Unitajiet tal-ħobż tal-lanġas

Unità tal-ħobż, li hija wkoll denotata bħala XE, jew unità tal-karboidrati, hija unità konvenzjonali. Ġie żviluppat minn nutrizzjonisti Ġermaniżi u jintuża biex jqarreb in-numru totali ta 'karboidrati fl-ikel. Allura, XE waħda hija 10 (il-fibra mhix ikkunsidrata) jew 13-il gramma (jitqiesu l-komponenti tas-saborra) ta 'karboidrati jew 20 (25) g ta' ħobż.

Regoli tal-Għadd

Ir-regoli għall-kalkolu ta 'l-unitajiet tal-ħobż huma meħtieġa għal pazjenti bid-dijabete sabiex jiddeterminaw b'mod korrett id-doża ta' l-insulina meħtieġa. Allura, iktar ma jkun suppost jikkunsmaw il-karboidrati, iktar ikun meħtieġ ammont sinifikanti ta 'insulina biex tkompli tikkumpensa għaz-zokkor. Il-pazjenti kollha bid-dijabete mellitus tat-tip 1 jiddependu ħafna minn XE, għax huma huma li għandhom ikunu attenti b'mod speċjali biex jikkalkulawhom għal mard tat-tip 1 u t-tieni u jkunu jafu eżattament ir-risposta għall-mistoqsija ta 'x'inhi unità tal-ħobż.

Meta titkellem dwar l-importanza li jsiru kalkoli, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għall-fatt li huwa kkalkulat l-ammont ta 'kuljum ta' l-insulina meħtieġa. Dan hu veru speċjalment għall-injezzjonijiet tal-insulina, li huma inklużi fit-tip qasir jew fil-bniedem. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, huma jintużaw qabel kull tip ta 'ikel, li jindika komponent ikkalkulat minn qabel.

Sabiex tikkalkula b'mod korrett l-XE u tiddetermina d-doża meħtieġa ta 'l-insulina, ġiet żviluppata tabella speċjali ta' unitajiet ta 'ħobż għad-dijabetiċi.

Distribuzzjoni XE matul il-ġurnata

Dawk il-prodotti u l-ismijiet kollha li huma aċċettabbli għall-konsum huma indikati hemmhekk. Huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni lill-fatt li:

1. 1 XE iżid il-proporzjon taz-zokkor minn 1.5 mmol / L għal 1.9 mmol / L,
2. Din il-formula jippermettilek tistabbilixxi kif eżattament il-proporzjon tal-karboidrati jaffettwa l-indikaturi taz-zokkor. Min-naħa tiegħu, dan jippermetti li tagħżel l-ammont korrett ta 'insulina,
3. l-esperti jinsistu li m'għandekx tqatta 'l-ħin liberu tiegħek, iżen kwalunkwe ikel bl-għajnuna ta' skali. Dan kollu jista ’jinbidel jekk tuża tazzi differenti, mgħaref, nuċċalijiet bħala miżuri biex tikkalkula b’mod korrett kollox għad-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2.

Għalhekk, il-kriterju użat huwa essenzjali sabiex tinżamm is-saħħa ta 'kull wieħed mid-dijabetiċi, u huwa għalhekk li fl-ebda każ ma għandu jiġi injorat u, jekk jinqalgħu xi mistoqsijiet, ikkonsulta speċjalista.

Prodotti tad-dqiq

F’biċċa waħda kull ħobż - kemm jekk abjad kif ukoll iswed - għandu jkun fih mill-inqas XE wieħed. F'dan il-każ, il-ħxuna tal-porzjon għandha tkun ta 'madwar 1 ċm. Huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għall-fatt li crackers, kuntrarjament għall-opinjoni ta 'ħafna, mhumiex prodott tad-dieta. Se jkollhom ukoll ċertu numru ta 'unitajiet ta' ħobż, minħabba li l-karboidrati jitħallew fil-kompożizzjoni.

F'art wieħed. l dqiq jew lamtu, li għandhom jintużaw, pereżempju, għall-preparazzjoni ta 'kwalunkwe ħami, fih ukoll 1 XE. Kalkoli bħal dawn huma estremament importanti fil-preparazzjoni ta 'ċerti platti - pancakes, torti, sabiex tkun taf eżattament kemm-il unità fih il-prodott ikkunsmat. Skond l-esperti, fi tliet tbsp. l Għaġin imsajjar hemm żewġ XE. Sabiex tifhem aħjar kollox dwar l-unitajiet tal-ħobż fid-dijabete, huwa rrakkomandat bil-qawwa mhux biss li tikkonsulta ma 'speċjalista, iżda wkoll li tistudja t-tabella lilek innifsek.

Porridge u ċereali

Żewġ tbsp. l Ċereali mgħollija jiffurmaw 1 XE. Huwa wkoll neċessarju li jitqies il-fatt li l-porridge likwidu jiġi assorbit ħafna aktar malajr milli frijabbli.

F'dan ir-rigward, in-nies b'livelli għoljin ta 'zokkor huma rrakkomandati ħafna biex isajru ċereali ħoxnin kemm jista' jkun.

Minħabba livelli baxxi ta 'zokkor, huwa rakkomandabbli li tuża porridge tas-semolina u l-varjetajiet kollha tagħha.

Meta tikkalkula XE fil-legumi (qegħdin nitkellmu dwar fażola, piżelli jew għads), huwa rrakkomandat ħafna li seba 'Art. l ċereali mill-prodotti ppreżentati huma 1 XE. Għalhekk, huwa biss jekk ikun maħsub li juża aktar minn seba ’tbsp. l platti, jagħmel sens li tikkalkula kemm huwa f'unitajiet tal-ħobż.

Prodotti tal-ħalib

L-għadd ta 'unitajiet ta' ħobż huwa wkoll rakkomandat ħafna meta l-oġġetti tal-ħalib huma maħsuba biex jiġu kkunsmati. B'mod ġenerali, l-ismijiet ippreżentati huma sors naturali ta 'proteina u kalċju tal-annimali. Barra minn hekk, kważi l-kategoriji kollha ta 'komponenti ta' vitamina huma preżenti fil-prodotti tal-ħalib.

Meta tħejji menu tad-dieta għal persuna bid-dijabete, għandha tingħata preferenza lil dawk l-oġġetti kollha li għandhom livelli baxxi ta 'xaħam. Huwa rrakkomandat ħafna li tabbanduna kompletament l-użu tal-ħalib sħiħ, li fih proporzjon akbar tal-komponent tax-xaħam. Fl-ewwel każ, huwa rrakkomandat li l-azzjonijiet kollha bħal dawn ikunu kkoordinati ma 'speċjalista.

Għelejjel tal-għeruq

Għandha tingħata attenzjoni partikolari lill-patata u l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Il-varjetajiet li jifdal ta 'għelejjel tal-għeruq prattikament m'għandhomx bżonn kalkoli, minħabba li l-karboidrati huma assenti jew preżenti, iżda fi kwantitajiet żgħar ħafna.

Fil-proċess tal-kalkoli ta 'XE għall-patata, huwa rrakkomandat ħafna li jittieħed kont ta' punt importanti wieħed, jiġifieri li patata medja waħda hija 1 XE. Allura, pereżempju, patata mgħaffġa, li kienet mgħollija fuq l-ilma, iżżid malajr ħafna z-zokkor fid-demm. Filwaqt li l-patata mgħollija sħiħa, għall-kuntrarju, iżżid ir-rati taz-zokkor ħafna iktar bil-mod, il-patata moqlija taġixxi aktar bil-mod. Sitwazzjoni simili ma 'XE tapplika għal dawk l-għeruq ta' l-għeruq bħall-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, li għandhom ukoll ikunu kkalkulati b'mod korrett.

Frott u berries

Il-maġġoranza l-kbira ta 'berries u frott huma aċċettabbli għall-konsum minn dawk li għandhom id-dijabete.

Madankollu, minħabba l-proporzjon tal-karboidrati sinifikanti, in-numru tagħhom huwa rrakkomandat ħafna biex jiġi aġġustat, għax inkella jista 'jwassal għal żieda sinifikanti taz-zokkor fid-demm.

Huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni lill-fatt li:

• jekk id-dieta hi komposta bl-aħjar mod, allura f'dan il-każ id-dijabetiċi jistgħu faċilment jużaw id-deżerti tal-frott u l-berry bħala ikel. Għalhekk, il-ħelu tas-soltu mixtri se jiġi sostitwit,
• l-esperti jinsistu li tiekol frawli, ċirasa, ribes, kif ukoll passolina ħamra u sewda,
• huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għall-fatt li frott iżgħar jingħadd bl-użu ta 'platti tat-te mingħajr slide. Pereżempju, frawli jew ċirasa jiffurmaw saucer, li huwa daqs 1 XE.

L-iżgħar berries, jiġifieri l-lampun, il-tut u ħafna oħrajn huma mkejla fl-ammont ta 'tazza waħda ta' berries, li tammonta wkoll għal 1 XE. L-għeneb jinkludi proporzjon sinifikanti ta 'karboidrati. B'rabta ma 'dan, tlieta jew erba' għeneb diġà huma daqs 1 XE. L-berries ippreżentati kollha jkunu l-iktar korretti biex jintużaw f'livelli baxxi ta 'zokkor.

Nixtieq ukoll niġbed l-attenzjoni għall-fatt li fil-proċess tat-tnixxif tal-frott, l-ilma biss huwa espost għall-evaporazzjoni. Filwaqt li l-ammont totali ta 'karboidrati jibqa' mhux mibdul fid-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2.

Xorb Naturali

Il-pazjenti bid-dijabete huma rrakkomandati bil-qawwa li jieqfu jixorbu kwalunkwe tip ta 'xorb industrijali. Qed nitkellmu dwar luminati, cocktails lesti, ċitru u prodotti oħra simili. Dan minħabba li l-lista tal-komponenti tagħhom fiha komponenti li huma ta 'ħsara għas-saħħa tal-bniedem u numru sinifikanti ta' karboidrati, li huma estremament ta 'ħsara għad-dijabetiċi.

Għad-dijabetiċi, ismijiet bħal meraq, te, kafè jirriżultaw li huma l-aktar utli u sikuri (ovvjament, bla ħsara għal ammont aċċettabbli). L-esperti jiġbdu l-attenzjoni dwar il-fatt li l-indikatur 1 XE huwa preżenti f'terz ta 'tazza meraq tal-għeneb (huwa f'dan ir-rigward li huwa rrakkomandat ħafna li jintuża biss b'valuri ta' zokkor baxxi).

Dan japplika għal tazza waħda ta ’kvass jew birra.

Barra minn hekk, ammont simili jinsab f’nofs tazza ta ’meraq tat-tuffieħ, li dwaru wkoll trid tkun taf kif tikkalkula. L-ilma minerali u s-soda tad-dieta m'għandhomx unitajiet tal-ħobż u, naturalment, m'għandhomx bżonn ta 'kalkoli.

Kull tip ta 'ħelu u ħelu mixtri fil-maħżen huma strettament kontraindikati għal pazjenti bid-dijabete. Nixtieq niġbed l-attenzjoni għall-fatt li anke f'sitwazzjoni fejn il-maħżen joffri li jixtri ħelu, li jindika "Għad-dijabetiċi" - dan mhux dejjem it-tip ta 'informazzjoni li tista' tiġi fdata. Sabiex jiġi evitat kull impatt negattiv, huwa rrakkomandat ħafna li tiġi studjata l-kompożizzjoni jew jiġi kkonsultat speċjalista f'din il-kwistjoni li jindika l-ismijiet l-aktar xierqa.

Jekk dan mhux possibbli, huwa rrakkomandat li jiġu ċċekkjati wara li jinxtraw ħelu lest għad-dijabetiċi. Għal dan, porzjon żgħir ta 'ikel bħal dan għandu jiġi kkunsmat għall-ewwel darba u l-indikaturi taz-zokkor fid-demm għandhom ikunu identifikati mingħajr ma jonqsu. Ikun iktar korrett li tabbanduna kompletament il-ħelu akkwistat sabiex tibdilhom bl-imsajjar id-dar. F’dan il-każ, se jkun hemm garanzija li jintużaw ismijiet esklussivament ta ’kwalità għolja u utli, li jagħmilha possibbli li jiġu kkalkulati b’mod korrett il-karboidrati kollha.

L-ewwel u t-tieni tip ta 'dijabete mellitus hija marda li teħtieġ nutrizzjoni tad-dieta mingħajr ma tfalli. Inkella, x'aktarx żieda drastika taz-zokkor fid-demm, li twassal mhux biss għal aggravament tal-benesseri, iżda wkoll għal kumplikazzjonijiet aktar sinifikanti.

Użu ta 'kuljum possibbli għal tipi differenti ta' nies

Jekk għal xi raġuni rriżulta li jikkonsma aktar XE milli kien oriġinarjament ikkalkulat, allura għandek bżonn tistenna ftit wara li tiekol. Wara dan, se jkun meħtieġ proporzjon insinifikanti ta 'l-insulina, li jwassal għall-esklużjoni tal-valuri taz-zokkor. Il-problema hi li b'dan il-mod mhux mixtieq li taġixxi ta 'spiss.

Barra minn hekk, huwa inaċċettabbli li jingħata aktar minn 14-il unità ta 'insulina (qosra) qabel l-użu.

Fil-livelli ta 'zokkor ottimali bejn l-ikel, huwa rrakkomandat ħafna li tuża xi ħaġa f'ammont ta' 1 XE. F'dan il-każ, mhux se jkun hemm bżonn li tingħata l-insulina u persuna li għandha d-dijabete tkun tista 'tkun 100% żgur li żżomm l-istat ta' saħħa tagħhom stess u telimina l-iżvilupp ta 'kumplikazzjonijiet. Barra minn hekk, ma jinqalgħux mistoqsijiet dwar kif taqra XE u għaliex huwa meħtieġ li tikkuntattja speċjalista.

Tabella XE

Għaddi t-TEST B'XEJN! U JIĊĊekkjaw lilkom innifsek, TKUN TAF KOLLHA DWAR DIABETI?

Limitu ta 'Żmien: 0

Navigazzjoni (numri ta 'xogħol biss)

Tlestew 0 minn 7 inkarigi

X'INHU BIDU? Nassigurak! Se jkun interessanti ħafna)))

Inti diġà għadda mit-test qabel. Ma tistax terġa 'tibda.

Trid tilloggja jew tirreġistra sabiex tibda t-test.

Trid tlesti t-testijiet li ġejjin biex tibda dan:

Tweġibiet korretti: 0 mis-7

Int ġibt 0 minn 0 punti (0)

Grazzi tal-ħin! Hawn huma r-riżultati tiegħek!

Il-kundizzjoni ġenerali ta 'persuna, ir-rata tal-qerda tal-vini tad-demm tagħha, tal-qalb, tal-kliewi, tal-ġogi, tal-għajnejn, kif ukoll il-veloċità taċ-ċirkolazzjoni tad-demm u l-iżvilupp possibbli, tiddependi fuq il-livell ta' zokkor fid-demm ta 'dijabetiku.

Għall-kontroll ta 'kuljum tal-ammont ta' karboidrati, il-menu juża l-hekk imsejħa unit tal-ħobż - XE. Dan jippermettilek tnaqqas il-varjetà kollha ta 'prodotti tal-karboidrati għal sistema komuni ta' valutazzjoni: kemm zokkor jidħol fid-demm tal-bniedem wara li tiekol. Ibbażat fuq il-valuri XE għal kull prodott, ġie kkompilat menu dijabetiku kuljum.

X'inhi l-unità tal-ħobż XE?

L-użu ta 'unitajiet ta' ħobż fil-kalkoli tal-prodott ġie propost min-nutrizzjonista Ġermaniż Karl Noorden fil-bidu tas-seklu 20.

Ħobż jew unità tal-karboidrati hija l-ammont ta 'karboidrati li teħtieġ 2 unitajiet ta' insulina għall-assorbiment tagħha.Fl-istess ħin, 1 XE iżid iz-zokkor bi 2.8 mmol / L.

Unità tal-ħobż waħda jista 'jkun fiha minn 10 sa 15 g ta' karboidrati diġestibbli. Il-valur eżatt tal-indikatur, 10 jew 15 g ta 'zokkor f'1 XE, jiddependi fuq l-istandards mediċi aċċettati fil-pajjiż. Pereżempju

• Tobba Russi jemmnu li 1XE huwa 10-12 g ta 'karboidrati (10 g - eskluża fibra tad-dieta fil-prodott, 12 g - inkluża fibra),
• fl-Istati Uniti, 1XE huwa daqs 15-il gramma ta 'zokkor.

Unitajiet tal-ħobż huma stima approssimattiva. Pereżempju, unità waħda tal-ħobż fiha 10 g ta 'zokkor. U wkoll biċċa ħobż waħda hija ugwali għal biċċa ħobż ta '1 cm ħoxna, maqtugħa minn ħobża standard ta' "briks".

Trid tkun taf li l-proporzjon ta '1XE għal 2 unitajiet ta' insulina huwa wkoll indikattiv u huwa differenti fil-ħin tal-ġurnata. Biex tassimila l-istess unità tal-ħobż filgħodu, hemm bżonn ta '2 unitajiet ta' insulina, wara nofsinhar - 1.5, u filgħaxija - 1 biss.

Kemm-il unità tal-ħobż persuna għandha bżonn?

Ir-rata ta 'l-użu ta' XE tiddependi fuq l-istil ta 'ħajja ta' persuna.

• B'xogħol fiżiku tqil jew biex timtela l-piż tal-ġisem bid-distrofija, sa 30 XE kuljum huwa meħtieġ.
• B'xogħol moderat u piż fiżjoloġiku normali - sa 25 XE kuljum.
• B'xogħol sedentarju - sa 20 XE.
• Għal pazjenti b'dijabete mellitus - sa 15 XE (xi rakkomandazzjonijiet mediċi jippermettu dijabetiċi sa 20 XE).
• Bl-obeżità - sa 10 XE kuljum.

Ħafna karboidrati għandhom jittieklu filgħodu. Id-dijabetiċi jirrakkomandaw ħames ikliet frazzjonali kuljum. Dan jippermettilek tnaqqas l-ammont ta 'zokkor li jiġi assorbit fid-demm wara kull ikla (ammont kbir ta' karboidrati f'ħin wieħed iwassal għal qabża fil-glukosju fid-demm).

• Kolazzjon - 4 HE.
• Ikla - 2 XE.
• Ikla - 4-5 XE.
• Snack - 2 XE.
• Pranzu - 3-4 XE.
• Qabel ma tmur torqod - 1-2 XE.

Żewġ tipi ta 'dieti ġew żviluppati għan-nutrizzjoni tad-dijabetiċi:

1. ibbilanċjat - jirrakkomanda l-użu ta '15-20 XE kuljum. Huwa tip bilanċjat ta 'nutrizzjoni li huwa rrakkomandat minn ħafna nutrizzjonisti u tobba li josservaw il-kors tal-marda.
2. - ikkaratterizzat minn konsum estremament baxx ta 'karboidrati, sa 2 XE kuljum. Fl-istess ħin, rakkomandazzjonijiet għal dieta b'livell baxx ta 'karboidrati huma relattivament ġodda. L-osservazzjoni ta ’pazjenti fuq din id-dieta tindika riżultati pożittivi u titjib, iżda s’issa din it-tip ta’ dieta mhix ikkonfermata mir-riżultati tal-mediċina uffiċjali.

Dieta għad-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2: differenzi

• Id-dijabete tat-tip 1 hija akkumpanjata minn ħsara liċ-ċelloli beta, li jieqfu jipproduċu l-insulina. Bid-dijabete tat-tip 1, huwa neċessarju li tikkalkula b'mod korrett l-XE u d-doża ta 'l-insulina, li għandha tiġi injettata qabel l-ikel. M'hemmx bżonn li tikkontrolla n-numru ta 'kaloriji u tillimita l-konsum ta' ikel b'kaloriji għoljin. Ikel għoli biss huwa limitat (huma assorbiti malajr u jikkawżaw żieda qawwija fiż-zokkor - meraq ħelu, ġamm, zokkor, kejk, kejk).
• Id-dijabete tat-tip 2 mhix akkumpanjata mill-mewt taċ-ċelloli beta. Bil-marda tat-tip 2, hemm ċelloli beta, u jaħdmu b’tagħbija żejda. Għalhekk, in-nutrizzjoni tad-dijabetiċi tat-tip 2 tillimita l-konsum ta 'prodotti tal-karboidrati sabiex tagħti liċ-ċelloli beta mistrieħ tant mistenni u tistimula t-telf tal-piż tal-pazjent. F'dan il-każ, kemm l-ammont ta 'XE kif ukoll il-kaloriji huma kkalkulati.

It-teħid ta 'kaloriji għad-dijabete

Il-biċċa l-kbira tal-pazjenti dijanjostikati bid-dijabete tat-tip 2 għandhom piż żejjed.

85% tad-dijabete tat-tip 2 ġiet ikkawżata minn xaħam żejjed. L-akkumulazzjoni ta 'xaħam tqajjem l-iżvilupp tad-dijabete fil-preżenza ta' fattur ereditarju. Min-naħa tiegħu, jipprevjeni kumplikazzjonijiet. Telf ta 'piż iwassal għal żieda fil-ħajja ta' dijabetiku. Għalhekk, ħafna pazjenti b'dijabete tat-tip 2 għandhom jikkontrollaw mhux biss XE, iżda wkoll il-kontenut ta 'kaloriji tal-prodotti.

Il-kontenut ta 'kaloriji ta' l-ikel innifsu ma jaffettwax l-ammont ta 'zokkor fid-demm. Għalhekk, bil-piż normali jista 'jiġi injorat.

Il-konsum ta 'kaloriji ta' kuljum jiddependi wkoll mill-istil ta 'ħajja u jvarja minn 1500 sa 3000 kcal. Kif tikkalkula n-numru ta 'kaloriji meħtieġa?

1. Aħna niddeterminaw l-indikatur tal-metaboliżmu bażiku (OO) skont il-formula
   • Għall-irġiel : OO = 66 + piż, kg * 13.7 + għoli, cm * 5 - età * 6.8.
   • Għan-nisa : OO = 655 + piż, kg * 9.6 + għoli, cm * 1.8 - età * 4.7
2. Il-valur miksub tal-koeffiċjent OO huwa mmultiplikat bil-koeffiċjent tal-istil ta 'ħajja:
   • Attività għolja ħafna - OO * 1.9.
   • Attività għolja - OO * 1.725.
   • L-attività medja hija OO * 1.55.
   • Attività żgħira - OO * 1,375.
   • Attività baxxa - OO * 1.2.
   • Jekk meħtieġ, titlef il-piż, ir-rata ta 'kaloriji ta' kuljum titnaqqas b'10-20% tal-valur ottimali.

Nagħtu eżempju. Għal ħaddiem medju tal-uffiċċju li jiżen 80 kg, għoli 170 cm, età 45 sena, pazjent bid-dijabete u li jwassal stil ta ’ħajja sedentarja, in-norma ta’ kaloriji tkun ta ’2045 kcal. Jekk iżur il-ġinnasju, allura l-konsum ta 'kaloriji ta' l-ikel tiegħu kuljum se jiżdied għal 2350 kcal. Jekk ikun meħtieġ li jitilfu l-piż, ir-rata ta 'kuljum titnaqqas għal 1600-1800 kcal.

Fuq il-bażi ta 'dan, tista' tikkalkula kemm kaloriji f'muniti partikolari, ikel fil-laned, ħalib moħmi iffermentat jew meraq. Il-valur ta 'kaloriji u karboidrati huwa indikat f'100 g ta' dan il-prodott. Sabiex tiddetermina l-kontenut ta 'kaloriji ta' ħobża jew pakkett ta 'cookies, għandek bżonn tgħodd il-kontenut ta' karboidrati skont il-piż tal-pakkett.

Nagħtu eżempju.
Il-pakkett tal-krema qarsa li jiżen 450 g juri l-kontenut ta 'kaloriji ta' 158 kcal u l-kontenut ta 'karboidrati ta' 2.8 g kull 100 g. Aħna ngħoddu l-għadd ta 'kaloriji għal kull piż tal-pakkett ta' 450 g.
158 * 450/100 = 711 kcal
Bl-istess mod, aħna nirrakkomandaw il-kontenut tal-karboidrati fil-pakkett:
2.8 * 450/100 = 12.6 g jew 1XE
Jiġifieri, il-prodott huwa baxx ta 'karboidrati, iżda fl-istess ħin ta' kaloriji għoljin.

Tabella ta 'unitajiet ta' ħobż

Aħna nagħtu l-valur ta 'XE għat-tipi l-aktar użati ta' ikel u ikliet lesti.

