Għaliex ma tistax tadam bil-pankreatite?

It-tadam jintuża b'mod attiv fil-kċejjen kollha tad-dinja għat-tisjir ta 'diversi platti. Il-ħaxix għandu togħma aqwa u fih numru kbir ta 'nutrijenti. It-tadam misjur għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-passaġġ gastro-intestinali.

Fil-proċess infjammatorju tal-frixa, huwa meħtieġ li taderixxi ma 'dieta stretta. Anke xi ħxejjex huma esklużi mid-dieta. Għaliex ma tistax tadam bil-pankreatite inti għandek bżonn biex insemmu. Iżda l-ewwel trid tifhem kif it-tadam jaffettwa l-ġisem tal-bniedem.

L-effett tat-tadam

It-tadam fih l-elementi li ġejjin li għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem:

kumpless ta 'vitamini Ċ, D, A, K, B1-B6, B12, PP, aċidi foliċi u nikotiniċi li jsaħħu l-ġisem,
is-selenju, li jtejjeb il-memorja, il-ħsieb loġiku, isaħħaħ is-sistema immunitarja u jnaqqas ir-riskju tal-formazzjoni ta 'tumuri ta' kanċer,
oligoelementi li jinnormalizzaw il-proċess metaboliku,
fibra, li ttejjeb il-motilità intestinali u d-diġestibilità tal-ikel.

L-oġġetti elenkati jikkumplimentaw lil xulxin perfettament. Bħala riżultat, b'konsum regolari ta 'tadam, il-mikroflora intestinali tinnormalizza, il-formazzjoni tal-gass u t-taħsir jonqsu. Ħaxix ineħħi l-kolesterol żejjed mill-ġisem u, minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji, jinnormalizza l-piż tal-ġisem.

Minkejja l-kwalitajiet pożittivi kollha tiegħu, it-tadam jista 'jikkawża ħsara lill-ġisem. Il-polpa tagħhom fiha elementi aggressivi li jaffettwaw ħażin il-parenċima tal-frixa. Ukoll, il-ħaxix huma diffiċli biex jiddiġerixxu u jipprovokaw produzzjoni intensiva ta 'bili.

Għaliex ma tistax tadam bil-pankreatite

Huwa possibbli li tikkonsma tadam fil-kundizzjoni patoloġika tal-frixa li tiddependi fuq il-forma u l-istadju tal-pankreatite. Huwa strettament projbit li tiekol tadam aħdar mhux misjur, anke fl-istadji inizjali tal-marda. Huma jikkonċentraw numru kbir ta 'sustanzi tossiċi li jmorru għall-agħar tal-kundizzjoni tal-frixa.

L-użu ta 'tadam għal pankreatite huwa pprojbit strettament fil-każijiet li ġejjin:

b'forma kronika ta 'patoloġija (huwa estremament rari li tiekol ammont żgħir ta' ħaxix wara trattament bis-sħana),
matul il-perjodu ta 'aggravar, jistgħu jaggravaw b'mod sinifikanti l-kundizzjoni diġà serja tal-pazjent,
Tadam aħdar u mhux misjur huwa dejjem ipprojbit strettament, peress li jista 'jipprovoka aggravar tal-marda.

Ukoll, bi pankreatite, huwa pprojbit li tuża prodotti tat-tadam (pejst tat-tadam, ketchup, pickles, eċċ.). Fihom ħall, aċidu ċitriku, żebgħa u addittivi. Huma jaffettwaw b'mod negattiv il-frixa, anke mingħajr il-preżenza ta 'mard. U bil-pankreatite, l-użu tagħhom jista 'jwassal għal konsegwenzi serji u serji.

Dak li jista 'jissostitwixxi t-tadam

Kif imsemmi qabel, it-tadam fih ammont kbir ta 'sustanzi b'saħħithom u nutrittivi. Ħxejjex oħra li huma permessi mid-dieta f'kundizzjoni patoloġika jgħinu biex jimlewhom fil-ġisem:

zunnarija
qara
bżar qanpiena
pitravi
zucchini
spinaċi
pastarda
piżelli ħodor.

Ħafna drabi, infjammazzjoni tal-frixa hija assoċjata mad-dijabete. Dawn il-ħxejjex huma permessi b'din il-patoloġija. Il-pitravi huma partikolarment utli. Huwa jippromwovi l-irkupru.

Kif deher ċar, it-tadam mhux dejjem ipprojbit bil-pankreatite. Jekk għandek dubju dwar kif tiekolhom jew le, ikkonsulta l-fornitur tal-kura tas-saħħa tiegħek. Jekk huwa permess li tiekol din il-ħaxix bil-forma tiegħek tal-marda, l-ispeċjalista jtik rakkomandazzjonijiet utli dwar kemm-il darba tista 'tagħmel dan, b'liema trattament u f'liema kwantità.

L-effett tal-ħaxix fuq il-marda

Jekk it-tadam huwiex disponibbli għal marda jiddependi fuq is-severità tal-marda. Huwa strettament projbit li tiekol frott tat-tadam aħdar u mhux misjur. Fihom sustanzi ta 'ħsara li jagħtu tagħbija kbira lis-sistema diġestiva.

Fil-pankreatite kronika, jekk ma jkunx hemm attakki ta 'uġigħ, huwa permess li ddaħħal it-tadam fid-dieta.

Ħaxix bil-fwar jew moħmi fil-forn. It-tadam nej jinterferixxi mal-frixa, jippromwovi l-proċessi ta 'fermentazzjoni.

Il-forma akuta ta 'pankreatite teskludi l-użu ta' ħaxix, minkejja l-fatt li fihom mikronutrijenti. Matul aggravar, il-frixa ma taħdimx sew, tidher dijarea, nefħa, nawżea u rimettar.

L-effett tat-tadam fuq il-frixa

It-tadam frisk fih aċidu ossaliku, li jaffettwa l-funzjonament tal-frixa. Dan iwassal għall-fatt li l-bilanċ ilma-melħ huwa mfixkel, il-membrani mukużi tal-ħitan ta 'l-istonku jsiru irritati, u jidher uġigħ qawwi.

Il-ħsara mit-tadam hija din:

diġerit ħażin
jirrita l-membrani mukużi,
iżżid il-produzzjoni ta 'meraq gastriku.

Matul aggravar tal-mard gastro-intestinali, huwa pprojbit strettament li tiekol tadam. Ħxejjex jistgħu jaggravaw is-sitwazzjoni, iwasslu għal uġigħ qawwi.

Tista 'tiekol tadam bi pankreatite kronika b'attenzjoni. Huwa importanti li tagħżel il-ħaxix it-tajjeb, u tissuġġettahom ukoll għal trattament tas-sħana.

Tadam frisk

Ħaxix jista 'jittiekel bi pankreatite, peress li fihom fibra delikata, li tgħin biex tneħħi l-kolesterol. Bl-użu korrett tat-tadam, l-infiħ jonqos, il-burdata togħla.

Kif tagħżel it-tadam:

Il-frott għandu jkun misjur, mingħajr difetti.
Qaxxar mingħajr taħsir.
Ir-riħa hija pjaċevoli.

Ma tistax tiekol frott aħdar. Qabel ma tieħu, kun żgur li taħsel it-tadam, qaxxar il-ġilda.

Trattament tas-sħana huwa meħtieġ - jista 'jkun fwar, ħami fil-forn. L-introduzzjoni tal-ħaxix fid-dieta huwa l-aħjar li tibda bil-patata mgħaffġa, mgħollija fuq sħana baxxa għal 10-15-il minuta.

Maħfra persistenti tippermettilek issajjar insalata tat-tadam b'żejt veġetali u ħwawar. Kull ġurnata huwa permess li jiekol mhux aktar minn 2 frott.

Tadam fil-laned

It-tadam fil-meraq tagħhom stess mhux rakkomandat ukoll. Huma mhumiex soġġetti għal trattament tas-sħana, u għalhekk għandhom effett ħażin fuq il-frixa.

Aggravar tal-marda jista 'jikkawża ħaxix tal-bott wieħed biss. Għalhekk, bil-pankreatite, huwa rrakkomandat li titqies bir-reqqa d-dieta.

Tadam imqaxxar

Tadam immaljat huwa permess bil-moderazzjoni. Meta ssajjar, żidx melħ u ħwawar.

