L-effett taż-żerriegħa tal-ġirasol fuq il-kolesterol

Illum, il-post ewlieni fl-istruttura ta 'l-inċidenza ġenerali tappartjeni għal mard kardjovaskulari, li l-iżvilupp tiegħu jwassal għal aterosklerożi. Il-mard kollu tal-qalb u tal-vini huma relatati direttament mal-kolesterol fid-demm elevat. Ħafna nies jemmnu li l-kolesterol u ż-żrieragħ tal-ġirasol huma marbuta b'mod indirettament, u għalhekk jirrifjutaw li jikkunsmawhom. Imma qabel ma teskludi dan il-prodott mid-dieta tiegħek, għandek bżonn tinstab jekk hemmx kolesterol fiż-żrieragħ?

Qlub tal-ġirasol: Kompożizzjoni u Propjetajiet Utli

Żerriegħa tal-ġirasol huma prodott ta 'valur b'valur nutrittiv għoli. Il-proprjetajiet nutrittivi tiegħu huma fl-istess ħin ma 'bajd tat-tiġieġ u tas-summien, laħam aħmar. Qlub tal-ġirasol fihom l-elementi ta ’traċċa li ġejjin:

1. Selenju. Iżżid l-attività tas-sistema immuni tal-ġisem tal-bniedem, tnaqqas ir-riskju ta 'kanċer. Effett ta 'benefiċċju fuq is-saħħa tal-ġilda, xagħar, pjanċi tad-dwiefer. Iħaffef il-proċessi ta 'riġenerazzjoni intraċellulari, li jikkontribwixxi għat-tiġdid tal-ġisem.
2. Fosfru. Element ta 'traċċa importanti li huwa responsabbli għall-kundizzjoni tas-snien u l-għadam. Influwenza l-attività mentali.
3. Manjesju. Għandu effetti benefiċi fuq il-qalb u l-vini, inaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb. Tikkontribwixxi għat-titjib tal-muskoli u l-organi striati tas-sistema nervuża.
4. Żingu. Element ta 'traċċa importanti għall-funzjonament adegwat tas-sistema immuni. Huwa jieħu sehem attiv fil-proċessi metaboliċi tal-ġisem, jirregola l-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi.
5. Potassju. Ittejjeb il-funzjoni mijokardijaku, tikkontrolla l-metaboliżmu tal-melħ bl-ilma.
6. Vitamini B1, B6, B 12. Tikkontribwixxi għat-titjib tas-sistema nervuża. Effett ta 'benefiċċju fuq is-saħħa tal-ġilda u d-derivattivi tagħha (xagħar, imsiemer).

Minbarra oligoelementi utli, iż-żrieragħ fihom ċertu ammont ta 'proteina, xaħam, karboidrati. L-ammont ta 'proteina għal kull 100 g ta' żerriegħa tal-ġirasol jilħaq 20 g, xaħam mill-inqas 52-55 g. L-ammont ta 'karboidrati huwa insinifikanti - 3.5 g għal kull 100 g ta' prodott. Minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam, il-valur enerġetiku taż-żrieragħ huwa għoli ħafna u jammonta għal 578 kcal kull 100 g.

Minbarra dak kollu msemmi hawn fuq, iż-żerriegħa tal-ġirasol huma sors ta 'anti-ossidantili huma ta ’benefiċċju kbir għall-ġisem. L-anti-ossidanti huma sustanzi li għandhom il-ħila li jossidaw. Il-metaboliżmu ta 'nutrijenti jitwettaq bil-parteċipazzjoni ta' molekuli ta 'ossiġenu. Għalhekk, il-korp jirċievi l-enerġija għall-ħajja. Matul il-metaboliżmu, l-ossiġenu molekulari jista 'jifforma, li jinsab fi stat ħieles. Dawn huma radikali ħielsa. Numru ta 'fatturi sfavorevoli jaffettwaw l-edukazzjoni żejda tagħhom: nutrizzjoni monotona, tnaqqis fl-attività tas-sistema immunitarja, abbuż ta' alkoħol u tabakk, u kundizzjonijiet ambjentali ħżiena. Il-kontenut miżjud ta 'radikali ħielsa spiss isir il-kawża ta' l-iżvilupp ta 'patoloġija onkoloġika u mard serju ieħor. L-anti-ossidanti huma suxxettibbli għall-ossidazzjoni permezz ta 'molekuli "żejda" ta' ossiġenu, li jipprevjeni l-formazzjoni ta 'radikali ħielsa.

In-nies huma mdorrijin jieklu ż-żerriegħa. nej u moqli. Meta taqli, is-sehem tan-nutrijenti tal-iljun jinqered. Għalhekk, żerriegħa tal-ġirasol moqlija ġġib inqas benefiċċju għall-ġisem minn dak nej jew xi ftit imnixxef. Minkejja l-proprjetajiet utli kollha tal-prodott, il-kwistjoni dwar jekk iż-żrieragħ iżidu l-kolesterol tibqa 'miftuħa. Ejja nikkunsidrawha iktar.

Hemm kolesterol fiż-żerriegħa tal-ġirasol

Biex tifhem il-benefiċċji jew il-ħsara ta 'tiekol qlub tal-ġirasol, għandek bżonn insemmu kif iż-żrieragħ u l-kolesterol huma relatati. Il-kolesterol huwa kimika li hija prodotta ġewwa l-ġisem u tidħol minn barra bl-ikel. Huwa parteċipant fil-biċċa l-kbira tal-proċessi bijokimiċi. B’indikaturi normali, il-kolesterol ma jagħmilx ħsara lill-ġisem.

Iż-żrieragħ huma kkaratterizzati minn kontenut għoli ta 'xaħam u 80% minnhom huma xaħmijiet b'saħħithom u mhux saturati. Kuntrarju għat-twemmin popolari, Żerriegħa tal-ġirasol ma fihomx kolesterol. Huma sinjuri fil-fitosteroli, sustanzi simili fil-proprjetajiet tagħhom għal lipoproteini ta 'densità għolja (HDL) jew kolesterol "tajjeb". Dawn il-komposti bijoloġiċi jnaqqsu l-assorbiment ta 'kolesterol "ħażin" jew LDL (lipoproteini ta' densità baxxa), iżidu l-livell ta '"tajjeb". Għalhekk, il-metaboliżmu tax-xaħam huwa normalizzat.

Is-sustanzi li jinsabu fiż-żrieragħ li jistgħu jbaxxu l-kolesterol fid-demm huma rappreżentati wkoll minn gruppi oħra ta ’komposti. Dawn huma aċidi grassi (linolejku, Omega 6), li jikkontribwixxu għaż-żieda tal-livelli ta ’HDL. Minħabba l-ammont kbir ta 'vitamina B1 u Niacin, iż-żrieragħ saħansitra jgħinu biex jitneħħa HDL eċċessiv mill-ġisem.