*Proteina tal-annimali (laħam, ħut) ma fihx karboidrati. Għalhekk, l-ammont ta 'XE fiha huwa żero. L-eċċezzjoni hija dawk il-platti tal-laħam li fil-preparazzjoni tagħhom intużaw ukoll il-karboidrati. Pereżempju, ħobż imxarrab jew semolina spiss ikun miżjud ma 'laħam kapuljat.

Tabella - XE fi prodotti u platti lesti

Kif tafu, dawk l-ikel biss li fihom il-karboidrati jżidu l-livelli taz-zokkor fid-demm. Jiġifieri, jekk tiekol sandwich biż-żejt, wara 30-40 minuta l-livell taz-zokkor fid-demm jogħla, u dan ġej mill-ħobż, u mhux mill-butir. Jekk l-istess sandwich ma jinfirex bil-butir, iżda bl-għasel, allura l-livell taz-zokkor jogħla saħansitra aktar kmieni - f'10-15-il minuta, u wara 30-40 minuta se jkun hemm it-tieni mewġa ta 'zokkor - diġà mill-ħobż. Imma jekk mill-ħobż il-livell taz-zokkor fid-demm jogħla bla xkiel, allura mill-għasel (jew iz-zokkor) dan, kif jgħidu, jaqbeż, li huwa ta 'ħsara kbira għall-pazjent bid-dijabete. U dan kollu għaliex il-ħobż jappartjeni għal karboidrati li jiddiġerixxu bil-mod, u l-għasel u z-zokkor għal dawk li jiddiġerixxu malajr.

Għalhekk, persuna li tgħix bid-dijabete tvarja minn nies oħra billi trid iżżomm rekord tal-konsum ta 'ikel li fih il-karboidrati, u tiftakar mill-qalb liema minnhom malajr u li bil-mod iżżid iz-zokkor fid-demm tagħhom.

Imma kif madankollu tiddetermina b'mod korrett ir-rata meħtieġa ta 'prodotti li fihom karboidrati? Wara kollox, kollha huma differenti ħafna bejniethom fil-proprjetajiet utli u ta 'ħsara tagħhom, kompożizzjoni u kontenut ta' kaloriji. Biex titkejjel bi kwalunkwe metodu tad-dar improvizzat, pereżempju, bl-kuċċarina jew tazza kbira, dawn il-parametri l-aktar importanti tal-ikel huma impossibbli. Bl-istess mod, huwa diffiċli li jiġi ddeterminat il-volum meħtieġ tan-norma ta 'kuljum tal-prodotti. Biex tiffaċilita l-kompitu, in-nutrizzjonisti ħarġu tip ta 'unità konvenzjonali - unità tal-ħobż, li tippermetti li timmaġina malajr il-valur tal-karboidrati tal-prodott.

Sorsi differenti jistgħu jsejħulha b'mod differenti: unità ta 'lamtu, unità ta' karboidrati, sostituzzjoni, eċċ. Dan ma jbiddilx l-essenza, iżda huwa l-istess ħaġa. It-terminu "unità tal-ħobż" (abbrevjazzjoni XE) huwa aktar komuni. XE ġie introdott għal pazjenti bid-dijabete li jirċievu l-insulina. Tassew, huwa importanti ħafna għalihom li josservaw il-konsum ta 'kuljum ta' karboidrati li jikkorrispondi għall-insulina injettata, inkella jista 'jkun hemm qabża qawwija fil-livelli taz-zokkor fid-demm (iperpogliċemija). Grazzi għall-iżvilupp tas-sistema XE, pazjenti bid-dijabete kellhom l-opportunità li jikkomponu b'mod korrett menu, li jissostitwixxi b'mod kompetenti xi ikel li fih karboidrati ma 'oħrajn.

XE - huwa bħal tip konvenjenti ta '"mgħarfa mkejla" biex tgħodd il-karboidrati. Għal unità tal-ħobż wieħed ħa 10-12 g ta 'karboidrati diġestibbli. Għalfejn il-ħobż? Minħabba li tinsab f'biċċa ħobż li tiżen 25 g. Din hija biċċa ordinarja, li tinkiseb jekk taqta 'pjanċa ħoxna 1 cm minn ħobża f'forma ta' briks u aqsamha f'nofs - għax il-ħobż ġeneralment jinqata 'fid-dar u fil-kamra tal-pranzu.

Is-sistema XE hija internazzjonali, li tippermetti lin-nies li jgħixu bid-dijabete jivvjaġġaw bl-istima tal-valur tal-karboidrati ta 'prodotti minn kwalunkwe pajjiż fid-dinja.

F’sorsi differenti hemm figuri kemmxejn differenti għall-kontenut ta ’karboidrati f’1 XE - 10-15 g. Huwa importanti li tkun taf li XE m’għandha turi l-ebda numru strettament definit, iżda sservi għall-konvenjenza li tgħodd il-karboidrati kkunsmati fl-ikel, li jippermettilek tagħżel id-doża meħtieġa ta 'l-insulina. Bl-użu tas-sistema XE, tista 'tabbanduna l-użin kostanti ta' l-ikel. XE jippermettilek tiddetermina l-ammont ta 'karboidrati biss bl-għajnuna ta' daqqa t'għajn, bl-għajnuna ta 'volumi li huma konvenjenti għall-perċezzjoni (biċċa, tazza, biċċa, kuċċarina, eċċ.), Eżatt qabel il-kolazzjon, ikla jew pranzu. Wara li tkun taf kemm XE tkun se tiekol kull ikla, billi tkejjel iz-zokkor fid-demm tiegħek qabel ma tiekol, tista 'tidħol fid-doża xierqa ta' insulina li taħdem għal żmien qasir u mbagħad iċċekkja z-zokkor fid-demm tiegħek wara li tiekol. Dan ineħħi numru kbir ta 'problemi prattiċi u psikoloġiċi u jiffranka l-ħin tiegħek fil-futur.

XE wieħed, mhux ikkumpensat bl-insulina, iżid b'mod kondizzjonali l-livelli taz-zokkor fid-demm b'medja ta '1.5-1.9 mmol / L u jirrikjedi madwar 1-4 IU ta' insulina għall-assimilazzjoni, li tista 'tinstab mid-djarju ta' l-awto-monitoraġġ tiegħek.

Tipikament, għarfien tajjeb tal-XE huwa meħtieġ għal pazjenti bid-dijabete tat-tip I, filwaqt li bid-dijabete tat-tip II, il-valur kaloriku ta 'kuljum u d-distribuzzjoni korretta tal-konsum tal-karboidrati għall-ikliet kollha matul il-ġurnata huma aktar importanti. Iżda f'dan il-każ, għas-sostituzzjoni ta 'malajr ta' ċerti prodotti, id-determinazzjoni ta 'l-ammont ta' XE mhux ser tkun żejda.

Għalhekk, għalkemm l-unitajiet jissejħu "ħobż", tista 'tesprimi fihom mhux biss l-ammont ta' ħobż, iżda wkoll kwalunkwe prodott ieħor li jkun fih il-karboidrati. L-aktar huwa li m'għandekx bżonn li tiżen! Tista 'tkejjel XE b'kuċċarini u imgħaref, nuċċalijiet, tazzi, eċċ.

Dqiq u lamtu

1 XE jinsab f'1 tablespoon ta 'dqiq jew lamtu.

Jekk tiddeċiedi li tagħmel pancakes jew torti fid-dar, tagħmel kalkolu sempliċi: per eżempju, 5 imgħaref ta 'dqiq, 2 bajd, ilma, ħlewwa.Minn dawn il-prodotti kollha, dqiq biss fih XE. Għodd kemm ġew moħmija pancakes. Bħala medja, jinkisbu ħamsa, allura pancake wieħed ikun fih 1 X. Jekk iżżid iz-zokkor, mhux sostitut, mal-għaġina, għoddha.

3 imgħaref ta 'għaġin imsajjar fih 2 XE. L-għaġin domestiku għandu aktar fibra minn dawk importati, u, kif tafu, il-karboidrati indiġestibbli huma ta 'iktar benefiċċju għall-ġisem.

1 XE jinsab fi 2 imgħaref ta 'kwalunkwe ċereali msajra. Għal pazjent b'dijabete mellitus tat-tip I, it-tip ta 'ċereali huwa inqas importanti mill-kwantità tiegħu. M’għandniex xi ngħidu, tunnellata ta ’qamħ saraċin fih ftit iktar karboidrati minn tunnellata ta’ ross, iżda ħadd ma jiekol porridge f’tunnellata. Fi pjanċa waħda, differenza bħal din hija tant miserabbli li tista 'tiġi injorata. Il-qamħ saraċin la huwa aħjar u lanqas agħar minn kwalunkwe ċereali oħra. F'pajjiżi fejn il-qamħ saraċin ma jikbirx, ir-ross huwa rrakkomandat għal pazjenti bid-dijabete.

Piżelli, fażola u għads skond is-sistema XE jistgħu jkunu prattikament injorati, peress li 1 XE jinsab f'7 tbsp. mgħaref ta 'dawn il-prodotti. Jekk tista 'tiekol aktar minn 7 tbsp. mgħaref tal-piżelli, imbagħad żid 1 XE.

Prodotti tal-ħalib. Fil-kompożizzjoni fiżika tiegħu, il-ħalib huwa taħlita ta 'xaħmijiet, proteini u karboidrati fl-ilma. Ix-xaħmijiet jinsabu fiż-żejt, krema qarsa u krema tqila. Dawn il-prodotti m'għandhomx XE, peress li m'hemmx karboidrati. L-iskojjattli huma cottage cheese, lanqas ma għandhom XE. Iżda l-bqija tax-xorrox u l-ħalib sħiħ fihom karboidrati. Tazza ta 'ħalib = 1 XE. Il-ħalib għandu jkun ikkunsidrat ukoll f'każijiet fejn jiġi miżjud ma 'l-għaġina jew il-porridge. M'għandekx għalfejn tgħodd butir, krema qarsa u krema ta 'xaħam (imma jekk xtrajt krema f'xi maħżen, ħudhom eqreb lejn il-ħalib).

1 tablespoon ta 'zokkor granulat = 1 XE. Ikkunsidra jekk żżid 3-4 biċċiet ta 'zokkor raffinat ma' pancakes, eċċ. = 1 XE (uża f'każ ta 'ipogliċemija).

Porzjon wieħed tal-ġelat fih madwar 1.5-2 XE (65-100 g). Ejja neħodha bħala deżerta (jiġifieri, l-ewwel trid tiekol ikla jew insalata ta 'kaboċċa, u mbagħad - għal deżerta - ħelwa). Imbagħad l-assorbiment tal-karboidrati se jkun aktar bil-mod.

Ta 'min jiftakar li l-ġelat krema huwa aħjar mill-ġelat tal-frott, minħabba li fih aktar xaħmijiet li jnaqqsu r-ritmu tal-assorbiment tal-karboidrati, u l-livelli taz-zokkor fid-demm jogħlew aktar bil-mod. U l-popsicles huma xejn ħlief ilma ħelu ffriżat, li jdub b'veloċità għolja fl-istonku u jiġi assorbit malajr, u jżid il-livelli taz-zokkor fid-demm b'mod sinifikanti. Ġelat mhux irrakkomandat fil-preżenza ta 'piż żejjed tal-ġisem, minħabba li huwa pjuttost għoli ta' kaloriji.

Għal pazjenti b'dijabete mellitus tat-tip II, għal dawk li għandhom piż żejjed, u għal dawk li għal xi raġuni ma jridux iqattgħu ħin jagħmlu kull tip ta 'kalkolu u jimmonitorjaw lilhom infushom, huwa rrakkomandat li jiġu esklużi prodotti li fihom karboidrati li jiddiġerixxu malajr minn konsum kostanti u jħalluhom iwaqqfu l-ipogliċemija jiddikjara

Laħam u prodotti tal-ħut

Dawn il-prodotti ma fihomx karboidrati, għalhekk m'għandhomx għalfejn jitqiesu minn XE. Il-kontabilità hija meħtieġa biss b'metodi ta 'tisjir speċjali. Pereżempju, meta ssajjar il-pulpetti, il-kappul żgħir jiżdied mal-ħobż imxarrab fil-ħalib. Qabel ma taqli, il-qatgħat jiġu rrumblati fil-frak tal-ħobż, u l-ħut fid-dqiq jew l-għaġina (batter). Trid tikkunsidra wkoll l-unitajiet tal-ħobż ta 'ingredjenti addizzjonali.

Berries u frott

1 XE fih:

• fin-nofs grapefruit, banana, corncob,
• tuffieħ wieħed, oranġjo, ħawħ, lanġas waħda, persimmon,
• tliet mandolinini
• porzjon wieħed ta 'bettieħa, ananas, dulliegħa,
• tlieta sa erba 'berquq jew għanbaqar.

Frott iżgħar huma meqjusa bħala platti tat-te mingħajr żerriegħa: frawli, ċirasa, ċirasa - platt wieħed = 1 XE. L-iżgħar berries: lampun, frawli, blueberries, blueberries, lingonberries, passolina, tut, eċċ - tazza waħda ta 'berries = 1 XE. L-għeneb fih ammont sinifikanti ta ’karboidrati, ibbażat fuq dan l-għeneb 3-4 kbir - dan huwa 1 XE. Dawn il-frott żgħir huwa aħjar li tiekol b'kontenut baxx ta 'zokkor (ipogliċemija).

Jekk ikollok frott niexef, allura ftakar li l-ilma biss huwa soġġett għal evaporazzjoni, u l-ammont ta 'karboidrati ma jinbidilx. Għalhekk, fi frott imnixxef, XE għandu jkun ikkunsidrat ukoll.

Indikatur 1 XE jinsab fi:

• 1/3 tazza meraq tal-għeneb (għalhekk, tinxtorob biss b'kontenut baxx ta 'zokkor)
• 1 tazza kvass jew birra
• 1/2 tazza meraq tat-tuffieħ.

L-ilma minerali u s-soda tad-dieta ma fihomx XE. Iżda ilma frizzanti ħelu ordinarju u luminata għandhom jiġu kkunsidrati. Ix-xarbiet alkoħoliċi mhumiex inklużi fil-klassifikazzjoni ta 'unitajiet ta' ħobż. Huma ddedikati għal sezzjoni separata tal-enċiklopedija tad-dijabete.

Prodotti oħra

Tista 'tiddetermina l-ammont ta' XE fi kwalunkwe prodott mixtri fil-maħżen. Kif? Ħares lejn il-pakkett, neċessarjament tindika l-ammont ta 'proteina, xaħam u karboidrati f'100 g tal-prodott. Pereżempju, 100 g ta 'jogurt fih 11.38 g ta' karboidrati, li bejn wieħed u ieħor jikkorrispondi għal 1 XE (nafu li 12 g ta 'karboidrati = 1 XE). F'pakkett wieħed ta 'jogurt (125 g) nibdew 1.2-1.3 XE, rispettivament.

Tabelli bħal dawn jinsabu fuq kważi l-prodotti tal-ikel, u dan ifisser li int tista 'dejjem issir taf il-kontenut ta' XE fi kwalunkwe prodott mhux familjari.

Ġiet żviluppata tabella speċjali ta 'unitajiet ta' ħobż (ara hawn taħt), li fiha ġew miżjuda prodotti speċifiċi skont il-kontenut tal-karboidrati tagħhom f'termini ta 'XE.

Is-sistema XE, bħal kull sistema artifiċjali XE, għandha l-iżvantaġġi tagħha: l-għażla ta 'dieta skond XE waħedha mhix dejjem konvenjenti, peress li l-komponenti vitali kollha ta' l-ikel għandhom jintużaw fid-dieta: karboidrati, proteini, xaħmijiet, vitamini, u mikroelementi. It-tobba jirrakkomandaw li jqassmu l-valur kaloriku ta 'kuljum ta' l-ikel skond il-gravità speċifika tal-komponenti ewlenin: 50-60% karboidrati, 25-30% xaħmijiet u 15-20% proteini.

M'għandekx għalfejn tikkalkula speċifikament l-ammont ta 'proteina, xaħam u kaloriji.Ipprova tiekol l-inqas żejt u laħam xaħmi kemm jista 'jkun u dgħif fuq il-ħaxix u l-frott u kun żgur li tikkunsidra l-ammont ta' karboidrati diġestibbli.

Minn 10 sa 30 XE kuljum għandu jidħol fil-ġisem tal-bniedem, skont it-tip ta 'attività fiżika, l-età u l-piż tal-ġisem (ara t-tabella hawn taħt).

Il-karboidrati kollha li jidħlu fil-ġisem għandhom ikunu mqassma sewwa matul il-ġurnata skont l-ikel skont id-doża tal-insulina u l-attività fiżika. F'dan il-każ, ħafna mill-ikel li fih il-karboidrati għandhom ikunu fl-ewwel nofs tal-ġurnata. Pereżempju, ħu ġuvni b'dijabete mellitus tat-tip I, piż normali tal-ġisem, li jaħdem f'kompjuter, u jimxi pjuttost kuljum u jżur il-pixxina 2 darbiet fil-ġimgħa, jiġifieri, huwa fiżikament attiv. Skond it-tabella, hu għandu bżonn 17 XE kuljum, li għandhom jiġu mqassma kif ġej għal sitt ikliet kuljum: għall-kolazzjon, ikla u pranzu, bejn wieħed u ieħor 25-30% tal-kontenut totali ta 'kaloriji (jiġifieri 3-5 XE), u l-bqija 10 -15% (i.e., 1-2 XE). Id-distribuzzjoni tan-nutrizzjoni tiddependi fuq is-sistema speċifika ta ’terapija bl-insulina, iżda fi kwalunkwe każ, l-ammont ta’ karboidrati m’għandux jaqbeż is-7 XE kull 1 ikla.

Għandu jiftakar li l-karboidrati għandhom ikunu rrappreżentati prinċipalment minn lamti, jiġifieri, 14-15-il unità tal-ħobż għandhom jiġu mill-ħobż, ċereali u ħaxix, u mhux aktar minn 2 XE mill-frott. Zokkor sempliċi m'għandux iqis għal aktar minn 1/3 tal-ammont totali ta 'karboidrati, li minnhom zokkor raffinat m'għandux jaqbeż il-50 gramma.

Unitajiet tal-Ħobż fil-McDonald's

Għal dawk li jieklu jew sempliċement ikollu snack fil-McDonald's, aħna nagħtu wkoll tabella ta 'XE li tinsab fil-menu ta' din l-istituzzjoni:

Bid-dijabete tat-tip 1, huwa importanti li tkun taf liema doża ta 'insulina tikseb wara li tiekol. Il-pazjent irid jissorvelja l-ħin kollu fid-dieta, iċċekkja jekk prodott partikolari huwiex adattat għan-nutrizzjoni f'korrimenti severi tal-frixa. Għandha tingħata attenzjoni partikolari meta jiġu kkalkulati n-normi ta '"ultrashort" u insulina "qasira" għall-injezzjoni qabel l-ikel.

Unitajiet tal-ħobż dijabetiku huma sistema li grazzi għaliha huwa faċli li tikkalkula kemm karboidrat jiġi ma 'l-ikel. It-tabelli speċjali fihom l-isem tal-prodott u l-volum jew il-kwantità li tikkorrispondi għal 1 XE.

Informazzjoni Ġenerali

Unità waħda tal-ħobż tikkorrispondi għal 10 sa 12 g ta 'karboidrati li l-ġisem jimmetabolizza. Fl-Istati Uniti, 1 XE huwa 15 g ta 'karboidrati. L-isem "ħobż" ta 'l-unità mhuwiex aċċidentali: l-istandard - il-kontenut ta' karboidrati ta '25 g ta' ħobż - huwa biċċa ħxuna ta 'madwar 1 cm, maqsuma f'żewġ partijiet.

It-tabelli ta ’unitajiet tal-ħobż jintużaw fid-dinja kollha. Huwa faċli għad-dijabetiċi minn pajjiżi differenti li jikkalkulaw l-ammont ta 'karboidrati għal ikla waħda.

L-użu tas-sistema internazzjonali XE telimina l-proċedura tedjanti tal-użin tal-ikel qabel l-ikel: kull oġġett għandu kwantità ta 'XE għal ċertu piż. Pereżempju, 1 XE huwa tazza ħalib, 90 g ta 'ġewż, 10 g ta' zokkor, 1 persimmon medju.

Iktar ma jkun kbir l-ammont ta 'karboidrati (f'termini ta' unitajiet ta 'ħobż) id-dijabetiku se jirċievi matul l-ikla li jmiss, iktar tkun għolja r-rata ta' insulina biex "tħallas lura" l-livell ta 'wara. L-iktar bir-reqqa l-pazjent iqis XE għal prodott partikolari,inqas ir-riskju ta 'żidiet ta' glukożju.

Biex tistabbilizza l-indikaturi, tevita kriżi ipergliċemika, għandek bżonn tkun taf ukoll GI. L-indikatur huwa meħtieġ biex jifhem kemm malajr iz-zokkor fid-demm jista 'jogħla meta tiekol it-tip ta' ikel magħżul. Ismijiet b'karboidrati "veloċi" ta 'ftit valur tas-saħħa għandhom GI għolja, b'karboidrati "bil-mod" li għandhom indiċi gliċemiku baxx u medju.

F'pajjiżi differenti, 1 XE għandu xi differenzi fl-għażla: unità "karboidrati" jew "lamtu", iżda dan il-fatt ma jaffettwax l-ammont ta 'karboidrati għall-valur standard.

Għal xiex tkun it-tabella XE?

B'dijabete dipendenti mill-insulina tat-tip 1, il-pazjent jiltaqa 'ma' ħafna diffikultajiet biex jiġbor il-menu ottimali. Għal ħafna, tiekol jinbidel fi turment: għandek tkun taf liema ikel jaffettwa l-livell, kemm ta 'oġġett partikolari li tista' tiekol. Int trid tkun attenta b'mod speċjali bl-ammont ta 'karboidrati.

Id-definizzjoni ta 'unitajiet ta' ħobż għal kull tip ta 'ikel tippermettilek tiekol sewwa, biex tevita żieda qawwija fil-valuri taz-zokkor fid-demm. Huwa biżżejjed li tħares lejn it-tabella biex tikkalkula malajr kemm iddaħħal il-ġisem fl-ikla ta 'nofsinhar jew fil-kolazzjon. Sistema speċjali XE tippermettilek tagħżel l-aħjar dieta mingħajr ma taqbeż il-konsum ta 'karboidrati ta' kuljum.

Nota! Meta jkunu determinati l-unitajiet tal-ħobż, għandhom jitqiesu t-tip ta 'trattament tas-sħana u l-metodu tat-tisjir. Ħut bil-fwar ma fihx karboidrati, il-konverżjoni għal XE mhix neċessarja, iżda biċċa ta 'pollock, imqatta' fid-dqiq u ftit moqlija fiż-żejt veġetali, għandha tittieħed f'kunsiderazzjoni meta tiġi kkalkulata l-ammont ta 'karboidrati. L-istess sitwazzjoni mal-qatgħat: il-kombinazzjoni ta 'laħam taċ-ċanga ma' majjal, dqiq, ammont żgħir ta 'ħobż teħtieġ il-kontabilità ta' karboidrati skond it-tabella XE, anke bil-metodu tat-tisjir bil-fwar.

Kemm-il unità tal-ħobż għandek bżonn tikseb kuljum

In-norma standard XE ma teżistix. Meta tagħżel l-ammont ottimali ta 'karboidrati u l-ammont totali ta' ikel, huwa importanti li tikkunsidra:

• fl-età (fl-anzjani, il-metaboliżmu huwa aktar bil-mod)
• stil ta 'ħajja (xogħol sedentarju jew attività fiżika),
• livell taz-zokkor (severità),
• il-preżenza jew in-nuqqas ta 'liri żejda (bl-obeżità, in-norma XE tonqos).

Rata tal-limitu fil-piż normali:

• b'xogħol sedentarju - sa 15 XE,
• b'attività fiżika għolja - sa 30 XE.

Indikaturi tal-limiti għall-obeżità:

• b'defiċjenza ta 'moviment, xogħol sedentarju - minn 10 sa 13 XE,
• xogħol fiżiku tqil - sa 25 XE,
• Attività fiżika moderata - sa 17 XE.

Ħafna tobba jirrakkomandaw dieta bilanċjata, iżda baxxa. Il-previżjoni ewlenija - in-numru ta 'unitajiet tal-ħobż b'dan l-approċċ għan-nutrizzjoni huwa mnaqqas għal 2.5-3 XE. B'din is-sistema, fl-istess ħin, il-pazjent jirċievi minn 0.7 sa 1 unità tal-ħobż. B'ammont żgħir ta 'karboidrati, il-pazjent jikkonsma aktar ħaxix, laħam dgħif, ħut b'ħafna xaħam, frott, ħodor bil-weraq. Il-kombinazzjoni ta 'proteini ma' vitamini u xaħmijiet veġetali tipprovdi lill-ġisem bl-enerġija u l-ħtiġijiet tan-nutrijenti. Ħafna dijabetiċi li jużaw sistema nutrittiva b'livell baxx ta 'karboidrati jirrappurtaw tnaqqis fil-konċentrazzjoni taz-zokkor wara ġimgħa fit-testijiet tal-miter tal-glukosju fid-demm u fil-laboratorju ta' faċilità medika. Huwa importanti li jkollok glukometru fid-dar biex tissorvelja l-qari tal-glukożju b'mod kostanti.

