Kejk bil-mili delikat ta 'lumi u tuffieħ

Torta tal-għaġeb bil-mili tal-lumi u t-tuffieħ aromatiċi. Dawn il-pasti jżejnu l-mejda tat-te homemade tiegħek. Torta tista ’tiġi moqdija wkoll lill-klijenti. Huwa fit-togħma u b'saħħtu, billi t-torta għandha ftit zokkor u ħafna mili tal-lumi b'saħħtu.

Ingredjenti

Għat-test:

butir imrattab - 230 gramma
zokkor - nofs tazza
trab tal-ħami - tliet kuċċarini
dqiq tal-qamħ - 400 gramma
krema qarsa - 230 gramma
lamtu - żewġ imgħaref

Għall-mili:

It-tuffieħ huwa erba ’biċċiet ta’ daqs medju. Aħjar jekk it-tuffieħ ikun ħelu u qarsa jew qarsa
zokkor - 3/4 tazza. Jista 'jiżdied għal tazza waħda jekk it-tuffieħ ikun qares u hemm iktar minn lumi waħda
il-lumi huwa frott wieħed. Tista 'tieħu lumi u nofs volontarju

Nagħmlu kejk bil-mili delikat tat-tuffieħ tal-lumi

Biex tħejji l-għaġina, ipprepara skutella u għarbel id-dqiq ġo fiha. Żid trab tal-ħami, lamtu u ħawwad sewwa.

Poġġi butir fi skutella oħra, żid iz-zokkor u ħabbat ma 'xkupa. Żid il-krema qarsa u ħawwad. Imbagħad żid it-taħlita tad-dqiq f'partijiet, ħawwad kull darba sakemm tkun bla xkiel. Agħfas l-għaġina. Aqsam fi tliet partijiet indaqs. Imbagħad qabbad iż-żewġ partijiet. Irriżulta żewġ biċċiet ta 'għaġina - wieħed darbtejn id-daqs ta' l-ieħor. Kebbeb kull biċċa fi film riċiklaġġ.

Ibgħat blokki kbar għal siegħa fil-friġġ. Ibgħat biċċa żgħira għal siegħa fil-friża. Sadanittant, qaxxar it-tuffieħ, neħħi l-qalba u gradilja. Neħħi ż-żerriegħa mill-lumi u gradilja jew għorik fi grinder tal-laħam mingħajr ma tneħħi l-qoxra tal-lumi.

Għaqqad it-taħlita tat-tuffieħ mal-lumi. Ferra biz-zokkor. Ħawwad u ħalli. Meta l-massa tagħti l-meraq, din trid tiġi mbuttata (iżda mhux mitfugħa - huwa utli ħafna). Ipprepara dixx tal-ħami, għatti bil-karta tal-ħami. Neħħi biċċa kbira ta 'għaġina mill-friġġ u poġġiha fuq il-wiċċ kollu tal-moffa bis-krejn.

Roxx l-għaġina bi dqiq jew lamtu sabiex il-mili ma jnixxix waqt il-ħami. Poġġi l-mili fuq l-għaġina. Iċċattja. Neħħi biċċa żgħira ta 'għaġina mill-friża u gradilja b'mod uniformi mill-grater oħxon fuq il-mili. Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad. Issottometti l-formola lill-forn. Aħmi sakemm ikun imsajjar. Il-prontezza tat-torta bil-mili ħafif tat-tuffieħ tal-lumi biex tiċċekkja l-kampjun fuq stikka xotta. Dekorazzjoni l-kejk kif mixtieq.

Riċetta pass pass

Ħallat krema qarsa ma 'butir u 1/2 tbsp ta' zokkor mrammla. Ferra d-dqiq mgħarbel bit-trab tal-ħami u għaġen għaġina omoġenja.

Kebbeb l-għaġina bil-film tal-cling u poġġih fil-friġġ għal siegħa.

Aħsel it-tuffieħ, qoxra, qalba u gradilja.

Aħsel il-lumi, laħlaħ bl-ilma jagħli u gradilja fuq grater oħxon. Neħħi ż-żrieragħ mill-lumi mill-mili. Ferra 1 tbsp ta 'zokkor. Taffi.

Griż il-moffa, sprinkle bid-dqiq. Qassam l-għaġina f'żewġ partijiet (1/3 u 2/3). Poġġi parti waħda (2/3) f'Tomas, iffurmar il-ġnub.

Irrombla 1/3 tal-għaġina fuq mejda imbexxex bid-dqiq. Ittrasferixxi għal formola, poġġi fuq il-mili u għafas it-truf.

Aħmi fuq 180C għal 40-45 minuta.

Kessaħ. Roxx bi zokkor fi trab u maqtugħ f'porzjonijiet.

Prinċipji ġenerali

Għall-preparazzjoni ta 'torta tat-tuffieħ tal-lumi, tista' tuża kwalunkwe tip ta 'għaġina. Jista 'jkun imħallat ma' ħmira jew ippreparat bl-użu ta 'trab tal-ħami. Ħafna drabi, il-ħami jiżdied mal-għaġina - zokkor, butir, bajd.

