L-għasel jgħolli z-zokkor fid-demm

Billi huwa sors ta 'zokkor, l-għasel x'aktarx jgħolli l-livelli ta' glukosju fid-demm. Dan jista 'jkun tajjeb waqt emerġenza meta z-zokkor fid-demm ikun baxx ħafna u għandek bżonn terġa' lura. Min-naħa l-oħra, jista 'jkun ta' ħsara jekk tmexxi d-dijabete u tipprova żżomm livell stabbli ta 'zokkor fid-demm. F'dan il-każ, l-għasel huwa xi ħaġa li probabilment ma tkunx tixtieq tikkonsma regolarment.

Għasel Metabolizzanti

L-għasel huwa sors ikkonċentrat ta 'zokkor sempliċi, jiġifieri glukosju u fruttożju. Zokkor sempliċi jeħtieġ ftit diġestjoni fl-imsaren qabel ma jidħol fid-demm. L-enżimi fl-imsaren żgħir jeqirdu malajr zokkor sempliċi - jekk meħtieġ, skont it-tip - u jippermettuhom li jiġu assorbiti mill-ħitan tal-musrana. Minn issa 'l quddiem imorru dritt fin-nixxiegħa tad-demm tiegħek, u jżidu l-glukosju fid-demm tiegħek. Iċ-ċelloli jużaw dan il-glukosju bħala fjuwil jew enerġija hekk kif l-insulina tidħol fin-nixxiegħa tad-demm tiegħek u tiftaħ il-ħitan taċ-ċelluli.

Klassifikazzjoni gliċemika

Filwaqt li l-għasel huwa sors ta 'zokkor pur naturali, għandu biss indiċi gliċemiku moderat. L-indiċi gliċemiku huwa sistema ta ’grad ta’ ikel bil-karboidrati. Ikel b'numru ogħla, 'il fuq minn 70, x'aktarx iċċaqlaq malajr iz-zokkor fid-demm tiegħek. Bħala ikel moderatament misduda b'punteġġ ta '55 sa 70 għasel, x'aktarx li gradwalment jiżdied il-livell ta' glukożju fid-demm.

Tqabbil Fibra

Jekk għandek bżonn tixrid xi għasel fit-tè ta 'filgħodu, kun żgur li tikkonsma ikel b'ħafna fibri fl-istess ħin jekk ikollok bżonn tnaqqas il-glukosju fid-demm tiegħek. Il-fibra, speċjalment il-fibra li tinħall, tnaqqas l-użu tal-glukosju, li fl-aħħar jista 'jbaxxi u jistabbilizza l-livelli tal-glukosju fid-demm. Ħu skutella tal-ħafur, fażola sekondarja, numru żgħir ta 'karrotti tat-trabi jew ftit xfafar tal-larinġ. Dawn l-ikel li jinħall f'ħafna fibri jista 'jgħin biex jitnaqqas l-effett tal-għasel fuq il-glukosju fid-demm.

Meta tinkwieta

Il-livelli normali ta 'glukosju fid-demm jaqgħu x'imkien bejn 70 u 140 milligramma għal kull deċilitru, għalkemm il-valuri normali normali tiegħek jistgħu jvarjaw ftit, iċ-Ċentri għall-Kontroll u l-Prevenzjoni tal-Mard jirrappurtaw. Meta z-zokkor tiegħek jaqa 'taħt 70 mg / dl, kuċċarina ta' għasel għandha tgħin biex tgħolli. Jekk il-livell ta ’glukosju fid-demm tiegħek jaqbeż it-300 mg / dl u jkollok żmien diffiċli biex tirritornah, evita li tieħu għasel u ikel ieħor b’karboidrati għoljin. Zokkor fid-demm estremament għoli jista 'jagħmel ħsara lill-organi vitali, għalhekk ikollok bżonn attenzjoni medika minnufih.

