Soppa tal-kefir: soppa qawwija għal figura irqaq

• Kefir 1 Litru
• Bajd 4 Biċċiet
• Melħ 0,5 kuċċarina
• Zokkor 1 kuċċarina
• Dqiq 800 Gram
• Soda 2 kuċċarini
• Zucchini 4 Biċċiet
• 100 gramma tursin
• 2 imsiemer tal-qronfol
• Bżar mitħun Biex togħma

Biex tibda, ħejji l-zucchini. Aħħarha u poġġi ġo kazzola, ħalli l-zucchini ħalli l-meraq. Ixxotta dan il-likwidu. Ħalli l-zucchini joqgħod għal 10 minuti, ferra l-meraq li jirriżulta minn żmien għal żmien.

Filwaqt li l-zucchini huwa infuż, aqta 't-tursin u għafas it-tewm fl-istampa tat-tewm. Ixxotta l-meraq mill-aħħar zucchini, żid magħhom ħodor u tewm, bżar għat-togħma.

Ferra kefir ġo pan separat, żid bajd, zokkor u 0.5 tsp. melħ, ħabbat il-massa (preferibbilment bil-mixer). Żid gradwalment id-dqiq, il-massa hija ħoxna ħafna. Tinkwetax, meta tkun imqabbad ma 'zucchini, se ssir aktar likwidu.

Għaqqad il-massa tal-kefir ma 'zucchini, ħawwad. Saħħan il-pan, ferra żejt veġetali, ferrex il-massa b'kuċċarina. Poġġi l-fritters fuq iż-żewġ naħat sakemm tkun deheb.

Servi l-fritters bil-zucchini fuq il-jogurt bil-krema qarsa. Bon aptit!

Il-benefiċċji tas-soppa tal-kefir

Il-porzjon medju ta 'kefir soppa ġeneralment ikun fih madwar 250 g ta' kefir - preferibbilment b'ħafna xaħam. Ħafna drabi s-soppa tal-kefir fiha ħwawar friski (basal aħdar, xibt, tursin, spinaċi, eċċ.), U l-ingredjenti tagħha jistgħu jkunu wkoll ħxejjex friski (per eżempju, ħjar), ħaxix mgħolli u moħmi (patata, pitravi, brunġiel, tadam), mgħolli il-bajd.

Soppa tal-kefir - riċetti

Soppa tal-kefir Bulgaru.

Ingredjenti: 1 litru ta 'kefir, 3 ħjar, 4 imsiemer tal-qronfol, 50 g ta' ġewż, 1 mazz ta 'xibt, 2 tbsp. żejt taż-żebbuġa, 1 tsp paprika, silġ, melħ.

Preparazzjoni: aħsel il-ħjar, qaxxar, gradilja, aqta 't-tewm, il-ġewż, aqta' l-ħodor b'mod fin. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa, żid il-paprika miegħu, ħawwad. Ferra kefir ġo skutella kbira, żid 300 ml ta 'ilma imkessaħ mgħolli, żid ħjar maħkuk, tewm, ġewż, xibt, żejt u paprika, melħ, ħawwad. Kessaħ is-soppa qabel ma sservi, jew poġġi kubi tas-silġ f'kull skutella.

Soppa tal-kefir bil-zucchini u l-brunġiel.

Ingredjenti: 1 tazza ta kefir, 2 tazzi ilma, 100 g brunġiel u zucchini, 1 tbsp. żejt veġetali, bajda 1, ½ tbsp. dqiq tal-qamħ, 2 sinniet tewm, tursin, melħ.

Preparazzjoni: aħsel il-brunġiel u l-zucchini, qoxra, imqatta 'f'ċirku, aqbeż id-dqiq u l-melħ, aqli l-butir fuq iż-żewġ naħat, imla bil-bajd imsawwat, aħmi fil-forn, kessaħ, aqta' strixxi. Iddilwa l-kefir bl-ilma, żid ħodor mqatta 'b'mod fin, tewm imfarrak, ħaxix imqatta'.

Is-soppa tal-kefir tista 'tiġi ppreparata wkoll bil-bżar ħelu tal-qanpiena, ħobż, tuffieħ, ċereali mkessħa, faqqiegħ, skont il-preferenzi tat-togħma tiegħek. Tiekol soppa tal-kefir għandu jkun imkessaħ, iżda frisk, inkella kefir jista 'jdur qares.

