Qaqoċċ - sostitut b'saħħtu għall-patata

It-tuberi tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, minbarra firxa wiesgħa ta' vitamini u mluħa minerali, fihom proteini, zokkor, pektin, aċidi organiċi, u, l-iktar importanti, l-analoga bbażata fuq il-pjanti ta 'l-insulina - il-polisakkaride ta' l-inulina.

Ħafna semgħu dwar pjanta bħall-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Iżda ftit nies jafu liema opportunitajiet aqwa għandha din l-impjant. Jekk tibda tikberha, int dejjem tirrifjuta l-patata, biss jekk m'intix fan fanatiku ta 'dan.

Issa n-nies qed jippruvaw inaqqsu l-isforzi tagħhom biex jikbru l-patata, ma jaħsbux il-ħamrija, ma jikbrux, mulch, li ma jeħtieġx tisqija, ħafna ma jiġbrux il-ħanfusa tal-patata Colorado. Iżda xorta, iridu jsiru xi sforzi sabiex tikber. X'għandek tagħmel mill-inqas:

1. Il-patata jeħtieġ li tħawwel

2. Hija teħtieġ li tħaffer

3. Fix-xitwa, jeħtieġ li tinħażen x'imkien

U jekk tieħu l-metodu tradizzjonali ta 'tkabbir tal-patata - dan huwa ammont tremend ta' ħaddiema, li jekk ma tlestiexha, ma jkollokx il-ħsad.

U liema sforzi jridu jsiru biex tinġabar il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm minn sena għal oħra? Allura, aħna telenkahom:

Għall-kuntrarju, jekk tħawwel lilu darba, ser ikollok bżonn tagħmel sforzi kbar biex teħles minnu. M’għandniex xi ngħidu, hemm azzjoni waħda li trid issir fil-bidu nett - jeħtieġ li titħawwel darba u mbagħad tikber minn sena għal oħra. Jekk tkun għażżien, allura m'għandekx għalfejn tħaffer, hija maħżuna perfettament fil-ħamrija fix-xitwa, għalhekk m'għandekx bżonn tibni ħażna għaliha. F'dan is-sens, il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa simili għal ħaxix ħażin qawwi, u anke jekk ħafferha kollha, allura għalih huwa saħansitra aħjar - ħoll il-ħamrija għaliha.

It-togħma tat-tuberi tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huma kemmxejn ħelu, u għalhekk tista' tittiekel nej, mhux bħal patata. U kemm huma ppreparati platti mill-isbaħ - tista 'tivverifika dan billi tittajpja f'magna ta' riċerka. Barra minn hekk, il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jista' jintuża għal skopijiet mediċinali. U dan minkejja l-fatt li hija pjanta sabiħa ħafna tal-fjuri.

Issa ħafna qed jistudjaw kif wieħed jikseb uċuħ tar-raba ’u mhux għall-ilma, mhux għall-ħaxix ħażin, eċċ. u kull min jipprova dan fil-prattika, rari min jirċievi xi ħaġa l-ewwel darba, allura l-parir tiegħi huwa li tibda bl-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm u żgur li ma tkunx żbaljat. Meta jkollok l-opportunità li tara dan fil-prattika, dawn il-ħsibijiet jibdew jiġu f'moħħna: "Għaliex għandek bżonn il-patata?"

Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fih ammont pjuttost kbir ta' solidi (sa 20%), li fosthom sa 80% fih l-omologu tal-polimeru ta 'fruttożju - inulina. L-inulina hija polysaccharide, li l-idroliżi tagħha tirriżulta fi frotttożju mingħajr zokkor, li ma jagħmilx ħsara lid-dijabetiċi. Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fih fibra u sett rikk ta' elementi minerali, inkluż (mg% ta 'materja niexfa): ħadid - 10.1, manganiż - 44.0, kalċju - 78.8, manjesju - 31.7, potassju - 1382.5, sodju - 17.2, silikon - 8. Huwa jaqbeż il-patata, il-karrotti u l-pitravi fil-kontenut ta 'ħadid, silikon u żingu. It-tuberi tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jinkludu wkoll proteini, pektin, aċidi amminiċi, aċidi organiċi u xaħmin. Is-sustanzi tal-pektin fil-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fihom sa 11% tal-piż ta' materja niexfa. Mill-kontenut ta 'vitamini B1, B2, C, il-qaqoċċ ta' Ġerusalemm huwa aktar għani minn patata, karrotti u pitravi għal aktar minn 3 darbiet. Differenza sinifikanti bejn il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm u ħxejjex oħra hija manifestata fil-kontenut għoli ta' proteina fit-tuberi tagħha (sa 3.2% kull materja niexfa), u hija rrappreżentata minn 16-aċidi amminiċi, inklużi 8 amino aċidi essenzjali li mhumiex sintetizzati fil-ġisem tal-bniedem. Fl-istess ħin, skont l-Istitut tar-Riċerka Xjentifika Novosibirsk tal-Immunoloġija Kliniċi SB RAMS, il-komposti tal-proteina fil-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huma simili ħafna fl-istruttura għall-proteini tat-timu (timu) u għandhom proprjetajiet li huma kważi identiċi għal dawk ta' dawn il-proteini.

