Menu għall-ġimgħa b'riċetti għal 5 tabella tad-dieta

16-20 Frar Mibgħut minn: KoshkaS

It-Tabella Nru 5 hija rrakkomandata għal nies waqt l-irkupru ta 'epatite akuta u kolekistite akuta, mingħajr aggravar ta' epatite kronika, b'ċirrożi tal-fwied mingħajr l-insuffiċjenza tagħha, b'kolekistite kronika u marda tal-ġebel, meta ma jkunx hemm aggravar.

Huwa rrakkomandat li taderixxi ma 'din id-dieta jekk ma jkunx hemm mard qawwi fl-imsaren u fl-istonku. Id-dieta tipprovdi nutrizzjoni tajba, li taġixxi bil-mod fuq il-fwied. Bħala riżultat, ix-xogħol tal-fwied u l-passaġġ biljari jerġa 'lura għan-normal, u s-sekrezzjoni tal-bili titjieb.

Karatteristiċi tal-Qawwa:

It-Tabella Nru 5 hija dieta li hi sħiħa f'termini ta 'valur enerġetiku.

Fih l-ammont ottimali ta 'proteini, xaħmijiet, karboidrati, u fl-istess ħin jeskludi ikel li huwa rikk fil-purini, sustanzi nitroġenużi, kolesterol, żjut essenzjali, aċidu ossaliku, prodotti ta' ossidazzjoni tax-xaħam li huma ffurmati waqt il-qali. Fl-istess ħin, id-dieta ta 'persuna wara d-dieta Nru 5 hija arrikkita f'fibra, pektini u likwidu.

Ikel fuq din id-dieta jeskludi ikel moqli, kultant huma permessi stewsijiet, u jippredomina platti mgħollija u moħmija. Imsaħ biss laħam sinewy u ħaxix b'ħafna fibri, ma jgħaddux id-dqiq u l-ħaxix.

Id-dieta ottima - tiekol 5-6 darbiet kuljum, filwaqt li l-ikel għandu jkun biss f'forma sħuna. Il-partikolarità tad-dieta Nru 5 hija li għandha tintuża għal żmien twil, għal sena u nofs sa sentejn.

Huwa importanti li wieħed jinnota li barra mill-perjodi ta 'aggravar, id-dieta mhix wisq differenti minn dieta tajba, ħlief għal ftit fatturi. Għalhekk, dieta bħal din m'għandhiex tkun ta 'biża' u allarmanti.

Il-kompożizzjoni kimika tad-dieta Nru 5: proteini - 90-100 g (60% tal-annimali), xaħmijiet - 80-100 g (30% tal-ħaxix), karboidrati - 350-400 g (70-90 g ta 'zokkor), klorur tas-sodju - 10 g, likwidu ħieles - 1.8–2.5 litri. Valur tal-enerġija 10 467-12 142 kJ (2500–2900 kcal).

Huwa possibbli u impossibbli:

X'inhu permess li tiekol bid-dieta numru 5?

Ħobż u prodotti tad-dqiq huma ħobż tal-qamħ mid-dqiq tal-ewwel u t-2 grad, segala mill-bieraħ miżrugħa u mqaxxra jew imnixxef. Cookies li ma jistgħux jiġu kommessi huma permessi wkoll.

Is-sopop għandu jkun veġetarjan bil-ħaxix maxx, sopop u kremi mgħaffġa, sopop tal-ħalib min-nofs bl-ilma. L-ewwel korsijiet b'ċereali msajra sew (ross, ħafur) u patata mqatta 'b'mod fin, karrotti, qara ħamra huma permessi.

Il-laħam u t-tjur huma biss varjetajiet ta 'xaħam baxx mingħajr fascia u tendini, bħal ċanga, vitella, fniek, tiġieġ, dundjan. L-għeruq u x-xaħam jitneħħew neċessarjament mill-laħam, u l-għasfur jiġi kkunsmat mingħajr ġilda. Huwa rrakkomandat li ssajjar il-steaks minn laħam kapuljat b'xaħam baxx.

Ħut huwa wkoll rakkomandat f'varjetajiet ta 'xaħam baxx - mgħolli, bil-fwar jew fil-forma ta' cutlets.

Iċ-ċereali permessi huma ċereali fil-ħalib bin-nofs bl-ilma miċ-ċereali mgħollija sew: ross, qamħ saraċin, ħafur. Għaġin mgħolli huwa wkoll permess.

Minn prodotti tal-ħalib, id-dieta Nru 5 tirrakkomanda ħalib, jogurt frisk, kefir, ħalib acidophilus, ġobon tad-dgħajsa (grassa u bla xaħam) sa 200 g kuljum. Tista 'tiddiversifika d-dieta b'ġobon ħafif b'ħafna xaħam.

Tortilla tal-proteini steamed u moħmija huma magħmula mill-bajd. Meta tħejji froġa, huwa rrakkomandat li tuża 1/2 – l-isfar, proteini - 1-2.

Ħxejjex li huma introdotti fid-dieta huma patata, karrotti, pitravi, pastarda, ħodor. Ħxejjex huma ppreparati mgħaffġa, mgħollija, steamed (patata mgħaffġa, soufflé, eċċ.) U prima.

Aperjenti tad-dieta Nru 5 huma insalata ta 'ħaxix frisk b'żejt veġetali, insalati tal-frott, vinjretti, kavjar tal-squash, ħut (wara li jagħli), aringa mxarrba b'ħafna xaħam, ħut mimli, insalati mill-frott tal-baħar, ħut mgħolli u laħam, tabib, ħalib, zalzett tad-dieta, perżut baxx ta 'xaħam, ġobon ħafif b'ħafna xaħam.

Xaħmijiet permessi fid-dieta - butir fi kwantitajiet limitati (fil-forma pura tiegħu - 10-20 g kuljum). Meta tollerat, tista 'tinkludi żjut veġetali raffinati friski fil-platti (20-30 g kuljum).

Frott, platti u ħelu ħelu - misjur, artab, frott ħelu u berries (minbarra varjetajiet qarsa) f'forma prima, naturali u maxx, moħmija, mgħollija. Jippreparaw ukoll ġelatina, ġelatina, mousse. Frott imnixxef jintuża maxx.

Ħalib u ġelatina tal-frott, għasel, zokkor, ġamm, marmellata (sa 70 g kuljum) huma permessi. Mix-xorb, huwa rrakkomandat tè dgħajjef bil-lumi u ħalib, kafè dgħajjef bil-ħalib, meraq tal-frott ħelu u berry, u brodu tal-rosehip.

Issa ħalli nelenkaw il-prodotti li għandhom jiġu evitati waqt li ssegwi d-dieta Nru. 5. Il-ħobż huwa pprojbit għal ħobż frisk, kif ukoll għal puff u pastry, torti moqlija. Varjetajiet grassi ta 'laħam, papra, wiżż, fwied, kliewi, mħuħ, laħmijiet affumikati, ħafna zalzett u assolutament l-ikel kollu fil-laned. Tipi ta ’ħut imxaħħam, affumikat, ħut immellaħ, u ikel fil-laned huma esklużi mid-dieta.

Minn sopop huwa impossibbli laħam, brodu tal-ħut u faqqiegħ, okroshka, soppa tal-kaboċċa immellaħ. Minn prodotti tal-ħalib, krema, ħalib ta '6% xaħam, ħalib moħmi iffermentat, krema qarsa, ġobon tad-dgħajsa tax-xaħam, melħ, ġobon tax-xaħam huma limitati. Bajd iebes mgħolli u moqli huma esklużi mid-dieta. Bil-kolelitijasi - qabel l-isfar kuljum fil-platti.

Ukoll, il-legumi huma kompletament assenti fid-dieta, u l-ispinaċi, l-għadam, ir-ravanell, ir-ravanell, il-basal aħdar, it-tewm, il-faqqiegħ, il-ħaxix imnaddfin huma esklużi mill-ħaxix. Xaħmijiet mhumiex permessi fl-ikel: majjal, ċanga, ħaruf, xaħmijiet tat-tisjir. Snacks pikkanti u mxaħħma, kavjar, laħam affumikat u ikel fil-laned huma pprojbiti.