Uża qlub tal-ġirasol li għandhom moderatament. Dan minħabba l-valur għoli ta 'enerġija tagħhom. L-użu sistematiku ta 'kwantitajiet kbar ta' żerriegħa tal-ġirasol moqlija jwassal malajr għal piż żejjed u anke obeżità. B'indiċi tal-massa għolja tal-ġisem (proporzjon tal-għoli mal-piż), ir-riskju li jiżdiedu l-livelli tal-kolesterol fid-demm jiżdied.

Huwa possibbli li tiekol żerriegħa b'kolesterol għoli

Il-kolesterol fid-demm elevat huwa kundizzjoni patoloġika li tista 'twassal għall-iżvilupp ta' aterosklerożi, minħabba mard kardjovaskulari u kardjovaskulari.

B'żieda persistenti fil-kolesterol, it-tobba jirrakkomandaw li taderixxu ma 'dieta speċjali u jieħdu mediċini li jbaxxu l-lipidi. Waħda mir-rakkomandazzjonijiet nutrizzjonali għal nies b'kolesterol għoli hija li tillimita l-użu ta 'żrieragħ u ġewż. Din il-preskrizzjoni hija dovuta għall-fatt li dawn il-prodotti għandhom kontenut ta ’kaloriji għoljin. Bi preżenza kostanti fid-dieta, dawn jaffettwaw il-piż tal-ġisem, u skont il-livell ta 'kolesterol b'mod negattiv.

B'użu moderat, iż-żrieragħ jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol.. Dan huwa dovut għal żieda fil-livell ta 'lipoproteini ta' densità għolja, li jimblokka l-fluss ta 'kolesterol żejjed fil-ġisem. Huwa maħsub li żrieragħ nejjin fi kwantitajiet żgħar jintużaw bħala aġġuvant għat-trattament ta 'aterosklerożi.

Il-proċess tat-trattament bis-sħana jagħti lill-prodott xi proprjetajiet ta 'ħsara. Iż-żrieragħ inkaljati, li jinbiegħu f'pakketti industrijali, għandhom togħma intensa. Il-palatabilità għolja taż-żerriegħa tal-ġirasol moqlija tikkawża xewqa li tikkonsmahom fi kwantitajiet kbar, u dan iwassal għal konsegwenzi mhux mixtieqa. Għal effett ta 'benefiċċju fuq il-kolesterol fid-demm, huwa rrakkomandat li tuża żrieragħ f'forma prima jew kemmxejn moqlija.

Minbarra l-qalba tal-ġirasol, hemm prodott ieħor utli li jgħin in-normalizzazzjoni tal-kolesterol fid-demm - dan żerriegħa tal-qargħa ħamra. Fihom ammont kbir ta 'proteini, sinjuri f'vitamini, minerali, aċidi grassi mhux saturati, li għandhom effett ta' benefiċċju fuq il-ġisem. Ta 'min jiftakar li tiekol żerriegħa tal-qargħa ħamra għandha tkun moderata - għandhom kontenut għoli ta' kaloriji. Bħal qlub tal-ġirasol, huwa rrakkomandat li tiekol żerriegħa tal-qara ħamra.

Żerriegħa tal-ġirasol - dan huwa prodott utli, li b'użu moderat għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem. Minħabba l-kompożizzjoni speċjali tiegħu, huwa rrakkomandat li tiekol ammont żgħir ta 'ikel sabiex tistabbilizza l-kolesterol fid-demm u tnaqqas ir-riskju li tiżviluppa patoloġiji li huma assoċjati ma' eċċess ta 'din is-sustanza. Bl-użu regolari ta 'ħbub moqli, id-dehra ta' piż żejjed tal-ġisem hija possibbli, li huwa fattur ta 'riskju għaż-żieda tal-livell ta' xaħmijiet "ħżiena".

Qlub tal-ġirasol - Kompożizzjoni u Propjetajiet Utli

Żerriegħa tal-ġirasol huma popolari u mhux għalxejn. Fihom vitamini, minerali u oligoelementi meħtieġa għall-funzjonament stabbli tal-ġisem.

Kompożizzjoni taż-żerriegħa tal-ġirasol nej (100 g):

• Proteini - 20.7 g
• Xaħmijiet - 52,9 g
• Karboidrati - 3.4 g
• Ilma
• Fibra
• Vitamini: C, K, E, A, B1, 2, 3, 4, 5, 6, 9
• Potassju
• Manjesju
• Żingu
• Fosfru
• Selenju
• Kalċju
• Arginina
• Fitosteroli
• Ħadid

Grazzi għall-vitamina E li tinsab fiż-żrieragħ, il-ġirasol huwa antiossidant qawwi. 28 g ta 'żrieragħ (mingħajr qxur) fihom in-norma ta' kuljum. Il-prodott jipproteġi l-ġilda u l-membrani mukużi mill-effetti ta 'radikali ħielsa.

L-arginina hija aċidu amminiku essenzjali li jsaħħaħ l-arterji u l-vini tad-demm. Il-Vitamina B1 tinibixxi l-okkorrenza ta 'trombożi fil-vini u l-iżvilupp ta' iskemija.

Il-Vitamina D tinnormalizza l-bilanċ aċidu-bażi. Allura, il-kundizzjoni tal-ġilda titjieb.

Il-fitosteroli li jinsabu fin-nuklei jnaqqsu l-assorbiment tal-kolesterol, u, għalhekk, il-kontenut fil-ġisem. L-aċidi grassi għandhom lipoproteini ta 'densità għolja (HDL), li tnaqqas il-lipoproteini ta' densità baxxa (LDL).

L-effett taż-żrieragħ fuq il-kolesterol

Il-kolesterol huwa parti integrali tal-ġisem. Utli (HDL) huwa involut fl-istruttura taċ-ċelloli, huwa parti mill-membrani. Dan jaffettwa l-isfond ormonali ta 'persuna. Fl-istess ħin, il-ħsara (LDL) għandha tendenza li takkumula fil-vini tad-demm. Għalhekk, il-plakki jiffurmaw, li twassal għal marda perikoluża - aterosklerożi.

Madwar 80% (sa 60 - il-fwied, 20 - il-ġilda u organi oħra) huma prodotti fil-ġisem, l-20% li jifdal jiġi kkunsmat bl-ikel. Huwa meħtieġ li jkun sorveljat il-livell, speċjalment jekk hemm tendenza ġenetika li tiżdied sabiex jiġi evitat dan il-mard:

1. Aterosklerożi
2. Ischemia
3. Dijabete mellitus
4. Attakk tal-qalb
5. Kolp
6. Angina pectoris
7. Mard tal-fwied
8. Mard tal-frixa
9. Pressjoni għolja
10. Mard tas-sistema ġenitourinary

Iż-żrieragħ tal-ġirasol u l-kolesterol huma konnessi, minħabba li huwa fiż-żrieragħ li fihom sa 290 mg ta 'fitosteroli għal kull 100 g ta' prodott. L-istrutturi tas-sustanzi huma simili, għalhekk il-fitosteroli jgħinu biex inaqqsu l-assorbiment ta 'LDL, u jnaqqsu l-kontenut fil-ġisem.

