Dieta numru 5: tabella tal-prodott, menu, prinċipji tad-dieta
It-tabella tad-dieta Nru 5 tipprovdi tagħbija mnaqqsa ta ’temperatura, mekkanika u kimika fuq l-imsaren u fl-istonku, tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu tax-xaħam u l-funzjonament tas-sistema biljari. Fl-istess ħin, jipprovdi l-bżonnijiet kollha tal-ġisem anke matul il-perjodu ta 'tkabbir, għalhekk jista' jiġi applikat għal tfal u nisa tqal.
Id-dijabete u ż-żidiet ta ’pressjoni se jkunu xi ħaġa tal-passat
Id-dijabete hija l-kawża ta ’kważi 80% tal-puplesiji u l-amputazzjonijiet kollha. 7 minn kull 10 persuni jmutu minħabba arterji misduda tal-qalb jew tal-moħħ. Fi kważi l-każijiet kollha, ir-raġuni għal dan il-għan kerha hija l-istess - zokkor għoli fid-demm.
Zokkor jista 'u għandu jitwaqqa', inkella xejn. Iżda dan ma jfejjaqx il-marda nnifisha, iżda jgħin biss fil-ġlieda kontra l-investigazzjoni, u mhux fil-kawża tal-marda.
L-unika mediċina li hija rrakkomandata uffiċjalment għat-trattament tad-dijabete u li tintuża wkoll mill-endokrinologi fix-xogħol tagħhom hija din.
L-effikaċja tal-mediċina, ikkalkulata skond il-metodu standard (l-għadd ta 'pazjenti li rkupraw għan-numru totali ta' pazjenti fil-grupp ta '100 persuna li kienu għaddew trattament) kienet:
- Normalizzazzjoni taz-zokkor - 95%
- Eliminazzjoni tat-trombożi tal-vina - 70%
- Eliminazzjoni ta 'taħbit ta' qalb qawwi - 90%
- Teħles mill-pressjoni għolja - 92%
- Vigor matul il-jum, irqad imtejjeb bil-lejl - 97%
Il-manifatturi mhumiex organizzazzjoni kummerċjali u huma ffinanzjati bl-appoġġ tal-istat. Għalhekk, issa kull resident għandu l-opportunità.
Dieta hija preskritta għall-mard li ġej:
- epatite - infjammazzjoni tal-fwied kemm virali u kemm tossika, akuta - waqt it-trattament, kronika - waqt remissjoni,
- kolekistite bi proċess infjammatorju akut jew kajman,
- ġebel fil-kavità tal-marrara u katusi.
Hemm għażla ta 'dieta l-iktar ġentili - tabella numru 5a. Huwa preskritt għall-perjodu ta 'aggravar ta' mard kroniku, b'komplikazzjonijiet jew jekk infjammazzjoni tal-fwied u tal-bili tkun ikkombinata ma 'gastrite jew ulċera fl-istonku.
Minbarra t-tabella Nru 5 u Nru 5a, żviluppati minn Pevzner, inħolqu aktar modifiki fid-dieta:
- 5p - għal pazjenti bi pankreatite għall-perjodu ta 'rkupru u bejn rikaduti ta' marda kronika,
- 5sc - dieta ta 'wara l-operazzjoni 2 ġimgħat wara l-intervent fil-kanali tal-bili jew ir-riserva tal-marrara,
- 5l / f - b'epatite kronika, li hija akkumpanjata minn ksur tal-ħruġ tal-bili,
- Nru 5p - biex terġa 'tiġi stabbilita wara r-riserva ta' l-istonku, jekk wasslet għal aċċellerazzjoni tal-passaġġ ta 'l-ikel mit-tubu diġestiv u d-deterjorament tad-diġestjoni tiegħu.
Nies b'saħħithom għal telf ta 'piż numru 5 ta' dieta mhux irrakkomandat minħabba kontenut ta 'kaloriji għoljin. Meta tuża xi prinċipji tad-dieta - ikel sħun u mitħun, prodotti b'effett lipotropiku, ħafna likwidi - jistgħu jkunu utli għal bidliet inizjali fit-tħaddim tal-passaġġ gastro-intestinali.
X'inhi d-dieta
L-ikel li ma jiffrankax permess fit-tabella Nru 5 għandu jissodisfa bosta rekwiżiti: ikollu kompożizzjoni nutrittiva, jeskludi prodotti ta 'ħsara, u jevita irritazzjoni gastro-intestinali bi platti li jaqtgħu, sħan wisq jew kesħin, jew ikel mhux maħdum.
Rekwiżiti tal-Menu:
Parametri | Restrizzjonijiet fid-dieta | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kontenut ta ’kaloriji | Madwar 2500 kcal, l-indikatur tas-suffiċjenza huwa n-nuqqas tal-ġuħ. Matul it-tqala - minn 2800 kcal. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kompożizzjoni kimika | L-aħjar BZHU, l-esklużjoni ta 'prodotti b'kontenut għoli ta' purini, kreatina, karnosina, anserina, kolesterol, aċidu ossaliku. Il-melħ huwa limitat għal għaxar grammi. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Temperatura | It-temperatura tal-ikel għandha tkun fil-medda minn 15 sa 65 ° C, jiġifieri, pazjent li fuq dieta se jkollu jinsa dwar il-ġelat u l-ilma mill-friġġ, ix-xarbiet sħan jibred. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Karatteristiċi tat-tisjir |
Kategorija tal-Prodott | X'tista ' | Dak mhux |
Prodotti tal-laħam, tjur | Varjetajiet dgħajfa ta 'vitella, ċanga, dundjan u flett tat-tiġieġ, fenek | Il-laħam xaħmi, biċċiet bil-vini u l-fascia (li għandhom jitneħħew), papra, wiżż, kaċċa, ġilda ta 'l-għasafar, laħam kollu tal-bott u laħam affumikat |
Ħut | Xmara b'ħafna xaħam u ħut tal-baħar: korop, simer, perċa, bream, simpatiku, pollock, marlozz, hoki, eċċ. Huwa aċċettabbli li jinkludi porzjonijiet żgħar ta 'frott tal-baħar fil-menu: maskli, klamari, gambli | Speċi ta 'ħut xaħmi: karpjun komuni, sturjun stellat, sardina, kavalli, aringa, salamun (is-salamun u s-salamun jistgħu jiġu introdotti fid-dieta f'forma pproċessata fi kwantitajiet żgħar, sabiex ma jaqbżux il-konsum ta' xaħmijiet kuljum), kavjar, ħut fil-laned, affumikat u ħut immellaħ |
Ċereali | Ross, qamħ saraċin, semolina, ħafur | Millieġ, xgħir tal-perla |
Għaġin u prodotti tal-forn | Għaġin mid-dqiq tal-grad I ta 'qamħ durum, ħobż ta' kuljum tal-qamħ, crackers minnu, cookies li ma jistgħux jittieklu (biscuit) | Segala (iswed), kwalunkwe ħobż frisk, għaġin mid-dqiq tal-grad II, muffin, għaġina mill-għaġina minfuħa |
Ħaxix | Zucchini, patata, qara ħamra, karrotti, pitravi - wara t-tisjir, ħjar - friski, minbarra fil-laned, ftit tursin u xibt jitħallew iżidu 10 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir | Kaboċċi (kull tip), spinaċi, sorrel, ħass, tewm, basal, tadam, ravanell, ravanell, asparagu, legumi (għads, piżelli, karawett, fażola, fażola), frott kollu immellaħ u imnaddfin, faqqiegħ |
Berries u frott | Tuffieħ, banana, ħawħ - biss wara t-tisjir (tisjir, ħami, souffle), frott żgħir u frott ħelu mnixxef, magħmulin mingħajr togħma u mimlijin bil-ġulepp taz-zokkor | Kwalunkwe frott u berries friski, speċjalment ċirasa, frawli, lampun, cornel, cranberries, kif ukoll frott li mhumiex fil-lista ta 'permessi |
Bajd | Mhux aktar minn 1 biċċa. kuljum bħala froġa tal-fwar fuq l-ilma jew ħalib xkumat sħiħ | Bajd mgħolli, speċjalment mgħolli iebes, nej, bajd moqli, froġa moqlija |
Xaħmijiet | Żejt veġetali, preferibbilment żerriegħa tal-kittien, qargħa ħamra, ġewż, sojja, qamħ, ġirasol, żerriegħa tal-għeneb (ippressat kiesaħ), butir frisk mingħajr melħ | Marġerina, kwalunkwe żejt tat-tisjir, butir huwa strettament skond in-norma - mhux aktar minn kuċċarina kuljum, bħala addittiv għall-platt prinċipali, ġeneralment fil-porridge jew patata mgħaffġa |
Xorb | Ilma minerali mingħajr gass (kif irrakkomandat minn tabib), ilma tax-xorb / molla, meraq dilwit minn frott żgħir u frott ħelu (permess), compota tal-frott niexef, infużjonijiet tal-ħxejjex, infużjoni ta 'rosehip, ġelatina minn frott u berries (mhux qarsa), ċikwejra | Ix-xorb alkoħoliku kollu, (speċjalment ix-xampanja), inkluża l-birra, kafè, te iswed, soda, luminata, meraq ippakkjat, enerġija |
Deżerti | Għasel, ġamm, ġamm, marmellata, marshmallows (limitat) | Kawkaw, ċikkulata, ħelu, ġelat, cookies ħelwin, halva, kejkijiet, rombli, kejkijiet |
Ħwawar, Zlazi | Zalza krema (ħalib jew krema qarsa) | Ketchup, zalza tat-tadam, mayonnaise, ħwawar kollha, ħall, horseradish, mustarda, adjika, kull ingredjent fil-laned |
Prodotti tal-ħalib | Ħalib xkumat, kefir, jogurt (mingħajr addittivi u ħlewwiet), arrikkit bi probijotiċi, krema qarsa (kontenut ta 'xaħam ta' mhux aktar minn 10%), ġobnijiet b'ħalma limitata: tofu, suluguni, cheddar, mozzarella, feta | Ħalib u prodotti tal-ħalib b'kontenut ta 'xaħam ta' aktar minn 2.5%, krema, krema qarsa (xaħam), ġobon iebes, ġobon affumikat u immellaħ, ġobon ipproċessat u taz-zalzett u prodotti oħra mmarkati "li fihom il-ħalib" |
Metodi tat-tisjir (dieta għall-kolekistite tabella 5):
- Tagħli u fwar. Itħan laħam, ħut, ħaxix u frott qabel ma sservi. Ċereali, pudini, casseroles huma ppreparati miċ-ċereali, huma miżjuda mal-ewwel platti.
- Ixwi fil-forn. Prodotti minn laħam ikkapuljat u ħxejjex jistgħu jinħmew f'forn jew forn bil-mod.
- Brods. Tingħata preferenza lill-platti ppreparati fuq l-ilma. Huwa permissibbli li ssajjar sopop fuq brodu tat-tiġieġ dgħajjef ħafna jew brodu dgħajjef ta 'l-vitella, li minnu jitneħħew kompletament partiċelli ta' xaħam.
Tagħmlux fry, pickle, tpejjipx. L-ikel u l-pickles kollha fil-laned huma kategorikament esklużi.
Liema mard huwa preskritt
Id-dieta hija mmirata biex tinnormalizza l-funzjonament tas-sistema diġestiva, li huma assoċjati mal-produzzjoni u t-tnixxija tal-bili. Dawn jinkludu l-fwied, il-bużżieqa tal-marrara u l-kanali tagħha, frixa.
Din id-dieta terapewtika hija indikata għall-mard li ġej:
- epatite kronika
- ċirrożi tal-fwied (fin-nuqqas ta 'insuffiċjenza tal-fwied),
- kolekistite kronika (infjammazzjoni tal-marrara),
- ġebel tal-ġebel
- pankreatite
- gastroduodenite,
- perjodu ta ’rkupru wara t-tneħħija tal-marrara.
Soppa tal-Ħaxix Zucchini
L-ewwel għandek bżonn tagħmel l-ewwel platti tad-dieta "5 tabella". Biex tagħmel soppa tal-ħaxix zucchini, Għandhom jintużaw l-ingredjenti li ġejjin:
- patata - 300 g
- zucchini - 150 g
- karrotti - 100 g
- tliet imgħaref ta 'żejt veġetali,
- litru ta 'ilma
- meraq mill-karrotti.
Laħlaħ il-zucchini tajjeb ħafna, imbagħad aqta 'flieli u ħalliha ttektek biż-żieda ta' żejt. Aħna tnaddaf u aqta 'l-karrotti, u mbagħad stew bil-zucchini. Nixtieq ukoll aħsel il-patata, qaxxar u aqta 'flieli kbar, imbagħad imla bl-ilma u sajjar sakemm tkun lesta. Wara l-brodu tal-patata aħna żid il-ħxejjex kollha stewed, il-melħ u għalli mill-ġdid. Qabel ma sservi, għandek iżżid ammont żgħir ta 'meraq mill-karrotti.
Din ir-riċetta tad-dieta għas-soppa tal-ħxejjex "tabella 5" hija pjuttost sempliċi, u għalhekk, anke hostess novizz mhux se jkollha problemi bil-preparazzjoni tagħha. Barra minn hekk, is-soppa se tappella mhux biss għal dawk li jaderixxu mad-dieta, iżda wkoll għal kulħadd fid-dar.
Il-prinċipji tad-dieta Nru 5
L-iskop tad-dieta huwa li tnaqqas it-tagħbija fuq il-fwied u s-sistema biljari minħabba l-konsum ta 'ikel b'saħħtu.
Il-prinċipji bażiċi tad-dieta Nru 5:
Kontenut adegwat fil-menu ta 'ikel tal-karboidrati u proteini.
Qtugħ ta 'ikel li fih ix-xaħmijiet.
Metodi permessi ta 'trattament bis-sħana tal-ikel - tisjir u ħami. Tista 'stew platti rari ħafna.
Imsaħ biss ikel li huwa għoli fil-fibra. Jekk il-laħam huwa nofsu, allura għandu jitqatta 'f'biċċiet żgħar.
It-taqli tal-ikel huwa strettament ipprojbit.
Tiekolx ikel li fih purini u aċidu ossaliku.
Ma tistax tinkludi fil-platti tal-menu li ttejjeb il-formazzjoni tal-gass fl-imsaren. Dawn huma prodotti li fihom fibra oħxon, sustanzi estrattivi li jipprovokaw il-produzzjoni ta 'meraq diġestiv.
L-ammont ta 'melħ fid-dieta għandu jkun limitat.
Kul mill-inqas 4-5 darbiet kuljum. Il-porzjonijiet għandhom ikunu żgħar.