Ħelu li m'għandux ikun fid-dieta huma ċ-ċikkulata, prodotti krema, ġelat, kejkijiet, kejkijiet. Minn xorb tal-kafè iswed, kawkaw, xorb kiesaħ huma kontraindikati.

Tipi ta 'tabella numru 5

Hemm żewġ tipi ta 'din id-dieta:

Id-Dieta Nru 5a hija preskritta lil persuni li għandhom wieħed mid-dijanjosi li ġejjin: epatite akuta u kolekistite fl-istadju inizjali, anġjoġolite u leżjonijiet oħra tal-passaġġ biljari, mard tal-fwied u tal-passaġġ biljari flimkien ma 'mard infjammatorju u intestinali jew ma' ulċeri ta 'l-istonku jew duwodenu. Huwa jerġa 'jġib il-funzjonijiet tal-fwied u tal-passaġġ biljari, jistimula s-sekrezzjoni tal-bili u l-akkumulazzjoni ta' gliċogenu fil-fwied. Din id-dieta tikkonforma mar-regoli ġenerali tat-tabella Nru 5.

Id-Dieta Nru 5p hija indikata għal pankreatite kronika matul il-perjodu ta ’rkupru wara l-aggravar, u hija rrakkomandata wkoll barra l-istadju ta’ aggravar.

L-għan ta 'din id-dieta huwa li ninnormalizza l-frixa, tnaqqas l-eċċitabbiltà tal-marrara.

Għalhekk, sustanzi estrattivi, purini, xaħmijiet refrattarji, kolesterol, żjut essenzjali, fibra mhux raffinata huma limitati sewwa fid-dieta. Ikel moqli mhux permess. Fl-istess ħin, żdied l-ammont ta 'vitamini.

• L-ewwel kolazzjon: ġobon cottage bi zokkor u krema qarsa, porridge tal-ħafur tal-ħalib, tè.
• It-tieni kolazzjon: tuffieħ moħmi
• Ikla: soppa veġetarjana fiż-żejt veġetali, tiġieġ mgħolli fiż-zalza tal-ħalib, ross mgħolli, frott imnixxef compote.
• Snack: brodu ta 'tela selvaġġa.
• Pranzu: ħut mgħolli bis-zalza bajda fuq brodu tal-ħaxix, patata mgħaffġa, pastizzi bil-ġobon tad-dgħajsa, tè.
• Bil-lejl - kefir.

Ricetti utli:

Pastizzi bil-karrotti. 140 g ta 'ġobon tad-dgħajsa 9%, 50 g ta' karrotti, 3 g ta 'butir, 5 g ta' semolina, 1/5 bajda, 15 g ta 'zokkor, 25 g ta' dqiq tal-qamħ, 7 g ta 'ghee, 1 g ta' melħ. Ħruġ - 200 g.

Il-karrotti jeħtieġ li jkunu maħkuk, imbexxex fl-ilma biż-żieda ta 'butir għal 20 minuta. Imbagħad ferra s-semolina u sajjar waqt li tħawwad.

Kessaħ il-massa li tirriżulta, żid cottage cheese, bajd, zokkor, melħ u dqiq (2/3 tan-norma).

Agħmel il-pastizzi, brew fid-dqiq li fadal u aqli miż-żewġ naħat fl-ghee sakemm issir qoxra roża ħafifa. Temm id-dixx fil-forn.

Porridge tal-qamħirrum bi pruna. 80 g ta 'naqal tal-qamħ, 20 ml ta' ilma, zokkor għat-togħma, 50 g ta 'pruna, 10 g ta' butir, melħ għat-togħma.

Laħlaħ il-pruna, għalli u ħalli fil-brodu. Meta l-pruna jintefħu, ixxotta l-brodu u użaha biex tagħmel porridge. Biex tagħmel dan, għandek bżonn ferra l-brodu fl-ilma, ħalliha tagħli u ferra l-qamħirrum.

Meta l-porridge jinħaraq, tnaqqas is-sħana u sajjar il-porridge b’liħi żgħir sakemm toffri. Fi tmiem it-tisjir, żid melħ u zokkor. Servi l-porridge lest għat-tabella, tferragħ butir imdewweb.

Poġġi l-pruna fuq il-parti tal-porridge.

Soppa tal-ħalib. 3 tazzi tal-ħalib, 5 tbsp. imgħaref ta 'ross, 1½ tbsp. imgħaref għasel, 1/2 kuċċarina butir.

Ferra l-ħalib ġo taġen u ħalliha tagħli. Laħlaħ sew u ttrasferixxi għall-ħalib. Sajjar sakemm tkun offerta, imbagħad neħħi mis-sħana u kessaħ għal 60 ° C. Imbagħad żid għasel u butir mas-soppa. Ħawwad u sservi.

Borscht veġetarjana. 35 g ta 'kaboċċa bajda, 30 g ta' patata, 35 g ta 'pitravi, 6 g ta' karrotti, 5 g ta 'tursin, 5 g ta' butir, 5 g ta 'puree tat-tadam, 2,5 g ta' dqiq tal-qamħ, 2 g ta 'zokkor, tursin.

Aqta 'l-patata f'kubi, kaboċċi u għeruq - fi strixxi. Stew il-pitravi biż-żieda ta 'ilma, purejiet tat-tadam, butir jew krema qarsa u soluzzjoni ta' aċidu ċitriku. Parti mill-pitravi tista 'titħalla prima għall-preparazzjoni taż-żebgħa tal-pitravi. Ħafif ħalli l-karrotti u l-għeruq bojod fil-butir, għaqqadhom mal-pitravi stewed u stew sakemm nofshom imsajjar.

Fil-kaboċċa jew il-brodu tal-ħaxix qiegħed il-kaboċċa, ħalliha tagħli, żid il-patata u sajjar għal 5 minuti. Daħħal il-ħaxix stewed fil-borsch, issajjar għal 10 minuti, imbagħad żid id-dqiq abjad sauté, melħ, zokkor u sajjar għal 7-10 minuti oħra. Wara dan, staġun bil-meraq tal-pitravi magħmul mill-pitravi mhux maħduma.

Meta sservi, sprinkle bi ħodor mqatta 'b'mod fin u żid krema qarsa għat-togħma.

Pulpetti mqattgħin moħmija bil-zalza tal-ħalib. 120 g polpa taċ-ċanga, 20 g ħobż tal-qamħ, 50 ml ħalib (20 ml laħam kapuljat, 30 ml kull zalza), 5 g butir, 5 g dqiq tal-qamħ, 4 g ġobon iebes, 1 g melħ. Ħruġ - 160 g.

Naddaf il-laħam mill-għeruq u x-xaħam, għadda darbtejn mitħna tal-laħam, żid ħobż imxarrab u ħobż mgħaddas fil-ħalib, imbagħad erġa 'għaddi minn grinder tal-laħam. Imbagħad ferra ħalib kiesaħ u melħ.

Imbagħad ifforma t-torti u sajjarhom għal 20 minuta għal koppja. Poġġi t-tfaqqis imħejji f’taġen bil-qali bil-grass, itfa ’biż-zalza tal-ħalib u għarraq bil-ġobon maħkuk. Aħmi għal 15-20 minuta.

Iservu bi dixx tal-ħaxix.

Skond il-ktieb ta 'A. Sinelnikova "Nutrizzjoni fid-dieta. Ricetti għal saħħtek. ”

Tabella tad-dieta numru 5: ikel permess u projbit, menu għall-ġimgħa

Tabella Nru 5 - dieta speċjali numerata żviluppata minn Dr M.I. Pevzner. Huwa meqjus bħala wieħed mill-aqwa għal nies li jbatu minn mard tal-fwied, tal-passaġġ biljari u tal-marrara.

It-Tabella Nru 5 tad-dieta ta 'Pevzner tipprovdi nutrizzjoni b'kontenut ta' kaloriji sħaħ, iżda b'restrizzjoni fix-xaħmijiet u ikel li fih il-kolesterol. Ikel moqli huwa wkoll eskluż, iżda ħafna frott u ħaxix huma preżenti.