Filma tal-ħażna dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm u esperiment li seħħ aktar minn 3 xhur bl-użu tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fid-dieta. 100 gramma biss ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm kuljum u dan jiġri fil-ġisem:

Ftit mill-istorja tal-introduzzjoni tal-patata:

Kien hemm żmien meta l-Kredituri Qodma Russi jqisu l-patata bħala t-tentazzjoni tad-dehen. Tassew, dan l-għelejjel tal-għeruq barranin IMDAĦĦLU art Russa! Il-kleru, l-anatema, iddabbjawh "it-tuffieħ kkritikat." Li tgħid kelma tajba dwar il-patata, u anke bl-istampar, kienet riskjuża ħafna. Imma llum, ħafna mill-kollegi taċ-ċittadini tagħna huma żgur li l-patata hija mir-Russja, jew fl-agħar nett tal-Belarussja, u l-Amerika tat lid-dinja biss fries Franċiż.

Il-patata l-ewwel ġiet miġjuba fl-Ewropa wara l-konkwista tal-Perù mill-Ispanjoli, li qassmuha fl-Olanda, fil-Burgundy u fl-Italja.

M'hemm l-ebda informazzjoni eżatta dwar id-dehra tal-patata fir-Russja, iżda hija assoċjata ma 'l-era Petrine. Fl-aħħar tas-seklu 17, Pietru I (u għal darb’oħra Pietru I), waqt li kien fl-Olanda dwar l-affarijiet tal-vapuri, sar interessat f’dan l-impjant, u “għal nixxiefa” bagħat borża ta ’tuberi minn Rotterdam lill-Konti Sheremetyev. Biex iħaffu t-tixrid tal-patata, is-Senat biss fl-1755-66 ikkunsidra l-kwistjoni tal-introduzzjoni tal-patata 23 ŻMIEN!

Fl-ewwel nofs tas-seklu XVIII. il-patata kienu mrobbija f'numri sinifikanti minn "nies partikolari" (probabbilment minn barranin u nies tal-klassijiet għolja). Il-miżuri għall-kultivazzjoni mifruxa tal-patata ttieħdu l-ewwel taħt Katerina II, fuq l-inizjattiva tal-Kulleġġ Mediku, li l-president tiegħu kien dak iż-żmien il-Baruni Alexander Cherkasov. Oriġinarjament kienet kwistjoni li jinġabru fondi biex jgħinu "mingħajr ħafna dipendenza" jrabbu lill-bdiewa fil-Finlandja. F'din l-okkażjoni, il-bord mediku rrapporta lis-Senat fl-1765 li l-aħjar mod biex jiġi evitat dan id-diżastru huwa "f'dawk it-tuffieħ tal-fuħħar, li jissejħu patata fl-Ingilterra, u f'postijiet oħra bil-lanġas, tartel u kartelli."

Imbagħad, fuq il-kmand ta 'l-imperatriċi, is-Senat bagħat żrieragħ fil-postijiet kollha ta' l-imperu u struzzjonijiet dwar l-iżvilupp tal-patata u l-kura ta 'dan ġiet fdata lill-gvernaturi. Taħt Pawlu I, ġie wkoll preskritt li tħawwel patata mhux biss fil-ġonna tal-ħaxix, iżda wkoll fl-art tal-għelieqi. Fl-1811, tliet kolonisti ntbagħtu fil-provinċja ta 'Arkhangelsk bl-ordni li jħawlu ċertu numru ta' għaxrax ta 'patata. Dawn il-miżuri kollha kienu frammentarji, il-massa tal-popolazzjoni ngħatat nuqqas ta ’fiduċja fil-patata, u l-kultura tagħha ma kinitx imlaqqma.

Huwa biss fir-renju ta ’Nikol I fid-dawl tal-ewwel fl-1839 u l-1840. Fallimenti tal-għelejjel f'xi provinċji, il-gvern ħa l-iktar miżuri enerġetiċi biex ixerred l-uċuħ tal-patata. L-ogħla ordnijiet li segwew fl-1840 u l-1842, ġie deċiż:

1) li tħawwel il-patata fl-irħula kollha tal-istat għall-provvista pubblika ta 'dawn l-aħħar bdiewa għal uċuħ futuri.

2) toħroġ struzzjoni dwar il-kultivazzjoni, il-ħażna u l-użu tal-patata.

3) biex tħeġġeġ bi premjijiet u sidien oħra ta 'premjijiet li huma distinti bit-trobbija tal-Patata.

