Kif tiekol wara attakk ta 'pankreatite, menu għal kull jum

Il-kontenut kollu tal-iLive huwa rivedut mill-esperti mediċi biex tiġi żgurata l-ogħla eżattezza u konsistenza possibbli mal-fatti.

Għandna regoli stretti għall-għażla ta 'sorsi ta' informazzjoni u nirreferu biss għal siti ta 'fama, istituti ta' riċerka akkademiċi u, jekk possibbli, riċerka medika ppruvata. Jekk jogħġbok innota li n-numri bejn il-parentesi (, eċċ.) Huma links interattivi għal studji bħal dawn.

Jekk taħseb li xi wieħed mill-materjali tagħna mhux eżatt, skadut jew mod ieħor dubjuż, agħżelha u agħfas Ctrl + Enter.

Naturalment, pazjenti li jbatu minn infjammazzjoni tal-frixa jeħtieġu jkunu jafu x'inhi d-dieta b'attakk ta 'pankreatite. F'dan il-każ, huwa meħtieġ li ssir distinzjoni bejn il-kors tax-xorb u n-nutrizzjoni preċiżament waqt il-qbid mad-dieta fil-perjodu ta 'rkupru wara dan l-istat ta' l-ogħla livell.

L-esperti jemmnu li dieta organizzata sew waqt attakk tista 'tgħin lill-pazjent itejjeb il-kundizzjoni tiegħu. Għalhekk, fl-ewwel jumejn sa tlett ijiem ta 'aggravar qawwi tal-marda, hemm bżonn ġuħ gravi. F'dan iż-żmien, il-konsum ta 'fluwidu, jiġifieri l-ilma, jintwera - ippurifikat u mhux karbonizzat. Kuljum, il-pazjent jeħtieġ li jixrob sa litru u nofs ta 'umdità li tagħti l-ħajja, barra minn hekk, f'porzjonijiet żgħar - sa kwart ta' tazza. Tali xarba għandha tkun regolari - darba kull nofs siegħa, u f'forma sħuna. Tista 'tixrob ilma minerali alkalin bħala xarba.

Huwa possibbli, jekk l-ispeċjalista jippermetti, li tuża decoction dgħajfa ta 'ġenbejn tal-ward jew tè aħdar tal-birra dgħajjef. Xi drabi huwa rrakkomandat li d-diversifikazzjoni tax-xorb bit-te dgħajfa tkun biż-żieda żgħira ta 'għasel jew ilma minerali mhux karbonizzat Borjomi. Iżda ż-żidiet fir-reġim tax-xorb m'għandhomx isiru b'mod indipendenti, iżda biss wara konsultazzjoni mat-tabib li jkun qed jattendi u mhux fl-ewwel jum ta 'l-attakk.

Mid-delights l-oħra, li issa huma għall-pazjent l-ikel u x-xorb ieħor se jkollhom jiġu abbandunati sakemm il-kundizzjoni tal-pazjent titjieb, u t-tobba ma jitħallewx joħorġu mill-ġuħ u jirrikorru għal nutrizzjoni restawriva. Normalment, dieta bħal din iddum tlett ijiem, u mbagħad jasal il-perjodu ta 'rijabilitazzjoni twil tal-pazjent, inkluż permezz ta' nutrizzjoni.

Nutrizzjoni wara attakk ta 'pankreatite

Ir-regoli bażiċi dwar in-nutrizzjoni wara li jkunu tneħħew il-manifestazzjonijiet akuti tal-marda huma kif ġej:

• L-ewwel tlett ijiem wara l-attakk, il-pazjent qiegħed fuq is-sawm mediku, li ġie deskritt f'aktar dettall ftit ogħla.
• Mir-raba 'jum wara l-bidu ta' l-attakk, il-pazjent jibda jiekol skond id-dieta numru 5p.
• L-ikel jittieħed frazzjonalment, fi kwantitajiet żgħar, ħames jew sitt darbiet kuljum.
• It-tmigħ żejjed huwa pprojbit. Huwa aħjar li tiekol xi ikel, tħossok ġuħ ħafif wara li tiekol.
• L-ikel għandu jkun ippreparat fil-forma ta 'konsistenza mimlija, li telimina l-irritazzjoni mekkanika ta' l-istonku u stimulazzjoni kontinwa ta 'infjammazzjoni tal-frixa.
• Ikla ta ’kuljum għandha tinkludi ammont suffiċjenti ta’ ikel tal-proteina.
• Ikel rikk fil-karboidrati huwa mnaqqas fi kwantità.
• Ikel xaħmi u ikel huma esklużi mid-dieta ta 'persuna morda.
• Prodotti oħra b'togħma qawwija jaqgħu wkoll - platti mielħa, pikkanti, affumikati, imnaddfin u fil-laned.
• Fl-ewwel sena wara aggravar tal-marda, mhux biss l-ikel ta 'hawn fuq huwa pprojbit, iżda wkoll pasti u ħobż frisk, kif ukoll frott u ħaxix frisk. Huma, bħal ikel ipprojbit ieħor, jikkawżaw proċessi ta ’fermentazzjoni fil-ġisem, li xejn ma huma utli għar-restawr tal-frixa.
• Jekk tittraskura dawn ir-rakkomandazzjonijiet, il-ġisem mhux se jegħleb il-marda, u l-frixa terġa 'tibda tiġi infjammata u meqruda. Barra minn hekk, matul il-ħajja, persuna li tkun għaddiet minn kundizzjoni ta 'l-ogħla livell bil-pankreatite ser ikollha tiekol skond din id-dieta, ħlief ikel u platti ta' ħsara mid-dieta. Tiekol wara attakk ta 'pankreatite huwa tip ta' mediċina fuq il-mejda li tgħin lil persuna żżomm il-benesseri tagħha f'kondizzjoni ottimali.

Dieta wara attakk ta 'pankreatite

Għal tlett ijiem il-pazjent kien qed jistenna ġuħ komplet (jew ġuħ biż-żieda ta 'brodu ta' rosehip, tè dgħajjef u ilma minerali). Fir-raba 'jum wara l-bidu tal-attakk, il-pazjent jaqleb għal dieta speċjali msejħa dieta Nru 5p.

Din it-tip ta 'dieta hija maħsuba għal nies li jbatu minn proċessi infjammatorji fil-frixa, jiġifieri pankreatite f'forma akuta jew kronika. Din is-sottospeċi tad-dieta hija inkluża fid-dieta numru 5, li hija maħsuba għal persuni li għandhom problemi bis-sistema diġestiva.

