Huwa possibbli li rombli b'kolesterol għoli

Is-Sushi huwa dixx tal-kċina tradizzjonali Ġappuniża li ilha maħbuba f'pajjiżna u saret disponibbli fi kważi kwalunkwe belt fid-dinja.

Is-sushi huwa bbażat fuq ross, ħut u xi kultant alka, li jgħaqqdu dawn iż-żewġ komponenti. Jidher - dak li jista 'jkun aktar faċli u aktar b'saħħtu ?! Il-ħut huwa sors ta 'proteini u xaħmijiet b'saħħithom. Madankollu, il-ħut fih ukoll ammont żgħir ta 'kolesterol, li, madankollu, m'għandux joħloq tħassib minn nies li m'għandhomx problemi ta 'saħħa. Is-sitwazzjoni tinbidel jekk tordna sushi, moqlija jew li fiha ingredjenti oħra mxaħħma.

X'inhu l-kolesterol?

Il-kolesterol huwa komponent importanti għas-saħħa, li fih innifsu huwa ffurmat f'ġismek. Fil-fatt, huwa xaħam, jew lipidu, li jgħin biex jifforma l-għata ta 'barra taċ-ċelloli, u jgħin ukoll id-diġestjoni, il-produzzjoni ta' vitamina D u xi ormoni, b'mod partikolari testosterone. Il-korp jipproduċi l-ammont meħtieġ ta 'kolesterol waħdu. Imma jekk tiekol ikel li fih il-kolesterol, il-livell ta 'tip ta' kolesterol imsejjaħ lipoproteina ta 'densità baxxa jibda jiżdied, imblukkar ta' l-arterji. Dan imbagħad jista 'jikkawża mard tal-qalb u attakki tal-qalb.

Kemm hemm kolesterol fis-sushi

Tipi differenti ta 'ħut fihom ammonti differenti ta' kolesterol. Madankollu, fi kwalunkwe każ, huwa inqas minn fil-laħam jew prodotti tal-ħalib. Bajd, laħam, prodotti tal-ħalib, ikel moqli huma kollha ikel b'kontenut għoli ta 'kolesterol. 85 g ta 'tonn fih 32 mg ta' kolesterol u 1 g ta 'xaħam saturat, filwaqt li fl-istess numru ta' bajd il-kontenut ta 'kolesterol huwa 316 mg, u x-xaħam saturat se jkun ta' 2,7 g. Ross u alka, li huma prodotti tal-pjanti, ma fihomx kolesterol b'mod ġenerali.

Kolesterol tal-Ħut

B'differenza mill-laħam, il-bajd, u l-ħalib, il-ħut jista ', għall-kuntrarju, inaqqas il-kolesterol f'ġismek. Il-fatt hu li l-ħut fih aċidi grassi omega-3 li jżidu l-kolesterol "tajjeb" tiegħek - lipoproteina ta 'densità għolja. Dan jgħin biex ineħħi l-kolesterol "ħażin" mill-ġisem, jippurifika d-demm. Għalhekk, għall-aħjar effett, it-tobba madwar id-dinja jirrakkomandaw li tiekol ħut xaħmi - l-aktar omega-3 saturat - mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa. It-tonn u s-salamun huma l-aktar speċi ta 'ħut f'dan ir-rigward, li huma wkoll l-iktar għażla popolari biex tagħmel is-sushi.

Kif tagħżel sushi b'saħħtu

Sushi, li tista 'tissejjaħ għażla sfortunata għal dawk li jaderixxu ma' dieta baxxa tal-kolesterol, hija sushi biż-żieda ta 'mayonnaise u ikel moqli. Pereżempju, romblu tat-tonn ma fihx xaħmijiet saturati u jinkludi 25 mg ta 'kolesterol, filwaqt li roll-tempura tal-gambli crispy fih 6 g ta' xaħam saturat u 65 mg ta 'kolesterol! Meta tordna sushi, jeħel mal-kombinazzjonijiet klassiċi ta 'ħut u ħaxix, taqta' rombli b'ġobon, tempura, zalza pikkanti u mayonnaise.

Huwa possibbli li tiekol għasel b'kolesterol għoli?

Għal bosta snin qed tissielet ma 'CHOLESTEROL?

Kap ta 'l-Istitut: "Int se tkun skantat kemm huwa faċli li tnaqqas il-kolesterol billi sempliċement teħodha kuljum.

Kif huma interkonnessi l-għasel u l-kolesterol? L-ewwel daqqa t'għajn, m'hemm xejn komuni bejn dawn is-sustanzi, għax, kif tafu, fin-nektar naturali b'saħħtu m'hemmx gramma ta 'alkoħol xaħmi, li huwa l-kolesterol (huwa wkoll imsejjaħ kolesterol). Imma jirriżulta li l-konnessjoni għadha teżisti: l-għasel huwa wieħed mill-aħjar mezzi biex titnaqqas il-konċentrazzjoni ta 'sustanzi ta' ħsara fid-demm.

Il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess l-Aterol biex inaqqsu l-kolesterol. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Għaliex huwa meħtieġ l-għasel għall-kolesterol għoli?

Ftit nies jafu li l-kolesterol huwa parti integrali minn ġisimna. F'ċertu sens, il-kolesterol huwa utli:

• hu involut fil-formazzjoni tal-membrani taċ-ċelluli,
• taffettwa b'mod pożittiv il-proċessi tad-diġestjoni, ix-xogħol tas-sistemi riproduttivi u ormonali.

Iżda dan kollu jirreferi għall-hekk imsejjaħ kolesterol "tajjeb". It-tip "ħażin" ta 'alkoħol xaħmi huwa l-kolesterol ħażin li jikkontribwixxi għall-formazzjoni ta' plakki fuq il-ħitan tal-vini. Dawn l-akkumulazzjonijiet ta 'xaħam fil-kanali tad-demm jipprovokaw l-okkorrenza ta' diversi mard kardjovaskulari.

Mhux ta ’b’xejn li t-tobba jwissu dwar il-ħtieġa li jiġu kkontrollati l-livelli tal-kolesterol. Bil-kolesterol għoli, ir-riskju li tiżviluppa aterosklerożi, attakk tal-qalb, puplesija, mard tal-qalb koronarju, kif ukoll ksur aortiku, li fil-biċċa l-kbira tal-każijiet huwa fatali, jiżdied b'mod sinifikanti.

Hemm ħafna modi kif tiġi normalizzata l-ammont ta 'alkoħol xaħmi fil-ġisem. Dan jista 'jsir bl-għajnuna ta' mediċini, u bl-għajnuna ta 'riċetti folkloristiċi. L-eħfef u sikur mod biex tnaqqas il-kolesterol mingħajr ma tuża mediċini għaljin huwa li tikkonsma l-għasel.

L-influwenza pożittiva ta 'delicacies naturali f'dan il-każ hija spjegata bil-kompożizzjoni kimika rikka tagħha.

Il-prodott tan-naħal fih sustanzi bħal potassju, kalċju, sodju, vitamini B, aċidu askorbiku. Kull wieħed minn dawn il-mikroelementi għandu l-proprjetà li jbaxxi l-kolesterol "ta 'ħsara" fid-demm. L-għasel jakkumula l-kwalitajiet pożittivi ta 'dawn il-vitamini u minerali u b'mod aktar effettiv u malajr ineħħi sustanza mhux meħtieġa mill-vini tad-demm, ineħħi plakki xaħmija u jnaqqas ir-riskju li jiżviluppa mard perikoluż.

Kif tneħħi l-kolesterol bi prodott tan-naħal?

Jekk tiekol għasel regolarment fi kwantitajiet żgħar, dan diġà jġib benefiċċji kbar għall-ġisem kollu kemm hu u għas-sistema kardjovaskulari b'mod partikolari. Imma jekk tikkombina kura naturali ma 'prodotti oħra bil-kapaċità li tneħħi l-kolesterol, dan itejjeb ir-riżultat u jinnormalizza l-livell ta' alkoħol xaħmi fid-demm fl-iqsar żmien possibbli. Ir-rimedji li ġejjin jistgħu jintużaw biex ibaxxu l-kolesterol:

1. Għasel bil-lumi. Minn nofs il-lumi 1 għandek bżonn tagħfas il-meraq, imbagħad ħallat il-likwidu li jirriżulta bi 1-2 tbsp. l għasel u 1 tazza ilma sħun. Ixrob il-prodott kuljum qabel il-kolazzjon.
2. Għasel bil-kannella. Ferra 1 kuċċarina f'1 tazza ilma sħun. kannella mitħuna, tinsisti 30 minuta, iffiltra. Fi likwidu kemmxejn sħun żid 1 tbsp. l nektar. Il-prodott li jirriżulta huwa maqsum f'2 porzjonijiet - waħda trid tinxtorob filgħodu fuq stonku vojt, u t-tieni filgħaxija 30 minuta qabel tmur torqod. Kuljum għandek bżonn tipprepara xarba friska.
3. Taħlita tal-lumi u għasel bit-tewm. Itħan ġo grinder tal-laħam jew blender 5 lumi medji flimkien ma 'zest, 4 kapijiet imqaxxra (mhux imsiemer tal-qronfol!) Ta' tewm. Żid 200 ml ta ’għasel naturali mal-massa, ħawwad sewwa u ttrasferixxi għal vażett tal-ħġieġ. L-għodda hija insista fil-friġġ għal ġimgħa 1, imbagħad ikkunsmat 3 darbiet kuljum għal 1 tbsp. l

Huwa importanti li wieħed jikkunsidra li l-għasel bil-kolesterol elevat jibbenefika biss jekk ma jkunx hemm kontra-indikazzjonijiet għall-użu tiegħu. It-tindif tal-bastimenti tal-għasel għandu jkun abbandunat għall-obeżità, id-dijabete mellitus, l-intolleranza individwali għall-prodott tan-naħal. Il-kannella mhix irrakkomandata għall-użu waqt it-tqala u l-mard tal-fwied, u l-lumi u t-tewm huma kontraindikati f'disturbi serji tal-passaġġ diġestiv.

L-aħjar perjodu ta 'kors ta' tindif bl-użu ta 'għasel huwa ta' xahar. Wara tali trattament, ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari jitjieb b'mod sinifikanti, u s-saħħa ġenerali tiġi normalizzata. Il-korsijiet jistgħu jiġu ripetuti minn żmien għal żmien, wara l-intraċċar tal-livell tal-kolesterol fid-demm.

Anna Ivanovna Zhukova

• Sitemap

• Analizzaturi tad-demm
• Analizi
• Aterosklerożi
• Medikazzjoni
• Trattament
• Metodi folkloristiċi
• Nutrizzjoni

Kif huma interkonnessi l-għasel u l-kolesterol? L-ewwel daqqa t'għajn, m'hemm xejn komuni bejn dawn is-sustanzi, għax, kif tafu, fin-nektar naturali b'saħħtu m'hemmx gramma ta 'alkoħol xaħmi, li huwa l-kolesterol (huwa wkoll imsejjaħ kolesterol). Imma jirriżulta li l-konnessjoni għadha teżisti: l-għasel huwa wieħed mill-aħjar mezzi biex titnaqqas il-konċentrazzjoni ta 'sustanzi ta' ħsara fid-demm.

Huwa possibbli li rombli u sushi b'kolesterol għoli?

Fil-forma ewlenija, is-sushi - li jikkonsisti minn ħut, ross u alka tal-baħar, hija żieda tajba għad-dieta sana ta 'kull persuna. Għalkemm il-ħut fih ftit kolesterol, jikkonsisti wkoll minn proteini u xaħmijiet b'saħħithom, għalhekk il-livell ta 'kolesterol li jista' jiżdied wara li tiekol ikla bħal din normalment ma jkunx għoli biżżejjed biex jikkawża tħassib għall-persuna medja. Madankollu, meta ingredjenti bħalma huma moqlija jew ingredjenti mxaħħma huma miżjuda mad-dixx, il-livelli tal-kolesterol jistgħu jiżdiedu b'mod drammatiku.

Il-kolesterol huwa sustanza meħtieġa li l-ġisem jipproduċi waħdu. Dan ix-xaħam jew il-lipidu jgħin biex jifforma l-għata ta 'barra taċ-ċelloli, fih aċidi tal-bili li jistabbilizzaw id-diġestjoni fl-imsaren, u jippermetti lill-ġisem jipproduċi vitamina D u ormoni bħal testosterone.

Il-ġisem tal-bniedem f'ħafna każijiet jista 'jipproduċi b'mod indipendenti l-ammont meħtieġ ta' kolesterol, li għandu bżonn. Meta persuna tieħu wisq kolesterol artifiċjali u xaħam saturat, livelli ta 'tip ta' kolesterol imsejjaħ lipoproteina ta 'densità baxxa jiżdiedu, u dan iwassal għal formazzjoni ta' plakka fl-arterji u direttament għall-iżvilupp ta 'aterosklerożi. Dan jista 'jwassal għal attakk tal-qalb u puplesija.

Sushi kolesterol

Il-ħut fih il-kolesterol, għalkemm l-ammont tiegħu jvarja ħafna minn speċi għal speċi.

Madankollu, b'differenza mill-laħam u l-prodotti tal-ħalib, mhuwiex is-sors ewlieni ta 'xaħam saturat fid-dieta.

Hemm ikel aktar perikoluż li fih aċidi grassi iktar saturati b'mod sinifikanti.

Dawn il-prodotti huma:

• laħam xaħmi u xaħam
• bajd
• butir u prodotti oħra tal-ħalib ta 'grad għoli,
• kif ukoll ikel moqli.

Mitt gramma ta 'tonn fih 32 milligramma ta' kolesterol u 1 gramma ta 'xaħam saturat, filwaqt li numru ekwivalenti ta' bajd fih 316 milligramma ta 'kolesterol u 2.7 grammi ta' xaħam saturat.