Helpers oħra fil-livelli tan-normalizzazzjoni huma aċidi grassi essenzjali, vitamini B, u niacina.

Ħsara possibbli minn tiekol żerriegħa

Ta 'min jiftakar li ż-żerriegħa tal-ġirasol għandhom kontenut għoli ta' kaloriji (578 kcal / 100 g). Għalhekk, meta tuża, osserva l-miżura u ma abbużax il-prodott. Numru kbir ta 'żrieragħ jikkontribwixxi għad-dehra ta' piż żejjed, li se jaffettwa b'mod negattiv il-kolesterol.

Jekk ikun hemm problemi bil-pressjoni, imbagħad evita l-użu ta 'qalba mielħa. Huma għandhom sodju elevat, li jista 'jżid il-pressjoni u jikkontribwixxi għall-mard tal-qalb.

Huwa aħjar li ma tużax żerriegħa moqlija bil-kolesterol għoli. It-tobba jirrakkomandaw għadma mhux maħduma, billi t-trattament bis-sħana jnaqqas l-ammont ta 'nutrijenti.

Interessanti li tkun taf! Jekk tiekol numru kbir ta 'żrieragħ, tista' sseħħ doża eċċessiva ta 'vitamina B6. Is-sintomi huma uncoordination fil-muskoli, sensazzjonijiet ta 'tingiż fir-riġlejn u d-dirgħajn.

Dieta għan-Normalizzazzjoni tal-Kolesterol

Jekk tħabbat wiċċek mal-problema ta 'kolesterol għoli, għandek bżonn tabbanduna l-ikel li jżid l-LDL. Ibdel ma 'dawk li kapaċi jinnormalizzaw HDL u jneħħu LDL eċċessiv.

Regoli li jridu jsegwu:

• Kul ħut tal-baħar. Fih sustanzi ta ’benefiċċju. Għandek bżonn tiekol 100 g darbtejn fil-ġimgħa.
• Elimina x-xaħmijiet tal-annimali mid-dieta tiegħek.
• Uża ġulġlien, żebbuġa, żerriegħa tal-kittien u żjut tas-sojja. Fl-istess ħin, m'għandekx bżonn li taqli l-ikel fuqhom, żid iż-żejt mad-dixx lest.
• Kul ammont moderat ta 'ġewż u żrieragħ. Dawn il-prodotti fihom xaħmijiet mhux saturati u ammont kbir ta 'vitamini u minerali. Doża sigura u utli hija 30 g ta 'qlub 5 darbiet fil-ġimgħa.
• Uża fibra tal-pjanti. Biex tneħħi LDL mill-ġisem, ikkonsma 30 g kuljum.
• Ixrob meraq tal-frott naturali. Meraq li għadu kif ġie mbuttat jgħin biex jitneħħa l-kolesterol żejjed mill-ġisem.
• Ħodor ibaxxi l-ħażin u jagħti spinta lill-kolesterol tajjeb.
• Frott bil-pektin ineħħi l-kolesterol, għalhekk kun żgur li tikkonsmahom.

In-normalizzazzjoni tal-kolesterol hija proċess kumpless u huwa importanti li kontinwament iżżomm nutrizzjoni xierqa. Ikkonsma ż-żerriegħa tal-ġirasol regolarment u l-kolesterol ma jolqotx.

Ftit kliem dwar il-kolesterol

Qabel ma tifhem il-kwistjoni dwar jekk hux possibbli li tiekol żerriegħa b'kolesterol għoli, għandek tiftakar ftit x'tip ta 'sustanza hija u x'inhuma l-proprjetajiet bażiċi tagħha. Ħafna nies jaħsbu biss dwar il-perikli tal-kolesterol, ħafna drabi jisimgħu dwaru, speċjalment wara li jaraw reklami televiżivi. Imma fil-fatt, il-kolesterol, jew kif il-bijokimisti jsejħulu korrettament il-kolesterol, hija sustanza importanti u neċessarja ħafna, li hija komponent essenzjali tal-membrani taċ-ċelloli kollha ta 'ġisimna, għalhekk, mard serju jista' jseħħ meta l-kwantità tiegħu titnaqqas.

Oqgħod attent. Il-korp neċessarjament irid jipproduċi kolesterol jew jiġi bl-ikel minħabba li huwa kompost kimiku vitali. Bi metaboliżmu xieraq tal-lipidi, dan mhux perikoluż. Jekk il-kolesterol mhuwiex biżżejjed, jistgħu jiżviluppaw patoloġiji serji għal mard onkoloġiku, u b'mod eċċessiv - aterosklerożi.

Minbarra l-parteċipazzjoni strutturali u funzjonali fil-membrani ċitoplasmiċi, il-kolesterol huwa meħtieġ għall-funzjonament tas-sistema nervuża, sinteżi ormonali, u numru ta 'proċessi importanti. Fi kliem sempliċi, mingħajrha, il-funzjonament normali tal-ġisem tal-bniedem huwa impossibbli.

Madankollu, b'disturbi metaboliċi, lipoproteini ta 'densità baxxa (LDL, LDL) jibdew jakkumulaw, li huma kumpless ta' proteina u lipidi, dan tal-aħħar huwa ħafna akbar. Dawn il-komposti jibdew jakkumulaw u jaderixxu mal-endotelju tal-ħitan vaskulari, speċjalment f'żoni bil-ħsara jew waqt l-istasi tad-demm, minħabba li jiffurmaw l-hekk imsejħa plakki tal-kolesterol.

Dan jgħin biex jitnaqqas il-lumen tal-vini tad-demm, li huma l-kawża tal-patoloġiji li ġejjin:

• aterosklerożi
• mard tal-qalb
• pressjoni għolja
• mard endokrinali, primarjament dijabete mellitus,
• mard tal-frixa, tal-fwied u tal-kliewi,
• vini varikużi u patoloġiji vaskulari oħra.

Fl-istat normali, madwar 80% tal-kolesterol huwa sintetizzat, u 20% huwa ffurmat bħala riżultat tal-assimilazzjoni tal-ikel ikkunsmat. Jekk ikun hemm ħafna xaħam fl-ikel, allura l-produzzjoni ta 'sustanza fil-ġisem tonqos u viċi versa.

Bi ksur tal-metaboliżmu tal-lipidi, l-ammont ta 'kolesterol fid-demm jaqbeż il-valuri normali, ħafna drabi diversi drabi. Għalhekk, it-tobba jirrakkomandaw bil-qawwa li pazjenti b'mard metaboliku jieklu ikel inqas xaħmi ta 'oriġini mill-annimali.

Il-kompożizzjoni taż-żrieragħ

Jekk niddiskutu l-kolesterol fiż-żrieragħ ftit iktar baxxi, imma għalissa se niffukaw fuq il-valur bijoloġiku ġenerali tagħhom għall-ġisem, li huwa kkunsidrat ogħla minn dak tal-bajd tat-tiġieġ u tal-laħam tal-majjal.

