Aringa fil-pankreatite kronika - kemm ħut kemmxejn immellaħ jista 'jittiekel waqt ir-remissjoni?

Marda tal-frixa bħall-pankreatite timplika dieta speċjali, li għandha tkun ibbilanċjata u ma għandhiex tinkludi ikel xaħmi, pikkanti u mielħa. Ħafna min iħobb l-aringi jistaqsi: dan il-prodott huwa possibbli bl-infjammazzjoni? Dan kollu jiddependi fuq il-forma tal-marda u jekk hemmx mard ieħor li l-prodott mielaħ jagħmel ħsara.

Il-benefiċċji ta 'aringi għal pazjenti bi pankreatite

Għall-funzjonament tajjeb tal-ġisem, persuna trid tiekol ċerta norma ta 'proteini kuljum. Dan il-komponent jinsab fil-ħut, barra minn hekk, huwa kapaċi jiġi assorbit aktar malajr u aħjar, b'differenza mill-prodotti tal-laħam.

Il-ħut jaffettwa b'mod favorevoli t-tisfija tal-vini tad-demm u ma joħloqx piż fuq l-istonku. Wara li tieħu ħut, persuna rarament tilmenta minn flatulenza u nefħa.

Huwa importanti li wieħed jinnota li għall-effett ta 'hawn fuq, għandek tiekol ħut ta' varjetajiet ta 'xaħam baxx jew b'kontenut minimu ta' xaħam.

L-aringa hija rrakkomandata wkoll għar-raġuni li l-kompożizzjoni tagħha hija rikka fl-aċidi polinesaturati li jaffettwaw iċ-ċelloli tal-ġisem, b'riżultat ta 'dan, il-proċess ta' restawr fit-tessuti huwa mniedi.

L-istess aċidi jaffettwaw l-iżvilupp ta 'proċessi patoġeniċi, ma jippermettux li l-mikroflora spjaċevoli tinfirex.

Meta l-aringa tiġi kkunsmata, isseħħ l-inibizzjoni tal-iżvilupp taċ-ċelloli tal-kanċer, li tnaqqas il-probabbiltà ta 'mard onkoloġiku.

L-aringa f’doża żgħira hija rrakkomandata f’xi dieti terapewtiċi bħala prodott li jgħin biex jelimina jew jimminimizza l-proċess infjammatorju fit-tessuti.

Imma tinsiex li l-konsum eċċessiv ta 'aringa fid-dieta, jew jekk hemm kontra-indikazzjonijiet, se jaffettwa b'mod negattiv il-marda u l-ħidma tal-organiżmu kollu.

Aringa tal-pankreatite: possibbli jew le, benefiċċji u riċetti

Aringi immellaħ jew imnaddfin, maqtugħin fi flieli appetizing, imħawwar biż-żejt veġetali u mħeġġa ġeneruż bi flieli tal-basal, ħafna drabi huma preżenti fuq il-mejda tal-festi u ta 'kuljum.

Dan il-ħut huwa famuż għall-proprjetajiet nutrittivi siewja u l-palatabilità eċċellenti.

Madankollu, bl-infjammazzjoni tal-frixa, persuna hija mġiegħla tillimita severament id-dieta tagħha, u tabbanduna ħafna mill-ikel favorit tagħha, u għalhekk nixtieq inkun naf jekk l-aringa bil-melħ hijiex permessa għall-pankreatite?

Propjetajiet utli tal-aringi u l-ħsara possibbli tagħha

Il-ġisem uman jeħtieġ ċertu ammont ta 'proteina kuljum. Huwa prodotti tal-ħut li jistgħu jissaturawha b'sustanza ta 'proteina.

Il-ħut jikkompara b'mod favorevoli mal-laħam, peress li huwa assorbit ħafna aħjar u ma jipprovdix skumdità spjaċevoli fl-istonku. Xi esperti jaqblu li l-aringa hija ħafna iktar b'saħħitha mill-laħam tat-tiġieġ.

Barra minn hekk, l-aringa għandha vantaġġi oħra:

• Tnaddaf il-vini tad-demm.
• Ma żżidx il-piż tal-ġisem.
• Ma jipprovokax flatulenza.
• Ma jikkawżax nefħa.
• Jissodisfa perfettament il-ġuħ.
• Inaqqas l-effetti ta 'ħsara tat-tossini.
• Inaqqas il-preżenza tal-kolesterol.
• Ibdel xi ormoni.
• Jikkontrolla l-livelli taz-zokkor.
• Telimina l-infjammazzjoni.
• Ittejjeb il-proċessi metaboliċi.
• Effett ta 'benefiċċju fuq l-istruttura tax-xagħar.
• Tirrestawra l-ġisem wara sforz fiżiku.

Il-kompożizzjoni kimika ta 'dan il-ħut għandha xi varjazzjonijiet, li jiddependu mill-varjetà u mill-post tas-sajd tiegħu.

Nutrijent medju għal kull 100 g ta 'aringi Iwashi:

L-aringa hija rikka f'elementi ta 'traċċa utli:

Varjetà ta 'vitamini hija preżenti fil-laħam tal-ħut, inklużi: A, D, PP u B1, B12.

Minkejja l-fatt li 100 g ta 'prodott tal-ħut f'din il-kategorija għandu ammont żgħir ħafna ta' kaloriji, l-utilità nutrittiva hija pjuttost għolja. Minbarra l-vantaġġi ta 'hawn fuq, l-aringa fiha:

1. Aċidi polinesaturati. Huma juru effett riġenerattiv, jinibixxu l-iżvilupp ta 'organiżmi patoġeniċi u ċelloli malinni.
2. Il-metjonina hija sustanza li ma tinstabx fit-tipi kollha ta 'prodotti tal-laħam.

Minkejja firxa wiesgħa ta 'proprjetajiet ta' valur, hemm numru ta 'kontra-indikazzjonijiet li ta' spiss jiġu osservati fil-mument tal-aggravar tal-marda. Nuqqas ta ’konformità mal-projbizzjoni fuq dan il-prodott jista’ jikkawża:

• Sekrezzjoni eċċessiva tal-ħadid.
• Kolika intestinali.
• Dardir.
• Rimettar
• Dijarea.
• Disturbi diġestivi.

Ħut u platti minnu huma kontraindikati fil-kategorija li ġejja ta 'pazjenti li għandhom storja ta':

• Intolleranza individwali għall-prodotti tal-ħut.
• Tnaqqis fil-koagulazzjoni tad-demm.
• Insuffiċjenza renali akuta.
• Żieda fil-pressjoni.
• Kolekistite akuta.
• Riċentement wettqet kirurġija.
• Nuqqas fit-tħaddim tal-glandola tat-tirojde.

Normalment, l-aringa fuq il-mejda tagħna ħafna drabi tidher f'forma mielħa, peress li dan il-metodu teknoloġiku ta 'proċessar huwa meqjus bħala l-iktar għażla aċċettabbli. B'ilmaħ xieraq, il-valuri nutrittivi kollha tiegħu huma ppreservati fil-prodott tal-ħut. Allura, huwa possibbli li tiekol aringa bil-pankreatite?

Nista 'niekol aringa għall-pankreatite?

Sintomi ta 'pankreatite akuta huma akkumpanjati minn uġigħ qawwi, tqalligħ u rimettar - din il-kundizzjoni ma tippermettix lill-pazjent saħansitra jaħseb dwar l-ikel. Matul dan il-perjodu, it-tobba jirrakkomandaw li tixrob ilma minerali alkalini f'forma msaħħna u decoctions ta 'ħwawar. Għalhekk, l-aringa bil-pankreatite x'aktarx ma tkunx mitluba.

