-forma ta 'ħwienet tax-xaħam, ġeneralment dawn huma żoni fuq il-ġenbejn u l-istonku. Hemm xi dejta ta 'riċerka li tissuġġerixxi li meta tikkonsma z-zokkor flimkien ma' xaħam, l-assorbiment tat-tieni fil-ġisem jitjieb. Fi kliem sempliċi, li tikkonsma ammonti kbar ta 'zokkor twassal għall-obeżità. Kif diġà semmejt, iz-zokkor huwa prodott ta 'kaloriji għoljin li ma fihx vitamini, fibra u minerali.

2) Iz-zokkor joħloq sensazzjoni ta 'ġuħ falz

Ix-xjentisti setgħu jindunaw ċelloli fil-moħħ tal-bniedem li huma responsabbli għall-kontroll tal-aptit u jistgħu jikkawżaw sentiment falz ta 'ġuħ. Jekk tikkonsma ikel b'kontenut għoli ta 'zokkor, allura dawn jibdew jinterferixxu mal-funzjonament normali u normali tan-newroni, li fl-aħħar iwassal għal sensazzjoni ta' ġuħ falz, u dan, bħala regola, jispiċċa b'obesità eċċessiva u severa.

Hemm raġuni oħra li tista 'tikkaġuna sensazzjoni ta' ġuħ falz: meta żieda qawwija fil-livell ta 'glukosju sseħħ fil-ġisem, u wara li sseħħ tnaqqis qawwi simili, il-moħħ jeħtieġ tlestija immedjata ta' defiċjenza ta 'glukosju fid-demm. Konsum eċċessiv ta 'zokkor ġeneralment iwassal għal żieda mgħaġġla fil-livell ta' insulina u glukosju fil-ġisem, u dan fl-aħħar iwassal għal sensazzjoni falza ta 'ġuħ u ikel żejjed.

3) Iz-zokkor jippromwovi t-tixjiħ

Konsum eċċessiv ta 'zokkor jista' jikkawża t-tikmix fuq il-ġilda qabel iż-żmien, minħabba li z-zokkor jinħażen fir-riserva fil-kollaġen tal-ġilda, u b'hekk inaqqas l-elastiċità tiegħu. It-tieni raġuni għaliex iz-zokkor jikkontribwixxi għax-xjuħija huwa li z-zokkor huwa kapaċi jattira u jżomm ir-radikali ħielsa li joqtlu lil ġisimna minn ġewwa.

5) Zokkor li jisraq il-ġisem ta 'vitamini B

Il-vitamini B kollha (speċjalment il-vitamina B1 - tiamina) huma meħtieġa għal diġestjoni u assimilazzjoni xierqa mill-ġisem tal-ikel kollu li fih iz-zokkor u l-lamtu. Vitamini bojod B ma fihom l-ebda vitamini B. Għal din ir-raġuni, sabiex tassorbi z-zokkor abjad, il-ġisem ineħħi l-vitamini B mill-muskoli, fwied, kliewi, nervituri, stonku, qalb, ġilda, għajnejn, demm, eċċ. Jidher ċar li dan jista 'jwassal għall-fatt li fil-ġisem tal-bniedem, i.e. f'ħafna organi se tibda defiċjenza severa ta 'vitamini B

B'konsum eċċessiv ta 'zokkor, hemm "qbid" kbir ta' vitamini B fl-organi u s-sistemi kollha. Dan, min-naħa tiegħu, jista 'jwassal għal irritabilità nervuża eċċessiva, taqlib diġestiv sever, sensazzjoni ta' għeja kostanti, tnaqqis fil-kwalità tal-vista, anemija, mard tal-muskoli u tal-ġilda, attakki tal-qalb, u ħafna konsegwenzi xejn pjaċevoli.

Issa nistgħu ngħidu b'kunfidenza sħiħa li f'90% tal-każijiet ksur bħal dan seta 'jiġi evitat jekk iz-zokkor ikun ipprojbit fil-ħin. Meta l-karboidrati jiġu kkunsmati fil-forma naturali tagħhom, in-nuqqas ta 'vitamina B1, bħala regola, ma jiżviluppax, minħabba li t-tiamina, li hija meħtieġa għat-tqassim tal-lamtu jew zokkor, tinsab fl-ikel ikkunsmat. Thiamine huwa meħtieġ mhux biss għat-tkabbir ta 'aptit tajjeb, iżda wkoll biex il-proċessi ta' diġestjoni jiffunzjonaw b'mod normali.

6) Zokkor jaffettwa l-qalb

Għal żmien twil, ġiet stabbilita konnessjoni bejn konsum eċċessiv ta 'zokkor (abjad) b'attività kardijaka (kardijaka) indebolita. Zokkor abjad huwa b'saħħtu biżżejjed, barra minn hekk, huwa purament jaffettwa b'mod negattiv l-attività tal-muskolu tal-qalb. Jista 'jikkawża nuqqas qawwi ta' tiamina, u dan jista 'jwassal għal distrofija tat-tessut tal-muskolu tal-qalb, u jista' jiżviluppa wkoll akkumulazzjoni ta 'fluwidu extravaskulari, li jista' fl-aħħar iwassal għal arrest kardijaku.

7) Iz-zokkor jnaqqas ir-riservi tal-enerġija

Ħafna nies jemmnu li jekk jikkunsmaw ammonti kbar ta 'zokkor, dawn se jkollhom aktar enerġija, peress li z-zokkor huwa essenzjalment it-trasportatur ewlieni tal-enerġija. Imma biex ngħidlek il-verità, din hija opinjoni ħażina għal żewġ raġunijiet, ejja nitkellmu dwarhom.

L-ewwelnett, iz-zokkor jikkawża defiċjenza ta 'tiamina, u għalhekk il-ġisem ma jistax itemm il-metaboliżmu tal-karboidrati, minħabba li l-produzzjoni ta' l-enerġija riċevuta ma taħdimx kif ikun kieku l-ikel kien diġerit kompletament. Dan iwassal għall-fatt li persuna għandha sintomi pronunzjati ta 'għeja u attività mnaqqsa sewwa.

It-tieni, il-livell għoli ta 'zokkor, bħala regola, isegwi wara tnaqqis fil-livell taz-zokkor, li jseħħ minħabba żieda mgħaġġla fil-livelli ta' insulina fid-demm, li, min-naħa tagħha, isseħħ minħabba żieda qawwija fil-livell taz-zokkor. Dan iċ-ċirku vizzjuż iwassal għall-fatt li fil-ġisem hemm tnaqqis fil-livell taz-zokkor ħafna inqas min-norma. Dan il-fenomenu jissejjaħ attakk ta 'ipogliċemija, li huwa akkumpanjat mis-sintomi li ġejjin: sturdament, apatija, għeja, nawżea, irritabilità severa u rogħda ta' l-estremitajiet.

8) Iz-zokkor huwa stimulant

Iz-zokkor fil-proprjetajiet tiegħu huwa stimulant reali. Meta jkun hemm żieda taz-zokkor fid-demm, persuna tħoss żieda qawwija fl-attività, għandu stat ta 'eċċitament ħafif, l-attività tas-sistema nervuża simpatetika hija attivata. Għal din ir-raġuni, wara li tiekol zokkor abjad, aħna lkoll ninnutaw li r-rata tal-qalb tiżdied b'mod notevoli, iseħħ żieda żgħira fil-pressjoni tad-demm, in-nifs iħaffef u t-ton tas-sistema nervuża awtonomika kollha titla '.

Minħabba bidla fil-bijokimika, li mhix akkumpanjata minn azzjonijiet fiżiċi eċċessivi, l-enerġija riċevuta ma tinħela għal żmien twil. Persuna għandha sensazzjoni ta 'ċerta tensjoni ġewwa. Huwa għalhekk li z-zokkor spiss jissejjaħ "ikel stressanti."

Zokkor fl-ikel jikkawża bidla fil-proporzjon tal-fosfru u tal-kalċju fid-demm, ħafna drabi l-livell tal-kalċju jogħla, filwaqt li l-livell tal-fosfru jonqos. Il-proporzjon bejn il-kalċju u l-fosfru jibqa 'mhux korrett għal aktar minn 48 siegħa wara li jkun ġie kkunsmat zokkor.

Minħabba l-fatt li l-proporzjon tal-kalċju mal-fosfru huwa indebolit serjament, il-ġisem ma jistax jassorbi kompletament il-kalċju mill-ikel. L-aħjar li kollox, l-interazzjoni tal-kalċju mal-fosfru sseħħ fi proporzjon ta '2.5: 1, u jekk dawn il-proporzjonijiet jinkisru u hemm notevolment aktar kalċju, allura kalċju addizzjonali sempliċement mhux se jintuża u jiġi assorbit mill-ġisem.

Il-kalċju żejjed jiġi mneħħi flimkien ma 'l-awrina, jew jista' jifforma depożiti pjuttost densi fi kwalunkwe tessut artab. Għalhekk, it-teħid ta 'kalċju fil-ġisem jista' jkun biżżejjed, imma jekk il-kalċju jiġi maz-zokkor, ma jkun inutli. Huwa għalhekk li rrid inwissi lil kulħadd li l-kalċju fil-ħalib ħlewwa ma jiġix assorbit fil-ġisem kif għandu, iżda, min-naħa tiegħu, iżid ir-riskju li tiżviluppa marda bħal rickets, kif ukoll mard ieħor assoċjat ma 'defiċjenza ta' kalċju.

Sabiex il-metaboliżmu u l-ossidazzjoni taz-zokkor iseħħu b'mod korrett, il-preżenza tal-kalċju fil-ġisem hija meħtieġa, u minħabba l-fatt li m'hemmx minerali fiż-zokkor, il-kalċju jibda jiġi misluf direttament mill-għadam. Ir-raġuni għall-iżvilupp ta 'marda bħall-osteoporożi, kif ukoll mard dentali u d-dgħjufija tal-għadam hija, ovvjament, nuqqas ta' kalċju fil-ġisem. Marda bħal rickets tista 'tkun parzjalment minħabba konsum eċċessiv ta' zokkor abjad.

Iz-zokkor inaqqas is-saħħa tas-sistema immuni bi 17-il darba! Iktar ma jkun zokkor fid-demm tagħna, iktar tkun dgħajfa s-sistema immuni. Għaliex

Leġġenda 1: iz-zokkor għandu jiġi eliminat kompletament mid-dieta.

Mhux daqshekk twil ilu, kont riekeb ferrovija u qrajt artiklu dwar komunità ta 'nies li abbandunaw kompletament iz-zokkor u taw parir lil kulħadd biex isegwi l-eżempju tagħhom. Fit-triq lura, gazzetta bit-titlu waqgħet f'idejja: "It-tobba Pollakki wrew li n-nuqqas ta 'zokkor fid-dieta huwa ta' ħsara kbira għall-bniedem." "Xi tip ta 'qtil," ħsibt, u nisslet il-gazzetta, bdejt niġbor informazzjoni dwar il-problema ta' l-effett taz-zokkor fuq ġisimna.

Għaliex inħobbu ħafna dawn il-molekuli taz-zokkor

Mhux korrett li wieħed jemmen li persuna bdiet tikkonsma artifiċjalment zokkor fl-ikel. Bħal, iz-zokkor deher fid-dinja fil-bejgħ b'xejn, allura t-te sar mhux tè mingħajrha, u l-bagels miegħu huma ħelwin u aktar fit-togħma. Hekk raġel imdorri ruħu għal ħajja ħelwa.

Le, il-ġisem tal-bniedem għandu bżonn zokkor mit-twelid. Iz-zokkor għalina huwa prodott mhux biss ta ’pjaċir gastronomiku, iżda wkoll ta’ ħtieġa fiżjoloġika, u hu għalhekk.

1. Glukosju (zokkor) jagħti sensazzjoni ta ’milja.
2. Glukożju huwa fornitur mgħaġġel ta 'enerġija vitali għal persuna: għax-xogħol tal-moħħ, sistema nervuża periferali, ċelluli ħomor tad-demm.
3. Glukożju jistimula l-produzzjoni.

Is-serotonina hija sustanza speċjali li taffettwa 40 miljun ċellula ta 'partijiet differenti tal-moħħ li huma responsabbli għall-burdata, funzjoni sesswali, irqad, memorja, kapaċità ta' tagħlim, termoregolazzjoni, aptit, eċċ. Jekk il-ġisem jonqosha serotonin, allura persuna tosserva: burdata ħażina, ansjetà miżjuda, telf ta 'saħħa, distrazzjoni, nuqqas ta' interess fis-sess oppost u depressjoni.

1. Iz-zokkor jitma ’l-moħħ. Mingħajrha, ma jistax jiffunzjona bis-sħiħ. Ftakar kif ommok poġġiet bar taċ-ċikkulata fil-backpack għall-eżami biex jgħinuk issolvi problemi aħjar?
2. Hekk kif il-moħħ iħoss nuqqas ta 'glukosju, huwa jagħti istantanjament sinjal li l-ġisem għandu bżonn zokkor, u fuq il-livell fiżiku, f'dan il-mument inħossu kuxjenza mċajpra. Dan minħabba l-fatt li l-lobi frontali tal-moħħ huma responsabbli għall-attività mentali ta ’persuna u jirreaġixxu drastikament għal nuqqas ta’ glukożju. Iżda malli l-glukosju jidħol fid-demm, is-sinjal tal-ġuħ jieqaf.

Fejn huma s-saqajn mill-leġġenda li z-zokkor għandu jiġi eskluż mid-dieta?

Il-fatt hu li l-bniedem modern jonfoq ħafna inqas enerġija. Dan huwa dovut għal stil ta ’ħajja sedentarja u sedentarja. Is-sukrosju nnifsu huwa karboidrat mgħaġġel li jattiva l-produzzjoni tal-insulina u jgħolli malajr il-livelli tal-glukosju fid-demm. Huwa għalhekk li z-zokkor huwa meqjus bħala l-aktar mod faċli biex tinkiseb enerġija, u l-prodotti li fihom iz-zokkor huma tant popolari.

Iżda hemm waħda importanti "imma." Il-livelli taz-zokkor fid-demm ikkawżati minn karboidrati mgħaġġla jonqsu daqstant malajr, u dalwaqt il-ġuħ jirritorna, u ġiegħel lis-snien ħelu jiekol ħafna iktar milli meħtieġ. Bħala riżultat, il-glukosju (zokkor) li jidħol fil-ġisem ma jkollux ħin biex jaħli, u z-zokkor żejjed fid-demm jibda jeqred is-saff li jillimita l-ħitan tal-vini.

Il-karboidrati mgħaġġla jinstabu mhux biss fil-ħelu, iżda wkoll fi frott, ħaxix u prodotti tal-ħalib. Prodotti tad-dqiq, ċipep u fries Franċiż fihom karboidrati, li, meta jinbelgħu, jinqasmu f'kontenut ta 'zokkor sempliċi, u dan iwassal għall-istess varjazzjonijiet fiż-zokkor fid-demm bħall-ikel ħelu. Zokkor jista 'jkun ukoll moħbi fil-ketchup, zalza barbecue, zalza spagetti u anke dressings għall-insalata.

Avvenimenti oħra jiżviluppaw kif ġej: persuna tiekol ħelu dejjem aktar, din taħżen kaloriji futuri li ma jkollhiex ħin biex tonfoq. Allura sirna għall-għerq vera ta ’ħażen: huwa l-konsum ta’ zokkor f’dożi eċċessivi u attività fiżika baxxa li jwassal, u mhux iz-zokkor innifsu. Għalhekk, bdew jinfirxu għajdut li z-zokkor huwa l-ghadu ewlieni tas-saħħa u li għandu jiġi eskluż kompletament u kompletament mill-menu b'saħħtu ta 'kuljum.