Jekk nitmissu fuq id-dieta Nru 5p, allura ġiet maħluqa b'tali mod li terġa 'tinkiseb il-funzjoni eżokrina tal-frixa. Dan japplika wkoll għar-riġenerazzjoni tal-kanali tal-ikel kollha, kif ukoll għall-prevenzjoni tal-infiltrazzjoni tax-xaħam u manifestazzjonijiet deġenerattivi fil-frixa u fil-fwied. Din id-dieta tgħin biex tnaqqas l-istat ta 'eċċitabbiltà fil-marrara, li għandha effett tajjeb fuq il-proċessi ta' rkupru fil-frixa.

Il-prinċipju ewlieni tad-dieta ta 'hawn fuq huwa li tagħmel dak kollu possibbli sabiex tipproteġi l-frixa minn influwenzi mekkaniċi u kimiċi. Id-dieta numru 5p hija maqsuma f'żewġ komponenti. L-ewwel hija d-dieta fil-pankreatite akuta u bil-manifestazzjonijiet ta 'aggravar tal-pankreatite kronika. It-tieni - b'forom kroniċi ta 'pankreatite, iżda matul perjodu ta' tnaqqis tas-sintomi u remissjoni wara stat ta 'aggravar. Fil-mument, aħna interessati fl-ewwel verżjoni tad-dieta.

Dieta wara attakk ta 'pankreatite timplika d-dieta li ġejja:

• L-ikel huwa steamed jew mgħolli fl-ilma.
• Dixxijiet għandhom ikunu likwidi jew semi-likwidi - maħkuk, b'konsistenza qarrieqa, mqatta 'sewwa.
• Il-pazjent għandu jiekol l-ikel kull tlieta sa erba ’sigħat.
• L-ikliet totali kuljum għandhom ikunu mill-inqas ħames sa sitt darbiet.
• Il-proteini fl-ikel u l-platti għandhom ikunu ammont akbar. Fil-kompożizzjoni kwantitattiva ta 'proteini, jittieħdu madwar tmenin gramma kuljum, li minnhom terz għandu jkun ta' oriġini mill-annimali.
• Il-kontenut ta 'xaħam huwa mminimizzat - minn erbgħin sa sittin gramma biss kuljum, li minnhom kwart għandu jkun ta' oriġini veġetali.
• L-ammont ta 'karboidrati fl-ikel jitnaqqas b'mod sinifikanti - sa mitejn gramma kuljum, li minnhom ħamsa u għoxrin gramma jirrigwardaw biss iz-zokkor.
• Huwa pprojbit li tuża sustanzi estrattivi li jistgħu jistimulaw il-funzjoni sigrieta tas-sistema diġestiva.
• Fibra ħarxa hija pprojbita.
• Likwidu ħieles li jinxtorob kuljum għandu jkun litru u nofs.

Il-lista ta 'ikel u xorb rakkomandat hija kif ġej:

• Prodotti tal-forn huma rrakkomandati biss fil-forma ta 'murtaletti magħmula mill-ħobż tal-qamħ, fl-ammont ta' ħamsin gramma kuljum.
• Dixxijiet tal-laħam jistgħu jittieklu mhux żejtni u mhux żejtni. Għalhekk, l-użu taċ-ċanga, tal-fniek, tat-tiġieġ, u tad-dundjan huwa permess. Jistgħu jkunu steamed jew mgħollijin. Il-platti jintmesaħ huma tajbin ukoll - fil-forma ta 'soufflé u l-bqija.
• Ħut huwa permess f'varjetajiet ta 'xaħam baxx u biss f'forma maħkuk - soufflé, knel u l-bqija.
• Tortilla tal-proteina biss tista 'tiġi kkunsmata kull par ta' bajd jew tnejn kuljum. L-isfar huwa mħallat fi platti oħra fl-ammont ta ’nofs ġurnata.
• Minn prodotti tal-ħalib, ħalib miżjud mal-platti, ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam b'togħma mhux qarsa, li huwa ppreparat bħal għaġin, pudini tal-fwar mill-ġobon tad-dgħajsa, huma permessi.
• Minn xaħmijiet, tista 'tuża butir mingħajr melħ u żjut veġetali raffinati miżjuda ma' ikliet lesti.
• Maxx irrakkomandat u ċereali semi-likwidi mill-qamħ saraċin, ħafur, xgħir, groats, qamħ ir-ross u l-bqija. Tista 'tagħmel pudini u soufflé minn prodotti taċ-ċereali.
• Ħxejjex huma rappreżentati minn patata, karrotti, zucchini, pastarda. Għandek bżonn tagħmel patata mgħaffġa u pudini tal-fwar minnhom.
• Tista 'tiekol ħafur taċ-ċereali mukużi, xgħir tal-perla, ross u sopop tas-semolina.
• Minn platti ħelwin, tista 'tuża compote maxx, ġelatina, mousse u ġelatina, ippreparata b'xilitol jew sorbitol.
• Minn xorb inti tista 'tixrob biss tejiet dgħajfa u brodu ta' rosehip.
• Taz-zlazi, frott semisweet u berry tal-berry huwa adattat.

Il-lista ta 'ikel u ikel projbit hija kif ġej:

• Il-prodotti kollha tal-forn u l-platti tad-dqiq huma pprojbiti, ħlief dawk indikati fil-lista permessa.
• Varjetajiet grassi ta 'laħam u tjur, li jinkludu platti ta' ħaruf, majjal, wiżż, papra, fwied, moħħ, kliewi, kif ukoll zalzett, ikel fil-laned u laħam affumikat. Tiekolx laħam dgħif moqli u stewed.
• Ħut xaħmi, kif ukoll platti tal-ħut moħli, stewed, affumikati u mielħa. Ikel fil-laned u kavjar huma pprojbiti.
• Bajd huwa eskluż, ħlief għall-forma u preparazzjoni permessi.
• Mill-prodotti tal-ħalib, ma tistax tuża l-ħalib bħala xarba, kif ukoll krema qarsa, krema, xorb tal-ħalib qares, ġobon tad-dgħajsa xaħmi u ġobon tad-dgħajsa qarsa, ġobnijiet - speċjalment, mxaħħma u mielħa.
• Ix-xaħmijiet kollha minbarra rrakkomandati. Speċjalment, taqli ikel billi tuża xaħmijiet.
• Taċ-ċereali - millieġ, xgħir, ċereali mrammla.
• Il-fażola kollha.
• Għaġin tal-platti.
• Mill-ħxejjex, ser ikollok toqgħod lura milli tiekol kaboċċa bajda, ravanell, nevew, ravanell, rutabaga, spinaċi, sorrel, tewm u basal.
• Ma tistax tiekol sopop imsajrin fil-laħam, ħut, faqqiegħ u brodi tal-ħaxix. Sopop tal-ħalib, soppa tal-kaboċċi, borscht, okroshka u pitravi huma pprojbiti.
• Il-ħelu kollu huwa eskluż minbarra dawk permessi hawn fuq.
• Ix-xorb kollu, speċjalment karbonat ħelu u minerali, meraq tal-frott u tal-ħaxix, kafè, kawkaw u l-bqija.

