Ġelat bla zokkor - deżerta ta ’kaloriji baxxi mingħajr ħsara għas-saħħa

Id-dijabete mellitus hija marda li ma tistax titfejjaq kompletament, iżda li tista ’tiġi kkontrollata bl-għajnuna ta’ mediċini u nutrizzjoni xierqa.

Veru, dieta stretta ma tfissirx li d-dijabetiċi ma jistgħux jogħġbu lilhom infushom b'affarijiet fit-togħma - pereżempju, tazza ġelat f'jum sħun tas-sajf.

Kompożizzjoni tal-Prodott

Il-bażi tiegħu hija ħalib jew krema biż-żieda ta 'ingredjenti naturali jew artifiċjali li jagħtuh ċertu togħma u jżommu l-konsistenza meħtieġa.

Il-ġelat fih madwar 20% xaħam u l-istess ammont ta 'karboidrati, għalhekk huwa diffiċli li jsejħulu prodott tad-dieta.

Dan jgħodd speċjalment għad-deżerti biż-żieda ta 'qtugħ ta' ċikkulata u frott - l-użu frekwenti tagħhom jista 'jagħmel ħsara anke lil korp b'saħħtu.

L-iktar utli jista 'jissejjaħ ġelat, li jkun servut f'ristoranti u kafetteriji tajbin, għaliex ġeneralment ikun magħmul esklussivament minn prodotti naturali.

Xi frott fihom wisq zokkor, u għalhekk id-dijabete hija pprojbita. Mango għad-dijabete - Dan il-frott eżotiku huwa possibbli għal nies b'defiċjenza ta 'insulina?

Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' spelt se jiġu diskussi fit-tema li jmiss.

Ħafna nies jieklu ananas waqt id-dieti. Xi ngħidu dwar id-dijabete? Ananas possibbli għad-dijabete, inti titgħallem minn din il-pubblikazzjoni.

Ġelat Indiċi Glycemic

Meta tkun qed tiġbor dieta għal nies bid-dijabete, huwa importanti li tikkunsidra l-indiċi glikemiku tal-prodott.

Bl-użu tal-indiċi gliċemiku, jew GI, ir-rata li biha l-ġisem jassorbi l-ikel hija mkejla.

Tkejjel fuq skala speċifika, fejn 0 huwa l-valur minimu (ikel bla karboidrati) u 100 huwa l-massimu.

L-użu kostanti ta 'ikel b'IĠ għoli jfixkel il-proċessi metaboliċi fil-ġisem u jaffettwa b'mod negattiv il-livelli taz-zokkor fid-demm, u għalhekk huwa aħjar għad-dijabetiċi li jżommu lura minnhom.

L-indiċi gliċemiku tal-ġelat bħala medja huwa kif ġej:

• ġelat ibbażat fuq fruttożju - 35,
• ġelat krema - 60,
• popsicle taċ-ċikkulata - 80.

L-indiċi gliċemiku ta 'prodott jista' jvarja skond il-komponenti tiegħu, il-freskezza, u l-post fejn ikun sar.

Nista 'niekol ġelat bid-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2?

Jekk tistaqsi din il-mistoqsija lil speċjalisti, it-tweġiba se tkun kif ġej - porzjon wieħed ta 'ġelat, x'aktarx, ma jagħmilx ħsara lill-kundizzjoni ġenerali, iżda meta tiekol ħelu, għandhom jiġu osservati numru ta' regoli importanti:

Kon tal-ġelat

Bħala regola, iz-zokkor wara li tiekol il-ġelat minħabba l-karboidrati kumplessi jogħla darbtejn:

Ġelat magħmul bl-art

Id-dijabete tibża ’minn dan ir-rimedju, bħan-nar!

Huwa meħtieġ biss li tapplika.

Kull ġelat magħmul industrijali fih karboidrati, preservattivi u sustanzi oħra ta 'ħsara, għalhekk għad-dijabetiċi huwa aħjar li ssajjar il-kura.