Kun żgur li tixrob l-ilma fuq stonku vojt.
It-tabella tad-Dieta 5 hija skema nutrizzjonali medika, għalhekk għandha ċerti indikazzjonijiet:
Epatite fl-istadju akut u fil-forma kronika.
Infjammazzjoni tal-frixa (pankreatite).
Kirurġija għat-tneħħija tal-marrara.
Soppa tal-Ħaxix Assortita
Għat-tisjir nużaw il-komponenti li ġejjin:
- brodu tal-ħaxix - 300 ml,
- tliet patata
- tadam
- zunnarija
- piżelli tal-bott - 20 gramma,
- zucchini - 30 gramma,
- ftit imgħaref ta 'żejt veġetali.
Aħna aqta 'l-zucchini u l-patata f'kubi, aqta' l-karrotti bil-grater oħxon, u mbagħad stew kollox. Aħħar it-tadam fuq grater u ħalli l-meraq. Il-brodu għandu jagħli, allura għandu jkun hemm patata u karrotti miżjuda, u mbagħad issajjar sakemm tkun imsajjar nofsha. Issa tista 'żżid piżelli u zucchini, u mbagħad iġġib kollox fi stat ta' tħejjija. Ferra meraq tat-tadam u żejt veġetali fis-soppa. Qegħdin isajru għal 5 minuti oħra.
Ħafna nies iħobbu l-borsch, iżda varjetà ta 'dieti jipprojbixxu l-użu ta' din is-soppa Delicious fid-dieta tagħhom. Iżda mhux il-5 tabella tad-dieta.
Biex issajjar dan it-tip ta 'borsch, ċerti komponenti għandhom jintużaw:
- kaboċċa friska - 70 gramma,
- żewġ pitravi
- tliet patata
- xi karrotti
kuċċarina ta 'pejst tat-tadam,- tliet imgħaref ta 'żejt veġetali,
- krema qarsa - 10 grammi,
- kuċċarina ta 'zokkor
- Brodu tal-ħaxix - 250 gramma.
L-ewwel, aqbad il-kaboċċi, aqta 'l-karrotti f'ċirku, u ogħrok il-pitravi fuq grater oħxon. Aħna narmu l-patata fil-brodu, li huwa maqtugħ f'barijiet, u nġibu kollox jagħli. Wara dan, pitravi u karrotti jistgħu jitqiegħdu fil-pan. Żid iz-zokkor u l-pejst tat-tadam ftit minuti qabel il-borscht ikun lest. Jekk tixtieq, tista 'żżid krema qarsa mas-soppa lesta.
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-granza tas-segala għall-ġisem: kompożizzjoni u reviżjonijiet
Ikel tas-saħħa għat-tabella tad-dieta numru 5
Id-dieta terapewtika Nru 5 hija preskritta għal persuni li l-fwied tiegħek għandu bżonn inaqqas it-tagħbija. Il-menu ta 'din it-tabella huwa rikonoxxut bħala li jiffranka għas-sistema diġestiva u fih l-ammont ta' xaħmijiet, proteini u karboidrati meħtieġa għaż-żamma tas-saħħa.
- epatite f'kull forma
- Infjammazzjoni akuta tal-marrara u l-forma kronika tagħha, eskluż il-perjodu ta 'aggravar,
- ċirrożi mingħajr manifestazzjonijiet ta 'insuffiċjenza,
- infjammazzjoni tal-marrara bil-formazzjoni ta 'ġebel.
X'nista 'niekol fuq id-dieta numru 5?
Id-dieta ta 'kuljum tinvolvi l-użu ta' ikel li jilħaq kontenut ta 'kaloriji u kompożizzjoni kimika partikolari:
Mhux iktar minn 80 g ta 'proteina. Minn dawn, nofs il-proteini għandhom ikunu ta ’oriġini mill-pjanti, u n-nofs l-ieħor għandhom ikunu ta’ oriġini mill-annimali.
Mhux aktar minn 90 g ta 'xaħam. Barra minn hekk, ix-xaħmijiet veġetali għandhom jammontaw għal madwar 30%.
Mhux iktar minn 400 g ta 'karboidrati.
Mill-inqas 1.5 litri ta 'ilma, iktar huwa possibbli.
Mhux iktar minn 2800 kcal. Biex ikun iċċarat in-numru ta 'kilokaloriji, hemm bżonn ta' kalkolu individwali.
Mhux iktar minn 10 g ta 'melħ.
Sabiex il-fwied jiffunzjona bis-sħiħ, matul id-dieta, huwa possibbli li tieħu mediċini epatoprotettivi, per eżempju, Essentiale forte jew Karsila.
Prodotti li jistgħu jittieklu waqt id-dieta Nru 5:
Tè iswed bil-lumi jew ħalib. It-te jista 'jkun ħlewwa, imma mhux ħafna. Minbarra z-zokkor, huwa permess li żżid xylitol mat-te.
Rosehip fil-forma ta 'decoction.
Jekk persuna tittollera sewwa l-meraq, allura jistgħu wkoll jinxtorbu, iżda li qabel kienu dilwiti bl-ilma.
Kompost mitħun minn frott imnixxef u frott frisk.
Ġelatina u xorb tal-frott bi ftit zokkor.
Sopop (ikla prinċipali)
Sopop tal-ħaxix bil-patata, zucchini, qara ħamra, karrotti.
Sopop taċ-ċereali bil-qamħ saraċin, semolina, ross. Tista 'ssajjar soppa tal-taljarini.
Soppa dressing: 10 g krema qarsa jew 5 g butir.
Sopop tal-ħalib bl-għaġin.
Borsch fuq brodu dgħif.
Soppa bil-piżelli (il-legumi jeħtieġ li jiżdiedu ftit).
Soppa tax-xgħir tal-perla.
Ċereali viskużi u mgħaffġa bi qamħ saraċin, ħafur, ross. Tista 'ssajjar porridge f'ilma jew ħalib (il-ħalib huwa dilwit b'50% bl-ilma).
Ċereali: casseroles, souffle, pudini. Tista 'żżid ġobon tad-dgħajsa u vermiċelli mal-platti.
Pilaf bil-frott niexef.
Muesli li ma fihx addittivi pprojbiti.
Tista 'żżid xi prodotti mil-lista ta' permessi mal-pejst.
Laħam u prodotti tal-laħam, ħut
Vitella, fenek, ċanga mingħajr xaħam. L-għasfur għandu jkun bla ġilda: it-tiġieġ u d-dundjan huma permessi.Il-laħam huwa steamed, mgħolli, maħkuk, mqatta '(għall-preparazzjoni ta' pulpetti, patata mgħaffġa, għaġina, soufflé). Jekk il-laħam huwa artab, allura jista 'jkun imsajjar kollu.
F’ammont żgħir, tista ’tiekol zalzett tal-ħalib.
Ħut bi ftit xaħam: marlozz, pollakkju, perka, tonn, merluzz. Il-ħut jista 'jkun imsajjar, moħmi (qabel mgħolli). Polpetti, għaġina u soufflé jistgħu jiġu ppreparati minn flett tal-ħut. Il-ħut huwa inkluż fil-menu mhux aktar minn 3 darbiet f'7 ijiem.
Ammont żgħir huwa permess li jinkludi klamari, gambli fil-menu.
Huwa permess li tiekol salamun, iżda biss bħala ikla ħafifa.
Għaġina bil-laħam kapuljat tat-tiġieġ u l-vitella. L-uniku mod biex issajjar għaġina huwa t-tisjir.
Żiemel mgħolli u moħmi.
Sider tat-tiġieġ mgħolli jew steamed.
Ħobż minn nuħħala jew dqiq tas-segala.
Ħobż imnixxef minn dqiq tal-ewwel u tat-tieni grad.
Cookies: gallettini u ħelwin niexfa.
Crispbread li fih m'hemmx addittivi artifiċjali.
Prodotti tal-ħalib, ħalib u prodotti bbażati fuqha.
Ġobon ħafif fi kwantitajiet żgħar.
Kefir, jogurt, ġobon tad-dgħajsa, ħalib, kontenut ta 'xaħam tal-prodotti m'għandux ikun aktar minn 2%. Il-volum massimu ta 'kuljum huwa ta' 200 ml
Mill-ġobon tad-dgħajsa, tista 'issajjar għaġina għażżien, ħami pastizzi, casseroles u pudini.
Ġobon Feta fi kwantitajiet żgħar.
Jogurts li ma fihomx addittivi artifiċjali.
Patata, pastarda u Beijing, qargħa ħamra, zucchini, karrotti, pitravi. Dawn il-ħxejjex jistgħu jiġu msajra u moħmija, iżda kkunsmati biss f'forma maħkuk.
Fi kwantitajiet żgħar huwa permess li jinkludi diversi insalati fil-menu, pereżempju, iceberg, qamħ, romano.
F'porzjonijiet żgħar, tista 'tiekol bżar tal-qanpiena.
Tadam f'volumi żgħar. Jekk il-marda tinsab fl-istadju akut, dawn jiġu esklużi mill-menu.
Fwar jew fażola ħadra moħmija.
Brokkoli mgħolli jew steamed u karfus.
Tuffieħ ħelu artab. Tista 'tiekolhom nej, aħmi, itħan.
Banana, iżda mhux aktar minn 1 biċċa. kuljum.
Kompoti minn frott imnixxef u frott.
Mousse u ġelatina bis-sostitut taz-zokkor.
Fi kwantitajiet żgħar, granati jistgħu jiġu inklużi fil-menu. Huwa pprojbit li tiekol rummien f'pazjenti b'emokromatożi.
Żewġ flieli ta 'dulliegħa kuljum.
Bettieħ imnixxef u papaya, berquq imnixxef. Dawn il-frott jiżdiedu ma 'l-insalati fi kwantitajiet żgħar. Fil-forma pura tagħhom, huma pprojbiti li jieklu.
Purè tal-frott, li huwa permess għat-tabella numru 5.
Mhux aktar minn 30 g ta butir kuljum.
Żejt veġetali raffinat (mhux aktar minn 15 g kuljum). Iż-żejt jintuża bħala dressing għall-insalata.
Fi kwantitajiet żgħar, tista 'tiekol żejt taż-żebbuġa.
Mill-bajd tista 'issajjar froġel, għallihom. Ma tistax tiekol aktar minn 2 bajd tas-summien kuljum u mhux aktar minn nofs l-isfar tat-tiġieġ fil-platti.
Insalati tal-ħaxix bil-preparazzjoni taż-żejt veġetali.
Kavjar mill-zucchini.
Mgħaddsa aringa ftit immellaħ.
Ħut bil-ħelu wara t-tisjir preliminari.
Laħam mgħolli fl-insalati tal-frott tal-baħar.
Vinaigrette bil-ħaxix miżjud.
Sauerkraut, li huwa maħsul minn qabel mill-melħ.
Ħwawar u zlazi
Frott tqil biż-żieda ta 'dqiq. Ma jaqilhomx minn qabel.
Zalza tal-ħalib, ħaxix u krema qarsa.
Mhux aktar minn 10 g ta 'melħ kuljum.
Xibt u tursin.
Vanillina u kannella.
Fi kwantitajiet żgħar, zalza tas-sojja tista 'tiżdied mal-platti.
Frott u berries mgħollijin u moħmija. Il-kundizzjoni ewlenija: m'għandhomx ikunu aċidużi.
Kompost ta 'frott imnixxef, frott imnixxef frisk, iżda fi kwantitajiet żgħar.
Ġelatina, ġelatina, mousse.
Ħelu li ma fihx kawkaw u ċikkulata.
Ġamm, li huwa l-aħjar miżjud mat-te jew jagħmel il-meraq barra minnu. Il-ġamm m'għandux ikun ħelu wisq jew qares wisq.
Zokkor jista 'jiġi kkunsmat fi kwantitajiet żgħar.
Għaġina bil-patata, kaboċċi jew berries. L-għaġina hija ppreparata fuq l-ilma u d-dqiq, ftit immellaħ.
Ħobż tal-ġinġer wieħed kuljum. Prodotti taċ-ċikkulata huma pprojbiti.
Delizzju tat-Tork u qubbata, li fiha ma hemmx ġewż.
Il-karamelli huma rotob, mingħajr żerriegħa, ġulġlien u ġewż.
Sponge cake, iżda mhux aktar minn porzjon wieħed kuljum.
Zalzett tat-tiġieġ
Id-dieta tal- "ħames tabella" tikkonsisti mhux biss fl-ewwel korsijiet, li tista 'wkoll issajjar b'suċċess korsijiet Delicious. Hemm daqstant prodotti li n-nies huma mdorrijin jixtru fil-ħwienet, iżda mhumiex irrakkomandati għal dieti, bħal zalzett. Huma jikkonsistu minn xaħam ta 'ħsara u komponenti oħra mhux mixtieqa li jistgħu jikkomplikaw il-ħajja jekk ikun hemm problemi bil-fwied.
Biex tagħmel zalzett delikat bħal dan, għandek tieħu flett tat-tiġieġ, li huwa mgħaffeġ f'laħam kapuljat. Aħna nkissru xi bajd. Aħjar tuża biss proteini., u fil-każ tas-summien aħna nżiduhom kompletament u ma nneħħu xejn. Żid ħwawar bħal noċemuskata, ore, semolina, acafetid. Manka fil-proċess tista 'tintefaħ. Il-komponenti kollha issa huma konnessi. Kebbeb zalzett fi wrap tal-plastik u sajjar għal ftit 40 minuta.
X'tista 'tiekol fuq id-dieta numru 5?
Ix-xorb kollu bil-gass, xorb kiesaħ.
Kull alkoħol, anke bi grad żgħir.
Tè aħdar, ħaxix maqlugħ, weraq tal-stevia.
Meraq li għadu kif ġie mbuttat, meraq tal-produzzjoni industrijali.
Soppa tal-Ispinaċi
Sopop tal-fażola.
Fi kwantitajiet limitati, tista 'tiekol porridge tax-xgħir, qamħ, xgħir tal-perla.
Għaġin bi kwalunkwe zlazi mxaħħma.
Għaġin biż-żieda ta 'prodotti mil-lista pprojbita.
Għaġin bit-tadam pikkanti.
Ħut, laħam, prodotti tal-laħam
Ilsien, fwied, kliewi.
Laħam fil-laned u ħut.
L-annimali kollha u x-xaħmijiet tat-tisjir.
Ħut affumikat u immellaħ
Ħut xaħmi: trota, salamun, pixabu, sturjun, karpjun, eċċ.
Kavjar iswed u aħmar.
Prodotti minn puff u għaġina.
Doughut moqli fiż-żejt.
Crackers tal-butir.
Prodotti tal-ħalib u prodotti tal-ħalib
Prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam.