X'nista 'niekol b'attakk ta' pankreatite?

In-nutrizzjoni għal attakk ta 'pankreatite għandha rwol importanti fir-restawr ta' stat normali wara attivazzjoni ta 'problema. B’mod iktar preċiż, in-nuqqas tagħha, bħala wieħed mill-fatturi ewlenin li jipprovokaw id-deterjorazzjoni tal-kundizzjoni umana.

Għalhekk, fi żmien tlett ijiem mill-mument tad-dijanjosi ta 'attakk tal-marda, huwa meħtieġ li wieħed jastjeni strettament mill-ikel, jew aħjar, mill-ġuħ. Is-sawm komplet huwa importanti għax l-ikel, li jidħol fis-sistema diġestiva, jibda jattiva l-iżvilupp ta ’infjammazzjoni fil-frixa. Dan huwa dovut għall-fatt li l-proċessi diġestivi jistimulaw l-irritazzjoni fil-ġisem, u dan iwassal għall-produzzjoni ta 'enzimi li huma meħtieġa għall-ipproċessar ta' l-ikel. Għalhekk, il-ġisem mhux qiegħed jistrieħ, u aktar parteċipazzjoni fl-iskema ta 'qsim u assimilazzjoni ta' nutrijenti mill-frixa tipprovoka infjammazzjoni fiha nnifisha. B'mod parallel mal-proċessi infjammatorji, l-uġigħ jintensifika wkoll, li jaggrava l-kundizzjoni ġenerali tal-pazjent u jista 'jaggrava l-marda u jirkupra bil-mod.

Fit-tlett ijiem indikati, ix-xorb biss huwa rrakkomandat. Barra minn hekk, ilma nadif f'dożi żgħar. Minħabba li l-ilma jaffettwa wkoll il-frixa, li huwa kompletament inaċċettabbli għat-trattament tal-marda.

Għalhekk, billi twieġeb il-mistoqsija tal-pazjent u n-nies viċini tiegħu dwar dak li tista 'tiekol b'attakk ta' pankreatite, tista 'tgħid b'kunfidenza sħiħa: "Xejn." U din se tkun deċiżjoni assolutament korretta u ġusta.

Kawżi ta 'okkorrenza

Il-kawżi ewlenin tal-pankreatite:

• infjammazzjoni tal-marrara,
• Xorb frekwenti
• ikel xaħmi
• kolelitijasi
• mard, korrimenti fil-frixa,
• esponiment għal sustanzi kimiċi kif ukoll għal sustanzi oħra ta 'ħsara,
• operazzjonijiet kirurġiċi.

Fi stadju bikri, il-pankreatite sseħħ kważi mingħajr uġigħ. Manifestat minn dardir, sensazzjoni ta 'toqol fil-ġenb wara l-ikel, ħruq ta' stonku. L-attakki ta 'din il-marda huma akuti ħafna, nawżea, rimettar, uġigħ taħt il-kustilja tax-xellug, xi kultant temperatura sa 38 grad.

L-attakki huma akkumpanjati minn sturdament, takikardja, stonku mqalleb.

L-awto-medikazzjoni hija pprojbita b'mod strett, inkella jistgħu jseħħu konsegwenzi irreparabbli, inkluż il-mewt. Il-kura fi kwalunkwe stadju, u speċjalment wara aċċessjonijiet, titwettaq esklussivament fl-isptar.

Dieta fil-jiem bikrija

Attakk ta 'pankreatite huwa manifestat minn uġigħ qawwi, tqalligħ, rimettar, u deni. L-aptit tal-pazjent jisparixxi, u dan huwa saħansitra tajjeb, għax ma tistax tiekol fl-ewwel jiem ta 'aggravar. Kull ikel huwa kompletament eskluż, u f'ħafna każijiet il-pazjent ma jitħalla jixrob. Dan jippermettilek li tħott il-frixa, li hija "meħlusa mill-obbligu" li tnixxi enzimi u jkollok l-opportunità li tirkupra.

Waqt dieta niexfa b'attakk ta 'pankreatite, il-ġisem huwa sostnut minn glukosju u vitamini, amministrati ġol-vini permezz ta' dawk li jegħrqu. F'każijiet fejn il-projbizzjoni ma tapplikax għax-xorb, il-pazjent jingħata ilma f'porzjonijiet żgħar - u mhux biss karbonizzat. Ir-rata massima ta ’kuljum hija ta’ nofs litru. Tista 'tieħu ilma minerali mediku bħal "Borjomi".

Dan is-sawm idum minn ġurnata sa tlett ijiem, skont is-severità tal-kundizzjoni. Sussegwentement, il-pazjent jiġi trasferit għal dieta speċjali.

Mod mill-ġuħ

Ħruġ mill-ġuħ komplet wara attakk gradwalment, bl-akbar attenzjoni. F'madwar 3-4 ijiem, il-pazjent jitħalla jixrob brodi dgħajfin ta 'tela selvaġġ bi ftit zokkor. Sussegwentement, il-menu fih sopop taċ-ċereali tal-ħxejjex jew mukuża jingħorok mingħajr melħ, patata mgħaffġa jew karrotti ta 'konsistenza likwida, porridge mgħolli sew mill-qamħ saraċin, xgħir tal-perla jew naqal tal-qamħ, ġelatina tal-frott. Prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam bħal kefir jew jogurt huma permessi wkoll.

Gradwalment, l-ikel isir aktar divers, iżda għad hemm aktar restrizzjonijiet minn ikel permess. Ħut bil-fwar jew mgħolli, ġobon tad-dgħajsa u platti minnu, ħalib bi ftit xaħam huwa mdaħħal fid-dieta. Madwar 7-10 ijiem wara l-attakk, tista 'żżid laħam fil-menu. Naturalment, dgħif (tiġieġ, fenek) u sew imsajjar jew steamed.

Għandek bżonn tiekol f'porzjonijiet żgħar kull nofs siegħa. L-ikel għandu jkun sħun. Ix-xorb huwa pprojbit. Il-likwidu jittieħed bejn l-ikliet.