Indikazzjonijiet għall-użu

• epatite kronika, mingħajr aggravar,
• kolekistite kronika,
• kolekistite fl-irkupru,
• ċirrożi tal-fwied, jekk ma jkunx hemm nuqqas ta 'funzjoni,
• Marda tal-marrara
• epatite akuta u kolekistite akuta matul il-perjodu ta 'rkupru,
• barra minn hekk, id-dieta 5 hija preskritta jekk ma teżistix patoloġija intestinali pronunzjata.

Il-karatteristiċi ġenerali tad-dieta

• kontenut normali ta 'proteini u karboidrati (bi tnaqqis żgħir),
• xaħam limitat fuq il-menu
• il-platti kollha jistgħu jiġu ppreparati bil-modi li ġejjin - tisjir, ħami, kultant - stewing. F'dan il-każ, għandek bżonn biss li timsaħ ħxejjex li huma sinjuri fil-fibra. Laħam tal-laħam tal-vina huwa rrakkomandat li taqta 'b'mod fin. Ma tistax taqli ħaxix u dqiq,
• platti kesħin b'dieta ta '5 mhumiex irrakkomandati,
• ikel b'kontenut għoli ta 'sustanzi bħal purini, aċidu ossaliku huma kontraindikati,
• teskludi nefħa, li jkun fiha fibra ħarxa, rikka f'sustanzi estrattivi, li tistimula s-sekrezzjoni ta 'meraq diġestiv,
• Restrizzjoni moderata tal-melħ hija pprovduta.

Allura, id-dieta hija n-numru 5: 4-5 darbiet kuljum f'porzjonijiet bejn wieħed u ieħor indaqs.

Is-sawm huwa rrakkomandat biex tixrob fluwidu.

L-essenza u l-prinċipji bażiċi tad-dieta Nru. 5

Dixxijiet tad-dieta għandhom ikunu mgħollija jew steamed (ritratt: uflebologa.ru)

It-tabella tad-dieta numru 5 hija preskritta minn tabib għal forom kroniċi ta 'kolekistite, epatite, mard tal-ġebel tal-marrara mingħajr aggravar. L-essenza tad-dieta numru 5 hija l-għażla ta 'dieta bħal din, li tgħin biex tevita l-iżvilupp u l-aggravar tal-mard tal-fwied u tal-passaġġ biljari. Biex tagħmel dan, il-menu ta 'kuljum jinkludi platti tad-dieta li ma jirritawx l-organi diġestivi, jinnormalizzaw is-separazzjoni tal-bili. Fl-istess ħin, bid-dieta tal-ħames tabella, il-korp jirċievi n-norma fiżjoloġika ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati, il-vitamini u l-minerali kollha meħtieġa.

Prinċipji tat-tabella tad-dieta numru 5 skond Pevzner:

• tisjir - steamed, tista 'tgħalli u taħmi,
• menu ta 'dieta kuljum hija kkalkulata fuq 6 ikliet kuljum,
• melħ tal-mejda huwa permess fuq dieta ta 'mhux aktar minn 10 g kuljum,
• id-dieta 5 tipprovdi għal mill-inqas 1.5 litri ta 'fluwidu ħieles kuljum,
• prodotti b'fibra oħxon għandhom ikunu mgħaffġa jew jintmesaħ waqt it-tisjir.

It-tabella tad-Dieta 5 tinkludi riċetti għal platti b'valur ta 'enerġija moderat - mhux aktar minn 2000 kcal kuljum. Fid-dieta, mhux aktar minn 80 g ta 'zokkor huwa permess, il-bqija permess ta' 300 g ta 'karboidrati għandu jkun f'ċereali u ħxejjex. Il-proteini u x-xaħam huma permessi f'90 g.

Tista 'tkun interessat

Tabella ta 'prodotti permessi u mhux mixtieqa għad-dieta 5 Tabella:

Id-dieta hija mfassla għal madwar 10-14 ijiem. Aktar informazzjoni dwar it-tul ta 'żmien u l-mili permess għandha titlob minn tabib.

• Abbord nutrizzjonist. Fiżjologi sabu li l-fatt li tiekol huwa stimulatur eċċellenti tal-fluss tal-bili fid-duwodenu. L-aktar aġent choleretic sempliċi huwa ikla. Kul ftit, mill-inqas 4-5 darbiet kuljum, preferibbilment fl-istess ħin. It-tieni kolazzjon u snack wara nofsinhar jistgħu jkunu sandwiches tal-ġobon, laħam mgħolli jew ħut, tuffieħ.

L-ikel żejjed u abbundanti għandhom effett ħażin fuq il-fwied u l-bużżieqa tal-marrara, jikkontribwixxu għall-okkorrenza ta 'spażmi tal-passaġġ biljari u attakk ta' uġigħ.

Varjetajiet tat-tabella tad-dieta numru 5

Id-dieta tat-tabella Nru 5 hija kkalkulata minn qabel għal ġimgħa, billi titqies il-varjetà ta 'dieta (ritratt: jojo-moka.com)

Menù ta 'kampjun għall-ġimgħa huwa kkalkulat skont it-tip ta' dieta Nru. 5. Dawn jistgħu jkunu varjetajiet tal-ħames tabella, li t-tabib jirrakkomanda għal diversi mard tal-fwied u s-sistema biljari.

Id-dieta għall-epatosi tal-fwied xaħmi tinvolvi tnaqqis fil-menu ta 'xaħmijiet għal 70 g / kuljum. Id-Dieta 5a hija preskritta għall-aggravar ta 'kolekistite, epatite, mard tal-ġebel tal-marrara. Fir-riċetti għal 5a tad-dieta, ikel li fih il-kolesterol għandu jkun minimizzat.

Id-dieta 5p skond Pevzner hija rrakkomandata għal pankreatite kronika. It-Tabella 5p hija differenti minn varjetajiet oħra ta ’din is-sistema tal-ikel billi tnaqqas il-karboidrati permessi għal 200 g kuljum. Riċetti għal ikel tad-dieta 5p m'għandhomx ikollhom bajd sħiħ, ħwawar u ħwawar.

It-Tabella 5sh hija murija wara l-operazzjoni biex titneħħa l-marrara, ir-riċetti għal kull jum jinkludu tnaqqis sinifikanti fix-xaħam u l-melħ.

Bil-varjetà lipotropika tax-xaħam tat-tabella numru 5, ir-riċetti, għall-kuntrarju, jinkludu mill-inqas 110 g ta 'xaħam kuljum. Huma meħtieġa sabiex il-bili ma tiġix staġnata. Il-menus huma kkalkulati minn qabel kuljum u jinkludu fid-dieta n-nutrijenti kollha fl-ammont korrett. Il-bażi hija l-menu bażiku għal kull jum għat-tabella tad-dieta numru 5.

Tnejn il-menu

Ħut bil-fwar zrazy bil-pruna (ritratt: wowfood.club)

L-1 kolazzjon: ħafur fuq l-ilma, ħobż tas-segala bil-butir u porzjon ta 'ġobon, tè.

It-2 kolazzjon: tuffieħ moħmi.

Ikla: soppa tar-ross bil-bajd, zrazy tal-ħut steamed, meraq tal-berry.

Snack: 100 g ta 'jogurt homemade, cookies gallettini.

Pranzu: ġobon tad-dgħajsa u casserole tal-karrotta, brodu tal-ġobon.

Platt tal-ġurnata: ħut steamed zrazy. Għat-tisjir, għandek bżonn 400 g ta 'flett tal-ħut b'ħafna xaħam (merluzz, marlozz, pollock), porzjon ta' ħobż tal-qamħ mingħajr qoxra, bajda, 8 biċċiet ta 'pruna msajra minn qabel, 2 imgħaref ta' ħalib, kuċċarina ta 'butir, kuċċarina ta' frak tal-ħobż. Xarrab il-ħobż fil-ħalib u għafas, aqta ’l-flett tal-ħut fi flieli. Poġġi l-flett ġo blender, ħobż u aqli. Żid il-bajda mal-massa, niskata melħ u ħawwad sewwa. Aqta 'l-pruna b'mod fin u ħawwad bil-butir, frak tal-ħobż. Idejn imxarrab fl-ilma sabiex il-ħut ikkapuljat ma jeħel. Mill-laħam ikkapuljat nagħmlu kejk, npoġġu l-mili fin-nofs, nagħtu ż-zraza forma ovali u poġġih f'kaldarun doppju. Ħin tat-tisjir - 20 minuta. Tista 'tipprepara pastarda mgħollija għal platt sekondarju.