Il-kompożizzjoni taż-żerriegħa tal-ġirasol nej fiha:

• ilma madwar - 7-8%,
• lipidi mhux saturati - 53%,
• proteina - 20%,
• karboidrati -10%,
• fibra - 5%
• vitamini (A, B1-9, C, E, K),
• oligoelementi.

Żerriegħa tal-ġirasol u kolesterol

Issa ftit kliem dwar jekk iż-żrieragħ iżidu l-kolesterol jew le. Ftit ftit għaliex fiż-żerriegħa tal-ġirasol bħal fil-qargħa ħamra, il-squash u kwalunkwe kolesterol ieħor huwa assenti.

Ir-raġuni hija sempliċement spjegata - fil-prodotti tal-pjanti ma teżistix minħabba li tista 'tinstab biss f'ikel li joriġina mill-annimali. Imma fiż-żrieragħ ħafna komponenti minerali u sustanzi bijoloġikament attivi huma kkonċentrati, li minħabba fihom iż-żerriegħa tal-ġirasol jiġu assorbiti sew.

NotaMeta tara reklami għaż-żejt veġetali jew tixtri oġġetti f'ħanut fejn it-tikketta tgħid li l-prodott ma fihx kolesterol wara t-tindif, dan mhuwiex kompletament veru peress li dan il-komponent kimiku ma jistax jinstab fiż-żejt veġetali. Il-kolesterol jinstab biss fi prodotti tal-annimali.

Madankollu, tqum il-mistoqsija jekk huwiex possibbli li tiekol żerriegħa b'kolesterol għoli? It-tweġiba tkun kemmxejn ambigwa u kollox jiddependi fuq kemm il-piż tal-ġisem tal-persuna huwa normali.

Peress li dan il-prodott huwa pjuttost għoli ta ’kaloriji (minn 570 sa 700 kcal għal kull 100 g ta’ qmuħ), konsum entużjastiku se jwassal għal żieda fil-piż tal-ġisem, u dan il-fatt jipprovoka d-dehra ta ’problemi bil-kolesterol. Iżda dan mhux l-uniku fattur li għandu jiġi kkunsidrat meta ssir għażla jekk hemmx żrieragħ b'kolesterol għoli jew madankollu dawn għandhom jiġu abbandunati minħabba li hemm proprjetajiet oħra.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'żrieragħ

Iż-żerriegħa tal-ġirasol jiġu kkunsmati kemm prima kif ukoll moqlija; huma inklużi f'ħafna kompożizzjonijiet ta 'diversi platti kulinari. Huma għandhom kemm naħat pożittivi kif ukoll negattivi, li se jiġu diskussi hawn taħt.

Il-benefiċċji taż-żrieragħ għall-ġisem tal-bniedem huma kif ġej:

1. It-titjib tal-ġilda, l-endotelju intern u l-vista miksuba minħabba l-kontenut ta 'vitamini A, E u D. Barra minn hekk, għandhom effett pożittiv fuq iż-żieda tas-sistemi ta' difiża tal-ġisem u t-tisħiħ ta 'tessuti konnettivi solidi,
2. Jekk tiekol skaner żgħir ta 'żrieragħ kuljum, tista' tiżgura bis-sħiħ ir-rekwiżit ta 'kuljum tal-ġisem għal vitamina E, li għandu rwol antiossidant qawwi fil-prevenzjoni tal-iżvilupp tal-kanċer, inaqqas ix-xjuħija tal-ġisem, inaqqas ir-riskju ta 'formazzjoni ta' plakka aterosklerożi, inaqqas l-effetti negattivi tad-dijabete fuq il-ġisem u jgħin fil-kura tas-sistema kardjovaskulari. Għalhekk, tiekol żrieragħ mhux biss huwa possibbli, iżda wkoll neċessarju,
3. Il-vitamini B għandhom effett pożittiv fuq is-sistema nervuża.barra minn hekk, iwasslu għal proċessi metaboliċi normali. Pereżempju, il-vitamina B1 tnaqqas b'mod sinifikanti l-probabbiltà li tiżviluppa iskemija kardijaka u l-formazzjoni ta 'emboli,
4. Kumpless Minerali sinifikanti għandha firxa wiesgħa ta 'effetti pożittivi. Ir-rwol l-iktar sinifikanti ta 'oligoelementi li jinsabu fiż-żrieragħ għas-sistemi skeletriċi, endokrinali u ċirkolatorji. Il-potassju jsaħħaħ il-muskoli tal-qalb u jaffettwa b'mod pożittiv l-istruttura vaskulari, u fih ħames darbiet aktar żrieragħ minn larinġ. Dan il-fatt jindika l-użu innegabbli ta 'żrieragħ biex ibaxxu l-kolesterol. Iż-żingu huwa importanti għas-sistema riproduttiva maskili u huwa importanti għall-funzjonament tal-glandola tat-timu, u l-preżenza tas-selenju jgħin biex jassorbi l-jodju u jipprevjeni l-iżvilupp tal-kanċer. Jgħin biex jistabbilizza l-pressjoni tal-joni tal-manjeżju, dan l-element ta 'traċċa huwa utli wkoll għall-astmatiċi li jbatu mill-emigranja u uġigħ fil-muskoli.
5. Żerriegħa tal-ġirasol jinkorporaw proteina veġetali, li, għalkemm mhux daqshekk utli bħala annimal, iżda madankollu fih ammont suffiċjenti ta 'aċidi amminiċi, inklużi aċidi amminiċi essenzjali, li l-konsum tagħhom huwa estremament importanti għall-ġisem,
6. Żrieragħ tal-qargħa ħamra u tal-ġirasol fihom fitosterol - materjal tal-pjanti fl-istruttura kimika tiegħu simili għall-kolesterol. It-teħid tiegħu ma 'l-ikel inaqqas l-assorbiment tal-kolesterol. Dan il-fatt huwa xhieda oħra tal-benefiċċji taż-żrieragħ fil-ġlieda kontra l-aterosklerożi.

Madankollu, minkejja ħafna kwalitajiet u muniti pożittivi, hemm naħa flip għall-munita, li ċertament għandha tissemma. Oqgħod attent għat-tabella hawn taħt.

Xi fatti storiċi

Il-ġirasol huwa kultura li tinġieb lejn pajjiżna mill-kontinent Amerikan. L-ewwel waslet l-Ewropa matul iż-żmien ta 'Columbus u tal-conquistadors Spanjoli. Inizjalment, ġie attribwit għal pjanti ornamentali, u għalhekk bdew jieklu ftit sekli wara. Il-ġirasol servew bħala dekorazzjoni taż-żoni tal-park u l-ġonna.