Ma jagħmilx sens li tipprova teskludi z-zokkor mid-dieta, kif ukoll li timmarka dan il-prodott bħala mistħija. Int teħtieġ biss tkun taf il-miżura tiegħek u ħarsa bir-reqqa lejn iz-zokkor moħbi li hemm moħbi fl-ikel lest, li minħabba fih nispiċċaw b’ħafna zokkor iktar milli għandu bżonn il-ġisem tagħna.

Leġġenda 2: zokkor ismar huwa iktar b'saħħtu u inqas għoli ta 'kaloriji minn zokkor regolari

Riċentement, iz-zokkor ismar sar popolari ħafna. Nutrizzjonisti b’mod unanimu jargumentaw li fih aktar nutrijenti meħtieġa għas-sistemi nervużi u kardjovaskulari minn zokkor tal-pitravi raffinat, u l-manifatturi jħeġġu b’mod attiv lill-osservaturi tal-piż biex jixtru zokkor ismar, peress li huwa karboidrat bil-mod u suppost le jinbidel fix-xaħam fil-ġisem.

Jekk għadek temmen fil-proprjetajiet ta 'fejqan ta' zokkor ismar, irrid li jiddiżappuntak: f'termini tal-kwalitajiet tagħhom, iż-żewġ tipi ta 'zokkor, pitravi u zokkor tal-kannamieli, mhumiex differenti ħafna minn xulxin. Zokkor ismar huwa daqstant sempliċi karboidrat daqs iz-zokkor abjad regolari, u huwa assorbit malajr mill-ġisem u maħżun istantanjament f'ħażna ta 'xaħam. U kaloriji taz-zokkor ismar huma saħansitra ikbar mill-abjad:

100 g ta 'zokkor ismar - 413 kcal
100 g ta 'zokkor abjad - 409 kcal

Iżda b'kundizzjoni waħda: jekk iz-zokkor li xtrajt huwa attwalment l-istess zokkor tal-kannamieli mhux raffinat, u mhux falz, għax mhux kull zokkor ismar jista 'jissejjaħ zokkor tal-kannamieli. Mhux daqshekk twil ilu, riċerka u dejta minn Rospotrebnadzor urew li ma hemmx zokkor tal-kannamieli reali fil-ħwienet domestiċi u li ħafna mill-ixkafef tas-supermarket “zokkor” huma zokkor ikkulurit abjad.

Ftakar: iz-zokkor tal-kannamieli ma jistax ikun irħis. Jekk tara li l-prezz tiegħu huwa viċin l-ispiża ta 'prodotti raffinati ordinarji, dan ifisser li għandek prodott ikkulurit minn manifatturi bla skrupli.

Li tifhem tali prezzijiet hija sempliċi ħafna. Is-Sugarcane għandu jiġi pproċessat fi żmien 24 siegħa wara li jinqata ', ma jittollerax il-ħażna, u dan huwa flus. Zokkor tal-kannamieli jiġi prodott barra, fir-Russja jista 'jkun ippakkjat kemm jista' jkun f'pakketti, u dan jerġa 'jkun spiża konsiderevoli. Ukoll, ma jistax jinbiegħ bl-istess prezz bħal zokkor tal-pitravi.

Allura, aħna tbaxxa l-ħrafa li z-zokkor ismar huwa prodott tad-dieta. Madankollu, wieħed ma jistax jonqos li jammetti li z-zokkor tal-kannamieli oġġettivament huwa ferm iktar b'saħħtu minn zokkor tal-pitravi ordinarju minħabba l-melassa li tinsab fiha. U jekk ma tistax tiċħad lilek innifsek kuċċarina żgħira ta 'zokkor bit-te jew kafè, allura għall-inqas ipprova jagħmel il-pawsa ħelwa tiegħek inqas ta' ħsara u aktar fragranti ma 'zokkor tal-kannamiela reali, aktar milli falza kkulurita rħisa.

Ixtri dan il-ktieb

Ikkummenta fuq l-artikolu "Kemm zokkor tista 'tiekol kuljum? 2 ħrejjef dwar iz-zokkor, il-kannamieli u ordinarji"

Filgħodu fil-Pyaterka sibt zokkor daqshekk interessanti bil-kannella f'biċċiet kaboċċi. L-istampa fuq il-kaxxa hija fil-forma ta 'ħelu :), imma mill-mod, hija daqshekk tajba :) Tista' tpoġġiha fil-kafè, pereżempju jew bit-te minflok ħelu :) Istantanjament idub f'ħalqek u tħalli warajt kannella. Ta 'min jerġa' 69. Bħala bonus, kaxxa bajda tidħol bħala rigal. U ftakart fil-kartun glorjuż tat-tfal antiki dwar l-imp # 13 :) "Trid iz-zokkor, eh?"

Bniet, u min jissostitwixxi z-zokkor meta taħmi? U allura wasal iż-żmien ta 'għeluq is-snin fil-familja, ġeneralment insajjar kejkijiet, u hemm daqstant zokkor kullimkien li diġà nibża' mill-qadd tal-familja tiegħi :)

Għandi għasel għal xi ħaġa żgħira, bħat-torti, imma jekk għandek ħafna minnu) għalkemm smajt li m'għandekx iżżid l-għasel mal-ħami, peress li ma tistax tissaħħan ħafna, huma ffurmati sustanzi ta 'ħsara.

Nieħu Prebiosvit Fiber, hu qiegħed bil-prebijotiċi, bl-inulina (bħal fiċ-ċikwejra), mingħajr togħma u maħlul. Jien ma ngħid xejn dwar il-bqija, s'issa ppruvajt biss dan, hemm tali ġabra ekonomika, ma nafx meta ser nemm))

Meta jitħallew diversi ġimgħat qabel is-Sena l-Ġdida, il-ħsibijiet jibdew jgħaġġlu minn idea waħda għal rigali qrib l-ieħor. Ċikkulata ta 'kwalità għolja hija rigal tradizzjonali għal kwalunkwe vaganza, issa hemm alternattivi - saħansitra aktar ta' benefiċċju għas-saħħa u għar-ruħ. Li tgħin lin-nies b'diżabilità li jsibuha diffiċli biex isibu xogħol hija meħtieġa mhux biss waqt vaganza, iżda issa tista 'tagħmel dan billi tordna ċikkulata naturali bħala rigal lil ħbieb, għalliema u kollegi. X'inhi ċ-ċikkulata fuq l-għasel Iċ-ċikkulata fuq l-għasel.

Studji taċ-Ċentri għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard urew li l-ġisem tal-bniedem fih 212 kimika. Fost dawn hemm l-akrilamidi ffurmati waqt il-qali jew il-ħami tal-ikel, il-fenoli ambjentali, sustanzi perfluworinati użati biex joħolqu oġġetti tal-forn li ma jeħlux, komposti organiċi volatili li jiġu minn kimiċi tad-dar, kosmetiċi u żebgħa. Dawn jakkumulaw fit-tessut xaħmi, il-fwied, u l-kliewi. Mingħajr tindif jew, kif tissejjaħ ukoll, ditossifikazzjoni.

Id-dibattitu qalil ilu jmur madwar is-suġġett ta 'nutrizzjoni xierqa għal aktar minn sena. Nutrizzjonisti u ġurnalisti jibdlu d-dnubiet mortali kollha għal xaħmijiet, karboidrati, zokkor, glutina ... Il-lista tkompli u tibqa 'għaddejja.Dan is-suġġett isir speċjalment uġigħ meta niġu għall-ikel tat-trabi. Aħna nifhmu l-aktar miti popolari. Ikliet ta 'nannu. Probabbilment, kulħadd jiftakar dawk iż-żminijiet meta ż-żieda fil-piż ta' tifel kienet ikkunsidrata bħala indikatur eċċezzjonalment tajjeb. Il-ġenituri tagħna sinċerament ferħu.

Fi kwalunkwe riċetta, l-għasel jista 'jinbidel b'zokkor tal-kannamieli jew zokkor ordinarju (maħruq). Il-problema hija li l-għaġina tal-ġinġer, fil-prinċipju, mhix għal tfal allerġiċi, hemm, minbarra l-għasel, ukoll ħwawar. u jekk tibdel l-għasel maz-zokkor u tneħħi l-ħwawar - diġà se jkun.

Esperti ta ’l-analogu Russu tad-dinja li laqtu lil min jegħleb lilhom infushom - fitness trainer Irina Turchinskaya, nutrizzjonista Yulia Bastrigina, psikologi Andrei Kukharenko u Irina Leonova - qasmu s-sigrieti u l-pariri prattiċi tagħhom. Dwar ir-raġunijiet għal żieda fil-piż Irina Leonova: Jekk tifel fi tfulitha ma ġietx mgħallma tittratta sitwazzjonijiet stressanti, l-isfidi tad-dinja ta 'barra b'infiq minimu ta' enerġija vitali, huwa jirriskja li jkollok dipendenza mill-ikel. Is-sett ta 'fatturi bħal dawn huwa individwali ħafna. Importanti ħafna.

KIF INSAĦĦU L-IMMUNITÀ TAT-TFAL L-ommijiet kollha jridu li uliedhom ikollhom immunità qawwija u inqas probabbli li jimirdu. Iżda l-kimiċi fil-forma ta 'pilloli, qtar u sprejs mill-ispiżerija ma jridux jimlew it-tarbija. Huwa aħjar li tuża mezzi utli u effettivi mill-pantry tan-natura. 1. L-għoti ta 'xarba ta' brodu ta 'rosehip Rosehip huwa champion fil-kontenut ta' vitamina Ċ, jista 'jingħata lit-tfal mill-età ta' erba 'xhur. Iżda wieħed għandu jżomm f'moħħu li dan il-prodott, li huwa l-iktar utli għall-immunità, ineħħi l-potassju mill-ġisem.

Meta xtrajna qargħa ħamra enormi ħdejn Zaraisk, staqsiet - X'għandek tagħmel magħha ?? Preċedentement, dejjem xtrajt biċċiet kull kilogramma, imma hawn. daqs 10! U, li tbajjar fl-internet, sibt riċetta għal kejk bil-qargħa ħamra! Ir-riċetta ma kellhiex għal żmien twil (mill-mod, meta kont insajjar 10 kg, kien diġà ħakmejtha, marret tajjeb magħna), għalhekk mill-ġdid kelli nixtri biċċa kejk għall-kejk fis-suq. U hekk ġara! It-tisjir mhuwiex diffiċli, ma jieħu ħafna ħin. TAST! :) Dqiq - 360g. Żejt veġetali -218.

X'taħseb li tista 'titlef il-piż biss billi teżawri lilek innifsek bid-dieti u tibki bil-ġuħ? Tinsa! Tista 'titlef il-piż, tesperjenza sensazzjonijiet pjuttost komdi u ma tiċħadx biċċa lilek innifsek ... ukoll, jekk mhux il-ħobż, allura xi prodott ieħor. Int teħtieġ biss tkun taf liema ikel u platti ma jżidux kilogrammi lilek. M'hemmx għalfejn tiekol tursin wieħed - fid-dinja hemm affarijiet b'kaloriji baxxi u, madankollu, affarijiet utli u fit-togħma. Is-Soppa tas-Soppa hija dixx likwidu li huwa inqas nutrittiv minn.

Anke jekk m'għandekx bżonn li titlef il-piż, xorta ta 'min tissorvelja d-dieta. Dieta bilanċjata xierqa għal kull ġurnata tgħin biex iżżomm is-saħħa u livell għoli ta 'enerġija, barra minn hekk, ittejjeb b'mod sinifikanti l-kwalità tal-ħajja. Normalment in-nies jixtru ċertu ikel, isajru għal ġimgħa u jieklu monotonu. Aħna nagħtuk parir biex issajjar diversi platti mis-sett bażiku ta 'ċereali, laħam, ħaxix u żid ħxejjex u frott fil-menu ta' kuljum tiegħek. Tinsiex li għandek bżonn tixrob.

Le, ma jimpurtax kemm ippruvajt il-ħlewwa, ma nistax niekol, jidher bi tbatija għall-gosti. U jekk int verament tixtieq li tittratta lilek innifsek, allura nippreferi nuża l-imblokkatur tal-kaloriji "fażi 2". Tista 'tiekol miegħu (mingħajr fanatiżmu, ovvjament) u xorta ma taqbadx.

I waqaf tuża sostituti taz-zokkor. Niekol zokkor regolari - ftit ovvjament, jew għandi kannamieli tal-kannamieli.

Il-bieraħ ħarist fil-qosor dwar iz-zokkor tal-kannamieli kannella - fil-qosor, huwa ta 'oriġini mhux magħrufa (jiġifieri, jista' jkun kannamieli, jew forsi zokkor tal-pitravi ordinarju), li huwa sempliċement għamet fil-melassa tal-kannamieli, jiġifieri, il-benefiċċji ta 'tali zokkor.

Il-bieraħ ħarist fil-qosor dwar iz-zokkor tal-kannamieli kannella - fil-qosor, huwa ta 'oriġini mhux magħrufa (jiġifieri, jista' jkun kannamieli, jew forsi pitravi ordinarji), li huwa sempliċement għamet fil-melassa tal-kannamieli, jiġifieri, il-benefiċċji ta 'tali zokkor, kemm mis-soltu, u il-prezz huwa ħafna drabi ogħla.

Iżda meta t-tifel kien imbexxex b’raġunijiet inkomprensibbli, il-pedjatra avża, bħala wieħed mill-oġġetti fid-dieta ipoallerġenika, li jissostitwixxi z-zokkor regolari ma ’zokkor tal-kannamieli jew tal-fruttożju. 1 tazza kuljum hija possibbli, imma mhux ħafna.

Minflok zokkor regolari, frotttożju, zokkor tal-kannamieli. U tista 'tipprova kull ħaġa oħra ftit.It-tabib qalli li l-karamella hija possibbli, iz-zokkor, il-cookies (sirt naf x'imkien li l-cookies jew il-pasti jistgħu jkunu sa 150g kuljum), ġamm jista 'jkun ukoll.

Niekol u nixrob assolutament dak kollu li hemm fit-tqala u qabel it-tqala. IMHO, tifel għandu jirċievi kollox bil-ħalib tal-omm, u jekk ma jkun hemm xejn, u allura tibda tredda ', allura se jkun hemm allerġija għal kollox. Barra minn hekk, għal madwar tliet xhur, jiekol kejkijiet fi kwantitajiet mhux imkejla, ridt biss, u hekk

Ipprova ftit ftit, imma mhux kollha f'daqqa, biex tara r-reazzjoni. Zokkor, ġamm minn berries / frott mhux allerġeniċi, ċikkulata tajba mingħajr addittivi "E" hija pjuttost possibbli. Marshmallows u marshmallows, skond GOST, magħmulin mingħajr kuluri artifiċjali, togħmiet, preservattivi huma wkoll possibbli.

Għalfejn huwa aħjar mis-soltu? kannella u kannamieli hija l-istess ħaġa? Hemm opinjoni żbaljata dwar iz-zokkor ismar li hija assorbita aktar bil-mod mill-ġisem, u għalhekk ma tistax tikkawża piż żejjed.

xejn tajjeb. Ħabiba ħadmet fl-Ingilterra - produzzjoni, marbuta biss mal-produzzjoni taz-zokkor. fil-qosor il-kannella huwa dak li jibqa 'wara l-abjad. b'mod ġenerali - nifiga utli u m'hemmx bżonn għaliha, iżda r-reklamar għalih huwa tajjeb ħafna.

Jidher li l-blanzuni tat-togħma tagħna adattaw għax-xewqa tax-xewqa taz-zokkor, u jekk l-ikel tagħna ma kienx ħelu bil-ħlewwa, isir ħafna fit-togħma għal ħafna nies. Madankollu, hemm aħbar tajba: il-blanzuni tat-togħma jistgħu jadattaw, u dan jista 'jgħinna neħilsu mix-xewqa eċċessiva li nikkunsmaw ammont kbir ta' zokkor, imma kif? Aqra biex titgħallem kollox dwar it-tnaqqis tal-konsum taz-zokkor u kemm zokkor tista 'tiekol kuljum għal saħħa ottima.