Is-sitwazzjoni hija kompletament differenti waqt ir-remissjoni tal-pankreatite. L-użu moderat ta 'aringa bi ftit immellaħ matul il-perjodu ta' mistrieħ tal-marda għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem, b'mod partikolari, fuq is-sistema diġestiva. Il-ħut ma jikkawżax formazzjoni ta ’gass, wara li ma jkunx hemm nefħa, li hija importanti ħafna għal passaġġ gastro-intestinali mdgħajjef.

Aringi jew kavalli immellaħ b'mod ħażin bl-aggravar tal-pankreatite huwa pprojbit, biss bil-permess tat-tabib!

Meta sseħħ eżenzjoni u l-quċċata tal-marda tonqos, tiekol aringa bil-pankreatite mhux biss hija possibbli, iżda wkoll meħtieġa. Madankollu, dan ma jfissirx li l-pazjent se jitħalla jiekol ħafna minn dan il-prodott, pjuttost bil-maqlub. Huwa meħtieġ li tibda tintroduċi l-aringi fl-ikel b'ammont żgħir, biċċa żgħira. Dażgur, ma tistax tinkludiha fl-ikla jew fil-pranzu kuljum, peress li l-aringi immellaħ huma l-aktar popolari, u ammont kbir ta 'melħ jipprovoka infjammazzjoni ripetuta tal-frixa.

Ammont żgħir ta 'aringa se jkun ta' benefiċċju, imma jekk tiekol ħafna, il-marda terġa 'terġa' tidħol, dardir, remettar u l-ippurgar jinqasam. Il-frixa għall-ipproċessar ta 'prodott mielaħ u ammont kbir ta' proteina għandha tiżviluppa sekrezzjoni tal-frixa, u l-organu se jkun dgħajjef wisq u mhux se jkun jista 'jlaħħaq max-xogħol tiegħu. Id-diġestjoni ta ’l-ikel se titnaqqas, il-kanali jinqabdu, u l-frixa terġa’ ssir infjammata. Huwa l-pjaċir tat-togħma ta 'dan it-turment u problemi ta' saħħa? It-tweġiba hija ovvja - il-pankreatite u l-aringi mhumiex kompatibbli.

Kif tuża l-aringa għall-mard

Il-preżenza ta 'aringa fl-infjammazzjoni tal-frixa fid-dieta tiddependi mill-istadju eżatt tal-marda u l-preżenza jew in-nuqqas ta' rikaduta.

Tolleranza u porzjon tal-ħut - skond il-fażi u t-tip tal-marda:

• Pankreatite akuta mhix irrakkomandata.
• Infjammazzjoni kronika - bi aggravar, huwa pprojbit li tuża. Bil-maħfra persistenti, ħut mgħolli jew bil-fwar huwa permess f'ammont ta '300 gramma fil-ġimgħa. F'dan il-każ, porzjon wieħed ta 'prodott tal-ħut m'għandux ikun aktar minn 100 gramma.

Pankreatite akuta

Huwa possibbli jew le aringa fil-pankreatite akuta? B'din il-forma ta 'patoloġija, bħal ma' attakk ta 'infjammazzjoni kronika, ma tistax tiekol aringi immellħa. Tali projbizzjoni hija spjegata bl-aspetti li ġejjin:

1. Għalkemm il-ħut huwa kkunsidrat b'ħafna xaħam, m'hemm l-ebda indikatur stabbli tal-perċentwali tal-kontenut ta 'xaħam, u ġeneralment ivarja minn 0 sa 33%. Jiġifieri, "bil-għajn" ma tistax tagħżel ħut inqas xaħam. Waqt ir-rikaduta, meta s-sawm assolut jintwera fl-ewwel jum, u l-ikel l-iktar li jiffranka fil-jiem ta 'wara, kull ikel li jkun fih xaħmijiet ta' l-annimali huwa strettament ipprojbit. Din il-prekawzjoni hija spjegata bil-fatt li huma jattivaw il-produzzjoni ta 'enżimi, li jistgħu jwasslu għal deterjorazzjoni fl-istat tal-glandola parenchimali.
2. It-tieni aspett huwa l-melħ. Bil-pankreatite, dan il-prodott tal-ikel għandu jiġi kkunsmat fi kwantitajiet żgħar ħafna, u waqt l-attakki ġeneralment huwa eskluż mill-platti għal 2 ġimgħat.

Pankreatite kronika

Aringa bi pankreatite kronika tista 'tkun preżenti fid-dieta, sakemm ma jkunx hemm kontra-indikazzjonijiet individwali għaliha. M'hemm l-ebda regoli speċjali għall-użu tiegħu, madankollu, it-tobba jagħtu attenzjoni għal dawn il-sfumaturi:

• Bil-pankreatite, l-aringi mmarinat, affumikat u immellaħ jistgħu jżidu l-produzzjoni ta 'enzimi pankreatiċi u gastriċi, li huwa kompletament mhux mixtieq għal glandola morda.
• Evita varjetajiet ta 'aringa b'kontenut għoli ta' xaħam.
• Jekk ma tistax tixtri ħut frisk jew iffriżat, tista 'tuża ħut immellaħ, imma qabel ma tisjir trid tkun mxarrba f'ilma kiesaħ għal xi żmien, fl-istess ħin, ixxotta u ferra ilma ġdid bosta drabi.
• Jekk il-pazjent iħoss sew, u għadda ħafna żmien mill-aggravar (mill-inqas 6 xhur), tista 'tittratta lilek innifsek għal ftit biċċiet ta' ħut immellaħ.
• Meta tixtri aringa, kun żgur li tagħti attenzjoni lill-freskezza u l-kontenut tax-xaħam tagħha. Mhux irrakkomandat li tinxtara ħut ta 'kwalità baxxa jew dubjuża, b'riħa barranija, bil-preżenza ta' mukus u ġnub minfuħin.
• Ixtri ħut sħiħ biss, billi tevita biċċiet ta 'flett fil-vażetti tal-fabbrika.
• Bil-pankreatite, il-Baħar tat-Tramuntana u l-aringi tal-Paċifiku huwa kontenut ta 'xaħam preferibbli, li jvarja minn 2 sa 12%.

Kif issajjar aringi u l-aktar riċetti interessanti

L-aħjar għażla biex tiekol ħut bil-marda hija aringa mgħollija. Jekk huwa perċepit tajjeb mill-passaġġ gastro-intestinali u l-frixa, fil-menu tista 'tidħol f'forma kemmxejn immellaħ tal-prodott, wara li tgħaddas f'ilma, ħalib jew tè. Barra minn hekk, huma permessi platti oħra minnha, per eżempju, l-insalati, il-kapuljat. Allura, prodott tal-ħut għall-pankreatite jista ':

1. Stew bil-ħaxix.
2. Aħmi flieli.
3. Żid ma 'insalati differenti.

Tinsiex li trid toqgħod lura mill-aringi affumikati u mnaddfin, l-użu ta 'prodotti tal-ħut ta' din il-kategorija tal-prodott huwa permess biss f'każijiet iżolati, sakemm dan ikun normalment tollerat. Inkella, hemm probabbiltà għolja ta 'aggravar tal-klinika bl-uġigħ u d-deterjorament tal-benesseri tal-pazjent.