Krema, ħalib moħmi iffermentat, ġobon tad-dgħajsa, ħalib, li l-kontenut tax-xaħam tiegħu huwa aktar minn 6.
Kwalunkwe faqqiegħ, qamħ, spinaċi, rabarbru, sorrel, ravanell, ravanell, brunġiel, asparagu.
Tewm, kurrat.
Bżar ħelu wara trattament bis-sħana.
Ħaxix fil-laned, inklużi piżelli ħodor tal-bott.
Insalati morra, qarsa, pikkanti u ħwawar, inklużi ċ-ċikwejra, l-ispinaċi, it-tursin, ir-rotta, friska u oħrajn. Għalkemm dawn il-komponenti jistgħu jintużaw bħala dekorazzjonijiet għall-insalati, jew biex iżidu togħma lill-platti. Iżda n-numru tagħhom għandu jkun minimu.
Kaboċċa prima. Wara trattament bis-sħana, kaboċċa tista 'tiġi kkunsmata, iżda fi kwantitajiet żgħar.
Fil-forma prima, kważi l-frott żgħir u l-frott, anke dawk ħelwin, huma pprojbiti. Ma tistax tiekol tin, lampun, zokkor tal-frott, għeneb, cranberries, larinġ, kiwi, blat, mandrini, lanġas, bettieħ, persimoni, żerriegħa tal-qargħa ħamra, eċċ.
Żejt mhux raffinat.
Ċanga, ħaruf u lardu.
Ix-xaħmijiet kollha tat-tisjir.
Zalzett u laħam affumikat.
Snacks xaħmin u pikkanti.
Żebbuġ u Żebbuġ.
Il-prodotti kollha li għaddew mill-konservazzjoni.
Zlazi u ħwawar
Ketchup u mayonnaise.
Ħelu kollu li fih iċ-ċikkulata.
Ħelu bil-krema.
Bars Muesli.
Ħelu biż-żerriegħa tal-ġulġlien.
Karatteristika ġenerali
Id-Dieta 5 tinkludi n-numru ta 'ikel li fih proteini, karboidrati meħtieġa għal korp b'saħħtu u tillimita l-konsum ta' aċidi grassi saturati, li jinterferixxu mal-funzjonament normali tal-fwied u l-formazzjoni tal-bili. Id-dieta tat-tabella Nru 5 tinkludi platti b'kontenut għoli ta 'fibra (oriġini veġetali), kif ukoll pektin. Il-pazjenti huma avżati biex jieħdu ħafna fluwidi.
In-Nutrizzjoni tipprovdi konsum ta 'prodotti kuljum bil-kompożizzjoni kimika li ġejja:
- Mhux iktar minn 400 gramma ta 'karboidrati, 80% minnhom huma zokkor regolari.
- Sa 90 gramma ta 'xaħam (30% minnhom huma veġetali).
- Mhux iktar minn 90 gramma ta ’ikel tal-proteina (60% minnhom huma proteini tal-annimali).
- Sa 2 litri ta 'fluwidu.
- Sa 10 grammi ta 'melħ tal-mejda jew tal-baħar.
- In-numru ta 'kaloriji kuljum huwa ta' 2500 kcal.
Decoctions u brodi mill-laħam, ikel li jżid il-kolesterol u arrikkit b'komposti tan-nitroġenu, żjut essenzjali u aċidu ossaliku, kif ukoll prodotti tal-qali u xaħmijiet ossidizzati huma suġġetti għal esklużjoni mid-dieta.
It-tul tal-użu tal-menu tal-mejda huwa determinat mit-tabib li jkun qed jattendi, skont il-kors tal-marda u l-ħeffa tal-irkupru.
Id-differenza bejn it-tabella tad-dieta numru 5
Il-pazjenti huma spiss inklinati li jħarsu dieta bħala kastig għall-attitudni Ŝejjed għas-saħħa tagħhom u bħala restrizzjonijiet kontinwi. Madankollu, dan huwa biss sterjotip. Wara li tkun organizzata sew nutrizzjoni, tista 'tibni mill-ġdid il-ġisem u tbiddel faċilment għal platti b'saħħithom. Il-ħames tabella tad-dieta ġiet żviluppata biex tikkura mard ta 'l-organi interni. Ħafna drabi, il-familja kollha tmur għaliha, billi trid tgħin lill-persuna morda.
Tabella Dieta 5, dak li hu possibbli, dak li hu impossibbli - dan mhux biss rakkomandazzjonijiet jew limitazzjonijiet. Din hija tranżizzjoni minn dieta normali għal ikel li ma jneħħix. Minn żmien, din is-sistema mhix limitata. Il-pazjenti jidraw bih faċilment u jistgħu jeħlu magħha sa sentejn. Dan huwa l-vantaġġ ewlieni tad-dieta u d-differenza tagħha u restrizzjonijiet oħra.
It-titjib fin-nutrizzjoni tad-dieta huwa kapaċi jipprovdi maħfra ta 'infjammazzjoni u jnaqqas il-piż fuq organi mdgħajfa mid-drogi. L-esperti jikkonfermaw li l-pazjenti li jsegwu dan l-iskema għal sentejn għandhom progress ċar fir-rigward tal-irkupru.
Il-Ħames Riċetti tat-Tabella»Ħafna drabi jintużaw barra mill-prattika medika. Jintużaw fl-ikel tat-trabi, f'istituzzjonijiet edukattivi u sanatorji. Ukoll, spiss in-nisa tad-dar isajruhom id-dar infushom, u ma jissuspettawx il-valur mediċinali tal-platti. Dan il-menu huwa adattat għal dawk li jbatu minn patoloġiji konġenitali tas-sistema diġestiva, pereżempju, għandhom problemi bil-bużżieqa tal-marrara. L-awtur tan-nutrizzjoni tad-dieta huwa nutrizzjonista M.I. Pevzner.
Għal min tintwera l-Ħames Tabella?
Tabella Dieta 5, dak li tista 'tiekol u dak li ma tistax, nifhmu, ġeneralment huwa indikat għal mard komuni tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema epatobiljari. Fin-nuqqas ta ’patoloġiji intestinali, din id-dieta tista’ ssir ir-riċetta ewlenija. Hemm ukoll "tabella 5A", li hija maħsuba għal pazjenti li jiggravaw l-epatite u l-pankreatite kronika. L-indikazzjonijiet għad-dieta huma ta 'spiss kif ġej:
- Kolekistite jew infjammazzjoni tal-marrara.
- Epatite, li hija infjammazzjoni kronika tal-fwied.
- Id-diskinesija biljari hija problema tas-sekrezzjoni tal-bili.
- Ċirrożi tal-fwied, li fiha ċelluli b'saħħithom imutu gradwalment u jinbidlu b'tessut konnettiv.
- Marda tal-ġebel jew kolekistite kalkulata.
Regoli bażiċi
In-numru tat-Tabella 5, li huwa possibbli, li ma jistax jiġi elenkat fit-tabelli korrispondenti, huwa bbażat fuq il-prinċipji bażiċi, li jvarjaw għal dawn li ġejjin:
- 1,5-2 litru ta 'ilma għandhom jiġu kkunsmati kuljum.
- Ir-rata ta 'konsum ta' melħ tal-mejda kuljum hija ta '6-10 grammi. Jekk qed nitkellmu dwar aggravar tal-pankreatite, allura m'għandux ikun hemm melħ fid-dieta xejn, allura huwa introdott fid-dieta gradwalment.
- L-ammont ta 'karboidrati huwa ta' 300 sa 350 gramma. Minn dawn, sempliċi, diġestibbli malajr m'għandhomx ikunu aktar minn 40 gramma.
- L-ammont ta 'xaħam huwa 70-75 gramma. Minn dawn, 25 gramma huma ta ’oriġini mill-pjanti.
- Proteina - 90 gramma kuljum, nofs - ta 'oriġini mill-annimali, nofs, ħaxix.
Il-valur enerġetiku tad-dieta ta 'kuljum għandu jkun 2100-2500 kcal. Huwa importanti li tiekol ta 'spiss u f'porzjonijiet żgħar - 5-6 darbiet kuljum.
Dieta Tabella 5, li ma tistax tiġi elenkata hawn taħt, ikel moqli, ikel b'xaħmijiet refrattarji fil-kompożizzjoni, ikel b'konċentrazzjoni għolja ta 'kolesterol dens u purini huma assolutament esklużi. Dan inaqqas il-piż fuq il-passaġġ diġestiv.
Prodotti m'għandhomx ikunu moqlija. Huma msajra f’kaldarun multi- jew doppju, mgħolli jew moħmi. Il-laħam, speċjalment is-senjuż, kif ukoll il-ħaxix li fih fibra tad-dieta oħxon, għandhom jingħorok.
It-temperatura ta 'l-ikel hija wkoll importanti. Ma tistax tiekol platti kesħin jew sħan wisq, minħabba li jirrita l-membrana mukuża tal-passaġġ gastro-intestinali. It-temperatura ottima ta 'l-ikel hija fil-firxa ta' 20-60 grad. Ħtieġa li tiekol kull siegħa 2.5-3 f'porzjonijiet żgħar. Allura l-passaġġ gastro-intestinali jista 'faċilment jiddiġerixxi l-prodotti riċevuti.
Ikel tad-dieta permess 5 tabella
Hawn taħt hawn lista ta 'prodotti għall-ħames menu tad-dieta tal-mejda, li abbażi tagħhom tista' tibni dieta u tiekolhom regolarment. Iżda wkoll innota li dak li hu possibbli ma 'dieta ta' 5 tabella tista 'tiġi aġġustata minn tabib.
Xorb | Tè dgħajjef (tista 'żżid ħalib), bl-għasel jew iz-zokkor, compotes u ġelatina minn frott u frott żgħir mhux aċidużi, infużjonijiet tal-ħxejjex, meraq tal-ħaxix mingħajr melħ. |
Ħelu - fi kwantitajiet żgħar! | Popped ross, ġamm, marshmallows, marmellata, mousse, għasel, pastille, cookies niexfa, ħelu tal-ġelatina. |
Frott moħmi | Tuffieħ, lanġas, ħawħ, berquq - tista 'ssajjarhom separatament jew żżid mal-ħami |
Frott imnixxef | Pruna qarsa, berquq imnixxef, żbib, dati |
Ċereali bil-fwar u ċereali | Il-qamħ saraċin, ir-ross, is-semolina, il-grats tal-qamħ, il-kuskus huma permessi. Tista 'tużahom bħala sekondarji jew għalli bil-ħalib. |
Prodotti tal-ħalib | Il-ħames lista tal-ikel tad-dieta tal-mejda Tippermetti li tikkonsma prodotti tal-ħalib mhux aċidużi u bi ftit xaħam. Ġobon feta bl-ikel mhux ibbażat huwa permess. |
Laħam | Huwa meħtieġ li tagħżel tipi ta 'laħam tad-dieta mingħajr xaħam. |
Ħobż u ħami | Il-lista tal-prodotti fit-tabella 5 tippermettilek tiekol ħobż abjad u griż għal espożizzjoni kuljum. Il-ħami huwa permess mingħajr xaħam u muffin, mimli ġobon tad-dgħajsa jew frott. |
Bajd | Bajd jista 'jittiekel tiġieġ u summien. Jeħtieġu li jiġu mgħollija esklussivament mgħollija ratba jew biex jagħmlu froġa steamed. |
Sopop | Is-sopop huma rrakkomandati għall-ħaxix, mingħajr brodi u xaħam sinjuri. |
Ħut | Dak li tista 'tiekol fit-tabella 5 tinkludi wkoll ħut mgħolli, stewed, moħmi jew steamed. Agħżel l-ispeċi, ta 'baħar jew xmara li fihom ftit xaħam. Il-frott tal-baħar huwa wkoll permess. |
Ħaxix | Tista 'ssajjarhom jew bil-fwar, uża stewed, maxx. Għandek bżonn tagħżel ħaxix mhux lamtu. |
Zlazi u dressings | Il-lista ta 'prodotti għat-tabella tad-dieta numru 5 jippermettilek tikkumplimenta l-platti bi tlaqqija ta' xaħam baxx fuq brodi tal-ħaxix, krema qarsa b'ħafna xaħam jew ħalib. |
Naturalment, il-lista ta 'prodotti bit-tabella tad-dieta 5 tista' tiġi aġġustata individwalment skont il-problema eżistenti u l-kundizzjoni tal-pazjent.
Liema prodotti huma pprojbiti?
Tabella ta 'l-ikel tad-dieta projbita It-tabella 5 toffri li tiffamiljarizza ruħek ma' dak li m'għandux jiġi kkunsmat f'din il-modalità. Importanti tinjorax dawn ir-rakkomandazzjonijiet.
Ċereali | Ma tistax tiekol perla ta 'xgħir, millieġ, xgħir u qamħirrum. |
Laħam xaħmi | Meta tkellem dwar dak li hu possibbli u dak li mhux possibbli mat-tabella 5, numru ta 'prodotti tal-laħam ta' min jinnotahom bħala pprojbiti. Din hija laħam tal-majjal, affumikat, aspic, qatgħa, bacon, kull tip ta 'zalzett, li fih hemm ħafna preservattivi. |
Ħut | L-aringi mxaħħma, is-sardin, il-kavalli, it-tonn, il-kapelina, is-salamun, il-pixxispad u l-kavjar mhumiex irrakkomandati. |
L-ewwel korsijiet | L-ewwel platti bil-qarsa u brodi sinjuri huma pprojbiti. Aħna se jkollna ninsew dwar il-borscht, is-soppa tal-kaboċċi, is-soppa tal-pitravi, skismatiċi. |
Ħaxix u faqqiegħ | Tabella tal-prodott 5 tabella Pevzner jipprojbixxi l-użu ta 'faqqiegħ, legumi, ħxejjex nejjin u mnaddfin, ħaxix pikkanti bħal ravanell, basal nej u l-bqija. Ħaxix bil-lamtu jista 'jiġi kkunsmat fi kwantitajiet limitati. |
Xorb | Huwa pprojbit li tixrob alkoħol, tejiet qawwija, kafè, kawkaw, kvass, luminata, ilma frizzanti, xorb enerġetiku. |
Ħodor pikkanti | Tewm u basal, sorrel, sauerkraut, bużbież. |
Ikel li fih ix-xaħam | Huwa pprojbit marġerina, sandwich, żejt tal-palm, żjut refrattarji għall-ħami u qali, xaħam u xaħmijiet oħra ta 'annimali. |
Moqli u msajjar | Ma tistax tiekol kull tip ta 'torti moqlija, donuts, pasti, muffins, fast food, kejkijiet krema, ħelu. |
Ħobż | Dqiq b'kontenut għoli ta 'bajd u marġerina, croutons, crackers ħelu tal-għaġina, prodotti moħmija friski. |
Prodotti tal-Ħalib xaħmi | Huwa pprojbit li tuża xaħam tal-ħalib, ħalib nifs ġdid, krema qarsa tad-dar, ġobniet, jew prodotti msajra fil-ħalib tax-xaħam. |
Preservazzjoni | Aħna se jkollna ninsew dwar il-prodotti pikkanti, qarsa, imnaddfin, fil-laned, preservattivi tad-djar u pickles, prodotti għall-ħażna fit-tul. |
It-tabelli jiddeskrivu fid-dettall dak kollu li jista 'jittiekel b'dieta ta' 5 tabelli, u li ma jistgħux ikunu, u għalhekk ikun faċli biex tinnaviga. Fil-fatt, kollox huwa sempliċi. Għall-parti l-kbira, il-projbizzjonijiet jinżlu għal xaħmijiet u moqlija, u l-bażi tad-dieta għandha tkun proteini bi ftit xaħam, ċereali, ħaxix li jkunu għaddew minn trattament tas-sħana.