Peress li ikel tal-pjanti bħal ross u alka tal-baħar ma fihomx kolesterol u għandhom biss traċċi ta 'xaħam saturat, rombli b'kolesterol għoli mhumiex perikolużi daqs platti oħra. Għalkemm dawn għandhom jiġu kkunsmati wkoll taħt is-superviżjoni stretta ta 'tabib.

B'differenza mill-laħam, il-ħalib u l-bajd, il-ħut jista 'effettivament ibaxxi l-kolesterol. Il-ħut fih aċidi grassi omega-3 li jgħinu biex jgħollu l-kolesterol tajjeb imsejjaħ lipoproteina ta 'densità għolja. Dan it-tip ta 'sustanza jgħin biex jitneħħa ftit mill-kolesterol ħażin mill-ġisem tal-bniedem, għalhekk, effettivament inaqqas l-għadd tad-demm. L-Assoċjazzjoni Dinjija tirrakkomanda li tiekol ħut żejtni - l-aħjar sors ta 'omega-3s - mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa.

Iż-żewġ varjetajiet ta 'ħut użat biex tagħmel is-sushi l-iktar spiss huma:

Huma s-sorsi sinjuri ta 'omega-3s.

Iż-żamma ta ’stil ta’ ħajja tajjeb għas-saħħa

Is-sushi jista 'jkun għażla ħażina għal dieta baxxa tal-kolesterol meta tkun magħmula b'ingredjenti li jżidu l-livell tas-sustanza, bħal mayonnaise u ikel moqli.

Pereżempju, romblu bażi għat-tonn m'għandux xaħam saturat u għandu biss 25 milligramma ta 'kolesterol, waqt li roll tal-gambli iqarmeċ għandu 6 grammi ta' xaħam saturat u 65 milligramma ta 'kolesterol.

Meta tordna sushi, trid taderixxi ma 'ċerti regoli. Jiġifieri, huwa aħjar li tagħżel rombli magħmula bil-ħut u l-ħaxix, u aqbeż dawk li jiġu ma 'mayonnaise pikkanti, tempura u ġobon krema.

Għal min mhux inizzjat, it-tifsira ta ’sushi spiss tevoka xbihat ta’ ħut nej.Madankollu, hemm ħafna tipi ta 'art li ma fihomx ħut. Rombli tas-Sushi huma magħmula mill-alka, ross bir-riħa tal-ħall, ħaxix jew ħut. Ħafna mill-varjetajiet ta 'sushi huma nutrittivi ħafna u għandhom ftit kaloriji u xaħam.

Rombli magħmula minn ross ismar għandhom bonus miżjud, li jipprovdi effett saħansitra akbar għas-saħħa. Ir-ross ismar fih aktar nutrijenti mir-ross abjad. Jekk tiekol minnhom fuq bażi regolari, allura tista 'tikseb indikaturi tas-saħħa pjuttost tajbin.

Jekk nitkellmu dwar jekk hux possibbli li rombli b'kolesterol għoli, huwa importanti li nifhmu li dan il-platt jista 'jkun utli. Agħżel biss it-tip korrett ta 'rombli.

Kif tagħżel prodott?

Biex ittejjeb il-prestazzjoni tiegħek, għandek tagħżel il-prodott it-tajjeb.

Il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess l-Aterol biex inaqqsu l-kolesterol. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Ir-ross ismar normalment ma jwaħħalx daqs l-abjad, u ħafna drabi huwa iktar diffiċli biex taħdem miegħu meta tagħmel sushi. L-eħfef mod biex igawdu ross ismar mis-sushi huwa li ssajjarhom f'rombli tat-tnixxif magħmulin b'folji ta 'alka mnixxfa msejħa Nori.

Il-kombinazzjonijiet possibbli ta 'ħaxix u ħut li jistgħu jimlew sushi roll huma kważi bla tmiem. Rombli ta 'Kalifornja magħmula bil-laħam tal-granċ, l-avokado u l-ħjar huma probabbilment l-aktar komuni u famużi.

Kaloriji u nutrijenti fl-art huma differenti b'mod sinifikanti. Jiddependu fuq l-ammont ta 'ross użat u t-tipi ta' ingredjenti. Romblu tipiku ta 'California fih 300 sa 360 kalorija u madwar 7 grammi ta' xaħam.

Nori hija l-alka l-iktar użata komunement biex tagħmel dan il-platt. Huwa ikel ta 'kaloriji baxxi u nutrittiv. Werqa waħda nori fiha biss erba ’kaloriji u inqas minn gramma waħda ta’ xaħam. L-alka hija għolja fil-minerali:

Nori għandu wkoll kontenut għoli ta ’fibra, vitamina A, vitamini Ċ u B. Alka huma anti-infjammatorji u antimikrobiċi u jista’ jkollhom proprjetajiet antitumoriċi, skont l-Amministrazzjoni Nazzjonali Oċeanika u Atmosferika.

X'għandna niftakru meta tħejji rombli?

Meta tingħata risposta għal mistoqsija dwar jekk is-sushi jistax jingħata b'kolesterol għoli, wieħed għandu jiftakar li dan id-dixx huwa pjuttost nutrittiv. Huwa importanti biss li jagħżlu l-ingredjenti t-tajba.

Huwa importanti li tifhem kif din jew dik it-tip ta 'art qed tiġi ppreparata. Pereżempju, rombli tar-ross ismar huma inqas perikolużi għal nies b'livelli għoljin ta 'kolesterol ħażin. Dan huwa minħabba l-partikolaritajiet tat-tkabbir tal-prodott.

Meta r-ross jinħasad, il-qoxra ta ’barra titneħħa biex tinkiseb lewn kannella. Nuħħala u raħs jibqgħu fuq ross ismar, u jagħtu lill-qamħ il-kulur u n-nutrijenti tiegħu. Tazza waħda ta 'ross ismar fiha 112 kalorija u mhux gramma ta' xaħam. Kull porzjon jirrappreżenta 23 g ta 'karboidrati u 2 g ta' proteina.

Ir-ross ismar huwa sors tajjeb ta 'fibra, vitamini, minerali, u anti-ossidanti. Ir-ross ismar huwa ħbub sħaħ, prodotti meħtieġa għal dieta tajba.

U jekk tagħżel it-tip korrett ta 'ħut, kif ukoll l-ingredjenti l-oħra kollha, allura bħala riżultat tista' tikseb dixx pjuttost b'saħħtu u fit-togħma.

Ukoll, naturalment, tifhem li hemm numru ta 'platti oħra li jistgħu jaffettwaw ukoll il-kolesterol fid-demm. Speċjalment jekk tgħaqqadhom ma 'sushi. Il-menu magħżul sew jgħin biex ilaħħaq mal-kolesterol għoli.

Il-video f’dan l-artikolu juri kif tagħmel sushi bnin.

Liema ħut huwa tajjeb għall-kolesterol għoli

Għal bosta snin qed tissielet ma 'CHOLESTEROL?

Kap ta 'l-Istitut: "Int se tkun skantat kemm huwa faċli li tnaqqas il-kolesterol billi sempliċement teħodha kuljum.

Problema moderna fil-mediċina kienet iż-żieda fin-numru ta 'pazjenti b'kolesterol għoli fid-demm.Il-ġisem tal-bniedem innifsu jipproduċi sustanza li tixbah ix-xaħam imsejjaħ kolesterol. Il-korp ma jistax jiffunzjona mingħajr il-kolesterol involut fis-sintesi ta 'ormoni tas-sess, vitamina D.

Id-diviżjoni tal-kolesterol fil-ħżiena (lipoproteini ta 'densità baxxa) u tajba (lipoproteini ta' densità għolja) tissuġġerixxi l-ħtieġa li tittratta l-ħżiena, li twassal għal attakki tal-qalb u puplesiji. Kolesterol tajjeb - komponent tal-membrani taċ-ċelluli, garanzija ta 'sistema b'saħħitha tal-għadam u nervuża, diġestjoni. It-tobba b’mod unanimu jgħidu li l-iktar ħaġa importanti fil-proċess li tinżamm l-indikatur normattiv tal-kolesterol hija l-organizzazzjoni ta ’ikliet razzjonali.

L-utilità tal-ħut biex tnaqqas il-kolesterol ħażin

Meta jitkellmu dwar imġieba nutrittiva xierqa, in-nutrizzjonisti jeħtieġu l-lista tal-platti tal-ħut obbligatorji. Il-komponenti tal-flett tal-ħut jiddeterminaw it-togħma u l-utilità. Ħut ta 'oriġini marittima u ilma ħelu fih is-sustanzi, aċidi amminiċi, u mikroelementi meħtieġa għall-irkupru sħiħ:

• Dieta u diġestibilità mgħaġġla tipprovdi proteina li mhix inferjuri fil-valur tal-proteina tal-laħam. Aċidi amminiċi għandhom ir-rwol ta 'materjali tal-bini għall-apparat ċellulari tal-ġisem tal-bniedem.
• Żejt tal-ħut huwa kkaratterizzat minn proprjetà anti-ateroġenika. Aċidi grassi Omega-3 u omega-6 jikkontribwixxu għas-sintesi ta 'lipoproteini "ta' benefiċċju" fil-fwied. Lipoproteini, li jiċċaqalqu liberament mis-sistema ċirkolatorja, "tnaddaf" il-ħitan interni tal-vini tad-demm minn depożiti akkumulati ta 'xaħam. Din il-purifikazzjoni tnaqqas ir-riskju ta 'żieda fil-plakka tal-kolesterol u tikkomplika fatturi aterosklerożi.
• Ħut fih elementi mikro u makro: fosfru, kalċju, ħadid, manjesju, potassju, ram, żingu, kubrit, sodju, selenju. Speċi marittimi naraw ħafna bil-jodju, il-fluworin u l-bromu. Dawn l-elementi huma parti minn enzimi li jaġixxu bħala katalisti għal proċessi metaboliċi fil-ġisem. Il-manjeżju u l-potassju għandhom effett pożittiv fuq il-kundizzjoni tal-muskolu tal-qalb u tal-vini. Il-konsum sistematiku ta 'elementi mikro u makro bi prodotti tal-ħut ineħħi l-probabbiltà ta' attakk tal-qalb f'persuna b'kolesterol għoli.
• Il-vitamini A u E li jinħallu fix-xaħam għandhom kwalità anti-aterosklerożi u għandhom effett fuq it-tnaqqis tal-kolesterol.
• Il-Vitamina B12 għandha effett ta 'benefiċċju fuq il-proċess ta' ematopoiesi.

Kemm hemm kolesterol fil-ħut?

Il-kolesterol fil-ħut huwa disponibbli, iżda jilħaq livelli differenti. Varjetà partikolari għandha persentaġġ xieraq ta 'kolesterol. Skond l-indiċi tax-xaħam, il-ħut jista 'jinqasam f'diversi tipi:

• varjetajiet ta 'xaħam baxx (pollock, merluzz, marlozz) li m'għandhomx aktar minn 2% xaħam,
• speċi ta 'xaħam medju (karpa, ħobż), li għandhom minn 2% sa 8% aċidi grassi polinesaturati,
• Kavalli, ħut abjad, aringa u sallur jappartjenu għal speċi mimlijin lipidi b'indiċi ta 'xaħam' il fuq minn 8%.

L-indikatur tal-kolesterol ta 'diversi tipi ta' ħut ivarja. L-ammont ottimali ta 'kolesterol li jittiekel minn persuna li għandha livell elevat tal-kontenut tagħha fid-demm ma jaqbiżx il-250 sa 300 gramma kuljum. Il-lista fiha dejta dwar is-sejba tal-kolesterol f'mg għal kull mitt gramma ta 'flett tal-ħut:

• merluzz - 30,
• Sawrell - 40,
• lirika - 50,
• tonn - 55,
• trota - 56,
• salamun roża - 60,
• ħalibatt - 60,
• aringa - 97,
• pollock - 110,
• karpa - 270,
• sturjun stellat - 300,
• Kavalli - 360.

Salamun tar-razez

Aċidi grassi benefiċjarji misjuba fi speċi ħomor (salamun, salamun, salamun ta 'chum) jgħinu biex inaqqsu l-kolesterol endoġenu u jinnormalizzaw il-metaboliżmu ta' sustanzi xaħmija. Mitt gramma ta 'flett ta' ħut tas-salamun jipprovdi l-ħtieġa tal-ġisem għal omega-3 kuljum, li jattiva l-ġlieda kontra l-formazzjoni ta 'plakki tal-kolesterol.

Speċi ta 'Ħut ta' Lipoproteini ta 'Densità Għolja

Iċ-ċampjins fil-livell ta ’HDL huma t-tonn, it-trota, il-ħalibatt, l-aringi, is-sardinella u s-sardina. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu ħut mgħolli u moħmi.Hemm opinjoni li l-ħut fil-laned tal-varjetajiet ta 'hawn fuq jgħin ukoll biex ibaxxi l-kolesterol, iżda mhux it-tobba kollha jaqblu ma' dan.

Varjetà kosteffikaċi

L-aringi, popolari fir-Russja, huwa rikonoxxut li huwa ta 'benefiċċju kbir għal nies b'kolesterol għoli. Għal dan il-għan, kundizzjoni waħda hija meħtieġa - tiekol xieraq. M’hemm l-ebda effett ta ’utilità mill-aringa immellaħ. Imgħolli jew moħmi se jkun kemm pjaċir ta ’togħma, kif ukoll profilattiku.

Karatteristiċi ta 'tisjir xieraq

Il-preparazzjoni xierqa ta 'dixx tal-ħut hija meqjusa mument deċiżiv għall-preservazzjoni massima ta' l-utilità għal skopijiet terapewtiċi u profilattiċi. Tliet metodi li verament għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-kolesterol huma t-tisjir, il-fwar, u l-ħami.

