Pasti tal-Vanilla taċ-Ċikkulata

X'jista 'jkun aħjar milli tibda l-ġurnata b'kafè frisk u pasti Delicious? Barra minn hekk, bħala karboidrati baxxi, jidher li rridu nabbandunaw il-ħelu kollu.

Imma fil-fatt, kollox mhux hekk, u l-prova ta 'dan huma dawn il-muffins delizzjużi b'kontenut baxx ta' karboidrati b'ċikkulata baxxa. Nassigurak li huma perfetti għal kolazzjon tal-Ħadd, jew kwalunkwe ieħor, jekk f'daqqa waħda ridt xi ħaġa ħelwa. Mingħajr dubju, dan huwa wieħed mir-riċetti l-aktar fit-togħma b'livell baxx ta 'karboidrati.

Barra minn hekk, li tispikka b'mod ċar fost it-goodies l-oħra, jien ċert li se tieħu post qawwi fid-dieta tiegħek.

L-ingredjenti

• 100 g lewż imqaxxar u mitħun,
• 100 g ta 'ġobon tad-dgħajsa b'kontenut ta' xaħam ta '40%,
• 75 g trab tal-proteina bit-togħma tal-vanilla
• 1 tablespoon ta 'qoxra tal-qoxra tal-psyllium
• 50 g ta 'ċikkulata skura
• 20 g ta 'eritritol,
• 4 bajd
• 1/2 kuċċarina ta 'baking soda.

L-ammont ta 'ingredjenti huwa biżżejjed għal 2 porzjonijiet. Il-ħin tat-tisjir se jieħu madwar 20 minuta, il-ħin tal-ħami huwa ta '20 minuta. Nixtieqilkom ħin pjaċevoli u bon aptit. 🙂

Metodu tat-tisjir

Ingredjenti tal-Muffin taċ-Ċikkulata

L-ewwel, saħħan il-forn għal 160 ° C, idealment fil-mod tal-konvezzjoni.

Oħroġ lewż mqaxxra u itħan irqiq fin fil-mitħna, jew ħu ftit lewż mqaxxra u mitħun. Tista 'tuża lewż mitħun ordinarju, iżda allura l-pasti mhux se jidhru daqshekk chic. 😉

Ħu skutella kbira u ħabbat il-bajd. Żid il-ġobon tad-dgħajsa u l-eritritol u ħawwad kollox f'massa krema.

Ħabbat il-Bajd, il-Ġobon Cottage u l-Xucker għall-Buns

Fi skutella separata, ħawwad sewwa lewż mitħun, baking soda, qoxra taż-żerriegħa tal-pjantaġġini u trab tal-proteina bit-togħma tal-vanilla. M’għandniex xi ngħidu, tista ’żżid ingredjenti niexfa mal-baqta u l-massa tal-bajd mingħajr ma tħallat minn qabel, kif isir fuq il-video, imma mbagħad ser ikollok bżonn tħallat kollox itwal u aktar sewwa.

Issa tista 'żżid it-taħlita ta' ingredjenti niexfa mal-massa tal-bajd u ġobon tad-dgħajsa u ħawwad sewwa.

Agħfas l-għaġina mill-ingredjenti

Fl-aħħar, sikkina li taqta 'tidħol fil-battalja. Aqta 'ċ-ċikkulata f'biċċiet żgħar u ħawwadhom fl-għaġina msajra. Biex tagħmel dan, huwa aħjar li tuża kuċċarina.

Issa biċċiet taċ-ċikkulata huma miżjuda mal-għaġina

Issa ħu folja tal-ħami u waħħalha mal-karta. Mgħarfa l-għaġina f’erba ’partijiet, qiegħed fuq folja. Kun żgur li hemm biżżejjed spazju bejn il-boċċi ta 'l-għaġina sabiex ma jeħelux flimkien meta l-għaġina titla'.

Pasti tal-vanilla lesti għall-ħami

Issa poġġi l-weraq fil-forn għal 20 minuta u ħawwad bil-mod ir-riħa invażiva tal-pasti friski. Tista 'sservihom b'firxa ta' ħobż li tagħżel.