Kif tiswa tadam

Il-frott għandhom jinħaslu u jitqaxxru.
Imbagħad hemm bżonn li jinqatgħu fi flieli kbar.
Wara żid il-karrotti friski, maħkuk.
Ħalli l-ħaxix issajjar fuq sħana baxxa taħt għatu għal madwar 20 minuta.

Huwa permess li żżid xibt mad-dixx. Bi preparazzjoni xierqa, it-tadam jaffettwa b'mod favorevoli l-mukoża gastrika.

Effett fuq il-ġisem

Huwa possibbli li tiekol tadam bi pankreatite frixa? Biex tagħmel dan, trid tifhem x'tip ta 'ħaxix huwa u liema mikro-sustanzi utli u vitamini meħtieġa taħbi l-ġilda rqiqa tagħha:

il-vitamini A, B (2,9,6), PP, K, beta-karotene huma preżenti fit-tadam,
fructose, sukrosju, glukosju,
aċidi (tartariċi, maliċi, ċitriċi u fil-livell inqas ossaliku),
imluħa minerali (sodju, manjeżju), potassju, jodju, ħadid, boron,
il-preżenza ta 'anti-ossidant (lycopene), li huwa kkunsidrat bħala rimedju naturali għal ħafna mard.

It-tadam innifsu huwa studjat sew, li jagħti d-dritt li jsejħulu veġetali mediċinali. Barra minn hekk, huwa mezz biex tittaffa t-tensjoni nervuża mis-sistema nervuża ċentrali, u d-dehra ta 'serotonin wara prodott tat-tadam tqajjem il-burdata. Fi żminijiet antiki, in-nies innutaw li wara li ħadu tadam, il-mard imur 'il bogħod mill-persuna, li qabad it-tadam ma' mediċina.

Niffamiljarizzaw l-aspetti pożittivi kollha ta 'tiekol tadam:

l-użu tat-tadam ifixkel il-ġilda, ineħħi t-tikmix li jirriżulta,
uża bħala mezz biex jitilfu l-piż minħabba kontenut ta 'kaloriji baxxi,
il-kromju li jinsab fil-prodott ittaffi l-ġuħ,
meraq tat-tadam iwassal għal stat normali tal-passaġġ gastro-intestinali u jtejjeb il-funzjonament tal-muskolu tal-qalb, jaffettwa b'mod favorevoli l-fluss tal-vini tad-demm,
il-preżenza tal-potassju fit-tadam tgħin biex jiġu eliminati t-tossini u t-tossini mill-ġisem,
il-kalċju jsaħħaħ l-għadam tal-bniedem
il-manjeżju jippermettilek li tittollera aħjar il-ħin kiesaħ,
il-ħadid isaħħaħ is-sistema immunitarja u jgħin fil-prevenzjoni ta 'l-anemija,
prodott frisk huwa preskritt għall-gastrite u bħala mezz ta 'rkupru ġenerali,
lassattiv tajjeb
Ħaxix tat-tadam jgħin bl-urolitijasi u għal pazjenti bid-dijabete.

Minkejja l-lista kbira ta 'utilitajiet tal-ħaxix, għandu wkoll kontra-indikazzjonijiet għall-użu:

Dawk li jbatu bl-allerġija
b'disturbi metaboliċi,
bil-marda tal-marrara, urolitijasi, l-użu tat-tadam għandu jitwettaq bir-reqqa, li jnaqqas l-effett tas-sustanzi organiċi fuq il-ġisem tal-bniedem.

Anke b'xi restrizzjonijiet fuq l-użu tat-tadam, huma ajjutanti b'saħħithom f'diversi patoloġiji tal-mard. L-istqarrija li mhux permess li tiekol tadam bi pankreatite teħtieġ dikjarazzjoni ċara ta 'għaliex m'għandux jittiekel tadam b'saħħtu. Il-pankreatite bħala marda għandha forom differenti ta 'kors u ma' kull wieħed minnhom hemm ċerti kundizzjonijiet biex tieħu ħaxix. Bl-iżvilupp ta 'pankreatite akuta, it-tadam huwa pprojbit, u b'forma kronika huwa permess, iżda b'konformità mal-istandards nutrittivi.

Huwa possibbli jew le

Huwa possibbli jew le li tiekol it-tadam bil-pankreatite? Mistoqsija kostanti li tinkwieta lin-nies milquta minn din il-marda. Biex twieġeb b'mod korrett, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni lill-istampa klinika tal-kors tal-marda, forma u tip. Peress li huwa rrakkomandat li twaqqaf l-użu fil-forma akuta, iżda f'każ ta 'patoloġija kronika huwa possibbli, iżda bir-reqqa, mingħajr ma jinkisru n-normi tad-dieta dwar in-nutrizzjoni.

Huwa possibbli li tiekol ħjar u tadam bi pankreatite frixa, it-tweġiba hija sempliċi, huwa possibbli li tintuża biss b'forma kronika ta 'pankreatite.

Fl-akuta

Huwa possibbli li tuża tadam waqt il-pankreatite matul il-fażi akuta ta 'l-iżvilupp? Fil-patoloġija akuta, mhux irrakkomandat li tieħu tadam, peress li dan jipprovoka l-iżvilupp ta ’kumplikazzjonijiet fil-frixa. L-ammont ta 'oligoelementi u vitamina utli fil-kompożizzjoni tat-tadam għal pankreatite huwa rrakkomandat li jiġi sostitwit b'xi ħaxix ieħor aktar kalm (mhux aggressiv fil-kompożizzjoni), bħal patata, karrotti, qara ħamra, iżda fid-dieta preskritta.

Fil-kronika

Nista 'niekol tadam bi pankreatite kronika? Mogħtija biss ma 'maħfra kostanti u kunfidenti tal-marda. Minbarra t-tadam, il-ħaxix kollu permess huwa introdott fid-dieta f'dożi żgħar u bir-rata tal-konsum. Kif jgħidu t-tobba: ftit, imma ħafna drabi. L-użu kollu iseħħ biss f'forma mgħollija jew moħmija, u għalhekk bil-pankreatite kronika, tista 'tiekol tadam biss f'dixx moħmi. Ħu ħaxix frisk tat-tadam fid-dieta huwa kontraindikat.

Ħafna drabi jintużaw platti moħmija biż-żieda ta 'polpa tat-tadam, li tipprovdi wkoll lill-ġisem b'sustanzi utli u tagħti varjetà tajba lit-tabella tad-dieta. Infakkrukom li l-użu ta 'kwalunkwe dixx wara attakk ta' pankreatite huwa permess biex itħan minn passatur jew tħin tal-laħam.

Madankollu, il-pazjent huwa ħafna aktar konxju ta 'dak li hu possibbli u dak li mhux, billi josserva dan fil-prattika. Wara li kkunsma ammont żgħir ta 'dixx b'kontenut tat-tadam, wara ftit żmien huwa ma jinnotax influwenza qawwija fuq saħħtu u l-kundizzjoni tiegħu, żieda gradwali fil-kwantità u d-daqs tal-ikel hija permessa.

Tadam aħdar għall-konsum huwa kompletament projbit taħt kwalunkwe forma minħabba l-kontenut għoli ta 'tossini u sustanzi ta' ħsara li jaggravaw marda tal-frixa diġà severa. Għalhekk, huma użati biss ħaxix misjur għall-platti.

Meraq tat-tadam

Xorb ta 'tfulija, meraq tat-tadam b'żieda żgħira ta' melħ, dejjem kellu l-prezz tiegħu u ġab ferħ mix-xorb. L-użu tal-meraq huwa permess biss bit-tadam frisk u f'dożi aċċettabbli.

Għal persuni bi pankreatite akuta, il-meraq tat-tadam mhuwiex adattat, peress li jipprovoka effett sekondarju fuq il-frixa:

Aċidi organiċi li jiffurmaw it-tadam (suċċiniku, tartariku, ossaliku), jattivaw is-sekrezzjoni ta 'l-istonku u jipproduċu enzimi li jistgħu jikkawżaw ħsara sinifikanti fuq il-glandola, tessuti ta' l-organi,
żieda u progressjoni tad-dijarea,
iżid is-sekrezzjoni koleretika, li jipprovoka l-attivazzjoni ta 'enzimi aggressivi, li sussegwentement jikkorru l-ħitan u t-tessuti tal-frixa,
il-melħ miżjud max-xarba joħloq nefħa tal-glandola.