Prinċipji ta 'nutrizzjoni wara attakk

Il-konformità mar-regoli dwar in-nutrizzjoni hija importanti immens mhux biss fil-perjodu akut, iżda wkoll wara dan, meta l-pazjent jinħatt mill-isptar u jerġa 'lura għall-ħajja tas-soltu. Int ser ikollok taqbel mal-idea li l-ikel ma jistax ikun l-istess, u juri r-rieda. Il-prinċipji ewlenin tan-nutrizzjoni wara attakk ta 'pankreatite jinkludu:

• platti għandhom ikunu msajra billi jagħli, bl-istim, bl-użu stewing jew ħami,
• porzjonijiet kbar huma esklużi, l-ikliet għandhom ikunu frazzjonali, maqsuma f'5-6 ikliet kuljum,
• kiesaħ u sħun mhumiex permessi
• huwa rakkomandabbli li tiekol ikel imnaddaf għall-inqas għall-ewwel darba, u mbagħad tomgħod kollox sewwa,
• kwalunkwe addittiv ta 'ħsara huwa pprojbit (koloranti, togħmiet, preservattivi),
• il-prodotti għandhom ikunu friski
• l-alkoħol huwa kompletament eskluż mill-ħajja,
• ikel xaħmi, pikkanti, mielaħ, affumikat u moqli huma wkoll tabù,
• ilma alkalin huwa tajjeb għax-xorb,
• id-dieta ta 'kuljum għandha tinkludi ħafna proteini (madwar 160 gramma) u minimu ta' xaħmijiet b'karboidrati,
• kuljum ma tistax tiekol aktar minn tliet kilogrammi ta 'ikel, tixrob aktar minn litru u nofs ta' likwidu.

Il-ksur tan-normi huwa mimli konsegwenzi fil-forma ta 'attakki ġodda.Kull ikel li jikkawża sintomi spjaċevoli għandu jiġi eskluż minnufih mid-dieta. Kull organiżmu huwa individwali, u dak li jibbenefika xi ħadd jista 'jagħmel ħsara lil ieħor.

Lista tal-Prodotti Projbiti

Prodotti li m'għandhomx ikunu fid-dieta wara attakk ta 'pankreatite jinkludu:

• laħam xaħmi, ħut, brodi bbażati fuqhom,
• faqqiegħ u sopop biż-żieda tagħhom,
• frott qares, berries, meraq minnhom,
• ħodor
• kaboċċi
• ravanell
• ravanell
• swede,
• avokado
• fażola
• nevew
• Għaġin ta 'grad baxx,
• prodotti friski moħmija, pasti,
• ġelat
• kafè
• kawkaw
• soda.

Prodotti li Jillimitaw

Waqt ir-rijabilitazzjoni wara t-taħrix tal-pankreatite, huwa meħtieġ li jiġi limitat l-użu ta ':

• ħelu
• laħam aħmar
• ħalib sħiħ
• bajd
• qamħ
• sojja
• Ħobż abjad
• ħaxix nej, frott,
• żjut (veġetali, kremati),
• għaġin.

Ikel Permess

Nies b'disfunzjoni tal-frixa huma avżati biex jinkludu fid-dieta tagħhom:

• ħut b'ħafna xaħam (l-lura, il-pixxispad, il-merluzz, l-awra, l-isturjun, l-landaqq, karpina tal-fidda),
• prodotti tal-laħam dgħif (tiġieġ, fenek, dundjan),
• jogurts, kefir, ġobon cottage bi ftit xaħam,
• ċereali (qamħ saraċin, millieġ, ħafur, ross ismar),
• Ħaxix mgħolli, moħmi, steamed, frott, minbarra dawk li jinsabu fil-lista pprojbita, kif ukoll compotes, ġelatina, meraq kemmxejn ikkonċentrat minnhom,
• tejiet, decoctions ta 'ħxejjex.

Menu indikattiv għall-ġurnata

Numru kbir ta 'platti jistgħu jiġu ppreparati mil-lista ta' prodotti msemmija hawn fuq, u d-dieta mhix skarsa. Dawn huma sopop, u patata mgħaffġa, u pulpetti, u pulpetti, u pulpetti, u pudini, u casseroles, u stews, u ħafna aktar. Hawnhekk hawn menu indikattiv għall-ġurnata, miġbura bħala parti mid-dieta wara attakk ta 'pankreatite.

• L-ewwel kolazzjon: qatgħat bil-fwar magħmulin minn laħam dgħif jew ħut dgħif moħmi fil-forn, jew żewġ bajd imfarrak, ħafur jew porridge tar-ross, porzjon ta 'ħobż u tazza te tal-ħxejjex.
• It-tieni kolazzjon: cookies tal-ħafur, crackers, jew cottage low-fat grass. Plus te bil-ħalib miżjud.
• Ikla: soppa mingħajr laħam u patata, jew bors dgħif mingħajr kaboċċa, pulpetti jew pulpetti tat-tiġieġ, steamed, mgħaffġa karrotti jew pitravi mgħollija mqaxxra b'żejt veġetali, porzjon ta 'ħobż, ġelatina jew ġelatina mit-tuffieħ.
• Snack: casserole tal-ħaxix, jew biċċa tat-tiġieġ mgħolli, jew ftit flieli tal-laħam tal-laħam mimli bil-bajd, biċċa ħobż, tè aħdar.
• Pranzu: soppa krema ta 'pastarda, zucchini, biċċa ħut steamed, ħobż, tè tal-ħxejjex.
• It-tieni pranzu: cookies bil-ġinġer, banana jew tuffieħ ħelu, kissel jew kefir.

L-ammont ta 'ħobż li jittiekel kuljum, skond dan il-menu, ma jaqbiżx il-250 gramma.

Għalhekk, in-nutrizzjoni wara attakk ta 'pankreatite għandha tingħata attenzjoni kbira. Mingħajr dieta speċjali, l-irkupru huwa impossibbli - huwa parti essenzjali tat-terapija. Anki jekk tieħu mediċini ħafna drabi ma jkollhiex rwol serju fl-infjammazzjoni tal-frixa bħala dieta maħsuba sewwa. Prodotti li jistgħu jikkawżaw ħsara lill-pazjent għandhom jitneħħew mill-massimu, iżda fl-istess ħin, nutrizzjoni (bl-eċċezzjoni ta 'l-ewwel jiem) ma tistax tkun "fqira".

Il-korp jeħtieġ saħħa biex jiġġieled il-marda, u għalhekk għandu bżonn ikla qawwija u varjata. Billi tikkonsma ammont suffiċjenti ta 'nutrijenti, li taderixxi mal-prinċipji bażiċi tan-nutrizzjoni, u wkoll wara r-rakkomandazzjonijiet ta' tabib, il-pazjent għandu kull ċans li jinsa dwar attakki ta 'pankreatite għal dejjem.