Fir-rigward tal-menu, allura hija magħżula individwalment. Din in-nutrizzjoni tagħmilha possibbli li tissodisfa bis-sħiħ il-bżonnijiet tal-ġisem f'termini ta 'riżorsi ta' enerġija, u b'rabta ma 'sustanzi bijoloġikament attivi. Il-konformità magħha jippermettilek teħles minn problemi bil-passaġġ gastro-intestinali, u telimina l-piż żejjed, li jitlaq bil-mod, iżda b'mod affidabbli, mingħajr ħsara għas-saħħa. M’għandniex xi ngħidu, bl-utilità kollha tat-tabella tad-dieta 5, dak li hu possibbli u dak li mhux possibbli magħha hija ppreżentata fit-tabella, ma tistax tassenjaha lilek innifsek. Tali deċiżjonijiet jittieħdu minn speċjalista.
Laħam / ħut / frott tal-baħar:
Laħam taċ-ċanga, vitella, fenek, tiġieġ, dundjan (għasfur sħiħ mingħajr ġilda). Huwa biss mgħolli jew steamed, maxx jew ikkapuljat (qatgħat, soufflé, patata mgħaffġa, għaġina, stroganoff taċ-ċanga, biċċa laħam artab), rombli tal-kaboċċi, zalzett tal-ħalib (limitat ħafna), ħut b'ħafna xaħam (lanċa, merluzz, marlozz, pollakk, tonn), gajdri friski, gambli, klamari, maskli - salamun limitat, ftit immellaħ, salamun - limitat fix-xaħam u bħala snack, mhux il-platt ewlieni, għaġina bil-vitella jew it-tiġieġ (għaġina, laħam dgħif, ilma, melħ) - limitat ħafna fix-xaħam u neċessarjament (!) - mhux moqli.
Ikla perfetta - rollijiet tal-kaboċċi steamed b'laħam kapuljat b'xaħam baxx
Jingħorok u semi-viskuż mill-qamħ saraċin, ħafur, semolina, kif ukoll ross, mgħolli fl-ilma jew nofs bil-ħalib, diversi ċereali - soufflé, casseroles, pudini maqtugħin bin-nofs bil-ġobon tad-dgħajsa, casseroles magħmula mill-vermiċelli, ġobon tad-dgħajsa, pilaf bil-frott imnixxef, granola (mingħajr Projbiti fis-supplimenti tad-dieta), ħafur (mingħajr addittivi).
Imqattgħin, segala, qamħ mid-dqiq tal-ewwel u t-2 grad imnixxef jew prodotti moħmija tal-bieraħ, crackers, gallettini niexfa mhux ħelwin, cookies gallettini, prodotti moħmija mhux moħmija bil-laħam mgħolli u ħut, cottage cheese, tuffieħ, gallettini niexfa.
Tabella tal-menu numru 5 għall-ġimgħa
Il-menu ippreżentat huwa differenti fis-sens li huwa kkompilat minn professjonisti, u għalhekk huwa bilanċjat kemm jista 'jkun. Il-korp jirċievi l-vitamini u l-minerali kollha li għandu bżonn, iżda mingħajr il-piż fuq l-organi morda.
Għandek tiekol f'porzjonijiet żgħar, is-sopop ikun imsajjar sewwa. Jekk tintuża laħam iebes għat-tisjir, allura l-ewwel irid jinqata 'f'biċċiet żgħar.
Dixxijiet m'għandhomx ikunu sħan jew kesħin wisq; għandhom ikunu servuti sħun. Fil-għaxija, qabel il-mistrieħ tal-lejl, tista 'tixrob tazza ta' kefir ta '1% ta' xaħam, jew brodu ta 'tela selvaġġa. Tè tal-ħxejjex u ilma minerali għall-fejqan huma wkoll permessi.
L-ewwel ikel prim
Ikla prinċipali
L-aħħar ikla
Porridge tal-ħafur bi frott niexef, tè iswed.
Soppa tal-ħaxix, tiġieġ moħmi fil-forn, compote tal-frott imnixxef.
Brodu ta 'żrar, cookies.
Patata mgħaffġa, ħut imqatta 'tal-ħut, steamed, tè.
Omeletta bil-fwar bit-tadam, tè mhux ħelu.
Kaboċċi mimli borsch tal-ħaxix, kissel.
Cookies tat-tuffieħ, cookies tal-ħafur.
Qamħ saraċin bil-laħam taċ-ċanga, brodu tal-rosehip.
Ross casserole, tè.
Soppa tal-ħaxix tal-qamħ saraċin, pulpetti tal-fwar, compote.
Insalata tal-ħaxix.
Pilaf bil-laħam, kefir.
Bajd mgħolli artab, tuffieħ, te tal-ħxejjex.
Laħam tad-dundjan mgħolli, maxx tal-piżelli, sauerkraut, meraq tal-ħawħ.
Kejk tal-isponoż imnixxef, kefir bi ftit xaħam.
Qamħ saraċin bil-butir, ħobż bil-butir u ġobon, ġelatina.
Soppa tal-taljarini tal-ħalib, tè tal-ħalib.
Soppa tal-patata, ħut mgħolli, ġelatina.
Karrotti u tuffieħ f'insalata.
Patata mgħaffġa bil-laħam, kefir.
Ġobon cottage bi ftit xaħam bil-krema qarsa, bajda mgħollija ratba, compot,
Soppa tal-ħaxix bil-taljarini, cutlets steamed, brodu tal-rosehip.
Meraq tal-frott u cookies.
Porridge tar-ross bil-ħalib u butir, ħobż u butir, porzjon ta 'ġobon.
Għaġina għażżien bil-krema qarsa, tè.
Soppa tal-ħaxix, taljarini bil-laħam, ġelatina.
Porridge tas-semolina fil-ħalib, tè tal-ħxejjex.
Ricetti interessanti
Ir-riċetti tal-ħames tabella jistgħu jintużaw mhux biss għal dawk in-nies li jbatu minn mard tal-fwied jew tal-marrara, iżda wkoll għal dawk li jixtiequ jiddiversifikaw il-menu tagħhom bi platti fit-togħma u b'saħħithom. Hemm ħafna modi interessanti ta 'tisjir għall-kolazzjon, ikla u pranzu, u għalhekk anke matul id-dieta tista' tiekol fit-togħma u varjata.
Soppa tal-Ħaxix Zucchini
Biex tagħmel is-soppa, għandek bżonn is-sett tal-grocer li ġej:
Patata - 0.3 kg.
Żejt veġetali - 3 tbsp. l
Litru ta 'ilma u meraq tal-karrotta.
Zucchini u karrotti huma mqaxxra, maqtugħin f'biċċiet żgħar u stewed fiż-żejt veġetali. Il-patata tinqata 'f'kubi u mgħollija, il-karrotti u l-zucchini jiġu miżjuda miegħu, immellħa u miġjra jagħli. Qabel ma sservi, ferra meraq tal-zunnarija fis-soppa.
Riċetta tas-Soppa tal-Ħaxix Assortita
Biex tħejji l-platt ser ikollok bżonn is-sett tal-grocer li ġej:
Brodu tal-ħaxix - 0,3 l.
Patata - 2 tuberi.
Żejt veġetali - 2 tbsp. l
Patata u zucchini huma maqtugħin f'kubi, il-karrotti huma maħkuk u stewed. It-tadam huwa maħkuk biex jagħmel demel likwidu. Il-brodu jinġieb jagħli, il-ħaxix jiġi mgħolli fih sakemm ikun imsajjar għal kollox. Fl-aħħar tat-tisjir, purè tat-tadam minn tadam frisk wieħed u żejt veġetali jitfergħu fis-soppa. Għalli għal 5 minuti oħra.
Biex tħejji l-platt ser ikollok bżonn is-sett ta 'prodotti li ġejjin:
Kaboċċa friska - 70 g.
Patata - 3 pcs.
Purè tat-tadam minn tadam żgħir wieħed
Żejt veġetali - 3 tbsp. l
Brodu tal-ħaxix - 0.25 l.
Il-pitravi huma maħkuk, il-ħaxix l-ieħor kollu huwa maqtugħ fi strixxi. Il-pitravi huma stewed bil-karrotti u miżjuda mal-brodu, li diġà fih il-patata u l-kaboċċa. Fi tmiem it-tisjir, il-purejiet tat-tadam u z-zokkor jiddaħħlu fil-borsch. Wara ftit minuti, il-brodu jintefa u jitħalla jagħmel birra. Qabel ma sservi, żid krema qarsa mal-platt.
Froġa tal-fwar
Peress li l-bajd moqli huwa pprojbit li tiekol waqt id-dieta 5, dawn jistgħu jiġu ppreparati b'xi mod ieħor. Soluzzjoni kbira hija froġa tal-fwar. Fl-ewwel jiem wara l-operazzjoni, tista 'tiekol biss proteina tal-bajd tat-tiġieġ jew bajd tas-summien. Meta l-perjodu ta 'rijabilitazzjoni bikrija jkun għadda, se jkun possibbli li tiekol 1 isfar kuljum.
Biex issajjar froġa tal-fwar, għandek bżonn tissepara l-isfar tal-isfar mill-proteina u tħabbat l-aħħar. Imbagħad melħ u ħalib huma introdotti fil-proteina. It-taħlita li tirriżulta tinsab f’boiler doppju għal 20 minuta. Qabel ma sservi, tista 'dekorazzjoni d-dixx bil-ħwawar.
Kaboċċa mimlija bil-laħam u ross
Il-kaboċċa mimlija hija dixx li jitħalla jittiekel waqt it-tabella 5 tad-dieta, iżda għandek bżonn issajjarhom b'mod korrett.
Is-sett ta 'prodotti li ġejjin se jkun meħtieġ:
Laħam bi ftit xaħam - 100 g.
Weraq tal-kaboċċi - 130 g.
Krema qarsa - 2 tbsp. l
Żejt veġetali - 2 tbsp. l
Il-laħam huwa mibrum f'ħin tal-laħam, il-weraq tal-kaboċċa huma mgħollija. Ir-ross jitferra bl-ilma jagħli u insista għal 20 minuta, u wara l-ilma jkun ixxotta. Il-laħam huwa kkombinat ma 'ross, żejt veġetali u ħwawar. Il-laħam kapuljat li jirriżulta huwa mifrux fuq weraq tal-kaboċċi u mgeżwer minnhom, u jagħti forma ta 'pakketti. Ferrex il-weraq fil-pastard, imla bl-ilma u stew sakemm tkun offerta.
Casserole bit-taljarini u laħam
Il-prodotti li ġejjin se jkunu meħtieġa għat-tisjir:
Il-proteina ta 'bajda waħda tat-tiġieġ.
Butir - 10 g.
Għalli t-taljarini, issajjar il-laħam u aqta 'f'kubi żgħar. Żid żejt veġetali mal-bajd, ħallatha mal-laħam ikkapuljat, u mbagħad żid it-taljarini magħhom. Il-casserole huwa steamed.
Pudina tal-baqta
Biex tipprepara din id-deżerta Delicious, ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:
Butir - 5 g.
Semolina - 10 g.
Il-proteina ta 'bajda waħda.
Zokkor - 2 kuċċarini.
Itħan il-ġobon tar-reqqa, imbagħad ħabbat bil-blender. Daħħal il-proteina u z-zokkor fil-massa tal-baqta, u mbagħad poġġih fil-ħami. Il-platt huwa jew moħmi fil-forn jew imsajjar f’banju bl-ilma.
Casserole bir-ross
Biex tħejji l-casserole, ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:
Ħalib - 2 tazzi.
Il-ħalib jitħallat ma 'l-ilma fi proporzjonijiet ugwali u r-ross jiġi mgħolli f'dan il-likwidu. Itħan il-ġobon tad-dgħajsa, ħabbat il-bajd biż-zokkor, aqta t-tuffieħ f'kubi.
Qabbad il-komponenti kollha ma 'xulxin, għaġna u poġġi f'dixx tal-ħami. Bajd wieħed jitħallat ma 'krema qarsa u ferra casserole fuqha. Id-dixx jitpoġġa fil-forn għal 20 minuta (temperatura - 200 ° Ċ).
Ġelatina tal-berry
Ix-xarba tal-frott għandha tinxtorob f'forma sħuna. Biex tħejjiha, ser ikollok bżonn diversi berries: ċirasa, lampun, frawli, blueberries, eċċ Ħu 2 tbsp Għal 2 litri ta 'ilma. l lamtu, 4 tbsp. l zokkor.
L-berries huma maħsula sewwa qabel it-tisjir, neħħi ż-żrieragħ minnhom, ferra l-ilma u ħalliha tagħli. Imbagħad lamtu mħallat minn qabel jiġi miżjud mal-ġelatina u mgħolli sakemm ix-xorb isir oħxon.
Soppa tal-patata maxx bil-pastarda, croutons u ross
Biex tagħmel soppa mgħaffġa, għandek bżonn tgħalli l-pastarda u l-patata, għaddihom minn passatur, wara li tissepara diversi fjorituri żgħar minn kaboċċa.
Ir-ross huwa msajjar għal mill-inqas siegħa, u wara huwa mitħun u magħqud ma 'l-imgħaffġa tal-patata u l-kaboċċa. Ferra s-soppa bi zalza bajda, żid butir, croutons magħha u dekorazzjoni bi fjorituri tal-kaboċċi. Meta jkun għadda l-perjodu akut tal-marda, il-ħxejjex ma jistgħux jiġu mitħna, iżda maqtugħin b'mod fin.
