6 ikel li jbaxxi l-kolesterol

1. Dak li ma tistax tiekol bil-kolesterol għoli
2. Ħalib u Prodotti tal-Ħalib
3. Laħam tal-Kolesterol Għoli
4. Ħelu
5. Żerriegħa, ġewż
6. Ħut b'kolesterol għoli
7. Porridge u Għaġin
8. X’se nixorbu?
9. Faqqiegħ u ħaxix

Għal bosta snin qed tissielet ma 'CHOLESTEROL?

Kap ta 'l-Istitut: "Int se tkun skantat kemm huwa faċli li tnaqqas il-kolesterol billi sempliċement teħodha kuljum.

Persuna għandha bżonn il-kolesterol, bħaz-zokkor fid-demm. Għalhekk, ma jistax jitqies li għandu jkun żgħir kemm jista 'jkun. Hemm numri speċifiċi li taħthom ma għandux jaqa ', u hemm limitu massimu għal-livell aċċettabbli.

Huma differenti għan-nisa u l-irġiel ta 'etajiet differenti.
Dawk li r-riżultati tat-test juru eċċess tan-norma huma ġeneralment interessati fit-tabib dak li m'għandekx tiekol bil-kolesterol għoli.

Imma huwa naive li wieħed jaħseb li l-għoti ta 'ikel li fih ħafna xaħmijiet ta' l-annimali jista 'jsolvi faċilment il-problema. L-iktar ħaġa importanti hija li ssegwi l-prinċipji ta 'ikel tajjeb għas-saħħa. Huwa importanti li tkun taf mhux biss dak li m'għandux jittiekel, iżda wkoll kif tissostitwixxi prodotti ta 'ħsara biex tgħin ġismek. Nibdew bil-ħsara.

Dak li ma tistax tiekol bil-kolesterol għoli

Kull laħam u zalzett affumikat huma strettament ipprojbiti. U ovvjament - laqx u ikel mgħaġġel ieħor huma pprojbiti. Eskludi kull moqli, anke ħut. Ma tistax tuża l-mayonnaise, la klassika, b'kontenut għoli ta 'xaħam, u lanqas "ħafifa", li fil-fatt hija diffiċli għad-diġestjoni

Isfar tal-bajd huwa meqjus bħala ta ’ħsara kbira, fih il-persentaġġ ta’ sustanzi tal-kolesterol huwa barra mill-iskala. Mhux meħtieġ li jirrifjutaw bajd.

Bajd tal-Qawwa huma għażla tajba. Minħabba l-piż żgħir tal-komponent ta 'ħsara f'kull inqas, u aktar nutrijenti milli fil-bajd tat-tiġieġ kollu. Ħaġa waħda jistgħu jieklu kuljum! Bajd tat-tiġieġ jista 'jkun ta' 2 biċċiet fil-ġimgħa, iżda mhux aktar minn wieħed kuljum.

Ħalib u Prodotti tal-Ħalib

Nista 'nixrob ħalib b'kolesterol għoli? Jekk il-kontenut tax-xaħam tiegħu huwa inqas minn 3%, allura huwa possibbli, imma ftit ftit. Aħjar tuża 1% kefir jew jogurt magħmul mill-ħalib xkumat. Joghurts huma biss dawk li fihom m'hemm xejn ħlief ħalib u qarsa. Ġelat tal-ħalib u ġelat huma esklużi.

Ma tistax tiekol krema qarsa, imma tista 'żżid nofs kuċċarina mad-dixx. Pereżempju, f'insalata ta 'karrotti, jew minn tadam bil-ħwawar.

Ġobon tad-dgħajsa jista 'jkun saħansitra 9% xaħam, imma jekk tagħmel dan innifsek, imbagħad neħħi l-krema, u mbagħad agħmel il-ħmira. Ġobon xaħmi - limitat ħafna! Ġobon taz-zalzett u ġobon ipproċessat jeskludu.

Butir, kif ukoll ghee u marġerina, huma pprojbiti. Hemm ħafna iktar sustanzi ta 'ħsara fil-firxiet milli fil-butir ordinarju.

Laħam tal-Kolesterol Għoli

Ix-xaħam, u ġeneralment il-majjal, kif ukoll il-ħaruf - huwa tabù. Minn laħam il-laħam tal-fenek huwa rrakkomandat. X'tip ta 'għasfur nista' niekol? Tiġieġ mgħolli jew stewed jew dundjan. Fil-ġilda tat-tiġieġ, speċjalment id-dar, il-komponent ta 'ħsara huwa speċjalment ħafna. Għalhekk, qabel it-tisjir huwa jitneħħa.

Tjur b'ħafna xaħam, bħall-papri, mhumiex mixtieqa. Imma laħam tal-wiżż fih inqas xaħam, u l-platti miegħu mhumiex projbiti. Bħal fit-tiġieġ, qoxra f'postijiet fejn hemm ħafna xaħam.

Ġewwa li hija rikka fil-kolesterol, speċjalment il-fwied u l-moħħ. Minn żmien għal żmien, fwied mgħolli bit-tiġieġ jista 'jittiekel bil-kolesterol kemmxejn elevat, u l-delicacies tal-fwied tal-wiżż mhumiex aċċettabbli.

U aktar minn hekk, l-ebda zalzett, zalzett u zalzett tal-majjal.

Huwa magħruf li ikel b'ħafna zokkor b'kolesterol għoli għandu jkun limitat. Ix-xarbiet huma ħelwin aħjar bl-għasel, iżda kuljum - tliet kuċċarini, mhux aktar.

Kejkijiet u pasti huma kompletament esklużi. Ħelu, toffee, ċikkulata tal-ħalib huma wkoll strettament ipprojbiti.Ma tistax tiekol pasti sinjuri u għaġina bil-kolesterol għoli fid-demm.

Tista 'tgawdi marmellata, ħelu, ġelatina tal-frott, ġelat magħmul mill-frott tal-maxx.

Iżda huwa aħjar li tiekol frott frisk u berries. Meta tfassal il-menu għall-ġurnata, trid tikkunsidra li għandhom ħafna zokkor. Imma l-ħaġa ewlenija hija li l-frott żgħir u l-frott fihom ħafna pektin u fibra, li jgħinu biex jitneħħa l-kolesterol mill-ġisem, kif ukoll sustanzi bijoloġikament attivi.

Żerriegħa, ġewż

Żerriegħa tal-ġirasol konvenzjonali huma utli, imnixxfa biss, mhux moqlija. Lewż u żerriegħa tal-ġulġlien huma ħelu. Il-ġewż huwa tajjeb ukoll. Iżda bl-utilità kollha, wieħed m'għandux jinsa li għandhom ħafna xaħam, u l-kontenut ta 'kaloriji huwa sinifikanti wkoll.

Il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess l-Aterol biex inaqqsu l-kolesterol. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Prodott kompletament uniku huwa ż-żerriegħa tal-qargħa ħamra. Fihom żejt tal-qargħa ħamra - sustanza siewja bijoloġikament attiva. Hemm varjetajiet ta 'qargħa ħamra li fihom iż-żrieragħ m'għandhomx qoxra iebsa. Komdu ħafna, bla bżonn li jitnaddfu, huma jittieklu flimkien mal-film li miegħu huma koperti. Meta jkunu mnixxfa, huma fit-togħma ħafna.

Tnaqqis tad-Dar tal-Kolesterol: Dieta Baxxa tal-Kolesterol

Inti kkontrolla l-kolesterol fid-demm tiegħek, u t-tabib tiegħek avżak biex tnaqqas il-kolesterol tiegħek biex tevita mard kardjovaskulari u oħrajn li jwasslu għal kolesterol għoli. Għalissa - b'dieta li tbaxxi l-kolesterol. Il-kardjologu magħruf Yevgeny Shlyakhto, Direttur Ġenerali taċ-Ċentru Nazzjonali tar-Riċerka Medika jismu V.A. Almazova.

Sabiex tnaqqas il-kolesterol, l-ammont totali ta 'xaħam ikkunsmat għandu jitnaqqas b'madwar terz. In-natura tax-xaħmijiet fid-dieta jeħtieġ ukoll tinbidel.

Fl-Ewropa tal-Punent, il-konsum medju ta 'xaħam għal adult, li għandu stil ta' ħajja sedentarja, huwa ta 'madwar 70-85 g kuljum. Dan jikkorrispondi għal konsum ta 'kaloriji ta' kuljum ta '2100-2500 kcal. Il-bdiewa Ċiniżi, li jiddistingwu bis-saħħa envidjabbli tagħhom, jikkunsmaw biss 10% tax-xaħmijiet mill-konsum ta 'kaloriji ta' kuljum ta 'l-ikel, u l-livell tal-kolesterol tagħhom huwa ta' 3 mmol / l.

Sabiex tnaqqas il-kolesterol fid-demm b'10-20%, huwa meħtieġ li jkun assigurat li l-bilanċ ta 'l-enerġija ta' kuljum fil-ġisem ikun ta '500 kcal ta' l-ammont meħtieġ. Ix-xaħmijiet saturati misjuba fl-ikel (prinċipalment ta 'oriġini mill-annimali) iżidu l-kolesterol fid-demm, filwaqt li x-xaħmijiet mhux saturati (ta' oriġini tal-pjanti) jgħinuh ibaxxuh. Ix-xaħmijiet mhux saturati misjuba fil-prodotti tal-ħut jikkontribwixxu wkoll għan-normalizzazzjoni tal-kolesterol fid-demm u tat-trigliċeridi fid-demm. Meta ssajjar, għandek tagħti preferenza lil żjut veġetali: żebbuġa, ġirasol, sojja.

Issa se niddiskutu gruppi separati ta 'prodotti fid-dieta b'livell baxx ta' kolesterol.

Prodotti tal-ħalib xkumat

Krema u Krema qarsa ikun fih saħansitra aktar xaħam (20-25%), u għalhekk tiekol dan l-ikel għandu jiġi evitat.

Ġobon Jekk tkun preskritt dieta baxxa tal-kolesterol, l-għażla tal-ġobon se tkun limitata. Meta tagħżel ġobnijiet, oqgħod attent għall-kontenut ta 'xaħam għal kull 100 g tal-prodott. Tipikament, il-kontenut ta 'xaħam jingħata fuq bażi ta' piż xott.

Jogurt Il-jogurt huwa magħmul minn ħalib iffermentat (imbaqat) u huwa sors tajjeb ta 'kalċju, proteina, fosfru u vitamini B. Huwa maħsub li l-proprjetajiet ta' benefiċċju ta 'dan il-prodott jikkontribwixxu għas-saħħa tajba u l-lonġevità tal-bdiewa Bulgari.

Mill-perspettiva tal-kontenut tax-xaħam, il-joghurts għandhom kontenut għoli ta 'xaħam, jekk ippreparati minn krema jew ħalib sħiħ (f'dan il-każ, kontenut ta' xaħam jista 'jkun ta' 3.0-33.9% għal kull 100 g) u mhux xaħam (b'kontenut ta 'xaħam minn 0.2% sa 1.5. %). Jogurt Grieg magħmul bil-ħalib tan-nagħaġ jista 'jkun fih sa 9% xaħam. Għal ikel tad-dieta, agħżel jogurts tal-ħalib jew mhux xaħam b'kontenut ta 'xaħam ta' mhux aktar minn 2.0%.

Żjut u ġewż: liema minnhom jagħżlu?

Butir u Marġerina fihom l-istess ammont ta 'xaħam (sa 81 g għal kull 100 g), iżda dawn ix-xaħmijiet huma differenti fil-kompożizzjoni tagħhom. Il-butir fih ħafna aċidi grassi saturati (madwar 63%) u madwar 4% tal-hekk imsejħa aċidi grassi trans (xaħmijiet veġetali parzjalment idroġenati). L-aċidi grassi Trans huma kkunsidrati ħżiena għas-saħħa.

Meta mqabbel mal-butir, it-tipi kollha ta 'marġerini fihom aċidi grassi inqas saturati, u l-marġerini bit-tikketta "għolja fl-aċidi poliinsaturati" fihom ammonti kbar ta' aċidi grassi trans, li, flimkien ma 'xaħmijiet saturati, ma jistgħux jiġu rrakkomandati għal pazjenti b'iperkolesterolemija.

Żejt taż-żebbuġa - Dan huwa prodott ideali f'termini tal-kunċett ta 'l-hekk imsejħa dieta Mediterranja u nutrizzjoni baxxa tal-kolesterol. Iż-żejt taż-żebbuġa jiġi assorbit mill-ġisem b'98%, filwaqt li ż-żejt tal-ġirasol huwa biss 65%.

Żejt taż-żebbuġa intuża mill-bnedmin għal millenji u huwa meqjus bħala wieħed mill-eqdem ikel. Bħall-inbid, iż-żejt taż-żebbuġa jiġi fi gosti, kuluri u aromi differenti, billi jitkabbar f'żoni klimatiċi differenti u fuq ħamrija differenti, u l-ħsad taż-żebbuġa jinħasad b'diversi modi.

Żejt taż-żebbuġa huwa maqsum f'diversi varjetajiet, skont it-togħma u l-aċidità. Iż-Żejt taż-Żebbuġa Virgin Extra huwa magħmul minn żebbuġ magħżul Għandu togħma u aroma eċċellenti u m'għandux għalfejn jitnaddaf. L-aċidità ta 'żejt bħal dan ma tkunx aktar minn 1%.

Żejt taż-Żebbuġa Verġni huwa wkoll prodott eċċellenti li m'għandux għalfejn jiġi raffinat. Għandu standard għoli ta 'togħma u aroma, u l-aċidità tiegħu mhix aktar minn 2%.

"Żejt taż-żebbuġa" huwa żejt li inizjalment għandu persentaġġ għoli ta 'aċidità. Huwa proċessat (raffinat) u aromatizzat bl-użu ta 'żejt taż-żebbuġa "sopranaturali". L-aċidità tagħha mhix aktar minn 1.5%.

Żejt taż-żebbuġa jista 'jservi bħala dressing għall-insalati, immarinar għal-laħam u ħut, huwa reżistenti għal temperaturi għoljin u huwa użat ħafna għall-qali u l-ħami.

Ġewż - prodott b'saħħtu u nutrittiv ħafna. Ġewż fihom ħafna kaloriji, proteini veġetali u aċidi grassi mhux saturati. Dejta riċenti tindika li l-użu ta 'ċerti tipi ta' ġewż (per eżempju, ġewż) iwassal għal tnaqqis moderat fil-kolesterol għal 12%.

Ġewż tal-Brażil huma sors eċċellenti ta 'selenju. Is-selenju huwa element ta 'traċċa importanti li huwa involut fil-proċessi ossidattivi, il-funzjoni normali tat-tirojde u l-produzzjoni ta' testosterone ormon sesswali, u jipprovdi wkoll motilità normali tal-isperma. Tliet ġewż tal-Brażil sħaħ (10 g) jipprovdu doża ta 'selenju ta' 153 mcg kuljum (in-norma ta 'kuljum għall-irġiel hija 75 mcg, għan-nisa 60 mcg).

X'inhu laħam li teskludi ma 'dieta baxxa tal-kolesterol

Il-laħam. Kul flieli dgħif ta 'laħam taċ-ċanga, vitella u ħaruf: flom, spalla, koxxa, lumbari, kannella. Aqta 'x-xaħam kollu mill-biċċiet tal-laħam immedjatament qabel issajjar. Mhux irrakkomandat rifjut sħiħ li tieħu laħam aħmar, rikk fil-proteini u l-ħadid - jista 'jwassal għal anemija, speċjalment f'nisa żgħażagħ.

Evita l-użu ta 'prodotti tal-laħam nofshom lesti, zalzett, zalzett, salami, bacon u prodotti oħra tal-laħam ipproċessat industrijali li huma prodotti bl-użu ta' xaħmijiet moħbija. Pereżempju, zalzett taċ-ċanga bil-grilja fih sa 17 g ta 'xaħam saturat ta' ħsara għal kull 100 g ta 'prodott, fi z-zalzett tal-majjal - sa 25 g ta' xaħam għal kull 100 g tal-prodott lest. Ġewwieni (fwied, kliewi, moħħ) fih ħafna kolesterol u ma jistax jiġi rrakkomandat għal dieta tajba.