Kemm għandek bżonn tiekol fuq id-dieta numru 5

Id-dieta tista 'ddum 5 ijiem (perjodu ta' prova), jekk il-korp jaqleb għal din id-dieta normalment, allura tista 'teħel mad-dieta għal 5 ġimgħat jew sa l-irkupru sħiħ. Id-Dieta 5 tappartjeni għall-kategorija ta 'dieti twal, tista' tintuża għal sena u nofs jew sentejn.

Iżda għandu jkun innotat li fil-każ meta ma jkun hemm l-ebda aggravar tal-marda, id-dieta 5 mhijiex notevolment differenti minn sempliċi konsum ta 'ikel bnin. Hemm sempliċement xi karatteristiċi li ma jistgħux jiġu injorati.

Il-postulati l-aktar importanti tad-dieta 5 huma l-iffrankar kimiku u mekkaniku ta 'l-istonku u l-imsaren (in-nutrizzjoni li tiffranka).

It-Tlieta Menu

Kazerola tal-ħaxix bit-tiġieġ ikkapuljat (ritratt: dachadecor.ru)

L-1 kolazzjon: porridge tas-semolina fuq l-ilma b'kuċċarina ta 'ġamm tal-frawli, bajd mgħolli artab.

It-2 kolazzjon: lanġas misjur.

Ikla: soppa tal-ħaxix bis-semolina, qatgħat tat-tiġieġ bil-fwar.

Snack: pudina tar-ross.

Pranzu: casserole tat-tiġieġ ikkapuljat bil-ħaxix, tè.

Platt tal-ġurnata: casserole tat-tiġieġ ikkapuljat bil-ħaxix. Ipprepara 500 g ta 'tiġieġ ikkapuljat (huwa rrakkomandat li ma tużax il-maħżen, imma aqta' l-flett tat-tiġieġ fil-blender). Qaxxar u aħsel il-basla, bżar aħmar tal-qanpiena, tadam kbir, 3 patata medja. Aqta rqiq il-basla u ħawwad ma 'laħam kapuljat, żid niskata melħ. Aqta 'l-bżar u t-tadam f'biċċiet irqaq, u oħroġ il-patata fuq grater oħxon. Lubrikja d-dixx tal-ħami bil-butir u poġġi l-laħam kapuljat, bla xkiel. Fuq b'saff ta 'tadam u bżar. Imbagħad, qiegħed saff ta 'patata maħkuk u ftit melħ. Ferra fuq tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa u grass bil-krema qarsa. Aħsel bejn wieħed u ieħor 100 g ta 'kull ġobon biex togħma u sprinkle bil-casserole. Poġġi fil-forn fuq sħana medja, aħmi għal 40 minuta.

L-Erbgħa menu

Stew bit-tuffieħ (ritratt: yandex.ru)

L-1 kolazzjon: casserole tal-ġobon tad-dgħajsa biż-żbib, tè.

It-2 kolazzjon: 2 mandolinini.

Ikla: soppa tal-qamħ saraċin, porzjon ta 'laħam taċ-ċanga mgħolli bil-purejiet tal-karrotta.

Snack: pudina tas-semolina.

Pranzu: ċanga stewed bit-tuffieħ, tè.

Platt tal-ġurnata: laħam taċ-ċanga kukkurat bit-tuffieħ. Għat-tisjir, għandek bżonn tieħu kg ta 'l-ċanga, 2 basal u karrotti kbar, 2-3 tuffieħ ħelu u qarsa kbar, 2-3 imgħaref ta' dqiq. Aqta 'l-laħam f'biċċiet kbar (3-4 cm), aqbeż id-dqiq u aqli malajr fiż-żejt veġetali. Ferra 4 imgħaref ta 'żejt veġetali f'taġen b'ħitan ħoxnin, aqta' l-basla irqiq u saqt iż-żejt fuq sħana medja. Żid il-laħam, karrotti maħkuk fuq grater oħxon, żid madwar 2 tazzi ilma biex il-laħam ikun miksi kompletament, melħ u sajjar fuq sħana baxxa taħt għatu għal 1,5 siegħa. Qaxxar it-tuffieħ, aqta ’flieli kbar u ħawwad mal-laħam. Saff taħt l-għatu għal 40 minuta oħra. Itfi n-nar u ħalliha taħsel għal 15-il minuta oħra.

Il-Ħamis menu

Porridge tal-qargħa ħamra bir-ross (ritratt: qulady.ru)

L-1 kolazzjon: froġa tal-fwar minn 2 proteini, insalata tal-pitravi mgħollija bil-ġobon, tè.

It-2 kolazzjon: banana.

Ikla: borsch veġetarjan, porridge tal-qargħa ħamra bir-ross.

Snack: karrotti maħkuk maħkuk b'kuċċarina ta 'krema qarsa.

Pranzu: vinaigrette, biċċa ta 'tiġieġ mgħolli, brodu ta' tela selvaġġa.

Bil-lejl: brodu ta 'rosehip.

Dixx tal-ġurnata: porridge tal-qargħa ħamra bir-ross. Imqatta '700 g ta' polpa tal-qargħa ħamra, poġġi ġo pan, ferra 100 ml ta 'ilma u ħalliha tagħli, ħalliha ttektek għal 10 minuti. Żid nofs tazza ħalib, ferra 2 imgħaref ta 'zokkor u niskata melħ, ħawwad u ġib għal togħlija. Imbagħad ferra nofs tazza ta 'ross maħsul, bla xkiel u ħallatx. Sajjar fuq sħana baxxa taħt għatu għal 30 minuta sakemm ir-ross ikun imsajjar. Itfi s-sħana, ħawwad il-porridge, tfarrak flieli tal-qargħa ħamra, żid biċċa żgħira ta 'butir.

Menu tal-Ġimgħa

Ħut moħmi fi zalza tal-brokkoli bil-krema qarsa (ritratt: god2019.net)

L-1 kolazzjon: pastizzi bil-berquq imnixxef, kuċċarina ta 'krema qarsa, tè.

It-2 kolazzjon: 150 g ta 'berries ħelwin.

Ikla: soppa tal-pitravi, kejkijiet tal-ħut bil-fwar.

Snack: cheesecake cheese cottage, meraq tal-zunnarija dilwit bl-ilma 1: 1.

Pranzu: ħut moħmi fi krema qarsa b'ħafna xaħam bi brokkoli, compote tat-tuffieħ.

Dixx tal-ġurnata: ħut moħmi bil-brokkoli. Aqta 'flett ta' ħut b'ħafna xaħam 600 g f'porzjonijiet u melħ. Arma 400 g ta 'brokkoli f'florescences, ħaffer f'ilma jagħli u għalli għal 5 minuti. Ħabbat fi tazza 2 bajd u 200 g ta 'krema qarsa b'xaħam baxx. Żomm il-platt tal-ħami bil-butir, poġġi l-ħut u l-kaboċċi, ferra l-krema qarsa zalza u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel fuq sħana medja. Sajjar għal 15-il minuta u sservi immedjatament.

Sibt il-menu

Polpetti fil-zalza tal-ħalib (ritratt: static.1000.menu)

L-1 kolazzjon: porridge tal-qamħ saraċin, porzjon ta 'ġobon, tè.

It-2 kolazzjon: tuffieħ moħmi bl-għasel.

Ikla: soppa tal-purejiet tal-ħxejjex, pulpetti tat-tiġieġ, zalza tal-ħalib.

Snack: casserole tal-ġobon tad-dgħajsa.

Pranzu: rombli għażżien tal-kaboċċi bir-ross, tè.

Bil-lejl: brodu ta 'rosehip.