Soppa tal-kaboċċi
Għall-preparazzjoni tas-soppa tal-kaboċċi ser ikollok bżonn tnaqqas irqiq il-patata, il-karrotti, l-għerq tat-tursin, il-basal. Il-ħxejjex kollha minbarra l-patata huma stewed fl-ilma biż-żieda żgħira ta 'żejt.
L-ilma jiġi mgħolli separatament, il-patata u t-taħlita veġetali li tirriżulta tiddaħħlu fiha, mgħollija għal kwart ta ’siegħa. Kaboċċa tas-Savoy tiżdied 5 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir. Flimkien mat-tadam tagħha jistabbilixxu mingħajr qoxra. Is-soppa hija mielħa u mqiegħda għal togħlija. Qabel ma sservi, tista 'tpoġġi fi pjanċa ftit biċċiet ta' laħam dgħif mgħolli.
Merlangu blu bil-ħaxix
Għalli l-patata sakemm nofsha tkun imsajra, il-zucchini, il-karrotti u l-basal jinqatgħu. Ferrex il-ħxejjex kollha ġo dixx tal-ħami u żid magħhom piżelli ħodor. Ħaxix milqut huwa miksi bi flett ta 'merlangu blu. Aħmi fil-forn sakemm tidher qoxra fuq il-ħut.
Indikazzjonijiet għall-użu:
Kolekistite primarja akuta jew aggravar ta 'marda kronika.
Epatite primarja akuta jew aggravar ta 'marda kronika.
Tkabbru tal-marda tal-marrara.
Il-karatteristika tad-dieta. Id-dieta hija bilanċjata. Tinvolvi li tillimita x-xaħmijiet sa ċertu punt, tnaqqas il-melħ. Għandek tarmi prodotti li jirritaw b'mod mekkaniku jew kimiku l-ħitan tas-sistema diġestiva.
Fuq il-mejda m'għandhomx ikunu preżenti platti li jistgħu jsaħħu l-formazzjoni tal-gass fl-imsaren, jew jistimulaw is-separazzjoni tal-bili u l-produzzjoni ta 'meraq gastriku. Matul id-dieta, għandek bżonn tagħti l-ikel li jġorr il-fwied. Għalhekk, prodotti li jkun fihom aċidi organiċi, estrattivi, żjut essenzjali fi kwantitajiet kbar, kolesterol, purini huma kkunsidrati "ta 'ħsara". Ikel moqli, kif ukoll dawk l-ikel li fihom ix-xaħmijiet ma jinqasmux kompletament, huma pprojbiti.
Il-metodi tat-tisjir jinżlu għat-tisjir jew għall-istim. Kultant tista 'tinkludi platti moħmija fuq il-menu, iżda m'għandhomx ikollhom qoxra iebsa.
Il-prodotti għandhom jintmesaħ jew jiġu mqatta 'b'mod fin. Iċ-ċereali jiġu mgħollija bir-reqqa. Għandek tiekol mill-inqas 5 darbiet kuljum, tiekol ikel f'porzjonijiet żgħar.
Kompożizzjoni kimika u valur ta 'l-enerġija. L-ammont ta 'xaħmijiet, proteini u karboidrati li huma rrakkomandati li jittieklu matul id-dieta 5A:
Karboidrati - mhux aktar minn 350 g.
Proteini - mhux aktar minn 90 g.
Xaħmijiet - mhux aktar minn 80 g (jekk id-dispepsja għandha sintomatoloġija evidenti, allura x-xaħmijiet huma limitati għal 5 g kuljum).
L-għadd massimu permess ta 'kilokaloriji kuljum huwa ta' 2500 kcal.
Modalità Qawwa
It-Tabella 5 teħtieġ konformità ma 'bosta rakkomandazzjonijiet ġenerali:
- Ħames ikliet stretti kuljum, li jikkonsistu fl-istess volum u fl-istess ħin platti żgħar.
- Kul f'intervalli regolari (2 jew 3 sigħat).
- Konsum ta 'ikel sħun.
- Nuqqas ta 'ikel moqli fuq il-menu.
- Prodotti li fihom vini u fibra oħxon għandhom jiġu mgħaffġa jew jintmesaħ.
Tisjir
L-ikel għandu jiġi kkunsmat biss f'forma sħuna, peress li l-platti kesħin jikkawżaw spażmi fil-kanali tal-bili, u prodott sħun jippromwovi sekrezzjoni eċċessiva ta 'bili.
Id-dieta tippermetti li l-ikel steamed, stewed, moħmi jew mgħolli jkun moqdi fuq il-menu. Id-dqiq u l-ħaxix mhumiex moqlija waqt it-tisjir. Huwa rrakkomandat li jkun itħan l-ikel kollu, iżda prerekwiżit huwa validu għal laħam sinewy, ħaxix u ikel b'fibra għolja.
Rakkomandat
- Mill-ħaxix: kaboċċa ħamra, pitravi, ħjar u tadam fi kwalunkwe forma, patata, karrotti nej u mgħollija.
- Tipi ta 'ċereali: qamħ saraċin u ħafur huma utli.
- Frott jew xi berries: tista 'banana, frawli misjura, diversi frott imnixxef.
- Sopop: fuq brodu tal-ħaxix, prodotti tal-ħalib bil-ħafur, berries jew frott (jistgħu jiġu kkombinati ma 'għaġin żgħir), huma permessi biss borscht veġetarjana, soppa tal-pitravi u soppa tal-kaboċċi, waqt il-preparazzjoni li ma tistax tgħaddi l-għeruq jew id-dqiq qabel it-tqegħid.
- Laħam: majjal maqtugħ minn saffi xaħmin, kif ukoll ċanga mneħħija mill-vini u l-fascia. Tista 'ssajjar dundjan, tiġieġ u fenek mingħajr ġilda. Il-platti ewlenin huma pilaf, rombli tal-kaboċċi, platti minn laħam moħmi u kapuljat. Fi kwantitajiet żgħar, tista 'tikkonsma zalzett tal-ħalib ta' kwalità għolja.
- Ħut: moħmi jew stewed minn varjetajiet ta 'xaħam baxx. Klamar, frott tal-baħar, marlozz, gambli, perċa tal-majjal huma permessi.
- Prodotti tal-ħalib: jogurt, ġobon tad-dgħajsa u ġobon b'persentaġġ żgħir ta 'kontenut ta' xaħam, ħalib jew kefir.
- Prodotti tal-ħobż moħmija ġurnata qabel il-konsum.
- Ħelu: marmellata u ftit marshmallow, tista 'tinkludi karamella, ġamm, għasel likwidu.
- Minn xaħmijiet, tista 'żżid marġerina ratba, żejt permess tal-ħaxix jew ftit krema.
- Ħaxix: varji.
- Ħwawar: xibt, jista 'jiġi inkluż fid-dieta kannella u tursin, vanillina.
Esklużi
- Minn ħxejjex: kaboċċa bajda, basal aħdar, ravanell, tewm, tursin, ravanell, ħaxix fl-immarinat, faqqiegħ.
- Prodotti tal-forn: ħobż frisk sħun, għaġina, kif ukoll minn għaġina bil-puff u shortcrust.
- Ċereali: xgħir tal-perla, qamħ, xgħir u xgħir tal-legumi.
- Il-brodi huma laħam, kif ukoll faqqiegħ, ħut, tiġieġ u okroshka.
- Laħam, prodotti tal-ħalib u ħut (il-prodotti kollha ta 'varjetajiet ta' xaħam).
- Ħwawar: mustarda, horseradish, kwalunkwe bżar.
- Snacks: il-prodotti kollha fil-laned, laħam affumikat, kavjar tal-isturjun.
- Ħelu: ġelat, ċikkulata, krema tal-butir.
Meta tinbidel minn nutrizzjoni Nru 4 (dieta terapewtika għal kolite intestinali), it-tabella 5a hija rrakkomandata. Tali dieta hija dieta obbligatorja għall-mard tal-marrara, epatite u kolekistite, ċirrożi tal-fwied u proċessi infjammatorji tal-ġisem.
Ħalib qares / prodotti tal-ħalib:
Krema qarsa u ġobon (mhux wisq pikkanti u fi kwantitajiet limitati ħafna), mhux aktar minn 2% kefir ta 'xaħam, jogurt u ġobon ta' xaħam grassa jew b'ħafna xaħam, ħalib - 200 g. Tista 'wkoll baqta tal-platti, souffles u casseroles, għaġina u pastizzi għażżien, jogurt, pudini.
Ħaxix bil-lamtu, mgħolli u moħmi fil-forma purata: patata, pastarda, zunnarija, zucchini, qargħa ħamra, pitravi, piżelli ħodor, kaboċċi Ċiniżi, insalati (romaine, qamħ, iceberg u insalati oħra newtrali għat-togħma) fi kwantitajiet limitati, bżar qanpiena, alka tal-baħar, ħjar, tadam (f'ammont limitat ħafna, bl-aggravar - huwa mixtieq li jiġu esklużi).
Qatgħat tat-tiġieġ bil-fwar bi patata mgħaffġa jaqblu perfettament fil-menu tad-dieta “Tabella Nru 5”
Tuffieħ misjur, artab u mhux aċiduż (mgħaffġa prima jew moħmija), 1 banana kuljum, kompotji mgħaffġa minn frott frisk u mnixxef, ġulli tal-ġelatina u muxes, pruna, 2 biċċiet żgħar ta 'dulliegħa.
Fil-forma ta 'froġa tal-proteini - sa żewġ proteini kuljum, isfar mhux aktar minn ½ fi platti,
Butir (sa 30 g), żjut veġetali raffinati (sa 10-15 g), miżjuda mal-platti.
Zlazi u ħwawar:
Zlazi ħaxix ħafif, zlazi tal-ħalib u krema qarsa, gravy tal-frott.Melħ fuq id-dieta numru 5 huwa limitat - mhux aktar minn 10 grammi kuljum (!), Zalza tas-sojja.
F’ammont limitat ħafna ta ’marshmallows, marmellata u ħelu mingħajr kawkaw u ċikkulata, ġamm (mhux aċiduż u mhux ħelu ħafna u aħjar maħlul fit-te ħafif jew ilma sħun), pastille, għasel, zokkor fi kwantitajiet żgħar.
Noodle u casserole tal-laħam
Aħna nippreparaw il-komponenti li ġejjin:
- ċanga - 80 gramma,
- taljarini - 80 gramma,
- bajda bajda waħda
- butir - 10 grammi.
Għalli l-laħam, imbagħad kessaħha u itħan. Aħna nagħmlu l-istess man-taljarini. Itħan il-bajda bil-butir u żid mal-laħam ikkapuljat. Issa aħna ngħaqqdu t-taħlita li tirriżulta ma 'taljarini u nużaw il-fwar biex issajjar sakemm tkun imsajra għal kollox.
L-essenza ta 'dieta speċjali
Indikazzjonijiet għal dieta numru 5:
- Kolekistite aggravata, jew fl-istadju ta ’rkupru.
- L-epatite hija kronika u akuta, fl-istadju ta 'rkupru u remissjoni mgħaġġla.
- Il-proċess biex titjieb il-kundizzjoni tal-kolelitijasi.
Din id-dieta Hija mfassla biex tissodisfa l-bżonnijiet fiżjoloġiċi, naturali tal-ġisem, u żżomm l-istandards għax-xaħmijiet, il-karboidrati u l-proteini kollha meħtieġa.
Il-pazjent huwa pprojbit li jikkonsma xaħmijiet refrattarji (dawn jipprovokaw stimulazzjoni eċċessiva u bla bżonn ta 'l-istonku u l-frixa), ikel moqli dannuż, prodotti li fihom purina u kolesterol.
Kemm jista 'jkun għandu jittiekel maħbub minn ħafna frott u ħaxix, billi għandhom effett koleretiku, ineħħu perfettament il-kolesterol insidjuż mill-ġisem, u jtejbu l-funzjonament tal-imsaren tagħna.
Għaliex iseħħu kolekistite u problemi oħra tal-fwied? Fatturi li jippredisponu għall-mard tal-fwied:
- tħaddim instabbli ta 'l-apparat biljari,
- nuqqas ta 'dieta (regolarità, kwalità tal-ikel, il-kwantità tiegħu),
- l-influwenza tal-istress u fatturi psiko-emozzjonali oħra,
- inattività fiżika, stil ta 'ħajja sedentarja,
- l-istat tal-aspettattiva tat-tifel,
- disturbi fil-proċess ta 'ħruġ ta' bili,
- tieħu kontraċettivi ormonali jew terapija ormonali għal problemi fiż-żona ġenitali tan-nisa,
- bidliet fil-karatteristiċi kimiċi u fiżiċi tal-bili,
- Aterosklerożi, obeżità, dijabete mellitus, stitikezza kronika, opistorkijasi jistgħu jkunu wkoll kawżi.
Il-platti kollha żgur għandhom jiġu kkunsmati sħun, xejn kiesaħ ma jistax jittiekel. Għandek bżonn tipproteġi s-saħħa tiegħek u tnaqqas l-influwenza ta 'fatturi ta' ħsara fuqha.
Il-valur enerġetiku tal-platti bid-dieta numru 5 huwa minn 2200 sa 2500 kcal kuljum. Karboidrati huma rrakkomandati madwar 300 g, xaħmijiet sa 90 g, proteini - ukoll sa 90 g.
Kif l-ikel ikun imsajjar huwa wkoll importanti ħafna. Għad-dieta diskussa fl-artikolu, ħafna platti huma msajra bl-użu ta ’teknoloġija sempliċi ta’ togħlija. Platti msajra forn huma kultant possibbli.
Għandek tiekol ta 'spiss - ħames / sitt darbiet kuljum, dan huwa tassew importanti: inqas ta' spiss mhuwiex irrakkomandat!
Tabella ta 'ikel li jista' jkun u ma jistax ikun fid-dieta 5
Ftit kliem ieħor għandu jingħad dwar l-għażla tal-prodotti u l-metodi tat-tisjir.