Iżda l-qofol ewlieni ta 'din it-torta, ovvjament, huwa l-mili. It-tuffieħ jitpoġġa fih frisk, jew preċedentament stewed jew moħmi. Il-meraq tal-lumi mhux biss jagħti lill-mili togħma qarsa pjaċevoli, iżda jippermettilek ukoll li tippreserva l-kulur ċar ta 'flieli tat-tuffieħ.

Fatti interessanti: Iż-żjut essenzjali li jinsabu fil-lumi għandhom effett ta ’benefiċċju fuq is-sistema nervuża tal-bniedem, u jżidu l-burdata. Barra minn hekk, il-lumi jgħinu biex jingħelbu l-insomnja u l-milsa tar-rebbiegħa.

Aroma speċjali tingħata lill-ħami billi żżid zest tal-lumi mal-mili. Dan huwa l-isem ta 'saff imqaxxar irqiq, li fih ammont kbir ta' żjut essenzjali.

Pariri!Biex tagħmel zest tal-lumi, huwa rrakkomandat li l-frott kollu jitbaxxa fl-ilma jagħli għal ftit sekondi. Imbagħad immedjatament għaddas f'ilma kiesaħ.

Wara dan, għandek bżonn tnaqqas saff irqiq tal-ġilda b'sikkina li taqta 'jew neħħiha bi grater. Kun żgur li biċċiet ta 'polpa tal-ġilda bajda ma jiltaqgħux, inkella l-kejk se jkun morr.

Torta tat-tuffieħ u l-ħmira tal-lumi

Il-verżjoni klassika tal-kejk hija moħmija mill-għaġina tal-ħmira. Ejja nagħmlu torta miftuħa bit-tuffieħ u mili tal-lumi.

Għall-mili:

3-4 tuffieħ
1 lumi
1 tazza zokkor
2-3 imgħaref
1 isfar biex tikber il-parti ta 'fuq tad-dixx tal-ħami.

Għall-punti bażiċi:

300 ml ta 'ħalib
2 bajd
150 ml ta 'żejt veġetali,
5 imgħaref ta zokkor
11 g Ħmira instantanja
3.5-4 tazzi dqiq.

Għarbel 3 tazzi dqiq, ħallat ma 'ħmira immedjata. Ferra ħalib sħun, bajd imsawwat ftit u butir. Agħfas l-għaġina fi skutella. Imbagħad poġġiha fuq il-bord u, tbexxix aktar dqiq, għaġen għaġina ratba, li ma twaħħalx. Qiegħed f'post sħun fil-platti bil-ġnub għoljin, u tkopri b'għatu. Ħallih għal 60-90 minuta.

Pariri! Meta tħallat l-għaġina skond din ir-riċetta, il-ħalib jista 'jiġi sostitwit bi prodott tal-ħalib iffermentat ftit imsaħħan (per eżempju, kefir jew ħalib iffermentat moħmi) jew xorrox.

Qorriegħa l-lumi, itħan bil-blender jew b'xi mod ieħor, neħħi ż-żrieragħ. Ferra z-zokkor fil-massa tal-lumi, ħawwad sewwa u ħalli din il-massa toqgħod għal ftit ħin sabiex iz-zokkor jinbiegħ. Aħna maqtugħin it-tuffieħ b'mod arbitrarju, iżda l-flieli m'għandhomx ikunu ħoxnin, inkella l-frott mhux se jinħmi.

Aqta 'mill-għaġina lest madwar 25%. Irrombla l-għaġina li fadal u poġġiha fuq baking sheet, billi tagħmel il-ġnub. Roxx l-għaġina bis-semolina, sprinkle biċċiet tat-tuffieħ, tqassamhom indaqs. Imbagħad ferra b’taħlita ta ’lumi u zokkor. Mill-fdalijiet tal-għaġina rrombla flagella rqiqa u inxerrduhom fil-forma ta 'kannizzata.

Ħalli l-biċċa tax-xogħol toqgħod għal madwar għoxrin minuta. Imbagħad bil-griż bl-isfar imfarrak u ibgħatha fil-forn. Ħin tat-tisjir - madwar 50 minuta, temperatura - 180 ° C.

Torta sempliċi bit-tuffieħ u lumi fuq kefir

Biex tipprepara torta sempliċi tal-kefir, ftit prodotti huma meħtieġa:

1 tazza kefir,
150 gr. krema qarsa
1 tazza taz-zokkor għall-għaġina u ftit mgħaref aktar (għat-togħma) għall-mili,
0.5 tazza ta 'semolina,
5 imgħaref ta 'dqiq
2 bajd
1 kuċċarina ta 'trab lest għall-ħami,
2 tuffieħ
madwar terz tal-lumi medja.

Kefir u krema qarsa jinfirxu fi skutella, ferra s-semolina hemm, ħawwad. Ħalli fuq għal 20 minuta sabiex iċ-ċereali jintefħu. Ħabbat bajd bit-trab tal-ħami u l-lida taz-zokkor. Ħallat mal-massa tal-kefir magħquda u żid id-dqiq.