L-implimentazzjoni ta 'dawn l-attivitajiet iltaqgħet f'ħafna postijiet b'reżistenza iebsa tal-popolazzjoni.
Allura, fid-distretti Irbit u ġirien tal-provinċja Perm, il-bdiewa b'xi mod għandhom x'jaqsmu mar-riċetta taż-żrigħ pubbliku tal-patata l-idea li jbigħuhom lis-sidien tal-art. Faqqiegħ patata faqqgħet (1842), li ġiet espressa fit-taħbit tal-awtoritajiet rurali u talbet biex tissalma l-għajnuna tagħhom it-timijiet militari, li f'post wieħed saħansitra kienu mġiegħla jużaw il-bukshot,

F'termini ta 'l-għadd ta' bdiewa li jipparteċipaw fiha u l-estensjoni tar-reġjun li jkopri, dan huwa l-AKBAR Xmara RUSSA TAS-SEKLU XIX, li ġab miegħu repressjonijiet, li kienu distinti mill-moħqrija li kienet tas-soltu dak iż-żmien.

Proċess tat-tisjir:

L-ewwel, ipprepara l-zalza li fiha aħna nissaw il-ħaxix. Aħna ħawwad il-lamtu mal-ħalib, saħħan, mingħajr ma ninsew li ninterferixxu b'mod kostanti. Malli t-taħlita ssir eħxen, żid magħha mustarda u neħħi mill-fuklar.
Aħna aħsel il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, neħħi l-ġilda minnha u aqta' f'biċċiet żgħar, poġġiha ġo qali jew ġo kazzola, ferra zalza u sajjar għal madwar 15-il minuta fuq sħana baxxa.

Insalata tal-Ġobon

Dan l-impjant huwa distint mill-proprjetajiet utli tiegħu, u tista 'ssajjar minnu mhux biss platti bil-laħam. Wara kollox, hemm riċetti għall-preparazzjoni tal-insalati tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, li jirriżultaw faċli u fit-togħma.

Insalata ħafifa hija adattata għal ikla ħafifa.

Kif issajjar soppa tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm?

Din il-ħaxix versatili, li tista 'tintuża kemm prima kif ukoll għall-ewwel korsijiet, hija prodott ta' valur għal diversi mard.

Forn tal-casserole

Ricetta oħra minn dan l-impjant ma teħtieġx ħiliet speċjali u numru kbir ta 'prodotti.

Ingredjenti essenzjali:

100 gramma ta 'ġobon
pakkett żgħir ta 'krema
700 gramma ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm,
żewġ imsiemer tal-qronfol
ħwawar.

Proċess tat-tisjir:

Nibagħtu l-qaqoċċ imqaxxar ta 'Ġerusalemm biex jagħli fl-ilma mielaħ sakemm ikun artab, u wara naqtgħuha fi flieli.
Fi dixx tal-ħami nifirxu parti mill-ħxejjex, żid ħwawar u biċċiet żgħar tat-tewm magħhom. Aħna nagħmlu dan sakemm tispiċċa l-komponent ewlieni.
Issa għandek bżonn saħħan il-krema u ferrahom f'forma ta 'ħaxix bl-għeruq. Huwa miksi bil-ġobon mqatta 'fuq u miżmum fil-forn għal madwar 40 minuta b'temperatura ta' 180 grad.

Riċetta tal-ġamm tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm

Riċetta tajba għat-tisjir għax-xitwa li se tisħon fl-istaġun tal-friża.

Il-ġamm huwa rikk f'vitamini u minerali.

Ingredjenti essenzjali:

madwar kilogramma ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm,
kwalunkwe frott ieħor. Tista 'tuża għanbaqar jew tuffieħ - 500 gramma,
5 grammi ta 'aċidu ċitriku.

Il-proċess tat-tisjir:

Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa mqaxxar, maqtugħ f'ċirku bi ħxuna ta' mhux aktar minn 6 millimetri. Il-frott magħżul huwa wkoll imfarrak u mneħħija.
Issa dan kollu jeħtieġ li jimtela b'ammont żgħir ta 'ilma u jintbagħat għall-istuffat sakemm il-frott ikun artab. Wara li tkopri, neħħi n-nar għal livell minimu, u żomm għal madwar 40 minuta.
Jibqa 'biss biex itħan il-frott stewed, sabiex tinkiseb massa omoġenja, għalli għal 10 minuti u żid l-aċidu ċitriku.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-ħaxix

Ħafna drabi huwa rrakkomandat li tuża l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm għad-dijabete, billi tbaxxi l-livelli taz-zokkor. Barra minn hekk, tirregola l-pressjoni tad-demm, tinnormalizza l-metaboliżmu, u għandha effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema kardjovaskulari u nervuża.

Meta tuża qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, tista' tħott il-fwied minħabba l-fatt li fih karboidrati diġestibbli. Fiha ħafna vitamini B, fibra u anti-ossidanti. Jitnaddaf perfettament l-imsaren, ineħħi nefħa u liri żejda. Il-lanġas tal-earthen tintuża fil-kosmetoloġija biex tinnormalizza l-kundizzjoni tal-ġilda.

Fir-rigward tal-ħsara, l-unika kontra-indikazzjoni hija l-intolleranza għal dan l-għelejjel tal-għeruq, li huwa rari ħafna.