Dixx tal-ġurnata: pulpetti tat-tiġieġ fis-zalza tal-ħalib. Itħan 500 g ta 'tiġieġ fil-blender. Xarrab 3 flieli żgħar ta 'ħobż abjad fl-ilma, għafas u żid mal-laħam. Qaxxar, aħsel, aqta ’l-basla irqiq u għaqqadha mal-laħam. Żid il-laħam kapuljat, ħawwad sewwa, u forma blalen żgħar. Saħħan 3 imgħaref ta 'żejt veġetali u 30 g ta' butir f'taġen, ferra tablespoon ta 'dqiq u ħawwad sewwa sabiex ma jkunx hemm ċapep. Ferra tazza ħalib, melħ, ħalliha tagħli u għalli l-zalza għal 10 minuti b'ħawwad kostanti. Poġġi l-pulpetti fis-zalza tal-ħalib, għalaq l-għatu u sajjar fuq nar baxx għal nofs siegħa.

Il-menu tal-Ħadd

Soppa Zucchini bil-Croutons (ritratt: bm.img.com.ua)

L-1 kolazzjon: ġobon tad-dgħajsa bi flieli tal-banana, ħobż tas-segala bil-ġamm tal-frawli, tè.

It-2 kolazzjon: tuffieħ moħmi.

Ikla: puree tas-soppa tal-zucchini, kejkijiet tal-ħut.

Snack: għaġina għażżien.

Pranzu: kaboċċa stewed bil-gambli, brodu ta 'tela selvaġġa.

Dixx tal-ġurnata: puree tas-soppa tal-zucchini. Ipprepara flett żgħir tat-tiġieġ, 700 g ta 'zucchini żgħażagħ, 2 patata u basal, 200 g ta' ġobon krema. Għalli t-tiġieġ f'ilma 20 minuta wara li jagħli. Qaxxar, aħsel u dadi l-ħaxix. Neħħi l-laħam mill-brodu, poġġi l-patata u sajjar għal 20 minuta. Żid il-basal u l-zucchini, issajjar 10 minuti oħra. Ferra l-likwidu ġo tazza, itħan il-ħaxix fil-purejiet bil-blender u ferra l-brodu lura. Aqta 'l-ġobon u t-tiġieġ f'biċċiet, poġġi s-soppa, poġġi fuq in-nar u sajjar, ħawwad, sakemm il-ġobon jinħall kompletament. Iservu ma ’murtaletti tal-qamħ.

Abbord nutrizzjonist. B'piż żejjed huwa utli (biss kif preskritt mit-tabib) li tqatta 'ġurnata ta' ħatt darba fil-ġimgħa. Fl-istess ħin, jum is-sawm tar-ross compote huwa popolari u tollerat sew. Matul il-ġurnata, huma jixorbu 5-6 darbiet tazza ta ’compote (1.5 litri kuljum) minn frott ħelu niexef jew frisk. 2-3 darbiet kuljum, porridge tar-ross imsajjar fuq l-ilma mingħajr zokkor huwa miżjud mal-compote. B'kollox, 1.2 kg ta 'frott frisk jew 200-250 g ta' frott imnixxef u 50 g ta 'ross huma meħtieġa kuljum.

Irrakkomandati wkoll li huma cottage cheese jew ġranet ta 'sawm tal-pastizzi. Madwar 400 g ta 'ġobon tad-dgħajsa bla xaħam (in natura jew biex isiru pancakes tal-ġobon tad-dgħajsa) huwa mqassam f'4 sa 5 riċevimenti matul il-ġurnata. Ħallew 2-3 nuċċalijiet ta 'tè bil-ħalib mingħajr zokkor u tazza ta' brodu tal-ġenbejn tal-ward.

Għal aktar informazzjoni dwar rakkomandazzjonijiet tad-dieta skont it-tabella tad-dieta numru 5, ara l-video hawn taħt.

Eżempji ta 'menu

Tista 'tagħmel dieta ta' 5 menus tal-forma li ġejja:

Kolazzjon: pulpetti steamed, semolina, tè.

Ikla: diversi frott imnixxef, tuffieħ.

Ikla: Soppa tal-ħaxix, laħam tal-laħam baxx, xaħam tal-frott.

Snack: crackers (mingħajr mili, ippreparati b'mod indipendenti), xarba tal-wardhip.

Pranzu: Qatgħat tal-pitravi, tè, cookies.

Din id-dieta hija magħrufa wkoll bħala "dieta 5a." Minbarra l-proprjetajiet mediċinali, minħabba n-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu, tista 'titlef 5 kg fuq dieta. u aktar.

L-ewwel kolazzjon: Ġobon cottage bi ftit xaħam bi krema qarsa u ammont żgħir ta 'għasel, ħafur fl-ilma jew ħalib (preferibbilment 50/50), tè.

Ikla: tuffieħ moħmi (tista 'żżid għasel).

Ikla: Soppa tal-ħaxix prefabbrikata fiż-żejt veġetali (żebbuġa jew ġirasol), tiġieġ mgħolli fis-zalza tal-ħalib, ross mgħolli. Compote tal-frott imnixxef.

Snack: ġenbejn tal-ġenbejn tal-warda.

Pranzu: Ħut mgħolli bis-zalza bajda fuq brodu tal-ħaxix. Patata mgħaffġa, pastizzi bil-ġobon tad-dgħajsa, tè.

Tabella tad-dieta Nru 5: menu ta 'kuljum u dieta ta' kull ġimgħa għat-trattament tal-fwied, riċetti homemade

Abbażi tad-dejta miksuba minn bosta studji, M.I.

Pevzner żviluppa 15-il dieti terapewtiċi li jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'aggravar u żvilupp sussegwenti ta' mard ta 'organi interni vitali, kif ukoll isaħħu l-immunità umana.

Wieħed mill-aktar metodi effettivi ta 'trattament u prevenzjoni ta' mard tas-sistema urolitika u tal-fwied huwa rikonoxxut bħala tabella Nru 5, li tista 'tiġi osservata għal ħafna snin anke fid-dar.

F'dan l-artikolu, aħna neżaminaw id-differenza bejn id-dieta Nru 5 u metodi oħra ta 'nutrizzjoni medika, niddeskrivu l-menu għal kull jum, u nispjegaw ukoll għaliex din it-tabella hija tant popolari fost in-nisa li jixtiequ jirrestawraw l-armonija naturali tal-figura u proporzjonijiet sofistikati verġni.

Deskrizzjoni tad-dieta Nru. 5: punti ewlenin

Bħala regola, din id-dieta terapewtika hija preskritta lil pazjenti li jinsabu fl-istadju akut mard tal-passaġġ biljari (kolekistite, epatite) u tal-fwied, fil-kombinazzjoni tagħhom ma 'gastrite u kolite, waqt ċirrożi tal-fwied fl-istadju ta' kumpens.

Ir-regoli bażiċi tad-dieta Nru 5 huma n-nutrizzjoni, li teskludi kwalunkwe irritanti mekkaniċi u kimiċi għall-passaġġ gastro-intestinali u l-istonku, u tiekol ikel mill-art.

X'jista 'jittiekel bid-dieta numru 5?

Għal dieta terapewtika Nru 5, in-nutrizzjoni kuljum hija murija 5-6 darbiet.

Ir-regoli bażiċi tat-tabella tad-dieta numru 5:

• Sopop, kif ukoll platti li huma arrikkiti f'fibra, u laħam bla xkiel għandu jkun itħan. Iċ-ċereali huma mgħollija bir-reqqa. Ħxejjex huma mqatta 'b'mod fin.
• Kif issajjar? Il-prodotti huma mgħollija, xi kultant steamed, moħmija, stewed. Waqt l-istuffar, il-ħxejjex m'għandhomx għalfejn jiġu mgħarrqa u mqatta '. Qoxra invalida fuq platti.
• Xorb kiesaħ u ikliet huma pprojbiti.
• Il-menu jinkludi prodotti li fihom numru kbir ta 'pektini u fibra tad-dieta, sustanzi likwidi u lipotropiċi.
• Limitazzjonijiet: kwalunkwe irritanti għall-passaġġ gastro-intestinali (kimiku, mekkaniku) u l-membrana mukuża, xaħmijiet u melħ, kwalunkwe prodotti li jkun fihom sustanzi li huma irritanti għall-fwied, kwalunkwe prodotti tal-ikel li jistgħu jikkawżaw fermentazzjoni jew taħsir fl-imsaren.
• L-għan ewlieni tad-dieta huwa dieta li tiffranka biex iżżid il-possibiltajiet li terġa 'tiġi stabbilita l-organi affettwati, tikkalma x-xogħol tagħhom, toħloq nutrizzjoni tajba għall-kanali tal-bili u tal-fwied (u organi oħra), li l-prestazzjoni tagħhom hija indebolita.