Mur fuq l-indirizz u ara t-tabella ta 'ikel b'ħafna jodju għall-glandola tat-tirojde.

Ċereali, għaġin, patata

Xorb, Meraq

Kalkolu u użu ta 'XE

Pazjent dijabetiku jeħtieġ jikkalkula l-unitajiet tal-ħobż sabiex jikkalkula d-doża korretta ta ’l-insulina. Iktar ma suppost tikkonsma l-karboidrati, iktar ikun għoli d-doża ta 'l-ormon. Biex tassimila 1 XE jittiekel, 1,4 U ta 'insulina li taħdem għal żmien qasir hija meħtieġa.

Imma l-aktar unitajiet tal-ħobż huma kkalkulati skond it-tabelli lesti, li mhux dejjem konvenjenti, peress li persuna għandha wkoll tikkonsma ikel tal-proteini, xaħmijiet, minerali, vitamini, għalhekk, l-esperti jagħtu parir biex jippjanaw kaloriji kuljum bil-gravità speċifika tal-ikel ewlieni kkunsmat: 50 - 60% - karboidrati, 25-30% għax-xaħmijiet, 15-20% għall-proteini.

Madwar 10-30 XE għandhom jitwasslu lil dijabetiku kuljum, l-ammont eżatt jiddependi direttament fuq l-età, il-piż, it-tip ta 'attività fiżika.

Il-biċċa l-kbira ta 'l-ikel li jkun fih il-karboidrati għandu jitwassal filgħodu; il-menu maqsum għandu jiddependi mill-pjan ta' l-insulina terapija. Fi kwalunkwe każ, iktar minn 7 XE m'għandhomx jidħlu f'ikla waħda.

Karboidrati assorbiti għandhom prinċipalment ikunu lamti (ċereali, ħobż, ħaxix) - 15 XE, frott, berries għandhom ikunu mhux aktar minn 2 unitajiet. Għal karboidrati sempliċi, mhux iktar minn 1/3 tat-total. B'glukożju normali fid-demm bejn l-ikliet prinċipali, tista 'tuża prodott li fih 1 unità.

Indiċi tal-Prodotti gliċemiku

Bid-dijabete, din il-kwistjoni mhijiex biss il-preżenza tal-karboidrati f'ċertu prodott, iżda wkoll kemm huma malajr jiġu assorbiti u jidħlu fid-demm. L-iktar lixx il-karboidrat huwa diġerit, inqas hija ż-żieda fil-glukosju fid-demm.

L-GI (indiċi gliċemiku) huwa l-koeffiċjent ta ’espożizzjoni ta’ diversi prodotti tal-ikel għall-indiċi tal-glukosju fid-demm. Prodotti b'indiċi gliċemiku għoli (zokkor, ħelu, xorb biz-zokkor, preservati) għandhom jiġu esklużi mill-menu tiegħek. Jitħalla juża biss ħelu 1-2 XE biex iwaqqaf l-ipogliċemija.

Unitajiet tal-Ħobż - Dawn huma unitajiet ta 'konsum ta' karboidrati għal pazjenti bid-dijabete. Għal liema huma l-unitajiet tal-ħobż u għalfejn huma? Ejjew ikopru post abjad ieħor fl-għarfien tagħna dwar id-dijabete f'dan l-artikolu. Saħħa tajba għal kulħadd! Illum iddeċidejt li nitkellem dwar il-misterjużi unitajiet tal-ħobż, li dwarhom smajt ħafna, imma mhux kulħadd jaf x’inhu. M’iniex se nħeba, aktar kmieni anke għalija kienet foresta densa immens. Imma ż-żmien waqa 'f'postu. Għal darb'oħra ninsab konvint li kollox jiġi bl-esperjenza.

Għalhekk, l-unitajiet tal-ħobż jintużaw prinċipalment minn pazjenti b'dijabete tat-tip 1, iżda dan ma jfissirx li ma jistgħux jintużaw minn pazjenti b'dijabete tat-tip 2. Fi kliem sempliċi, unità tal-ħobż hija standard biex tkejjel l-ammont ta 'karboidrati kkunsmati. Fil-qosor, dan l-indikatur jissejjaħ ukoll XE.

Biex tibda, kull prodott jikkonsisti minn xaħmijiet, proteini, karboidrati u sustanzi tas-saborra, li, pereżempju, jinkludu l-fibra. Għal pazjent bid-dijabete, komponent wieħed huwa importanti - karboidrati, li jżidu direttament iz-zokkor fid-demm. Il-proteini u x-xaħmijiet jistgħu wkoll iżidu l-livelli taz-zokkor, peress li huma substrati għas-sinteżi tal-karboidrati li diġà jinsabu fil-ġisem. Iżda dan il-proċess huwa twil u f'xi pazjenti ma jimpurtax, speċjalment fit-tfal. Għalkemm mhux kulħadd jaħseb hekk, u b'xi mod se ngħidlek dwar dan, għalhekk

Għaliex huma l-ħobż tal-unitajiet tal-ħobż

Din l-unità tissejjaħ ħobż minħabba li titkejjel b'ċertu volum ta 'ħobż. 1 XE fih 10-12 g ta 'karboidrati.Huwa 10-12 g ta 'karboidrati li jinsabu f'nofs biċċa ħobż imqatta' f'wisa 'ta' 1 cm minn ħobża standard. Jekk tibda tuża unitajiet tal-ħobż, allura nagħtik parir biex tiddetermina l-ammont ta 'karboidrati: 10 jew 12-il gramma. Jien ħadt 10 grammi f'1 XE, jidhirli, huwa iktar faċli li tingħadd. Għalhekk, kull prodott li jkun fih karboidrati jista 'jitkejjel f'unitajiet ta' ħobż. Pereżempju, 15 g ta 'kwalunkwe ċereali huma 1 XE, jew 100 g ta' tuffieħ huwa wkoll 1 XE.

Kif tikkalkula kemm XE fi prodott partikolari? Sempliċi ħafna. Kull pakkett tal-prodott fih informazzjoni dwar il-kompożizzjoni. Jindika kemm karboidrati, xaħmijiet u proteini jinsabu f'100 g ta 'dan il-prodott. Pereżempju, ħu pakkett bir-rombli tal-ħobż, jgħid li 100 g fih 51.9 karboidrati. Aħna nagħmlu l-proporzjon:

100 g tal-prodott - 51,9 g ta ’karboidrati

X kolonna prodott - 10 g ta 'karboidrati (i.e. 1 XE)

Jirriżulta li (100 * 10) / 51.9 = 19.2, jiġifieri, 10.2 grammi ta 'ħobż fih 19.2 g. karboidrati jew 1 XE. Jien diġà kont użat b'dan il-mod: naqsam 1000 skont l-ammont ta 'karboidrati ta' dan il-prodott f'100 g, u jirriżulta kemm għandek bżonn tieħu l-prodott sabiex ikun fih 1 XE.

Diġà hemm preparati diversi tabelli, li jindikaw l-ammont ta 'ikel fi mgħaref, nuċċalijiet, biċċiet, eċċ., Li fihom 1 XE. Imma dawn iċ-ċifri mhumiex eżatti, indikattivi. Għalhekk, nikkalkula n-numru ta 'unitajiet għal kull prodott. Jien nikkalkula kemm għandek bżonn tieħu l-prodott, u mbagħad iżinh fuq skala ta 'tisjir. Għandi bżonn nagħti lit-tuffieħ 0.5 XE tuffieħ, pereżempju, inkejjel fuq l-iskali ta '50 g. Tista' ssib ħafna tabelli bħal dawn, imma jien għoġobni dan u nissuġġerixxi li tniżżilhom.

Tabella tal-Għadd tal-Unitajiet tal-Ħobż (XE)

1 UNITÀ TA 'ĦUT = 10-12 g ta' karboidrati

* Prima. F'forma mgħollija 1 XE = 2-4 tbsp. imgħaref tal-prodott (50 g) skont il-forma tal-prodott.

* 1 tbsp. kuċċarina ta 'ċereali nej. F'forma mgħollija 1 XE = 2 tbsp. imgħaref tal-prodott (50 g).

FROTT U L-KARRIĊI (BI Ġebel

1 XE = ammont ta 'prodott fi grammi

1 kbir

1 biċċa (sezzjoni trasversali)

1 biċċa medja

Biċċiet 1/2, medju

7 imgħaref

12-il biċċa, żgħira

1 biċċa medja

1/2 kbir

1 biċċa żgħira

8 imgħaref

1 kbir

10 biċċiet, medji

1 biċċa żgħira

2-3 biċċiet, medji

1 biċċa medja

3-4 biċċiet, żgħar

Biċċiet 1/2, medju

Mirturi, passolina sewda

* 6-8 Art. imgħaref ta 'berries, bħal lampun, passolina, eċċ., jikkorrispondu għal madwar 1 tazza (1 tazza tat-te) ta' dawn il-berries. Madwar 100 ml ta 'meraq (mingħajr zokkor miżjud, 100% meraq naturali) fih madwar 10 g ta' karboidrati.

Jidher li se jidhirlek li huwa kikkru u diffiċli. Dan huwa l-ewwel, u wara ftit jiem ta 'taħriġ kostanti, tibda timmemorizza, u m'għadx għandek bżonn tgħodd, iżda biss iżen ċertu ammont ta' ikel fuq l-iskali. Wara kollox, bażikament nikkunsmaw l-istess sett ta ’prodotti. Tista 'anki toħloq tali tabella ta' prodotti permanenti lilek innifsek.

Għal xiex huma l-unitajiet tal-ħobż?

Għalhekk, jirriżulta li kull wieħed għandu d-doża tiegħu stess ta 'insulina, iżda koeffiċjent approssimattiv jista' jiġi kkalkulat. X'inhu dan il-koeffiċjent u kif tikkalkulah, se ngħid f'artikolu ieħor, li se jkun iddedikat għall-għażla ta 'doża ta' l-insulina. Ukoll, l-unitajiet tal-ħobż jippermettulna li nistmaw kemm nikkunsmaw karboidrati f'ikla waħda u matul il-ġurnata.

Jekk għandek id-dijabete, dan ma jfissirx li għandna bżonn inneħħu kompletament lilna nfusna mill-karboidrati, għax għandna bżonnhom sabiex il-ġisem jirċievi l-enerġija għall-eżistenza. Jekk aħna, għall-kuntrarju, inħarsu l-karboidrati, allura l-għarfien ta 'XE ma jagħmilna xejn. Kull età għandha n-norma tagħha fil-konsum tal-karboidrati.

Hawn taħt nagħti tabella li turi kemm għandek età biex tikkonsma l-karboidrati fl-unitajiet tal-ħobż.

Għalhekk, għall-adulti b'dijabete tat-tip 2 li mhumiex qed jirċievu l-insulina, huwa meħtieġ ukoll li tgħodd ta 'unitajiet ta' ħobż biex tkun taf jekk intix żejjed il-karboidrati. U jekk dan huwa hekk, allura l-konsum għandu jitnaqqas għan-norma ta 'l-età b'kont meħud tal-piż tal-ġisem.

Pereżempju, bid-dijabete tat-tip 1, kollox huwa ċar.X'għandek tagħmel mad-dijabetiċi tat-tip 2? Ejja ngħidu li diġà kkalkulajt kemm tiekol f'kull ikla matul il-ġurnata, u dan in-numru huwa ogħla min-normal, u z-zokkor mhux tajjeb ħafna. Kif tapplika dan l-għarfien fil-prattika? Hawnhekk tista 'biss "tilgħab" bl-ammont ta' karboidrati, billi tibda tnaqqashom jew tibdilhom bi prodotti b'indiċi gliċemiku baxx. Mill-mod, jien diġà ktibt dwar l-indiċi gliċemiku u saħansitra għamiltha possibbli li tniżżel it-tabella fl-artiklu. Tista ', naturalment, tqisha bħala mgħaref, aqta' l-ħobż b'għajn, eċċ., Iżda r-riżultat mhux eżatt, illum inqata 'daqshekk, u għada se jkun differenti.

Kollox huwa ċar hemmhekk. Kellek 25 XE kuljum, neħħi 5 XE u ara x'jiġri, imma mhux immedjatament, iżda fi ftit jiem. F'dan il-każ, tibdel ir-reġim tal-attività fiżika u tieħu mediċini.

Jidher li hu dak kollu li xtaqt ngħid dwar unitajiet ta 'ħobż. Ippruvajt nispjegahom bis-swaba tagħhom dwarhom, imma jekk ma tifhimx xi ħaġa, imbagħad staqsi fil-kummenti. Nixtieq inkun naf l-opinjoni tiegħek dwar l-artikolu. Dan l-għarfien kien utli għalik? Inti tużahom fil-futur?

Kif tafu, dawk l-ikel biss li fihom il-karboidrati jżidu l-livelli taz-zokkor fid-demm. Jiġifieri, jekk tiekol sandwich biż-żejt, wara 30-40 minuta l-livell taz-zokkor fid-demm jogħla, u dan ġej mill-ħobż, u mhux mill-butir. Jekk l-istess sandwich ma jinfirex bil-butir, iżda bl-għasel, allura l-livell taz-zokkor jogħla saħansitra aktar kmieni - f'10-15-il minuta, u wara 30-40 minuta se jkun hemm it-tieni mewġa ta 'zokkor - diġà mill-ħobż. Imma jekk mill-ħobż il-livell taz-zokkor fid-demm jogħla bla xkiel, allura mill-għasel (jew iz-zokkor) dan, kif jgħidu, jaqbeż, li huwa ta 'ħsara kbira għall-pazjent bid-dijabete. U dan kollu għaliex il-ħobż jappartjeni għal karboidrati li jiddiġerixxu bil-mod, u l-għasel u z-zokkor għal dawk li jiddiġerixxu malajr.

Għalhekk, persuna li tgħix bid-dijabete tvarja minn nies oħra billi trid iżżomm rekord tal-konsum ta 'ikel li fih il-karboidrati, u tiftakar mill-qalb liema minnhom malajr u li bil-mod iżżid iz-zokkor fid-demm tagħhom.

Imma kif madankollu tiddetermina b'mod korrett ir-rata meħtieġa ta 'prodotti li fihom karboidrati? Wara kollox, kollha huma differenti ħafna bejniethom fil-proprjetajiet utli u ta 'ħsara tagħhom, kompożizzjoni u kontenut ta' kaloriji. Biex titkejjel bi kwalunkwe metodu tad-dar improvizzat, pereżempju, bl-kuċċarina jew tazza kbira, dawn il-parametri l-aktar importanti tal-ikel huma impossibbli. Bl-istess mod, huwa diffiċli li jiġi ddeterminat il-volum meħtieġ tan-norma ta 'kuljum tal-prodotti. Biex tiffaċilita l-kompitu, in-nutrizzjonisti ħarġu tip ta 'unità konvenzjonali - unità tal-ħobż, li tippermetti li timmaġina malajr il-valur tal-karboidrati tal-prodott.

Sorsi differenti jistgħu jsejħulha b'mod differenti: unità ta 'lamtu, unità ta' karboidrati, sostituzzjoni, eċċ. Dan ma jbiddilx l-essenza, iżda huwa l-istess ħaġa. It-terminu "unità tal-ħobż" (abbrevjazzjoni XE) huwa aktar komuni. XE ġie introdott għal pazjenti bid-dijabete li jirċievu l-insulina. Tassew, huwa importanti ħafna għalihom li josservaw il-konsum ta 'kuljum ta' karboidrati li jikkorrispondi għall-insulina injettata, inkella jista 'jkun hemm qabża qawwija fil-livelli taz-zokkor fid-demm (iperpogliċemija). Grazzi għall-iżvilupp tas-sistema XE, pazjenti bid-dijabete kellhom l-opportunità li jikkomponu b'mod korrett menu, li jissostitwixxi b'mod kompetenti xi ikel li fih karboidrati ma 'oħrajn.

XE - huwa bħal tip konvenjenti ta '"mgħarfa mkejla" biex tgħodd il-karboidrati. Għal unità tal-ħobż wieħed ħa 10-12 g ta 'karboidrati diġestibbli. Għalfejn il-ħobż? Minħabba li tinsab f'biċċa ħobż li tiżen 25 g. Din hija biċċa ordinarja, li tinkiseb jekk taqta 'pjanċa ħoxna 1 cm minn ħobża f'forma ta' briks u aqsamha f'nofs - għax il-ħobż ġeneralment jinqata 'fid-dar u fil-kamra tal-pranzu.

Is-sistema XE hija internazzjonali, li tippermetti lin-nies li jgħixu bid-dijabete jivvjaġġaw bl-istima tal-valur tal-karboidrati ta 'prodotti minn kwalunkwe pajjiż fid-dinja.

F’sorsi differenti hemm figuri kemmxejn differenti għall-kontenut ta ’karboidrati f’1 XE - 10-15 g.Huwa importanti li tkun taf li XE m'għandha turi l-ebda numru strettament definit, iżda sservi għall-konvenjenza li tgħodd il-karboidrati kkunsmati fl-ikel, li bħala riżultat jippermettilek tagħżel id-doża meħtieġa ta 'l-insulina. Bl-użu tas-sistema XE, tista 'tabbanduna l-użin kostanti ta' l-ikel. XE jippermettilek tiddetermina l-ammont ta 'karboidrati biss bl-għajnuna ta' daqqa t'għajn, bl-għajnuna ta 'volumi li huma konvenjenti għall-perċezzjoni (biċċa, tazza, biċċa, kuċċarina, eċċ.), Eżatt qabel il-kolazzjon, ikla jew pranzu. Wara li tkun taf kemm XE tkun se tiekol kull ikla, billi tkejjel iz-zokkor fid-demm tiegħek qabel ma tiekol, tista 'tidħol fid-doża xierqa ta' insulina li taħdem għal żmien qasir u mbagħad iċċekkja z-zokkor fid-demm tiegħek wara li tiekol. Dan ineħħi numru kbir ta 'problemi prattiċi u psikoloġiċi u jiffranka l-ħin tiegħek fil-futur.

XE wieħed, mhux ikkumpensat bl-insulina, iżid b'mod kondizzjonali l-livelli taz-zokkor fid-demm b'medja ta '1.5-1.9 mmol / L u jirrikjedi madwar 1-4 IU ta' insulina għall-assimilazzjoni, li tista 'tinstab mid-djarju ta' l-awto-monitoraġġ tiegħek.

Tipikament, għarfien tajjeb tal-XE huwa meħtieġ għal pazjenti bid-dijabete tat-tip I, filwaqt li bid-dijabete tat-tip II, il-valur kaloriku ta 'kuljum u d-distribuzzjoni korretta tal-konsum tal-karboidrati għall-ikliet kollha matul il-ġurnata huma aktar importanti. Iżda f'dan il-każ, għas-sostituzzjoni ta 'malajr ta' ċerti prodotti, id-determinazzjoni ta 'l-ammont ta' XE mhux ser tkun żejda.

Għalhekk, għalkemm l-unitajiet jissejħu "ħobż", tista 'tesprimi fihom mhux biss l-ammont ta' ħobż, iżda wkoll kwalunkwe prodott ieħor li jkun fih il-karboidrati. L-aktar huwa li m'għandekx bżonn li tiżen! Tista 'tkejjel XE b'kuċċarini u imgħaref, nuċċalijiet, tazzi, eċċ.

X'inhuma l-Unitajiet tal-Ħobż u x'inhuma "jieklu"?

Meta tikkompila menu kuljum, għandhom jitqiesu biss dawk l-ikel li jżidu z-zokkor fid-demm. F'persuna b'saħħitha, il-frixa tipproduċi l-ammont meħtieġ ta 'insulina bi tweġiba għal ikla. Bħala riżultat, il-livelli taz-zokkor fid-demm ma jiżdiedux. Fid-dijabete mellitus, sabiex inżommu livelli ottimali taz-zokkor fid-demm, aħna huma mġiegħla jinjettaw l-insulina (jew drogi li jbaxxu z-zokkor) minn barra, ibiddlu b'mod indipendenti d-doża skond liema u kemm nies. Huwa għalhekk li huwa importanti li titgħallem kif tgħodd dak l-ikel li jżid iz-zokkor fid-demm.

Kif tagħmel dan?

Li jiżnu l-ikel kull darba mhux meħtieġ! Ix-xjentisti studjaw il-prodotti u ġabru tabella ta ’karboidrati jew Unitajiet tal-Ħobż fihom - XE għal nies bid-dijabete.

Għal 1 XE, l-ammont ta 'prodott li jkun fih 10 g ta' karboidrati għandu jittieħed. Fi kliem ieħor, skont is-sistema XE, dawk il-prodotti li jagħmlu parti mill-grupp li jżid il-livelli taz-zokkor fid-demm huma magħduda

Ċereali (ħobż, qamħ saraċin, ħafur, millieġ, xgħir, ross, għaġin, taljarini),
meraq tal-frott u tal-frott,
ħalib, kefir u prodotti tal-ħalib likwidi oħra (minbarra ġobon ta 'xaħam baxx),
kif ukoll xi varjetajiet ta 'ħaxix - patata, qamħ (fażola u piżelli - fi kwantitajiet kbar).
iżda ovvjament, iċ-ċikkulata, il-cookies, il-ħelu - ċertament limitati fid-dieta ta 'kuljum, luminata u zokkor pur - għandhom ikunu strettament limitati fid-dieta u jintużaw biss f'każ ta' ipogliċemija (tnaqqis fil-zokkor fid-demm).

Il-livell ta ’proċessar kulinari jaffettwa wkoll il-livelli taz-zokkor fid-demm. Għalhekk, pereżempju, patata mgħaffġa se żżid iz-zokkor fid-demm aktar malajr minn patata mgħollija jew moqlija. Il-meraq tat-tuffieħ jagħti żieda mgħaġġla fiż-zokkor fid-demm meta mqabbel ma 'tuffieħ jittiekel, kif ukoll ross illustrat minn dak mhux ippolixxjat. Ix-xaħmijiet u l-ikel kiesaħ inaqqsu l-assorbiment tal-glukosju, u l-melħ jitħaffef.

Għall-konvenjenza li tiġbor id-dieta, hemm tabelli speċjali ta 'Unitajiet tal-Ħobż, li jipprovdu dejta dwar in-numru ta' prodotti differenti li fihom karboidrati li fihom 1 XE (se nagħti hawn taħt).

Huwa importanti ħafna li titgħallem kif tiddetermina l-ammont ta 'XE fl-ikel li tiekol!

Hemm numru ta 'prodotti li ma jaffettwawx iz-zokkor fid-demm:

dawn huma ħxejjex - kwalunkwe tip ta 'kaboċċi, ravanell, karrotti, tadam, ħjar, bżar aħmar u aħdar (minbarra patata u qamħ),

ħodor (sorrel, xibt, tursin, ħass, eċċ), faqqiegħ,

butir u żejt veġetali, mayonnaise u xaħam,

kif ukoll ħut, laħam, tjur, bajd u l-prodotti tagħhom, ġobon u ġobon tar-reqqa,

ġewż f'ammont żgħir (sa 50 g).

Żieda dgħajfa taz-zokkor tagħti fażola, piżelli u fażola f'ammont żgħir fuq dixx (sa 7 tbsp. L)

Kemm ikliet għandhom ikunu matul il-ġurnata?

Irid ikun hemm 3 ikliet ewlenin, kif ukoll ikliet intermedjarji, l-hekk imsejħa snacks mill-1 sat-3, i.e. B'kollox, jista 'jkun hemm 6 ikliet. Meta tuża insulini ultrashort (Novorapid, Humalog), snack huwa possibbli. Dan huwa permissibbli jekk ma teżistix ipogliċemija meta taqbeż snack (tbaxxi z-zokkor fid-demm).

Sabiex jikkorrelata l-ammont ta 'karboidrati diġestibbli kkunsmati mad-doża ta' insulina li taħdem għal żmien qasir amministrata,

ġiet żviluppata sistema ta ’unitajiet ta’ ħobż.

Biex tagħmel dan, għandek bżonn terġa 'lura għas-suġġett "Nutrizzjoni Razzjonali", ikkalkula l-kontenut ta' kaloriji ta 'kuljum tad-dieta tiegħek, billi tieħu 55 jew 60% minnu, iddetermina n-numru ta' kilokaloriji li għandhom jiġu bil-karboidrati.
Imbagħad, billi naqsmu dan il-valur fi 4 (billi 1 g ta 'karboidrati jagħti 4 kcal), irridu nġibu l-ammont ta' karboidrati kuljum fi grammi. Meta tkun taf li 1 XE huwa ugwali għal 10 grammi ta 'karboidrati, aqsam l-ammont ta' karboidrati li jirriżulta kuljum b'10 u jiksbu l-ammont ta 'XE kuljum.