Kemm gramma ta 'zokkor jistgħu jiġu kkunsmati kuljum

Kemm imgħaref ta 'zokkor jistgħu jiġu kkunsmati minn irġiel u nisa adulti? jgħid li:

• in-norma taz-zokkor kuljum għal ħafna nisa - mhux aktar minn 100 kalorija kuljum għandhom jiġu miċ-zokkor (sitt kuċċarini jew 20 gramma),
• in-norma taz-zokkor kuljum għal ħafna rġiel - mhux aktar minn 150 kalorija kuljum miċ-zokkor għandhom jiġu riċevuti (madwar disa ’kuċċarina jew 36 gramma).

• Kemm gramma ta 'zokkor fi kuċċarina - 1 kuċċarina hija 4 grammi ta 'zokkor.
• Kemm gramma ta 'zokkor fi tablespoon - 1 tablespoon hija daqs 3 kuċċarini u daqs 12-il gramma ta 'zokkor.
• 50 gramma ta 'zokkor - Ftit aktar minn 4 imgħaref.
• 100 gramma ta 'zokkor - Ftit aktar minn 8 imgħaref.
• Fi tazza meraq tal-larinġ (240 ml) - fih 5.5 kuċċarina ta 'zokkor, li huwa aktar minn 20 gramma.

Dan hu għaliex il-larinġ sħiħ huwa rrakkomandat, aktar milli meraq tal-larinġ. Għażla oħra - iddilwixxi l-meraq bl-ilma 50/50, waqt li għandek tixrob għal kollox mhux aktar minn 120-180 ml. U żomm f'moħħok li l-biċċa l-kbira ta 'meraq u xorb magħmul mill-fabbrika fihom żewġ porzjonijiet għal kull pakkett. Tinjorax it-tikketta.

Ejja ma ninsewx it-tfal . Kemm jista 'jagħmel it-tfal? It-tfal m'għandhomx jikkunsmaw daqshekk zokkor daqs l-adulti. Il-konsum taz-zokkor fit-tfal m'għandux jeċċedi 3 kuċċarini kuljum, li huwa ta '12-il gramma. Kont taf li skutella waħda ta 'kolazzjon ta' ċereali mgħaġġla fiha aktar minn 3.75 kuċċarina ta 'zokkor? Dan huwa aktar mill-allowance totali rakkomandata ta 'kuljum għat-tfal. Issa taf għaliex il-biċċa l-kbira tal-kolazzjon ħelu taċ-ċereali mhumiex l-aħjar għażla għal kulħadd.

Issa għandek tħossok kemm grammi ta 'zokkor kuljum jista' jkun, imma kif tista 'ssegwi l-konsum tiegħu? L-aħjar mod huwa li żżomm ġurnal. Hemm ħafna trackers online li tista 'tuża, u huma partikolarment utli f'każijiet fejn it-tikketta ma tinkludix informazzjoni dwar il-komponenti nutrittivi tal-prodott jew meta tikkonsma ikel sħiħ bħal frott frisk.

Il-konsum taz-zokkor

Ejjew niddependu f'liema zokkor hu, kemm tista 'tiekol ħelu kuljum, u liema livell tal-konsum tiegħu huwa eċċessiv. Skond Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb , fid-dieta tagħna hemm żewġ tipi ta 'zokkor:

1. Zokkor naturali li jiġi minn ikel bħal frott u ħaxix.
2. Zokkor miżjud u ħlewwiet artifiċjali, bħall-qratas żgħar blu, isfar u roża misjuba fuq il-counter tal-kafè, zokkor abjad, zokkor ismar, u anke zokkor prodott kimikament, bħal ġulepp tal-frottosju għoli. Dawn iz-zokkor magħmul mill-fabbrika huma ingredjenti misjuba fl-ikel bħal xorb mhux raffinat, xarbiet tal-frott, ħelu, kejkijiet, cookies, ġelat, jogurt ħlewwa, waffles, prodotti moħmija u ċereali.

Xi wħud mill-ismijiet komuni għal zokkor miżjud jew prodotti taz-zokkor miżjud huma:

• agave
• zokkor ismar
• Ħlewwiet tal-qamħirrum
• ġulepp tal-qamħ
• Meraq tal-frott konċentrat
• Mistura tal-frott tal-qamħ għoli
• għasel (ara. Il-ħsara tal-għasel - f'liema każijiet hija ta 'ħsara għall-għasel?)
• zokkor maqlub
• zokkor tal-malt
• melassa
• zokkor mhux raffinat
• zokkor
• molekuli taz-zokkor li jispiċċaw f '"oz" (destrosju, fruttożju, glukosju, lattożju, maltosju, sukrosju)
• ġulepp

Issa li taf dwar zokkor miżjud, xi ngħidu dwar dawk li ġejjin minn sorsi naturali bħall-frott? Huma kkunsidrati? Ukoll, tip ta '. Iva, din hija l-aħjar għażla, iżda xi ikel fihom ammont kbir ta 'zokkor, għalhekk xorta jkollok bżonn iżżomm il-konsum tagħhom taħt kontroll - speċjalment jekk tbati minn dijabete mellitus jew xi mard li huwa sensittiv għaż-zokkor.

Huwa aħjar li tiekol frott sħiħ, iżda l-għażla tal-frott it-tajjeb għadha importanti. Oranġjo ta 'daqs medju fih madwar 12-il gramma ta' zokkor naturali. Skutella żgħira ta 'frawli fiha madwar nofs dak l-ammont. Frott imnixxef u frott sħiħ fihom madwar l-istess ammont ta 'kaloriji u zokkor, iżda frott imnixxef jitlef ħafna proprjetajiet ta' benefiċċju minħabba t-telf ta 'ilma matul il-proċess ta' tnixxif.

Larinġ u frawli għandhom kaloriji baxxi u nutrijenti għolja. Fihom 3 grammi ta 'fibra, 100% tal-konsum ta' kuljum rakkomandat ta 'vitamina Ċ, aċidu foliku, potassju u komponenti oħra.

Jekk tippreferi flixkun ta '500 ml ta' soda bit-togħma oranġjo, huwa dak li tikseb minflok:

• 225 kaloriji
• 0 nutrijenti
• 60 gramma ta 'zokkor miżjud

Liema għażla tinstema 'aktar attraenti? Soda jew oranġjo bil-frawli?

Minkejja l-preżenza taz-zokkor fl-ikel naturali, din hija għażla tajba minħabba li fiha fruttożju, li huwa tajjeb għall-produzzjoni tal-enerġija. Meta z-zokkor jiġi estratt mill-ikel, ma tibqa 'l-ebda fibra tad-dieta, u d-densità tan-nutrijenti titnaqqas ħafna. Ipprova tiekol ikel organiku - u le, mhix Coca-Cola.

Is-soċjetà tal-obeżità jirrapporta li matul l-aħħar tliet deċennji, il-konsum taz-zokkor żdied b'aktar minn 30%. Fl-1977, fil-pajjiżi żviluppati, il-konsum taz-zokkor kien medja ta 'madwar 228 kalorija kuljum, iżda fl-2009-2010 qabża għal 300 kalorija, u issa jista' jkun ogħla, u t-tfal jikkunsmaw saħansitra aktar. Dawn iz-zokkor, li jiżdied ma 'zlazi, ħobż u għaġin, minbarra ammonti eċċessivi ta' ħelu, xorb u ċereali għall-kolazzjon, iżidu kaloriji żejda mad-dieta u jikkawżaw infjammazzjoni, mard u ħafna iktar. Għalkemm dan jista 'jwassal għal żieda għal żmien qasir fl-enerġija, inaqqas b'mod sinifikanti l-konsum ta' nutrijenti essenzjali fil-ġisem.

Studji juru li t-tnaqqis tal-konsum taz-zokkor jista 'jagħmel differenza kbira għal saħħitna, speċjalment fir-rigward tad-dijabete tat-tip 2 u l-obeżità. Attivisti tad-drittijiet tal-bniedem jissuġġerixxu li billi japplikaw politika ta 'restrizzjoni, iz-zokkor miżjud fl-ikel mill-manifatturi jista' jitnaqqas b'rata ta '1 fil-mija fis-sena, li tista' tnaqqas l-obeżità b'1.7% u l-inċidenza ta 'dijabete tat-tip 2 b'21.7 każijiet għal kull 100,000 persuna għal 20 sena.

Ċentri ta 'l-Istati Uniti għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard ikollok statistika aktar dettaljata dwar kemm jikkunsmaw in-nies.

• Mill-2011 sal-14, iż-żgħażagħ ikkunsmaw 143 kalorija, filwaqt li l-adulti kkunsmaw 145 kalorija mix-xorb biz-zokkor karbonizzat.
• Il-konsum ta 'xorb bħal dan huwa ogħla fost is-subien, l-adolexxenti jew iż-żgħażagħ li jgħixu f'familji bi dħul baxx.
• Fost l-adulti, il-konsum ta 'xarbiet karbonizzati biz-zokkor huwa ogħla fost l-irġiel, iż-żgħażagħ, jew adulti bi dħul baxx.

Jista 'jkollok livell ta' zokkor baxx wisq? Il-perikli ta 'zokkor baxx

Zokkor baxx jista 'jwassal għal skumdità kbira, speċjalment jekk għandek id-dijabete. Glukożju fid-demm baxx, magħruf ukoll bħala ipogliċemija, huwa wieħed mill-aktar problemi komuni assoċjati ma 'zokkor fid-demm baxx, u huwa definit bħala livell ta' glukosju fid-demm taħt 3.86 mmol / L (70 mg / dl). Ħafna drabi dan huwa minħabba li tieħu mediċini, nutrizzjoni insuffiċjenti, jew jekk persuna ma tkunx kilt xejn għal żmien twil, wisq attività fiżika, u xi kultant alkoħol.

Is-sintomi jistgħu jinkludu sensazzjoni ta 'tregħid, għaraq u taħbit ta' qalb mgħaġġel. Din il-kundizzjoni ġeneralment hija ħafifa, imma ipogliċemija severa tista 'tikkawża konfużjoni, imġieba antagonistika, sensi, jew aċċessjonijiet.

Zokkor fid-demm baxx jista 'jiżviluppa fi kulħadd, u kontrolli regolari jistgħu jkunu mod tajjeb biex tikkontrollah. Il-frekwenza tal-ittestjar tvarja, imma ħafna nies bid-dijabete jittestjaw iz-zokkor fid-demm tagħhom qabel il-kolazzjon, ikla, pranzu, u għal darb'oħra qabel torqod. Jekk tissuspetta li għandek problemi b'kontenut baxx ta 'zokkor fid-demm, għandek tikkonsulta tabib li jista' jgħin biex iżomm iz-zokkor fid-demm normali.

Il-perikli ta 'zokkor għoli fid-demm

Nuqqas ta 'zokkor jista' jikkawża ipogliċemija, iżda eċċess ta 'dan jista' jwassal għal kundizzjoni magħrufa bħala ipergliċemija. Ipergliċemija tista 'tikkawża kumplikazzjonijiet serji, bħal:

• mard kardjovaskulari
• Ħsara fin-nervituri msejħa newropatija periferali
• Ħsara fil-kliewi
• newropatija dijabetika
• Ħsara fil-vini tad-demm tar-retina - retinopatija dijabetika li tista 'tikkawża għama
• katarretti jew tqaxxir tal-lenti
• Problemi tas-sieq ikkawżati minn nervituri bil-ħsara jew ċirkolazzjoni ħażina
• problemi bl-għadam u l-ġogi
• Problemi fil-ġilda, inklużi infezzjonijiet batteriċi, infezzjonijiet fungali, u feriti li ma jfejqux
• infezzjonijiet fis-snien u l-ħanek
• Sindrome ipergliċemika ipermosmolari

Barra minn hekk, hemm periklu kbir ta 'zokkor għoli fid-demm, u għalhekk huwa importanti li tkun taf kemm zokkor tista' tiekol kuljum.

1. Wisq zokkor jista 'jikkawża problemi fil-qalb.

Skond Ġamaj F’xi każijiet, kważi terz tal-kaloriji kkunsmati kuljum ġej miż-zokkor. Dan huwa ammont inkredibbli ta 'zokkor! Fi Is-saħħa nazzjonali u Stħarriġ dwar l-Eżamijiet dwar in-Nutrizzjoni inġabret informazzjoni li għenet biex tidentifika problemi b'ħafna zokkor. Ir-riżultati juru li ħafna mill-adulti jikkunsmaw aktar zokkor miżjud milli huwa rrakkomandat għal dieta tajba, li twassal għal żieda fil-mortalità minn mard kardjovaskulari.

2. Zokkor jista 'jikkawża dijabete, obeżità u sindromu metaboliku

Id-dijabete mellitus hija probabbilment waħda mill-iktar mard komuni assoċjat mal-konsum ta ’zokkor żejjed, ikel mill-fabbrika, ikel mgħaġġel u stil ta’ ħajja sedentarja. Meta nikkunsmaw wisq zokkor, il-fwied jagħmel dak kollu possibbli biex jibdel iz-zokkor f'enerġija, iżda mhux kapaċi jikkonverti wisq minn dan il-prodott. Peress li l-fwied ma jistax jimmetabolizza z-zokkor kollu li jidħol fil-ġisem, minħabba l-eċċess tiegħu, ir-reżistenza għall-insulina tibda tiżviluppa, li tista 'twassal għal sindromu metaboliku.

3. Eċċess ta 'zokkor jista' jagħmel ħsara lil snienek.

Iva, huwa veru li wisq zokkor jista 'jġiegħlek tagħmel ħafna żjarat lid-dentist. Skond Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dietetika u tirrapporta Ir-rapport tal-Kirurgu Ġenerali dwar is-Saħħa Orali fl-Amerika Dak li tiekol taffettwa ħafna s-saħħa ta 'ħalqek - inklużi snienek u l-ħanek. Iz-zokkor żejjed jista 'jikkawża tkabbir tal-batterja, li jwassal għal qerda u infezzjonijiet ta' tessuti u għadam tal-madwar.

4. Iz-zokkor jista 'jagħmel ħsara lill-fwied tiegħek

Skond Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete Dieta għolja taz-zokkor tista 'tikkawża problemi bil-fwied tiegħek. Meta tikkonsma ammont moderat ta 'zokkor fi kwalunkwe forma, hija maħżuna fil-fwied bħala glukożju sakemm il-ġisem ikollu bżonnu għall-funzjonament tajjeb ta' diversi organi, bħall-moħħ. Imma jekk tidħol wisq zokkor, il-fwied sempliċement ma jistax jaħżen dan kollu. X’inhu għaddej? Il-fwied huwa mgħobbi żżejjed, u għalhekk iz-zokkor jinbidel f'xaħam.

Għalkemm iz-zokkor minn sorsi naturali bħall-frott huwa ħafna aħjar mill-verżjoni raffinata artifiċjali, il-fwied ma jarax id-differenza. Barra minn hekk, marda magħrufa bħala mard tal-fwied xaħmi mhux alkoħoliku tista 'tkun ikkawżata minn konsum eċċessiv ta' xorb mhux alkoħoliku - tikkawża reżistenza għall-insulina u żżid l-istress ossidattiv fil-fwied. Min-naħa l-oħra, jekk il-ġisem ma jiksebx zokkor biżżejjed, huwa juża xaħam biex jipproduċi l-enerġija. Din il-kundizzjoni tissejjaħ ketożi.

5. Zokkor jista 'jikkawża kanċer

Il-ħsara għal zokkor għall-ġisem tal-bniedem tinsab ukoll fil-fatt li l-konsum eċċessiv tiegħu jista 'jikkawża kanċer . Studji juru li l-obeżità tista 'tkun assoċjata mal-mewt mill-biċċa l-kbira tal-kanċer minħabba li s-sistema ta' fattur ta 'tkabbir bħall-insulina tista' żżid it-tkabbir taċ-ċelluli tat-tumur. Barra minn hekk, sindromu metaboliku, flimkien ma 'infjammazzjoni kronika, jista' jikkawża tkabbir u progressjoni tat-tumur.