Kif tagħmel soppa tal-zucchini kiesaħ

L-ingredjenti:

Zucchini - 400 g
Dqiq tal-qamħ - 2 tbsp.
Bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.
Żejt tal-ġirasol - 30 g
Melħ - mhux obbligatorju
Kefir - 1 L
Tewm - 2 sinna.
Horseradish - 1 tsp
Bżar iswed - mitħun għat-togħma
Basla ħadra - 8 sprig (s)

Tisjir:

Biex tagħmel soppa kiesħa bil-zucchini, għandek bżonn zucchini, dqiq tal-qamħ, melħ, bżar mitħun, kefir, tewm, horseradish, basal aħdar.

Biex tipprepara soppa tal-zucchini, kemm tajbin zucchini jew zucchini, kif ukoll dawk aktar maturi. Huwa eħfef bil-ħxejjex żgħar, peress li m'għandhomx għalfejn jitqaxxru u jitneħħew iż-żrieragħ. Laħlaħ il-ħaxix sewwa u nixxef. Aqta 'f'kubi żgħar.

Issa għandek bżonn borża tal-plastik densa ta 'daqs adattat.

Poġġi l-borża miftuħa fi skutella fonda. Żid id-dqiq tal-qamħ u l-melħ għat-togħma. Baxxi l-kubi tal-squash. Neħħi t-truf tal-borża u ħawwad sew diversi drabi sabiex il-biċċiet kollha jitħejjew fil-massa tad-dqiq.

Saħħan żejt veġetali f’taġen. Żid il-zucchini. Aqli fuq sħana għolja sakemm it-tajn, ħawwad kultant. Peress li l-flieli huma żgħar, huma fry malajr ħafna.

Fi skutella separata, ħabbat il-bajd tat-tiġieġ bi niskata melħ.

Ferra l-massa tal-bajd fil-zucchini moqli. Għatti u sajjar sakemm il-froġa tkun lesta - litteralment 5-10 minuti.

Berred il-froġa lesta.

Għat-tferrigħ, ħallat kefir kiesaħ ta 'kwalunkwe kontenut ta' xaħam, ħawħ maħkuk jew tħawwir tal-ħnieżer, tewm mqatta ', basal aħdar imqatta'. Staġun biex togħma bil-melħ u bżar mitħun.

Jekk mixtieq, kefir jista 'jiġi dilwit fi proporzjon ta' 1: 1 b'ilma frizzanti u żid meraq tal-lumi għat-togħma.

Aqta 'l-froġa f'biċċiet żgħar. Irranġa fil-pjanċi tal-fond.

Ferra massa kefir imkessaħ Aġġusta d-densità tas-soppa fid-diskrezzjoni tiegħek.

Riċetta tas-Soppa:

Biex tipprepara soppa tal-zucchini fuq krema qarsa fl-istil Transcarpathian, aħsel b'attenzjoni l-zucchini u gradilja. Jekk il-zucchini huwa żagħżugħ, imbagħad ogħrok mingħajr ma titqaxxar il-ġlud fuq graer oħxon. Jekk tkun xi ftit qadima, imbagħad naddafha u neħħi ż-żrieragħ. Ibgħat il-zucchini maħkuk fil-pan u ferra l-ilma (madwar 1 litru). Sajjar għal madwar 15-il minuta, melħ.

Għat-dressing, ħallat krema qarsa, kefir u tazza ilma nej fi skutella. L-ilma sempliċi huwa miżjud sabiex il-krema qarsa u l-kefir ma jifformawx għoqod.

Fi skutella oħra, kejjel żewġ imgħaref ta 'dqiq u żid ftit taħlita bajda, ħawwad sewwa u ferra l-bqija tal-krema qarsa.

Wara 15-il minuta, ferra l-bajda bajda fis-soppa. Din is-servizz tal-fjuwil mill-ġdid huwa ddisinjat għal pan ta '2,5-3 litri.

Jekk meħtieġ, melħ, ħalli jagħli u sajjar għal madwar minuta.

Itħan ix-xibt frisk. Żid mas-soppa. Iservu bi lardu, tewm u ħobż ismar. Soppa mill-zucchini bil-krema qarsa fl-istil Transkarpatiku hija lesta. Bon aptit!