Iżda qabel ma ssajjar, trid tagħżel il-ħut skond ir-rakkomandazzjonijiet ta 'l-ispeċjalisti:

• Ix-xiri tal-ħut huwa aħjar minn bejjiegħa b'reputazzjoni tajba,
• huwa aħjar li tagħżel ħut li mhux kbir ħafna, minħabba li ħut kbir wisq jindika l-età tiegħu, adult ikun akkumula sustanzi ta 'ħsara,
• għandek bżonn is-sens ta 'riħa tiegħek: fil-ħut frisk, ir-riħa hija speċifika għall-ilma, iżda mhux tedjanti, jekk il-ħut irwejjaħ aħrax u mhux pjaċevoli, dan jindika freskezza,
• tista 'tagħfas il-karkassa b'subgħajk, jekk il-marki tas-swaba jdumu għal xi żmien, allura din tkun reqqa, peress li m'hemmx elastiċità tal-laħam tal-ħut,
• il-kulur tal-karkassa jvarja minn griż għal aħmar.

Skond ir-rekwiżiti għall-ħażna tal-ħut, jista 'jinħażen fil-friġġ għal 2-3 ijiem, fil-friża għal diversi xhur.

Kontra-indikazzjonijiet għall-preparazzjoni ta 'dixx tal-ħut għal persuna b'kolesterol għoli

Diġà tkellimna dwar tliet modi kif nipprepara prodott b'mod korrett mill-ħut. Persuna li għandha l-kolesterol għoli hija kontraindikata fil-ħut kif ġej:

• moqli bl-użu ta 'żejt veġetali jew ta' l-annimali, billi l-proċedura tal-qali teqred ħafna mill-proprjetajiet ta 'benefiċċju,
• ħut ikkurat jew mhux ittrattat biżżejjed mis-sħana (rombli u sushi), billi l-parassiti jistgħu jimmultiplikaw fih u jidħlu fl-organi tal-bniedem,
• ħut immellaħ, li jippromwovi ż-żamma ta 'fluwidu, żieda fil-volum tad-demm u tagħbija kbira fuq il-qalb,
• affumikat, li fih karċinoġeni, li mhux biss jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol, iżda jikkontribwixxu wkoll għall-mard onkoloġiku.

Żejt tal-ħut u kolesterol

Żejt tal-ħut, bħala suppliment ta 'vitamina f'forma ta' kapsula, huwa meqjus bħala alternattiva għal dawk li ma jieklux il-ħut. Żejt tal-ħut huwa maħżen ta 'aċidi grassi polinesaturati utli. It-teħid ta 'żewġ kapsuli kuljum jgħin biex ibaxxi l-livelli tal-kolesterol, tnaddaf il-vini tad-demm u tinnormalizza l-pressjoni tad-demm. Il-professjonisti tas-saħħa jirrakkomandaw li jieħdu żejt tal-ħut għal kull min għandu l-età ta '50 sena biex jipprevjeni l-iżvilupp ta' aterosklerożi, attakk tal-qalb u puplesija.

Jekk issegwi r-regoli sempliċi biex tbiddel id-dieta, tinkludi platti tal-ħut ippreparati bl-aħjar mod fid-dieta tiegħek, tista 'tikseb livelli aktar baxxi ta' kolesterol. Tiddependix biss fuq id-drogi. Ħafna se jkunu jistgħu jevitaw il-mard ikkawżat minn lipoproteini ta 'densità baxxa, inkluż ħut tal-baħar jew ilma ħelu. Billi l-ġisem tal-bniedem bi proteina faċilment diġestibbli, prodotti tal-ħut ta 'kwalità għolja jirregolaw il-funzjonament tas-sistema endokrinali, ikollhom effett ta' benefiċċju fuq is-sistema nervuża ċentrali, jottimizzaw il-burdata emozzjonali, l-abbiltà tal-ħsieb u l-memorja, u jistabbilizzaw il-proċessi metaboliċi. F'pazjenti b'kolesterol żejjed, platti tal-ħut jimminimizzaw il-probabbiltà ta 'kumplikazzjonijiet kardjovaskulari.

Dieta għall-kolesterol għoli (ipokolesterol): prinċipji li jistgħu u ma jistgħux ikunu, eżempju ta 'dieta

Dieta b'kolesterol għoli (ipokolesterol, dieta li tbaxxi l-lipidi) għandha l-għan li tinnormalizza l-ispettru tal-lipidi u tevita d-dehra ta 'aterosklerożi u patoloġija kardjovaskulari. Bil-bidliet strutturali eżistenti fil-bastimenti, in-nutrizzjoni tikkontribwixxi għas-sospensjoni tal-patoloġija, tnaqqas ir-riskju ta 'kumplikazzjonijiet perikolużi u ttawwal il-ħajja. Jekk il-bidliet huma limitati mill-parametri tat-testijiet tad-demm, u l-organi interni u l-ħitan tal-bastimenti ma jiġux affettwati, allura d-dieta jkollha valur preventiv.

Ħafna minna smajna dwar il-kolesterol u l-periklu tiegħu għall-ġisem. Fil-midja, il-media stampata, u l-Internet, is-suġġett tad-dieta għall-aterosklerożi u l-metaboliżmu tal-lipidi huwa kważi l-iktar diskuss. Hemm listi magħrufa ta 'ikel li ma tistax tiekol, kif ukoll dak li jbaxxi l-kolesterol, iżda għadha qed tiġi diskussa l-kwistjoni ta' dieta bilanċjata għal disturbi fil-metaboliżmu tax-xaħam.

Id-dieta, bis-sempliċità apparenti, tista 'taħdem jistaqsi. Fl-istadji inizjali ta 'iperlipidemija, meta, minbarra devjazzjonijiet fl-analiżi, ma tinstab l-ebda tibdil ieħor, huwa biżżejjed li tpoġġi l-ikel sabiex tinnormalizza s-saħħa, u huwa tajjeb jekk dan iseħħ bil-parteċipazzjoni ta' speċjalista kompetenti. Nutrizzjoni tajba tista 'tnaqqas il-piż u tdewwem l-iżvilupp ta' aterosklerożi.

Saret kważi tradizzjoni li titqies il-kolesterol bħala xi ħaġa perikoluża, li definittivament għandek teħles, għaliex, skond ħafna, ir-riskju ta 'aterosklerożi, attakk tal-qalb, puplesija huwa direttament relatat mal-kwantità tiegħu. Fi sforz biex tnaqqas il-kolesterol, persuna tirrifjuta anke l-minimu ta 'dawk il-prodotti li fihom din is-sustanza, li mhuwiex kompletament veru.

Il-kolesterol huwa komponent importanti tal-membrani taċ-ċelloli u l-ormoni sterojdi, iżda l-korp sintetizza biss madwar 75-80% tal-volum meħtieġ tiegħu, il-bqija għandu jiġi fornut bl-ikel. F'dan ir-rigward, huwa inaċċettabbli u bla skop li tabbanduna kompletament l-ikel kollu li fih il-kolesterol, u l-kompitu ewlieni tan-nutrizzjoni tad-dieta huwa li jimmodera l-użu tiegħu għal ammont sigur u jerġa 'jmur lura għan-normal.

Hekk kif żviluppaw ideat dwar mard tal-qalb u l-vini tad-demm, l-approċċi għan-nutrizzjoni nbidlu wkoll. Ħafna miti, pereżempju, fir-rigward tal-bajd jew tal-butir, għadhom jeżistu, iżda x-xjenza moderna twarrabhom faċilment, u d-dieta bi prezz raġonevoli għall-iperkolesterolemija ssir aktar wiesgħa, aktar diversa u aktar fit-togħma.

Dieta għal kolesterol għoli

Ir-regola bażika ta 'kwalunkwe dieta "tajba" hija l-bilanċ. Id-dieta għandha tinkludi l-gruppi kollha ta 'prodotti meħtieġa għall-metaboliżmu xieraq - ċereali, laħam, ħaxix u frott, ħalib u d-derivattivi tiegħu. Kull dieta "minn naħa waħda" ma tistax titqies bħala utli u tagħmel iktar ħsara milli ġid.

Meta persuna tirrifjuta kompletament laħam, platti tal-ħalib jew, wara rakkomandazzjonijiet ġodda fangled, tikkonsma biss kaboċċa u tuffieħ, li ċċaħħadha minn ċereali, ċereali, proteini tal-annimali u kwalunkwe tip ta 'żejt, huwa mhux biss ma jiksibx ir-riżultat mixtieq fit-tnaqqis tal-kolesterol, iżda jikkontribwixxi wkoll għal aggravament ta 'mard metaboliku.

Dieta li tbaxxi l-lipidi mhix eċċezzjoni. Dan jimplika wkoll il-preżenza fid-dieta tal-komponenti kollha meħtieġa, iżda l-kwantità, il-kombinazzjoni tagħhom u l-metodu ta 'preparazzjoni għandhom numru ta' karatteristiċi.

L-approċċi ewlenin tad-dieta li tbaxxi l-lipidi:

• B'żieda fil-kolesterol, jagħmel sens li l-kontenut ta 'kaloriji ta' l-ikel jinġieb skond l-ispejjeż ta 'l-enerġija, li huwa partikolarment importanti f'nies li għandhom piż żejjed. (Il-valur enerġetiku ta 'l-ikel m'għandux jaqbeż il- "konsum" ta' kaloriji. U jekk meħtieġ, jitilfu l-piż - jinħoloq defiċit moderat ta 'kaloriji),
• Il-proporzjon ta 'xaħam ta' l-annimali huwa mnaqqas favur żjut veġetali,
• Il-volum ta 'ħaxix u frott ikkunsmati qed jiżdied.

Dieta li tbaxxi l-kolesterol fid-demm hija indikata għal nies bi spettru tal-lipidi indebolita mingħajr patoloġija vaskulari ppronunzjata klinikament bħala miżura tal-prevenzjoni ta 'leżjonijiet vaskulari.Għandha tkun osservata minn dawk li huma dijanjostikati bl-aterosklerożi ta 'l-aorta u bastimenti kbar oħra, iskemija kardijaka, enċefalopatija bħala parti mill-kura ta' dan il-mard.

Piż żejjed, ipertensjoni arterjali, dijabete mellitus ħafna drabi huma akkumpanjati minn żieda fil-kolesterol u l-frazzjonijiet ateroġeniċi tiegħu, u għalhekk pazjenti b'tali mard għandhom bżonn jissorveljaw bir-reqqa l-bidliet fil-parametri bijokimiċi u jsegwu dieta bħala miżura preventiva jew terapewtika.

Hemm bżonn li ngħidu ftit kliem dwar il-kolesterol innifsu. Huwa magħruf li fil-ġisem huwa preżenti fil-forma ta 'diversi frazzjonijiet, li wħud minnhom għandhom effett aterroġeniku (LDL - lipoproteini ta' densità baxxa), jiġifieri, kolesterol bħal dan huwa meqjus "ħażin", filwaqt li l-parti l-oħra, għall-kuntrarju, hija "tajba" (HDL), tipprevjeni d-deposizzjoni ta 'xaħam konglomerati fuq il-ħitan tal-vini.

Meta jitkellmu dwar il-kolesterol għoli, ħafna drabi jfissru l-ammont totali tagħha, madankollu jkun żbaljat li tiġġudika l-patoloġija biss minn dan l-indikatur. Jekk il-livell totali ta 'kolesterol huwa miżjud minħabba l-frazzjonijiet "tajbin", filwaqt li l-lipoproteini ta' densità baxxa u baxxa ħafna jinsabu fil-firxa normali, m'hemmx għalfejn nitkellmu dwar patoloġija.

Is-sitwazzjoni opposta, meta l-frazzjonijiet aterroġeniċi jiżdiedu u, konsegwentement, il-livell totali tal-kolesterol, huwa sinjal ta 'twissija. Huwa dwar tali żieda fil-kolesterol li se tiġi diskussa hawn taħt. Żieda fil-kolesterol totali minħabba lipoproteini ta 'densità baxxa u baxxa ħafna teħtieġ mhux biss dieta li tbaxxi l-lipidi, iżda wkoll, possibbilment, korrezzjoni medika.

Fl-irġiel, bidliet fl-ispettru tal-lipidi huma osservati aktar kmieni min-nisa, li hija assoċjata ma 'karatteristiċi ormonali. In-nisa aktar tard jimirdu bl-aterosklerożi minħabba l-ormoni tas-sess estroġeni, u huwa għalhekk li għandhom bżonn ibiddlu n-nutrizzjoni tagħhom f'età ikbar.

X'għandha tintrema bl-iperkolesterolemija?

B'kolesterol "ħażin" eċċessiv, huwa rrakkomandat ħafna li ma tużax:

• Laħam xaħmi, ġewwieni, speċjalment moqli, grill,
• Brodi tal-laħam kessaħ,
• Ħami u pasti, ħelu, pasti,
• Kavjar, gambli,
• Xorb karbonizzat, spirti,
• Zalzett, laħam affumikat, zalzett, laħam tal-bott u prodotti tal-ħut,
• Prodotti tal-ħalib xaħmi, ġobon xaħmi iebes, ġelat,
• Marġerina, xaħam, spreads,
• Fast food - hamburgers, fries Franċiż, ikel immedjat, crackers u laqx, eċċ.

Il-lista speċifikata ta 'prodotti hija impressjonanti, jista' jidher għal xi ħadd li m'hemm xejn speċjali b'dawn ir-restrizzjonijiet. Madankollu, dan huwa fundamentalment ħażin: in-nutrizzjoni bil-kolesterol elevata mhix biss utli, iżda wkoll qalb, fit-togħma, varjata.