Aqta 'l-frott f'biċċiet żgħar, ħallat ma' zokkor għat-togħma. Ferra parti mill-għaġina fid-dixx tal-ħami mgħotti bil-karta tal-ħami. Imbagħad ixerred il-mili tal-frott u imla bil-kumplament tal-għaġina. Huwa jiżgura li l-biċċiet tal-frott jibqgħu eqreb lejn iċ-ċentru tal-forma, għandu jkun hemm għaġina biss fit-trufijiet tat-torta futura.

Sajjar fuq sħana medja (170-180 ° C) sakemm imsajjar. Jieħu madwar erbgħin minuta biex taħmi.

Torta tal-Krema qarsa maħkuk

It-tidwib f'ħalqek jagħmel torta maħkuk bil-lumi tat-tuffieħ, li l-għaġina tagħha titħallat fil-krema qarsa.

Għall-punti bażiċi:

230 gr. butir
0.5 tazzi ta 'zokkor
230 gr. krema qarsa
2 imgħaref ta 'lamtu,
400 gr. dqiq
3 kuċċarini ta 'trab lest għall-ħami.

Mili:

4 tuffieħ
1 lumi
madwar 1 tazza zokkor
possibbilment petali tal-lewż jew ġewż ieħor mitħun għat-tbexxix.

Itħan iż-żejt biż-żieda ta 'zokkor mrammla, imbagħad ferra l-krema qarsa u żid il-lamtu, ħawwad. Għarbel it-trab tal-ħami u d-dqiq direttament ġo skutella bil-massa magħġuna. Agħfas l-għaġina malajr. Jirriżulta artab, iżda pjuttost oħxon. Aħna nisseparaw terz, u, nagħlaqha f'borża, poġġiha fil-friża għal mill-inqas siegħa.

Imħarraq il-lumi misħuta, neħħi ż-żrieragħ. Tista 'gradilja, imma huwa eħfef li tuża blender. Mal-lumi mqatta ', żid tuffieħ maħkuk u zokkor, għaġna. Jekk il-mili rriżulta li kien wisq mmerraq, allura nixxfu parti mill-meraq. Tista 'żżid ftit mgħaref tal-lamtu mal-mili.

Il-moffa tista 'tintuża tonda (dijametru ta' 24 sa 26 cm) jew kwadra b'ġenb ta '30 cm. Aħna tkopriha b'karta tal-ħami, poġġi l-parti tax-xellug tal-pan (kbira) u tqassam bl-idejn b'mod uniformi fuq il-qiegħ u l-ħitan tal-platti.

Pariri! L-għaġina għal dan il-kejk hija ratba ħafna, għalhekk it-tidwir hija problematika. Jekk xorta trid tuża pinnijiet tat-tidwir, imbagħad aqbeż l-għaġina bejn żewġ folji tal-parċmina.

Aħna nfirxu l-mili fuq il-bażi, sprinkle bi petali tal-lewż jew ġewż (mhux obbligatorju). Imbagħad neħorġu biċċa għaġina ffriżata u ogħrok fuq grater. Aħna nqassmu l-Frak li tirriżulta fuq il-wiċċ. Sajjar għal madwar 50 minuta f’temperatura ta ’180 ° C.

Torta tat-tuffieħ tal-lumi bil-mili tal-baqta

Torta tat-tuffieħ tal-lumi bil-baqta miżjuda mal-mili hija ferm fit-togħma. Huwa rrakkomandat li tuża ġobon tad-dgħajsa mxaħħam, allura l-ħami jinstab iktar tener.

200 gr. butir
400 gr. dqiq
200 gr. krema qarsa fl-għaġina u 2 imgħaref fis-saff tal-baqta,
100 gr. zokkor fil-mili, 150 gr. għal saff tal-frott, 100 gr. ġobon cottage - 350 gr biss,
4 tuffieħ
1 lumi
200 gr. ġobon tad-dgħajsa
Il-bajda
2 kuċċarini ta 'semolina,
50 gr żbib.

Għaġen l-għaġina billi tgħaqqad il-butir ma 'zokkor granulat, dqiq u krema qarsa. L-għaġina li tgħaffeġ m'għandhiex tkun meħtieġa, iġborha f'daqqa waħda. Niffurmaw kejk ħoxnin żgħir mill-għaġina, nagħlaq bi film u poġġih fil-kesħa għal mill-inqas siegħa.

Itħan it-tuffieħ bil-grater, il-lumi tista 'wkoll tkun maħkuk jew mgħoddija minn blender (qabel tneħħi ż-żrieragħ). Aħna nippreparaw is-saff tal-baqta billi tħassar il-baqta bil-krema qarsa u zokkor. Fil-massa, żid is-semolina u żbib maħsul sew u mnixxef sew.