Ħsara mill-aringi

Minkejja firxa wiesgħa ta 'proprjetajiet ta' valur, hemm numru ta 'kontra-indikazzjonijiet li ta' spiss jiġu osservati fil-mument tal-aggravar tal-marda. Nuqqas ta ’konformità mal-projbizzjoni fuq dan il-prodott jista’ jikkawża:

1. Sekrezzjoni eċċessiva tal-ħadid.
2. Kolika intestinali.
3. Dardir.
4. Rimettar
5. Dijarea.
6. Disturbi diġestivi.

Ħut u platti minnu huma kontraindikati fil-kategorija li ġejja ta 'pazjenti li għandhom storja ta':

1. Intolleranza individwali għall-prodotti tal-ħut.
2. Tnaqqis fil-koagulazzjoni tad-demm.
3. Insuffiċjenza renali akuta.
4. Żieda fil-pressjoni.
5. Kolekistite akuta.
6. Riċentement wettqet kirurġija.
7. Nuqqas fit-tħaddim tal-glandola tat-tirojde.

Normalment, l-aringa fuq il-mejda tagħna ħafna drabi tidher f'forma mielħa, peress li dan il-metodu teknoloġiku ta 'proċessar huwa meqjus bħala l-iktar għażla aċċettabbli. B'ilmaħ xieraq, il-valuri nutrittivi kollha tiegħu huma ppreservati fil-prodott tal-ħut. Allura, huwa possibbli li tiekol aringa bil-pankreatite?

Għandu jkun innutat immedjatament li l-aringa għandha diversi varjetajiet li huma differenti fil-persentaġġ ta 'xaħam, fosthom hemm ħut b'livell baxx ta' xaħam, aringi b'kontenut ta 'xaħam medju u b'konċentrazzjoni għolja ta' xaħam.

Ġie stabbilit li l-użu ta 'prodotti b'xaħmijiet ta' l-annimali jipprovoka l-attivazzjoni tal-funzjonalità sekrezzjonali tal-glandola parenchymal. Għalhekk, wara li tittiekel biċċa tad-dixx tal-ħut favorit tiegħek bi pankreatite akuta, il-pazjent jattiva livell miżjud ta 'sekrezzjoni ta' meraq, li jaggrava b'mod sinifikanti l-kors tal-marda, u jsaħħaħ is-sintomi tal-uġigħ u sinjali kliniċi oħra ta 'pankreatite.

Se jkun possibbli li tuża l-aringa biss jekk l-istadju akut tal-marda jitwaqqaf u l-pazjent iħossu tajjeb.

Bil-pankreatite, aringa mxaħħma hija kontraindikata. Aringa ta 'xaħam moderatament hija permessa fid-dieta ta' pazjenti bi pankreatite, iżda fi kwantitajiet żgħar - biċċa waħda jew tnejn. Barra minn hekk, l-aringi għandhom jixxarbu sew fil-ħalib jew fl-ilma qabel l-użu.

Rata permissibbli ta 'użu għall-marda

Kif diġà ġie nnotat, bi aggravar tal-forma kronika ta 'patoloġija tal-frixa fl-isfond ta' kolekistite, jew fatturi oħra provokanti, kif ukoll bin-natura akuta tal-marda, tiekol aringa hija pprojbita.

Iżda, b'ferma stabbli fil-ġimgħa, sa 300 gramma ta 'aringi huma permessi, u preferibbilment f'forma mgħollija, jew steamed.

Il-preżenza ta 'aringa fl-infjammazzjoni tal-frixa fid-dieta tiddependi mill-istadju eżatt tal-marda u l-preżenza jew in-nuqqas ta' rikaduta.

Tolleranza u porzjon tal-ħut - skond il-fażi u t-tip tal-marda:

1. Pankreatite akuta mhix irrakkomandata.
2. Infjammazzjoni kronika - bi aggravar, huwa pprojbit li tuża. Bil-maħfra persistenti, ħut mgħolli jew bil-fwar huwa permess f'ammont ta '300 gramma fil-ġimgħa. F'dan il-każ, porzjon wieħed ta 'prodott tal-ħut m'għandux ikun aktar minn 100 gramma.

Insalata tal-aringa mgħollija bil-patata

Dan id-dixx se jkun żieda kbira għad-dieta.

1. Aringa - 150 g
2. Patata - 3 pcs.
3. Ross - 100 g
4. Karrotti - 1 biċċa.
5. Ħjar frisk - 1 biċċa.
6. Jogurt

1. Għalli r-ross sakemm ikun imsajjar.
2. Għalli l-karrotti u l-patata sakemm ikunu rotob u maqtugħin f'kubi żgħar.
3. Għalli l-aringi, neħħi l-ġilda, neħħi bir-reqqa l-għadam, maqtugħ f'biċċiet żgħar.
4. Għaqqad il-prodotti kollha, staġun mal-jogurt, ħawwad.
5. Iservu bi ħwawar friski.

Pulpetti tal-ħut

Għal cutlets tad-dieta, trid tagħżel aringa bi ftit xaħam.

1. Aringa friska - 300 g
2. Krema qarsa - 1 tablespoon
3. Ross mgħolli - 50 g
4. Melħ għat-togħma.

1. Ir-ross mgħolli minn qabel, il-flett tal-ħut u l-krema qarsa jitqiegħdu ġo blender.
2. Taħbit f'massa omoġenja.
3. Żid ftit melħ, ħawwad.
4. Forma blalen, poġġi ġo kazzola, ferra ftit ilma, għatti bil-fojl.
5. Aħmi għal 20 minuta f’ 200 grad.

Aringa taħt kisja tal-pil

L-insalata popolari "Aringi taħt kisja tal-pil" bil-pankreatite hija permessa biss ma 'remissjoni stabbli. Fl-istess ħin, il-kompożizzjoni tal-preskrizzjoni u n-naħa teknoloġika huma modifikati ftit. Ingredjenti

1. Aringi immellaħ –1 pcs.
2. Patata - 3 pcs.
3. Pitravi - 1 biċċa.
4. Karrotti - 1 biċċa.
5. Ħwawar friski għat-togħma.
6. Krema qarsa għat-togħma.

Xarrab il-ħut għal diversi sigħat (idealment - kuljum). Biex tipprepara l-insalata, huwa rrakkomandat li tuża laħam minn wara tal-ħut. Aqta 'f'biċċiet, qiegħed fuq il-qiegħ tad-dixx. Għalli l-patata, il-pitravi u l-karrotti sakemm ikunu rotob, maqtugħin fi flieli, ibidu f'saffi fuq il-ħut. Fuq bil-krema qarsa b'xaħam baxx. Roxx bil-ħwawar friski mqatta 'qabel ma sservi.

Qatet tal-fwar

Fletti ta 'l-aringi bi flett tal-ħut huma żieda kbira għal dixx tal-ħaxix.

1. Flett tal-aringa - 400 g
2. Bajd - 2 pcs.
3. Basla - 0.5 pcs.
4. Butir - 100 g
5. Ħobż imnixxef - 2 flieli.
6. Melħ għat-togħma.
7. Ħodor għat-togħma.

1. Oqtol ħut, bajd, basal u butir fil-blender.
2. Itħan il-ħobż, żid mal-laħam kapuljat.
3. Żid melħ, ħaxix mqatta 'mal-massa tal-ħut, ħawwad.
4. Agħmel il-qatgħat u issajjar bil-fwar jew mgħolli.