Ritratti tar-riċetta pass pass

1. Ipprepara l-għaġina biex tattiva l-ħmira niexfa. Biex tagħmel dan, ħu 100 ml tal-ammont totali ta 'ħalib, saħħan ftit. Ħallat il-ħmira, 1 tbsp. l zokkor (mit-total) u 1-2 tbsp. l dqiq mill-ammont totali. Għatti bil-fojl u poġġih f'post sħun sakemm jiġu ffurmati brieret.

2. Fi skutella kbira, żid il-prodotti kollha li fadal ħlief il-kawkaw u 2 tbsp. dqiq, ferra 'l-għaġina li taqbel. Agħfas l-għaġina

3. Aqsam l-għaġina f'żewġ partijiet, żid il-kawkaw f'waħda, u 2 liri ta 'dqiq imwarrba fl-oħra, ħawwad dawn l-ingredjenti sakemm tkun bla xkiel. Għalhekk, iż-żewġ tipi ta 'għaġina se jkollhom l-istess densità, inkella, l-għaġina bil-kawkaw tkun eħxen u aktar dens wara l-ħami. Imħawwadt bi żball u żied trab tal-kawkaw mhux għall-ħami, iżda kawkaw bi zokkor għax-xorb, bħala riżultat, il-kulur li sibt ma kienx skur kemm saturat kif suppost kien.

4. Għatti l-għaġina bil-fojl u poġġiha f'post sħun biex titla 'għal 40-60 minuta. Tista 'tpoġġi ż-żewġ partijiet tal-għaġina fi skutella waħda, biss tisseparahom b'film sabiex ma jeħlux flimkien.

5. L-għaġina togħla tajjeb ħafna, irduppjat

6. Irrombla kull parti tal-għaġina f'ċirku ta '5 mm ħoxnin u itwi ż-żewġ partijiet fuq xulxin. Tagħfasx sabiex ma jeħelux!

7. Aqta 'żewġ ċrieki b'żewġ laned tondi b'dijametri differenti.

8. U dawwar in-nofs taċ-ċirku ta ’taħt fuq. Tista 'flip nofs il-pasti, imbagħad ikollok żewġ tipi - dawl u skur fuq barra. Issepara l-kumplament tal-għaġina, erġa ’erġa’ u rrepeti l-proċess. Mill-aħħar ruttam, sempliċement għamilt 2 pasti tal-irħam, billi tħallat iż-żewġ tipi ta 'għaġina. Ittrasferixxi għal folja tal-ħami, għatu b'film, ħallih għall-provi għal 20 minuta. Lubrikja l-pasti bil-bajd u aħmi 180C sakemm tkun imsajjar, madwar 20 minuta.

Pasti magħluqa biċ-ċikkulata

Ingredjenti għall-għaġina:

• ħalib - 1 tazza b'volum ta '250 ml,
• bajda - 1 biċċa + 1 proteina prima,
• ħmira niexfa li taħdem malajr - 2 kuċċarini,
• marġerina krema - 50 g,
• żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref
• zokkor - 3 tbsp. mgħaref
• zokkor tal-vanilla - 1 tbsp. kuċċarina
• dqiq tal-qamħ - 2.5 tazzi,
• melħ - 0.5 tsp.

Għall-mili taċ-ċikkulata: 1 bar ta 'ċikkulata tal-ħalib - 100 g.

Għal pasti tal-kisi: isfar wieħed ta 'bajd nej.

Riċetta tat-tisjir

• Tista 'tibda tagħmel pasti biċ-ċikkulata billi tagħmel ħmira tal-ħmira. Biex tagħmel dan, ħallat it-trab tal-ħmira maz-zokkor, ħudha f'volum ta '2 tbsp. imgħaref, u b'ammont żgħir ta 'ħalib sħun, ħawwad u ħalli għal nofs siegħa f'temperatura sħuna tal-kċina.

• Ħu 2 bajd, ibiddlu fi skutella. Minn waħda minnhom, ħu biss proteina, u poġġi l-isfar. Huwa utli għall-pasti tal-griż meta taħmi. Ħallat u ħabbat il-bajd maz-zokkor.

• Żid marġerina mdewba, ħmira maħlula, żejt veġetali, 1 tbsp mat-taħlita taz-zokkor tal-bajd. kuċċarina ta 'zokkor, zokkor tal-vanilla u melħ. Hawwad kollox.

• Għarbel id-dqiq fit-taħlita likwida, ħallat b'konsistenza lixxa sabiex ma jkunx hemm ċapep. Għaġen l-għaġina, u żżid ftit dqiq jekk meħtieġ.