Il-prinċipji ewlenin huma riflessi f'din it-tabella:
Isem tal-platt / prodott | Rakkomandat minn | Projbit |
Xorb | Te magħmul sewwa bil-lumi, kemmxejn ħelu jew biż-żieda ta 'sostitut taz-zokkor, ħalib, brodu utli ta' ġenbejn tal-ward, huwa rrakkomandat li x-xarbiet jiġu dilwiti bl-ilma, msaffin, mingħajr partiċelli solidi, compotes magħmulin minn frott frisk u mnixxef, ġelatina naturali, mousses magħmulin bil-xylitol (dan sostitut taz-zokkor) jew xi ftit biz-zokkor), xorb tal-frott mhux aċiduż u ġelatina, chamomile farmaċija | Kafè, kawkaw, soda, xorb kiesaħ, meraq tal-għeneb, kwalunkwe alkoħol, ċikkulata u kafè, tè aħdar, ħaxix tal-għoqda, weraq tal-stevia, estratt tal-stevia, xorrox, ċikwejra, tè tal-hibiscus, meraq: kemm friski kif ukoll mixtrija fil-maħżen ħarrub |
Sopop | Il-kors ewlieni f'din id-dieta huwa s-soppa.Għandu jkun imsajjar fil-brodu tal-ħaxix, eskluż il-laħam, sopop veġetarjan, preferibbilment sopop tal-krema, li jinkludi zucchini, patata, qargħa ħamra, karrotti, semolina u ħafur, qamħ saraċin, ross u vermiċelli huma possibbli fis-sopop. Tista 'żżid kuċċarina ta' butir jew krema qarsa, sopop tal-frott, sopop tal-ħalib oriġinali bl-għaġin, borscht (mhux fuq brodu tal-laħam), soppa tal-ħaxix tal-pitravi, soppa tal-pitravi, soppa tal-piżelli, soppa tax-xgħir. |
* Jekk żżid id-dqiq mal-preparazzjoni, ma taqlih, imma sempliċement nixxefha. L-istess jgħodd għall-ħxejjex fid-dressing.
Pilaf bi frott imnixxef, granola, ħafur, bulgur, żerriegħa tal-kittien ser iġġib varjetà fil-menu.
Lenti - strettament projbit
Ħut bi ftit xaħam (tonn, zander, marlozz, merluzz, pollock), bl-istess mod - mgħolli jew moħmi. Tista 'tiekol ftit salamun, dan m'għandux ikun il-kors ewlieni, iżda ikla ħafifa
Frott tal-baħar - maskli, gambli, klamari - ittratta lilek innifsek fi kwantitajiet limitati.
Kultant u ftit tista 'tiekol għaġina bil-vitella
Huwa mixtieq ħafna li tikkonsma xaħam tal-majjal, laħam taċ-ċanga u xaħam tal-laħam tal-laħam tal-laħam għandu jkun kompletament eskluż.
Ħut fil-laned. Ħut fil-forma ta 'immellaħ u affumikat. Ħut xaħmi (salamun, sturjun stellat, trota, beluga, eċċ.),
Kavjar, Sushi, stikek tal-granċ
Bħala deżerta, tista 'tinxef cookies mhux ħelwin, gallettini.
Il-ħami mhux kompletament ipprojbit. Prodotti li jittieklu bil-ħut, cottage cheese, laħam, tuffieħ se jmorru pjuttost tajjeb.
Gallettini niexfa, murtaletti tal-qamħ, nuħħala
Ħalli ħobż frisk jinxef u jiekol biss fit-tieni jum.
Pancakes, torti moqlija, murtaletti magħmula mill-għaġina
Ġobon Feta - Limitat
Inti jista 'jkollok ftit insalati b'togħma newtrali (romaine, iceberg), bżar ħelu, ħjar, kale tal-baħar
Ħodor b'riħa u togħma tinten, pejst tat-tadam, kaboċċi bojod
Vinaigrette, sauerkraut
Mayonnaise u ketchup, mustarda u horseradish, bżar, adjika, ħall.
Il-valur enerġetiku u l-kompożizzjoni kimika tad-dieta
Il-kompożizzjoni kimika u l-valur kaloriku tan-nutrizzjoni klinika tat-tabella Nru 5 jipprovdu għall-istandards li ġejjin:
- proteini - mhux aktar minn 80 g (55% - ta 'oriġini mill-annimali, 45% - veġetali),
- xaħmijiet - mhux aktar minn 80 g (30% - veġetali, 70% - oriġini mill-annimali),
- karboidrati - mhux aktar minn 350-400 g (70-80 g ta 'zokkor),
- melħ - mhux aktar minn 10 g.
Għall-funzjonament normali tal-fwied, epatoprotetturi (Karsil, Essentiale forte, eċċ.) Jistgħu jiġu preskritti.
Kaloriji ta 'kuljum m'għandhomx jaqbżu 2800 kcal. Fil-forma akuta ta 'mard gastro-intestinali, hija preskritta tabella tad-dieta 4, li tikkonsisti minn 1700 kcal kuljum.
X'inhu permess li tiekol?
Liema ikel nista 'niekol waqt id-dieta numru 5
- Sopop: minn ħaxix u ħalib, frott, ċereali. Il-pitravi, il-borscht u s-soppa tal-kaboċċi huma aċċettabbli, iżda mingħajr laħam. U l-ebda qali għas-soppa!
- Laħam: ħafif u mhux żejtni. Pereżempju, ilsien jew perżut mgħolli, ċanga u tjur huma wkoll permessi. Huwa preferibbli li ssajjar steamed, jew li sservi platti f'forma mgħollija.
- Mill-ħut: ukoll - varjetajiet ħfief biss. Navaga tal-merluzz rakkomandata, bream, marlozz, pollock. Tista 'ssajjar flett tal-ħut jew taħmi dan il-prodott fil-forn.
- Ħalib: "limitu" għal kefir, ġobon cottage u ħalib - massimu ta '200 ml kuljum. Mill-ġobon tad-dgħajjes huwa aħjar li ssajjar pastizzi u casseroles, li tista 'għaġina għażżien. Tal-ġobnijiet - artab u ħafif, qawwi huma pprojbiti. Ħalib - biss fil-porridge u platti oħra.
- Dqiq: klassiku tal-ġeneru - il-ħobż tal-bieraħ. Ukoll ngħidu ħobż ta 'nuħħala. Fir-rigward tal-ħami - mhux aktar minn 2 r / ġimgħa, sakemm ma jkunx hemm żejt fl-għaġina. Tinsiex dwar gallettini, gallettini u crackers.
- Bajd: b'attenzjoni. Aħjar fil-froġa. "Limitu" - 1 pc / jum.
- Ħxejjex u ħodor: meħtieġa. Nej u mgħolli, fi platti differenti. Enfasi fuq pitravi bil-karrotti.
- Ta 'frott / berries - biss ħelu u misjur, limitat.
- Kavjar iswed.
- Ġamm u pastilla, kif ukoll ħelu ieħor (marshmallows, għasel, marmellati) - madwar 70 g kuljum.
- Żejt (iż-żewġ tipi) - esklussivament fil-forma ta 'dressings.
- Vermiċelli, għaġin huma permessi.
- Xorb: l-ewwelnett, ilma. In-norma / jum tagħha hija minn 1.5 litri. It-te huwa dgħajjef, fuq ħxejjex aromatiċi, bil-ħalib. Tista 'wkoll iżżid il-ħalib mal-kafè. Tal-meraq - naturali. Il-brodu tal-rosehip mhux se jkun superfluwu.
- Zlazi - fil-ħalib, minn berries u frott.
- Mill-ħwawar: tursin bit-xibt, sa ċertu punt - vanilla u kannella, weraq tar-rand.
Dieta Nru 5 għal mard tal-marrara u tal-frixa (pankreatite)
Bl-infjammazzjoni tal-frixa, bejn wieħed u ieħor il-menu għall-ġurnata huwa kif ġej:
- Fuq L-1 kolazzjon: te dgħajjef + porridge (ħafur), jista 'jkun bil-ħalib + ġobon tad-dar magħmul mid-dar b'xaħam baxx b'10-20 g ta' krema qarsa.
- Fuq It-2 kolazzjon: tuffieħ moħmi
- Fuq ikla: soppa tal-ħaxix ħafifa + garnish tar-ross + 150 g tiġieġ mgħolli + compote.
- Fuq wara nofsinhar tè: 150 g decozzjoni ta 'ġenbejn tal-warda.
- Fuq pranzu: patata mgħaffġa (patata) + biċċa ħut mgħolli + tè dgħajjef bil-pastizzi tal-ġobon tad-dgħajsa.
- Qabel tmur torqod: 150 g ta 'kefir.
Dieta Nru 5 wara t-tneħħija tal-marrara wara l-operazzjoni.
Menu approssimattiv ta 'kull ġimgħa wara l-operazzjoni:
It-Tnejn.
- Għall-ewwel kolazzjon:Porridge (ross) fil-ħalib + tè + 120 g ta 'ġobon tad-dar magħmul id-dar.
- Għat-2 kolazzjon: compote + par ta 'st / l ta' nuħħala + crackers 50 g
- Għall-ikel: Soppa tal-ħaxix bil-maxx tal-ħafur + tè + pulpetti (laħam) + vermiċelli.
- Għal snack ta 'wara nofsinhar:ġelatina, 100 g.
- Għall-pranzu:te dgħajjef + patata mgħaffġa (patata) + pulpetti (ħut) + pudina (ġobon tad-dgħajsa).
It-Tlieta.
- Għall-ewwel kolazzjon:kafè bil-ħalib + qamħ saraċin b'5 g butir + froġa tal-fwar.
- Għat-2 kolazzjon: mhux aktar minn 100 g ta 'ġobon tad-djar tad-djar + tè.
- Għall-ikel: Soppa tal-ħaxix + platt sekondarju (ross) + 150 g ta 'laħam mgħolli + tela selvaġġa (brodu).
- Għal snack ta 'wara nofsinhar:insalata tal-pitravi + pitravi
- Għall-pranzu:te dgħajjef + patata mgħaffġa (karrotti) + ħut steamed.
L-Erbgħa.
- Għall-ewwel kolazzjon: kafè bil-ħalib + 60 g ġobon (varjetajiet ta 'xaħam baxx) + ħafur b'5 g butir.
- Għat-2 kolazzjon: porzjon tal-ħobż tal-bieraħ b'ġobon baxx ta 'xaħam + tè + ftit tuffieħ moħmi.
- Għall-ikel: porridge bil-ħalib (ross) + patata maxx (zucchini) + pulpetti mit-tiġieġ + compote.
- Għal snack ta 'wara nofsinhar:ġelatina + gallettini / crackers.
- Għall-pranzu:te dgħajjef + kaboċċa stewed (190 g, pastarda) + aringi (jixxarrab fil-ħalib).
Il-Ħamis.
Għall-ewwel kolazzjon: te dgħajjef + porridge (ross) + pulpetti (laħam, mhux aktar minn 150 g).- Għat-2 kolazzjon: te + lanġas moħmija + 60 g ta 'ġobon tad-dgħajsa.
- Għall-ikel: Soppa tal-ħaxix + ħaxix mgħolli + pulpetti (laħam) + compote.
- Għal snack ta 'wara nofsinhar: meraq li għadu kif ġie mbattat (ħallat bl-ilma) + crackers + ġamm.
- Għall-pranzu: te dgħajjef + karrotti mgħollija + merluzz (bake).
Nhar il-Ġimgħa.
- Għall-ewwel kolazzjon: kafè bil-ħalib + porridge (qamħ) + patata maxx (laħam).
- Għat-2 kolazzjon: tadam + tè + jogurt homemade.
- Għall-ikel: soppa maxx (ħaxix) + 140 g ta 'pastarda (bake) + cutlet (laħam) + compote bi cranberries.
- Għal snack ta 'wara nofsinhar:meraq li għadu kemm ġie mbattad (imħallat) + crackers u marmellata.
- Għall-pranzu: te dgħajjef + patata mgħaffġa (qargħa ħamra) + cutlet (ħut).
Is-Sibt.
- Għall-ewwel kolazzjon: porridge (qamħ) + kafè bil-ħalib + pejst (laħam).
- Għat-2 kolazzjon: ħjar (100 g) + tè dgħajjef + nuħħala (2 tbsp / l).
- Għall-ikel:compote (tuffieħ) + soppa veġetarjana (bir-ross) + patata mgħaffġa (pitravi) + laħam mgħolli.
- Għal snack ta 'wara nofsinhar: meraq li għadu kif ġie mbiegħed (dilwit bl-ilma) + pastizzi b'50 g ta 'krema qarsa b'xaħam baxx.
- Għall-pranzu: te + platt sekondarju (patata mgħaffġa) + biċċa ħut mgħolli.
Ħadd.
- Għall-ewwel kolazzjon:kafè b'10 g ta 'ħalib + casserole (cottage cheese) + porridge (bi xgħir).
- Għat-2 kolazzjon:par mandolin + jogurt homemade + tè dgħajjef.
- Għall-ikel:pickle + compote (lingonberry) + platt sekondarju (għaġin) + stroganoff taċ-ċanga.
- Għal snack ta 'wara nofsinhar:pudina (ross) + murtaletti + meraq.
- Għall-pranzu: te dgħajjef + qara (bake) + rombli tal-kaboċċi.
Menu tal-kampjun għal ġimgħa ta 'dieta 5A
Ikla prinċipali
L-aħħar ikla
Ross mgħolli bil-butir fil-ħalib.
Laħam mgħolli fil-forma ta 'souffle.
Noodles bil-ġobon u butir.
Ilma minerali. Kefir qabel il-mistrieħ tal-lejl.
Tlaqqiegħ tal-laħam ma 'zalza tal-ħalib.
Insalata ta 'tuffieħ maħkuk u karrotti.
Kissel ibbażat fuq berries permessi.
Tazza ta 'kefir qabel tmur torqod.
Ħafur fil-ħalib. Ġobon tad-djar bil-krema qarsa.
Compote tal-frott imnixxef.
Kejkijiet tal-ħut bil-fwar Servi l-qatgħat biż-zalza tal-ħalib.
Kefir qabel il-mistrieħ tal-lejl.
Għaġin bil-butir.
Għaġina għażżien bil-krema qarsa.
1 banana u 1 tuffieħ artab maħkuk.
Porridge tar-ross tal-ħalib bil-butir.
Kefir qabel tmur torqod.
Porridge tal-qamħ saraċin bil-butir.
Borsch bil-krema qarsa.
Insalata tal-ħaxix frisk.
Kefir qabel il-mistrieħ tal-lejl.
Pudina tal-baqta bil-krema qarsa.
Infużur tat-te.
Soppa b'ċereali u ħxejjex.
Noodles bil-patty f'zalza tal-ħalib.
Pastizzi bil-krema qarsa.
It-tabella tad-dieta Nru 5B hija indikata għall-mard li ġej:
Kors akut ta 'epatite.
Ċirrożi tal-fwied fuq sfond ta 'insuffiċjenza moderata fl-organu.
Gastrite, ulċera gastrika fl-isfond ta 'kolekistite u epatite.
Il-karatteristika tad-dieta. It-tabella tad-dieta numru 5V mhix fiżjoloġikament kompluta, hija nieqsa mill-valuri tan-nutrijenti u tal-enerġija biex tilħaq il-bżonnijiet ta 'kuljum ta' persuna.