Aqta 'madwar terz tal-għaġina. Irrombla ż-żewġ partijiet fi tond jew kwadru (skont il-forma tal-platti għall-ħami) saffi ta 'daqsijiet differenti. Qed inbiddlu saff kbir f'forma ta 'baka miksija bil-karta tal-ħami sabiex in-naħat għoljin jiffurmaw. Tifrex is-saff tal-baqta, tqassam is-saff tal-frott fuqha. Qiegħed saff iżgħar ta 'għaġina fuq il-mili u għafas it-truf tat-torta. Fiċ-ċentru nagħmlu diversi qatgħat b'sikkina.

Sajjar fuq 180 ° C għal madwar 50 minuta. Aħna nkessaħ fil-forma, peress li l-kejk huwa fraġli ħafna u faċilment jinkiser.

Shortcake bl-icing

Għażla oħra interessanti għall-ħami hija kejk shortbread bil-mili tat-tuffieħ u lumi u żmalt tal-proteina.

Għat-test:

200 gr. butir,
1 bajd sħiħ u 2 isfar,
1 tazza zokkor
tliet kwarti tazza ta 'krema qarsa,
1 kuċċarina ta 'trab tal-ħami
3 tazzi dqiq.

Mili tal-Frott:

5 tuffieħ
1 lumi
tazza jew ftit inqas zokkor

Frost

200 gr. zokkor fi trab
2 squirils
1 tazza krema qarsa żejtnija.

Togħrok il-isfar u bajda sħiħa b'zokkor, krema qarsa u trab tal-ħami biex ikollok massa omoġenja lush. Għarbel id-dqiq fil-massa u malajr tagħfas l-għaġina. Poġġiha fil-kesħa għal mill-inqas siegħa.

Mit-tuffieħ b'sikkina li taqta 'jew apparat speċjali, neħħi l-qalba b'żerriegħa u aqta' ċrieki ħoxnin ta '0.3-0.5 cm. Aqta' lumi mqaxxra kemm jista 'jkun irqaq, neħħi ż-żrieragħ.

Irrombla l-għaġina fuq tapit tas-silikon jew karta tal-ħami u ttrasferixxi għal folja tal-ħami. Irranġa mugs tat-tuffieħ u lumi fuq il-wiċċ, tbexxix frott bi zokkor għat-togħma.

Sajjar f’200 grad għal madwar nofs siegħa. Ħabbat l-abjad biż-żieda ta 'trab u krema qarsa, għatti l-kejk lest b'din il-massa f'saff uniformi. Poġġi mill-ġdid fil-forn għal madwar 10 minuti. Is-saff ta 'fuq għandu jkun ta' kulur ċar krema.

Saff il-kejk bit-tuffieħ u l-lumi

Huwa sempliċi ħafna li taħmi saff ta 'kejk bil-mili tat-tuffieħ u tal-lumi. Aħna nużaw l-għaġina għall-preparazzjoni tagħha mixtrija, huwa aħjar li tieħu l-għażla tal-ħmira, imma tista 'tuża għaġina friska.

500 gr. għaġina lesta,
1.5-2 tazzi taz-zokkor
2 lumi
2 tuffieħ
2 imgħaref ta 'lamtu,
1 isfar.

Neħorġu l-għaġina u nħalluha titneħħa fuq il-mejda. Tisjir il-mili. Lumi skaldati u tuffieħ maħsul. Itħan fuq grater jew blender, tista 'tuża grinder tal-laħam, li għalih huwa iktar konvenjenti.

Il-massa tal-frott titħallat maz-zokkor, titqiegħed ġo kazzola b'qiegħ irqiq u ħalli tagħli. Għalli fuq sħana baxxa għal madwar ħames minuti, ħawwad kontinwament. Iddilwixxi lamtu fi kwart tazza ta ’ilma kiesaħ u ferra’ f’massa sħuna. Ħawwad malajr u itfi s-sħana. Ħalli l-mili jiksaħ.

Aħna separati mill-għaġina biċċa żgħira għad-dekorazzjoni, aqta 'l-kumplament fin-nofs u rrombla f'żewġ saffi identiċi. L-ewwel saff huwa trasferit għal folja tal-ħami mgħottija b'karta tal-ħami. Minn fuq, aħna nqassmu l-mili mkessaħ, u ma nilħqux it-tarf ta 'madwar 1.5 cm. Aħna tkopri bit-tieni saff, oqros b'attenzjoni.

Il-biċċa tal-għaġina li jifdal tintuża għad-dekorazzjoni. Irrombla irqaq, aqta ’l-istrixxi għall-kannizzata u kull figura. Ħafif ix-xkupilja tal-parti ta ’fuq tat-torta bl-ilma b’pinzell u oħroġ id-dekorazzjoni. Imbagħad bil-griż il-wiċċ kollu kollu bl-isfar imfarrak. Sajjar għal 30-40 minuta f’temperatura ta ’180 grad.

Torta ta 'lemongrass bi tliet saffi

Jekk ikollok ħin biex "tissawwar" fil-kċina, tista 'issajjar kejk Delicious ta' 3 saffi bil-mili tat-tuffieħ u lumi.

Bażi:

700 gr. dqiq
220 ml ta 'ħalib
300 gr ħalib
borża tal-ħmira attiva niexfa,
1 tablespoon ta 'zokkor
0.5 kuċċarina ta 'melħ.