• Sabiex l-għaġina titla ', għatti l-kontenitur b'xugaman u poġġiha għal 15-30 minuta f'post sħun fil-kċina fejn m'hemmx skeċċijiet.

• Waqt li l-għaġina titla ', agħmel il-mili: ikisser il-bar taċ-ċikkulata u ddub f'banju bl-ilma.

• Agħmel kejkijiet tondi mill-għaġina li ħarġet, neqred il-biċċiet tal-għaġina u tbaxxihom f'wiċċ tad-dqiq b'ġeneruż floured biex taqta 'l-pasti.

• Fin-nofs ta 'kull kejk poġġi mili taċ-ċikkulata fl-ammont ta' 1,5 - 2 kuċċarina.

• Oqros it-truf tal-kejkijiet, billi jiffurmaw pasti tondi jew tawwalin.

• Poġġi l-karta tal-ħami fuq folja tal-ħami u poġġi l-pasti fuqha, u tħalli distanza bejniethom, billi dawn jiżdiedu fid-daqs waqt il-ħami. Nitfgħu t-trufijiet preskritti tagħhom 'l isfel.

• Wara li l-pasti għolew, poġġihom għall-ħami f'forn ta '30-40 minuta msaħħan minn qabel għal 160 ° C - 180 ° C.

• 5-10 minuti qabel itfi l-forn, neħħi r-rombli taċ-ċikkulata mill-forn u pinzell bl-isfar tal-bajd billi tuża xkupilja. Imbagħad poġġiha lura fil-forn.

Il-pasti lesti jidhru roża u tleqq.

Pasti Sinabon biċ-Ċikkulata

Ingredjenti għall-għaġina:

• ħalib - 200 ml,
• ħmira - 10 g,
• bajd - 2 biċċiet,
• butir - 80 g,
• zokkor - 100 g,
• dqiq - 500 g,
• vanillina - 1 g,
• melħ - 0.5 tsp.

Għall-mili:

• 3 madum taċ-ċikkulata - 300 g,
• butir - 90 g.

Għal żmalt:

• Ġobon Philadelphia - 150 g,
• vanillina - 1 g,
• zokkor tal-ġelu - 100 g.

Ċikkulata għal dekorazzjoni - 1/3 tal-bar.

Tisjir

• Ħallat il-ħmira ma 'ħalib fietel.

• Ħabbat il-bajd. Ferra l-ħalib ġo fihom, żid iz-zokkor u l-vanillina.

• Ħallat bil-melħ 2/3 tad-dqiq. Ferra ftit dqiq fit-taħlita tal-ħalib tal-bajd, għaġna kull darba. Żid butir imrattab, ħawwad kollox.

• L-għaġina għandha tkun offerta. Jekk meħtieġ, żid il-kumplament tad-dqiq.

• Għatti l-għaġina b'xugaman u poġġih f'post sħun għal siegħa u nofs.

• Żid u ħawwad il-butir fiċ-ċikkulata mdewba fil- “microwave” jew fil-banju tal-ilma.

• Irrombla l-għaġina b'pinna rrumblata b'saff irqiq.

• Applika mili taċ-ċikkulata fuq il-wiċċ tal-formazzjoni.

• Irrombla l-formazzjoni rrumblata f'roll u aqta 'f'diversi partijiet. B'kollox, madwar 26-28 lobuli huma miksuba. Sabiex ikun aktar faċli li tinqaleb f'saffi u tinqaleb f'rombli, tista 'taqsam l-għaġina fi 2-3 partijiet.

• Poġġi l-folja tal-ħami b'karta tal-ħami u poġġi r-rombli fuqha. Ħalli joqgħod għal xi żmien.

• Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 160 ° C għal 40-45 minuta.

• Neħħi rombli lesti bis-sinabon biċ-ċikkulata mill-forn, poġġihom fuq platt ċatt kbir.

• Agħmel żmalt: ħabbat ġo mixer ta 'ġobon "Philadelphia" jew "Mascarpone" bil-vanilla u z-zokkor fi trab.

• Ferrex il-ġelu mill-ġobon tal-krema ratba fuq il-pasti bl-istess mod possibbli. Jekk mixtieq, sprinkle biċ-ċikkulata maħkuk fuq nett.