Huwa bbażat fuq il-prinċipji tad-dieta Nru 5, iżda l-karboidrati u x-xaħmijiet fiha huma mnaqqsa aktar. Dixxijiet huma msajra esklussivament fuq il-fwar, mingħajr ma jiżdiedu melħ magħhom. Il-prodotti kollha jintmesaħ.
Ikollok bżonn tiekol fuq dieta ta '5V kull 3 sigħat, f'porzjonijiet żgħar. Din id-dieta hija implimentata esklussivament fi sptarijiet u mhux itwal minn 6 ijiem. Imbagħad il-pazjent jiġi preskritt dieta 5A.
Fl-isfond tad-dieta 5B, defiċjenza ta 'vitamina Ċ hija possibbli, u għalhekk il-pazjent huwa meħtieġ li jaħtar decoction ta' rosehip.
Id-Dieta 5B tinvolvi l-użu ta 'l-ammont li ġej ta' xaħmijiet, proteini u karboidrati kuljum:
Mhux iktar minn 80 g ta 'proteina, b'45 g ta' proteina għandhom ikunu ta 'oriġini mill-annimali.
Mhux aktar minn 40 g ta 'xaħam.
Mhux iktar minn 250 g ta 'karboidrati.
Għal ġurnata, tista 'tikkonsma mhux aktar minn 1600 kcal.
L-ammont ta 'fluwidu kkunsmat, irrispettivament mill-konsum ta' l-ikel, huwa ta 'l-anqas 2 litri.
Il-melħ jitneħħa mill-menu għal kollox.
Dixxijiet għandu jkollhom temperatura ta '20 sa 55 ° Celsius.
Menu tal-kampjun għall-ġurnata tad-dieta 5B
Menu fuq id-dieta Nru 5V jista 'jidher bħal dan:
Kolazzjon Nru 1: porridge tas-semolina, froġa tal-froġa tat-tiġieġ, tè.
Breakfast No. 2: souffle tal-ħaxix, compote.
L-ikla prinċipali: soppa bir-ross, souffle tal-laħam b'ħafna xaħam, tuffieħ moħmi.
Snack: ġelatina tal-frott, tè bil-ħalib.
L-aħħar ikla: soufflé minn laħam tal-ħut, compote.
Qabel ma tmur torqod, tista 'tixrob tazza ġelatina.
It-tabella tad-dieta Nru 5P hija indikata għall-mard li ġej:
Kors kroniku ta 'pankreatite, stadju ta' maħfra tal-marda,
Il-ħtieġa biex iġġib il-frixa, il-bużżieqa tal-marrara għan-normal,
Restawr tal-funzjonijiet ta 'l-istonku, l-imsaren, il-fwied wara l-mard.
Il-karatteristika tad-dieta. L-għan ewlieni li d-dieta tfittex hija li tnaqqas l-uġigħ ikkawżat mill-pankreatite. Il-menu huwa mfassal b'tali mod li jneħħi t-tagħbija mill-marrara u l-frixa, ma jirritax il-mukoża intestinali.
Id-dieta hija kompleta fiżjoloġikament, il-kontenut ta 'xaħam tagħha huwa kemmxejn limitat.
Dixxijiet huma steamed jew mgħollijin. Il-prodotti għandhom ikunu maħkuk u semi-likwidi.
Il-pazjent għandu jixrob mill-inqas 6 darbiet kuljum, f'porzjonijiet żgħar. Id-dieta hija rrakkomandata wara strajk tal-ġuħ terapewtiku sfurzat.
Id-dieta tinvolvi l-konsum ta 'xaħmijiet, proteini u karboidrati li ġejjin kuljum:
Mhux iktar minn 90 g ta 'proteini, u 45 g minnhom iridu jkunu ta' oriġini mill-annimali.
Mhux iktar minn 80 g ta 'xaħam, fejn 1/3 tas-sehem huwa fix-xaħmijiet veġetali.
Mhux aktar minn 350 g ta 'karboidrati kuljum.
Mill-inqas 2100 kcal kuljum, u mhux aktar minn 2500 kcal.
L-ilma, irrispettivament mill-konsum tal-ikel, trid tixrob mill-inqas 1500 ml
Il-melħ huwa limitat għal massimu ta ’10 g.
Vitamina A - 0.3 mg, beta-karotene 10 mg, vitamina B2 - 2 mg, vitamina B1 - 1.3 mg, vitamina B3 - 6 mg, vitamina Ċ - 150 mg.
Mikroelementi: ħadid - 30 mg.
Makronutrijenti: kalċju - 0,8 g, sodju - 3 g, manjeżju - 0,5 g, fosfru - 1,3 g.
Firxa tat-temperatura tal-platti: 20-50 ° C Celsius.
Menu tal-kampjun għal dieta ta 'kuljum 5P (1)
Il-menu għal ġurnata waħda jista 'jidher bħal dan:
Kolazzjon Nru. 1: froġa bil-fwar minn proteini, viskuża u ħafur tal-ħafur fuq l-ilma, tè.
Kolazzjon Nru 2: ġelatina tal-frott u tè.
L-ikla prinċipali: soppa tar-ross irqaq fuq brodu tal-ħaxix, għaġina tat-tiġieġ, soufflé tal-berry.
Snack: soufflé mill-ġobon cottage għal koppja, brodu ta 'tela selvaġġa.
L-aħħar ikla: souffle, purejiet tal-ħaxix, compote.
Qabel ma tmur torqod, brodu tal-rosehip u crackers.
Indikazzjonijiet għall-użu. Din id-dieta hija rrakkomandata li taderixxi mal-pazjenti li jbatu minn pankreatite akuta fl-istadju estint, jew meta l-aggravar ma jkunx wisq qawwi. Forsi l-ħatra tagħha għal pazjenti b'infjammazzjoni kronika tal-frixa.
Il-karatteristika tad-dieta. L-iskop ewlieni tad-dieta huwa li tipprevjeni li jerġa 'ssir il-marda. Jimmira wkoll biex iġib il-metaboliżmu għan-normal.
Matul id-dieta, persuna għandha tikkonsma ammont akbar ta 'ikel tal-proteina, iżda xi ftit jew wisq tillimita l-karboidrati mgħaġġla u l-melħ.
Prodotti li fihom estrattivi u platti rikki f'fibra ħarxa m'għandhomx ikunu inklużi fil-menu.
Il-metodu ewlieni tat-trattament tas-sħana huwa l-istim. Ukoll, prodotti jistgħu jiġu msajra, stewed u moħmija. Jekk hemm bżonn bħal dan, allura l-platti għandhom jintmesaħ.
L-ikel jiġi kkunsmat mill-inqas 5 darbiet kuljum, f'porzjonijiet żgħar.
Żomm it-tabella 5P (2) għal 8-12-il ġimgħa.Jekk il-pazjent jibda jħossu agħar, allura din it-tabella tiġi kkanċellata u ritornata għal dik ta ’qabilha.
Il-valur enerġetiku ta 'kuljum u l-kompożizzjoni kimika tal-prodotti, soġġett għad-dieta Nru 5P (2), huwa kif ġej:
L-ammont ta 'proteina m'għandux ikun aktar minn 120 g, u nofshom għandhom ikunu ta' oriġini mill-annimali.
L-ammont ta 'karboidrati m'għandux ikun aktar minn 90 g, b'1 / 3 tas-sehem fix-xaħmijiet veġetali.
L-ammont ta 'karboidrati mhuwiex aktar minn 350, u l-karboidrati sempliċi kuljum ma jistgħux jiġu kkunsmati aktar minn 40 g ta' dan l-ammont.
L-ilma għandu jinxtorob mill-inqas 1.5 litri kuljum.
Il-limitu tal-melħ ma jkunx aktar minn 8 g kuljum.
Vitamini: vitamina A - 0.4 mg, beta-karotene - 13 mg, vitamina B2 - 2.6 mg, vitamina B1 - 1.3 mg, vitamina B3 - 17 mg, vitamina Ċ - 250 mg.
Makronutrijenti: sodju - 4 g, kalċju - 1.3 g, manjeżju - 0.5 g, fosfru - 1.9 g.
Mikroelementi: ħadid - 35 g.
It-temperatura ta 'l-ikel għandha tkun ta' 15 sa 60 ° C Celsius.
Menu tal-kampjun għal dieta ta 'kuljum 5P (2)
Tista 'tinnaviga meta tkun qed tiġbor il-menu għad-dieta li ġejja:
Kolazzjon Nru 1: pudina tal-ġobon cottage steamed, porridge bil-ħalib, tè.
Kolazzjon Nru 2: ilsien mgħolli, tè u murtaletti.
Ikla: soppa bir-ross fuq brodu ta 'ħaxix, stroganoff taċ-ċanga, ħaxix maxx, frott stewed.
Snack: soufflé minn ħut permess, kissel.
L-aħħar ikla: cottage cheese, għaġina tat-tiġieġ, brodu tat-tiġieġ.
Qabel ma tmur torqod, tista 'tixrob kefir.
Indikazzjonijiet għall-użu. It-Tabella Nru 5GA hija bbażata fuq il-menu tad-dieta Tabella Nru 5. Madankollu, hemm xi differenzi.
Pereżempju, mill-menu għandek bżonn tneħħi prodotti bħal:
Ħut u frott tal-baħar,
Sauerkraut u l-pikles kollha,
Ġellewż u karawett,
Żerriegħa u żerriegħa tal-ġulġlien
Għeneb tal-lampun salvaġġ tal-frawli
Ħawħ, berquq, rummien,
Semolina, millieġ,
Xorb tal-frott li fih addittivi kimiċi
Ċikkulata, kejkijiet, pastille, marshmallows.
Tali projbizzjonijiet huma spjegati mill-fatt li d-dieta hija ipoallerġenika.
Il-karatteristika tad-dieta. Dieta ipoallerġenika tista 'tneħħi t-tossini mill-ġisem, li tgħin biex tnaqqas is-sintomi ta' allerġija. Persuna tibda tħossha ħafna aħjar, u diġà tibda mill-ewwel jiem li taqleb għat-tabella 5GA. Tista 'tikseb riżultati massimi meta taħdem flimkien ma' allerġista.
Il-kompożizzjoni kimika ta 'kuljum u l-valur enerġetiku tal-menu għandhom jidhru bħal dawn:
Proteini: mhux aktar minn 90 g kuljum, b'45 g ta 'proteina għandhom ikunu bażi ta' l-annimali.
Mhux aktar minn 80 g ta 'xaħam kuljum, fejn 1/3 tal-parti hija xaħmijiet veġetali.
Mhux aktar minn 350 g ta 'ikel karboidrat, fejn 40 g jingħataw biss lil karboidrati sempliċi.
L-ammont massimu ta 'fluwidu kuljum huwa ta' 2 litri, iżda mhux inqas minn 1.5 litri.
Jitħalla jikkonsma mhux aktar minn 10 g ta 'melħ kuljum.
Vitamini: vitamina A - 0.5 mg, beta-karotên - 10 mg, vitamina B2 - 4 mg, vitamina B1 - 4 mg, vitamina B3 - 20 mg, vitamina C - 200 mg.
Sodju - 4 g, kalċju - 1,2 g, potassju - 4,5 g, manjeżju - 0,5 g, fosfru - 1,6 g.
It-temperatura tal-platti waqt il-preżentazzjoni tagħhom mat-tabella għandha tvarja minn 15 sa 60 ° C.
Menu tal-kampjun għal ġimgħa ta 'dieta 5GA
L-ewwel ikla
Ikla prinċipali
L-aħħar ikla
Porridge tal-ħafur, tè, frott moħmi ħelu
Soppa bil-kaboċċa, majjal mgħolli, ġelatina tat-tuffieħ.
Porridge bir-ross, cutlet steamed, kefir bi ftit xaħam.
Ħobż tal-ġobon, jogurt, tè.
Soppa bil-ħaxix, compote bi frott niexef.
Tuberi tal-patata mgħollija, goulash taċ-ċanga tal-kannella, lanġas.
Porridge, tuffieħ, tè.
Soppa bil-ħaxix u laħam, compote.
Ħut mgħolli, tuffieħ, tè.
Cookie Galette, insalata tat-tuffieħ ħelu (jew banana), jogurt.
Borsch mingħajr laħam, cutlet steamed, compote.
Qamħ saraċin bil-laħam tal-majjal, ħaxix stewed, tè.
Millieġ porridge, tè.
Soppa tal-ħaxix bil-laħam taċ-ċanga, insalata mit-tuffieħ ħelu (jew 1 banana), kefir.
Ross bil-goulash, kissel.
Ħobż tat-tiġieġ, 1 banana, tè.
Soppa bil-laħam, banana, compote.
Għaġin ma 'insalata ta' kaboċċa u ħodor, kefir.
Casserole bil-ġobon tad-dgħajsa, tè.
Soppa bil-ħaxix, cutlet steamed, compote tal-frott imnixxef.
Porridge tal-qamħ saraċin, cutlet, lanġas, jogurt.
Indikazzjonijiet għall-użu. Din id-dieta tippermettilek timmassimizza l-faċilità tax-xogħol tas-sistema diġestiva, tnaqqas l-ammont ta 'bili sekretata. Għalhekk, huwa preskritt għall-aggravar ta 'gastrite kronika, bis-sindromu ta' postkolekistettomija, akkumpanjat minn duwodenite.
Il-karatteristika tad-dieta. Id-dieta hija mmirata biex tnaqqas il-produzzjoni tal-bili. Għalhekk, il-menu huwa mfassal b'tali mod li jtaffi l-istress mill-organi diġestivi kollha, u speċjalment mill-fwied. Il-pazjenti li jaderixxu ma 'din id-dieta se jkunu jistgħu jinnormalizzaw il-metaboliżmu tal-lipidi, inaqqsu l-piż.
Madankollu, id-dieta Nru 5SC ma tistax tissejjaħ kompluta, billi timponi restrizzjoni fuq ix-xaħmijiet u l-karboidrati. Barra minn hekk, il-kontenut ta 'kaloriji ta' kuljum se jitnaqqas, iżda b'mod moderat.
Il-menu m'għandux jinkludi prodotti li fihom sustanzi estrattivi, fibra ħarxa, xaħmijiet veġetali.
Il-metodu ewlieni tat-trattament tas-sħana huwa l-istim u t-tisjir. Il-platti msajra jintmesaħ.
Darba fil-ġimgħa tqatta 'sawm kuljum.
Għandu jkun hemm mill-inqas 5 approċċi għat-tabella kuljum, u l-porzjonijiet ma għandhomx ikunu goffa.
Il-kompożizzjoni kimika ta 'kuljum u l-valur enerġetiku tat-tabella Nru 5 Щ jidhru kif ġej:
Xaħmijiet - mhux aktar minn 60 g.