Ingredjenti għas-Soppa Zucchini Kiesaħ:

• Zucchini (żagħżugħ) - 1 pc.
• Il-pastard (porzjon żgħir)
• Ravanell - 3-4 pcs.
• Kefir - 1 L
• Horseradish (maħkuk, għat-togħma)
• Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l
• Bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.
• Dqiq tal-Qamħ / Dqiq - 1 tbsp. l
• Tewm - 2-3 sinna.
• Ħodor (varji, għall-gosti)
• Basla ħadra (għat-togħma)
• Melħ (bżar, għat-togħma)
• Meraq tal-lumi (għat-togħma)
• Ilma frizzanti

Ħin tat-tisjir: 20 minuta

Riċetta "soppa kiesħa bil-zucchini":

Qassam il-pastard f'biċċiet żgħar ħafna u sajjar f'ammont żgħir ta 'ilma mielaħ sakemm nofs lest.

Qaxxar il-Zucchini u maqtugħ f'kubi żgħar ħafna. Irrombla f’taħlita ta ’dqiq u melħ.

Fry zucchini fiż-żejt taż-żebbuġa, żid kaboċċi, ħawwad. Ħabbat il-bajd bil-melħ u l-bżar u ferra l-ħaxix. Aħmi froġa fil-forn.

Issa huwa sħun, ma rridx inbiddel il-forn, u għalhekk jien sempliċement għamilt froġa miż-żewġ naħat f'taġen taħt l-għatu.

Aqta ’l-basal aħdar u itħan bil-melħ sakemm jidher il-meraq.

Ferra kefir imkessaħ fil-pan, żid it-tewm imfarrak, il-basal aħdar u l-ħwawar. Cilantro se jkun tajjeb ħafna hawnhekk.

Iddilwixxi bl-ilma frizzanti minerali kiesaħ għall-konsistenza mixtieqa.

Aqta 'l-froġa mkessħa f'kubi jew strixxi u poġġiha fi platt.

Ferra kefir, żid kuċċarina ta 'horseradish maħkuk (nieħu bil-lumi), ftit meraq tal-lumi u garnish ma' ravanell imqatta 'u ħwawar. 20 minuti biss u s-soppa hija lesta! Ingħaqad issa. Huwa ħafna fit-togħma! Bon aptit.

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Kummenti u reviżjonijiet

19 ta 'Awwissu, 2016 Turkina Olga #

19 ta 'Awwissu, 2016 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

7 ta 'Awwissu, 2011, vic vic #

13 ta 'Awwissu, 2011 Nina-super-nanna # (riċettur awtur)

1 ta 'Lulju, 2011 # Nina-super-nanna (awtur tar-riċetta)

1 ta 'Lulju, 2011 # Nina-super-nanna (awtur tar-riċetta)

3 ta 'Awwissu, 2010 fene4ka #

8 ta 'Awwissu, 2010 # Nina super-nanna # (awtur tar-riċetta)

2 ta 'Awwissu, 2010 mysj19 #

3 ta 'Awwissu, 2010 Nina-super-nanna # (riċettur awtur)

30 ta 'Lulju, 2010 Khoshgele #

L-1 ta ’Awwissu, 2010 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

3 ta 'Awwissu, 2010 Khoshgele #

3 ta 'Awwissu, 2010 Nina-super-nanna # (riċettur awtur)

30 ta 'Lulju, 2010 Ġugarell #

30 ta 'Lulju, 2010 Elvyrka #

30 ta 'Lulju, 2010 Julja_lja #

30 ta 'Lulju, 2010 Fructose #

30 ta 'Lulju, 2010 Baba Anya #

30 ta 'Lulju, 2010 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

30 ta 'Lulju, 2010 Maria Sophia #

30 ta 'Lulju, 2010 Timonka #

30 ta 'Lulju, 2010 miss #

30 ta 'Lulju, 2010 HelenHill #

30 ta 'Lulju, 2010 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

30 ta 'Lulju, 2010 Irina66 #

30 ta 'Lulju, 2010 # Nina-super-nanna # (awtur tar-riċetta)

Kollezzjonijiet ta 'Ricetta Simili

Riċetti tas-Soppa Zucchini

Patata - 2 pcs.

Basal - 1 biċċa.

Tewm - 1 sinna

Brodu (veġetali jew tiġieġ) - 1 litru

Krema (kull% xaħam) - 250 ml.

Żejt veġetali - 1 tbsp.

Melħ, bżar iswed - għat-togħma

Paprika - biex isservi

• 126
• L-ingredjenti

Riġel tat-tiġieġ - 1 biċċa.

Patata - 2 pcs.

Basal - 50 g

Vermiċelli - 150 g

Tursin - 5 fergħat

Bżar - mhux obbligatorju

Żejt veġetali - 1 tsp

Tewm - 1 sinna

• 40
• L-ingredjenti

Zucchini ta 'daqs żgħir - 3 pcs.