Fil-forma kronika tal-patoloġija tal-pankreatite, l-użu huwa permess biss fil-perjodu ta 'maħfra. Użu kif suppost:

Telf xieraq tal-piż
li jforni lill-ġisem b'elementi u vitamini utli,
effett antisettiku fuq il-passaġġ diġestiv,
isaffu d-dipressjoni
Propjetà preventiva kontra l-kanċer.

Pejst tat-tadam u Ketchup

L-użu ta 'pejst tat-tadam u ketchup tat-tadam għall-pankreatite, huwa possibbli jew le? Fil-fażi akuta u kronika tal-pankreatite, il-ketchup u l-għaġin mill-ħwienet huwa prodott mhux mixtieq, li huwa dak li tgħid it-tikketta fuq il-prodotti bil-kontenut. Fihom, jekk taqra bir-reqqa l-iskrizzjonijiet, il-komponenti ewlenin u l-kostitwenti tagħhom huma żebgħat, addittivi tal-ikel, u sustanzi oħra ta 'ħsara. Bl-infjammazzjoni tal-frixa (pankreatite) jista 'jkollhom effett negattiv qawwi fuq il-ġisem.

L-għaġin u l-ketchup jitħallew jieklu msajra fid-dar mingħajr impuritajiet ta 'ħsara.

Kif tissostitwixxi

F'ħafna każijiet, mill-prattika tal-pankreatite, il-pazjenti spiss jippruvaw jissostitwixxu l-konsum tat-tadam ma 'ikel mhux aggressiv sabiex inaqqsu r-riskju ta' kumplikazzjonijiet:

Dan l-ikel għandu jkun miftiehem mat-tabib u n-nutrizzjonist tiegħek. Bil-pankreatite, tingħata attenzjoni għall-effetti sekondarji possibbli bi ksur tan-norma tad-dieta dwar in-nutrizzjoni. Għalhekk, m'għandekx tagħmel riċerka fuq ġismek, sabiex tevita attakki ripetuti ta 'pankreatite.

Tadam isfar

Tadam isfar fil-kompożizzjoni tagħhom prattikament ma jvarjax minn dawk ħomor. Huma wkoll ma jistgħux jittieklu nejjin.

Huwa aħjar li tiekol tadam stewed isfar. Ir-regoli tat-tisjir huma l-istess bħal dawk għall-frott aħmar - kun żgur li titqaxxar u ttektek għal 20 minuta.

Tadam mgħolli

Biex tifhem jekk it-tadam mgħolli jistax jittiekel, trid tifhem il-proċess tal-preparazzjoni tagħhom. Peress li hemm trattament tas-sħana tal-ħaxix, huwa permess li tiekol ikel.

Tadam imsajjar huwa msajjar mingħajr melħ u ħwawar.. Kun żgur li titqaxxar qabel ma tbaxxi l-frott f'ilma jagħli.

Ir-rata permessa kuljum għall-pankreatite hija ta ’3-5 imgħaref ta’ tadam mgħolli.

Tiekol it-tadam

Kull dixx, steamed jew fil-forn biż-żieda ta ’tadam, huwa permess bil-pankreatite b’moderazzjoni. Ma tistax tiekol preservazzjoni, insalati. Ħafna drabi, il-manifatturi jabbużaw mill-addittivi u t-togħma tat-togħma.

Waqt ir-remissjoni, tista 'tipprepara insalata bi tadam misjur frisk, ħjar u butir. Dan id-dixx jirriżulta li huwa ħafif u vitamina ħafna.

Ketchup u Paste tat-tadam

Kategorikament huwa impossibbli li tiekol ketchup mixtri u pejst tat-tadam. Fihom żebgħa, aċidu ċitriku, melħ u ħwawar. Is-supplimenti għandhom effett negattiv fuq il-mukoża gastrika, jirritah.

Pejst tat-tadam jista 'jkun imsajjar id-dar. Platt bħal dan ma għandux effett ħażin fuq il-passaġġ diġestiv. Ketchup jista 'jsir ukoll b'mod indipendenti, mingħajr addittivi fil-forma ta' melħ, zokkor u ħwawar.

Biex tipprepara pejst tat-tadam, it-tadam misjur imqaxxar jgħaddi minn ħafif tal-laħam. Ferra l-massa ġo kazzola u sajjar għal ta 'l-anqas 4 sigħat sakemm tiżdied. Ixerrdu l-għaġin f'vażetti tal-ħġieġ u poġġih f'post frisk u skur.

Ħaxix fil-forma kronika tal-marda

Infjammazzjoni kronika tal-frixa teħtieġ dieta. Il-menu ta ’kuljum jinkludi ikliet ħfief mingħajr zokkor u melħ miżjud.

Waqt ir-remissjoni, tista 'tiddiversifika d-dieta bit-tadam misjur. Ħaxix għandu effett anti-infjammatorju, iżid l-aptit.

Platti permessi bit-tadam:

Insalata tal-ħaxix frisk
bajd imxerred
ħaxix mgħolli u stewed,
Soppa tal-ħaxix.

Waqt l-attakki, ma tistax tiekol tadam.

Huwa permess li tibda tuża tadam wara 7 ijiem, meta l-uġigħ jisparixxi kompletament. Fl-ewwel ikla, in-norma hija 1 tablespoon ta 'tadam mgħolli.

Tadam f'forma ta 'patoloġija akuta

Fil-pankreatite akuta, id-dieta teskludi l-użu ta 'ħaxix frisk. It-tadam jirrita l-membrana mukuża, jiggrava l-benessri ta 'persuna.

Fl-istadju akut tal-marda, it-tobba jagħtu parir li jżommu lura minn kwalunkwe platti biż-żieda ta 'tadam. Ħaxix aħdar fih tossini li jmorru għall-agħar fil-proċess ta 'diġestjoni, jikkawżaw indiġestjoni, iwasslu għall-iżvilupp ta' patoloġiji.

Ħaxix li fih aċidu ossaliku, anke meta jkun imsajjar, jista 'jagħmel ħsara lill-frixa waqt il-aggravar tal-marda. Huwa biss wara li titwaqqaf l-attakki li huwa permess li ddaħħal it-tadam fid-dieta.

Karatteristiċi tat-tisjir

It-tisjir ta ’kwalunkwe platt jibda bit-tqaxxir tat-tadam. Meta tagħżel tadam, oqgħod attent għall-frott tad-dar ta 'kulur kannella.

Iżżidx meta tkun qed issajjar:

Tabella u ħall tat-tuffieħ.
Zokkor, melħ, ħwawar.
Aċidu ċitriku
Bżar sħun u tewm.

Prodotti bħal dawn jirritaw il-ħitan ta 'l-istonku, u jwasslu għal aggravar tal-pankreatite. Ma tistax issajjar pickles, ketchup, tadam fil-laned.

Għas-soppa tal-ħaxix, huwa permess li jiżdied mat-tadam:

zucchini
pruwa
zunnarija
weraq tar-rand
brokkoli
kaboċċa bajda

Tista ’ssajjar ħaxix fil-grill mingħajr ma żżid żejt u melħ. Allura dawn jibqgħu sustanzi utli.

It-tadam huwa tajjeb għall-istonku. Fihom fibra, li ttejjeb id-diġestjoni.

Proprjetajiet utli:

Normalizza l-metaboliżmu.
Ittejjeb id-diġestjoni.
Tipprevjeni t-tixrid ta 'organiżmi patoġeniċi.
Tikkontribwixxi għar-restawr tal-mikroflora.

Ukoll, il-ħaxix fih vitamini u minerali utli meħtieġa għall-ġisem. Il-manjesju jgħin biex ilaħħaq mal-istress, il-ħadid jipprevjeni l-iżvilupp ta 'anemija, il-fosfru huwa involut fi proċessi metaboliċi.

Minkejja n-numru kbir ta 'nutrijenti, bil-pankreatite, it-tadam jista' jagħmel ħsara lill-ġisem. Barra minn hekk, il-frott aħmar huwa kontraindikat f'nies suxxettibbli għal allerġiji.