Fir-Russja, biex tikkultiva pjanta, bdiet fil-bidu tas-seklu XIX. Raħal wieħed ipprova jikseb żejt miż-żerriegħa tal-ġirasol. Biex jagħmel dan, huwa uża l-istampa tal-idejn u wettaq il-pjan tiegħu. Sal-aħħar tas-seklu 19, iż-żejt tal-ġirasol sar prodott popolari fl-Ewropa u fl-Amerika, il-patrija storika tal-kultura.

X'inhu parti miż-żrieragħ, x'inhuma l-benefiċċji tagħhom?

Fi snin reċenti, ingħatat aktar u aktar attenzjoni lil ikel tajjeb għas-saħħa. In-nies jirrifjutaw ikel xaħmi, peress li fihom il-kolesterol. Għalhekk, se jkun interessanti li tkun taf jekk hemmx kolesterol fiż-żrieragħ tal-ġirasol?

Biex twieġeb din il-mistoqsija, huwa tajjeb li tistudja bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-prodott, biex issir taf x'inhi l-utilità u l-ħsara tiegħu.

Ħafna nies jħobbu gidma ż-żerriegħa, imma ftit jaħsbu dwar il-proprjetajiet uniċi tagħhom. Fil-fatt, dan huwa prodott l-iktar prezzjuż, komparabbli fil-valur nutrittiv mal-laħam u l-bajd tat-tiġieġ. Barra minn hekk, iż-żrieragħ huma faċilment diġeriti u assorbiti mill-ġisem.

Proprjetajiet utli taż-żrieragħ

X'inhu inkluż fil-kompożizzjoni tagħhom?

1. Fosfru Il-korp għandu bżonnha għas-saħħa tat-tessut tal-għadam u s-snien. Iżomm stat normali tas-sistema muskolari u l-attività mentali.
2. Selenju. Dan l-element ta 'traċċa jnaqqas ir-riskju li tiżviluppa onkoloġija, itejjeb il-funzjonament tal-frixa, isaħħaħ id-difiża immuni tal-bniedem. Effett pożittiv fuq il-kundizzjoni tal-ġilda, l-imsiemer u x-xagħar. Huwa jippromwovi r-riġenerazzjoni taċ-ċelloli, li tipprevjeni xjuħija prematura.
3. Manjesju Dan l-element ta 'traċċa għandu rwol importanti fil-ġisem. Huwa meħtieġ għall-funzjonament normali tas-sistema endokrinali u kardjovaskulari. Tipprevjeni d-dehra ta 'ġebel fil-bużżieqa tal-marrara u l-kliewi. Ittejjeb il-kundizzjoni tas-snien. Tneħħi t-tossini u l-metalli tqal. Ind indispensabbli fit-tħaddim effettiv tat-tessut tal-muskolu, tal-moħħ u tas-sistema nervuża.
4. Żingu Id-difiża immuni tal-ġisem se tkun affidabbli jekk ikollha biżżejjed żingu. Dan il-mikroelement huwa involut f'ħafna proċessi bijoloġiċi li jseħħu ġewwa persuna. Mingħajr dan, il-pubertà u t-tkabbir, il-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejiċi ma jkunx komplut.
5. Potassju L-effett benefiku fuq ix-xogħol tal-muskolu tal-qalb, jirregola l-bilanċ tal-ilma. Jipparteċipa f'reazzjonijiet kimiċi bil-manjeżju, waqt li jżomm il-konċentrazzjoni u l-funzjonijiet fiżjoloġiċi tiegħu.
6. Vitamini B3, B5, B6. Il-korp jeħtieġ it-tħaddim normali tas-sistema nervuża. Ittejjeb l-irqad u l-kundizzjoni tal-ġilda. Fin-nuqqas tagħhom, persuna tidher brija u akne fuq il-ġilda.
7. Vitamina E. Jappoġġja s-sbuħija tal-ġilda, itejjeb is-sistema kardjovaskulari.

Issa għandek bżonn biex insemmu jekk il-kolesterol jitlax miż-żrieragħ jew le.

Huwa possibbli li jiżdied il-kolesterol maż-żrieragħ?

Iż-żrieragħ iżidu l-kolesterol fid-demm?

Iż-żrieragħ fihom ammont kbir ta 'xaħmijiet veġetali, iżda 20% biss huma saturati.

Hemm opinjoni li ż-żrieragħ tal-ġirasol iżidu l-kolesterol. Fil-fatt, dan il-prodott ma fihx xejn, għalhekk ma joħloqx theddida għas-saħħa tal-qalb u tal-vini. Għall-kuntrarju, iż-żrieragħ fihom fitosteroli. Dawn il-komposti kimiċi fl-istruttura tagħhom għandhom xi xebh mal-kolesterol HDL. Il-fitosteroli jnaqqsu l-assorbiment tal-kolesterol "ħażin" (LDL), u b'hekk ibaxxu l-livell fid-demm. L-aċidi grassi li jinsabu fiż-żerriegħa tal-ġirasol jgħinu biex jiżdied il-livell ta 'kolesterol "tajjeb".

Minbarra l-fitosteroli, il-vitamina B u n-Niacina għandhom proprjetajiet simili, li jinstabu wkoll fi kwantitajiet kbar fiż-żrieragħ.

Il-ħsara taż-żerriegħa tal-ġirasol moqlija

Fil-proċess tal-qali taż-żerriegħa, ħafna nutrijenti jisparixxu, u għalhekk huwa aħjar li tużahom f'forma nej jew kemmxejn imnixxfa.

Il-prodott għandu kaloriji għoljin ħafna, għalhekk hemm ħafna żrieragħ li mhumiex ħżiena għas-saħħa. Kaloriji żejda jwasslu għal żieda fil-piż u anke obeżità, u din hija waħda mir-raġunijiet biex tiżdied il-kolesterol "ħażin".

Ħsara taż-Żerriegħa tal-Ġirasol

It-tobba ma jirrakkomandawx li jieklu żerriegħa mielħa tal-ġirasol minħabba l-kontenut għoli ta 'sodju tagħhom. Din is-sustanza hija kapaċi tgħolli l-pressjoni 'l fuq min-normal u twassal għall-iżvilupp ta' patoloġiji kardijaċi.

Konsum eċċessiv ta 'żerriegħa moqlija jista' jikkawża ħsara lill-enamel tas-snien. Dan ma jseħħx immedjatament wara li tiekol il-prodott, iżda wara ftit snin is-snien ma jistgħux jiġu evitati.

Xorta tiekol żerriegħa fi kwantitajiet kbar hija kontraindikata minħabba l-probabbiltà li tikkonsma dożi għoljin ta 'vitamina B6. Dan il-fatt mhux probabbli, iżda għadu ta ’min isemmi dwaru. Eċċess ta 'vitamina A jista' jidher bħala tingiż fl-estremitajiet ta 'isfel u ta' fuq, dan id-disturb jissejjaħ polinewite. F’din il-kundizzjoni, l-ammont ta ’proteina tnaqqas sew fit-tessuti tal-muskoli u fl-organi interni. Persuna tista 'tesperjenza sturdament, konvulżjonijiet, u raxx fuq il-ġilda.