Aringa tal-Ħut Souffle

Bi tħejjija xierqa, soufflé tal-ħut huwa permess Ingredjenti:

• flett tal-ħut - 400 g,
• butir - 10 g,
• semolina - 1 tbsp. l
• bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.,
• ħalib frisk - 150 ml,
• melħ, ħodor - għat-togħma.

Itħan l-aringi bil-blender jew għaddi minn grinder tal-laħam. Bajd huwa maqsum isfar u proteina. Żid l-isfra tal-ħut ikkapuljat, allura l-abjad bit-tarjola. Zalza tal-ħalib: saħħan il-ħalib, żid is-semolina. Ġib it-taħlita tal-ħalib għal jagħli, neħħi minn fuq in-nar. Ferra zalza tal-ħalib sħun fil-laħam kapuljat, ħawwad sewwa. Żomm il-forma bil-butir, poġġi s-souffle fuqha. Sajjar id-dixx f’banju bl-ilma għal madwar 30 minuta. Il-proċess tal-preparazzjoni ta 'souffle tal-ħut jissimplifika l-cooker bil-mod jew il-bojler doppju.

Kemm tista 'tiekol ħut bil-pankreatite

Bl-aggravar tal-pankreatite, l-użu tal-aringi jidher biss f'forma mgħollija. Fil-forma tal-melħ, huwa kontraindikat, peress li l-probabbiltà li tiżviluppa attakk ieħor minħabba l-melħ li jkun jinsab fil-prodott tiżdied. Bi infjammazzjoni kronika tal-frixa, tista 'tiekol ħut f'ammont ta' mhux aktar minn 300 gramma fil-ġimgħa. Porzjon wieħed m'għandux jaqbeż il-100 gramma.

Il-korp ta 'kull persuna huwa individwali, għalhekk, sabiex tevita aggravar tal-marda, huwa rrakkomandat li tikkonsulta l-ispeċjalista li jattendi tiegħek barra minn hekk. Jekk it-tabib ikollu suspetti, allura hu se jipprojbixxi l-inklużjoni tal-ħut fid-dieta. Jekk issegwi l-istruzzjonijiet u r-rakkomandazzjonijiet kollha ta 'tabib, il-marda tibqa' inosservata u mingħajr kumplikazzjonijiet.

L-aringa hija rikka fl-aċidi polisaturati, li għandhom effett pożittiv fuq iċ-ċelloli, li bih l-istadju tat-tiġdid tat-tessut huwa mniedi. Dawn l-aċidi għandhom effett negattiv fuq azzjonijiet patoġeniċi, jiġifieri, inaqqsu l-proċess ta 'riproduzzjoni ta' pesti. Jekk tiekol aringa, allura persuna ma jkollhiex problemi bl-iżvilupp ta 'ċelloli tal-kanċer, billi l-aċidi polisaturati jipprevjenu l-formazzjoni ta' ċelluli li jimmutaw fil-ġisem.

L-aringi jappartjenu għall-kategorija ta 'dawk il-prodotti li huma rrakkomandati fi kwantitajiet żgħar għal dieti terapewtiċi. Ammont moderat ta 'dan il-prodott għandu effett pożittiv fuq l-eliminazzjoni u l-minimizzazzjoni tal-proċessi infjammatorji. Dan il-prodott fih numru kbir ta 'proteini li huma assorbiti malajr ħafna mill-ġisem, li huwa importanti għall-pankreatite. Meta l-frixa ssir infjammata, il-proċess tad-diġestjoni tal-ikel jitwal. L-aringi ma jħallux dan l-organu, għalhekk l-użu tiegħu fil-pankreatite huwa permess f'volumi żgħar.

Forma akuta tal-marda

Sfortunatament, meta l-marda tkun kollha kemm hi, l-ammont ta 'xaħam għandu jkun strettament limitat, u dan jagħmilha impossibbli li jikkunsmaw prodotti tal-ħut. Anke jekk tħossok aħjar dak in-nhar, tiekol prodott adorable mhix ta 'min. Żieda fl-attività sigrieta tirritorna l-uġigħ u sintomi oħra pjaċevoli tal-marda. Għalhekk, minkejja l-valur għoli tal-aringi, il-ħsara mill-konsum se taqbeż il-benefiċċji possibbli.

Tista 'tibda l-introduzzjoni tal-prodott biss wara diversi ġimgħat ta' maħfra stabbli, wara li tikkonsulta mat-tabib tiegħek.

Forma kronika ta 'pankreatite

Tista 'tiekol aringa biss wara li l-perjodu akut tal-marda jitħalla warajh. Huwa meħtieġ li l-ħut jiddaħħal gradwalment fid-dieta, peress li kulħadd għandu reazzjoni differenti, u żieda qawwija fix-xaħam kultant taffettwa b'mod negattiv il-kundizzjoni tal-pazjent.

Int ser ikollok tibda bil-ħut, li l-kontenut tax-xaħam tiegħu ma jaqbiżx it-8%. Ħafna drabi, l-aringa tirreferi għalihom. Imma ħafna jiddependi fuq kif jiġri fuq il-mejda:

• Aringi affumikati u immellħa huma pprojbiti anke fi kwantitajiet żgħar. Platti bħal dawn għandhom effett ħażin fuq il-frixa, jissaturaw il-ġisem b'sustanzi ta 'ħsara u jipprovokaw aggravar tal-marda.
• Ix-xiri huwa biss prodott frisk u ta ’kwalità għolja. Jekk il-ħut kien iffriżat, maħżun taħt kondizzjonijiet ħżiena ta 'temperatura, dan jagħmel ħsara, anke jekk ikun imsajjar sewwa.
• Tista 'tibda tikkonsma aringa biss f'forma pproċessata - pulpetti, qatgħat bil-fwar, casseroles, u għandhom jiġu kkunsmati mhux aktar minn 2-3 darbiet fil-ġimgħa. Meta ssajjar, mhux biss l-għadam huma separati, iżda wkoll il-ġilda.
• L-ammont ta 'ħut jista' jinġieb gradwalment sa 100 gramma kuljum.
• Biċċiet sħaħ ta 'ħut moħmi jew mgħolli jistgħu jittieklu biss wara xahar mill-introduzzjoni ta' aringa pproċessata fl-ikel.
• Aringa ffriżata b'mod dgħajjef tista 'tittiekel wara sitt xhur ta' maħfra persistenti.

Barra minn hekk, ser ikollok tikkunsidra li l-kontenut ta 'xaħam tal-ħut huwa valur relattiv. Jiddependi fuq il-post u l-ħin tal-qabda, kif ukoll mill-età tal-individwu maqbud. F’xi każijiet, il-kontenut ta ’xaħam ta’ aringa jista ’jilħaq l-20% kollha, normalment dan japplika għal ħut adult.

Huwa possibbli jew le aringa għall-pankreatite, u f'liema kwantità, tiddependi ħafna fuq il-kors tal-marda. Jekk il-perjodu akut kien diffiċli u twil, mela jkollok taqleb għall-ikel tas-soltu b'kawtela kbira, idealment iżżomm ir-rakkomandazzjonijiet kollha tad-dietista jew gastroenterologu kollu. Jekk ħafna drabi jkollok tivvjaġġa jew iżżur, huwa aħjar li twissi dwar id-dieta tiegħek minn qabel u hemm biss dawk il-prodotti li ma jinvolvux aggravar tal-pankreatite, jew li tieħu ħsieb l-ikel it-tajjeb lilek innifsek.

