Il-frixa, meta tkun infjammata, imbagħad tieqaf titfa ’meraq diġestiv fid-duwodenu. Mingħajr dan is-sigriet, l-ikel ma jinqasamx f’sustanzi sempliċi u ma jiġix diġerit. L-iktar kawża komuni ta 'pankreatite hija l-vizzju għal ikel xaħmi bit-togħma bl-alkoħol. Huwa għalhekk li d-dieta fit-trattament tagħha hija r-rimedju ewlieni.

Regoli dwar il-pankreatite

Għal ħafna nies, il-marda malajr issir kronika. Jekk il-pankreatite akuta hija dijanjostikata, dieta 5p tnaqqas ir-riskju ta 'din il-prospett u tipproteġi mill-iżvilupp tad-dijabete. It-Tabella 5a hija preskritta meta pankreatite hija kkumplikata minn infjammazzjoni tal-passaġġ biljari, u tabella 1 - minn mard ta 'l-istonku. Id-dieta għal mard kroniku tal-frixa waqt aggravar hija aktar stretta.

Ir-regoli bażiċi tad-dieta għall-pankreatite huma preskritti lill-pazjent:

• osserva n-norma tax-xaħmijiet - 80 g, karboidrati - 350 g,
• jirrifjuta ikel affumikat u ikel moqli,
• biex issajjar skont riċetti tad-dieta,
• tiekol kull 3 sigħat,
• tiekol ikliet sħan fil-forma purata,
• tiekol ikliet f'porzjonijiet żgħar,
• jieklu bil-mod, jomgħodu ikel għal żmien twil,
• ma tixrobx ikel.

X'għandek tiekol bil-pankreatite

Bil-projbizzjonijiet u r-restrizzjonijiet kollha, il-menu jista 'jkun varju ħafna. X'nista 'niekol bil-pankreatite? Id-dieta tinkludi:

• insalati, vinjretti, patata mgħaffġa (karrotti mgħollija, pitravi, patata, zucchini, pastarda, fażola żgħira),
• karfus (maħfra),
• sopop tal-ħaxix, borscht,
• platti tal-laħam minn tiġieġ dgħif mgħolli, ċanga, ħut,
• żjut veġetali
• kwalunkwe prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam (inklużi krema, jogurt), cottage cheese, ġobniet,
• ħafur, qamħ saraċin, ċereali tal-qargħa ħamra fil-ħalib,
• abjad tal-bajd,
• compotes (frott frisk, berries, frott niexef),
• tuffieħ mhux aċiduż, rikk fil-ħadid,
• Ħobż kemmxejn maqtugħ.

Dak li ma tistax tiekol bil-pankreatite

Organu infjammat għandu bżonn urġenti ta 'waqfa, f'mod ta' tħaddim. X'tista 'tittiekel bil-pankreatite tal-frixa? Kompletament ipprojbit:

• alkoħol
• l-ewwel korsijiet grassi, sinjuri,
• majjal, xaħam, ħaruf, wiżż, papri, ġewwieni,
• laħam affumikat, zalzett,
• ħut xaħmi
• kwalunkwe ikel fil-laned, immarinat,
• platti ewlenin moqlija (inklużi bajd imfarrak),
• bajd mgħolli iebes
• ikel veloċi
• zlazi sħan, ħwawar,
• basla nej, tewm, ravanell, ravanell, bżar qanpiena,
• fażola
• faqqiegħ
• sorrel, spinaċi,
• banana, għeneb, rummien, tin, dati, cranberries,
• deżerti ħelwin
• kawkaw, kafè, soda,
• Ħobż frisk, pasti, pasti.

Dieta għal pankreatite kronika

Huwa importanti ħafna li l-ġisem marid jirċievi madwar 130 g ta 'proteini kuljum, li huma meħtieġa għal metaboliżmu ottimali. Barra minn hekk, madwar 90 g għandhom ikunu prodotti li joriġinaw mill-annimali (mgħollija jew imsajra skont riċetti għal platti steamed), u prodotti veġetali - 40 g biss. Il-konsum ta 'prodotti dgħif jipproteġi lill-pazjent mir-riskju ta' l-obeżità tal-fwied.

