Il-moħħ jeħtieġ glukożju minflok zokkor. Frott frisk, frott imnixxef, għasel, ħaxix b'ħafna karboidrati - jsajru l-moħħ mingħajr ma jagħmlu ħsara lill-organi interni.

Zokkor huwa biss sostitut għal sorsi naturali ta 'glukosju. Minkejja l-oriġini veġetali tal-materja prima (kannamieli, pitravi taz-zokkor), iz-zokkor raffinat la fih zokkor veġetali u lanqas naturali.

Int żbaljat ħafna jekk taħseb li z-zokkor jagħmel ħsara biss lil snienek. Naturalment, iz-zokkor jeqred malajr is-snien, iżda dan huwa l-bogħod mill-agħar riżultat.

Zokkor raffinat wara ċiklu twil ta 'proċessar huwa sustanza artifiċjali li ma sseħħx fin-natura, hekk ikkonċentrat li l-organi diġestivi, primarjament il-frixa u l-fwied, jiksbu tagħbija ħażina u huma mġiegħla jaħdmu waħedhom.

Iz-zokkor jikser il-frixa u jrażżan it-testosterone

Id-doping taz-zokkor istantanjament jinżel fid-demm. Madankollu, il-ġisem iwieġeb malajr għal tali mewġa fir-rilaxx tal-insulina, u l-livelli taz-zokkor jonqsu. Bħala riżultat, għall-ewwel hemm żieda qawwija ta 'saħħa u ferħ (iz-zokkor jippermettilek tirrilaxxa l-ormon ta' endorphin tal-ferħ), u mbagħad tnaqqis rapidu fil-prestazzjoni mentali u d-dgħjufija.

Fl-istess ħin, il-frixa tbati, li għandha tagħti b’urġenza doża ta ’xokk tal-ormon insulina (hija l-insulina li tippermetti liċ-ċelloli jassorbu malajr iz-zokkor).

Meta l-insulina mhix biżżejjed, zokkor għoli fid-demm jibqa 'fid-demm. Il-korp irid jeħles minn zokkor żejjed billi jitfa 'fl-awrina. L-awrina ssir ħelwa, u dan huwa sintomu ta 'marda spjaċevoli ħafna - id-dijabete mellitus - li minnha mhux kulħadd jista' jirkupra.

Jekk il-frixa tiddgħajjef (ġenetikament, pereżempju), allura l-abbuż taz-zokkor jista 'jwassal għal dijabete malajr ħafna. Iżda anke jekk persuna għandha frixa perfettament b'saħħitha mit-twelid, iz-zokkor mhuwiex inqas perikoluż għalih, peress li persuna ma tinnotax l-effetti ta 'ħsara, u l-fwied u l-ġisem kollu jieħdu d-daqqa.

Mill-mod, għall-irġiel, żieda fil-produzzjoni ta 'l-insulina hija perikoluża minħabba li l-insulina tinibixxi l-produzzjoni ta' l-ormon maskili tat-testosterone. Fiż-żgħażagħ, il-produzzjoni tat-testosterone ġeneralment tiżdied, u għalhekk iż-żgħażagħ ma jinnotawx id-differenza u jkomplu jissorveljaw il-ħelu. Madankollu, bl-età, il-ġisem jonqos il-produzzjoni tat-testosterone, u raġel jista '"f'daqqa" jinduna kemm tnaqqis fil-potenza kif ukoll l-obeżità fit-tip tan-nisa (xaħam fuq il-ġenbejn u l-qadd).

Iz-zokkor iddgħajjef il-fwied

Iz-zokkor jagħmel ħsara lill-fwied aktar mill-alkoħol. Ħelu u xaħmi jwassal għall-formazzjoni ta 'saffi ta' xaħam ta 'ħsara fil-fwied. Il-fwied uman, bħall-pulmuni, ma jagħtix sinjali ta 'uġigħ, għalhekk, sfortunatament, ħafna drabi l-problemi tal-fwied jiġu skoperti fl-istadji aktar tard (ċirrożi, kanċer).

Is-sinjali ta 'fwied imdgħajjef jistgħu jkunu għeja, ngħas, dgħjufija u predispożizzjoni għal mard tal-ġilda u l-għajnejn.

Iżda anke jekk il-fwied huwa naturalment b'saħħtu, iz-zokkor jista 'jdgħajjef kwalunkwe fortizza.

Opinjoni esperta

Ivan Ivanov. Dottorat fix-Xjenzi Bijoloġiċi

Għalfejn iz-zokkor raffinat abjad huwa ta 'ħsara?

L-ewwelnett, iz-zokkor mhuwiex prodott tal-ikel, iżda sustanza kimika pura miżjuda mal-ikel biex ittejjeb it-togħma. Din is-sustanza tista 'tinkiseb b'diversi modi: miż-żejt, il-gass, l-injam, eċċ. Imma l-iktar mod ekonomiku biex tikseb iz-zokkor huwa li tipproċessa pitravi u tip speċjali ta' kannamieli, li huma jissejħu kannamieli taz-zokkor.

It-tieni, kuntrarju għat-twemmin popolari, iz-zokkor ma jipprovdix enerġija lill-ġisem. Il-fatt hu li l- "ħruq" taz-zokkor fil-ġisem huwa proċess ikkumplikat ħafna, li fih, minbarra z-zokkor u l-ossiġnu, jipparteċipaw għexieren ta 'sustanzi oħra: vitamini, minerali, enzimi, eċċ. (S'issa, huwa kompletament impossibbli li wieħed jgħid li dawn is-sustanzi kollha huma magħrufa mix-xjenza ) Mingħajr dawn is-sustanzi, l-enerġija ma tistax tinkiseb minn zokkor fil-ġisem.

Jekk nikkunsmaw zokkor fil-forma pura tiegħu, allura ġisimna jneħħi s-sustanzi nieqsa mill-organi tiegħu (mis-snien, mill-għadam, min-nervituri, mill-ġilda, mill-fwied, eċċ.). Huwa ċar li dawn l-organi jibdew jesperjenzaw nuqqas ta ’dawn in-nutrijenti u wara ftit jibdew jonqsu.

Jekk nikkunsmaw ikel naturali, allura flimkien maz-zokkor nikkunsmaw is-sustanzi kollha meħtieġa għall-assimilazzjoni tiegħu. Għalhekk, jirriżulta li tagħmel ġamm tal-frott biex "tippreserva" vitamini hija kompletament inutli, għaliex meta tuża ġamm, il-ġisem mhux biss jikkonsma l-vitamini u l-minerali kollha li jinsabu f'din il-ġamm, iżda wkoll jieħu ftit mill-vitamini mill-organi tiegħu.

Dan kollu msemmi hawn fuq japplika wkoll għall-prodotti raffinati l-oħra kollha: dqiq abjad, żejt raffinat tal-ġirasol, zalzett, eċċ. Ma għandhom kważi l-ebda vitamini u minerali.

Mill-kliem wara l-ktieb "Il-Miraklu tas-Sawm"

Formalin u kimika oħra taz-zokkor

Tatyana Shimanskaya, żviluppata ta 'teknoloġija domestika rivoluzzjonarja għall-produzzjoni ta' zokkor favur l-ambjent:

Fit-teknoloġija tradizzjonali, il-meraq jinkiseb f'siegħa u nofs mitluqin, u hekk li matul dan iż-żmien il-massa fungali ma tikbirx, li mbagħad tista 'taqbad iċ-ċentrifuga, il-pitravi mqatta' f'dan l-istadju għandhom togħma formali.

Il-prodott taz-zokkor fir-Russja huwa kkulurit, jgħix ħajtu stess, mhux maħżun mingħajr preservattivi. Fl-Ewropa, lanqas biss huwa meqjus bħala prodott tal-ikel, għax fil-fabbriki taz-zokkor tagħna, minbarra l-kulur, jitħallew ukoll impuritajiet teknoloġiċi, inkluż il-formalina. Għalhekk id-dbibijożi u konsegwenzi oħra. Iżda m'hemm l-ebda zokkor ieħor fir-Russja, għalhekk huma siekta dwar dan. U fuq spettrograf Ġappuniż naraw residwi ta 'formalin fi zokkor Russu.

"Espert" Nru 12 (746) 28 ta 'Marzu, 2011. Mara li tagħmel id-dinja post ħelu. http://expert.ru/expert/2011/12/zhenschina-kotoraya-delaet-mir-slasche/

Fil-produzzjoni taz-zokkor, kimiċi oħra jintużaw ukoll: ħalib tal-ġir, dijossidu tal-kubrit, eċċ. Fl-ibbliċjar finali taz-zokkor (biex jitneħħew l-impuritajiet li jagħtuh kulur isfar, togħma u riħa speċifiċi), il-kimika tintuża wkoll, per eżempju, raża għall-iskambju tal-joni.

Ukoll, ejja ma ninsewx l-ammont sinifikanti ta 'fertilizzanti kimiċi li n-negozjanti moderni b'ġeneruż ilma tal-pitravi meta jkunu mkabbra, fl-insegwiment tal-profitt u l-ħsad.

Id-WHO tappella biex tillimita l-konsum taz-zokkor

Il-konsum taz-zokkor għandu jkun limitat serjament: iz-zokkor għandu jirċievi mhux aktar minn 10 fil-mija tal-kontenut ta 'kaloriji kuljum. Dikjarazzjoni qawwija bħal din saret fil-bidu ta 'Marzu ta' din is-sena minn grupp internazzjonali ta '30 espert dwar in-nutrizzjoni. Sfortunatament, fir-Russja, din id-dikjarazzjoni għaddiet kważi inosservata. U dan huwa stramb, minħabba li l-esperti aġixxew taħt l-awspiċi ta 'organizzazzjonijiet rispettati bħal dawn fid-dinja bħall-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO) u l-Organizzazzjoni għall-Ikel u l-Agrikoltura (FAO). Allura għaliex il-luminarji tad-dinja tant ingħaqdu fuq iz-zokkor?