L-iktar mod faċli huwa kif ġej: ħu:

• jogurt sempliċi mhux ġobon tad-dgħajjes ħelu jew bi ftit xaħam,
• żid sostitut taz-zokkor jew xi għasel,
• vanillina
• trab tal-kawkaw.

Ħabbat kollox fuq blender sakemm tkun bla xkiel, u mbagħad iffriża fil-forom. Minbarra l-ingredjenti bażiċi, ġewż, frott, berries jew prodotti oħra permessi jistgħu jiżdiedu ma 'dan il-ġelat.

Il-qamħ huwa ċereali komuni ħafna. Il-qamħ għad-dijabete mhux ipprojbit. Aqra dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-prodott fuq il-websajt tagħna.

Żgur, kulħadd jaf li n-nuħħala hija utli. U liema benefiċċji għandhom għad-dijabete? Issib it-tweġiba għall-mistoqsija hawn.

Popsicles tad-dar

Ġelat bħal dan jista 'jiġi kkunsmat anke b'livell għoli ta' glukosju - mhux se jkollu impatt negattiv fuq is-saħħa, u barra minn hekk, jikkumpensa għan-nuqqas ta 'fluwidu fil-ġisem, li huwa daqstant importanti għad-dijabete.

Ġelat tal-Frott Homemade

Ġelat tal-frott jista 'jiġi ppreparat abbażi ta' krema qarsa b'ħafna xaħam u ġelatina. Ħu:

Ġelat dijabetiku

Minflok il-krema, tista 'tuża proteina - l-indiċi glikemiku ta' tali deżerta jkun saħansitra aktar baxx, u għalhekk huwa permess għall-użu anke għal nies bid-dijabete tat-tip 2.

• Elimina kawżi ta 'disturbi fil-pressjoni
• Jinnormalizza l-pressjoni fi żmien 10 minuti wara l-għoti

Ġelat magħmul bil-frott

Jistgħu jiġu ppreparati din ir-riċetta dijabetika Delizzjuża b'livell baxx ta 'karboidrati fid-dar:

• Berries friski 200-300 g.
• Krema qarsa mingħajr xaħam - 50 g.
• Ħlewwa għat-togħma.
• Niskata kannella mitħuna.
• Ilma - 100 ml.
• Ġelatina - 5 g.

L-eħfef riċetta hija li tagħmel silġ tal-frott. Biex tagħmel dan, tista 'tuża tuffieħ, frawli, lampun, passolina. L-berries huma mqattgħin bir-reqqa, jiżdied ftit frotttożju. Separatament, il-ġelatina tiġi dilwita u mkessħa sakemm titħawwad ftit. L-ingredjenti kollha huma magħquda, imferrgħin fil-forom u ffriżati.

Liema ġelat huwa permess għad-dijabetiċi

Ir-regoli kollha hemm eċċezzjonijiet. Dan japplika għall-projbizzjoni fuq il-ġelat għal dijabetiċi. Madankollu, hemm numru ta 'kundizzjonijiet li għandhom jiġu osservati b'mod strett.

Sfortunatament, id-dijabetiċi jistgħu jipprattikaw ġelat tal-ħalib regolarment. Porzjon wieħed li jiżen sa 65 gramma bħala medja fih 1–1.5 XE. Fl-istess ħin, deżerta kiesħa hija assorbita bil-mod, u għalhekk ma tistax tibża 'minn żieda qawwija fil-livelli ta' glukosju fid-demm. L-unika kundizzjoni: tista 'tiekol tali ġelat massimu ta' 2 darbiet fil-ġimgħa.

Ħafna tipi ta 'ġelat tal-ġelat għandhom indiċi glikemiku ta' inqas minn 60 unità u kontenut għoli ta 'xaħmijiet ta' l-annimali, li jnaqqsu r-ritmu ta 'l-assorbiment tal-glukosju fid-demm. Għalhekk, id-dijabetiċi għandhom permess ta 'kura kiesaħ bħal din, iżda f'limiti raġonevoli.