Ipprova ssajjar platti tal-laħam mgħolli jew steamed, u meta ssajjar laħam, uża żjut veġetali. Il-vitella tista ’tkun alternattiva tajba għal dawk li jħobbu l-laħam li jsegwu dieta baxxa tal-kolesterol. Pereżempju, l-escalope tal-vitella inkaljat fih 6.8 g ta ’xaħam għal kull 100 g ta’ prodott, li minnhom 1.8 biss (26%) huma xaħmijiet saturati. Vitella kapuljata bil-fwar fiha 11 g ta 'xaħam, li minnhom xaħam saturat huwa inqas minn nofs (4.7 g).

L-għasfur. Ipprova tiekol aktar laħam tat-tjur (tiġieġ, tiġieġ, dundjan), billi tibdilhom b'varjetajiet mxaħħma ta 'ċanga u majjal. Meta ssajjar it-tjur, neħħi x-xaħam u l-ġilda viżibbli kollha li fihom ħafna kolesterol. Meta taqli tjur, uża żjut veġetali. Għażla eċċellenti hija laħam tad-dundjan - fih biss 3-5% xaħam.

Ħut. Issa ġie ppruvat li l-konsum regolari ta 'ħut, speċjalment varjetajiet xaħmija li fihom aċidi grassi omega-3, jista' jnaqqas ir-riskju ta 'infart mijokardijaku b'terz. Għall-prevenzjoni ta 'infart mijokardijaku, l-ammont meħtieġ ta' aċidi grassi omega-3 huwa ta '500 sa 1000 mg kuljum. Dan l-ammont ta 'Omega-3 jinstab f'żewġ sa tliet porzjonijiet regolari ta' ħut ta 'varjetajiet grassi fil-ġimgħa.

Il-bajd. L-isfar tal-bajd għandhom ħafna kolesterol, għalhekk għandek tiekol mhux aktar minn 3-4 bajd fil-ġimgħa. Bajd tal-bajd jista 'jintuża mingħajr limitazzjoni partikolari.

5 porzjonijiet ta 'frott u ħaxix kuljum

Fl-1990, l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa wettqet studju dwar il-karatteristiċi nutrittivi f'pajjiżi bl-hekk imsejħa dieta Mediterranja (Franza, Spanja, l-Italja, il-Portugall), li fiha l-mortalità minn mard tal-qalb koronarju, pressjoni għolja u kanċer hija l-inqas fl-Ewropa. Il-konsum ta 'kuljum ta' frott u ħaxix f'dawn il-pajjiżi huwa ta 'l-anqas 400 g.

Ibbażat fuq id-dejta miksuba, nutrizzjonisti fil-Gran Brittanja dderivaw il-formula "5 porzjonijiet ta 'frott u ħaxix kuljum." Porzjon wieħed hu tuffieħ wieħed, oranġjo, lanġas jew banana, porzjon kbir ta 'bettieħa jew ananas, żewġ frott tal-kiwi, żewġ għanbaqar, żewġ jew tliet imgħaref ta' insalata mħejjija jew frott tal-bott, wieħed tablespoon ta 'frott niexef jew żewġ imgħaref ta' dixx magħmul minn ħaxix jew frott frisk iffriżat

5 flieli ta ’ħobż kuljum

Il-ħobż u l-għaġin huma rikki f'karboidrati u jservu bħala sors tajjeb ta 'kaloriji, li l-konsum tagħhom fuq dieta baxxa tal-kolesterol huwa mnaqqas minħabba x-xaħmijiet ta' l-annimali. Ħobż aħrax fih fibri tal-pjanti li ma jinħallux li jorbtu l-kolesterol fil-lumen intestinali.

Il-prodotti tal-butir huma ppreparati abbażi ta 'butir, ħalib u bajd, u għalhekk il-konsum tagħhom għandu jitnaqqas.

Il-proporzjon ta ’karboidrati kumplessi fil-konsum ta’ kaloriji kuljum għandu jkun approssimattivament. Meta tħejji ċereali taċ-ċereali, ipprova tissostitwixxi ħalib sħiħ b'ħalib xkumat jew tisjir porridge bl-ilma. Qamħirrum u ħafur jistgħu jintużaw għall-kolazzjon.

Il-legumi (sojja, fażola, piżelli) fihom ħafna proteini veġetali u huma ikel b'ħafna kaloriji, u għalhekk iservu bħala alternattiva tajba għall-laħam u prodotti tal-laħam.

Ir-rata ta 'kuljum tal-ħobż m'għandhiex taqbeż 6 flieli fl-irġiel u 5 flieli fin-nisa.

Alkoħol, vini u kolesterol

Evidenza xjentifika riċenti tissuġġerixxi li l-konsum ta 'dożi moderati ta' alkoħol għandu effett protettiv kontra l-aterosklerożi. Sal-lum, inkisbu dejta konvinċenti li l-konsum regolari ta 'inbid aħmar, li fih ħafna antiossidanti u flavonoids, inaqqas ir-riskju komparattiv ta' mard tal-qalb koronarju. Konsum regolari ta 'dożi żgħar ta' alkoħol itejjeb il-fluss tad-demm, jipprevjeni l-iżvilupp ta 'trombożi fis-sistema vaskulari u jżid il-livell ta' kolesterol tajjeb fid-demm.

Madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-konsum ta 'alkoħol għandu jitnaqqas f'pazjenti bi pressjoni għolja arterjali u dijabete mellitus. Dawn il-pazjenti għandhom bżonn jiddiskutu din il-kwistjoni mal-fornitur tal-kura tas-saħħa tagħhom.

Kafè jew tè?

Huwa ppruvat li l-użu tal-kafè tal-birra minflok kafè instantanju jwassal għal żieda fil-kolesterol, peress li meta jagħli, ix-xaħam jiġi estratt mill-fażola tal-kafè. Hemm evidenza li ċ-ċaħda sħiħa tal-kafè twassal għal tnaqqis fil-kolesterol fid-demm bi 17%.

L-użu tat-te għandu effett ta ’benefiċċju fuq is-sistema kardjovaskulari u, b’mod partikolari, fuq mard tal-qalb koronarju. Dan l-effett jista 'jkun minħabba l-kontenut għoli ta' flavonoids fit-te.

Karatteristiċi tad-dieta

L-ewwelnett, in-nutrizzjoni għandha tkun ibbilanċjata fil-proteini, karboidrati u ikel xaħmi. Il-proporzjon ta 'BJU għandu jintgħażel individwalment skond il-kostituzzjoni, il-livell ta' kolesterol endoġenu u l-istil ta 'ħajja tal-pazjent. L-ikel għandu jkun frazzjonali u regolari. M'għandu jkun hemm l-ebda waqfiet twal bejn l-ikel.

Huwa wkoll meħtieġ li tikkalkula b'mod korrett il-kontenut ta 'kaloriji ta' ikel ikkunsmat. Din it-tattika se tipprovdi d-dieta ewlenija tal-ġisem u ma tippermettix l-eċċess ta 'kaloriji ta' kuljum.

Biex tevita nefħa, għandek taġġusta l-ammont ta 'melħ ikkunsmat. Il-ħtieġa ta 'kuljum għal melħ hija ta' 5 grammi.

Sabiex tiġi normalizzata l-metaboliżmu tal-melħ bl-ilma, huwa importanti li tikkonsma mill-inqas litru u nofs ta 'likwidu mhux ħelu (ilma, decoctions ta' ħxejjex aromatiċi, compotes, tè aħdar).

Fir-rigward ta 'l-alkoħol, huwa rrakkomandat li tabbanduna l-konsum ta' l-ispirti. Ixrob 50 ml ta 'inbid aħmar niexef kuljum.

Sustanzi f'dan it-tip ta 'inbid għandhom attività antiġeneġenika kbira.

Mid-dieta, huwa importanti li jiġu eliminati kompletament ix-xaħmijiet ta 'ħsara u l-karboidrati li jiddiġerixxu malajr.

Diġà fl-ewwel ġimgħa ta 'osservazzjoni tal-kanoni bażiċi ta' ikel tajjeb għas-saħħa, il-pazjent jinnota titjib sinifikanti fil-benesseri.

Il-karatteristiċi tal-komponenti tad-dieta

Id-dieta għall-aterosklerożi hija parti integrali ta 'trattament effettiv.

It-terapija bil-mediċina ma jkollhiex effett terapewtiku jekk il-pazjent ma joqgħodx mal-prinċipji ta 'dieta tajba.

In-nutrizzjoni medika u preventiva tipprovdi għall-prinċipji li ġejjin:

1. Reġim subkaloriku. Sabiex jitnaqqas il-piż tal-ġisem, il-pazjenti huma avżati biex inaqqsu ftit il-kontenut ta 'kaloriji xierqa tal-menu ta' kuljum.
2. Sostituzzjoni ta 'karboidrati sempliċi ma' dawk kumplessi.
3. Sostituzzjoni tax-xaħmijiet tal-annimali b'xaħmijiet veġetali. Dan huwa dovut għall-konċentrazzjoni baxxa ta 'kolesterol u aċidi grassi għolja-omega fiż-żjut veġetali.
4. Konformità ma 'mekkaniżmi ta' tisjir b'saħħithom. Huwa rrakkomandat li taħmi, għalli, stew l-ikel. Huwa pprojbit li taqli u ssajjar fix-xaħam fond.
5. Limita l-melħ.
6. L-ammont ta 'proteina kuljum huwa ta' 1-1.5 grammi għal kull kilogramma ta 'piż tal-ġisem. Karboidrati diġestibbli bil-mod sa 300 gramma kuljum. Xaħam mhux aktar minn 60 gramma.

Huwa rrakkomandat li fid-dieta jkun hemm numru kbir ta 'frott u ħaxix staġjonali, b'konċentrazzjoni għolja ta' kumplessi ta 'vitamini-minerali.

Daqstant importanti hija n-natura tal-karboidrati kkunsmati fin-nutrizzjoni tad-dieta. Skond il-miti mediċi magħrufa kollha, l-għaġin huwa prodott li jwassal biss għall-milja. Dik id-dikjarazzjoni hija assolutament ħażina.

Minħabba l-benefiċċji evidenti tagħha, l-għaġin huwa inkluż fid-dieta l-iktar b’saħħitha fid-dinja - il-Mediterran.

Il-benefiċċji ta 'l-għaġin

Makawoni huwa prodott magħmul mid-dqiq. Hemm xi partikolarità, prodotti biss magħmula mid-dqiq sħiħ se jkunu utli.

F'tali għaġin hemm ammont kbir ta 'fibra, minerali u karboidrati li jistgħu jiġu diġestiti bil-mod.

Minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji u d-diġestibilità bil-mod, il-vermiċelli jipprovdu saturazzjoni fit-tul tal-ġisem bl-enerġija.

Il-benefiċċji ta 'l-għaġin huma kif ġej:

• il-kontenut ta 'numru kbir ta' kaloriji bil-mod,
• stimulazzjoni diġestiva,
• nuqqas ta 'karboidrati diġestibbli,
• numru kbir ta 'kumplessi tal-polisakkaridi,
• ħafna fibra
• ħafna oligoelementi.

Ta 'importanza partikolari huwa l-fatt li l-għaġin u l-kolesterol mhumiex kunċetti li jirkbu fuq xulxin. Dan il-prodott fil-forma pura tiegħu ma fihx gramma waħda ta ’xaħam. Għalhekk, isir ċar kemm il-kolesterol huwa fl-għaġin u jekk huwiex possibbli li tikkonsma għaġin solidu bil-kolesterol imdendel.

Minkejja l-fatt li l-għaġin huwa prodott tal-karboidrati ideali għall-aterosklerożi, l-użu tagħhom huwa limitat minn xi kontra-indikazzjonijiet.

Bil-patoloġiji li ġejjin, l-inklużjoni ta 'spagetti u għaġin fid-dieta tista' żżid ir-riskju ta 'kumplikazzjonijiet u aggravar tal-marda:

1. Pankreatite akuta.
2. Gastrite akuta, duwodenite u kolekistite akuta.
3. Intolleranza konġenitali għall-glutina.
4. Proċessi tat-tumur fis-sistema diġestiva.
5. Marda ta 'Crohn u ULC.
6. Nuqqas ta 'enżima

Bil-patoloġiji ta 'hawn fuq, l-introduzzjoni tal-għaġin fid-dieta teħtieġ diskussjoni ma' tabib u attenzjoni speċjali.

Għaliex issegwi dieta għall-aterosklerożi

In-nutrizzjoni fid-dieta tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-profili tal-lipidi, iżżid l-effikaċja tat-terapija bażika, u tgħin ukoll fil-ġlieda kontra l-piż żejjed.

In-nutrizzjoni medika b'żieda żgħira fil-kolesterol tippermetti mingħajr l-użu ta 'mediċini biex tinkiseb in-normalizzazzjoni tal-figuri tal-lipidi fid-demm. Barra minn hekk, f'nies li jsegwu dieta, l-arterji għal ħafna snin jibqgħu intatti, u l-fluss tad-demm fihom mhux imxekkel. Dan jaffettwa b'mod favorevoli s-saħħa tas-sistema kardjovaskulari, kif ukoll organi u sistemi oħra.

L-antiossidanti misjuba fl-ikel għas-saħħa jwaqqfu l-proċessi ossidattivi fiċ-ċelloli u jipprevjenu disfunzjoni prematura.

Fl-ewwel manifestazzjonijiet ta 'aterosklerożi, hemm bżonn ta' intervent mediku immedjat u sett ta 'miżuri attivi għall-ġlieda kontra.

Bil-leżjoni aterosklerożi, il-plakki tal-kolesterol jiffurmaw fuq l-endotelju, li minħabba fih id-drenaġġ tal-bastimenti arterjali ddejjaq. Bidliet bħal dawn iwasslu għal ossiġenazzjoni indebolita tat-tessut u l-iżvilupp ta 'ipoksja.

Jekk il-plakka tal-kolesterol toħroġ u taqbad il-lumen tal-bastiment, l-iskemija akuta u n-nekrożi tat-tessut jinqalgħu kompletament. L-iktar kumplikazzjonijiet formidabbli ta 'aterosklerożi jinkludu:

• Inċident ċerebrovaskulari akut, li manifestament klinikament bi puplesija fil-moħħ ta 'tip iskemiku jew emorraġiku,
• infart mijokardijaku akut,
• nekrożi b'aktar amputazzjoni tar-riġlejn.

Iperkolesterolemija tista 'wkoll iżżid ir-riskju ta' dijabete, ipertensjoni arterjali u forom vaskulari ta 'dimenzja.

Menu approssimattiv għan-normalizzazzjoni tal-kolesterol

Ipoksja mtawwla taċ-ċelloli tan-nervituri twassal għal ksur tat-trofiżmu tat-tessut tal-moħħ, li jirriżulta f’distrofija. Klinikament, dan jiġi manifestat minn uġigħ ta 'ras, ngħas, attenzjoni indebolita, abbiltajiet intellettwali.

Dieta b'kolesterol elevat tipprovdi opportunità biex tgħaqqad gruppi differenti ta 'prodotti ma' xulxin u ma teħtieġx restrizzjonijiet stretti fuq l-aċidità jew il-mekkaniżmu ta 'pproċessar. F'dan ir-rigward, li tagħmel dieta fit-togħma u b'saħħitha tal-ġurnata mhijiex diffiċli.

Menu approssimattiv għall-ġurnata:

1. għall-kolazzjon, ħafur imħawwar b'żejt taż-żebbuġa jew żejt veġetali ieħor, te aħdar mingħajr zokkor jew decozzjoni ta 'frott niexef,
2. għall-ikel jew bħala snack, tista 'tiekol tuffieħ aħdar jew oranġjo, tixrob 200 ml ta' jogurt Grieg mhux ħelu
3. għall-ikel, huwa rrakkomandat li sservi soppa tal-ħaxix bi porzjon ta 'ħobż tal-qamħ sħiħ, ħut tal-baħar moħmi jew flett tat-tiġieġ bil-ħaxix, meraq tal-frott friska mbuttat jew meraq tal-berry,
4. għal snack ta 'nofsinhar filgħodu tista' tiekol ġobon tad-dgħajjes b'ħafna xaħam jew patty bil-fwar,
5. għall-pranzu, huwa rrakkomandat li tiekol platt ta 'insalata tal-ħaxix frisk, biċċa laħam moħmi jew ħut.

Teħid ta 'kuljum ta' 1 gramma ta 'żejt tal-ħut jista' jiżdied mad-dieta biex tpatti għan-nuqqas ta 'aċidi grassi omega. Id-dieta għandha tkun diversifikata kuljum sabiex l-ikel ma jikkawżax emozzjonijiet negattivi u l-vizzju.