Dan kollu dwar l-epidemija globali ta 'mard relatat mal-obeżità. Figurattivament, hija din il-kundizzjoni li ħafna drabi hija l-għerq tal-mard kollu taċ-ċiviltà - dijabete mellitus tat-tip 2, pressjoni għolja, puplesija, mard tal-qalb koronarju, manifestat minn anġina pectoris, attakk tal-qalb, arritmija, u insuffiċjenza tal-qalb. Huma jammontaw għal aktar minn nofs l-imwiet kollha fid-dinja. U jekk l-umanità tista 'tirbaħ aktar lilha nfisha, tibda tiekol it-tajjeb u timxi aktar, dan il-mard żgur li se jrażżan - m'hemmx dubju dwar dan.

Għaliex huwa tant importanti z-zokkor fil-ġlieda kontra l-piż żejjed? Tassew, bosta esperti, speċjalment dawk relatati mal-industrija "ħelwa" - il-produzzjoni ta 'prodotti tal-ħelu u tal-forn, diversi xorb, jargumentaw li r-relazzjoni ta' l-obeżità u l-konsum eċċessiv ta 'zokkor u ħelu ma ġietx ippruvata. Dan huwa parzjalment jinftiehem, għaliex fil-produzzjoni industrijali ta 'tali prodotti ħafna drabi z-zokkor huwa miżjud litteralment mingħajr miżura. Mill-mod, billi taqra bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-prodotti, iz-zokkor jista 'jinstab f'ħafna minnhom, u mhux biss fil-ħelu. Huwa miżjud ma 'prodotti b'togħma friska, qarsa u anke morra. Fi kliem, xi kultant huwa diffiċli għalina li nistgħu ngħidu dwar il-preżenza taz-zokkor f'ħafna ikel u xorb.

Bijokimisti jistgħu jgħidu kif iz-zokkor jikkontribwixxi għall-żieda fil-piż. Ix-xaħam taħt il-ġilda huwa ffurmat mhux biss mix-xaħmijiet li nieklu, iżda wkoll mill-karboidrati. U l-ewwelnett miż-zokkor. L-ebda xjentist serju ma jista 'jiċħad dan.

Hemm indikazzjonijiet oħra ta 'zokkor marbut ma' l-obeżità. Qed nirreferu biss għal wieħed minn dawn l-istudji mwettqa minn tobba Amerikani minn Boston, li ġie ppubblikat fil-ġurnal mediku xjentifiku l-iktar influwenti Lancet fl-2001. Hawn hu l-quintessence tiegħu: "Il-konsum ta 'xorb karbonizzat biz-zokkor huwa assoċjat ma' l-obeżità fit-tfal." Skond id-Dipartiment ta 'l-Agrikoltura ta' l-Istati Uniti, matul l-aħħar 50 sena, il-konsum ta 'soda ħelwa żdied bi kważi 500%, jiġifieri, madwar 5 darbiet! Madwar nofs l-Amerikani kollha u aktar minn nofs l-adolexxenti jixorbu xarbiet bħal dawn - 65% tal-bniet u 74% tas-subien. Tista 'tittrasferixxi din id-dejta b'mod sikur lilna. Mhuwiex probabbli li nikkunsmaw inqas minnhom, u jekk inqisu l-espansjoni tar-reklamar ta 'tali xorb, allura l-prospetti ma jidhrux tajbin ħafna.

Il-kwistjoni tas-soda u xorb ieħor ħelu mhix koinċidenza. Huwa fil-kompożizzjoni tagħhom li nikkunsmaw ammont sinifikanti ta 'zokkor. Biex nifhmu dan, ejja nieħdu l-aritmetika. Skond ir-rakkomandazzjonijiet ta 'l-esperti tad-WHO u tal-FAO, minħabba z-zokkor għandna nirċievu mhux aktar minn 10% tal-kontenut ta' kaloriji kuljum. Jekk 2,000 kilokaloriji kuljum huma rrakkomandati għal raġel medju u żagħżugħ kbir, allura huwa faċli li tikkalkula li 10% minnhom se jkunu 200 kcal. Jiġifieri kemm kaloriji jipprovdu 50 gramma ta 'zokkor, jiġifieri - 9-10 biċċiet biss ta' "mewt ħelwa". U biex tibla ', tixrob biss litru ta' soda. Immaġina l-konsum ta 'zokkor kuljum fi flixkun wieħed. U ftakar kemm iddum biex tefgħuha mal-qiegħ ... Ftakar ukoll kemm zokkor poġġejna fit-te, sprinkle fil-porridge u platti oħra. Il-kummenti huma żejda. Huwa diffiċli li ma taqbiżx il-limitu taz-zokkor.

Andrei AFANASIEV "Tkeċċija taz-Zokkor", "AiF Saħħa" Nru 21 (458) tat-22 ta 'Mejju, 2003

Mewt ħelwa

Ħsara għall-fwied, riskju ta 'dijabete, obeżità, soppressjoni ta' testosterone, mard tal-ġilda, indeboliment tal-vista, tħassir tas-snien, vizzju simili għal narkotiku.

L-effetti ta 'ħsara elenkati taz-zokkor huma amplifikati ħafna drabi jekk il-ħelu jittiekel fuq stonku vojt, peress li l-konċentrazzjoni ta' zokkor fid-demm f'dan il-każ tiżdied istantanjament.

Kwalunkwe sostitut taz-zokkor, kif ukoll zokkor mhux raffinat, għandhom ukoll il-biċċa l-kbira tal-effetti ta 'ħsara elenkati. Barra minn hekk, xi sostituti huma saħansitra iktar perikolużi minn zokkor.

Ma tistax tiekol zokkor, huwa permissibbli li tieħu zokkor f'każijiet estremi meta l-mewt mill-ġuħ tal-moħħ fil-glukożju - ipogliċemija - hija mhedda.

Għadam, muskoli, u l-ġisem kollu huma mibnija minn dak li aħna kielu lbieraħ, ġurnata qabel ilbieraħ, jew sena ilu. Is-saħħa, l-għamla u l-ġmiel ta ’ġisimna jiddependi direttament minn dak li nieklu. Tista 'timla l-istonku tiegħek b'xi ħaġa, iżda ċelloli b'saħħithom u b'saħħithom se jinbnew minn ikel wieħed, u dgħajfa u morda minn oħra.

Ateista, pragmatist u xettiku tas-seklu wieħed u għoxrin iħobb li jemmen fil-progress teknoloġiku. Aħna nemmnu li l-potassju ċjanur ma jagħmilx ħsara, jekk ikkonfermaw biss ix-xjentisti.

Kummenti (19)

25/12/2009 21:21 Nelson

Huwa nnutat li wara ikel jew xorb biz-zokkor għandu t-tendenza li jorqod u jaqsam. X'inhi r-raġuni għal dan? Jekk possibbli, twieġeb bl-email ..

Bi ngħas wara kwalunkwe ikla, mhux biss bil-ħlewwa. Peress li l-korp jidderieġi l-enerġija lejn id-diġestjoni. Annimali u nies wara ikel kotran iridu jorqdu.

25/08/2011 19:38 Andrey

Iz-zokkor għandu pH ta ’madwar 3 (ambjent aċiduż ħafna). Demm, limfa, bżieq, fluwidu ċerebrospinali madwar 7.45 (ambjent kemmxejn alkalin). I.e. ġisimna huwa kemmxejn alkalin (ħlief għal ostakli naturali - per eżempju, il-ġilda pH 5.5 f'ambjent aċiduż joqtol il-batterja). Allura meta z-zokkor aċidifika l-ġisem, l-ossiġnu fid-demm (u d-demm huwa 90% ilma) jeħel u ma jingħatax liċ-ċelloli. Minħabba l-ġuħ tal-ossiġnu, ix-xogħol tal-moħħ imur għall-agħar, għandu t-tendenza li jorqod. Raġel jaħsad biex jaqbad l-ossiġenu. Aġenti ossidanti qawwija huma dqiq abjad premium, kafè (speċjalment instantanju), dijossidu tal-karbonju.

16/06/2012 07:46 Vyacheslav

Bi ngħas wara l-ikel? Ha, tajjeb, hekk kif huwa! Fittex dak li ħafna nies jieklu, dan hu ikel mejjet, ipproċessat termikament, rispettivament, diġà mingħajr enzimi (enzimi) li jsostnu l-awtoġestjoni (awtoliżi)! Biex tiddiġerixxi ikel bħal dan, il-korp jonfoq l-enzimi tiegħu u l-enerġija kolossali, u huwa għalhekk li l-ġisem essenzjalment jordna - torqod, ma nagħmilx fiżikament xejn sabiex inkun jista 'b'xi mod jiddiġerixxih! Taf, ilni ikel eħfef għal sena u nofs, u għalhekk lanqas ma jkolli rqad wara li tiekol ikel tal-pjanti nej! Irrispettivament mill-ammont li jittiekel! Dan huwa loġiku. Għal xiex nieklu? Allura li għandna l-enerġija! Meta tuża ikel tal-pjanti nej, dan jiġri! U issa se nħarsu lejn in-nies li jieklu tradizzjonalment, wara pranzu b’saħħtu dawn kollha jorqdu, jimmarkaw, jagħlqu għajnejhom, jiġġieldu direttament bl-irqad, biex inkun onest, jidher umoristiku ħafna minn barra)))

29/06/2014 07:20 Alexander

Qatt ma ndunat dan. Jekk niekol ħafna ħelu, tweġġa 'rasi - iva. U għandu t-tendenza li jorqod wara prodotti mxaħħmin u wara l-prodotti tal-ħalib.
Għaldaqstant PS fil-fatt ma jiekolx prodotti tal-ħalib u kważi ma jiekolx zokkor.

27/10/2015 09:24 Naraw

M'għandi l-ebda rqad wara li tiekol ikel tal-pjanti mhux ipproċessati, imma tintefa 'b'mod kostanti, mhux? Il-bniedem mhuwiex erbivoru u fi żmien il-qedem ma kienx għalxejn li qalbu għal-laħam. Jekk in-nies ma jieklux laħam u prodotti oħra għajr l-għeruq u l-frott żgħir, dawn jisfu, bħall-Australopithecus u Cro-Magnon. Għal din ir-raġuni aħna baqgħu ħajjin biss, li qed nieklu kollox, b'differenza minn omoġidi oħra,) Ma nirrifjutax li weraq frisk ta 'insalata jew zunnarija huwa iktar b'saħħtu minn ikel imsajjar termalment, ma ninsewx li l-prodotti tal-laħam huma importanti wkoll.