Mhux irrakkomandat li tuża żrieragħ għal mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Huma speċjalment kontraindikati f'każijiet ta 'ulċera duwodenali u fl-istonku.

Imma s-sentenza li ż-żrieragħ iżidu l-kolesterol hija fundamentalment ħażina.

Miti dwar iż-żrieragħ

Dan il-prodott huwa tant popolari li ħafna ħrejjef dehru madwaru. Ejja nippruvaw niddiberaw uħud minnhom:

1. Iż-żrieragħ huma kontraindikati f'nisa tqal. Dan fil-fatt mhuwiex il-każ. Is-saħħa tat-tarbija u l-omm mhix fil-periklu. Imma għandek bżonn tikkonforma mal-miżura minħabba l-kontenut ta 'kaloriji tal-prodott.
2. Bid-dijabete, il-prodott huwa pprojbit. Din is-sentenza mhix korretta wkoll, minħabba li s-sustanzi li jinsabu fiż-żrieragħ m'għandhom l-ebda effett fuq il-livell ta 'glukożju fid-demm. Peress li d-dijabete tat-tip II ħafna drabi tkun akkumpanjata minn piż żejjed, għandek bżonn tuża żrieragħ fi kwantitajiet żgħar.
3. Żerriegħa tal-ġirasol b'kolesterol għoli ma jistgħux jittieklu. Kif imsemmi hawn fuq, m'hemm l-ebda sustanza fiż-żerriegħa tal-ġirasol li tista 'żżid il-livell ta' kolesterol "ħażin". M’humiex ipprojbiti li jieklu anke b’xi marda bħal aterosklerożi, li fiha l-plakek tal-kolesterol jiffurmaw fuq il-ħitan tal-vini. Allura ż-żrieragħ u l-kolesterol huma affarijiet kompletament kompatibbli.
4. L-użu ta 'prodott jista' jwassal għat-tneħħija tal-appendiċi. Din il-marda hija kkawżata minn infjammazzjoni taċ-ċekum, iżda ma nstabet l-ebda relazzjoni bejn iż-żerriegħa tal-ġirasol u l-appendiċite.
5. Dieta u żrieragħ huma kunċetti inkompatibbli. Żgur, dan il-prodott għandu kaloriji għoljin ħafna, iżda xorta mhuwiex kontraindikat fid-dieta. Konsum moderat ta 'żrieragħ jippermettilek tikkumpensa għan-nuqqas ta' aċidi grassi fil-ġisem meħtieġa għall-assorbiment ta 'ikel b'kontenut għoli ta' proteina.
6. Huwa pprojbit li tiekol żerriegħa tal-ġirasol waqt it-treddigħ. Jekk l-omm waqt it-tqala użathom bħala ikel, dak iż-żmien tat-tarbija huwa mdorri bis-sustanzi li jiffurmaw il-prodott. Iżda xorta, huwa tajjeb li tissorvelja bir-reqqa r-reazzjoni tal-ġisem tat-tarbija: ivverifika jekk hemmx allerġiji, ara jekk kollox hux tajjeb ma 'l-imsaren. Jekk ma jkunx hemm problemi, tista 'tiekol iż-żerriegħa gradwalment. Il-ħaġa ewlenija mhix li nagħmlu eċċessiv.

Id-dieta tgħin biex tinnormalizza l-kolesterol

Dieta komposta sewwa tinvolvi mhux biss l-esklużjoni ta 'ikel li jipprovoka l-produzzjoni ta' LDL, iżda wkoll l-għażla ta 'dawk li jinkludu:

• fibra
• Aċidi grassi omega-polinesaturati
• pektin
• Xaħmijiet mhux saturati.

Dawn is-sustanzi jgħinu biex iżidu l-HDL u jeliminaw il-kolesterol ħażin.

Prodotti li għandhom jiġu nklużi fid-dieta tal-bniedem:

• Ħut xaħmi (tonn, kavalli) Dan il-prodott jgħin biex irqaq id-demm, li jipprevjeni l-emboli.
• Ġewż. Il-varjetà ta 'dan il-prodott hija kbira: lewż, anakardji, pistaċċi, ġewż u ġewż tal-arżnu. Kollha fihom xaħmijiet monosaturati, li huma tant ta 'benefiċċju għall-ġisem tal-bniedem.
• Kittien, ġulġlien, ġirasol, qara. Iż-żrieragħ ta 'dawn il-pjanti jistgħu jżidu l-livelli ta' HDL.
• Żjut veġetali: żebbuġa, żerriegħa tal-kittien, ġulġlien, sojja. Huma miżjuda ma 'ikliet lesti, iżda huwa impossibbli li taqli l-ikel fuqhom, minħabba li dan iwassal għal żieda fil-kolesterol "ħażin".
• Ħxejjex, frott, ħwawar, ċereali, legumi fihom ammont kbir ta 'fibra, li hija utli wkoll għall-kolesterol għoli.
• Il-frott taċ-ċitru, il-pitravi, il-qoxra tad-dulliegħa u ż-żerriegħa tal-ġirasol fihom pektin, li jgħin biex jitneħħa l-kolesterol żejjed "ħażin" mid-demm.
• Tè aħdar. Huwa antiossidant eċċellenti li jnaqqas il-LDL u jżid il-livelli ta 'HDL.

Allura, issa taf li huwa permess li tiekol żerriegħa tal-ġirasol moqlija bil-kolesterol għoli. Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'dan il-prodott huma diskussi fid-dettall f'dan l-artikolu. Il-ħaġa ewlenija hija li tiftakar li kollox għandu jkun miżura, għax overeating kwalunkwe ħaġa tista 'tikkawża konsegwenzi xejn pjaċevoli.

Huwa possibbli li tiekol żerriegħa tal-ġirasol b'kolesterol għoli? Issa din il-mistoqsija ma tistax titħawwad. Iż-żrieragħ mhux biss mhumiex ta 'ħsara, iżda huma estremament utli, peress li fihom fitosteroli li jgħinu jnaqqsu l-livell ta' kolesterol "ħażin".

Benefiċċji għall-ġisem meta jkunu inklużi fid-dieta

Mhux kulħadd jaf dwar il-proprjetajiet uniċi li ż-żrieragħ għandhom, iqisuhom ikel inutli. Mill-valur nutrittiv tagħhom, huma ħafna drabi superjuri għal bajd jew laħam tat-tiġieġ, u huma pproċessati malajr mill-ġisem. Huma bomba ta 'vitamina reali, li tinkludi numru kbir ta' komponenti utli.

Il-kompożizzjoni tinkludi:

• Vitamini B,
• manjesju
• fosfru
• żingu
• potassju
• selenju
• aċidu askorbiku.