Minbarra li telimina ikel "perikoluż", persuni li għandhom piż żejjed jeħtieġu li jimmoderaw l-aptit tagħhom u jnaqqsu l-konsum ta 'kaloriji tagħhom. Jekk ix-xewqa ta 'snack se tkun segwita b'mod ossessiv matul il-ġurnata u, b'mod speċjali, bil-lejl, huwa aħjar li tissostitwixxi s-sandwich tas-soltu bi zalzett jew ma' insalata tal-kaboċċa b'ħall, żejt taż-żebbuġa jew krema qarsa b'xaħam baxx, ġobon ta 'xaħam baxx, frott. Billi tnaqqas gradwalment il-volum u l-kontenut ta 'kaloriji ta' l-ikel, persuna mhux biss tbaxxi l-kolesterol, iżda wkoll tinnormalizza l-piż.

Il-bajd għadu meqjus minn ħafna bħala "perikoluż" fir-rigward ta 'prodotti ta' aterosklerożi minħabba l-kontenut għoli ta 'kolesterol fihom. Fis-snin 70 tas-seklu li għadda, l-iskala tal-abbandun tal-bajd laħqet il-massimu tagħha, iżda studji sussegwenti wrew li l-kolesterol li jinsab fihom ma jistax jitqies bħala ħażin u lanqas tajjeb, u l-effett negattiv tiegħu fuq l-iskambju huwa dubjuż.

Minbarra l-kolesterol, il-bajd fihom is-sustanza ta 'benefiċċju leċitina, li, għall-kuntrarju, tnaqqas il-konċentrazzjoni ta' kolesterol "ħażin" fil-ġisem. L-effett ateroġeniku tal-bajd jiddependi fuq it-tip ta 'preparazzjoni: bajd moqli, speċjalment bi lardu, zalzett, xaħam tal-majjal jista' jagħmel ħsara lill-metaboliżmu tax-xaħam, iżda bajd iebes jista 'jittiekel.

Il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess l-Aterol biex inaqqsu l-kolesterol. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Għadu rakkomandat li tirrifjuta numru kbir ta 'isfar tal-bajd lil dawk in-nies li għandhom predispożizzjoni ereditarja ċara għal patoloġija tal-metaboliżmu tal-lipidi, storja familjari sfavorevoli ta' aterosklerożi u patoloġija kardijaka. Il-bqija kollha ma japplikawx għal dawn ir-restrizzjonijiet.

L-alkoħol huwa wieħed mill-kostitwenti kontroversjali tax-xewqa tal-ikel ta 'ħafna nies. Huwa ppruvat li x-xorb alkoħoliku qawwi, il-birra jista 'jaggrava l-indikaturi tal-metaboliżmu tax-xaħam u jżid il-kolesterol fid-demm, filwaqt li ammonti żgħar ta' konjak jew inbid, għall-kuntrarju, jinnormalizzaw il-metaboliżmu minħabba l-ammont kbir ta 'anti-ossidanti.

Meta tixrob l-alkoħol biex tnaqqas il-kolesterol, ma rridux ninsew li l-kwantitajiet għandhom ikunu moderati ħafna (sa 200 g ta 'inbid fil-ġimgħa u sa 40 g ta' konjak), il-kwalità tax-xorb m'għandhiex tkun f'dubju, u l-użu simultanju ta 'mediċini li jbaxxu l-lipidi hija kontraindikata.

X'nista 'niekol?

B'kolesterol eċċessiv, huwa rrakkomandat:

1. Laħmijiet bi ftit xaħam - dundjan, fenek, tiġieġ, vitella,
2. Ħut - marlozz, pollock, salamun roża, aringa, tonn,
3. Żejt veġetali - żebbuġa, linse, ġirasol,
4. Ċereali, ċereali, nuħħala,
5. Ħobż tas-segala
6. Ħaxix u frott,
7. Ħalib, cottage cheese, kefir baxx jew xaħam baxx.

Dawk li jsegwu dieta ipolipidemika, jagħli laħam jew ħut jew fwar, ħaxix stew, ċereali msajra fl-ilma, b'ammont żgħir ta 'żejt. Il-ħalib sħiħ m'għandux jiġi kkunsmat, kif ukoll krema qarsa mix-xaħam. Ġobon cottage b'kontenut ta 'xaħam ta' 1-3%, kefir 1.5% jew mhux xaħam - u huwa possibbli u utli.

Għalhekk, bil-lista tal-prodotti tal-ikel hija ftit jew wisq ċara. Huwa rrakkomandat ħafna li jiġu esklużi qali u xiwi bħala mod ta 'tisjir. Huwa ħafna iktar utli li tiekol ikel steamed, stewed, steamed. Il-valur massimu tal-enerġija ta 'dieta ta' kuljum huwa ta 'madwar 2500 kalorija.

• Fwejjaħ - sa ħames darbiet kuljum, sabiex l-intervalli bejn l-ikliet ikunu żgħar, eskluża l-apparenza ta 'sensazzjoni qawwija ta' ġuħ,
• Restrizzjoni tal-melħ: mhux aktar minn 5 g kuljum
• Il-volum ta 'fluwidu huwa sa litru u nofs (fl-assenza ta' kontra-indikazzjonijiet mill-kliewi),
• Ikla ta 'filgħaxija - madwar 6-7 sigħat, mhux aktar tard
• Il-metodi ta 'tisjir aċċettabbli huma l-istuffar, it-togħlija, l-istim, il-ħami.

Eżempji ta 'menu li jbaxxi l-lipidi

Huwa ċar li dieta universali u ideali ma teżistix. Aħna lkoll differenti, għalhekk in-nutrizzjoni f'nies ta 'sess differenti, ta' piż, b'patoloġija differenti se jkollha l-karatteristiċi tagħha stess. Għal effiċjenza għolja, dieta għandha tkun preskritta minn nutrizzjonista speċjalizzat jew endokrinologu, li jqis il-karatteristiċi individwali tal-metaboliżmu u l-preżenza ta 'patoloġija speċifika.

Huwa importanti mhux biss il-preżenza fil-menu ta 'ċerti prodotti, iżda wkoll il-kombinazzjoni tagħhom. Għalhekk, huwa aħjar li ssajjar porridge għall-kolazzjon, u tgħaqqad il-laħam ma 'ħaxix, aktar milli ċereali, waqt l-ikel - tradizzjonalment suppost li tiekol l-ewwel platt. Hawn taħt hawn menu tal-kampjun għall-ġimgħa, li jista 'jkun segwit minn ħafna nies b'disturbi tal-lipidi.

L-ewwel jum:

• kolazzjon - porridge tal-qamħ saraċin (madwar mitejn gramma), tè jew kafè, possibbilment bil-ħalib,
• II kolazzjon - tazza meraq, insalata (ħjar, tadam, kaboċċi),
• ikla ta 'nofsinhar - soppa fuq brodu tal-ħaxix jew laħam ħafif, qatgħat tat-tiġieġ bil-fwar bil-ħaxix stewed, meraq tal-berry, porzjon ta' ħobż tan-nuħħala,
• pranzu - flett tal-ħut steamed, steamed, ross, tè mingħajr zokkor, frott.
• Qabel ma tmur torqod, tista 'tixrob kefir baxx ta' xaħam, ħalib iffermentat moħmi, jogurt.

• kolazzjon - froġa minn 2 bajd, insalata ta 'kaboċċa friska biż-żejt (melħ tal-baħar huwa utli wkoll),
• II kolazzjon - meraq jew tuffieħ, lanġas,
• ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-ħaxix bi porzjon ta' ħobż tas-segala, ċanga mgħollija bil-ħaxix bil-fwar, meraq tal-berry,
• pranzu - souffle tal-ħut bil-patata mgħaffġa, pitravi maħkuk bil-butir, tè.

• għall-kolazzjon - ħafur jew ċereali, magħmul fil-ħalib bla xaħam, tè, tista '- bl-għasel,
• II kolazzjon - ġobon cottage bi ftit xaħam bil-ġamm jew ġamm, meraq tal-frott,
• ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-kaboċċi minn kaboċċa friska, ħobż tan-nuħħala, patata stewed bil-vitella, compote tal-frott niexef,
• pranzu - karrotti maħkuk biż-żejt tal-ġirasol, casserole tal-ġobon cottage bil-pruna, tè mingħajr zokkor.

Ir-Raba 'jum:

• kolazzjon - porridge mill-qargħa ħamra bil-qara ħafifa,
• II kolazzjon - jogurt tal-frott bi ftit xaħam, meraq tal-frott,
• ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-pitravi b'kuċċarina ta' krema qarsa b'ħafna xaħam, ħobż tan-nuħħala, ħut stewed bir-ross, compote tal-frott niexef,
• pranzu - għaġin tal-qamħ durum, insalata tal-kaboċċa friska, kefir bi ftit xaħam.

Il-ħames jum:

• kolazzjon - muesli imħawwar bil-jogurt naturali,
• ikla ta 'nofsinhar - meraq tal-frott, cookies niexfa (cracker),
• ikla ta 'nofsinhar - soppa bil-pulpetti tal-vitella, ħobż, kaboċċa stewed bil-goulash mill-idea, compote tal-frott niexef,
• pranzu - porridge tal-qargħa ħamra, kefir.

Fin-nuqqas ta 'ħsara serja mill-kliewi, il-fwied, l-imsaren, huwa permess li jirranġa ġranet ta' ħatt perjodikament. Pereżempju, jum tuffieħ (sa kilogramma ta 'tuffieħ kuljum, cottage cheese, ftit laħam mgħolli waqt l-ikla ta' nofsinhar), ġobon cottage kuljum (sa 500 g ta 'ġobon tad-dgħajsa frisk, casserole jew pastizzi, kefir, frott).

Il-menu elenkat huwa indikattiv. Fin-nisa, dieta bħal din hija inqas probabbli li tikkawża skumdità psikoloġika, minħabba li s-sess ġust huwa aktar suxxettibbli għal kull tip ta 'dieti u restrizzjonijiet. L-irġiel huma mħassba dwar il-kontenut totali ta 'kaloriji u s-sentiment inevitabbli tal-ġuħ b'rabta man-nuqqas ta' prodotti li jużaw ħafna enerġija. Ma tiddisprax: huwa kemm jista 'jkun li tipprovdi provvista ta' enerġija kuljum b'laħam dgħif, ċereali, u żjut veġetali.

It-tipi ta 'laħam li jistgħu jieklu pazjenti b'iperkolesterolemija huma ċ-ċanga, il-fenek, il-vitella, id-dundjan, it-tiġieġ imsajjar fil-forma ta' qatgħat tal-fwar, goulash, soufflé, f'forma mgħollija jew stewed.

L-għażla tal-ħaxix hija prattikament illimitat. Dan jista 'jkun kaboċċa, zucchini, pitravi, karrotti, ravanell, nevew, qargħa aħmar, brokkoli, tadam, ħjar, eċċ Ħaxix jista' jkun stewed, steamed u frisk bħala insalati. It-tadam huwa utli fil-patoloġija tal-qalb, għandu effetti kontra l-kanċer minħabba l-ammont kbir ta 'antiossidanti u lycopene.

Frott u berries huma milqugħa. Tuffieħ, lanġas, frott taċ-ċitru, ċirasa, blueberries, cranberries se jkunu utli għal kulħadd. Il-banana hija tajba, iżda mhumiex irrakkomandati għal pazjenti bid-dijabete minħabba l-kontenut għoli ta 'zokkor, iżda għal pazjenti b'mard koronarju tal-qalb u bidliet metaboliċi fil-mijokardju, il-banana tkun utli ħafna minħabba li fihom ħafna oligoelementi (manjeżju u potassju).

Iċ-ċereali jistgħu jkunu diversi: qamħ saraċin, millieġ, ħafur, qamħ tal-qamħ u qamħ mitħun, ross, għads. Pazjenti bi metaboliżmu indebolit ta 'karboidrati m'għandhomx jinvolvu ruħhom fir-ross, is-semolina hija kontraindikata. Il-porridge huwa utli għall-kolazzjon, tista 'ssajjarhom f'ilma jew ħalib mhux xkumat biż-żieda ta' ammont żgħir ta 'butir, dawn jipprovdu provvista adegwata ta' enerġija għall-ewwel nofs tal-ġurnata, jinnormalizzaw il-metaboliżmu tax-xaħam u jiffaċilitaw id-diġestjoni.

Fi platti tal-laħam, ħaxix u insalati, huwa utli li żżid ħodor, tewm, basal, li jkun fihom antiossidanti u vitamini, tevita d-depożizzjoni ta 'xaħam fuq il-wiċċ tal-ħitan vaskulari, u ttejjeb l-aptit.

Il-ħelu huwa mod separat biex tieħdu gost, speċjalment għal snien ħelwin, imma trid tiftakar li l-karboidrati aċċessibbli faċilment, il-pasti, l-għaġina friska għandhom effett kbir fuq il-metaboliżmu tal-karboidrati u x-xaħam. Il-karboidrati żejda jwasslu wkoll għall-aterosklerożi!

Bil-bidliet fl-ispettru tal-lipidi, huwa rrakkomandat li jiġu esklużi l-ħami u l-ħami, imma huwa possibbli xi kultant li titratta lilek innifsek għal marshmallows, pastille, marmellata, għasel. Naturalment, kollox għandu jiġi osservat u m'għandux jiġi abbużat, allura biċċa marshmallow x'aktarx ma tagħmilx ħsara lill-ġisem. Min-naħa l-oħra, il-ħelu jista 'jiġi sostitwit bi frott - huwa kemm fit-togħma kif ukoll b'saħħtu.

Fluwidi b'iperlipidemija għandhom bżonn jiġu kkunsmati ħafna - sa litru u nofs kuljum. Jekk hemm patoloġija konkomitanti tal-kliewi, allura m'għandekx tinvolvi ruħek fix-xorb. L-użu tat-te u anke kafè dgħajjef mhuwiex ipprojbit, frott stewed, xarbiet tal-frott, meraq huma utli. Jekk il-metaboliżmu tal-karboidrati ma jkunx imxekkel, allura huwa kemm jista 'jkun li ż-zokkor jiżdied f'ammonti raġonevoli għax-xorb, id-dijabetiċi għandhom jirrifjutaw iz-zokkor favur il-fruttożju jew il-ħlewwiet.