12/12/2016 11:33 Victor

Int xorta ikelist nej?

02/07/2012 11:45 Kushniyar

Imma nista 'niekol aktar minn 3 kg ta' ikel fil-pranzu (ukoll dan huwa b'kollox: l-ewwel huwa madwar 1 kg, it-tieni madwar 1,5 kg, l-insalata hija 400 g, it-te 200 g u kull xorta ta 'affarijiet żgħar) u ma rridx norqod. X'inhu s-sigriet? Jien ma nżidx zokkor jew melħ fl-ikel. Niekol biss għasel naturali pur - kultant. Wara l-ikel, lanqas biss norqod, nista 'anke naħdem fil-ġinnasju jew immur f'lezzjoni (jien għalliem)

Ma nafx x'jiġri dwar l-irqad wara li tiekol (jista 'jkun individwalment), imma mneħħi b'suċċess il-ħrafa speċifikata taz-zokkor))) Infisser li qed tgħallem mingħajr ma tikkonsma z-zokkor.

24/08/2013 00:21 Olga

Din is-sustanza tista ’tinkiseb b’diversi modi: minn żejt, gass, injam, eċċ.

Olga, personalment aħna (mhux kimiċi u mhux bijoloġi) ħadna l-kandidat tax-xjenzi bijoloġiċi "bil-kelma". Imma jekk trid tifhem sewwa l-kwistjoni, studja s-suġġett tad-derivattivi tas-sintesi ta 'l-idrokarburi (alkoħol, zokkor, eċċ. Fil-każ ta' każ, imbagħad iddawwalna, jekk mhux se tkun ħasra))))

24/06/2014 22:19 Alexander

Ir-rifjut taz-zokkor se jiffranka snienek. Mill-5 sal-34 sena, huwa ubbidjenti kien imur għand id-dentisti darbtejn fis-sena. Fl-istess ħin, huwa kiel ħafna ħelu, pereżempju, ikla: vażett tal-ġamm, ħobża. Matul dan iż-żmien, dawn "fiequ" lili (imtaqqbin bil-ħanek jew jinġibdu kważi s-snien kollha tiegħi) - kien hemm biss 8. ħajjin. Għal dawn l-aħħar 17-il sena ma kont niekol xejn ħelu, madwar 4 snin strettament. Bħala riżultat, matul dan il-perjodu, is-snien kważi ma jweġġux u ma nqerdux, lanqas kien hemm bżonn li jmorru għand id-dentisti. Kieku kont naf din l-informazzjoni bażika fl-età ta '5, issa jkun hemm snien perfetti.

Alexander, jien personalment mit-tfulija mid-dentisti u mhux biss smajt li z-zokkor jagħmel ħafna ħsara għas-snien. Għaliex din kienet rivelazzjoni għalik?

17/09/2014 11:52 Oblomizer

M’għandniex xi ngħidu, jekk ma jkunx hemm snien oħra, għaliex iqarrqu)

08/09/2018 20:48 Nikolay Cherny

Naqbel kompletament miegħek, il-fatt hu li jien ukoll kielu ħafna ħelu u tlift kważi s-snien kollha tiegħi (tlaqt waħdu), iżda wara li waqaf niekol zokkor u ikel ħelu, kif ukoll ikel li fih il-karboidrati, ġara miraklu veru Bdejt nikber snien ġodda. Il-ħaġa hi li jien biddilt il-karboidrati b'alkoħol, iva, kien l-alkoħol (300 gramma kuljum, pur), dan kollu jeħtieġ li jittiekel bil-fwar steamed (il-nappi huma kollha, bl-uċuħ), kif ukoll il-klieb il-baħar u n-nuħħala, emminni, huwa elikir veru tal-ħajja.

24/04/2016 09:13 Tatiana

Kollox, bħal dejjem, għandu jkun moderat u zokkor, u melħ, u alkoħol.

15/02/2017 10:08 AM Aleksey

3 kg ta 'ikel kull darba hija daqsxejn. Hemm sekwenza sempliċi: l-ammont ta 'kcal ikkunsmat għandu jkun daqs jew inqas mill-ammont maħruq. Xi drabi, tħares lura lejn il-passat u l-kummenti dwar kif tkun kilt qabel kienu jibżgħu. Nibdew billi ngħixu b'mod differenti qabel. Sar dlam - mort fis-sodda. Fi ħolma, persuna terġa ’tikseb is-saħħa, isseħħ proċess ta’ rkupru tal-muskoli, ir-riġenerazzjoni tiġi aċċellerata. Fi ħolma, persuna tinħaraq kaloriji u ma tridx tiekol. Preċedentement, kien hemm aktar attività fiżika, u inqas attività tal-moħħ) Allura jirriżulta li l-moħħ jeħtieġ glukożju biex jisforza lil persuna tiekol. Huwa saturat jew le fl-istess ħin - din mhix biss kwistjoni ta 'l-insulina. Iċ-ċelloli fil-ġisem jistgħu ma jirrispondux għall-insulina u ma jimmetabolizzawx il-glukosju. Minn hawn, u d-dijabete - hemm ħafna zokkor fid-demm, iżda mhux assorbit, u l-ġisem jeħtieġ glukożju.
Dwar frott, sostituti u soda. Hemm ħafna dibattitu dwar zokkor “pur”. Il-kontestanti qablu fuq ħaġa waħda biss: zokkor tal-pitravi raffinat huwa ta 'ħsara. Zokkor tal-kannamieli fuq l-ixkafef tagħna huwa kważi dejjem falz. Il-fruktosju jiġi assorbit mingħajr il-parteċipazzjoni ta 'l-insulina. Iva, il-glandoli tal-ġisem ma jisfewx. Iżda l-ammont ta 'frott tal-glukosju li qed isir glukosju huwa wkoll inqas ġbid minn dak taz-zokkor. Frottosju pur huwa aktar probabbli li jinbidel f'xaħam minħabba assorbit ħażin bil-metaboliżmu. Is-sostituti taz-zokkor huma ħaġa ambigwa. Fil-pajjiżi Ewropej, ħafna minnhom ġew projbiti. Ma jissodisfawx il-ħtieġa għal glukożju. Hemm stevioside - iżda hemm ukoll restrizzjonijiet fuqha.
Bħala riżultat - jien personalment ma kontx kapaċi nidentifika l-verżjoni ideali tal-glukosju diġestibbli għalija nnifsi. Dak kollu li hemm fuq l-Internet, bħala regola, ma jagħtix risposta definita. U dawk li jagħtu huma dilettanti għaliex dan kollu jiddependi fuq il-metaboliżmu u f'ħafna ċirkustanzi oħra.

16/05/2017 19:40 Rus

U jekk hemm glukożju pur? dik li tinbiegħ fl-apreks f'pilloli

5/07/2017 18:12 Mikhail

Id-differenza hi li z-zokkor huwa vizzju, u l-glukosju huwa bħal kura għall-ipogliċemija pereżempju. Ma nagħti parir lil ħadd biex ipoġġi zokkor

05/07/2017 18:07 Mikhail

Ġimagħtejn ilu biss kont persuna bla valur u stramba b’sens ta ’ħajja mitlufa. Wasal sal-punt li ħadt gost bil-ħelu ħelu, u kull ħaġa oħra ma togħlokx. B'rabta mal-istat tal-biki tal-moħħ u l-fwied, indunajt li t-tqassim huwa dovut għal zokkor u ta 'min neħħih mid-dieta u kollox jinnormalizza immedjatament. U jirriżulta li hekk! Għal ġimgħa kelli ġuħ terribbli, u kont niekol il-qamħ saraċin bil-melħ. Imbagħad din l-aptit kerha rieqda u ħassejt li deher ħafif straordinarju. Ġimgħa wara, stajt nimmexxi 5 km kuljum mingħajr l-ebda sforz min-naħa tiegħi. Fil-passat jien kont niddiskuti għal żmien twil ħafna anke l-aktar ħidmiet loġiċi sempliċi, imma issa moħħi nkiser u ma għandi nagħmel l-ebda sforz biex nitgħallem xi ħaġa ġdida kuljum. Jien tassew sar er, u mhux it-tellief li huwa vizzju u ma jista 'jagħmel xejn) Għaddejt it-test tal-iq u tajt 120, imma mbagħad tajpajt "iq iqarrqu test" f'Google u qrajt ħafna, indunajt li dawn it-testijiet huma bullshit u inti biss trid tkun lilek innifsek) Fil-qosor, sirt kurjuż dak li kont qabel il-vizzju. It-taħriġ fil-muskoli beda jagħti pjaċir reali, issa qed nagħmel dan mhux għall-finijiet tal-wirjiet u tal-muskoli, iżda għas-saħħa. Għal 2 ġimgħat, is-snien qatt ma kienu morda u naħseb li qatt ma jkunu morda bħal dik, huma kienu jgħabbu u jinterferixxu mal-irqad. Dan ktibt dan kollu sabiex ma nemminx xi kummentaturi taħt il-karigi li jiktbu "oh yes, nonsense", u mbagħad imorru jieklu affarijiet ħelwin bil-kwiet, u sabiex int innifsek tista 'tivverifika u kun żgur li l-ħażin taz-zokkor huwa li tassew iqanqal lin-nazzjon u t-triq għal-libertà billi tkun taf kollox 2 ġimgħat)))

6/07/2018 09:32 Nikola

l-stupidità hija simili għall-vegan, iz-zokkor f’dożi kbar huwa tassew ta ’ħsara u l-istandards tal-konsum tiegħu huma differenti għal kulħadd (skont l-età, is-sess, il-ġeni), imma jekk tassew taħdem mal-moħħ għandek bżonn biss zokkor, inkella tkun mhedded bid-dipressjoni u mard ieħor

13/07/2018 15:28 Anatolja

anke jekk taħdem mal-moħħ, se tikseb biżżejjed glukożju minn karboidrati kumplessi ordinarji (qamħ saraċin, bulgur, ross iswed, eċċ.) u se taħdem saħansitra aktar effiċjenti, minħabba li ma hemmx qbiż fiż-żieda tal-glukożju fid-demm. U ovvjament għandek bżonn arja friska, mhux kamra mimlija, f'liema każ iz-zokkor mhux se jgħin.