Bżar aħmar ħelu - 1 biċċa.

Bżar aħdar ħelu - 1 biċċa.

Bżar aħmar - 1 biċċa.

Purè tat-tadam - 500 ml.

Żejt veġetali - 1 tbsp.

Ħwawar provenzali - 1 tsp

Piżelli ħodor - 100 g

Melħ, bżar - għat-togħma

• 27
• L-ingredjenti

Tiġieġ / koxox - 200-300 g

Ġobon Krema - 200 g

Patata - 1-2 pcs.

Basal - 1 biċċa.

Żejt veġetali - 1-2 tbsp.

Tewm - 1-2 sinn

Bżar iswed mitħun għat-togħma

• 57
• L-ingredjenti

Zucchini (imqaxxar) - 200 g

Patata - 200 g

Brodu tal-ħaxix - 0.5 L

Basal - 120 g

Żejt taż-żebbuġa (għall-qali) - 2-3 tbsp.

Krema għat-togħma

• 65
• L-ingredjenti

Basal - 0.5 pcs.

Patata - 1 żgħira

Tewm - 1 sinna

Żejt veġetali - 1 tbsp.

Ħodor - għas-servizz

Ħobż għal crackers - 2-3 flieli

• 88
• L-ingredjenti

Basal - 230 g

Tadam - 500 g

Bżar ħelu - 230 g

Kaboċċa bajda - 400 g

Ħodor - 1 mazz

Żejt tal-ġirasol - għall-qali

Bżar iswed mitħun - għat-togħma

Tewm - 3 imsiemer tal-qronfol

• 15
• L-ingredjenti

Ilma (brodu tal-ħaxix) - 2 litri,

Pejst żgħir - 100 gramma,

Patata - 1 biċċa.,

Zokk tal-karfus - 1 biċċa.,

Basal - 1 biċċa.,

Tadam - 1 biċċa. (kbir)

Zucchini (jew zucchini) - 1 pc.,

Tewm - 1 sinna,

Piżelli ħodor - 100 gramma,

Fażola ħadra - 100 gramma,

Sprouts ta 'Brussell (jew kwalunkwe kaboċċa oħra) - 50 gramma,

Żejt taż-żebbuġa - 2-3 tbsp.,

Ġobon tal-parmesan - 50 gramma,

Melħ, bżar - għat-togħma,

Zalza Pesto, ħabaq frisk - biex isservi.

• 120
• L-ingredjenti

Zokk tal-karfus - 120 g

Spinaċi - 1 mazz (20 g)

Patata kbira - 1 biċċa.

Basal - 1 biċċa.

Weraq tar-rand - 2 pcs.

Melħ u bżar - għat-togħma

Ħodor - għas-servizz

Żejt veġetali - mhux obbligatorju

• 36
• L-ingredjenti

Ġwienaħ tat-tiġieġ - 240 g

Patata - 1 biċċa.

Basal - 30 g

Tadam - 100 g

Żejt tal-ġirasol - 50 ml

Weraq tar-rand - 2 pcs.

• 46
• L-ingredjenti

Basal - 1 biċċa.

Karfus Petiole - 4 pcs.

Tadam kbir - 1 biċċa.

Champignons - 300 g

Ħodor friski - ftit friegħi

Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.

Bżar - biex togħma

15% krema - 100 ml

• 61
• L-ingredjenti

Laħam kapuljat - 280 g

Patata - 340 g

Basal - 100 g

Bouillon (jew ilma) - 2 L

Bżar Bulgaru - 200 g

Tewm - 2 sinn medju

Bżar - biex togħma

Żejt veġetali - 2-3 tbsp.

Tursin (jew xibt) - għat-togħma

• 47
• L-ingredjenti

Il-pastard - 300-350 g

Ghee - 1 tbsp.

Melħ - 1 għafsa

Melħ iswed - 0.5 tsp

Asafoetida - fil-ponta ta 'sikkina

Bżar iswed mitħun, paprika mitħun, curry għat-togħma

• 47
• L-ingredjenti

Patata kbira - 1 biċċa.

Basal - 40 g

Champignons - 200 g

Ġobon ipproċessat - 100 g

Bżar - biex togħma

Tursin - 4 fergħat

Tewm - 1 sinna

Żejt veġetali - 1 tbsp.

• 80
• L-ingredjenti

Zucchini (żagħżugħ) - 120 g

Ross (steamed) - 55 g

Patata - 120 g

Basal - 100 g

Tewm - 1 sinna medja jew għat-togħma

Ħodor (xibt jew tursin) - għat-togħma

Żejt veġetali - 1-2 tbsp.