Aringa f’forma kronika tal-marda

Pankreatite kronika hija ddijanjostikata minn bijopsija. Din hija marda li tipproċedi bil-kalma, iżda bi kwalunkwe provokazzjoni tista 'terġa' tmur għall-agħar. Għalhekk, it-tabib jippreskrivi lill-pazjent dieta ta 'tabella ta' kura Nru 5, li tinvolvi l-eċċezzjoni:

• akuta
• mielħa
• pikkanti
• moqli
• affumikat.

Sabiex ma jipprovokax infjammazzjoni tal-frixa, ikel mgħaġġel, ikel konvenjenti, zalzett u ħelu huma esklużi. Ħafna drabi, l-aringa ma tkunx fuq il-menu tad-dieta għall-pankreatite, imma wara li tikkonsulta mat-tabib tiegħek, tista 'tiekol din il-ħuta.

L-aħjar għażla għall-pankreatite hija aringa għal koppja. Tista 'tħawwadha b'ammont żgħir ta' melħ u ftit qtar ta 'żejt veġetali. Prodott bħal dan jiġi assorbit faċilment jekk tiekol porzjon żgħir. Aringa mielħa tista 'tiġi nkluża fid-dieta biss jekk il-marda ma tmurx għall-agħar għal żmien twil. L-ewwel biċċa ħut għandha tkun żgħira ħafna, u huwa importanti li tissorvelja jekk hemmx reazzjoni negattiva għal dak li jittiekel mill-frixa.

Kompożizzjoni kimika tal-prodott

Il-benefiċċji ta 'l-aringi jinsabu fl-aċidi amminiċi misjuba fil-ħut, li, b'użu moderat u b'diġestjoni xierqa ta' l-ikel, jitma 'l-ġisem bi proteini u vitamini polinesaturati. Dan għandu effett pożittiv fuq l-immunità u l-eliminazzjoni ta 'proċessi infjammatorji. Fil-ġisem, li tirċievi firxa sħiħa ta 'vitamini u aċidi amminiċi, il-proċess ta' rkupru huwa ħafna aktar mgħaġġel. Il-mikroflora hija protetta mill-esponiment għal mikro-organiżmi ta 'ħsara, u għalhekk, leżjonijiet u patoloġiji jnaqqsu r-ritmu tal-iżvilupp tagħhom.

Nies li jieklu aringa b'mod kostanti - huma inqas suxxettibbli għall-kanċer. Dan isir possibbli minħabba l-kompożizzjoni unika tal-laħam ta 'dan il-ħut, li huwa saturat:

• kumpless ta 'vitamini: D, B1, B12, PP, A,
• potassju
• fluworidu
• nikil
• molibdenu
• kobalt
• manjesju
• fosfru
• ħadid
• selenju
• jodju
• manganiż
• ram
• żingu
• chrome
• klorin.

Il-ħut ta 'din ir-razza huwa rikk fil-metjonina, li lanqas biss jinstab fil-laħam, b'aċidi grassi omega 6 u 3. Iżda l-ammont ta' minerali f'tipi differenti ta 'aringi jvarja, kif jidher fit-tabella:

Ħsara għall-aringi waqt it-taħrix tal-pankreatite

Xi nies jaħsbu li bil-pankreatite, tista 'tiekol aringa, peress li tiekol dan il-ħut, b'differenza minn varjetajiet oħra, tipprevjeni l-infiħ. Ma 'aggravar tal-marda, tiekol aringa hija kontraindikata. Il-kompożizzjoni tal-ħut fiha xaħmijiet u melħ tal-annimali, dawn jistimulaw il-ħila sekretarja tal-frixa. Enzimi pankreatiċi sekretati mill-organu infjammat fi kwantitajiet kbar ma jipparteċipawx fil-proċess tad-diġestjoni, iżda pjuttost jaggravaw il-kundizzjoni tal-glandola mdgħajfa.

Importanti! Tali "libertà" minħabba li l-użu tal-aringi fil-pankreatite akuta jista 'jikkawża attakk ta' uġigħ ta 'kolika intestinali, taqlib diġestiv.

Il-kontenut ta ’kaloriji ta’ aringa għal kull 100 g ta ’prodott huwa ta’ 235 kcal.

Aringa fil-pankreatite kronika

Bil-pankreatite, tista 'tiekol aringa, l-ammont ta' xaħam li ma jaqbiżx it-12 g għal kull 100 g ta 'prodott. Huwa permess li tuża aringi ta 'varjetajiet imxaħħma moderatament fi kwantitajiet żgħar.

Pariri! Pazjenti l-aħjar ippreparati biex isajru platti mill-paċifiku jew l-aringi tal-Baħar tat-Tramuntana, il-kontenut tax-xaħam tagħha jvarja minn 2 sa 12%.

Ħut frisk jew iffriżat frisk jiġi introdott fid-dieta b'rimitazzjoni stabbli gradwalment, billi jibda bl-aringi mgħolli jew steamed. Aringi immellaħ, id-dietisti jirrakkomandaw li jixxarbu fl-ilma, ħalib jew tè immedjatament qabel l-użu.

Importanti! Aringa mmarinata u affumikata bi pankreatite hija kontraindikata.

F'każ ta 'pankreatite kronika matul il-perjodu ta' sussidju tas-sintomi u l-benesseri tal-pazjent, l-aringa tista 'tittiekel bħala parti minn diversi platti - insalati, snacks, eċċ. Il-porzjon ta' kuljum tan-nofs m'għandux jaqbeż il-100 g, fil-ġimgħa - mhux aktar minn 300 g.

Meta tissaħħaħ l-aringi fit-te, żid ftit zokkor, sabiex il-ħut isir saħansitra aktar Delicious. Madankollu, bil-pankreatite, huwa aħjar li tirrifjuta z-zokkor.

Konklużjoni

Kif tistgħu taraw, il-preżenza ta 'aringa fid-dieta bi patoloġija tal-frixa hija ddeterminata l-aktar mill-kors u l-forma tagħha. L-irwol importanti għandu l-preżenza ta 'mard konkomitanti ieħor li fih l-użu ta' ikel mielaħ huwa kontraindikat. Il-ħut jista 'jiġi inkluż fid-dieta biss bl-eżenzjoni kompleta tas-sintomi ta' uġigħ u l-benesseri sodisfaċenti tal-pazjent. Il-possibbiltà li tiġi introdotta fil-menu għandha tiġi diskussa mat-tabib tiegħek.

• L-użu ta 'miżata ta' monasteru għat-trattament tal-pankreatite

Tkun sorpriż kemm il-marda tonqos malajr. Ħu ħsieb il-frixa! Iktar minn 10,000 persuna innutaw titjib sinifikanti f’saħħithom biss billi jixorbu filgħodu ...

Huwa possibbli li fil-dieta jiġu introdotti prodotti tal-qamħ u qamħirrum flimkien mal-pankreatite?

Sabiex ma tkunx ipprovokat aggravar tal-marda, inti trid taderixxi mar-regoli bażiċi għall-introduzzjoni tal-qamħ fid-dieta tal-pazjent.

Ix-xarba tal-kawkaw hi utli għall-pankreatite u kif tippreparaha

Bi problemi bil-frixa, int mhux dejjem tista 'jekk jogħġbok innifsek b'tazza ta' kawkaw. Fl-istess ħin, dan ma jfissirx li x-xarba għandha tkun abbandunata kompletament, il-ħaġa ewlenija hija li tkun taf ir-regoli għall-użu tagħha

X'tip ta 'laħam jista' u m'għandux jittiekel bil-pankreatite?