Il-benefiċċji ta 'l-għaġin huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.

Menu tad-Dieta b'Kolesterol Għoli

Il-ħtieġa biex titbaxxa l-kolesterol huwa stmat mit-tabib. Sabiex tinżamm is-saħħa u l-indafa tal-vini tad-demm, jintuża metodu integrat:

• regolazzjoni tal-piż ibbażata fuq BMI (indiċi tal-massa tal-ġisem),
• teħles mill-vizzji (abbuż mill-alkoħol, tipjip),
• iżżomm tajjeb
• dieta b'kolesterol għoli
• jekk meħtieġ, l-użu ta ’medikazzjoni.

Kundizzjoni daqstant importanti tkun tnaqqis fl-għadd totali ta 'xaħmijiet ikkunsmati, iċ-ċaħda ta' xaħmijiet ta 'l-annimali (butir, xaħam, eċċ.), L-użu ta' xaħmijiet veġetali biss (kittien, qanneb, żebbuġa, eċċ.).

Ikliet u ikel permessi bil-kolesterol għoli:

• dqiq - prodotti tal-forn biss minn varjetajiet oħxon ta 'qamħ (għaġin, cookies tad-dieta),
• groats - ċereali magħmula mill-qamħ, qamħ saraċin jew ħafur, imsajjar fl-ilma (jista 'jkun fil-ħalib xkumat),
• laħam - preferibbilment ħut mingħajr xaħam mingħajr ġilda, laħam dgħif (ħaruf, vitella, ċanga) mgħolli jew moħmi,
• prodotti tal-ħalib u tal-ħalib qares - biss kontenut ta 'xaħam jew xaħam ta' 1-1.5%,
• frott żgħir u frott - frisk (meraq li għadu kif ġie mbuttat), fil-laned
• bajd - sa 4 kuljum jew proteina mingħajr restrizzjonijiet,
• frott tal-baħar
• ħaxix - kaboċċi (brokkoli, abjad, Beijing, eċċ), ħjar, karrotti, zucchini, tadam, pitravi, patata, ħodor,
• tè - aħdar aħjar, veġetali (chamomile, linden, mill-oregano u l-wort ta 'San Ġwann, ixrob ukoll brodu tal-rosehip), ma tistax te iswed qawwi,
• Inbid aħmar niexef - permess.

Ikel ipprojbit għall-kolesterol għoli:

• tè magħmul bil-qawwi, xorb ibbażat fuq iċ-ċikkulata, kafè, kawkaw,
• pasti ħelu, kejkijiet, ċikkulata,
• laħam b'saff xaħmi, varjetajiet mxaħħma ta 'ħut u tjur, mhux irrakkomandati wkoll - xaħam, kavjar, kliewi, fwied,
• prodotti affumikati, ħut immellaħ, pikkanti,
• prodotti tal-qamħ artab,
• Semolina tal-ħalib
• frott imnixxef taz-zokkor
• ravanell, ravanell,
• sorrel, spinaċi.

Huwa rakkomandabbli li d-dieta ta 'kuljum tinqasam f'ħames sa sitt ikliet. Dieta approssimattiva b'livell ta 'kolesterol elevat:

• l-ewwel ikla:
  • qamħ saraċin / ħafur b'żejt taż-żebbuġa jew żejt ieħor u te,
  • froġa tal-laħam (jew biż-żieda ta 'krema qarsa b'ħafna xaħam) u te (bi krema / ħalib b'ħafna xaħam).
• it-tieni ikla:
  • ħaxix bil-ħwawar, imbexxex b'żejt taż-żebbuġa (huwa utli li tuża kelp),
  • tuffieħa
  • Ġobon cottage bi ftit xaħam (jekk tixtieq, żid ftit zokkor).
• għażliet tal-pranzu:
  • Soppa veġetarjana ta 'ħaxix, xgħir tal-perla u żejt veġetali miżjud fit-tmiem tat-tisjir, ħaxix steamed jew cutlets bil-fwar (minn laħam dgħif / ħut) ma' compote,
  • Ħut jew laħam bil-fwar, soppa taċ-ċereali mhux imsajra, compote jew tuffieħ frisk.
• għażliet ta 'snack wara nofsinhar:
  • brodu tal-rosehip (250ml),
  • sojja jew ħobż tan-nuħħala.
• għażliet għall-pranzu:
  • Insalata tal-ħaxix frisk bil-ħwawar u żejt veġetali (żebbuġa, żerriegħa tal-kittien, eċċ.), ħut moħmi jew stewed, tè bil-ħalib,
  • patata mgħollija / moħmija bl-insalata tal-ħaxix, tè,
  • kaboċċi stewed bi ħut steamed, pilaf biż-żieda ta 'frott niexef, frott frisk, crackers, tè.
• qabel tmur torqod:
• kefir / jogurt (250ml).

Meta tagħżel ċereali, għandek tixtri ħbub mhux ipproċessati (ross ismar, ħafur, qamħ saraċin). Il-prodotti tal-ħobż huma preferibbilment dqiq oħxon (ftit flieli ta 'ħobż jew mazz), u melħ - sa 6 g.

Dieta għall-kolesterol għoli: riċetti għal kull jum

Il-kelma dieta nnifisha għal ħafna ħsejjes bħal kastig jew awsterità prattikabbli. Madankollu, m'hemm xejn għalfejn tinkwieta dwar nutrizzjoni b'saħħitha u xierqa; għall-kuntrarju, dieta b'kolesterol elevat tgħinek togħma l-ikel b'mod ġdid, biex tiskopri "noti" mhux magħrufa ta 'platti interessanti. Ir-regola ewlenija hija li fantasize, ħallat juicer, toħloq kaldarun doppju.

Ħaxix moħmi huwa wkoll utli, pereżempju, qara ħamra, li hija ppreparata kif ġej: maqtugħ f'plastiks irqaq, żid krema qarsa, sprinkle bil-ġobon, u poġġi porzjon ta 'tuffieħ fuq u aħmi sakemm imsajjar. Fil-ġlieda kontra l-kolesterol għoli, it-tuffieħ li jittiekel waħdu jew bħala ingredjent għall-insalata huma indispensabbli. Iż-żamma tal-kapillari u l-bastimenti tkun flessibbli huwa possibbli grazzi għall-blueberries. Mill-berries, il-ribes mhux misjur u l-passolina huma tajbin.

Dieta bi riċetti ta ’kolesterol għoli ta’ mediċina alternattiva li tnaqqas l-ammont ta ’kolesterol fil-ġisem:

• Meraq tal-ħaxix friska mbuttat - karrotti (100 grammi) u karfus (70 grammi) jew nofs tazza ta 'meraq tal-zunnarija bi kwart ta' meraq tal-ħjar u pitravi,
• tablespoon ta 'għasel bir-ravanell iswed (50 gramma) - din it-taħlita tiġi kkunsmata għal rqad fil-ġejjieni, maħsula bl-ilma, u wara li hu impossibbli li tiekol,
• ogħrok l-għerq taż-żiemel, ħallat ma 'tazza ta' krema qarsa b'xaħam baxx. Ħu bl-ikel 3-4 darbiet kuljum, flimkien ma 'karrotti mgħollija.

, ,

Tabella tad-Dieta ta 'Kolesterol Għoli

Sabiex il-kolesterol jitbaxxa, huwa importanti li wieħed jifhem liema ikel għandu jiġi kkunsmat, li għandu jiġi mminimizzat, u li huma kompletament ipprojbiti. Is-suċċess tat-trattament u l-benesseri ulterjuri jiddependu minn dan. Il-lista ta 'prodotti tal-ikel għandha tiġi aġġustata abbażi tal-karatteristiċi individwali tal-pazjent: reazzjonijiet allerġiċi u preferenzi tat-togħma.

Possibbli bil-moderazzjoni

vitella, fenek, tiġieġ, dundjan bla ġilda

majjal, wiżż, papra, pate, zalzett u ikel fil-laned

ħaruf dgħif, ċanga, perżut, fwied

Baħar bi ftit xaħam (steamed, moħmi, stewed), gajdri, arzella

xaħmi, moqli, ħut tax-xmara, gambli, klamari

granċi, maskli, awwisti mqaxxra

kwalunkwe ħaxix (żebbuġa, żerriegħa tal-kittien, qamħ, eċċ.) fil-forma prima tiegħu

Xaħmijiet ta 'l-annimali, marġerina, butir, xaħam / xaħam

żid żejt veġetali ma 'stews u platti moħmija

proteina (preferibbilment is-summien)

ixwi u brodu tal-laħam

Ġobon cottage bi ftit xaħam, ġobon, jogurt, ħalib, kefir, eċċ.

prodotti tal-ħalib xaħmi u ġobnijiet, kif ukoll ħalib

ikel ta 'xaħam medju

Ħobż tal-qamħ dur u għaġin / wholemeal,

Ħobż abjad u muffin, għaġin artab tal-qamħ

prodotti fini tal-forn tad-dqiq

meraq mhux ħelu jew xorb tal-frott, deżerti tal-frott

kejkijiet, pasti (speċjalment bil-krema xaħma, butir), kull tip ta 'pasti, ġelat

pasti u ħelu ieħor ibbażati fuq żjut veġetali

frisk, fwar, legumi, ħodor, patata jsajru fil-ġlud tagħhom

moqli, Fries, grill, chips

immellaħ, moqli, coconut

abjad, aħdar, tè tal-ħxejjex, ilma (kollox mhux ħelu)

kafè, ċikkulata sħuna, kawkaw

alkoħol (mhux aktar minn tazza inbid), bħala addittiv għat-te, ħalib bla xaħam jew krema

jogurt, lumi, bżar, ħall, mustarda

krema qarsa, krema xaħma u mayonnaise

ketchup, mayonnaise b'ħafna xaħam, zalza tas-sojja

Dieta eżemplari għall-Kolesterol Għoli

In-norma ta 'kuljum tal-kolesterol hija: f'nies b'saħħithom - mhux aktar minn 300 mg, u bi patoloġija kardjovaskulari u iperkolesterolemija - sa 200 mg.

Dieta eżemplari għall-kolesterol għoli hija bbażata fuq għaxar regoli:

1. Agħżel ħut dgħif jew tjur. Jekk issajjar ċanga, ħaruf jew vitella, imbagħad aqta 'x-xaħam mill-biċċiet. Irrifjuta prodotti nofshom lesti (zalzett, bacon, eċċ.) U ġewwieni (moħħ, kliewi, eċċ.),
2. tnaqqas il-konsum totali ta 'xaħam tiegħek minn terz (tinsa x-xaħmijiet ta' l-annimali),
3. tużax żejt tal-palm (uża ġirasol, żebbuġa, sojja, żerriegħa tal-kittien, eċċ. huwa preferibbli għall-ippressar kiesaħ),
4. taqtax it-tentazzjoni minn kejkijiet, għaġniet, pasti, deżerti bil-krema tax-xaħam, ġelat, peress li huma sinjuri fil-karboidrati u x-xaħmijiet,
5. fil-bajd, proteini li jistgħu jittieklu mingħajr restrizzjoni jkunu utli. Bajd sħiħ huwa permess f'ammont ta 'mhux aktar minn tliet biċċiet fil-ġimgħa,
6. prodotti tal-ħalib u prodotti tal-ħalib m'għandhomx ikunu aktar minn 2% xaħam. Huwa preferibbli li tixrob jogurts b'ħafna xaħam u tiekol ġobnijiet b'ħafna xaħam,
7. Għandha tiġi osservata b'attenzjoni ma 'karboidrati kumplessi, li l-kontenut kwantitattiv tagħha fid-dieta ta' kuljum tokkupa nofs l-ammont totali ta 'ikel - issajjar porridge fl-ilma (jista' jkun f'ħalib mhux xkumat). Qxur tal-qamħirrum u ħafur jintwerew biss filgħodu. Piżelli, fażola, fażola u legumi oħra huma sinjuri fil-proteini veġetali, u għalhekk jissostitwixxu l-platti tal-laħam perfettament. Il-prodotti tal-forn m'għandhomx ikunu abbużati (sa 5-6 flieli kuljum),
8. "Jegħleb" fuq ħxejjex u frott frisk. Kolesterol perfettament baxx - tuffieħ, grejpfrut, larinġ, ananas, bettieħa, għanbaqar, kiwi. Tista 'tiekol frott tal-bott, ħaxix iffriżat, frott imnixxef mhux ħelu
9. dieta b'kolesterol għoli, minbarra kafè, tgħin biex tnaqqas il-livell tagħha bi kważi 20%,
10. Inbejjed ħomor niexfa huma famużi għall-proprjetajiet protettivi tagħhom kontra l-vini (fihom flavonoids li għandhom proprjetajiet anti-ossidanti). In-norma ta 'kuljum hija nofs tazza jekk m'hemmx kontra-indikazzjonijiet mediċi.

, , , , , , , , ,

Dieta Rakkomandata għal Kolesterol Għoli

Qabel ma tibda t-trattament, għandek tieħu analiżi biex tiddetermina l-livell ta 'kolesterol fid-demm, tistabbilixxi indiċi tal-massa tal-ġisem u tikkonsulta speċjalista li jgħin biex tfassal dieta ta' kuljum ibbażata fuq karatteristiċi individwali u forma fiżika.

Id-dieta rakkomandata għall-kolesterol għoli hija wkoll utli bħala profilassi u hija rilevanti għall-mard tal-vini tad-demm, il-qalb, u l-problema tal-piż żejjed. Il-bażi tad-dieta hija l-fibra tal-pjanti, il-vitamina Ċ, A, B, L-karnitina u E, fitosteroli u antiossidanti oħra.

Nutrizzjonisti jagħtu parir biex tagħti attenzjoni mhux biss fuq dak li tiekol, iżda wkoll kif tagħmel dan. Kul ikel porzjon b'intervall minimu ta 'sagħtejn. Aqsam il-volum kollu ta 'prodotti f'ħames jew sitt riċevimenti kuljum. Matul id-dieta, dekorazzjonijiet tal-ħxejjex huma indispensabbli. Adattat għal dan: rosehip, horsetail, stigma tal-qamħ saraċin, buckthorn, hawthorn, motherwort, zekka, eċċ.

Dieta b'kolesterol għoli tista 'tidher bħal din:

• filgħodu - ġobon cottage bi ftit xaħam jew insalata ta 'ħaxix frisk bl-alka, te
• fi ftit sigħat - insalata tal-frott jew frott frisk (grejpfrut, tuffieħ),
• wara nofsinhar - soppa veġetarjana, patata (mgħollija fil-qoxra) u / jew laħam mgħolli, compote / meraq,
• għal ikla ta 'wara nofsinhar - l-infużjoni tal-rosehip hija ideali,
• filgħaxija - ħxejjex stewed, ħut steamat u tè,
• qabel tmur torqod - tazza ta 'kefir mingħajr xaħam.

Nutrizzjoni Għolja tal-Kolesterol

Għal bosta snin qed tissielet ma 'CHOLESTEROL?

Kap ta 'l-Istitut: "Int se tkun skantat kemm huwa faċli li tnaqqas il-kolesterol billi sempliċement teħodha kuljum.

Jekk persuna żiedet il-kolesterol fid-demm tiegħu, hu għandu riskju għoli li jiżviluppa mard tal-qalb u vaskulari li jinħolqu minħabba l-formazzjoni ta ’plakki tal-kolesterol fuq l-endotelju vaskulari. Dawn il-pazjenti huma avżati biex jistabbilixxu nutrizzjoni biex ibaxxu l-kolesterol, inaqqsu l-indiċi tal-massa tal-ġisem tagħhom u jibdew jeżerċitaw regolarment. Approċċ kompetenti u komprensiv għall-problema se jippermetti li tiġi evitata t-trattament bid-drogi u jiġu evitati konsegwenzi perikolużi għas-saħħa.