Ikel permess u projbit bid-dieta Nru 5

• Sopop maxx, krema u sopop tal-ħaxix (ħaxix misħuq). Sopop tal-ħalib huma possibbli, iżda l-ħalib għandu jkun dilwit bl-ilma fi proporzjon ta '1: 1. Bħala l-ingredjenti li tista 'tuża: ħaxix imqatta' b'mod fin (patata, karrotti, qara ħamra), ċereali (ħafur, semolina u ross). Bħala dressing - butir jew krema qarsa.
• Ħobż tal-bieraħ (jew nixxef fi toaster), cookies li ma jħallux profitt.
• Ħut jitħalla dgħif, varjetajiet eċċezzjonalment ħfief. Jista 'jsir f'forma ta' cutlets steamed, mgħolli f'biċċa waħda.
• Ħut u laħam li jikkonformaw mar-regoli tad-dieta: varjetajiet ta 'xaħam baxx u mhux xaħam. Pereżempju, laħam taċ-ċanga u tal-fenek (fil-forma ta 'soufflé, patata mgħaffġa, eċċ.), Tiġieġ bid-dundjan (jista' jkun mgħolli sħiħ). L-għeruq kollha għandhom jitneħħew mill-laħam, il-ġilda żgur titneħħa mit-tiġieġ.
• Omelette tal-Proteina tal-Bajd moħmija (isfar - mhux aktar minn 1 biċċa kuljum, miżjuda mal-platti).
• Prodotti tal-ħalib. Bil-kolite, il-ħalib jista 'jintuża biss bħala komponent fil-platti. Tista 'tuża ġobon tad-dgħajsa fil-forma ta' pudini u pastizzi, platti steamed jew maħkuk (homemade, bi ftit xaħam).
• Mill-ħaxix, huwa possibbli li tuża biċċiet tal-zucchini u qara (mgħollija). Patata bil-pastarda, pitravi bil-karrotti huma permessi (itħan, maxx, sajjar).
• Pudini tar-ross u semolina jew souffle. Minn ċereali (ħalib maħlul bl-ilma) - ross maħkuk, semolina, qamħ saraċin, ħafur. Tista 'għaġin mgħolli.
• Iz-zlazi kollha għandhom ikunu msajra mingħajr dqiq mixwi fil-ħalib jew fi brodi tal-ħaxix.
• Ħelu huwa permess biss fil-forma ta 'frott ħelu maħkuk u nej (artab, misjur) u berries, kif ukoll imsajjar u moħmija, fil-forma ta 'ġelatina, mousses u ġelatina. Kun żgur li itħan il-frott niexef kollu. Ġamm u għasel huma wkoll possibbli, fi kwantitajiet żgħar marmellata bil-marshmallows.
• Butir - mhux aktar minn 35 g kuljum. Tista 'timla l-insalati b'żejt veġetali raffinat, jekk il-ġisem jipperċepixxi.
• Kafè - neċessarjament biż-żieda tal-ħalib u dgħajfa biss. Meraq ħelu huwa permess (dilwit bl-ilma, mbuttat bil-baħar). Rakkomandat - brodu ta 'ġenbejn tal-ward, tè (ħalib / lumi).

Prodotti li huma pprojbiti:

• Brodi tal-laħam / ħut, fażola / faqqiegħ, brodi b'saħħithom.
• Pasti u pasti, kif ukoll segala u ħobż sħiħ frisk.
• Kull laħam affumikat, kwalunkwe ikel fil-laned u l-ġewwieni kollu.
• Il-laħam huwa mimli, stewed u moqli.
• Ħut immellaħ
• Kavjar, ħut xaħam / laħam xaħmi.
• Ġobon tad-dgħajsa, soġġett għall-aċidità u l-kontenut tax-xaħam akbar tiegħu, krema ta 'kull kontenut ta' xaħam, ġobon mielħa u pikkanti.
• Il-platti kollha mill-bajd, minbarra l-permess.
• Legumi u faqqiegħ.
• Millieġ u kwalunkwe porridge imfarrak.
• Ravanell bis-sorrel, tewm bil-basal u ravanell, kaboċċi bil-nevew.
• Għat-tul tad-dieta, huwa meħtieġ li taċċetta ċ-ċikkulata u l-ġelat, frott b'ħafna fibri u aċidużi, kif ukoll prodotti bbażati fuq il-krema.
• L-ipikles u l-pickles kollha.
• Il-projbizzjoni fuq kwalunkwe soda u kull xorb kiesaħ. Ma tistax tkun kafè iswed u kawkaw.
• Ħwawar, xaħmijiet u snacks kollha.

Kif torganizza menu għal ġimgħa dieta Nru 5 għat-trattament tal-fwied bl-epatite Ċ u l-kolekistite?

Menu simili għal ġimgħa u għal kull jum għat-tabella tad-dieta Nru 5 tidher bħal din.

L-ewwel jum:

• Kolazzjon: froġa tal-proteina, porridge (ross), tista 'tkun fil-ħalib, 5 g butir, tè dgħajjef b'biċċa porzjon ta' lumi,
• Snack: casserole tal-ġobon tad-dgħajsa,
• Ikla: soppa mill-ħaxix (ħaxix misħuq), souffle (laħam mgħolli), zunnarija (stew), compote,
• It-tieni ikla ta 'ikel: te bil-cookies,
• Pranzu: taljarini bil-ġobon, ilma minerali għadu,
• It-tieni pranzu: tazza kefir.

It-tieni jum:

• Kolazzjon: biċċiet tal-laħam bis-zalza tal-ħalib, insalata friska (tuffieħ / karrotti, itħan), kafè dgħajjef bil-ħalib,
• Snack: tuffieħ,
• Ikla: soppa tal-patata, ġelatina tal-berry, biċċa ħut tal-pitravi mgħolli (stew),
• It-tieni ikla ta 'nofsinhar: brodu ta' rosehip bil-cookies,
• Pranzu: qamħ saraċin, ilma minerali xorta,
• It-tieni pranzu: tazza kefir.

It-tielet jum:

• Kolazzjon: ġobon cottage mingħajr xaħam b'60 gr. krema qarsa, tè ħafif, ħafur fil-ħalib,
• Snack: tuffieħ moħmi
• Ikla: biċċa ta 'tiġieġ mgħolli, dixx sekondarju (ross mgħolli), soppa tal-ħaxix, stewed minn frott imnixxef maħkuk,
• It-tieni ikla ta 'nofsinhar: meraq,
• Pranzu: fishcake steamed, patata mgħaffġa, brodu tal-rosehip, zalza tal-ħalib,
• It-tieni pranzu: tazza ta 'kefir.

Ir-Raba 'jum:

• Kolazzjon: tè bil-ħalib, għaġin, ċanga maħkuk,
• Snack: għaġina għażżien,
• Ikla: rombli tal-kaboċċi, tazza ġelatina, soppa tal-ħaxix (patata gradilja),
• It-tieni ikla: xi frott artab,
• Pranzu: tè, ġobon, porridge tal-ħalib tar-ross b'6 gr. żjut
• It-tieni pranzu: tazza ta 'kefir.

Il-ħames jum:

• Kolazzjon: kafè ħafif bil-ħalib, ġobon tad-dgħajsa tad-dar, qamħ saraċin mingħajr ħalib,
• Snack: tuffieħ moħmi
• Ikla: għaġin, borsch fuq l-ilma, kissel, souffle (laħam mgħolli),
• It-tieni ikla ta 'ikel: te bil-cookies,
• Pranzu: biċċa ħut mgħolli, patata mgħaffġa, insalata tal-ħaxix frisk, ilma minerali,
• It-tieni pranzu: tazza ta 'kefir.