Ix-xaħam tal-annimali fid-dieta għall-pankreatite għandu jkun ta '80%. Il-butir huwa l-aħjar miżjud mal-platti lesti. Tinsiex dwar riċetti għal ikel lassattiv (pruna, berquq imnixxef). Il-ħalib jintuża l-aħjar f'soppi, ċereali, zlazi, ġelatina. Kefir frisk huwa ferm iktar utli. Ikel bi pankreatite kronika ħafifa jista 'jiġi varjat b'ġobnijiet b'ħafna xaħam, froġa bil-fwar. Karboidrati kuljum, il-ġisem m'għandux jirċievi aktar minn 350 g.

Nutrizzjoni terapewtika għal pankreatite kronika u kolekistite

Il-pankreatite hija problema bil-frixa, u l-kolekistite hija marda tal-marrara. Sintomatikament, dawn il-mard huma simili, u d-dieta tagħhom hija l-istess. In-nutrizzjoni għall-pankreatite jew il-kolekistite tiddependi direttament fuq l-istadju tal-marda. Fil-mard kroniku, l-għan ewlieni li għandu jintlaħaq bin-nutrizzjoni huwa l-kumplament tal-frixa u tal-marrara, u għalhekk id-dieta tipprovdi għal rifjut sħiħ ta ':

Meta l-pankreatite tkun fi stadju kroniku, it-tobba jirrakkomandaw lill-pazjent il-platti li ġejjin:

• laħam, ħut steamed,
• l-ewwel korsijiet veġetarjani
• ċereali u ħaxix stewed,
• frott b'aċidità minima,
• ġobon tad-dgħajsa
• ilma minerali mingħajr gass, ġelatina.

Nutrizzjoni tajba fil-pankreatite akuta jew aggravar ta 'kronika

Bl-aggravar tal-forma kronika ta 'kolekistite jew pankreatite, l-ewwel jumejn huma murija bil-ġuħ. Huwa permess biss li tixrob madwar 200 ml ta 'ilma minerali alkalin jew decoction ta' rosehip 5-6 darbiet kuljum. Jekk l-aggravar ikun qawwi wisq, ix-xorb huwa pprojbit, u n-nutrizzjoni tingħata ġol-vini. Jumejn wara, il-ġimgħa d-dieħla, ġiet introdotta nutrizzjoni speċjali għall-pankreatite - dieta Nru 5p, li tinkludi bosta għażliet. Numru ta 'menu tad-dieta Kampjun 5p:

1. L-ewwel kolazzjon: froġa tal-fwar mingħajr isfar, ħafur li jintmesaħ, tè.
2. It-tieni kolazzjon: ġobon cottage bi ftit xaħam, brodu tal-rosehip.
3. Ikla: laħam mgħolli, soppa tar-ross, cracker tal-qamħ, ġelatina tal-frott.
4. Snack: tuffieħ moħmi
5. Pranzu: souffle tal-karrotta steamed, ħut tal-baħar mgħolli, tè.
6. Pranzu tnejn: brodu ta 'rosehip.

Karatteristiċi tad-dieta wara attakk

Id-dieta hija l-mod ewlieni biex tittratta l-pankreatite, għalhekk, wara attakk, il-pazjent jgħaddi minn testijiet biex jimmonitorja l-enzimi tal-frixa, u mbagħad, skont il-kundizzjoni tiegħu, it-tabib jippreskrivi dieta għall-ikel. Hekk kif l-enzimi jonqsu, id-dieta tespandi u bi 3 ijiem hija permessa tiekol ikel 4 sa 6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar sabiex ma jipprovokax attakk ġdid ta 'pankreatite u biex ma tagħbijax żejjed il-frixa. Ir-ritratt juri fejn jinsab il-frixa:

X'inhu muri wara l-attakk?

• Ikel mgħolli, moħmi u steamed. Il-ħut għandu jkun biss ta 'varjetajiet ta' xaħam baxx, bħal sturjun, karp, karp tal-fidda jew għasafar.
• Minn prodotti tal-laħam, agħżel varjetajiet ta 'xaħam baxx: tiġieġ, fenek, dundjan, ċanga. Laħam xaħmi jirrita l-kavità addominali, u jikkawża uġigħ.
• Huwa permess li tixrob tè dgħajjef, meraq li għadu kif ġie mbuttat, kefir. Iżda l-meraq għandu jiġi dilwit bl-ilma, sabiex ma jipprovokax attakk ġdid.