L-użu ta 'dan il-prodott tal-ikel ta' valur jiddependi ħafna fuq il-fażi tal-marda u l-istadju tal-marda. L-aħjar għażla hija

Proprjetajiet utli tal-karfus u metodi għall-preparazzjoni tiegħu għall-pankreatite

Huwa possibbli li tiekol karfus u tagħmel ħsara lill-glandola infjammata? Biex tifhem l-aspetti utli u oħrajn ta ’dan l-impjant, trid tkun taf liema proprjetajiet għandha

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-aringa fil-pankreatite

Il-materjali huma ppubblikati bħala referenza, u mhumiex preskrizzjoni għat-trattament! Nirrakkomandaw li tikkuntattja lill-endokrinologu tiegħek fl-isptar tiegħek!

Ko-awtur: Vasnetsova Galina, endokrinologu

L-aringi huwa dixx favorit fuq it-tabelli Russi; huwa miżjud ma 'l-insalati u z-zlazi. Madankollu, mhux kulħadd jista 'jiekol aringa. Fil-pankreatite akuta, tiekol aringi huwa kontraindikat, fil-forma kronika tal-marda huwa permess li tiekol aringa żejtnija moderatament fi kwantitajiet żgħar.

It-tobba jirrakkomandaw ħafna dieta għal pazjenti bi pankreatite. Id-dieta tippermetti l-użu ta 'ħut b'kontenut ta' xaħam ta 'mhux aktar minn 12%. L-aringa tirreferi għal varjetajiet mxaħħma grassi u moderatament, għalhekk, fil-pankreatite akuta, ikel mhux mixtieq. Fl-istadju ta 'maħfra persistenti, huwa permess li jgawdi ftit biċċiet ta' dan il-ħut salab, iżda biss b'saħħa tajba.

L-aringi bil-pankreatite mhix servuta aktar minn 100 g kuljum, imnaddfa mill-għadam u l-ġilda

Aringa u pankreatite akuta

Sfortunatament, skont l-ispeċi, aringa Delicious hija meqjusa bħala ħut żejtni jew moderatament żejtni. U x-xaħmijiet tal-annimali huma stimulanti qawwija tal-kapaċità sekrezzjonali tal-frixa.

Wara li tiekol aringa, il-meraq tal-frixa jibda jiġi prodott b'mod attiv. Iżda l-enzimi tagħha mhumiex inklużi fil-proċess impenjattiv ta 'qsim ta' nutrijenti, iżda jaggravaw l-infjammazzjoni akuta eżistenti u l-ħsara lill-glandola.

Bħala riżultat, uġigħ u manifestazzjonijiet oħra ta 'marda formidabbli qed jikbru.

Tista 'tiddeċiedi fuq biċċa ta' aringa biss wara t-tlestija kompluta ta 'pankreatite akuta bi benesseri sħiħ fil-benesseri tiegħek.

Aringa u pankreatite kronika

L-istess prinċipji tad-dieta għandhom ikunu osservati għall-pankreatite kronika. U huwa aħjar li tibda bil-aringa mgħollija. Bit-tolleranza tagħha, ħut immellaħ imxarrab fil-ħalib jew tè huwa permess.

M’għandniex xi ngħidu, qed nitkellmu biss dwar speċi moderatament grassi (xi tipi ta ’aringi tal-Baħar tat-Tramuntana jew tal-Paċifiku fihom minn 2 sa 12 g ta’ xaħam għal kull 100 g ta ’prodott). Fil-futur, f'każ ta 'saħħa tajba, snacks oħra, kapuljat, insalati huma permessi.

Iżda huwa aħjar li toqgħod lura milli tassorbi aringi mnaddfin jew affumikati, l-użu tiegħu għandu jkun eċċezzjoni waħda għad-dieta ta 'kuljum. Inkella, il-pjaċir momentarju jiġi sostitwit minn aggravar ieħor ta 'pankreatite treacherous.

Minbarra kwalitajiet gastronomiċi eċċellenti, aringa:

• jipprovdi proteina nutrittiva, li hija assorbita minn 93 - 98%,
• fih il-metjonina, li ma tinstabx fil-laħam,
• Huwa sors ta 'aċidi grassi omega-6 u omega-3, li huma meħtieġa għall-proċessi interċellulari sħaħ, inaqqsu l-infjammazzjoni, iżidu l-kwota ta' kolesterol "tajjeb".

Il-kompożizzjoni kimika tal-aringi (f'100 g) tvarja skont it-tip tagħha.

• proteini - 17.4 - 19.1 g,
• karboidrati - 0 g
• xaħmijiet - 6.5 - 19.5 g,
• enerġija - 135 - 242 kcal.

• proteini - 19,5 g
• karboidrati - 0 g
• xaħmijiet - 17.3 g
• enerġija - 234 kcal.

Il-porzjon massimu għall-pankreatite kronika:

• fażi ta 'aggravar - l-użu tal-platti tal-aringa mhux irrakkomandat,
• fażi ta ’remissjoni persistenti - sa 300 g ta’ flett ta ’aringa mgħollija f’forma ta’ fwar fil-ġimgħa (100 g mingħajr għadam u ġilda għal kull riċeviment), l-ammont permess ta ’aringi fi proċess ieħor ta’ tisjir jiddependi fuq it-tolleranza individwali.

Fil-pankreatite akuta - tiekol aringa mhux irrakkomandat.

Klassifikazzjoni tad-dieta għal pankreatite kronika: 3.0

Valutazzjoni tal-adattabilità tal-prodott għan-nutrizzjoni waqt pankreatite akuta: -10.0

Porzjon massimu rrakkomandat ta ’aringa kuljum għal pankreatite kronika: 100 g mingħajr għadam u ġilda għal kull riċeviment

Il-pankreatite tibbenefika minn aringa

X'inhi aringa? Dan mhux biss ħut tal-baħar, iżda huwa wkoll ikel tal-proteina, li huwa utli u meħtieġ għall-ġisem tal-bniedem.

Il-proteina tinstab mhux biss fil-ħut, iżda wkoll fi prodotti tal-laħam, madankollu, l-ewwel komponent jista 'jiġi assorbit aktar malajr u aħjar fil-ġisem. Tiekol tal-ħut jgħin biex jitnaddaf il-vini tad-demm, u wkoll ma jonqosx biex taggrava l-istonku.

Jekk l-aringi jittiekel tkun friska, allura wara l-konsum tagħha ma jkun hemm l-ebda sintomi spjaċevoli ta 'flatulenza u nefħa.

L-aringa hija rikka fl-aċidi polisaturati, li għandhom effett pożittiv fuq iċ-ċelloli, li bih l-istadju tat-tiġdid tat-tessut huwa mniedi.

Dawn l-aċidi għandhom effett negattiv fuq azzjonijiet patoġeniċi, jiġifieri, inaqqsu l-proċess ta 'riproduzzjoni ta' pesti.

Jekk tiekol aringa, allura persuna ma jkollhiex problemi bl-iżvilupp ta 'ċelloli tal-kanċer, billi l-aċidi polisaturati jipprevjenu l-formazzjoni ta' ċelluli li jimmutaw fil-ġisem.

L-aringi jappartjenu għall-kategorija ta 'dawk il-prodotti li huma rrakkomandati fi kwantitajiet żgħar għal dieti terapewtiċi. Ammont moderat ta 'dan il-prodott għandu effett pożittiv fuq l-eliminazzjoni u l-minimizzazzjoni tal-proċessi infjammatorji.