Is-sitt jum:

• Kolazzjon: te dgħajjef, qatgħat tal-laħam, qamħ saraċin (jagħli),
• Snack: purejiet tal-karrotta, ġamm tat-tuffieħ,
• Ikla: compote, pudina tal-ġobon cottage, soppa tal-ħalib bil-taljarini,
• It-tieni ikla: ġelatina
• Pranzu: semolina bil-ħalib, ilma minerali,
• It-tieni pranzu: tazza ta 'kefir.

Is-seba 'jum:

• Kolazzjon: tè ħafif, ross, biċċa aringa mxarrba fil-ħalib,
• Snack: tuffieħ moħmi,
• Ikla: għaġin, soppa (ċereali, ħaxix), zalza tal-ħalib, biċċiet tal-laħam steamed, compote,
• It-tieni ikla ta 'nofsinhar: cookies bil-brodu ta' rosehip,
• Pranzu: froġa tal-proteini steamed, ilma minerali, pastizzi,
• It-tieni pranzu: kefir.

Riċetti faċli biex issajjar

Sussegwentement, noffru xi riċetti effettivi u sempliċi ħafna għat-tabella numru 5.

Soppa tad-Dieta tal-Patata

• ross - 120 gr.,
• patata - 2 pcs.,
• zunnarija - 1 biċċa.,
• basla żgħira
• melħ għat-togħma
• brokkoli - 60 gr.

Ricetta: il-patata titqaxxar, tinqata 'f'kubi u titpoġġa f'borma medja bl-ilma. Basla mqatta ', ross maħsul huwa miżjud ma' dan, allura l-ilma jista 'jitqiegħed fuq il-fuklar.

Il-karrotti jingħorok fuq graer ta 'daqs medju, imqiegħed fis-soppa fl-istess ħin bħall-brokkoli.

Huwa meħtieġ li ssajjar is-soppa fuq sħana baxxa sakemm il-ħaxix u r-ross ikunu msajra, immedjatament qabel tintefa, żid melħ, qabel l-użu, żid ftit żejt veġetali u ħodor mal-platt.

Pulpetti taċ-ċanga

• ħalib - 2 tbsp. l.,
• krema qarsa - 25 gr.,
• laħam taċ-ċanga - 170 gr.,
• butir - 1 tsp.,
• berquq imnixxef jew pruna - 15 gr.

Riċetta: laħam idur diversi drabi permezz ta 'tħawwil tal-laħam, iż-żrieragħ jitneħħew mill-pruna u jinqatgħu f'fajliet irqaq.

Il-ħalib, il-laħam, il-melħ, il-pruna u l-bajd huma miżjuda mal-laħam ikkapuljat, allura aħna nagħnu kollox.

Din it-taħlita tal-laħam hija maqsuma fi blalen li jinħmew fil-forn, ferra krema qarsa qabel ma tkun lesta. Fost il-platti li jużaw il-laħam, dan huwa l-aktar popolari għall-ikel.

Pastizzi tal-pastotta

• karrotta - 60 gr.,
• ġobon tad-dgħajsa 8% - 160 gr.,
• dqiq tal-qamħ - 40 gr.,
• Semolina tas-semolina - 6 gr.,
• butir - 25 gr.,
• zokkor - 25 gr.,
• 1 bajda prima.

Riċetta: il-karrotti jingħorok fuq grater ta ’daqs medju, tiżdied is-semolina. Il-karrotta hija mkessħa, imbagħad melħ, bajd, ġobon tad-dgħajsa, kważi d-dqiq kollu jiżdied miegħu, magħġuna. Aħna nagħmlu pancakes tal-ġobon cottage, sauté fid-dqiq u sajjar fil-forn.

Għajnuniet dwar in-Nutrizzjoni

Din id-dieta terapewtika ma tintużax waħedha, bħala rimedju għall-mard, iżda biss flimkien mat-trattament fiżjoterapewtiku u tad-droga. Mhux mixtieq li tibda tosserva din it-tabella lilek innifsek - biss wara li tikkonsulta tabib.

Bl-osservanza sħiħa tar-regoli kollha tad-dieta, ir-remissjoni tista 'tinkiseb fi żmien qasir ħafna - jinnormalizza l-organi diġestivi kollha u l-fwied, ittaffi l-aggravar. Imma trid issegwi l-istruzzjonijiet kollha tat-tabib.

Jekk huwa indikat li tiekol ħobż tal-bieraħ, allura dan ifisser li l-frisk huwa strettament ipprojbit. Jekk ikun indikat li kwalunkwe ikel oħxon għandu jingħorok - dan għandu jsir, inkella sempliċement ma hemm l-ebda sens fid-dieta.

Dieta terapewtika hija assolutament ġustifikata fit-trattament ta 'dan il-mard. B'mod sorprendenti, nutrizzjoni xierqa tista 'ġeneralment tfejjaq ħafna mard. Fir-rigward tat-tabella Nru 5, jagħmilha possibbli mhux biss li jitwaqqaf l-aggravament u titjieb il-kundizzjoni ġenerali, iżda wkoll biex tgħolli t-ton ġenerali, tnaqqas il-piż.

Xi ftit rakkomandazzjonijiet: ikel projbit huwa kategorikament mhux mixtieq li jiġi kkunsmat qabel u wara d-dieta. Dwar diversi laħam affumikat bi ħwawar sħan u alkoħol - ninsew kompletament.

Inkella, id-dieta kollha se tinżel fil-fossa. M'għandu jkun hemm l-ebda tagħbija fuq il-fwied - f'dan il-każ biss se jkun possibbli li n-xogħol tiegħu jkun normalizzat.

Il-kors tad-dieta, jekk meħtieġ, jista 'jiġi ripetut, iżda biss bil-permess tat-tabib.

Matul l-epatite kronika u l-kolekistite, huwa importanti ħafna li ssegwi l-prinċipji bażiċi tad-dieta. Biex tibda, trid tidħol fil-menu l-ammont meħtieġ ta 'proteina - malajr diġestibbli u kompluta.

U wkoll, ma taqbiżx l-ammont permissibbli ta 'xaħam, sabiex ma tinħoloqx tagħbija qawwija fuq il-fwied. Għalhekk, l-ikel xaħmi kollu huwa kompletament eskluż. Baqta, krema qarsa u l-bqija - b'ħafna xaħam.

Jekk huwa meħtieġ li jiżdied l-effett choleretic - iżżid l-ammont ta 'xaħmijiet veġetali.

Għal pazjenti b'piż żejjed, l-ammont ta 'karboidrati għandu jitnaqqas saħansitra inqas mid-dieta permessa. Il-prodotti kollha bid-dieta jgħaddu minn grinder tal-laħamy, imqatta 'b'mod fin, imsaħ, eċċ. Ipproċessar bir-reqqa ta' l-ikel se jipprovdi reġim ta 'ftit għall-organi morda.

Tiekol - biss frazzjonalment, mhux 3 darbiet, kompletament sħiħ, u f'porzjonijiet ta '6-7 darbiet, li huma stabbiliti matul id-dieta. U, ovvjament, ftakar f'fibra - l-ammont massimu ta 'dawn il-prodotti fuq il-menu tad-dieta tiegħek biex iżid l-effett choleretic ta' din id-dieta.

Dieta Sovjetika 5: kif tfejjaq il-fwied b'dieta bilanċjata?

Id-Dieta 5 hija l-għarfien tax-xjentist u nutrizzjonista Sovjetiku M. Pevzner, u daħlet fil-kumpless tal-15-il tip ta 'tabelli ta' kura. It-tabella hija mfassla biex tikkura l-fwied waqt remissjoni u t-taħrix. Bla ħsara għar-regoli ġenerali ta 'din id-dieta terapewtika, tista' tikseb l-irkupru u l-irkupru l-aktar mgħaġġel tal-pazjent.