Analiżi tal- "projbizzjoni" fuq l-għasel

Sabiex jiddiversifika l-menu tiegħu u juża firxa wiesgħa ta 'nutrijenti, dijabetiku għandu jikkunsidra b'mod analitiku għażliet għall-ingredjenti u l-platti. Huwa possibbli użu xieraq u dożat ta 'ħelu "projbit". Pereżempju, ġamm u ċikkulata - fuq sostituti taz-zokkor (xylitol, sorbite).

Il-karatteristika ġenerali tal-għasel tinkludi l-indikaturi li ġejjin f'100 g ta 'prodott, meta mqabbla ma' xi ħelu ieħor:

Kif tafu, id-dijabete hija assoċjata ma 'disturbi metaboliċi. Fil-ġisem tal-pazjent, l-ormon insulina huwa żgħir jew il-frixa ma tipproduċih xejn. Wara l-assorbiment, il-karboidrati jidħlu fl-istonku, u mbagħad fl-imsaren (l-assorbiment tal-għasel jibda diġà fil-kavità orali). Zokkor jinġarr mal-ġisem kollu mingħajr ma jidħlu fiċ-ċelloli ħielsa mill-insulina. B'kumpens ħażin għall-marda, it-tessuti jsofru, il-livell ta 'glukożju fid-demm jiżdied.

Hemm stat ta 'ipergliċemija, akkumpanjat minn għatx miżjud, awrina. Iz-zokkor jidħol f'xi tessuti mingħajr insulina (moħħ, tessut tan-nervituri, lenti tal-għajnejn). Eċċess - jitneħħa fl-awrina mill-kliewi, u għalhekk il-ġisem jipprova jipproteġi lilu nnifsu mill-eċċess.

Għall-użu tal-għasel, l-orjentazzjoni f'indiċi normalizzati hija meħtieġa. Zokkor waqt is-sawm għandu jkun sa 5.5 mmol / L f'persuna b'saħħitha u f'pazjent b'dijabete tat-tip 1. F'pazjenti tat-tip 2, jista 'jkun 1-2 unitajiet ogħla, minħabba l-impożizzjoni ta' bidliet relatati mal-età. Il-kejl isiru wkoll sagħtejn wara ikla, normalment mhux aktar minn 8.0 mmol / L.

Glukożju u fruttożju fl-għasel

L-għasel jgħolli z-zokkor fid-demm jew le? Bħal kull ikel karboidrat, b'ċerta veloċità, li jiddependi fuq it-tip ta 'sustanzi fil-kompożizzjoni tal-prodott. L-għasel naturali, bejn wieħed u ieħor fi proporzjonijiet, skont il-varjetà, jikkonsisti minn monosakkaridi: glukosju u fruttożju (levulosi).

Il-bqija tal-kompożizzjoni tinkludi:

• ilma
• minerali
• Aċidi organiċi
• proteina veġetali
• BAS.

Li għandhom formula ġenerali waħda, il-glukożju u l-fruttożju huma differenti fl-istruttura tal-molekuli. Komposti organiċi kumplessi huma msejħa wkoll, rispettivament, zokkor tal-għeneb u tal-frott. Huma assorbiti malajr immens mill-ġisem. Fi ftit minuti (3-5), is-sustanzi jidħlu fis-sistema ċirkolatorja. Il-fruttoż iżid iz-zokkor fid-demm 2-3 darbiet inqas mill-kimika tiegħu "klassi ta 'klassi." Għandha effett lassattiv, il-levulosi m'għandhiex tiġi kkunsmata iktar minn 40 g kuljum.

Glukożju huwa s-sors ewlieni ta 'enerġija fil-ġisem. Fil-ħin kollu jinsab fid-demm f'ammont ta '0.1% jew minn 80 sa 120 mg għal kull 100 ml. Li taqbeż il-livell ta '180 mg jindika diżordnijiet metaboliċi kontinwi ta' karboidrati, il-bidu u l-iżvilupp tad-dijabete. Sorbitol, li jintuża bħala ħlewwa, jinkiseb bi tnaqqis tal-glukosju.