Skond studju ppubblikat fi Terapiji Integrattivi tal-Kanċer , hemm relazzjoni bejn l-insulina u l-effett tagħha fuq il-kanċer tal-kolon, tal-prostata, tal-frixa u tas-sider. Jidher li z-zokkor jista 'anki jinterferixxi mat-terapija tal-kanċer, u dan jagħmilha inqas effettiva. Billi tikkonsma aktar nutrijenti u inqas zokkor, teżerċita regolarment u tnaqqas il-livelli ta 'tensjoni, tista' tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa kanċer u kull tip ta 'tumuri.

Iżda hemm naħa pożittiva - il-konsum ta 'zokkor fl-ammont it-tajjeb jista' jgħin lill-atleti. Għalkemm minħabba l-għarfien tagħna li l-karboidrati bħall-banana jistgħu jgħinu biex itejbu l-prestazzjoni u l-irkupru tal-atleti, jidher li hemm mod aktar intelliġenti biex tipprovdi prestazzjoni u rkupru minn zokkor.

Studji juru li xi forom ta 'zokkor huma aħjar minn oħrajn. Is-suġġetti ġew evalwati wara għawm ta '90 minuta jew perjodu ta' sawm ta '24 siegħa. Ir-riżultati wrew li l-fruttożju mhuwiex l-aħjar għażla għar-riforniment, iżda bl-użu kemm tal-glukosju kif ukoll tal-fruttożju, il-glikoġenu jiġi rrestawrat aktar malajr fil-fwied, li jista 'jgħin biex terġa' tiġi mgħobbija żżejjed il-muskoli u tippermetti lill-atleta jkun aktar ippreparat għall-workout li jmiss.

Liema ikel jaħbu z-zokkor

Xi ikel ovvjament fihom zokkor, iżda f'ħafna ikel il-kontenut ta 'zokkor jista' ma jkunx daqshekk ovvju. Jekk trid tkun taf liema ikel fih zokkor moħbi, aqra t-tikketti.

Ikel b'kontenut għoli ta 'zokkor:

• xorb sportiv u karbonizzat
• ħalib taċ-ċikkulata
• pasti bħal kejkijiet, torti, pasti, donuts, eċċ.
• ħelu
• kafè biz-zokkor
• te silġ
• qxur
• vireg tal-granola
• bars tal-proteini u l-enerġija
• ketchup, zalza barbecue u zlazi oħra
• Zalza tal-ispagetti
• jogurt
• ikliet iffriżati
• frott imnixxef
• meraq tal-frott u xorb ieħor bħal ilma msaħħaħ
• frott tal-bott
• fażola tal-bott
• ħobż u prodotti tal-forn
• smoothies u cocktails
• xorb enerġetiku

Kif tnaqqas il-konsum taz-zokkor

It-tnaqqis tal-konsum taz-zokkor mhuwiex diffiċli daqs kemm taħseb, imma jekk tkun dipendenti, jista 'jkun jeħtieġ xi prattika u impenn, bħal kwalunkwe bidla. Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb jikkondividi xi pariri kbar dwar kif tnaqqas il-konsum taz-zokkor tiegħek. Prattika dawn l-ideat fuq bażi regolari, u mill-aktar fis possibbli tnaqqas il-konsum taz-zokkor u tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa dijabete, mard kardjovaskulari, sindromu metaboliku u obeżità.

• Neħħi z-zokkor, il-ġulepp, l-għasel u l-melassa mill-kabinett u l-mejda fil-kċina.
• Jekk iżżid iz-zokkor fil-kafè, tè, ċereali, pancakes, eċċ, tnaqqas l-użu tiegħu. Biex tibda, żid biss nofs l-ammont li tuża normalment u, maż-żmien, tnaqqas il-konsum tiegħu saħansitra aktar. U l-ebda ħlewwiet artifiċjali!
• Ixrob ilma minflok xorb u meraq bit-togħma.
• Ixtri frott frisk minflok frott fil-laned, speċjalment fil-ġuleppi.
• Minflok ma żżid iz-zokkor fil-kolazzjon ta 'filgħodu, uża banana friska jew berries.
• Meta ssajjar, tnaqqas iz-zokkor b'terz. Eżatt tipprova! Inti probabilment lanqas tinduna.
• Ipprova uża ħwawar bħal ġinġer, kannella jew noċemuskata, minflok zokkor.
• Ipprova żid tuffieħ mhux ħelu minflok iz-zokkor meta ħami.
• Ikkunsidra l-użu ta 'stevia, iżda bil-moderazzjoni. Hija ħelwa ħafna, allura m'għandekx bżonnha ħafna.

Prekawzjonijiet u effetti sekondarji

Kif innotat hawn fuq, jekk għandek id-dijabete jew għandek xi sintomi li jindikaw id-dijabete, jekk għandek problemi tal-qalb, kanċer, jew kwalunkwe marda, tagħmel appuntament immedjatament mat-tabib tiegħek. Iz-zokkor, bil-mod, jista 'jiggrava l-affarijiet. Dijanjosi korretta u mbagħad dieta sana b’ħafna nutrijenti u zokkor imnaqqas jista ’jkollha effett aqwa fuq saħħtek.

Barra minn hekk, iz-zokkor jista 'jikkawża problemi fil-fwied u l-obeżità. It-tabib u n-nutrizzjonist tiegħek jista 'jgħinek tagħmel bidliet pożittivi fid-dieta tiegħek billi tillimita z-zokkor u żżid ikel b'ħafna nutrijenti.

Ħsibijiet finali dwar kemm zokkor jista 'jiġi kkunsmat kuljum

Zokkor f'kollox - għalhekk ix-xerrej joqgħod attent! Tista 'tiġi evitata sempliċement billi tagħmel l-għażla t-tajba. Ħafna ikel m'għandux bżonn zokkor biex togħma tajba. Ħu l-ħin biex titgħallem kif issajjar mingħajrha.

It-tisjir ta ’prodotti moħmija u ikel ieħor fid-dar jista’ jgħin biex ibaxxi l-konsum ta ’zokkor. Sib riċetti li fihom ftit jew xejn zokkor. Għalkemm għall-ewwel jista 'jidher inkonvenjenti jekk teħel magħha, wara ftit żmien tħossok ħafna aħjar u ssir espert fil-qasam tal-iskoperta taz-zokkor fl-ikel.

Fir-rigward tal-konsum ta 'zokkor kuljum għandek tikkonsma - Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb jirrakkomanda li ħafna nisa jiksbu mhux aktar minn 100 kalorija kuljum minn zokkor (sitt kuċċarini jew 20 gramma) u mhux aktar minn 150 kalorija kuljum għall-irġiel (madwar 9 kuċċarina jew 36 gramma). Kemm zokkor jista 'jiġi kkunsmat kuljum mingħajr ħsara għas-saħħa - b'mod ġenerali, zokkor miżjud għandu jkun inqas minn 10 fil-mija tad-dieta tiegħek.

Ħafna semgħu l-qal: "Zokkor huwa mewt bajda." Din id-dikjarazzjoni ma dehritx b’kumbinazzjoni, għax iz-zokkor fih ħafna kaloriji u jaffettwa b’mod negattiv il-proċessi metaboliċi. Eċċess żejjed fid-dieta jwassal għal żieda fil-piż, jikkawża obeżità, problemi tal-qalb u dijabete. Iżda l-biċċa l-kbira huma hekk użati biex jużaw il- "ħelu abjad" li ma jistgħux jimmaġinaw ġurnata waħda mingħajr dan il-prodott.Allura kemm zokkor tista 'tiekol kuljum mingħajr ma tagħmel ħsara lil saħħtek?

Kemm jista 'niekol kuljum zokkor?

Huwa meħtieġ li ssir distinzjoni ċara bejn iz-zokkor naturali u z-zokkor tal-mejda, li aħna nżidu ma 'l-ikel. Zokkor naturali jinstab fil-frott u l-ħaxix, mhuwiex perikoluż. Minbarra dan, il-frott fih ilma, fibra, vitamini u minerali. Dan jippermettilek tiekol frott u ħaxix mingħajr ħsara għas-saħħa.

Kemm jista 'jiekol raġel u mara adulta b'saħħithom kuljum

Zokkor tal-mejda huwa kkunsidrat ta 'ħsara, u huwa meħtieġ li tillimita ruħek fiha. Hawn xi grammi ta 'zokkor kuljum tista' tiekol:

• Tfal ta '2-3 snin - 25 g jew 5 tsp.
• Tfal 4-8 snin - 30 g jew 6 tsp.
• Bniet ta '9-13-il sena, nisa akbar minn 50 - 40 g jew 8 tsp.
• Subien 9-13 snin, bniet 14-18-il sena, nisa 30-50 sena - 45 g jew 9 tsp.
• Nisa li għandhom 19-30 sena, irġiel li għandhom aktar minn 50 - 50 g jew 10 tsp.
• Irġiel 30-50 sena - 55 g jew 11 tsp.
• Irġiel 19-30 sena - 60 g jew 12 tsp.

Jekk jogħġbok innota li d-dejta fit-tabella hija għal tfal b'saħħithom u adulti li m'għandhomx piż żejjed. Jekk persuna tkun marida jew obeża, ir-rata ta 'konsum taz-zokkor hija ddeterminata individwalment.

Għalfejn qed tiekol ħafna zokkor ta 'ħsara?

Jekk kontinwament abbuża z-zokkor, l-immunità titnaqqas b'madwar 17-il darba! Dan hu partikolarment notevoli fit-tfal. Snien ħelwin ibatu minn irjiħat ħafna iktar spiss minn dawk it-tfal li jieklu ikel bnin.

L-abbuż taz-zokkor iwassal għall-obeżità. Ħelu li jittiekel jiġi depożitat fuq il-ġnub, ġenbejn, stonku fil-forma ta 'saffi grassi. U jekk tuża xaħam maz-zokkor, allura jiġi assorbit ħafna aktar malajr. Iżda t-taħlita ta 'xaħam u zokkor hija, pereżempju, maħbuba minn ħafna kejkijiet ħelwin bil-krema.

Zokkor jikkawża sens falz ta 'ġuħ. Maż-żmien, sinna ħelwa titlef il-kontroll tal-aptit tagħhom

Iz-zokkor huwa wieħed mill-aktar prodotti tal-ikel importanti użati minn kokijiet moderni tal-pajjiżi u l-popli kollha. Huwa miżjud kullimkien: minn donuts ħelwin għal. Imma dan mhux dejjem kien il-każ ...

Fir-Russja, fil-bidu tas-seklu 18, l-ispiżjara għal 1 rukkell taz-zokkor (4.266 grammi), jiġifieri dawk li nnegozjaw zokkor f’dawk il-jiem, talbu rublu sħiħ! U minkejja l-fatt li dak iż-żmien kien possibbli li tixtri iktar minn 5 kg ta 'kavjar immellaħ jew 25 kg ta' laħam taċ-ċanga tajjeb għal kull rublu!

Fl-Ewropa, minħabba l-“kolonji taz-zokkor” tagħha stess, il-prezz taz-zokkor kien ferm aktar baxx, imma anke hawn biss l-aktar nobbli u sidien ta ’art li setgħu jaffordjawha għal żmien twil.

Min-naħa l-oħra, wara seklu wieħed biss (fil-bidu sa nofs is-seklu 19), kull Ewropew jista 'diġà jaffordja li jiekol medja ta' madwar 2 kg ta 'zokkor fis-sena. Issa, il-konsum annwali taz-zokkor fl-Ewropa kważi laħaq 40 kg kull persuna, filwaqt li fl-Istati Uniti din iċ-ċifra diġà waslet qrib is-70 kg kull persuna. U z-zokkor inbidel ħafna matul dan iż-żmien ...

Kontenut ta ’kaloriji u kompożizzjoni kimika ta’ zokkor

Il-kompożizzjoni kimika taz-zokkor (raffinat) hija differenti b'mod sinifikanti mill-kompożizzjoni ta 'zokkor ismar. Zokkor abjad jikkonsisti kważi kompletament minn 100% karboidrati, filwaqt li zokkor ismar fih ammonti varji ta 'impuritajiet, li jistgħu jvarjaw ħafna skont il-kwalità tal-materja prima u l-grad ta' purifikazzjoni tiegħu. Għalhekk, aħna noffrulek tabella komparattiva b'diversi tipi ta 'zokkor. Bis-saħħa tagħha, int tifhem kemm jista 'jkun zokkor differenti.

Allura, il-kontenut ta 'kaloriji u l-kompożizzjoni kimika ta' zokkor:

Zokkor tal-pitravi raffinat huwa differenti minn zokkor tal-kannamieli raffinat?

Kimikament, le. Għalkemm, naturalment, xi ħadd neċessarjament jgħid li z-zokkor tal-kannamieli għandu togħma aktar delikata, ħelwa u delikata, imma fil-fatt dan kollu huwa biss illużjonijiet u ideat suġġettivi dwar zokkor partikolari. Jekk tali "dastant" iqabbel marki taz-zokkor mhux magħrufa lilu, huwa probabbli li ma jkunux kapaċi jiddistingwu z-zokkor tal-pitravi mill-kannamieli, il-pala, l-aġġru jew is-sorgu.

Il-benefiċċji u l-ħsara taz-zokkor (kannella u abjad)

L-ewwelnett, għandu jingħad li l-benefiċċji u l-ħsara taz-zokkor għall-ġisem tal-bniedem għadhom mhumiex mifhuma għal kollox. Dan ifisser li għada litteralment jista 'jitwettaq xi tip ta' riċerka li tirrifjuta l-affermazzjonijiet kollha tax-xjenzati tal-lum dwar il-perikli u l-proprjetajiet utli tal-kristalli taz-zokkor.

Min-naħa l-oħra, xi konsegwenzi ta 'konsum eċċessiv ta' zokkor jistgħu jiġu ġġudikati mingħajr riċerka xjentifika - mill-esperjenza tagħna stess. Għalhekk, pereżempju, il-ħsara ovvja taz-zokkor tiġi manifestata fil-fatt li:

• tfixkel il-metaboliżmu tal-lipidi fil-ġisem, li fl-aħħar mill-aħħar iwassal inevitabbilment għal sett ta 'liri żejda u aterosklerożi (speċjalment b'eċċess eċċessiv tal-konsum ta' zokkor kuljum)
• iżid l-aptit u jistimula x-xewqa li tiekol xi ħaġa oħra (minħabba qbiż qawwi fil-glukosju fid-demm)
• iżid iz-zokkor fid-demm (dan huwa magħruf sew għad-dijabetiċi)
• tissellef il-kalċju mill-għadam, peress li huwa l-kalċju li jintuża biex jinnewtralizza l-effett ossidanti taz-zokkor fuq id-demm Ph
• meta abbużat, inaqqas ir-reżistenza tal-ġisem għal viruses u batterji (speċjalment flimkien ma 'xaħmijiet - fil-kejkijiet, pasti, ċikkulati, eċċ.)
• Jiggrava u jtawwal l-istress (f'dan ir-rigward, l-effett taz-zokkor fuq il-ġisem huwa simili ħafna għall-effett ta 'l-alkoħol - l-ewwel dan "jirrilassa l-ġisem", u allura jolqotha saħansitra aktar diffiċli)
• joħloq ambjent aċiduż favorevoli għall-multiplikazzjoni ta 'batterji fil-kavità orali, li f'ċertu livell ta' għażżien twassal għal problemi bis-snien u l-ħanek
• jirrikjedi ħafna vitamini B għall-assimilazzjoni tiegħu, u bi konsum eċċessiv ta 'ħelu jeżawrixxi l-ġisem, u dan iwassal għal diversi problemi ta' saħħa (deterjorazzjoni tal-ġilda, diġestjoni, irritabilità, ħsara għas-sistema kardjovaskulari, eċċ.)