Saff tal-frott:

1 tuffieħ
2 lumi
230 gr. zokkor
100 gr. għasel

Shtreisel tat-trabi

100 gr. butir,
200 gr. zokkor
100 gr. dqiq.

In-numru speċifikat ta 'prodotti huwa biżżejjed biex tinħema l-lemongrass fil-forma ta' dijametru ta '28 cm.

Ferra z-zokkor u l-ħmira fi ħalib imsaħħan ftit, ħawwad, ħalli din il-massa "tidħol għall-ħajja" u toħroġ. Se jieħu madwar 15-il minuta.

Itħan iż-żejt, żid miegħu l-ħmira addattata. Gradwalment ferra dqiq. Żomm f'moħħok li d-dqiq jista 'jmur ftit inqas jew aktar mill-ammont speċifikat. Agħfas l-għaġina, għandu jkun elastiku u artab. Poġġiha f'post sħun għal 45 minuta.

Għal saffi tal-frott Ikollok bżonn li taqta 'l-frott billi tuża blender jew grinder tal-laħam. Itħan il-purejiet tal-frott bl-għasel u z-zokkor.

Għat-tarbija itħan iz-zokkor bil-butir, żid id-dqiq u itħan. Ikseb taħlita maħlula b'biċċiet.

Aħna naqsmu l-għaġina f'4 partijiet, waħda għandha tkun ikbar, it-tlieta li fadal għandhom ikunu l-istess. Irrombla ħafna minnha f'ċirku ta 'dijametru kbir, poġġih f'forma minfuħa, sabiex il-ġnub ikunu kompletament mgħottija, u l-għaġina jisporġi ftit lil hinn mil-limiti tal-forma. Irrombla l-bċejjeċ tal-għaġina li jifdal fi tliet ċrieki b'dijametru ta 'għamla ugwali.

Fl-ewwel saff ta 'l-għaġina, aqra terz tal-mili ppreparat, indaqsha, għatti bl-ewwel saff ta' l-għaġina, agħfas ftit it-truf mal-ġnub. Irrepeti b'dan il-mod, u tifforma kejk bi tliet saffi. Qed inpoġġi s-saff ta 'fuq fit-tielet saff tal-mili, nebbieta l-għaġina mdendla mal-ġnub tal-forma, u oqrosha. Fis-saff ta 'fuq, nagħmlu diversi toqob għar-rilaxx tal-fwar. Ħalli l-kejk joqgħod għal 20 minuta.

Poġġi fil-forn (170 grad) aħmi għal madwar nofs siegħa. Oħroġ il-kejk, nebbieta sewwa fuqha bil-frak, waqqaf mill-ġdid il-forn, iżżid it-tisħin għal 200 ° C, u sajjar 30-40 minuta oħra.

Pie Lenten Eggless

Mingħajr bajd u prodotti tal-ħalib, issir torta dgħif. Din l-għaġina tappella għall-vegetarjani, in-nies waqt is-sawm, u dawk li għandhom bżonn jillimitaw l-ammont ta 'xaħam fid-dieta tagħhom.

350 gr dqiq
170 gr zokkor fl-għaġina u 50 gr. għall-mili,
5 imgħaref ta 'żejt veġetali,
175 ml ta 'ilma
1 kuċċarina ta 'trab tal-ħami
4 imgħaref ta 'lamtu fl-għaġina u 1 tablespoon fil-mili,
4 tuffieħ
1 lumi (għall-meraq u l-zest),
1 kuċċarina ta 'ġinġer niexef mitħun.

Ħallat iz-zokkor mad-dqiq u t-trab tal-ħami, ferra l-ilma u ż-żejt, għaġen għaġina. Aħna nisseparaw it-tielet parti minnha u npoġġuha fil-friża, nagħlaqha f'film.

Aħħar it-tuffieħ. Irqiq irqiq l-istesta mill-lumi u għafas il-meraq. Ħallat it-tuffieħ mal-meraq, iz-zokkor mrammla u l-ġinġer (żid iz-zokkor għat-togħma). Ferra kuċċarina ta ’lamtu fil-massa u ħawwad ma’ maħkuk maħkuk jew imqatta ’rqiq ħafna.

Gubrika l-moffa (24-26 cm dijametru) b'ammont żgħir ta 'żejt veġetali. Ifrex ħafna mill-għaġina fuq il-qiegħ u l-ġnub tal-platti. Qassam il-mili indaqs. Aħna togħrok biċċa għaġina mill-friża fuq grater u nqassmu l-frak fuq il-wiċċ tat-torta. Poġġi fil-forn 150 grad, wara 20 minuta nżidu t-tisħin għal 170 grad, insajjru 30 minuta oħra.

Kejk maħlul mingħajr għaġina

Meta tuża din ir-riċetta sempliċi, tista 'malajr taħmi kejk mingħajr ma tagħġen għaġina.

Għall-punti bażiċi:

160 gr dqiq
150 gr. zokkor
150 gr. is-semolina
1 kuċċarina ta 'trab tal-ħami
1 kuċċarina ta 'kannella.