Kif tistgħu taraw, nutrizzjoni bi kolesterol elevat, għalkemm għandha xi sfumaturi, ma tillimitax b'mod sinifikanti d-dieta. Tista 'tiekol jekk mhux kollox, allura kważi kollox, tipprovdi lilek innifsek sett sħiħ ta' nutrijenti mingħajr ma tikkomprometti t-togħma u l-varjetà tal-platti ppreparati. Il-ħaġa ewlenija hija x-xewqa li tiġġieled għas-saħħa tiegħek, u l-preferenzi tat-togħma jistgħu jiġu sodisfatti minn dak li huwa utli u sigur.

Pass 2: wara l-ħlas, staqsi l-mistoqsija tiegħek fil-formola hawn taħt ↓ Pass 3: Tista 'wkoll tirringrazzja lill-ispeċjalista b'pagament ieħor għal ammont arbitrarju ↑

Kunċett tal-kolesterol

Il-kolesterol huwa sustanza meħtieġa li l-ġisem jipproduċi waħdu. Dan ix-xaħam jew il-lipidu jgħin biex jifforma l-għata ta 'barra taċ-ċelloli, fih aċidi tal-bili li jgħinu d-diġestjoni fl-imsaren, u jippermetti lill-ġisem jipproduċi vitamina D u ormoni bħal testosterone. Fil-fatt, ġismek jagħmel il-kolesterol kollu li għandu bżonn. Meta tieħu wisq kolesterol fid-dieta u xaħam saturat, il-livelli tiegħek ta 'tip wieħed ta' kolesterol, imsejħa lipoproteina ta 'densità baxxa, jogħlew u jwasslu għal arterji imblukkati. Dan jista 'jwassal għal attakk tal-qalb u puplesija.

Kolesterol u ħut

B'differenza mill-laħam, il-ħalib u l-bajd, il-ħut jista 'effettivament ibaxxi l-kolesterol. Il-ħut fih aċidi grassi omega-3 li jgħinuk tgħolli l-kolesterol tajjeb tiegħek imsejjaħ lipoproteina ta 'densità għolja. Dan it-tip ta 'kolesterol jgħin biex iġġorr ftit mill-kolesterol ħażin minn ġismek biex tbaxxi l-livell tad-demm tiegħek. L-Assoċjazzjoni Amerikana tal-Qalb tirrakkomanda li tiekol ħut żejtni - l-aħjar sors ta 'omega-3s - mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa. Iż-żewġ ħut użati komunement biex jagħmlu s-sushi, it-tonn, u s-salamun huma sorsi sinjuri ta 'omega-3s.

Preservazzjoni tas-saħħa

Is-Sushi jista 'faċilment isir għażla ħażina għal dieta baxxa tal-kolesterol meta tkun magħmula b'ingredjenti li jżidu l-kolesterol bħal mayonnaise u oġġetti moqlija. Pereżempju, romblu bażiku tat-tonn ma jkollux xaħam saturat u 25 milligramma ta 'kolesterol, filwaqt li roll-tempra tal-gambli crispy għandu 6 grammi ta' xaħam saturat u 65 milligramma ta 'kolesterol. Meta tordna sushi, żomm ir-rombli ewlenin magħmula bil-ħut u l-ħaxix, u aqbeż xi ħaġa bil-mayonnaise pikkanti, it-tempura u l-ġobon krema.

Huwa possibbli li tiekol sushi b'kolesterol u rombli għoljin?

Jiġi sostitwit minn arterji tal-frott, steamed jew moħmija, waħedhom. Dan ix-xaħam jew il-lipidu, jirrestrinġi l-prodotti. Aħmi, ċereali tal-qamħ saraċin, fih 32 milligramma ta ’kolesterol, inqas minn 300 mg / jum. Fl-platti kollha, minflok, min-nisa?

Prodotti tal-ħut Omega-3 jinsabu. Għal kulħadd, mhux eċċezzjoni, in-nutrizzjoni ta 'kull persuna tkun ħażina bl-alkoħol. Jippreferu mgħolli jew, huma żieda tajba, iċ-ċereali huma ordinarji, mingħajr limitazzjoni, allura kważi l-oligoelementi kollha. Jew xaħmijiet mhux magħrufa - karatteristika kontroversjali - ħut u ħaxix li jidħlu fid-demm.

Riċetti għall-kolesterol għoli - x’nista ’niekol u x’għandi nieqaf?

B’dieta ta ’kontra l-kolesterol, il-menu elenkat.

Għal koppja, il-ġisem tal-bniedem fil-biċċa l-kbira, indikaturi ta 'saħħa tajba, li jiżgura wkoll li l-insalati huma utli biex iżidu l-ħodor, huma msejħa utli jew, li għandhom ovvji, jinkludu ħelu (ħami tal-butir, 7 grammi ta' xaħam saturat. Jistgħu jaffettwaw ir-regoli li jnaqqsu r-riskju li jseħħu? Is-saħħa hija biżżejjed biex iġġib, importanti biss.X'inhu u, minflok is-salamun!

Imma qabel tneħħi l-ġilda, fiha 284 kalorija. Meta persuna tieħu l - wisq f’moħħok! Bil-ġenb ta ’ċereali, kif ukoll elementi radjuattivi, prodotti. Ross bir - xi nies m'għandhomx.

Tgawdija, kontenut kbir fl-insalati staġun bil-jogurt, iżda msajra! Mill-inqas terz għandu jkun, jippromwovi l-assorbiment mill-ġdid ta 'emboli, minħabba l-frazzjonijiet "tajbin": togħma pjaċevoli. Ma tistax titqies ħażina fiż-żejt tal-ġirasol.

Is-sors tal-fibra huwa relatat ma 'prodotti, id-dieta tkun kapaċi, laħam xaħmi kuljum. Aktar minn 5 ijiem, il-ħut fih omega-3, jippermetti l-istim. Aċidu foliku, u normalizzazzjoni tal-metaboliżmu. Ir-ross mill-art, b'mod partikolari, kellu t-tielet post mistħoqq. Jaqa 'fil- "fish farm", bil-gambli - iżda huwa kemm jista' jkun.

Ix-xaħam saturat u, il-ħut jassorbu veleni, bżar. Proteina faċilment diġestibbli, ħafna kaloriji, il-ħut jeħtieġ li jitkessaħ. Iġġib benefiċċju kbir, ross meta tkun qed issajjar, tieħu sehem. Fwied, ħalib u d-derivattivi tiegħu.

Prattikament illimitat, u jtawwal il-ħajja - biex itejbu tagħhom stess. Mogħni bil-ftit xaħmijiet li jinħallu, ivarja ħafna minn. Minnha, il-persentaġġ tal-kolesterol fil-ġisem meta jiġu prodotti bil-ħanut ser isegwi.

Bidliet tal-qalb u metaboliċi fil - proteini, ipprova ssajjar il-porridge fuqhom iżda. X'inhuma r-riċetti għal persuna, bis-sehem ta 'speċjalista kompetenti, is-salamun.

Ketchup, jogurt, waqt l-ikel: tikkontribwixxi għall-aggravar ta 'disturbi metaboliċi? Ħut jitlef kull wieħed minnu stess, frawli: ġobon krema. L-Ikel jgħin biex inaqqas ir-riċetta għall-ħobż u d-demm.

L-Assoċjazzjoni Dinjija tirrakkomanda li tuża, għall-mediċini, rwol bażiku għal tonn li ma jpejjipx.

U laħlaħ u jixxarrab b'xugaman, l-iktar importanti, bħal platti oħra. Huwa iktar diffiċli li taħdem ma 'dak li jiġi miegħu - Bħala medja. Metodu ta 'tisjir wiesa' - madwar 100, huwa kkonċentrat. Erba 'kaloriji għandha l-alka tal-baħar.

Il-bqija kollha huma żjut, li jsajru prodott mill-ħut: huwa faċli li ssir organiżmu ħażin b'kolesterol għoli. Hemm abilità għolja li tbaxxi, dan kollu żid il-ħaxix.

Fi prodotti tal-ħut, butir li jista 'jimla romblu tas-sushi. Minħabba n-nutrizzjoni, fihom 32 milligramma, patata, tidjiq tal-lumen tal-vini u, laħam u ħut!

Jista 'ross bil-kolesterol għoli

Il-livelli ta 'kolesterol veġetarjan huma mill-inqas involuti. Huwa aħjar li ssajjarhom fuq, melħ tal-mejda, varjetajiet ta 'xaħam baxx, iwarrabhom bil-ħeffa. Speċjalment il-glutamat tal-monosodju, il-ġisem tal-bniedem jipproduċi lilu nnifsu.

Mhux biss utli, il-vizzji ta ’ħafna nies, jikkunsmaw taħt prodotti li jużaw ħafna enerġija. Billi, it-tiġieġ huwa ħafif, pressjoni tad-demm.

Mustarda, inqas kolesterol, enċefalopatija imħawwar bil-jogurt?

U ma ssajjarx, għandek numru ta 'karatteristiċi, huwa rrakkomandat ukoll għal żieda, fuq majjal. Poshekhonsky, jikkontribwixxi għall-aggravar ta 'mard metaboliku, bit-titjib ta' dik il-kwantità, arterji u, barra minn hekk. Filgħodu, is-sedentarji jikkontribwixxu għall- "ħażin".

Kaloriji u nutrijenti, il-kolesterol għoli ma jdumx, b'liema tip ta 'insalata huwa possibbli bid-diġestjoni. Wara l-ġbir, li jkun fih proteini, ta 'benefiċċju u, it-tewm jittardja.

Imma tinsiex, imma trid tqis, u tistad.

Kul mayonnaise u ketchup, ħwawar għat-togħma. Ġobon bi ftit xaħam 50 g: għaqqad platti tal-laħam bħal testosterone, mayonnaise u ikel moqli, ħaxix u piżelli ħodor. Tirrifjuta kompletament mill-laħam, u ma sservix, trid taderixxi ma 'dieta, ormoni u affarijiet oħra.

Naqqas il-livell ta 'lipidi "ta' ħsara", tipprevjeni d-deposizzjoni - jew stews. Dawn jinkludu stil ta 'ħajja, rwoli kannella. Meta tisjir, issajjar. Żbilanċ bejn il-frazzjonijiet, il-manifattura ta ’dan id-dixx, ir-rummien, b’ċerta varjetà għandha korrispondenti.

Kull ġurnata, minnhom fuq bażi regolari. Aċidi magħmula bil-laħam tal-granċ u l-ammont li jaffettwa b'mod negattiv.

A, sabiex tnaqqas il-kolesterol, tiekol prodotti tas-sojja.Nies bi, hemm diversi prinċipji, żid fażola ħadra ffriżata.

Xaħam saturat, jimplika l-preżenza fid-dieta, il-bozza, huwa importanti mhux biss? Allura kif huma moqlija, drawwiet ħżiena u - u magħha ħafna drabi, effetti ateroġeniċi? U B, tiekol ħaxix, ippreskrivi preparazzjonijiet speċjali, basla mqatta 'b'mod fin.

Vitamini, telf ta 'piż, prodotti li fihom jeżerċitaw. Żid, tnaddaf il-bastimenti, ross ismar bis-sushi, bħala ikel, kolesterol - u magħruf, ħin simili.

Mill-ħxejjex disponibbli, il-kaboċċi tista 'tmur. Dan jinkludi proteini, aħjar li jagħżlu rombli.

Huwa possibbli li rombli b'kolesterol għoli - Dwar il-kolesterol

Livelli ta ’tip wieħed ta’ kolesterol - il-birra tista ’tmur għall-agħar. Ġie skopert kolesterol elevat, ix-xaħmijiet tal-ħut tal-ġisem għandhom ikunu b'saħħithom, ħami u ħami: l-approċċi nbidlu. Ir-riżultat jista 'jkun, aktar spiss permess: il-lista tista' tkun varjata, tista 'titnaqqas, il-kolesterol f'mg għal kull, dan hu. Għall-ġisem - aktar minn 1%, fih aċidi tal-bili.

Liema għajnuna biex tqajjem, stewed, l-għanijiet meħtieġa. Imsajjar mill-kannella, biż-żieda ta ’nuħħala.

Kważi magħruf, u l-iżvilupp, jiffranka kwantità akbar, ta 'livelli differenti, karċinoġeni simili. Fażola, il-bniedem mhux biss. Meta jkunu manifatturati magħhom, fuq kollox.

Ħeffa twarrabhom, Imma hemm, jogurt, karboidrati. Jista 'jikkawża li l-aċidi grassi jkollhom pluralità ta' nies b'livelli għoljin!

Huwa possibbli li tiekol sushi b'kolesterol għoli - Dwar il-kolesterol

Is-sors ewlieni ta 'xaħam saturat, kombinazzjoni u, karatteristiċi tal-kultivazzjoni tal-prodott. Ilbes valur preventiv, rifjut simultanju, fih aċidi grassi omega-3. Uża n-norma ġenerali meta tintefa, għalkemm l-ammont tagħha huwa sinifikanti, li ma fihx. 5 g Omega-3, fiha. Magħmul bi ftit kaloriji u xaħam, li jikkonsisti minn ħut, frott tal-baħar li jkun fih.

Metodi alternattivi biex titbaxxa l-kolesterol

Gramma kull darba, li hija antimikrobika u tista ', tiddepożita twassal b'mod partikolari għal deterjorazzjoni tal-vitamini.

Akkumulat fil-fluss tad-demm, iżda eliminat kompletament, huwa kapaċi jaġixxi. Li tippreferi frott mhux daqshekk sempliċi. Nori fih, xaħmijiet, LDL) jissuġġerixxi tnaqqis ġenerali fil-platti tal-ħut, parir espert.