Ta 'min jinnota li l-oġġetti "ta' ħsara" kollha fil-lista tagħna, bl-eċċezzjoni ta 'din tal-aħħar, jikkonċernaw mhux biss zokkor abjad raffinat, iżda wkoll kannella mhux raffinata. Minħabba li r-raġuni ewlenija għall-konsegwenzi negattivi kollha tal-konsum eċċessiv ta 'zokkor għall-ġisem hija żieda drastika taz-zokkor fid-demm.

Madankollu, fl-istess ħin, zokkor mhux raffinat jagħmel ħafna inqas ħsara lill-ġisem, peress li fih ċertu ammont (xi kultant anke sinifikanti ħafna) ta 'minerali u vitamini, li tnaqqas b'mod sinifikanti l-ħsara kkawżata mill-abbundanza ta' glukosju. Barra minn hekk, il-benefiċċji u l-ħsara taz-zokkor tal-kannamieli spiss jibbilanċjaw lil xulxin. Għalhekk, jekk possibbli, tixtri u tiekol zokkor kannella mhux raffinat bi residwu massimu ta 'impuritajiet vitamini-minerali.

Fir-rigward tal-proprjetajiet ta 'benefiċċju taz-zokkor, minbarra li jissaturaw il-ġisem b'ċerti vitamini u minerali, dan il-prodott jista' jibbenefika persuna fil-każijiet li ġejjin (naturalment, b'konsum moderat):

• fil-preżenza ta 'mard tal-fwied tal-milsa (meħud fuq ir-rakkomandazzjoni ta' tabib)
• fi stress mentali u fiżiku għoli
• jekk meħtieġ, issir donatur tad-demm (immedjatament qabel tagħti d-demm)

Fil-fatt dan kollu. Issa għandek l-informazzjoni kollha li għandek bżonn biex tieħu deċiżjoni dwar jekk iz-zokkor huwiex tajjeb għalik jew ħażin.

Madankollu, iz-zokkor huwa ovvjament kmieni wisq biex tagħlaq dwar dan is-suġġett. Wara kollox, għad irridu nifhmu kif nistgħu niddistingwu z-zokkor reali mhux raffinat minn zokkor raffinat ikkulurit, u ta 'min juża sostituti taz-zokkor ...

Zokkor kannella: kif tiddistingwi falz?

Hemm opinjoni (sfortunatament, vera) li z-zokkor naturali mhux raffinat huwa estremament rari fis-suq domestiku. Normalment, zokkor raffinat "ikkulurit" jinbiegħ minflok. Madankollu, xi wħud huma konvinti: huwa impossibbli li ssir distinzjoni bejn falz!

U l-iktar ħaġa sabiħa hija li huma parzjalment ġusti, għax direttament fil-maħżen mhux se jaħdem biex jiddistingwi z-zokkor mhux raffinat minn zokkor raffinat ikkulurit.

Imma tista 'tiċċekkja n-natura tan-natura tad-dar! Biex tagħmel dan, għandek tkun taf li:

Il-konsum ta 'prodotti tal-ħelu huwa tipiku kemm għan-nisa kif ukoll għall-irġiel, iżda fihom konċentrat kbir ta' zokkor (sukrosju), li fil-forma pura tiegħu jista 'jagħmel ħsara lil persuna, peress li kuljum jista' jittiekel mhux aktar minn ċerta norma, ikkalkulata fi grammi. Il-problema ewlenija ta 'dan il-prodott hija li ma jagħti xejn ħlief kaloriji stupidi, li fihom m'hemmx elementi utli, u għalhekk il-metaboliżmu jsofri.

Ta 'min jinnota l-problemi li persuna għandha b'saħħa minħabba li taqbeż il-konsum ta' zokkor kuljum, għaliex jekk tużah fid-dieta tiegħek kuljum, din se ssir raġuni għal fallimenti fil-proċessi metaboliċi. Il-vjolazzjonijiet fix-xogħol tagħhom jistgħu jwasslu għal ħafna konsegwenzi, pereżempju, l-obeżità, id-dijabete, kif ukoll problemi diġestivi u s-sistema kardjovaskulari.

Ħafna drabi mhux faċli tikkalkula kemm sukrosju jista 'jittiekel kuljum, mingħajr ma jagħmel ħsara lill-ġisem, minħabba li għandu wkoll l-ispeċi tiegħu stess. F'sitwazzjoni bħal din, għandek titgħallem tifhem id-differenza bejn iz-zokkor mixtri fil-maħżen u l-kontroparti naturali tiegħu, li tista 'tinkiseb minn ħaxix, frott u berries.

Zokkor abjad (zokkor granulat) huwa maħluq taħt kondizzjonijiet industrijali, u m'għandu x'jaqsam xejn mas-sukrożju naturali, li fih l-ilma u n-nutrijenti meħtieġa biex il-ġisem jiffunzjona sew. Barra minn hekk, huwa ferm aktar sempliċi u assorbit aħjar. Għal din ir-raġuni, dawk li jixtiequ jitilfu l-piż għandhom jieqfu fuq analogu naturali.

Determinazzjoni tad-doża ta 'kuljum ta' zokkor mrammla

Għal ħafna snin, ħafna istituti tħabtu bil-formula eżatta tan-norma taz-zokkor kuljum, li persuna b'saħħitha tista 'tuża kuljum mingħajr ma tagħmel ħsara lil saħħitha, u f'dan il-punt hija hija:

• Irġiel - 37.5 gr. (9 kuċċarini), li huwa daqs 150 kalorija,
• Nisa - 25 gr. (6 kuċċarini), li huwa daqs 100 kalorija.

Tista 'tifhem aħjar dawn in-numri billi tuża l-eżempju ta' Coke can. Għandu 140 kalorija, u fl-istess Snickers - 120. Barra minn hekk, jekk persuna tkun atleta jew tmexxi stil ta 'ħajja attiv, allura dawn ma jagħmlux ħsara lilu, għax se jinħarqu malajr.

Ta 'min jinnota n-naħa l-oħra tal-munita, għaliex jekk in-nies ikollhom xogħol sedentarju u inattiv, dawn għandhom tendenza li jkollhom piż żejjed jew dijabete tat-tip 1-2, allura għandek bżonn tabbanduna kompletament prodotti li fihom zokkor pur. Jekk tassew trid xi ħaġa bħal din, allura tista 'tuża wieħed minn dawn il-prodotti kuljum, iżda mhux aktar minn 2 darbiet fil-ġimgħa.

Persuni b'piż ta 'rieda persistenti għandhom jabbandunaw kompletament dawk il-prodotti li huma sinjuri fis-sukrożju artifiċjali, minħabba li kwalunkwe ħelu saturat minnha se jkollu effett ħażin fuq il-ġisem. Huwa aħjar li tissostitwixxi ikel ipproċessat, pasti u snacks varji ma 'ikel b'saħħtu u naturali. F'dan il-każ, tista 'tinsa dwar il-malfunzjonijiet fil-metaboliżmu u tgawdi l-ħajja fi stat ferrieħa u b'saħħtu.

Kif tieqaf tiekol ikel rikk fiż-zokkor artifiċjali

Ħafna esperti huma inklinati li jemmnu li x-xorb u ikel rikk fiż-zokkor, il-vizzju mhumiex agħar mill-mediċini. Għal din ir-raġuni, ħafna nies ma jistgħux jikkontrollaw lilhom infushom u jkomplu jassorbu fast food, sneakers u Kokk.

It-tobba jinnutaw ukoll li abbuż ta 'dawn il-prodotti għal żmien twil u nuqqas ta' xewqa li jibdlu d-dieta tagħhom jistgħu jindikaw dipendenza qawwija mis-sukrożju. Din l-istat ta 'l-affarijiet se taffettwa ħażin il-mard li jseħħ f'dan il-mument, u se tkun waħda mir-raġunijiet għall-ħolqien ta' patoloġiji ġodda.

Huwa possibbli li toħroġ minn din is-sitwazzjoni biss billi tabbanduna kompletament il-prodotti b'konċentrazzjoni għolja ta 'zokkor artifiċjali u wara xahar ta' dieta bħal din, id-dipendenza tibda titnaqqas.

Tnaqqis tal-awto-sakkarju fis-sukrosju

Mhux kull persuna tista 'tagħmel dan mingħajr l-għajnuna ta' speċjalista, imma jekk il-proċess ikun diġà beda, allura għandek bżonn tabbanduna dawn il-prodotti:

• Minn kull xorb ħelu, minħabba li l-kontenut ta 'zokkor artifiċjali fihom huwa pjuttost għoli. Huwa aħjar li tillimita ruħek għal meraq naturali li tagħmel tiegħek stess,
• Barra minn hekk, għandek tnaqqas l-ammont ta 'ħelu fid-dieta tiegħek,
• Il-ħami u l-ħami possibbli kollha għandhom jitneħħew kompletament mid-dieta, għaliex minbarra z-zokkor mrammla hemm ukoll konċentrazzjoni kbira ta 'karboidrati mgħaġġla fihom,
• Huwa wkoll meħtieġ li tirrifjuta frott tal-bott fil-ġulepp taz-zokkor. L-eċċezzjoni hawn tista 'tkun biss ġamm tal-fruttożju,
• Ikel li fih ftit xaħam huwa ta 'ħsara wkoll minħabba li l-manifatturi jżidu togħma magħhom iz-zokkor,
• Ta 'min jinnota l-konċentrat taz-zokkor fi frott imnixxef, li jeħtieġ ukoll li jintrema.

L-ewwelnett, hemm proċess li tqarraq bl-istonku, billi tissostitwixxi xi ikel u xorb ma 'oħrajn, iżda mingħajr zokkor artifiċjali. Minn likwidi huwa aħjar li tixrob ilma pur mingħajr ħlewwiet. Barra minn hekk, te ħelu u kafè huwa wkoll aħjar li jastjenu. Tista 'tissostitwixxi pasti u ħelu ħelu bi platti bil-lumi, ġinġer u lewż.

Mal-ewwel daqqa t'għajn, jidher diffiċli li terġa 'tinġabar id-dieta ta' kuljum, imma sempliċement tidħol fil-mistoqsija meħtieġa fuq l-Internet u mijiet ta 'platti Delicious b'konċentrat baxx ta' sukrożju se jidhru fir-riżultati. Jekk m'għadx għandek il-qawwa biex tissapportja li tissostitwixxi z-zokkor, tista 'tnissel ħaxix, li huwa meqjus bħala l-kontroparti naturali tagħha, iżda jagħmel ħsara lill-ġisem inqas.

Prodotti nofshom lesti

Idealment, trid teskludi kompletament il-prodotti nofshom lesti mill-menu tiegħek. Pereżempju, minflok ħelu, tista 'tiekol aktar frott u berries. Jistgħu jittieklu mingħajr restrizzjonijiet u m'għandekx għalfejn tfittex kemm hemm kaloriji fihom, imma jekk tkun dwar dijabetiċi, allura l-ikel kollu għandu jkun moderat.

Għal persuni li għandhom piż żejjed, ir-rifjut tal-prodotti nofshom lesti huwa impossibbli u f'sitwazzjoni bħal din ser ikollok tagħżelhom b'attenzjoni għalik innifsek, tfittex in-numru ta 'kaloriji u l-kompożizzjoni tagħhom fuq it-tikketti. Fiha, iz-zokkor jissejjaħ b'mod differenti, per eżempju, sukrożju jew ġulepp.

Ta 'min jiftakar ir-regola importanti li huwa aħjar li ma tixtrix prodotti li fihom zokkor fil-bidu tal-lista, u aktar minn hekk jekk hemm diversi tipi ta' zokkor.

B'mod separat, huwa meħtieġ li wieħed jinnota l-analogi naturali ta 'sukrożju, jiġifieri frott tal-għasel, għasel u agave, li huma utli għal nies li għandhom piż żejjed u dijabetiċi.

Ir-rata ta 'teħid taz-zokkor hija numru fiss u għandek bżonn taderixxi magħha meta tikkomponi d-dieta tiegħek għal ġurnata. Barra minn hekk, huwa għandu analogi naturali li għandhom inqas kaloriji u li ma jagħmlux ħsara lill-ġisem.

Ftit sfond: biex tiekol jew le biex tiekol

Huwa jagħmel platti u xorb iktar fit-togħma, u kejkijiet u piż żejjed li jżejnu kejkijiet u għaġniet ta ’kuljum jissedotta tant li jbatu li ddeċidew li jiċħdu lilhom infushom ħelu għall-fini ta’ figura irqaq. Huwa possibbli li ngħixu mingħajr biċċa raffinata, u ġisimna għandu bżonn dan il-prodott?

Kull fejn m'hemmx zokkor kullimkien - huwa fis-soda, u fl-ikel mgħaġġel, u fil-ħaxix bil-frott. U xi kultant jista 'jinstab anke fi ... zalzett. Tiskantax: il-lista ta 'prodotti, li tinkludi l-ħlewwa popolari, hija estremament kbira, u' l bogħod mill-ikel kollu, hija preżenti fil-forma familjari għalina.

Fil-produzzjoni industrijali, id-derivattivi ta 'zokkor li ġejjin jintużaw:

Dan il-karboidrat raffinat ħafna jista ’jkun mhux biss raffinat - suppliment magħruf għal kull wieħed minna - iżda wkoll naturali. Hu jaħbi ħobż u għaġin. Dan huwa fejn l-iktar parti interessanti tibda, wara li nieklu ġewż, ħawħ, għasel, nidħlu ruħna bi kura, li l-valur kalorifiku ta 'l-għaġeb hu - 375 kcal kull 100 g!

Jirriżulta li m'hemmx bżonn ta 'zokkor raffinat ikkunsmat kuljum. Aħna sempliċement indulge lilna nfusna, naħtfu burdata ħażina, biex ma nkunux kapaċi nabbandunaw il-ħlewwa tas-soltu. Żid 3-4 imgħaref ta 'trab mat-te, ipoġġu fuq soda biz-zokkor u ħelu ... Il-piż jikber quddiem għajnejna - minn figura irqaq hemm biss memorji.

Hemm daqstant varjetajiet ta 'zokkor li huwa sewwa li titlef l-għadd:

• pitravi
• qasab
• pala
• aġġru
• sorgu, eċċ.

Fil-fatt, il-kontenut ta 'kaloriji ta' prodotti bħal dawn huwa eżattament l-istess. Għalfejn dan is-suppliment huwa ta 'ħsara mhux biss għal snienna u figura, imma għall-ġisem kollu, u hemm xi benefiċċju mill-użu ta' kuljum ta 'tali ħlewwa?

Kemm Grams ta 'Zokkor Tista' Tiekol F'Jum: Miti Popolari tal-Ħlewwa

Meta tiddefendi kura popolari, min iħobb il-ħelu jiddikjara li ftit biċċiet ta 'zokkor raffinat kuljum huma miżura meħtieġa biex tinżamm l-attività tal-moħħ. Madankollu, tali dikjarazzjoni kuraġġuża hija biss ħrafa. Għandna bżonn glukosju, imma l-ġisem joħroġ minn karboidrati kumplessi misjuba fiċ-ċereali, frott, berries u ħaxix, ċereali u ikel ieħor b'ħafna fibri. Fl-istess ħin, sustanza importanti tidħol fid-demm gradwalment - it-tnaqqis fil-livell taz-zokkor fid-demm se jseħħ bla xkiel, u mhux se tesperjenza l-ħtieġa għal "tmigħ" bikri ta 'ħelu.

Il-prodotti li jissostitwixxu l-prodotti raffinati huma sikuri - aspartame, neotam u sucralose? L-ispeċjalisti ma jistgħux iwieġbu din il-mistoqsija mingħajr tlaqliq. Ir-riċerka għadha għaddejja u t-tilwim madwar il-ħlewwiet artifiċjali ma naqasx. Madankollu, ħaġa waħda hija ċerta - dawn l-addittivi huma kontraindikati fit-tfal u fin-nisa tqal.