Ġelat, popsicle, tipi oħra ta 'ġelat miksi biċ-ċikkulata jew glaze bajda ħelwa għandhom indiċi glikemiku ta' madwar 80. B'tip ta 'dijabete mellitus li tiddependi mill-insulina, tali deżerta ma tistax tittiekel. Għal persuni bid-dijabete tat-tip 2, dawn it-tipi ta 'ġelat huma permessi, iżda f'dożi żgħar u ta' spiss.

Ġelat tal-frott magħmul industrijali huwa prodott ta 'kaloriji baxxi. Madankollu, minħabba n-nuqqas komplet ta 'xaħam, id-deżerta tiġi assorbita malajr, u dan jista' jikkawża qabża qawwija fiż-zokkor fid-demm. Id-dijabetiċi għandhom jirrifjutaw aħjar tali kura affattu. Eċċezzjoni hija attakk ta 'ipogliċemija, meta popsicles ħelwin jgħinu biex jgħollu l-livelli ta' glukosju fid-demm malajr.

Ġelat dijabetiku speċjali, li fih il-ħlewwa hija ħlewwa, hija kkaratterizzata minn indiċi gliċemiku baxx u kontenut baxx ta 'karboidrati. Deżerta kiesħa bħal din hija meqjusa bħala prodott potenzjalment ta 'ħsara għad-dijabetiċi. Madankollu, biss jekk is-sostituti taz-zokkor mhux irrakkomandati għall-użu minn nies bid-dijabete tat-tip 1 ma ntużawx fil-manifattura tiegħu.

Sfortunatament, mhux kull supermarket għandu tali deżerta fil-firxa ta 'prodotti għad-dijabetiċi. U tiekol ġelat regolari, anke ftit, huwa riskju ta 'benesseri. Għalhekk, l-aħjar soluzzjoni hija awtopreparazzjoni ta 'deżerta kiesħa. Speċjalment id-dar biex tagħmilha faċli. Barra minn hekk, hemm ħafna riċetti differenti għal ġelat bla zokkor mingħajr dijabete.

Deżerta hija ppreparata minn krema qarsa b'ħafna xaħam biż-żieda ta 'frott jew berries friski. Ħlewwa: fructose, stevia, sorbitol jew xylitol - żid it-togħma jew ma tagħmilx mingħajrha jekk il-berries ikunu ħelwin. Il-ġelatina, prodott sikur bid-dijabete, jintuża bħala sustanza li tgħaqqad.

1. Il-ġelatina tixxarrab fl-ilma għal 20 minuta.
2. Ħabbat il-krema qarsa bil-mixer bl-idejn. Ħallat mal-patata maxx tal-frott (berry). Jekk meħtieġ, żid il-ħlewwa. Imħallat
3. Il-ġelatina tissaħħan fuq il-fwar sakemm jinħallu l-kristalli. Iffiltra permezz tal-pastizzi. Kessaħ.
4. Il-komponenti kollha tad-dieta tal-ġelat huma mħallta. Jitferra ġo moffa (skutella, ħġieġ) u jitqiegħed fil-friża għal mill-anqas sagħtejn.

Deżerta lesta hija mżejna bi berries friski, laqx taċ-ċikkulata skura, zekka, zest tal-larinġ, imbexxex bil-kannella mitħuna.

It-tieni verżjoni tal-ġelat tad-dar mingħajr zokkor

Il-bażi hija jogurt jew krema b'ħafna xaħam b'kontenut ta 'xaħam minimu ta'%. Il-mili tat-taħwir jista ’jkun l-istess frott (berry) patata maxx, meraq jew biċċiet ta’ frott frisk, għasel, vanillina, kawkaw. Jintuża sostitut taz-zokkor: frotttożju, stevia, ħlewwa artifiċjali jew naturali oħra.

Għal kull porzjon tal-ġelat tieħu:

• 50 ml ta 'jogurt (krema),
• 3 isfar,
• mili għat-togħma
• ħlewwiet (jekk meħtieġ)
• 10 g butir.