Prinċipji ġenerali tan-nutrizzjoni

L-iperkolesterolemija ma timplikax tranżizzjoni tul il-ħajja għall-iktar dieta stretta, għall-kuntrarju, in-nutrizzjoni bil-kolesterol elevata hija pjuttost diversa u ħafna prodotti huma permessi. Huwa pjuttost transizzjoni għal drawwiet alimentari tajbin, li huma rrakkomandati minn tobba ta 'profili varji. Sabiex tikseb tnaqqis persistenti fil-kolesterol fid-demm, għandek issegwi l-prinċipji li ġejjin:

Il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess l-Aterol biex inaqqsu l-kolesterol. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

1. Kul frazzjonalment 5-6 darbiet kuljum. Porzjon tal-ikel għandu jkun tali li persuna ma tagħtix wisq.
2. Żomm livell ottimali ta ’kaloriji li jittiekel kuljum għal ċertu sess u età. Din ir-rakkomandazzjoni hija aktar dwar in-normalizzazzjoni tal-piż, li hija importanti fil-ġlieda għall-kolesterol normali.
3. Irrifjuta prodotti nofshom lesti, prodotti tal-laħam lesti, zalzett, zalzett, eċċ.
4. Tieqafx tixtri cookies, deżerti. Huwa aħjar li taħmihom lilek innifsek minn prodotti awtorizzati.
5. Huwa meħtieġ li l-konsum ta 'xaħam jitnaqqas minn terz, filwaqt li x-xaħam tal-ħaxix għandu jkun kompletament abbandunat u mibdul b'żjut veġetali - żebbuġa, żerriegħa tal-kittien, qamħ, ġulġlien, eċċ. se jkollhom jiġu abbandunati kompletament, minħabba li jistgħu jżidu bil-kbir il-kolesterol ateroġeniku fid-demm.
6. Meta tixtri prodotti tal-ħalib, għandek tieħu biss varjetajiet b'ħafna xaħam.
7. Kun żgur li tiekol xmara u ħut tal-baħar. Allura, fil-ħut tal-baħar hemm ammont kbir ta 'xaħmijiet polinesaturati li jgħinu biex jitnaddfu bastimenti ta' plakki aterosklerożi. Mill-inqas 3 porzjonijiet tal-platti tal-ħut għandhom jittieklu fil-ġimgħa.
8. Ibdel il-majjal b'laħam dgħif fid-dieta - laħam taċ-ċanga, ħaruf, laħam tal-fniek. Ipprepara platti tal-laħam mhux aktar minn 3 darbiet fil-ġimgħa.
9. Huwa rrakkomandat li tuża sider tat-tiġieġ bħala laħam - huwa pjuttost dgħif u rikk fil-proteini.
10. Jekk possibbli, huwa rrakkomandat li jiġu inklużi fil-kaċċa tad-dieta: għasafar salvaġġi, velenu. Laħam bħal dan fih minimu ta 'xaħam.
11. Inħobb il-porridge. Minħabba l-kontenut għoli ta 'fibri oħxon, dawn jassorbu l-kolesterol u jneħħuh b'mod naturali mill-ġisem.
12. Komponent indispensabbli tal-ikel tad-dieta huwa l-ħaxix u l-frott. F'ġurnata, il-konsum totali tagħhom għandu jkun ta '500 gramma. Huma l-aħjar li jittieklu friski, xi ħxejjex jistgħu jiġu mgħollija jew moħmija.
13. Huwa aħjar li tirrifjuta kafè għal kollox. Jekk dan mhux possibbli, allura 1 tazza titħalla tixrobha kuljum. Studji kkonfermaw li din ix-xarba tista 'żżid il-produzzjoni ta' lipidi aterroġeniċi miċ-ċelloli tal-fwied.
14. Eskludi birra u spirti. Kultant tista 'tixrob 1 tazza inbid aħmar xott.

Dawn il-prinċipji nutrittivi ma jimplikawx restrizzjonijiet stretti. Għall-kuntrarju, il-lista ta ’prodotti permessi tagħti skop kbir għal fantasiji kulinari, meta tista’ ssajjar platti ħafna fit-togħma u li jissodisfaw.

Proteini, Xaħmijiet u Karboidrati

Ħafna minna aħna mdorrijin li nġibu proteini mill-laħam, u ħafna drabi mill-majjal. Iżda huwa sors ta 'ammonti kbar ta' kolesterol. Allura dak li hemm biex tiekol kompletament u b'mod korrett mingħajr ma tikkomprometti s-saħħa?

In-nutrizzjonisti tagħhom jirrakkomandaw li jiksbu mill-prodotti li ġejjin:

• ħut tal-baħar jew tax-xmara,
• gambli
• laħam dgħif tal-vitella jew taċ-ċanga,
• sider tat-tiġieġ
• laħam tad-dundjan imqaxxar,
• legumi: piżelli, fażola, għads, ċiċri.

Dawn il-prodotti huma biżżejjed biex issajjar ikliet sħaħ ta 'kuljum. Għall-kolazzjon u l-pranzu, xi kultant tista 'tiekol ġobon ta' xaħam baxx, jogurt naturali b'xaħam baxx jew kefir.

Għandhom jokkupaw il-biċċa l-kbira tad-dieta. L-ikel li ġej se jkun ta 'benefiċċju għal nies b'kolesterol għoli:

• frott żgħir, frott, ħaxix, qargħa,
• ċereali taċ-ċereali,
• ħobż mis-segala, qamħ saraċin jew dqiq tar-ross.

Il-benefiċċji ta 'karboidrati bħal dawn huma l-kontenut għoli ta' fibra tagħhom, li jgħin biex inaqqas il-kolesterol "ħażin" fid-demm. Inaddfu l-imsaren, jassorbu x-xaħmijiet tal-ġisem bla bżonn, u jevitawhom milli jiġu assorbiti fid-demm. Barra minn hekk, il-kontenut għoli ta 'vitamini u minerali jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu, inkluż il-metaboliżmu tal-lipidi.

Iridu jkunu preżenti fid-dieta ta 'kull persuna, anke f'pazjent b'iperkolesterolemija. Huwa meħtieġ li jiġu esklużi xaħmijiet saturati, li jistgħu jżidu biss il-livell ta 'kolesterol ateroġeniku. Ix-xaħmijiet veġetali għandhom ikunu ppreferuti:

• ġirasol
• taż-żebbuġa
• żerriegħa tal-ġulġlien
• qamħ, eċċ.

Żjut tal-ħut, li jinsabu fi:

Għandhom sehem fil-kolesterol, iżda dan kollu huwa newtralizzat minn aċidi grassi mhux saturati omega 3, u għalhekk il-ħut tal-baħar għandu jkun inkluż fid-dieta ta 'persuna b'kolesterol għoli.

Dak li jista 'u ma jistax jittiekel

Fl-istadju inizjali tat-tranżizzjoni għal nutrizzjoni xierqa, jista 'jkun pjuttost diffiċli li tiftakar liema ikel tista' tiekol u liema minnhom huwa aħjar li tirrifjuta jew tiekol l-inqas possibbli. Noffru tabella li telenka dawn il-prodotti. Jista 'jiġi stampat barra u miżmum fil-kċina għall-ewwel darba biex jikkontrolla d-dieta tiegħek u jsajjar bl-użu ta' ikel permess.

Rakkomandat għall-użu

Possibbli f'ammont minimu

Rakkomandat għall-użu

Possibbli f'ammont minimu

XaħmijietProdotti tal-ħalib Kull żjut veġetaliXaħamMarġerina, ix-xaħmijiet kollha tal-annimali, butirĠobon cottage bi ftit xaħam u ġobon, kefir, jogurt, ħalib u jogurt sa 1% xaħamProdotti tax-Xaħam MedjuIl-prodotti kollha tal-ħalib xaħmi, inkluż il-ħalib Frott tal-baħar / ĦutLaħam / tjur Ħut bi ftit xaħam (preferibbilment ibħra kesħin), steamed, imsajjar jew moħmiKożul, granċijietĦut xaħmi jew moqliTurkija jew tiġieġ mingħajr xaħam u ġilda, fenek, vitellaĊanga dgħif, ħarufLaħam tal-majjal, papri, wiżż, kwalunkwe prodotti tal-laħam nofshom lesti, pejst L-ewwel korsijietĊereali Sopop tal-ħaxixSopop tal-ħutSopop bil-brodu tal-laħam u grillGħaġin tal-qamħ Durum u ħobżĦobż, muffins tad-dqiqProdotti tal-qamħ artab BajdĠewż Proteina tat-tiġieġ jew tas-summienBajd sħiħ (massimu 2 darbiet fil-ġimgħa)Bajd moqliLewż, ġewżPistaċċi, ġellewżĠewż tal-Indi, inkaljat jew Immellaħ Ħaxix, frottDeżerti Ħodor, legumi, ħaxix u frott frisk, kif ukoll patata ġakketta steamedTuffieħ moħmi, ħaxix moħmiĦaxix moqli, ikel tal-patata mgħaġġelDeżerti magħmula minn frott naturali, xorb tal-frott jew meraq b'kontenut minimu ta 'zokkorTaħmijiet, għaġinaĠelat krem, kejkijiet, kejkijiet ĦwawarXorb MustardaZalza tas-sojja, ketchupMayonnaise u krema qarsa ta 'kwalunkwe kontenut ta' xaħamXorb tal-ħxejjex, infużjonijietAlkoħolXorb tal-kawkaw, kafè

Jekk prinċipalment tieħu ikel permess mit-tabella bħala l-bażi għad-dieta tiegħek, tista 'tinnormalizza l-kolesterol għoli u żżomm il-livell tagħha f'livelli ottimali.

Kemm hemm kolesterol fl-ikel

It-tabib li jkun qed jattendi se jgħin biex tfassal id-dieta tiegħek b'mod korrett, iżda ta 'min ukoll tkun taf kemm hemm kolesterol fl-ikel li jokkupa l-ewwel pożizzjonijiet fil-kontenut tiegħu.

100 gramma tal-prodott

100 gramma tal-prodott

Laħam, inkluż tjurĦut / frott tal-baħar Laħam tal-majjal110Gambli152 Ċanga85Karpa130 Tiġieġ75Salamun Sockeye141 Fniek90Żejt tal-ħut485 Ħaruf95Klamar90 Wiżż90Chum214 It-Turkija65Sawrell40 Papra90Moll tal-merluzz40 Salamun koho60 BajdĠewwieni 1 bajda tat-tiġieġ245Kliewi1150 100 g isfar tat-tiġieġ1230Imħuħ2000 1 bajda tas-summien85Il-fwied450 Prodotti tal-ħalib Ħalib 2%10Ġobon iebes100 Ħalib 3%14,4Ġobon Adyghe70 Kefir 1%3,2Butir180 20% krema65Baqta 18%60 Krema qarsa 30%100Baqta ta ’8%32

Jekk trid tiekol ikel bħal dan, għandek tikkalkula l-porzjonijiet tagħhom abbażi tal-kontenut tal-kolesterol għal kull 100 g, sabiex ma taqbiżx ir-rata ta 'xaħam ta' kuljum. Jekk pazjent b'iperkolesterolemija jibqa 'jikkonsma dawn il-prodotti fi kwantitajiet kbar, dan ikompli jżid il-kolesterol u jaggrava l-bidliet aterosklerożi fil-bastimenti.

Liema ikel m'għandhomx kolesterol

Sabiex jitnaqqas il-kolesterol "ħażin" fid-demm u jiżdied il-livell ta 'lipidi anti-ateroġeniċi, huwa neċessarju li tingħata prijorità lil prodotti li fihom m'hemmx kolesterol fil-livelli kollha jew li jinsabu f'ammont minimu. Madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li wħud minnhom, għalkemm nieqsa mill-kolesterol "ħażin", għandhom kaloriji pjuttost għoljin, u għalhekk ma tistax tiekolhom mingħajr miżura, u xi wħud, bħall-ġewż, huma ftit ftit.

Hawnhekk hawn lista ta 'ikel u platti li m'għandhomx kolesterol:

• kwalunkwe prodotti mill-pjanti: ħaxix, bettieħ, berries, frott,
• meraq li għadu kemm ġie mbattad Għalkemm prodotti simili tal-maħżen minn pakketti ma fihomx kolesterol, iz-zokkor huwa preżenti fih, li jfisser kaloriji żejda,
• ċereali magħmula miċ-ċereali, ippreparati mingħajr iż-żieda ta 'ħalib u butir,
• ċereali u legumi,
• Sopop tal-ħaxix
• żjut veġetali, madankollu, ta 'min jikkunsidra l-kontenut għoli ta' kaloriji tagħhom,
• ġewż u żrieragħ, iżda jeħtieġ li jittieklu mhux aktar minn 30 g kuljum.

Jekk primarjament tagħti preferenza lill-prodotti u platti elenkati, tista 'żżid il-kolesterol "tajjeb" fid-demm u tnaqqas il- "ħażin" fi ftit xhur.

Liema ikel ibaxxu l-kolesterol fid-demm

Matul l-aħħar għexieren ta 'snin, saru bosta studji fuq skala kbira f'pajjiżi differenti, li wrew li l-kolesterol u n-nutrizzjoni huma relatati mill-qrib. Jekk iżżomm ma 'ċerti prinċipji ta' nutrizzjoni fid-dieta, tista 'tikseb tnaqqis sinifikanti fil-kolesterol "ħażin" fid-demm.

Iżda huwa importanti mhux biss li jitnaqqas il-livell ta 'lipoproteini ateroġeniċi, iżda wkoll li jiżdied il-kontenut ta' kolesterol "utli". Biex tagħmel dan, għandek tiekol kemm jista 'jkun il-prodotti li ġejjin:

• L-avokado huwa l-frott l-aktar sinjur fil-fitosteroli: 76 gramma ta 'beta-sitosterol jinstabu f'100 g. Jekk tiekol nofs dan il-frott kuljum, imbagħad wara 3 ġimgħat, bla ħsara għall-prinċipji ta 'nutrizzjoni xierqa, it-tnaqqis fil-kolesterol totali jkun fil-livell ta' 8-10%,
• Żejt taż-żebbuġa huwa wkoll sors ta 'steroli tal-pjanti, li jaffettwaw il-proporzjon ta' kolesterol "ħażin" u "b'saħħtu" fid-demm: meta jingħata kuljum, jista 'jżid il-kolesterol b'saħħtu u jbaxxi l-kolesterol ħażin, filwaqt li l-livell totali ta' kolesterol jonqos bi 15-18%,
• sojja u prodotti tal-fażola - il-benefiċċji tagħhom huma fil-kontenut ta 'fibra li tinħall u li ma tinħallx, li tgħin biex tneħħi b'mod naturali l-lipidi "ħżiena" mill-ġisem, u tevitahom milli jiġu assorbiti fid-demm. Għalhekk, tista 'mhux biss tnaqqas il-livell ta' lipidi ateroġeniċi, iżda wkoll iżżid il-konċentrazzjoni ta 'kolesterol "tajjeb" fid-demm,
• lingonberries, cranberries, chokeberries, lampun tal-ġnien u tal-foresti, rummien, frawli: dawn il-berries fihom ammont kbir ta 'polifenoli, li jistgħu jżidu l-produzzjoni ta' lipidi anti-ateroġeniċi fid-demm.Jekk tikkonsma 150 g ta 'dawn l-berries kuljum, allura wara xahrejn tista' żżid il-kolesterol "tajjeb" b'5%, jekk żżid tazza meraq tal-cranberry kuljum mad-dieta, allura l-lipidi antiġeneġeniċi jistgħu jiżdiedu b'10% fl-istess perjodu ta 'żmien,
• Kiwis, tuffieħ, passolina, dulliegħ - frott u berries kollha sinjuri fl-anti-ossidanti. Għandhom effett tajjeb fuq il-metaboliżmu tal-lipidi fil-ġisem u jistgħu jbaxxu l-kolesterol b'madwar 7% jekk jiġu kkunsmati kuljum għal xahrejn,
• żerriegħa tal-kittien - statina naturali qawwija li tgħin fil-ġlieda kontra l-kolesterol fid-demm għoli,
• Kavalli, salamun, tonn, bakkaljaw, trota: il-ħut kollu li jgħix fl-ibħra kesħin fih żejt tal-ħut - l-aktar sors sinjur ta ’aċidi omega-3. Jekk tiekol madwar 200-250 g ta 'ħut kuljum, wara 3 xhur tista' tbaxxi l-livell ta 'lipoproteini ta' densità baxxa b'madwar 20-25% u żżid il-kolesterol "utli" bi 5-7%,
• Qmuħ sħaħ u qxur tal-ħafur - minħabba l-abbundanza ta 'fibra ħarxa, jassorbu l-kolesterol ħażin, bħal sponża, u jneħħuha mill-ġisem,
• tewm - huwa msejjaħ wieħed mill-aktar statini tal-pjanti qawwija, li jippermettilek iżżid is-sintesi ta 'lipoproteini ta' densità għolja fiċ-ċelloli tal-fwied, waqt li t-tewm jaġixxi wkoll fuq il-kolesterol "ħażin". Tipprevjeni s-subsidenza tagħha fuq il-ħitan tal-vini tad-demm fil-forma ta 'plakki aterosklerożi.
• prodotti tan-naħal - polline u polline. Fihom numru kbir ta 'sustanzi utli għall-ġisem, li mhux biss jaffettwaw b'mod pożittiv ix-xogħol ta' l-organiżmu kollu, iżda wkoll jinnormalizzaw il-proċessi metaboliċi u l-livell ta 'lipidi fid-demm,
• Il-ħodor kollha fi kwalunkwe forma huma pjuttost sinjuri fil-luteina, il-karotonodi u l-fibra tad-dieta, li flimkien jippermettu n-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu tal-lipidi fil-ġisem.