15/10/2018 09:41 Marishka

Iva, ħafna snien ħelwin għadhom jemmnu fil-ħrafa li l-ħelu huwa tajjeb għall-moħħ. Allegatament jien kielu ftit ċikkulati, u l-attività mentali hija attivata)) Għall-funzjoni tajba tal-moħħ, mixi fl-arja friska, ginkoum, u nutrizzjoni xierqa minnha nnifsi jgħinni. Mingħajr dieti u sawm, karboidrati tajbin (qamħ saraċin, ħafur, ross ismar).

Tmurx għall-estremitajiet

Se ngħid hawn u kontinwament nirrepeti "l-estremi huma spiss fatali". Ma nemminx? Imbagħad x'tippreferi - tiffriża għall-mewt jew tinħaraq għall-mewt? Dak hu sew - huwa aħjar li tibqa 'fin-nofs.

M'għandekx tibdel id-drawwiet ta 'quddiem, minħabba li n-natura nnifisha ma ssofrix qbiż qawwi: jew evoluzzjoni bla xkiel, jew mutant vijabbli. Aġixxi gradwalment u bir-reqqa.

Ir-riżultat taċ-ċwievet tal-ħajja huwa tant pjaċevoli li rrid insaħħaħ l-impatt dejjem aktar. Imma żomm ruħek fil-kontroll, qed taħdem b'enerġiji qawwija ħafna, li d-dożaġġ tagħhom għandu jiżdied b'attenzjoni. Kun raġonevoli.

U ftakar: m’iniex tabib, u aktar minn hekk ma nafx il-karatteristiċi ta ’ġismek. Għalhekk, studja bir-reqqa l-materjali eżaminati, ikkunsidra l-karatteristiċi individwali ta 'ġismek, kontra-indikazzjonijiet possibbli, kun żgur li tikkonsulta speċjalista. Ir-responsabbiltà għall-applikazzjoni ta 'kwalunkwe metodu u parir hija tiegħek biss. Kif qal Hippocrates: "Tagħmel l-ebda ħsara!"

It-tekniki huma deskritti f'verżjoni esploratorja qasira. Materjali dettaljati għandhom ikunu miksuba b'mod indipendenti mill-awturi tal-metodi jew mir-rappreżentanti tagħhom.

Ittejjeb is-saħħa u l-memorja tiegħek billi taħseb fuq mużika u stampi

Kontra l-veġetarjani bil-ferħ togħrok idejhom u jiċċirkolaw bil-kbir il-ħmerijiet dwar il-perikli taż-żrieragħ u tal-ġewż friski, li fihom instabu "inibituri tal-enzimi li jagħmlu ħafna ħsara". Madankollu, jidher li ħadd ma kien ħaseb biex jidħol sewwa fl-essenza tal-kwistjoni.

Qatta ’l-ħrafa

L-iktar żewġ proġetti popolari tal-logħob tal-kwizz irrappurtaw fużjoni fi spazju tal-logħob uniku.

Il-laureati Nobel fil-livell ġenetiku wrew l-utilità u l-ħtieġa għal rqad sħiħ ta 'lejl.

Reviżjonijiet reċenti

"Kurzweil R., Grossman T. TRANSCEND. Gwida pass pass għall-immortalità." Reviżjoni tal-Ktieb

"L-awturi huma żgur - wara l-gwida pass pass li żviluppaw, tista 'tgħix twil biżżejjed biex fl-aħħar tgħix għal dejjem u tibqa' b'saħħitha."

M’għandniex xi ngħidu, ma nistgħux nitilfu ktieb bi wegħda tant tentattiva.

"Aerobics". Ħarsa ġenerali tas-Sistema

L-aerobika hija l-iktar metodu effettiv biex tinħaraq ix-xaħam f'ħin reali. Madankollu, kont taf f'liema bomba għall-figura tiegħek hemm eżerċizzju aerobiku regolari?

"Riċetti għas-Saħħa u l-Lonġevità minn Lianne Campbell." Reviżjoni tal-Ktieb

Fil-kċina veġetarjana jista 'jkun pjuttost varjat, fit-teorija. Fil-prattika, ħafna jaslu għal bosta riċetti ta ’kuljum ippruvati. Ir-rutina insidjuża u d-dwejjaq qed joqorbu b’mod imperċettibbli, u issa l-korp diġà qiegħed jitlob pubblikament xi ħaġa bħal dik.

Zokkor fid-dieta: kompożizzjoni tal-prodott

Ħafna minna huma familjari mat-termini tal-frott u l-glukosju. Dawn is-sustanzi, jew aħjar, il-molekuli tagħhom, meta kkombinati, jiffurmaw molekula akbar, imsejħa "sukrosju". Numru kbir ta ’molekuli ta’ sukrożju, li jeħlu flimkien, jiffurmaw ħabba ta ’zokkor. Huwa dan il-prodott li jista 'jitfarrak ta' kulur abjad li ilna familjari minn tfulitna: magħha, inħlew ix-xorb u diversi platti.

Minflok zokkor abjad regolari, xi nies jinkludu zokkor kannella kannella fid-dieti tagħhom. Dan huwa prodott mhux irfinut (mhux irfinut), li jinkludi għasel iswed.

Iz-zokkor, li jaqa ’flimkien mal-kumplament tal-ikel fit-tubu diġestiv, huwa immedjatament maqsum u kkonsenjat lit-tessuti u l-organi kollha. Par ta 'molekuli sempliċi li huma ffurmati waqt id-diviżjoni ta' molekula ta 'sukrosju jinġarru mid-demm għal "kantunieri" differenti ta' ġisimna. Huma sors ta 'enerġija, li huwa meħtieġ għalina lkoll biex inħossuna tajjeb.

Ta 'min jinnota li l-glukosju huwa s-sors ewlieni ta' enerġija, li jkopri aktar minn nofs l-ispejjeż tal-enerġija tagħna.

Iz-zokkor jintuża mill-organi kollha tal-ġisem tal-bniedem. Allura li teskludih mir-riċetti kollha mhux ta 'min.

Nutrizzjoni umana: il-benefiċċji ta 'kristalli bojod

Fiċ-ċelloli tal-fwied, il-fruttożju jiġi kkonvertit għal glukożju, u jekk ma jkunx hemm bżonn immedjat għalih, allura jiġi ttrasformat f'aċidi grassi ħielsa (jiġifieri, xaħam). Huma wkoll sorsi ta 'enerġija, iżda huma inqas aċċessibbli. Huma jissejħu wkoll batteriji tal-enerġija li jdoqq fit-tul. L-użu ta 'molekuli tax-xaħam jinvolvi li tgħaddi minn katina ta' reazzjonijiet.

Glukożju huwa meħtieġ biex il-ġisem tagħna jistimula l-produzzjoni ta 'l-ormon ta' ferħ - is-serotonin. Il-konċentrazzjoni għolja tagħha fid-demm tinnormalizza l-istat psikoemozzjonali ta 'persuna u ttejjeb il-burdata. Aħna nikkonkludu: billi nżidu z-zokkor fir-riċetti, ħlewwa x-xorb favorit tiegħek, nimmiraw ruħek bil-ħelu, nagħmlu l-ħajja iktar ikkulurita.

Waqt l-intossikazzjoni tal-ġisem, il-glukosju spiss jiddaħħal fid-demm, peress li jgħin lill-fwied biex iwettaq il-funzjoni ewlenija tiegħu - biex jinnewtralizza t-tossini.

Aħna eżaminajna l-aspetti pożittivi ta 'l-effetti taz-zokkor fuq il-ġisem tal-bniedem, imma, sfortunatament, hemm ukoll dawk negattivi.

Nutrizzjoni umana: il-ħsara tal-kristalli bojod

Il-biċċa l-kbira taz-zokkor mhux togħġobni d-dentisti. U din mhix koinċidenza. Ma jimpurtax kemm inti xjuħ u stil ta 'ħajja attiva inti twassal, iz-zokkor, li jkollok fuq snienek u tibqa' hemm għal żmien twil, toħloq ambjent eċċellenti għar-riproduzzjoni tal-batterja. Imsaħħaħ mill-fdalijiet ta 'ħelu, il-batterji jnixxu l-aċidu, li jeqred is-snien.

Dan, ovvjament, mhux l-uniku nuqqas ta 'zokkor. L-oħrajn kollha għandhom effett partikolarment qawwi fuq l-istat tas-saħħa ta 'persuni sedentarji u anzjani.

Kristalli bojod żejda inklużi fid-dieta tal-bniedem bi spejjeż baxxi ta 'enerġija jaffettwaw b'mod negattiv il-kundizzjoni ġenerali. L-impatt tagħhom jidher fil-forma tal-proċessi li ġejjin:

Żieda rapida fil-piż
disturb metaboliku
problemi bil-frixa (f'xi każijiet, il-produzzjoni ta 'l-insulina titwaqqaf kompletament),
tromboflebite,
allerġiji, li hija konsegwenza ta 'metaboliżmu mhux xieraq,
l-iżvilupp ta 'proċessi aterosklerożi minħabba żieda fl-ammont ta' kolesterol.

U kun żgur li tikkunsidra li z-zokkor jista 'jkun dipendenti. Mhux daqshekk faċli li tegħleb u tagħmel l-aġġustamenti meħtieġa għad-dieta tiegħek. Fiżjologi wettqu studji li fihom instab li l-effett tal-kristalli bojod fuq is-sistema nervuża jista ’jitqabbel ma’ dak narkotiku. Dan ifisser li mhux sorprendenti li xi nies ma jistgħux jimmaġinaw ħajjithom mingħajr ħelu u jinkluduhom fid-dieta tagħhom kuljum. It-tobba jsejħu din il-vizzju "sindromu tas-snien ħelu."