Ħin tat-tisjir - 15-il minuta. Kontenut kaloriku tal-bażi - 150 kcal / 100 g.

1. Ħabbat l-isfar tal-bajd bil-mixer sakemm il-massa tibjid u tiżdied fil-volum.
2. Jogurt (krema) u butir jiżdiedu mal-isfar. Imħallat
3. Il-massa li tirriżulta tissaħħan f'banju bl-ilma, tħawwad ta 'spiss, għal 10 minuti.
4. Il-mili magħżul u l-ħlewwa għat-togħma huma miżjuda mal-bażi sħuna. Imħallat
5. Il-massa titkessaħ għal 36 grad. Poġġih dritt fl-istuffat (skutella fonda) fil-friża.

Biex id-deżerta tkun akkwistat in-nisġa mixtieqa, din titħallat kull 60 minuta. It-tast ta 'deżerta kiesħa se jkun possibbli wara 5-7 sigħat. Bl-aħħar taħwid, meta l-massa ffriżata kważi nbidlet ġelat, din titferra f'kontenituri biex isservi.

Kura tal-frott biċ-ċikkulata mingħajr zokkor u ħalib

Din ir-riċetta tuża biss ikel li huwa tajjeb għad-dijabete. M'hemmx xaħmijiet u zokkor tal-ħalib, iżda hemm għasel, ċikkulata skura u frott frisk. Mili tal-ħwawar - kawkaw. Din it-taħlita tagħmel id-dieta tal-ġelat mhux biss li ma tagħmilx ħsara lid-dijabetiċi, iżda wkoll estremament fit-togħma.

Għal 6 porzjonijiet ħu:

• 1 oranġjo misjur
• 1 avokado
• 3 tbsp. l għasel għasel
• 3 tbsp. l trab tal-kawkaw
• 50 g ta 'ċikkulata sewda (75%).

Il-ħin huwa 15-il minuta. Kontenut ta ’kaloriji - 231 kcal / 100 g.

1. Qaxxar avokado, oħroġ ġebla. Il-polpa hija maqtugħa.
2. Aħsel il-larinġ b'pinzell u nixxef b'xugaman tal-karta. Neħħi l-zest (biss il-parti ta 'fuq tal-larinġ). Agħfas il-meraq mill-polpa tal-frott.
3. Biċċiet tal-avokado, zest oranġjo, u kawkaw jitqiegħdu fi skutella tal-blender. Meraq tal-larinġ u għasel huma miżjuda. Interrott f’massa omoġenja krema.
4. Iċ-ċikkulata jingħorok bi ċipep kbar. Ħallat mal-purejiet tal-frott.
5. Il-massa mħejjija għall-iffriżar titferra fi skutella (kazzola żgħira). Poġġi fil-friża għal 10 sigħat.

Kull 60 minuta, il-popsicles huma mħallta. Maqful fil-krematuri, imżejjen bil-qoxra tal-larinġ maħkuk.

Deżerta tal-Baqta

Deżerta Airy bit-togħma vanilla. Ġelat mill-ġobon tad-dgħajsa mingħajr zokkor huwa abjad tas-silġ, ħafif, u għandu togħma tajba. Jekk mixtieq, biċċiet ta 'frott frisk jew berries jistgħu jiġu miżjuda miegħu.

Għal 6 porzjonijiet ħu:

• 125 g ta 'ġobon tar-reqqa mingħajr xaħam artab,
• 250 ml ta '15% ħalib,
• 2 bajd
• sostitut taz-zokkor (togħma)
• vanillina

Il-ħin huwa ta '25 minuta. Kontenut ta ’kaloriji - 67 kcal / 100 g.

Kul dieta tajba? Agħmel cookies b'saħħithom u fit-togħma tal-ħafur mingħajr zokkor u dqiq.

Għal dijabetiċi b'din ir-riċetta, tista 'taħmi pancakes fuq dqiq tas-segala.

Kif tagħmel ħelu fuq sorbitol għad-dijabetiċi, tista 'taqra hawn.