Bażi:

800 gr. tuffieħ imqaxxar
1 lumi
zokkor għat-togħma
150 gr. butir.

Aħna ħawwad l-ingredjenti kollha tal-bażi u ferra din il-massa xotta fi tliet tazzi. Togħrok it-tuffieħ. Itħan il-lumi fil-blender, neħħi l-għadam kollu. Ħallat frott, żid iz-zokkor għat-togħma. M'għandekx għalfejn tagħmel mili ħelu ħafna, għax iz-zokkor huwa wkoll il-bażi. Taqsam il-massa tal-frott f'nofs.

Griż bil-kbir il-qiegħ u l-ħitan tal-moffa biż-żejt. Aħna ferra tazza waħda ta 'bażi niexfa, ndaħħluha, iżda m'għandekx tbagħbis. Aħna nfirxu s-saff tal-frott, U nkomplu niddisslu s-saffi, il-parti ta 'fuq għandha tkun minn massa xotta. Aqta 'l-butir f'biċċiet irqaq u ferrex fuq il-wiċċ kollu kollu tal-biċċa tax-xogħol. Sajjar 190 grad għal madwar ħamsa u erbgħin minuta. Kessaħ mingħajr ma tneħħi mill-moffa.

Deżerta tat-tuffieħ u ċitru

Torta tat-tuffieħ tal-lumi bil-larinġ hija Ħelwa Delicious, u ħami bħal dan huwa sempliċi ħafna.

Fatti interessanti: Fi Spanja, oranġjo huwa meqjus bħala simbolu tal-imħabba reċiproka, iżda lumi jirrappreżenta mħabba mhux korretta.

Għalhekk, fi żminijiet ta 'qabel, tfajla tista' tagħti lumi fuq kavallier, x'jifhem li l-qorti tiegħu ma tikkaġunax is-sentimenti reċiproċi tagħha.

Bażi:

1 tazza dqiq
3 bajd
150 gr. zokkor
1 kuċċarina ta 'trab tal-ħami
ftit butir għall-moffa.

Saff tal-frott:

1 tuffieħ
1 oranġjo
nofs lumi
3 imgħaref ta 'zokkor (jew biex togħma).

Skald il-lumi b'ilma jagħli, aqta 'nofs, warrab in-nofs għal bżonnijiet oħra, u aqta' t-tieni parti f'biċċiet, neħħi ż-żerriegħa. Itħan fil-blender jew ma 'l-laħam.

Aqta 'ftit zest minn oranġjo u aqta' b'mod fin. Jew neħħi immedjatament iż-żest bi grater (jieħu madwar kuċċarina ta 'dan il-prodott). Neħħi u armi l-ġilda bajda mill-fetu. Aqta 'l-oranġjo f'nofs u aqta' nofs ċrieki mhux ħoxnin. Aqta 'wkoll it-tuffieħ. Ferrex il-flieli tal-frott fil-qiegħ ta ’forma mkabbra, b’alterna oranġjo u tuffieħ, sprinkle bi zest.

Biex tħejji l-għaġina, ħabbat il-bajd biż-żieda ta 'taħlita tal-lumi u zokkor mrammla. Imbagħad ferra t-trab tal-ħami (trab tal-ħami), u mbagħad għaqqad id-dqiq. Ħawwad u ferra fuq il-frott. Sajjar għal 40-45 minuta f’temperatura ta ’180 ° C.

Torta bit-tuffieħ u l-lumi fi cooker bil-mod

Torta ta 'l-isturdament bit-tuffieħ u l-lumi tista' tinħema fi cooker bil-mod. Lest, huwa frijabbli u delikat, it-togħma għandha imrar frisk u żgħir piquant.

5 bajd
220-250 gr. dqiq
250 gr zokkor
1 tuffieħ
1 lumi żgħir
40 gr kafè instantanju
niskata vanillina
2 kuċċarina ta 'kannella
1,5 kuċċarina ta 'trab tal-ħami,
ftit żejt veġetali għall-iskutella.

It-tħejjija ta ’din il-ħami hija sempliċi ħafna. Nibdew bil-preparazzjoni tal-frott. Aqta 'f'biċċiet irqaq. Huwa rrakkomandat li skaldja l-lumi l-ewwel b'ilma jagħli. L-għadam jitneħħa, iżda l-ġilda ma tinqatax. Imma jekk tiltaqa 'ma' lumi b'qoxra ħoxna ħafna, allura huwa aħjar li titqaxxarha, aqta 'flieli u żid ftit zest maħkuk fin fin. Ħawwad flieli tal-lumi ma '50 gr. zokkor, u tuffieħ - bil-kannella.

Li tasal għat-test, m'hemm xejn ikkumplikat. Aħna nkissru l-bajd, ferra fihom kafè instantanju (jekk il-kafè huwa fi granuli kbar, allura huwa aħjar li tgħammru fi tablespoon ta 'ilma), zokkor mrammla, vanilla u trab tal-ħami. Whip dan kollu sew, għandna nġibu massa kompletament uniformi ta 'krema qarsa homemade. Għarbel id-dqiq minn passatur direttament fl-iskutella bit-taħlita u għaġna b’kuċċarina.