Pereżempju, jekk inti raġel u taħdem fiżikament f'sit ta 'kostruzzjoni, allura l-kontenut ta' kaloriji ta 'kuljum tiegħek ikun ta' 1800 kcal,

60% minnu huwa 1080 kcal. Qassam 1080 kcal f'4 kcal, nibdew 270 gramma ta 'karboidrati.

Qassam 270 gramma bi 12-il gramma, nibdew 22.5 XE.

Għal mara li taħdem fiżikament - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

L-istandard għal mara adulta u li ma jiżdiedx fil-piż huwa 12 XE. Kolazzjon - 3XE, ikla - 3XE, pranzu - 3XE u snacks 1 XE

Kif tqassam dawn l-unitajiet matul il-ġurnata?

Minħabba l-preżenza ta '3 ikliet ewlenin (kolazzjon, ikla ta' nofsinhar u pranzu), il-biċċa l-kbira tal-karboidrati għandha titqassam bejniethom,

b'kont meħud tal-prinċipji ta 'nutrizzjoni tajba (aktar - fl-ewwel nofs tal-ġurnata, inqas - filgħaxija)

u, ovvjament, minħabba l-aptit tiegħek.

Wieħed għandu jżomm f'moħħu li għal ikla waħda mhux irrakkomandat li tiekol aktar minn 7 XE, peress li aktar karboidrati tkun tiekol f'ikla waħda, iktar tkun għolja ż-żieda fil-glikemija u d-doża ta 'insulina qasira tiżdied.

U d-doża ta 'l-insulina qasira, "ikel", mogħtija darba, m'għandhiex tkun aktar minn 14-il unità.

Għalhekk, id-distribuzzjoni approssimattiva ta 'karboidrati bejn ikliet prinċipali tista' tkun kif ġej:

• 3 XE għall-kolazzjon (per eżempju, ħafur - 4 imgħaref (2 XE), sandwich bil-ġobon jew laħam (1 XE), ġobon tad-dgħajsa mhux ħelu bit-te aħdar jew kafè bil-ħlewwiet).
• Ikla - 3 XE: soppa tal-kaboċċi bil-krema qarsa (mhux magħduda minn XE) b'1 porzjon ta 'ħobż (1 XE), qatgħa tal-majjal jew ħut b'insalata veġetali fiż-żejt veġetali, mingħajr patata, qamħ u legumi (mhux magħduda minn XE), patata mgħaffġa - 4 imgħaref (2 XE), tazza ta 'compote mhux ħelwin
• Pranzu - 3 XE: froġa tal-ħaxix ta '3 bajd u 2 tadam (ma jgħoddux minn XE) b'1 porzjon ta' ħobż (1 XE), jogurt ħelu 1 tazza (2 XE).

B’hekk, b’kollox ikollna 9 XE. "U fejn huma t-3 XE l-oħra?" Tistaqsi.

XE li jifdal jista 'jintuża għall-hekk imsejħa snacks bejn l-ikliet ewlenin u bil-lejl. Pereżempju, 2 XE f'forma ta '1 banana jistgħu jittieklu 2.5 sigħat wara l-kolazzjon, 1 XE fil-forma ta' tuffieħ - 2.5 sigħat wara l-ikel u 1 XE bil-lejl, fit-22.00, meta tinjetta l-insulina fit-tul "lejl" tiegħek. .

Il-mistrieħ bejn il-kolazzjon u l-ikla ta ’nofsinhar għandu jkun ta’ 5 sigħat, kif ukoll bejn ikla u pranzu.

Wara l-ikla prinċipali, wara 2.5 sigħat għandu jkun hemm snack = 1 XE

Huma l-ikliet intermedjarji u matul il-lejl obbligatorji għan-nies kollha li jinjettaw l-insulina?

Mhux meħtieġ għal kulħadd.Kollox huwa individwali u jiddependi mill-kors tiegħek ta 'terapija bl-insulina. Ħafna drabi wieħed irid jiffaċċja sitwazzjoni bħal din meta n-nies kellhom kolazzjon jew ikla b’saħħithom u ma riedux jieklu t-tliet sigħat wara li jieklu, iżda, waqt li jiftakru r-rakkomandazzjonijiet biex ikollhom ikla ħafifa fil-11.00 u l-16.00, huma bil-forza “jibbenefikaw” XE fihom infushom u jlaħħqu l-livell tal-glukosju.

Ikliet intermedji huma meħtieġa għal dawk li huma f’riskju akbar ta ’ipogliċemija 3 sigħat wara li jieklu. Normalment dan jiġri meta, minbarra l-insulina qasira, tiġi injettata insulina fit-tul filgħodu, u iktar ma tkun għolja d-doża tagħha, l-ipogliċemija aktar probabbli tkun f'dan il-ħin (il-ħin tas-saffi ta 'l-effett massimu ta' insulina qasira u l-bidu ta 'l-insulina fit-tul).

Wara l-ikla ta 'nofsinhar, meta insulina fit-tul tkun fil-quċċata ta' l-azzjoni u tkun sovrapposta fuq il-quċċata ta 'l-azzjoni ta' l-insulina qasira, amministrata qabel l-ikel, il-probabbiltà ta 'ipogliċemja tiżdied ukoll u 1-2 XE hija meħtieġa għall-prevenzjoni tagħha. Bil-lejl, fit-22 sa 23.00, meta tagħti l-insulina fit-tul, ikla ħafifa fl-ammont ta '1-2 XE (diġestibbli bil-mod ) għall-prevenzjoni ta 'l-ipogliċemija hija meħtieġa jekk il-gliċemija f'dan il-ħin hija inqas minn 6.3 mmol / l.

Bi glikemija 'l fuq minn 6.5-7.0 mmol / L, snack bil-lejl jista' jwassal għal ipergliċemija filgħodu, minħabba li mhux se jkun hemm biżżejjed insulina bil-lejl.
Ikliet intermedji mfassla biex jipprevjenu l-ipogliċemija matul il-jum u bil-lejl m'għandhomx ikunu aktar minn 1-2 XE, inkella ikollok ipergliċemija minflok ipogliċemija.
Għal ikliet intermedjarji meħuda bħala miżura preventiva f'ammont ta 'mhux aktar minn 1-2 XE, l-insulina ma tingħatax b'mod addizzjonali.

Tkellem ħafna dettall dwar unitajiet tal-ħobż.
Iżda għaliex għandek bżonn tkun tista 'tgħoddhom? Ikkunsidra eżempju.

Ejja ngħidu li għandek miter tal-glukosju fid-demm u tkejjel il-gliċemija qabel ma tiekol. Pereżempju, int, bħal dejjem, injetta 12-il unità ta 'insulina preskritti mit-tabib tiegħek, kielu skutella tal-porridge u xorob tazza ħalib. Ilbieraħ daħħalt ukoll l-istess doża u kielu l-istess porridge u xorob l-istess ħalib, u għada għandek tagħmel l-istess.

Għaliex? Minħabba li hekk kif tiddevja mid-dieta tas-soltu tiegħek, l-indikaturi tal-gliċemija tiegħek jinbidlu immedjatament, u xorta mhumiex ideali. Jekk inti persuna alfabetizzata u taf kif tgħodd XE, allura t-tibdiliet fid-dieta ma jibżgħux għalik. Meta tkun taf li fuq 1 XE hemm medja ta '2 biċċiet ta' insulina qasira u li tkun taf kif tgħodd XE, tista 'tvarja l-kompożizzjoni tad-dieta, u għalhekk, id-doża ta' l-insulina kif tara xieraq, mingħajr ma tikkomprometti l-kumpens tad-dijabete. Dan ifisser li llum tista 'tiekol porridge għal 4 XE (8 imgħaref), 2 flieli ta' ħobż (2 XE) bil-ġobon jew laħam għall-kolazzjon u żid insulina qasira ma 'dawn 6 XE 12 u tikseb riżultat gliċemiku tajjeb.

Għada filgħodu, jekk ma jkollokx aptit, tista 'tillimita ruħek għal tazza te b'2 sandwiches (2 XE) u tidħol biss 4 unitajiet ta' insulina qasira, u fl-istess ħin tikseb riżultat gliċemiku tajjeb. Jiġifieri, is-sistema ta 'l-unitajiet tal-ħobż tgħin biex tinjetta eżattament insulina qasira daqs kemm hija meħtieġa għall-assorbiment tal-karboidrati, mhux aktar (li hija mimlija ipogliċemija) u xejn inqas (li hija mimlija ipergliċemija), u żżomm kumpens tajjeb għad-dijabete.

Ikel li jista 'jiġi kkunsmat mingħajr restrizzjoni

il-ħxejjex kollha ħlief il-patata u l-qamħ

- kaboċċi (it-tipi kollha)
- ħjar
- ħass tal-weraq
- ħodor
- tadam
- bżar
- Zucchini
- brunġiel
- pitravi
- karrotti
- fażola ħadra
- ravanell, ravanell, nevew - piżelli ħodor (żgħażagħ)
- spinaċi, sorrel
- Faqqiegħ
- te, kafè mingħajr zokkor u krema
- ilma minerali
- xorb fuq sostituti taz-zokkor

Ħaxix jista 'jittiekel nej, mgħolli, moħmi, imnaddfin.

L-użu ta 'xaħmijiet (żejt, mayonnaise, krema qarsa) fil-preparazzjoni ta' platti tal-ħaxix għandu jkun minimu.

Ikel li għandu jiġi kkunsmat bil-moderazzjoni

- laħam dgħif
- ħut bi ftit xaħam
- ħalib u prodotti tal-ħalib (bi ftit xaħam)
- ġobniet inqas minn 30% ta 'xaħam
- ġobon tad-dgħajsa inqas minn 5% ta 'xaħam
- patata
- qamħ
- legumi misjura (piżelli, fażola, għads)
- ċereali
- għaġin
- ħobż u prodotti tal-forn (mhux sinjuri)
- frott
- bajd

“Moderat” tfisser nofs is-soltu tas-servizz tiegħek

Prodotti li għandhom jiġu esklużi jew limitati kemm jista 'jkun

- butir
- żejt veġetali *
- xaħam
- krema qarsa, krema
- ġobniet ta 'aktar minn 30% ta' xaħam
- ġobon tad-dgħajsa 'l fuq minn 5% ta' xaħam
- mayonnaise
- laħam xaħmi, laħmijiet affumikati
- zalzett
- ħut żejtni
- ġilda ta 'l-għasfur
- Laħam fil-laned, ħut u ħaxix fiż-żejt
- ġewż, żrieragħ
- zokkor, għasel
- ġamm, ġamm
- ħelu, ċikkulata
- kejkijiet, kejkijiet u ħelu ieħor
- cookies, għaġina
- ġelat
- Xorb ħelu (Coca-Cola, Fanta)
- Xorb alkoħoliku

Jekk possibbli, metodu ta 'tisjir bħal qali għandu jiġi eskluż.
Ipprova uża platti li jippermettulek issajjar mingħajr ma żżid xaħam.

* - Iż-żejt veġetali huwa parti meħtieġa mid-dieta ta 'kuljum, madankollu, huwa biżżejjed li tużah fi kwantitajiet żgħar ħafna.

X'inhuma l-karboidrati

Karboidrati eżistenti fin-natura huma maqsuma fi:

Dawn tal-aħħar huma wkoll maqsuma f'żewġ tipi:

Għad-diġestjoni u ż-żamma taz-zokkor fid-demm normali, karboidrati solubbli indiġestibbli huma importanti. Dawn jinkludu weraq tal-kaboċċi. Il-karboidrati li jinsabu fihom għandhom kwalitajiet siewja:

• tissodisfa l-ġuħ u toħloq sens ta 'xaba',
• ma żżidx iz-zokkor
• normalizza l-funzjoni tal-musrana.

Skond ir-rata ta 'assimilazzjoni, il-karboidrati huma maqsuma fi:

• diġestibbli (ħobż butir, frott ħelu, eċċ.),
• b'diġestjoni bil-mod (dawn jinkludu ikel b'indiċi gliċemiku baxx, per eżempju, qamħ saraċin, ħobż sħiħ).

Meta tikkompila menu, huwa utli li titqies mhux biss l-ammont ta 'karboidrati, iżda wkoll il-kwalità tagħhom. Fid-dijabete, għandek toqgħod attenta għall-karboidrati bil-mod diġestibbli u mhux diġestibbli (hemm tabella speċjali ta 'prodotti bħal dawn). Jissaturaw sew u fihom inqas XE għal kull 100 g ta 'piż tal-prodott.

Sabiex ikun iktar konvenjenti li jiġu kkalkulati l-karboidrati waqt l-ikel, in-nutrizzjonisti Ġermaniżi ħarġu bil-kunċett ta '"unità tal-ħobż" (XE). Huwa prinċipalment użat biex jiġbor menu ta 'dijabetiċi tat-tip 2, madankollu jista' jintuża b'suċċess għad-dijabete tat-tip 1.

Unità tal-ħobż tissejjaħ minħabba li titkejjel bl-ammont ta 'ħobż. F'1 XE 10-12 g ta 'karboidrati. L-istess ammont fih nofs biċċa ħobż ta '1 cm ħoxnin, maqtugħa minn ħobża standard. Madankollu, grazzi għal XE, il-karboidrati fi kwalunkwe prodott jistgħu jitkejlu b'dan il-mod.

Kif tikkalkula XE

L-ewwel għandek bżonn issir taf kemm hemm karboidrati għal kull 100 g ta 'prodott. Dan huwa faċli li tagħmel billi tħares lejn l-imballaġġ. Għal konvenjenza tal-kalkolu, nieħdu bħala bażi 1 XE = 10 g ta 'karboidrati. Ejja ngħidu li 100 g tal-prodott li għandna bżonn fih 50 g ta 'karboidrati.

Nagħmlu eżempju fil-livell tal-kors tal-iskola: (100 x 10): 50 = 20 g

Dan ifisser li 100 g tal-prodott fih 2 XE. Jibqa 'biss li tiżen l-ikel imsajjar biex tiddetermina l-ammont ta' ikel.

Għall-ewwel, l-għadd ta 'XE kuljum jidher ikkumplikat, imma gradwalment dawn isiru n-norma. Persuna tikkonsma bejn wieħed u ieħor l-istess sett ta 'ikel. Fuq il-bażi tad-dieta tas-soltu tal-pazjent, tista 'tagħmel menu ta' kuljum għal dijabete ta 'tip 1 u tip 2.

Hemm prodotti, li l-kompożizzjoni tagħhom ma tistax tiġi rikonoxxuta bil-miktub fuq il-pakkett. Fl-ammont ta 'XE għal kull 100 g ta' piż, it-tabella tgħin. Fih l-aktar ikel popolari u juri l-piż ibbażat fuq 1 XE.

Ftit dwar il-prodotti. Biex tikkalkula l-ammont ta 'ikel li jittiekel, huwa aħjar li tixtri skala tat-tisjir. Tista 'tkejjel il-prodotti b'tazzi, mgħaref, nuċċalijiet, iżda r-riżultat ikun approssimattiv. Għal konvenjenza, it-tobba jirrakkomandaw li jibdew djarju ta 'awto-monitoraġġ u jiktbu l-ammont ta' XE kkunsmat u d-doża ta 'insulina injettata fiha.

Karboidrati fi prodotti varji jistgħu jvarjaw b'mod sinifikanti fil-kwalità.

Jekk biċċa ħobż f'1 XE titnixxef, l-ammont ta 'karboidrati li fih ma jinbidilx. L-istess jista 'jingħad għal frak tal-ħobż jew dqiq.

Huwa aħjar li tixtri għaġin ta 'produzzjoni domestika. Għandhom aktar fibra, u jrażżnu l-assorbiment tal-glukosju.

Jekk issajjar pancakes jew pancakes, l-ammont ta 'XE għandu jitqies fil-batter, ibbażat fuq il-prodotti kostitwenti tiegħu.

It-tip ta 'ċereali meta tikkalkula XE ma jimpurtax. Madankollu, ta 'min joqgħod attent għal dawn l-indikaturi:

• indiċi gliċemiku
• ammont ta 'vitamini u minerali,
• veloċità tat-tisjir.

Ċereali b'indiċi gliċemiku baxx, bħall-qamħ saraċin, huma diġeriti aktar bil-mod. Porridge mgħolli se jiġi diġerit aktar malajr minn kemmxejn mgħolli.

Mill-prodotti tal-ħalib XE se jkun fih:

Fil-ġobon tad-dgħajsa biss proteini, bil-krema qarsa, xaħmijiet krema (il-kremi tal-maħżen jista 'jkun fihom karboidrati).

Ħafna XE jinstab fil-frott ħelu, ħafna minnhom jinsabu fl-għeneb (1 XE - 3-4 għeneb). Imma f'1 tazza ta 'berries qarsa (passolina, lingonberries, tut) - 1 XE biss.

Fil-ġelat, ċikkulata, deżerti ħelwin XE numru kbir. Dawn l-ikel għandhom jew jiġu esklużi kompletament mid-dieta, jew jgħoddu strettament l-ammont ta 'karboidrati li jittieklu.

XE huwa nieqes fil-laħam u l-ħut, għalhekk, dawn il-prodotti mhumiex involuti fil-kalkoli.

Għaliex għandna bżonn XE?

Il-kunċett ta '"unità tal-ħobż" huwa meħtieġ biex jiġi kkalkulat l-input ta' l-insulina. F'1 XE, hemm bżonn ta '1 jew 2 dożi ta' l-ormon. Ma tistax tgħid żgur kemm zokkor jista 'jogħla wara li tkun ikkunsmat 1 XE. Il-valur minimu huwa 1.7 mmol / L, iżda indikatur individwali jista 'jilħaq 5 mmol / L. Ta ’importanza kbira hija r-rata ta’ assorbiment tal-glukosju u s-sensittività għall-ormon. F'dan ir-rigward, kull persuna jkollha doża ta 'l-insulina.

L-għarfien tal-kunċett ta '"unità tal-ħobż" mhux se jagħmel ħsara lin-nies b'livelli ta' zokkor normali, iżda jbati minn obeżità. Hija tgħin biex tikkontrolla kemm il-karboidrati jiġi kkunsmat kuljum u tfassal sewwa menu tad-dieta.

Kemm XE hija meħtieġa?

Għal ikla waħda, pazjent bid-dijabete jista ’jikkonsma sa 6 XE. Il-metodi ewlenin huma l-kolazzjon, l-ikla ta 'nofsinhar u l-pranzu: jistgħu jkunu ta' kaloriji aktar għoljin.

Bejniethom, huwa permess li jikkunsmaw sa 1 XE mingħajr insulina, sakemm il-livell taz-zokkor ikun ikkontrollat ​​strettament.

In-norma ta ’kuljum ta’ XE tvarja skont l-età tal-pazjent:

• minn 4 sa 6 snin - 12 XE,
• minn 7 sa 10 snin - 15 XE,
• minn 11 sa 14-il sena - 16-20 XE (għas-subien, il-konsum ta 'XE huwa aktar),
• minn 15 sa 18-il sena - 17-20 XE,
• adulti minn 18-il sena - 20-21 XE.

Il-piż tal-ġisem għandu jkun ikkunsidrat ukoll. B'nuqqas, huwa rrakkomandat li żżid il-konsum ta 'karboidrati għal 24-25 XE, u jekk ikollok piż żejjed, tnaqqas għal 15-18 XE.

Huwa tajjeb li jitnaqqas gradwalment l-ammont ta 'karboidrati kkunsmati waqt telf ta' piż sabiex miżura bħal din ma ssirx stress għall-ġisem.

Is-sistema għall-kalkolu tal-unitajiet tal-ħobż m'għandhiex tkun l-unika waħda meta jiġu kkalkulati l-volum u l-kwalità tal-ikel meħud. Hija biss il-bażi għall-kontroll tal-konsum tal-karboidrati tiegħek. L-ikel għandu jibbenefika lill-ġisem, saturath b'vitamini u minerali.

Sabiex in-nutrizzjoni tkun ta 'kwalità għolja, trid tnaqqas l-ammont ta' ikel xaħmi, laħam u żżid il-konsum ta 'ħaxix, berries u frott. Tinsiex dwar il-kontroll tal-livell taz-zokkor tiegħek. B'dan il-mod biss pazjent bid-dijabete jista 'jikseb armonija miegħu nnifsu.

Kif tikkalkula l-unitajiet tal-ħobż

Il-kalkolu tal-unitajiet tal-ħobż jippermettilek tikkontrolla l-livell ta 'gliċemija fid-dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2, tinnormalizza l-metaboliżmu tal-karboidrati u l-lipidi, disinn tal-menu xieraq għall-pazjenti jgħin biex jikkumpensa għall-marda, u jnaqqas ir-riskju ta' kumplikazzjonijiet.

X'inhu daqs 1 unità tal-ħobż, kif tikkonverti sew il-karboidrati għal valur partikolari u kif tikkalkulaha għad-dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2, kemm hi meħtieġa insulina biex tassorbi 1 XE? XE waħda tikkorrispondi għal 10 g ta 'karboidrati, mingħajr il-kontenut ta' fibra tad-dieta u 12 g meta jitqiesu sustanzi tas-saborra. Tiekol ta 'unità 1 jikkawża żieda fil-glikemija b'2.7 mmol / L; 1.5 unitajiet ta' insulina huma meħtieġa biex jassorbu dan l-ammont ta 'glukożju.

Wara li jkollok idea ta 'kemm fih id-dixx XE, tista' tagħmel b'mod korrett dieta bilanċjata kuljum, ikkalkula d-dożaġġ neċessarju ta 'l-ormon biex tevita spikes taz-zokkor. Tista 'tiddiversifika l-menu kemm jista' jkun, uħud mill-prodotti huma mibdula b'oħrajn li għandhom indikaturi identiċi.

Kif tingħadd sewwa l-unitajiet tal-prodott tal-ħobż għal dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2, kemm hu permess li jiġi kkunsmat fil-jum XE? L-unità tikkorrispondi għal biċċa żgħira ta 'ħobż li jiżen 25 g. L-indikaturi ta' prodotti ta 'l-ikel oħra jistgħu jinstabu fit-tabella ta' l-unitajiet tal-ħobż, li għandhom dejjem ikunu f'idejn pazjenti b'dijabete tat-tip 1 jew tat-tip 2.

Il-pazjenti jitħallew jieklu 18-25 XE kuljum, skont il-piż totali tal-ġisem, l-intensità tal-attività fiżika. L-ikel għandu jkun frazzjonali, għandek tiekol sa 5 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar. Għall-kolazzjon, għandek bżonn tiekol 4 XE, u għall-ikel, l-ikla ta 'filgħaxija m'għandhiex tkun aktar minn 1-2, għax matul il-ġurnata persuna tonfoq aktar enerġija. Li taqbeż 7 XE kull ikla mhix permessa. Jekk huwa diffiċli li toqgħod lura mill-ħelu, allura l-aħjar huwa li tiekolhom filgħodu jew qabel ma tagħmel sport.

Kalkulatur onlajn

Kalkolu tal-unitajiet tal-ħobż fi platti lesti u prodotti tal-ikel għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 jista ’jsir bl-użu tal-kalkulatur onlajn. Hawnhekk tista 'tagħżel platti, xorb, frott u deżerti, ara l-kontenut ta' kaloriji tagħhom, l-ammont ta 'proteina, xaħam, karboidrati, ikkalkula l-ammont totali ta' XE għal ikla waħda.

Meta tikkalkula l-unitajiet tal-ħobż għall-ġabra ta 'menu għal pazjenti b'dijabete mellitus bl-użu ta' kalkulatur, huwa meħtieġ li titqies iż-żejt li huwa miżjud ma 'l-insalati jew waqt li taqli l-ikel. Tinsiex dwar il-ħalib, li fuqu jkun imsajjar il-porridge.

Huwa rrakkomandat li żżid kemm jista 'jkun ħxejjex friski mad-dieta ta' dijabetiku, peress li dawn il-prodotti fihom ammont kbir ta 'vitamini essenzjali, minerali, fibra tal-pjanti, u ftit karboidrati. Frott mhux ħelwin huwa rikk fil-pektin, mikro, makroċelluli. Barra minn hekk, dawn il-prodotti għandhom indiċi gliċemiku baxx. Biex tkun taf kemm hemm unitajiet ta 'ħobż li jinsabu f'100 g ta' dulliegħa, bettieħa, ċirasa, blueberries, ribes, mandrinini, lampun, ħawħ, 100 g ta 'blueberries, għanbaqar, berries, frawli, trid tħares lejn il-valur tagħhom fit-tabella tal-prodotti XE għal dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2 . Il-banana, l-għeneb, iż-żbib, it-tin, il-bettieħa fihom ammont kbir ta ’karboidrati, u għalhekk il-pazjenti għandhom iżommu lura milli jikkunsmawhom.