Kif tiekol wara attakk

Id-dieta wara attakk ta 'pankreatite hija mibnija fuq il-bażi ta' prinċipji miftiehma:

1. Fl-ewwel tlett ijiem, prerekwiżit għat-trattament għandu jkun il-ħatra tas-sawm.
2. Minn 4 ijiem, nutrizzjoni wara pankreatite akuta hija preskritta lill-pazjent skont il-lista tat-tabella numru 5.
3. Kul mill-inqas 5 darbiet kuljum. Il-porzjonijiet huma żgħar.
4. L-ikel żejjed huwa strettament projbit. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu imġieba li tħalli lill-pazjenti b’sensazzjoni żgħira ta ’ġuħ wara li jieklu.
5. Huwa suppost li tieħu l-ikel f'forma semi-likwida jingħorok, u tevita irritazzjoni mekkanika tas-sistema diġestiva.
6. Wara attakk akut ta 'pankreatite, abbundanza ta' proteina faċilment diġestibbli hija inkluża fid-dieta ta 'kuljum wara attakk akut ta' pankreatite.
7. L-ammont ta 'karboidrati fil-menu huwa limitat kemm jista' jkun.
8. Ix-xaħmijiet ta ’l-annimali huma kategorikament esklużi mid-dieta.
9. Ikel mielaħ, pikkanti, ħwawar pikkanti huwa pprojbit waqt attakk u wara li jieqaf.

Kors tal-marda

Attakk ta 'pankreatite huwa kkawżat minn:

• rispons infjammatorju akbar fil-frixa,
• abbuż tal-alkoħol
• ikliet tqal frekwenti
• Marda tal-marrara
• ħsara kimika jew mekkanika lill-organu endokrinali,
• Intervent kirurġiku.

Hekk kif l-aċċessjoni tintensifika, iseħħu s-sintomi severi li ġejjin:

• il-kilba li tirremetti
• uġigħ fl-ipokondriju tax-xellug,
• deni
• takikardja
• sturdament
• Disturbi dispeptiċi.

L-awto-trattament huwa strettament ipprojbit. Miżuri terapewtiċi analfabet jistgħu jkollhom konsegwenzi serji fuq is-saħħa, anke l-mewt. Huma jittrattaw aggravar tal-pankreatite esklussivament f'kundizzjonijiet wieqfa.

Ġuħ fl-ewwel jiem wara attakk

It-taħrix tal-pankreatite huwa akkumpanjat minn uġigħ intens, rimettar, deni. Huwa pprojbit li tiekol ikel fil-jiem ta 'aggravar, iżda persuna marida ġeneralment ma tridx. Jeħtieġ li jsofru, ħafna pazjenti lanqas biss huma permessi li jixorbu xejn. Il-ġuħ huwa meħtieġ għall-ħatt tal-ġisem: tessuti glandulari ma jnisslux enzimi, għalhekk, jirkupraw aktar malajr.

Sabiex il-ġisem ma jnaqqasx il-ġuħ, il-pazjent jieħu soluzzjonijiet ta 'vitamini u glukosju ġol-vina. Jekk it-tabib ma jipprojbixxix, tista 'tixrob ilma mhux karbonat f'diversi sips. L-ammont ta 'ilma li jinxtorob kuljum m'għandux ikun aktar minn 0,5 litri. Xi pazjenti jitħallew jixorbu ilma minerali għall-fejqan.

Il-ġuħ idum 2 sa 3 ijiem wara l-bidu ta 'attakk. Imbagħad il-pazjent jaqleb għal dieta terapewtika.

Jaqleb mis-sawm għad-dieta

It-tranżizzjoni għandha tkun gradwali u attent ħafna. 3 ijiem wara l-attakk, il-pazjent jista 'jixrob tè tal-rosehip ħelwin ftit. Fil-jiem ta 'wara, id-dieta hija ssupplimentata bi brodi tal-ħaxix u taċ-ċereali mingħajr ma żżid melħ, patata mgħaffġa jew karrotti mgħollija, qamħ saraċin mgħolli, qamħ, xgħir tal-perla, ġelatina tal-frott, prodotti b'ħafna xaħam tal-ħalib qares.

Hekk kif l-organu endokrinali jirkupra, id-dieta tespandi, iżda l-lista ta 'ikel ipprojbit tibqa' kbira. Fil-jiem 4-6 tista 'tiddiversifika l-menu b'ħut mgħolli jew steamed, ħalib b'xaħam baxx, u prodotti tal-baqta. Fil-jiem 8-10, il-menu huwa ssupplimentat b'laħam dgħif imsajjar fl-ilma jew bojler doppju.

Karatteristiċi tan-nutrizzjoni fl-ewwel xhur wara attakk

In-nutrizzjoni għall-pankreatite hija bbażata fuq il-prinċipji li ġejjin:

• l-ikel jiġi ppreparat bit-tisjir, bl-istim, għall-ħami,
• il-porzjonijiet għandhom ikunu żgħar, l-ammont ta 'ikel ta' kuljum jinqasam f'5 - 6 riċevimenti,
• ikliet sħan u mkessħa huma esklużi,
• fl-ewwel ġurnata li għandek bżonn itħan l-ikel, imbagħad tomgħodha sew,
• ikel b'addittivi sintetiċi huwa pprojbit,
• għandek bżonn tissorvelja l-kwalità u l-freskezza tal-prodotti,
• salinità, laħmijiet affumikati, ħwawar, platti moħlija u xaħmija huma pprojbiti strettament,
• bi pankreatite dijanjostikata, trid tinsa 'xorb alkoħoliku,
• huwa aħjar li tixrob ilma sempliċi,
• Dieta ta 'proteina għandha tipprevali fid-dieta, l-ammont ta' xaħmijiet u karboidrati huwa minimizzat,
• l-ammont ta 'ikel ta' kuljum m'għandux jeċċedi 3 kg, xorb - 1,5 litri.

Jekk xi wieħed mill-prodotti permessi jikkawża skumdità, allura huwa aħjar li tabbanduna l-użu tagħha. Jekk tonqos milli tikkonforma mar-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn fuq, tista' tiltaqa 'ma' attakk ġdid.

Lista tal - prodotti permessi

Persuna li kellha pankreatite akuta tista 'tinkludi l-ikel li ġej fid-dieta tagħha:

• Frak tal-ħobż (mhux iktar minn 50 g kuljum),
• laħam tad-dieta (huwa rrakkomandat li ssajjar tiġieġ, dundjan, laħam tal-fenek f'kaldarun doppju),
• platti tal-ħut maħkuk bi ftit xaħam,
• froġa bil-fwar (bil-isfar darba fil-ġimgħa, mingħajr isfar huwa possibbli darba kuljum),
• prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam,
• żjut veġetali, butir mingħajr melħ.

Karatteristiċi tat-tisjir għal persuna marida

Il-porridge jiġi kkunsmat likwidu u mgħolli. Tista 'tuża qamħ saraċin, ħafur, qamħ, groats.