Karatteristiċi u rakkomandazzjonijiet ġenerali

Titkellem dwar id-dieta numru 5: dak li tista ', dak li ma tistax tagħmel, ta' min jenfasizza r-regoli tad-dieta u t-tisjir:

• Il-volum ta 'likwidu huwa 1.5-2 litri.
• Laħam tal-vina huwa mqatta 'b'mod fin jew laħam kapuljat huwa ppreparat minnha.
• Il-melħ jiġi kkunsmat bil-mod (10 g kuljum), il-ħwawar u l-ħaxix sħun huma esklużi.
• Ikel kiesaħ u sħun huma esklużi mid-dieta. L-ikel u x-xorb għandhom ikunu kemmxejn sħun.
• Prodotti pprojbiti b'komposti purini u aċidu ossaliku, fibra ħarxa.

Tabella ta 'dieta terapewtika 5: x'inhu possibbli dak li hu impossibbli?

Il-menu tad-dieta huwa rikk fl-ikel qalil, li l-pazjent jiekol 5 darbiet kuljum. Pevzner jemmen li nutrizzjoni frazzjonali tipprovdi diġestibbiltà aħjar, tipprevjeni l-istress tal-fwied u l-possibbiltà ta 'ħruq ta' stonku aċiduż.

Lista tal-prodotti li huma pprojbiti:

• Xorb alkoħoliku, karbonizzat, ħlief għal ilmijiet mediċinali rakkomandati minn tabib.
• Ħaxix pikkanti (ravanell, ravanell, tewm, basla).
• Sorrel, ħwawar u ħwawar li jirritaw l-esofagu.
• Ħall u kull tip ta 'zlazi mxaħħma.
• Kawkaw u ċikkulata tedjanti.
• Ġewwieni, ikel fil-laned, laħam u xaħmijiet li fihom ix-xaħam (lardu, lardu), faqqiegħ u legumi.
• Ħobż frisk u ħami, kafè, tè qawwi.

Prodotti Dehru

It-tabella tad-dieta numru 5 timplika prodotti bħal dawn fil-menu:

• Soppa Tista 'ssajjarha fil-ħalib, brodu tal-ħaxix dgħajjef. Brodu pur u dgħajjef tal-laħam jiġi kkunsmat mingħajr laħam, iżda bil-ħaxix.
• Prodotti tal-ħalib. Tista 'tiekol ammont moderat ta' prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam u ġobon iebes, ħalib tax-xorb, kefir u ħalib moħmi iffermentat b'kontenut ta 'xaħam ta' sa 1%.
• Laħam baxx ta 'xaħam tat-tiġieġ, fenek, dundjan, ammont żgħir ta' ċanga u majjal. Tista 'wkoll tistad (bream, marlozz, merluzz, kavjar iswed). Wara li jagħli, ħut u laħam jistgħu jinħmew biex jieklu bħala dixx separat.
• Porridge iebes u għaġin. Huma ppreparati fl-ilma, ħalib, u wkoll ikkunsmati fil-forma ta ’pudina u soppa tal-ħalib.

• Fit-tabella tal-menu tad-dieta 5 għal kull jum hemm bajda permessa 1 kuljum. Jista 'jkun miżjud mal-ħami, issajjar froġa jew mgħollija iebsa.
• Ħaxix bħal karrotti, pitravi, zucchini. Uża fi kwalunkwe forma.
• Frott u berries, bl-eċċezzjoni ta 'frott qarsa. Huma jagħmlu l-ġelatina, il-ġelatina, il-compot, jittieklu nej u mgħollijin.
• Tista 'tiekol 70 g ta' ħelu kuljum, bħal pastille, marmellata, ġamm homemade, għasel, marshmallows.
• Minn xarbiet irrakkomandati ġelatina homemade, frott stewed, te iswed dgħajjef.
• L-ebda xaħam ma jiġi miżjud ma 'l-ikel; ammont minimu ta' butir baxx fix-xaħam huwa permess.

Minn dan is-sett bażiku ta 'ikel u platti, menu ta' 5-menu kuljum huwa kkompilat għad-dieta. Il-menu jiddependi mill-istadju u l-ispeċifiċitajiet tal-kundizzjoni tal-pazjent.

Żewġ għażliet tal-menu

It-tul ta 'l-aderenza man-nutrizzjoni medika huwa ta' ġimgħa, l-adegwatezza ta 'l-aderenza ulterjuri tagħha hija determinata mit-tabib.

• Kolazzjon: insalata ta 'isfar u ġobon iebes, ħobż imnixxef, tè dgħajjef.
• It-tieni kolazzjon: tuffieħ ħelu moħmi, tista 'żżid 1 tsp. għasel
• Ikla: porridge tal-qamħ saraċin, tiġieġ moħmi, ġelatina mill-berries.
• Snack: tazza ħalib.
• Pranzu: laħam tal-laħam, ħobż niexef, ħaxix moħmi.

Għażla tal-menu numru 2 għal ġimgħa 5 tabella dieta

• Kolazzjon: soppa tar-ross, tazza tè dgħajfa, ħobż.
• It-tieni kolazzjon: 100 g ġobon cottage bi ftit xaħam.
• Ikla: pulpetti, insalata tal-ħaxix, tè.
• Snack: tazza ta 'berries ħelwin.
• Pranzu: patata mgħaffġa u zucchini, zander moħmi, brodu tal-ħafur.

Biex tiddiversifika d-dieta tal-pazjent, tista 'tipprepara platti skont 5 riċetti żviluppati għad-dieta għal kull jum.

Riċetti speċjali:

Zucchini mimli tiġieġ

Għat-tisjir ser ikollok bżonn:

• Sider tat-tiġieġ.
• 2 zucchini kbar.
• ½ tazza ross.
• 1 zunnarija.

Għalli t-tiġieġ u dawwarha f'laħam kapuljat, issajjar ukoll ir-ross, u aqta 'l-zucchini bin-nofs, naddaf in-nofs sabiex ikollok dgħajsa. Poġġi taħlita tar-ross - tiġieġ fil-zucchini, żid il-karrotti jekk ikun mixtieq. Aħmi d-dixx għal 15-il minuta. sakemm il-zucchini jkun lest. Fil-menu tad-dieta 5, it-tabella tagħtiha lill-pazjent waqt il-ħin tal-ikel, 100 g mhux aktar minn 2 darbiet fil-ġimgħa.

Deżerta: ġobon cottage steamed

Biex tħejji d-dixx ser ikollok bżonn 250 g ta 'ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam, 1 bajda, 2 tbsp. l semolina jew dqiq bin-nuħħala, 1 tbsp. l għasel jew zokkor.

Ġobon cottage jitħallat mal-bajd u s-semolina, jiżdied l-għasel, tħin it-taħlita sakemm tkun bla xkiel. Ipprepara d-dixx għal koppja, qabel ma tkun imniżżla f'forom tas-silikon. Huwa iktar konvenjenti li ssajjar tali deżerta f'kaldarun doppju, billi tissettja l-mod għal 30 minuta.

Id-dieta numru 5 tippermettilek tiekol dik id-deżerta filgħodu, iżda mhux aktar minn 70 g kuljum.

Marshmallows tal-Berquq misjur

Għal din id-deżerta, ser ikollok bżonn 200 g ta 'berquq misjur ħafna, huwa rrakkomandat li tieħu l-varjetà Kalibrazzjoni. Iktar, il-frott jinħasel, l-għadam jinġibed 'il barra, l-art fi mgħaffġa tal-patata, il-ġlud jistgħu jitneħħew.

Wara dan, il-purejiet jitħallat ma '1 tbsp. l zokkor u 3 tbsp. l għalli l-ilma, wara 3 minuti. proteina mħabbta mal-qċaċet u 4 g ta 'ġelatina maħlula fl-ilma jiġu introdotti.

It-taħlita li tirriżulta titferra fi skutella, imkessaħ, il-pazjent serva dixx fit-temperatura tal-kamra.

Din id-dieta, skont ir-reviżjonijiet tal-pazjent, tippermettilek li taġġusta l-kundizzjoni, ttaffi l-uġigħ u tqarreb il-perjodu ta 'rkupru. Il-ħaġa ewlenija hija li ssegwi l-istruzzjonijiet b'mod korrett, u l-menu għal kull jum tad-dieta numru 5, l-ikel permess u l-kors huma preskritti mit-tabib li jkun qed jattendi.