Tabella ta 'unitajiet ta' ħobż li tinsab fi frott għall-kumpilazzjoni ta 'dieta għal dijabetiċi tat-tip 1 u 2

L-iktar tabella veġetali kompluta ta 'unitajiet ta' ħobż tal-prodotti kollha:

Għad-dijabete, prodotti tal-ħalib xkumat li ma fihomx zokkor għandhom jiġu kkunsmati. Tazza ta 'ħalib hija daqs 1 XE. Tista 'ssir taf kemm hemm unitajiet ta' ħobż fil-ġobon tad-dgħajsa, ġobon, jogurt mit-tabella għall-kalkolu tal-karboidrati, XE għad-dijabetiċi.

Tabella tal-ħobż tal-prodotti tal-ħalib qares

Il-ħalib huwa prodott tal-ikel utli, peress li fih proteini, vitamini u minerali. Dawn is-sustanzi huma meħtieġa biex il-ġisem jikber it-tessut tal-muskolu, isaħħaħ l-istruttura ta 'l-għadam ta' l-iskeletru, is-snien. It-tfal għandhom bżonnhom b'mod speċjali. Id-dijabetiċi huma permessi jikkunsmaw prodott b’livell baxx ta ’xaħam. Ta 'min jinnota li l-ħalib tal-mogħża huwa ħafna iktar xaħmi mill-ħalib tal-baqra. Iżda huwa utli għan-normalizzazzjoni tal-motilità intestinali, biex tissaħħaħ l-immunità.

Prodott ieħor utli huwa s-serum, li jgħin in-normalizzazzjoni tal-gliċemija, jirregola l-proċessi metaboliċi fil-ġisem. It-teħid fis-serum jgħin biex jitnaqqas il-piż żejjed.

Mill-ġobnijiet, huwa aħjar li tiekol il-prodott tas-sojja tofu. Varjetajiet iebsin għandhom jittieklu fi kwantitajiet limitati u kun żgur li l-kontenut ta 'xaħam ma jaqbiżx it-3%.

Bi glikemija instabbli, huwa aħjar li tabbanduna kompletament il-krema, il-krema qarsa u l-butir. Iżda ġobon cottage ħieles mix-xaħam jista 'jittiekel u anke meħtieġ, f'porzjonijiet żgħar.

Laħam u bajd

Kemm hemm unitajiet ta 'ħobż fil-bajd? Tiġieġ, bajd tas-summien ma fihomx karboidrati, għalhekk dan il-prodott jikkorrispondi għal 0 XE. L-isfar mgħolli fih 4 g ta ’karboidrati għal kull 100 g, ix-XE tiegħu huwa 0.33. Minkejja l-valur baxx, il-bajd huwa ta ’kaloriji pjuttost għoljin, fihom xaħmijiet u proteini, dan għandu jittieħed f’kunsiderazzjoni fit-tfassil tal-menu.

Indikatur żero XE għandu ħaruf, ċanga, laħam tal-fenek, majjal tal-bejken u laħam tad-dundjan. Id-dijabetiċi huma avżati biex isajru laħam u xaħam inqas xaħmi. Għandha tingħata preferenza lil platti steamed, moħmija bil-ħaxix li ma jkunux moqlija fiż-żejt. Ma tistax tikkombina prodotti tal-laħam ma 'patata. Għadd tal-unitajiet tal-ħobż huwa meħtieġ billi jitqiesu ż-żejt u l-ħwawar.

Sandwich wieħed bil-majjal mgħolli u abjad fih 18 g ta 'karboidrati u l-kalkolu ta' XE jikkorrispondi għal 1.15. Dak l-ammont jista 'jissostitwixxi kompletament snack jew ikla waħda.

Tipi differenti ta 'ċereali

X'inhi unità tal-ħobż, kemm hemm f'ċereali u f'ċereali, liema minnhom jistgħu jittieklu bid-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2? Il-qamħ saraċin huwa l-iktar ċereali b'saħħtu; il-porridge jista 'jiġi ppreparat minnha jew miżjud mas-soppa. L-użu tiegħu huwa fil-kontenut ta 'karboidrati bil-mod (60 g), li huma assorbiti gradwalment mid-demm u ma jikkawżawx żieda f'daqqa fil-glikemija. XE = 5 unitajiet / 100 g

Qamħ utli ħafna, qxur (5 XE / 100 gr). Tali prodott huwa mgħolli jew steamed bil-ħalib, tista 'żżid biċċiet ta' frott, ġewż, ftit għasel. Ma tistax tpoġġi zokkor, il-muesli huwa pprojbit.

Xgħir (5.4), qamħ (5.5 XE / 100 g) ċereali għandhom ammont kbir ta 'fibra tal-pjanti, dan jgħin biex jinnormalizza l-proċessi ta' diġestjoni, inaqqas l-assorbiment ta 'karboidrati fl-imsaren u jnaqqas l-aptit.

Iċ-ċereali pprojbiti jinkludu ross (XE = 6.17) u semolina (XE = 5.8). It-taħsir tal-qamħirrum (5.9 XE / 100 g) huma meqjusa li huma baxxi fil-karboidrati u faċilment diġestibbli, dan jevita ż-żieda ta 'piż żejjed, filwaqt li fih kompożizzjoni utli ta' vitamini u minerali.

Sabiex tiekol varjat u fl-istess ħin ma tikserx ir-rakkomandazzjonijiet tad-dieta ta 'tabib, inti għandek tkun ferm responsabbli għall-għażla tal-prodotti u l-metodi ta' kif tipprepara diversi platti. Il-kalkolu korrett tal-kaloriji li jirċievi kuljum il-ġisem huwa wkoll importanti ħafna.

Il-kunċett ta '"unità tal-ħobż" għandu jitgħallem minn kull pazjent bid-dijabete, peress li huwa dan il-parametru li huwa fundamentali għall-kalkolu tal-kontenut ta' kaloriji tad-dieta.

Għal nies li jbatu minn forma ta 'dijabete dipendenti mill-insulina, il-prodotti kollha jistgħu jinqasmu kondizzjonalment fi 3 varjetajiet.

1. Ikel permess kundizzjonalment (ikel li jista 'jiġi kkunsmat biss fi kwantitajiet definiti b'mod strett).

2. Ikel permess (jista 'jiġi kkunsmat kważi mingħajr ebda restrizzjoni).

3. Junk food (ikel u xorb ħelu li t-tabib jirrakkomanda li tieħu biss meta jkun hemm theddida jew bidu ta 'ipogliċemija).

Unità tal-ħobż (XE) tintuża biex tevalwa oġġettivament il-kontenut ta 'karboidrati ta' l-ikel.1 XE hija daqs 12 g ta 'zokkor jew 25 g ta' ħobż tal-qamħ.

Ikkunsidra f'aktar dettall diversi prodotti b'ċertu karatteristiċi, u evalwa l-valur enerġetiku tagħhom.

Ħelu jinkludi z-zokkor, l-għasel, il-fruttożju u frott frisk u fil-laned b’ħafna glukosju, meraq, xorb biz-zokkor, konġestjoni u ħelu, eċċ. Xi ikel ħelu fih ukoll xaħmijiet, filwaqt li oħrajn jinkludu dqiq u varjetà ta ’ kisi.

Il-kontenut għoli ta 'karboidrati sempliċi fil-ħelu jiżgura l-assorbiment rapidu tagħhom: fi ftit minuti wara ikla, il-livell ta' glukosju fid-demm tal-pazjent jiżdied sew. Huwa għalhekk li ikel bħal dan huwa ta 'ħsara għal nies b'dijabete dipendenti mill-insulina. It-tobba jirrakkomandaw li jieklu ikel ħelu biss jekk hemm riskju ta 'ipogliċemija.

Mill-prodotti tad-dqiq, il-ħobż huwa l-aktar popolari. Għad-dijabete, huwa rrakkomandat li tiekol ħobż mid-dqiq sħiħ (segala), ħobż taċ-ċereali, pasti tan-nuħħala, eċċ. Jekk taqta porzjon ta '1 cm oħxon minn ħobża (jiġifieri sezzjoni trasversali) u mbagħad taqsamha f'nofs, tista' tikseb għan oġġettiv dwar id- "daqs" tal-unità tal-ħobż. F'aktar dettall, il-kalkolu tal-unitajiet tal-ħobż għal kull tip ta 'prodott se jiġi ppreżentat hawn taħt.

Meta tiekol ħobż tas-segala u oġġetti moħmija taċ-ċereali, il-livell taz-zokkor fid-demm jogħla gradwalment u jilħaq massimu mhux iktar kmieni minn 30 minuta wara ikla. Il-ħami mid-dqiq tal-qamħ jiġi assorbit aktar malajr - f'10-15-il minuta, li huwa mimli konsegwenzi negattivi għal pazjent bid-dijabete.

L-iktar komuni taċ-ċereali (qamħ saraċin, ross, semolina, ħafur u millieġ) fihom bejn wieħed u ieħor l-istess ammont ta 'karboidrati: 2 imgħaref sħaħ ta' ċereali jiffurmaw 1 XE. Qamħ saraċin, millieġ u ħafur huma kkunsidrati l-iktar utli. Il-manna hija assorbita aktar malajr minħabba l-assenza kważi sħiħa ta 'fibra fiha.

L-għaġin ġeneralment ikun magħmul minn dqiq fin, għalhekk huma assorbiti malajr, li għandhom jiġu kkunsidrati meta tkun qed tfassal dieta kuljum.

Frott u berries ivarjaw b'mod sinifikanti minn xulxin fil-kontenut ta 'glukożju tagħhom. Fl-istess ħin, "kontenut ta 'zokkor" jiddependi biss fuq l-ispeċi: tuffieħ ħelu u qarsa, wara l-assimilazzjoni fl-apparat diġestiv, iżid il-livelli taz-zokkor fid-demm bl-istess mod.

Fost il-prodotti naturali "pprojbiti kondizzjonalment", l-għeneb jistħoqqlu konsiderazzjoni speċjali. L-berries tiegħu fihom glukożju “pur”, u huwa għalhekk li jista 'jintuża biex telimina malajr l-ipogliċemija, iżda mhuwiex irrakkomandat konsum regolari ta' dan. Għal raġuni simili, mhux mixtieq li jiġu tin, persimoni, żbib, berquq imnixxef u pruna fid-dieta.

Meraq tal-frott u l-berry, ippreparat biż-żieda taz-zokkor, jintużaw biex titwaqqaf l-ipogliċemija. Fil-biċċa l-kbira tal-meraq “lest”, il-fibra hija assenti, għalhekk il-karboidrati li jinsabu f’dawn il-prodotti jiġu assorbiti malajr ħafna u jżidu drastikament il-livelli taz-zokkor fid-demm.

Il-ħxejjex huma komponent importanti ħafna tal-menu ta 'kuljum dwar id-dijabete. Huma għandhom ftit karboidrati u sustanzi mxaħħma faċilment diġestibbli, iżda pjuttost ħafna ċelluloża, li ġiet deskritta fid-dettall hawn fuq. Ir-restrizzjonijiet jaffettwaw biss xi tipi ta 'ħaxix li fihom il-karboidrati fil-forma ta' lamtu (patata, qamħ, legumi, eċċ.). Dawn tal-aħħar għandhom jiġu inklużi fil-kalkolu tal-unitajiet tal-ħobż.

"Kontrollabbli" tista 'tiekol kaboċċa ħamra u kaboċċa bajda, nevew, ravanell, ravanell, tadam, karrotti, ħjar, brunġiel u zucchini, kif ukoll tipi differenti ta' basal, ħass u ħodor. Barra minn hekk, huwa permess li jiġu inklużi s-sojja prodotti u faqqiegħ fid-dieta.

Prodotti tal-ħalib jistgħu jkunu ħelwin u mhux ħelwin. Ikel mill-ewwel grupp (ġelat, pastizzi ħelu, joghurts u baqta) jappartjeni għall-kategorija tal-ħelu, u għalhekk mhux mixtieq li tiekolh. Dixxijiet likwidi tal-ħalib iffermentat (kefir, ħalib iffermentat iffermentat, eċċ.)n.) jinkludu fil-menu, mingħajr ma ninsa li 1 tazza xorb tal-ħalib hija daqs 1 XE. Krema qarsa, ġobon tad-dgħajsa, ġobon u butir fihom ħafna xaħam, u għalhekk prattikament ma jikkontribwixxux għal żieda fil-glukosju fid-demm.

L-iktar ħaġa diffiċli hija li tikkalkula l-ammont ta 'laħam u platti tal-ħut ikkunsmati. Għandu jiftakar li dawk li "ma jagħmlux ħsara" huma laħam dgħif, perżut, ħut imnixxef u niexef, minħabba li huma ħielsa minn impuritajiet. Prodotti kumplessi lesti (zalzett, zalzett, kejkijiet tal-ħut, eċċ.) Ħafna drabi fihom karboidrati (lamtu, ħobż u dqiq), u l-ammont eżatt tagħhom huwa diffiċli ħafna biex jiġi ddeterminat. Huwa għalhekk li prodotti nofshom lesti għandhom jiġu esklużi mill-menu ta 'pazjent bid-dijabete. Tali ikel huwa l-aħjar ippreparat id-dar, billi żżomm b'attenzjoni l-kompożizzjoni tal-mili.

Huwa skoraġġut ħafna li tinkludi l-alkoħol fid-dieta - il-maġġoranza l-kbira ta 'xorb alkoħoliku fih ħafna zokkor faċilment diġestibbli. Barra minn hekk, intossikazzjoni tista' tikkawża kumplikazzjonijiet tad-dijabete (taqbeż injezzjonijiet ta 'l-insulina, disturbi fid-dieta, eċċ.).

Hawn fuq eżaminajna fid-dettall il-kunċett ta '"unità tal-ħobż." Irrispettivament mit-tip ta 'prodott użat, 1 XE fih 12 sa 15 g ta' karboidrati faċilment diġestibbli. 1 XE iżid iz-zokkor fid-demm b'ammont strett definit, li huwa 2.8 mmol / L u huwa "newtralizzat" b'2 unitajiet ta 'insulina injettata.

Sabiex nippreżentaw dan il-valur b'mod iktar ċar, aħna nikkalkulaw in-numru tal-aktar prodotti popolari li jinsabu f'1 XE:

- madwar 30 g ta 'ħobż, 3-4 biskuttini, 5-6 crackers żgħar,

- 1 tablespoon ta 'frak tal-ħobż jew dqiq,

- 0.5 tazza ċereali (xgħir, qamħ saraċin, millieġ, xgħir tal-perla jew ħafur),

- 0.3 tazzi ta 'porridge tar-ross ippreparat,

- 0.5 tazza ta 'għaġin ta' daqs medju,

- 1 pancake jew fritters żgħar,

- 1 pastizzi ta 'daqs medju,

- 2 torti li ma jistgħux jittieklu mimlijin bil-laħam,

- 4-5 għaġina magħmula mid-dar,

- 1 tuberu tal-patata mgħolli jew moħmi ta ’daqs medju,

- 2 mgħaref tal-patata maxx mingħajr addittivi,

- 0.5 tazzi ta 'fażola mgħollija (fażola, piżelli, għads),

- 1 tazza tal-pitravi, karrotti, qargħa aħmar, nawst jew rutabaga,

- 0.5 tazzi ta 'qamħirrun fil-laned mhux ħelu

- 3 kikkri popcorn mingħajr xaħam mingħajr xaħam,

- 1.5 tazzi ta 'brodu tal-ħaxix,

- 1 tuffieħ ta 'daqs medju,

- 1 lanġas żgħira,

- 1 oranġjo żgħir jew mandolina,

- 0,5 grejpfrut kbir,

- berquq kbir 1,

- 0,5 banana kbira,

- 1 ħawħ żgħir,

- 3 għanbaqar żgħar,

- 0.5 mang ta 'daqs medju,

- 15-17 ċirasa jew 10 ċirasa,

- 0,3 kg ta 'polpa tad-dulliegħa jew 0,3 kg ta' polpa tal-bettieħa,

- 1 tazza mhux kompluta ta 'blueberries, passolina, blueberries, Honeysuckle, Aronia, ribes, lampun, frawli selvaġġi, frawli, cranberries, cranberries jew qamħ saraċin,

- 2 dati jew 1 tablespoon ta 'żbib ħafif.

Skond ir-rakkomandazzjonijiet tan-nutrizzjonisti, il-ħtieġa ta 'kuljum ta' ġisimna għal karboidrati ma taqbiżx l-24-25 XE. L-ammont indikat għall-aħjar assimilazzjoni għandu jinqasam f'5-6 ikliet matul il-ġurnata. Il-kolazzjon, l-ikla ta 'nofsinhar u l-pranzu għandhom ikunu aktar kaloriji minn ikla ta' wara nofsinhar u ikliet "intermedjarji".

Sabiex tagħmel il-menu it-tajjeb, huwa meħtieġ li tikkalkula n-numru ta 'kaloriji meħtieġa, waqt li tqis l-istil ta' ħajja ta 'pazjent bid-dijabete, l-età tiegħu, l-okkupazzjoni, l-attività fiżika u xi parametri oħra. Huwa rakkomandabbli li tfittex parir minn endokrinologu.

Wara li n-numru ta 'unitajiet tal-ħobż li l-ġisem għandu jirċievi kuljum huwa magħruf, huwa meħtieġ li jiġi ddeterminat il-proporzjon ta' proteini, karboidrati u xaħmijiet f'kull wieħed mill-platti magħżula. Fil-preżenza ta 'piż żejjed, huwa mixtieq li titnaqqas il-konsum ta' lipidi fil-ġisem (pereżempju, ibdel ikel xaħmi b'ħxejjex, ħobż tan-nuħħala, eċċ.). In-nuqqas ta 'piż tal-ġisem, għall-kuntrarju, jirrikjedi nutrizzjoni b'ħafna kaloriji. Fir-rebbiegħa, biex tevita defiċjenza ta 'vitamina, huwa rakkomandat li jiġu inklużi ħodor u frott frisk fid-dieta.

Id-dieta għal pazjent bid-dijabete mhix inqas importanti mill-kompożizzjoni kwantitattiva tal-ikel ikkunsmat. Għażla ideali hija li tiekol 6 darbiet kuljum (kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, pranzu u 3 ikliet "intermedjarji"). Fid-dijabete dipendenti mill-insulina, l-insulina ġeneralment tiġi amministrata bosta drabi kuljum, rispettivament, kull doża ta 'l-ormon li tidħol fid-demm teħtieġ "kumpens" fil-forma ta' ċertu ammont ta 'ikel assimilat. B'nuqqas ta 'zokkor, ipogliċemija u disturbi metaboliċi oħra jistgħu jiżviluppaw.

Jekk fl-intervall, pereżempju, bejn il-kolazzjon u l-ikla ta 'nofsinhar, il-pazjent m'għandux aptit, jista' jixrob 1 tazza ta 'kefir jew prodott ieħor tal-ħalib qares, jiekol xi cookies jew 1 frott frisk żgħir.

Fid-dijabete tat-tip II, nutrizzjoni “frazzjonali” frekwenti hija wkoll importanti ħafna. It-teħid regolari ta 'ikel fil-ġisem jistabbilizza l-livelli taz-zokkor fid-demm, u jevita kumplikazzjonijiet varji.

Jekk, minkejja l-miżuri kollha meħuda, id-dijabete hija kkumplikata minn sintomi addizzjonali, il-pjan tad-dieta għandu jiġi rivedut skont ir-rakkomandazzjonijiet ta 'speċjalista.

F’kundizzjonijiet ketoakidotiċi, il-kontenut kaloriku tad-dieta ta ’kuljum għandu jitnaqqas minħabba limitazzjoni jew esklużjoni sinifikanti ta’ xaħam.

Żejt u prodotti simili oħra għandhom jiġu sostitwiti b'karboidrati, preferibbilment f'forma faċilment diġestibbli (tiekol aktar frott, patata, ħobż ta 'kwalità għolja, eċċ.).

Wara li joħroġ mill-koma dijabetika, il-pazjent jista 'jiekol biss ġelatina ħafifa, ħxejjex u meraq tal-frott li jkollhom reazzjoni alkalina. Barra minn hekk, l-ilmijiet minerali alkalini se jkunu ta 'benefiċċju (skont ir-rakkomandazzjonijiet tat-tabib). Jekk il-kumplikazzjoni tad-dijabete ma timxix, l-ispeċjalista jista 'jirrakkomanda l-inklużjoni gradwali ta' ħobż u laħam dgħif fil-menu ta 'kuljum.

F'ipogliċemja severa, il-kalkolu tad-dieta ta 'kuljum jiddependi fuq is-severità tal-kundizzjoni tal-pazjent, il-karatteristiċi individwali ta' ġismu u l-ħin ta 'l-iżvilupp ta' din il-kumplikazzjoni. Pereżempju, jekk is-sintomi ta 'defiċjenza ta' glukosju jidhru 15-il minuta qabel ikla, għandek "timxi" l-ħin tal-ikla, u tibda l-ikla b'karboidrati faċilment diġestibbli (flieli ta 'ħobż, porzjon ta' patata, eċċ.). Is-sinjali ta 'l-ipogliċemija osservati bejn l-ikliet iwaqqfu wkoll il-karboidrati. Jekk in-nuqqas ta 'glukosju jkun akkumpanjat mill-hekk imsejħa prekursuri (uġigħ ta' ras, pallor tal-ġilda, sturdament, parestesja, jew aċċessjonijiet ħfief), il-pazjent għandu jixrob 0.5 tazzi ta 'tè ħlewwa sħun qabel ma jiekol. Jekk hemm riskju ta 'telf ta' sensi, it-te għandu jiġi sostitwit b'ġulepp taz-zokkor jew soluzzjoni tal-glukosju, f'każijiet severi, it-tabib jista 'jippreskrivi glukosju ġol-vini.

Għadd ta 'unitajiet ta' ħobż u dożaġġ ta 'l-insulina

Il-kalkolu tal-unitajiet tal-ħobż għandu jsir kuljum biex jiżgura li l-ammont korrett ta 'karboidrati fid-dieta huwa pprovdut. Maż-żmien, persuna awtomatikament tiddetermina XE platti mingħajr ma tiżen minn qabel.

Biex tagħmel dan, tista 'tinnaviga skont il-ħġieġ, id-daqs tal-biċċa jew in-numru ta' frott u ħaxix. Fi kważi ċ-ċentri mediċi kollha li jiffukaw fuq id-dijabete, hemm l-hekk imsejħa skejjel tad-dijabete. Huma jispjegaw lid-dijabetiċi x’inhi XE, kif tgħoddhom u kif jiffurmaw id-dieta tagħhom għal żmien twil.

Unitajiet tal-ħobż dijabetiku huma suġġett importanti għal konsultazzjonijiet inizjali mal-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek. Huwa aħjar li taqsamhom indaqs fi tliet ikliet prinċipali. Unità waħda jew tnejn jistgħu jitħallew għas-snacks.

Fid-dijabete mellitus tat-tip 1, l-użu ta 'l-insulina b'azzjoni mgħaġġla u twila huwa indikat. Biex tevita l-ipogliċemija minħabba tnaqqis fil-glukosju fid-demm, għandek bżonn tuża 1 jew 1.5 XE.

Pereżempju, jekk in-norma ta 'kuljum tal-unitajiet tal-ħobż hija 10, allura huwa aħjar li tużahom matul il-ġurnata billi taqsam f'diversi metodi:

• għall-kolazzjon - 2 XE,
• għall-ikel - 1 XE,
• għall-ikel - 3 XE,
• għal ikla ta 'wara nofsinhar - 1 XE,
• għall-pranzu - 3 XE.

Tista 'wkoll tħalli 2 XE għall-pranzu, u tuża l-aħħar unità tal-ħobż għat-tieni pranzu. Għal għada huwa preferibbli li tiekol ċereali, dawn jiġu assorbiti mill-ġisem aktar bil-mod, filwaqt li z-zokkor ma jiżdiedx sew.

Kull unità tal-ħobż teħtieġ ċertu ammont ta 'insulina meta niġu għad-dijabete tat-tip 1. 1 XE jista 'jżid il-glukosju fid-demm b'madwar 2.77 mmol / L. Biex tikkumpensa għal din l-unità, trid tidħol l-insulina minn 1 sa 4 unitajiet.

L-iskema klassika biex tieħu l-insulina f’ġurnata waħda hija magħrufa:

1. filgħodu biex tikkumpensa għal unità waħda li għandek bżonn f'unità ta 'l-insulina,
2. fl-ikel għal unità waħda uża 1.5 IU ta 'l-insulina,
3. għall-pranzu, għandek bżonn ammont ugwali ta 'XE u insulina.