Riċetti għas-Saħħa: Regoli biex Tiekol il-Ħelu

L-introduzzjoni tal-ħelu fin-nutrizzjoni ta 'kuljum, għandek bżonn tiftakar li z-zokkor fil-kompożizzjoni tagħhom jaffettwa ħafna proċessi li jseħħu fil-ġisem tagħna. Iżda li tikkunsidra dan il-prodott bħala wieħed mill-agħar għedewwa tas-saħħa mhix ukoll ta 'min.

Kull min iħobb il-ħelu u mhux se jċedi għandu jirrispetta xi regoli.

Sinna ħelwa, li ma tistax timmaġina d-dieta tagħhom mingħajr ħelu, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jimxu kemm jista 'jkun. Skond it-tobba, kwalunkwe attività għandha effett pożittiv fuq il-ġisem. Dan huwa kkonfermat mill-għerf magħruf għalina lkoll: "Il-moviment huwa l-ħajja!". Jekk tattendi taħriġ sportiv, imxi fl-arja friska, jimxi ħafna, allura l-kaloriji żejda u r-riservi ta 'xaħam jiġu kkunsmati minnufih, u mhux depożitati fuq il-ġenbejn u l-ġnub, li jiffurmaw jingħalaq mhux estetiċi. Allura, tista 'tgawdi t-togħma ta' xorb ħelu, tinkludi z-zokkor fir-riċetti favoriti tiegħek, indulge lilek innifsek bid-deżerti oriġinali u fl-istess ħin tinkwetax dwar li għandek piż żejjed.

Biex tneħħi r-residwi taz-zokkor minn snienek, għandek bżonn biss li tlaħlaħ ħalqek. Biex tagħmel dan, m'għandekx bżonn tuża xkupilji tas-snien u toothpaste wara kull ikla, peress li ħafna drabi hija ta 'ħsara biex toqgħod snienek. Dan jista 'jwassal għal brix gradwali ta' l-enamel. Ilma sempliċi għall-ħasil taz-zokkor se jkun biżżejjed, barra minn hekk, din il-proċedura hija sempliċi u sikura.

Jekk tħoss tqassim, u l-burdata hija fqira, m'għandekx bżonn tattakka immedjatament il-ħelu, iċ-ċikkulati jew ix-xorb ħelu. Frott frisk ta 'varjetajiet ħelwin, frott imnixxef u għasel jgħin biex jiċċarġja mill-ġdid b'mod pożittiv u ferrieħa. Barra minn hekk, dawn l-ikel jissaturaw il-ġisem b'sustanzi utli u għandhom effett pożittiv fuq il-passaġġ diġestiv.

It-tipi ewlenin ta 'sustanzi

Qabel ma tgħaddi għall-mistoqsija dwar jekk il-korp għandux bżonn zokkor, għandek tifhem il-kompożizzjoni u t-tipi tiegħu. Huwa karboidrat li jista 'jiġi estratt b'diversi modi.

Hawn huma d-definizzjonijiet bażiċi għal zokkor li jseħħ b'mod naturali:

Glukożju In vivo, jinstab fil-pjanti u l-frott, u huwa prodott sekondarju tal-fotosintesi. Fil-ġisem, jista 'jinħaraq bħala enerġija jew jinbidel għal glycogen. Ta 'min jinnota li l-ġisem tal-bniedem jista' jipproduċi glukosju meta jkun meħtieġ.
Frottosju. Huwa zokkor misjub b'mod naturali fil-frott u l-berries. Huwa ffurmat ukoll b'mod naturali fiż-zokkor tal-kannamieli u l-għasel, u huwa oerhört ħelu.
Sukrosju. Fih zkuk tal-kannamieli, għeruq tal-pitravi, jista 'jinstab in vivo bil-glukosju f'xi frott u pjanti oħra.
Lattosju Fil-fatt, huwa zokkor tal-ħalib. Dan huwa dak li hu maħluq bħala riżultat tal-proċess li qed iseħħ f'ġisimna. It-tfal għandhom l-enzima meħtieġa biex tkisser il-molekula għal-lactose. Jintuża miċ-ċelloli. U xi adulti ma jistgħux inaqqsuha. Dawn huma nies b'diżoltu ta 'intolleranza għall-lactose.

Allura, fin-natura hemm diversi tipi ewlenin ta 'zokkor. Iżda minn fejn ġej dan il-kompost kumpless relatat mal-karboidrati, il-mistoqsija hija interessanti. Hija maħluqa bħala riżultat ta 'l-ipproċessar ta' wieħed minn żewġ tipi ta 'pjanti - pitravi taz-zokkor jew tal-kannamieli. Dawn il-pjanti jinħasdu, jiġu pproċessati u rfinati sabiex fl-aħħar mill-aħħar jipproduċu zokkor raffinat abjad pur li taf u tħobb (jew li ma jħobbx). Din is-sustanza m’għandha assolutament l-ebda valur nutrittiv. Mhux dejjem utli. Din hija r-risposta għall-mistoqsija jekk il-korp għandux bżonn zokkor. F'ħafna każijiet, iġib biss eċċess ta 'kaloriji fl-ikel.

X'jiġri meta tkun ħelu

Meta wieħed janalizza l-kwistjoni dwar jekk il-korp għandux bżonn zokkor, wieħed għandu joqgħod attent għall-prinċipju tal-azzjoni tiegħu. Dan jgħin biex jifhem f'liema punt sustanza bħal din tibda jkollha effett negattiv meta tiġi kkunsmata.Jiddependi fuq il-predispożizzjoni ġenetika tiegħek, ġismek jista 'jkun aktar adattat għall-ipproċessar taz-zokkor bħala enerġija, jew x'aktarx taħżen bħala xaħam. Dan jista 'jiġi attribwit għal nies b'metabolizmu aktar mgħaġġel meta mqabbel ma' individwi b'metaboliżmu kajman.

Il-problema hi li f'ġisimna hemm ħafna aktar spazju għall-ħażna tax-xaħam u huwa ħafna inqas għall-ħruq taz-zokkor bħala enerġija. Meta l-frixa tiskopri l-konsum tagħha, tnixxi l-insulina biex tlaħħaq ma 'din is-sustanza żejda.

Dan l-ormon jgħin biex jirregola z-zokkor fid-demm. Iktar ma tkun, iktar tkun sekretata l-insulina. Dan il-kompost jgħin biex jaħżen il-glukożju kollu li jkun dieħel fil-fwied u fil-muskoli bħala gliċogenu u fiċ-ċelloli tax-xaħam (acadipocytes) bħala trigliċeridi. F'dan il-każ, il-mistoqsija hija jekk il-ġisem uman għandux bżonn zokkor, it-tweġiba se tkun iva.

Ħafna drabi l-ġisem jissielet biex jistabbilixxi l-bilanċ it-tajjeb (in-nies malajr malajr iżidu wisq ħelu mal-ġisem). Eċċess ta 'insulina jiġi rilaxxat, li, fl-aħħar mill-aħħar, iwassal għal tnaqqis fil-livelli taz-zokkor fid-demm taħt in-normal. Din il-patoloġija tissejjaħ ipogliċemija, essenzjalment zokkor.

Sfortunatament, iktar ma jseħħ dan il-proċess (iktar ma tikkonsma z-zokkor), iktar ikun akut il-livell tiegħu fid-demm u iktar tkun meħtieġa l-insulina. Dan ifisser li qed isir aktar faċli li wieħed jabbanduna l-użu tal-ħelu bħala enerġija u jimxi fuq l-akkumulazzjoni addizzjonali ta 'ormon u xaħam. Meta twieġeb il-mistoqsija dwar jekk il-ġisem uman għandux bżonn zokkor, ir-risposta hawnhekk tkun negattiva. Imma ma ninsewx li f'dan il-każ partikolari, tnaqqis qawwi fih se jwassal ukoll għal konsegwenzi negattivi.

Żieda fil-piż

Il-ġisem tal-bniedem għandu bżonn zokkor u kemm huwa meħtieġ? Din hija kwistjoni li jistħoqqilha l-attenzjoni meta tkun qed tifforma dieta. Huwa importanti li tosserva u tikkalkula b'mod korrett id-dieta. Minbarra li għandu piż żejjed, il-konsum taz-zokkor ġie marbut ma 'firxa ta' azzjonijiet, inkluż żieda fil-probabbiltà ta 'obeżità, dijabete, mard kardjovaskulari, dimenzja, deġenerazzjoni makulari, insuffiċjenza tal-kliewi, mard kroniku tal-kliewi, u pressjoni tad-demm għolja. Issa tista 'taħseb li t-tnaqqis tal-konsum taz-zokkor jista' jgħin biex teħles minn dawn il-problemi. Imma fil-fatt, dan mhuwiex għal kollox.

Meta tingħata risposta għall-mistoqsija dwar jekk il-ġisem tal-bniedem jeħtieġx zokkor u kemm hemm bżonn ta 'zokkor, huwa importanti li jiġu kkunsidrati l-karatteristiċi individwali u s-saħħa ġenerali.

Dan huwa bidu tajjeb, iżda huwa biss nofs il-battalja. Il-korp fil-fatt jipproċessa ċerti tipi ta 'karboidrati b'mod simili, bħal fil-proċessar taz-zokkor innifsu. Hemm qasam sħiħ ta 'riċerka xjentifika dwar kif il-ġisem jipproċessa ċertu ikel.

Int probabilment smajt dwar l-indiċi gliċemiku u l-indikatur anqas magħruf tiegħu - tagħbija gliċemika. Ejja nqisu f'aktar dettall.

L-indiċi gliċemiku huwa kalkolu ta 'kemm malajr ċertu tip ta' ikel jgħolli z-zokkor fid-demm fuq skala ta '1 sa 100. Ir-riċerkaturi ta' Harvard sabu li affarijiet bħal ħobż abjad, fries Franċiż u karboidrati sempliċi oħra jaffettwaw iz-zokkor fid-demm kważi l-istess bħall-glukosju (l-indiċi huwa 100).

Bħala regola, iktar ikun ikkunsmat l-ikel raffinat (ipproċessat), iktar tkun probabbli li dan jinbidel malajr fi zokkor fil-ġisem.