Jekk tistudja fid-dettall u tosserva r-regoli u l-prinċipji ta 'hawn fuq kuljum, tista' taffettwa b'mod sinifikanti l-livell ġenerali ta 'kolesterol fid-demm, issaħħaħ is-saħħa tiegħek u ttejjeb il-benesseri. Iżda huwa importanti mhux biss li taderixxi ma 'nutrizzjoni xierqa, iżda wkoll biex taqleb għal stil ta' ħajja b'saħħtu: waqqaf it-tipjip u l-alkoħol, tibda tilgħab l-isport (jew għallinqas tagħmel eżerċizzji filgħodu), tosserva r-reġim ta 'xogħol u mistrieħ. Approċċ integrat għall-problema jgħin biex teliminaha aktar malajr u tikkonsolida r-riżultati miksuba għal ħajjithom.

Dieta biex tnaqqas il-kolesterol fl-irġiel

Żieda fil-livell tal-kolesterol (kolesterol) fid-demm hija l-iktar fattur ta ’riskju importanti għall-iżvilupp ta’ mard kardjovaskulari uman, bħal mard koronarju tal-qalb, puplesiji, sindromu ta ’Lerish u oħrajn. F'dan il-każ, hemm differenzi fil-kontenut tal-lipidi ta 'rappreżentanti ta' sessi differenti. Il-livelli ta 'kolesterol fl-irġiel huma dejjem ogħla milli f'nisa ta' l-istess grupp ta 'età. Dan huwa dovut għall-fatt li l-ormoni tas-sess tan-nisa jipprovdu effett ipokolesterolemiku. Għalhekk, dieta bil-kolesterol elevata fl-irġiel tieħu post ewlieni fil-korrezzjoni tal-metaboliżmu tal-lipidi.

• Kawżi ta 'Kolesterol Għoli
• Kolesterol fid-demm
• Ħtieġa għall-kolesterol
• L-iktar prinċipji importanti tan-nutrizzjoni
• Prodotti li għandhom jiġu esklużi mill-ikel
• Ikel li l-konsum tagħhom għandu jkun limitat
• Dieta eżemplari għall-Iperkolesterolemija
• Jum in-numru 1
• Jum in-numru 2
• Jum in-numru 3
• Jum in-numru 4
• Jum in-numru 5
• Jum in-numru 6
• Jum in-numru 7
• Bidla fid-dieta minħabba l-età

Il-kolesterol elevat huwa fattur ta 'riskju ewlieni fl-okkorrenza ta' infart mijokardijaku u puplesija.

Kawżi ta 'Kolesterol Għoli

Żieda fil-kolesterol ma sseħħx waħedha, iżda hija assoċjata ma 'diversi mard u kundizzjonijiet fil-ġisem. Ħafna drabi, il-kawżi ta 'l-iperkolesterolemija huma:

• Disturbi ereditarji fl-iskambju tal-kolesterol, lipoproteini u xaħmijiet oħra.
• Dijabete mellitus ta 'kwalunkwe tip.
• Insuffiċjenza renali kronika, glomerulonefrite kronika.
• Mard infjammatorju u ħsara fit-tumur fil-frixa u fil-fwied.
• Malnutrizzjoni bi predominanza ta 'xaħam u konsum sempliċi ta' karboidrati.
• Piż żejjed u obeżità.
• Abbuż mill-alkoħol.

Ħafna drabi, f'persuna waħda, jiġu identifikati diversi kawżi possibbli ta 'tibdil fil-livelli ta' kolesterol fid-demm. It-tabib li jkun qed jattendi biss jista 'jidentifika l-fatturi li jaffettwaw il-metaboliżmu tal-lipidi wara li jiġbru anamnesi, eżami estern tal-pazjent u kondotta metodi ta' riċerka addizzjonali.

Kolesterol fid-demm

Id-dijanjosi ta ’iperkolesterolemija hija bbażata fuq studju bijokimiku tal-profil tal-lipidi fid-demm. F'dan il-każ, raġel jiddetermina l-livell ta 'kolesterol, lipoproteini ta' densità għolja u baxxa. Dan huwa dovut għall-fatt li mhux kolesterol wieħed jaffettwa r-riskju li tiżviluppa patoloġija vaskulari, iżda t-totalità ta 'dawn is-sustanzi.

Il-livelli normali ta 'kolesterol fid-demm ivarjaw bl-età u għandhom it-tendenza li jiżdiedu hekk kif persuna tikber u tixjieħ. It-tabella turi l-intervalli tal-kontenut normali tal-lipidi fl-irġiel skont il-grupp ta ’età.

Il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess l-Aterol biex inaqqsu l-kolesterol. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

It-tabella turi li n-normi tal-profil tal-lipidi jvarjaw fl-età. Allura, pereżempju, indikaturi tan-norma tal-kolesterol fl-irġiel wara 30 sena huma ferm differenti minn indikaturi normali fl-adolexxenza.

It-tabib li jkun qed jattendi biss għandu jinterpreta r-riżultati tat-test!

Ħtieġa għall-kolesterol

Il-ħtieġa ta 'kuljum għall-kolesterol hija kważi identika għal rappreżentanti ta' sess u età differenti. Bħala regola, ġisimna għandu bżonn 800-1200 mg ta 'kolesterol kuljum. Madankollu, ħafna minn dan l-ammont (60-70%) huwa prodott miċ-ċelloli tal-fwied, u mhux assoċjat mat-teħid ta 'ikel. Għalhekk, il-konsum tal-kolesterol mill-ikel m'għandux jaqbeż it-300 mg kuljum. Inkella, anki d-dieta nnifisha tista 'ssir fattur ewlieni fl-iżvilupp ta' iperkolesterolemija.

L-iktar prinċipji importanti tan-nutrizzjoni

Il-ġlieda kontra l-kolesterol għoli hija bbażata fuq l-osservazzjoni ta 'regoli u prinċipji tad-dieta pjuttost sempliċi imma effettivi għall-kolesterol għoli:

• Kull pazjent jeħtieġ li jżid il-konsum ta 'ikel b'karboidrati kumplessi: ħobż taċ-ċereali, ċereali, ħaxix u frott. Il-karboidrati għandhom ikunu bejn 50 u 60% tal-konsum ta 'ikel kuljum. Huwa rakkomandabbli li tixtri ħobż minn dqiq tas-segala jew nuħħala, tiekol għaġin biss f'varjetajiet iebsa.
• Is-sorsi ottimali ta 'proteina għall-ġisem maskili huma ħut, cottage cott jew varjetajiet ta' xaħam baxx ta 'xaħam. Fl-istess ħin, hemm ċerti restrizzjonijiet fuq il-massa tal-prodott ikkunsmat - ġobon tad-dgħajsa u ħut li jista 'jittiekel sa 150 gr. kuljum, u laħam aħmar - sa 100 gr. Barra minn hekk, il-pazjenti huma rrakkomandati laħam abjad (tiġieġ, fenek), iżda li jkunu mqaxxra minn qabel. Mhux irrakkomandat li tiekol laħam moqli. Huwa aħjar li tidderieġiha jew tgħalliha, u sservi b 'dixx sekondarju ta' ħaxix u ħxejjex.
• L-isfar tal-bajd għandu jiġi eskluż mid-dieta, minħabba li fih ammont kbir ta 'kolesterol.
• Il-konsum ta 'karboidrati mgħaġġel għandu jitnaqqas għal minimu, billi l-glukosju jinbidel faċilment f'aċidi grassi, li jistgħu jintużaw biex jiġu sintetizzati diversi xaħmijiet.
• Prodotti tal-ħalib għandhom ikunu jew kompletament bla xaħam, jew b'kontenut minimu ta 'xaħam. Huwa aħjar li tirrifjuta kompletament il-krema u l-krema qarsa.
• L-ikel għandu jkun frazzjonali - 5-6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar. L-aħħar ikla għandha ssir 3-4 sigħat qabel tmur torqod.

Dieta b'kontenut għoli ta 'kolesterol fl-irġiel tikkorrispondi għal kwalunkwe dieta normali ta' persuna b'saħħitha, u ma twassalx għal ċaħda ta 'ikel serja jew għal rifjut ta' ikel b'saħħtu.

Prodotti li għandhom jiġu esklużi mill-ikel

It-tobba jiddistingwu numru ta 'prodotti jew derivattivi tagħhom, li għandhom jiġu esklużi kompletament mid-dieta, minħabba l-effett tagħhom fuq il-metaboliżmu tax-xaħam u żieda fl-ammont ta' kolesterol fid-demm:

• Xaħmijiet li joriġinaw mill-annimali (kulinari, majjal u oħrajn), xaħam ta ’kull tip, marġerina u butir.
• Zalzett prodotti nofshom lesti: zalzett affumikat u msajjar, zalzett, perżut.
• Dressings, zlazi u mayonnaise magħmula mill-fabbrika.
• Fast food: hamburgers, fries Franċiż, popcorn u aktar,
• Ikel fil-laned u prodotti nofshom lesti, bħall-għaġina, pulpetti, stikek tal-granċ, stew u oħrajn.

Dawn il-prodotti kollha fihom ammont kbir ta 'kolesterol u xaħam, li jaffettwa b'mod negattiv is-saħħa ta' persuna b'iperkolesterolemija.

Ikel li l-konsum tagħhom għandu jkun limitat

• Laħam ta 'varjetajiet xaħmin (majjal, wiżż, papra, eċċ.).
• Firxa ta 'frott tal-baħar (kaċċa, klamari u gambli).
• Ħelu
• Prodotti tal-ħalib xaħmi u ħalib qares - krema, ġobon iebes.

L-użu ta 'dawn il-prodotti għandu jkun limitat, iżda ċ-ċaħda sħiħa tagħhom mhix meħtieġa.

Dieta eżemplari għall-Iperkolesterolemija

Għal kull pazjent individwali, terapista jiġbor id-dieta tiegħu stess, jew bil-parteċipazzjoni ta ’dietista speċjali. Id-dieta hija magħżula skond il-prinċipji li diġà ġew deskritti.

Hawn taħt jidher pjan tad-dieta tal-kampjun u huwa rrakkomandat bħala kit starter biex tagħmel dieta.

• Kolazzjon Nru. 1 - pancakes tal-ġobon cottage (mhux aktar minn 2) u meraq naturali jew friska mbuttat (1 tazza).
• Kolazzjon Nru 2 - insalata tal-ħaxix mingħajr dressing.
• Ikla - bżar mgħolli mimli ross u tiġieġ.
• Snack - kwalunkwe frott (tuffieħ, lanġas, eċċ.), Ħobż taċ-ċereali b'ġobon bi ftit xaħam.
• Pranzu - soppa tal-ħaxix bil-krema qarsa b'xaħam baxx.

• Breakfast No. 1 - insalata ta 'ħaxix frisk.
• Kolazzjon Nru. 2 - Ħobż taċ-ċereali bil-ġamm u tazza ta 'meraq tal-larinġ li għadu kif ġie mbuttat.
• Ikla - soppa tal-ħaxix, insalata bil-ġobon feta, ħaxix u ħwawar.
• Snack - muesli u jogurt naturali.
• Pranzu - ħut steamed.

• Kolazzjon Nru. 1 - froġa minn 2-3 bajd mingħajr isfar.
• Kolazzjon Nru 2 - insalata tal-ħaxix mingħajr dressing.
• Ikla - bżar mgħolli mimli ross u tiġieġ.
• Snack - kwalunkwe frott (tuffieħ, lanġas, eċċ.), Ħobż taċ-ċereali b'ġobon bi ftit xaħam.
• Pranzu - soppa tal-ħaxix bil-krema qarsa b'xaħam baxx.

• Kolazzjon Nru. 1 - ġobon tad-dgħajsa bi ftit xaħam bi kuċċarina ta 'krema qarsa u meraq li għadu kif ġie mbuttat.
• Breakfast No. 2 - tuffieħ jew grejpfrut.
• Ikla - soppa tal-ħaxix, ħobż taċ-ċereali bil-ġobon feta.
• Wara nofsinhar snack - insalata bil-bajd (mingħajr isfar) u ħaxix frisk.
• Pranzu - ħaxix moħmi jew steamed.

• Breakfast No. 1 - millieġ porridge bil-qargħa ħamra.
• Breakfast No. 2 - tazza ta 'jogurt naturali b'kontenut baxx ta' xaħam jew kefir.
• Ikla - ross mgħolli bil-ħaxix u t-tiġieġ.
• Snack - banana, tuffieħ jew frott ieħor.
• Pranzu - soppa tal-ħaxix bil-krema qarsa b'xaħam baxx.

• Kolazzjon Nru. 1 - tazza ta 'meraq li għadu kif ġie mbuttat.
• Breakfast No. 2 - Insalata tal-ħaxix bil-ħwawar.
• Pranzu - fażola mgħollija, porzjon żgħir ta 'laħam abjad u tadam.
• Snack - tazza ta 'kefir u ħobż tal-qamħ sħiħ.
• Il-pranzu huwa stew tal-ħut.

• Kolazzjon Nru. 1 - ġobon cottage bla xaħam jew bi ftit xaħam, tazza meraq tat-tuffieħ.
• Breakfast No. 2 - Persimmon.
• Ikla - soppa tal-ħaxix, żewġ flieli ta 'ħobż tal-qamħ sħiħ.
• Wara nofsinhar snack - insalata tal-ħaxix, żewġ bajd (mingħajr isfar).
• Pranzu - għaġin iebes bil-ġobon.

Menù ta 'kampjun għall-ġimgħa jippermettilek turi li l-pazjenti jkomplu jirċievu nutrizzjoni tajba minkejja l-għadd limitat ta' prodotti. Il-ħaġa ewlenija hija li tinħoloq dieta li tkun adatta għall-pazjent u tkun diversa.

Ikel li jżid il-kolesterol għandu jkun eskluż mid-dieta.

Bidla fid-dieta minħabba l-età

Il-ħtieġa tal-ġisem għal nutrijenti u l-karatteristiċi metaboliċi jiddependu mill-età tal-bniedem. Għalhekk, hemm numru ta 'żidiet fid-dispożizzjonijiet ta' hawn fuq ibbażati fuq il-prinċipju tal-età.

Fl-età ta '30-35 sena, ġisem ta' raġel jeħtieġ ammont kbir ta 'materjal tal-proteina tal-bini. F'dan ir-rigward, ikel rikk fil-proteini (tiġieġ, ġobon ta 'xaħam baxx) għandu jkun preżenti fid-dieta fi kwantitajiet kbar. Huwa matul dan il-perjodu ta 'età li l-iperkolesterolemija hija kkoreġuta l-iktar faċilment b'bidla fl-istil ta' ħajja u fid-dieta.

F’età ikbar, il-bżonnijiet tal-ġisem jinbidlu: huma meħtieġa inqas aċidi amminiċi u proteini, iżda hija osservata wkoll tnaqqis fir-rata metabolika, li twassal għal formazzjoni aktar mgħaġġla ta ’tessut xaħmi u bidla fil-proporzjon ta’ lipidi fid-demm. F'dan ir-rigward, l-irġiel 'il fuq minn 40 huma rrakkomandati li jillimitaw kemm jista' jkun it-teħid ta 'karboidrati mgħaġġla. Fl-istess ħin, il-ġisem jeħtieġ numru kbir ta 'aċidi grassi polinesaturati, li jaffettwaw b'mod pożittiv l-istat tas-sodda vaskulari.