Karatteristiċi negattivi tat-tadam:

għandhom effett irritanti fuq il-mukoża gastrika,
iżżid il-produzzjoni tal-aċidu
għandhom effett negattiv fuq il-parenċima tal-frixa.

Bl-aggravar tal-marda, it-tadam huwa pprojbit strettament. Qabel ma tiddaħħal ħaxix fid-dieta, trid tikseb il-permess ta 'tabib.

L-użu ta 'tadam b'marda bħal pankreatite, huwa kemm ta' benefiċċju kif ukoll ta 'ħsara.

Huwa importanti li titqaxxar, saħħan il-frott. Tiekolx ikel fil-laned u pickles, pejst tat-tadam fil-forma ta 'ketchup. Matul il-perjodu ta 'maħfra, huwa permess li tiekol tadam misjur homemade fil-forma ta' insalati, sopop u stews.

Sintomi ta 'pankreatite akuta

L-iktar karatteristiċi jinkludu:

Sindromu ta ’l-uġigħ. F'dan il-każ, l-uġigħ huwa qawwi, kostanti. Huwa lokalizzat taħt l-imgħarfa, taħt il-kustilji fuq ix-xellug jew fuq il-lemin. Jekk il-glandola tkun infjammata, l-uġigħ jixbah iċ-ċinturin.
Temperatura tal-ġisem elevata. Fl-infjammazzjoni akuta, it-temperatura tista 'togħla, kif ukoll iżżid jew tnaqqas il-pressjoni.
Kulur tal-ġilda. Jbiddel il-karnaġġjon tal-pazjent: l-ewwel isir ċar, u mbagħad jakkwista lewn griż.
Dardir u remettar. Bi infjammazzjoni tal-frixa, tqalli dardir, sulluzzu, tifwiq u ħalq xott. Ir-rimettar normalment ikun bil-bili, iżda wara dan il-pazjent ma jħossx aħjar. Għalhekk, fil-bidu tal-perjodu akut, l-ikel m'għandux jittieħed; is-sawm huwa meħtieġ.
Dijarea Is-siġġu normalment ikun foamy, frekwenti, b'riħa fetid. Iżda jista 'jkun il-maqlub - hemm stitikezza, nefħa.
Nuqqas ta 'nifs. Minħabba t-telf ta 'elettroliti waqt ir-remettar, jidher nifs ta' nifs u għaraq li twaħħal.
Is-saqajn tal-ġilda. Il-ġilda, l-abjad ta 'l-għajnejn tal-pazjent jistgħu jsiru sofor minħabba l-okkorrenza ta' suffejra ostruttiva. Jidher minħabba l-għafis ta 'parti tal-kanal tal-bili minn frixa kkompressata.

Sintomi ta 'pankreatite kronika

Pankreatite kronika ġeneralment isseħħ bħala riżultat ta 'forma akuta tal-marda. Matul il-pankreatite kronika, żewġ stadji huma distinti:

it-tieni (is-sintomi tal-marda jolqtu lill-persuna kontinwament),
l-ewwel (il-proċess idum għal snin u mbagħad jimmanifesta ruħu, u mbagħad jonqos).

Fl-ewwel stadju, l-uġigħ iseħħ perjodikament, ħafna drabi wara ftit żmien wara l-ikel. Jinsab lokalizzat prinċipalment fl-addome ta 'fuq, fin-naħa tax-xellug, xi kultant ikun ċinturin.

Bażikament, l-uġigħ jidher wara li tiekol ikel xaħmi, pikkanti, moqli, alkoħol, kafè, ċikkulata. Flimkien ma 'l-uġigħ, jista' jkun hemm tqalligħ, rimettar, dijarea. Maż-żmien, it-tessut tal-glandola jibda jiġġarraf, tiġi ffurmata insuffiċjenza sekreattiva.

Kultant isseħħ is-siġar tal-ġilda, imma tista 'tisparixxi. Meta l-atrofija tal-glandola tista 'sseħħ id-dijabete.

Trattament tal-pankreatite

It-trattament tal-infjammazzjoni tal-frixa jiddependi ħafna fuq il-forma tagħha. Fil-forma akuta tal-marda, id-dieta u l-mistrieħ fis-sodda huma obbligatorji. Analġeżiċi u antispasmodiċi huma preskritti biex itaffu l-uġigħ, preparazzjonijiet ta 'enzimi biex itejbu d-diġestjoni, u mediċini antibatteriċi biex itaffu l-infjammazzjoni.

Aqra dwar it-trattament ta 'ċisti fil-frixa hawn.

Fl-ewwel 3 ijiem, il-ġuħ huwa rrakkomandat. L-għan ewlieni tat-trattament konservattiv huwa li jipprevjeni l-iżvilupp ta 'forma kronika tal-marda.

Fil-pankreatite kronika, l-għan tat-trattament huwa li twaqqaf il-qerda tal-frixa. Tista 'tevita aggravar tal-marda billi tosserva r-rakkomandazzjonijiet kollha tat-tabib u d-dieta. Ma tistax tixrob alkoħol, kafè, ikel xaħmi, pikkanti, legumi, kaboċċi, ħwawar, għandek tieqaf tpejjep.

Nista 'nuża tadam għal pankreatite?

Nista 'niekol tadam bi pankreatite? Din il-mistoqsija tinteressa lil ħafna bil-bidu tal-istaġun tas-sajf. It-tweġiba għaliha tiddependi fuq il-grad, is-severità, l-istadju tal-marda. Bl-infjammazzjoni tal-frixa, il-pazjenti għandhom isegwu dieta speċjali f'ħajjithom kollha. Xi ikel huwa kompletament eskluż mid-dieta.

It-tadam huwa utli ħafna minħabba l-preżenza ta 'melħ minerali u vitamini fihom, indispensabbli għall-ġisem. Il-frott fih fibra, u għalhekk huma diġeriti faċilment. Ittejjeb il-proċess tad-diġestjoni, neħħi l-kolesterol mill-ġisem. Qaxxar tat-tadam isaħħaħ il-motilità intestinali, jgħin biex jitnaddafha. Minħabba l-kontenut ta 'serotonin, it-tadam għandu l-abbiltà li jifirħilhom. Huma parti minn ħafna dieti.

Iżda t-tadam bi pankreatite għandu jiġi kkunsmat b'kawtela kbira. Jista 'jkun fihom tossini li jaffettwaw ħażin il-funzjonament tal-frixa. It-tadam huwa diġerit ħażin. Huma aċidużi, u dan iżid l-aċidità ta 'l-istonku.

Bl-aggravar tal-frixa tal-frixa għal diversi jiem, huwa assigurat mistrieħ komplet. Jiġifieri, kull ikel u xorb huwa pprojbit.

Matul l-istadju akut tal-marda, wieħed għandu joqgħod lura milli jiekol it-tadam. Gradwalment, il-ħxejjex jistgħu jiddaħħlu fid-dieta tal-pazjent ġimgħa biss wara li l-ħata titneħħa. Iżda tiekol tadam f'dan il-perjodu għadu mhux mixtieq. Huwa aħjar li tillimita ruħek għal patata, qara ħamra, karrotti.

Nista 'niekol tadam għal pankreatite kronika? Waqt ir-remissjoni, it-tobba jirrakkomandaw li jiżdied gradwalment in-numru ta 'ikel fid-dieta. Tista 'tiekol tadam frisk f'dan il-ħin, iżda dawn għandhom jiddaħħlu fid-dieta bil-mod, gradwalment.

Tiekolhom mhux ipproċessati, moħmija jew steamed biss. Wara l-ħami, qaxxarhom, itħan il-laħam. L-ewwel, 1 tbsp se tkun biżżejjed. l puree tat-tadam Fil-futur, tista 'tiekol madwar 100 g ta' tadam ippreparat b'dan il-mod kuljum. Dan huwa madwar 1 frott ta ’daqs medju.

Għall-preparazzjoni, għandhom jittieħdu biss frott misjur kollu. Huwa strettament projbit għal persuna bi pankreatite kronika li tiekol frott aċiduż, immatur. Tadam mhux misjur, anke wara tisjir xieraq, jista 'jipprovoka aggravar tal-marda.

Tista 'tixrob meraq minn tadam misjur frisk, iżda tużax konċentrati tal-maħżen. Il-meraq tat-tadam isaħħaħ il-frixa, iżda huwa aħjar li ma tużahx fil-forma pura tagħha, imma ħallatha mal-qargħa ħamra jew il-karrotta.