1. Bajd huwa maqsum fi proteini u isfar. Il-proteini huma mkessħa, imħattra f 'ragħwa stretta. L-isfar isfar jitħallat ma 'furketta.
2. Ġobon cottage huwa kkombinat mal-ħalib. Żid ħlewwa, vanillina.
3. Ir-ragħwa tal-proteina tiġi trasferita għat-taħlita tal-baqta. Ħallat bil-mod il-massa minn isfel għal fuq.
4. Daħħal fil-massa li tirriżulta ta 'isfar. Ħawwad.
5. Il-prodott nofs lest jitpoġġa ffriżat għal 6-8 sigħat fil-friża. Ħawwad kull 25 minuta.

Ġelat lest mill-ġobon tad-dgħajsa mingħajr zokkor huwa trasferit għal skutelli mqassma. Qabel ma sservi, sprinkle bl-art kannella.

Ġelat krema bil-bettieħa u l-blueberries friski

Deżerta ħafifa bi tessut delikat, aroma tal-bettieħa u blueberries friski. Huwa kkaratterizzat minn kontenut baxx ta 'kaloriji u kontenut baxx ta' karboidrati (0.9 XE).

Għal 6 porzjonijiet ħu:

• 200 g krema (bit-tarjola),
• 250 g ta 'polpa tal-bettieħa,
• 100 g ta 'blueberries friski,
• fructose jew stevia għat-togħma.

Il-ħin huwa ta '20 minuta. Kontenut ta ’kaloriji - 114 kcal / 100 g.

1. Il-polpa tal-bettieħ tinħass bl-idejn blender bl-idejn fil-patata mgħaffġa.
2. Il-krema titħallat ma 'blueberries maħsula u mnixxfa.
3. Il-puree tal-bettieħa jitferra 'b'attenzjoni fil-krema. Żid il-ħlewwa.
4. It-taħlita titferra fi tazzi jew skutelli. Poġġi fil-friża.

Ħallat krema ġelat ma 'bettieħa u blueberries mhux meħtieġ. Wara 2, massimu ta '3 sigħat, id-deżerta tkun lesta biex tiekol.

Dainty tal-Ħawħ tal-Lewż

Deżerta tad-deżerta Delicious ibbażata fuq jogurt naturali. Minkejja l-fatt li ġewż użat fir-riċetta, il-kontenut ta 'karboidrati f'tali ġelat huwa biss ta' 0.7 XE.

• 300 ml ta 'jogurt (xaħam baxx),
• 50 g lewż mixwi
• 1 isfar
• 3 abjad tal-bajd,
• 4 ħawħiet friski
• ½ tsp Estratt tal-lewż
• vanillina
• stevia (frotttożju) - għat-togħma.

Il-ħin huwa ta '25 minuta. Kontenut ta ’kaloriji - 105 kcal / 100 g.

1. L-iskojjattli jegħlbu fir-ragħwa stretta ħafna.
2. L-isfar huwa mħallat ma 'jogurt, estratt tal-lewż, vanilla u stevia.
3. Il-ħawħ huwa mqaxxar, ġebla titneħħa. Il-polpa tinqata 'f'kubu żgħir.
4. Ir-ragħwa tal-proteina hija trasferita bir-reqqa għal kontenitur b'bażi ​​ta 'jogurt għall-ġelat. Ħallat bil-mod.
5. Żid lewż imfarrak u flieli tal-ħawħ.
6. It-taħlita titferra fuq folja tal-ħami mgħottija b'film li jaqbad. Poġġi fil-friża biex tibbies għal 3 sigħat.

Deżerta kiesħa bil-ġelat bil-ġewż tinqata 'f'biċċiet qabel ma sservi. Servi b'mod porzjon ftit imdewweb.

Tipi ta 'Ġelati Lesti Ħażin taz-Zokkor

Mhux il-manifatturi kollha jinkludu ġelat għad-dijabetiċi fil-firxa tal-prodotti tagħhom. Madankollu, tista 'ssibha fin-netwerk bl-imnut.