Dan il-prodott fih numru kbir ta 'proteini li huma assorbiti malajr ħafna mill-ġisem, li huwa importanti għall-pankreatite. Meta l-frixa ssir infjammata, il-proċess tad-diġestjoni tal-ikel jitwal.

L-aringi ma jħallux dan l-organu, għalhekk l-użu tiegħu fil-pankreatite huwa permess f'volumi żgħar.

Aringa fil-forma akuta tal-marda

L-aringa ħafna drabi tittiekel f'forma ta 'melħ, li tippermetti mhux biss li jiġu ppreservati l-proprjetajiet utli tal-prodott, iżda wkoll li tittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa.

Fil-forma tal-melħ fil-forma akuta ta 'pankreatite, meta sseħħ rikaduta, huwa pprojbit li tuża d-dixx in kwistjoni.

L-aringa bil-melħ mhix ta 'benefiċċju, iżda tikkontribwixxi għall-iżvilupp tal-proċess infjammatorju, għalhekk huwa aħjar li tiġi eskluża mill-menu qabel ma titħallat.

F'każ ta 'aggravar tal-pankreatite, tiekol aringi hija permessa biss meta dan il-prodott jiġi mgħolli. Il-prodott jappartjeni għall-kategorija ta 'prodotti b'ħafna xaħam, iżda anke f'dan il-każ, huwa rrakkomandat li tabbanduna d-dixx għal perjodu ta' rikaduta ta 'infjammazzjoni.

Tista 'tirrikorri għall-użu ta' dixx tal-baħar mhux aktar tard minn xahar wara l-aggravar. Barra minn hekk, huwa importanti li ssajjar dixx għal koppja.

Huwa rrakkomandat li tissostitwixxi l-konsum tal-laħam b'ħut, peress li fih numru akbar ta 'komponenti utli li jiġu assorbiti malajr u sew.

Forma kronika tal-marda u l-aringa

Jekk tabib b'forma kronika ta 'pankreatite ma jipprojbixxix jiekol ħut, allura jista' jiġi introdott fid-dieta gradwalment, billi tibda bi kwantitajiet żgħar.

Fl-istess ħin, huwa rrakkomandat li ssajjar jew tistimja l-ħut, iżda ma tibdax tiddaħħal fid-dieta f'forma affumikata, immellaħ jew imnaddfin.

Dawn il-metodi kollha ta 'tisjir huma negattivi għall-frixa, u b'hekk isaħħu l-proċessi infjammatorji fl-organi interni.

Jekk tixxarrab il-ħut fl-ilma, allura l-kontenut tal-melħ tiegħu se jitnaqqas, u dan jgħin biex jipprevjeni l-iżvilupp ta 'proċessi infjammatorji. Wara li l-ħut jixxarrab, tista 'tirrikorri għall-preparazzjoni ulterjuri tagħha: issajjar jew stew. Il-ħut fil-ħwienet jinbiegħ mhux biss f'forma ta 'melħ, iżda wkoll iffriżat. Wara li jinħall prodott bħal dan, ma għandux għalfejn jixxarrab fl-ilma.

Fil-forma kronika tal-marda, tista 'tiekol aringi fi kwantitajiet żgħar, iżda huwa importanti li tkun ta' kwalità għolja u friska. Prodott maħmuġ jagħmel ħsara mhux biss lill-frixa, iżda wkoll lis-sistema diġestiva kollha. Fl-iċken sinjal ta 'avvelenament, trid immedjatament iċċempel ambulanza.

Propjetajiet utli tal-ħut

Il-kwalitajiet utli tal-platti tal-ħut huma kif ġej:

1. L-aċidi omega grassi polinesaturati li jiffurmaw il-kompożizzjoni tagħhom jirregolaw il-proċessi metaboliċi u jbaxxu l-kolesterol.
2. Huma sors indispensabbli tal-vitamini A, E u D.
3. Il-komposti tal-proteini huma sinjuri f'aċidi amminiċi ta 'benefiċċju.
4. Fihom firxa wiesgħa ta ’elementi mikro u makro (speċjalment ħafna minnhom fi speċi tal-baħar).

Il-pankreatite hija marda serja u perikoluża ħafna ta 'infjammazzjoni tal-frixa. Dan l-organu huwa involut fil-proċessi diġestivi u metaboliċi, iżomm il-livell xieraq ta 'ormoni fil-ġisem tal-bniedem.

Normalment din il-marda jipprovoka l-użu ta 'alkoħol u mard tal-marrara.

F'dan ir-rigward, bil-pankreatite, huwa meħtieġ li tinżamm dieta stretta, u fil-fażi akuta tal-marda ġeneralment tirrifjuta li tiekol għal 2-3 ijiem, sabiex ma tagħbijax żejjed il-frixa.

Il-pankreatite hija akuta u kronika, għalhekk ir-rakkomandazzjonijiet tad-dieta jistgħu jvarjaw skont il-kundizzjoni tal-pazjent.

X'tip ta 'ħut u platti tal-ħut nista' niekol bil-pankreatite

Hemm numru kbir ta 'platti tal-frott tal-baħar, iżda mhux kollha jistgħu jiddaħħlu fid-dieta għal mard tal-frixa.

Rwol importanti għandu r-riċetti. Platti steamed, moħmija, stewed jew mgħollija huma permessi.

Ħut fil-menu ta 'pazjent b'pankreatite għandu jkun preżenti, iżda hawnhekk hemm ċerti regoli għall-użu tiegħu. X'tip ta 'ħut jista' jittiekel bil-pankreatite, u liema le - din hija kwistjoni importanti ħafna li fuqha tiddependi l-benesseri ta 'persuna morda.

Il-ħut għandu jintuża biss f'varjetajiet b'xaħam baxx jew moderatament xaħmi. Huwa żball li wieħed jassumi li l-varjetajiet xaħmija ma jkunux ta 'ħsara għall-pankreatite, peress li fihom xaħmijiet polinesaturati, li jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol u l-ammont ta' xaħmijiet ħżiena għas-saħħa. Dan kollu huwa tajjeb, iżda biss għal korp b'saħħtu, u tinħoloq tagħbija eċċessiva għal organu marid.

Il-fatt hu li t-tqassim tax-xaħmijiet iseħħ bl-għajnuna ta 'l-enżima tal-frixa tal-lipase, u matul il-perjodu ta' taħrix tal-marda, il-produzzjoni tagħha hija mrażżna speċifikament.

Fil-perjodu ta 'aggravar, ikel xaħmi huwa strettament ipprojbit, u fil-perjodu ta' maħfra ta 'marda kronika mhuwiex irrakkomandat. Inkluż prodott xaħmi fid-dieta tiegħu, il-pazjent ipoġġi lilu nnifsu f'riskju ta 'aggravar tal-marda. Dan jiġi espress fil-manifestazzjoni ta 'uġigħ qawwi fl-addome, rimettar u taqlib diġestiv.

Bil-pankreatite, il-pazjent jista 'jiekol ħut biss b'kontenut ta' xaħam ta 'mhux aktar minn 8%.

Ħut bi ftit xaħam huwa maqsum fi dgħif (mhux aktar minn 4% xaħam) u varjetajiet ta 'xaħam moderat (mhux aktar minn 8% xaħam).