Approċċ individwali huwa meħtieġ għal kull bniedem speċifiku b'iperkolesterolemija, ibbażat mhux biss fuq il-livell ta 'kolesterol fid-demm, iżda wkoll fuq id-dejta miksuba dwar stil ta' ħajja, nutrizzjoni umana, mard tal-passat u dejta relatata. Agħżel dieta u tagħmel dieta għandu jkun speċjalista mediku li jkollu idea tal-prinċipji ta 'dieta tajba b'saħħitha bil-kolesterol u huwa kapaċi li jinterpreta d-dejta ta' studji kliniċi u tal-laboratorju.

Lista ta 'ikel li jżid il-kolesterol fid-demm

Biex tevita konċentrazzjoni akbar ta 'kolesterol fil-fluss tad-demm, huwa meħtieġ li tillimita l-konsum tal-prodotti li ġejjin (u fil-każ meta l-livell jiżdied b'mod sinifikanti, tabbandunahom kompletament):

Isfar tal-bajd. L-akbar ammont ta 'kolesterol jinstab fil-isfar tal-bajda tat-tiġieġ. 100 g ta 'isfar fih 1234 mg ta' kolesterol. U isfar wieħed fih madwar 210 mg, filwaqt li l-bajd sħiħ huwa 212 mg.

Madankollu, il-bajd huwa prodott imħallat, għaliex minbarra l-kolesterol, il-bajd fih ukoll 400 mg ta 'leċitina, li tnaqqas il-livell ta' kolesterol ħażin fid-demm. U huwa daqstant meħtieġ biex il-kolesterol mill-isfar ma jagħmilx ħsara lill-ġisem.

Fwied, pejst tal-fwied. Peress li l-kolesterol huwa sintetizzat mill-fwied, l-akbar ammont ta 'kolesterol f'forma konċentrata jinstab f'dan l-organu. Il-kolesterol fih il-platti kollha mill-fwied: pejsts, eċċ. Sa 500 mg ta 'kolesterol għal kull 100 gramma ta' prodott.

Ħut tal-bajd. It-tipi kollha ta 'kavjar fihom ammonti kbar ta' kolesterol, sa 300 mg kull 100 gramma.

Sostituti tal-butir. Riċentement, żejt naturali ġie sostitwit bi marġerina u żejt tal-palm. Dawn il-prodotti, għalkemm mhumiex abbundanti fil-kolesterol, huma wkoll mhux inqas, u forsi aktar ta 'ħsara.

Gambli Fil-gambli, il-kontenut tal-kolesterol huwa pjuttost għoli. Skond sorsi tal-Punent, il-gambli fih 150-200 mg ta 'kolesterol, u skond il-livell domestiku biss 65 mg.

Fast food (fast food). Għandu kontenut għoli ta 'xaħam, li b'rabta miegħu l-fwied irid jipproduċi ammont sinifikanti ta' kolesterol għas-sinteżi ta 'meraq diġestiv.

Marġerina Formalment, il-kolesterol ma fihx, peress li huwa prodott minn xaħmijiet veġetali. Madankollu, marġerina hija rikka f'xaħmijiet trans, li l-ipproċessar tagħhom huwa kompitu diffiċli għall-fwied. Bħala riżultat, il-ġisem huwa mġiegħel jipproduċi ammonti kbar ta 'kolesterol.

Zalzett, laħam affumikat. Fihom fihom infushom il-kolesterol, u huma wkoll sinjuri fix-xaħmijiet saturati, li jeħtieġu l-kolesterol biex tipproċessa.

Krema żejtnija. Iktar ma jkun għoli l-kontenut ta 'xaħam ta' dan il-prodott tal-ħalib, iktar il-fwied sintetizza, u iktar ikun għoli l-konċentrazzjoni tiegħu fid-demm.

Prodotti tal-ġobon. Il-ġobon, għalkemm mhux detentur tar-rekord għall-kolesterol, għadu fih. L-ogħla konċentrazzjoni fil-ġobon iebes.

Minkejja dan kollu, kwistjoni pjuttost kontroversjali hija r-rwol tal-ikel fil-kolesterol żejjed. Ir-relazzjoni bejn iż-żieda tal-kolesterol fid-demm u d-dieta tal-bniedem ma ġietx ippruvata. Għalhekk, rakkomandazzjonijiet biex jirrifjutaw dan jew dak l-ikel huma dubjużi. Fi persuna b'saħħitha, żieda temporanja fil-kolesterol hija problema żgħira li l-ġisem jista 'jlaħħaq miegħu nnifsu.

Lista ta 'ikel li jbaxxi l-kolesterol

Il-konsum ta 'ħafna ikel jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-kolesterol fid-demm:

Ikel rikk f'xaħmijiet mono- u polinsaturati. Jekk persuna għandha livell elevat ta 'kolesterol fid-demm, jagħmel sens li tissostitwixxi ikel saturat b'xaħmijiet ta' l-annimali b'ikel li fih xaħmijiet veġetali. Dawn jinkludu, pereżempju, żejt tal-ġirasol, żejt taż-żebbuġa, avokado, eċċ. Billi tuża dieta li tuża xaħmijiet veġetali tista 'tnaqqas il-kolesterol fid-demm bi kważi 20%.

Prodotti taċ-ċereali (nuħħala).Minkejja l-fatt li n-nuħħala hija prodott sekondarju, huma għodda serja fil-ġlieda kontra l-kolesterol. Il-bażi tan-nuħħala hija l-fibra, li għandha l-irwol ta '"saborra" u tipprevjeni l-assorbiment tal-kolesterol fil-ħajt intestinali u aktar penetrazzjoni fid-demm. Grazzi għan-nuħħala, tista 'tnaqqas il-kolesterol bi kważi 15% (7-15%).

Żerriegħa tal-kittien. Iż-żerriegħa tal-kittien intweriet li hija effettiva fil-kontroll tal-kolesterol. Skond studji, 45-50 gramma biss ta 'żrieragħ kuljum jistgħu jnaqqsu l-kolesterol bi kważi 8%, u f'xi każijiet - bi 15%.

It-tewm. It-tewm nej huwa għajnuna kbira fl-eliminazzjoni tal-kolesterol żejjed fid-demm. Huwa kapaċi jnaqqas il-livell ta 'din is-sustanza bi kważi 12%.

Karawett (lewż). Jekk temmen l-istudji, il-konsum tal-lewż għandu effett ta 'benefiċċju fuq id-dinamika tal-kolesterol fid-demm. Tiekol jgħin biex titnaqqas il-konċentrazzjoni ta 'alkoħol xaħmi bi 8-10%.

Frott, ħaxix, berries ta 'kulur aħmar. Ikel tal-pjanti ħomor fih pigment komuni, lycopene. Huwa hu li jagħti dan il-kulur lil ħaxix, frott u berries. Ix-xjentisti ma kinux kapaċi jidentifikaw relazzjoni diretta bejn id-dinamika tal-kolesterol u l-ammont ta 'lycopene kkunsmat, iżda skont xi rapporti, l-inklużjoni tagħhom fid-dieta tista' tnaqqas il-kolesterol bi kważi 18%.

Karawett, ġewż, pistaċċi. Huma għandhom il-ħila li jneħħu l-kolesterol. Madankollu, l-akbar effikaċja tal-azzjoni tagħhom hija osservata flimkien ma 'tnaqqis fil-konsum ta' ikel xaħmi li jżid il-kolesterol. F'dan il-każ, il-ġewż jista 'jnaqqas iċ-ċifra b'9-10%.

Dqiq ta 'xgħir, groats. Ix-xgħir huwa aktar adattat għall-kontroll tal-kolesterol minn naqal tal-qamħ. Tali riżultati nkisbu minn riċerkaturi. Ix-xgħir huwa kapaċi jbaxxi l-kolesterol fid-demm bi kważi 8%.

Te (aħdar). Tradizzjonalment kien ikkunsidrat bħala prodott utli fil-Lvant. Għalkemm il-kapaċità tagħha li telimina l-kolesterol hija inqas minn prodotti oħra f'din il-lista (madwar 4-5%), il-konsum tat-te huwa disponibbli għal kulħadd.

Ċikkulata (skura, b'kontenut ta 'trab tal-kawkaw ta' mill-inqas 70%). Bħal te aħdar, għandu abilità minima li telimina l-kolesterol (4-5%). Madankollu, il-konsum tiegħu mhux biss huwa ta 'piż għall-bnedmin, iżda wkoll estremament pjaċevoli.

Huwa possibbli żejt b'kolesterol għoli?

L-iżvilupp attiv ta 'l-industrija ta' l-ikel wassal għall-fatt li anke l-aktar li ma jagħmlux ħsara u familjari għall-bnedmin minn tfulitha bdew tort ta 'grad għoli ta' ħsara għall-ġisem. Din id-destin u l-butir ma għaddewx minnha. Iżda huwa prodott tal-ħalib pjaċevoli fit-togħma u l-kulur daqshekk ta 'ħsara, jew l-eliminazzjoni ta' "kompetitur naturali" għall-finijiet ta 'spreads sintetiċi u marġerina?

L-argument ewlieni u uniku tal-partitarji tal-ħsara tal-żejt huwa l-kontenut għoli ta 'xaħam tiegħu. Il-livell ta 'xaħam tal-butir ivarja minn 72% sa 82%, li huwa tassew ħafna.

Madankollu, billi ffokaw l-attenzjoni tagħhom fuq dan l-indikatur formali, l-avversarji taż-żejt ma kkunsidrawx bosta fatturi oħra:

Sar riċerka xjentifika. Ix-xjentisti ġabru żewġ gruppi ta ’kontroll. Butir wieħed ikkunsmat attivament. L-ieħor huwa s-sostituti tiegħu: tixrid u marġerina. Matul l-esperiment, instab li l-livell ta 'kolesterol fid-demm ta' suġġetti mill-ewwel grupp ta 'kontroll ma żdiedx, barra minn hekk, f'xi wħud, il-konċentrazzjoni ta' kolesterol saret inqas mill-indikatur inizjali. Il-membri tat-tieni grupp ta 'kontroll kellhom livelli ta' kolesterol ogħla mill-indikatur inizjali u 'l fuq min-norma stabbilita. Formalment, dan ma jistax ikun, u t-tixrid u l-marġerina huma magħmula minn sustanzi sintetiċi u xaħmijiet veġetali. Madankollu, għall-ipproċessar mill-ġisem, huma jeħtieġu aktar sforz, u, għalhekk, il-fwied irid jaħdem ħafna aktar diffiċli u jipproduċi kolesterol,

Il-butir naturali fih mhux biss kolesterol, iżda wkoll sustanza bħal-leċitina. Jipproduċi l-effett oppost billi jkisser molekuli tal-kolesterol u jbaxxi l-konċentrazzjoni tiegħu fid-demm. Il-kontenut proporzjonali ta 'leċitina u kolesterol fil-butir huwa f'bilanċ, minħabba li jista' jiġi argumentat li ż-żejt m'għandux effett ta 'ħsara fuq il-ġisem.

L-esperimenti saru wkoll fuq firien. Ir-riżultati kienu identiċi. Il-butir mhux biss ma jiżdiedx, iżda wkoll jista 'jbaxxi l-kolesterol.

Madankollu, jeħtieġ li tifhem li qed nitkellmu dwar l-użu ta 'butir frisk, iżda mhux qali fuqu!

Għalhekk, ma jaqbilx il-fiduċja definittivament fir-rakkomandazzjonijiet dwar il-limitazzjoni tal-konsum tal-butir. Għalkemm fih kolesterol u huwa għoli fil-kontenut ta 'xaħam, il-kolesterol huwa bbilanċjat mil-leċitina, u ż-żejt huwa aktar familjari għall-ġisem meta mqabbel ma' prodotti sintetiċi. Għalhekk, relattivament faċli biex tiddiġerixxi. Attakki minn dawk li jsostnu l-ħajja ta 'stil ta' ħajja b'saħħtu f'dan il-każ mhumiex sostenibbli. Madankollu, l-abbuż tal-butir huwa wkoll mhux tajjeb. F’kollox huwa importanti li tkun iggwidat b’sens ta ’proporzjon.

Il-bajd iżid il-kolesterol?

Kulħadd jikkonsma b'mod attiv bajd. Bajd tat-tiġieġ huwa preżenti fuq kwalunkwe mejda. Riċentement, madankollu, saru sejħiet aktar spiss biex jiġi limitat il-konsum tal-bajd, u l-avukati partikolarment b'ħeġġa ta 'stil ta' ħajja b'saħħitha jitħallew għal rifjut sħiħ tal-bajd. Din il-pożizzjoni m'għadhiex tintuża, u l-ħrafa tal-ħsara tal-bajd ilha titrażżan.

Fil-pajjiżi tal-Ewropa tal-Punent u l-Istati Uniti, saru studji fil-bidu tas-seklu 20, li skonthom irriżulta li l-bajd fih ammont kbir ta ’kolesterol, madwar 1234 mg għal kull 100 gramma ta’ prodott, ċifra enormi. Il-quċċata tal-isteria tal-kolesterol seħħet fis-snin 70. Fil-Punent, il-ħrafa tar-rwol tal-bajd fiż-żieda tal-kolesterol u l-iżvilupp ta 'aterosklerożi vaskulari tneħħiet fis-snin 90; għadha teżisti fir-Russja u fil-pajjiżi tas-CIS.

Il-problema hija li l-proponenti tat-teorija tal-kolesterol ta 'l-aterosklerożi u l-avversarji tal-bajd ma jqisux għadd ta' punti importanti.

Huma jipproċedu mill-fatt li konċentrazzjoni għolja ta 'kolesterol hija perikoluża fiha nfisha u twassal għal imblukkar tal-vini tad-demm minn saffi tal-kolesterol (plakki). Dan huwa minnu, iżda t-teżi li iktar ma tkun għolja l-konsum ta 'ikel b'ħafna kolesterol, iktar tkun għolja l-konċentrazzjoni ta' kolesterol fid-demm, hija ħażina.

Huwa importanti li żżomm żewġ fatturi f'moħħok:

Il-kolesterol ma jeżistix fil-forma ħielsa tiegħu. Huwa ttrasportat mill-ġisem minn proteini speċjali,

Il-kolesterol waħdu la hu "tajjeb" u lanqas "ħażin." Dan isir biss f '"mazz" ta' proteini.

Meta l-kolesterol jinteraġixxi ma 'proteini trasportaturi, jew hija ffurmata lipoproteina ta' densità baxxa (magħruf ukoll bħala LDL) jew lipoproteina ta 'densità għolja (HDL). Il-kolesterol ta 'densità baxxa huwa l-hekk imsejjaħ "kolesterol ħażin." Huwa hu li joqgħod fuq il-ħitan tal-vini. Densità għolja - "kolesterol tajjeb."

Huwa impossibbli li ngħidu bla tlaqliq liema xaħam tal-kolesterol idur mill-bajd tat-tiġieġ bil-quddiem. Dan kollu jiddependi fuq il-prodotti li jittieklu tul it-triq. Pereżempju, bajd moqli fil-butir biż-zalzett jikkontribwixxi għall-produzzjoni ta 'kolesterol "ħażin". Bajd iebes m'għandux. Iżda f'dan il-każ, mhux kollox huwa daqshekk sempliċi, u din id-dikjarazzjoni mhix axiom.

Fi kwalunkwe każ, l-ammont ta 'kolesterol sintetizzat (anke "ħażin") ikun daqshekk żgħir li mhux kapaċi jikkawża konsegwenzi serji fuq is-saħħa tal-bniedem.

U barra minn hekk, tinsiex li l-bajd - pantry reali ta 'leċitina - sa 400 mg f'bajd wieħed. Tbaxxi l-kolesterol ħażin u għandha numru ta 'proprjetajiet oħra ta' benefiċċju.

Għalhekk, ma hemm l-ebda restrizzjoni fuq il-konsum tal-bajd. Jekk persuna tkun b'saħħitha, jista 'jiekol il-bajd kemm irid.Ir-restrizzjonijiet japplikaw biss għal individwi li l-metaboliżmu speċifikament ereditarju tagħhom huwa determinat, b'riżultat ta 'liema huwa prodott prinċipalment il-kolesterol "ħażin". Madankollu, in-numru ta 'nies bħal dawn huwa żgħir ħafna.

Huwa għalhekk li madwar id-dinja kollha, dietitiċi, gastroenterologi, kardjologi esklużaw il-bajd mil-lista ta 'prodotti ta' ħsara.