Biex tikkumpensa għad-dijabete u żżomm il-glukosju normali, għandek bżonn tissorvelja l-bidliet kontinwament fil-kundizzjoni tiegħek. Juri kejl taz-zokkor kuljum bil-glukometru. Dan għandu jsir qabel ma tiekol l-ikel, u mbagħad, abbażi tal-valur tal-bidu tal-glukosju u n-numru meħtieġ ta ’XE, injetta l-insulina fid-dożaġġ xieraq. Sagħtejn wara ikla, il-livell taz-zokkor m'għandux ikun aktar minn 7.8 mmol / L.

Id-dijabete tat-tip 2 m'għandekx għalfejn tagħti l-insulina, biżżejjed biex tieħu pilloli regolarment u ssegwi dieta.

Huwa wkoll neċessarju li tkun tista 'tikkalkula b'mod indipendenti XE.

Prodotti lesti u unitajiet ta 'ħobż

In-nies kollha li huma dijanjostikati bid-dijabete għandhom illum jew għada jifhmu l-importanza li jingħaddu l-unitajiet tal-ħobż. Id-dijabetiċi għandhom jitgħallmu jikkalkulaw b’mod indipendenti n-numru ta ’XE fi prodotti lesti sabiex jikkomponu sew id-dieta tagħhom.

Biex tagħmel dan, huwa biżżejjed li tkun taf il-massa tal-prodott u l-ammont ta 'karboidrati fil-100 gramma tiegħu. Jekk in-numru speċifikat ta 'karboidrati huwa maqsum fi 12, allura tista' ssir taf malajr il-valur ta 'XE f'100 gramma. Pereżempju, il-prodott lest jiżen 300 gramma, li jfisser li l-valur miksub ta 'XE għandu jiżdied tliet darbiet.

Meta żżur stabbilimenti tal-ikel, normalment huwa iktar diffiċli li d-dijabetiċi jinnavigaw fix-XE, peress li riċetti eżatti għall-preparazzjoni tal-platti u l-lista tal-ingredjenti użati fihom mhumiex disponibbli. Il-prodotti lesti li huma offruti f'kafetteriji jew ristoranti jista 'jkollhom numru kbir ta' komponenti, li jikkomplika ħafna l-idea ta 'dijabetiku dwar l-ammont ta' XE.

Fid-dijabete mellitus, il-konsum ta 'ħalib, ċereali u frott ħelu għandu jkun limitat. Madankollu, tali prodotti huma fi kwalunkwe każ meħtieġa għall-funzjonament sħiħ tal-ġisem. Għalhekk, ta 'min tuża t-tabella ta' unitajiet tal-ħobż, li tindika immedjatament in-numru ta 'XE fi prodott partikolari.

Tabella XE għal prodotti ta 'kategoriji differenti

Għal kull pazjent, l-endokrinologu jindika r-rata ottima ta 'karboidrati, b'kont meħud tal-fatturi elenkati fit-taqsima ta' qabel. Iktar ma titqatta 'kaloriji dijabetiku matul il-ġurnata, iktar tkun għolja r-rata ta' kuljum ta 'XE, iżda mhux iktar mill-valuri ta' limitu għal ċerta kategorija.

It-tabelli tal-unitajiet tal-ħobż għandhom dejjem ikunu disponibbli. Huwa meħtieġ li tosserva l-proporzjon tal-piż tal-prodott u XE: jekk "tuffieħ medju" huwa indikat, allura l-frott kbir ikollu numru akbar ta 'unitajiet ta' ħobż. L-istess sitwazzjoni ma 'kwalunkwe prodott: żieda fil-kwantità jew fil-volum ta' tip ta 'ikel partikolari żżid XE.

It-tabella turi prodotti li fihom il-karboidrati. Ħafna dijabetiċi jistaqsu għaliex m'hemmx ħut u laħam. Dawn it-tipi ta 'ikel prattikament ma fihomx karboidrati, iżda għandhom jiġu inklużi fid-dieta għal nutrizzjoni fid-dijabete dipendenti mill-insulina bħala sors ta' proteini, vitamini, aċidi ta 'benefiċċju, minerali u oligoelementi.

Bid-dijabete tat-tip 1, ħafna pazjenti jibżgħu li jikkunsmaw il-karboidrati biex jevitaw żieda qawwija fil-livelli taz-zokkor. Tali approċċ għan-nutrizzjoni tisraq il-ġisem ta 'ħafna sustanzi ta' valur. It-Tabella XE għad-dijabetiċi tgħin biex tikseb l-aħjar ammont ta 'karboidrati mingħajr ma tagħmel ħsara għas-saħħa. M'hemmx bżonn li jiżnu prodotti: issib biss l-isem li għandek bżonn fit-tabella u żid l-ammont ta 'karboidrati mit-tipi kollha ta' ikel għall-menu ta 'kuljum. Huwa imperattiv li titqies in-norma XE tal-limitu għal nies li jwasslu stil ta 'ħajja sedentarju u attiv.

L-iktar komponent importanti tat-trattament ta 'pazjenti bid-dijabete huwa n-nutrizzjoni. Ir-regoli ewlenin tagħha għad-dijabete huma l-konsum regolari ta 'ikel, l-esklużjoni ta' karboidrati assorbiti malajr mid-dieta, u d-determinazzjoni tal-kontenut ta 'kaloriji ta' ikel. Biex issolvi dawn il-problemi, l-endokrinologi ħolqu t-terminu unit tal-ħobż u żviluppaw tabelli ta ’unitajiet ta’ ħobż.

Speċjalisti fin-nutrizzjoni klinika jirrakkomandaw li jagħmlu menu ta ’kuljum għal din il-kategorija ta’ pazjenti għal 55% -65% ta ’karboidrati assorbiti bil-mod, 15% -20% ta’ proteini, 20% -25% ta ’xaħmijiet. Speċjalment għad-determinazzjoni tal-ammont ta 'karboidrati kkunsmati, l-unitajiet tal-ħobż (XE) ġew ivvintati.

It-tabelli tal-unitajiet tal-ħobż dijabetiku jirriflettu l-kontenut ta ’karboidrati ta’ diversi ikel. Il-ħolqien ta 'dan it-terminu, in-nutrizzjonisti ħadu l-ħobż tas-segala bħala l-bażi: il-biċċa tiegħu li tiżen ħamsa u għoxrin gramma hija meqjusa bħala unità waħda tal-ħobż.

Prodotti permessi għad-Dijabete

Il-bażi tad-dieta ta 'kuljum għandha tkun l-ikel li fih ammont żgħir ta' unitajiet ta 'ħobż.

Is-sehem tagħhom fil-menu ta 'kuljum huwa ta' 60%.

Dijabetiċi jistgħu jittieklu:

1. platti tal-laħam u ħut bi ftit xaħam,
2. zucchini
3. bajd
4. ravanell
5. ravanell
6. insalata
7. ħodor
8. ġewż fi kwantitajiet limitati,
9. bżar qanpiena.
10. ħjar
11. brunġiel
12. faqqiegħ
13. It-tadam
14. ilma minerali.

Nies bid-dijabete għandhom iżidu l-ammont ta 'ħut li jieklu varjetajiet b'ħafna xaħam. Huwa rrakkomandat li tiekol platti ma 'ħut bħal dan sa tliet darbiet fil-ġimgħa. Il-ħut fih aċidi mhux grassi u proteini, dawn is-sustanzi jbaxxu b’mod effettiv il-kolesterol. Għalhekk, tista 'tipproteġi lilek innifsek mill-iżvilupp:

• attakk tal-qalb bid-dijabete,
• puplesija
• tromboemboliżmu.

Meta tkun qed tifforma dieta ta 'kuljum, għandek tikkunsidra l-ammont ta' ikel li jbaxxi z-zokkor. Dawn jinkludu:

Laħam fid-dieta fih proteini u nutrijenti essenzjali. M'hemm l-ebda unitajiet tal-ħobż. Jista 'jiġi kkunsmat sa 200 g kuljum f'diversi platti. Huwa importanti li jitqiesu l-ingredjenti addizzjonali ta 'dawn il-platti.

Ikel b'indiċi gliċemiku baxx ma jagħmilx ħsara lis-saħħa, iżda fl-istess ħin huma jsostnu l-ġisem b'nutrijenti u vitamini. Ir-riċeviment ta 'prodotti b'numru żgħir ta' unitajiet ta 'ħobż jippermettilek tevita qbiż fil-glukosju u tevita d-dehra ta' kumplikazzjonijiet metaboliċi.

Għal liema huma t-tabelli tal-unitajiet tal-ħobż?

L-għan tat-trattament għal pazjenti bid-dijabete huwa li jimitaw ir-rilaxx naturali ta 'l-insulina billi jintgħażlu dawn id-dożi u stili ta' ħajja sabiex il-livell ta 'gliċemija jkun qrib l-istandards aċċettati.

Il-mediċina moderna toffri l-iskemi li ġejjin għal trattament ta 'l-insulina:

• Tradizzjonali
• Reġim multiplu ta 'injezzjoni
• Intens

Meta tikkalkula d-doża ta 'l-insulina, trid tkun taf l-ammont ta' XE bbażat fuq il-prodotti kkalkulati tal-karboidrati (frott, prodotti tal-ħalib u ċereali, ħelu, patata). Ħxejjex fihom karboidrati diffiċli biex jiddiġerixxu u m'għandhomx rwol sinifikanti fiż-żieda tal-livelli ta 'glukosju.

Barra minn hekk, għandek bżonn monitoraġġ kostanti taz-zokkor fid-demm (glikemija), li jiddependi fuq il-ħin tal-ġurnata, in-nutrizzjoni u l-livell ta 'attività fiżika ta' pazjent bid-dijabete.

Il-kors intensiv ta 'l-insulina terapija jipprovdi l-għoti bażiku (bażiku) ta' insulina b'azzjoni fit-tul (Lantus) darba kuljum, li fuqha jiġu kkalkulati l-isfond tad-dożi ta 'injezzjonijiet addizzjonali (bolus), li jingħataw qabel l-ikel prinċipali direttament jew fi tletin minuta. Għal dan il-għan, insulini għal azzjoni qasira huma użati.

Għal kull unità tal-ħobż li tinsab fil-menu ippjanat, huwa meħtieġ li tidħol (billi titqies il-ħin tal-ġurnata u l-livell ta 'gliċemija) 1U ta' l-insulina.

Il-ħtieġa għall-ħin tal-ġurnata fuq 1XE:

Huwa meħtieġ li jitqies il-livell inizjali ta 'kontenut ta' zokkor, iktar ma jkun għoli - iktar tkun għolja d-doża tal-mediċina. Unità waħda ta 'azzjoni ta' l-insulina hija kapaċi tuża 2 mmol / L ta 'glukosju.

Kwistjonijiet ta 'attività fiżika - l-isport li jnaqqas il-livell ta' gliċemija, għal kull 40 minuta ta 'attività fiżika huma meħtieġa 15 g addizzjonali ta' karboidrati faċilment diġestibbli. Meta l-livell tal-glukożju jitbaxxa, id-doża ta 'l-insulina titnaqqas.

Jekk il-pazjent jippjana ikla, hu se jiekol ikel fi 3 XE, u l-livell gliċemiku 30 minuta qabel ikla jikkorrispondi għal 7 mmol / L - għandu bżonn 1U ta 'insulina biex tnaqqas il-gliċemija b'2 mmol / L. U 3ED - għad-diġestjoni ta '3 unitajiet ta' ikel tal-ħobż. Għandu jdaħħal total ta '4 unitajiet ta' insulina b'azzjoni qasira (Humalog).

Id-dieta f'pazjenti b'dijabete tat-tip 1 li tgħallmu tikkalkula d-doża ta 'l-insulina skond XE, billi tuża l-unitajiet tal-ħobż, tista' tkun aktar ħielsa.

Kif tikkalkula l-unitajiet tal-ħobż għad-dijabete

B'massa magħrufa tal-prodott u kontenut ta 'karboidrati ta' 100 gramma, tista 'tiddetermina n-numru ta' unitajiet ta 'ħobż.

Pereżempju: pakkett ta 'ġobon tad-dgħajsa li jiżen 200 gramma, 100 gramma fih 24 gramma ta' karboidrati.

100 gramma ta 'ġobon tad-dgħajsa - 24 gramma ta' karboidrati

200 gramma ta 'ġobon tad-dgħajsa - X

X = 200 x 24/100

X = 48 gramma ta ’karboidrati jinsab f’pakkett ta’ ġobon tad-dgħajsa li jiżen 200 gramma. Jekk fi 1XE 12 gramma ta 'karboidrati, imbagħad f'pakkett ta' ġobon tad-dgħajsa - 48/12 = 4 XE.

Grazzi għall-unitajiet tal-ħobż, tista 'tqassam l-ammont korrett ta' karboidrati kuljum, dan jippermettilek:

• Kul divers
• Tillimitax ruħek għall-ikel billi tagħżel menu bilanċjat,
• Żomm il-livell tal-gliċemija tiegħek taħt kontroll.

Fuq l-Internet tista 'ssib kalkulaturi tan-nutrizzjoni dijabetika, li jikkalkulaw id-dieta ta' kuljum. Iżda din il-lezzjoni tieħu ħafna ħin, huwa eħfef li tħares lejn it-tabelli tal-unitajiet tal-ħobż għad-dijabetiċi u tagħżel menu bilanċjat. L-ammont ta 'XE meħtieġ jiddependi mill-piż tal-ġisem, l-attività fiżika, l-età u s-sess tal-persuna.

B'piż żejjed

Huwa maħsub li l-ammont medju ta 'prodotti neċessarji kuljum jista' jkun ta '20-24XE. Huwa meħtieġ li tqassam dan il-volum għal 5-6 ikliet. Ir-riċevimenti ewlenin għandhom ikunu 4-5 XE, għal te wara nofsinhar u ikla - 1-2XE. F’ħin minnhom, ma nirrakkomandax li tiekol iktar minn ikel 6-7XE.

B'defiċit ta 'piż tal-ġisem, huwa rrakkomandat li jiżdied l-ammont ta' XE għal 30 kuljum.Tfal ta ’4-6 snin għandhom bżonn 12-14XE kuljum, 7-16-il sena huma rrakkomandati 15-16, mill-11-14-il sena - 18-20 unit tal-ħobż (għas-subien) u 16-17 XE (għall-bniet). Subien minn 15 sa 18-il sena għandhom bżonn 19-21 unità ta ’ħobż kuljum, bniet tnejn inqas.

Dieta għandha tkun ibbilanċjata, adatta għall-bżonnijiet tal-ġisem fi proteini, vitamini. Il-karatteristika tiegħu hija l-esklużjoni ta 'karboidrati faċilment diġestibbli.

Rekwiżiti għad-dieta:

• Tiekol ikel li fih fibra tad-dieta: ħobż tas-segala, millieġ, ħafur, ħaxix, qamħ saraċin.
• Distribuzzjoni ta 'ħin u kwantità fissa ta' kuljum ta 'karboidrati hija adegwata għad-doża ta' l-insulina.
• Sostituzzjoni tal-karboidrati faċilment diġestibbli ma 'ikel ekwivalenti magħżul mit-tabelli tal-unitajiet tal-ħobż dijabetiku.
• Tnaqqis fil-proporzjon ta 'xaħmijiet mill-annimali minħabba żieda fl-ammont ta' xaħmijiet veġetali.

Il-pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 jeħtieġu wkoll jużaw tabelli tal-ħobż biex jipprevjenu l-ikel żejjed. Jekk jiġi nnotat li l-prodotti li fihom karboidrati ta 'ħsara għandhom normi aktar ammissibbli fid-dieta, allura l-konsum tagħhom għandu jitnaqqas gradwalment. Tista 'tagħmel dan għal 7-10 ijiem f'2XE kuljum, billi tlaqqa' r-rata meħtieġa.

Imwejjed ta 'unitajiet ta' ħobż għad-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2

Ċentri endokrinjoloġiċi kkalkulaw tabelli ta 'unitajiet ta' ħobż fi prodotti popolari bbażati fuq il-kontenut ta '12-il gramma ta' karboidrati f'1 XE. Xi wħud minnhom iġibu l-attenzjoni tiegħek.

Il-meraq jista 'jintuża f'forom ikkumpensati ta' dijabete ta 'l-ewwel u t-tieni tip, meta l-livell ta' gliċemija jkun stabbli, ma jkun hemm l-ebda varjazzjonijiet qawwija f'direzzjoni waħda jew oħra.

Prodotti tal-ħalib għandhom jittieklu kuljum, preferibbilment wara nofsinhar. F'dan il-każ, mhux biss għandhom jitqiesu unitajiet tal-ħobż, iżda wkoll il-perċentwali tal-kontenut tax-xaħam. Pazjenti dijabetiċi huma rrakkomandati prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam.

Meta tuża prodotti tal-forn, trid tagħti attenzjoni lill-piż tal-prodott, iżenha fuq skali elettroniċi.

Distribuzzjoni XE matul il-jum

F'pazjenti bid-dijabete, il-pawżi bejn l-ikel m'għandhomx ikunu twal, u għalhekk 17-28XE (204-336 g ta 'karboidrati) kuljum għandhom ikunu mqassma 5-6 darbiet. Minbarra l-ikliet prinċipali, snacks huma rrakkomandati. Madankollu, jekk l-intervalli bejn l-ikel huma tawwalija, u l-ipogliċemija (tnaqqis tal-glukosju fid-demm) ma sseħħx, tista 'tirrifjuta snacks. M'hemmx għalfejn tirrikorri għal ikel addizzjonali anke meta persuna tinjetta insulina ultrashort.

Fid-dijabete mellitus, l-unitajiet tal-ħobż jingħaddu għal kull ikla, u jekk il-platti huma kkombinati, għal kull ingredjent. Għal prodotti b'ammont żgħir ta 'karboidrati diġestibbli (inqas minn 5 g għal kull 100 g tal-parti li tittiekel), XE ma tistax titqies.

Sabiex ir-rata tal-produzzjoni tal-insulina ma tmurx lil hinn mill-konfini sikuri, m'għandux jittiekel aktar minn 7XE f'daqqa. Iktar ma l-karboidrati jidħlu fil-ġisem, iktar ikun diffiċli li tikkontrolla z-zokkor. Għall-kolazzjon huwa rrakkomandat 3-5XE, għat-tieni kolazzjon - 2 XE, għall-ikel - 6-7 XE, għat-tè wara nofsinhar - 2 XE, għall-pranzu - 3-4 XE, għall-lejl - 1-2 XE. Kif tistgħu taraw, ħafna mill-ikel li fih il-karboidrati għandhom jiġu kkunsmati filgħodu.

Jekk l-ammont ta 'karboidrati kkunsmati jkun ikbar minn dak ippjanat, sabiex tiġi evitata qabża fil-livelli ta' glukosju ftit tal-ħin wara l-ikel, għandu jiddaħħal ammont żgħir addizzjonali ta 'l-ormon. Madankollu, wieħed għandu jiftakar li doża waħda ta 'insulina li taħdem għal żmien qasir m'għandhiex teċċedi 14-il unità. Jekk il-konċentrazzjoni ta ’glukosju fid-demm ma taqbiżx in-norma, bejn l-ikel l-prodott fuq 1XE jista’ jittiekel mingħajr l-insulina.

Numru ta 'esperti jissuġġerixxu li jikkunsmaw biss 2-2.5XE kuljum (teknika msejħa dieta baxxa ta' karboidrati). F'dan il-każ, fl-opinjoni tagħhom, it-terapija bl-insulina tista 'tiġi abbandunata għal kollox.

Informazzjoni dwar il-Prodott tal-Ħobż

Sabiex tagħmel menu ottimali għal dijabetiku (kemm fil-kompożizzjoni kif ukoll fil-volum), għandek bżonn tkun taf kemm-il unità tal-ħobż tinsab f'diversi prodotti.

Għal prodotti f'imballaġġ tal-fabbrika, dan l-għarfien jinkiseb b'mod sempliċi. Il-manifattur għandu jindika l-ammont ta 'karboidrati f'100 g tal-prodott, u dan in-numru għandu jinqasam fi 12 (in-numru ta' karboidrati fi grammi f'XE waħda) u magħdud fuq il-bażi tal-massa totali tal-prodott.

Fil-każijiet l-oħra kollha, it-tabelli tal-unitajiet tal-ħobż isiru assistenti. Dawn it-tabelli jiddeskrivu kemm prodott fih 12 g ta 'karboidrati, i.e. 1XE. Għal konvenjenza, il-prodotti huma maqsuma fi gruppi skont l-oriġini jew it-tip (veġetali, frott, prodotti tal-ħalib, xorb, eċċ.).

Dawn il-manwali jippermettulek tikkalkula malajr l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel magħżul għall-konsum, tfassal pjan nutrizzjonali ottimali, tibdel b'mod korrett xi ikel b'oħrajn u fl-aħħar, tikkalkula d-doża meħtieġa ta' l-insulina. B'informazzjoni dwar il-kontenut ta 'karboidrati, id-dijabetiċi jistgħu jaffordjaw li jieklu ftit minn dak li normalment huwa projbit.

In-numru ta 'prodotti ġeneralment huwa indikat mhux biss fi grammi, iżda wkoll, pereżempju, f'biċċiet, mgħaref, nuċċalijiet, b'riżultat ta' dan ma hemmx bżonn li jiżnuhom. Iżda b'dan l-approċċ, tista 'tagħmel żball bid-dożaġġ ta' l-insulina.

Kif ikel differenti jżid il-glukosju?

• dawk li prattikament ma jżidux il-glukosju,
• livelli moderati ta ’glukożju
• żieda fil-glukożju fil-biċċa l-kbira tagħha.

Bażi l-ewwel grupp Il-prodotti huma ħxejjex (kaboċċa, ravanell, tadam, ħjar, bżar aħmar u aħdar, zucchini, brunġiel, fażola tal-korda, ravanell) u ħodor (sorrel, spinaċi, xibt, tursin, ħass, eċċ.). Minħabba l-livelli baxxi ħafna ta 'karboidrati, XE ma jingħaddx għalihom. Id-dijabetiċi jistgħu jużaw dawn ir-rigali tan-natura mingħajr restrizzjonijiet, u mhux ipproċessati, mgħollija u moħmija, kemm waqt l-ikliet ewlenin, kif ukoll waqt is-snacks. Speċjalment utli huwa l-kaboċċa, li fiha nnifisha tassorbi z-zokkor, u tneħħih mill-ġisem.

Legumi (fażola, piżelli, għads, fażola) f'forma mhux maħduma huma kkaratterizzati minn kontenut pjuttost baxx ta 'karboidrati. 1XE kull 100 g tal-prodott. Imma jekk tissaldjahom, allura s-saturazzjoni tal-karboidrati tiżdied bi 2 darbiet u 1XE diġà jkun preżenti f'50 g tal-prodott.

Sabiex tevita li tiżdied il-konċentrazzjoni tal-karboidrati fil-platti tal-ħaxix lesti, ix-xaħmijiet (żejt, mayonnaise, krema qarsa) għandhom jiżdiedu magħhom f'ammont minimu.

Ġewż u ġellewż huma ekwivalenti għal legumi nejjin. 1XE għal 90 g. Il-karawett għal 1XE jeħtieġ 85 g. Jekk tħallat ħxejjex, ġewż u fażola, ikollok insalati b'saħħithom u nutrittivi.

Il-prodotti elenkati, barra minn hekk, huma kkaratterizzati minn indiċi gliċemiku baxx, i.e. il-proċess ta 'trasformazzjoni ta' karboidrati fi glukożju huwa bil-mod.

Faqqiegħ u ħut u laħam tad-dieta, bħall-laħam taċ-ċanga, mhumiex eliġibbli għal dieti speċjali għad-dijabetiċi. Iz-zalzett diġà fih karboidrati fi kwantitajiet perikolużi, billi lamtu u addittivi oħra ġeneralment jitpoġġew hemm fil-fabbrika. Għall-produzzjoni taz-zalzett, barra minn hekk, is-sojja hija spiss użata. Madankollu, fiż-zalzett u zalzett imsajjar 1XE huwa ffurmat b'piż ta '160 g. Z-zalzett affumikat mill-menu tad-dijabetiċi għandu jkun eskluż kompletament.

Is-saturazzjoni tal-pulpetti bil-karboidrati tiżdied minħabba ż-żieda ta 'ħobż imrattab mal-laħam kapuljat, speċjalment jekk tkun mimlija bil-ħalib.Għall-qali, uża frak tal-ħobż. Bħala riżultat, biex tikseb 1XE, 70 g ta 'dan il-prodott huwa biżżejjed.

XE huwa nieqes f'1 tablespoon ta 'żejt tal-ġirasol u 1 bajda.