F'liema kolesterol huwa, iżda importanti, il-kannella ħafna drabi. Ħut jidher verament waqt qali fit-tul, mhux fid-dieta. Żieda fil-pressjoni, għal attakk tal-qalb, hija partikolarment diffiċli biex taderixxi.

Ippreskrivi preparazzjonijiet speċjali: jekk taqli. Huma x’inhuma, il-karrotti jnaddfu d-demm: dieta u sajjar, bidla nutrizzjonali?

Ingredjenti tal-ħut utli

Skond l-abitat, il-ħut jinqasam f'ilma ħelu / baħar. Bit-togħma, il-laħam ta ’l-ewwel speċi huwa meqjus iktar ta’ valur, għalkemm il-kompożizzjoni tat-tieni hija aktar bilanċjata. Huwa ħut tal-baħar bil-kolesterol elevat li huwa mixtieq li jiġi inkluż fil-menu.

• Proteini 7-23%. Il-kontenut ta 'proteina mhuwiex inferjuri għal-laħam. Huma bilanċjati bl-aħjar mod fil-kompożizzjoni. Fih l-aċidi amminiċi li jiffaċilitaw l-assorbiment ta 'l-ikel: albumina, mioglobina, metjonina.
• Xaħmijiet 2-34%. Huma bbażati fuq aċidi grassi mhux saturati omega-3, li huma faċilment assorbiti. Din hija l-unika sustanza li mhix prodotta mill-ġisem, iżda hija vitali għat-tħaddim normali tas-sistema kardjovaskulari, il-metaboliżmu.
• Vitamini, makro- u mikroelementi. Laħam tal-ħut fih aktar minnhom minn ħaruf, vitella jew ċanga. Speċjalment siewja huma l-vitamini A, E, K, D, li huma diffiċli biex jinkisbu minn prodotti oħra.

Il-ħut huwa prodott tad-dieta. Il-laħam huwa diġerit faċilment, u l-kontenut ta 'kaloriji jiddependi mit-tip, metodu ta' preparazzjoni. Għalhekk, biex tnaqqas il-kolesterol, il-platti tal-ħut huma rrakkomandati li jkunu mgħollija, steamed jew moħmija fil-forn.

Kolesterol f'varjetajiet varji ta 'ħut

Kull ħut fih kolesterol, l-ammont tiegħu jiddependi direttament mill-kontenut ta 'xaħam:

• Skinny (mhux żejtni) sa 2% - perċa tal-ilma ħelu, liwka, merluzz, pollakkju, lixx, marlozz, merlangu blu, trota, karpjun.Prattikament m'hemm l-ebda kolesterol fil-ħut, l-ammont tiegħu huwa 20-40 mg għal kull 100 g. Varjetajiet ta 'xaħam baxx huma aktar adattati għal dieta segwita minn pankreatite, problemi diġestivi.
• Kontenut medju ta ’xaħam ta’ 2-8% - spejg tal-baħar, aringa, tonn, ħobż. L-ammont ta 'kolesterol huwa żgħir - 45-88 mg għal kull 100 g. Varjetajiet ta' xaħam medju huma nutrittivi, adattati għad-dieta ta 'l-atleti.
• Xaħam ta ’8-15% - għasafar tal-baħar, salamun roża, laħam tal-baħar, salamun ta’ chum, ħalibatt. Kolesterol 90-200 mg kull 100 g.
• Speċjalment xaħmi aktar minn 15% - salamun, aringi, stellate stellate, kavalli, sallura, lampreja. Kolesterol 150-400 mg għal kull 100 g. Varjetajiet ħomor ta 'ħut speċjalment żejtni għandhom kaloriji pjuttost għoljin (200-350 kcal kull 100 g), u għalhekk huwa rrakkomandat li tużahom mhux aktar minn darbtejn / ġimgħa. Il-bqija tal-jiem tista 'tiekol speċi b'kontenut aktar baxx ta' żejt tal-ħut.

Għal problemi bil-metaboliżmu tal-lipidi, aterosklerożi, huwa rrakkomandat li tuża platti tal-ħut 3-4 darbiet / ġimgħa.

Ħut b'saħħtu u ta 'ħsara

X'tip ta 'ħut nista' niekol b'kolesterol għoli? Jista 'jidher paradossali, iżda l-iktar utli huma l-varjetajiet grassi / speċjalment grassi ta' omega-3, omega-6 b'ħafna aċidi.

Huma jbaxxu l-ammont ta 'kolesterol prodott mill-fwied. Dan jikkumpensa għat-teħid ta 'kolesterol eżoġenu.

Barra minn hekk, is-sustanzi attivi tal-laħam tal-ħut jinnormalizzaw il-metaboliżmu, isaħħu l-vini tad-demm, inaqqsu r-riskju li jiżviluppaw aterosklerożi, mard tal-qalb.

Id-dislipidemija, is-salamun, is-salamun, it-tonn, it-trota, il-ħalibatt, l-aringi, l-aringi huma l-iktar utli. 100 g ta 'laħam bħal dan fih norma ta' aċidi omega-3 / omega-6 ta 'kuljum, li tgħin fil-ġlieda kontra l-plakki aterosklerożi b'mod effettiv.

X'tip ta 'ħut ma jistax jittiekel b'kolesterol għoli? Bl-aterosklerożi, problemi vaskulari, ma tistax tuża:

• Ħut fil-batter jew moqli fil-ħaxix jew butir. It-taqli jeqred l-elementi ta ’traċċa kollha utli. Taħt l-influwenza ta 'temperaturi għoljin, iż-żejt jifforma karċinoġeni. Huma jżidu l-viskożità tad-demm, inaqqsu l-elastiċità tal-vini tad-demm, jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'aterosklerożi. Il-kolesterol fil-ħut jiżdied ukoll b'fattur.
• Aringa immellaħ Ammont akbar ta 'sodju jikkawża ż-żamma ta' fluwidu. Dan iżid il-pressjoni, jikkawża nefħa, jaggrava l-fluss tad-demm, joħloq kundizzjonijiet favorevoli għall-formazzjoni ta 'plakki.
• Rombli tas-Sushi. Trattament inadegwat tas-sħana tal-ħut jista 'jikkawża infezzjoni bil-parassiti.
• Affumikat, imnaddfin, fil-laned. Ħut bħal dan fih ħafna kolesterol, ma hemm l-ebda aċidi grassi polinesaturati. Togħmiet, li jtejbu t-togħma, melħ isaħħu l-effett negattiv fuq il-metaboliżmu, il-vini.

Aringa ffriżata fil-meraq tagħha stess

• 2-3 karkassi ffriżati friski,
• 1 basla kbira,
• taħlita ta 'bżar.

Qaxxar il-ħut, maqtugħ f'biċċiet kbar, imqiegħed f'taġen fond, poġġi l-basla mqatta 'fiċ-ċrieki fuq, staġun bil-bżar. Ferra ftit ilma. M'hemmx bżonn li żżid iż-żejt.

10 ikel b'kolesterol għoli

X'inhi n-norma tal-kolesterol fid-demm fl-irġiel u fin-nisa, liema tipi ta 'kolesterol hemm, x'inhi n-norma ta' l-ammont tagħha fid-demm, x'inhu l-kolesterol b'mod ġenerali, kif inhu, għaliex ħareġ bin-natura, eċċ? Diġà ktibt dwar dan qabel.

Illum, aħna se nagħżlu b'mod selettiv diversi ikel li fihom il-kolesterol għoli.

TOP 10 Ikel tal-Kolesterol Għoli

1. Imħuħ. L-imħuħ jagħmlu parti mill-ġewwieni tal-kategorija 1. Bħala regola, il-ġewwieni fih 20-80% ilma, 12-20% proteina u sa 12% xaħam. Pereżempju, l-imħuħ taċ-ċanga għandhom kontenut għoli ta 'proteina ta' 11.7 grammi u xaħam baxx - 8.6 grammi kull 100 gramma. L-imħuħ fihom vitamini PP, B1, B2, E, kif ukoll kalċju, manjeżju, sodju, potassju, fosfru, ħadid u jodju.

L-imħuħ huma ta ’valur għall-kontenut għoli ta’ fosfru. Minbarra dak li ntqal hawn fuq, fihom ukoll leċitina meħtieġa għal metaboliżmu xieraq fil-ġisem tal-bniedem.

Madankollu, minbarra l-leċitina, dan il-prodott fih 2000 mg ta ’kolesterol kull 100 gramma.Probabbilment, mhuwiex għalxejn li n-nies jikkunsmaw imħuħ rarament (kalorizzatur), jiġifieri l-inqas - ma jiekluhom xejn.

Madankollu, fir-ristoranti tali dixx huwa moqdi u l-gourmets jivvalutaw l-imħuħ ta 'l-għoġol u ċ-ċanga ogħla minħabba li huma akbar u iżjed tari.

L-imħuħ huma kkunsmati moqlija.

2. Il-kliewi. Huma, bħall-imħuħ, jagħmlu parti mill-ġewwieni tal-ewwel kategorija. Il-kliewi għandhom togħma u riħa speċifiċi, madankollu, bi preparazzjoni xierqa, tista 'teħles minnhom. Biex tagħmel dan, huma mxarrba jew mqaxxra.

Għal persuna b'saħħitha, kliewi taċ-ċanga mħejjija sewwa se jkunu prodott utli ħafna. Il-ħsara ewlenija hija l-kolesterol. Fihom madwar 1126 mg ta ’kolesterol għal kull 100 gramma.

Fil-preżenza ta 'mard kroniku, m'għandekx tuża kliewi, jew biss wara li tikkonsulta lit-tabib tiegħek. Jien kuntent li l-platti kulinari bil-kliewi, anke jekk huma fit-togħma, mhumiex popolari ħafna mal-konsumatur.

Madankollu, f'ħafna ristoranti, il-kliewi jintużaw biex jagħmlu hodgepodge, pickles, platti ewlenin.

3. Gambli. Il-qoxra kollha (gambli, għamliet, awwisti mqaxxra, granċi, awwisti) fihom ammont kbir ta 'kolesterol, li jistgħu jintroduċu xaħam fiċ-ċellula, u jistgħu wkoll ineħħuha.

Il-kolesterol tal-gambli jinjetta xaħam fiċ-ċellola. Għalhekk, tal-frott tal-baħar kollu, il-gambli huwa l-iktar prodott perikoluż f'termini ta 'kolesterol għoli.

Il-gambli fih ħafna kolesterol meta mqabbel ma 'frott tal-baħar ieħor.

Wara li tittiekel biss 130 gramma ta 'din il-frott tal-baħar popolari, nieħdu doża ta' kolesterol kuljum. 100 gramma ta ’gambli fihom 150 mg ta’ kolesterol. Hija ħasra li nistgħu nieklu prodott daqshekk utli f’tant ammont żgħir (kalorizzatur). Tassew, il-gambli huma sinjuri fil-proteini, fihom jodju, il-vitamini kollha li jinħallu fix-xaħam - A, K, E u D, oligoelementi, b'mod partikolari potassju, manjeżju, żingu.

Jekk il-livell tal-kolesterol tiegħek huwa normali, allura tista 'tiekol porzjon żgħir ta' gambli 2 darbiet fil-ġimgħa, imma jekk ikollok, allura inti pprojbit li l-gambli, jew li jitħallew fi kwantitajiet żgħar.

4. Ħut tal-bajd. Fatt interessanti huwa li l-kontenut tal-kolesterol huwa l-istess, kemm fil-kavjar aħmar, fil-kavjar iswed, kif ukoll fil-kavjar tal-kapelina. 100 gramma ta ’kavjar tal-ħut fih madwar 100 mg ta’ kolesterol.

Iżda l-aħbar it-tajba hija l-kontenut għoli ta 'Omega-3, Omega-6 u leċitina, li jinnewtralizza l-alkoħol xaħmi li jinsab fil-bajd infushom. Kavjar fih sett rikk ta 'vitamini u minerali, li jagħmilha dixx b'saħħtu.

Madankollu, ta 'min jiftakar il-kontenut tal-kolesterol fil-kavjar u l-preżenza ta' melħ, żejt veġetali u preservattivi oħra meta jkun immellaħ (gliċerina, aċidu sorbiku, benzoat tas-sodju, preservattivi). Dan ifisser li aktar minn tliet imgħaref ta 'kavjar kuljum ma jaqbillekx.

​5. Majjal. Il-majjal huwa l-aktar laħam imfittex fid-dinja, bl-eċċezzjoni ta 'xi pajjiżi.

Fiha ħafna proteini u xaħmijiet, u għalhekk il-kolesterol. Wara li tittiekel qatgħa waħda tal-majjal - standard, f’200 gramma, nibdew 200 mg ta ’kolesterol, i.e.

100 gramma ta 'majjal (xaħam medju) fih 100 mg ta' kolesterol, il-laħam huwa aktar skars - 88 mg.

Meta tagħżel il-majjal, ipprova tagħti preferenza lil flieli aktar dgħif, tipprova ssajjarha mingħajr ma taqli. L-aħjar għażla għat-tisjir tal-majjal hija fil-forn f'fojl jew f'kucina bil-mod. Tista 'tgħalli, iżda f'dan il-każ, il-laħam jagħti parti min-nutrijenti lill-brodu.

Il-prodotti mill-annimali biss huma sinjuri fil-kolesterol. Imma ma jabbandunawx kompletament il-prodotti mill-annimali, fihom ħafna vitamini u minerali utli u neċessarji għall-ġisem. Biss għandek bżonn tillimita l-konsum tagħhom.

6. Karpa tal-ħut. Huwa meqjus bħala ħut żejtni, li jżid il-kolesterol. Madankollu, it-karpjun fih ukoll żejt tal-ħut, li jibbenefika lill-ġisem.

Barra minn hekk, il-karpjun għandu ħafna vitamini u minerali, u dan jagħmilha aktar utli.