Kemm gramma ta 'zokkor tista' tiekol kuljum biex titlef il-piż? Sfortunatament, is-sinna ħelwa kollha se tkun diżappuntata ħafna - tali ħelwa ta 'kaloriji għoljin tgħin biss biex tiżdied il-piż u taqla' feriti ġodda. Trid teħles minn liri żejda, u fl-istess ħin tieħu ħsieb saħħtek? Ibdel għal dieta tajba u b'saħħitha billi telimina z-zokkor mid-dieta tiegħek jew billi tnaqqas il-konsum ta 'kuljum għal minimu.

X'jiġri jekk id-drawwa ħelwa tkun aktar b'saħħitha minnek? Minflok tirfina, poġġi nofs kuċċarina ta 'għasel fit-te. Il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu mhuwiex inqas għoli, iżda ċertament mhux se jikkawża ħsara lil saħħtek. Alas, dan ma jistax jingħad dwar ħelu u ħelu, ġuleppi u soda.

Il-prodotti li ġejjin jaqgħu wkoll fil- "lista sewda":

Meraq tal-frott mill-ixkafef tal-ħwienet - ibdilhom b'oħrajn mbuttat u xrob xarba ta 'vitamina eżatt qabel l-ikel.

Bars (Snickers, Mars) - minflok, ħu ċikkulata skura morra b'kontenut ta 'fażola tal-kawkaw minn 70% u aktar. Ftakar: 5-10 g ta 'tali kura jistgħu jitħallew sal-16.00.

Taħmijiet - fil-cupcakes, pastizzi u kejkijiet hemm wisq zokkor u karboidrati veloċi li jistgħu faċilment jinbidlu fix-xaħam.

Frott tal-bott - agħżel biss l-aktar frisk u l-iktar naturali.

Ikel konvenjenti u ikel veloċi - m'għandhomx post f 'dieta tajba u bilanċjata.

Huwa wkoll meħtieġ li jiġi limitat il-konsum ta 'frott niexef - numru żgħir ta' żbib u 5-4 frott ta 'pruna jew berquq imnixxef huma biżżejjed għal ġisimna. Il-kumplament se jmur fil- "depot tax-xaħam" u joqgħod fil- "bins". Kun af il-miżura f'kollox - u ċ-ċifra tiegħek se tkun irqaq, u s-saħħa - b'saħħitha.

Kemm jista 'niekol zokkor kuljum: infittex sostitut

X'għandek iżżid mat-te u l-ispazji tad-djar Delicious minflok il-prodott tas-soltu? Diversi għażliet huma possibbli:

Fl-ewwel post hemm il-ħaxix stevia. Għandha togħma ħelwa naturali u tikkumplimenta perfettament il-platti favoriti tiegħek mingħajr ma tagħmel ħsara lis-saħħa tiegħek.

L-għasel huwa alternattiva tajba għal zokkor raffinat. Oqgħod attent u ma żżejjedx: il-kontenut kaloriku ta 'din il-Ħelwa fragranti huwa ta' 360 kcal kull 100 g. ½ kuċċarina se tkun biżżejjed għal tazza oolong ħalib b'saħħtu.

L-aħħar għażla hija ħlewwa. Madankollu, dan il-prodott għandu żvantaġġ sinifikanti - huwa pprojbit strettament għat-tfal.

Irrifjuta velenu ħelu - agħżel sorsi naturali u b'saħħithom ta 'glukosju. U l-ispeċjalisti tal-klinika tagħna se jgħinu f'dan. Aħna se nitkellmu dwar il-karatteristiċi ta 'nutrizzjoni xierqa, tagħżel programm u tfassal dieta bilanċjata, li grazzi għaliha tinsa l-problema ta' piż żejjed, titlef il-piż mingħajr ma tagħti l-ikel favorit tiegħek. Agħżel irqaq u saħħa. Pass lejn ħajja ġdida magħna!

X'inhu z-zokkor f'termini ta 'proċessi bijokimiċi, u għaliex huwa importanti li tifhem meta tikkunsidra din il-kwistjoni?

Sabiex tingħata risposta għal din il-mistoqsija, huwa meħtieġ li tiġi identifikata liema sustanza hija “zokkor” għal ġisimna - f’dan il-kuntest, ovvjament.

Għalhekk, il-glukosju huwa pproċessat fiċ-ċelloli umani, minħabba li hemm rilaxx ta 'enerġija meħtieġa biex tiżgura l-proċessi metaboliċi endotermiċi kollha (jiġifieri, dawk li għalihom hija meħtieġa l-enerġija - il-maġġoranza l-kbira tar-reazzjonijiet iseħħu).

Il-kilojoules prodotti ma joħorġux biss, jakkumulaw f'sustanzi makroerġiċi - molekuli ta 'adenosine trifosfat (ATP). Madankollu, dan il-kompost ma jistax ikun fil-ġisem tal-bniedem għal żmien twil, għalhekk, is-sinteżi tax-xaħmijiet isseħħ, segwita mid-depożizzjoni tagħhom.

L-ammont ottimali ta 'zokkor għall-irġiel

F'dak il-każ, jekk nikkunsidraw nutrizzjoni xierqa tad-dar, nistgħu ngħidu b'mod sikur li l-użu addizzjonali ta '"karboidrati mgħaġġel" mhux meħtieġ fil-prinċipju, u l-ħelu jikkawża ħsara irreparabbli għas-saħħa.

Iva, kollox hu hekk - kuntrarju għat-twemmin tan-nutrizzjonisti li jemmnu li persuna għandha bżonn ftit imgħaref ta 'zokkor kuljum.

Dan huwa faċli biex tispjega - il-punt kollu huwa li l-ammont totali ta 'glukosju li persuna verament għandu bżonn sintetizza l-ATP u jiksbu l-enerġija jiġi ma' l-ikel l-ieħor kollu.

Ħolqien ta 'menu li jissodisfa kompletament il-bżonnijiet kollha taz-zokkor mingħajr ma jagħmel ħsara lis-saħħa

In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jżommu mad-dieta standard għal ħames darbiet, li tinkludi kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, ikla ta' nofsinhar, ikla ħafifa u pranzu.

Huwa permess li tuża compote minn jew, kif ukoll prodotti tal-ħalib iffermentat.

Tazza waħda ta ’tali compote jew kefir tikkumpensa kompletament għall-bżonnijiet tal-ġisem tal-bniedem għan-nuqqas ta’ glukosju (u m’hemmx għalfejn iżżid zokkor hemmhekk). Tifhem sewwa, fil-kompożizzjoni ta 'ħafna disakkaridi, li waqt trattament bis-sħana jinqasmu fi glukożju u fruttożju. Issa huwa faċli li taħseb għaliex id-decozzjoni tal-berries se tkun ħelwa anke mingħajr ma żżid zokkor magħha.

Allura tinsa 'l-ħelu u l-għaġniet kollha - is-saħħa tiegħek stess tiswa aktar.

Hemm ħrafa mifruxa li l-għasel naturali huwa ħafna iktar b'saħħtu minn zokkor fil-maħżen u ma jistax ikun hemm depożiti ta 'xaħam meta tuża dan il-prodott. Assurdità.

Wara kollox, jikkonsisti f'99% karboidrati "veloċi" (glukosju u fruttożju), b'mod li l-konsegwenzi kollha marbuta mal-konsum tiegħu mhumiex differenti minn dawk osservati bil- "passjoni" għall-ħelu. And yet - fil-fatt, m'hemm l-ebda benefiċċju mill-għasel. Kuntrarju għall-opinjoni tal-fejqan l-iktar "venerabbli".

Każijiet meta l-ħelu huwa permess

Il-karatteristika ewlenija tal-glukosju (bħal kull karboidrati “veloċi”) hija li tinqasam istantanjament meta tiġi assorbita fil-ġisem, u l-enerġija riċevuta bħala riżultat tal-kaskata ta 'reazzjonijiet metaboliċi trid tintuża immedjatament sabiex ma tidħolx fix-xaħam. Inkella, żieda fil-piż tkun garantita.

Minħabba l-fatt li raġel, li jikkonsma ħelu, u mhux se jaħli l-enerġija tiegħu minnufih, jipprovdi lilu nnifsu riżerva ta 'tessut xaħmi.

Biex dan ma jseħħx, in-nutrizzjonisti jippermettu l-użu ta 'kuċċarina waħda jew żewġ zokkor (jiġifieri, prodott pur, mhux ħelu, cookies jew prodotti oħra tal-ħelu, li fihom ukoll ammont kbir ta' xaħam saturat) immedjatament qabel stress mentali jew fiżiku sinifikanti . F'dan il-każ, l-enerġija addizzjonali miksuba bħala riżultat tat-tqassim tal-glukosju se tagħti biss saħħa addizzjonali lill-persuna u tippermetti li jinkisbu riżultati aktar sinifikanti.

Ftit punti ewlenin

Irġiel li jimpurtahom minn saħħithom għandhom jagħmlu diversi konklużjonijiet:

• meta jiġi kkalkulat il-konsum kwantitattiv ta 'zokkor, huwa meħtieġ li titqies biss il-konċentrazzjoni ta' glukosju li tidħol fil-ġisem tal-bniedem, billi l-karboidrati l-oħra kollha ma jiħdux tali parti intensiva fil-proċessi metaboliċi. Ikun loġiku li wieħed jassumi li meta jiġu kkumpilati l-menu dawn ma jiġux ikkunsidrati,
• għandu jitnaqqas l-ammont ta '"karboidrati veloċi" meħuda flimkien mad-dieta ewlenija, u idealment esklużi għal kollox u fil-prinċipju. Dan jgħodd għal assolutament kulħadd - kemm irġiel kif ukoll nisa. Huwa permess li tikkonsma ammont żgħir ta 'ħelu biss jekk ikun hemm tagħbija mentali sinifikanti fil-futur qarib, l-hekk imsejħa "maltempata tal-moħħ",
• il-kalkolu tal-ammont ta 'zokkor meħtieġ għandu jsir purament individwalment, billi kull persuna għandha l-karatteristiċi fiżjoloġiċi tagħha, l-intensità tagħha stess tal-proċessi metaboliċi, id-differenzi fil-konsum tal-enerġija.

Fi kliem ieħor, raġel m'għandux bżonn iz-zokkor xejn, imma jekk ikun meħtieġ, 1-2 kuċċarina kuljum huma permessi, u mbagħad qabel it-tagħbija.

Għaliex aħna dipendenti fuq il-ħelu?

Aħna dipendenti fuq il-ħelu mit-twelid. Il-ħalib tal-omm fih lattosju - l-istess disakkaridu. Meta tużaha bħala tifel żgħir, persuna b'hekk, fuq livell subkonxju, tassoċja ħelu ma 'xi ħaġa tajba u neċessarja.

Ix-xenqa bla rażan hija spjegata fil-livell ormonali. Il-fatt hu li z-zokkor raffinat għandu ħaġa komuni mal-mediċini narkotiċi - it-tnejn li huma stimulanti, i.e. sustanzi li jikkawżaw ir-rilaxx tal-ormon tal-ferħ - serotonin. Riżultat: aktar u aktar irridu nħossu pjaċir u hena, u d-dipendenza tibda tiżviluppa.

Iżda z-zokkor raffinat huwa stimulant artifiċjali, i.e. maż-żmien, se tieqaf tipprovoka emissjonijiet ta 'serotonin, u sentimenti tajbin jistgħu jiġu sostitwiti minn tibdil fil-burdata.

Il-vizzju jista ’jingħeleb biss bl-isforzi stess. Ibdel għal dieta bilanċjata, tiekol biss l-ammont ta 'ikel li huwa rrakkomandat fl-età tiegħek. U l-porzjon mixtieq ta 'l-ormon ta' l-hena jista 'jinkiseb b'modi oħra. Pereżempju, tilgħab l-isport jew sempliċement mixi mal-ħbieb.

Zokkor: benefiċċji u ħsara lill-ġisem

Ix-xjentisti u d-dilettanti li wettqu bosta studji u esperimenti waslu għall-konklużjonijiet diżappuntanti: dan il-prodott jista 'jissejjaħ, mingħajr sottostima, "bomba tal-ħin". F'kull doża, din mhix mixtieqa, u xi kultant pjuttost ta 'detriment, taffettwa partijiet differenti ta' ġisimna. Ħafna drabi, aħna lanqas biss ninnutaw dan, iżda f’mument fatidiku huwa stess ħassu, jiżvela kull tip ta ’problema ta’ saħħa.

Iżda anke l-esperjenza ta 'niket ta' miljuni ta 'nies fuq il-pjaneta affettwata mill-prodotti taz-zokkor ma ġiegħlilna nabbandunaw dan il- "velenu ħelu". Madankollu, qabel l-użu li jmiss, għandek issir taf liema immaġni speċifika tagħmel ħsara lil saħħitna.

Fatturi l-iktar perikolużi

• Issir il-kawża ewlenija tal-obeżità u l-piż żejjed. Meta jittiekel, normalment jiġi fiċ-ċelloli tal-fwied. Madankollu, hekk kif iċ-ċelloli kollha jkunu mimlija (dan jiġri meta dan il-prodott jiġi abbużat), is-sukrożju jidħol fir-riżervi ta 'xaħam, li jakkumula fl-addome u l-ġenbejn. L-obeżità tista ’tiġi spjegata wkoll b’sens ta’ ġuħ “falz”. Il-fatt hu li fil-lobu frontali tal-moħħ hemm sit responsabbli għall-ġuħ u l-aptit. Ħelu, li jaġixxi fuq din il-parti tal-moħħ, joħloq l-illużjoni tal-ġuħ. U anke jekk diġà tiekol biżżejjed, tkun trid tiekol gidma oħra. Din hija l-bażi tal-ħsara taz-zokkor lill-bnedmin.
• Effett fuq il-qalb. Minħabba l-fatt li t-tiamina (vitamina B1) titneħħa meta tiġi rfinata, il-muskolu tal-qalb ibati. U t-thiamine, fost affarijiet oħra, jipprovdi metaboliżmu normali fuq it-tessuti kardjovaskulari, in-nuqqas tiegħu jikkawża ksur ta 'dan il-proċess - distrofija.Ir-riżultat huwa dan: il-funzjoni tal-qalb tmur għall-agħar, uġigħ jidher, u f'każijiet rari anke arrest kardijaku.
• It-tluq tal-kalċju. Bl-użu frekwenti ta 'sukrożju, il-proporzjon ta' xi elementi importanti, bħall-kalċju u l-fosfru, huwa disturbat. kkunsmati b’ikel ħelu mhux diġestibbli. Imbagħad huwa jibda "jissellef" mill-għadam infushom, u dan jagħmilhom fraġli u fraġli, waqt li s-snien ibatu, huwa wkoll possibbli.
• Iċċaħħad lill-ġisem minn ċerti vitamini. Dan il-prodott mhux biss ta 'nutrijenti, iżda jelimina wkoll il-vitamini eżistenti. Il-problema hija li għall-assorbiment normali tiegħu, il-ġisem irid ineħħi l-vitamini B minn diversi organi (fwied, kliewi, qalb). Dan in-nuqqas iwassal għal uġigħ ta 'ras frekwenti, għeja, tnaqqis fl-aptit u nuqqas ta' rqad.
• Tnaqqis l-immunità. Wara li tikkonsma doża kbira biżżejjed, l-effikaċja taċ-ċelloli tad-demm, li jeqirdu l-batterji ta 'ħsara mid-dinja ta' barra, tonqos sewwa. Fi żmien 3-5 sigħat, is-sistema immunitarja ddgħajjef bi kważi 2/3. F'dan iż-żmien, nistgħu faċilment naqbdu kwalunkwe marda. Wara ftit, l-immunità terġa 'taħdem tajjeb.