Fil-pankreatite kronika, m'għandekx tiekol ikel tal-ikel, tadam tal-bott, imnaddfin, tadam immellaħ. Meta jinħasdu dawn il-prodotti, jintużaw komponenti li jistgħu jagħmlu ħsara lill-frixa. Dawn huma ħall, melħ, bżar, tewm u tħawwir ieħor sħun.

Ħafna prodotti li jipproċessaw it-tadam jinbiegħu fil-ħwienet, bħal zalza tat-tadam, għaġin u ketchup. Huma wkoll aħjar li ma tużax meta tisjir, peress li fihom żebgħa, preservattivi, ħwawar, li jistgħu jikkawżaw aggravar tal-marda.

B'kawtela, it-tadam għandu jiġi kkunsmat minn nies b'allerġija għall-ikel, peress li huma l-iktar allerġen qawwi.

Huwa perikoluż li tiekol tadam għal nies b'marda tal-ġebel tal-marrara, peress li t-tadam għandu effett koleretiku u jista 'jipprovoka l-moviment tal-ġebel u l-imdendel tagħhom fil-kanali tal-bili.

Għalhekk, matul il-perjodu ta 'maħfra ta' pankreatite kronika, it-tadam jista 'jiġi kkunsmat, iżda b'manjerament u fi kwantitajiet żgħar, minħabba li ikel żejjed jista' jikkawża problemi anke f'persuna b'saħħitha.

Ħsara u Benefiċċju

Fost il-proprjetajiet utli ta 'ħaxix, dawn huma distinti:

ikun fihom nutrijenti u vitamini essenzjali (A, D, C, K, PP, B1-B6, B12, aċidi foliċi u nikotiniċi),
oligoelementi fit-tadam itejbu l-metaboliżmu,
normalizza l-piż
il-fibra li tinsab fil-qoxra għandha effett pożittiv fuq il-motilità tal-musrana,
b'użu regolari, jitnaddfu l-mikroflora,
tnaqqas il-gassing fl-imsaren,
għajnuna fit-tneħħija tal-kolesterol
issaħħaħ l-immunità
is-selenju fil-kompożizzjoni tal-ħaxix itejjeb il-memorja, jipprevjeni l-iżvilupp tal-kanċer.

Kawżi ta 'Infjammazzjoni ta' Pankreat

Il-fatturi li ġejjin li jikkontribwixxu għall-bidu tal-marda huma distinti:

abbuż tal-alkoħol
mard infettiv
Marda tal-marrara
dieta mhux xierqa u tendenza għal ikel żejjed,
Ulċera fl-istonku
predispożizzjoni ġenetika tal-ġisem.

Is-sinjali ta 'din il-marda huma ħafna reminixxenti tas-sintomi ta' avvelenament mill-ikel: hemm uġigħ fl-istonku, nawżea, rimettar, dgħjufija, sturdament, ippurgar maħlul. Il-kura tal-pankreatite hija proċess pjuttost twil li jirrikjedi osservazzjoni obbligatorja minn gastroenterologu, medikazzjoni ta 'emerġenza u dieta stretta. Il-prinċipju ewlieni ta 'trattament għal din il-marda huwa l-ġuħ, il-kesħa u l-paċi. Bl-aggravar tal-pankreatite, għandek tirrifjuta l-ikel għal 2-3 ijiem, huwa permess biss ilma tax-xorb. Il-mediċini għat-trattament ta ’din il-marda huma prinċipalment tat-tip enzim, li jiffaċilitaw id-diġestjoni tal-ikel.

Rigward jekk hux possibbli li tiekol tadam bi pankreatite, għandek tifhem billi tistudja l-proprjetajiet tat-tadam u l-effett tagħhom fuq il-ġisem marid. It-tadam fih fibra, li tgħin fil-ħidma tad-diġestjoni, kif ukoll l-aċidu, li l-preżenza tagħha bl-ebda mod mhija mixtieqa fil-ġisem għal din il-marda. F'dan il-każ, l-użu tal-meraq tat-tadam għandu effett pożittiv fuq il-frixa billi jistimula l-attività tiegħu. Speċjalment utli se jkun l-użu ta 'meraq tat-tadam flimkien ma' zunnarija u qargħa ħamra. It-tadam u l-pejst tat-tadam jistgħu jittieklu wkoll f'dożi żgħar u mingħajr iż-żieda ta 'ħwawar.

Fir-rigward tat-tadam frisk, huma aħjar li tiekol biż-żieda ta 'ġirasol, qamħirrum jew żejt taż-żebbuġa. Huwa utli ħafna wkoll li fid-dieta tiġi nkluża din il-ħaxix f'forma moħmija kollha kemm hi jew bħala casseroles tal-ħaxix jew patata mgħaffġa. Il-kompożizzjoni tat-tadam tinkludi ħafna vitamini, fibra, pektin, aċidi foliċi u nikotiniċi, li mhux biss mhux se jagħmlu ħsara, iżda wkoll se jkollhom effett ta 'benefiċċju fuq il-glandola u l-organiżmu kollu.

Huwa pprojbit li tuża tadam aħdar bi pankreatite minħabba l-kontenut ta 'tossini fihom, kif ukoll il-preservazzjoni, li fiha hemm ammont kbir ta' ħall, ħwawar u melħ, li jaffettwa ħażin il-membrana mukuża tal-frixa.

Il-benefiċċji tat-tadam

L-effett tat-tadam fuq il-ġisem:

li jiżgura l-funzjonament xieraq tal-passaġġ gastro-intestinali minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra,
tiżgura diġestjoni mgħaġġla ta 'l-ikel grazzi għall-aċidi ta' benefiċċju misjuba fit-tadam,
titjib tal-mikroflora intestinali,
eskrezzjoni tal-kolesterol.

Matul aggravar tal-pankreatite, it-tadam għandu jiġi eskluż mid-dieta għal diversi jiem, billi jibdilhom bil-patata, il-qargħa ħamra jew il-karrotti. Dawn il-ħaxix huma faċilment diġeriti u jipprovdu lill-ġisem bin-nutrijenti u l-fibra meħtieġa.

Abbażi ta 'dan kollu, nistgħu nikkonkludu dwar il-proprjetajiet ta' benefiċċju tat-tadam. Madankollu, huwa importanti li tiftakar li qabel ma tużahom fid-dieta tiegħek, dejjem trid tikkonsulta tabib. Huwa se jieħu d-deċiżjoni t-tajba, billi jqis it-tip u s-sintomatoloġija tal-marda ta 'pazjent partikolari. Tinsiex li l-proċess ta 'rkupru jiddependi direttament fuq il-pazjent u n-nutrizzjoni tiegħu: xieraq, b'saħħtu u b'saħħtu.

Kultant in-nies huma perplessi dwar dak li tista 'tiekol bil-pankreatite. Jidher li l-ikel tas-soltu kollu huwa pprojbit, u ċ-ċereali biss huma permessi.

Ħafna ħxejjex, frott, ħut u laħam kienu pprojbiti. Madankollu, din hija biss l-ewwel impressjoni.

Bl-infjammazzjoni tal-frixa, tista 'toħloq menu għani u varjat.

Pankreatite

Uġigħ qawwi akut wara l-ikel, lokalizzat prinċipalment fl-addome tax-xellug, rimettar ripetut, dardir jista 'jindika d-dehra ta' marda bħal pankreatite.

Il-marda hija akkumpanjata minn infjammazzjoni u ħsara fil-frixa. Għal diversi raġunijiet, is-sekrezzjoni tal-frixa ma tibqax tiġi mnixxfa fl-imsaren u tiġi mitfugħa lura fil-glandola.

Bħala riżultat, l-enzimi li huma sintetizzati mill-frixa jibdew jiddiġerixxu l-organu nnifsu, u jikkawżaw tibdil diffuż.

Id-dijanjosi hija ddeterminata fuq il-bażi ta 'manifestazzjonijiet kliniċi u riżultati ta' riċerka.