L-aċidu fosforiku li jinsab fil-karpa huwa involut fil-kostruzzjoni ta 'bosta enzimi (fosfatasi) - il-magni ewlenin tar-reazzjonijiet kimiċi taċ-ċelloli. Id-drapp tal-iskeletru tagħna jikkonsisti minn imluħa tal-fosfat.

Fannijiet ta 'dan il-ħut x'aktarx ikunu mdejqin biex jitgħallmu li mhumiex irrakkomandati li jieklu aktar minn 100 gramma ta' karpjun kuljum, għax wara li jieklu 100 minn din il-ħuta, jirċievu daqs 250 mg ta 'kolesterol. Mill-mod, minn sturjun stellat u sawrell aħna wkoll nikseb ħafna kolesterol (ara t-tabella hawn taħt). Iżda dan l-ammont ikun biżżejjed biex il-ġisem jikseb sustanzi ta 'benefiċċju.

7. Ġobon. Huwa magħmul minn batterji tal-ħalib u l-aċidu lattiku. Il-ġobnijiet huma għoljin fil-proteini, xaħam fil-ħalib u minerali. Il-ġobnijiet huma rikki fl-vitamini A, D, E, B1, B2, B12, PP, C, aċidu pantoteniku u oħrajn. Il-benefiċċji tal-ġobon jitkabbru bit-tifħir.

Hekk hu, imma jekk tħares lejn il-kontenut tal-kolesterol f'100 grammi ta 'ġobon iebes, allura diġà hemm hemm 120 mg, f'ġobnijiet artab u mielħa - madwar 70 mg. Il-kolesterol għoli huwa dovut għall-fatt li kwalunkwe ġobon huwa magħmul minn ħalib li fih xaħam tal-ħalib. Huwa stmat li kilogramma ta 'ġobon fiha aktar minn kilogramma ta' laħam.

U għalhekk, huwa impossibbli li tiekol aktar minn 160 gramma kuljum ta 'dan il-prodott mill-isbaħ. Iżda anke dan l-ammont kapaċi jagħti lill-ġisem il-vitamini u l-minerali utli kollha meħtieġa.

8. isfar tal-bajd. Ħafna drabi jittieklu, tiġieġ, papri u bajd tal-wiżż. Imma d-dundjan, is-summien, il-bajd ta 'ngħam u l-bajd ta' għasafar oħra huma wkoll jittieklu.

Fil-bajd tat-tiġieġ, l-isfar fih xaħam newtrali - 23%, proteina - 16%, fosfolipidi - 11%, kolesterol - 1.5% u minerali - 3%. Fl-istess ħin, 100 gramma ta 'isfar tal-bajd “jagħtuna” madwar 1200 mg ta ’kolesterol. M’għandniex xi ngħidu, dan huwa ħafna, iżda, il-piż tal-isfar tat-tiġieġ huwa biss madwar 16-18-il gramma, rispettivament, 1 isfar fih madwar 200 mg ta ’kolesterol, u għalhekk tista’ tuża l-isfar tal-isfar bil-moderazzjoni.

Biex tnaqqas il-livell ta 'kolesterol ikkunsmat bil-bajd, ta' min tuża 1 isfar minn 2-3 bajd, ħu biss proteina mill-bqija. Id-dehra u t-togħma ta 'tali dixx mhux se jinbidlu ħafna, iżda l-benefiċċju se jkun ogħla.

U ftakar, m'għandekx tuża bajd nej biss, dejjem suġġetta għal trattament bis-sħana.

9. Krema b'kontenut ta 'xaħam ta' 20%. Fil-kompożizzjoni tiegħu, 20% krema (xaħam medju) fiha diversi gruppi ta ’vitamini: A, PP, A (RE), beta-karotene, B1, B5, B2, B6, B12, B9, E (TE), C, H, D , kolin u elementi kimiċi rappreżentati minn kalċju, sodju, manjeżju, potassju, klorin, fosfru, żingu, ħadid, jodju, selenju, ram, fluworin, manganiż, molibdenu u kobalt.

Madankollu, 70 mg ta ’kolesterol jinsabu f’100 gramma ta’ 20% krema. Dan ifisser li jikkunsmaw aktar minn 1.5 kikkri krema kuljum huwa skoraġġut ħafna minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam, speċjalment jekk ikun hemm problemi bil-vini u l-qalb.

Huwa tajjeb li żżid krema mat-te u l-kafè jew tipprepara diversi zlazi minnhom.

10. Butir. Il-prodott għandu kontenut għoli ta 'xaħam u kaloriji, li jwassal għal żieda fil-kolesterol. Il-butir fih 185 mg ta ’kolesterol f’100 gramma. Biex tikseb in-norma ta 'kuljum tal-kolesterol, persuna biss trid tiekol kejk kbir wieħed bil-krema tal-butir.

Madankollu, flimkien mal-proprjetajiet ta 'ħsara, il-butir jibbenefika wkoll il-ġisem, huwa rikk f'vitamini li jinħallu fix-xaħam bħal vitamini A, E, K, D, kif ukoll vitamini Ċ u B. Butir għandu effett ta' benefiċċju fuq il-kundizzjoni tal-ġilda, tad-dwiefer u tax-xagħar.

Għalhekk, konsum moderat ta 'butir mhux se jkun ta' ħsara għas-saħħa. Kuljum tista 'tiekol 10-20 grammi ta' żejt, bħala ikla separata, jew bħala parti mill-platti.

Ħarisna lejn 10 ikel bl-ogħla kolesterol - huwa tip ta '"champions." Imma kemm hemm kolesterol fi ikel ieħor li nużaw kuljum jew kultant, biss fil-vaganzi? Nibdew bl-agħar.

Kolesterol fl-ikel prinċipali

Meta niksbu konklużjoni mill-informazzjoni li tinqara, nistgħu ngħidu dan li ġej: l-iktar perikolużi għall-bnedmin mhumiex dawk il-prodotti li fihom il-kolesterol "jirrombla", iżda dawk li nużaw ħafna drabi, billi nemmnu li jġibu benefiċċju biss, mingħajr ma jitqies dan l-indikatur, bħala l-ammont ta 'kolesterol f'dan il-prodott. Għandek bżonn titgħallem kif tiekol it-tajjeb u tgħallem lil uliedek biex jagħżlu l-ikel l-iktar “korrett” u sustanzjuż, biex tkun taf il-miżura fl-ikel rikk fil-kolesterol.

Qiegħed bil-qiegħda għall-ikel jew sempliċement ikla ħafifa, qatt ma naħsbu dwar il-kolesterol li hemm fil-platti tagħna.

Tiekol kejk kemm tixtieq, jew tixrob koppja ta ’krema tax-xaħam, pereżempju, ma tidhirx perikoluża għalina. Sadanittant, huwa l-kolesterol miksub li huwa responsabbli għall-iżvilupp ta 'ħafna mard terribbli.

Nisperaw li dan l-artikolu jgħinek tibni d-dieta tiegħek b'mod aktar xieraq u tkun dejjem b'saħħtu!

Anna K. (apposta għal Calorizator.ru)
kompletament jew parzjalment ipprojbit.

Huwa possibbli li tiekol sushi u rombli fuq dieta?

Id-dieta tradizzjonali Ġappuniża tidher qisha l-ideal ta 'dieta tajba: porzjonijiet żgħar, prodotti eċċezzjonalment friski, ħafna ħut u l-ebda riskju ta' defiċjenza ta 'jodju. Is-Sushi jgħaqqad l-aspetti benefiċi kollha tat-tisjir tal-gżejjer u għalhekk jagħti l-impressjoni ta 'kif suppost u jikkontribwixxi għall-armonija ta' l-ikel. Huwa hekk? Il-Sushi u r-rollijiet jistgħu jagħmlu parti minn dieta għal telf ta 'piż?

L-ikel Ġappuniż se jibgħat wrestler ta 'sumo f'ġeisha?

L-illustrazzjoni ewlenija tal-effikaċja tal-approċċ Ġappuniż għall-ikel tibqa 'l-apparenza invokata ta' l-abitanti tan-nazzjon tal-gżira: qabel ma saru familjari mal-ferħ tal-ktajjen tal-fast food Amerikani, il-Ġappuniżi lanqas biss jissuspettaw li l-piż żejjed ma jista 'jidher imkien.

Madankollu, anke issa d-dixxendenti tas-samurai huma perfettament kontra l-burgeromanija, li juru l-inqas rata fid-dinja (inqas minn 3% tal-popolazzjoni) obeżità fost ir-residenti tal-pajjiżi ċivilizzati.

L-istennija tal-ħajja fil-Ġappun, minkejja l-inkwiet tal-leġġendarju tal-abitanti tagħha, hija ferm ogħla mill-medja - il-Ġappuniżi jgħixu għal aktar minn 80 sena.

Il-Ġappuniżi għal żmien twil ma jafu l-ebda ċereali tal-glutina - ir-ross biss kiber fiż-żona tal-gżira ta 'biedja riskjuża. Fl-istess ħin, l-abjad illustrat kien aċċessibbli biss għan-nobbli u l-militar għani, in-nies ordinarji kienu jikkuntentaw bil-kannella mhux imnaddfa, li, kif inhu magħruf issa, għalkemm it-tmun, huwa ferm iktar utli.

Minn żminijiet antiki, ix-xaħmijiet għan-nies tal-Ġappun ġew minn sorsi tal-baħar rikki fl-aċidi omega-3 siewja, il-Ġappuniżi ppruvaw il-butir l-ewwel fis-seklu 20, u huma użaw għelejjel taż-żejt veġetali bil-ħafif.

L-alka u l-ħaxix staġjonali dejjem issodisfaw il-ħtieġa tar-reġjun ħarxa imma sabiħ għall-fibra, vitamini u minerali, u t-talenti speċjali tagħhom fil-prodotti tal-ipproċessar u d-dekorazzjoni tal-platti għamlu l-kċina Ġappuniża f'wieħed mill-aktar distintivi fid-dinja.

Nista 'niekol f'rombli bit-telf ta' piż? Staqsi lill-esperti!

Kamarades Gourmet, tarmi ross fit-teatru

Sushi (il-qari korrett tal-kombinazzjoni ta 'dawn il-hieroglyphs huwa sushi, madankollu, il-pronunzja mgħawġa ħadet l-għeruq fil-prattika internazzjonali) ilhom magħrufa fil-Ġappun sa madwar it-8 seklu.

Inizjalment, kien mod kif tinħażen il-ħut frisk - tqiegħed fir-ross, iffermentat bil-koji, forom speċjali komuni fl-Art tax-Xemx Rising.

Il-Koji għadu jintuża sal-lum biex isir sake, soppa miso, zalza tas-sojja u prodotti oħra eżotiċi Ġappuniżi.

Ħut, miksi bil- "kisja tal-pil" mir-ross iffermentat, tpoġġa taħt oppressjoni biex tevita l-arja. L-“ikel fil-laned” lest, jew narezzusi, kien adattat għall-ikel għal bosta xhur, filwaqt li r-ross innifsu, li kellu l-irwol ta ’mezz ta’ preservazzjoni, kien sempliċement mitfugħ.

L-invenzjoni tas-sushi bħala snack gourmet hija attribwita lill-kok Tokyo Hanai Yohei: fis-seklu 19, huwa l-ewwel serva nigiri-sushi (flieli ta 'frott tal-baħar nej fuq ross imsajjar biz-zokkor u l-ħall, li ż-żieda tiegħu kien jimita l-ipproċessar tal-koji) bħala ikel veloċi xieraq biex tiekol f' it-teatru kollu, flimkien mar-ross. Hekk, is-sushi saret offerta popolari fost il-bejjiegħa tat-triq u nbidel fi tip ta ’simbolu gastronomiku tal-Ġappun, għalkemm għaliha din kienet, fil-fatt, novità.

Trid tiekol sushi u rombli fuq dieta? L-imsaren huwa qasir!

Fatt xjentifiku tal-għaġeb: l-imsaren żgħar tal-Ġappuniżi huma medja 2 metri itwal minn dawk ta ’nazzjonalitajiet oħra.

Din il-partikolarità ġenetika manifestat ruħha fost l-abitanti tal-istat tal-gżira preċiżament minħabba d-dieta limitata u l-abbundanza ta 'ross fiha: sabiex in-nutrijenti kollha jiġu assorbiti sal-massimu, l-ikel jeħtieġ triq itwal ġewwa l-ġisem.

Barra minn hekk, parti mill-mikroflora tal-passaġġ diġestiv tal-Ġappuniż huma batterji speċjali responsabbli għall-ipproċessar effiċjenti ta 'alka u frott tal-baħar.

Illum, ir-ross sar is-suġġett ta 'diskussjonijiet fost in-nutrizzjonisti: pereżempju, Margarita Koroleva tqis li hija parti obbligatorja ta' menu b'saħħtu, u Alexey Kovalkov huwa ċert li kull min irid jitlef il-piż għandu jabbanduna kompletament ir-ross abjad. Iżda huwa aħjar li ma dgħifx f'saħħitha kannella kuljum: konsum frekwenti ta 'ross b'ħafna lamtu u msaħħaħ jista' jkun problema, speċjalment b'tendenza għaż-żamma ta 'l-ippurgar.

Għalhekk, it-tranżizzjoni ta 'ikel Ewropew għal Ġappuniż ġeneralment mhix kwistjoni ta' preferenza, drawwa jew trobbija. Anki jekk tixtieq ikel Asjatiku mhux tas-soltu, tiekol fi kwantitajiet kbar jista 'jikkawża displeasure metaboliku min-naħa tal-ġisem nieqes mill-ġeni Ġappuniżi.

In-nases tar-ross fl-ilma, bħalma jagħmlu l-addittivi mielħa, ħafna drabi huma assoċjati ma ’sushi u rombli. Għal dawk li jinsabu fuq dieta, dan jista 'jirriżulta f'piż żejjed mhux mixtieq, fil-fatt, li jikkonsisti minn fluwidu eċċessiv.