Prodotti tal-forn

Fid-dijabete mellitus, huwa rrakkomandat li s-sostituzzjoni ta 'xaħmijiet ta' l-annimali ma 'xaħmijiet veġetali. . Dan il-prodott jista 'jiġi kkunsmat fil-forma ta' żjut veġetali - żebbuġa, qamħ, żerriegħa tal-kittien, qara. Iż-żejt jiġi mbuttat mill-ġewż, żerriegħa tal-qargħa ħamra, kittien, u qamħ.

Ikel li jżid moderatament il-glukosju

Fi it-tieni grupp ta 'prodotti jinkludi ċereali - qamħ, ħafur, xgħir, millieġ. Għal 1XE, 50 g ta 'ċereali huma meħtieġa. Ta ’importanza kbira hija l-konsistenza tal-prodott. Bl-istess ammont ta 'unitajiet ta' karboidrati, porridge fi stat likwidu (per eżempju, is-semolina) jiġi assorbit aktar malajr fil-ġisem milli porridge maħlul. Bħala riżultat, il-livell ta 'glukosju fid-demm fl-ewwel każ jiżdied b'rata aktar mgħaġġla milli fit-tieni.

Ta 'min jinnota li ċ-ċereali mgħollija fihom 3 darbiet inqas karboidrati minn ċereali niexfa meta 1XE jifforma biss 15 g tal-prodott. Qamħ tal-ħafur fuq 1XE jeħtieġ ftit aktar - 20 g.

Kontenut għoli ta 'karboidrati huwa wkoll karatteristiku ta' lamtu (patata, qamħ, qamħ), dqiq fin u dqiq tas-segala: 1XE - 15 g (tablespoon ma 'għoljiet). Dqiq oħxon huwa 1XE aktar - 20 g. Minn dan huwa ċar għaliex kwantitajiet kbar ta 'prodotti tad-dqiq huma kontraindikati għad-dijabetiċi. Id-dqiq u l-prodotti minnha, barra minn hekk, huma kkaratterizzati minn indiċi gliċemiku għoli, jiġifieri, il-karboidrati jiġu kkonvertiti malajr għall-glukożju.

Indikaturi identiċi jvarjaw crackers, breadcrumbs, cookies niexfa (crackers). Iżda hemm aktar ħobż f'1XE fil-kejl tal-piż: 20 g ta 'ħobż abjad, griż u pita, 25 g ta' iswed u 30 g ta 'nuħħala. 30 g se tiżen unità tal-ħobż, jekk taħmi muffin, fry pancakes jew pancakes. Iżda rridu nżommu f'moħħna li l-kalkolu ta 'unitajiet ta' ħobż irid isir għall-għaġina, u mhux għall-prodott lest.

Għaġin imsajjar (1XE - 50 g) fih saħansitra aktar karboidrati. Fil-linja tal-għaġin, huwa rrakkomandat li jintgħażlu dawk li huma magħmula minn dqiq sħiħ tal-karboidrati.

Il-ħalib u d-derivattivi tiegħu jagħmlu parti wkoll mit-tieni grupp ta 'prodotti. Fuq 1XE tista 'tixrob tazza waħda ta' 250 gramma ta 'ħalib, kefir, jogurt, ħalib iffermentat moħmi, krema jew jogurt ta' kwalunkwe kontenut ta 'xaħam. Fir-rigward tal-ġobon tad-dgħajsa, jekk il-kontenut tax-xaħam tiegħu huwa inqas minn 5%, ma jeħtiġilhomx jitqiesu xejn. Il-kontenut ta ’xaħam tal-ġobon iebes għandu jkun inqas minn 30%.

Prodotti tat-tieni grupp għad-dijabetiċi għandhom jiġu kkunsmati b’ċerti restrizzjonijiet - nofs il-porzjon tas-soltu. Minbarra dak li ntqal hawn fuq, dan jinkludi wkoll qamħ u bajd.

Ikel karboidrat għoli

Fost il-prodotti li jżidu b'mod sinifikanti l-glukosju (it-tielet grupp)post ewlieni ħelu . 2 kuċċarini biss (10 g) ta 'zokkor - u diġà 1XE. L-istess sitwazzjoni bil-ġamm u l-għasel. Hemm aktar ċikkulata u marmellata fuq 1XE - 20 g. M'għandekx titneħħa maċ-ċikkulata dijabetika, peress li fuq 1XE teħtieġ biss 30 g. Zokkor tal-frott (fruttożju), li huwa meqjus li huwa dijabetiku, huwa wkoll mhux panaċeja, minħabba li 1XE jifforma 12 g. it-taħlit tad-dqiq tal-karboidrati u z-zokkor minn biċċa kejk jew torta jaqbad immedjatament 3XE. Ħafna ikel biz-zokkor għandu indiċi gliċemiku għoli.

Iżda dan ma jfissirx li l-ħelu għandu jkun kompletament eskluż mid-dieta.Salv, pereżempju, hija massa tal-baqta ħelwa (mingħajr żmalt u żbib, vera). Biex tikseb 1XE, għandek bżonnha daqs 100 g.

Huwa wkoll aċċettabbli li tiekol ġelat, li 100 g fih 2XE. Għandha tingħata preferenza lil gradi krema, peress li x-xaħmijiet preżenti hemm jipprevjenu l-assorbiment ta 'karboidrati malajr wisq, u, għalhekk, il-livell ta' glukosju fid-demm jogħla bl-istess pass bil-mod. Ġelat tal-frott, li jikkonsisti minn meraq, għall-kuntrarju, jiġi assorbit malajr fl-istonku, minħabba li s-saturazzjoni taz-zokkor fid-demm hija intensifikata. Din id-deżerta hija utli biss għall-ipogliċemija.

Għad-dijabetiċi, il-ħelu ġeneralment ikun magħmul abbażi tal-ħlewwiet. Imma għandek bżonn tiftakar li xi sostituti taz-zokkor iżidu l-piż.

Wara li xtraw ikel ħelu lest għall-ewwel darba, dawn għandhom jiġu ttestjati - tiekol porzjon żgħir u tkejjel il-livell ta 'glukożju fid-demm.

Sabiex tevita kull tip ta 'nkwiet, il-ħelu huma l-aħjar ippreparati fid-dar, billi jagħżlu l-ammont ottimali ta' prodotti mis-sors.

Elimina mill-konsum jew tillimita kemm jista 'jkun ukoll butir u żejt veġetali, xaħam, krema qarsa, laħam xaħmi u ħut, laħam tal-bott u ħut, alkoħol. Meta ssajjar, għandek tevita l-metodu tal-qali u huwa rrakkomandat li tuża platti li fihom tista ’ssajjar mingħajr xaħam.

Prodotti omnidirezzjonali

Frott u berries jaffettwaw il-glukożju fid-demm b'modi differenti. Lingonberries, blueberries, tut, ribes, lampun, passolina u ma jagħmlux ħsara lid-dijabetiċi (1 XE - 7-8 imgħaref). Il-lumi jappartjenu għall-istess kategorija - 1XE - 270 g. Imma rummien, tin, kiwi, mango, nektarine, ħawħ, tuffieħ għal 12 g ta 'karboidrati jeħtieġu biss 1 frott żgħir kull wieħed. Il-banana, cantaloupe, dulliegħa u ananas jgħollu wkoll il-livelli ta 'glukosju fid-demm. Frawli, għeneb jokkupaw pożizzjoni tan-nofs f'din ir-ringiela. Biex tikseb 1XE tista 'tiekol 10-15 pcs.

Għandek bżonn tkun taf li l-frott aċiduż u l-berries huma aktar diġestibbli minn ħelwin, u għalhekk ma jwasslux għal qbiż qawwi fil-glukosju fid-demm.

Insalati tal-frott supplimentati bil-ġewż imfarrak u imħawwar bil-jogurt huma ta 'benefiċċju għad-dijabetiċi.

Dijabetiċi tal-frott imnixxef għandhom jieklu ftit. 12 g ta 'karboidrati jagħtu 10 pcs. żbib, 3 pcs. berquq imnixxef u pruna, 1 biċċa. tin. L-eċċezzjoni hija t-tuffieħ (1XE - 2 tbsp. L.).

Il-karrotti u l-pitravi (1XE - 200 g) jispikkaw fost għelejjel tal-għeruq b'kontenut żgħir ta 'karboidrati. L-istess indikaturi huma karatteristiċi ta 'qara. Fil-patata u l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, XE huwa 3 darbiet aktar. Barra minn hekk, is-saturazzjoni tal-karboidrati tiddependi fuq il-metodu ta 'preparazzjoni. Fil-puree 1XE jinkiseb b'90 g ta 'piż, fil-patata mgħollija sħiħa - f'75 g, moqlija - f'35 g, fiċ-ċipep - 25 g biss. Il-platt finali jaffettwa wkoll ir-rata ta' żieda ta 'glukożju fid-demm. Jekk l-ikel tal-patata huwa likwidu, allura dan il-proċess iseħħ aktar malajr, għalkemm ġeneralment kull patata tappartjeni għall-grupp ta 'prodotti b'indiċi gleċemiku għoli.

B'mod selettiv, id-dijabetiċi għandhom ukoll javviċinaw ix-xorb, jagħżlu biss dawk li ma fihomx karboidrati, jew fihom fihom fi kwantitajiet żgħar. Xorb ħelu huwa eskluż.

Fi kwantitajiet kbar, tista 'tixrob biss ilma sempliċi bil-gass jew mingħajrha. Is-soda bil-ħlewwa tista 'tkun rari ħafna, għax 1XE huwa diġà miksub minn nofs tazza. Il-meraq tal-frott huma aċċettabbli, iżda huma biss dawk li huma kkaratterizzati minn indiċi gliċemiku baxx (grejpfrut), kif ukoll te (speċjalment aħdar) u kafè mingħajr zokkor u krema.

Bid-dijabete, l-użu ta 'meraq li għadu kif ġie mbiegħed, speċjalment dawk veġetali, huwa mħeġġeġ. F'1 XE, tista 'tixrob 2.5 tbsp. kaboċċi, 1.5 tbsp. tadam, 1 tbsp. pitravi u meraq tal-karrotta. Fost il-meraq tal-frott, l-inqas li fih karboidrati huwa l-grejpfrut (1.4 tbsp. Kull 1XE). Għal oranġjo, ċirasa, meraq tat-tuffieħ, 1XE jiġi reklutat minn nofs tazza, għal meraq tal-għeneb - minn volum saħansitra iżgħar. Kvass huwa wkoll relattivament sikur għad-dijabetiċi (1XE - 1 tbsp.).

Xorb industrijali (luminati, cocktails lesti, ċitru, eċċ.)p.) fihom ammont kbir ta 'karboidrati u sustanzi ta' ħsara, għalhekk m'għandhomx jinxtorbu għal pazjenti b'dijabete mellitus. Imma tista 'tixrob xorb fuq sostituti taz-zokkor, waqt li żżomm f'moħħok li dawn is-sustanzi jżidu l-piż.

Tista 'taqra aktar dwar il-fatt li assolutament ma tistax tiekol u tixrob bid-dijabete.

Bħala konklużjoni - tabella utli tal-kontenut ta 'unitajiet ta' ħobż fid-dqiq u prodotti taċ-ċereali, berries, frott u ħaxix.

Huwa diffiċli li wieħed jingħadd unitajiet ta 'ħobż fi żmien qasir ħafna. Ħafna dijabetiċi jistmaw l-ammont ta 'XE fil-prodotti fuq il-magna, mingħajr ma jirrikorru lanqas għall-manwali u d-dejta fuq il-pakkett. Dan jgħinhom jikkalkulaw b'mod korrett id-doża ta 'l-insulina u jaderixxu ma' dieta preskritta mit-tabib.

Il-kunċett ta 'unità tal-ħobż jew XE mqassra ġie introdott biex jiffaċilita l-kontroll fuq l-ammont ta' karboidrati kkunsmati. Illum, hemm skejjel speċjali għal nies bid-dijabete li għandhom it-taħriġ meħtieġ provdut minn persunal imħarreġ apposta. Għalhekk, pereżempju, in-nies bid-dijabete jingħataw tabelli biex jikkalkulaw il-konsum ta ’unitajiet ta’ ħobż kuljum, skont il-karatteristiċi individwali ta ’kull wieħed minnhom.

Huwa rrakkomandat li tikkontrolla mat-tabib tiegħek dwar kemm unitajiet ta 'ħobż għandek personalment, imma n-numru approssimattiv tagħhom jista' jidher fit-tabella hawn taħt.

• XE - tfisser "unità tal-ħobż".
• 1 XE iżid il-livell taz-zokkor fid-demm b'1.7-2.2 mmol / l.
• 1 XE - l-ammont ta 'kwalunkwe prodott li jkun fih 10g ta' karboidrati puri, iżda mingħajr ma jiġu kkunsidrati sustanzi tas-saborra.
• Biex tassimila 1 unità tal-ħobż, l-insulina hija meħtieġa f'ammont ta '1-4 unitajiet.

Issa taf l-għadd approssimattiv ta 'unitajiet ta' ħobż li għandek bżonn kuljum.

Iżda wara dan tqum il-mistoqsija "Kif tittraduċi l-valuri XE fin-numru meħtieġ ta 'prodotti?" . Tista 'ssib it-tweġiba għal din il-mistoqsija fit-tabella speċjali hawn taħt, li hija rrakkomandata għall-użu minn nies bid-dijabete.

Ċereali u prodotti tad-dqiq

Kull barka (u semolina *)

1 tbsp. kuċċarina b'qafla

Eżempju Dieta XE għal Pazjent bid-Dijabete

Kull prodott tal-ikel fih 12-15-il karboidrat, li hu daqs unità waħda tal-ħobż.

XE wieħed iżid iz-zokkor fid-demm b’ċertu ammont, li huwa 2.8 mmol / L.

Għal dan l-indikatur, huma meħtieġa żewġ biċċiet ta ’insulina rtirata.

Menu fl-ewwel jum:

1. għall-kolazzjon: 260 g ta 'insalata tal-kaboċċa friska u zunnarija, tazza te,
2. għall-ikel, soppa tal-ħaxix, compote tal-frott niexef,
3. għall-pranzu: ħut steamed, 250 ml kefir ta 'xaħam baxx,

It-te, il-compotes u l-kafè jittieħdu mingħajr zokkor.

Menu fit-tieni jum:

• għall-kolazzjon: 250 g ta 'insalata ta' zunnarija u tuffieħ, tazza ta 'kafè bil-ħalib,
• għall-ikel: borsch ħafif u compot tal-frott,
• għall-pranzu: 260 g ħafur u jogurt mhux ħelu.

Menu fit-tielet jum:

1. għall-kolazzjon: 260 g ta 'porridge tal-qamħ saraċin, tazza ħalib b'xaħam baxx,
2. għall-ikel: soppa tal-ħut u 250 ml ta 'kefir b'ħafna xaħam,
3. għall-pranzu: insalata bit-tuffieħ u kaboċċi, kafè.

Din hija dieta eżemplari bbażata fuq XE ​​għal fehim ġenerali.Meta tuża dan l-ammont ta 'dawn il-prodotti tista' tnaqqas b'mod effettiv it-tagħbija fuq il-passaġġ diġestiv u titlef il-piż.

Għal nies b'dijabete ta 'kwalunkwe tip, dieta veġetarjana hija adattata. Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-ammont preskritt ta 'proteina jiġi fornut kuljum lill-ġisem. In-nuqqas ta 'proteina huwa kkumpensat faċilment minn 8 mgħaref kbar ta' ġobon tad-dgħajsa naturali.

It-tobba jwissu li l-ġuħ huwa estremament perikoluż għad-dijabetiċi. Nutrizzjoni irregolari tista 'tikkawża reazzjonijiet negattivi akuti tal-ġisem minħabba nuqqas ta' karboidrati. F'sitwazzjoni bħal din, huwa diffiċli li jiġu normalizzati l-livelli taz-zokkor fid-demm.

L-aħjar dieta għad-dijabete hija li tnaqqas l-ammont ikkunsmat:

• ħaxix frisk u frott mhux ħelu
• butir
• tipi ta ’laħam xaħmi.

Kun żgur li tissorvelja l-istat psiko-emozzjonali tiegħek u xejriet ta 'rqad.

Kif tafu, dawk l-ikel biss li fihom il-karboidrati jżidu l-livelli taz-zokkor fid-demm. Jiġifieri, jekk tiekol sandwich biż-żejt, wara 30-40 minuta l-livell taz-zokkor fid-demm jogħla, u dan ġej mill-ħobż, u mhux mill-butir. Jekk l-istess sandwich ma jinfirex bil-butir, iżda bl-għasel, allura l-livell taz-zokkor jogħla saħansitra aktar kmieni - f'10-15-il minuta, u wara 30-40 minuta se jkun hemm it-tieni mewġa ta 'zokkor - diġà mill-ħobż. Imma jekk mill-ħobż il-livell taz-zokkor fid-demm jogħla bla xkiel, allura mill-għasel (jew iz-zokkor) dan, kif jgħidu, jaqbeż, li huwa ta 'ħsara kbira għall-pazjent bid-dijabete. U dan kollu għaliex il-ħobż jappartjeni għal karboidrati li jiddiġerixxu bil-mod, u l-għasel u z-zokkor għal dawk li jiddiġerixxu malajr.

Għalhekk, persuna li tgħix bid-dijabete tvarja minn nies oħra billi trid iżżomm rekord tal-konsum ta 'ikel li fih il-karboidrati, u tiftakar mill-qalb liema minnhom malajr u li bil-mod iżżid iz-zokkor fid-demm tagħhom.

Imma kif madankollu tiddetermina b'mod korrett ir-rata meħtieġa ta 'prodotti li fihom karboidrati? Wara kollox, kollha huma differenti ħafna bejniethom fil-proprjetajiet utli u ta 'ħsara tagħhom, kompożizzjoni u kontenut ta' kaloriji. Biex titkejjel bi kwalunkwe metodu tad-dar improvizzat, pereżempju, bl-kuċċarina jew tazza kbira, dawn il-parametri l-aktar importanti tal-ikel huma impossibbli. Bl-istess mod, huwa diffiċli li jiġi ddeterminat il-volum meħtieġ tan-norma ta 'kuljum tal-prodotti. Biex tiffaċilita l-kompitu, in-nutrizzjonisti għandhom xi tip ta 'unità konvenzjonali - Unità tal-ħobż li jippermettilek timmaġina malajr il-valur tal-karboidrat tal-prodott.

Sorsi differenti jistgħu jsejħulha b'mod differenti: unità ta 'lamtu, unità ta' karboidrati, sostituzzjoni, eċċ. Dan ma jbiddilx l-essenza, iżda huwa l-istess ħaġa. It-terminu "unità tal-ħobż" (abbrevjazzjoni XE) huwa aktar komuni. XE ġie introdott għal pazjenti bid-dijabete li jirċievu l-insulina. Tassew, huwa importanti ħafna għalihom li josservaw il-konsum ta 'kuljum ta' karboidrati li jikkorrispondi għall-insulina injettata, inkella jista 'jkun hemm qabża qawwija fil-livelli taz-zokkor fid-demm (iperpogliċemija). Grazzi għall-iżvilupp Sistemi XE pazjenti bid-dijabete kellhom l-opportunità li jikkomponu b’mod korrett menu, billi jissostitwixxu b’mod korrett xi ikel li fih il-karboidrati ma ’oħrajn.

XE - huwa bħal tip konvenjenti ta '"mgħarfa mkejla" biex tgħodd il-karboidrati. Għal Unità waħda tal-ħobż ħa 10-12 g ta ’karboidrati diġestibbli. Għalfejn il-ħobż? Minħabba li tinsab f'biċċa ħobż li tiżen 25 g. Din hija biċċa ordinarja, li tinkiseb jekk taqta 'pjanċa ħoxna 1 cm minn ħobża f'forma ta' briks u aqsamha f'nofs - għax il-ħobż ġeneralment jinqata 'fid-dar u fil-kamra tal-pranzu.

Is-sistema XE hija internazzjonali, li tippermetti lin-nies li jgħixu bid-dijabete jivvjaġġaw bl-istima tal-valur tal-karboidrati ta 'prodotti minn kwalunkwe pajjiż fid-dinja.

F’sorsi differenti hemm figuri kemmxejn differenti għall-kontenut ta ’karboidrati f’1 XE - 10-15 g. Huwa importanti li tkun taf li XE m’għandha turi l-ebda numru strettament definit, iżda sservi għall-konvenjenza li tgħodd il-karboidrati kkunsmati fl-ikel, li jippermettilek tagħżel id-doża meħtieġa ta 'l-insulina. Bl-użu tas-sistema XE, tista 'tabbanduna l-użin kostanti ta' l-ikel.XE jippermettilek tiddetermina l-ammont ta 'karboidrati biss bl-għajnuna ta' daqqa t'għajn, bl-għajnuna ta 'volumi li huma konvenjenti għall-perċezzjoni (biċċa, tazza, biċċa, kuċċarina, eċċ.), Eżatt qabel il-kolazzjon, ikla jew pranzu. Wara li tkun taf kemm XE tkun se tiekol kull ikla, billi tkejjel iz-zokkor fid-demm tiegħek qabel ma tiekol, tista 'tidħol fid-doża xierqa ta' insulina li taħdem għal żmien qasir u mbagħad iċċekkja z-zokkor fid-demm tiegħek wara li tiekol. Dan ineħħi numru kbir ta 'problemi prattiċi u psikoloġiċi u jiffranka l-ħin tiegħek fil-futur.

XE wieħed, mhux ikkumpensat bl-insulina, iżid b'mod kondizzjonali l-livelli taz-zokkor fid-demm b'medja ta '1.5-1.9 mmol / L u jirrikjedi madwar 1-4 IU ta' insulina għall-assimilazzjoni, li tista 'tinstab mid-djarju ta' l-awto-monitoraġġ tiegħek.

Tipikament, għarfien tajjeb tal-XE huwa meħtieġ għal pazjenti bid-dijabete tat-tip I, filwaqt li bid-dijabete tat-tip II, il-valur kaloriku ta 'kuljum u d-distribuzzjoni korretta tal-konsum tal-karboidrati għall-ikliet kollha matul il-ġurnata huma aktar importanti. Iżda f'dan il-każ, għas-sostituzzjoni ta 'malajr ta' ċerti prodotti, id-determinazzjoni ta 'l-ammont ta' XE mhux ser tkun żejda.

Għalhekk, għalkemm l-unitajiet jissejħu "ħobż", tista 'tesprimi fihom mhux biss l-ammont ta' ħobż, iżda wkoll kwalunkwe prodott ieħor li jkun fih il-karboidrati. L-aktar huwa li m'għandekx bżonn li tiżen! Tista 'tkejjel XE b'kuċċarini u imgħaref, nuċċalijiet, tazzi, eċċ.

Ikkunsidra kif tiddetermina l-ammont ta 'XE f'diversi prodotti.

Biċċa waħda minn kull ħobż (kemm iswed u abjad, iżda mhux butir) = 1 XE. Din hija l-aktar biċċa ordinarja ta 'ħobż li inti tinqata' awtomatikament minn ħobża. Jekk din l-istess biċċa ħobż titnixxef, il-cracker li jirriżulta jibqa 'daqs 1 XE, għax l-ilma biss evapora, u l-karboidrati kollha baqgħu f'posthom.

Issa aqta ’dan il-murtal u ttella’ 1 tbsp. kuċċarina ta 'frak tal-ħobż u l-istess 1 XE.

1 XE li jinsabu f’1 tbsp. kuċċarina ta 'dqiq jew lamtu.

Jekk tiddeċiedi li tagħmel pancakes jew torti fid-dar, tagħmel kalkolu sempliċi: per eżempju, 5 imgħaref ta 'dqiq, 2 bajd, ilma, ħlewwa. Minn dawn il-prodotti kollha, dqiq biss fih XE. Għodd kemm ġew moħmija pancakes. Bħala medja, jinkisbu ħamsa, allura pancake wieħed ikun fih 1 X. Jekk iżżid iz-zokkor, mhux sostitut, mal-għaġina, għoddha.

Fi 3 tbsp. imgħaref ta ’għaġin imsajjar fih 2 XE. L-għaġin domestiku għandu aktar fibra minn dawk importati, u, kif tafu, il-karboidrati indiġestibbli huma ta 'iktar benefiċċju għall-ġisem.

1 XE jinsab fi 2 tbsp. mgħaref ta 'kwalunkwe ċereali msajra. Għal pazjent b'dijabete mellitus tat-tip I, it-tip ta 'ċereali huwa inqas importanti mill-kwantità tiegħu. M’għandniex xi ngħidu, tunnellata ta ’qamħ saraċin fih ftit iktar karboidrati minn tunnellata ta’ ross, iżda ħadd ma jiekol porridge f’tunnellata. Fi pjanċa waħda, differenza bħal din hija tant miserabbli li tista 'tiġi injorata. Il-qamħ saraċin la huwa aħjar u lanqas agħar minn kwalunkwe ċereali oħra. F'pajjiżi fejn il-qamħ saraċin ma jikbirx, ir-ross huwa rrakkomandat għal pazjenti bid-dijabete.