Kemm hemm kolesterol fil-gambli?

Ftit snin ilu, il-programm immexxi minn Elena Malysheva għamel dikjarazzjoni dwar il-ħsara tal-gambli. Skond l-ospitanti, il-gambli fihom ammont kbir ta 'kolesterol, u għalhekk huma estremament ta' ħsara għas-saħħa u l-konsum tagħhom jista 'jikkawża l-iżvilupp ta' aterosklerożi.

Dan huwa verament il-każ? Tassew, dawn il-krustaċji huma champions reali fil-kolesterol fost il-frott tal-baħar kollu. Il-konċentrazzjoni tal-kolesterol fihom tvarja madwar 190 mg għal kull 100 gramma tal-prodott. Dan huwa inqas minn ġo bajda tat-tiġieġ, imma għad fadal ħafna. Ma tqisx li l-gambli fih minimu ta 'xaħmijiet u aċidi grassi saturati. Għalhekk, sempliċement ma tistax tikkontribwixxi għas-sintesi ta 'kolesterol ħażin.

Barra minn hekk, il-gambli fih ħafna sustanzi utli: F, K, Ca, I (meħtieġ għall-funzjonament normali tal-glandola tat-tirojde), vitamini u komposti oħra meħtieġa. Jirriżulta paradoss: il-gambli għandhom jiġu kkunsmati, minħabba li huma utli ħafna, iżda ma jistgħux jiġu kkunsmati, billi l-kontenut tal-kolesterol f'dawn il-krustaċji huwa għoli.

Biex tifhem is-suġġett u fl-aħħar ittemm il-kwistjoni tal-perikli tal-gambli, ta 'min wieħed idur għall-esperjenza barranija.

Sal-bidu tas-snin 90, l-isterija tal-kolesterol kienet naqset fil-pajjiżi tal-Punent, madankollu, beda t-taħdita dwar il-ħsara tal-gambli. Ir-raġuni għal dan kien studju li sar fl-aħħar tas-snin 60, li l-essenza tiegħu kienet l-esperiment li ġej.

Il-grupp ta 'kontroll kien mitmugħ b'mod attiv il-gambli, madwar 290 gramma kuljum. Bħala riżultat tal-kejl tal-kontroll, irriżulta li l-konċentrazzjoni tal-kolesterol fid-demm tas-suġġetti kollha żdiedet. Madankollu, mhux biss il-kolesterol "ħażin" żdied, iżda wkoll "tajjeb". Barra minn hekk, il- "tajjeb" kien kważi d-doppju ta 'dan. Dan ifisser li r-riskju ta 'aterosklerożi sar ftit inqas, u l-gambli ma jistgħux jikkawżaw din il-marda perikoluża. L-esperiment attendew 18-il persuna. M’għandniex xi ngħidu, dan il-grupp ta ’kontroll ma jistax jitqies bħala kriterju assolut tal-verità, peress li hemm ftit wisq statistiċi.

Iżda fil-pajjiżi tal-Punent, il-gambli mhumiex meqjusa bħala ta 'ħsara illum. Indirettament, it-teżi dwar il-benefiċċji tal-gambli tista 'tiġi kkonfermata mil-livell ta' mortalità minn mard kardjovaskulari f'pajjiżi Asjatiċi. Allura, il-Ġappun qiegħed f'dan il-post fl-aħħar post.

Huwa importanti li wieħed iżomm f'moħħu li l-kolesterol fil-prodotti jinbidel fi "ħażin" jew "tajjeb" mhux minnu stess, iżda taħt l-influwenza ta 'prodotti relatati. Jekk il-gambli huwa parti minn kwalunkwe dixx xaħmi, il-probabbiltà tat-trasformazzjoni tal-kolesterol f'forma ta 'ħsara hija għolja. Wara li taqli butir u meta tkun ikkunsmat ma 'ikel xaħmi, il-benefiċċji tal-gambli jitnaqqsu b'mod drammatiku, iżda l-ħsara tagħmel ħsara.

Għalhekk, l-informazzjoni li tiġi trasmessa mill-iskrins tat-televiżjoni mhix dejjem vera. Il-gambli msajra bl-aħjar mod u jittieklu bl-ikel it-tajjeb ”jibbenefikaw biss. It-tħawwil fil-butir jista 'jżid il-konċentrazzjoni tal-kolesterol, iżda f'ċerti kwantitajiet l-użu tal-gambli msajra b'mod "ta' ħsara" huwa aċċettabbli. Huwa importanti li tkun taf il-miżura.

L-alkoħol iqajjem il-kolesterol?

Fost in-nies ordinarji, hemm żewġ punti ta 'vista ewlenin rigward l-effett tax-xorb alkoħoliku fuq il-konċentrazzjoni tal-kolesterol fid-demm. Xi wħud jargumentaw li l-alkoħol huwa l-aktar velenu pur li jgħin biex jiżdied il-livell ta 'alkoħol xaħmi. Oħrajn, mill-banda l-oħra, huma konvinti mill-benefiċċji ta 'l-alkoħol u l-abilità tagħha li tkisser u tneħħi l-kolesterol. Kemm dik, kif ukoll rappreżentazzjoni oħra mhumiex korretti.

Meta jiġi deċiż l-effett ta 'prodotti li fihom l-alkoħol fuq il-livelli ta' kolesterol, iridu jitqiesu diversi punti:

Huwa importanti li tkun taf x'tip ta 'alkoħol huwa involut.

Huwa importanti li titqies id-dożaġġ tax-xorb.

Ħafna drabi, in-nies jużaw vodka, whisky, inbid jew konjak biex jiġġieldu l-kolesterol. Huma għandhom kompożizzjoni differenti u jaffettwaw il-ġisem b'modi differenti:

Whisky Il-whisky, ippreparat abbażi tal-malt, għandu effett qawwi fil-kolesterol. Il-fatt hu li din ix-xarba alkoħolika fiha antiossidant qawwi - aċidu ellagiku. Hija tiġġieled b'mod attiv ir-radikali ħielsa u kapaċi tneħħi l-kolesterol żejjed,

Vodka Il-Vodka ma tistax teżerċita l-ebda effett terapewtiku (meta niġu għall-kolesterol). Il-konsum tiegħu mhux biss inutli mil-lat mediku, iżda wkoll perikoluż. Ħafna drabi manifatturi bla skrupli jużaw alkoħol tekniku (metil minflok etil) biex inaqqsu l-ispiża tal-produzzjoni (l-hekk imsejħa vodka “falza”). Il-metil jista 'jikkawża avvelenament qawwi, kważi dejjem akkumpanjat minn telf komplet u irreversibbli tal-vista. Id-doża letali hija bejn wieħed u ieħor nofs tablespoon. Għalhekk, wara li tiġri l-kolesterol bil-vodka, tista 'titlef is-saħħa, u anke l-ħajja,

Cognacs, likuri. Il-konjak u l-likuri huma rikki f’sustanzi bijoloġiċi attivi. Għandhom effett qawwi ta 'anti-ossidanti u kapaċi jbaxxu l-kolesterol,

Inbid xott. Bħall-konjak, l-inbid għandu effett anti-ossidant u anti-kolesterol.

Għalhekk, ix-xorb alkoħoliku kollu, il-konjak, il-whiskies tal-malt u l-inbejjed tajbin jistgħu jeżerċitaw effett ftit jew anqas qawwi mingħajr ħsara bla bżonn għas-saħħa. Iżda l-użu mhux ikkontrollat ​​tagħhom iġib konsegwenzi devastanti ħafna, u ma jitkellem dwar l-ebda benefiċċju. Bħal kull mediċina, huwa importanti li tkun konformi mad- "dożaġġ".

Id-doża terapewtika tiddependi wkoll mit-tip ta 'xarba. Persuna kompletament b'saħħitha b'kolesterol għoli fid-demm għandha titħalla tieħu:

35-45 ml ta 'likur jew konjak,

145-155 ml ta 'inbid aħmar niexef,

40 ml whisky tal-malt.

Dan l-ammont irid jiġi kkunsmat matul il-ġimgħa, u mhux kuljum. Tinsiex li meta tieħu ħafna mediċini mmirati lejn il-ġlieda kontra l-kolesterol, l-alkoħol huwa kontraindikat. Jekk tieħu dawn il-mediċini b'mod parallel ma 'l-alkoħol, ma jkun hemm l-ebda effett terapewtiku, u l-effetti sekondarji jsiru ħafna iktar b'saħħithom.

Għalhekk, l-alkoħol f'xi dożi, għalkemm jista 'jkollu effett pożittiv fuq il-konċentrazzjoni tal-kolesterol, m'għandekx tirrikorri għal teħidha għall-fini ta' trattament.

Ħut b'kolesterol għoli

Huwa maħsub li frott tal-baħar huwa oerhört utli għall-kolesterol għoli. Huwa hekk?
Ħut immellaħ u affumikat ser jagħmel aktar ħsara milli ġid. L-ikel fil-laned huwa wkoll inutli. Anki l-bajd tal-ħut huwa ta 'ħsara bil-kolesterol għoli.

It-tobba jħobbu ċajta li l-alka tal-baħar biss hija verament tajba għall-frott tal-baħar.
Iżda bis-serjetà, il-ħut mgħolli u moħmi fil-fojl għadu utli, għalkemm huwa aħjar li tingħata preferenza lil varjetajiet ta 'xaħam baxx.

Tali "frott tal-baħar" bħall-Sushi jew il-bsaten tal-granċ għandhom ikunu kompletament minsija.

X’se nixorbu?

M’għandniex xi ngħidu, soda ħelwa, birra u xorb speċjalment biż-żieda ta ’l-alkoħol huma esklużi. Inbid aħmar naturali - jista 'jkun ftit jekk ma jkunx hemm kontra-indikazzjonijiet għal raġunijiet oħra.

It-te huwa aħjar minn aħdar, u preferibbilment mingħajr zokkor. It-te aħdar fih vitamini li jtejbu l-funzjonament tal-vini tad-demm.

Tè iswed jista 'jinxtorob bil-ħalib.

Il-kawkaw fil-ħalib u l-kafè instantanju huma pprojbiti.

Meraq - iva. Utli naturali, iżda mhux restawrat minn konċentrati, u mingħajr iż-żieda ta 'zokkor. Imma tinsiex li, minkejja t-togħma qarsa, għandhom ħafna zokkor, iktar milli ġeneralment iżidu mat-te.
Fi tazza ta ’compote, iz-zokkor huwa ħafna inqas milli fil-meraq.

Faqqiegħ u ħaxix

Jekk ma teżistix problema diġestiva, allura l-faqqiegħ huwa milqugħ tajjeb.Naturalment, biss f'forma mgħollija - minn immellaħ, moqli jew imnaddfin jagħmel ħsara biss.

Kollox hu tajjeb għall-ħaxix, anke għall-patata. Mgħolli jew stewed mingħajr xaħam. Iżda għandha tingħata preferenza Ħaxix inqas nutrittiv, bżar aħmar huwa speċjalment utli.

U wkoll, il-karrotti, fi kwalunkwe forma, sa 100 gramma kuljum. Tadam u meraq tat-tadam. Kaboċċi bojod, speċjalment salott. Qara kollha, ħjar, zucchini, squash.

300 gramma ta 'ħaxix għandhom jiġu kkunsmati kuljum, mingħajr ma jingħaddu l-patata. U għandu jkun hemm ħodor fid-dieta, tista 'żżid imnixxef jew iffriżat fid-dixx qabel ma tintefa' l-fuklar.

Imma għandek bżonn basal frisk, għall-inqas aħdar, li fi kwalunkwe ħin jista 'jitkabbar faċilment f'vażett ta' ilma.

U żrieragħ tar-ravanell jew tar-ravanell huma sempliċement ġerminati f 'saucer ta' l-ilma. Malli l-weraq jinħallu u jieħdu kulur aħdar - iż-żrieragħ jinħaslu u jżejnu d-dixx magħhom.

Imma rridu nifhmu li biss minn dak li jista 'jittiekel bil-kolesterol għoli u minn dak li hu impossibbli, il-problema mhix solvuta. L-ewwelnett, għandek tiekol 4 darbiet kuljum, u ftit ftit, u huwa kompletament inaċċettabbli li tiekol biżżejjed qabel l-irqad.

It-tieni nett, għandek bżonn tixrob ilma nadif, mill-inqas tliet tazzi kuljum. Meraq, ħalib u speċjalment xorb ma jissostitwixxux l-ilma!

Tadam b'kolesterol għoli

Xjentisti Awstraljani wrew li t-tadam u l-kolesterol mhumiex kompatibbli. Lycopene - pigment li jinsab fil-ħxejjex, ittaffi mat-tqassim ta 'molekuli ta' kolesterol "ħażin", aktar effettiv minn ħafna aġenti farmakoloġiċi. Huwa għalhekk li n-nutrizzjonisti huma avżati biex jinkludu tadam fid-dieta ta 'kuljum tagħhom. Ħaxix huwa speċjalment utli għal nies li jbatu minn mard kardjovaskulari.

Il-periklu ta 'kolesterol għoli

Xaħmijiet sintetizzati mill-fwied jipprovdu lill-ġisem tagħna b'funzjonament sħiħ. Il-kolesterol huwa involut fil-metaboliżmu u reazzjonijiet ossidattivi varji. Madankollu, biż-żieda tagħha, jinħolqu problemi serji ta 'saħħa:

• imblukkar vaskulari bi plakki tal-kolesterol (aterosklerożi)
• iskemija ta ’organi interni
• Infart mijokardijaku
• puplesija
• anġina pectoris

Biex jinnormalizzaw il-kolesterol, it-tobba jippreskrivu dieta speċjali. Il-bażi ta 'kwalunkwe dieta tajba tinkludi frott u ħaxix.

F’xi sorsi tista ’ssib informazzjoni dwar il-kontenut ta’ kaloriji tat-tadam. Għalhekk, ħafna pazjenti li huma rrakkomandati fid-dieta, jippruvaw jevitaw din il-ħaxix. Huwa verament hekk u huwa possibbli għal tadam b'kolesterol għoli, aħna nifhmu.

X'inhu lycopene?

Pigment aħmar, minħabba li t-tadam jakkwista l-kulur tagħhom u hemm lycopene. Huwa preżenti wkoll fil-frott u għelejjel veġetali oħra (bżar aħmar, rosehip, dulliegħa). Iżda l-mexxej fil-kontenut tal-pigment jibqa 'tadam aħmar. Fil-ħaxix isfar u aħdar, inqas lycopene.

Il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess l-Aterol biex inaqqsu l-kolesterol. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Il-pigment jiġi assorbit faċilment miċ-ċelloli tal-ġisem, li jakkumulah gradwalment. Iktar ma tkun kbira l-provvista ta 'lycopene, iktar tkun affidabbli s-sistema kardjovaskulari hija protetta. Hekk kif il-ġisem jonqosha l-pigment, jibda jintuża mill-istokkijiet. Għalhekk, it-tadam b'kolesterol għoli mhux biss huwa possibbli, iżda għandhom jiġu kkunsmati.

Ġie ppruvat li n-nies b'konċentrazzjoni għolja ta 'lycopene fid-demm huma anqas probabbli li jkollhom attakk tal-qalb.

Bil-iperkolesterolemija, jekk persuna ma tikkonsmax tadam, wara 12-14 ġurnata, ir-riżervi ta 'lycopene jitnaqqsu bin-nofs, u l-livell ta' kolesterol "ħażin" jiżdied b'25%. Il-pigment jiġi assorbit l-aħjar fil-forma ta 'insalati tat-tadam imħawwar biż-żejt veġetali.