Il-perċentwali ta 'xaħam jista' jvarja skont l-età u l-ħin tas-sena tas-sajd, hekk kif fil-ħarifa u fix-xitwa huwa aktar xaħam.

Aringi u stikek tal-granċ

Nista 'niekol aringa għall-pankreatite? Il-melħ għandu effett detrimentali fuq l-organu infjammat, anke fi kwantitajiet żgħar, u huwa meħtieġ ħafna għall-aringi bit-tmelliħ. Barra minn hekk, dan il-ħut jappartjeni għal varjetajiet mxaħħma. L-aringi tal-pankreatite għandhom jiġu esklużi mid-dieta, irrispettivament mill-istadju tal-marda.

Bsaten tal-granċ huma prodott favorit minn ħafna, iżda m'hemm l-ebda laħam tal-granċ fil-kompożizzjoni tagħhom. Huma jikkonsistu minn skart ikkapuljat tal-ħut, li huwa mimli b'togħmiet u koloranti. Għalhekk hemm iktar ħsara milli ġid minn dan il-prodott, speċjalment għal persuna marida. Għalhekk, il-bsaten tal-granċ bil-pankreatite huma pprojbiti irrispettivament mill-grad u l-forma tal-marda.

Klamar

Il-klamari fil-kompożizzjoni tagħhom għandhom proteini faċilment diġestibbli u ammont żgħir ħafna ta 'xaħam. Iżda matul il-fażi akuta tal-marda, dawn ma jistgħux jiġu kkunsmati. U kollox minħabba li jsaħħu l-produzzjoni ta 'enżimi tal-frixa u huma relatati ma' prodotti li jistgħu jikkawżaw allerġiji.

Matul il-perjodu ta 'maħfra, il-klamari jitħallew jiddaħħlu fid-dieta. Dan il-frott tal-baħar huwa partikolarment utli għal pazjenti li naqsu mill-abilità sekretarja tal-frixa. Hemm riċetti biex issajjar il-prodott f'forom stewed, moħmija u mgħollija. Tista 'tiddiversifika t-tabella tad-dieta tiegħek ma' insalata tal-frott tal-baħar, li tinkludi molluski, arzella, klamari u alka tal-baħar.

Klamari bil-pankreatite jistgħu jiddaħħlu fid-dieta, iżda huwa meħtieġ li niffukaw fuq il-kundizzjoni tal-pazjent.

Sushi, rombli u għaġina tal-ħut

Sushi bil-pankreatite jista 'jiddiversifika l-menu. Dawn jinkludu ħut frisk, ross, frott tal-baħar, alka u diversi ħwawar. Ir-rombli huma differenti mis-sushi biss fil-mod kif ikunu msajra. Il-prodotti kollha huma tad-dieta, ħlief għal ħwawar u zlazi sħan.

Jekk issajjarhom minn ħut frisk ta 'varjetajiet ta' xaħam baxx, bħalma huma t-tonn jew il-pollock, tużax zlazi bil-ħwawar, allura dan il-platt jista 'jiddiversifika sew il-mejda tad-dieta, iżda mhux matul il-fażi akuta tal-marda. Għalhekk mhux meħtieġ li tirrifjuta sushi u rombli.

Hemm ħafna ikel tad-dieta, iżda l-għaġina tal-ħut huma tajbin għan-nutrizzjoni waqt mard tal-frixa. Riċetti minn ħut bi ftit xaħam jistgħu dejjem jiġu adattati għal dieta tajba.

Pancakes tal-ħut bil-pankreatite jistgħu jissupplimentaw id-dieta, peress li jissodisfaw ir-rekwiżiti kollha tad-dieta. Dan il-platt huwa magħmul minn laħam tal-ħut mitħun, għandu tessut delikat u kaloriji baxxi.

Aringa fil-pankreatite akuta

L-aringa, skont l-ispeċi tagħha, tista 'tkun ħut moderatament żejtni jew żejtni. Kif tafu, ix-xaħmijiet ta 'l-annimali jattivaw l-attività sekrezzjonali tal-frixa.

Wara li l-pazjent iffestat bl-aringi, f’ġismu hemm produzzjoni intensiva ta ’meraq tal-frixa.

Barra minn hekk, l-enzimi inklużi fil-kompożizzjoni tiegħu ma jiħdux sehem fit-tqassim tan-nutrijenti, iżda, għall-kuntrarju, jaggravaw l-infjammazzjoni akuta li għaddejja tal-frixa.

Bħala riżultat, sindromu ta 'uġigħ pronunzjat jidher, u s-sintomi l-oħra kollha ta' pankreatite akuta huma preżenti. Hawn x'inhu l-prezz li tiekol il-ħut favorit tiegħek. L-arrikkiment tad-dieta tiegħek b'biċċa ta 'aringa Delicious huwa possibbli biss jekk tħossok tajjeb u tlesti l-istadju akut ta' pankreatite.

Użu permessibbli għall-pankreatite

Kif sibna, fl-istadju akut ta 'pankreatite, l-użu ta' aringa huwa pprojbit.

Iżda fil-kors kroniku tal-marda, tista 'tikkonsma sa 300 gramma ta' flett ta 'aringa mgħollija fil-ġimgħa, filwaqt li fl-istess ħin m'għandux jittieħed aktar minn 100 g ta' prodott.

Fir-rigward tal-ammont ta 'dan il-ħut fi trattament kulinari ieħor, dan kollu jiddependi fuq il-karatteristiċi individwali tal-ġisem tal-pazjent.

Aringa għall-pankreatite - huwa possibbli?

Marda bħall-pankreatite ħafna drabi sseħħ minn vizzju eċċessiv għal ikel xaħmi u xorb alkoħoliku. Il-pankreatite tista 'tkun akuta, u tista' tkun kronika.

Bi aggravar tal-marda, huwa partikolarment importanti li ssegwi dieta li teskludi kwalunkwe ikel b'kontenut ta 'xaħam. Iżda anke jekk il-pankreatite kronika mhix aggravata, il-pazjent huwa kontraindikat f'xi ikel pikkanti, xaħmi, affumikat, immellaħ u moqli.

Id-dieta għall-pankreatite tippermetti l-użu ta 'ħut ta' varjetajiet ta 'xaħam baxx. Imma xi ngħidu dwar l-aringi, huwa possibbli li tużah għal din il-marda, għaliex dan il-ħut jappartjeni għal varjetajiet imxaħħma moderatament? Jekk l-aringa fiha 14-19% ta ’xaħam, allura din għandha tkun diġà attribwita għal ħut żejtni. Jiġifieri, dan it-tip ta 'ħut jista' jkollu kontenut ta 'xaħam differenti.

Bil-pankreatite, aringa mxaħħma hija kontraindikata. Aringa ta 'xaħam moderatament hija permessa fid-dieta ta' pazjenti bi pankreatite, iżda fi kwantitajiet żgħar - biċċa waħda jew tnejn. Barra minn hekk, l-aringi għandhom jixxarbu sew fil-ħalib jew fl-ilma qabel l-użu.

Huwa possibbli li tiekol aringa waqt pankreatite akuta u li teħżien minn kronika? Matul aggravar ta 'din il-marda, hija meħtieġa dieta stretta ħafna, li fiha l-aringa tkun kontraindikata, tkun kemm hi grassa.

Tamara - 18 ta ’Marzu 2016, 11:11

Interessanti, meħtieġ ... Nixtieq naqra materjal li jispjega kif tiekol waqt it-taħrix tal-pankreatite kronika u kemm iddum dan il-perjodu!