Informazzjoni ġenerali dwar il-ħaxix

Qabel ma tgħidlek kif tiekol qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, trid tgħid x'inhu dan il-prodott.

Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa pjanta tuberuża perenni tal-ġeneru tal-Ġirasol tal-familja Astrov. Isimha ġej mill-isem tal-Indjani Brażiljani li kienu jappartjenu għat-tribù Tupinambas.

Is-sistema ta 'l-għeruq ta' dan l-impjant hija qawwija u pjuttost fil-fond. Fuq l-istolons taħt l-art, huma ffurmati tuberi li jittieklu bl-istess isem, li għandhom forom varji, kif ukoll kulur abjad jew kemmxejn isfar (xi kultant aħmar jew vjola). Għall-gosti tagħha l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm tixbah ħafna ġo navi jew zokk tal-kaboċċi (fil-forma mhux maħduma tagħha).

Ambitu tal-Lanġas tal-Earthen

L-għerq tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa prodott ta' valur kbir. Huwa għalhekk li pjanta bħal din ħafna drabi titkabbar kemm għall-għalf kif ukoll għal dak tekniku, u għal skopijiet ta ’ikel.

Fir-rigward tal-weraq u z-zkuk, dawn huma silted sewwa. Bħala regola, jinġabru fl-aħħar ta 'Settembru jew fl-ewwel nofs ta' Ottubru b'taħlita jew mower speċjali.

L-għerq tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jiġi wkoll imħaffer fil-ħarifa u spiss jintuża fl-irziezet tal-kaċċa, fejn iservi bħala ikel eċċellenti għall-wiżż, liebri, ħnieżer selvaġġi u ċriev. Ta 'min jinnota li ħafna drabi pjanti bħal dawn jitkabbru f'dachas bħala faxex ta' protezzjoni ta 'l-għalf. Bħala regola, dan l-inżul jinsab tul toroq, truf jew glades.

Patata, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, patata ħelwa - dawn kollha huma għelejjel tal-għeruq, li jżidu b'mod sinifikanti l-produttività tal-ħalib ta' baqar u ħanżira, iżidu r-rendiment tal-ħalib u jżidu wkoll il-kontenut ta 'xaħam tal-ħalib. Jekk tredda l-għasafar b'dan il-prodott, dawn jibdew għaġġla 2 jew saħansitra 3 ġimgħat qabel l-iskeda.

Kif tuża l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fit-tisjir?

Issa taf x'inhi għelejjel ta 'għeruq bħal qaqoċċ ta' Ġerusalemm. Hemm ftit riċetti fejn tintuża din il-ħaxix barra. Insalati, platti sekondarji, it-tieni u l-ewwel korsijiet, kif ukoll tejiet, compotes, kafè u xorb ieħor huma magħmula minnha. Huwa impossibbli li ma jingħadx li l-prodott ippreżentat huwa ta 'spiss użat għat-tnixxif u l-bottiljar.

It-tisjir tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm ma jiħux ħafna ħin. Jekk tiddeċiedi li taqliha fiż-żejt, allura għandek tkun taf li tali dixx huwa pjuttost simili għall-patata ħelwa. Mill-mod, laqx tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huma popolari ħafna fost iż-żgħażagħ.

B'differenza mill-patata ordinarja, it-tuberi mħaffra ta 'dan l-impjant ma jistgħux jinħażnu għal żmien twil wisq. Huwa għalhekk li huma diffiċli ħafna biex jinżammu għall-futur.

Fl-Amerika, sostitut tad-dieta għall-kafè, li huwa simili għaċ-ċikwejra li tinħall, ħafna drabi huwa magħmul minn għelejjel bħal dawn. Ukoll fl-Istati Uniti, il-meraq tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa speċjalment popolari. Tinkiseb mill-zkuk ta 'pjanta, li huma mgħaffġa taħt l-istampa.

Varjetajiet u ibridi tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm

Kif tiekol qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, aħna deskritti hawn fuq. Madankollu, nixtieq nitkellem dwar il-fatt li llum hemm aktar minn 300 ibridi ta 'dan l-impjant. Il-qaqoċċ, li l-varjetajiet tagħhom huma sempliċement impossibbli li jiftakru, jistgħu jvarjaw fil-volum ta 'massa ħadra, uċuħ kbar ta' tuberi, kif ukoll dekorattività speċjali u l-bqija. F'pajjiżna, l-ispeċi li ġejjin huma l-aktar popolari: Kiev White, Patat, Aħmar, Maykop, forma ta 'magħżel, Skorospelka, Abjad, Volzhsky, Nakhodka, Interess, Vadim, Kawkasu tat-Tramuntana, Leningrad, eċċ.

Ismijiet oħra għall-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm

Il-qaqoċċ, li l-proprjetajiet mediċinali u l-kontra-indikazzjonijiet tagħhom se jiġu ppreżentati hawn taħt, għandhom bosta ismijiet differenti. Huwa msejjaħ il-lanġas tal-fuħħar, u l-għerq tax-xemx, u l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, u anke l-ġirasol tuberuż. Madankollu, ta 'min jinnota li irrispettivament mill-isem ta' din il-ħaxix, it-togħma tiegħu ma tinbidel xejn. Dan huwa prodott ħelu li minnu tista 'faċilment u malajr tagħmel platti Delicious.