Hemm żewġ tipi ewlenin ta 'pankreatite:

Qawwi. Jiżviluppa f'daqqa. F'ħafna każijiet, hija kkaratterizzata mill-manifestazzjoni ta 'sintomi strambi, fosthom: uġigħ qawwi, rimettar, deni għoli, pressjoni tad-demm għolja, takikardja, saqajn il-ġilda, għaraq għoli. Tip ta 'pankreatite akuta huwa reattiv.
Kroniku Kultant marda akuta mhux trattata ssir waħda kronika. Attakki ta 'aggravar iseħħu sa 5 darbiet fis-sena, akkumpanjati minn uġigħ qawwi, ripetut, rimettar, li ma jġibx serħan, deni, ikkaratterizzat minn dewmien differenti. Barra minn aggravar, il-kundizzjoni hija stabbli.

Wieħed mill-fatturi li jipprovokaw l-iżvilupp ta 'pankreatite u l-aggravar tagħha hija l-malnutrizzjoni.

Kafè tinxtorob qabel l-ikel, pikkanti, ikel moqli, ħwawar jistimulaw l-aptit u jwasslu għal żieda fil-produzzjoni ta 'enzimi, li l-funzjoni tagħhom hija li tipproċessa proteini, lattosju, zokkor, xaħmijiet.

Xi wħud minnhom huma verament involuti fl-ipproċessar tal-ikel. L-ieħor jibqa 'fil-frixa.

Il-mediċina ilha tistudja li nutrizzjoni xierqa hija miżura meħtieġa u obbligatorja biex iżżomm is-saħħa tal-organi interni.

Huwa importanti li dejjem tiftakar dak li huwa permess li tiekol bil-pankreatite. In-nuqqas ta ’trattament, li tiffranka n-nutrizzjoni fiż-żewġ forom tal-marda tikkawża kumplikazzjonijiet varji, inkluż kanċer, dijabete mellitus, peritonite.

Karatteristiċi tan-nutrizzjoni għall-pankreatite

Irrispettivament minn jekk hux pankreatite akuta jew kronika, diversi stadji huma distinti fl-iżvilupp tal-marda:

Inizjali. Huwa assoċjat mal-bidu ta 'attakk f'forma akuta jew aggravar qawwi ta' pankreatite kronika. Is-sintomi huma l-iktar intensi.
Titjib. Is-sinjali ta ’mard qed jonqsu. L-uġigħ jonqos, it-temperatura tistabbilizza.
Irkupru. Il-kundizzjoni hija normali.

Kull wieħed mill-istadji huwa kkaratterizzat minn ħtiġijiet speċifiċi għal dak li tista 'tiekol bil-pankreatite.

Stadju inizjali

Fil-proċess tal-kura tal-pankreatite fl-ewwel stadju tal-marda, huwa importanti li tiġi evitata l-istimulazzjoni tal-produzzjoni ta 'enzimi diġestivi.

Dan jista 'jinkiseb jekk persuna tirrifjuta kompletament l-ikel. Ixrob biss f'porzjonijiet żgħar biex tevita d-deidrazzjoni. Huma jixorbu ilma minerali mingħajr gass, brodu ta 'rosehip.

Dawn il-miżuri jtaffu s-sistema diġestiva, iwaqqfu l-iżvilupp tal-marda u d-dehra ta 'aggravar.

Is-sawm isir taħt is-superviżjoni ta 'tabib. L-istadju inizjali ġeneralment idum sa tlett ijiem.

Stadju ta 'titjib

Malli l-kundizzjoni tal-pazjent titjieb, in-nutrizzjoni terġa 'tibda. Madankollu, dan iseħħ gradwalment, bla ħsara għal ċerti regoli:

Nutrizzjoni frazzjonali. Huwa preżunt li l-pazjent jiekol f'porzjonijiet żgħar skont menu speċjali. Fl-ewwel jiem wara attakk huma jieklu 7-8 darbiet kuljum. Fil-futur, l-għadd ta 'ikliet jitnaqqas, iżda ma jistax ikun anqas minn ħamsa. Porzjon wieħed m'għandux jaqbeż it-300 g.
Introduzzjoni gradwali ta 'ikel ġdid. Għal adattament aħjar tas-sistema diġestiva, il-prodotti li l-pazjent qabel uża bla tbatija fi kwalunkwe kwantità ma jingħatawx immedjatament, iżda wieħed wara l-ieħor, gradwalment. Jekk tqum mistoqsija, it-tabib dejjem jgħid li l-ikel m'għandux jittiekel bil-pankreatite.
Iż-żieda fil-kaloriji. Il-kontenut kaloriku tal-prodotti introdotti ma jiżdiedx immedjatament. Fl-ewwel jumejn wara s-sawm, il-kontenut ta 'kaloriji ta' l-ikel kollu kkunsmat ma jkunx aktar minn 800 kcal. Fit-tnejn sa tlett ijiem li ġejjin, il-kaloriji jitilgħu għal 1000 kcal. Fil-futur, in-norma ta 'kuljum hija sa 2200 kcal.
Kompożizzjoni. Fil-jiem bikrija, tintuża dieta tal-karboidrati, li f'inqas livell tipprovoka l-produzzjoni ta 'bili u meraq tal-frixa, rispettivament, l-iżvilupp ta' kolekistite u pankreatite. Sussegwentement, prodotti li fihom proteina huma introdotti. Il-konsum ta 'xaħam huwa xorta waħda limitat.
Rifjut ta 'ikel vjolenti. Jekk il-pazjent jirrifjuta l-ikel, inti ma tistax iġġiegħlu.
It-temperatura tal-platti. L-ikel kollu għandu jkun fit-temperatura tal-kamra. Tiekol ikel sħun jew kiesaħ wisq jista 'jagħmel ħsara lis-sistema diġestiva.
Overeating. Ammonti kbar ta 'ikel għandhom jiġu evitati.
Mod ta 'ilma. Ir-riċeviment ta 'likwidi jinġieb għal-livell ta' 2.2 litri.
Konformità mar - regoli tat - tisjir. Prodotti li jistgħu jittieklu bil-pankreatite huma biss steamed jew mgħollija. Huma servuti l-iktar f'forma likwida jew bħala patata mgħaffġa.

Nutrizzjoni tajba titwettaq abbażi tad-dieta Nru 5P skond l-ewwel għażla li tiffranka.

Il-pazjenti spiss jaħsbu li tiekol f'dan l-istadju huwa wkoll impossibbli. Madankollu, il-pazjenti jiġu offruti likwidi, semi-likwidi, wara 1-2 ijiem ta 'ċereali maħmuġin semi-viskużi, sopop b'prodotti maxx, il-konsistenza hija aktar mukuża, ħaxix mgħaffġa, crackers.

Kultant huwa rrakkomandat li tiekol ikel tat-trabi. Għal xorb, uża tè iswed aħdar u dgħajjef, xorb tal-frott bi frott niexef maħkuk, ġelatina, passolina u ġenbejn tal-warda.

Bħala medja, jumejn wara r-restawr tal-ikel, pazjenti li jingħataw pankreatite jingħataw patata maxx ippreparata fit-tieni jew it-tielet brodu, froġa tal-proteina, qatgħat tal-laħam bil-fwar, platti tal-ġobon tad-dgħajsa, butir.

Biex tipprepara ikel mill-laħam, hija mnaddfa mill-vini, ix-xaħam, it-tjur u l-ħut - mill-għadam u l-integrazzjonijiet tal-ġilda.

Huwa assolutament kontraindikat għall-għalf tal-pazjenti ħobż, ikel immellaħ, zalzett, ħaxix frisk, frott, laħmijiet affumikati, ikel xaħmi.

Għandek bżonn teskludi brodi mill-ewwel brodu, zokkor, millieġ, xgħir tal-perla, piżelli, porridge tal-qamħ.

Dak li ma jistax isir waqt aggravar huwa li tixrob ix-xorb bil-kaffeina, il-kawkaw u ħalib frisk.

Tkun xi tkun l-ikel, bil-pankreatite, tista 'tiekol u tixrobhom sakemm dawn ma jkollhomx addittivi ta' l-ikel.

Irkupru

Hekk kif is-sintomi jisparixxu, ir-restrizzjonijiet isiru aktar dgħajfa u ratba. Bejn l-ikel m'għandux ikun aktar minn erba 'sigħat.