Tricks tal-Manifattur

Kumpaniji kbar jixtiequ jżidu valur mal-prodotti tagħhom sabiex jiksbu popolarità u jżidu l-bejgħ. Hawn ta 'min jistaqsi jekk il-korp jeħtieġx zokkor raffinat miżjud għat-togħma? It-tweġiba se tkun ovvja. Ħafna manifatturi jimplimentawha. Fl-istess ħin, ma jġibx benefiċċju.

Iz-zokkor huwa ħażin, u m'hemm xejn sigriet. Barra minn hekk, din mhix aħbar għal kumpaniji li jipproduċu l-ikel. Għal din ir-raġuni, id-ditti bdew jaħbu z-zokkor fil-prodotti tagħhom, u għalhekk mhux daqshekk ovvju kemm tikkonsma.

Hawnhekk hawn lista qasira ta 'ingredjenti li jgħidu li prodott partikolari fih zokkor:

Agave Nettar.
Zokkor ismar.
Kristalli tal-qasab.
Zokkor tal-kannamieli
Ħlewwa tal-qamħirrun.
Ġulepp tal-qamħirrun.
Frottosju kristallin.
Destrosju
Meraq bil-fwar tal-kannamieli.
Meraq tal-qasab evaporat organiku.
Frottosju.
Konċentrati ta 'meraq tal-frott.
Glukożju
Mistura tal-frott tal-qamħirrum għoli.
Għasel
Zokkor maqlub.
Lattosju
Maltose.
Ġulepp tal-Malt.
Melassa
Zokkor mhux raffinat.
Sukrosju.
Ġulepp

Għaliex il-manifatturi jibdlu l-isem taz-zokkor? Minħabba li skont il-liġi, l-aktar ingredjenti importanti tal-prodott għandhom jiġu indikati l-ewwel. Billi jqiegħdu żewġ jew tliet tipi differenti ta 'zokkor fl-ikel (u jsejħulhom b'mod differenti), huma jistgħu jqassmu din is-sustanza fi tliet komponenti, li suppost jissottovalutaw il-livell u l-kontenut tagħha fil-frazzjoni tal-massa tal-prodott. Iżda dan huwa ħażin f'termini ta 'saħħa. Il-ġisem għandu bżonn zokkor raffinat? It-tweġiba hija le. Jagħmilna ħsara biss u jikkontribwixxi għal żieda fix-xaħam tal-ġisem.

Xi ngħidu dwar ħlewwa tal-frott?

Iz-zokkor għall-ġisem jeżisti f'forom differenti. Dan ġie diskuss fil-bidu tal-artiklu. Kemm jekk huma kollha daqstant utli jew ta 'ħsara, u liema waħda hija l-aħjar użata fid-dieta, hija kwistjoni li ser tiġi diskussa aktar tard.

Meta tikkonsma frott, mhux biss ikollok frotttożju (fl-istat naturali tagħha), iżda wkoll tikkonsma fibra u ħafna vitamini u minerali. Iva, il-frott jista 'jaffettwa z-zokkor fid-demm tiegħek. Iżda, bħala regola, huma jikkawżaw żieda iżgħar fil-konċentrazzjoni meta mqabbel ma 'zokkor pur tal-mejda jew ġulepp tal-frott tal-qamħ għoli. Il-fibra hija wkoll parti importanti ta 'dieta bilanċjata, u l-frott jista' jkun fiha ammonti kbar minnha.

Jekk l-għan ewlieni tiegħek hu t-telf ta 'piż u jkollok bżonn li żżomm konsum baxx ta' karboidrati, ser ikollok timminimizza l-konsum ta 'frott u tiekol ħaxix minflok.

Kif dwar il-meraq tal-frott?

Zokkor għall-ġisem jista 'jkun ta' ħsara meta jiġi kkunsmat f'diversi xorb. Hemm ukoll numru ta 'sfumaturi importanti.

Allura, instab li l-frott jista 'jkun ta' benefiċċju f'termini ta 'zokkor fid-demm meta jintuża sewwa.

Sfortunatament, il-meraq tal-frott ma jidħolx f'dan il-mudell. U hawn hu għaliex. Meta tikkonsma meraq tal-frott, bħal larinġ, tuffieħ jew cranberry, fihom ftit fibra u nutrijenti li jibqgħu fil-proċess tal-preparazzjoni tal-likwidu nnifsu. Il-benefiċċji u l-ħsara taz-zokkor għall-ġisem tal-bniedem bħala żieda għall-meraq huma ovvji hawnhekk - huwa biss ilma ħelu b'togħmiet naturali, u ma jagħmel xejn ħlief ħsara. M’għandniex xi ngħidu, jekk tixrob meraq kuljum fi kwantitajiet kbar.

Hawnhekk hawn ammont tipiku ta 'zokkor kull 0,5 litru għal erba' xorb popolari:

Meraq tal-larinġ - 21 g
Meraq tat-tuffieħ - 28 g
Meraq tal-cranberry - 37 g
Meraq tal-għeneb - 38 g.

Fl-istess ħin, bott żgħir ta ’kola fih 40 g ta’ zokkor.

Użu ta 'sustanzi alternattivi

Hemm soluzzjonijiet oħra li jippermettulek tikkonsma ħelu li ma jagħmilx ħsara. L-effett taz-zokkor fuq il-ġisem jista 'ma jkunx ta' ħsara, minħabba l-oriġini u l-konsum tiegħu. Id-dieta għandha tiġi kkalkulata b'mod preċiż.

Għalhekk, b'konnessjoni mal-ħolqien ta 'studji ġodda dwar il-perikli taz-zokkor, il-kumpaniji qed jippruvaw jipproteġu l-immaġini tagħhom billi joffru alternattivi "b'saħħithom" sabiex ikunu jistgħu jsiru l-aqwa kontropartijiet fil-ġlieda għal-livelli eċċessivi ta' din is-sustanza fid-demm.

Hemm diversi sostituti ewlenin tal-ħlewwa:

Jekk l-għasel hu alternattiva aħjar minn zokkor regolari hija kwistjoni interessanti. L-attrazzjoni tagħha hija li mhix biss frotttożju jew glukosju, iżda taħlita ta 'kull tip ta' komposti, minerali u ħafna aktar. Studju li jqabbel din is-sustanza ma 'diversi tipi ta' komposti ta riżultati tajbin: "B'mod ġenerali, l-għasel tejjeb il-lipidi fid-demm, naqqas il-markaturi infjammatorji, u kellu effett minimu fuq il-glukosju fid-demm." Madankollu, dan wassal għal tnaqqis fiż-żieda tiegħu fil-firien meta mqabbel ma 'tipi oħra ta' zokkor.
Nettar Agave huwa l-aktar prodott foloz ta 'l-industrija ta' l-ikel tajjeb għas-saħħa. Sfortunatament, minkejja l-fatt li huwa magħmul mill-kaktus, dan il-prodott huwa tant ipproċessat u raffinat li fih ammont kbir ta 'fruttożju (90%) u 10% glukosju. Barra minn hekk, il-proċess tal-ħolqien ta 'dan il-komponent huwa simili għas-sintesi tal-ġulepp tal-qamħirrum b'kontenut għoli ta' materja ħelwa.
Aspartame Allura, ħafna nies qalbu għad-dieta tal-kola għaliex semgħu li s-soda regolari tista 'tkun ta' ħsara. Huwa magħruf li 90% tas-sodas tad-dieta fihom l-aspartame, alternattiva għaz-zokkor maħluqa fil-laboratorju. Xi marki tal-meraq fihom ukoll. U din is-sustanza m'għandhiex ukoll tiġi kkunsmata. Studji materjali kienu inkonklussivi u jvarjaw. Għalkemm xi testijiet tal-laboratorju jsemmu assoċjazzjoni miżjuda ta 'l-aspartame mal-kanċer, ħafna xjenzati jemmnu li huma meħtieġa testijiet addizzjonali.
Sucralose huwa sustanza li tagħti l-ħlewwa artifiċjali li mhix għolja fil-kaloriji, għax il-ġisem qed jitħabat biex ikisserha. Huwa madwar 600 darba aktar ħelu minn sukrożju (zokkor tal-mejda) u, għalhekk, jista 'jiġi kkunsmat fi kwantitajiet iżgħar biex jinkiseb l-istess effett mixtieq. Sucralose huwa disponibbli fl-ikel bħal trab tal-proteina.
Stevia hija ħlewwa naturali mill-familja tal-ġirasol. Huwa madwar 300 darba ħelu minn zokkor tal-mejda u jingħad li għandu inqas effett fuq il-glukosju fid-demm.
Is-sikkarina hija ħlewwa artifiċjali oħra maħluqa fl-aħħar tas-snin 1890 li hija ħelwa ħafna minn zokkor tal-mejda u għalhekk ikkunsmat fi kwantitajiet iżgħar. Dan kien assoċjat ma 'riskju akbar ta' żvilupp tal-kanċer fil-firien tal-laboratorju, u s-sakkarina nstab li kienet perikoluża fl-Istati Uniti, għalkemm din it-tikketta tneħħiet fl-2000 minħabba l-fatt li r-riżultati ma setgħux jiġu riprodotti fil-bniedem.

Jekk trid iz-zokkor, imbagħad tikkonsmah minn frott jew ħlewwiet naturali. Fid-dawl ta 'dak li ntqal hawn fuq, sabiex jitnaqqas l-effett fuq il-livell tagħha fid-demm, jitnaqqas il-konsum tas-sustanza fid-direzzjonijiet kollha. L-effett taz-zokkor fuq il-ġisem jonqos, u se jkun aktar faċli għalik li teħles mill-piż żejjed tal-ġisem.

Hemm xi vizzju mill-ħelu?

Ħafna huma interessati fil-kwistjoni ta 'kif iz-zokkor jaffettwa l-ġisem tal-bniedem. Xi nies jgħidu li hemm dipendenza, oħrajn jassoċjawha mal-vizzju u l-istress. Ikel ħelu jista 'jikkawża l-istess dipendenza fiżjoloġika bħal ħafna mediċini.