L-informazzjoni li l-karboidrati tal-għasel jidħlu istantanjament fid-demm mhix biżżejjed. Kwantitattivament, huwa kkonfermat minn dejta mit-tabelli dwar l-indiċi gliċemiku (GI). Huwa valur relattiv u juri kemm il-prodott tal-ikel huwa differenti mill-istandard ta ’referenza (glukożju pur jew ħobż abjad). Għasel għandu GI, skond sorsi varji, daqs 87-104 jew, bħala medja, 95.5.

Fatt interessanti huwa li l-indiċi tal-glukożju individwali huwa ta ’100 jew iktar, il-fruttożju huwa 32. Iż-żewġ karboidrati li jżidu l-livelli taz-zokkor għandhom jittieħdu b’kawtela estrema - dijabetiku bi sfond miżjud kontinwament għandu riskju li jiżviluppa kumplikazzjonijiet ta’ mard endokrinali.

Meta dijabetiku għandu bżonn għasel b'mod urġenti?

L-għasel jintuża biex twaqqaf l-ipogliċemija. Waqgħa qawwija fit-zokkor fid-demm ta 'pazjent bid-dijabete tista' sseħħ minħabba:

• taqbeż l-ikla li jmiss,
• Eżerċizzju eċċessiv
• doża eċċessiva ta 'l-insulina.

Il-proċess qed jiżviluppa malajr u huma meħtieġa prodotti b'zokkor immedjat biex tevita diżastru. Għasel għal dan se jeħtieġ 2-3 tbsp. l., tista 'tagħmel xarba ħelwa bbażata fuqha. Mhux se jirrita l-membrani mukużi tal-larinġi u l-esofagu. Wara, il-pazjent għandu jiekol tuffieħ jew cookies, jimtedd u jistenna li l-kundizzjoni titjieb.

Biex tiddetermina s-sensittività, trid tipprova tiekol ammont żgħir ta 'għasel (1/2 tsp.).

B'hekk, l-ipogliċemija titwaqqaf, imma mhux kompletament. Mill-għasel li jittiekel, il-glukożju fid-demm jogħla malajr. Imbagħad l-indikatur se jibda jonqos, minħabba li l-insulina tkompli taġixxi. Biex tikkumpensa għat-tieni mewġa, id-dijabetiċi għandhom jużaw tip ieħor ta ’karboidrati (għal 2 unitajiet ta’ ħobż) - sandwich bil-ħobż ismar u komponenti tas-saborra (kaboċċa, insalata ħadra, karrotti). Ħaxix mhux se jħalli l-glukosju fid-demm jogħla wisq.

Kontra-indikazzjonijiet għall-użu tal-għasel fit-terapija tad-dieta huma l-intolleranza individwali għall-prodott tan-naħal. Jista 'jimmanifesta ruħu kif ġej:

• urtikarja, ħakk,
• imnieħer inixxi
• uġigħ ta ’ras
• indiġestjoni.

Il-pazjenti huma avżati biex jikkunsmaw prodott tan-naħal f'ammont ta 'mhux aktar minn 50-75 g, massimu 100 g, skont il-kategorija tal-piż tad-dijabetiku u minflok karboidrati oħra. Għal skopijiet terapewtiċi, għal effettività, l-għasel jittieħed bejn l-ikel, jinħasel bl-ilma mgħolli (tè jew ħalib).

L-għasel huwa suppliment ta ’vitamina u nutrizzjonali għad-dieta ta’ dijabetiku. Wara l-użu tiegħu, iċ-ċelloli tal-moħħ jirċievu l-enerġija meħtieġa, u l-pazjent m'għandux xewqa li jiekol ħelu verament projbit - zokkor u prodotti li jkun fihom.