Il-platti kollha msajra għandhom ikunu diġeriti sew. Ir-regoli ġenerali rakkomandati għat-tieni stadju tal-marda huma osservati u issa bi ftit tibdiliet:

Menu Użat it-tabella numru 5P fit-tieni verżjoni estiża. Huwa rrakkomandat li tosservaha matul is-sena kollha.
Konsistenza Tranżizzjoni gradwali minn platti likwidi u patata mgħaffġa għal prodotti ppreparati minn prodotti mqatta 'b'mod fin. Maż-żmien, ikel inqas maqtugħ jintuża għat-tisjir.
Modalità tat-temperatura. Platti sħan u kesħin mhumiex permessi.
Nutrizzjoni Frazzjoni. Il-prinċipju ta 'nutrizzjoni sa 5-6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar huwa ppreservat.
Fuq ir-rakkomandazzjoni ta 'tabib, it-terapija bil-vitamini hija konnessa mat-trattament. Huwa importanti li tirċievi vitamini tal-gruppi A, B, C, K, P.
Kompożizzjoni. Il-konsum ta 'karboidrati, proteini qed jiżdied. Ix-xaħmijiet huma introdotti gradwalment.

F’dan l-istadju, bil-pankreatite, il-lista tal-platti li huma permessi tinkludi ħxejjex steamed, laħam dgħif, ħut u ċereali.

Huwa permess li tiekol ħobż mhux maħdum, cookies niexfa mingħajr melħ, marshmallows, frott niexef, tuffieħ moħmi jew lanġas, ġobon iebes fi kwantità strettament limitata. Ixrob decoctions, kefir, tè, xorb tal-frott, xorb tal-frott qares, ġelatina.

Fil-pankreatite kronika, m'għandekx tiekol ħut xaħmi, laħam, xaħam, ġewwieni, ikel fil-laned, kavjar u laħam affumikat. Ħxejjex pungenti huma esklużi.

Mal-lista ta 'dak li mhux possibbli mal-pankreatite, żid faqqiegħ, immarinat, frott qares, prodotti tad-dqiq, ħalib ikkondensat.

Ħafna minn dawn il-prodotti jikkawżaw żieda fl-azzjoni tal-frixa u jikkawżaw attakk ġdid.

Mingħajr aggravar, il-lista ta 'liema ikel jista' jittiekel għal pankreatite kronika hija limitata wkoll.

Il-konformità mar-rakkomandazzjonijiet tat-tabib jippermettilek iżżomm kundizzjoni bla sintomi għal żmien twil.

Il-kompożizzjoni tas-sustanzi organiċi

Jekk persuna tkun iddijanjostikata bi pankreatite kronika, oqgħod attent għall-ammont ta 'sustanzi organiċi li jinsabu fil-prodotti.

L-enzimi prodotti mill-frixa huma mmirati biex jiddiġerixxu preċiżament dawn l-elementi.

Id-dieta fil-bidu tal-marda kienet ibbażata fuq l-użu ta 'ikel karboidrat. Fil-menu avvanzat, il-kompożizzjoni tal-komponenti ewlenin tinbidel.

Il-konsum ta 'kuljum ta' karboidrati huwa ta '350 g. Is-sors ta' karboidrati jista 'jkun crackers, għasel, qamħ saraċin, għaġin, ross. Fost ħaxix, hemm patata, karrotti, squash.

Il-prodotti tal-proteini huma introdotti fit-tabella estiża. In-norma ta 'kuljum hija ta' 130 g. Oqgħod attent għall-fatt li 30% għandhom ikunu ta 'oriġini mill-pjanti.

Bħala sors ta 'proteina mill-annimali, pazjenti bi pankreatite jirrakkomandaw laħam ta' vitella, fenek, dundjan.

Ħaruf, wiżż, laħam ta 'annimali selvaġġi u għasafar huma esklużi. B'xi skumdità tanġibbli, xorrox u ġobon tad-dgħajsa jintużaw minflok prodotti tal-laħam.

Il-ħalib tal-baqra mhux irrakkomandat; jikkawża nefħa u flatulenza.

Prodotti li fihom sustanzi xaħmija huma mdaħħla fil-menu fit-tieni jum wara li jespandu l-menu. In-norma ta 'kuljum hija ta' 71 g.

Madwar 20% għandhom ikunu ta ’oriġini mill-pjanti. Il-butir jintuża bħala addittiv għaċ-ċereali jew għall-patata mgħaffġa.

Prodotti permessi

Id-dieta numru 5P hija mfassla speċifikament għal pazjenti bi pankreatite. Jiddefinixxi liema ikel ma jistax jittiekel, liema minnhom huma tajbin.

Ħafna huma mdorrijin jaħsbu li l-ħxejjex kollha huma b'saħħithom. Dan mhux minnu għal kollox. Bil-pankreatite, huwa muri li jsajjar ikel biss minn pastarda, nebbieta ta 'Brussell, karrotti. Tista 'tuża patata, pitravi, zucchini, squash.

Ħaxix bil-fwar jew mgħolli. Mal-irkupru, ir-remissjoni ta 'pankreatite kronika hija moħmija u stewed. Fl-istadju inizjali, imsaħ sakemm tkun maxx.

Dak li tista 'tiekol bil-pankreatite mingħajr aggravar huwa kaboċċa bajda ttrattata bis-sħana, bżar tal-qanpiena u tadam. Madankollu, jekk isseħħ skumdità, dawn il-ħaxix jitneħħew mid-dieta.

Platt sekondarju eċċellenti, kolazzjon bil-pankreatite se jkun porridge imsajjar. Il-lista ta 'prodotti aċċettabbli tinkludi qamħ saraċin, ħafur, ross.

Meta tespandi l-menu, huwa rrakkomandat li tbiddelhom sabiex il-ġisem jidra d-diversità.

Waqt it-taħrix, huwa rakkomandat cocktail tal-ħafur.

Bl-espansjoni tal-menu, il-platti tal-laħam ippreparati mid-dundjan, il-vitella, it-tiġieġ jiġu introdotti gradwalment. Laħam nadif biss jintuża.

Huwa rrakkomandat li ssajjar steaks, sopop, soufflés. Il-laħam huwa mgħolli, moħmi, stewed, steamed.

Il-parametru ewlieni li bih jintgħażel il-ħut għat-tisjir huwa l-kontenut tax-xaħam tiegħu. Matul il-perjodu ta 'rkupru ta' soufflé, cutlets mill-perċa, pollock u merluzz huma ppreparati.

Lil hinn mill-aggravar, huma jsaħħru jew stew-lizz, aringi, marlozz, u farfett. Speċi ħut aħmar ma jappartjenux għal dak li jista 'jittiekel bil-pankreatite, iżda f'każijiet estremament rari tista' togħġobk innifsek bis-salamun roża moħmi.

Prodotti tal-ħalib

Il-lista ta 'dak li tista' tiekol bil-pankreatite fiha prodotti tal-ħalib.

Fil-bidu tal-marda, iċ-ċereali huma ppreparati fil-ħalib tal-baqra u tal-mogħża. Fil-futur, huwa permess li tixrob prodotti tal-ħalib iffermentat, tiekol ġobon tad-dgħajsa. Jogurt huwa rrakkomandat li tixrob wieħed biss li jkun imsajjar id-dar.

Meta l-kundizzjoni titjieb, ammont żgħir ta 'butir jiżdied mal-platti lesti.

Frott u berries

Biex ittaffi s-sintomi akuti tal-marda, jittiekel tuffieħ u lanġas. Rummien, persimmon, għanbaqar, bettieħa, lampun, frawli huma attribwiti għal dak li jista 'jittiekel bħala remissjoni ta' pankreatite kronika.

Mousse, ġamm, compotes huma ppreparati.

Fl-istadju akut tal-marda, il-ħelu kollu huwa pprojbit. Fl-istadju ta ’rkupru u rkupru, tista’ tiekol marshmallows, pastille, preferibbilment magħmula mid-dar. L-għasel jista 'jiżdied max-xorb.

Id-drawwa li tixrob biss tè, kafè, kawkaw bil-pankreatite se tinbidel. Ħalli t-te aħdar, fi stadju aktar tard jintroduċi kulur iswed ħażin. Minflok soda u kafè, huwa rrakkomandat li tuża compotes, ġelatina, xorb tal-frott u decoctions.