Lanġas tad-dinja (qaqoċċ ta 'Ġerusalemm): proprjetajiet utli

Jekk tiddeċiedi li tikber dan il-prodott fid-dacha tiegħek, allura ma kontx żbaljat. Tassew, il-kompożizzjoni kimika tat-tuberi tal-pjanta ppreżentata hija simili għall-patata. Iżda fil-valur nutrittiv tagħhom, huma ħafna superjuri għall-ħaxix imsemmi. Ta 'min jinnota li l-lanġas tal-ħamrija (il-qaqoċċ ta' Ġerusalemm), li l-proprjetajiet utli tagħhom huma innegabbli, hija bosta drabi iktar prezzjuża mill-pitravi tal-għalf.

Skond l-esperti, l-għerq tax-xemx fih sa 3% proteina, polisakkaride li tinħall, melħ minerali, oligoelementi, fruttożju u sustanzi nitroġenużi. Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa wkoll rikk fil-vitamina B1, Ċ u karotên. Mill-mod, il-kontenut taz-zokkor fil-lanġas tal-art jiżdied skond kemm iddum il-ħsad.

Qaqoċċ: proprjetajiet mediċinali u kontra-indikazzjonijiet

Ħafna drabi l-pazjenti jistaqsu lit-tobba tagħhom il-mistoqsija dwar meta għandhom jużaw din il-ħaxix għall-ikel. Aħna se nirrispondiha issa.

Il-qaqoċċ (massa ħadra u tuberi) prattikament ma jakkumulawx metalli tqal. F'dan ir-rigward, dan il-prodott jista 'jittiekel, anke jekk ġie mkabbar f'reġjun żvantaġġat għall-ambjent.
Jekk tuża l-lanġas ta 'l-art kuljum, mela malajr ġiegħek teħles mit-tossini u t-tossini kollha akkumulati. Skond it-tobba, 90 jum biss ta 'użu frisk ta' dan il-prodott (100 gramma kull wieħed) jgħinuk teħles minn xi problemi ta 'saħħa. Dan huwa dovut għall-fatt li tuberi bħal dawn fihom ħafna pektin, li jikkontribwixxi għat-tneħħija rapida tat-tossini kollha.
Lanġas tad-dinja fih elementi bħall-ħadid, il-potassju, u s-silikon. F'dan ir-rigward, huwa rrakkomandat li tużah speċjalment spiss għal dawk li għandhom defiċjenza tas-sustanzi msemmija.
Il-kumpless ta 'mikroelementi li hemm fil-qaqoċċ ta' Ġerusalemm jgħin biex isaħħaħ b'mod sinifikanti l-qalb u l-vini. Ħaxix bħal dan iservi bħala sostitut eċċellenti għal mediċini minn spiżerija, jew pjuttost pilloli tal-potassju-manjesju.
Meraq u ġulepp tal-qaqoċċ, kif ukoll tuberi friski jew ittrattati bis-sħana huma użati attivament fit-trattament tal-anemija. Dan minħabba l-fatt li dan il-prodott fih ħafna ħadid.
Kif tuża l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm? Bi pressjoni tad-demm instabbli huwa rrakkomandat li tiekol 100 g kuljum fil-forma mhux maħduma tagħha.
Il-lanġas tad-dinja hija utli ħafna għad-dbibijożi, peress li hija kapaċi tinnormalizza l-mikroflora intestinali fi żmien qasir.
L-għerq tax-xemx jipproteġi sew il-fwied, speċjalment wara vaganzi twal b'xorb alkoħoliku qawwi.
Il-qaqoċċ (riċetti li jużaw din il-ħaxix se jiġu ppreżentati hawn taħt) huwa prodott uniku. L-inulina li tinsab fil-ħaxix hija sors eċċellenti ta 'enerġija. Barra minn hekk, mhux kapaċi jikkawża żieda qawwija fiż-zokkor fid-demm. F'dan ir-rigward, huwa rrakkomandat li tużah għad-dijabetiċi, kif ukoll għal dawk li joħolmu li jsiru irqaq u sbieħ.
Kif imsemmi hawn fuq, lanġas tal-erthen tgħin biex tiġi normalizzata l-mikroflora intestinali. Huwa għalhekk li huwa rrakkomandat li tintuża waqt stitikezza severa.
Ġulepp tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa forsi l-aħjar alternattiva għal zokkor regolari.
It-tuberu Sun għandu proprjetajiet anti-infjammatorji. F'dan ir-rigward, huwa ideali għal nies li jbatu minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Għalhekk, il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jittratta gastrite, kolite u ulċeri, u jippromwovi wkoll il-fejqan tat-tessuti; jintuża għal ħruq ta' stonku u bħala aġent tal-koleretiku.