Jekk trid ħaxix, allura għandhom ikunu mgħollija fl-ilma jew bojler doppju, itħan għal konsistenza tal-patata mgħaffġa. Tista 'żżid ftit żejt veġetali mal-puree tal-ħaxix.

Mill-ġelatina tal-frott ħelu huwa permess. Frott ħelu jista 'jinħema fil-forn.

Minn xorb permess frott stewed, tè aħdar u rosehip.

Lista tal-Prodotti Projbiti

Il-lista ta 'prodotti pprojbiti għall-użu wara kumplikazzjoni infjammatorja hija impressjonanti. Persuna marida m'għandhiex tkun inkluża fil-menu:

• l-għaġina
• tipi tqal ta 'laħam, ġewwieni tal-laħam u ikel fil-laned,
• ikel moqli
• laħam affumikat, zalzett,
• ħut xaħmi u affumikat, kavjar, ħut fil-laned,
• prodotti tal-ħalib xaħmi u qarsa, tipi ta 'ġobon immellaħ,
• butir immellaħ, xaħam tal-annimali,
• ċereali ħoxnin, speċjalment mill-ħanżir u xgħir,
• legumi
• faqqiegħ
• għaġin u prodotti oħra solidi tad-dqiq tal-qamħ,
• Ħaxix nej b'ħafna fibra
• brodi sinjuri,
• kafè, xorb alkoħoliku u karbonizzat,
• ħelu taċ-ċikkulata u zokkor.

Menu Kampjun għall-ġurnata

Għal ħafna pazjenti bil-pankreatite, id-dieta terapewtika Nru 5 hija turment reali, peress li trid tirrifjuta l-ikel l-iktar Delicious. Imma anke b'dieta, tista 'ssajjar platti interessanti u fit-togħma jekk tixtieq. Ir-riċetti huma sempliċi, anke persuna li hija 'l bogħod mill-arti kulinari tista' ssajjar, u l-platti huma Delicious, faċilment diġestibbli.

Dan li ġej huwa menu approssimattiv ta 'rħisa għall-ġurnata għal persuna li tkun għaddejja minn riabilitazzjoni wara attakk tal-frixa.

Biex tirkupra kompletament minn aggravar tal-pankreatite, biex tiġi normalizzata l-formazzjoni ta 'ormoni fil-frixa, persuna marida trid taderixxi ma' dieta stretta għal aktar minn xahar.

Huwa diffiċli li tissorvelja d-dieta, iżda biss b'dan il-mod tista 'tiġi evitata rikaduta ta' marda perikoluża. Jekk tinjora d-dieta rrakkomandata mit-tabib tiegħek, ir-ritorn tal-pankreatite ma jistax jiġi evitat.

Kawżi ta 'pankreatite

Il-pankreatite tista 'tkun akuta u kronika. Pankreatite akuta ġeneralment tiżviluppa f'daqqa u tiġi manifestata minn uġigħ akut fl-addome ta 'fuq, rimettar qawwi li ma jġibx serħan, nefħa, deni, deni, dgħjufija severa, palpitazzjonijiet, sfurija ta' l-abjad ta 'l-għajnejn, dijarea jew stitikezza.

Din il-kundizzjoni hija estremament perikoluża għall-bnedmin u teħtieġ attenzjoni medika immedjata. Bi trattament mhux korrett jew mhux f'waqtu, il-pankreatite akuta tista 'tidħol f'forma kronika bi aggravar perjodiku. Il-pankreatite kronika hija ħafna iktar diffiċli għall-kura u iż-żmien spiss jimxi 'l quddiem.

Il-kawża ewlenija ta 'pankreatite hija stil ta' ħajja ħżiena għas-saħħa. Il-grupp ta 'riskju ewlieni jikkonsisti f'nies li jikkunsmaw regolarment ikel mhux għas-saħħa u jabbużaw minn xorb alkoħoliku. Ukoll, il-pankreatite spiss taffettwa nies b'immunità baxxa u nuqqas ta 'attività fiżika.

1. Overeating regolari u tiekol numru kbir ta 'platti tqal, xaħmin u pikkanti,
2. L-abbuż ta 'l-alkoħol, inkluż dawl (birra u inbid dgħajjef),
3. Korrimenti addominali li jirriżultaw fi ħsara fl-organi addominali,
4. Marda tal-marrara: kolekistite u mard tal-ġebel,
5. Kirurġija ta 'l-istonku, fwied, jew tneħħija tal-marrara
6. Marda tad-duwodenali: ulċera u duwodenite,
7. Mard infettiv, speċjalment epatite virali B u C,
8. Infezzjoni bil-parassiti: dud round, giardia, amoeba, plasmodium, eċċ.,
9. Użu fit-tul ta 'mediċini, bħal antibijotiċi, dijuretiċi u ormoni,
10. Id-Dijabete mellitus u disturbi metaboliċi oħra,
11. Tumuri tal-frixa,
12. Mard tal-qalb u tal-vini, b'mod partikolari aterosklerożi,
13. Tqala

Dieta tal-Pankreatite

Fil-jiem bikrija tal-marda, trid tabbanduna kompletament il-konsum ta 'kull ikel u xorb, inkluż ilma. Is-sawm niexef jgħin biex itaffi l-piż tal-frixa infjammata u jaċċellera l-irkupru tiegħu. Anke biċċa ikel żgħira jew sors ta 'likwidu jagħmlu l-glandola taħdem b'mod attiv u tnixxi enżimi diġestivi.

Biex timla l-ħtieġa tal-ġisem għall-ilma u n-nutrijenti, il-pazjent jeħtieġ li jagħti soluzzjonijiet ġol-vini bil-glukosju, vitamini u minerali essenzjali. Għalhekk, il-pazjent għandu jqatta 'l-ewwel jum jew diversi jiem wara attakk ta' pankreatite fl-isptar, fejn ikun se jingħata l-kura meħtieġa.

Int trid toħroġ mis-sawm gradwalment. In-nutrizzjoni wara attakk ta 'pankreatite għandha tibda b'assorbiment żgħir ta' ilma minerali mhux karbonizzat, brodu ftit ħelwin ta 'tela selvaġġa u te dgħajfa (preferibbilment aħdar). Huma jgħinu jattivaw il-frixa, waqt li ma jeżerċitawx tagħbija kbira fuqha.

Meta l-pazjent jibda jirkupra ftit, id-dieta tiegħu għandha ssir aktar diversa u tinkludi platti ħfief, tad-dieta u faċilment diġestibbli. Dieta bħal din wara attakk ta 'pankreatite tgħin biex tevita r-rikaduti tal-marda, li huma estremament perikolużi għas-saħħa u l-ħajja tal-pazjent.