Pereżempju, ġelat bla zokkor mit-trademark Baskin Robins, li hija uffiċjalment elenkata fir-reġistru tal-istat tal-Federazzjoni Russa bħala prodott tal-ikel tad-dieta approvat għad-dijabete. Il-kontenut ta ’kaloriji u l-indiċi gliċemiku tad-deżerta huma mnaqqsa minħabba l-użu ta’ prodotti naturali u ħlewwiet fil-produzzjoni. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' ġelat dijabetiku huwa massimu ta '200 kcal / 100 g.

L-iktar varjetajiet popolari ta 'ġelat għal dijabetiċi minn Baskin Robins:

1. Royal Cherry - ġelat krema bla xaħam b'biċċiet ta 'ċikkulata skura u saff ta' puree taċ-ċirasa. Il-ħlewwa hija nieqsa.
2. Kokon bl-ananas. Ġelat tal-ħalib bi flieli ta 'ananas frisk u ġewż.
3. Caramel Truffle. Ġelat artab bil-frotttożju u ħbub tal-karamella magħmul mingħajr zokkor.
4. Ġelat tal-ħalib tal-vanilla b'saff tal-karamella. Il-prodott għad-dijabetiċi huwa mneħħi mill-grass, u l-fruttożju jintuża bħala ħlewwa.

Fl-Ukrajna, il-ġelat għad-dijabetiċi huwa prodott mill-marki Rud u Lasunka. "Ġelat bla zokkor" f'tazza mill-kumpanija Rud huwa magħmul mill-fruttożju. Biex togħma, ma tvarjax mid-deżerta kiesħa tas-soltu.

Il-kumpanija "Lasunka" tipproduċi ġelat tad-dieta "0% + 0%". Il-prodott huwa disponibbli f'bramel tal-kartun. Piż - 250 g.

Fil-video, riċetta oħra biex tagħmel il-ġelat mingħajr zokkor. Din id-darba minn banana:

Rakkomandazzjonijiet

Biex tevita żieda ta 'zokkor fid-demm, il-ġelat ma jistax ikun ikkombinat ma' xorb jaħraq u ikel. L-indiċi glikemiku ta 'deżerta kiesħa jiżdied b'dan il-metodu ta' konsum.

Id-dijabetiċi jitħallew jieklu ġelat ta ’produzzjoni industrijali mhux aktar minn 80 g kuljum. Intervall - 2 darbiet fil-ġimgħa.

Sabiex jiġi evitat ir-riskju ta 'deterjorament fil-benesseri, persuni b'dijabete tat-tip 1 għandhom jingħataw nofs id-doża ta' l-insulina qabel ma jużaw il-ġelat. Daħħal it-tieni parti siegħa wara d-deżerta.

Wara l-użu tal-ġelat, pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 għandhom iżommu l-attività fiżika għal siegħa. Meta tordna l-insulina, qabel ma tiekol porzjon tal-ġelat, trid tidħol f'doża żgħira ta 'l-ormon.

Id-dijabetiċi huma avżati biex jieklu ġelat waqt mixi jew bħala snack żgħir. L-eċċezzjoni hija każijiet ta 'attakki ipogliċemiċi, meta ġelat ħelu jikkontribwixxi għal żieda taz-zokkor fid-demm u jtejjeb il-benesseri tal-pazjent.

Fil-filmat - riċetta kbira tal-ġelat għad-dijabetiċi:

Il-monitoraġġ taz-zokkor fid-demm tiegħek għandu jkun regolari, anke jekk tuża ġelat homemade. It-test huwa rrakkomandat li jsir tliet darbiet: qabel l-ikel, matul l-ewwel siegħa u 5 sigħat wara li tiekol deżerta kiesħa. Dan huwa l-uniku mod kif tiġi rintraċċata l-effett tal-ġelat bla zokkor fuq il-ġisem u kun żgur li l-kura ħelwa tkun kompletament bla periklu.