Fost affarijiet oħra, il-wiċċ tal-għeruq jintuża attivament fil-kosmetoloġija biex nifs ġdid u jżomm it-ton tal-ġilda.

Kontra-indikazzjonijiet għall-użu tal-lanġas earthen

M'hemm l-ebda kontra-indikazzjoni għall-użu ta 'din il-ħaxix fil-preżent. Madankollu, l-esperti jargumentaw li l-konsum ta 'tali prodott b'kawtela għandu jingħata lil dawk li jsofru regolarment minn flatulenza. Jekk inti tagħmel parti minn din il-kategorija ta 'nies, allura huwa rrakkomandat li tinkludi l-qaqoċċ ta' Ġerusalemm fid-dieta tiegħek ftit u ftit drabi biss fil-ġimgħa. F'każijiet oħra, il-prodott ippreżentat mhuwiex kontraindikat.

Regoli biex tiekol ħaxix

Kif tuża l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm? Qabel ma tuża l-għerq fl-ikel, għandha tinħasel sewwa fl-ilma. F'dan il-każ, huwa rrakkomandat li tuża xkupilja sabiex tneħħi l-partiċelli kollha tad-dinja. Għandu jiġi nnutat li l-qoxra tal-lanġas tal-earthen hija rqiqa ħafna. F'dan ir-rigward, mhux irrakkomandat li tinqata '. Għandek bżonn tneħħi biss iż-żewġt itruf tat-tuberu, kif ukoll żoni oħra bil-ħsara.

Kif jidher il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm?

Lanġas tal-fuħħar, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, ġirasol tuberuż, qaqoċċ ta' Ġerusalemm - din hija pjanta perenni, f'forma ta 'ħaxix, tappartjeni għall-ġeneru tal-Ġirasol tal-familja Astrov. L-isem ġie mill-villaġġ ta 'l-Indjani Brażiljani mit-tribù Tupinambas, reġjun ta' l-Amerika ta 'Fuq. Wieħed mill-vantaġġi ta 'dan il-prodott huwa li jista' jġib ħsad pjuttost kbir fi żmien qasir. Huwa rakkomandabbli li tikber f'reġjuni b'nuqqas ta 'għalf.

Din hija speċi li tħalli l-frott, tirreżisti l-ġlata u mingħajr pretenzjoni għat-tkabbir. Anke ħamrija fqira, li teħtieġ fertilizzant addizzjonali, tipproduċi ħsad tajjeb ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm. Fit-territorju tagħna l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm spiss huwa żbaljat b'impjant ta' fejqan li jgħin fit-trattament ta 'mard ta' natura kardjovaskulari. Kultant il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jiġi konfuż mal-patata.

Inizjalment, kien ikkunsidrat l-ikel ta 'familji bi dħul tajjeb. Kien hemm ukoll proposta għall-kultivazzjoni tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fuq irziezet kollettivi u rziezet tal-istat. Din l-idea ġiet implimentata malajr f'xi oqsma fejn ġiet ikkonfermata l-ipoteżi tal-iżvilupp veġetattiv rapidu ta 'dan l-impjant. Iżda l-possibbiltà ta 'ħażna fit-tul ta' dan il-prodott ma rnexxietx, għelejjel ta 'l-għeruq ma jistgħux jinħażnu bħal ħaxix ieħor u dan wassal għat-telf tal-biċċa l-kbira tal-wiċċ.

Aktar tard, waslet l-idea li tikberha u tipproċessaha immedjatament wara l-ħsad. Dan l-impjant tal-fjuri sabiħ jista 'jintuża wkoll fid-disinn tat-tisbiħ ta' siti tad-dar, fil-preparazzjoni ta 'arranġamenti dekorattivi tal-fjuri.

Kif tuża għerq xemxi għad-dijabete?

Għedna hawn fuq li ħaxix bħal dan huwa speċjalment irrakkomandat li jkun inkluż fid-dieta tad-dijabetiċi. Imma hawn tqum mistoqsija ġdida dwar kif tiekol il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm bid-dijabete. F'dan il-każ, huwa possibbli li tiekol għeruq bħal dan eżattament bħal patata ordinarja, jiġifieri f'forma mgħollija, moqlija, stewed jew moħmija (per eżempju, bil-butir, laħam, krema qarsa, eċċ.).

Ikkunsidra kampjun ta 'riċetta bil-casserole tad-dieta:

Ftit tuberi tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm għandhom jinħaslu sewwa taħt ilma sħun b'pinzell, u mbagħad gradilja bil-mod u stew ftit fuq il-fuklar billi tuża ammont żgħir ta' melħ u żejt veġetali.
Id-demel likwidu li jirriżulta għandu jkun imqassam fuq il-wiċċ tal-baking sheet, itfa b’taħlita ta ’ħalib b’xaħam baxx, bajd imsawwat u semolina.
Il-formola mimlija għandha titpoġġa fil-forn u tinżamm f'temperatura ta '185 grad għal nofs siegħa.
Uża l-platt lest għandu jkun sħun.