X'nista 'niekol wara attakk ta' pankreatite:

• Frott imsajjar, ġelatina u xorb tal-frott minn frott żgħir u frott (jistgħu jkunu frott niexef), purejiet tal-frott u l-frott tal-frott u ġeli tal-frott tad-dar, frott moħmi (eż. Tuffieħ jew lanġas),
• Prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam: kefir, ħalib moħmi iffermentat u jogurt. Ġobon tad-dieta, ġobon tad-dar mingħajr melħ,
• Ħaxix mgħolli, moħmi jew steamed, ħaxix maxx minn patata, qargħa aħmar, zucchini u karrotti,
• Ċereali mgħollija fl-ilma jew biż-żieda ta 'ħalib baxx ta' xaħam mill-qamħ saraċin, ross, ħafur u semolina,
• Varjetajiet ta 'ħut baxx ta' xaħam, mgħolli, steamed jew moħmi fil-forn,
• Qatgħat u rombli bil-fwar, pulpetti mgħollija minn laħam dgħif: fenek, vitella u tiġieġ mingħajr ġilda,
• Sopop veġetarjan b'ħafna ħxejjex u ċereali,
• Froġa tal-fwar
• Croutons bojod,
• Għat-tisjir, uża biss żjut veġetali, preferibbilment iż-żebbuġa.

Nutrizzjoni xierqa wara attakk ta 'pankreatite għall-ewwel darba f'2 3 xhur hija l-kundizzjoni ewlenija għall-irkupru sħiħ tal-pazjent. Anke l-iċken ksur tar-reġim jista 'jaffettwa ħażin lill-pazjent u sussegwentement jikkawża ħsara serja lill-frixa, inkluża l-onkoloġija.

Il-prinċipji bażiċi tan-nutrizzjoni għal pazjenti bi pankreatite:

1. Ikel moqli xaħmi huwa strettament projbit għall-pazjent.Il-prodotti kollha għandhom jiġu notifikati fuq il-mejda biss f'forma mgħollija jew moħmija,
2. Porzjonijiet kbar u waqfiet twal bejn l-ikliet huma kontraindikati għall-pazjent. Huwa għandu bżonn jiekol ta 'spiss - mill-inqas 5 darbiet kuljum, iżda f'porzjonijiet żgħar,
3. Persuna dijanjostikata bi pankreatite mhijiex permessa tiekol ikel kiesaħ u sħun. L-ikel kollu għandu jkun ikkunsmat biss f'forma sħuna,
4. Għal ġimgħat 1-2, il-prodotti kollha għall-pazjent għandhom jiġu notifikati biss f'forma purita, u fil-futur, l-ikel għandu jkun mimgħut sewwa,
5. Pazjent bi pankreatite mhuwiex irrakkomandat li juża ikel li ma jintemmx. Il-platti kollha għandhom jiġu ppreparati biss minn ħaxix frisk, frott, ħalib u laħam,
6. Ix-xorb alkoħoliku huwa strettament ipprojbit fi kwalunkwe kwantità, speċjalment bi pankreatite alkoħolika,
7. Wara attakk ta 'pankreatite, prodotti mhux naturali huma kontraindikati għal persuna, li jinkludu żebgħat, togħmiet, preservattivi u addittivi oħra ta' ħsara,
8. Platti xaħmija, ta ’kaloriji għoljin, pikkanti, pikkanti, mielħa, affumikati u mnaddfin għandhom jiġu esklużi kompletament min-nutrizzjoni tal-pazjent,
9. Id-dieta tal-pazjent għandha tinkludi mill-inqas 160 gramma kuljum. squirrel. L-aħjar jekk huma ikel ta 'proteini ħfief b'ħafna xaħam,
10. Huwa ta 'benefiċċju kbir għal persuna bi pankreatite li tieħu ilma minerali alkalin bħala xarba.

B'pankreatite, l-ikel li ġej huwa strettament ipprojbit:

• Laħam xaħmi u ħut,
• Brodi tal-laħam u tal-ħut,
• Kull tip ta 'faqqiegħ,
• Frott qarsa u frott mhux ħelu, speċjalment frott taċ-ċitru,
• Xibt, tursin u ħwawar oħra,
• Kaboċċi abjad u Peking,
• Ravanell, ravanell, pitravi, nevew, swede,
• Fażola, piżelli, għads u legumi oħra,
• Avokado
• Għaġin sħiħ u nuħħala, kif ukoll għaġin magħmul mid-dqiq tat-2 grad,
• Ħobż li jkun għadu kif ġie moħmi u għaġniet oħra,
• Ġelat
• Kafè, kawkaw, te iswed qawwi,

Fil-mard tal-frixa, huwa pprojbit strettament l-użu ta 'xorb karbonizzat bi zokkor.

Menu tal-kampjun

Sabiex tirkupra kompletament minn attakk ta 'frixa u terġa' tinkiseb is-sinteżi ta 'ormoni tal-frixa, il-pazjent ser ikollu jeħel ma' dieta stretta għal żmien twil. Iżda anke wara l-irkupru, hu se jkollu bżonn jillimita ruħu għall-użu ta 'alkoħol, ikel mgħaġġel, laħam affumikat u ħut, pickles varji, kif ukoll platti mxaħħma u mgħawwġa.

Għal ħafna nies huwa diffiċli li ssegwi dieta għax ma jafux kif issajjar ikel fit-togħma u bnin. Madankollu, riċetti bħal dawn huma sempliċi ħafna u jistgħu

biex issajjar kwalunkwe persuna li lanqas biss għandha talenti fil-qasam tat-tisjir.

Menu approssimattiv għall-pankreatite jgħin biex insemmu liema platti jkunu l-iktar utli għall-pazjent waqt il-marda u matul il-perjodu ta 'rkupru. Ir-riċetti kollha inklużi fiha huma sempliċi ħafna u prodotti rħas biss jintużaw biex iħejjuhom.

Menu għal pazjent bi pankreatite:

1. Vitella tal-Ħut moħmi
2. Froġa tal-fwar
3. Qatgħat tal-laħam bil-fwar
4. Porridge tal-ħafur jew tar-ross.

Flimkien mal-kors ewlieni għall-kolazzjon, il-pazjent jitħalla jiekol porzjon żgħir ta 'ħobż abjad u jixrob tazza ta' tè tal-ħxejjex.

• Cookies Galetny,
• Croutons bojod,
• Ġobon cottage bi ftit xaħam.

Għall-ikel, tista 'tixrob te iswed aħdar jew dgħajjef bil-ħalib.