Gubrikja l-iskutella bil-butir, aqbeż saff ta 'tuffieħ, imbagħad ixerred flieli tal-lumi mħallta ma' zokkor. Imbagħad ferra l-għaġina. Tisjir fuq il- “Ħami” madwar 60-65 minuta.

Ingredjenti għal Apple Lemon Pie:

L-għaġina

Mimli

Tuffieħ (medju, ħelu u qarsa) - 4 pcs.
Lumi (kbir jew 1,5 medju) - 1 biċċa.
Zokkor (skont l-aċidu tat-tuffieħ) - 3/4 - 1 munzell.
Dqiq tal-lewż (mhux obbligatorju, mhux speċifikat fir-riċetta) - 1 munzell.

Riċetta "Apple-Lemon Pie":

Ipprepara prodotti ħalli kollox isir.

Itħan il-butir bi zokkor sakemm tkun mill-isbaħ.

Żid il-krema qarsa u ħawwad il-lamtu.

Għarbel id-dqiq bit-trab tal-ħami fuq nett.

Għaġna l-għaġina ratba.

Qassam l-għaġina fi 2/3 u 1/3. Poġġi rispettivament fil-friġġ u fil-friża għal 1-2 sigħat.

Ħakk il-lumi fuq grater oħxon mal-qoxra, neħħi ż-żrieragħ.

Fil-massa tal-lumi, gradilja t-tuffieħ imqaxxar fuq grater oħxon, żid iz-zokkor u ħawwad kollox. Biex titlaq.

Ir-riċetta tissuġġerixxi li tuża forma ta ’20x30 cm, imma jien ma tajtx l-għaġina kollha f’din il-forma, għandi bżonn ftit iktar. Tista 'tieħu forma tonda d 24-26 cm.
Għalhekk, ikopru l-formola bil-karta tal-ħami ftit żejtnija. Maxx 2/3 tat-test fil-forma, li jiffurmaw rimm għoli. L-għaġina hija ratba ħafna, huwa problematiku li tinqata ', ħlief bejn il-folji tal-parċmina.

Agħfas il-mili mill-meraq żejjed (se jkun hemm ħafna minnu), tista 'żżid 1 tbsp. l lamtu. Qassam id-dqiq tal-lewż indaqs fuq l-għaġina.

Ferrex il-mili tat-tuffieh indaqs fuq nett. Fuq it-tuffieħ, ħakk l-għaġina mill-friża fuq grater oħxon. Huwa aħjar li teħodha f'porzjonijiet żgħar, togħrok aktar faċli.

Ahmi l-kejk f'temperatura ta '180 * C sakemm imsajjar (kelli nahmi ghal madwar 50 minuta).

Kessaħ il-kejk lest, neħħi bir-reqqa mill-moffa u ferra bit-trab taz-zokkor.

Ftit biex nammira u b’urġenza, ġirja b’urġenza biex tagħmel it-te!

U tgawdi, tgawdi, tgawdi.

Bniet, mingħajr esaġerazzjoni, se ngħid, kont kuntenta b'kollox! Ir-raġel għebet. U binti għoġobni tant li hija għamlet id-dar l-għada stess.

Have party sabiħ tat-te!

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Bħal riċetti tagħna?

Kodiċi BB biex daħħal:
Kodiċi BB użat fil-forums

Kodiċi HTML biex daħħal:
Kodiċi HTML użat fuq blogs bħal LiveJournal

Kif se jidher?

Ritratti "Torta tat-tuffieħ tal-lumi" mill-cookers (6)

Kummenti u reviżjonijiet

18 ta 'April, Nina Super-Nanna # (riċettur awtur)

17 ta 'Frar, Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

14 ta 'Diċembru, 2018 pilashka #

15 ta 'Diċembru, 2018 Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

15 ta 'Diċembru, 2018 # pilashka

15 ta 'Diċembru, 2018 Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

14 ta 'Diċembru, 2018 pilashka #

25 ta 'Novembru, 2018 ivkis1999 #

26 ta 'Novembru, 2018 Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

26 ta 'Novembru, 2018 ivkis1999 #

14 ta 'Diċembru, 2017 # Nina-supergranny (awtur tar-riċetta)

3 ta 'Novembru, 2017 Dashok 1611 #

5 ta 'Novembru, 2017 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

31 ta 'Ottubru, 2017 # Sonichek

1 ta 'Novembru, 2017 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

20 ta 'Ottubru, 2017 natalimala #

20 ta 'Ottubru, 2017 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

1 ta 'Ottubru, 2017 Ga-Na-2015 #

2 ta 'Ottubru, 2017 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

3 ta ’Ottubru, 2017 TAMI_1 #

15 ta 'Novembru, 2017 Ga-Na-2015 #

8 ta 'Awwissu, 2017 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

30 ta 'Lulju, 2017 yma #

Nina, il-kapolavur li jmiss tiegħek!