In-nutrizzjoni fid-dieta wara attakk ta 'pankreatite għandha tkun rikka fil-proteini li huma meħtieġa għall-istonku, għalhekk it-tobba jirrakkomandaw li jintroduċu ikel ta' kuljum bħal ġobon ta 'xaħam baxx, bajda waħda tat-tiġieġ fil-ġimgħa, ġobon iebes b'kontenut baxx ta' xaħam, patata mgħaffġa, frott stewed, ħalib b'xaħam baxx, jogurt . Id-dieta għandu jkollha ħafna ħodor, ħaxix frisk, frott, zokkor mhux biżżejjed, melħ. Din in-nutrizzjoni tippermetti lill-pazjent jidħol malajr fir-ritmu tas-soltu tal-ħajja wara attakk ta 'pankreatite.

Reġim ta 'l-ikel pankreatite għat-trabi

Għalkemm ġeneralment huwa aċċettat li l-pankreatite hija marda ta 'l-adulti, it-tfal jimirdu inqas spiss. Il-gastroenterologi qed jarmu l-allarm, it-trabi qegħdin dejjem iduru għal tobba kroniċi bi pankreatite kronika. In-nutrizzjoni tat-tifel b'dijanjosi perikoluża bħal din tgħaqqad żewġ prinċipji ewlenin: l-ikel għandu jkun sħun, u l-għalf - f'diversi dożi. In-nutrizzjoni għandha tkun ġentili: għandek tnaqqas l-ammont ta 'karboidrati, u żżid il-konsum ta' proteina. Huwa rakkomandabbli li l-ikel jingħata lit-tifel taħt forma purata, speċjalment bl-aggravar tal-pankreatite.

Fil-każ ta 'mard, it-tfal m'għandhomx jingħataw:

• Brodi tal-ħut, laħam jew faqqiegħ.
• Ikel fil-laned, immarinat, ħwawar.
• Xaħmi, pikkanti, moqli, affumikat.
• Frott frisk, sorrel, meraq, berries.
• Ikel b'ħafna proteini.
• Xorb karbonizzat.
• Kafè qawwi, tè.
• Kremi, għaġin.
• Ħobż frisk.

Tfal bi pankreatite huma permessi:

• Prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam.
• Ħalib dilwit bl-ilma.
• Purè tal-ħaxix, sopop.
• Ħafur, porridge tal-qamħ saraċin.
• Omelet, steaks.
• Ħut bi ftit xaħam, laħam.

Sabiex jiġi evitat l-iżvilupp ta 'din il-marda perikoluża, bħala miżura biex tevita l-bidu ta' gastrite, tifel jeħtieġ li jkun imdorri għal nutrizzjoni xierqa mill-ewwel snin tal-ħajja, biex jevita li jdoqq żejjed, u biex jimminimizza l-ammont ta 'ħelu, soda, fast food, laqx u junk food ieħor. Eżegwixxi regolarment il-prevenzjoni tad-dud u tosserva d-dieta t-tajba. X'għandha tkun id-dieta tat-tifel sabiex ma jkollux problemi bil-bużżieqa tal-marrara, nitgħallmu minn Dr Komarovsky mill-video hawn taħt:

Ikel li jista 'jiġi inkluż fid-dieta

Bil-pankreatite jew kolekistite, id-dieta ta 'kuljum għandu jkun fiha:

1. Karboidrati, mhux aktar minn 200 g.
2. Xaħmijiet, mhux aktar minn 60 g, proteini 150 g, li minnhom veġetali - 30%, u annimali - 70%.

Il-fattur ewlieni fl-iżvilupp ta 'dan il-mard huwa n-nutrizzjoni ħażina, għalhekk id-dieti m'għandhomx ikunu rrispettati għal 3-4 xhur, iżda għall-ħajja, sabiex ma jipprovokawx mard aktar serju. L-ikel għandu jkun frazzjonali, jiġifieri, għandek bżonn tiekol kull sagħtejn jew tliet sigħat f'porzjonijiet żgħar. Huwa rrakkomandat li tikkonsma mhux aktar minn 3 kg ta 'ikel u mill-anqas 2 litri ta' ilma kuljum.