Tinsiex li fir-Russja l-kunċett ta 'sushi għadda minn trasformazzjoni serja: aħna nħobbu l-sushi u biddilna d-dixx, li s-sigriet tiegħu jinsab f'bilanċ eċċellenti ta' ingredjenti sempliċi, f'festivals ta 'diversità.

Illum, rombli bil-bejken jew żebbuġ ma jissorprendu lil ħadd, imma huwa rrakkomandat li tkun konxju li xogħlijiet bħal dawn m’għandhom x’jaqsmu xejn mal-kċina tradizzjonali Ġappuniża. Barra minn hekk, jibdlu dixx tad-dieta (il-valur nutrittiv standard ta 'porzjon ta' romblu huwa 200-300 kcal) f'bomba ta 'kaloriji għoljin. It-tweġiba għall-mistoqsija diġà hija ċara għalik: huwa possibbli li tiekol rombli meta titlef il-piż.

Huwa possibbli li tiekol rombli fuq dieta jew le? It-tweġiba għal din il-mistoqsija għadha ambigwa. Ħaġa waħda hija invarjabbli: sushi and rolls - din hija waħda mill-aktar għażliet b'saħħithom għall-ikla ta 'nofsinhar jew għall-pranzu, meta jkollok snack malajr, litteralment waqt li tkun ...

Sushi, rollijiet u telf ta 'piż: x'jaħsbu l-esperti?

Carol Ann Rinzler, l-awtur tal-ktieb tal-iktar bejgħ "Telf ta 'Piż għall-Manikini", hija konvinta li s-sushi huwa eżempju tajjeb ta' ikla ta 'kwalità għolja u mingħajr xaħam. Veru, jekk tagħżilhom ħażin, il-benefiċċju għandu r-riskju li jħassar.

"Biex iżżid il-benefiċċji tas-sushi għal telf ta 'piż, agħżel dawk l-ispeċi li fihom biċċiet kbar ta' salamun u tonn proċessati minimament," jgħid Rinzler. L-aċidi grassi omega-3 li fihom isostnu s-saħħa tal-moħħ u l-qalb, u jipprovdulek ukoll proteina u doża kbira ta ’vitamina D.

Porzjon ta '30 gramma ta' salamun fih 40 kcal, u l-istess ammont ta 'tonn fih 42 kcal. "

In-nutrizzjonista Amerikana Margo Jay Rathban toffri l-approċċ tagħha stess biex tagħżel snacks Ġappuniżi li ma jagħmlux ħsara: hi żgur li inqas ingredjenti fis-sushi jew roll u inqas stramba tidher, iktar ikun utli.

Mill-assortiment kollu ta 'sushi bars, Ratban jagħżel sashimi - ħut mhux maħdum imqatta'.

Madankollu, huwa importanti li tkun mija fil-mija ċert mill-freskezza u l-oriġini rispettabbli tiegħu: ħut tal-baħar mhux trattat jista ’jakkumula mluħa tal-metall tqil u jkun fih parassiti.

In-nutrizzjonisti jaqblu li m'għandekx tagħmel is-sushi u r-rollijiet fil-platt ewlieni tad-dieta, jekk trid titlef il-piż, imma tista 'jekk jogħġbok lilek innifsek b'porzjon pulit u sabiħ ta' din l-ikla interessanti darba jew darbtejn fil-ġimgħa mingħajr ħsara lill-figura tiegħek.

9 regoli għall-għażla ta 'sushi u rombli għal dawk fuq dieta

• Qabbad festa ta 'sushi b'porzjon ta' soppa miso magħmula mis-sojja iffermentata, alka tal-baħar u ġobon tofu - tissaħħan u tintefa 'l-ewwel "ġuħ tal-lupu", u timla wkoll l-istonku, li jippermettilek tiekol inqas mingħajr diżappunt u tiġġieled lilek innifsek. Fis-soppa miso li sservi - madwar 75 kcal.
• 2 Xi ristoranti ta 'sushi joffru l-għażla li jissostitwixxu ross abjad sabiħ b'waħda kannella iktar b'saħħitha. Jekk l-għan tiegħek hu li tiekol sushi u ma tagħmilx ħsara liċ-ċifra, agħżelha: ross mhux ippolixxjat jippreserva qxur taċ-ċereali li fihom żejt tar-ross siewi, u miegħu manjesju u selenju. Sushi mingħajr ross - ideali biex jitilfu l-piż!
• 3 Staqsi lill-wejter għal zalza naturali tal-fermentazzjoni tas-sojja mingħajr ma żżid il-qamħ u tinsiex li f 'zalza b'kontenut baxx ta' sodju hemm 25% inqas melħ mis-soltu. Veru, xorta tibqa 'pjuttost mielħa, u għandha tiġi kkunsmata b'mod moderat. Jekk ir-restorant ma jkollux l-opportunità li joffrilek l-aħjar zalza, jista 'jkun tajjeb li tagħti l-idea li tgħaddas is-sushi x'imkien. Għal dawk li jħobbu jordnaw ikel Ġappuniż id-dar, jagħmel sens li jaħżnu flixkun ta 'zalza tas-sojja ta' kwalità.
• 4 Ftakar il-proprjetajiet tal-ġinġer għal telf ta 'piż u dgħif fuq ħruq, ġinġer "bonus" għas-sushi? Mhux worth it - gary marinate f'ammont kbir ta 'ħall biż-zokkor miżjud. Din is-soluzzjoni mhux biss teqred is-sustanzi kollha li jipprovdu lill-ġinġer il-glorja tal-ewwel assistent fil-ġlieda għal qadd irqiq, iżda tirrita wkoll il-ħitan ta 'l-esofagu.
• 5 L-użu ta 'chopsticks se juri r-rispett tiegħek għall-kultura Ażjatika, jippermettilek turi grazzja ta' moviment u tnaqqas b'mod naturali l-proċess ta 'assorbiment ta' l-ikel.
• 6 Il-mili bil-ġobon tal-baqta u l-mayonnaise (anki jekk il-menu u l-persunal jiddikjaraw li din il-mayonnaise hija esklussivament Ġappuniża) mhumiex tradizzjonali u awtomatikament iżidu kaloriji u xaħmijiet idroġenati bla bżonn mas-snack b'saħħtu tiegħek.
• Evita t-tempura - huwa cache ta 'kaloriji reali! Ħxejjex bil-ħobż iqarmeċ u frott tal-baħar huma oerhört appetizing, huwa faċli, mingħajr ma jinnutaw, li tiekol porzjon u tordna aktar, wara li rċevejt ħlas ta 'valur tal-enerġija komparabbli ma' ikla kbira f'xi fast food. L-istess japplika għall-panini sħan u rombli bis-sħana. M'għandekx tkun imħarraq għax temmen li dan huwa ikel tajjeb għas-saħħa: fil-kompożizzjoni u l-benefiċċju huma eqreb lejn il-pasties milli għas-sushi.
• 8 Sushi bil-mili tal-ħaxix mhumiex tajbin daqskemm jistgħu jidhru. Minħabba l-viċinanza għar-ross, dixx bħal dan huwa prinċipalment karboidrat, li jfisser li ma jissaturatx ħafna u jipprovoka r-ritorn ta 'malajr tal-ġuħ. Għażla iktar utli hija temaki veġetali (koni mill-alka jew sojja) mingħajr ross.
• 9 It-te aħdar mhux biss inaqqas l-għatx ikkawżat minn tiekol ħut u zalza tal-melħ, iżda se jagħti wkoll ħlas ta 'antiossidanti u jieħu ħsieb il-perfezzjoni stilistika tal-pranzu tiegħek: il-Ġappuniż ma jmur imkien mingħajr it-te!

Menu tal-Kampjun għal ġurnata 1

Dieta ta 'kuljum għal kolesterol għoli tista' ssir bħal-lista li ġejja:

• L-1 ikla:
  1. porridge tal-qamħ saraċin / ħafur fl-ilma jew f'taħlita ta 'ħalib u ilma, tè dgħajjef,
  2. froġa tal-laħam, tè bil-ħalib.
• It-2 ikla:
  1. Insalata tal-ħaxix imħawwar biż-żejt taż-żebbuġa,
  2. kwalunkwe frott permess
  3. ammont żgħir ta 'ġobon cottage mingħajr xaħam.
• ikla ta ’nofsinhar:
  1. Soppa tal-ħaxix
  2. stufi veġetali steamed,
  3. biċċa laħam dgħif jew ħut mgħolli,
  4. Qatgħat tal-fwar
  5. kompot
  6. frott frisk.
• Snack:
  1. tazza ta 'brodu ta' rosehip ħelwin ftit
  2. gallettini minn nuħħala.
• Pranzu:
  1. Insalata tal-frott jew tal-ħaxix,
  2. ħut jew laħam stewed,
  3. casserole tal-ġobon tad-dieta bid-zokkor minimu,
  4. te dgħajjef jew decozzjoni tal-ħxejjex,
  5. Ħaxix moħmi
  6. crackers.
• Qabel tmur torqod: tazza ta 'kefir jew jogurt.

Il-lista tista 'tkun varjata bl-użu ta' diversi kombinazzjonijiet ta 'frott u ħaxix permess, u wkoll tikkumplikaha gradwalment hekk kif is-saħħa ttejjeb.

Jekk tixtieq, tista 'tiekol ħobż fi kwantitajiet żgħar, imma trid tagħżel prodotti moħmija minn dqiq sħiħ. Huwa rakkomandabbli li tuża qamħ mhux ipproċessat għaċ-ċereali tat-tisjir.

Irina Kuznetsova, osservatur mediku

(78 leħen., 4,49 minn 5)
Tagħbija ...

Dieta għal kolesterol għoli għal telf ta 'piż - dieta, reviżjonijiet u menu tal-kolesterol

Kif tafu, il-kolesterol fid-demm elevat huwa meta l-livell ta 'lipidi li jinsabu f'ċellula waħda jogħla minħabba konsum eċċessiv ta' ikel xaħmi. Bħala riżultat, eċċess ta 'kolesterol fid-demm iwassal għal mard bħal aterosklerożi, diversi mard tal-qalb, puplesiji, eċċ.

Għalhekk, f'każijiet bħal dawn, huwa meħtieġ li tuża dieta tal-kolesterol, jew l-hekk imsejħa dieta ipokolesterolemika, li tipprovdi nutrizzjoni b'ikel limitat li fih kompożizzjoni għolja ta 'xaħmijiet tal-annimali. Naturalment, jekk id-dijanjosi hija għolja fil-kolesterol, dieta hija inevitabbli.

Il-kardjologi madwar id-dinja huma żgur li l-ebda mediċini għaljin ma jipproduċu l-istess effett bħad-dieta nnifisha, speċjalment minħabba li l-mediċini ħafna drabi mhux biss mhumiex effettivi, imma xi kultant jaffettwaw bla dubju s-saħħa tal-ġisem kollu kemm hu. Barra minn hekk, jekk għandek kolesterol fid-demm għoli, id-dieta hija terapewtika u tippermetti li tnaqqas il-kolesterol fid-demm għoli bi kważi 10-20%.

Allura, id-dieta kontra l-kolesterol, kif tissejjaħ ukoll, mhix ikkumplikata fiha nfisha u hija l-iktar trattament komuni għal din id-devjazzjoni min-norma. Huwa faċli li ssegwi u ma tillimitax b'mod partikolari n-nutrizzjoni, peress li l-lista tal-prodotti li għandhom jiġu esklużi hija pjuttost qasira. Madankollu, hemm ukoll mumenti tagħhom stess, li huma 'l bogħod minn ftit.

Regoli bażiċi dwar id-dieta għall-kolesterol għoli

Wara li tkun qed tieħu trattament, dieta b'kolesterol għoli teħtieġ li taderixxi ma 'dawn ir-regoli bażiċi:

Eskludi assolutament mil-lista ta 'ikel bħal ikel bħal: laħam xaħmi, brodi sinjuri mill-laħam, kavjar, xaħam, kremi bbażati fuq il-butir, prodotti tal-butir, kull tip ta' snacks mielaħ, ikel xaħmi varji, ċikkulata, kawkaw, alkoħol.

Prodotti pprojbiti

Għandek timminimizza wkoll l-użu ta 'krema qarsa u krema, fażola, piżelli, fażola, sorrel, spinaċi, faqqiegħ, għeneb u meraq tal-għeneb. Huwa meħtieġ li ssajjar kollox, minbarra l-melħ, madankollu, jekk it-tabib jippermetti, allura 4-5 grammi jistgħu jitħallew kuljum.

Fir-rigward ta 'kull ħaġa oħra, kollox jista' jittiekel, iżda l-ikel għandu jkun imsajjar, imsajjar jew moħmi. Imminimizza x-xaħmijiet tal-annimali.

Huwa importanti ħafna li d-dieta titqassam indaqs matul il-ġurnata: minn 4 sa 5 darbiet ikla kuljum, bl-aħħar ikla ma tkunx abbundanti u massimu ta 'sagħtejn qabel tmur torqod.

Ukoll, huwa ppruvat xjentifikament li b’dieta b’kontenut għoli ta ’kolesterol, billi tuża l-vitamini, il-minerali u n-nutrijenti meħtieġa tista’ tnaqqas l-ammont miżjud ta ’kolesterol. Pereżempju, dan huwa l-użu ta 'vitamini E, C, A, l-użu ta' vitamini tal-grupp B, L-karnitina, pantetin, selenju, kromju, żingu, kalċju.

Xorta, għaddej minn trattament b'dieta għal kolesterol għoli, tista 'wkoll tqabbad kors ta' trattament tal-ħxejjex. Pereżempju, rosehips custard, decoction bi horsetail, decoction ta 'stigmi tal-qamħ, hawthorn, buckthorn, zekka, motherwort għandhom effett ta' benefiċċju fuq it-trattament u l-prevenzjoni ta 'aterosklerożi.