Għandu jiġi nnutat ukoll li kavjar mill-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa pjaċevoli ħafna għat-togħma. Huwa ppreparat kif ġej:

Lanġas tal-ħamrija tinħasel f'ilma sħun, u mbagħad stewed u mgħaffġa bil-blender jew tħawwil tal-laħam.
Meta ikollok qargħa aromatika, għandha tkun imħawra bil-melħ u ħwawar oħra, u mbagħad imħallta ma 'pejst tat-tadam, karrotti saffati u basal.
Il-platt lest jitpoġġa fi borma tat-tafal, jingħalaq u jitbandal fi 175 grad fil-forn għal 60 minuta.
Il-kavjar li jirriżulta mill-lanġas tal-ħamrija jista 'anke jiġi ppreservat u maħżun għal użu fil-futur.

Prodotti tat-taqli f'taġen

Wara li tikseb għaġina viskuża uniformi, tista 'tibda immedjatament taqli. Biex tagħmel dan, saħħan it-taġen biż-żejt, u mbagħad ibdel il-bażi b’kuċċarina kbira. Il-pancakes tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa meħtieġ bl-istess mod bħall-prodotti ordinarji tal-patata.

Il-platt lest għandu jkun servut fuq il-mejda tal-pranzu f’kondizzjoni sħuna, flimkien ma ’krema qarsa u zalza tat-tadam. Bon aptit!

Qaqoċċ ta 'qaqoċċ ma' riċetta tas-salvja pass pass

Ċar il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm. Aqta 'f'kubi b'ġenb ta' 2-3 cm. Itwi l-kubi f'taġen, ferra l-ħalib u żid l-ilma sabiex il-likwidu jkopri l-ħaxix b'żewġ swaba '. Sajjar fuq sħana medja għal nofs siegħa sakemm il-qaqoċċ ta ’Ġerusalemm ikun artab.

Sadanittant, dewweb żewġ imgħaref ta 'butir fi skillet kbir. Meta l-butir jibda jiksi, il-basal imqatta 'b'mod fin, it-tewm imqatta' rqiq u ftit weraq tas-salvja fih, imqatta 'b'mod fin, biex tagħmel tablespoon ta' biċċiet żgħar ta 'salvja. Fry sakemm il-basla tad-deheb.

Flip il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm ġo colander u ttrasferixxi għal blender flimkien ma' taħlita tal-basal u parmesan maħkuk. Poġġi l-patata mgħaffġa li tirriżulta f'għamla ta 'litru biex tilħaqha b'kuċċarina.

Dewweb il-butir li fadal f’taġen kbir. Twarrab l-isbaħ 12-il weraq tas-salvja, aqta 'l-kumplament il-kumplament u aqli fil-butir bil-frak tal-ħobż sakemm il-ħobż ikun dehbi. Imbagħad il-melħ u l-frak tal-bżar għat-togħma u sprinkle b'mod uniformi fuq il-patata mgħaffġa.

Poġġi l-gratin f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 grad għal għoxrin minuta.

Saħħan żejt taż-żebbuġa ġo pan tal-qali - huwa meħtieġ li tkopri l-qiegħ kollu. F'żejt sħun, iżda li ma jpejjipx, aqli weraq ta 'salvja: malajr ħafna, għal tliet sekondi, qali fuq kull naħa - u dawn isiru iqarmeċ. Imbagħad poġġi kull werqa fuq xugamani tal-karti b'kuċċarina mqattgħa. Meta l-weraq kollha jkunu lesti, sprinklehom bil-melħ oħxon u ferrex fuq il-gratin mill-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm.

Tħobb ir-riċetta? Abbona għalina f'Yandex Zen.
Billi tissottoskrivi, tista 'tara riċetti aktar fit-togħma u b'saħħithom. Mur u tabbona.

Kif tikber il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm

It-teknoloġija agrikola tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm hija sempliċi ħafna u din hija żieda enormi. Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa pjanta perenni li tittollera bil-kalma l-kesħa. Il-parti fuq l-art tista 'tiflaħ kiesaħ sa nieqes 6 ° C, u l-parti taħt l-art - nieqes 30 ° C. Ir-reżistenza għal temperaturi għoljin u baxxi hija attraenti f'dan l-impjant. L-abbiltà li tiflaħ temperaturi baxxi minħabba l-kontenut għoli ta 'polisakkaridi, inulina hija waħda minnhom.

Is-sistema ta 'l-għeruq ta' dan l-impjant hija żviluppata tajjeb ħafna, minħabba dan, fi temp sħun, l-għeruq ta 'l-impjant huma kapaċi jassorbu l-umdità mill-irkejjen l-iktar imbiegħda. Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jista' jikber fuq ħamrija differenti, iżda fuq ħamrija tqila t-tuberi ta 'dan l-impjant jistgħu jiġu deformati, u bħala riżultat ikollok tuberi ta' forma irregolari u mgħawġa.