Propjetajiet tat-tadam

Ix-xjentisti ttestjaw nies b’kolesterol għoli. Għal tliet ġimgħat, is-suġġetti kkunsmaw 50 gramma ta 'ketchup jew pejst tat-tadam. Ir-riżultati kienu xokkanti. Assolutament fil-pazjenti kollha, l-ammont ta 'kolesterol "ħażin" naqas bi kwart.Irriżulta li l-lycopene flimkien ma 'elementi utli oħra għandu proprjetajiet pożittivi fuq il-ġisem tal-bniedem:

• Propjetajiet anti-infjammatorji - tadam b'kolesterol għoli ittaffi l-infjammazzjoni tal-ħitan vaskulari, li jirriżulta fi tnaqqis ta 'xaħam tal-ġisem. It-tadam ittrattat bis-sħana ma fihx inqas likopene minn ħxejjex friski. għalhekk, fl-istaġun tax-xitwa, tista 'tuża pejst tat-tadam.
• Propjetajiet kontra l-ħruq - konsum regolari ta 'tadam jippermetti lin-nies b'ġilda bajda biex ma jaħarqux mix-xemx.
• Isaħħaħ ix-xagħar - Il-kontenut ta 'Vitamina A fil-ħaxix jiġġieled it-telf ta' xagħar u jtejjeb l-istruttura tax-xagħar
• Pressjoni tad-demm baxxa - il-potassju li jinsab fit-tadam inaqqas il-pressjoni tad-demm bi 12%
• Effett anti-ossidanti - ikollu effett nifs ġdid u jsaħħaħ iċ-ċelloli minn influwenzi esterni
• Metaboliżmu tal-lipidi - il-mekkaniżmu ta 'influwenza tal-lycopene fuq il-produzzjoni tal-kolesterol mhux mifhum għal kollox, iżda huwa ppruvat li t-tadam jista' jintuża għall-kolesterol u żieda fil-piż tal-ġisem
• Il-ġlieda kontra l-insomnja - it-tadam fih ħafna vitamina Ċ, li ttejjeb il-kwalità tal-irqad. Jekk tiekol ammont żgħir ta 'frott jew pejst tat-tadam fil-pranzu, tista' tinsa 'l-insomnja

Barra minn hekk, it-tadam huwa utli ħafna għall-obeżità. L-aċidi li jinsabu fil-frott inaqqsu x-xaħmijiet u jneħħuhom bil-mod flimkien ma ’tossini mill-ġisem.

Mur fit-tabella tal-kontenut

Tadam b'kolesterol għoli

Biex itejjeb il-metaboliżmu tax-xaħam, hemm bżonn tadam aħmar misjur. Tista 'tużahom f'kull ħin tal-ġurnata u fi kwalunkwe forma: porzjon ta' ħaxix fuq sandwich, insalata bil-ħaxix, zalza tat-tadam bl-għaġin jew platt ieħor. Fix-xitwa, it-tadam fil-laned huwa permess, iżda mhux ta 'spiss u mhux f'dożi kbar.

Imma t-tobba jwissu li tiekol liri ta 'tadam ma jagħmilx sens. It-tadam inaqqas il-kolesterol meta jiġi kkunsmat, pereżempju, 50g ta 'pejst tat-tadam jew 400ml ta' meraq tat-tadam kuljum. Dan l-ammont kuljum huwa biżżejjed biex tnaqqas il-konċentrazzjoni tal-kolesterol b'10-15%.

It-tadam ma fihx kolesterol, għalhekk huwa rrakkomandat li nies b'saħħithom jużawhom biex jevitaw l-aterosklerożi, isaħħu s-sistema immunitarja u jissaturaw il-ġisem b'sustanzi utli.

Meraq tat-tadam

It-tadam jista 'jkollu kolesterol għoli fil-forma ta' meraq? Ejja nippruvaw insemmu.

Meraq li għadu kif ġie mbattat mit-tadam huwa rikk f'elementi naturali u vitamini b'saħħithom. Huwa mhux biss jinnormalizza l-livelli taz-zokkor u l-kolesterol, iżda wkoll jipprevjeni d-dehra ta 'ċelloli tal-kanċer, isaħħaħ is-sistema immuni u s-sistema nervuża.

Hemm ħafna ilma fil-meraq tat-tadam. Din il-kwalità hija speċjalment apprezzata minn nutrizzjonisti. Għalhekk, it-tadam huwa parti integrali ta 'kwalunkwe dieta veġetarjana. 100 g ta 'meraq kuljum jissatura l-ġisem b'vitamini A, B, E u C, u fl-istess ħin fihom 30 kalorija biss.

Sabiex tnaqqas il-kolesterol, huwa biżżejjed li tixrob tazza meraq tat-tadam kuljum. Fi żmien xahar, il-metaboliżmu tal-lipidi jinnormalizza, iċ-ċirkolazzjoni tad-demm titjieb, u l-plakki tal-kolesterol fil-bastimenti jonqsu.

Biex tħejji xarba fit-togħma u b'saħħitha, trid tħallat fi blender 3 frott medju, kuċċarina ta 'meraq tal-lumi, niskata melħ u ftit ħabaq. Għal diġestibilità aħjar, il-meraq jiġi kkunsmat għall-ewwel nofs tal-ġurnata.

It-tadam, bħal kull prodott, jista 'jikkawża allerġiji f'xi nies. Qabel ma tesperimenta man-nutrizzjoni, huwa rrakkomandat li l-effetti sekondarji jiġu eliminati. Għalhekk, huwa rrakkomandat li tiddeċiedi jekk it-tadam jistax jintuża għall-kolesterol ma 'nutrizzjonista jew tabib.

Dak li hu permess jiekol u jixrob biex inaqqas il-kolesterol fil-ġisem

Il-kolesterol huwa sustanza li tixbah ix-xaħam li huwa prodott mill-fwied. Huwa parti miċ-ċelloli kollha tal-ġisem. Mill-kolesterol kollu fil-ġisem, 80% huwa prodott mill-fwied, u 20% jiġi mill-ikel. Din is-sustanza trid tkun neċessarjament fil-ġisem, peress li hija involuta fis-sintesi ta 'l-ormoni.Imma jekk il-kolesterol jaqbeż in-norma, allura jibda joqgħod fil-bastimenti, u dan iwassal għal restrizzjoni tal-lumen tagħhom. Sabiex titnaqqas ir-rata ta 'komposti tal-lipidi fid-demm, dieta għandha tkun ibbilanċjata. Għalhekk, huwa importanti ħafna li tkun taf x'tista 'tiekol u x'ma.

• Prinċipji tad-Dieta ta 'Hypocholesterol
• Ikel li Jgħolli l-Kolesterol
• Lista tal - prodotti utli
• Titkabbar il-prevenzjoni

Kemm fl-irġiel kif ukoll fin-nisa, il-kolesterol fid-demm m'għandux jiżdied għal aktar minn 5 mol / L.

Prinċipji tad-Dieta ta 'Hypocholesterol

Kif tiekol sabiex tnaqqas il-kolesterol fil-ġisem? Din id-dieta fil-mediċina tissejjaħ tabella tad-dieta numru 10. Huwa rrakkomandat għal persuni b'patoloġiji kardjovaskulari u mard tal-fwied.

Ir-regola ewlenija tad-dieta hija li tnaqqas il-konsum ta 'xaħam u ikel moqli. Ibdel ix-xaħam tal-annimali bil-ħaxix.

• Huwa meħtieġ li tiekol aktar ħut ta 'varjetajiet ta' xaħam baxx.
• Dixxijiet minn laħam għandhom jiġu esklużi mid-dieta jew il-konsum tagħhom għandu jkun limitat ħafna.
• Kun żgur li tnaddafha qabel it-tisjir, jiġifieri, tneħħi l-ġilda u xaħam żejjed minnha. U biss wara dak li tista 'issajjar u tiekol dan il-prodott.

X'għandek tiekol biex tnaqqas il-kolesterol? Kundizzjoni oħra ewlenija fid-dieta għall-kolesterol fid-demm għoli hija l-inklużjoni ta 'aktar ħxejjex, frott u ħwawar, kif ukoll ċereali minn diversi ċereali fid-dieta.

Bla ħsara għall-kundizzjonijiet kollha meħtieġa ta 'din id-dieta, jiġifieri, l-użu ta' ikel permess, l-indikaturi tal-metaboliżmu tax-xaħam jerġgħu lura għan-normal mingħajr ma jieħdu pilloli biex ibaxxu l-kolesterol.

Kundizzjoni importanti oħra hija l-frammentazzjoni tal-ikel, jiġifieri, l-ikel għandu jittieħed 5-6 darbiet kuljum. Huwa wkoll meħtieġ li persuna tixrob ħafna ilma pur - mill-inqas 1.5 litri kuljum.

Ikel li Jgħolli l-Kolesterol

Hemm ikel li fih il-kolesterol żejjed. Għaldaqstant, dawn huma prodotti li jżidu l-livell ta 'xaħam fid-demm. Għalhekk, in-nies b'tali żieda huma rrakkomandati li jillimitaw l-użu tagħhom jew li jeskluduhom kompletament mid-dieta.

Huwa magħruf li l-isfar tat-tiġieġ fih ħafna kolesterol. Iżda fih ukoll sustanzi li huma utli ħafna għall-bnedmin, pereżempju, leċitina. Huwa nnutat li fil-bajd madwar 212 mg ta 'kolesterol u 210 mg minnhom biss fl-isfar. Skond id-dieta Nru 10, il-pazjenti huma rrakkomandati li jikkunsmaw mhux aktar minn 2 bajd fil-ġimgħa u froġa mgħollija jew steamed biss.

Barra minn hekk, il-prodotti li ġejjin huma kontraindikati.

• Fwied - fih ħafna kolesterol, minħabba l-fatt li huwa dan l-organu li jipproduċih. Għalhekk, kwalunkwe platti tal-fwied huma kontraindikati għal nies bi storja ta 'aterosklerożi.
• Ħut tal-bajd, klamari u gambli.
• Krema xaħam u krema qarsa.
• Laħam xaħmi.

X'iktar ma tistax tittiekel bil-kolesterol għoli? Dawn huma platti moqlija, fil-laned, affumikati u mielħa. Zalzett varju, zalzett, xaħam mhux rakkomandat ħafna.

Marġerina u sostituti oħra tal-butir ma fihomx ħafna kolesterol, minħabba li huma bbażati fuq xaħmijiet veġetali. Iżda huma kapaċi jipprovokaw il-produzzjoni tiegħu mill-ġisem. L-effett negattiv ewlieni ta 'prodotti bħal dawn huwa l-kontenut għoli ta' xaħmijiet trans fihom. Sabiex tipproċessahom, il-fwied jipproduċi ammont kbir ta 'lipidi ta' densità baxxa. L-istess mekkaniżmu għall-produzzjoni ta 'lipidi ta' densità baxxa sseħħ bl-użu ta 'laħam u zalzett affumikat.

Ħelu għandu wkoll jiġi eskluż mid-dieta għal nies b'kolesterol għoli. Dawn jinkludu kejkijiet, pasti, ħelu, ċikkulata, eċċ.

Bi żieda fil-kolesterol fin-nisa u fl-irġiel, il-konsum tal-melħ huwa limitat. Jista 'jittiekel kuljum mhux aktar minn 5 g. Huwa miżjud biss ma' dixxijiet ippreparati.

Tnaqqis fil-konsum tal-melħ huwa rakkomandat mhux biss għall-kolesterol, iżda wkoll għall-ipertensjoni.

Lista tal - prodotti utli

Ikel ħieles mill-kolesterol jista 'jkun varjat.Peress li l-lista ta 'prodotti għat-tnaqqis tal-kolesterol hija pjuttost kbira:

• Varjetajiet ta 'ħut tal-baħar b'ħafna xaħam.
• Prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam.
• Laħam b'ħafna xaħam - vitella, dundjan, fenek, tiġieġ.
• Ħaxix u frott, huwa rrakkomandat biss li jiġu limitati l-patata u l-legumi. Billi tikkonsma ħafna minn dawn il-prodotti, il-ġisem huwa saturat b'minerali u vitamini, li jaġixxu bħala anti-ossidanti. Għalhekk, huwa possibbli li l-kolesterol fid-demm jitbaxxa, li jfisser li jitneħħew il-vini tal-plakka.
• Il-ħobż għandu jkun mid-dqiq sħiħ, u l-għaġin għandu jkun mill-qamħ dur. Aħjar li l-ħobż kien ilbieraħ.
• Żjut veġetali - żebbuġa, ġirasol, qamħ.
• Mill-ħelu tista 'tuża ġelatina u marmellata tad-dar, cookies tal-ħafur u ħelu ieħor b'kontenut baxx ta' zokkor.

Ukoll, faqqiegħ tal-brokkoli u gajdra huma kkunsidrati li jbaxxu l-kolesterol għoli. Dan l-ikel għandu jittiekel. Pereżempju, faqqiegħ tal-gajdri fihom statini, li jbaxxu l-livell ta 'lipidi ta' densità baxxa fil-ġisem. F’persuni bl-aterosklerożi, dawn il-fungi jipprevjenu l-formazzjoni ta ’plakki aterosklerożi li jimblokkaw il-lumen tal-vini tad-demm. Dan l-effett huwa simili għall-proprjetajiet tad-drogi. It-tewm għandu l-istess effett. Għandek bżonn tiekol fil-forma pura tagħha, u hemm ukoll ħafna mediċini tradizzjonali għat-trattament ta 'l-aterosklerożi bbażata fuqha.

L-aringa hija prodott ieħor li jista 'jgħin biex inaqqas il-lipidi. It-tnaqqis huwa dovut għal aċidi grassi omega-3. F’dan it-tip ta ’ħut hemm ħafna minnhom. Kif tista 'tiekol ħut b'kolesterol għoli? Minbarra l-aringi, huwa meħtieġ li tipi oħra ta 'ħut tal-baħar ikunu preżenti b'mod kostanti fid-dieta. Jeħtieġ li jkun steamed, jew moħmi. Huwa permess ukoll li tiekol soppa fit-tieni brodu tal-ħut.

Sabiex tnaqqas il-kolesterol, tiekol aktar pruna, lewż, pistaċċi, ġewż, ġellewż. Għandek bżonn tiekol ġewż kuljum, iżda m'għandekx tinsa li huma ta 'kaloriji għoljin. Hemm dieti speċjali li fihom il-prodotti kollha huma kkalkulati bi grammi.

X'iktar tista 'tiekol bil-kolesterol għoli? Ħafna ħafur huwa permess. Fiha fibra, li kapaċi tnaqqas il-kolesterol fid-demm. Huwa nnutat li jekk tuża dan il-porridge 1-2 darbiet kuljum, allura tnaqqis fil-lipidi ta '4% jew aktar huwa possibbli. Fi żmien qasir, dan l-indikatur jista 'jinġieb lura għan-normal.

Nista 'nixrob ix-xorb li jbaxxi l-lipidi fid-demm? Metodu pjuttost effettiv huwa terapija bil-meraq. Meraq li għadu kif ġie mbiegħed għandu jittieħed regolarment. F'dan il-każ, mhux biss il-komposti tal-lipidi jitneħħew, iżda wkoll tossini mill-ġisem. Biex tagħmel il-meraq, tista 'tuża karrotti, tadam, karfus, ħjar, kaboċċi, tuffieħ u frott taċ-ċitru.

Titkabbar il-prevenzjoni

X'għandek bżonn u tista 'tiekol bħala prevenzjoni ta' żieda fil-kolesterol? Ir-rakkomandazzjonijiet kollha msemmija hawn fuq huma adattati għal dan. Iżda barra minn hekk, jista 'jiġi nnutat li biex tnaqqas il-kolesterol, għandek bżonn tagħti l-alkoħol u t-tipjip. Minn xorb alkoħoliku tista 'tixrob inbid aħmar ta' kwalità għolja, minħabba li fih flavonoids. Dawn is-sustanzi jaffettwaw b'mod favorevoli l-vini tad-demm, peress li jsaħħu l-kapillari u jnaqqsu l-koagulazzjoni tad-demm. Iżda l-ammont ta 'inbid aħmar m'għandux jaqbeż il-50 g kuljum.

In-nikotina taffettwa b’mod negattiv il-vini tad-demm, u wkoll tnaqqas il-proċessi metaboliċi kollha fil-ġisem. Dan ifisser li jekk persuna tpejjep, il-lipidi ma jonqsux b'mod naturali. Biex iżżid il-kontenut ta 'lipidi "ħżiena" huma kapaċi snacking regolari fl-ikel mgħaġġel. Għalhekk, huwa meħtieġ li teħles minn dawn id-drawwiet. Huwa rrakkomandat li tiekol it-tewm aktar spiss, huwa kapaċi jinnewtralizza l-kolesterol, li jinqabad il-vini tad-demm.

Huwa rrakkomandat li tiekol frott taċ-ċitru, minħabba li huma saturati bil-pektin. Barra minn hekk, dawn il-frott għandhom jittieklu f'livell normali ta 'kolesterol, minħabba li huma utli ħafna.B'mod ġenerali, ipprova tiekol biss ikel bnin, dan jgħin biex ittejjeb is-saħħa ġenerali tiegħek!