• 79
• L-ingredjenti

Il-pastard - 180 g

Basal - 100 g

Patata - 230 g

Bżar - biex togħma

Tewm - 1-2 sinn.

Tursin - għat-togħma

Żejt veġetali - 2 tbsp.

• 37
• L-ingredjenti

Qara (polpa) - 300 g

Basal - 1 biċċa.

Tewm - 1 sinna

Żejt veġetali - 2-3 tbsp.

Taħlita ta 'għeruq imnixxfa - 1 tbsp.

• 39
• L-ingredjenti

Il-brunġiel - 200 g

Champignons - 5 pcs.

Patata - 1 biċċa.

Basla ħadra - 15 g

Tewm - 1 sinna

Xibt - 4 fergħat

Bżar - biex togħma

Żejt veġetali - 10 g

• 44
• L-ingredjenti

Patata - 200 g

Basal - 1 biċċa.

Champignons - 4-5 pcs.

Żejt veġetali - 1 tbsp.

Ħodor - diversi fergħat

Melħ u bżar - biex togħma

• 55
• L-ingredjenti

Fażola lesta - 300 g

Kaboċċa bajda - 370 g

Brokkoli - 300 g

Tadam (misjur) - 370 g

Basal - 1 biċċa.

Tewm - 1-2 sinn

Melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma

Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.

Ħobż - ftit flieli

• 67
• L-ingredjenti

Patata - 3 pcs.

Basal - 1 biċċa.

Champignons - 100 g

Tadam - 1-2 pcs.

Sternum niexef - 50 g

Tursin jew xibt - ftit fergħat

Bżar - biex togħma

Żejt veġetali - 1 tbsp.

• 31
• L-ingredjenti

Patata - 1 biċċa.

Bżar aħmar Bulgaru - 1/4 pcs.

Piżelli tal-bott - 70 g

Menta imnixxef għat-togħma

Sagħtar imnixxef - għat-togħma

Bżar aħmar għat-togħma

Weraq tar-rand - 1 biċċa.

Melħ, bżar - għat-togħma

Ħwawar friski - għas-servizz

Krema qarsa / ġobon artab - biex isservi

• 22
• L-ingredjenti

Zucchini (medju) - 1/2 pcs.

Tewm - 1 sinna

Basal - 1 biċċa.

Bżar Bulgaru - 1 biċċa.

Tadam (medju) - 1 biċċa.

Patata - 2 pcs.

Chard (weraq) - 4 pcs.

Bżar iswed (mitħun) - għat-togħma

Żejt veġetali - 2 tbsp.

Ħodor għat-togħma

• 22
• L-ingredjenti

Patata - 300 g

Brodu tal-ħaxix (ilma) - 700 ml

Ġinġer frisk - 1 cm

Żejt veġetali - 1 tbsp.

Asafoetida - 0.5 tsp

• 55
• L-ingredjenti

Mince ħaruf - 300-350 g

Patata - 2 pcs.

Zucchini u / jew brunġiel - 1 biċċa. / 150 g

Karrotti - 1 biċċa. / 100 g

Bżar Bulgaru - 1 biċċa.

Żejt veġetali - 1 tbsp. għall-qali

Zalza Adjika jew tħawwir - madwar 1 tsp.

Tewm jew Melħ Svan għat-togħma

Bżar għat-togħma

• 62
• L-ingredjenti

Zucchini squash (żgħażagħ) - 200 g

Krema qarsa (kontenut ta 'xaħam ta' 20, 25% jew ogħla) - 80 g

Ilma ffiltrat (kiesaħ) - 150 ml

Meraq tal-lumi - 1-2 tbsp.

Kurrat tal-kurrat - 2-3 rix

• 42
• L-ingredjenti

Basal - 1 biċċa.

Ħodor tax-Xibt - 20 g

Żejt veġetali - 2 tbsp.

• 83
• L-ingredjenti

Basal - 1 biċċa.

Karfus - 2 petjoli

Bżar ħelu - 1 biċċa.

Tadam - 3 pcs.

Tewm - 3 imsiemer tal-qronfol

Żejt taż-żebbuġa - 3 imgħaref

Melħ, bżar - għat-togħma

Ilma - biex togħma (tiffoka fuq id-densità mixtieqa)

• 31
• L-ingredjenti

Aqsamha għażla ta 'riċetti mal-ħbieb