Fatturi inqas perikolużi

• Proċessi aktar mgħaġġla ta 'tixjiħ. Prodotti taz-zokkor fi kwantitajiet kbar jakkumulaw fit-tessut tal-ġilda. Bħala riżultat, il-ġilda titlef proteina importanti - il-kollaġen, li twassal għal telf ta 'elastiċità fit-tessuti u, konsegwentement, għad-dehra ta' tikmix. Dan jagħmel ħsara wkoll lill-ħitan tal-vini tad-demm, u jagħmilhom fraġli, li ksur fis-sistema vaskulari jista 'jikkawża puplesija, speċjalment fl-anzjani.
• Tnaqqis tal-enerġija tal-ġisem. Hemm kunċett żbaljat komuni li jagħti ħafna enerġija. Min-naħa l-waħda, kollox huwa veru, minħabba li l-karboidrati huma t-trasportaturi ewlenin tal-enerġija, iżda fil-każ tas-sukrosju, is-sitwazzjoni hija differenti. L-ewwelnett, il-metaboliżmu mhux xieraq ikkawżat minn defiċjenza ta 'vitamina B1 ma jistax ikisser kompletament il-karboidrati u jeħles l-enerġija, huwa osservat għeja. It-tieni, jekk il-livell ta 'sukrożju huwa għoli wisq, allura l-ipogliċemija tibda - kundizzjoni fejn il-glukosju fid-demm jibda jonqos drastikament, u jkollna apatija u irritabilità.

Allura l- "velenu abjad" għandu mill-inqas xi proprjetajiet utli? Iva, imma hemm ftit minnhom. Barra minn hekk, ma jikkumpensawx għall-ħsara kollha ta 'dan il-prodott. L-aspetti pożittivi li ġejjin jistgħu jissejħu:

• Tnaqqas ftit il-probabbiltà ta 'trombożi,
• Tipprevjeni l-mard konġunt
• Jattiva l-fluss tad-demm fil-moħħ.

Liema hu l-iktar ta ’ħsara?

Fid-dinja moderna, żewġ speċi huma komuni: pitravi u qasab. Tista 'tiddistingwihom, l-ewwelnett, skond il-kulur: l-ewwel waħda hija bajda, it-tieni hija kannella. Differenza oħra, ferm iktar importanti, hija l-kontenut ta 'sukrosju. Fl-abjad tas-soltu huwa iktar minn 99%, fil-qasab - 90% (il-bqija 10% huwa melassa jew ilma). Huwa faċli li taħseb li l-produzzjoni tal-qasab hija ftit li ma tagħmilx ħsara, iżda m'hemm l-ebda differenza fundamentali f'dawn l-ispeċi.

Jekk nitkellmu dwar il-komponenti - glukosju u fruttożju - allura dawn tal-aħħar se jkunu ħafna iktar perikolużi. Hija hi li tikkawża l-ħsara ewlenija taz-zokkor, li tista 'tirriżulta għal persuna, li ssir il-kawża ta' l-obeżità u mard vaskulari.

Grafika tal-konsum taz-zokkor

Madankollu, anke fi kwantitajiet bħal dawn, il-prodott jista 'jaffettwa ħażin is-saħħa tal-bniedem. Sabiex ma tiħux riskji u ma tinkwetax, huwa rrakkomandat li l-indikaturi jitbaxxew mill-inqas darbtejn. Innota li għandu jkun 3.3-5.5 mmol / L.

Kif tissostitwixxi?

X'tista 'tissostitwixxi l- "velenu abjad"? Bid-dieti, spiss jintużaw diversi sostituti taz-zokkor, iżda s-sigurtà tagħhom għadha ma ġietx ippruvata.

Bħalissa huwa popolari ħafna, li huwa pjanta bil-weraq ħelwin ħafna.Ma fihx sukrożju, għalhekk huwa assolutament sikur biex jintuża. Stevia, għalkemm għandha togħma ħelwa, mhix faċli biex tidra, kif inhu tagħti togħma morra. Għalhekk, bil-weraq spiss tixrob, pereżempju, tè.

Prodotti raffinati huma wkoll sostitwiti bil-prodotti li ġejjin:

• Ġulepp ta 'l-Agave
• Ġulepp tal-feles
• Melassa
• Xylitol
• Frott imnixxef
• Sucralose,
• Saccharin.

Il-licorice hija naturali oħra. Minħabba t-togħma ħelwa tiegħu, ħafna drabi huwa miżjud ma 'kejkijiet, kejkijiet u xorb. Il-licorice għandha wkoll effett ta 'benefiċċju fuq saħħitna, tgħin l-istonku u l-pulmuni biex jaħdmu.

Id-data tal-ġulepp, għalkemm ma jistax jiftaħar li ma jagħmilx ħsara, peress li fih sukrosju, iżda għandu diversi proprjetajiet utli. Id-dati jissaturaw il-ġulepp b'vitamini A, Ċ, E.

Gruppi ta ’riskju

Grazzi għall-benefiċċji innegabbli għall-ġisem, kulħadd għandu bżonn zokkor. Madankollu, ċerti gruppi ta 'nies għandhom iżommu lura milli jużawha fil-forma ta' kristalli sfużi familjari sfużi. Dawn jinkludu:

• Dijabetiċi L-użu ta 'sukrożju u glukosju jista' jikkawża saħħa ħażina f'dan il-grupp ta 'nies, kif ukoll l-iżvilupp ta' kundizzjonijiet perikolużi għas-saħħa u l-ħajja, inkluż koma taz-zokkor,
• Tfal u adulti bi predispożizzjoni ġenetika għad-dijabete. Huma għandhom riskju akbar ta 'disfunzjoni tal-frixa,
• Sħaħ u obeżi. Hemm riskju għoli li tiżdied piż żejjed, kif ukoll l-iżvilupp ta 'tromboflebite u malfunzjonijiet fil-produzzjoni ta' l-insulina,
• Suxxett għall-irjiħat u mard infettiv. Eċċess regolari ta 'konsum ta' zokkor kuljum jgħin biex inaqqas id-difiżi immuni tal-ġisem,
• Nies li jwasslu stil ta ’ħajja sedentarja. Il-korp tagħhom jonfoq ħafna inqas enerġija kuljum milli jirċievi mill-prodotti. L-enerġija li jifdal tinbidel fi xaħmijiet u tinħażen fir-riserva. Bħala riżultat, persuna malajr tikber xaħam u ssib vini tad-demm misduda bil-kolesterol.

Għandek toqgħod lura minn zokkor suxxettibbli għal depressjoni u tipi varji ta 'vizzji. Dan il-grupp ta ’nies jidra faċilment għaż-żieda artifiċjali fis-serotonin u malajr jibda jikkonsma z-zokkor fi kwantitajiet li jaqbżu b’mod sinifikanti n-norma ta’ kuljum, u jikkawża ħsara kbira lill-ġisem.

Il-konsum taz-zokkor

M'hemmx regoli mediċi ċari li jindikaw il-konsum massimu ta 'zokkor permess kuljum. Madankollu, esperti mill-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO) stabbilixxew sperimentalment livell aċċettabbli taz-zokkor kuljum.

Il-WHO kkalkulat separatament il-livelli taz-zokkor kuljum għal tfal u adulti. L-ammont massimu ta ’dan il-karboidrat f’kaloriji m’għandux jaqbeż l-10% tan-numru totali ta’ kaloriji meħtieġa biex il-ġisem jaħdem matul il-ġurnata. Madankollu, biex tkun assigurata dieta tajba, l-ammont rakkomandat ta 'zokkor ikkunsmat kuljum m'għandux jaqbeż il-5% tal-kaloriji meħtieġa kuljum għall-ġisem tal-bniedem.

Il-kontenut ta ’kaloriji ta’ 1 g ta ’zokkor huwa ta’ 4 kcal.

Għall-adulti

Skont l-età u s-sess tal-adult, in-normi taz-zokkor kkunsmati minnu kuljum huma indikaturi bħal dawn fi grammi:

• Għal bniet u nisa minn 19 sa 30 sena - 25 g (5 tsp), l-ammont massimu ta '50 g (10 tsp),
• Għal nisa minn 30 sa 50 sena - 22.5 g (4.5 tsp), massimu ta '45 g (9 tsp),
• Għal nisa 'l fuq minn 50 sena - 20 g (4 tsp), massimu 40 g (8 tsp),
• Għall-irġiel u rġiel ta '19 sa 30 sena, il-livell taz-zokkor kuljum huwa ta' 30 g (6 tsp), massimu ta '60 g (12 tsp),
• Għall-irġiel minn 30 sa 50 sena - 27.5 g (5.5 tsp), massimu 55 g (11 tsp),
• Għal irġiel 'il fuq minn 50 sena - 25 g (5 tsp), massimu 50 g (10 tsp).

Dawn l-istandards huma adattati għal dawk in-nies li huma involuti f'xogħol fiżiku għal mill-anqas 30 minuta.

Ir-rata ta 'kuljum ta' konsum taz-zokkor mit-tfal tiddependi wkoll fuq l-età tat-tifel:

• Għal tfal ta '2-3 snin - 12.5 g (2.5 tsp), massimu ta' 25 g (5 tsp),
• Tfal 4-8 snin - 15-17.5 g (3-3.5 tsp), massimu 30-35 g (6-7 tsp),
• Bniet 9-13 snin - 20 g (4 tsp), massimu ta '40 g (8 tsp),
• Subien ta '9-13-il sena - 22.5 g (4.5 tsp), massimu ta' 45 g (9 tsp),
• Bniet ta '14-18-il sena - 22.5 g (4.5 tsp), massimu ta' 45 g (9 tsp),
• Guys 14-18-il sena - 25 g (5 tsp), massimu ta '50 g (10 tsp).

Limitat serjament il-konsum taz-zokkor fit-tfulija u fl-adolexxenza huwa biss bi preskrizzjoni medika. Inkella, għandek taderixxi mar-rakkomandazzjonijiet stabbiliti, peress li t-tfal jonfqu ammont kbir ta 'enerġija matul il-ġurnata fuq tagħlim u logħob attiv. Iżda fl-istess ħin, ta 'min jiftakar li z-zokkor jinstab f'ħafna prodotti popolari.

Meta wieħed jikkunsidra liema norma taz-zokkor kuljum hija aċċettabbli għall-konsum, wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-ammont irrakkomandat jinkludi fl-istess ħin it-tipi kollha ta 'zokkor użati fi prodotti tal-ikel, inkluż sukrosju, glukosju, destrosju, maltosju, melassa, ġuleppi u fruttożju.

Għal kull 100 g ta 'ikel, dan l-ammont ta' zokkor jinsab:

• Ħobż - 3-5 g
• Ħalib 25-50 g,
• Ġelat - minn 20 g,
• Cookies - 20-50 g
• Ħelu - minn 50 g,
• Zlazi tal-ketchup u tal-ħanut - 10-30 g,
• Qamħ fil-laned - minn 4 g,
• Zalzett affumikat, flom, perżut, zalzett - minn 4 g,
• Bar ta 'ċikkulata tal-ħalib - 35-40 g,
• Ħanut tal-kvass - 50-60 g,
• Birra - 45-75 g
• Makaroni - 3.8 g
• Jogurt - 10-20 g
• Tadam frisk - 3,5 g,
• Banana - 15 g
• Il-lumi - 3 g
• Frawli - 6.5 g
• Lampun - 5 g
• Berquq - 11.5 g
• Kiwi - 11.5 g
• Tuffieħ - 13-20 g,
• Mango - 16 g

Ix-xorb karbonizzat fih ukoll ammont kbir ta 'zokkor, li l-kontenut tiegħu, anke f'ammont żgħir ta' likwidu, jista 'jaqbeż in-norma ta' kuljum għal adult:

• Coca Cola 0.5 L - 62,5 g,
• Pepsi 0.5 L - 66.3 g,
• Red Bull 0.25 L - 34.5 g.

Kif teħles mill-vizzju taz-zokkor

Li teħles mill-vizzju taz-zokkor, bħal kull ieħor, għandha sseħħ fi stadji. Inkella, il-ġisem, imdorri jikkonsma porzjonijiet għoljin ta 'glukosju kuljum, f'daqqa waħda wara li ma jkunx irċieva d-doża ta' zokkor tas-soltu, jirreaġixxi b'sensazzjoni ta 'dgħjufija u apatija. Terapija bħal din se tkun stress serju għal persuna, u tista 'saħansitra twassal għal tifqigħ ta' rabja u depressjoni fil-fond.

Biex tnaqqas bla xkiel il-ġisem minn ammont perikoluż ta 'glukosju, għandek iżżomm ma' dawn ir-regoli:

1. Ferra z-zokkor ġo tazza qabel ma tferra xarba fiha. Fl-istess ħin, għal kull 2-3 ijiem, tnaqqas l-ammont ta ’zokkor imferra b’0.5 tsp. Tista 'tqarraq lilek innifsek billi inizjalment tferra' s-soltu 2-4 imgħaref fit-tazza, u mbagħad neħħi nofs il-kuċċarina minn hemm. Wara l-ġranet 2-3 skedati, 1.5-3.5 imgħaref ta 'zokkor għandhom jiddaħħlu fit-tazza u 0.5 imgħaref jerġgħu jitneħħew.
2. Identifika s-sors ewlieni ta 'zokkor, u ibda gradwalment tnaqqas l-użu tiegħu. Ħafna drabi, prodotti bħal dawn huma xorb karbonizzat ħelu, ċikkulati, ħelu u zokkor miżjud mat-te u l-kafè.
3. Ix-xewqa li tiekol ħelu tiżdied b'nuqqas ta 'vitamini fil-ġisem. Biex issolvi din il-problema, huwa rakkomandabbli li tibda tuża kumplessi ta 'vitamini. Biex teħles mill-vizzju taz-zokkor, huwa importanti li terġa 'timtela l-manjeżju, il-jodju, il-vitamini B6, Ċ u D.
4. Ixrob mill-inqas 1.5-2 litri ta 'ilma matul il-ġurnata. Likwidu jgħin biex ineħħi t-tossini mill-ġisem u jelimina l-ġuħ.
5. Biex tfarfar snienek filgħodu u filgħaxija bi toothpaste taz-zekka, u wara li tiekol, qabel ma tiekol ħelu, laħlaħ ħalqek bi tlaħliħ speċjali għat-tindif. Wara l-applikazzjoni ta 'dawn il-prodotti, il-ħelu jidhru xejn pjaċevoli fit-togħma.
6. Irqad 8 sigħat kuljum. Irqad sħiħ b'saħħtu jtejjeb il-benesseri u jnaqqas b'mod sinifikanti l-aptit għall-ħelu.
7. Ipprova tiekol ħxejjex, frott u laħam ta 'zokkor baxx u prodotti tal-ħalib. Madankollu, m'għandekx tuża prodotti li jinkludu l-ħlewwa ta 'l-aspartame. Din is-sustanza taffettwa b'mod negattiv il-muskolu tal-qalb u l-frixa.

Fil-proċess li tirrifjuta konsum eċċessiv ta 'ħelu, huwa rrakkomandat li tibdilhom bi 2-3 kwadri żgħar ta' ċikkulata skura u frott.

Konsum għoli taz-zokkor huwa l-pjaga tas-seklu 21.

Id-disponibbiltà tal-massa u faċli ta 'prodotti b'kontenut eċċessiv ta' karboidrati sempliċi twassal għal konsum mhux ikkontrollat ​​ta 'zokkor, li, min-naħa tiegħu, għandu effett detrimentali fuq il-ġisem tal-bniedem.

L-istituzzjonijiet ewlenin fid-dinja jonfqu miljuni ta 'dollari fir-riċerka, li abbażi tagħhom jiġu derivati ​​ċerti rati ta' konsum, inkluż il-konsum ta 'zokkor kuljum għan-nisa.

Bħala regola, in-nisa kollha huma sinna ħelwa inkredibbli.Minħabba n-natura tagħhom, huma aktar suxxettibbli għall-imħabba għall-ħelu u l-influwenza ta 'dawn tal-aħħar fuq saħħithom.