Il-prodotti t-tajba mhux biss idgħajfu l-pankreatite, jittrasferixxuha fl-istadju ta 'maħfra, iżda wkoll se jkunu miżura eċċellenti biex ma jħallux aktar l-iżvilupp tagħha. Ikel li t-tobba jirrakkomandaw inkluż fil-pankreatite:

• Għeneb
• Decoctions tal-ħxejjex.
• Ħaxix bil-fwar
• Prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam.
• Frott mhux aċiduż
• Ċereali likwidi: ħafur, qamħ saraċin, semolina, ross.
• Tortilla bil-fwar magħmula minn abjad tal-bajd.
• Lanġas u tuffieħ moħmija
• Żejt veġetali mhux raffinat.
• Jogurt naturali mingħajr addittivi, ippreparat aħjar fid-dar.
• It-tadam
• Sopop tal-ħaxix.
• Ħobż frisk.
• Laħam u ħut bi ftit xaħam.

Riċetti tad-dieta għal Pankreatite Pankreatika

Jekk hemm ċerta fantasija u xewqa, allura huwa faċli li tinżamm nutrizzjoni xierqa bil-pankreatite. Speċjalment issa, meta t-teknoloġija moderna għamlet ħajjitna aktar faċli, u fil-ħwienet biex tixtri kaldarun doppju, jogurt maker, cooker bil-mod u tagħmir modern ieħor għal nutrizzjoni b'saħħitha m'għadhiex problema. Għal pazjenti b'pankreatite kronika, insalati tal-laħam Delicious bil-ħxejjex, pudini varji u soufflé huma rilevanti. Noffru fid-diskrezzjoni tiegħek koppja ta 'riċetti sempliċi Delicious:

• Porridge tal-qargħa ħamra huwa dixx utli għall-pankreatite.

Biex tħejjiha, trid tieħu qara ħelwa misjura, aqta 'l-qoxra, aqta' kubi kbar u ferra l-ilma fil-pan sabiex tkopri kompletament il-ħaxix. Għalli l-qargħa ħamra għal madwar 20 minuta, u mbagħad żid 7 imgħaref ta 'ross maħsul, ħawwad u sajjar sakemm imsajjar. Imbagħad, fil-porridge tal-qargħa ħamra, żid tazza ħalib, ħalli jagħli. Jekk ħawwad il-porridge għal massa omoġenja, allura ħafifa ħafifa u fit-togħma toħroġ.

• Purè tas-soppa tal-pastarda huwa dixx Delicious għall-pankreatite.

Se teħtieġ pastarda medja, magħżula minn qabel f'florescences, li huma mħallta ma 'basal u karrotti mqatta'. Il-Ħaxix huwa mgħolli fl-ilma u l-ħalib, imħallat 1: 1 sakemm imsajjar, u mbagħad imħattta fuq blender, immellaħ ftit, imbexxex ma 'ġobon iebes, maħkuk. Is-soppa tal-offerta tagħna hija lesta! Kun b'saħħtu!

Nutrizzjoni terapewtika għall-pankreatite

Jekk il-pankreatite tkun iddijanjostikata, ser ikollok tidra ma 'dieta tul il-ħajja. Il-ksur huwa mimli aggravar tal-marda, u dan mhux biss uġigħ, iżda wkoll perikoluż. Jekk il-pazjent jimplimenta rakkomandazzjonijiet tad-dieta, allura l-aggravamenti prattikament ma jistgħux jitħajru. Dieta terapewtika stretta hija waħda mit-trattamenti ewlenin għall-pankreatite, inklużi l-iktar aċċessjonijiet akuti.

Il-prinċipji tan-nutrizzjoni klinika għall-pankreatite

Il-kompitu tad-dieta huwa li tipprovdi lill-frixa bil-mistrieħ u bil-kors ta 'ftit. Dan l-organu importanti jipproduċi enzimi diġestivi involuti fit-tqassim ta 'xaħmijiet u karboidrati, kif ukoll ormoni, inkluża l-insulina, li tirregola l-assorbiment tal-glukożju.