Proteini - mhux aktar minn 90 g.
Karboidrati - mhux aktar minn 300 g.
Jum ma tistax taqbeż in-norma ta '2200 kcal.
L-ilma għandu jinxtorob mill-inqas 1.5 litri.
L-ammont massimu ta 'melħ huwa ta' 6 g.
Vitamini: Vitamina A - 0.3 mg, Beta-Karotene - 7 mg, Vitamina C - 100 mg, Vitamina B2 - 1.5 mg, Vitamina B1 - 1 mg, Vitamina B3 - 13 mg.
Menu tal-kampjun għall-jum tad-dieta 5SCH
Meta tikkompila l-menu, tista 'tiffoka fuq l-għażla li ġejja:
Kolazzjon Nru. 1: Pudina tal-ġobon cottage bi gravy ibbażat fuq il-frott, soufflé tal-laħam, compote.
Kolazzjon Nru. 2: mousse tal-frott, brodu tal-rosehip.
L-ikla ewlenija: soppa bil-ħxejjex u ħaxix tal-ħafur, pulpetti bil-flett tal-ħut, patata mgħaffġa u meraq.
Snack: cracker u ġelatina.
L-aħħar ikla: tiġieġ mgħolli, zucchini stewed bi krema qarsa, meraq.
Qabel tmur torqod: brodu ta 'rosehip.
Tabella Nru 5Ж jew 5Л / Ж
Indikazzjonijiet għall-użu. Id-dieta tippermettilek tinnormalizza ċ-ċirkolazzjoni intestinali tal-bili u ssaħħaħ il-proċess tas-separazzjoni tagħha. Għalhekk, id-dieta Nru 5G hija indikata għal pazjenti bi staġnar tal-bili fil-fwied u fil-bużżieqa tal-marrara, persuni b'ipotensjoni tal-bużżieqa tal-marrara, u pazjenti wara li tneħħi dan l-organu.
Il-karatteristika tad-dieta. L-għan ewlieni tad-dieta 5G huwa li tiġi normalizzata ċ-ċirkolazzjoni tal-bili fil-ġisem. Bl-għajnuna tagħha, huwa possibbli li n-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu tax-xaħam.
Din id-dieta hija fiżikament kompluta, fiha ammont normali ta 'proteini u karboidrati. Barra minn hekk, il-proporzjon ta 'xaħam huwa saħansitra miżjud.
Il-menu għandu jinkludi prodotti li fihom proteini ta ’kwalità għolja u aċidi grassi polinesaturati.
Huwa strettament projbit li taqli, platti jistgħu jiġu msajra, moħmija, steamed. Imsaħ l-ikel mhux meħtieġ.
Kul mill-inqas 5 darbiet kuljum, f'porzjonijiet żgħar.
Il-valur enerġetiku ta 'kuljum u l-kompożizzjoni kimika tad-dieta Nru 5G huwa kif ġej:
Mhux iktar minn 90 g ta 'proteina.
Mhux iktar minn 120 g ta 'xaħam, u x-xaħam veġetali f'din il-massa għandu jkun 50 g.
Mhux aktar minn 350 g ta 'karboidrati, li minnhom karboidrati sempliċi m'għandhomx jaqbżu l-marka ta' 40 g.
Il-kaloriji kuljum m'għandhomx ikunu aktar minn 3100 kcal.
Ilma kuljum għandu jinxtorob mill-inqas 1.5 litri.
L-ammont massimu ta 'melħ ikkunsmat kuljum huwa ta' 6 g.
Vitamini: vitamina A - 0.3 mg, beta-karotên - 10 mg, vitamina B1 - 1.7 mg, vitamina B2 - 2.5 mg, vitamina B3 - 19 mg, vitamina C - 200 mg.
Sodju - 3.5 g, kalċju - 4.5 g, potassju - 4.5 g, manjeżju - 0.5 g, fosfru - 1.6 g.
It-temperatura ta 'l-ikel għandha tvarja minn 15 sa 65 ° Celsius.
Menù tal-kampjun għall-jum tad-dieta 5G
Meta tikkompila l-menu, tista 'tiffoka fuq l-għażla li ġejja:
Kolazzjon Nru. 1: porridge tas-semolina bil-butir, bajd mgħolli artab, kafè.
Kolazzjon Nru 2: tè u berries.
L-ikla prinċipali: soppa taċ-ċereali tar-ross, insalata tal-ħaxix bil-preparazzjoni taż-żejt veġetali, meraq.
Snack: brodu ta 'tela selvaġġa u ġobon tad-dgħajsa.
L-aħħar ikla: laħam mgħolli, souffle tal-qargħa ħamra, tè.
Il-ġurnata tista 'titlesta b'tazza ta' kefir.
Indikazzjonijiet għall-użu. Din id-dieta hija preskritta għas-sindromu ta 'dumping, wara risettazzjoni ta' l-istonku u fuq sfond ta 'ulċera peptika.
Il-karatteristika tad-dieta. Id-dieta hija maħsuba għal pazjenti li jkunu għaddejjin minn operazzjoni fl-istonku. Dan jippermettilek tirkupra aktar malajr billi tnaqqas il-produzzjoni ta 'meraq gastriku, li jfisser li l-imsaren u l-istonku ma jkunux esposti għal irritazzjoni kimika u mekkanika.
Id-dieta hija kompleta fiżjoloġikament. F'dan il-każ, il-pazjent jiekol ammont akbar ta 'prodotti tal-proteina, iżda huwa limitat f'ikel karboidrat. Barra minn hekk, karboidrati sempliċi jitneħħew mill-menu għal kollox, u l-karboidrati kumplessi huma mminimizzati.
Dixxijiet jistgħu jiġu mgħollija, steamed. L-ikel ma jiġix ikkunsmat wisq sħan jew kiesaħ wisq.
Ikollok bżonn tiekol mill-inqas 7 darbiet kuljum, iżda f'porzjonijiet żgħar. Fi żmien, għandek tixrob mhux aktar minn 200 ml ta 'likwidu, nofs siegħa wara li tiekol. Tixrobx l-ilma waqt l-ikel.
Il-valur enerġetiku ta 'kuljum tad-dieta u l-kompożizzjoni kimika tal-platti huwa mqassam kif ġej:
Mhux iktar minn 120 g ta 'proteina kuljum.
Mhux aktar minn 90 g ta 'xaħam kuljum.
Mhux aktar minn 400 g ta 'karboidrati kuljum. Barra minn hekk, karboidrati sempliċi għandhom ikunu 20-30 g.
Il-kontenut massimu ta 'kaloriji ta' kuljum huwa 2800 kcal.
Likwidi għandhom jinxtorbu 1500 ml
L-ammont massimu ta 'melħ huwa ta' 8 g.
Dixxijiet għandhom jiġu notifikati fil-firxa ta 'temperatura ta' 20-55 ° C.
Kampjun tal-menu tad-dieta 5P
Hemm tliet għażliet ta 'menu għad-dieta 5P:
Il-platti kollha jintmesaħ.
Prodotti tal-laħam huma mgħaffġa, u l-platti tal-ġenb jistgħu jitħallew viskużi.
Dixxijiet ma jimsaħx. Din l-għażla hija possibbli meta l-pazjent iħoss sewwa għal żmien twil.
Menu eżemplari ta 'għażla li ma tintmesaħx għall-użu fid-dar jista' jidher kif ġej:
Kolazzjon Nru 1: laħam mgħolli, karrotti friski maħkuk bil-dressing miż-żejt taż-żebbuġa, tè.
Kolazzjon Nru 2: porridge tal-qamħ saraċin maħlul, brodu ta 'tela selvaġġa.
Kolazzjon Nru 3: tartarini tal-laħam steamed, tuffieħ ħelu frisk.
L-ikla prinċipali: laħam mgħolli, soppa minestrone, compote.
Snack: ġobon tad-dgħajsa u ġelatina tal-frott.
L-aħħar ikla: froġa tal-bajd tat-tiġieġ steamed, ħut mgħolli.
Qabel ma tmur torqod, trid tixrob tazza kefir u tiekol ftit murtaletti.
Tabella numru 5 għat-tfal
It-tfal huma aktar probabbli mill-adulti li jsofru minn disturbi fis-sistema biljari, iżda fl-istess ħin, infjammazzjoni tal-marrara u tal-kanali tal-bili hija ħafna inqas komuni. Madankollu, anke problemi apparentement insinifikanti bħal dawn jistgħu jipprovokaw ħsarat serji fil-fwied u fil-frixa. Għalhekk, it-tfal jiġu assenjati tabella numru 5.
L-iskema tad-dieta tat-tfal mhix wisq differenti mill-menu għall-adulti. Dixxijiet huma wkoll mgħollija u steamed. Iktar ma l-ikel jidħol fis-sistema diġestiva, aħjar taħdem is-sistema biljari. Għalhekk, l-ikel għandu jkun frekwenti, iżda f'porzjonijiet żgħar. Huwa tajjeb jekk it-tifel ikollu dieta li m'għandhiex titħalla lura.
Huwa importanti li l-menu jaqbel mal-bżonnijiet tal-ġisem tat-tifel, skont l-età tiegħu. Pereżempju, it-tfal ta 'ħames snin għandhom jingħataw proteini li jiġu diġeriti faċilment. L-ewwelnett, qed nitkellmu dwar ħalib, ħut, bajd, iżda fin-nuqqas ta 'reazzjoni allerġika. Ix-xaħam huwa limitat f’każ ta ’disfunzjoni sfincterjana f’nofs tonalità (sa 0.5 g għal kull kg ta’ piż tal-ġisem). L-enfasi għandha tkun fuq ix-xaħmijiet veġetali, u x-xaħmijiet refrattarji għandhom jitneħħew mill-menu. Jekk it-tifel ikollu diskkinżja ipotomotor, allura l-konsum ta 'xaħmijiet veġetali kuljum jiżdied għal 1.2 g għal kull kg ta' piż.
Menu Kampjun għat-tfal fuq dieta numru 5:
L-ewwel ikla
Froġa bil-fwar bil-ħalib, porridge tal-qamħ saraċin biż-żejt veġetali, tè bil-ħalib.
Pudina tar-ross, tuffieħ moħmi.
Ikla prinċipali
Soppa bil-ħaxix u krema qarsa.
Souffle tat-tiġieġ.
Kaxxiera tal-ġobon tad-djar.
L-aħħar ikla
Ħut bis-zalza tal-ħalib.
Vantaġġi u liżvantaġġi tat-tabella numru 5
Id-dieta hija bilanċjata, ir-restrizzjonijiet huma faċli biex jinġarru.
Jippermettilek li taġġusta l-fwied u l-bużżieqa tal-marrara.
Hija prevenzjoni eċċellenti ta 'rikaduta tal-marda.
Xi platti jeħtieġu proċess ta ’tisjir kumpless u twil.
Id-dieti ser ikollhom jiġu segwiti għal żmien twil.
Rakkomandazzjonijiet tad-Dietisti
It-tabella tad-Dieta 5 hija mfassla mhux biex tirrestawra l-organi morda, iżda biex telimina dawk il-kawżi li jipprovokaw aggravar tal-marda. Bl-għajnuna tagħha, se jkun possibbli li jitħaffef il-proċess ta 'fejqan.
Ma tistax tippreskrivi dieta għalik innifsek. Għandha tiġi rrakkomandata minn tabib. Matul id-dieta, il-pazjent jeħtieġ medikazzjoni fl-istess ħin.
Ħobż għandu jittiekel imnixxef biss. L-għaġina friska mill-menu għandha tkun eliminata.
Ma tistax titlef il-piż ma 'din id-dieta, hija preskritta għal mard tal-fwied u tal-marrara, u mhux għall-obeżità.
Meta tuża dieta, tista 'tirkupra malajr, tneħħi fluwidu żejjed mill-ġisem, u telimina uġigħ fil-ġogi.
In-nutrizzjoni klinika hija komponent importanti tat-trattament tal-mard tas-sistema diġestiva, għalhekk ta 'min jittollera restrizzjonijiet fuq il-menu għal saħħtek stess.
Rispons u Riżultati
Il-pazjenti ħafna drabi jsejħu dieta tal-fwied b'5 tabelli bħala dieta tal-fwied, peress li hija maħsuba biex issolvi problemi fil-funzjonament ta 'dan il-korp. Ir-reviżjonijiet dwar din is-sistema tal-ikel huma pożittivi biss. Jippermetti li teħles minn ħafna problemi: telimina stitikezza u tifwiq, tnaqqas il-formazzjoni tal-gass fl-imsaren, telimina s-severità u l-uġigħ fin-naħa tal-lemin. Il-pazjenti jsejħu l-uniku żvantaġġ tad-dieta huwa li xi platti jieħdu wisq żmien biex isajru.
“Jien dejjem inkun preskritt din id-dieta meta nasal l-isptar bl-aggravar tal-kolekistite. Imbagħad, għal 3 xhur, nibqa ’magħha d-dar. Matul dan iż-żmien, il-kundizzjoni ttejjeb b'mod sinifikanti: it-togħma ta 'mrar fil-ħalq tisparixxi, il-ħerba tisparixxi, u jsir faċli ħafna fl-istonku. Huwa impossibbli li taderixxi ma 'din id-dieta itwal, minħabba li huwa diffiċli wisq biex issajjar għalik innifsek separatament, u għall-familja separatament. Jieħu ħafna ħin. "
“It-Tabella numru 5 hija d-dieta kostanti tiegħi wara li l-bużżieqa tal-marrara tkun ġiet imnaqqsa. Inħossni tajjeb, il-piż żejjed għadda. I jirtira mid-dieta rarament ħafna, bażikament, insegwi r-regoli kollha. Dan jippermettilek tibqa 'b'saħħtu. Iżda t-tisjir għalik innifsek huwa pjuttost problematiku. "
"Għandi kolekistite u pankreatite. Għalhekk, it-tabib jippreskrivi l-istess dieta, iżda b'kontenut għoli ta 'proteina. Bid-dehra ta 'wara togħma morra f'ħalqi, nibda mmonitorja b'mod strett id-dieta tiegħi. Meta tjieb aħjar, inneħħi gradwalment ir-restrizzjonijiet. Qed insajjar ikel steamed, id-djar kollha tiegħi huma kuntenti li jieklu miegħi. "
Edukazzjoni: Diploma tal-Università Medika tal-Istat Russa msejħa wara N. I. Pirogov, speċjalità "Mediċina Ġenerali" (2004). Residenza fl-Università Medika-Dentali tal-Istat ta 'Moska, diploma fl- "Endokrinoloġija" (2006).
Il-kanċer jikkawża użu mill-ġdid taż-żejt?