Xi ħadd ma jistax jiċħad lilhom infushom mazz, xi ħadd ma jistax jimmaġina l-ħajja mingħajr ċikkulata, jagħti lil xi ħadd ġamm. Tiekol aktar u aktar ħelu, irrid aktar u aktar u ma nkissrux dan iċ-ċirku.

Il-fatt hu li l-ġisem tal-bniedem mhuwiex adattat biex jassorbi dożi kbar ta 'karboidrati sempliċi. Minħabba l-assorbiment mgħaġġel ta 'sukrożju, il-livell ta' glukożju fid-demm jogħla sew, l-insulina tinħeles.

Bħala riżultat, l-effett ta '"ġuħ tal-karboidrati" iseħħ. Mill-perspettiva tal-ġisem, is-sustanzi kollha riċevuti ġew assorbiti malajr wisq u għadhom meħtieġa. Li tirċievi porzjon ġdid jikkawża mewġa oħra, u b'hekk tifforma ċirku vizzjuż. Il-moħħ ma jistax jifhem li fir-realtà l-enerġija l-ġdida mhix meħtieġa u tkompli tiffirma.

Barra minn hekk, iz-zokkor jinfluwenza s-sistema tad-dopamina fiċ-ċentru tal-pjaċir tal-moħħ, u jikkawża effett simili għall-użu ta 'l-opiates. Allura sa ċertu punt, l-użu eċċessiv tiegħu huwa simili għall-vizzju tad-droga.

Il-grupp ta ’riskju jinkludi nies sensittivi għal tnaqqis fil-livelli ta’ glukosju fid-demm.

Ħafna drabi dan huwa dovut għall-karatteristiċi ġenetiċi tal-ġisem u mhuwiex sinjal ta 'rieda jew laxkezza dgħajfa.

Tnaqqis fil-livelli tal-glukożju jwassal għal tibdil fil-burdata, li jagħmel il-moħħ jixtieq ħelu, li jista 'jgħin fil-produzzjoni tal-ormon tas-serotonin tal-kuntentizza u b'hekk jikkoreġi s-sitwazzjoni.

Bil-mod qattiel

L-użu ta 'zokkor fi kwantitajiet kbar jikkawża disturbi multipli fil-funzjonament ta' kważi l-ġisem kollu.

Dgħajjef tas-sistema immunitarja sseħħ, id-diġestibbiltà tal-minerali tonqos, il-vista tmur għall-agħar, il-livelli tal-glukosju u l-insulina jiżdiedu, jinħoloq ambjent favorevoli għall-mard fungali, il-bidliet relatati mal-età jiġu aċċellerati.

Fl-isfond ta 'dawn id-diżordnijiet, mard karatteristiku jiżviluppa maż-żmien: infezzjonijiet, aterosklerożi u artrite, dijabete mellitus, u sagging tal-ġilda.

Il-konsum ta 'zokkor kuljum għan-nisa

Skond l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa, il-livell ta 'zokkor rakkomandat kuljum għan-nisa huwa 25 g (5%), il-massimu permess huwa ta' 50 g (10%).

Dawn iċ-ċifri huma ekwivalenti għal 6 u 12 kuċċarina. In-numri mogħtija fil-parentesi huma persentaġġi tal-kontenut totali ta 'kaloriji ta' ikel ikkunsmat minn mara matul il-ġurnata.

Pereżempju, għal mara, il-konsum medju ta 'kuljum huwa ta' 2,000 kalorija. Minn dawn, iz-zokkor jista 'jammonta għal mhux aktar minn 200 kcal (10%). Jekk inqisu li f'100 g ta 'zokkor madwar 400 kcal, allura jirriżulta eżattament 50 g. Għandna niftakru li dan huwa l-ammont totali ta' zokkor ikkunsmat, inkluż dak li jinsab fil-prodotti, u mhux il-piż nett ta 'trab taz-zokkor.

In-norma taz-zokkor kuljum għan-nisa tista 'tvarja skont il-parametri fiżiċi individwali. Allura, in-nisa involuti fl-isport u li jwasslu għal stil ta 'ħajja attiv jistgħu jikkunsmaw aktar kaloriji mingħajr ma jagħmlu ħsara lis-saħħa, għax xorta jinħarqu malajr. Jekk huma inattivi jew suxxettibbli għal piż żejjed, huwa aħjar li tabbanduna kompletament l-użu ta 'zokkor u prodotti li fihom iz-zokkor.

Ikel li jaħbi z-zokkor

In-nisa spiss ma jirrealizzawx il-preżenza ta 'kontenut ta' zokkor ġgant f'ċerti prodotti. Għalhekk, anke jekk jippruvaw jieklu tajjeb, huma jkomplu jikkunsmaw bla ma jafu ikel li jkun qed junk.

L-aqwa prodotti taz-zokkor jinkludu:

• Kolazzjon ta 'malajr: granola, ħafur tal-custard, frak tal-qamħirrum, basktijiet mgħaffġa, eċċ.,
• kull tip ta 'zlazi (inkluż ketchup u),
• zalzett affumikat u msajjar,
• prodotti tal-forn u ħelu,
• prodotti nofshom lesti
• xorb (inkluż alkoħoliku): meraq, soda ħelwa, birra, likur, inbejjed ħelwin, eċċ.

Vidjows relatati

Liema ikel għandhom l-iktar zokkor moħbi? It-tweġiba fil-video:

Huwa possibbli li tittratta l-konsum eċċessiv ta 'zokkor.Hemm ħafna tekniki u modi kif tirreżisti t-tentazzjoni u tħarreġ ir-rieda tal-forza. Sal-lum, ġew ikkompilati tabelli speċjali ta 'kontenut ta' zokkor fl-ikel, kalkulaturi għall-kalkolu tad-dieta ta 'kuljum. Li tmexxi stil ta 'ħajja b'saħħtu huwa utli u ta' moda, u għalhekk m'għandekx tipposponi bidliet fit-tul. Jekk taqra dan it-test, almenu ħsibt dwar il-ħtieġa li tbiddel xi ħaġa. U dan ifisser li jibqa 'jieħu ftit passi biss lejn futur b'saħħtu.

Zokkor huwa prodott tal-ikel ħelu li jikkonsisti f'karboidrati li jinħallu. Zokkor sempliċi jissejjaħ monosakkaridi u jinkludi glukożju, magħruf ukoll bħala destrosju, fruttożju u galactose. Disakkaridi (sukrosju jew zokkor tal-mejda) huma komunement użati għall-ikel. Sustanzi kimikament differenti jista 'jkollhom ukoll togħma ħelwa, iżda mhumiex klassifikati bħala zokkor. Xi wħud minnhom jintużaw bħala sostitut għaz-zokkor jew ħlewwa artifiċjali.

In-norma ta 'zokkor kuljum - 50 gramma

Skond il-linji gwida ta 'l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa, il-konsum ta' zokkor kuljum għal adult (raġel jew mara) b'indiċi tal-massa normali tal-ġisem (BMI) għandu jkun inqas minn 10% tal-kaloriji totali ta 'kuljum ikkunsmati, jew madwar 50 gramma (12 kuċċarina). It-tnaqqis ta 'dan l-indikatur għal 5% se jġib benefiċċji addizzjonali għas-saħħa tal-bniedem.

Din il-gwida hija bbażata fuq analiżi tal-aħħar evidenza xjentifika fil-qasam tal-piż żejjed jew l-obeżità. Pereżempju, studji juru li t-tfal li jixorbu s-sodas kuljum għandhom ċans kbir li jkollhom piż żejjed minn tfal li jixorbuhom minn żmien għal żmien. Barra minn hekk, jikkunsmaw zokkor b'xejn 'il fuq mir-rata rakkomandata jżid ir-riskju ta' tħassir tas-snien u problemi dentali.

Zokkor Inviżibbli

Lejliet is-Sena l-Ġdida huwa l-ħin meta l-ixkafef tal-maħżen ikunu mimlijin biċ-ċikkulata f'pakketti brillanti, u kulħadd qiegħed isajjar. It-tabella tas-Sena l-Ġdida u l-vaganzi tax-xitwa wkoll ma jistgħux jgħaddu mingħajr ammont miżjud ta 'ħelu. Kemm zokkor jista 'jittiekel mingħajr ħsara għas-saħħa? Minn fejn jiġu l-pariri biex telimina kompletament iz-zokkor mid-dieta? U liema zokkor tippreferi jekk m'intix lest biex tgħix kompletament mingħajr zokkor?

Zokkor kollu huwa l-istess?

Kultant huwa diffiċli wisq li tifhem l-ammont ottimali ta 'zokkor li jista' jiġi kkunsmat kuljum mingħajr ma ssir ħsara lis-saħħa ta 'wieħed stess. Barra minn hekk, huwa importanti ħafna li nifhmu b'mod ċar id-differenza bejn iz-zokkor li nitfa 'mill-borża u z-zokkor naturali fil-ħaxix u l-frott.

Dawn il-prodotti huma sustanzi kompletament differenti. Zokkor tal-mejda huwa r-riżultat ta 'produzzjoni industrijali u m'għandu x'jaqsam xejn ma' zokkor naturali, li huwa rikk fl-ilma, fibra u nutrijenti varji li huma ta 'benefiċċju kbir għall-ġisem.

Dawk li jimmonitorjaw bir-reqqa s-saħħa tagħhom u jixtiequ jitilfu l-piż għandhom jagħżlu t-tieni għażla u jiddependu fuq iz-zokkor fl-istat naturali tiegħu.

Konsum taz-Zokkor

Abbażi tad-dejta li nġabret fl-2008 fl-Amerika, il-persuna medja tikkonsma aktar minn 28 kilogramma ta 'zokkor granulat fis-sena. Meraq tal-frott u xorb karbonizzat ma ġewx inklużi fil-kalkolu, li jindika li l-ammont ta 'zokkor indikat huwa sottovalutat.

Fl-istess ħin, ġie deċiż li r-rata u l-ammont totali ta 'prodott ħelu kkunsmat kien ta' 76.7 grammi kuljum, li huwa daqs madwar 19 kuċċarina u 306 kalorija. Nistgħu ngħidu li din hija n-norma jew id-doża ta 'kuljum għal persuna.

F'dawn l-aħħar snin, sar importanti għal persuna li tiekol it-tajjeb, u n-nies qed jagħmlu minn kollox biex inaqqsu d-doża ta 'konsum taz-zokkor, iżda din iċ-ċifra għadha' l bogħod milli tkun aċċettabbli. Huwa sigur li tgħid li l-popolazzjoni bdiet tikkonsma xorb inqas zokkor, li ma jistax ma jifirħix, u r-rata ta 'kuljum tal-konsum tagħha qed tonqos.

Madankollu, l-użu ta 'zokkor granulat għadu għoli, li jikkawża l-iżvilupp ta' ħafna mard, kif ukoll aggravar ta 'dawk eżistenti. Zokkor eċċessiv fl-ikel iwassal għall-mard li ġej:

• dijabete
• l-obeżità
• mard vaskulari
• xi tipi ta 'leżjonijiet ta' kanċer,
• problemi tas-snien
• insuffiċjenza tal-fwied.

Kif tiddetermina l-ammont sikur ta 'zokkor?

L-Akkademja għall-Istudju tal-Mard tal-Qalb wettqet studji speċjali li għenu biex jistabbilixxi l-ammont massimu possibbli ta 'zokkor għall-konsum. L-irġiel għandhom permess jikkunsmaw 150 kalorija kuljum (li jikkombinaw għal 9 kuċċarini jew 37.5 grammi). Għan-nisa, dan l-ammont għandu jitnaqqas għal 100 kaloriji (6 kuċċarini jew 25 gramma).

Sabiex nimmaġinaw b'mod iktar ċar dawn iċ-ċifri, għandu jiġi nnotat li f'bażi ​​żgħira waħda ta 'Coca-Cola se jkun fiha 140 kalorija, u fil-bar Snickers - 120 kalorija ta' zokkor, u dan huwa 'l bogħod min-norma tal-konsum taz-zokkor.

Jekk persuna tissorvelja l-forma tiegħu, hija attiva u tajba, allura tali volum ta 'zokkor ikkunsmat ma jagħmilx ħsara lilu, minħabba li dawn il-kaloriji jistgħu jinħarqu pjuttost malajr.

F'każijiet fejn hemm piż żejjed, obeżità jew saħansitra dijabete, inti trid toqgħod 'il bogħod mill-ikel biz-zokkor u tikkonsma ikel ibbażat fuq iz-zokkor massimu ta' darbtejn fil-ġimgħa, iżda mhux kuljum.

Dawk li għandhom rieda jistgħu jabbandunaw kompletament dak l-ikel li huwa saturat artifiċjalment biż-zokkor. Kull xorb karbonizzat, pasti jew ikel konvenjenti fihom zokkor u għandhom effett negattiv fuq il-benesseri.

Għas-saħħa u s-sigurtà tiegħek stess, huwa aħjar li tiekol ikel sempliċi. Huwa ikel mono-ingredjent li jgħin biex iżomm il-ġisem f'forma kbira.

Kif tirreżisti t-tentazzjoni?

Il-mediċina ssostni li x-xorb biz-zokkor u l-ikel jistgħu jistimulaw l-istess partijiet tal-moħħ tal-bniedem bħall-mediċini. Huwa għalhekk li ħafna nies ma jistgħux jikkontrollawha u jikkunsmaw ħelu fi kwantitajiet illimitati.

L-uniku mod biex toħroġ mis-sitwazzjoni huwa li tillimita kompletament u severament il-konsum ta 'zokkor tiegħek. Biss f'dan il-każ nistgħu nitkellmu dwar li neħilsu mid-dipendenza patoloġika.

Kif tissostitwixxi?

Biex tqarraq bl-istonku tiegħek, tista 'tipprova tixrob ilma nadif biss mingħajr ma żżid ħlewwiet miegħu. Se jkun tajjeb li tirrifjuta tè ħelu, kafè u soda. Minflok ikel ħelu bla bżonn għall-ġisem, trid tagħżel dawk li jinkludu lumi, kannella, ġinġer jew lewż.

Tista 'tiddiversifika d-dieta tiegħek permezz ta' kreattività u għerf. Hemm ħafna riċetti li jinkludu ammont minimu ta 'zokkor. Jekk tassew trid, tista 'żżid mal-ikel analogu naturali ta' zokkor granulat - estratt ta 'ħaxix jew stevia.

Zokkor u ikel konvenjenti

Mod ideali biex teħles mill-vizzju taz-zokkor huwa li tabbanduna kompletament l-użu ta 'ikel ta' konvenjenza. Huwa aħjar li tissodisfa l-bżonnijiet tal-ħelu tiegħek bi frott, berries, u ħaxix ħelu. Ikel bħal dan jista 'jiġi kkunsmat fi kwalunkwe kwantità u ma jipprovdix il-kalkolu tal-kaloriji u l-istudju kostanti tat-tikketti u t-tikketti.

Jekk, madankollu, m'hemm l-ebda mod kif teħles kompletament mill-prodotti nofshom lesti, allura għandek tagħżelhom bl-aktar mod attent. L-ewwelnett, huwa importanti li tifhem li z-zokkor jista 'jissejjaħ b'mod differenti: sukrosju, zokkor, glukosju, ġulepp, eċċ.

Fl-ebda ċirkostanza m'għandek tixtri l-prodott fil-lista ta 'komponenti li z-zokkor tagħhom jinsab fl-ewwel post. Ma tistax tagħżel prodott nofs lest jekk fih aktar minn tip wieħed ta 'zokkor.

Barra minn hekk, huwa importanti li tingħata attenzjoni għal zokkor b'saħħtu, pereżempju, l-għasel, l-agave, kif ukoll iz-zokkor naturali tal-ġewż irriżultaw li huma tajbin ħafna mill-aspett tad-dieta.