Il-frixa tistrieħ meta l-ammont ta 'karboidrati u xaħmijiet, kif ukoll ħxejjex u frott nej, jitnaqqas fid-dieta. Iżda l-proporzjon ta 'proteini tal-annimali jista' jiżdied.

Hemm żewġ tipi ta 'dieta: għal użu kontinwu u għall-perjodu ta' aggravar tal-marda. Dieta stretta tinvolvi 1-3 ijiem ta ’mistrieħ komplet: il-pazjent jiġi preskritt mistrieħ strett fis-sodda u l-ġuħ. Ix-xorb biss huwa permess: te dgħajjef mingħajr zokkor, brodu tal-rosehip u ilma għadu minerali fit-temperatura tal-kamra. Wara li l-kundizzjoni titjieb u l-uġigħ jonqos, tista 'tibda tinkludi ikel likwidu bir-reqqa fil-menu.

Dieta terapewtika għall-aggravar

Wara s-sawm, tista 'taqleb għal ikel likwidu, platti mgħaffġa: ċereali, patata mgħaffġa, soufflé. L-ikel huwa steamed jew mgħolli mingħajr melħ u ħwawar. L-ikel huwa frazzjonali, f'porzjonijiet żgħar 5-6 darbiet kuljum.

• laħam dgħif mqatta 'jew steamed f'forma ta' kapuljat,
• Ħalib maħdum biċ-ċereali, ġelatina u sopop tal-mukuża.

Meta l-kundizzjoni ttejjeb, tista 'tinkludi bajd tal-bajd, froġa tal-proteina, mhux ċereali mgħaffġa fid-dieta. Qatgħat bil-fwar u pulpetti huma ppreparati minn laħam u ħaxix, iżda mingħajr zalza, melħ u ħwawar.

Huwa pprojbit strettament:

• laħam xaħmi u ħut, xaħam,
• brodi tal-laħam u tal-ħut,
• ħwawar u ħwawar
• kavjar
• ħobż tas-segala
• għaġina friska,
• ikel fil-laned
• faqqiegħ
• zokkor u ħelu
• kaboċċi friski, frott u ħaxix nej,
• kollox huwa moqli, affumikat, mielaħ u pikkanti,
• alkoħol ta 'kwalunkwe saħħa
• tè qawwi, kawkaw, kafè,
• xorb karbonizzat

Prodotti Rakkomandati:

• tjur dgħif: tiġieġ, dundjan,
• vitella ta 'xaħam baxx, laħam tal-fenek,
• ħut: marlozz, merluzz, simer, lucca, silġ,
• ċereali: ħafur, qamħ saraċin, ross, semolina,
• għaġin
• prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam, ġobon artab ħafif,
• ħxejjex: karrotti, pitravi, patata, zucchini, qara ħamra, brokkoli, mgħolli, stewed, pastarda moħmija,
• tuffieħ ħelu, maxx jew moħmi, frawli, blueberries, lampun,
• Ħobż imnixxef tal-qamħ, cookies mhux ħelu
• xorb tal-frott u compotes, ġeli u mousses,
• bajd mgħolli artab jew bħala froġa delikata,
• meraq frisk minn frott u ħaxix jekk il-pazjent jittollerahom sew.

Ħaxix u butir għandhom jiżdiedu waqt it-tisjir. Mill-ħelu, xi kultant tista 'taffordja marshmallows jew marshmallows tajbin.

Dieta li tiggrava (mgħaffġa)

1 kolazzjon: porridge tal-qamħ saraċin maxx fuq l-ilma bil-cutlet tat-tiġieġ steamed, tè mhux ħelu.
2 kolazzjon: Ġobon tad-dgħajsa bla xaħam, ġelatina tal-ħalib.
Ikla: Soppa tal-ħaxix maxx minn patata, karrotti, zucchini, patata mgħaffġa bis-soufflé bil-fwar minn laħam tat-tjur, compote tat-tuffieħ.
Wara nofsinhar crackers tal-qamħ, tazza ta ’brodu tal-rosehip.
Pranzu: froġa tal-proteina steamed, semolina tal-ħalib, tè.
Qabel tmur torqod - ftit ilma minerali sħun mingħajr gass.