Huwa importanti li tkun taf li ż-żrieragħ għandhom kaloriji għoljin ħafna, u f'100 g tal-prodott fih 53 g ta 'xaħam, li huwa daqs 570 kCall. Minkejja l-ammont kbir ta 'xaħam, ħamsa biss minnhom huma lipidi saturati, u ma fihomx kolesterol. Dan huwa dovut għall-fatt li l-kolesterol huwa kapaċi jifforma biss mix-xaħmijiet tal-annimali, li sempliċement ma jeżistux fil-pjanti.

Imma fiż-żerriegħa tal-ġirasol hemm sustanza unika fitosterol, fil-kompożizzjoni u l-prinċipju ta 'azzjoni simili ħafna għall-kolesterol "tajjeb" (HDL). Tnaqqas ukoll il-livell ta 'kolesterol "ħażin" fid-demm u tipprevjeni s-sinteżi tagħha fiċ-ċelloli tal-fwied.

Barra minn hekk, grazzi għall-komponenti tal-kostitwenti, dawn jgħinu biex jeħilsu malajr mill-uġigħ ta 'ras, arritmija u takikardja, inaqqsu r-riskju li jiżviluppaw onkoloġija, jirrestawraw bilanċ ormonali u funzjonijiet endokrinali. L-anti-ossidanti li jinsabu fihom jinibixxu t-tixjiħ tal-ġisem, u l-benefiċċji tagħhom huma ta 'valur għas-sistema nervuża, minħabba li jtejbu l-kundizzjoni ġenerali tal-ġilda, isaħħu l-muskolu tal-qalb u l-vista. Kwalitajiet utli jistgħu jiġu elenkati bla tmiem, imma hemm xi sfumaturi meta l-użu tagħhom mhux mixtieq.

Żerriegħa tal-ġirasol moqlija

Huwa importanti li nifhmu li ż-żerriegħa tal-ġirasol tal-forn prima jew imnixxfa għandhom il-kwalitajiet ta 'benefiċċju kollha, iżda mhux moqlija jew immellħa. Matul it-trattament tas-sħana, xi wħud mill-komponenti utli jintilfu kompletament.

Il-kontenut għoli ta 'melħ fiż-żerriegħa moqlija, jikkontribwixxi għal pressjoni miżjuda, id-dehra ta' edema minħabba ż-żamma ta 'fluwidu fil-ġisem. Perċentwal kbir ta 'sodju fil-melħ iwassal għall-iżvilupp ta' patoloġiji kardjovaskulari.

Żerriegħa moqlija tista 'tagħmel ħsara serja lill-enamel tas-snien, u tikkawża aggravar ta' ulċera tas-sistema diġestiva. Huwa wkoll interessanti li l-abbuż ta 'tali delikat jista' jwassal għal eċċess ta 'vitamina B6 fil-ġisem. Din il-kundizzjoni perikoluża tissejjaħ polinewite u hija kkaratterizzata minn tnaqqis qawwi fil-livelli ta 'proteina fil-muskoli, bugħawwieġ u raxx fil-ġilda.

Ħsara u kontra-indikazzjonijiet possibbli

Minkejja l-benefiċċji ovvji, il-prodott jista 'jagħmel ħsara serja. Dan huwa dovut għall-kontenut għoli ta 'kaloriji taż-żrieragħ tal-qargħa ħamra u tal-ġirasol, li mhux biss iwassal għall-obeżità, iżda wkoll iżid il-kolesterol.

Kontra-indikazzjoni diretta għall-użu hija ulċera fl-istonku jew fl-istonku, b'aċidità għolja, pressjoni għolja.

Żerriegħa immellaħ u moqlija, anke persuni kompletament b'saħħithom m'għandhomx jieklu, u b'livell ogħla ta 'lipoproteini ta' densità baxxa, huma assolutament esklużi. Fid-dijabete mellitus, waqt it-treddigħ u t-tqala, iż-żrieragħ huma inklużi bir-reqqa fid-dieta f'porzjonijiet żgħar. Il-ħaġa ewlenija mhix li taqli jew melħ il-prodott, imma li tiekol nej jew kemmxejn imnixxef. Barra minn hekk, biss żrieragħ miġbura friski se jkunu utli, iżda mhux is-sena l-oħra.

Rata ta 'kuljum

Ħafna mill-proprjetajiet ta 'fejqan uniċi se jiġu ppreservati fiż-żrieragħ meta jinxfu fit-triq, fix-xemx miftuħ. Preċedentement, kienu magħżula u maħsula bir-reqqa, u wara t-tnixxif komplet, ippakkjati f'boroż tad-drapp għal aktar ħażna.

Ix-xiri u l-ikel ta 'żerriegħa diġà mqaxxra mhix ta' min, minħabba li huwa l-qoxra li tista 'tipproteġi x-xaħmijiet b'saħħithom mill-ossidazzjoni. In-norma massima ta 'kuljum taż-żrieragħ (kemm qargħa ħamra kif ukoll ġirasol) mhix aktar minn 50-60 g (mingħajr qoxra).

Żrieragħ tal-Qargħa ħamra u Kolesterol

L-istess bħal żerriegħa tal-ġirasol, iż-żerriegħa tal-qargħa ħamra mhux biss fihom il-kolesterol, iżda wkoll tnaqqas b'mod effettiv il-livell tagħha fil-ġisem. Dan il-prodott indispensabbli huwa s-sors ta 'numru kbir ta' diversi aċidi grassi, fibra, proteina, folate, vitamini u komponenti minerali. Barra minn hekk, iż-żrieragħ tal-qargħa ħamra jintużaw ħafna fir-riċetti folkloristiċi bħala aġent anti-infjammatorju għal patoloġiji tal-isfera ġenitourinarja, iperplażja tal-prostata, eċċ.

Jiekluhom bil-kolesterol għoli mhux biss huwa possibbli, iżda wkoll neċessarju. Minħabba l-kwalitajiet uniċi tagħhom, huma jitnaddfu perfettament il-ġisem ta 'LDL, li diġà huwa ffurmat fil-bastimenti tal-plakka tal-kolesterol.

Tinsiex dwar il-moderazzjoni u l-użu korrett. Huwa impossibbli li taqlihom u melħhom, iżda huwa aħjar li tlaħlaħ iż-żerriegħa friska, tixrib matul il-lejl f'ilma kiesaħ, u naddaf u tiekol filgħodu. 60 gramma biss kuljum se jkopru kompletament il-konsum ta 'kuljum tas-sustanzi kollha meħtieġa għall-ġisem.

Kemm iż-żerriegħa tal-qargħa ħamra kif ukoll tal-ġirasol ma fihomx kolesterol, iżda jikkontribwixxu għall-eliminazzjoni rapida tagħha mill-ġisem. F'ammonti moderati, fihom doża sħiħa ta 'kuljum tal-mikroelementi u vitamini essenzjali meħtieġa għall-ġisem. Ma tistax tiekol żrieragħ immellaħ u moqli, u għandha tingħata preferenza lil imnixxef jew nej.