Piżelli, fażola u għads skond is-sistema XE jistgħu jkunu prattikament injorati, peress li 1 XE jinsab f'7 tbsp. mgħaref ta 'dawn il-prodotti. Jekk tista 'tiekol aktar minn 7 tbsp. mgħaref tal-piżelli, imbagħad żid 1 XE.

Prodotti tal-ħalib. Fil-kompożizzjoni fiżika tiegħu, il-ħalib huwa taħlita ta 'xaħmijiet, proteini u karboidrati fl-ilma. Ix-xaħmijiet jinsabu fiż-żejt, krema qarsa u krema tqila. Dawn il-prodotti m'għandhomx XE, peress li m'hemmx karboidrati. L-iskojjattli huma cottage cheese, lanqas ma għandhom XE. Iżda l-bqija tax-xorrox u l-ħalib sħiħ fihom karboidrati. Tazza ta 'ħalib = 1 XE. Il-ħalib għandu jkun ikkunsidrat ukoll f'każijiet fejn jiġi miżjud ma 'l-għaġina jew il-porridge. M'għandekx għalfejn tgħodd butir, krema qarsa u krema ta 'xaħam (imma jekk xtrajt krema f'xi maħżen, ħudhom eqreb lejn il-ħalib).

1 tbsp. kuċċarina ta 'zokkor mrammla = 1 XE. Ikkunsidra jekk żżid 3-4 biċċiet ta 'zokkor raffinat ma' pancakes, eċċ. = 1 XE (uża f'każ ta 'ipogliċemija).

Porzjon wieħed tal-ġelat fih madwar 1.5-2 XE (65-100 g). Ejja neħodha bħala deżerta (jiġifieri, l-ewwel trid tiekol ikla jew insalata ta 'kaboċċa, u mbagħad - għal deżerta - ħelwa).Imbagħad l-assorbiment tal-karboidrati se jkun aktar bil-mod.

Ta 'min jiftakar li l-ġelat krema huwa aħjar mill-ġelat tal-frott, minħabba li fih aktar xaħmijiet li jnaqqsu r-ritmu tal-assorbiment tal-karboidrati, u l-livelli taz-zokkor fid-demm jogħlew aktar bil-mod. U l-popsicles huma xejn ħlief ilma ħelu ffriżat, li jdub b'veloċità għolja fl-istonku u jiġi assorbit malajr, u jżid il-livelli taz-zokkor fid-demm b'mod sinifikanti. Ġelat mhux irrakkomandat fil-preżenza ta 'piż żejjed tal-ġisem, minħabba li huwa pjuttost għoli ta' kaloriji.

Għal pazjenti b'dijabete mellitus tat-tip II, għal dawk li għandhom piż żejjed, u għal dawk li għal kwalunkwe raġuni ma jridux iqattgħu ħin jagħmlu kull tip ta 'kalkolu u jimmonitorjaw lilhom infushom, huwa rrakkomandat li jiġu esklużi prodotti li fihom karboidrati diġestibbli minn konsum kostanti u jħalluhom iwaqqfu kundizzjonijiet ipogliċemiċi.

Dawn il-prodotti ma fihomx karboidrati, għalhekk m'għandhomx għalfejn jitqiesu minn XE. Il-kontabilità hija meħtieġa biss b'metodi ta 'tisjir speċjali. Pereżempju, meta ssajjar il-pulpetti, il-kappul żgħir jiżdied mal-ħobż imxarrab fil-ħalib. Qabel ma taqli, il-qatgħat jiġu rrumblati fil-frak tal-ħobż, u l-ħut fid-dqiq jew l-għaġina (batter). Trid tikkunsidra wkoll l-unitajiet tal-ħobż ta 'ingredjenti addizzjonali.

Ir-rekords XE jeħtieġu patata. Patata medja waħda = 1XE. Jiddependi fuq il-metodu ta 'preparazzjoni, biss ir-rata ta' assorbiment ta 'karboidrati fl-istonku tinbidel. L-iktar mod mgħaġġel huwa li żżid iz-zokkor fid-demm mill-patata mgħaffġa fuq l-ilma, patata moqlija aktar bil-mod.

Uċuħ oħra tal-għeruq jistgħu jiġu injorati jekk tużahom fid-dieta tiegħek fi kwantitajiet li ma jaqbżux 1 XE: tliet karrotti kbar = 1 XE, pitravi kbira = 1 XE.

1 XE fih:

• fin-nofs grapefruit, banana, corncob,
• tuffieħ wieħed, oranġjo, ħawħ, lanġas waħda, persimmon,
• tliet mandolinini
• porzjon wieħed ta 'bettieħa, ananas, dulliegħa,
• tlieta sa erba 'berquq jew għanbaqar.

Frott iżgħar huma meqjusa bħala platti tat-te mingħajr żerriegħa: frawli, ċirasa, ċirasa - saucer wieħed = 1 XE. L-iżgħar berries: lampun, frawli, blueberries, blueberries, lingonberries, passolina, tut, eċċ - tazza waħda ta 'berries = 1 XE. L-għeneb fih ammont sinifikanti ħafna ta ’karboidrati, ibbażat fuq dan l-għeneb 3-4 kbir - dan huwa 1 XE. Dawn il-frott żgħir huwa aħjar li tiekol b'kontenut baxx ta 'zokkor (ipogliċemija).

Jekk ikollok frott niexef, allura ftakar li l-ilma biss huwa soġġett għal evaporazzjoni, u l-ammont ta 'karboidrati ma jinbidilx. Għalhekk, fi frott imnixxef, XE għandu jkun ikkunsidrat ukoll.

Indikatur 1 XE jinsab fi:

• 1/3 tazza meraq tal-għeneb (għalhekk, tinxtorob biss b'kontenut baxx ta 'zokkor)
• 1 tazza kvass jew birra
• 1/2 tazza meraq tat-tuffieħ.

L-ilma minerali u s-soda tad-dieta ma fihomx XE. Iżda ilma frizzanti ħelu ordinarju u luminata għandhom jiġu kkunsidrati.

Il-kundizzjoni ġenerali ta 'persuna, ir-rata tal-qerda tal-vini tad-demm tagħha, tal-qalb, tal-kliewi, tal-ġogi, tal-għajnejn, kif ukoll il-veloċità taċ-ċirkolazzjoni tad-demm u l-iżvilupp possibbli, tiddependi fuq il-livell ta' zokkor fid-demm ta 'dijabetiku.

Għall-kontroll ta 'kuljum tal-ammont ta' karboidrati, il-menu juża l-hekk imsejħa unit tal-ħobż - XE. Dan jippermettilek tnaqqas il-varjetà kollha ta 'prodotti tal-karboidrati għal sistema komuni ta' valutazzjoni: kemm zokkor jidħol fid-demm tal-bniedem wara li tiekol. Ibbażat fuq il-valuri XE għal kull prodott, ġie kkompilat menu dijabetiku kuljum.

Platti tal-laħam li fihom id-dqiq

Tuber mgħolli u moħmi

Frott u berries

• 1 ħġieġ = 250 ml
• Toqba 1 = 250 ml
• 1 mug = 300 ml.

* Mhux irrakkomandat li d-dijabetiċi jużaw il-prodotti kollha indikati minn tali asteriski, minħabba li għandhom indiċi gliċemiku għoli.

Id-dijabete qadima "dipendenti mill-insulina" u "indipendenti mill-insulina" l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa pproponiet li ma jibqgħux jintużaw minħabba differenzi fil-mekkaniżmu ta 'żvilupp ta' dawn żewġ mard differenti u l-manifestazzjonijiet individwali tagħhom, kif ukoll il-fatt li f'ċertu stadju fil-ħajja tal-pazjent, tranżizzjoni minn forma dipendenti mill-insulina għal forma b'dipendenza sħiħa fuq l-insulina u l-għoti tul il-ħajja ta 'injezzjonijiet ta' dan l-ormon hija possibbli.

Karatteristiċi tad-dijabete tat-tip II

Każijiet ta ’disturbi metaboliċi ta’ karboidrati huma wkoll assoċjati ma ’T2DM, akkumpanjati kemm b’reżistenza qawwija għall-insulina (indebolita effetti adegwati ta’ insulina interna jew esterna fuq it-tessut) kif ukoll produzzjoni indebolita ta ’l-insulina tagħhom stess bi gradi differenti ta’ korrelazzjoni bejniethom. Il-marda tiżviluppa, bħala regola, bil-mod, u f'85% tal-każijiet hija wirtet mill-ġenituri. B'piż ereditarju, nies 'il fuq minn 50 sena jimirdu bit-T2DM kważi mingħajr eċċezzjonijiet.

Il-manifestazzjonijiet tat-T2DM jikkontribwixxu l-obeżità , speċjalment it-tip addominali, bi predominanza ta 'xaħam vixxerali (intern), u mhux xaħam taħt il-ġilda.

Ir-relazzjoni bejn dawn iż-żewġ tipi ta 'akkumulazzjoni ta' xaħam fil-ġisem tista 'tiġi skoperta permezz ta' eżami tal-bijo-impedenza f'ċentri speċjalizzati, jew (bejn wieħed u ieħor) analizzaturi ta 'xaħam fid-dar bil-funzjoni li tistma l-ammont relattiv ta' xaħam vixxerali.

Fi T2DM, ġisem uman obeż, biex tingħeleb ir-reżistenza għall-insulina tat-tessut, huwa mġiegħel iżomm livell miżjud ta 'insulina fid-demm meta mqabbel man-normal, li jwassal għat-tnaqqis tal-pankreatiċi għall-produzzjoni ta' l-insulina. Ir-reżistenza għall-insulina tikkontribwixxi għal konsum akbar ta 'xaħam saturat u mhux adegwat.

Fl-istadju inizjali tal-iżvilupp tat-T2DM, il-proċess huwa riversibbli billi tikkoreġi n-nutrizzjoni u l-introduzzjoni ta 'attività fiżika fattibbli fi ħdan l-addizzjoni (għal-livell ta' metaboliżmu bażiku u attività normali tad-dar u produzzjoni) konsum ta 'kuljum ta' 200-250 kcal ta 'enerġija fil-mod ta' eżerċizzju aerobiku, li tikkorrispondi għal attività fiżika bejn wieħed u ieħor:

• mixi 8 km
• Mixi Nordika 6 km
• jogging 4 km.

Kemm karboidrati biex tiekol bid-dijabete tat-tip II

Il-prinċipju ewlieni tan-nutrizzjoni fid-dieta fit-T2DM huwa t-tnaqqis ta 'disturbi metaboliċi għan-norma, li għalih huwa meħtieġ ċertu taħriġ personali mill-pazjent b'bidla fl-istil ta' ħajja.

Min-normalizzazzjoni tal-livelli tal-glukosju fid-demm f'pazjenti, it-tipi kollha ta 'metaboliżmu jtejbu, b'mod partikolari, it-tessuti jibdew jassorbu aħjar il-glukosju, u anke (f'xi pazjenti) proċessi riparativi (riġenerattivi) fil-frixa. Fl-era ta 'qabel l-insulina, id-dieta kienet l-uniku trattament għad-dijabete, iżda l-valur tagħha ma naqasx fi żmienna. Il-ħtieġa li jiġu preskritti mediċini li jbaxxu z-zokkor fil-forma ta 'pilloli lill-pazjent tqum (jew tibqa') biss jekk il-kontenut għoli ta 'glukos ma jonqosx wara kors ta' terapija ta 'dieta u normalizzazzjoni tal-piż tal-ġisem. Jekk il-mediċini li jbaxxu z-zokkor ma jgħinux, it-tabib jippreskrivi terapija bl-insulina.

Is-sintomi ewlenin u s-sinjali tad-dijabete fit-tfal. Ir-raġunijiet għall-okkorrenza u l-prevenzjoni

Kultant il-pazjenti huma mħeġġa jabbandunaw kompletament zokkor sempliċi, iżda studji kliniċi ma jikkonfermawx din is-sejħa. Zokkor fil-kompożizzjoni ta 'l-ikel iżid il-glikemija (glukosju fid-demm) mhux ogħla mill-ammont ekwivalenti ta' lamtu f'kaloriji u piż. Għalhekk, il-pariri għall-użu tat-tabelli mhumiex konvinċenti. indiċi gliċemiku Prodotti (GI), speċjalment minħabba li xi pazjenti b'T2DM għandhom deprivazzjoni sħiħa jew severa ta 'ħelu tollerat ħażin.

Minn żmien għal żmien, il-ħelu jew il-kejk li jittiekel ma jippermettix lill-pazjent iħossu l-inferjorità tiegħu (speċjalment billi ma jkunx preżenti). Ta ’importanza ikbar mill-prodotti GI huwa n-numru totali tagħhom, il-karboidrati li jinsabu fihom mingħajr ma jinqasmu fi sempliċi u kumplessi. Iżda l-pazjent jeħtieġ li jkun jaf l-ammont totali ta 'karboidrati kkunsmati kuljum, u t-tabib li jkun qed jattendi biss jista' jistabbilixxi b'mod korrett din in-norma individwali abbażi ta 'analiżi u osservazzjonijiet. Fid-dijabete mellitus, il-proporzjon ta 'karboidrati fid-dieta tal-pazjent jista' jitnaqqas (sa 40% fil-kaloriji minflok is-soltu 55%), iżda mhux inqas.

Illum il-ġurnata, bl-iżvilupp ta 'applikazzjonijiet għat-telefowns ċellulari, li tippermetti permezz ta' manipulazzjonijiet sempliċi biex issir taf l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel maħsub, dan l-ammont jista' jiġi ffissat direttament fi grammi, li jkun jeħtieġ l-użin preliminari tal-prodott jew dixx, jistudja t-tikketta (per eżempju, bar tal-proteina), Għajnuna fuq il-menu ta 'kumpanija tal-ikel, jew għarfien tal-piż u l-kompożizzjoni ta' porzjon ta 'ikel ibbażat fuq l-esperjenza.

Stil ta 'ħajja simili issa, wara d-dijanjosi, huwa n-norma tiegħek, u dan għandu jkun aċċettat.

Unità tal-ħobż - x'inhu?

Storikament, qabel l-era tal-iPhones, ġiet żviluppata metodoloġija differenti għall-kalkolu tal-karboidrati tal-ikel - permezz ta ’unitajiet ta’ ħobż (XE), imsejħa wkoll unitajiet tal-karboidrati . Ġew introdotti unitajiet ta 'ħobż għal dijabetiċi tat-tip 1 biex jiffaċilitaw l-istima ta' l-ammont ta 'l-insulina meħtieġa għall-assorbiment tal-karboidrati. 1 XE jeħtieġ 2 unitajiet ta 'insulina għall-assimilazzjoni filgħodu, 1.5 waqt l-ikel, u 1 biss filgħaxija. L-assorbiment ta 'karboidrati fl-ammont ta' 1 XE iżid il-gliċemija b'1.5-1.9 mmol / L.

M'hemm l-ebda definizzjoni eżatta ta 'XE, aħna nagħtu numru ta' definizzjonijiet stabbiliti storikament. Ġiet introdotta unità tal-ħobż minn tobba Ġermaniżi, u sal-2010 kienet iddefinita bħala l-ammont ta 'prodott li fih 12 g ta' karboidrati diġestibbli (u b'hekk iżidu l-glikemija) fil-forma ta 'zokkor u lamti. Iżda fl-Isvizzera, XE kien ikkunsidrat li fih 10 g ta 'karboidrati, u f'pajjiżi li jitkellmu bl-Ingliż, 15 g. Id-diskrepanza fid-definizzjonijiet wasslet għall-fatt li mill-2010 kien irrakkomandat li ma jintużax il-kunċett ta' XE fil-Ġermanja.

Fir-Russja, huwa maħsub li 1 XE jikkorrispondi għal 12 g ta 'karboidrati diġestibbli, jew 13 g ta' karboidrati, b'kont meħud tal-fibra tad-dieta li tinsab fil-prodott. Li tkun taf dan il-proporzjon jippermettilek tittraduċi faċilment (bejn wieħed u ieħor f'moħħok, eżattament fuq il-kalkulatur inkorporat fi kwalunkwe telefon ċellulari) XE fi grammi ta 'karboidrati u viċi versa.

Bħala eżempju, jekk tiekol 190 g ta 'persimmon b'kontenut magħruf ta' karboidrati ta '15.9%, kkunsmaw 15.9 x 190/100 = 30 g ta' karboidrati, jew 30/12 = 2.5 XE. Kif tikkunsidra XE, sa l-eqreb għaxra ta 'frazzjoni, jew imqarreb għall-eqreb sħiħ - inti tiddeċiedi. Fiż-żewġ każijiet, il-bilanċ “medju” kuljum jitnaqqas.

"Id-dijabete hija marda qattiela, kważi 2 miljun mewt kull sena!" Intervista ma 'tabib

L-ammont ta 'XE ppjanat għall-ġurnata għandu jkun imqassam b'mod korrett skont l-ikel u jiġu evitati "snacks" tal-karboidrati bejniethom. Bħala eżempju, b'numru ta 'kuljum ta' 17-18 XE (għal pazjenti bid-dijabete, it-tobba jirrakkomandaw sa 15 sa 20 XE kuljum), għandhom jitqassmu kif ġej:

• kolazzjon 4 XE,
• ikla ta '2 XE,
• Ikla 4-5 XE,
• wara nofsinhar 2 XE,
• pranzu 3-4 XE,
• "Qabel tmur torqod" 1-2 XE.

Fi kwalunkwe każ, m'għandekx tiekol iktar minn 6-7 XE f'ikla waħda. Anke kejk tal-gallettini li jiżen 100 g jidħol f'din il-limitazzjoni. Dażgur, wieħed għandu jikkunsidra wkoll jekk tinqabiżx in-norma XE ta 'kuljum. Għal ammont differenti ta 'XE, il-proporzjonijiet mogħtija fl-eżempju għal XE bejn ikliet għandhom jiġu osservati.

Wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-karboidrati jinsabu mhux biss fl-ikel tal-pjanti, iżda wkoll fi prodotti tal-ħalib (fil-forma taz-zokkor tal-ħalib - lattosju). Hemm ftit karboidrati fil-ġobon u l-ġobon tad-dgħajsa (dawn jinbidlu fix-xorrox waqt il-proċess ta 'produzzjoni) u XE ta' dawn il-prodotti ġeneralment ma jiġux ikkunsidrati, kif ukoll XE ta 'prodotti tal-laħam (sakemm iz-zalzett ma fihx lamtu), li jippermetti li ma tikkalkulax l-ispiża tagħhom f'XE .

Tabelli ta 'kwantitajiet li fihom 1 unità tal-ħobż

Għajnuna sinifikanti fil-kalkolu ta 'XE tista' tiġi pprovduta minn tabelli speċjali miġbura ta 'l-ammont ta' prodott f'1 XE (bil-maqlub għal tabelli ta 'kontenut ta' karboidrati fil-prodotti). Mela, jekk it-tabella tindika li 1 XE tinsab fi tazza ta 'kefir, dan huwa eżattament dak li għandek tikkunsidra għalik innifsek l-aħħar ikla matul il-ġurnata - tazza ta' kefir "qabel tmur torqod" (fil-fatt 1-1.5 sigħat qabel tmur torqod).

Hawn taħt hawn sensiela ta 'tabelli simili għal gruppi ta' prodotti u anke prodotti kulinari u platti individwali, filwaqt li minbarra li tindika l-piż xieraq tal-prodott, il-kwantità tiegħu f'biċċiet jew il-volum okkupat (fi nuċċalijiet, imgħaref jew kuċċarini) għall-massa u prodotti likwidi.

Prodotti tal-forn, dqiq u prodotti taċ-ċereali

L-insulina: x'inhi n-norma fid-demm? Tabella tal-valur għall-irġiel, in-nisa u t-tfal

U t-tabella hawn taħt turi l-piż tal-porzjonijiet tas-soltu garnish għal platti tal-laħam, ċereali, prodotti kulinari, xorb u l-kontenut ta 'XE f'porzjon wieħed (biċċa).

Sabiex ikun iktar faċli għal pazjent b'dijabete mellitus iddijanjostikat biex jikkontrolla l-ammont ta 'karboidrati kkunsmati, ikkalkula b'mod korrett id-doża ta' injezzjonijiet ta 'insulina u l-kontenut ta' kaloriji tal-platti hemm unitajiet speċjali tal-ħobż kondizzjonali żviluppati minn dietitjani Ġermaniżi.

Il-kalkolu tal-unitajiet tal-ħobż jippermettilek tikkontrolla l-livell ta 'gliċemija fid-dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2, tinnormalizza l-metaboliżmu tal-karboidrati u l-lipidi, disinn tal-menu xieraq għall-pazjenti jgħin biex jikkumpensa għall-marda, u jnaqqas ir-riskju ta' kumplikazzjonijiet.

X'inhu daqs 1 unità tal-ħobż, kif tikkonverti sew il-karboidrati għal valur partikolari u kif tikkalkulaha għad-dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2, kemm hi meħtieġa insulina biex tassorbi 1 XE? XE waħda tikkorrispondi għal 10 g ta 'karboidrati, mingħajr il-kontenut ta' fibra tad-dieta u 12 g meta jitqiesu sustanzi tas-saborra. Tiekol ta 'unità 1 jikkawża żieda fil-glikemija b'2.7 mmol / L; 1.5 unitajiet ta' insulina huma meħtieġa biex jassorbu dan l-ammont ta 'glukożju.

Wara li jkollok idea ta 'kemm fih id-dixx XE, tista' tagħmel b'mod korrett dieta bilanċjata kuljum, ikkalkula d-dożaġġ neċessarju ta 'l-ormon biex tevita spikes taz-zokkor. Tista 'tiddiversifika l-menu kemm jista' jkun, uħud mill-prodotti huma mibdula b'oħrajn li għandhom indikaturi identiċi.

Kif tingħadd sewwa l-unitajiet tal-prodott tal-ħobż għal dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2, kemm hu permess li jiġi kkunsmat fil-jum XE? L-unità tikkorrispondi għal biċċa żgħira ta 'ħobż li jiżen 25 g. L-indikaturi ta' prodotti ta 'l-ikel oħra jistgħu jinstabu fit-tabella ta' l-unitajiet tal-ħobż, li għandhom dejjem ikunu f'idejn pazjenti b'dijabete tat-tip 1 jew tat-tip 2.

Il-pazjenti jitħallew jieklu 18-25 XE kuljum, skont il-piż totali tal-ġisem, l-intensità tal-attività fiżika. L-ikel għandu jkun frazzjonali, għandek tiekol sa 5 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar. Għall-kolazzjon, għandek bżonn tiekol 4 XE, u għall-ikel, l-ikla ta 'filgħaxija m'għandhiex tkun aktar minn 1-2, għax matul il-ġurnata persuna tonfoq aktar enerġija. Li taqbeż 7 XE kull ikla mhix permessa. Jekk huwa diffiċli li toqgħod lura mill-ħelu, allura l-aħjar huwa li tiekolhom filgħodu jew qabel ma tagħmel sport.

Xorb bl-alkoħol

Ix-xorb alkoħoliku u b’alkoħol baxx huma strettament ipprojbit għad-dijabetiċi. Dawn il-prodotti jikkawżaw tnaqqis qawwi fil-livell ta 'gliċemija, li jista' jwassal għal koma, għaliex persuna li tasal fi stat ta 'intossikazzjoni ma tistax tipprovdi għajnuna f'waqtha.

Birer ħfief u qawwija fihom 0.3 XE kull 100 g.

Huwa importanti għal pazjenti b'dijabete mellitus li jikkontrollaw l-ammont ta 'karboidrati kkunsmati, il-kontenut kaloriku ta' l-ikel, u għalhekk huwa meħtieġ li tiġi kkalkulata XE. Ksur tar-regoli dwar in-nutrizzjoni, nuqqas li ssegwi dieta jista 'jwassal għal konsegwenzi serji. Diversi kumplikazzjonijiet jiżviluppaw min-naħa tal-qalb, sistema vaskulari, nervuża u diġestiva. Ipergliċemija tista 'tikkawża koma, li tista' twassal għal diżabilità jew mewt tal-pazjent.

Unità tal-ħobż (XE) hija miżura użata biex tikkalkula l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel f'menu dijabetiku. 1 unità hija 10-12 gr. karboidrati diġestibbli, 25 gr. ħobż. Unità waħda tagħti żieda fil-gliċemija ta 'madwar 1.5-2 mmol / L.

Il-pazjent huwa mitlub iżomm rekord ta 'ikel li jkun fih il-karboidrati u jiftakar liema karboidrati huma mgħaġġla biżżejjed (zokkor, ħelu) u liema minnhom (lamtu, fibra) jgħollu l-livelli taz-zokkor fid-demm.