Tazza ta 'kafè li tista' taffordja li tixrob biss wara rkupru sħiħ. Huwa aħjar li ddilwixxa x-xarba bil-ħalib u tixrob siegħa wara l-kolazzjon.

Prodotti pprojbiti

Ħafna minn dak li hu użat biex jitqies bħala utli jwassal għal skumdità u uġigħ, xi kultant għal ħsara fil-frixa.

Il-lista ta 'prodotti li huma pprojbiti li tiekol tinkludi ħut aħmar, kafè, dulliegħa.

Fl-istadju inizjali, il-brunġiel, it-tadam, il-kaboċċa bajda, il-bżar tal-qanpiena huma pprojbiti.

Ravanell, basal, nevew, ravanell huma kontraindikati fi kwalunkwe kundizzjoni. Kollha kemm huma jirritaw is-sistema diġestiva, jikkawżaw deterjorazzjoni u tfixkil tal-glandola.

Tiekolx ħaxix moqli, imnaddfin u immellaħ

Mhux irrakkomandat li ssajjar piżelli, qamħ, millieġ u xgħir. Jikkawżaw irritazzjoni tal-mukuża.

Il-majjal, il-kaċċa, il-papri, il-ħaruf huma pprojbiti. M'għandekx issajjar sopop fuq l-għadam. Evita laħam moqli u kebabs. Huwa rrakkomandat li jiġu limitati, u fl-ewwel stadji tal-marda jiġu eliminati kompletament il-ġewwieni.

Il-fatt li ma tistax tiekol bil-pankreatite tinkludi zalzett, perżut.

Dan il-prodott fih ħafna sustanzi, elementi utli, iżda ħut żejtni wisq jikkawża skumdità u tqalligħ.

It-tobba jagħtu parir biex jeskludu s-salamun, il-kavalli, l-isturjun, u l-karpa mill-menu anke waqt il-perjodu ta 'maħfra tal-pankreatite.

L-aħjar li jiġu evitati ikel moqli, affumikat, imnixxef u fil-laned.

Platti tal-ħalib

Huwa pprojbit li tixrob ħalib tal-baqra fi kwalunkwe stadju tal-marda. Għall-fatt li ma tistax tiekol, tixrob bi pankreatite tal-frixa, tinkludi jogurts prodotti fil-fabbriki.

Huwa importanti li wieħed jiftakar li bil-pankreatite kronika, mhux il-frott kollu jista 'jittiekel. Eċċezzjonijiet għall-menu huma frott taċ-ċitru, għeneb. Ħafna drabi mhux avżat li tiekol banana.

Kejkijiet, pasti, ħelu, halva, marmellata, ċikkulata - dawn huma l-ħelu favorit mill-menu li jkollhom jitneħħew kompletament.

Ix-xorb karbonizzat, te qawwi, kafè instantanju huma pprojbiti.

Eżempju tal-menu

Nies li jbatu minn pankreatite huma rrakkomandati li jagħmlu menu ibbażat fuq riċetti għal ikel tad-dieta u d-dieta Nru 5.

Waħda mill-għażliet għal tali menu għall-istadju ta 'rkupru hija ppreżentata hawn taħt. Il-menu jinkludi 'l bogħod minn dak kollu li jista' jittiekel bil-pankreatite tal-frixa.

Il-lista pprojbita għall-prodotti tal-pankreatite hija kbira. Inti tista 'dejjem toħroġ b'menu utli mhux tas-soltu li jservi bħala tweġiba prattika għall-mistoqsija ta' x'tista 'tiekol bi pankreatite pankreatika.

Ħxejjex, platti tal-ħut jissodisfaw ix-xewqat ta 'kwalunkwe Gourmet. Huwa mportanti, madankollu, li ssegwi l-prinċipji ta 'nutrizzjoni xierqa.

Dawn ir-rakkomandazzjonijiet għandhom jgħinu biex jevitaw aggravar.

Huwa possibbli li tiekol tadam bi pankreatite?

Mhux il-pazjenti kollha bi pankreatite jafu jekk huwiex possibbli bi pankreatite, tadam jew meraq tat-tadam. Ħafna nutrizzjonisti jaqblu li t-tadam jista 'jittiekel bi pankreatite, peress li fihom fibra delikata, li għandha effett ta' benefiċċju fuq is-sistema diġestiva b'mod ġenerali u l-frixa b'mod partikolari. Huwa tajjeb ukoll li tiekol it-tadam bil-pankreatite minħabba li l-fibra tippermettilek tneħħi l-kolesterol mill-ġisem, li huwa estremament importanti għal frixa b'saħħitha.

Imma bil-pankreatite, ma tistax tiekol tadam aħdar mhux misjur, li fih ħafna tossini. Inevitabbilment iwasslu għal funzjonament indebolit tas-sistema diġestiva, primarjament minħabba li jxekklu l-proċess tad-diġestjoni, u jpoġġu tagħbija sinifikanti fuqhom.

Meraq tat-tadam frisk huwa xarba ta 'fejqan għall-pankreatite, peress li tgħin biex tistimula l-frixa. Bil-pankreatite, il-meraq tat-tadam jista 'jitħallat ma' qargħa ħamra u zunnarija, li żżid iċ-ċans ta 'rkupru.

It-tadam frisk jista 'jiġi kkunsmat biż-żejt veġetali, billi jiżdiedu meta tkun qed tħejji insalata tal-ħaxix. Il-kompożizzjoni tat-tadam misjur fiha vitamina C, proteini, lamtu, fibra, minerali, kif ukoll pektin. It-tadam jinkludi tali vitamini - grupp B, foliku u aċidi nikotiniċi, vitamina K, għalhekk, fit-trattament tal-pankreatite billi tuża dan il-prodott naturali, il-ġisem kollu jista 'jissaħħaħ b'mod sinifikanti.

Minkejja l-effett pożittiv tat-tadam u l-meraq fuq il-frixa, madankollu, bi tqawwi tal-pankreatite, ta 'min jeskludi kompletament din il-ħaxix mill-menu tan-nutrizzjoni tal-pazjent. Bil-pankreatite, meta ma jkunx hemm aggravar tal-marda, tista 'tixrob 200 ml ta' meraq tat-tadam mingħajr ma żżid melħ. It-tadam imsajjar huwa wkoll utli, li fih il-preparazzjoni ta 'spiss jiġu miżjuda karrotti u zucchini.

Konsum moderat ta 'tadam u meraq tat-tadam bil-pankreatite jerġa' jġib il-funzjoni tal-frixa indebolita, u jneħħi l-proċessi infjammatorji kollha fil-membrana mukuża tiegħu.

Pejst tat-tadam Pankreatite

Fir-rigward tal-użu tat-tadam frisk fil-pankreatite, in-nutrizzjonisti għadhom ma kinux milħuqa għal kunsens. Madankollu, huwa ovvju li prodotti industrijali ma jistgħux jintużaw fit-tisjir. Dan japplika wkoll għall-pejst tat-tadam.

Ħafna jistgħu jistaqsu: “Għaliex?”. It-tweġiba, bħal dejjem, hija sempliċi. Fil-manifattura tal-għaġin, żebgħa, preservattivi, sustanzi li jħaxxnu (lamtu modifikat), it-tħawwir, inkluż il-melħ, huma wżati ħafna, li għandu effett estremament negattiv fuq il-funzjonament tal-frixa. Tali "riċetta" lanqas biss tixbah ikel mill-bogħod u b'saħħtu.

B'absenza fit-tul ta 'attakki ta' pankreatite, tista 'tiddaħħal gradwalment pejst tat-tadam, iżda dejjem id-dar. Tista 'tuża r-riċetta li ġejja.

Għandek bżonn tieħu 2-3 kg ta 'tadam misjur frisk, aħsel. Aqta 'f'biċċiet żgħar u għaddi minn juicer. Il-meraq li jirriżulta (mingħajr qoxra u żrieragħ) jitferra ġo kazzola u jitpoġġa fuq nar bil-mod. Int trid issajjar għal żmien twil, 4-5 sigħat, sakemm il-meraq jeħxien. Wara dan, jitferra 'f'banek li qabel kienu sterilizzati. Irrombla l-għotjien.

Minħabba n-nuqqas ta 'ħwawar, ħwawar, melħ, tali pejst tat-tadam bil-pankreatite jista' kultant ikun.