Propjetajiet u kompożizzjoni

L-utilità kollha taż-żerriegħa tal-ġirasol tipprovdi kontenut għoli ta 'aċidi grassi polinesaturati - dawn jinnewtralizzaw il-kolesterol ta' ħsara u jikkontribwixxu għat-tqassim tiegħu.

Għandhom ukoll ħafna vitamina E - sustanza taż-żgħażagħ, billi taċċellera r-riġenerazzjoni taċ-ċelluli. Barra minn hekk, fiż-żrieragħ hemm ħafna żingu, fosfru, selenju. Huma għandhom proteini u antiossidanti bbażati fuq il-pjanti.

Interessanti: il-konsum regolari ta 'żrieragħ tal-ġirasol mhux maħdum jgħin biex ifejjaq l-akne adolexxenti. In-nisa li għandhom problemi biex joħolqu tarbija kuljum huma avżati li jieklu żrieragħ kuljum. U huma kapaċi jtejbu l-vista u jipproteġu kontra ħafna mard oftalmiku.

Żerriegħa tal-ġirasol fihom vitamina D - hawn kemm fil-fwied tal-merluzz. U l-potassju huwa 5 darbiet aktar milli fil-banana. Ħafna nies iqisu s-serħan taż-żrieragħ bħala forma ħażina. Madankollu, ix-xjentisti wrew li huwa dan il-proċess li jiffranka minn diversi newrożi u stati depressivi. Barra minn hekk, l-aċidu askorbiku u foliku jikkontribwixxu għat-titjib tal-burdata.

Hemm biss "iżda": iż-żrieragħ kważi jitilfu kompletament il-proprjetajiet utli tagħhom jekk ikunu moqlija. It-tobba u n-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jinxfu fuq baking sheet fil-forn jew f’taġen xott. Tista 'tbexxeż żrieragħ b'insalati u sandwiches u żidhom ma' kejkijiet homemade. Halva tal-ġirasol huwa wieħed mill-aktar ħelu b'saħħithom.

Jekk iż-żrieragħ tal-ġirasol huma kontinwament preżenti fid-dieta tal-bniedem, il-livelli tal-kolesterol jinnormalizzaw maż-żmien. Dan il-prodott huwa rikk fil-fitosteroli - sustanzi li jistgħu jbaxxu l-kolesterol ħażin. Skond il-livell ta 'fitosteroli, iż-żerriegħa tal-ġirasol tieħu t-tieni post wara ż-żerriegħa tal-ġulġlien u nuħħala mir-ross ismar. Għal din ir-raġuni, huma rrakkomandati għal pazjenti li jbatu minn disturbi fil-qalb u l-vini.

Azzjoni taż-żerriegħa tal-qargħa ħamra

Dan il-prodott fih aċidu olejku - sustanza li għandha effett ta 'benefiċċju ħafna fuq il-vini tad-demm b'depożiti tal-kolesterol fuq il-ħitan tagħhom. Dan l-aċidu jsaħħaħhom u jagħmilhom iktar elastiċi, jippromwovi r-riġenerazzjoni taċ-ċelluli, u jipprevjeni wkoll bidliet patoloġiċi fiċ-ċelloli u t-trasformazzjoni tagħhom f'xi kankreri.

Żrieragħ tal-qargħa ħamra jgħinu fil-ġlieda kontra l-glukożju fid-demm għoli. Iżda fl-istess ħin huma pjuttost għoljin ta 'kaloriji - jekk hemm wisq minnhom, tista' tikseb żieda sinifikanti fil-piż. L-ammont ottimali kuljum, b'kont meħud ta 'kontra-indikazzjonijiet u effetti sekondarji possibbli, ma jaqbiżx aktar minn 60 g.

Żrieragħ tal-Kolesterol u tal-Ġirasol

Dawk li jikkunsmaw regolarment żrieragħ tal-ġirasol huma protetti b'mod affidabbli mill-qalb u mill-mard vaskulari. Is-sigriet huwa sempliċi: dawn il-ħbub huma sinjuri fil-fitosteroli - sustanzi li huma simili fil-kompożizzjoni u d-disinn għall-kolesterol. Iżda fl-istess ħin, ma jiġux depożitati fuq il-ħitan tal-vini tad-demm, iżda jeliminaw ix-xaħmijiet ta 'ħsara u jipprevjenu l-formazzjoni ta' plakki xaħmija.

Kull min ibati minn aterosklerożi għandu jagħti attenzjoni għal dan il-prodott. Imma trid tiftakar dwar il-kontenut għoli ta 'kaloriji ta' żerriegħa tal-ġirasol - huwa permess li tikkonsma mhux aktar minn 50 g ta 'ħbub raffinati kuljum.

Tiekol Żrieragħ tal-Qargħa ħamra

Iż-żrieragħ tal-qargħa ħamra mhumiex biss fit-togħma - huma wkoll b'saħħithom ħafna. Il-kompożizzjoni tagħhom hija unika, il-fibra tad-dieta fil-kompożizzjoni taż-żerriegħa tal-qargħa ħamra tgħin biex tnaddaf il-ġisem minn tossini u tossini, teħles mill-kolesterol ħażin u tevita reazzjonijiet ossidattivi, bħala riżultat ta 'liema huma ffurmati sustanzi karċinoġeniċi.

Żrieragħ tal-qargħa ħamra fihom sa 50% proteina veġetali, xaħmijiet u aċidi mhux saturati b'saħħithom.

Iżda fl-istess ħin, għandhom ukoll xaħmijiet saturati, għalhekk dan il-prodott m'għandux jinġarr minn tfal żgħar u pazjenti anzjani. Minn 100 g ta 'żerriegħa tal-qargħa ħamra, tista' tikseb doża ta 'kuljum ta' l-aċidi amminiċi kollha meħtieġa. Madankollu, wieħed għandu jiftakar li fl-istess ħin persuna tirċievi ħafna kaloriji - għal dawk li għandhom tendenza għal piż żejjed, tali doża mhix aċċettabbli.

L-arginine fiż-żerriegħa tal-qargħa ħamra ttejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda. Iżda preċiżament minħabba din is-sustanza huma kontraindikati:

• tfal żgħar
• pazjenti bi skizofrenja
• kull min hu infettat bil-virus tal-herpes.

Inkella, iż-żrieragħ huma utli ħafna, jagħmlu persuna aktar reżistenti għall-istress, jagħtu enerġetija u jnaqqsu s-suxxettibilità għall-uġigħ. Iż-żrieragħ isaħħu l-enamel tas-snien, l-elementi li jinsabu fihom jinnormalizzaw il-funzjonament tas-sistema nervuża u l-muskolu tal-qalb. In-nisa tqal jeħilsu mit-tossikożi jekk jużawhom kuljum, u kulħadd se jkun jaf x'inhuma l-kundizzjonijiet depressivi u d-disturbi nervużi. Imma wieħed dejjem jiftakar il-moderazzjoni, sabiex minflok jibbenefika, wieħed ma jagħmilx ħsara lis-saħħa ta 'wieħed.