Il-kejk huwa sooooo fit-togħma. U jien moħmi mingħajr dqiq tal-lewż.
Nista 'nimmaġina liema togħma tkun magħha

Inħobb ir-riċetti tiegħek!
U grazzi

P.S .: innota lill-hostesses: il-kejk ma aħmix filgħaxija,
jekk trid il-festa fuqhom ukoll filgħodu.
Ma kellix il-ħin

8 ta 'Awwissu, 2017 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

2 ta 'Lulju, 2017 TessZ #

8 ta 'Lulju, 2017 Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

2 ta 'Lulju, 2017 # LightUnia

8 ta 'Lulju, 2017 Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

2 ta 'Lulju, 2017 Dinnni #

8 ta 'Lulju, 2017 Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

1 ta 'Lulju, 2017 entia11 #

8 ta 'Lulju, 2017 Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

30 ta 'Ġunju, 2017 # ZyablikElena #

30 ta 'Ġunju, 2017 Nina Super-nanna # (awtur tar-riċetta)

28 ta 'Ġunju, 2017 # Bezeshka

28 ta 'Ġunju, 2017 Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

26 ta 'Ġunju, 2017 gala705 #

26 ta 'Ġunju, 2017 Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

26 ta 'Ġunju, 2017 gala705 #

27 ta 'Ġunju, 2017 Nina Super-Nanna # (awtur tar-riċetta)

Ingredjenti

Fuq il-forma ta ’35x25 cm, tista’ sempliċement taħmi fuq baking sheet:
Għat-test:

100 g zokkor
230 g butir,
230 g krema qarsa
2 imgħaref ta 'lamtu,
¼ kuċċarina ta 'melħ,
3 kuċċarini ta 'trab tal-ħami
400 g dqiq (3 tazzi b'volum ta '200 ml mingħajr top, 1 tazza = 130 g).

Għall-mili:

1 lumi kbar jew koppja żgħira
4 tuffieħ medju
1 tazza taz-zokkor (200 g),
1-2 imgħaref ta 'lamtu.

Kif taħmi:

Żid il-krema qarsa, ħadt 15%, u ħawwad. Jekk tieħu krema qarsa 20-25%, allura jista 'jkun meħtieġ ftit inqas dqiq.

Issa ngħarbel id-dqiq imħallat ma 'trab tal-ħami u lamtu fl-għaġina.

Agħfas l-għaġina ratba. Jekk teħel ma 'idejk, tista' żżid ftit dqiq.

Qassam l-għaġina f'żewġ partijiet, ikbar u iżgħar. Ftit aktar minn 2/3 u xi ħaġa bejn 1/3 u ¼. Minħabba li terz huwa wisq għal tbexxix, u kwart jidher li huwa żgħir. Ħafna npoġġuha f'borża u fil-friġġ, u l-iżgħar - ukoll f'borża, iżda mbagħad fil-friża, għal siegħa jew tnejn.

Madwar 10 minuti qabel ma tieħu l-għaġina, tista 'tħejji l-mili. Kun żgur li tidderieġi l-lumi bl-ilma jagħli għal 5 minuti sabiex l-żesta ma tkunx morra, u aħsel sewwa b'pinzell fl-ilma sħun biex iżżommha nadifa. Aħsel u qaxxar it-tuffieħ mill-qoxra u minn nofs.

Dawwar il-lumi fi grinder tal-laħam, u tliet tuffieħ fuq grater. Fir-riċetta oriġinali, il-lumi jingħorok ukoll fuq grater, imma ma stajtx togħrokha.

Ħallat il-lumi mat-tuffieħ u z-zokkor. Żid iz-zokkor għat-togħma tiegħek, jekk ħadt tuffieħ qares u żewġ lumi - allura jista 'jkollok bżonn ftit iktar, jekk it-tuffieħ ikun ħelu - ftit inqas. Nippruvaw il-mili u naġġustaw it-togħma. Għal issa, ħalli t-taħlita tat-tuffieħ-lumi u oħroġ l-għaġina.

Irrombla ħafna minnha fuq folja tal-parċmina, imbexxex bid-dqiq, ġo kejk ftit akbar mill-għamla.

Flimkien mal-parċmina nittrasferixxu għal forma jew għal baking sheet, huwa konvenjenti ħafna.

Biex tevita li l-mili jixxarrab il-kejk, sprinkleha bil-lamtu, frak tal-ħobż, jew is-semolina. Għall-esperiment, jien imbexxex parti mill-kejk bil-lamtu, parti mill-ħafur u parti minn murtaletti. B'mod stramb, ma kien hemm l-ebda differenza fit-torta lesta. Ma fehmx fejn kien dak.

Issa ħu l-mili u għafasha mill-meraq. Il-meraq huwa ħafna fit-togħma, jista 'jkun kemm kemm dilwit bl-ilma mgħolli u tinxtorob bħal luminata. Huwa konvenjenti li tpoġġi t-taħlita tat-tuffieħ-lumi fi colander installat 'il fuq mill-iskutella u għafas bl-idejn.