Fil-biċċa l-kbira tal-mammiferi, inklużi firien u bnedmin, ir-riċetturi ħelwin evolvew fl-ambjent indiġenu ta 'zokkor baxx. Għalhekk, mhumiex adattati għal konċentrazzjonijiet għolja ta 'dawn it-togħmiet. Stimulazzjoni sopranormali ta 'dawn ir-riċetturi minn dieti b'ħafna glukożju, bħal dawk attwalment disponibbli b'mod wiesa' fis-soċjetà moderna, se tiġġenera sinjal ta 'sodisfazzjon fil-moħħ bil-probabbiltà li tissorvelja l-mekkaniżmu ta' awtokontroll, u b'hekk twassal għal dipendenza.

Fi kliem ieħor, in-nies mhumiex ġenetikament iddisinjati biex jikkunsmaw l-ammont ta 'zokkor li jieklu bħalissa. Għal din ir-raġuni, il-moħħ jirċievi s-sustanza u jidentifikaha ma 'sensazzjoni pjaċevoli, bħala riżultat ta' jinjora sinjali oħra li jgħidu li diġà niekol biżżejjed. X'inhu z-zokkor ta 'ħsara għall-ġisem f'dan il-każ? Persuna tikkumpensa għal ħafna mill-problemi tagħha billi tissorvelja ħelu. Ir-riżultat huwa piż żejjed u vizzju.

Kunċetti żbaljati kbar

L-effett taz-zokkor fuq il-bniedem mhux dejjem perikoluż. Huwa importanti li tosserva l-miżura u ma tippruvax tissostitwixxi ħafna prodotti naturali ma 'dawk fil-laned jew dawk ippakkjati. Filwaqt li kulħadd jista 'jaqbel li z-zokkor mhuwiex ikel tajjeb għas-saħħa, hemm ħafna informazzjoni ħażina dwar kif ikel biz-zokkor għandu jkun inkluż fid-dieta tiegħek. Huma jgħidu, pereżempju, li xi tipi ta 'zokkor huma iktar b'saħħithom minn oħrajn. Imma tassew jgħinek titlef il-piż malajr, teħles mill-akne, tevita tibdil fil-burdata jew problemi oħra tas-saħħa?

Jirriżulta li t-tweġibiet jistgħu ma jkunux dak li taħseb. Sussegwentement, nikkunsidraw il-kunċetti żbaljati u d-deċiżjonijiet ewlenin li fil-futur jgħinu biex jiġbru u jagħżlu d-dieta li għandek bżonn.

Kull zokkor huwa ħażin

Kif intqal fuq iz-zokkor kien intqal hawn fuq. Imma fir-realtà, kollox mhux daqshekk ħażin, hemm vantaġġi u liżvantaġġi. Inti probabilment smajt aktar u iktar dwar kif kulħadd għandu jiekol inqas zokkor. Iżda l-esperti jargumentaw li huwa meħtieġ li jitnaqqas il-konsum ta 'l-hekk imsejjaħ zokkor miżjud. Dan huwa ingredjent speċjali fl-ikel li jagħmilhom togħma ħelwa (bħal zokkor ismar fil-cookies taċ-ċikkulata jew għasel).

Zokkor miżjud huwa differenti mis-soltu zokkor misjub fin-natura f'xi ikel, bħal frott jew ħalib. Min-naħa l-waħda, il-kompożizzjoni naturali hija distinta minn sett ta 'vitamini, minerali u nutrijenti li jgħinu biex jikkumpensaw għal xi aspetti negattivi tal-livell għoli ta' kontenut ta 'ħlewwa. Pereżempju, il-frott ikollu fibra, li tikkawża li l-ġisem jassorbi z-zokkor b'rata aktar baxxa.

Tinkwetax dwar frott jew prodotti tal-ħalib (per eżempju, ħalib jew jogurt mhux ħelu). Sorsi ta 'zokkor miżjud huma deżerti, xarbiet biz-zokkor jew prodotti fil-laned. Dan huwa dak li għandek bżonn issegwi.

Hemm ukoll il-fatt li l-ikel bil-ħlewwa naturali ġeneralment ikollu inqas zokkor b'mod ġenerali. Pereżempju, ikollok seba 'grammi ta' sustanza fi tazza ta 'frawli friski u ħdax-il gramma f'borża ta' gallettini bit-togħma tal-frawli.

Il-benefiċċji eċċessivi tal-ħlewwiet ipproċessati b'mod minimu

“Zokkor huwa s-sors ewlieni ta 'enerġija fil-ġisem” - dikjarazzjoni li tista' tkun faċilment kkontestata. Imma hemm xi verità f'din id-dikjarazzjoni. Huwa veru li l-ħlewwiet ipproċessati minimament, bħall-għasel jew il-ġulepp ta 'l-aġġru, fihom aktar nutrijenti minn dawk ipproċessati bħal zokkor abjad. Iżda l-ammont ta 'dawn in-nutrijenti huwa negliġibbli, għalhekk probabbilment mhux se jkollhom effett notevoli fuq saħħtek. Għall-ġisem, is-sorsi kollha taz-zokkor huma l-istess.

Barra minn hekk, dawn il-ħlewwiet naturali ma jirċievu l-ebda trattament speċjali f'ġismek. L-apparat diġestiv ikisser is-sorsi kollha taz-zokkor fl-hekk imsejħa monosakkaridi.

Ġismek m'għandux idea jekk is-sustanza tkunx ġej minn zokkor tal-mejda, għasel jew nektar tal-agave. Jara biss molekuli ta 'monosakkaridi. U dawn is-sustanzi kollha jwasslu erba 'kaloriji kull gramma, sabiex dawn kollha jaffettwaw bl-istess mod il-piż tiegħek.

Huwa meħtieġ li tabbanduna kompletament il-ħlewwiet

Il-benefiċċji taz-zokkor għall-ġisem għadhom hemm. Għalkemm hemm iktar ħsara, din is-sustanza għandha wkoll kwalitajiet pożittivi. M'għandekx għalfejn teskludi kompletament zokkor miżjud minn ħajtek. Organizzazzjonijiet differenti tas-saħħa għandhom rakkomandazzjonijiet differenti rigward l-ammont tiegħu, li inti għandek tkun limitat għal kull jum.

Il-linji gwida tad-dieta spiss jiddikjaraw li adult li jikkonsma 2,000 kaloriji kuljum għandu jiekol inqas minn 12.5 kuċċarina, jew 50 gramma ta 'zokkor miżjud kuljum. Dan huwa l-istess bħal f'litru ta 'kola. Iżda l-assoċjazzjoni kardjoloġika tat-tobba ssostni li n-nisa għandu jkollhom inqas minn 6 kuċċarina (25 grammi), u l-irġiel għandu jkollhom inqas minn 9 kuċċarina (36 gramma) kuljum. Wara kollox, ġismek ma tantx għandu bżonn zokkor. Allura l-inqas, l-aħjar.

Il-preżenza tal-ħlewwiet fi kważi kull prodott

It-triq taz-zokkor fil-ġisem hija kumplessa u twila. Jekk ma jiġix imqassam sewwa minħabba porzjonijiet żejda, is-sustanzi li jirriżultaw jaċċelleraw l-akkumulazzjoni ta 'xaħmijiet.

Skond il-linji gwida tad-dieta, 75% taċ-ċittadini jikkunsmaw aktar zokkor milli suppost. Mhux ċert jekk int wieħed minnhom? Ipprova rreġistra l-ikliet tiegħek fl-app tal-intraċċar tal-ikel għal ftit jiem. Dan jista 'jtik idea ta' kemm int ħelu attwalment tiekol.

Jekk għandek overdo, it-tnaqqis m'għandux ikun ta 'uġigħ. Minflok tgħid addiju lill-ħelu favorit tiegħek, ipprova tiekol porzjonijiet iżgħar. Wara kollox, nofs tazza tal-ġelat għandu nofs iz-zokkor kollu kemm hu.

Oqgħod attent għal ikel ippakkjat ukoll. Ħobż, jogurt bit-togħma, ċereali u anke zalza tat-tadam jista 'jkun fih aktar zokkor milli tistenna. Għalhekk, oqgħod attent għall-kompożizzjoni u tfittex għażliet li jgħinuk tibqa 'fil-limitu ta' kuljum tal-ħelu tiegħek.

Effetti qawwija fuq is-saħħa

L-effett taz-zokkor fuq il-ġisem jista 'jwassal għal konsegwenzi serji. Iżda dan mhux daqstant ovvju kif jidher l-ewwel daqqa t'għajn. Jista 'jkollok smajt li tiekol zokkor jista' jikkawża mard tal-qalb, Alzheimer, jew kanċer. Studju mill-Ġurnal Amerikan tan-Nutrizzjoni Klinika, li involva aktar minn 350,000 adult fuq għaxar snin, sab li l-konsum żejjed ta 'zokkor ma kienx assoċjat ma' riskju akbar ta 'mewt. S’issa, ovvjament, in-nies ma bdewx iżżejjed.

Kaloriji eċċessivi fid-dieti tagħna, inklużi dawk dovuti għall-ħelu, jikkontribwixxu għal żieda fil-piż, li tista 'twassal għal obeżità u mard kroniku.

Dipendenti mid-dipendenza

Zokkor fil-ġisem tal-bniedem iwassal għall-produzzjoni ta 'numru ta' ormoni responsabbli għall-pjaċir. Bħala riżultat, drawwa tidher aktar milli vizzju sħiħ. It-tqabbil taz-zokkor mad-drogi mhuwiex kompletament korrett. L-esperti jafu li l-użu tiegħu jistimula l-proċessi fil-moħħ li huma assoċjati ma ’sens ta’ pjaċir u premju. Il-mogħdijiet li jaqsmu jistgħu jikkawżaw effetti simili għall-użu ta 'sustanzi, iżda dan ma jagħmilhomx dipendenti daqs id-drogi.

Allura għaliex xi nies jiksbu tant eċċitati meta jieklu snacks biz-zokkor u jħossu li għandhom bżonn jieklu ikel biz-zokkor regolarment biex jevitaw eċċitament jew, per eżempju, uġigħ ta 'ras? Tiekol il-ħelu tikkawża tnaqqis qawwi fiż-zokkor fid-demm, li jista 'jgħinhom iħossuhom aħjar.