Aktar minn 300 varjetà u ibridi tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huma magħrufa. Uħud jitkabbru speċifikament għall-produzzjoni ta 'tuberi tal-ikel, filwaqt li oħrajn għar-riproduzzjoni tal-parti tal-art. L-għelieqi tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm iridu jinħritu, irrispettivament minn meta sseħħ it-tħawwil, fil-ħarifa jew fix-xitwa. It-tnaqqis tal-ħamrija se jaffettwa b'mod pożittiv il-kwantità u l-kwalità tat-tuberi.

Użu u applikazzjoni

Tista 'tuża qaqoċċ ta' Ġerusalemm kemm f'partijiet kif ukoll b'mod sħiħ. Il-parti mitħuna tista 'tintuża bħala ikel għall-annimali tar-razzett, kif ukoll għall-għalf ta' annimali selvaġġi fir-riservi u fiż-żoo. Għal raġel, il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa għeruq utli. Jista 'jintuża fit-tisjir f'diversi forom, ħalli ma nistagħġbitx li fost il-platti tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm hemm frott stewed, te, xorb tal-kafè, eċċ.

Dwar il-patata

Il-patata tappartjeni għall-familja Solanaceae. Il-post fejn twieled il-patata kien oriġinarjament ikkunsidrat fl-Amerika t'Isfel. L-Indjani, li għalihom il-patata kienet oġġett ħaj, animat, bdew jikkultivaw il-patata u jużawha għall-ikel. Fl-Ewropa, għall-ewwel kien maħsub li l-patata hija velenuża u tintuża biss bħala pjanta ornamentali. Pietru I ġab il-patata fir-Russja. Bħal qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, it- “tuffieħ earthen” kien l-ikel li l-aristokratiċi biss jistgħu jaffordjaw. Aktar tard, inħareġ digriet biex tiżdied l-erja miżrugħa.

Issa l-patata huma meqjusa bħala t-tieni ħobż, wieħed mill-aktar platti popolari f'kull familja. Minn sena għal oħra, il-varjetajiet tal-patata qed jitjiebu, l-aħjar varjetajiet huma immuni għal ħafna mard tal-patata.

Jikber

It-teknoloġija agrikola tal-patata hija t-teknoloġija t-tħawwil tajba u l-preparazzjoni taż-żerriegħa. It-tħawwil iseħħ b'modi differenti: April huwa adattat għal varjetajiet preċedenti, ġeneralment imħawla fit-tieni nofs ta 'Mejju. Il-ħamrija għandha tinħall u tħaffer. Plow il-ħamrija sa 30 cm fond. Dawk it-tuberi li ġew magħżula bir-reqqa huma magħżula biss għat-tħawwil; patata b'sinjali ovvji ta 'infezzjoni ma tistax tħawwel.

Qabel ma tħawwil fil-ħamrija, trid iżżomm il-patata fl-arja għal diversi jiem fi temp xemxi. Matul dan iż-żmien, it-tuberi se jissetiljaw għal temperatura ġdida. Fl-għażla tal-ħamrija, għandek tagħżel ħamrija eħfef, moderatament maħlula, ikollha reazzjoni newtrali għall-aċidità, fiha ammont kbir ta 'umus. Qabel ma tħawwil, huwa biżżejjed li jiġu applikati fertilizzanti minerali. Metodu effettiv qabel it-tħawwil huwa l-ġerminazzjoni tal-patata, iżda huwa meħtieġ li tissorvelja l-umdità.

Iż-żriegħ mhuwiex l-aħħar pass biex tinkiseb ħsad għani. Wara 14-il jum, il-ġnien għandu jkun imtaqqab. F’dan l-istadju tal-kultivazzjoni, il-patata għandha sistema ta ’għeruq dgħajfa ħafna, u moviment bi traskuraġni b’għodda ta’ tnaqqija tista ’teqred is-sistema ta’ għeruq li qed tiżviluppa. Meta l-patata dehret 'l fuq mill-art, u l-parti mill-ajru tagħha laħqet aktar minn 15 cm, allura l-patata għandha tpoġġi l-art. Il-qtil jitwettaq b'tali mod li tuberu ta 'l-art jiġi ffurmat madwar iz-zokk. Dan it-trattament ta 'tħawwil huwa meħtieġ biex jippreserva l-umdità u jiżviluppa sistema mkabbra ta' l-għeruq. Meta l-fjuri jidhru, huma rrakkomandati li jinqatgħu, iżda din l-ipoteżi għadha ma ġietx ikkonfermata għal kollox.

Predeċessuri

Prekursuri tal-patata huma pitravi, ħodor, kaboċċi u ħjar. Il-ħsad tal-patata jitwettaq wara t-tnixxif tal-parti mitħuna. Il-patata għandha tinħażen f'temperaturi baxxi biżżejjed.

Il-patata hija platt komuni fuq il-mejda fil-biċċa l-kbira tal-popolazzjoni. Hemm ħafna riċetti għall-preparazzjoni ta 'dan l-għelejjel tal-għeruq. Esperti kulinari jgħidu li l-qtugħ tat-tuberi jaffettwa direttament il-karatteristiċi tat-togħma tad-dixx.