1. Soppa taċ-ċereali mingħajr laħam bil-patata,
2. Pulpetti tat-tiġieġ imsajrin f'kaldarun doppju b'ġenb tal-purè tal-ħaxix (karrotti mgħollija, zucchini jew qargħa ħamra biż-żejt veġetali),
3. Ħut imsajjar jew steamed bil-ħaxix mgħolli,

Fl-ikel, il-pazjent jitħalla wkoll jiekol porzjon żgħir ta 'ħobż u jixrob ġelatina tat-tuffieħ.

• Casserole tal-ħaxix
• Biċċa żgħira ta 'tiġieġ mgħolli,
• Qatgħa waħda jew tnejn ta 'laħam tal-laħam mimli bil-bajd mgħolli.

Ikliet jistgħu jiġu servuti b’biċċiet ta ’ħobż u tazza ta’ tè aħdar.

1. Soppa tal-pastarda mqaxxra, brokkoli jew zucchini,
2. Ħut steamed b'ħafna xaħam.

Għall-pranzu, minflok il-ħobż, huwa aħjar li tiekol ftit ħobż abjad u tixrob tè tal-ħxejjex.

• Banana jew tuffieħ ta 'varjetajiet ħelwin,
• Kefir b'xaħam baxx jew ġelatina tal-berry.

L-ammont totali ta 'ħobż ikkunsmat mill-pazjent matul il-ġurnata m'għandux jaqbeż il-250 gr.

Liema dieta li ssegwi bi pankreatite hija deskritta fil-video f'dan l-artikolu.

Prodotti permessi

Id-dieta wara pankreatite akuta tinkludi platti u ikel simili:

1. Ħobż, prodotti tad-dqiq huma użati esklussivament fil-forma ta ’crackers. L-ammont ta 'ħobż ma jaqbiżx il-50 gramma kuljum.
2. Mill-varjetajiet ta 'laħam permess li tiekol fenek, tiġieġ, dundjan, ċanga dgħif. Il-laħam m'għandux ikun żejtni, għandu jkun fih films u vini. Aħjar issajjar fil-forma ta 'pulpetti jew souffle.
3. Il-ħut huwa msajjar u jittiekel f'varjetajiet ta 'xaħam baxx.
4. Darba kuljum huwa permess li tiekol froġa ta 'proteina minn waħda jew żewġ proteini. Uża isfar mhux aktar minn darba fil-ġimgħa.
5. Prodotti tal-ħalib fid-dieta wara attakk akut ta 'pankreatite huma rrappreżentati minn ġobon cottage bi ftit xaħam jew jogurt, ħalib b'xaħam baxx f'dożi żgħar. Il-ħalib jiżdied maċ-ċereali jew froġa. Pudini jew casseroles steamed huma magħmula minn ġobon cottage.
6. Ix-xaħmijiet jitħallew jiġu kkunsmati fil-forma ta 'butir mingħajr melħ jew żjut veġetali raffinati. Utli għaż-żejt taż-żebbuġa pankreatite. Kremi huwa l-aħjar li tagħżel b'kontenut ta 'xaħam ta' mill-inqas 82%. Iż-żejt huwa miżjud maċ-ċereali jew mal-patata mgħaffġa.

Kif issajjar l-ikel

Il-porridge huwa msajjar f'forma tal-maxx mgħollija ħafna. Taċ-ċereali, qamħ saraċin, ħafur, semolina, ross u qamħ huma adattati.

Ħxejjex huma servuti fuq il-mejda f'forma mgħollija bħala patata mgħaffġa, moħmija fil-forn. Tista 'melħ ħafif b'kuċċarina ta' żejt. It-tisjir tal-ħaxix huwa faċli f'kaldarun doppju.

Id-dieta wara pankreatite akuta tippermetti l-użu ta 'ħelu fil-forma ta' ġelatina, ġelatina u mousse. Aħmi frott misjur u ħelu bl-għasel u żbib fil-forn.

Huwa permess li tixrob te aħdar u compotes imdgħajfa. Brew infużjoni dgħajfa ta 'tela selvaġġa.

Ikel u Prodotti Projbiti

Id-dieta wara l-pankreatite tipprovdi għall-esklużjoni ta 'dawn il-prodotti mill-menu tal-pazjent:

1. Ħobż abjad frisk, prodotti tal-għaġina u dqiq tal-għaġina.
2. Laħam xaħmi u tjur - majjal, ħaruf, wiżż u papra. Ġewwieni u prodotti tal-laħam tal-fabbrika fil-laned huma esklużi mid-dieta.
3. Kull laħam ma jistax jittiekel moqli jew affumikat.
4. Zalzett, zalzett, pasti tal-laħam tal-fabbrika mid-dieta huma esklużi kompletament.
5. Ħut żejtni moqli u affumikat, ħut fil-laned.
6. Il-bajd jista 'jiġi kkunsmat fil-forma ta' froġa steamed minn proteini.
7. Mill-prodotti tal-ħalib huwa pprojbit li tixrob ħalib frisk, tiekol ġobon tad-dgħajsa qarsa, krema mxaħħma jew qarsa. Varjetajiet ta 'ġobon immellaħ huma esklużi mid-dieta.
8. Ix-xaħmijiet tal-annimali huma pprojbiti wara attakk akut ta 'pankreatite. Minimu ta 'butir huwa permess. Huwa strettament projbit li taqli prodotti għal pazjent bi pankreatite fuq kull xaħam.
9. Porridge sfuż wara li ma jkunx hemm aċċessjoni. Ma tistax tiekol millieġ, xgħir tal-perla, porridge tax-xgħir.
10. F'kull perjodu tal-marda, legumi fi kwalunkwe forma, prodotti mill-faqqiegħ huma esklużi. Il-fibra ħarxa tagħmel ħsara lill-istonku u l-frixa marid.
11. Għaġin artab tal-qamħ.
12. Ħaxix nej, b'abbundanza ta 'fibra ħarxa. Dan jinkludi kaboċċi, ravanell, nevew u numru ta ’għelejjel tal-ħaxix.

It-tisjir huwa permess fuq l-ilma. Brodi qawwija mill-faqqiegħ, laħam xaħmi huma neċessarjament esklużi mid-dieta fil-fażi subakuta. Sopop rikk ibbażat fuq brodi kkonċentrati huwa pprojbit.

Mill-użu tal-ħelu se jkollhom jiġu abbandunati. L-eċċezzjoni hija l-platti elenkati hawn fuq. Mhux irrakkomandat li tixrob kafè u ċikkulata, alkoħol. Mhux aċċettabbli l-użu ta 'xorb karbonizzat, inkluż zokkor, prodotti li jtejbu t-togħma.

L-osservanza tar-regoli, billi tespandi d-dieta gradwalment minħabba l-lista permessa ta 'prodotti, huwa possibbli li jiġi evitat l-iżvilupp ta' rikaduti ta 'pankreatite, bil-mod li jinkiseb irkupru sħiħ.