In-nies jistgħu jixtiequ z-zokkor, iżda mhux probabbli li persuna tkun dipendenti fuqha. Il-vizzju huwa marda serja marbuta ma ’bidliet reali fil-moħħ li ma jħallux lin-nies jieqfu jużaw dawn is-sustanzi.

Is-sostituti huma alternattiva tajba

Il-mistoqsija dwar jekk il-korp għandux bżonn zokkor fil-forma pura tiegħu għandu tweġiba sempliċi - le. Mhuwiex ħtieġa diretta għall-ġisem tal-bniedem u għall-funzjonament tiegħu.

L-esperti għadhom ma jifhmux kompletament kif il-ħlewwiet jaffettwaw il-ġisem. Iżda aktar u aktar evidenza tissuġġerixxi li jista 'jkollhom effett negattiv fuq iz-zokkor fid-demm, ixekklu l-kontroll tal-aptit, u saħansitra jagħmlu ħsara lill-batterja intestinali. U dawn l-affarijiet jistgħu jpoġġuk f'riskju għal obeżità u problemi relatati mas-saħħa.

In-nuqqas ta 'ħlewwiet jippermettilek titlef malajr il-piż.

Dażgur, li tillimita l-konsum taz-zokkor jista 'jgħinek tikseb l-għanijiet ta' telf ta 'piż tiegħek. Imma biss jekk tiftakar ukoll il-konsum totali ta 'kaloriji tiegħek u tikkontrolla l-proċess.

Fi kliem ieħor, sandwich tal-bajd ta '600 kalorija u sandwich taz-zalzett għall-kolazzjon, minflok it-tazza tas-soltu 300 kaloriji ta' ċereali ħelwin, ma jirritornawx għall-forma mixtieqa tiegħek, anke jekk is-sandwich huwa ħafna iżgħar mill-bar.

Bosta tobba jirrakkomandaw li jagħżlu verżjonijiet mhux ħelwin ta 'l-ikel li normalment tikkonsma, bħal jogurt sempliċi minflok togħma. U jekk ma tistax issib sostitut tajjeb, sempliċement tnaqqas l-ammont ta 'zokkor li żżid ma' ikel bħal ħafur, kafè jew smoothies.

Iz-zokkor mhuwiex ikel tajjeb għas-saħħa, iżda wkoll mhux velenu, kif ġieli jissejjaħ. Tista 'tiekol kollox, iżda b'mederazzjoni. Wara li kkalkulajt il-bilanċ, tista 'tittieħed bi pjaċir mingħajr periklu u tiekol kejkijiet ħelwin bil-kafè jew il-luminata, iżda bil-moderazzjoni.

Meta tittraduċi

Hawnhekk int qiegħed toqgħod fuq il-post tax-xogħol u għal darb'oħra xellef it-tejp ta 'netwerk soċjali minflok tlesti proġett urġenti. M'hemm l-ebda saħħa, u l-idejn innifsu jilħaq iċ-ċikkulata, maħżuna fil-kexxun tal-mejda. U issa - terġa 'taqdi lilek innifsek talli tkisser u tiekol ħelu.

Taħseb li ħeġġeġ in-nuqqas ta 'rieda tiegħek issa? U hawn hu - inti biss għen biex il-korp jerġa 'jimla r-riżervi ta' forza tal-volontà sabiex finalment ikun jista 'jlaħħaq max-xogħol ta' xogħol. Jirriżulta li l-moħħ għandu bżonn kbir ta 'glukosju sabiex jaħdem fuq problemi li jeħtieġu konċentrazzjoni u stress mentali kbir.

Ix-xjentisti ttestjaw dan fuq nies li għamlu, l-ewwel daqqa t'għajn, eżerċizzju sempliċi - b'dan il-mod huma naqqsu seba 'minn 100 f'moħħhom. Iżda s-sempliċità ta' dan il-kompitu hija qarrieqa: ftit aktar minn 40% tan-nies edukati tajjeb jistgħu jlaħħqu magħha mingħajr żball wieħed. Allura t-test b'seba 'huwa pjuttost adattat biex tittestja l-abbiltà tan-nies li jikkonċentraw u li "jduru fuq il-moħħ".

F’dan il-każ, ir-riċerkaturi qabblu kif il-parteċipanti ttieħdu biex jitnaqqsu s-seba ’, skont jekk ingħataw ilma ħelu jew le qabel l-eżerċizzju. Kif ix-xjentisti stennew, id-doża għenet biex ittejjeb ir-riżultati. Mill-mod, wara t-test il-livell tal-glukosju fid-demm tal-parteċipanti naqas drastikament - dan jikkonferma li x-xogħol iebes tal-moħħ jeħtieġ ħafna enerġija.

Il-biċċiet kontinwament “jiċċarġjaw” is-soda u ċ-ċikkulata li jaħdmu b’mod normali mhix l-iktar prattika b’saħħitha. Huwa aħjar li tiekol regolarment u bilanċjat, ma taqbeż il-kolazzjon u tinsiex nutrijenti oħra - proteini u xaħmijiet. Imma jekk tassew għandek bżonn tagħmel xogħol diffiċli b'mod urġenti, u hemm ċpar fir-ras, doża ta 'ħelu tgħin biex tinġabar.

Meta tkun marid

Innotajt li waqt riħ u influwenza l-aptit tiegħek kważi spiċċa? U dak kollu li tista '"tibbaża" fik innifsek - huwa xi meraq u xorb tal-frott, tazza ta' kawkaw jew xi ħaġa ta 'ħsara mill-fast food? Hemm spjegazzjoni loġika. Organiżmu infettat bil-virus għandu bżonn iddisprat ta 'doża ta' glukożju biex jiġġieled il-patoġen. Huwa mhux kapaċi jiddiġerixxi ikel tqil, għalhekk is-sorsi ta 'karboidrati mgħaġġla huma l-aktar adattati. U l-ikel u x-zokkor miżjud huma l-aktar mod faċli biex il-ġisem jikseb nutriment ta 'emerġenza.

Għalhekk, waqt il-marda, tiċħadx il-ħelu innifsek - ħafna jekk għandek l-influwenza. Forsi dan jiffranka minn kumplikazzjonijiet serji: f'esperimenti fuq ġrieden, il-gerriema tal-influwenza li ġew injettati bil-glukosju mietu inqas spiss mill-kontropartijiet tagħhom li jsofru mill-ġuħ.

Meta l-ormoni jmorru selvaġġi

Ikel ħelu jista 'jgħinek f'sitwazzjonijiet fejn il-bidliet ormonali fil-ġisem jibdew jaffettwaw il-burdata u l-imġieba. Fin-nisa, dan japplika prinċipalment għal sindromu premenstrual. Studji wrew li f'nisa b'sintomi pronunzjati ta 'PMS matul il-fażi luteali - din hija t-tieni fażi taċ-ċiklu mestrwali li jseħħ wara l-ovulazzjoni u ddum sal-bidu tal-mestrwazzjoni - il-livelli ta' glukosju fid-demm jonqsu b'mod sinifikanti.

Skond l-osservazzjonijiet tax-xjentisti, iċ-ċikkulata, il-meraq tal-frott u s-soda huma popolari ħafna fid-dieta tagħhom f'dan il-ħin - il-prodotti stess b'ħafna zokkor miżjud, li n-nutrizzjonisti ġeneralment jagħtu parir biex jevitaw.

Fir-rigward tal-irġiel, għalihom, il-ħelu huwa opportunità biex jiġu normalizzati l-livelli ta 'testosterone. Wisq ormon sesswali tal-irġiel mhuwiex tajjeb ħafna. L-ewwelnett, eċċess ta 'testosterone jistimula l-libido - u jekk m'hemmx possibbiltà li titfa' l-enerġija sesswali, tikkawża skumdità. It-tieni, livelli elevati ta 'testosterone huma assoċjati ma' mġieba aggressiva. Dan jista 'diġà jagħmel ħsara mhux biss lil persuna, iżda wkoll lil oħrajn. Studji juru li 75 gramma ta 'glukosju - daqs kemm tista' tiekol billi tiekol 300 gramma ta 'ġelat taċ-ċikkulata - tnaqqas il-livelli ta' testosterone b'25%. Dan l-effett jippersisti għal mill-inqas sagħtejn wara d-deżerta.

Meta tkun kontra d-dinja

F’dawn il-mumenti, jidher li numru żgħir ta ’ħelu biss jista’ jikkombja. Ix-xjenza mhix dik kontriha. L-effett tal-ħelu fuq il-burdata huwa studjat b'mod konvenjenti f'nies b'dijabete mellitus - minħabba li għandhom varjazzjonijiet fil-glukożju fid-demm b'mod kostanti. Allura, osservazzjonijiet ta 'pazjenti kkonfermaw li b'livell ta' zokkor baxx persuna tibda tara kollox madwarha b'dawl iswed. Nies b'defiċjenza ta 'glukożju ammettew li jħossu nervużi ħafna. Madankollu, il-parteċipanti fl-istudju esperjenzaw emozzjonijiet pożittivi biss meta z-zokkor fid-demm tagħhom kien għoli biżżejjed.

Għalhekk, tifraħ lilek innifsek ħelu meta xejn ma jkun kuntent hija idea tajba. Forsi deherlu biss li kollox kien ħażin minħabba tnaqqis qawwi fil-glukosju (pereżempju, jekk insejt tiekol fil-ħin). Tinsiex dwar l-effett sekondarju mhux pjaċevoli taz-zokkor: taċċellera t-tixjiħ tal-ġilda.

Minkejja dan, ma jaqbilx ukoll li titwarrab biċ-ċikkulati biex tiflaħk: osservazzjonijiet ta 'pazjenti bid-dijabete juru li z-zokkor fid-demm għoli wisq jagħti l-effett oppost eżatt - persuna tibda tesperjenza dwejjaq akuta u rabja.

Madankollu, m'għandekx tuża l-parir tagħna għal kompjaċenza - tinsiex, iz-zokkor jaċċelera t-tixjiħ tal-ġilda.